Uova costipazione

Si ritiene che nella maggior parte dei casi la causa della stitichezza sia un malfunzionamento del tratto gastrointestinale dovuto alla malnutrizione.

Tuttavia, non tutti sanno che la dieta non sempre aiuta a risolvere il problema, dal momento che ci sono molti prodotti che sono condizionalmente consentiti per questa malattia.

Ad esempio, le uova per la stitichezza sono abbastanza facili da mangiare quasi ogni giorno, se sono adeguatamente preparate.

I benefici delle uova

La base delle uova di gallina è una proteina facilmente digeribile, così come molte sostanze utili:

Mangiare solo 1 uovo al giorno può fornire fino al 20% del fabbisogno giornaliero di proteine. Inoltre, le uova contengono vitamine A, B3, B12, E, D e tali oligoelementi:

Come mangiare le uova quando stitico

Opinioni nutrizionisti sulla forma in cui si dovrebbero mangiare le uova, spesso divergono.

Alcuni sostengono che gli oligoelementi e le vitamine sono immagazzinati solo in uova crude, parzialmente scomposti durante il trattamento termico, altri invece insistono sul pericolo di mangiare uova crude. È meglio ricorrere a un trattamento termico minimo, utilizzando solo prodotti freschi.

Con la stitichezza, puoi mangiare 1-2 uova al giorno, mentre è meglio farle bollire o fare una frittata. È severamente vietato mangiare uova sode o uova strapazzate fritte.

Male Chicken Eggs

Va ricordato che quando si mangiano uova crude esiste una probabilità di infezione da salmonella, un'infezione intestinale, accompagnata da diarrea, febbre e forte dolore addominale.

I produttori spesso si discostano dalle norme sanitarie, aumentando la dose di antibiotici, che influisce negativamente sulla qualità delle uova. Inoltre, durante l'infanzia, le uova di gallina possono causare allergie.

Uova di quaglia

Le uova di quaglia sono classificate come alimenti dietetici. Possono essere tranquillamente mangiati con costipazione in forma grezza.

La temperatura corporea delle quaglie è di +42 gradi e la salmonella non tollera questa temperatura, quindi le uova di quaglia rimangono ecologiche a causa della mancanza della necessità di usare antibiotici.

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Nozioni di base nutrizionali per la stitichezza - Suggerimenti, raccomandazioni, menu di trattamento e dieta

In questo articolo esamineremo in dettaglio che tipo di cibo per la stitichezza è utile e corretto, quale dieta dovrebbe essere seguita, come preparare correttamente il cibo e rispondere alla domanda: può lo svuotamento intestinale essere normalizzato con una dieta?

Nutrizione per la stitichezza - suggerimenti e trucchi

La dieta per la stitichezza è la base del trattamento. Questo non significa che dovresti negarti il piacere di mangiare.

Il menu introduce alcune restrizioni, riducendo al minimo il consumo di grassi e dolci.

Ma allo stesso tempo il cibo dovrebbe essere vario e gustoso, e la base della dieta è una dieta rigorosa.

Nutrizione per la stitichezza - punti salienti

Considerare i punti principali di una corretta alimentazione per la stitichezza:

Quanto spesso dovresti mangiare cibo per la stitichezza?

Per qualsiasi tipo di stitichezza, il cibo dovrebbe essere assunto 4-5 volte al giorno in piccole porzioni.

La colazione dovrebbe essere il pasto più voluminoso, dovrebbe contenere piatti di cereali e verdure.

Quali verdure sono raccomandate per la stitichezza?

Per la stitichezza, si consiglia di mangiare i seguenti vegetali:

Mostra l'uso di erbe fresche: prezzemolo, aneto, finocchio, coriandolo, sedano, ecc.

Quali frutti sono raccomandati per la stitichezza?

Per la stitichezza utile:

Particolarmente utili sono i fichi, le prugne secche, le albicocche secche, le date.

Poiché le prugne contengono acidi organici che promuovono il movimento intestinale, nonostante il contenuto di fibra relativamente basso (0,5 g per 100 g), le prugne sono raccomandate in tutte le forme, compresa l'infusione, la purea di frutta secca a tutti i pazienti con stitichezza.

Quali alimenti sono buoni per la stitichezza?

Quando la stitichezza è necessaria per mangiare il porridge da grano, grano saraceno, orzo, farina d'avena. Il porridge dovrebbe essere solo friabile. È necessario dare la preferenza a grano saraceno e orzo perlato, perché contengono più fibre.

Ogni giorno nella dieta dovrebbero essere prodotti lattiero-caseari (yogurt, ryazhenka, varenets, kefir da uno o due giorni, ecc.), È meglio usarli al mattino a stomaco vuoto e di notte.

I latticini possono essere arricchiti con la flora del bifido.

Le persone anziane che mangiano poco e bevono e soffrono anche di sclerosi, è bene includere nella dieta di insalata di alghe con l'aggiunta di olio vegetale.

Le alghe non vengono quasi digerite, ma gonfiandosi, creano la quantità necessaria di masse fecali per l'eccitazione della funzione motoria del colon.

Fibra per costipazione

Uno dei motivi per cui le persone di zaprov hanno una mancanza di fibre nella dieta.

Le fibre alimentari (fibre alimentari, fibre grossolane, sostanze di zavorra) sono le parti delle piante che il corpo ha bisogno di mantenere l'equilibrio dei nutrienti e lo svuotamento tempestivo dell'intestino.

Non vengono digeriti nel tratto gastrointestinale, ma vengono utilizzati dalla microflora intestinale.

Pertanto, mangiare cibi ricchi di fibre è molto utile per il trattamento della stitichezza.

Nella massima quantità contiene:

nella crusca alimentare,
frutta secca (albicocche secche, prugne secche, uva passa, datteri, fichi, ecc.);
frutta cruda (mele, cachi, albicocche, pesche, prugne, ecc.) e verdure (patate, melanzane, zucchine, cipolle, pomodori, cetrioli, barbabietole, rape, ravanelli, zucche, ecc.);
cereali (grano saraceno, orzo, ecc.);
cereali (mais, farina d'avena);
muesli;
semi di girasole, zucche, ecc.;
pane integrale;
prodotti lattiero-caseari fermentati (kefir, ryazhenka, ricotta).

Come usare la crusca per la stitichezza?

La crusca versa acqua bollente (in modo che si gonfino e diventi più morbida), prosciuga il surnatante e aggiungi crusca gonfia a composte, gelatine, zuppe.

Il corso del trattamento dovrebbe durare 6 settimane.

Nelle prime 2 settimane, prendi 1 cucchiaino 3 volte al giorno, poi 1-2 cucchiai 3 volte al giorno. Quando si ottiene un effetto lassativo, la dose deve essere ridotta a 1,5-2 cucchiaini da tè 3 volte al giorno.

Come mangiare le prugne per la stitichezza?

Utilizzare prugne per costipazione dovrebbe essere secondo lo schema:

1) la sera, immergere 10 prugne, al mattino bere un infuso e mangiare bacche;

2) ogni giorno 2 volte - al mattino e alla sera - l'uso di infuso cotto di 24 frutti di prugne (mangiare 12 frutti ciascuno e bere 0,5 bicchieri di infuso al mattino e alla sera).

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Una miscela di frutta secca ed erbe alla senna con stitichezza

Attraverso il tritacarne saltare 100 grammi di albicocche secche, prugne, fichi. Aggiungere 100 g di miele e 5-7 g di senna (erba) alla miscela.

Poiché la miscela contiene una pianta con effetto lassativo (senna), la ricetta deve essere considerata come una droga fatta in casa.

Prendi il medicinale per 1 cucchiaio da tavola poco prima di coricarsi, diluito in 0,5 tazze d'acqua. La durata della miscela è di 2-4 settimane.

La miscela deve essere conservata in frigorifero.

Se la miscela non viene aggiunta alla senna, la composizione può essere consumata a lungo (albicocche secche, prugne, fichi e miele sono molto utili e hanno un effetto lassativo senza senna).

Come bere acqua per la stitichezza?

La consistenza e la forma delle feci è dovuta al suo contenuto di acqua, che nelle persone sane è di circa il 70%.

Minore è l'acqua nelle feci, più diventano più dense e più difficili da distinguere dal retto.

Pertanto, la stitichezza è necessaria per bere acqua.

Meglio di tutto, acqua purificata semplice, frutta o tisane, acqua minerale, solo 6 tazze al giorno (1,5 litri).

Dalle acque minerali, Essentuki 17, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Batalinskaya, Narzan hanno un effetto lassativo.

Tutte queste acque minerali sono anche buone perché facilitano la secrezione della bile, migliorare la digestione. Non dovresti essere coinvolto in loro: dopo 2-3 settimane di somministrazione - un mese di pausa.

Dieta per la stitichezza - tabella di trattamento numero 3

I prodotti inclusi nella dieta quotidiana di questa dieta dovrebbero stimolare la peristalsi intestinale e assicurare una corretta digestione.

Cibo per costipazione, che si consiglia di utilizzare:

Tutti i suddetti prodotti contengono molte fibre vegetali: zucca, zucchine, barbabietole, carote, pane di segale, pane di crusca, cavolfiore, pomodori, verdure, ecc.
Dei grassi, la preferenza è data al burro (grasso animale) e all'olio d'oliva (grasso vegetale). È possibile utilizzare altri oli vegetali (girasole, mais, cotone, colza). Si raccomanda il seguente indice di grasso: olio vegetale 40-50%, grasso animale 50-60%.
zuppe su un brodo debole con un basso contenuto di grassi,
carni magre e pesce,
uova sode bollite e omelette al vapore,
cereali da grano, grano saraceno, orzo perlato, farina d'avena
prodotti lattiero-caseari fermentati (kefir, ryazhenka, ricotta).

Dalle bevande alcoliche, dall'intestino e dallo spumante bianco contribuiscono al movimento intestinale.

Quali zuppe possono essere preparate per la stitichezza?

Molto spesso per costipazione è utile mangiare: zuppa vegetariana di verdure con pasta, orzo, patate, borscht, okroshka, zuppa di barbabietola

Quali piatti di carne sono preparati per la stitichezza?

Carne bollita, (carne di manzo o di agnello), frattaglie bollite (cuore, lingua,) pollo bollito, polpette di carne e cotolette di vapore a base di carne bovina, filetto alla Stroganoff, involtini di cavolo, peperoni ripieni e zucchine

Piatti di pesce per la stitichezza:

Per la stitichezza, il merluzzo bollito, le cotolette di manzo al vapore, la spigola, il pollock, il pesce in gelatina (aringa), la pasta di aringa sono utili.

Deliziose insalate per costipazione:

Carote, grattugiato con olio vegetale, insalata di carote con panna acida, insalata di barbabietole con olio vegetale, insalata di barbabietola e mela con panna acida, insalata di barbabietola e mela con olio vegetale, aneto con panna acida, prezzemolo con panna acida, insalata di pomodori con olio vegetale un'insalata di pomodori freschi e cetrioli con olio vegetale, un'insalata di pomodori freschi e peperone dolce con olio vegetale, un'insalata di cetrioli con olio vegetale, una vinaigrette.

Quali prodotti caseari puoi mangiare per la stitichezza?

Questo è grassetto di ricotta, cheesecake al forno, kefir grasso, formaggio olandese, svizzero o russo.

Cosa si può ricavare dalle verdure per la stitichezza?

La dieta più comune per la stitichezza comprende: patate lesse, purè di patate, cotolette di patate, carote e costolette di barbabietola, stufato di verdure

Cibo per la stitichezza - il menu principale per 1 giorno

Prima colazione: frittata al vapore e porridge friabile (ad esempio riso, grano saraceno, orzo), tè debole
Seconda colazione: mele cotte
Pranzo: zuppa di verdure assortite, carne alla brace alla Stroganoff, verdure al vapore (carote, barbabietole) e composta
Ora del tè: insalata di verdure fresche
Cena: pesce bollito con purè di patate
Per la notte: 1 bicchiere di kefir

Cosa non può mangiare con costipazione?

Prodotti che sono dannosi alla stitichezza:

gelatina,
pappe mucose e semi-liquide,
cacao,
qualsiasi tipo di cioccolato
tè forte
mele cotogne,
pere,
bacche di lavoro a maglia,
rape,
ravanello,
cipolle,
ravanello,
aglio,
funghi freschi e in scatola,
pane di grano
prodotti ricchi
carne grassa
piatti affumicati e in scatola,
spezie piccanti
pasta,
patate,
legumi,
uva,
vini rossi
mirtilli,
È meglio non usare varietà grasse di maionese e panna acida, poiché i grassi inibiscono il lavoro dell'intestino.
Alimenti non raccomandati che causano un aumento della formazione di gas (legumi, cavoli, acetosella, spinaci, mela e succhi d'uva).
Quando la stitichezza con dolore intestinale dovrebbe essere esclusa rape, ravanelli, cipolle, aglio, ravanello.

Come migliorare la funzione intestinale - punti importanti

Cos'altro può migliorare la digestione per la stitichezza?

Si consiglia di utilizzare temperature contrastanti - bere un bicchiere di acqua fredda prima di mangiare, quindi mangiare un piatto caldo, poi uno freddo.
Di notte puoi bere 1 cucchiaio di olio vegetale non raffinato con 1 tazza di yogurt o latte acido.
Per stimolare attivamente la peristalsi intestinale nelle prime ore del mattino dovrebbe bere 1 tazza di acqua fredda con l'aggiunta di 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele e 1 cucchiaino di miele o marmellata.
Ogni giorno, 3 volte al giorno, mangia prima del pasto principale, 100 g di insalata di verdure crude.
Utilizzare almeno 0,5 kg di frutta e verdura ogni giorno.
Al mattino a stomaco vuoto per prendere il miele, o carote crude grattugiate, o mele o insalata.
Date per la stitichezza: 5 date versare 0,5 litri di acqua bollente e far bollire per alcuni minuti, filtrare il brodo risultante, bere metà mattina a stomaco vuoto e la seconda metà - la sera prima di coricarsi.
Per la stitichezza, i guaritori consigliavano l'acqua da bere in cui le prugne o l'avena venivano cotte a lungo, così come il tè delle ciliegie e delle mele secche.
Il cetriolo sottaceto può essere usato come lassativo per un mese se i cetrioli vengono conservati in acqua salata senza spezie.
Sottaceto per costipazione, la medicina tradizionale consiglia di utilizzare sotto forma di calore.

Quindi, mangiando correttamente e seguendo una dieta, è possibile normalizzare lo svuotamento intestinale con una dieta e con molto successo.

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C'è il rischio di costipazione quando si mangiano le uova

Molte persone sono dell'opinione che il consumo di uova porti alla stitichezza. Questo prodotto, ricco di sostanze preziose per il corpo, può essere danneggiato in questo articolo.

Stitichezza - abitudini alimentari

Interruzione del funzionamento del sistema digestivo ha vari sintomi, ma il più delle volte c'è la stitichezza. La dieta scorretta, lo stile di vita sedentario, i cambiamenti legati all'età o la comparsa di neoplasie nell'intestino sono solo alcune delle ragioni di una condizione spiacevole.

Se l'aspetto di un problema a livello organico richiede l'aiuto di un medico esperto, allora è possibile per tutti correggere la dieta, lo stile di vita per il normale benessere con costipazione. Ciò influenzerà positivamente la funzione intestinale.

L'alimentazione dietetica per problemi di pulizia del corpo di prodotti di scarto aiuta a sbarazzarsi della violazione. Per lui, non tutti i prodotti normalmente presenti sul tavolo sono adatti. Chi soffre di stitichezza, è necessario sapere esattamente cosa è permesso e cosa è proibito.

Il lettino terapeutico numero 3 è stato appositamente progettato per risolvere un problema delicato. Implica l'uso di:

cibo leggero e ben digeribile;
prodotti che stimolano la motilità intestinale, contengono molte fibre;
abbastanza liquido.

Tra i prodotti condizionalmente ammessi per la stitichezza ci sono le uova. Ne trarranno beneficio se si aderiscono a tecnologie di cottura speciali che differiscono in base alla causa della stitichezza.

Uova nella dieta

I nutrizionisti raccomandano di includere le uova che sono state trattate termicamente (eccetto la frittura) in una dieta per le persone che sono inclini ad allacciarsi. Quindi la proteina contenuta in essi viene assorbita quasi completamente, senza creare un carico aggiuntivo sul tratto digestivo.

La digestione di uova sode, in camicia, è più veloce di ripida, cruda. Le proteine grezze sono percepite come le più difficili dal corpo. Battere con lo zucchero può migliorare la sua capacità di essere assorbito dal corpo umano.

Le persone che soffrono di stitichezza cronica, gli esperti consigliano di mangiare 2-3 uova alla settimana. È auspicabile che fossero bolliti, si possa cucinare una deliziosa frittata. Da mangiare uova ripide e crude dovrebbe essere abbandonato.

Bollito per 3-5 minuti, il tuorlo aiuta la cistifellea a funzionare bene. In presenza di piccole pietre di colesterolo in questo organo, l'uovo stimola la pulizia e la normalizzazione della funzione biliare. Se nei canali sono presenti grandi formazioni solide, è meglio scartare il prodotto. La stimolazione della bolla può causare la caduta di massi, il blocco dei dotti.

Un caso particolare sono le uova crude e la stitichezza spastica associate alla contrazione caotica delle pareti intestinali. Le cause dei sintomi spiacevoli sono molte:

processi infiammatori, erosivi, provocati dalla presenza di polipi, parassiti, disbacteriosi, comparsa di microtraumi dell'ano;
reazione riflessa alla patologia degli organi situati nella cavità addominale;
stress psicologico causato dalla paura del dolore durante le feci.

Il trattamento di un tale disturbo differisce da quello prescritto per la stitichezza di altri tipi. Il cibo dietetico ha lo scopo di rilassare le pareti intestinali, l'eliminazione di crampi, dolore, flatulenza, brontolio. Sul tavolo devono essere presenti piatti a base di verdure bollite e al vapore (zuppe, purè di patate), frutta ricca di fibre senza pelle.

Particolarmente utile per la natura spastica costipazione di uova fresche, cibi grassi - panna acida, burro, olio vegetale. Rilassano efficacemente i muscoli del tratto digestivo inferiore, migliorando le condizioni della persona.

Benefici per la salute

L'uovo può essere definito un dono della natura. In questa cellula è concentrato un gran numero di sostanze utili per l'uomo:

proteine;
grasso;
vitamine A, D, E, gruppo B, carotene;
oligoelementi - calcio, ferro, fosforo, magnesio e altri.

Fosforo rapidamente assimilabile, ferro rinforza il sistema immunitario. Lo zinco accelera la rigenerazione dei tessuti danneggiati. Il carotene migliora la vista, le condizioni della pelle, i capelli, gli organi dell'apparato respiratorio. La vitamina E rallenta il processo di invecchiamento, rende i vasi sanguigni forti.

Mangiando un uovo di gallina di media grandezza, una persona riceve un quinto della dose giornaliera di proteine. È saturo di preziosi aminoacidi, assorbito quasi completamente. Per lo stomaco, l'intestino, le proteine fresche sono un rimedio naturale. Contiene lisozima, che fa fronte ai microrganismi putrefattivi.

Bollire o non bollire

Non c'è consenso sui metodi di cottura, consumo di uova per la stitichezza nei circoli di nutrizionisti e gastroenterologi. Alcuni ritengono che le uova crude, che trattengono tutte le sostanze biologicamente attive, siano di massimo beneficio. Gli oppositori sostengono che il prodotto fresco deve essere sottoposto a trattamento termico.

Devi sapere che mangiare uova crude è indesiderabile per diversi giorni di seguito. Nella loro composizione c'è una sostanza speciale - l'avidina, che blocca l'assorbimento della biotina. Una carenza di questa vitamina si sviluppa, manifestata da:

debolezza muscolare;
lesioni cutanee secche;
uno stato di apatia;
l'anemia;
perdita di appetito, occasionali attacchi di nausea.

È possibile ripristinare le riserve di biotina se si mangiano regolarmente piselli, fegato, lievito, cioccolato.

Per molti, mangiare uova (il più delle volte crudo) provoca allergie. Sono mal tollerati da persone che soffrono di malattie del sistema epato-biliare - cirrosi epatica, colecistite, epatite cronica.

Un altro pericolo in agguato per gli amanti delle uova è la presenza di salmonella nei polli infetti. Il microbo entra sulla superficie del guscio, sotto di esso. Nelle uova fresche - la quantità minima di batteri o non del tutto.

I segni di un'infezione intestinale si sviluppano in una persona diverse ore dopo che l'agente patogeno entra nel corpo. Pertanto, scegliendo il metodo di cottura delle uova per la stitichezza, vale la pena considerare quale porterà più benefici per la salute.

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Dieta per costipazione

Cause di stitichezza

Quasi ogni persona almeno una volta nella sua vita si trova di fronte a costipazione. Se una persona l'ha provato solo una volta, allora non ci saranno danni significativi al corpo. Ma se la stitichezza diventa cronica, allora c'è una graduale intossicazione del corpo. I pazienti hanno più problemi della pelle: acne, seborrea oleosa, aumento della reattività allergica. Pertanto, è importante iniziare a seguire una dieta per la stitichezza negli adulti.

Molto spesso, questo disturbo intestinale è causato da fattori nutrizionali, vale a dire associato all'alimentazione. Le diete per la perdita di peso, il consumo insufficiente di verdure, frutta e altri alimenti contenenti fibre, causano una diminuzione della funzione motoria intestinale.

La causa successiva di stitichezza più comune (dopo il fattore alimentare) può essere uno stile di vita. Una toilette scomoda o inusuale sul luogo di lavoro, lavoro sedentario, l'incapacità di andare in bagno in tempo - tutto questo porta alla stitichezza. Se è spesso difficile correggere lo stile di vita, non è troppo difficile ricavare una formula per un'alimentazione adeguata nella stitichezza negli adulti. È più difficile correggere la nutrizione in caso di stitichezza nei bambini. Tuttavia, un gastroenterologo o un nutrizionista pediatrico aiuterà a farlo. Nei bambini, il lavoro degli intestini è significativamente diverso dal lavoro degli intestini degli adulti. A causa della loro età, molti prodotti semplicemente non possono consumare bambini. Pertanto, uno specialista dovrebbe fare una dieta per la stitichezza nei bambini.

Dieta per costipazione

Per normalizzare lo sgabello con costipazione alimentare, prima di tutto, è necessario modificare lo stile di nutrizione. È necessario aggiungere fibra dietetica al menu.

Dovrebbero essere inclusi nel cibo per la stitichezza, perché:

La fibra alimentare assorbe acqua e gonfiori. Il volume delle feci aumenta e il processo di defecazione è più facile;
la fibra alimentare stimola la peristalsi intestinale;
servono come mezzo nutritivo eccellente per la normale microflora intestinale;
le fibre alimentari sono in grado di assorbire tossine e scorie sulla loro superficie. Anche in piccole quantità legano il colesterolo in eccesso, il glucosio.

Al fine di soddisfare il fabbisogno fisiologico del corpo per la fibra alimentare, dovrebbero essere consumati circa 1,5 kg di frutta e verdura al giorno. Questo è spesso abbastanza difficile, specialmente in inverno. Per l'aiuto può venire fibra alimentare appositamente realizzata venduta in farmacia o nei negozi. Inoltre, possono essere arricchiti con vitamine e minerali.

Per prevenire la stitichezza, è anche importante bere abbastanza acqua. Una dieta per la stitichezza dovrebbe includere almeno 1,2-2 litri di liquidi al giorno. L'acqua assorbe e ammorbidisce la fibra alimentare. Se il liquido non è sufficiente, le masse fecali diventano densi e indugiano nell'intestino. È molto difficile seguire una tale dieta per la stitichezza negli adulti con una serie di malattie croniche in cui è necessario ridurre la quantità di fluido consumato.

Elenco degli alimenti adatti alla dieta costipazione

Prodotti da forno Per la stitichezza, è vietato il pane fatto con farina di prima scelta, cottura al forno e pasta sfoglia. Consentito per la nutrizione nella costipazione negli adulti sono i biscotti secchi, il pane integrale o il pane di segale, i pasticcini magri, il pane di crusca.
Zuppe. Puoi zuppe o zuppe di verdure vegetali in brodo di carne magra, frigoriferi, zuppe di frutta, zuppa di barbabietola, zuppa e borscht. Per una corretta alimentazione per la stitichezza nei bambini, è necessario ricordare che le minestre con cavolo possono causare una forte flatulenza, quindi non dovresti abusarne. Bandito tutte le zuppe e il borscht ricchi, grassi.
Carne. È permessa qualsiasi carne magra: carne di maiale, manzo, vitello e pollame: tacchino, pollo. Metodo di cottura: bollitura o cottura. Se la dieta viene seguita in caso di stitichezza negli adulti, l'inclusione di carne grassa, così come oche e anatre nel menu è controindicata
Uova. Proibito crudo e duro bollito. Forse un'aggiunta moderata ai piatti. Va ricordato che quando si segue una dieta per la stitichezza nei bambini, è necessario consultare un medico sull'opportunità di includere le uova nella dieta. Fino ad una certa età, le uova sono semplicemente considerate alimenti nutrizionali essenziali per i bambini.
Pesce. Sono ammessi tutti i pesci magri. Metodo di cottura: bollitura o cottura. Pesce in scatola, carne affumicata, pesce fritto e grasso sono proibiti con una dieta costipazione.
Verdure. Puoi mangiare verdure, barbabietole, cavoli, carote e altro ancora. Un'eccezione possono essere verdure che causano un aumento della flatulenza nell'intestino: legumi, cavoli, ecc. È anche necessario limitare i ravanelli, cipolle, aglio, ravanello.
Funghi. Vietato.
Prodotti lattiero-caseari Per il cibo con costipazione, quasi tutti i latticini possono essere utilizzati: latte, ricotta, panna acida, prodotti caseari come kefir, acidophilus, ryazhenka, ecc. Sono particolarmente benvenuti.
Bevande. È bene usare una varietà di infusi di erbe, composta di rosa canina, albicocche, prugne come bevande. Anche nella dieta per la stitichezza, è possibile includere succhi di frutta simili. È bene usare succhi e bevande alla frutta con molta polpa: carota, pomodoro, ecc.
Grassi e oli Tutti gli oli vegetali sono autorizzati a utilizzare. Grassi animali, margarina, strutto dovrebbero essere esclusi.

Caratteristiche di cucinare con una dieta con costipazione

È importante ricordare che durante la cottura dei piatti è necessario aderire al principio della pulizia intestinale. È anche necessario ricordare che con costipazione a lungo termine spesso nell'intestino prima o poi il processo infiammatorio comincia a formarsi. Pertanto, è necessario proteggere al massimo la mucosa dagli effetti dannosi meccanici, termici e chimici del cibo.

Schazhenie meccanico significa mangiare cibi che sono stati schiacciati, strofinati, ecc. Tale cibo migliora la motilità del tratto gastrointestinale e contribuisce alla normalizzazione del suo lavoro.

Schazheniye chimico significa escludendo dall'uso di cibi aspri, piccanti, salati, fritti, perché sono in grado di potenziare l'attività secretoria del tratto gastrointestinale e alcuni di essi stimolano l'intero corpo.

Schazhenie termico significa mangiare cibi la cui temperatura è nell'intervallo 15-65 ° C.

È anche importante osservare l'intervallo tra i pasti e non mangiare la cena più tardi di 2-3 ore prima di andare a letto.

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Posso avere uova bollite per la stitichezza?

Dieta per costipazione

Stitichezza - una sistematica mancanza di movimento intestinale. Questo problema è peculiare a molti - secondo le statistiche, affronta fino al 50% della popolazione mondiale. Una dieta per l'intestino con costipazione ha le sue caratteristiche - ti parleremo di loro.

I componenti principali di una dieta per la stitichezza

È importante ricordare che la stitichezza può essere sia un problema indipendente che una conseguenza di patologie interne. Assicurati di consultare il medico. Ma in ogni caso, una dieta per la stitichezza è il metodo principale per ripristinare la funzione intestinale. Il componente principale della dieta è la fibra.

La fibra alimentare si trova negli alimenti di origine vegetale. In assenza di problemi con le feci, la dose giornaliera è di 16-25 g / giorno, e per costipazione aumenta a 30-50 g. Possiamo ottenere questa quantità di fibra ogni giorno mangiando almeno 1,5 kg di verdure e frutta fresche.

La fibra alimentare assorbe l'acqua, aiuta ad ammorbidire le feci, aumenta la pressione sulla parete intestinale - grazie a questo, il movimento intestinale avviene senza indugio.

Le fibre alimentari servono come mezzo nutritivo per la microflora intestinale e svolgono anche il ruolo di un assorbente (assorbono e rimuovono il colesterolo e il glucosio in eccesso, così come i prodotti di decomposizione, scorie, tossine).

Il secondo componente importante della dieta è l'acqua. Il fluido normalizza i processi metabolici, diluisce le masse fecali, facilita la defecazione. Una dieta prescritta per la stitichezza dovrebbe includere almeno 1,5-2 litri di liquido non gassato. È noto che le persone che bevono poca acqua hanno maggiori probabilità di incontrare questo delicato problema.

Una corretta alimentazione per la stitichezza

Realizzando il menu, dovresti considerare non solo la gamma di prodotti, ma anche i metodi di preparazione. I nutrizionisti raccomandano di non friggere.

In via prioritaria, cotto a vapore o bollito in prodotti acquatici (puoi anche estinguerli o infornarli in un foglio di alluminio). Non mangiare cibo purè.

Si raccomanda di mangiare frutta e verdura crude (se la pelle è commestibile, quindi non dovrebbe essere pulita - contiene la maggior parte degli elementi utili e delle fibre). Hai bisogno di mangiare un po ', ma spesso - 5-6 volte al giorno.

Prodotti consigliati e vietati

Cottura • Consigliata: biscotti galetny, paste fresche (stantie), pane integrale

• Controindicato: puff, muffin, pane fresco

Primi piatti • Consigliato: zuppe con verdure, cotte in brodo di carne magro, zuppe fredde di frutta e verdura, zuppa di cavolo, zuppa di barbabietola, borscht

• Controindicato: primi piatti in brodo ricco

Cereali • Consigliati: porridge friabili (orzo, grano saraceno, avena sono prioritari)

• Controindicato: semola, riso levigato

Carne • Consigliata: carne magra, carne magra di pollame magra

• Controindicato: carne grassa, anatra, oca, carne in scatola, carne affumicata

Uova • Consigliato: uova sode, frittate di vapore

• Controindicato: uova fritte, uova sode

Pesce • Consigliato: pesce magro, frutti di mare

• Controindicato: pesce grasso, pesce in scatola, pesce affumicato

Ortaggi • Consigliato: verdure (la barbabietola merita particolare attenzione), verdure

• Controindicato: funghi, ravanelli, ravanelli, rape, aglio

Dolci • Consigliato: miele, marmellata, zucchero

• Controindicato: cioccolato, prodotti con crema

Frutta, bacche • Consigliato: prugne, albicocche, meloni, fichi, prugne secche

• Controindicato: mirtilli, cornioli, mele cotogne

Latte • Consigliato: latte acidofilo, panna acida, ricotta, varenets, yogurt, kefir fresco (creme kefir di tre giorni)

• Controindicato: prodotti caseari molto grassi

Grassi • Consigliato: qualsiasi olio vegetale

• Controindicato: margarina, animali refrattari e oli da cucina

Condimenti • Consigliato: varietà di formaggio non taglienti, caviale vegetale, macedonie, insalate di verdure bollite e crude

• Controindicato: rafano, pepe, senape, salse grasse e piccanti

Bevande • Consigliato: decotto di crusca di frumento, decotto di rosa canina, verdura a temperatura ambiente e succhi di frutta

• Controindicato: alcol, bibite gassate, gelatina, tè fermentato forte, cacao e caffè

Una dieta per la stitichezza negli adulti dovrebbe essere basata su alimenti ricchi di fibre alimentari - il rispetto di questa regola consente di migliorare rapidamente la motilità intestinale. Raccomandazioni sulla nutrizione dovrebbero essere ottenute da un medico - in caso di una serie di problemi, la dieta può includere ulteriori restrizioni.

Dieta per la costipazione degli adulti

Sempre più spesso, i pazienti, quando visitano un medico, lamentano costipazione o, in altre parole, difficoltà nel processo di defecazione. Normale è lo svuotamento dell'intestino umano 1 volta al giorno. Se il processo si verifica molto meno frequentemente, allora dovresti pensare alla tua salute e cercare l'aiuto di un medico.

In quanto tale, il difficile e raro processo di defecazione non è una malattia indipendente, ma è il risultato di qualsiasi interruzione nel tratto gastrointestinale e nel fegato. Ma la stitichezza non è sempre una conseguenza della malattia. Possono apparire a causa delle peculiarità dell'alimentazione negli esseri umani. È sufficiente stabilire un'alimentazione corretta in modo che il problema scompaia senza lasciare traccia.

Oggi capiremo come organizzare una corretta alimentazione per la stitichezza negli adulti. Quando la stitichezza diventa tediosa e il paziente visita definitivamente il medico, gli viene prescritta la dieta n. 3 dall'elenco delle diete raccomandate per l'uso da parte della medicina. È sviluppato da un nutrizionista specializzato e normalizza tutti i processi metabolici nel corpo.

Caratteristiche dieta con costipazione

La dieta è diversa in quanto include il maggior numero possibile di alimenti che hanno un effetto positivo sullo svuotamento. Tutti i piatti della dieta sono al vapore o bolliti. I prodotti che causano la reazione di fermentazione sono completamente esclusi.

Il cibo a questa dieta è frazionario, fino a 6 volte al giorno. Al mattino è consigliabile bere un bicchiere di acqua acidificata, è consentito fare uno spuntino notturno su prugne, composte e kefir.

zuppe di pesce e carne di carne magra;
zuppe con verdure e orzo perlato;
borscht e barbabietola rossa;
minestre di frutta;
pane di segale, farina bianca di 2 varietà, sicuramente ieri;
pasticcini magri;
carne di pollame;
frutti di mare;
latticini;
cereali con l'aggiunta di latte;
verdure crude;
frutta secca;
decotto di rosa canina;
succhi di verdura e frutta;
tutti i tipi di sottaceti

Il ruolo dell'alimentazione nella normalizzazione della defecazione

Non solo la dieta per la stitichezza negli adulti è una panacea. Se la stitichezza non è causata da processi patologici nel corpo, il ruolo di una corretta alimentazione gioca un ruolo cruciale nella normalizzazione dei processi naturali nel corpo.

Le persone che soffrono di stitichezza, molto spesso mangiano cibo che non contiene sostanze irritanti per l'intestino, si muovono un po 'e spesso inconsciamente sopprimono i riflessi per svuotare l'intestino.

Come risultato di tale stile di vita, una persona sviluppa stitichezza stabile.

Ci sono cinque metodi principali di mangiare con costipazione:

mangiare cibo freddo (okroshka, zuppa di barbabietola, bevande, acqua fredda, snack). In questo caso, c'è un'irritazione riflessa della peristalsi dello stomaco, il freddo provoca il rilassamento e l'intestino inizia a funzionare normalmente. Molto bene al mattino a stomaco vuoto per bere un bicchiere di acqua fredda o tisana;
Mangia più alimenti che causano una contrazione attiva della cistifellea. Di conseguenza, l'acido biliare viene secreto ed è un eccellente stimolatore della motilità gastrica. Questi includono grassi e prodotti che li contengono. Oli vegetali, grassi, panna acida, noci, uova crude. In una situazione in cui la costipazione è particolarmente testarda, è necessario bere un cucchiaio di verdura durante la notte, preferibilmente olio d'oliva o 2 tuorli crudi;
Un altro gruppo di prodotti che aiuterà con problemi con la defecazione è un alimento che contiene acidi organici: bacche acide, frutta, succhi, kefir, yogurt. Meglio di tutti, 6-8 mele, consumate dopo un uguale quantità di tempo, funzioneranno. Una conversazione separata riguarderà il kefir: il prodotto è ottimo per tre giorni fa. Ciò è spiegato dal fatto che quando viene fermentato solo il terzo giorno, si forma un coagulo kefirico, che ha un effetto lassativo, bevendolo a stomaco vuoto;
Il prossimo gruppo di prodotti agisce come una soluzione ipertonica - migliora la motilità intestinale. Qualsiasi salatura o acqua con miele porta al fatto che una persona inizia a usare l'acqua in grandi quantità, ha un impatto sui barocettori speciali. A loro volta stimolano le viscere;
Gli alimenti che contengono grandi quantità di fibre, cereali, legumi, verdure e frutta costringono anche gli intestini a lavorare attivamente.

Chi ama le patate dovrebbe dire che migliora i processi di decomposizione nell'intestino. Pertanto, quando viene utilizzato, aggiungere senape, rafano, rafano e ravanello alla dieta. Contengono glicosidi che sopprimono i processi negativi. I fan di carne arrostita e spiedini dovrebbero capire che hanno bisogno di mangiare, non con patate e pasta, ma con verdure e verdure.

Durante la ristorazione, è importante non solo ripristinare la motilità persa, ma anche prendersi cura della microflora intestinale. Al fine di sbarazzarsi di stitichezza, mangiare cibo naturale, attenersi a una dieta. In questo caso, non solo la stitichezza, ma anche molte malattie scompariranno.

Menu per la stitichezza

La stitichezza è un fenomeno piuttosto spiacevole, che di per sé non rappresenta un pericolo particolare per l'organismo, tuttavia può portare allo sviluppo di altre gravi malattie. La stitichezza è chiamata lavoro troppo lento degli intestini e la ritenzione di feci nel corpo.

Prima di iniziare a trattare questa condizione, è necessario comprendere le cause della sua insorgenza. Molto spesso, la stitichezza si verifica a causa di un'alimentazione scorretta.

Un'altra causa comune di questa condizione è la mancanza di fibra, che è necessaria per il corretto funzionamento dell'intestino.

Inoltre, la stitichezza può essere causata da situazioni stressanti, stress emotivo e sovraccarico nervoso.

Le persone spesso soffrono di stitichezza, per un motivo o per l'altro, mangiando regolarmente una razione secca. I medici di solito consigliano di rivedere il loro menu per la stitichezza, includendo in esso una quantità sufficiente di grassi, come le varie salse. Dopo tutto, non tutti i grassi sono completamente assorbiti dal corpo umano, alcuni di essi rimangono nell'intestino, contribuendo alla normalizzazione del suo funzionamento.

Pertanto, affinché l'intestino funzioni correttamente, è necessario condurre uno stile di vita sano, compresa una corretta dieta bilanciata.

Raccomandazioni per creare un menu per la stitichezza

Disegnando un menu per la stitichezza, dovresti rispettare diversi consigli:

Almeno un litro e mezzo di liquido dovrebbe essere bevuto al giorno.
La razione giornaliera è desiderabile per dividere in 4-5 ricevimenti, mangiando cibo in piccole porzioni. Il momento del mangiare è meglio scegliere in anticipo e attenersi rigorosamente ad esso.
In caso di stitichezza, è meglio rifiutare prodotti che aumentano la formazione di gas e hanno un'azione sferzante. Questi includono tutti i legumi, cipolle, tè forte, aglio, ravanello, gelatina e altri.
Per liberarti dai problemi intestinali, puoi preparare tisane con effetto lassativo. Tuttavia, anche troppo per essere coinvolti in questi tè è impossibile, poiché ciò può portare alla formazione della dipendenza.
Durante la cottura, non esporlo a un trattamento termico eccessivo.
Oltre al menu corretto, con costipazione, una buona attività fisica ha un buon effetto, come correre, ballare e così via.
Se si presentano situazioni stressanti, puoi assumere le compresse di valeriana.
Con la stitichezza persistente è meglio smettere di fumare e bere alcolici.

Consigli popolari per il menu costipazione

Ci sono alcune raccomandazioni, la cui osservanza aiuta a far fronte alla stitichezza per le persone che soffrono di questa malattia:

al mattino a stomaco vuoto, puoi mangiare qualche prugna imbevuta d'acqua la sera. Un menu di esempio per la stitichezza è il seguente: Prima colazione: un panino con burro e miele, caffè con panna o latte, ricotta mista con pomodori e prezzemolo. Per il pranzo, si può mangiare zuppa di verdure, insalata verde con braciola di carne e bere succo di frutta fresca con polpa. I pasti serali possono consistere in succo di verdura, cavolfiore e uova sode.
utile per la stitichezza a stomaco vuoto per mangiare frutta fresca. In questo caso, l'opzione di menu per la stitichezza potrebbe sembrare un po 'diversa. Colazione: farina d'avena o porridge con latte, una fetta di pane nero e alcuni pomodori freschi. Spuntino: frutta fresca e un bicchiere di kefir. All'ora di pranzo puoi mangiare zuppe con cetrioli e patate, pesce bollito con verdure e pochi frutti. A cena vale la pena far bollire il porridge di grano saraceno.
al mattino a stomaco vuoto con stitichezza, puoi bere un bicchiere di latte con un cucchiaio di miele aggiunto ad esso. Quindi il menu sarà simile a questo. Colazione porridge di grano, panino con burro, uova sode, alcuni ravanelli e caffè. Tra colazione e pranzo puoi fare un piccolo spuntino, composto da frutta e kefir. Il prossimo pasto consiste in una zuppa con pomodori, carne bollita con cavolo e succo di bacche. Cena: panino al pane nero con burro e formaggio, stufato di verdure e succo fresco.

L'olio di semi di lino ha un buon effetto sulla costipazione. Aumenta il volume del contenuto intestinale, che porta a sollievo delle condizioni del paziente. Invece del burro, si possono usare semi di lino macinati. Un cucchiaino di questo prodotto deve essere miscelato con un bicchiere di latte preriscaldato e bere la sera, prima di andare a dormire.

Nella maggior parte dei casi, la correzione del menu per la costipazione contribuirà a far fronte al problema. Se questo non aiuta, allora dovresti andare dal medico e consultarlo.

Menu per la stitichezza nei bambini

Ogni madre è felice quando il suo bambino mangia bene. Dopo tutto, una buona alimentazione è uno dei componenti della normale crescita e sviluppo del bambino. Tuttavia, i bambini hanno spesso problemi con il lavoro degli organi digestivi, che devono essere affrontati.

Tra questi problemi, la stitichezza è una delle più comuni. Le cause di questa condizione nei bambini, come gli adulti, il più delle volte, sono una dieta poco equilibrata e carenza idrica.

Nel caso di un disturbo intestinale in un bambino, la prima cosa da fare è visitare un medico che ti aiuterà a creare il menu giusto per la stitichezza.

Negli alimenti per bambini devono essere presenti zuppe, preferibilmente verdure. Per la stitichezza, non aggiungere riso, pasta e noodles a questo piatto. Puoi cucinare la zuppa in qualsiasi brodo: pollo, manzo, pesce. Sono anche adatte zuppe di verdure semplici senza aggiunta di carne.

La razione giornaliera può comprendere fino a 300 grammi di patate al giorno. Le carote sono molto utili per il bambino, puoi grattarlo o tagliarlo a cubetti.

Il menu per la stitichezza dovrebbe includere cavoli di diverse varietà, Bruxelles, broccoli e cavolfiori sono particolarmente utili.

Tuttavia, l'aggiunta di cavolo alla zuppa per la stitichezza non è raccomandata, perché provoca un aumento della formazione di gas, che può aggravare il problema.

Aiuta con costipazione e piselli in scatola senza aggiunta di spezie. Ma questo prodotto causa anche la formazione di gas, quindi fai attenzione. Anche se i piselli e stimola le viscere.

Un altro prodotto utile per la costipazione è il pepe bulgaro. Può essere aggiunto a zuppe, insalate e altri piatti o dato a un bambino così, staccato e tagliato a pezzetti. Tra le altre cose, il pepe bulgaro contiene un sacco di acido ascorbico.

Nelle zuppe aggiungere le verdure fresche, dopo averlo accuratamente risciacquato e scottato dal bollitore con acqua bollente. Utile per stitichezza e cipolle verdi.

In una ciotola di zuppa pronta, un bambino può versare in un piccolo cucchiaio di olio vegetale, olio di semi di lino. In questa forma, è più efficace.

Con la costipazione prolungata grave, i bambini sono dati verdure bollite, delicatamente schiacciato con una forchetta, con l'aggiunta di panna acida o burro.

Il menu per la stitichezza non dovrebbe includere prodotti da forno, in particolare farina bianca. Se è impossibile fare a meno del pane, allora è meglio dare la preferenza alla crusca.

Le zuppe con verdure cotte nel brodo di carne possono essere cotte per due giorni. Sono perfettamente conservati per tutto questo tempo. Ma le zuppe di verdure semplici sono meglio cucinare per un pasto e mangiare appena bollito, aggiungendo un cucchiaio di panna acida.

Le opzioni per i primi piatti sul menu per la stitichezza sono molte. Nel brodo di carne finito, è possibile aggiungere varie verdure: patate, peperoni, piselli, cipolle, carote e altri, polpette di carne, verdure.

In estate, puoi cucinare una deliziosa zuppa di acetosa con un uovo, solo il numero di uova dovrebbe essere ridotto il più possibile, dal momento che hanno un effetto fissante. Puoi cucinare il bambino e pescare la zuppa, come la zuppa.

Come contorno, le verdure che attivano l'intestino sono più adatte. Puoi cuocere le patate con panna acida e carne. Ma la pasta e il riso sono meglio evitati.

Se non puoi fare a meno di loro, allora una singola porzione dovrebbe essere piccola. Servili con le verdure e le verdure dovrebbero essere più del riso o della pasta.

Nel menù giornaliero per la stitichezza dovrebbero essere presenti insalate di verdure fresche, tagliate a pezzi.

È importante somministrare il baby kefir alla costipazione, per questo motivo è meglio scegliere l'uno per cento. Prima dell'uso, deve essere diluito con acqua bollita. Altri prodotti caseari sono anche utili: yogurt, frappè, palle di neve, ryazhenka e altri.

È meglio sostituire il tè con costipazione con succo di frutta o succo di frutta e bacche e dalla gelatina rifiutare completamente di normalizzare l'intestino.

Cereali per la colazione, pane, biscotti, prodotti da forno e altri prodotti simili sono controindicati nei bambini con stitichezza. Invece, è meglio dare al bambino cetrioli, mele sbucciate, mandarini, uva, peperoni. Per colazione, il bambino è meglio dare del porridge, per esempio, farina d'avena o grano saraceno.

Vale la pena ricordare la temperatura del cibo consumato. Il cibo non dovrebbe essere freddo, freddo, perché può aumentare la stitichezza. Pertanto, è meglio mangiare cibi caldi o riscaldati. Si consiglia di diluire anche le composte con una piccola quantità di acqua calda prima dell'uso.

Dieta per costipazione

Stitichezza: combattere con metodi popolari

Dieta per la stitichezza nei bambini

Problema di stitichezza infantile

Nutrizione per la stitichezza

La stitichezza è una ritenzione delle feci persistente, a volte ogni tre o quattro giorni o meno. Allo stesso modo, costipazione significa insufficiente liberazione dell'intestino dalle masse accumulate. Per una persona media, un ritardo di quarantotto ore nello svuotamento può già essere considerato stitichezza.

specie:

costipazione neurogena;
costipazione riflessa;
stitichezza tossica;
Costipazione endocrina;
costipazione alimentare;
costipazione ipocinetica;
costipazione meccanica.

Le ragioni:

frequente soppressione cosciente del riflesso a vuoto quando si lavora con la mancanza di servizi igienici (venditori, conducenti), malattia del SNC;
proctogenico e altre lesioni organiche degli organi digestivi;
avvelenamento periodico con nicotina, morfina, piombo, nitrobenzene, prendendo un gran numero di anticolinergici e antispasmodici;
diminuzione della funzione dell'ipofisi, della tiroide, delle ovaie;
basso contenuto di fibre nel cibo che entra nel corpo;
stile di vita sedentario;
malattia intestinale, gonfiore, cicatrici e patologia del colon.

sintomi:

la quantità di feci è ridotta, la sua condizione è caratterizzata da un aumento della secchezza e durezza, non vi è alcuna sensazione di completo svuotamento durante i movimenti intestinali. I sintomi caratteristici sono dolore addominale, flatulenza, gonfiore. Possono verificarsi eruttazione, scolorimento della pelle, riduzione delle prestazioni e alitosi.

Quando questa malattia è raccomandata la dieta numero 3, che comprende gruppi di prodotti che attivano l'intestino, e che vengono consumati in modo selettivo, concentrandosi sulla causa della stitichezza. Questi includono:

frutta, verdura, cavolo di mare, frutti di bosco cotti, bolliti e crudi, pane a base di farina grossolana, compresa la segale, pane barvikhinsky, pane per il pane del dottore. Grano saraceno, orzo e altri pappe friabili (contengono una grande quantità di fibre vegetali);
carne con venature, pelle di pesce e pollame (ricca di tessuto connettivo, lasciando molte particelle non digerite che stimolano meccanicamente il movimento attivo del canale alimentare);
barbabietola da zucchero e canna da zucchero, sciroppo, miele, destrosio, mannitolo, succhi di frutta, marmellata (contengono sostanze zuccherine, attirano i liquidi nell'intestino, che contribuiscono alla liquefazione delle feci, provocano la fermentazione acida con la stimolazione di una maggiore secrezione e motilità intestinale);
kefir, koumiss, yogurt, latticello, limonata acida, kvas, siero di latte (contengono acidi organici, stimolano anche l'attività della motilità e della secrezione intestinale);
acqua con sale, carne in scatola, aringa, caviale (contiene sale, che diluisce le feci e aumenta il flusso di acqua nell'intestino);
vari oli: girasole, oliva, cremoso, mais. Crema, panna acida, maionese, olio di pesce, strutto, sardine sott'olio, spratti, sugo grasso e salse (il loro uso diluisce le feci, facilita il movimento delle masse nell'intestino, lo sgabello diventa più scivoloso);
okroshka, gelato, zuppa di barbabietola, acqua, è tutto freddo. (provocare il lavoro dei termorecettori e l'attività del canale alimentare);
acqua minerale gassata ad alto contenuto di magnesio, ad esempio "Mirgorodskaya" (contiene anidride carbonica e magnesio, stimolando il lavoro attivo della peristalsi per irritazione chimica e stirando meccanicamente le budella con anidride carbonica).

Medicina tradizionale per la stitichezza:

I seguenti preparati lassativi contengono antraglicosidi che aiutano a normalizzare l'attività intestinale:

mezzo bicchiere di decotto di frutta di Zhoster per la notte;
estratto di radice di rabarbaro, fino a un grammo durante la notte;
1 cucchiaio di tintura delle foglie della Senna tre volte al giorno;
la tintura delle seguenti piante: fiori infiorati, erba di San Giovanni, fiori di camomilla, timo rampicante, pasta d'oca - usata per clisteri;
Un decotto delle radici del badiano, devyasila, radioli, radici di cicoria, argentato d'argento - usato per clisteri;
infuso di fiori di tiglio, calendula, camomilla medicinale, achillea, origano, menta piperita, melissa, frutto di luppolo, cima di carota, finocchio.

Quando la costipazione sarà utile educazione fisica, con esercizi di rilassamento, bagni terapeutici caldi, diatermia.

caffè nero, cacao, tè forte, cioccolato, mirtilli rossi, melograno, corniolo, pera, mirtillo, riso, semolino e altri cereali non cristallini, gelatina, formaggio morbido, pasta, patate bollite, cibi caldi e bevande, vino rosso (intasare l'intestino, inibire promozione del cibo lungo il tratto, complicare lo svuotamento).

Come mangiare con costipazione, quali cibi causano costipazione

Probabilmente, molti hanno sentito che la stitichezza è chiamata la "malattia della civiltà", anche se, in generale, non si accetta di parlarne. In effetti, questo sgradevole problema, come la costipazione, ci conduce principalmente a uno stile di vita: movimento limitato, alimentazione impropria e squilibrata, cibi raffinati, stress, occupazione e superlavoro.

Il tema della stitichezza, come molti altri problemi di salute, riguarda le donne più degli uomini. Dopo tutto, le donne hanno maggiori probabilità di soffrire di disordini metabolici, seguire varie diete e sono impegnate in un lavoro "sedentario". Se l'intestino non viene svuotato almeno una volta al giorno, si tratta di stitichezza, anche se la stitichezza può verificarsi anche quando le feci sono regolari, ma insufficienti.

È meglio prevenire la stitichezza, ma se è già sorta la stitichezza, deve essere combattuta. Inoltre, clisteri e lassativi sono misure radicali, e il mezzo più efficace e sicuro è una corretta alimentazione e un'alimentazione equilibrata per la stitichezza.

Come mangiare con costipazione?

Tra i prodotti di stitichezza, che porteranno il lavoro dell'intestino alla normalità, il centrotavola è occupato da frutta e verdura cruda, così come frutta secca - albicocche secche, prugne, fichi e composte di loro; i succhi di frutta e verdura sono, naturalmente, appena spremuti; purea di barbabietole e carote.

Il kefir e lo yogurt deboli di un giorno, il pane integrale e il pane di crusca dovrebbero essere preferiti al latte e ai panini morbidi; più spesso cuociono il porridge, ma non il bianco, e dai cereali grigi e marroni - grano saraceno, farina d'avena, orzo, e sempre in acqua, e non sul latte, aggiungendo olio vegetale.

Il pesce salato grasso si riferisce anche al cibo per la stitichezza, ma il sale è dannoso in grandi quantità, soprattutto se si è in sovrappeso, quindi è meglio immergere il pesce leggermente e bere abbastanza liquido per tutto il giorno. Anche il burro fresco e la panna acida migliorano la situazione, ma non dovrebbero essere abusati.

Inizia a lottare attivamente con la stitichezza: al mattino, 15 minuti prima di colazione, bevi un bicchiere di acqua calda, spremendo un limone intero lì. Puoi semplicemente bere acqua tiepida e fare un'insalata di frutta o verdura a colazione.

Grattugiate carote, barbabietole, mele, cavoli, aggiungete verdure tritate e olio vegetale - l'insalata è pronta. Le insalate possono e devono essere preparate da cetrioli, pomodori, zucchine, zucche e peperoni dolci.

I semi di zucca crudi completeranno la vostra dieta.

Preparare un porridge intero di cereali e non utilizzare sacchetti semilavorati in sacchetti, come "Bystrov". Non far bollire i cereali per un lungo periodo - 10-15 minuti saranno sufficienti, e non salare, quindi togliere dal fuoco e avvolgere con un asciugamano.

Se aggiungi a questo porridge olio d'oliva, verdure fresche e frutta, ottieni un "ammorbidente" naturale e morbido nei tuoi intestini.

Per il porridge di grano saraceno si adatta al porro, e il porridge di miglio è ben condito con un cucchiaino di cannella.

Puoi persino cucinare il porridge di riso, ma il riso va preso senza la buccia - marrone (marrone), e aggiungi noci o uvetta leggera inzuppata.

Il cavolo bianco è un prodotto indispensabile per la stitichezza. È meglio mangiarlo crudo, ma se l'intestino non tollera la fibra grezza, il cavolo può essere cotto in umido, bollito, cotto a vapore, usato come base per le casseruole.

I broccoli e i legumi, come la maggior parte di frutta e verdura, contengono molte fibre e la fibra è il componente principale di tutte le diete contro la stitichezza.

Se c'è una stitichezza spastica, la quantità di fibre nella dieta dovrebbe essere limitata e ci sono piccole quantità di verdure bollite.

Almeno una volta al giorno, mangiare abbastanza zuppa liquida, preferibilmente in un brodo vegetale, e bere diverse volte il kefir a basso contenuto di grassi o il latte acido. Se la stitichezza è persistente, bere un bicchiere di tale kefir per la notte - per un'ora, aggiungendo un cucchiaio di olio d'oliva.

Bevande costipazione

Il liquido deve essere bevuto il più possibile, ma non la limonata o altre bevande con zucchero raffinato. Bevi il succo appena preparato, sostituendo lo zucchero con miele, tè verde e caffè naturale - appena macinato e appena preparato, ma non solubile, o semplicemente acqua pura - queste bevande stimolano perfettamente l'intestino.

Ancora meglio, se trovi il tempo per preparare bevande speciali per la stitichezza. Un decotto di camomilla aiuta a sbarazzarsi di gas e gonfiore. È necessario preparare un bicchiere di acqua bollente 1 cucchiaio. cucchiaio di fiori di camomilla, insistere mezz'ora e bere prima di un pasto, 0,5 tazze.

Un infuso di cenere di montagna rossa ubriaco a stomaco vuoto aiuterà anche l'intestino "a non essere pigro"; Puoi bere acqua tiepida di notte con un cucchiaino di miele.

Una piccola bevanda insolita può sembrare tè verde salato con latte, ma funziona benissimo. È necessario preparare il tè fresco, aggiungere un po 'di latte bollito caldo e un pizzico di sale, mescolare e bere gradualmente - a stomaco vuoto.

Quali cibi sono stitici, quali cibi causano stitichezza

Quali alimenti possono causare stitichezza? Pane bianco e focacce, biscotti, riso, uova sode e carne in scatola - questi sono i prodotti che non hanno bisogno di mangiare con una tendenza alla stitichezza.

Escludere dalla dieta carne forte e brodo di pesce, semolino, pasta e purè di patate, cacao, cioccolato, vino rosso invecchiato e tè forte. Questi prodotti contengono sostanze che in una certa misura paralizzano i muscoli intestinali e ne ritardano il tempestivo svuotamento.

Cornioli, mirtilli, banane, pere, melograni, mirtilli rossi sono quei frutti e bacche che dovrebbero essere scartati, poiché fissano la sedia.

Alcuni farmaci, ad esempio psicofarmaci, preparati di ferro o antiacidi prescritti dai medici per malattie del tratto gastrointestinale, possono avere anche un effetto astringente. Pertanto, se hai la tendenza alla stitichezza, riferiscilo al medico.

Attualmente, la pubblicità offre attivamente vari mezzi di stitichezza, venduti in farmacia.

Forse, a volte possono essere utilizzati, ma non dovrebbero essere presi costantemente, come è raccomandato negli spot pubblicitari, in ogni caso.

Se gli intestini non hanno bisogno di lavorare da soli, semplicemente smetteranno di farlo, e poi dovrai usare lassativi e clisteri più forti.

La maggior parte delle diete consigliate per la costipazione si basano su principi semplici ed efficaci di un'alimentazione sana.

Giudicate voi stessi: vi è offerto un po 'e più spesso, fino a 6 volte al giorno; includere nella dieta di verdure fresche e frutta; rifiutare di arrostire e mangiare cibi bolliti e cotti; ogni giorno per usare prodotti a base di acido lattico; limitare i cibi raffinati ricchi di carboidrati, sale e carne. Il consumo di alcol dovrebbe essere ridotto al minimo, ed è meglio escluderlo del tutto - porterà solo benefici.

Se si tenta di seguire tutti questi principi, o almeno di non essere coinvolti in prodotti che causano stitichezza, è improbabile che si seguano rigorose diete mediche e si bevano i decotti lassativi. Non dimenticare di masticare bene i cibi, di spostarli di più e la "malattia della civiltà" si ritirerà.