L'articolo descrive i benefici della vitamina E per il corpo umano e presenta tabelle di prodotti di origine vegetale e animale contenenti vitamina E.

Vengono forniti esempi di ricette per piatti con un alto contenuto di tocoferolo.

introduzione

Perché il corpo sia sano e in grado di funzionare normalmente, ha bisogno di varie sostanze nutritive e vitamine. Offrono tutti un certo beneficio al corpo umano.

L'articolo parla di vitamina E, è anche chiamato tocoferolo. Conoscerai i suoi effetti sul corpo, imparerai i nomi dei prodotti in cui può essere trovato.

Benefici della vitamina E

La vitamina E è chiamata "vitamina della giovinezza". I suoi composti inibiscono l'ossidazione e la risoluzione delle membrane cellulari. Eseguono l'azione preventiva del cancro e mantengono la salute dei giovani e delle cellule.

Il livello di colesterolo è ridotto dall'azione del tocoferolo e quindi il rischio di malattie cardiovascolari è ridotto.

Può anche avere una varietà di effetti su organismi femminili, maschili e da bambini.

Per le donne

Il tocoferolo delle donne aiuta con il sistema riproduttivo, così come in materia di bellezza.

Per il sistema riproduttivo, è importante, in quanto normalizza il lavoro delle ghiandole endocrine e aiuta durante la gravidanza.

Viene spesso utilizzato a scopo cosmetico per preservare e conservare la bellezza.

Ha un effetto positivo sulla pelle del viso e dei capelli.

La vitamina E è il componente più comune nelle maschere per viso e capelli.

Dona elasticità alla pelle, riduce la pigmentazione e normalizza il bilancio idrico.

I capelli diventano sani e prevengono le doppie punte.

Per gli uomini

Benefici per il corpo maschile:

• cura il diabete;
• prevenzione dell'aterosclerosi;
• aggiorna le celle;
• rende vitali le cellule sessuali maschili, portando a frequenti rinnovi di stock di spermatozoi;
• riduce la necessità di insulina;
• previene la fragilità delle navi e dei capillari.

Per il corpo di un bambino

Per i bambini, non è meno importante perché forma il sistema nervoso centrale e periferico, oltre a normalizzare e controllare il loro lavoro.

Ripristina rapidamente le cellule, dalle quali il bambino si sente meno stanco.

Agisce anche come immunomodulatore, che aiuta a sopportare malattie stagionali.

Tariffa giornaliera

Molte vitamine possono essere sintetizzate indipendentemente nel corpo, ma questo non si applica al tocoferolo.

Ha bisogno di essere reintegrato mangiando cibo in cui è.

La quantità giornaliera di vitamine nel corpo è misurata dalle unità internazionali (UI): 100 mg = 140 UI.

Ogni giorno durante il pasto un adulto dovrebbe ricevere almeno 20 mg della sostanza.

È possibile sostituire due cucchiai di olio di semi di girasole o 50 grammi di mandorla.

Con l'aumento dell'attività fisica, la dose dovrebbe aumentare con il calcolo di 8 mg per 1000 kcal della razione.

Aumentare anche l'assunzione di tocoferolo durante l'allattamento e il lavoro fisico pesante.

Prodotti con un alto contenuto di tocoferolo

Origine vegetale

Origine animale

Prime 3 fonti

Semi e noci

Il prodotto più comune che contiene vitamina E è noce.

Ad esempio, 30 g di mandorle crude contengono 7,5 mg di tocoferolo.

Sono anche sature di burro e latte di mandorle.

La nocciola di 30 g equivale al 20% del valore giornaliero di questa vitamina.

I pinoli sono 2,6 mg di tocoferolo.

Trovato anche nei pistacchi.

Gli alimenti ricchi di questa vitamina sono semi di sesamo, lino e zucca crudi.

Possono essere usati per antipasti, per spolverare piatti e per preparare insalate.

Oli vegetali

Questo è uno dei prodotti che consumiamo quotidianamente.

Sono un'ottima fonte di vitamina E.

Riconosciuto come il più utile olio di germe di grano. Un cucchiaio di questo olio è uguale alla dose giornaliera di vitamina.

Usandoli in cucina, puoi saturare il corpo con la vitamina di cui ha bisogno.

Frutta e verdura

Senza di loro, anche noi non rappresentiamo le nostre vite quotidiane.

Questi alimenti sono anche inclusi nella nostra dieta quotidiana.

Per preparare i tuoi piatti preferiti, usiamo pomodori, patate, carote e altre verdure contenenti tocoferolo.

Per quanto riguarda la frutta, la maggior parte di vitamina in papaia, mango e kiwi.

Da loro puoi fare qualsiasi macedonia di frutta.

Un sacco di vitamina si trova nelle verdure a foglia verde.

Gli spinaci non si trovano molto spesso sul tavolo e questo è un grosso errore.

Che è in grado di fornire al corpo il tasso necessario di tocoferolo.

Allo stesso tempo può essere preparato come piatto separato e come additivo per gli altri.

ricette

Zuppa di ortica giovane

• ortica tritata - 4 tazze;
• acqua - 2 litri;
• farina - 3 cucchiaini;
• panna acida - 1 tazza;
• 3 tuorli;
• olio vegetale - 6 cucchiai da tè;
• verdi;
• sale.

1. L'ortica è bollita in acqua salata, filtrata, sfilacciata.
2. Mezzo bicchiere di brodo viene mescolato con la farina e mescolando continuamente, versare nel brodo rimanente.
3. Le ortiche fritte vengono mescolate con tuorlo, panna acida, burro e verdure.
4. Versare in un decotto, mescolare e portare a ebollizione.
5. Quando servi aggiungi la panna acida.

Germogli con noci e verdure

• germe di grano 4-5 cucchiai l.;
• 50 grammi di noci;
• 40 grammi di cavolo;
• 50 g di carote

1. Il grano è pre-imbevuto.
2. Quindi viene mescolato con noci macinate.
3. Brandisci cavolo e sfrega carote.
4. Cavolo e carote sono mescolati con grano e noci.

Uova di ortica con formaggio

• 1 kg di ortica;
• Formaggio grattugiato 2/3 di tazza;
• 3 cucchiai. olio vegetale;
• 1 spicchio d'aglio;
• 2 cucchiai. prezzemolo;
• 1 pomodoro;
• acido citrico;
• sale.

1. L'ortica è bollita e macinata in purè di patate.
2. Quindi, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare.
3. Decorare il piatto con fette di pomodoro.

Insalata di albicocche secche e avocado

• 3 cucchiai. panna acida;
• 3 cucchiaini. succo di limone;
• 0,5 cucchiaini zucchero;
• 25 g di formaggio di salsiccia;
• 20 grammi di nocciole tostate;
• 50 g di albicocche secche;
• 200 g di avocado.

1. Albicocche secche versare acqua bollente per 7 minuti.
2. Lavare l'avocado, tagliarlo a metà e ottenere un osso.
3. Pulire la polpa e tagliarla a pezzetti.
4. Molare i dadi e aggiungere l'avocado alla polpa.
5. Grattugiare o tritare finemente.
6. Albicocche secche tagliate.
7. Aggiungere formaggio e albicocche secche in avocado.
8. Mescolare il tutto, aggiungere succo di limone, zucchero e panna acida.
9. Mettere l'insalata in mezzo all'avocado e servire.

Macedonia di noci

• 4 Kiwi;
• 2 banane;
• 1 lattina di ananas in scatola;
• 1 limone;
• noci;
• zucchero a velo;
• coriandolo.

1. Sbuccia i frutti e tagliali a cubetti.
2. Tagliare le noci e aggiungere alla frutta.
3. Mescolare il succo di limone e lo zucchero semolato.
4. Mescolare tutti gli ingredienti e condimento.
5. Coprire con coriandolo tritato finemente.

Video utile

Questo video elenca i prodotti con vitamina E e parla del pericolo della sua mancanza.

conclusione

La vitamina E è in grado di fornire benefici inestimabili al nostro corpo.

Ottenere non è così difficile. Si trova in molti prodotti che usiamo quotidianamente.

La cosa principale è pianificare correttamente la dieta e renderla più prodotti contenenti tocoferolo.

Inoltre, puoi arricchire in modo indipendente il tuo piatto preferito con l'aiuto di additivi che contengono tocoferolo.

http://lifegong.com/vitamins/vit-e/vit-e-produkty.html

Dove e qual è il ricco contenuto di tocoferolo? Tabella in cui i prodotti contengono vitamina E

Senza vitamine, il corpo umano non può funzionare correttamente. Queste sostanze biologicamente attive vengono solo con il cibo. Come parte dei 13 più significativi per la vita di sostanze organiche a basso peso molecolare è una vitamina unica.

Questa è vitamina E o tocoferolo. È responsabile della nostra giovinezza e della sua funzione sessuale.

Quali prodotti contengono vitamina E, dove è più, troverete un tavolo affidabile con il peso specifico della dose giornaliera nel nostro articolo.

Il valore e il ruolo della vitamina E

Il tocoferolo è incluso nel gruppo delle vitamine liposolubili. Questo è un tipo di ormone esterno, un corriere di informazioni importanti tra cellule e tessuti. Assorbito dall'intestino tenue, viene trasportato nel corpo dalle lipoproteine ​​- complessi di proteine ​​e lipidi. È un potente antiossidante, antiipoxant e immunomodulatore.

La vitamina E inattiva i prodotti tossici rilasciati a seguito di processi metabolici nella cellula. Tocoferol protegge da loro:

• Legami molecolari di cheratina e retinolo,
• fosfolipidi a membrana cellulare,
• ormoni prodotti dalle ghiandole endocrine e sessuali,
• eritrociti da emolisi, prevenendo la trombosi.

Il tocoferolo risparmia il consumo di ossigeno delle cellule controllando la sintesi dell'ubiquinone (coenzima Q), un componente importante della respirazione tissutale. Rafforza le difese immunitarie del corpo.

Indennità giornaliera del tocoferolo

Il tasso di necessità fisiologica per il tocoferolo dipende dall'età della persona. Nei neonati fino a 6 mesi, l'assunzione giornaliera è di 3 mg. I bambini in età prescolare dovrebbero ricevere da 4 a 7 mg di vitamina al giorno. Scolari (fino a 14 anni) - da 7 a 10 mg.

Per le giovani generazioni fino a 18 anni e per gli adulti sani, un livello adeguato di consumo di tocoferolo è fissato a 15 mg.

Sintomi di carenza di tocoferolo

La mancanza di tocoferolo si sviluppa a causa di disordini metabolici congeniti, esposizione ambientale aggressiva, carenze nutrizionali.

La sua carenza si manifesta:

• menomazione della riproduzione - diminuzione della potenza negli uomini, perdita della gravidanza nelle donne in gravidanza;
• anemia emolitica nei neonati;
• gonfiore, vomito, aumento della pressione all'inizio della gravidanza;
• tono muscolare alterato
• degenerazione retinica,
• necrosi epatica,
• perdita di coordinazione, diminuzione dei riflessi, disturbi del linguaggio, perdita della sensibilità della pelle dovuta a disturbi del sistema nervoso.

Quali alimenti contengono molta vitamina E

Ci sono molte fonti su Internet, dove si trova la vitamina E, in cui i prodotti sono i suoi contenuti. Quali risorse contengono dati affidabili? È possibile consultare la tabella di riferimento della composizione chimica degli alimenti, che include le vitamine. Era composto da scienziati nazionali degli anni '90 del XX secolo.

La composizione dei prodotti è stata determinata mediante metodi fisico-chimici standardizzati di idrolisi alcalina, estrazione di residui insaponificabili, cromatografia.

Alimenti cotti contenenti vitamina E in grandi quantità:

• pane di grano e segale, cotto secondo antiche ricette tradizionali;
• pasta premium;
• cereali;
• burro;
• tahini halvah;
• sgombro in olio;
• Atlantic scad

Prodotti vegetali

Oli vegetali - i prodotti che contengono la vitamina E più. Ma devono essere freschi, ottenuti dalla spremitura a freddo. Il processo di raffinazione degli oli vegetali passa attraverso 8 fasi di lavorazione. Il risultato è burro o margarina senza acidi grassi benefici e tocoferolo.

IMPORTANTE! Il consumo di cibo, cotto in olio raffinato, può provocare ipovitaminosi!

L'eccesso di oli vegetali nella dieta intensifica il consumo di tocoferolo per la lavorazione di acidi grassi insaturi e la prevenzione dell'accumulo di prodotti di perossidazione lipidica.

L'analisi della tabella mostra ciò che contiene la vitamina E più, tranne gli oli. Noci, olivello spinoso, carote, pesche, aronia nera, porro hanno una spiccata proprietà antiossidante.

Prodotti animali

La tabella mostra che gli animali di origine animale, ricchi di vitamina E, non forniscono al corpo un così alto contenuto di tocoferolo come l'olio vegetale. Più vitamina contiene frutti di mare che carne e latte. Questo è confermato dalla lista qui sotto. La sua fonte è "Composizione chimica dei prodotti alimentari", volume 2, 1987. A cura di I. M. Skurikhin e M. N. Volgareva.

http://foodra.org/vitaminy/e/soderzhanie-v-produktah-2.html

La quantità di vitamina E in vari alimenti

Sapendo dove è contenuta la vitamina E, una persona può selezionare gli alimenti in modo che la sua dieta sia completa e nutriente. È noto che questa vitamina liposolubile è un potente antiossidante che protegge il nostro corpo dall'invecchiamento e dallo sviluppo dei tumori del cancro. Inoltre, questo prezioso elemento è coinvolto nella maggior parte dei più importanti processi metabolici che supportano le funzioni vitali del corpo e stimolano il funzionamento del sistema circolatorio. Inoltre, fornisce la possibilità di avere figli in entrambi i sessi. Quali alimenti contengono vitamina E e quanto deve essere consumato al giorno?

Il valore del tocoferolo per il corpo umano

Una delle funzioni principali della vitamina E è antiossidante. Sopprimendo i radicali liberi, la sostanza biologicamente attiva rallenta il processo di invecchiamento, mantiene la giovinezza della pelle, preserva la memoria e normalizza lo stato generale di salute. L'assunzione regolare di tocoferolo nel corpo umano contribuisce a mantenere la salute, quindi è importante sapere quali alimenti contengono grandi quantità di vitamina E.

La parola "tocoferolo" in greco significa "dare fertilità". Questa sostanza è stata chiamata per i suoi potenti effetti sul sistema riproduttivo. Negli uomini, è responsabile della qualità del liquido seminale, nelle donne garantisce la regolarità delle mestruazioni e dell'ovulazione.

Per la prima volta, la vitamina E è stata scoperta nel corso degli studi sugli effetti dell'assunzione limitata di tocoferolo nei ratti. Con un deficit di sostanze benefiche e l'assenza di cibo vegetale nella dieta degli animali, il processo di riproduzione è stato interrotto. Se gli scienziati hanno iniziato ad aggiungere foglie di lattuga o oli vegetali al loro cibo, la capacità di concepire i ratti è aumentata notevolmente e completamente restaurata. È così che si è scoperto che le sostanze più biologicamente attive si trovano negli alimenti vegetali. Anche più tardi, gli scienziati hanno scoperto che il tocoferolo è anche sufficiente nei noccioli.

Il fabbisogno giornaliero giornaliero di tocoferolo si basa su 0,3 mg per 1 kg di peso corporeo al giorno per un adulto e 0,5 mg per 1 kg di massa nei bambini. Un neonato riceve la quantità necessaria di un elemento insieme al latte materno o con una miscela adatta, gli adulti dai prodotti con vitamina E.

Prodotti contenenti tocoferolo

Questa sostanza è sintetizzata principalmente da piante e singoli microrganismi. Nel corpo umano, non è memorizzato nel volume richiesto, quindi è necessario riempire costantemente la sua carenza di cibo vegetale, che contiene la maggior parte di questo utile elemento. È interessante notare che un sacco di tocoferolo è presente in quasi tutte le piante, ma alcune parti lo contengono in quantità maggiori. Scegliendo il cibo, è necessario prestare attenzione alla composizione e al contenuto di vitamine in loro.

Oli vegetali

Le fonti naturali di vitamina E sono semi ed embrioni di piante, poiché il tocoferolo è necessario per la loro crescita. Gli oli vegetali sono nella parte superiore della tabella con alimenti con il più alto contenuto di vitamine.

L'esatta quantità di tocoferolo dipende dal tipo di pianta da cui si ottiene l'olio:

• Olio di cotone - fino a 100 mg per 100 g.
• Oliva - circa 7 mg per 100 grammi.
• Mais - 70-80 mg per 100 grammi.
• Olio di semi di girasole non raffinato - 70 mg per 100 grammi.
• Olio di soia - circa 160 mg per 100 grammi.
• Nell'olio di germe di grano tocoferolo soprattutto - circa 400 mg per 100 grammi.

Per soddisfare i bisogni quotidiani di un adulto, è sufficiente consumare 25 grammi di olio di semi di girasole al giorno. Si tenga presente che il tocoferolo è contenuto in altri alimenti, quindi non è necessario consumare questa quantità di grassi ogni giorno. Nel processo di trattamento termico, circa il 50% del tocoferolo viene distrutto, quindi è consigliabile utilizzare gli oli come additivi nelle insalate.

Tra i prodotti che contengono grandi quantità di vitamina E, ci sono anche semi di piante, specialmente semi oleosi. Questa lista include semi di arachidi, zucca e semi di girasole nella loro forma grezza. È interessante notare che è più vantaggioso per l'organismo mangiare semi crudi o già pronti rispetto ai piatti con l'aggiunta di raffinati oli vegetali deodorizzati, poiché i grassi che hanno un effetto negativo sul sistema cardiovascolare entrano nel corpo insieme a loro.

Il tocoferolo è in quantità sufficiente nell'olio di cocco e di palma, ma non è consigliabile utilizzarlo per compensare la carenza di vitamina E: oltre all'elemento benefico, contengono una grande quantità di sostanze nocive che influiscono negativamente sul corpo umano.

Olio di origine animale

Il più vicino concorrente di alimenti derivati ​​da piante contenenti vitamina E è il burro. 100 grammi del prodotto contengono 1 mg di tocoferolo - è molto meno che in semi e olio vegetale, quindi non dovresti usarlo come fonte principale di vitamina. Tuttavia, l'uso del burro porterà molti benefici per il corpo sotto forma di altri nutrienti.

È opinione diffusa che l'olio di pesce contenga abbastanza tocoferolo. In realtà, questo è lontano dal caso, quindi, non dovrebbe essere considerato come una fonte di vitamina E.

Carne e prodotti a base di carne

Il cibo di origine animale è ricco di vitamine del gruppo B. Non può vantare una quantità sufficiente di vitamina E, ma questo elemento è ancora incluso nella composizione dei prodotti di questo gruppo.

Pertanto, 100 grammi di fegato di manzo crudo contengono circa 1,6 mg di sostanza e il manzo contiene 0,6 mg per 100 grammi.

Nella carne animale, la vitamina E naturale è contenuta nella stessa quantità dei muscoli umani. Il trattamento termico, l'inscatolamento e l'essiccazione abbattono la sostanza benefica, quindi, di conseguenza, la quantità di tocoferolo nel prodotto finito è molto piccola.

Prodotti lattiero-caseari

Il latte è un alimento naturale per i giovani mammiferi. La vitamina E è contenuta in esso su base obbligatoria, dal momento che senza di essa la piena crescita e lo sviluppo del bambino è impossibile, inoltre, negli animali è il fattore principale per il corretto funzionamento del sistema circolatorio.

Prodotti lattiero-caseari ricchi di vitamina E:

• latte fresco - non più di 0,093 mg per 100 grammi;
• crema - circa 0,2 mg per 100 grammi.

Va tenuto presente che nel latte, nella panna acida e nel formaggio prodotti per lo stoccaggio a lungo termine, la vitamina E è contenuta in quantità minori rispetto ai prodotti agricoli freschi.

Farina di prodotti e cereali

Praticamente tutti i cereali nel loro set di nutrienti contengono una piccola quantità di tocoferolo. Inoltre, più forte era il trattamento, le proprietà meno utili rimanevano nel prodotto. Ad esempio, il riso selvatico non lucidato contiene 20 volte più vitamina E che lucido. Allo stesso modo, con la macinatura e il trattamento termico - più sono le procedure sottoposte a groppa, meno tocoferolo e altri nutrienti.

I prodotti da forno realizzati con farina raffinata che non contiene gusci di cereali e crusca, praticamente non includono la vitamina E. Il pane integrale si distingue per il suo contenuto considerevole - circa 0,8 mg per 100 grammi.

Frutta e verdura

Tra gli alimenti di tutti i giorni, frutta e verdura dovrebbero essere sempre presenti. Spesso, insieme agli olii fungono da fonte naturale di tocoferolo per gli esseri umani. Nonostante il volume medio di un elemento prezioso in 100 grammi di frutta e verdura fresca sia basso, il tasso giornaliero si ottiene a causa della quantità: di norma, la gente li ama e mangia molto.

Ricco in tocoferolo:

• Fagioli rossi e bianchi - circa 1,68 mg per 100 grammi.
• Broccoli - 1,2 mg in 100 grammi.
• Kiwi - 1,1 mg per 100 grammi.
• Piselli freschi - non più di 0,73 mg per 100 grammi.
• Foglie di lattuga - 0,5 mg per 100 grammi.
• Mele verdi - 0,51 mg per 100 grammi.

Tabella contenente vitamina E nel cibo

http://vitaminy.expert/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya

Vitamina E e prodotti che la contengono in grandi quantità

La vitamina E è nota per la sua funzione antiossidante - la capacità di resistere all'ossidazione delle cellule del corpo, in altre parole - per rallentare l'invecchiamento. Quali altre proprietà utili questa vitamina ha e dove si trova nel cibo - leggere più avanti sul blog Forest Fairy. Abbiamo preparato per voi un tavolo con elenchi di tutti gli olii, noci, frutta e verdura, dove potete trovarlo.

A cosa serve la vitamina E? Perché è importante includerlo nella dieta?

Consumare cibi ad alto contenuto di vitamina E può avere i seguenti benefici per la salute:

1. Proteggi le cellule dai danni. I radicali liberi distruggono le cellule sane nel corpo, contribuendo all'invecchiamento, così come lo sviluppo di cuore, malattie autoimmuni e cancro. La vitamina E è un potente antiossidante in grado di rallentare il danno cellulare (Nel nostro altro articolo puoi scoprire tutto su come funzionano gli antiossidanti.).
2. Normalizzazione dei livelli di colesterolo. Il colesterolo è naturalmente creato dal nostro fegato ed è necessario per la normale funzione di cellule, nervi e ormoni. Tuttavia quando il colesterolo LDL ossidato, diventa pericoloso: aumenta il rischio di deposizione di grasso nei vasi e il blocco delle arterie. La vitamina E può ridurre l'attività dell'enzima che controlla la sintesi del colesterolo (HMG-CoA reduttasi), previene l'ossidazione del colesterolo LDL e l'adesione (adesione) delle cellule, proteggendo in tal modo le arterie e rallentando la progressione dell'aterosclerosi.
3. Ripristina la pelle danneggiata I benefici della vitamina E per la pelle sono uno dei motivi per cui è chiamata "vitamina di bellezza". Rafforzando le pareti dei capillari, partecipando alla sintesi del collagene, migliorando l'elasticità e l'idratazione della pelle, agisce come un agente ringiovanente naturale per tutto il corpo. Come antiossidante, riduce anche l'infiammazione, accelera i processi di guarigione e riduce il danno causato al corpo dall'esposizione al fumo di sigaretta e ai raggi UV.

La vitamina E viene spesso utilizzata sui tagli per aumentare il loro tasso di guarigione. Riduce al minimo le reazioni di ossidazione nella ferita e la mantiene umida. Oggi molti produttori di cosmetici producono prodotti per la cura della pelle a base di vitamina E, progettati per nutrire, idratare e ripristinare la pelle dopo ferite, ulcere e ustioni.

Vitamina E Cosmetici

1. Ispessimento dei capelli Un'altra bellezza popolare è l'uso di vitamina E - è una maschera per i capelli. L'olio di vitamina E aiuta a ridurre il danno che l'ambiente provoca ai capelli, mantiene l'umidità naturale nel cuoio capelluto, nutre i capelli con elementi in tracce utili e li rende più sani e freschi. Inoltre, insieme alla vitamina C, è coinvolto nella sintesi del collagene.
2. Sostieni il sistema nervoso. La vitamina E mantiene sano il sistema nervoso proteggendo le guaine mieliniche che circondano i nervi. Aiuta a prevenire la degenerazione mentale negli anziani, inclusi, come hanno dimostrato studi, la malattia di Alzheimer. Quindi, la vitamina E migliora la memoria a breve termine e, in combinazione con la vitamina C, riduce il rischio di demenza.
3. Migliora la resistenza fisica. L'uso della vitamina E nella dieta consente di aumentare l'energia ed eliminare l'affaticamento migliorando la circolazione del sangue. Rafforza inoltre le pareti dei capillari e riduce il livello dei processi ossidativi nei muscoli, che vengono migliorati durante l'esercizio cardiovascolare e l'esercizio aerobico.
4. L'equilibrio degli ormoni La vitamina E può giocare un ruolo cruciale nell'eliminare tali sintomi di squilibrio ormonale come PMS, aumento di peso, allergie, infezioni del tratto urinario, ansia e stanchezza. Viene spesso impiegato per ridurre la gravità e il dolore durante le mestruazioni, per regolare il ciclo mestruale, ridurre la sensazione di vampate di calore e altri sintomi della menopausa.

La vitamina E aiuta le donne nel periodo di insufficienza ormonale

In realtà, i benefici della vitamina E per il corpo non si fermano a questi 7 punti, e la scienza sta appena iniziando ad esplorarlo. Al momento, c'è già evidenza che questa vitamina aiuta le persone con diabete (rafforza l'effetto dell'insulina e migliora il metabolismo del glucosio nel sangue) e problemi di visione. Può essere prescritto per facilitare la guarigione e ridurre la coagulazione del sangue prima e dopo l'intervento chirurgico, nonché per ridurre gli effetti dannosi di alcuni farmaci (ad esempio durante la radioterapia o la dialisi, oltre a prendere farmaci che possono causare perdita di capelli o danni ai polmoni). Negli studi sugli animali, la vitamina E è stata trovata per combattere il cancro al seno, alla prostata, al fegato e alla pelle.

Con tutto questo, fino ad oggi, gli esperimenti non hanno dimostrato che la vitamina E o qualsiasi altro antiossidante può aumentare l'aspettativa di vita, eliminare rughe o capelli grigi. Ma mentre la vitamina E non può farti vivere più a lungo, ti farà sentire molto meglio quando invecchierai.

Quanta vitamina E devi prendere al giorno

Si ritiene che, poiché la vitamina E protegge i grassi sani (acidi grassi polinsaturi) dall'ossidazione, la dose giornaliera necessaria di vitamina E dipende dalla quantità di questi grassi nella dieta. Ancora più vitamina E dovrebbe essere bevuta quando nella dieta sono presenti oli raffinati, cibi fritti o oli rancidi, così come se il corpo manca di vitamina A (la vitamina E la protegge dall'ossidazione come i grassi). Al contrario, la vitamina E non dovrebbe essere assunta con ferro, rame, zinco, magnesio e vitamine B12, D e K che non sono compatibili con esso.

Sebbene l'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina E sia bassa, molte persone consumano quantità insufficienti di cibo con il suo contenuto. La tabella presenta le raccomandazioni generalmente accettate su quanta vitamina E assumere al giorno:

http://www.lefe.blog/vitamin-ye-produkty-gde-soderzhitsya/

Quali alimenti contengono vitamina E ea cosa serve?

26/04/2017 26 aprile 2017

Autore: Denis Statsenko

Saluti, amici! È tempo di tocoferoli! Ciò significa che oggi scopriremo quali alimenti contengono vitamina E e ne determiniamo il ruolo nell'attività vitale del nostro corpo. "Excursion" promette di essere interessante. Quindi leggi fino alla fine e assorbi il materiale.

Permettetemi di ricordarvi che nell'ultimo articolo abbiamo parlato di dove è contenuta la vitamina D. Leggete - imparerete molte cose interessanti.

Storia di vitamina e

Il nome "vitamina E" unisce un gruppo di composti simili nella natura chimica e nell'azione biologica (tocoferoli). Questa è una vitamina liposolubile.

L'inizio degli anni '20, è ricordato nella storia dello studio sull'infertilità cresciuta su una dieta speciale di ratti dallo scienziato G. Evans. Mostrò che l'infertilità si sviluppava nei roditori che venivano nutriti con latte, preparati di ferro e lievito. Ma è stato possibile curarli da questa malattia semplicemente aggiungendo foglie di lattuga alla dieta. Tutto ingegnoso è semplice

Nel 1936, il principio attivo fu isolato dal germe di grano. Si chiamava vitamina E, o tocoferolo. La lingua greca permette di spezzare questa parola in 2 parti: tokos - letteralmente "progenie", phero - letteralmente "carry". Un altro nome è la vitamina anti-sterile. È spesso chiamato così perché migliora la funzione riproduttiva del corpo.

Il più attivo dei 7 tocoferoli noti nella scienza è l'α-tocoferolo.

A cosa serve la vitamina E?

Prima di iniziare a elencare il cibo contenente questa vitamina, dovrei evidenziare il prossimo punto importante.

La quantità di vitamina E dipende dalla quantità di grassi polinsaturi nella dieta.

Cosa significa? I radicali liberi "assetati di sangue", i sali di metalli pesanti "spietati", i derivati ​​del benzene, i tetracloruri "implacabili", l'aumento delle radiazioni sono i nemici che danneggiano i grassi e i lipidi polinsaturi. E la vitamina E, a sua volta, non consente loro di infliggere questo danno. Quindi, la necessità di farlo aumenta drammaticamente con l'aumento di quantità di grassi polinsaturi nella dieta.

Poiché la scienza è consapevole delle proprietà antiossidanti della vitamina E, è spesso incorporata negli integratori alimentari. Questo ti permette di ottenere un effetto protettivo in varie malattie.

La regolazione delle funzioni del sistema immunitario, in parte, anche "cade sulle spalle" della vitamina E. Il suo compito principale in questo difficile compito è proteggere le cellule immunitarie nell'attivazione dei processi di perossidazione nelle malattie virali croniche (AIDS, epatite virale cronica).

La vitamina E è anche necessaria per:

• miglioramento del sistema riproduttivo;
• prevenzione della distruzione dei globuli rossi e rafforzamento dei capillari (ne viene impedita la fragilità e la permeabilità);
• miglioramento della respirazione tissutale e stimolazione della sintesi proteica, in conseguenza della quale la vitamina E non permette al muscolo miocardio e scheletrico di degenerare, e riduce anche la richiesta di ossigeno del miocardio e migliora la sua contrattilità;
• inibizione dell'ossidazione dei grassi insaturi e del selenio "valoroso", nonché un ritardo nella sintesi del colesterolo, che impedisce lo sviluppo di una malattia così terribile come l'aterosclerosi.
• proteggere le membrane cellulari dai danni (senza vitamina E, tutte le cellule del corpo sarebbero molto suscettibili al danno, in particolare le cellule del sistema nervoso);
• stimolando la sintesi di enzimi eme ed emosoderzaschi (emoglobina, mioglobina, citocromo, catalasi, perossidasi).

Bene, ora vai al contenuto dei prodotti.

Quali alimenti contengono vitamina E

Indubbiamente, il leader nel contenuto di vitamina E sono prodotti che hanno nella loro composizione i grassi polinsaturi. Questi sono cereali, noci, semi, fagioli, oli vegetali (girasole, mais, semi di cotone, soia e altri). Vale la pena ricordare che la lavorazione dei prodotti, in particolare la farina, riduce significativamente il contenuto di vitamine.

Pomodori, lattuga verde, asparagi, avocado, cavoli, bacche, alcune piante medicinali (sorbo, rosa canina, olivello spinoso) possono anche essere inclusi nella lista dei più importanti per la vitamina E.

Tabella del contenuto di vitamina E negli alimenti (mg / 100 g).

http://vedizozh.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-e/

Quali alimenti contengono vitamina E

La vitamina E (tocoferolo) è una sostanza necessaria per il normale funzionamento del corpo. Partecipa alla crescita e alla riproduzione delle cellule, rafforza il sistema immunitario, normalizza il lavoro dei sistemi nervoso e cardiovascolare. Quali alimenti contengono vitamina E? Scopriamolo.

Proprietà utili

Il tocoferolo svolge una varietà di funzioni nel corpo. Essendo un potente antiossidante, protegge le cellule dai radicali liberi, rallenta l'invecchiamento, ha un effetto benefico sulla pelle: migliora l'elasticità, previene la formazione di rughe.

La vitamina E fa bene al cuore e ai vasi sanguigni. Con il suo aiuto, la circolazione sanguigna è migliorata, le pareti dei vasi sanguigni diventano più forti e più elastiche. Aiuta la fluidificazione del sangue e riduce il rischio di coaguli di sangue. L'assunzione regolare di tocoferolo nel corpo ha un effetto benefico sul cervello, elimina i disturbi del sistema nervoso.

Spesso i medici prescrivono la vitamina E per curare la cataratta, prevenire i tumori, eliminare i crampi alle gambe e alleviare i sintomi dell'Alzheimer. Grazie al tocoferolo, i processi metabolici sono migliorati, l'assorbimento dei grassi nel tratto gastrointestinale è migliorato, la rigenerazione dei tessuti viene accelerata e vengono create condizioni normali per il lavoro muscolare.

Il tocoferolo, o "bellezza della vitamina", è particolarmente benefico per le donne. Migliora la condizione di capelli, ciglia, unghie e pelle. Durante la menopausa, la vitamina E aiuta ad attenuare i sintomi spiacevoli e riporta il sistema ormonale alla normalità. Il tocoferolo durante la gravidanza ha un effetto positivo sulla salute della madre, garantisce il normale sviluppo del feto. Con un apporto sufficiente di vitamina in un bambino riduce il rischio di reazioni allergiche dopo la nascita. La madre che prende il tocoferolo non può preoccuparsi delle smagliature sull'addome, sulle cosce e sulle ghiandole mammarie.

Tariffa giornaliera

Il bisogno di vitamina E dipende dal sesso, dall'età, dalla presenza di malattie, dall'attività fisica e dall'esposizione ambientale. Il bisogno di tocoferolo cresce in varie circostanze.

• Stress o aumento dell'esercizio.
• Gravidanza e allattamento.
• Età superiore a 50 anni, menopausa.
• Uso eccessivo di grassi polinsaturi, uso prolungato di ormoni e contraccettivi.
• Malattie infettive o croniche trasferite, interventi chirurgici, lesioni, ustioni, malattie del fegato.
• Mancanza di selenio nel corpo.

Il tocoferolo entra nel corpo con il cibo. Gli esperti medici raccomandano di attenersi ai seguenti dosaggi: neonati e bambini fino a 6 mesi - 3 mg; bambini da 7 mesi a 3 anni - 4 mg; bambini da 4 a 7 anni - 7 mg; bambini da 8 a 11 anni - 10 mg; adolescenti - 13 mg; adulti - 16 mg.

Per compensare la mancanza di vitamina, è sufficiente per un adulto aggiungere 2 cucchiai di cibo. l. olio di girasole o mangiare 50 grammi di mandorle. È importante ricordare che durante lo sforzo fisico intenso e la gravidanza, può essere richiesto un aumento della frequenza giornaliera.

Fonti principali

La vitamina E si trova principalmente negli alimenti vegetali. Nei prodotti animali è molto piccolo. La maggior parte del tocoferolo negli oli non raffinati: girasole, mais, olive e arachidi, noci e verdure. Altri prodotti contenenti vitamina E includono denti di leone, ortiche, avena, rosa canina e semi di lino.

È importante ricordare che se le verdure oi frutti sono sottoposti a trattamento termico, la quantità di tocoferolo in essi diminuirà più volte. Ad esempio, la frittura o la grigliatura privano completamente il prodotto di una sostanza benefica. Ma la cottura a vapore riduce la quantità di tocoferolo solo del 10%.

In modo che il corpo non soffra di una mancanza di elementi necessari, ogni giorno includere nella vostra dieta i seguenti prodotti.

• Frutta a guscio: noci, pistacchi, anacardi, arachidi.
• Frutta e verdura
• Semole: grano saraceno, riso, farina d'avena, miglio.
• Burro, strutto o margarina.
• Latticini: latte, formaggio, ricotta.
• Uova e prodotti a base di carne: pollo, maiale, manzo.
• Pesce di fiume e di mare

Segni di carenza e eccesso di offerta

In media, per una colazione completa o per il pranzo, il corpo assorbe fino al 40% di vitamina E. L'assorbimento di una sostanza è aggravato dall'uso prolungato di contraccettivi, dall'assunzione aumentata di sali di ferro inorganici, dalle malattie del pancreas e dell'intestino tenue, alcune infezioni virali, parassitarie e batteriche. Un eccesso di vitamina A influisce negativamente sull'assorbimento del tocoferolo.

I primi segni di una mancanza di tocoferolo si manifestano in unghie fragili, pelle secca e flaccida. Se il contenuto di vitamine non viene ripristinato in tempo, la situazione è aggravata. La debolezza muscolare appare, l'attività sessuale diminuisce, le funzioni riproduttive sono disturbate. Con una carenza acuta di vitamina E, i movimenti diventano goffi e inaccurati, i problemi cardiaci si sviluppano, il peso cresce.

La mancanza di tocoferolo è molto pericolosa durante la gravidanza. Con la sua carenza, il feto può sviluppare deformità congenite, articolazioni deformate o disabilità mentale. Una donna è a rischio di nascita prematura, aborto spontaneo o mancanza di latte dopo la nascita del bambino.

Una sovrabbondanza di tocoferolo è molto meno comune di una carenza. È causato dall'abuso di medicinali contenenti vitamina E e dal mancato equilibrio della dieta. I sintomi comprendono nausea, gonfiore, dolore allo stomaco o ipocondrio destro, aumento delle feci e scarsa coagulazione del sangue. L'eccesso di vitamina E può causare sanguinamento delle gengive o sanguinamento irragionevole dal naso, affaticamento e scarso rendimento.

La vitamina E è un elemento essenziale per il mantenimento della salute e della bellezza. Al corpo viene sempre somministrato tocoferolo in quantità sufficiente, è importante monitorare l'equilibrio nutrizionale, includere negli alimenti dietetici ricchi di questo antiossidante. Se sono presenti sintomi di carenza o eccesso di vitamina E, consultare immediatamente un medico. Un medico esperto sarà in grado di fare la diagnosi corretta e prescriverà misure che aiuteranno a correggere la situazione.

http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-e/vitamin-e-v-produktah.html

Quali alimenti contengono vitamina E

Diversi tipi di tocoferoli (dal greco toko - "progenie" e dal latino ferre - "portare"), composizione chimica simile e azione sul corpo, chiamata vitamina E. È necessario per le donne durante la gravidanza per il corretto sviluppo del feto, gli uomini per la funzione sessuale. L'assunzione di prodotti contenenti vitamina E è necessaria per il metabolismo delle proteine, l'attività muscolare e il sistema nervoso.

Proprietà utili dei tocoferoli

Una delle cause dell'invecchiamento sono i radicali liberi che distruggono le pareti cellulari. L'uso di alimenti ricchi di vitamina E, migliora l'assorbimento di ossigeno nei tessuti, riduce la coagulazione del sangue e il rischio di coaguli di sangue, espande i capillari.

Recenti studi hanno scoperto che se si forma un coagulo di sangue in una nave, la vitamina E aiuta a creare una nuova nave nelle vicinanze.

L'ossidazione dei grassi intracellulari (lipidi) produce sostanze tossiche, che in alcuni casi portano alla morte cellulare, oltre a inibire l'azione di altre vitamine ed enzimi. I tocoferoli neutralizzano le tossine formate.

L'inclusione nella dieta di cibi contenenti vitamina E è necessaria per il funzionamento ottimale del sistema endocrino, della tiroide, dell'ipofisi, delle ghiandole surrenali. Stimola l'attività del cuore, migliora il metabolismo dell'ossigeno nelle cellule.

Questo cibo è necessario per lo scambio di proteine, che gli atleti usano per accumulare rapidamente una quantità significativa di massa muscolare, evitare il superlavoro, aumentare la resistenza.

La presenza nella dieta dei tocoferoli migliora l'assorbimento e l'accumulo nel corpo delle vitamine liposolubili - prima di tutto, la vitamina A.

La vitamina E è solubile nei grassi, ma il suo contenuto negli alimenti diminuisce rapidamente sotto l'azione dell'ultravioletto del sole.

Per scopi terapeutici e profilattici, i tocoferoli sono usati per:

• aumentare il numero dei globuli rossi;
• per prevenire malattie del cuore e dei vasi sanguigni;
• ridurre il rischio di sviluppare cataratta;
• migliorare le condizioni della pelle;
• sbarazzarsi rapidamente di punti, cicatrici, ustioni;
• proteggere la cavità orale;
• ridurre il rischio di neoplasia della prostata e del seno;
• rallentare il processo di invecchiamento

Gli alimenti contenenti vitamina E sono particolarmente utili dopo 50 anni.

I tocoferoli aiutano con malattie croniche del fegato, della cistifellea, del pancreas, con forte stress emotivo. Non sono praticamente escreti dal corpo attraverso i reni e con le feci.

Tariffa giornaliera

Nell'uomo, la vitamina E non è sintetizzata, quindi deve provenire dal cibo.

L'assunzione giornaliera di tocoferoli è misurata in unità internazionali (UI), con 100 mg pari a 140ME.

Gli adulti hanno bisogno di assumere ogni giorno fino a 20 mg di vitamina E con il cibo, che è contenuto in 2 secondi. olio vegetale o 50 g di mandorle.

In caso di attività fisica significativa, la dose può essere aumentata al ritmo di 8 mg per 1000 kcal della razione.

L'assunzione di vitamina E con i prodotti deve essere aumentata durante l'allattamento al seno, gli atleti, nonché impegnati in lavori fisici pesanti.

Segni di carenza

Con una carenza di tocoferoli, i grassi nel corpo cominciano a rompersi, appaiono macchie senili sulle mani - composti di proteine ​​e sostanze simili a grassi.

La condizione della pelle peggiora, il ciclo femminile è disturbato, la gravidanza può finire in aborto e l'allattamento si ferma nelle madri che allattano.

Immunità ridotta, debolezza e stanchezza irragionevoli, distrofia muscolare, perdita di capelli, ridotta acuità visiva, incapacità di concentrazione, abbassamento dei livelli di emoglobina, nervosismo e irritabilità segnalano anche una carenza di vitamina E.

Al momento del ricovero con il cibo, la vitamina E si accumula nel tessuto adiposo, una carenza prolungata viene raramente osservata. Di norma, ciò avviene in violazione della digestione e dell'assorbimento dei grassi. La ragione della mancanza di assorbimento può essere la rimozione chirurgica di una parte dell'intestino tenue.

Riduce il livello dei tocoferoli troppo a lungo al sole.

La predominanza nella dieta di cibi con grassi saturi viola il metabolismo del colesterolo, che richiede anche un aumento dell'offerta di vitamina E.

In grande quantità, i tocoferoli non sono tossici, ma possono assottigliare il sangue e aumentare la pressione sanguigna. Il loro organismo in eccesso viene visualizzato con la bile.

Vitamina E durante la gravidanza

I tocoferoli sono necessari per il normale corso della gravidanza, lo sviluppo fetale. In caso di loro carenza, un bambino non ancora nato può sviluppare deformità congenite, anomalie delle articolazioni e disabilità mentale.

Con un sufficiente apporto di tocoferoli in un bambino, diminuisce il rischio di sviluppare un'allergia ai peli di animali e al polline.

I prodotti che contengono vitamina E, riducono il rischio di aborto, sono necessari per la formazione del latte, la loro carenza provoca una cessazione dell'allattamento.

Per non formare smagliature sull'addome, sulle cosce, nell'area delle ghiandole mammarie, puoi strofinare le creme con la vitamina E grassa (devi prima controllare la sensibilità individuale su una piccola area di pelle).

Elenco e tabella dei prodotti contenenti vitamina E

Il tocoferolo contiene una quantità significativa di parti verdi di piante, lattuga, prezzemolo, cipolla, legumi, fagiolini, foglie di cavolo, mais, segale, grano, avena, grano saraceno, miglio, orzo, riso integrale, mandorle, arachidi, noci, semi di girasole, grano saraceno, mais, girasole, oliva, semi di lino, oli vegetali di olivello spinoso.

La vitamina E è ricca di tarassaco, semi di lino, ortica, avena, foglie di lampone, cinorrodi e olio di semi.

Una tazza di lampone fresco copre il fabbisogno giornaliero di tocoferoli del 50%.

L'olivello spinoso a causa del contenuto significativo di vitamina E è particolarmente utile per gli uomini.

Per aumentare il contenuto di vitamina E nei chicchi di grano, vengono germinati:

• grani bruti, lavare, asciugare con un panno morbido e asciutto;
• versare in un piatto di vetro, inumidire con acqua a temperatura ambiente, coprire con un panno umido;
• quando i germogli saranno 1-2mm, lavare i grani - sono pronti per il consumo umano.

L'olio di semi germinati di grano contiene la quantità massima di vitamina E. Meno tocoferoli in carne e latticini, uova, pesce:

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Contenuto di vitamina e

La vitamina E è ampiamente conosciuta - si chiama "vitamina giovanile" per la sua capacità di ripristinare e ringiovanire le cellule del corpo. L'uso di questa sostanza nel senso letterale della parola è ovvio: la vitamina E influisce direttamente sulla condizione della pelle e dei capelli, rendendo la pelle liscia ed elastica e lucida. Tuttavia, le sue funzioni non sono esaurite da questo: è anche responsabile di molti altri processi nel corpo. Pertanto, è importante garantire che il livello di questa sostanza nella dieta sia sufficiente. Per fare questo, è necessario sapere quali alimenti contengono vitamina E.

Che cosa sono la vitamina E

La vitamina E non è una sostanza, ma un gruppo di composti - tocoferoli, simili nelle proprietà chimiche. Il più attivo di questi è il cosiddetto alfa-tocoferolo. Per questo motivo, è considerato una specie di campione: è con lui che viene confrontata l'efficacia di altri composti di questo gruppo.

La vitamina E è una sostanza liposolubile: in pratica, ciò significa che il suo assorbimento richiede la presenza di grassi, vegetali o animali.

Nonostante il tocoferolo non si dissolva in acqua, non è quindi espulso dal corpo attraverso il lavoro dei reni, è impossibile avvelenarli - l'eccesso di sostanza si accumula nella bile ed è espulso insieme ad esso. Inoltre, la sostanza stessa non è tossica. I medici non hanno mai visto casi di ipervitaminosi di questa vitamina. Un sovradosaggio di alfa-tocoferolo è possibile solo con il trattamento mirato di alcune malattie da parte di questa sostanza. In questo caso, il paziente può manifestare diarrea, aumento della pressione sanguigna e diminuzione della coagulazione del sangue. Tuttavia, l'uso eccessivo di vitamina E non porta a conseguenze gravi.

Il ruolo della vitamina E

Il nome chimico di vitamina E - tocoferolo - non è stato scelto per caso. Dal greco, questa parola può essere approssimativamente tradotta come "facilitare la procreazione". La vitamina E non è stata conosciuta dagli scienziati per molto tempo. Nel 1922 fu condotto un esperimento: i ratti di laboratorio venivano nutriti esclusivamente con una miscela di grassi animali, lievito e sale. I ratti stessi su una tale dieta mantenevano salute e forza, ma diventavano infruttuosi. Ma aggiungendo foglie di lattuga alla dieta, sono state ripristinate le funzioni riproduttive degli animali. Una sostanza sconosciuta trovata negli oli vegetali e che promuoveva la fertilità era chiamata "fattore X".

Dopo qualche tempo, il "fattore X" è stato isolato e descritto con il nome di tocoferolo o vitamina E. Inoltre, aveva potenti proprietà antiossidanti grazie alla sua capacità di regolare l'intensità dei processi di radicali liberi nel corpo. In termini semplici, la vitamina E limita l'intensità dei processi in cui l'ossigeno è coinvolto in una forma non legata, vale a dire. non connesso con altre sostanze. L'ossigeno non legato è molto aggressivo in termini chimici: ossida letteralmente tutte le sostanze con le quali viene a contatto. Per questo motivo, i legami chimici in essi diventano più fragili e i tessuti costituiti da queste sostanze meno resistenti, invecchiano rapidamente. La vitamina E "tiene sotto controllo" le reazioni che coinvolgono l'ossigeno, che aiuta a preservare la giovinezza dei tessuti.

Oltre a tutto questo, il tocoferolo svolge molte altre funzioni:

• protegge le membrane cellulari e ne assicura la stabilità;
• promuove la rigenerazione dei tessuti;
• migliora la circolazione sanguigna;
• mantiene un normale livello di coagulazione del sangue;
• aumenta l'attività biologica del retinolo (vitamina A);
• partecipa alla formazione di fibre di collagene, aumentando l'elasticità dei tessuti;
• migliora la circolazione periferica;
• è un potente immunomodulatore.

Inoltre, è stata dimostrata la capacità della vitamina E di alleviare il decorso del morbo di Alzheimer e del diabete.

L'uso di alimenti ricchi di tocoferolo, dimostrato durante la gravidanza - la vitamina E riduce il rischio di aborto, facilita la tossiemia, contribuisce al rapido sviluppo del feto e sostiene il corpo della madre.

Mancanza di vitamina E

L'ipovitaminosi della vitamina E è abbastanza comune. Particolarmente caratteristico di questa carenza vitaminica per le persone che vivono in aree contaminate da radiazioni o sostanze tossiche. Tuttavia, l'ipovitaminosi grave è raramente fissata e principalmente nei bambini prematuri, che si manifesta come anemia. (Con la terapia con vitamina E, questa condizione è corretta nei bambini).

L'ipovitaminosi per questa vitamina si manifesta con i seguenti sintomi:

• debolezza muscolare;
• diminuzione della libido;
• tossicosi precoce durante la gravidanza;
• distruzione di globuli rossi, di conseguenza - lo sviluppo di anemia;
• disturbi del sistema nervoso: sensibilità compromessa, problemi di coordinazione;
• distrofia retinica e retinite pigmentosa - una malattia degenerativa della retina che porta a gravi problemi alla vista.

Per evitare tali effetti, è importante mantenere il livello di vitamina E nel corpo. Per fare questo, dovresti sapere quali prodotti contengono questa sostanza.

Quali alimenti contengono vitamina E

La maggior parte dei tocoferoli contiene prodotti di origine vegetale - vari semi, noci e oli da essi. Cento grammi di noci sono più che in grado di coprire la necessità quotidiana del corpo per la vitamina E, e semi ordinari hanno bisogno solo di 60 grammi!

Di seguito è riportato un elenco di alimenti ricchi di vitamina E in ordine decrescente del suo contenuto:

• semi di girasole Questo prodotto contiene la quantità massima di vitamina E - e questo vale sia per i semi torrefatti sia per quelli tostati;
• mandorle. Nelle mandorle crude e tostate, il contenuto di vitamina E è circa lo stesso;
• olio di germe di grano;
• nocciole;
• cavolo di mare;
• avocado;
• semi di soia;
• albicocche secche;
• olio di mandorle;
• olio di girasole;
• olive;
• olio d'oliva;
• di pomodoro;
• spinaci;
• arachidi;
• burro di arachidi;
• farina di segale;
• piselli;
• semole di grano saraceno;
• fagioli;
• cavolo;
• pinoli;
• noce.

Una notevole quantità di vitamina contiene alcuni prodotti di origine animale, vale a dire pesce e pesce:

La carne di Vitamina E contiene pochissimo, tuttavia potrebbe essere la sua fonte aggiuntiva, in particolare carne di manzo e maiale. Un sacco di vitamina contenuta nelle uova di gallina.

I latticini sono poveri in tocoferolo - quasi non lo contengono.

Mantenere il giusto livello di vitamina E è facile: puoi farlo, letteralmente facendo clic sui semi. Mangiando le noci, aiuti il ​​tuo corpo a conservare la sua giovinezza e rafforzare la sua immunità. Mangiare una partita di noci o semi regolarmente è facile - tuttavia, il risultato sarà sorprendente!

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