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Arancio esotico - frutta o bacche? Varietà di alberi sempreverdi e loro descrizione, i benefici e i danni delle piante

La parola orange proviene dagli appelsien olandesi, che letteralmente significa "mela cinese".

In latino, il nome di questa pianta è scritto come Citrus sinensis. In Russia, questo frutto viene coltivato sulla costa del Mar Nero.

Nel nostro paese ci sono molti amanti delle piante esotiche che coltivano aranci nelle serre e negli appartamenti cittadini.

Ci sono grandi piantagioni di aranci negli Stati Uniti, in Spagna, Italia, Cina, Turchia, Egitto, Marocco, India, Sud Africa e altri paesi dove ci sono aree con un clima subtropicale e tropicale.

Nel nostro articolo puoi scoprire l'origine di un'arancia, il luogo di nascita di una pianta, se un'arancia è utile e molto altro.

Descrizione generale

Arancio - un albero che appartiene al genere rutovyh della famiglia degli agrumi.

L'arancio raggiunge un'altezza di 3-12 metri o più, vive e porta frutto per decenni.

Fiore d'arancio bianco e profumato. I fiori sono disposti in gruppi, di solito sei in una infiorescenza, in alcune varietà sono protetti da scudi ascellari.

I progenitori di questa pianta (pomelo e mandarino) una volta crescevano esclusivamente nella Birmania orientale e nella Cina sud-occidentale. Questi luoghi sono il luogo di nascita dell'arancia.

Il frutto di un'arancia è un frutto sferico o allungato, che consiste in diversi lobi, all'interno dei quali ci sono semi. La carne è ricoperta da una spessa crosta arancione o rosso-arancio (in alcune varietà di giallo o verde).

La polpa di frutta ha un odore particolare di agrumi e sapore agrodolce, contiene zucchero, acido citrico fino al 2%, molti oligoelementi e vitamine (A, C, vitamine del gruppo B). Il diametro del frutto maturo è diverso nelle diverse varietà e varia da 5 a 12 cm.

La scorza del frutto contiene olio d'arancio, che per diversi secoli è stato utilizzato come additivo aromatico in profumeria e come aroma naturale di prodotti dolciari.

La corona di tutte le varietà di alberi è compatta e rotonda. I rami hanno spesso punte diritte sottili. Le foglie arancioni sono dense, spesse, coriacee, verde scuro, hanno una forma ovale allungata. In lunghezza, le foglie raggiungono 5-7 cm, in larghezza - 2-3 cm.

Come tutti gli alberi che crescono nei tropici e subtropici, l'arancio ha radici profonde nel terreno, che gli permette di crescere in condizioni di siccità periodiche.

Tipi e varietà

L'arancio è stato ottenuto nel processo di attraversamento di mandarini e pomelo centinaia di anni fa. Per molti anni di esperienza, gli allevatori hanno allevato centinaia di varietà di legno. Tra questi vi sono tipi di arance che possono crescere non solo nelle piantagioni agricole, nelle e nelle condizioni della serra o dell'appartamento cittadino. Considera le varietà più comuni di arancione: le foto delle piante.

Arancia siciliana

In Sicilia, a partire dal 18 ° secolo, sono state allevate diverse varietà di arancia con carne rossa scura, viola e barbabietola. Queste sono varietà di Tarocco, Sanguinelloi e Moreau, che è stata recentemente allevata. Si ritiene che il colore rosso dei frutti dia gli elementi chimici del terreno di origine vulcanica. Tutte queste varietà di arance sono combinate con il nome di arancia siciliana.

Washington Nevil (Washtoh Navel)

La varietà Washington Nevil ha un peso notevole, fino a mezzo chilo, frutti sferici o ellissoidi con una pelle rialzata, ruvida o liscia. La buccia del frutto è solitamente spessa (4-6 mm), è arancione, giallo-arancio, rosso-arancio.

La polpa cellulare agrodolce ha un odore gradevole. Anche la carne è colorata di arancione. Di solito i frutti hanno un "ombelico", che in realtà è un frutto secondario. Questa varietà è molto prolifica, sia nelle piantagioni che nelle condizioni della serra o dell'appartamento. I frutti non contengono semi, quindi la pianta viene propagata solo per talea.

Valencia (Valencia Late)

I frutti di questa arancia comune hanno una forma rotonda, le loro dimensioni vanno da 70 a 78 mm, il frutto contiene molto zucchero, quindi il sapore della polpa è più dolce di quello agro-dolce. Arance Valencia ha un gusto meraviglioso. La polpa contiene semi, da 1 a 9 semi per frutto.

La varietà ha una sottile buccia d'arancia brillante, con piccole macchie rosse e polpa arancione. Per secoli, Valencia è stata coltivata in Spagna, ma a metà del 19 ° secolo gli allevatori della California lo presero e ottenne un aspetto fertile moderno.

Valencia guida il mondo come materia prima per la produzione di succhi, che, non da ultimo, è dovuta al colore brillante della polpa.

Ovale (Ovale)

Il gusto ovale arancione (Ovale) ricorda il gusto di Valencia. Ovale ritirato in Italia. I frutti hanno una forma ovale allungata, la buccia è di medio spessore e contiene pochi semi.

La crosta è adiacente ai lobuli della carne è molto stretta. La superficie della buccia è finemente irregolare. Le dimensioni del frutto sono medie, in lunghezza raggiungono 6,5 - 7,5 cm. Ci sono frutti in cui i semi sono completamente assenti.

L'albero cresce lentamente, è sensibile agli estremi della temperatura stagionale e alla siccità, ma in condizioni favorevoli (compresa la serra), l'albero può essere molto produttivo.

Tarokko (Tarocco)

Il tarocco è una delle varietà di arancia siciliana. Rispetto ad altre specie con carne rossa, derivata in Sicilia, la sua carne è la più leggera. Il colore rosso dei lobuli è distribuito in modo non uniforme, sotto forma di strisce e granelli. Ci sono pochissimi semi nei frutti di Tarocco. Spesso non lo sono affatto.

Questo è un frutto molto dolce e fragrante. I giardinieri affermano che Tarosso è la più dolce e succosa di tutte le arance. La pelle del frutto è sottile e la pigmentazione rossa è spesso visibile sullo sfondo a buccia d'arancia. I frutti di Tarosso contengono più vitamina C rispetto a tutte le altre specie. L'albero cresce bene nella serra e in un appartamento di città.

Bu (Bu)

Le arance Bu sono coltivate su piantagioni in Vietnam, nelle zone subtropicali e tropicali del paese. La buccia del frutto ha uno spessore medio e un rilievo moderato. I frutti hanno un colore arancio brillante e una forma leggermente allungata. Questa varietà è molto prolifica. La polpa arancione è anche arancia, il frutto ha un sapore agrodolce o dolce, e il frutto ha un aroma meraviglioso.

Royal (King Orange)

La varietà vietnamita Royal Orange (King orange) ha una spessa buccia in rilievo di colore verde scuro o verde brillante e polpa gialla. Queste arance hanno solitamente grandi dimensioni (9-12 cm di diametro) e 7-9 parti con diverse pietre all'interno del frutto.

I frutti sono sferici, il loro peso raggiunge i 350-400 grammi. L'arancio reale è molto succoso e ha un delicato sapore dolce. I frutti crescono in grappoli su piccoli alberi con lunghi rami flessibili, alti da una metà e mezzo a due metri, ogni albero produce grandi raccolti. Le piantagioni Royal Orange si trovano principalmente nella parte meridionale e centrale del Vietnam.

Benefici e danni

In che modo un'arancia è utile per il corpo e quali vitamine contiene il frutto? I benefici dell'arancia sono che, oltre all'acido citrico e allo zucchero, la polpa contiene fibre, produzione volatile, oligoelementi, vari carboidrati, ceneri, flavonoidi. La polpa contiene un sacco di potassio, calcio e fosforo, composti contenenti azoto e pectina. Le arance contengono molta vitamina C (60-67 mg%), vitamine del gruppo B e provitamina A. Ci sono molti oli essenziali nella buccia.

Le proprietà curative dell'arancia

Si raccomanda l'uso di arance per malattie batteriche e virali di varia natura.

Questi frutti aiutano le persone sane a rafforzare il sistema immunitario e migliorare il metabolismo del corpo.

Sono raccomandati per l'avitaminosi generale, per la stitichezza, per le attuali malattie purulente, per il recupero dopo avvelenamento chimico.

L'utilità delle arance è importante per coloro che soffrono di fluttuazioni della pressione sanguigna, le loro sostanze stabilizzano i livelli di colesterolo.

Controindicazioni

Qual è il pericolo delle arance - controindicazioni all'uso di questi frutti? Questa è, prima di tutto, l'intolleranza individuale e la reazione allergica del corpo agli agrumi. Le arance non possono essere mangiate con la gastrite (che si presenta con elevata acidità), l'ulcera gastrica e qualsiasi malattia intestinale. L'acido citrico in grandi quantità porta alla distruzione dello smalto dei denti.

Quando si coltiva un arancio a casa, si dovrebbe leggere attentamente tutte le istruzioni fornite dal vivaio con l'alberello.

Questi sono i requisiti per la capacità in cui verrà piantata l'arancia, la preparazione del terreno, le condizioni di temperatura del contenuto, la preparazione e l'applicazione della medicazione superiore.

Crescere un albero e ottenere il frutto sarà solo una cura competente per lui.

L'arancio, cresciuto in casa, è piacevole alla vista ed è l'orgoglio del giardiniere dilettante. E, naturalmente, è sempre piacevole assaggiare i frutti delle loro fatiche.

Video utile

Sulla cura degli agrumi, compresa l'arancione, sarà utile guardare il seguente video:

http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/kustovidnye/apelsin

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Agrumi "sanguinosi" originari della Cina - arancia siciliana (2018g)

Compagnia di agrumi

Citrus (lat. Citrus) è un genere di alberi sempreverdi e arbusti della famiglia Rut, che si distingue come una sottofamiglia indipendente Citrus. Molte specie sono famose piante da frutto.

Il nome scientifico del genere è tratto dalla lingua latina, in cui la parola citrus significava "albero di limone".
L'agrume è originario delle pendici meridionali dell'Himalaya (arancione), dell'India, della Malesia e delle Figi (pompelmo), della Cina meridionale e del Vietnam meridionale (mandarino).

L'origine del limone è sconosciuta, probabilmente la sua patria è l'India.

Ci sono varietà aspre e dolci di arance. La varietà più comune al mondo può essere definita "indotta" o "nevelina". Questa è un'arancia dolce snocciolata, avendo nella sua parte inferiore (al posto di un fiore) una caratteristica escrescenza in una forma che ricorda un ombelico ("ombelico" - inglese "ombelico"). Succoso, dolce e aspro.

Popolare anche la varietà "jaffa" - la varietà israeliana "portata" (parte utilizzata nelle insalate, come antipasto) - e la varietà "Valencia", arance dolci e succose con una crosta spessa.
Arancio sanguigno (rosso) o (arancio rosso siciliano) - deve il suo colore e si differenzia dal solito - in quanto produce un pigmento rosso - antociano, che conferisce toni maturi e maturi a frutti maturi. Le arance siciliane devono il loro sapore e colore unici alla combinazione inusuale delle condizioni naturali della Sicilia. Queste arance dalla pelle sottile con polpa rossa dolce sono più popolari in Europa, meno conosciute in altri paesi. Disponibile in inverno e in primavera.
L'arancia (Citrus aurantiam L.) è un tipo di arancia acerba. Pomeranian (lat. Citrus aurantium), chinoto o biharadia è una pianta legnosa sempreverde, una specie del genere Citrus (Citrus) della famiglia Rutaceae (Rutaceae). Coltivalo in India e nel Mediterraneo. Pomeranian - Sevil orange è anche nota come arancia "aspra" o "Sevilsky", arance che servono per fare la marmellata (insieme alla scorza), nonché liquori all'arancia Cointreau e Gran Marinier e nella base. Curacao".

Il bergamotto (bergamotto) o l'arancio bergamotto (arancio di bergamotto) è una piccola arancia amara. Per scopi culinari, solo la scorza è usata per la maggior parte. Non confondere questo agrume con l'erba dello stesso nome: la calce può essere usata come sostituto del bergamotto.

Kumquat (kumquat) - un parente molto piccolo della solita arancia, un insolito agrume in miniatura, che non richiede pulizia prima dell'uso e quindi molto popolare. Gli agrumi, in apparenza somigliano a un mandarino allungato, il gusto di questo frutto è rappresentato da una interessante combinazione di acidità leggera, sapore di mentolo di buccia essiccata e polpa arancia succosa. La dimensione del frutto è di circa 2-4 cm. Il Kumquat viene dalla Cina, dove è considerato un simbolo di buona fortuna e prosperità. Questo è un frutto succoso, dal sapore agrumato, leggermente acidulo, ma molto profumato.
Il mandarino è un parente stretto dell'arancia, con un gusto più raffinato e un peeling facile: se ti piacciono i mandarini, prova le nuove varietà di questi frutti: mandarini, clementine, forchette. Ognuna delle varietà ha un gusto unico e un aroma molto luminoso.

Clementine - mandarino, incrociato con arance nord-africane (originariamente).

Agrumi ha buccia densa, aromatica e polpa succosa dolce con una leggera acidità. Le clementine sono usate così come i mandarini.

Il limone è uno degli agrumi più importanti e usati frequentemente. Il limone è un agrume molto aspro, raramente mangiato da solo, ma il suo succo, la scorza e la buccia sono ampiamente utilizzati.

Da un limone in media, puoi spremere 2-3 cucchiai di succo. Ci sono molte varietà di limone: Eureka, che si trova più spesso in vendita, il limone di Lisbona (limone di Lisbona), che è più piccolo di Eureka, e il limone Meyer (limone Meyer) più liscio, che sta diventando sempre più popolare per il suo più piacevole il gusto.

Il loro aroma e sapore aspro si abbina perfettamente a piatti dolci e salati.

In cucina vengono utilizzati sia il succo di limone appena spremuto che la scorza di agrumi, che contiene oli essenziali aromatici. Il succo di limone è usato come base per salse e condimenti per insalate, in piatti di carne e pesce; da limoni interi o pezzi canditi fare dolci, marmellate, aggiunte a zuppe, creme, ecc.

Come si può sostituire il limone: nel pompelmo in crostate, nelle zuppe di limone e nelle marinate con citronella, altrimenti lime o cedro, se hai solo bisogno di buccia e buccia, se usi la scorza di limone scegli gli agrumi che non sono trattati con cera.

Citron, tsedrat (lat Citrus medica) è un tipo di piante perenni del genere Citrus (Citrus) della famiglia delle Rutaceae.

Di tutti gli agrumi, il cedro è il più volatile. La varietà di forme è semplicemente incredibile.

Qui, per esempio, il cedro yemenita:
Ecco il marocchino:
Ma il cedro "Fingers (mano) del Buddha" (qualcosa che assomiglia a Cthulhu):

Si prega di notare - tutte queste varietà non hanno quasi carne - una scorza. Ma il cedro corso è anche un po 'come un limone:

Etrog (Efrog, Citron greco, citrato citrato, citronio ebraico):
Anche se la carne è, ma in qualche modo non è abbastanza, e la scorza è spessa. È persino strano come una calce dalla pelle sottile possa mutare da un simile mostro.

Esternamente, alcune varietà di cedro assomigliano alla calce Kaffir (kafir lime, kafir linear, Citrus hystrix, Kaffir lime, porcospino agli agrumi):
E poi - la polpa e il succo in esso è molto più che in cedro, e la scorza è meno: ecco un tale miracolo.

La sua patria, come alcune altre varietà di calce, sembra essere l'Indonesia, tuttavia alcune fonti attribuiscono la calce agli agrumi originali, come il cedro, i pomeli e il mandarino.

Limette (limemet, Citrus limetta, lime italiano, lime dolce) è un altro agrume. Nel nostro paese, e in molti altri paesi, non vedrete un nome simile sugli scaffali: per qualche motivo, vendono quasi sempre lime come limone o lime.

La Limetta è considerata un ibrido con genitori sconosciuti ed è talvolta classificata come una specie di lime, a volte - limone. L'olio di Limetta è usato in "aromaterapia" - ha un profumo molto gradevole.

In generale, molti oli essenziali sono estratti da agrumi: la loro buccia è molto grassa e aromatica, e i cedri hanno una buccia. È vero, producono ancora frutta candita.

Lime - un parente di un limone ordinario - ha frutti più piccoli del limone, oltre che più acidi e fragranti.

Ha un aroma delicato e un gradevole sapore amarognolo. La calce è spesso utilizzata nella cucina tailandese, indonesiana e messicana.

Il succo di lime è un ingrediente in molte salse e cocktail. Insieme alla "tequila", il succo di lime è un ingrediente classico di "Margarita" e "Mojito". La calce è aggiunta a cocktail, insalate, dessert, utilizzati per preparare succhi multifrutta.

È interessante notare che la calce è più salutare del limone - contiene non solo vitamine, ma anche sostanze toniche che ti aiuteranno a far fronte alla milza autunnale e all'affaticamento.

Kaffir Lime (Kaffir).

Sinonimi: Kaffir, Kaffir-lime, Lima, Pinus papillare, Limette di Kaffir, Kaffir lime, Kaffir Lime, Kaffir lime, Citrus di porcospino, Papeda rumphii Hassk., Citrus hystrix DC, C. papeda Miq.

Kaffir-lime (Laimquat) è una delle sottospecie della famiglia degli agrumi. La sua buccia è verde scuro e grumosa, i frutti sono piccoli verdi (meno del limone), simili al lime, ma con una superficie grumosa.

L'agrume in sé è immangiabile, il succo del frutto kaffir-lime è piccolo ed è molto acido, la pelle è talvolta usata in cucina, ma il valore principale della calce è nelle foglie (foglie fragranti di questa pianta e foglie di alloro).

Aroma e gusto: un bouquet al kaffir-lime è di agrumi, ma il suo profumo pieno di limone appare se le foglie sono strappate o tritate.

Pompelmo - non inferiore alla popolarità delle arance. Ci sono molte varietà al mondo che differiscono per dimensioni, colore e dolcezza.

La maggior parte delle specie di pompelmo ha una buccia gialla, talvolta con una sfumatura rosa, e il colore della polpa varia dal giallo pallido al rosa o addirittura al bordeaux.

Più rosso è il pompelmo, più zucchero contiene. A differenza di altri agrumi, il succo di pompelmo e la scorza sono usati raramente in cucina (a causa del gusto forte). I pompelmi sono consumati freschi, aggiunti alle insalate, sono fatti con il succo.
Agli - non molto bello, ma molto gustoso ibrido di pompelmo, arancia e arancia. Di tutte le miscele (clementine, dolci..), il più delizioso è gli agrumi. Le dimensioni degli agrumi sono leggermente inferiori a quelle del pompelmo. La buccia degli agli è di colore giallo-verde, il colore della polpa è arancione. Ughli ha un ottimo sapore dolce.

Pomelo. Sinonimi: sheddok, pompelmus, pomelo, pummelo. Il pomelo è un po 'come un pompelmo, quindi nelle statistiche mondiali i frutti di queste colture sono presi in considerazione insieme. Due di questi agrumi sono uniti solo dall'atteggiamento verso una sottofamiglia di agrumi, ed entrambi maturano in novembre-dicembre.

Pomelo consumato fresco (sia separatamente che come parte di macedonie) e forma elaborata. Il gusto del pomelo non è pronunciato, il che permette di sperimentare combinazioni.

L'agrume è usato per fare la marmellata e la buccia è zuccherata.

Sweetie (o oroblanco) è un ibrido di pomelo e pompelmo leggero, la crosta è spessa e il colore della polpa va dal giallo chiaro al rosato.

È stato creato nel 1984 con un unico obiettivo: rendere un pompelmo più dolce.

A causa della crosta spessa e di un gran numero di anime, le suite non sono mai diventate un frutto molto popolare. La polpa degli agrumi è succosa, dolce, con un'amarezza appena percettibile e asprezza che ricorda la gioia. I dolci vengono consumati freschi, da soli o come parte di insalate di verdure.

Arancio sanguinante

Arancio sanguinoso, noto anche come arancio rosso o arancio pigmentato (Citrus sinensis), è un tipo di arancia regolare, solo in rosso sangue. Questo colore gli conferisce la presenza di antociani, pigmenti, abbastanza comuni nei fiori e nei frutti, ma inusuali per gli agrumi.

Gli antociani sono la stessa sostanza che produce rosso - mirtilli e mirtilli - mirtilli. Il grado di colorazione dipende anche dalla temperatura, dalla luce e dalla varietà. Il frutto è solitamente più piccolo di un'arancia, ha una superficie a coste e non contiene quasi pietre.

L'arancio sanguinoso viene spesso definito un ibrido di pomelo e mandarino, sebbene in realtà si tratti di una mutazione naturale del solito arancione.

Le arance rosse sono considerate una delle colture più pregiate della Sicilia. Gli storici sostengono che le arance rosse iniziarono a crescere durante il dominio arabo in Sicilia nel IX e X secolo. Le prime piantagioni di sanguinose arance vennero coltivate esclusivamente nell'area del vulcano Etna.

Grazie al loro aspetto lussuoso e al loro gusto speciale, le arance rosse erano originariamente riservate alla famiglia reale. Col passare del tempo, è diventato chiaro che le sanguinose arance possono diventare una fonte di ricchezza ei siciliani hanno cominciato a esportarle.

Oggi questi frutti si possono trovare in quasi tutti i paesi del mondo.

Ci sono tre varietà di arancia sanguinosa: Tarocco (originario dell'Italia), Sanguinello (originario della Spagna) e Moro, il più nuovo dei tre.

Le arance di Moro sono l'arancia sanguinolenta più colorata, con carne e peeling rosso scuro, che ha un rosso brillante. L'aroma è più forte e più intenso di quello di un'arancia ordinaria.

Questo frutto ha un aroma pronunciato, dolce con un pizzico di lampone. Le arance di questa varietà sono più amare di Tarocco o Sanguinello. Si ritiene che Moreau abbia avuto origine all'inizio del XIX secolo nella provincia siracusana in Sicilia.

Il colore della carne di Moro spazia dall'arancione alle venature del rubino e dal color porpora acceso al quasi nero.

Si ritiene che il nome delle arance Tarocco derivi dall'esclamazione di un contadino sorpreso che per primo ha trovato un'arancia di questa varietà. Quest'arancia è di medie dimensioni e forse la più dolce e saporita dei tre tipi.

Varietà molto diffusa in Italia, si ritiene derivi dalla mutazione "Sanguinello". Si chiama "mezzosangue" perché la carne non ha una forte pigmentazione rossa, come in altre varietà - Moreau e Sanguinello.

Il frutto ha una buccia d'arancia sottile, in toni di rosso chiaro. Il tarocco è una delle arance più famose al mondo per la sua dolcezza e succosità. Ha un contenuto molto elevato di vitamina C tra le varietà di arancia coltivate nel mondo.

Cresce principalmente nel terreno fertile che circonda l'Etna. La varietà Tarocco non ha buche.

Le arance di Sanguinello, chiamate anche Sanguinelli negli Stati Uniti (il plurale in italiano), scoperte in Spagna nel 1929, hanno una scorza rossiccia, diversi semi e una polpa dolce e tenera.

L'arancio Sanguinello è simile nelle caratteristiche al Moro. È coltivato nell'emisfero settentrionale, matura a febbraio, ma può rimanere incolto sugli alberi fino ad aprile. I frutti possono essere conservati fino alla fine di maggio. Sbucciare con una sfumatura rosso-giallastra.

La carne è arancione con alcune macchie di sangue.

La composizione chimica delle arance sanguinolente.

Le arance pigmentate, così come i loro succhi freschi, sono caratterizzati da livelli elevati (fino al 40%) di vitamina C e pigmenti di antocianidina rossa, contengono anche quantità sufficienti di minerali e vitamine, come A, B1, B2 e B9, che possono ridurre il rischio di alcuni difetti congeniti. La presenza simultanea di alti livelli di potassio e un contenuto molto basso di sodio rende questi frutti importanti nella nutrizione dei pazienti con ipertensione arteriosa. I loro zuccheri (saccarosio, glucosio e fruttosio) sono rapidamente assorbiti dall'organismo, il che rende questi frutti utili in caso di stress o affaticamento. Inoltre, le sanguinose arance sono una buona fonte di ferro e calcio. A causa del basso contenuto di grassi, le arance rosse possono essere utili per le persone con malattie cardiache.

Come scegliere le sanguinose arance. Quando scegli arance sanguinolente, presta attenzione al colore arancione intenso e immacolato del frutto, alcune delle quali possono essere accompagnate da un attraente colore rosa.

Le arance pigmentate devono essere pesanti per le loro dimensioni e irradiare un aroma floreale leggermente dolce. Le arance rosse possono essere conservate sul bancone per diversi giorni o in frigorifero fino a una settimana.

Per il miglior sapore, riscaldare questi frutti a temperatura ambiente prima di mangiare.

L'uso dell'arancia sanguinosa. Queste arance sono deliziose fresche. Sanguinante succo d'arancia viene utilizzato nelle stesse ricette dell'arancia ordinaria, ma è buono di per sé. Il colore rosso scuro del succo lo rende un buon ingrediente per i cocktail.

In Sicilia, il succo sanguinante appena spremuto è una tipica aggiunta alla colazione. Le arance rosse fanno anche meravigliose marmellate, marmellate, sorbetti e marmellate, e puoi fare uno sciroppo con zucchero, acqua e spezie. Le casalinghe usano questo frutto per decorare i dolci: torte, cheesecake e gelati.

La buccia d'arancia sanguinolenta viene utilizzata per la cottura.

Arance sanguinolente vengono utilizzate in piatti salati. A fette vengono aggiunti a insalate e salse. Sono ideali per chutney e sono ben integrati da frutti di mare, maiale, pollo e anatra.

Arancia siciliana

L'arancia rossa siciliana appartiene alla famiglia delle carogne insieme ad altri rappresentanti della specie di agrumi. È un albero sempreverde con foglie ovali brillanti e fiori profumati bianchi.

Il gruppo di ibridi a cui appartiene l'arancia siciliana si chiama Citrus × sinensis, che in latino significa "agrumi cinesi". Questo ibrido di mandarino e pomelo originario della Cina è stato coltivato nel Mediterraneo dal XVIII secolo.

Fu sul suolo italiano che il frutto acquistò il suo colore "sanguinoso" a causa della caratteristica differenza di temperatura tra la stagione fredda e quella calda.

Arance rosse sono coltivate anche in alcuni stati degli Stati Uniti e in Sud America.

Esistono diverse varietà industriali di arance siciliane: Moreau, Sanguinello, Washington e altre, molte delle quali sono casualmente scoperte mutazioni di successo di varietà precedentemente allevate.

Le sottigliezze di coltivare un'arancia a casa

La pianta è esigente alla luce, con la mancanza di frutta non matura, o acquista un sapore amaro-acido, e il sole diretto può causare ustioni sulle foglie. Il meglio è la luce diffusa diffusa, per la quale l'albero è posto a est, a ovest o vicino alle finestre meridionali, in quest'ultimo caso, proteggendolo dai raggi diretti con garze o stoffa chiara.

In estate, può essere portato in giardino o messo su un balcone, ricordando anche l'ombra. La temperatura del contenuto in questo momento potrebbe essere elevata, tuttavia, l'innesto e la fruttificazione avvengono solo a 15-18 ° C.

La cultura non ama il sovrasmorzamento, che può provocare malattie, ma non tollera il sovrasfruttamento del suolo. In estate, viene annaffiato 1-2 volte al giorno, utilizzando acqua calda. Una volta cresciuto in casa, un'arancia richiede un'umidità elevata, quindi deve essere regolarmente spruzzata.

Durante il periodo di crescita attiva, l'albero deve essere fertilizzato, che è più vecchio e trapiantato più a lungo, la dose di fertilizzante dovrebbe essere più alta.

Alimenti, pre-irrigati, ogni 7-10 giorni, concimi speciali per agrumi, una soluzione di fertilizzanti organici o minerali (20 g di nitrato di ammonio o solfato di ammonio, 25 g di perfosfato, 15 g di potassio per secchio d'acqua).

Per preservare il colore delle foglie, si raccomanda di aggiungere permanganato di potassio all'alimentazione ogni 30 giorni, e una volta ogni tre mesi - ferro vetriolo.

Come mantenere l'albero d'arancio a casa in inverno?

In inverno per un'arancia, l'assistenza domiciliare ha diverse caratteristiche. A questo punto, è meglio tenerlo a una temperatura bassa, fino a 12 ° C, e persino avvicinarsi a 0 ° C, temperatura.

Lo svernamento freddo contribuisce a una migliore fruttificazione, in queste condizioni la pianta è meno esigente per l'illuminazione e tollera anche le ombreggiature significative.

L'irrigazione in questo momento è limitata a una o due volte alla settimana, l'alimentazione è esclusa.

Se l'albero viene tenuto caldo, è necessario evidenziarlo ulteriormente nelle ore serali e nei giorni nuvolosi. La cultura tollera molto male l'aria secca, che è tipica delle stanze con riscaldamento centralizzato.

Per aumentare l'umidità, si consiglia di spruzzare con acqua calda da un atomizzatore, almeno una volta al giorno a 12-16 ° C, fino a due o tre volte al giorno a 20-25 °.

Inoltre, usano qualsiasi altro metodo: mettono un pallet con acqua o un umidificatore vicino alla pentola, coprono la batteria del riscaldamento centrale con un panno spesso o una tela cerata.

Quando l'arancio viene mantenuto in inverno con luce artificiale e alta temperatura, è necessario annaffiarlo più spesso con acqua tiepida, non lasciare asciugare il terreno e alimentarlo una volta al mese con una dose normale di fertilizzante minerale o organico.

Come piantare un'arancia a casa?

A causa delle peculiarità del sistema radicale, l'arancia non tollera il trapianto, specialmente con il danno del coma terroso, viene trapiantato solo con il metodo del trasbordo e se le radici non hanno riempito l'intero spazio del contenitore, sostituiscono semplicemente gli strati superiore e inferiore del terreno.

Gli alberi fruttiferi rotolano ogni due o tre anni, giovani, in crescita intensiva - ogni anno, in una pentola con un diametro superiore a 1-2 cm rispetto alla precedente. Trapiantato in primavera prima dell'inizio della crescita, tale lavoro non dovrebbe essere fatto durante la fioritura, la maturazione dei frutti o a riposo. Durante la semina, assicurarsi che il collo della radice non sia sepolto.

La miscela di terreno raccomandata per i giovani esemplari consiste in zolla, foglia di terra, humus e sabbia in un rapporto di 2: 1: 1: 1, per gli alberi maturi, la proporzione di terra aumenta (3: 1: 1: 1) e viene aggiunta una piccola quantità di argilla. Per evitare che l'ammollo delle radici fornisca un buon drenaggio.

Formazione e taglio della corona

Un elemento importante di cura è la potatura, in quanto è impossibile coltivare un'arancia a casa senza formare correttamente una corona. In questo caso anche le piante innestate non fioriranno e daranno frutti.

La formazione della corona inizia in primavera, il gambo principale è ridotto a 18-23 cm Tre o quattro germogli laterali più sviluppati formano rami del primo ordine, su ciascuno di essi sono lasciati due rami che costituiscono il livello del secondo ordine. Essi, a loro volta, formano da tre a cinque rami del terzo ordine, dove si formano i germogli fruttiferi del quarto ordine.

In questo momento, la formazione della corona termina, e in seguito solo la mordicchiatura dei giovani germogli, la rimozione del ispessimento e la crescita all'interno della corona dei rami, tagliando fuori i vecchi rami secchi viene effettuata.

Se la potatura viene eseguita in tempo e correttamente, l'albero di arancio a casa (vedi foto sotto) cresce uniformemente in tutte le direzioni.

Su di esso non ci sono lunghi germogli allungati, si pizzicano e nel tempo vengono trasferiti in posizione orizzontale, poiché il raccolto si forma sui rami orizzontali.

Se la pianta è fiorita, è necessario regolare il numero di ovaie per consentirgli di sviluppare e dare frutti contemporaneamente. Innanzitutto, non rimangono più di 2-3 frutti, quindi, a 4-5 anni di età - 6-7, e oltre fino a 10 frutti.

I migliori agrumi crescono in Sicilia

1 luglio 2015 / Olga Zakharova

Se segui la linea costiera da Palermo attraverso i dintorni dell'Etna e Siracusa fino agli scavi archeologici di Agregento, possiamo sentire ripetutamente diversi meravigliosi agrumi associati a questi gloriosi e meravigliosi angoli della Sicilia.

Iniziando il tuo viaggio da Chiakulla, un sobborgo di Palermo, capiremo immediatamente perché questa zona appartiene all'anello d'oro della capitale dell'isola e si chiama "Unkadoro" - "un posto bellissimo".

Tra le montagne e le colline, in riva al mare sotto il caldo sole siciliano regna qui il "tardivo" mandarino chiakulli. Viene coltivato senza l'uso della biotecnologia e raccolto a mano da gennaio ad aprile.

Si ritiene che questo frutto succoso e dolce sia il più delizioso mandarino siciliano. Oltre a lui, qui regna il limone verde, un piccolo frutto con una buccia incredibilmente densa e fragrante.

Producono frutta candita, marmellata e liquori.

Andiamo oltre. Molte persone pensano che le famose arance rosse, come la varietà del tarocco rosso, siano il risultato dell'incrocio tra un'arancia e una melagrana. Questo non è vero! Riguarda il pigmento antocianico, è lui che è responsabile di un tale "sanguinante" colore della carne. Ed è nel vulcano Etna: a causa della grande differenza tra le temperature diurne e notturne, e tali varietà di arance crescono mature nei suoi dintorni - sulle colline.

I frutti raccolti a gennaio e febbraio sono particolarmente ricchi di colore. Anche l'arancio Moro (tradotto dalla "brughiera" italiana) cresce qui.

Non è nemmeno rosso, ma quasi nero, che non interferisce con il suo notevole, memorabile gusto.

E sono le arance locali ad essere onorate di essere contrassegnate dal marchio Rosaria - uno dei marchi di frutta più diffusi in tutta Italia.

Continuiamo il nostro movimento lungo la costa della Sicilia. I limoni di Siracusa sono rappresentati da tre varietà di frutta, tra cui il verdello.

Hanno cominciato a essere coltivati ​​nelle vicinanze della città già nel 18 ° secolo dai gesuiti, e fino ad oggi sono raccolti tutto l'anno. Allo stesso tempo, la prima raccolta si svolge in ottobre-dicembre.

Gli italiani stanno ancora strappando i frutti verdi, considerandoli più utili e meno acidi di quelli già maturi: il giallo.

I limoni locali sono così profumati, succosi e pieni di oli essenziali che le case di profumi di Chanel, Dior, Hermes e DolceGabbana li comprano per la produzione delle loro fragranze.

Nella valle di Agregento viene coltivata l'unica DOP arancione d'Europa (nome protetto per origine). I frutti ombelicali dolci e succosi della varietà della varietà crescono e maturano, anche vicino alla piccola città di Ribero.

Grazie per aver organizzato il viaggio al Dipartimento per lo Sviluppo del commercio dell'ambasciata italiana (ICE)

Gli chef siciliani sanno molto sui piatti con le arance. Cucinano con loro, ad esempio, un'insalata, abbinandola con acciughe, cipolle, olive, finocchio e riempiendo il piatto con una miscela di olio d'oliva e aceto.

O condiscono la pasta di linguine con la scorza, e il suo succo per la salsa è mescolato con panna e parmigiano.

E i baristi locali credono che la bevanda migliore per l'estate sia una miscela di vino bianco secco e dolce, infuso su una buccia d'arancia in un mix con succo d'arancia e vino spumante. Non vedo l'ora di dare un'occhiata!

arance, limoni, Italia, cibo sano, agrumiIllustrazione del materiale: Dipartimento per lo sviluppo della borsa di commercio dell'Ambasciata d'Italia (ICE)

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Come apparivano le arance in Russia

Il frutto dell'arancio (Citrus reticulate), è un ibrido di mandarino e pomelo. L'albero di arance è piuttosto alto, appartiene alla tribù, sottofamiglie di agrumi di Pomerantes, famiglia delle Rutacee. Aranci di 100-150 anni crescono, e negli anni produttivi portano a 38.000 migliaia di frutti.

L'arancia è un frutto succoso e gustoso, senza il quale ora è difficile immaginare la nostra vita. Ma una volta nessuno sapeva nulla di lui.

La patria delle arance è la Cina meridionale, dove sono stati coltivati ​​aranceti altri 2.500 mila anni fa.

Dalla Cina, un'arancia arrivò in India, e da lì, molto probabilmente, gli arabi furono portati in Egitto e in Siria.

In Europa, un'arancia apparve nel XV secolo a causa delle crociate. Se non fosse per il desiderio dei crociati di proteggere la Terra Santa dagli infedeli, molto probabilmente l'arancio sarebbe arrivato in Europa molto più tardi. È vero, l'arancio stesso è stato portato in Europa dai portoghesi.

Frutti dolci, saporiti e fragranti sono stati accolti con gioia in molti paesi europei.

I fan degli ospiti del lontano Impero Celeste in Francia, Italia e Olanda hanno iniziato rapidamente a costruire speciali costruzioni in vetro, chiamate "serre" dalla parola francese orange - "orange". Era nelle serre che gli europei iniziarono a coltivare le arance.

Il gusto è molto apprezzato per le arance maltesi, genovesi e siciliane dalla pelle sottile, succosa e corposa. Il frutto arancione è costituito da sacche succulente, i cui lobuli sono facilmente divisi in parti, ognuna contiene uno o due semi.

Il succo d'arancia contiene una grande quantità di phytoncides, grazie ai quali viene usato per trattare ferite infette e ulcere. Inoltre, il succo d'arancia smuove la sete durante la febbre. Il succo di frutta agrodolce migliora la digestione.

Arance in Russia

In Russia, le prime serre in cui venivano coltivate le arance apparvero nel 1714, quando il favorito di Pietro I, il principe Aleksej Danilovich Menshikov, costruì il palazzo di Oranienbaum vicino a San Pietroburgo. Tradotto dalla lingua tedesca - "Orange Tree".

Il nome francese "Orange" in Russia non si attacca, lasciando il posto al nome olandese appelsien, che letteralmente si traduce come "mela cinese". I primi tentativi di piantare alberi arancioni in piena terra furono intrapresi solo nel XIX secolo ad Adjara.

Sfortunatamente, a causa degli inverni gelidi e dell'inadeguatezza dei teneri alberi arancioni al clima locale, gli alberi sono morti.

Ci sono voluti decenni di duro lavoro duro di allevatori nazionali prima che fosse possibile portare varietà adattate per crescere e dare frutti nelle nostre condizioni.

Ora le arance sono una decorazione integrale della tavola russa. Un piccolo sole dalla lontana Cina.

Come apparivano le arance in Russia

Tutto sugli agrumi...

Il nome scientifico del genere è tratto dalla lingua latina, in cui la parola citrus significava "albero di limone".

Gli agrumi non si limitano all'arancia, al limone e alla vitamina C. Esistono da 15 a 30 specie.

L'uso culinario degli agrumi è molto vario: succo, buccia, polpa: tutto va bene. Dalla buccia del frutto ottengono olio aromatico, condiscono i vari piatti con la scorza e il succo, e un po 'di polpa di agrumi viene consumata come dessert indipendente.

Lime.

I frutti verdi sono come i limoni, ma sono più acidi e hanno un sapore unico e speciale. Originario dell'India.

Le azioni antireumatiche, antisettiche, antivirali, battericide, cicatrizzanti, rigeneranti e toniche della calce sono ampiamente utilizzate in medicina. Lenisce i battiti del cuore forti e frequenti.

Ha un effetto benefico sullo stomaco. Allevia l'infiammazione intestinale causata dallo stress. Spesso usato al posto del limone, perché la calce ha proprietà simili.

Utilizzato nel trattamento di febbre, malattie infettive, mal di gola, raffreddori, ecc.

Ha un effetto purificante e tonificante sulla pelle. Rafforza i capelli e le unghie sottili, contribuisce alla loro crescita.

Una fetta di questo limone verde e amaro accompagna ogni sorso di tequila, completa molti cocktail. Limes sono essenziali per fare grandi salse.

Pompelmo.

Esternamente, il pompelmo è simile ad un'arancia, ma la sua carne è acida e con un retrogusto amaro.

La polpa di pompelmo può essere rossa, rosa o bianca (più precisamente, una sfumatura cremosa). Il colore della polpa non influisce sull'aroma e sul sapore del pompelmo. Quando acquisti un pompelmo, scegli i frutti che non sono i più grandi e piuttosto pesanti per le loro dimensioni.

Il pompelmo contiene anche antiossidanti che abbassano il colesterolo. Un pompelmo al giorno aiuta a normalizzare i livelli di colesterolo nel sangue. Questo è particolarmente importante per le persone con malattia coronarica e malattie circolatorie, per le quali il colesterolo elevato è un altro fattore di rischio.

Il succo di pompelmo aumenta l'acidità del succo gastrico, quindi è indicato per le persone con bassa acidità. Il pompelmo è il componente principale della cosiddetta dieta dei pompelmi, volta ad accelerare il metabolismo. Nel 2004

Si è saputo che il pompelmo può aiutare non solo con la perdita di peso, ma anche con il diabete. L'azione si basa sul fatto che l'uso del pompelmo aiuta a migliorare lo scambio di sostanze contenenti zucchero.

Di conseguenza, il livello di zucchero nel sangue diminuisce e diminuisce la necessità di ridurre l'insulina.

Un ibrido di mandarino e pompelmo, dolce frutto succoso, facile da pulire, praticamente senza semi.

Il suo nome deriva dall'aspetto sgradevole - ruvida, rugosa, di colore giallo-verdastro.

Arance rosse siciliane: proprietà benefiche e controindicazioni

Sappiamo tutti che gli agrumi (mandarino, limone, pompelmo, lime, arancio) hanno proprietà curative e ci proteggono dalla carenza di vitamine, soprattutto in inverno. Le arance sono particolarmente popolari nel nostro paese. Guardandoli, ricordi i giorni di sole, e il ricco colore arancione migliora il tuo umore. Un'enorme quantità di nutrienti contiene questo frutto.

I nutrizionisti hanno persino sviluppato una dieta speciale ad alte prestazioni. E la verità è in questo, perché questi frutti hanno un piccolo contenuto calorico e contribuiscono alla perdita di peso. Ma il più grande beneficio è rappresentato dalle arance rosse, o siciliane. Crescono esclusivamente nella calda Italia (isola della Sicilia) vicino al vulcano Etna.

Una straordinaria combinazione di giorni freddi e caldi fornisce condizioni eccellenti per la produzione di prezioso pigmento: antocianina. È questa sostanza dà un colore insolito agli agrumi. La varietà siciliana viene esportata in tutti i paesi, solo la sua politica dei prezzi è molto più alta.

Che strano frutto - arancia rossa siciliana?

Come negli altri agrumi, contengono un sacco di acido ascorbico (vitamina C), minerali e antiossidanti naturali.

A proposito, i frutti vengono utilizzati attivamente in cucina: producono succhi, bevande alla frutta, cocktail, salse, marmellate varie e dessert caserecci.

Secondo i segni esterni, o piuttosto in termini di dimensioni, questa varietà insolita ricorda più da vicino i nostri mandarini, solo il colore del frutto è rosso con una sfumatura viola.

La carne è ricca di porpora, senza pietre. I sapori sono eccellenti: gli agrumi sono molto dolci, emanano un forte aroma inebriante. La loro composizione è molto più ricca, rispettivamente, e più benefici.

Ripetutamente, gli scienziati hanno condotto esperimenti clinici che hanno dimostrato che l'antocianina (pigmento rosso) ha un effetto benefico sulla salute umana.

Per più di un decennio, gli esperti hanno cercato di coltivare arance rosse in altre aree territoriali del nostro vasto pianeta, ma finora senza successo.

Utility comprovata

Non molto tempo fa (nel 2010), gli specialisti hanno di nuovo condotto ricerche, ma su topi obesi. Per qualche tempo gli animali furono cantati con il succo delle arance siciliane.

Il risultato è stato sorprendente, i topi hanno iniziato a perdere peso attivamente. Gli scienziati hanno dimostrato che il succo previene l'aumento di peso e brucia il grasso corporeo.

Inoltre, ha rilevato che il consumo regolare di questa bevanda riduce significativamente il colesterolo dannoso nel sangue.

Proprietà preziose

Le arance rosse sono indispensabili per rafforzare l'immunità indebolita, specialmente dopo le passate malattie. Ogni frutto può invidiare la loro composizione biochimica. L'agrume è ricco di vitamine del gruppo B, C, A, P.

Va notato che hanno molti flavoni. Queste preziose sostanze ripristinano il tessuto connettivo, rafforzano lo smalto e le ossa dei denti.

Questi componenti aiutano a rafforzare i capillari e i vasi sanguigni e, quindi, possono essere utilizzati per l'espansione delle varici, le emorroidi e la cellulite.

Valore nutrizionale

L'arancio rosso calorico è basso, circa 40-43 kcal per 100 grammi di prodotto. Un frutto pesa non più di 90 g, contiene anche molti carboidrati (8), proteine ​​(0,9) e praticamente nessun grasso (0,2). Mangiando prima di un pasto un paio di agrumi, si riduce la porzione del piatto e si ricaricano le batterie.

Impatto umano

Dovrebbe essere notato il contenuto di questo prezioso oligoelemento come il magnesio, che aiuta a mantenere il sistema nervoso in uno stato di calma equilibrata. Il potassio migliora il flusso sanguigno e aiuta a ridurre la pressione. E il selenio, che fa parte delle arance siciliane, protegge dagli effetti dannosi dei radicali.

La frutta è ricca di antiossidanti e terpeni. Questi elementi impediscono lo sviluppo di cellule tumorali nel corpo. Inoltre, stimolano perfettamente la digestione, alleviano la sindrome da stanchezza, flatulenza, alleviano la dispepsia. Si raccomanda di consumare arance rosse a scopo profilattico al fine di evitare l'anemia.

Succo di frutta ha proprietà anti-infiammatorie, è possibile risciacquare la bocca con esso. La scorza è anche molto apprezzata, non solo viene usata come condimento, ma impedisce anche lo sviluppo di malattie cardiache e protegge contro l'ictus.

Controindicazioni

Nonostante gli enormi benefici e le proprietà curative degli agrumi può essere dannoso. Pertanto, un certo gruppo di persone non è raccomandato per usarli. Le persone con ulcera gastrica e gastrite dovrebbero limitare il consumo di frutta.

Assolutamente tutti gli agrumi possono causare una reazione allergica, per questo motivo le persone con sensibilità speciale dovrebbero mangiare arance rosse in piccole porzioni. I benefici e i danni sono scientificamente basati. Vale la pena ascoltare questo fatto.

I frutti contengono acido, che influisce negativamente sullo smalto dei denti, corrodendolo e distruggendolo. Prendi nota di questo. I medici consigliano di bere succo naturale fresco attraverso una cannuccia, in modo da proteggere i denti dall'azione distruttiva dell'acido.

http://agroknow.ru/2018/01/02/krovavyj-citrus-rodom-iz-kitaya-sicilijskij-apelsin/

Albero di arancio

sottotitoli

Nome botanico: l'arancio (Citrus sinensis) è un tipo di albero da frutto appartenente al genere agrumi della sottofamiglia della famiglia del solco arancione. È stato a lungo coltivato in coltura, il frutto dell'albero, le arance, sono ampiamente conosciuti e sono considerati uno dei frutti più utili e gustosi.

Homeland orange: la Cina.

Illuminazione: fotofila.

Terreno: leggero, sciolto, con una reazione neutra

Irrigazione: abbondante nel periodo di crescita, limitata nel periodo di riposo.

Altezza massima dell'albero: fino a 12 m.

La vita media di un albero: 75 anni.

Piantare: propagato per talea, semi, innesto.

Descrizione arancione

L'arancia è una pianta coltivata e non si trova in natura. Questa è una forma ibrida, ottenuta in tempi antichi incrociando specie di agrumi come il mandarino (Citrus reticulata) e il pomelo (Citrus maxima)

L'arancio (vedi foto sotto) è sempreverde, con una corona compatta e densa, sui rami e sui giovani germogli ci sono spine o spine piuttosto grandi. Le dimensioni dipendono molto dalla varietà, le forme alte possono raggiungere i 12 m, innestate su portainnesti nani - 4-6 m, e coltivate come piante da interno non superano i 2-2,5 m Ci sono varietà ancora più compatte create appositamente per uso interno e altezze solo 60-80 cm

Il sistema di radici arancioni è superficiale, ha un numero di caratteristiche che devono essere considerate quando viene coltivato. Quindi, a differenza di altri alberi da frutto, non ci sono peli radicali sulle radici arancioni, attraverso i quali l'umidità e le sostanze nutritive vengono solitamente assorbite, invece di esse, sulla punta delle radici, ci sono guaine con colonie di funghi del suolo che esistono in simbiosi con la pianta.

I funghi ricevono carboidrati e amminoacidi da esso, altre sostanze necessarie per la loro attività vitale, e in cambio trasferiscono acqua e composti minerali, principalmente fosforo, nella forma accessibile per la digestione dell'albero.

Tale commonwealth, chiamato micorriza, contribuisce ad un aumento della resa delle colture, il micelio che germoglia aumenta la superficie assorbente delle radici, ma, d'altra parte, rende la pianta ospite più vulnerabile, poiché la micorriza non tollera la mancanza d'acqua, la bassa temperatura del suolo e soffre specialmente quando le radici sono esposte.

A questo proposito, gli alberi coltivati ​​in terreni aperti spesso richiedono un'irrigazione artificiale e un trapianto molto poco tollerato con un sistema a radice aperta.

L'arancio va sulla foto con la descrizione

Le foglie arancioni sono di colore verde scuro, ovali coriacee, la loro dimensione è di circa 10x15 cm, hanno un bordo solido ondulato o frastagliato e piccioli con piccole appendici alate, sono collegate ai picciuoli attraverso un giunto intermedio piuttosto largo. All'interno dei piatti fogliari si trovano delle ghiandole riempite con olio aromatico, il cui odore è simile all'odore dei fiori d'arancio. La durata di un foglio è di circa 2 anni. La maggior parte di essi (circa il 25%) cade durante il periodo di riposo, da febbraio a marzo, un altro trimestre - durante tutto l'anno. Un albero sano perde solo vecchie foglie.

Le caratteristiche biologiche di un'arancia includono la proprietà di foglie di diverse età per svolgere diverse funzioni. I giovani partecipano alla fotosintesi, cioè la pianta respira con loro, mentre i vecchi servono per l'accumulo di nutrienti necessari per la crescita dei rami, la fioritura e la maturazione dei frutti. L'eccessiva perdita di vecchie foglie in condizioni esterne avverse determina un ritardo nello sviluppo dell'albero, l'assenza o l'indebolimento della fioritura e del frutto.

Fiori arancioni con descrizione e foto

Oboepoly di fiori d'arancio, grande, fino a 5 cm di diametro, con cinque petali bianchi, raramente rossastri, allungati a forma di uovo. Nel centro di una piccola apertura perianth, spicca un lungo pistillo singolo, circondato da molti stami gialli. Formata nell'asse delle foglie sui germogli dell'anno corrente, di solito crescendo verso il basso o orizzontalmente.

I fiori arancioni (vedi foto sotto) sono solitamente raccolti in pennelli da 6 pezzi, raramente sono singoli, hanno un aroma intenso. I boccioli dei fiori vengono posati a marzo e all'inizio di aprile, e per un lungo periodo, a volte fino a un mese, sono in fase di gemme.

L'apertura dei petali e l'impostazione dei frutti avviene ad una temperatura rigorosamente definita, circa 16-18 ° C, con un abbassamento delle gemme di temperatura di fondo più alte o più basse. Il fiore in fiore vive non più di 2-3 giorni. Ci sono varietà senza pestelli, non hanno bisogno di impollinazione e producono frutti senza semi.

Frutta albero d'arancia

Il frutto della pianta è rotondo o ampio-ovale, ha una struttura che è caratteristica solo dei membri della sottofamiglia Pomerantse, ed è chiamato hesperid o pomeranian. È pluricellulare, multi-seme o senza semi, vicino nella struttura di una bacca. La parte esterna, o pericarpo, è una pelle morbida e spessa con uno spessore fino a 5 mm, liscia o leggermente ruvida, ricoperta di scorza, al di sotto si trova un sottile strato bianco chiamato albedo. La buccia di un'arancia, a seconda della varietà e del grado di maturità, varia dal 17 al 42% del peso del frutto, il suo colore varia dal verde e dal giallo chiaro all'arancio e al rossastro-arancio. Il sapore è solitamente amaro, la consistenza è elastica o densa, e le grandi ghiandole traslucide sono riempite con olio essenziale, la cui percentuale varia dall'1,2% al 2,2%.

La parte interna del frutto, o l'interfleight, è composta da nidi o lobuli (9-13 pezzi) separati l'uno dall'altro, ricoperti da film di vario spessore e densità e riempiti con grandi cellule succose della polpa sotto forma di sacchi per capezzoli, dolci, amari o amari il gusto. Nella maggior parte delle varietà, numerosi semi sono immersi nella polpa, bianchi nella sezione, di solito a più semi. Ci sono anche forme senza semi della pianta, in cui i frutti sono formati da partenocarpici, senza impollinazione, e non ci sono semi.

Come maturare i semi arancioni?

L'albero è riparabile, o la capacità di fiorire e fruttificare ripetutamente durante una stagione, quindi, come si vede nella foto, un fiore d'arancio può essere simultaneamente decorato non solo con gemme, ma anche frutti di vari gradi di maturità. Questi ultimi maturano a seconda della varietà per 8-9 mesi, e con una mancanza di illuminazione e più a lungo, possono rimanere maturi sui rami per lungo tempo, e quando cresciuti in terreno aperto, tornano verdi di primavera e poi ingialliscono di nuovo in autunno.. I semi di arance, che maturano per due anni, ottengono una migliore qualità, ma il gusto e le proprietà nutrizionali di questi frutti a causa del basso contenuto di sostanze biologicamente attive peggiorano.

L'arancia appartiene agli alberi, fegati a lungo, e sebbene cresca rapidamente, da 40 a 50 cm all'anno, matura e invecchia lentamente. Coltivato dai semi, inizia a dare i suoi frutti all'età di 8-12 anni, o anche di 15-20 anni, e vive fino a 75 anni o più. Le piante innestate e ottenute da talee recano frutti in 4-5 anni.

Origine del nome, della storia e dell'uso di un'arancia

Il nome del frutto suona in modo diverso nelle diverse lingue e riflette principalmente la sua origine. Così, in Olanda è "Appelsien", in Germania - "Apfelsine", "Appelsine" o "Sineser apfel", in Francia - "Pom de Sine". Tutti questi nomi sono tradotti come "una mela dalla Cina". Il nome "orange", adottato in russo, deriva anche dal tedesco "Apfelsine".

Più tardi in Francia, il frutto cominciò a chiamarsi "arancia", così come in Inghilterra. Questa parola è caduta in inglese dallo spagnolo, in cui l'arancia è chiamata "naranja" dall'arabo "nareng". C'è un altro nome per il frutto, "portogalo", che è comune in un certo numero di lingue dell'Europa sud-orientale e letteralmente significa "Portogallo". Ciò riflette il fatto che per lungo tempo il Portogallo è stato il principale esportatore di frutta dolce verso altri paesi della regione. In un modo o nell'altro, le arance vengono chiamate in Bulgaria, Grecia, Romania e Macedonia, Iran, Iraq e Turchia. Il nome "portogallo" è considerato obsoleto, ma è ancora usato in Italia.

La pianta è considerata uno dei più antichi alberi da frutta coltivati ​​al mondo. La prima descrizione dell'arancio si trova negli scritti dell'antico filosofo e naturalista Teofrofono 350 anni prima della nostra era. Gli antichi greci lo incontrarono durante la campagna di Alessandro Magno in India, dove, come si crede, i frutti furono portati dalla Cina. Secondo la maggior parte dei ricercatori, è la Cina che ospita un'arancia, ma c'è un'altra opinione sulla sua origine. Ad esempio, il famoso scienziato russo Nikolai Vavilov considerò l'India la culla della cultura, da dove fu poi introdotta in Cina. Nell'Europa occidentale un'arancia apparve solo nel XV secolo, o più precisamente nel 1548, quando gli olandesi portarono un frutto sconosciuto dalla Cina meridionale. Nel Mediterraneo, e specialmente nella parte meridionale del continente, questo albero da frutto è apparso molto prima. Così, dopo la liberazione dei Pirenei e dell'Italia meridionale dai Saraceni nell'XI secolo, si è scoperto che nei giardini degli emiri e dei sultani locali si trovavano abbastanza spesso aranci,
la loro commemorazione può essere trovata nelle poesie del famoso Nizami, un classico della poesia persiana, risalente all'anno 1197.

Poco dopo che la pianta divenne nota nella parte occidentale dell'Europa, si diffuse rapidamente in tutta la costa mediterranea, poi andò in Africa e in Sud America, dove si abituò alla vita e da allora è stata ampiamente coltivata. Sul territorio dell'Impero russo, le arance crescevano in Georgia, nella regione di Batumi, già all'inizio del XVIII secolo, e nel 19 ° secolo iniziarono a essere coltivate nella regione di Sochi.

Attualmente, la coltivazione delle arance è messa su base industriale, i suoi volumi aumentano ogni anno. La produzione di frutta è una parte importante delle economie di paesi con un clima subtropicale e tropicale, come gli Stati Uniti, il Brasile, il Messico, l'India e il Pakistan, la Cina, l'Iran e l'Egitto, così come tutti i paesi del Mediterraneo. Un po 'meno di loro sono coltivati ​​in Spagna e in Grecia.

In Russia e nei paesi dell'ex Unione Sovietica, a causa delle condizioni climatiche, l'arancio è meno comune, coltivato nel sud dell'Ucraina, in Crimea, nelle regioni subtropicali del Territorio di Krasnodar. Nord può essere trovato solo in serra, o come pianta d'appartamento.

I paesi produttori esportano questi frutti preziosi e popolari in tutto il mondo. Si deteriorano facilmente, quindi vengono rimossi dall'albero da quelli acerbi e, per evitare danni durante il trasporto, sono collocati in scatole da 200-500 pezzi, con ogni frutto avvolto in carta non incollata. Per poter scegliere un prodotto di qualità al momento dell'acquisto, è necessario tenere conto che le arance di piccole e medie dimensioni sono più dolci e succose e quelle raccolte all'inizio dell'inverno (da fine novembre a dicembre) si conservano più a lungo e hanno un gusto migliore. Inoltre, i frutti maturi hanno un aroma forte e molto più pesante di quelli acerbi.

http://www.udec.ru/derevo/apelsin.php

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