È diventato molto più facile cucinare il cibo grazie a adattamenti speciali, elettrodomestici moderni, attrezzature. Uno di questi è considerato aerogrill: di cosa si tratta e come usarlo verrà discusso di seguito. Inoltre, il lettore fornisce raccomandazioni sulla scelta di aerogrill.

Scopo e funzioni di aerogrill

Consideriamo in modo più dettagliato a cosa serve aerogrill e in che cosa consiste il dispositivo. Il forno a convezione è incluso in un lungo elenco di elettrodomestici, grazie al quale le donne preparano piatti gustosi e salutari. Il dispositivo è un dispositivo abbastanza compatto che occupa non tanto spazio in cucina.

Ogni modello di forno a convezione è dotato di funzioni specifiche. I dispositivi recenti sono dotati della capacità di regolare la velocità di soffiaggio, la temperatura.

Le principali funzioni di convezione sono le seguenti:

• regolazione della temperatura. La funzione specificata è obbligatoria ed è presente in tutti i dispositivi moderni;
• mantenere la temperatura desiderata (riscaldamento). Questa opzione è facoltativa. Grazie a lei, le massaie erano in grado di scaldare il piatto dopo la cottura;
• controllo della velocità di convezione. Si riferisce all'extra, ma è utile. L'utente regola il grado di soffiatura delle pietanze durante la cottura, il che ha un effetto positivo sul risultato finale (deliziosa crosta), tempo di cottura;
• in ritardo. Questa squadra è dotata di alcuni modelli. È conveniente, perché l'utente è stato in grado di impostare il timer al momento giusto. Il dispositivo stesso si accenderà, il che significa che il cibo sarà pronto per la colazione o la cena;
• programma di cottura Molti modelli hanno questa funzione intelligente. È adatto a quelle casalinghe che non vogliono o non hanno tempo per monitorare l'indicatore della temperatura, il tempo. Posizioniamo i prodotti all'interno del dispositivo, accendiamo la modalità di cottura desiderata, aspettiamo fino alla fine della cottura.

Il forno a convezione può sostituire diversi elettrodomestici da cucina.

Alcuni dispositivi hanno le funzioni aggiuntive necessarie:

• essiccazione;
• scongelare il cibo;
• griglia;
• il fumo;
• pasticcerie;
• Fa caldo.

Cosa si può cucinare usando aerogrill

La cottura sul forno a convezione avviene a causa del flusso di aria calda, circola liberamente all'interno della vasca di cottura. A causa di ciò, non è necessario girare costantemente i prodotti. Per preparare il dispositivo in questione non è necessario l'olio. Il cibo cotto in aerogrill risulta essere succoso, fragrante, perché ogni piatto è immerso nel suo stesso succo. Lo rende gentile, morbido.

I piatti cucinati in aerogrill sono teneri, ma allo stesso tempo vengono cucinati senza olio e grasso.

Consideriamo più in dettaglio ciò che può essere cucinato in aerogrill. Questo dispositivo è necessario per la preparazione di diversi piatti. Con esso, fai bollire la zuppa, stufati di pesce, verdure, carne. Inoltre, il dispositivo viene utilizzato come affumicatoio.

Il dispositivo sostituisce i seguenti dispositivi:

• Yogurt;
• piroscafo;
• tostapane;
• friggitrice;
• griglia;
• Barbecue;
• forno a microonde;
• asciugatrice.

Utile: il vantaggio di aerogrill è la conservazione di vitamine benefiche nei prodotti, perché il cibo viene lavorato attraverso l'aria calda.

Il forno a convezione è conveniente per coloro che non amano passare molto tempo ai fornelli

Nel forno a convezione si prepara qualsiasi piatto. Il dispositivo viene utilizzato per tali scopi:

• primi piatti di cucina (zuppa, borsch);
• scongelare i cibi surgelati, riscaldare i pasti pronti;
• cucinare cereali;
• pizza al forno, patate;
• friggere carne, pesce senza olio vegetale;
• cucinare yogurt naturale (pur mantenendo ingredienti utili;
• arrostire, stufare, cuocere a vapore;
• fumare pesce, carne;
• kebab di frittura, polpette di carne;
• sterilizzazione di barattoli di conservazione;
• fritti;
• cucinare marmellata di frutti di bosco, frutta;
• cucinare vin brulè;
• essiccazione di verdure, funghi, bacche, frutta;
• panini, torte, pane

Caratteristiche e attrezzatura

L'elettrodomestico da cucina è composto dai seguenti componenti:

• ciotola trasparente (fiasco);
• custodia in plastica (supporto per boccette di vetro);
• coprire. Copre l'intero dispositivo;
• TEN (copertura interna);
• ventilatore;
• presa di rete in cui è collegato il cavo;
• cavo di alimentazione;
• pannello di controllo (si trova all'esterno, nella parte superiore del forno a convezione).

I modelli di bilancio sono diversi in quanto invece di elementi riscaldanti hanno elementi riscaldanti alogeni installati. Il vantaggio di tali elementi è l'assenza di corrosione, ossidazione della tazza di vetro, alta velocità di riscaldamento. C'è anche un meno nei riscaldatori di tipo alogeno. Consiste in basse opportunità di lavoro, breve durata.

Importante: i modelli con riscaldatori alogeni installati di solito non durano più di tre anni. Durata di vita dei dispositivi con elementi riscaldanti in metallo più lunghi (8 - 10 anni).

Ulteriori opzioni di convezione

Inoltre, il dispositivo è dotato di componenti aggiuntivi:

• Lattice. Utilizzato per la cottura di diversi tipi di carne (maiale, manzo, pollame, agnello, vitello). Include 3 griglie con altezze diverse;
• spiedini per kebab;
• vista della rete da forno. Questo articolo è spesso incluso. Il suo uso è necessario nel caso in cui sia necessario cuocere il cibo per una coppia, in grasso profondo. È conveniente asciugare i prodotti su di esso;
• stand per coperture rimovibili;
• ugello per pollame (questo è il modo in cui il pollo grigliato è cotto);
• arricciacapelli-pinze. Usato per rimuovere la griglia riscaldata, teglia dalla fiaschetta;
• anello di metallo. Spesso incluso nei modelli di budget. Installalo sulla parte superiore della ciotola. È usato per aumentare il volume della ciotola.

Cosa cercare quando si sceglie

Come scegliere un forno a convezione da utilizzare a casa o al cottage? Prima di tutto, dovresti studiare attentamente le caratteristiche tecniche del dispositivo. Le seguenti raccomandazioni dovrebbero essere prese in considerazione quando si sceglie un forno a convezione:

1. L'opzione migliore per la dimensione del contenitore è il volume del pallone di circa 8 - 10 litri. In questa ciotola si cucinerà qualsiasi piatto.
2. È necessario dare la preferenza all'elemento riscaldante - elementi riscaldanti. Nonostante il riscaldamento lento, è dotato di un'elevata resistenza all'usura. Una lampada alogena di vetro prepara il cibo più velocemente, ma è più fragile. Serve 2 - 3 anni.
3. Prestare attenzione all'aspetto della copertina. La qualità del dispositivo, la cottura dipende dalla sicurezza con cui il dispositivo chiude il coperchio. Le coperture possono essere con elementi di fissaggio e senza.
4. La gestione è considerata un momento importante. Per facilità d'uso, si raccomandano strumenti controllati meccanicamente. L'utente ha la possibilità di impostare il tempo di cottura, la temperatura. Il controllo elettronico offre una funzionalità più ampia. L'utente può impostare parametri quali: velocità di soffiatura, tempo, temperatura, cottura ritardata, diverse modalità di cottura.
5. Il consumo di elettricità dipende da un indicatore di questo tipo. La potenza sarà inferiore per i modelli piccoli con un elenco minimo di funzioni (1000 W). I dispositivi di grandi dimensioni con vaschette grandi con una vasta gamma di funzioni avranno un maggiore consumo di energia (1500 W).
6. Presta attenzione alla presenza di accessori aggiuntivi che possono influire sul costo dell'aerogrill, ma porta convenienza nel processo di cottura dei tuoi piatti preferiti.

Benefici della convezione

Scegliere un buon forno a convezione non è difficile. Se devi comprare questo elettrodomestico da cucina, vedi che ha le seguenti funzioni:

• regolatore di temperatura;
• riscaldamento costante;
• avvio ritardato;
• auto-pulizia;
• regolazione della velocità di convezione.

Forno a convezione o grill elettrico?

Il forno a convezione è un dispositivo tecnicamente complesso. È più moderno della griglia elettrica. Ha una gamma più ampia di funzioni. Questo dispositivo può essere utilizzato in diverse condizioni (a casa, in natura). Cucinando il cibo, non è possibile usare piatti aggiuntivi.

La griglia elettrica è considerata un dispositivo semplice che ha meno funzioni. L'obiettivo principale di questa unità cucina - prodotti da forno. Per quanto riguarda il prezzo, i vecchi modelli di grill elettrici con funzionalità minima sono considerati a buon mercato. I modelli moderni con caratteristiche aggiuntive sono gli stessi dei forni a convezione.

Il forno a convezione è un'ottima alternativa alla stufa del cottage e la griglia elettrica può sostituire la griglia

Convogliare le persone preferiscono per il motivo che è più spesso usato per cucinare. Perché ho bisogno di un forno a convezione? Su di esso puoi cucinare i tuoi piatti preferiti ogni giorno. La griglia elettrica viene solitamente utilizzata molto raramente. Sono buoni da usare in campagna per cucinare il barbecue.

Esistono differenze significative tra aerogril e grill elettrico nel principio di funzionamento, lavorazione dei prodotti. Li presentiamo per comodità sotto forma di un tavolo.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Istruzioni per l'uso di aerogrill

Il dispositivo chiamato forno a convezione è in grado di sostituire facilmente molti altri elettrodomestici da cucina - dalla stufa con forno alla griglia e al forno a vapore. Allo stesso tempo il cibo conserva tutte le sostanze benefiche. Tuttavia, per avere successo, è necessario sapere come funziona un dispositivo del genere.

Condizioni generali d'uso

Il manuale è completo del dispositivo stesso. Cucinare nel forno a convezione è molto semplice - basta seguire le istruzioni per l'uso:

1. Accendi il dispositivo nella rete.
2. Metti tutti gli ingredienti nel contenitore e chiudi il coperchio.
3. Sul pannello integrato impostare i parametri necessari. Il loro set è piccolo - velocità, tempo e temperatura.
4. Quando la temperatura ha raggiunto il puntatore specificato, viene attivata la ventola, che inizia a convogliare aria calda all'interno del forno a convezione.

Al completamento del processo di cottura, l'unità stessa segnalerà questo con un suono. Ma non correre a staccare la spina dalla rete. Questo può essere fatto solo quando il forno a convezione si raffredda e la ventola si ferma completamente.

Il piatto è cotto. Ora è il momento di pensare a come lavare "l'assistente". Questo può essere fatto accendendo l'autopulizia o usando una lavastoviglie. Nella prima versione, dovresti essere guidato dalle seguenti azioni.

1. Versare il detersivo per piatti e riempire il contenitore con acqua molto calda (fermare metà).
2. Chiudere il coperchio per 10 minuti ad una temperatura di 250 gradi.
3. Il processo è completato, il flacone all'interno viene risciacquato e il tappo viene semplicemente pulito con un asciugamano.
4. Durante questo processo, puoi lasciare griglie sporche, vassoi e spiedini all'interno.

Lavare con una lavastoviglie può solo fiammarsi, dopo averlo estratto dalla custodia. Ma la copertina stessa è quindi severamente vietata.

Alcune sfumature di funzionamento

Questi suggerimenti aiuteranno a cucinare sempre i piatti più deliziosi e salutari con questo dispositivo.

1. Prima di iniziare a utilizzare il dispositivo dovrebbe essere caldo.
2. I prodotti non sono posizionati sul fondo, ma sulla griglia all'interno del dispositivo.
   

Assicurati di controllare quanto il coperchio si adatta perfettamente al dispositivo.

Per evitare scottature (sia a vapore che a temperature), si deve prestare attenzione.

Dopo aver completato il processo, il coperchio deve essere posizionato solo su un supporto speciale - è caldo e può danneggiare la superficie del tavolo.

Pulire il dispositivo solo dopo che si è completamente raffreddato.

Distogliere l'attenzione in queste raccomandazioni merita i piatti che possono essere utilizzati in aerogrill. Potrebbe essere:

• contenitori in alluminio con fondo antiaderente;
• vetro resistente al calore;
• ceramiche (il tempo di cottura aumenterà, ma il cibo sarà più delizioso).

Tale articolo può essere presentato nei più svariati volumi. Ecco la regola principale: più sottile è il muro, più velocemente sarà preparato il piatto.

Come cucinare nel forno a convezione

Una delle caratteristiche di questo dispositivo è le sue pareti trasparenti. L'utente può osservare se stesso in quale fase del processo di cottura è ora.

Indipendentemente dal modello, è necessario seguire le regole generali di interazione tra i prodotti e tali apparecchiature.

1. Per i piatti più arrosto, il processo di cottura dovrebbe essere leggermente esteso.
2. I prodotti sui rack superiori raggiungeranno rapidamente la prontezza.
3. Quando si cuoce a vapore, il cibo viene versato con acqua bollente e coperto con un coperchio.
4. Le pentole dovrebbero essere coperte con un foglio o un coperchio speciale.
5. Quando si cucina il porridge, il cereale viene versato con latte freddo - il contenitore stesso non è coperto da un coperchio.

Cuocere la carne

Tutti i piatti al forno sono incredibilmente gustosi in forni a convezione. L'utente deve mettere il prodotto sulla griglia e selezionare le seguenti impostazioni: prima, 15 minuti a una temperatura di 250 gradi, quindi questo indicatore si riduce a 200 gradi.

La domanda se è possibile cuocere con un foglio può essere risolta positivamente. Questo materiale proteggerà il piatto dall'asciugarsi e proteggerlo dalla combustione.

La carne nel forno a convezione può essere cotta come un pezzo intero. Ecco alcuni suggerimenti utili su questo.

1. Un pezzo di carne avvolto in un foglio. È meglio farlo in più strati, in modo che il succo non esca.
2. Il piatto futuro è sulla griglia. Successivamente, il dispositivo può essere chiuso con un coperchio e impostare le impostazioni (sono uguali a quelle della cottura tradizionale).
3. Dopo la campana di prontezza, il forno a convezione si spegnerà automaticamente. Resta solo da rimuovere la carne in un foglio e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente, senza girarlo.
4. Quindi il piatto raffreddato deve essere rimosso nel frigorifero, senza estrarlo dal foglio.

Consigli di cucina

Nel forno a convezione puoi cucinare i primi piatti. Per fare questo, i componenti della ricetta devono prima essere piegati in pentole speciali. Dopodiché, sarà sufficiente versare tutti gli ingredienti con acqua bollente. Per quanto riguarda il condimento, i cubetti di zuppa possono essere messi all'inizio della cottura. Ma il piatto di sale alla fine.

Segreti fumatori

Il forno a convezione con funzione esclusiva di fumare consente di ricevere i prodotti corrispondenti, senza uscire di casa. Per fare questo, preparare il legno (segatura di alberi da frutto o rami di ribes nero), che sarà posto sul fondo della ciotola. Un vassoio antigoccia è posto sopra, e il prodotto stesso giace sulla griglia.

Per ogni tale piatto ha le sue raccomandazioni nella preparazione. La posizione dominante nel fumo è il pesce. Innanzitutto, deve essere pulito dentro e fuori. Per ravvivare il sapore, il pesce viene lavorato con marinata, sale e spezie. Il risultato finale sarà lo sfregamento con fumo liquido, dopo di che il prodotto dovrebbe essere lasciato a marinare per quaranta minuti.

Se hai intenzione di lavorare con carne di pollo, allora dovrebbe essere immerso per un breve periodo in una marinata selezionata, prima strofinata con sale e poi spezie e fumo liquido. È preparato sia a pezzi che a pezzi - in ogni caso, risulterebbe molto gustoso. Per affumicare la carne di un'altra varietà (ad esempio carne di maiale), il prodotto viene tagliato a fette - questo è necessario affinché si adatti successivamente alla griglia. Prima di aerogrill è meglio immergerlo per un giorno in una marinata di pomodoro.

Il tempo di cottura determina la dimensione del pezzo selezionato, ma in media due ore (un'ora su ciascun lato).

Utilizzare la funzione del fumo dovrebbe essere soggetto a certe sfumature.

1. L'installazione della griglia sul ripiano inferiore aiuterà il piatto a bagnare meglio con la carne.
2. Aggiungere acqua alla padella renderà il risultato particolarmente succoso.
3. È possibile disporre tutti i prodotti prima di accendere la rete o attendere che l'apparecchiatura si scaldi.
4. E, naturalmente, si raccomanda di sperimentare costantemente con la marinata, il tempo di cottura e le impostazioni di temperatura.

Workshop interessanti per aerogrill

Il tocco finale servirà diverse ricette di piatti preparati in questa unità. Troveranno una valutazione decente e l'uso di persone che amano cucinare.

Pollo al forno

La prima fase di questo piatto consiste nel decapare la carcassa di pollo fresco e riempirla con varie spezie. Quindi l'uccello si adatta alla griglia all'interno del forno a convezione: non resta che selezionare i parametri di temperatura massima e concentrarsi sul tempo di cottura nella regione di un'ora. Leggi altro - in questo video:

Carne in francese

È meglio cucinare questo piatto in pentole speciali. Una piccola quantità di carne di maiale viene presa, tagliata a pezzi e posta in uno strato sul fondo di una tale pentola. Lubrificato con maionese. Lo strato successivo sarà patate tritate, in cima a cui sono anelli di cipolla e formaggio. I piatti sono posizionati sulla griglia e il piatto viene cotto per mezz'ora al massimo. Istruzioni video qui:

Paste sfoglia

I golosi saranno contenti del fatto che nell'unità è possibile cucinare una varietà di piatti, dalle torte ai biscotti e alle casseruole. Per cuocere gli utenti e le famiglie, i primi 20 minuti il ​​piatto dovrebbe essere coperto con un foglio e la mezz'ora rimanente per raggiungere in chiaro. Ecco una ricetta interessante per cuocere paste sfogliate nel trasporto di forni:

http://tehnika.expert/dlya-kuxni/kuxonnaya-prochaya/kak-polzovatsya-aerogrilem.html

Imparare a usare la griglia a convezione: caratteristiche tecniche e approccio creativo

La vita moderna richiede che una persona sia il più attiva possibile e segua le tendenze della moda, anche quando si tratta di elettrodomestici.

Uno di questi nuovi prodotti è recentemente diventato aerogrill, un elettrodomestico che serve per cucinare.

Vale la pena notare che questo dispositivo è progettato per facilitare notevolmente la vita delle casalinghe moderne, perché consente di risparmiare tempo nella creazione di cibo gustoso e sano.

L'unica domanda che rimane è come imparare a usarlo rapidamente e senza preoccupazioni.

Dispositivo

Il forno a convezione è arrivato in Russia dagli Stati Uniti.

Il nome del dispositivo si basa sul principio di funzionamento stesso:

portare il cibo a uno stato di preparazione attraverso l'arrivo di flussi di aria calda.

Di solito, i seguenti articoli sono inclusi nel pacchetto dell'elettrodomestico:

• capacità di vetro resistente al calore di forma cilindrica;
• supporto per contenitori in plastica;
• un coperchio con un ventilatore installato all'interno e un elemento riscaldante all'interno e all'esterno - con un pannello di controllo del forno a convezione.

Per quanto riguarda le caratteristiche tecniche, queste includono le seguenti:

Il processo di convezione del lavoro

Le istruzioni per l'uso di un elettrodomestico, di regola, sono piuttosto semplici:

• Nel serbatoio aerogrill (utensili da cucina speciali), il cibo viene posto e ben chiuso con un coperchio.
• Attraverso il pannello integrato, i parametri operativi sono impostati - velocità, temperatura e tempo.
• Dopo che il riscaldatore raggiunge la temperatura specificata, la ventola si accende, alimentando l'aria calda all'interno del serbatoio.
• Dopo la cottura, è possibile utilizzare la funzione autopulente per evitare di porre la domanda "Come lavare il forno a convezione?".

Cosa e come cucinare?

Puoi cucinare molti piatti diversi nel trasporto di forni, in quanto si tratta di un'ottima alternativa a una varietà di elettrodomestici.

Diamo un'occhiata alle ricette più popolari:

1. Istruzioni per la cottura di pollo al forno. La carcassa di pollo fresca viene decapata e condita con spezie essenziali. Il passaggio successivo viene posizionato sulla griglia all'interno della capacità del dispositivo e viene preparato alla temperatura massima e ai parametri di velocità entro un'ora.
2. Istruzioni per la carne in francese. Nella preparazione di questo piatto si suppone di piatti speciali - vasi in ceramica. Una piccola quantità di maiale viene tagliata a pezzi e posta sul fondo delle pentole. Lo strato successivo viene strofinato con patate, poi anelli di cipolla e formaggio. Ogni strato è imbrattato di maionese. I piatti sono posizionati sulla griglia e il piatto viene preparato al massimo mezz'ora.
3. Istruzioni di cottura Una varietà di ricette per la cottura possibile nei forni a convezione è particolarmente ampia - torte, biscotti, casseruole e altro. Per ottenere un risultato eccellente, si consiglia di coprire il primo terzo d'ora con la pellicola, lasciando aperti i restanti 20-30 minuti.

L'approccio giusto da usare

Per non commettere errori e utilizzare correttamente aerogril, è necessario seguire una serie di regole comuni a tutti i modelli:

• Il momento obbligatorio è il preriscaldamento del dispositivo prima di iniziare a cucinare.
• I prodotti laici devono essere sulla griglia e non nella parte inferiore dell'apparecchio.
• È necessario verificare il grado di tenuta della copertura rispetto alla capacità del forno a convezione.
• È necessario applicare precauzioni quando si lavora con aerogril, altrimenti si possono ottenere ustioni termiche o di vapore.
• Dopo la cottura, è consigliabile posizionare il coperchio caldo su un supporto speciale per evitare il contatto con la superficie del tavolo.
• Usato solo per i piatti aerogrill.
• La pulizia del dispositivo deve essere effettuata solo dopo il suo completo raffreddamento.

Ora è il momento di iniziare a cucinare. E buon appetito!

http://okuhnevse.ru/tehnika/melkaja/polzovatsya-aerogrilem

Istruzioni per l'uso di aerogrill

Il processo di cottura richiede molto tempo e impegno. Pertanto, l'introduzione di nuovi sviluppi nel settore degli elettrodomestici da cucina è sempre benvenuta. I dispositivi pratici e funzionali sono saldamente fissati nella vita di tutti i giorni, liberando ulteriore tempo per altre attività utili.

Una di queste soluzioni tecnologiche è aerogril. Questo apparecchio può sostituire un forno a microonde, una doppia caldaia, una friggitrice, un forno e una stufa a gas. In questo caso, tutti i prodotti sono preparati senza l'uso di olio, il che rende il cibo utile, riduce il livello del suo contenuto calorico, quindi non sovraccaricando il corpo. Una caratteristica del forno a convezione è la sua efficienza energetica rispetto al forno o al microonde.

Condizioni d'uso della griglia per convezione

La cucina non richiede talenti culinari. L'utilizzo di un dispositivo del genere è abbastanza semplice, il processo appaga il piacere. Non è necessario estrarre il dispositivo dalla presa mentre è in funzione. Il forno a convezione sarà disconnesso autonomamente alla scadenza del tempo impostato.

Suggerimento: Non è consigliabile guardare sotto il coperchio quando il dispositivo funzionerà, poiché il vapore risultante può bruciare il viso e le mani.

Preparazione per l'uso

Prima di iniziare a cucinare, dovresti leggere attentamente le istruzioni per l'uso fornite con il kit in russo. Le istruzioni operative, oltre alle caratteristiche tecniche, contengono anche le descrizioni di tutte le modalità operative disponibili del modello utilizzato e suggerimenti generali.

Devi anche assicurarti dei seguenti punti:

• il dispositivo è incluso nella rete;
• riscaldatore a convezione riscaldato abbastanza;
• il coperchio si adatta perfettamente;
• i piatti che vengono utilizzati soddisfano i criteri per le condizioni di resistenza e temperatura di funzionamento.

È importante! Va ricordato che la temperatura di riscaldamento della tazza è elevata, quindi eventuali manipolazioni con essa sono possibili dopo il completo raffreddamento. La copertura rimovibile del dispositivo deve essere messa da parte su una superficie resistente al calore.

Prima di iniziare a scaricare prodotti alimentari, è necessario riscaldare il forno a convezione per circa 6-10 minuti. Questo darà l'opportunità di iniziare immediatamente a cucinare il piatto. Non posare il cibo sul fondo del piatto, altrimenti non si può evitare di bruciare. Si consiglia di utilizzare le griglie. Allo stesso tempo verrà assicurata la libera circolazione dell'aria calda, che consentirà di cuocere il cibo in modo uniforme dall'alto e dal basso.

Requisiti del piatto e consigli per la cura

Il materiale di cui sono fatti i contenitori deve resistere ad una temperatura di almeno 450 ° C. L'uso di utensili di bassa qualità porterà rapidamente al suo danno. Pertanto, si dovrebbe prestare attenzione alle boccette speciali. Piatti consigliati di diversi tipi:

• ceramica (il tempo di cottura è più lungo, ma il cibo è più buono);
• dal vetro resistente al calore;
• fondo in alluminio antiaderente.

Suggerimento: I volumi di piatti possono essere variati. Va tenuto presente che: più il muro è sottile, più velocemente il cibo sarà cotto.

Molti modelli moderni sono dotati di una funzione autopulente. Avere questa opportunità quando si utilizza questa tecnica consente di rimuovere rapidamente i depositi grassi, ammorbidire i resti di cibo essiccato, risparmiando tempo per il lavaggio.

È importante! Poiché il coperchio è dotato di un elemento riscaldante, l'ingresso di acqua influirà negativamente sulle sue prestazioni. Pertanto, si raccomanda di lavare in lavastoviglie solo il contenitore in cui è stato preparato il piatto, e il coperchio è sufficiente per pulire con un panno umido.

Rimuovere il dispositivo per la conservazione dopo che è completamente asciutto. Ciò eviterà odori sgradevoli o addirittura muffe.

Raccomandazioni per la cottura su aerogrill

Il forno a convezione consente di cucinare diversi tipi di alimenti contemporaneamente. Questo è ottenuto attraverso l'uso di piccoli contenitori, vasi o forme. Lo stesso volume della tazza di questo dispositivo è grande, quindi può ospitare diverse piccole imbarcazioni.

Posizionando correttamente i piccoli contenitori all'interno di uno grande, è possibile garantire un perfetto processo di languore. I pasti escono succosi, e l'uso di griglie aggiuntive permette di cucinare carne o pesce molto più velocemente e con una crosta rubiconda.

Consigli di cucina

Per cucinare zuppe, brodi o pappe usate pentole per porzioni. Le raccomandazioni sono le seguenti:

• il condimento alimentare dovrebbe essere aggiunto immediatamente;
• il sale è necessario dopo la cottura.

Le istruzioni per l'uso contengono ricette collaudate di piatti popolari. Hanno anche suggerimenti sulle condizioni di temperatura, il tempo disponibile per determinati tipi di prodotti.

Le sfumature dei prodotti da forno e frittura

Frittura o cuocere i prodotti dovrebbero essere sulla griglia, che si trova sul fondo di aerogrill. In caso contrario, l'aria non sarà in grado di penetrare sotto il cibo e, di conseguenza, sarà a metà cottura.

Prima di caricare le verdure, devono essere lavate e asciugate e quindi posate solo per la cottura. Intervallo di temperatura - da 205 ° С. Il tempo di cottura è inferiore a mezz'ora.

La temperatura di cottura consigliata per le bistecche di carne è compresa tra i 230 ° C. Allo stesso tempo, il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

È importante! Se vuoi stufare o cuocere un grande pezzo di carne o pollame intero, si consiglia di utilizzare un foglio. Questo metodo aiuterà a preservare tutto il succo o la marinata che è contenuta, preparare il piatto più velocemente e in modo più uniforme.

Anche il pesce e le verdure possono essere cotti al cartoccio, ma alla fine del processo di cottura, il foglio dovrebbe essere aperto per formare una crosta. In questo caso, è consigliabile attivare la modalità ventilatore debole per non ottenere piatti molto secchi. La temperatura dovrebbe essere intorno ai 235 ° C. Tempo di preparazione: 60-80 minuti.

Fumare carne e pesce

Alcuni modelli, ad esempio le aziende Hotter e Redmond, sono dotati di una funzione fumatori, che offre ulteriori opportunità per esperimenti culinari. Per ottenere un buon risultato, devi prima marinare carne o pesce. Questo darà l'opportunità di saturare i prodotti con un livello sufficiente di spezie e sale, che accelererà la cottura.

Quando si fuma, usare un piroscafo speciale (padiglione a griglia) per stendere la segatura, che nel processo viene spruzzata con acqua. Tale segatura (dagli alberi da frutto) viene venduta separatamente a pesci e carne in confezioni di varie dimensioni.

L'aggiunta di acqua nella padella consente di ottenere pesce o pezzi di carne succosi e affumicati. La mancanza di ulteriore umidità può seccare notevolmente il cibo.

Suggerimento: Gli esperti dicono che non è necessario riempire molta segatura nel forno a convezione, sono sufficienti 150 grammi. Poiché la segatura è contenuta in un pallet speciale, dopo che è finito, è facile da raccogliere e smaltire.

Master Classes

Tra le tante prelibatezze culinarie, c'è un certo segmento di piatti che risulta essere particolarmente delizioso con l'aiuto di aerogrill.

Spiedini su aerogrill

Cottura di kebab avviene in più fasi:

• la carne dovrebbe essere tagliata a fette medie;
• sottaceto con tutte le spezie;
• lasciare in infusione per circa tre ore;
• poi la griglia viene posta nel forno a convezione, e già sopra c'è la carne infilata su spiedini;
• il coperchio deve essere chiuso ermeticamente;
• Abilita la funzione "Carne" e attendi che il piatto sia pronto.

È possibile utilizzare le marinate a propria discrezione e gusto. L'intero processo è presentato in dettaglio nel video qui sotto.

Patatine fritte e salsicce con pancetta

Un'altra ricetta popolare è salsicce + patatine fritte, che possono anche essere cucinate velocemente senza burro. Il processo è così:

• per prima cosa devi preparare cibi, patate e pancetta affumicata;
• il primo è consigliato per caricare le patate sul piano inferiore e collegare il forno a convezione;
• mentre le patate stanno cuocendo, dovresti preparare le salsicce, che dovranno essere messe in griglia in seguito;
• dopo che le salsicce sono state caricate, la frittura di tutti i prodotti avviene simultaneamente.

Tutti i dettagli della ricetta sono presentati nel video qui sotto.

Pizza in forno a convezione

Con l'aiuto di aerogrill puoi fare dolci, mentre la pizza non fa eccezione. Hai solo bisogno di un set di prodotti:

Il ripieno è preparato a fette. Il formaggio è grattugiato e verdure tritate finemente. Puoi impacchettare il ripieno su una base pronta o su un impasto auto-impastato. La posa avviene sulla griglia, mentre si imposta la modalità di cottura. Dopo 15 minuti, una deliziosa pizza è pronta e cosparsa di erbe. L'intero processo è presentato in dettaglio nel video qui sotto.

conclusione

Forno a convezione - una grande alternativa a pentole e padelle. Diventerà un assistente indispensabile in cucina, faciliterà il processo di cottura del cibo. L'ampia funzionalità del dispositivo consente di eseguire quasi l'intero processo di cottura automaticamente. Tale dispositivo è adatto per cucinare, arrostire, stufare e fumare prodotti. Permette di cucinare kebab senza accendere un fuoco.

http://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/gril/ekspluatatsiya-aerogrilya.html

Convezione: cos'è, come scegliere cosa cucinare

Molte casalinghe sognano di trascorrere il minor tempo possibile nel processo di cottura e di mangiare cibo sano. Pertanto, non sorprende che abbiano scelto elettrodomestici da cucina moderni per il ruolo dei loro assistenti. La gamma di tali dispositivi può stupire anche uno specialista. Oggi i produttori producono per gli scuotitori da cucina, i tostapane, le bilance elettroniche, i frullatori. Hanno anche dispositivi in ​​grado di cucinare gnocchi e tagliatelle.

Il più utile in cucina, secondo le casalinghe, è una tecnica che può cucinare cibo delizioso, vario e sano. Pertanto, quando si sceglie un gadget da cucina, le donne prestano attenzione, soprattutto, alla versatilità.

Tra la varietà di unità universali che soddisfano i requisiti sopra descritti, in primo luogo, senza dubbio, è possibile inserire il forno a convezione, che ha molte proprietà utili.

Descrizione dell'unità

Il forno a convezione è un dispositivo in cui è presente un pallone rotondo di vetro e un cappuccio in cui si trovano l'elemento riscaldante e il ventilatore. Quando l'elemento viene riscaldato a una temperatura predeterminata, la ventola si accende e fa circolare aria calda, garantendo in tal modo una cottura uniforme, una cottura in umido o una tostatura del piatto posto sulla griglia.

Il principio di funzionamento del forno a convezione

Il principio di convezione è la base del lavoro del forno di convezione. La cottura di alta qualità fornisce un elemento riscaldante elettrico e un ventilatore: il primo mantiene la temperatura richiesta e il secondo porta il flusso d'aria riscaldato dall'elemento riscaldante. La temperatura di cottura può variare da 60 a 260 gradi Celsius. La velocità di movimento del flusso d'aria cambia continuamente. Questo è fatto per evitare di seccare eccessivamente il piatto, con il risultato che risulta uniformemente cotto su tutti i lati.

In linea di principio, l'utente stesso può, a sua discrezione, regolare i parametri di velocità e temperatura, ma solitamente i proprietari si fidano del timer incorporato, che si spegne al momento giusto.

Criteri di selezione

Come nel caso di qualsiasi altro elettrodomestico, aerogrill ha le sue caratteristiche, che ne determinano la funzionalità. E affinché il modello soddisfi le aspettative dell'acquirente, prima di acquistarlo è necessario capire come scegliere un forno a convezione, cioè quali caratteristiche dovrebbero essere prestate attenzione.

1. Regolazione in altezza Questo parametro determina la distanza tra la piastra di cottura e l'elemento riscaldante.
2. La presenza o l'assenza di un anello per aumentare il volume utile di aerogrill. Questa opzione determina quanto cibo può essere cotto alla volta.
3. La presenza di una pinza. Ti permettono di cambiare le griglie riscaldate nel processo di cottura e di afferrare i piatti pronti.
4. La presenza di spiedini e spiedini per pollo. Se il proprietario ha bisogno di cucinare spiedini di carne o verdure, al posto degli spiedini può usare spiedini di legno della lunghezza richiesta.
5. Cavo rimovibile Questo accessorio semplifica notevolmente il suo lavaggio e la sua conservazione. In quei momenti in cui il forno a convezione non viene utilizzato, il cavo può essere arrotolato delicatamente e inserito all'interno dell'unità. Così puoi risparmiare spazio ed evitare possibili danni al cavo quando lo si avvolge.
6. Tipo di cappuccio. Molti modelli, incluso il gas, sono dotati di un coperchio rimovibile, ma è meglio acquistare un modello con un'apertura sulla staffa. Quando è il momento di tirare fuori il piatto cotto, il proprietario deve preparare un posto per un coperchio rimovibile caldo, o dovrebbe avere un supporto speciale per questo scopo. La cover sulla staffa non dovrà essere rimossa da nessuna parte. Ma prima di acquistare un modello del genere, è necessario scoprire quale materiale le copertine sono attaccate al caso. La plastica è considerata meno affidabile e il metallo aumenta significativamente il peso del dispositivo.

Funzioni dello strumento

I modelli di forni a convezione con elementi riscaldanti offerti nei negozi possono differire tra loro, compreso l'insieme delle funzioni. Molto spesso, queste unità sono dotate delle seguenti opzioni:

• Programma di mantenimento della temperatura La sua presenza è una garanzia che il piatto cotto non si raffredda quando viene servito.
• Funzione di regolazione della temperatura Questa opzione è disponibile in tutti i moderni aerogrill. Per proteggere il dispositivo dal surriscaldamento aiuterà un sensore speciale che controlla questo processo.
• La velocità del dispositivo. Il proprietario può scegliere la modalità di funzionamento alla velocità minima o massima. Questa opzione presuppone quanto velocemente si muoverà l'aria all'interno della camera.
• Funzione di avvio ritardato. Permette all'utente di scegliere autonomamente il momento giusto per cucinare. I modelli meccanici forniscono un ritardo non superiore a 1 ora. I più funzionali a questo proposito sono i dispositivi elettrici che consentono di spostare il processo di cottura per l'intera giornata.
• Possibilità di autopulizia. Questa funzione semplifica enormemente la cura del dispositivo.
• Funzione di fumare Espande significativamente le capacità del dispositivo, permettendoti di cucinare pesce, carne, formaggio e altro ancora. Per utilizzare questa opzione, avrete bisogno di segatura dell'albero da frutto o di rami di ribes nero. Per la carne prima del fumo, viene preparata una marinata speciale in cui viene conservata per almeno 12 ore. Successivamente, la segatura viene spostata in un contenitore profondo, un pallet viene posizionato al livello superiore, in cui il grasso verrà scaricato, e la carne viene posizionata ancora più in alto. È necessario cuocerlo per circa un'ora, dopo di che viene girato e tenuto nel forno a convezione per un'altra ora.
• Funzione di vapore Molti utenti criticano fortemente questa opzione, perché con l'uso frequente nel dispositivo si forma un'alta concentrazione di vapore, a causa della quale può fallire.
• Funzione di miscelazione Per approfittare di questa opportunità, dovrai acquistare un mixer speciale.

Suggerimenti per l'uso

Il forno a convezione è un dispositivo domestico estremamente funzionale, in quanto può sostituire contemporaneamente la stufa e il forno. In essa puoi cucinare la carne in francese, far bollire le uova e il porridge, cuocere i dolci e scaldare i piatti già preparati. La sua principale differenza è che nel processo di cottura in tutta la casa non si diffonderà l'odore del cibo da cucina. E questo è molto importante, dato che l'odore della cucina può essere assorbito fortemente nelle tende, negli sfondi e nei mobili.

Se sei già riuscito ad acquistare tali dispositivi o sei determinato ad acquistarli, allora non ti farà male conoscere le regole per l'utilizzo di questo meraviglioso dispositivo:

• Prima di iniziare a preparare il piatto, assicurarsi di riscaldare il forno a convezione.
• Utilizzare tutte le griglie incluse nel kit per aerogril. Non sporcare il fondo del prodotto, se questo può essere evitato.
• Non toccare il vetro dopo aver acceso l'apparecchio, altrimenti rischi di scottarsi.
• Alla fine della cottura, rimuovere con attenzione il coperchio e posizionarlo a distanza di sicurezza da se stessi. Dal momento che è ancora caldo, puoi anche bruciare se vieni in stretto contatto.
• Quando estrai il piatto dal forno a convezione, non guardarlo, altrimenti ti scottare il viso.
• È consentito inserire nel forno a convezione solo piatti e graticci speciali.

Se segui queste semplici regole, ogni utilizzo del dispositivo ti porterà solo piacere e sarai in grado di evitare ustioni e altre spiacevoli conseguenze. Ma la cosa principale - i piatti cucinati nel forno a convezione conserveranno un massimo di sostanze utili.

Cottura in forno a convezione

Dopo l'acquisto, molte casalinghe non sanno cosa può essere cucinato nel forno a convezione, per cui è rimasto sul loro scaffale per settimane senza lavoro. Questo dispositivo ha un grande potenziale in termini di cottura e questo differisce da tutti gli altri dispositivi. Può essere usato per preparare una varietà di piatti. Ad esempio, ecco alcune ricette che puoi in seguito creare la base del tuo nuovo menu.

Carne di maiale al forno

Nel forno a convezione puoi cuocere carne molto tenera e succosa. Se ancora non sai cosa cucinare in aerogrill, puoi provare a preparare questo piatto. Ma prima devi controllare se tutti i prodotti necessari sono nel tuo frigo. Per il maiale al forno è necessario:

• collo di maiale - 800 g;
• maionese - 100 ml;
• aglio - 2-3 fette;
• sale;
• spezie.

Lavare accuratamente la carne, asciugarla e tagliarla a strati di 2 cm di spessore, quindi massaggiare con spezie e aglio tritato. Quindi salare la carne, ungere con la maionese, avvolgere in un foglio e metterlo in frigorifero.

Dopo 12 ore, la carne marinata viene inviata al forno a convezione. Cuocere fino al livello inferiore ad una temperatura di 250 gradi. Se si desidera ottenere carne con una bella crosta dorata, 90 minuti dopo l'inizio della tostatura, aprire la lamina e tenere la carne di maiale per altri 15 minuti.

Zuppa di pollo

Questa ricetta sarà apprezzata dalle giovani madri che stanno pensando a cosa cucinare nel forno a convezione per il bambino. La zuppa in questo dispositivo è molto leggera e utile, è perfetta per l'alimentazione dei bambini. In modo che tu possa servirlo in tempo per il pranzo, ti consigliamo di controllare in anticipo se hai tutto per la zuppa di pollo. Dei prodotti richiesti dovresti avere:

• pollo - 3 pezzi;
• carote - 2-3;
• cipolla grande;
• patate - 3 pezzi;
• sale, alloro, verdi.

In primo luogo, è necessario pulire le verdure, sciacquarle e tritarle. Le cipolle sono tagliate a semianelli, le carote a cannucce sottili, le patate a cubetti medi. Per la zuppa avrete bisogno di pentole speciali, ognuna delle quali deve essere messa su un pezzo di miscela di pollo e verdure. Aggiungere sale a piacere, aggiungere spezie, versare acqua calda e chiudere con i coperchi. La zuppa è cotta in tempi relativamente brevi - con il ventilatore acceso, puoi prendere un campione in mezz'ora. Durante la cottura, la temperatura non deve essere inferiore a 260 gradi. Prima di servire, si consiglia di cospargere con verdure tritate.

Rotoli di pasta sfoglia

Per convincersi ancora della versatilità dell'aerogrill e scoprire cosa si può cucinare nell'aerogrill oltre ai piatti tradizionali, si può provare a cuocere dolci estremamente gustosi e fragranti. Affinché tu e i tuoi cari apprezziate il gusto del dessert cucinato in aerogrill, avrete bisogno dei seguenti prodotti:

• Pasta sfoglia del negozio di imballaggio.
• Uovo di pollo crudo.
• Un bicchiere di zucchero
• Qualsiasi frutto in scatola

Rimuovere l'impasto dal frigorifero prima che si sciolga. Trasferirlo su una superficie di lavoro infarinata e tagliare a strati. Su ognuno di essi giace una meringa ricavata da una miscela di proteine ​​montate e zucchero semolato. Guarnire con frutta in scatola sopra. Gli spazi vuoti risultanti rotolare in rotoli, pennello con tuorlo d'uovo e sparsi sulla griglia centrale del forno a convezione, che prima coprire con un foglio. Cuocere a una temperatura di 235 gradi con una velocità media della ventola.

Recentemente, nei negozi di elettrodomestici, sono apparsi molti nuovi apparecchi che hanno capacità di cottura più estese. Di particolare interesse tra di loro è l'aerogril, che può essere utilizzato per preparare una vasta gamma di piatti. Può facilmente sostituire la stufa e il forno, se necessario, può anche cucinare carni affumicate.

Ma affinché il processo di cottura nel forno a convezione porti solo piacere, è necessario affrontare correttamente la questione della sua scelta. Infatti, nella vendita puoi trovare molti modelli diversi, diversi nelle loro funzioni, che possono rendere più comodo il processo di cottura. Dopo che il forno a convezione è nella tua cucina, ti consigliamo di studiare attentamente le istruzioni. Dopo tutto, si differenzia da tutti gli altri dispositivi per caratteristiche che ogni casalinga dovrebbe conoscere.

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Convezione nella tua cucina: cosa è necessario, quale è meglio scegliere e come usare?

Molte casalinghe per facilitare la cottura scelgono nuovi elettrodomestici e dispositivi che consentono di rendere i piatti più gustosi e più sani. Uno di questi dispositivi è aerogril.

Con lui, cucinare è diventato molto più facile e più piacevole, senza prendere troppo tempo. Ma per fare la scelta giusta di aerogrill, è necessario studiare attentamente le caratteristiche e le caratteristiche della tecnologia.

Forno a convezione: cos'è?

Questo è un dispositivo compatto che può essere inserito in una piccola zona cucina. L'apparecchio può essere facilmente sostituito da un tostapane, yogurt, grill e vapore. Il principale vantaggio del dispositivo è che a causa del trattamento con aria calda, tutte le vitamine utili vengono salvate nel cibo.

Il forno a convezione è costituito da una ciotola trasparente o una fiaschetta, che ha un supporto o coperchio che copre l'intera struttura. All'interno del coperchio sono installati riscaldatori (riscaldamento elettrico tubolare) e un ventilatore, al di fuori c'è un pannello di controllo.

I modelli di bilancio di questi dispositivi invece di elementi riscaldanti sono dotati di elementi riscaldanti alogeni. Il vantaggio principale di tali elementi è che, quando riscaldato, il vetro della ciotola non è soggetto ad ossidazione e corrosione.

Ma i riscaldatori alogeni hanno basse capacità operative e la loro durata è breve. Di solito il periodo di funzionamento per i modelli con riscaldatori di questo tipo non supera i tre anni. Nei riscaldatori in metallo, è molto di più - 8-10 anni.

Elemento riscaldante alogeno

Oltre agli elementi di base, ci sono componenti aggiuntivi nel dispositivo aerogrill:

• reticoli che vengono utilizzati per cucinare vari tipi di carne - manzo, vitello, maiale, agnello, pollame. Di solito ce ne sono tre e possono differire in altezza;
• spesso viene fornito in una serie di teglie a maglie. Potrebbe essere necessario per cuocere a vapore e per friggere in profondità, puoi anche asciugare il cibo su di esso;
• i modelli di budget sono spesso dotati di un anello di metallo. È installato sulla parte superiore della ciotola ed è necessario per aumentare e regolare il volume.

Forno a convezione: a cosa serve

Per scegliere il forno a convezione giusto, cerchiamo di capire a cosa serve e cosa può essere cucinato con l'aiuto dei forni a convezione.

L'apparecchio cuoce con flussi di aria calda che circolano liberamente in una speciale vasca di cottura. Durante il processo di cottura, all'utente non è richiesto di girare costantemente il cibo. Inoltre, la cottura non richiede olio, mentre il cibo risulta succoso e fragrante, i piatti sono intrisi di succhi e diventano teneri e molto morbidi.

Cioè, prima di tutto, è necessario il forno a convezione per cucinare. Cucina minestre, stufati di verdure, carne, pesce e può anche funzionare come affumicatoio.

Il moderno forno a convezione con un ampio set di funzioni può facilmente sostituire un intero elenco di vari elettrodomestici da cucina:

• stufa a gas ordinaria;
• forno;
• piroscafo;
• tostapane;
• forno a microonde;
• dispositivo di asciugatura, che viene utilizzato per verdure e frutta;
• barbecue elettrico, grill;
• Yogurt;
• il forno a convezione può essere utilizzato come padella per la cottura dei primi piatti - zuppe, brodi;
• come un barattolo di sterilizzatore per l'inscatolamento.

Funzionalità del lavoro

In ogni modello di forno a convezione, c'è necessariamente un contenitore sotto forma di un pallone trasparente rotondo. Il suo volume può essere diverso - da sei a 12 litri.

Considerare il principio di funzionamento del dispositivo:

• il ventilatore ad aria riscaldata accelera in diverse direzioni;
• prima salta da cima a fondo, poi - dal basso verso l'alto. Questo assicura una cottura uniforme. Non brucia durante la cottura, la torrefazione, lo stufaggio;
• A seconda del modello del dispositivo, l'indicatore del flusso del vortice può essere costante o può avere diverse modalità. Una variante con diverse modalità: la più versatile e conveniente;
• In alcuni modelli, invece dei soliti elementi riscaldanti, sono installati elementi riscaldanti alogeni in vetro. Sono più sicuri, ma più deboli;
• indicatori di temperatura del dispositivo - da 60 a 260 gradi.

funzioni

Diversi modelli di aerogrill hanno caratteristiche distintive. Nei dispositivi più moderni è possibile regolare la temperatura e la velocità del ventilatore.

Le principali funzioni di aerogrill includono quanto segue:

• possibilità di controllo della temperatura. Questa funzione è considerata obbligatoria. Dovrebbe essere in tutti i modelli moderni;
• Mantenere la temperatura è una funzione aggiuntiva con cui è possibile riscaldare il piatto dopo la cottura;
• controllo della velocità di convezione - la funzione non è obbligatoria, ma molto utile, consente di regolare il livello del cibo che soffia durante la cottura, che influisce sul risultato finale (si può ottenere una crosta appetitosa) e sul tempo di cottura;
• Alcuni modelli hanno un'inclusione ritardata. La funzione offre la massima comodità quando si utilizza il dispositivo: è possibile impostare il timer al momento giusto e il dispositivo si accenderà quando necessario, e il cibo verrà preparato per il pranzo o la colazione;
• Il programma di cottura è una funzionalità intelligente, presentata in molti modelli. È comodo per chi non desidera monitorare gli indicatori di temperatura o il tempo durante la cottura: è possibile inserire cibo nel dispositivo, selezionare la modalità di cottura desiderata e attendere il risultato.

Inoltre, alcuni produttori forniscono al dispositivo ulteriori funzionalità utili:

• scongelare cibo - verdure, carne, pasta, frutta, bacche e altri;
• essiccazione;
• griglia;
• frittura;
• pasticcerie;
• fumare.

Cosa puoi cucinare

Il forno a convezione è un dispositivo universale ed è adatto per la preparazione di quasi tutti i trattamenti.

Particolarmente gustoso è la patata con carne e spezie.

Considera cosa puoi fare sul forno a convezione:

• zuppe, borscht e altri primi piatti;
• cereali da diversi cereali, puoi anche cuocere patate o pizza;
• scongelare vari cibi, scaldare piatti già pronti;
• cuocere, stufare, cuocere a vapore, friggere le verdure;
• per cucinare yogurt naturali con la conservazione di tutti i componenti utili, puoi anche cucinare la ricotta;
• sterilizzare lattine per la conservazione e il decapaggio, oltre a funghi secchi, verdure, frutta, bacche;
• fumare pesce e carne;
• cuocere le verdure in grasso profondo;
• cuocere torte, panini, pane profumato, è possibile cuocere i prodotti da quasi ogni tipo di pasta;

Nel forno a convezione puoi cuocere biscotti aromatizzati per il tè

Le cotolette nel forno a convezione sono sature di succhi, possono essere integrate con verdure

Come usare aerogrill

Le istruzioni su come utilizzare aerogrill sono incluse nel dispositivo. Se segui tutte le regole, cucinare nel dispositivo sarà semplice e facile, la cosa principale è seguire rigorosamente le raccomandazioni.

Quando si utilizza il dispositivo, vale la pena eseguire le seguenti azioni:

• per prima cosa è necessario accendere il dispositivo nella rete elettrica;
• i prodotti necessari sono disposti in un contenitore trasparente;
• forno a convezione superiore saldamente coperto da un coperchio;
• Sul pannello integrato è necessario impostare i parametri necessari. Di solito sono pochi, solo tre: temperatura, tempo di cottura e velocità;
• dopo che la temperatura raggiunge un livello predeterminato, la ventola si accende, che inizia il processo di distillazione delle correnti calde di aria all'interno del dispositivo;
• quando la cottura è completa, l'apparecchio emetterà un segnale acustico;
• non staccare immediatamente la spina. Questo dovrebbe essere fatto quando l'apparecchio si raffredda completamente e la ventola si ferma completamente.

Come scegliere un forno a convezione: un consiglio esperto

Prima di acquistare un forno a convezione, dovresti studiare attentamente le sue specifiche.

È utile prendere in considerazione importanti raccomandazioni per la scelta di questo dispositivo:

• dimensione della capacità. L'opzione migliore è un dispositivo con un volume del pallone di 8-9 litri. In esso, puoi facilmente fare qualche sorpresa, ma non puoi usare i piatti nel forno a convezione, sarà superfluo;
• tipo di elemento riscaldante. Può essere lo spirito della specie - un riscaldatore di metallo e una lampada alogena di vetro. Il primo ha un'alta resistenza all'usura, ma un riscaldamento lento. Il secondo è fragile, la sua vita di servizio è solo di due o tre anni, ma allo stesso tempo non subisce l'ossidazione e prepara il cibo molto più velocemente;
• tipo di copertura. La qualità del processo di lavoro e la preparazione del cibo dipendono da quanto l'apparecchio si chiude in modo affidabile. Le copertine possono essere su dispositivi di fissaggio e senza di esse;
• gestione. Può essere meccanico ed elettronico. I dispositivi controllati meccanicamente hanno la possibilità di impostare la temperatura e il tempo. Nelle versioni elettroniche, la funzionalità è molto più ampia - possono essere impostate su temperatura, tempo, velocità di soffiatura, varie modalità di cottura, cottura ritardata;
• il potere. Il consumo di elettricità dipende da questo indicatore. I modelli piccoli con un minimo di funzioni di solito hanno un piccolo indicatore di alimentazione - 1000 watt. I dispositivi di grandi dimensioni con una tazza grande e una vasta gamma di funzioni hanno una potenza nominale fino a 1700 W;
• Vale la pena prestare attenzione agli accessori aggiuntivi che possono influire sul costo dell'apparecchio, ma allo stesso tempo rendono il processo di cottura molto più conveniente.

Forno a convezione - un comodo elettrodomestici da cucina, con il suo acquisto di una pentola per mettere il gas non è più necessario.

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