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Arachidi: benefici e danni al corpo, composizione chimica, contenuto calorico, tasso di utilizzo

Le arachidi, dette anche "noccioline", sono una prelibatezza preferita di persone di tutte le età. A causa della saturazione delle sostanze bioattive, il prodotto è estremamente utile. L'alto contenuto proteico consente l'uso di arachidi nella dieta di vegetariani e atleti.

Il più delle volte, le "noccioline" sono usate come snack sostanziosi, ma il prodotto ha molte proprietà utili. Viene venduto fresco e fritto, con sale, glassa, spezie. Da esso prepara burro, kozinaki, pasta dolce. Il burro di arachidi è popolare in America e gli agricoltori aggiungono frutta al mangime per il bestiame. In tutto il mondo, le arachidi sono utilizzate in cucina, cosmetici, prodotti farmaceutici.

Descrizione della nocciolina e della sua storia di origine

La patria dell'annuale erba è il Sud America. Nei tempi antichi, i peruviani deposero i frutti della pianta nelle tombe affinché i morti potessero mangiare nell'aldilà. Dal Sud America, la pianta si è diffusa in Africa, Asia e Nord America. Oggi è coltivato in India e in altre regioni asiatiche con un clima caldo e un'alta umidità.

L'annuale appartiene alla famiglia Legumes. A differenza di nocciole, anacardi e altre noci, le arachidi non sono un albero, ma un raccolto di legumi, simile a piselli e fagioli.

Il frutto della pianta si forma in un modo speciale. Dopo l'impollinazione dei fiori gialli, collegati in un pennello, il pedicello inizia a distendersi, gradualmente inclinandosi verso il terreno. Quando l'ovaia raggiunge il suolo, sprofonda nel terreno, si formano i semi a forma di noce, coperti da un guscio duro. Le varietà ad alto rendimento consentono di raccogliere più di 40 fagioli da una pianta.

Composizione chimica, valore nutrizionale e contenuto calorico di arachidi

Parlando di come sono utili le arachidi fresche, dovremmo menzionare la ricchezza della composizione chimica. La saturazione con vitamine, elementi minerali, composti bioattivi consente l'uso attivo del prodotto per scopi alimentari, medicinali e cosmetici.

100 grammi di noci contengono:


Delle vitamine sono:

tocoferolo (vitamina E);
acido ascorbico (C);
tiamina (B1);
niacina (B3);
acido pantotenico (B5).

Dei minerali presenti:

magnesio;
potassio;
fosforo;
ferro;
sodio;
calcio;
zinco.

Inoltre, il prodotto è un ricco fornitore di acidi grassi omega-3 e omega-6, aminoacidi, arginina e leucina.
Ci sono 550 kcal per 100 grammi di prodotto grezzo e le arachidi essiccate includono 600 kcal. Calorie alte, le noci non sono adatte alla dieta. L'indice glicemico è di 15 unità.

Benefici per il corpo umano

I benefici delle arachidi sono significativi. Il prodotto accelera il recupero in molte patologie, rafforza il sistema immunitario, migliora lo stato emotivo. Inoltre, è completamente innocuo, anche le arachidi utili non sono raffinate. La pelle sottile di una nocciolina contiene sostanze che stimolano il sistema immunitario.

Il prodotto fresco ha le seguenti proprietà positive:

  • regola la concentrazione di colesterolo nel sangue;
  • migliora l'assorbimento del calcio;
  • promuove la crescita delle fibre muscolari;
  • accelera la rigenerazione delle cellule del fegato;
  • ripristina il tessuto nervoso;
  • previene le malattie legate all'età;
  • riduce la probabilità di patologie tumorali, disturbi del cuore e del sistema vascolare;
  • nutre il corpo con energia;
  • purifica il corpo dagli accumuli dannosi;
  • rinforza il tessuto osseo;
  • normalizza il metabolismo dei lipidi;
  • migliora la funzione cerebrale, rafforza la memoria;
  • aiuta ad affrontare depressione, nevrosi, esaurimento mentale, insonnia;
  • accelera il recupero da gravi malattie;
  • aumenta la coagulazione del sangue;
  • satura il sangue con l'emoglobina, a causa dell'alta concentrazione di ferro nella composizione;
  • stimola il rilascio della bile;
  • migliora il tratto digestivo, ha un leggero effetto indebolente;
  • inibisce il processo di invecchiamento

Il prodotto crudo non deve essere consumato in eccesso, sono sufficienti 50 g al giorno. Un consumo eccessivo porterà al sovrappeso e all'interruzione del tratto digestivo. Non puoi mangiare noci fresche con le vene varicose, aumento della coagulazione del sangue, suscettibilità alle allergie, in quanto le arachidi sono un forte allergene.

Quando si friggono, i fagioli di arachidi non perdono le loro proprietà benefiche. Inoltre, il trattamento termico aumenta il contenuto nel prodotto di composti polifenolici che hanno una forte proprietà antiossidante. Le arachidi tostate vengono conservate più a lungo, meno suscettibili alle muffe, hanno un sapore più gradevole. La tariffa giornaliera della prelibatezza fritta è di 30 grammi.

Con il diabete

Non è assolutamente possibile se le arachidi siano buone per i diabetici. Tutto dipende dalla quantità utilizzata. Se usato con moderazione, il prodotto è innocuo e riduce anche la concentrazione di colesterolo.

Benefici per il corpo della donna

Le arachidi sature di ferro impediscono lo sviluppo di anemia durante i periodi più pesanti.

Durante la gravidanza

Parlando se è possibile per le noccioline di pazienti in gravidanza, l'osservazione dei medici tiene conto del dosaggio. In gravidanza, il dado non è proibito, ma la dose giornaliera deve essere rigorosamente limitata per non danneggiare l'embrione. L'eccesso di cibo può causare indigestione, diarrea o una reazione allergica.

Affinché le arachidi apportino solo benefici per le donne incinte, devono consultare un medico circa la quantità di prodotto consentita.

Una donna che allatta non dovrebbe mangiare noccioline. Per i bambini, le arachidi sono un forte allergene.

I benefici delle noccioline per gli uomini

Le arachidi offrono vari vantaggi per gli uomini:

  • normalizza l'equilibrio ormonale;
  • stimola la sintesi del testosterone;
  • migliora la funzione muscolare;
  • elimina l'impotenza, restituisce l'attività sessuale a un uomo.

Per una persona impegnata nel bodybuilding o negli sport di forza, le arachidi dovranno essere la via. La concentrazione di proteine ​​nei noccioli di arachidi è maggiore rispetto alla carne. Pertanto, culturisti e atleti includono la noce nella dieta per accelerare la costruzione muscolare. Anche l'inclusione del burro di arachidi nel menu sportivo non fa male.

Quando si perde peso

Arachidi - prodotto non dietetico. Mangiandoli dal cuore quando la dieta fallisce. Nel giorno, per non danneggiare la figura, puoi mangiare non più di 15 noci. È possibile sostituire i dadi per la carne nel menu dieta. Si consiglia di aiutare te stesso alle arachidi al mattino, quando l'assorbimento dei nutrienti è il migliore.

Il burro di arachidi è usato al posto delle noci, ma non è dolce. 4 cucchiaini al giorno sono ammessi.

Arachidi danno al corpo

Le persone che sono inclini alle allergie dovrebbero tener conto che le arachidi sono un prodotto allergenico. Specialmente le persone allergiche non dovrebbero comprare le noccioline nel guscio. La pelle rossa che copre il dado può causare una forte reazione allergica. Ma anche nelle persone sane, le arachidi possono causare allergie se sono di scarsa qualità: l'aflatossina, una sostanza tossica, si accumula nelle noci immagazzinate in modo errato.

I fagioli di arachidi non dovrebbero essere consumati da persone che hanno:

  • trombosi;
  • vene varicose;
  • alta coagulazione del sangue;
  • interruzione del tratto digestivo (noce - un prodotto fastidioso che può aggravare la malattia).

Arachidi tostate con sale, anche se gustoso, ma non può essere definito un prodotto utile. Il sale provoca gonfiore e, nell'olio, si formano agenti cancerogeni durante la frittura - sostanze estremamente dannose.

Metodi di cottura

Come friggere le arachidi in una padella

Le arachidi possono essere deliziosamente fritte in diversi modi. L'opzione di cottura più semplice è la padella. Le noci lavate e secche vengono versate in una padella riscaldata, tostate con agitazione continua a fuoco basso. Quando i chicchi sono secchi, viene aggiunto un piccolo fuoco. I dadi pronti cominciano a scoppiare, le loro bucce si scuriscono. Per variare il gusto del prodotto, è possibile aggiungere sale o condimento durante la frittura.

Come arrostire nel forno

Puoi friggere le arachidi nel forno. Il forno si scalda fino a 180 ° C. I chicchi lavati ed essiccati sono disposti su una teglia rivestita con carta da forno. Le noci con le bucce vengono lasciate nel forno per 25 minuti, senza gusci - per 15 minuti.

Cucinare nel microonde

Se hai un forno a microonde, puoi cucinare delle noccioline. Le noci disposte su un piatto, coperte con un coperchio, mettono nel forno. Il microonde è impostato sulla massima potenza. Il prodotto è preparato 5 - 7 minuti, la durata della cottura è determinata dalla potenza della stufa. Nel mezzo della cottura, è desiderabile interrompere il processo e mescolare i dadi.

I negozi vendono arachidi per tutti i gusti: salato, dolce, aromatizzato. È possibile trovare arachidi non pelati e imbiancati (puliti e lavorati con aria calda). Ma per essere sicuri della qualità del prodotto del negozio è impossibile, quindi, se c'è un'opportunità, è meglio preparare una prelibatezza da soli. Ci sono molte ricette per fare dolci dessert di arachidi.

La ricetta più semplice sono le arachidi nello zucchero. Per un bicchiere di noci, prendi 0,5 tazze di zucchero e un quarto di tazza d'acqua. Le noci con le bucce sono fritte a fuoco basso mescolando. Zucchero versato acqua, mescolate. Quando i nucleoli iniziano a scoppiettare, la soluzione zuccherata viene versata nella padella. Mescolare, mescolando, fino a quando l'acqua evapora. Quando l'acqua evapora, le noci saranno coperte con la crosta di zucchero.


Conservare il prodotto in un luogo asciutto, buio e fresco. Periodo di validità: fino a un anno (le arachidi tostate sono più alte di quelle crude). Se i dadi sono diventati rancidi, la loro data di scadenza è scaduta. Non puoi usarli.

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I benefici e il danno delle arachidi

L'arachide, o arachide, non è solo una prelibatezza, ma anche la fonte più ricca di varie vitamine e minerali, consentendo di mantenere il corpo sano e vigile. La noce è anche un prodotto per la prevenzione di molte malattie. Considera il segreto e la popolarità di questa pianta.

L'arachide è una pianta erbacea annuale della famiglia dei legumi. Viene dal Brasile, ama i luoghi caldi, non troppo umidi. La noce selvatica cresce nelle latitudini tropicali e subtropicali. In grandi volumi, la pianta viene coltivata negli Stati Uniti, in Sud America, nell'Africa meridionale e nel Caucaso.

Proprietà utili

Arachidi - un magazzino di sostanze utili di origine vegetale, necessarie per il buon funzionamento del corpo.

Evidenzia le principali qualità importanti delle arachidi:

  • Un'elevata quantità di magnesio stabilizza la pressione sanguigna e ripristina il metabolismo, mentre i grassi monoinsaturi supportano il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni. Il resveratrolo - uno degli antiossidanti - riduce il rischio di malattie cardiache e vasi sanguigni;
  • L'acido nicotinico, che fa parte del dado, aiuta a mantenere una mente luminosa e una memoria solida. L'assunzione giornaliera di arachidi è una misura preventiva nella comparsa della malattia di Alzheimer;
  • l'aminoacido triptofano (ormone della felicità) è un combattente ben noto contro la depressione e gli stati depressi;
  • antiossidanti polifenolici proteggono lo stomaco da cattivi tumori a causa della ridotta produzione di agenti cancerogeni;

Lo sai? Studi clinici hanno dimostrato che l'assunzione di due cucchiai di burro di arachidi due volte alla settimana riduce il rischio di cancro del colon nelle donne del 58% e negli uomini del 27%.

  • l'olio di noce è un buon agente coleretico e quindi impedisce lo sviluppo della colelitiasi. Migliora anche il funzionamento dello stomaco, rimuove le tossine e le scorie dal corpo;
  • Il manganese presente nella composizione di arachidi aiuta il buon assorbimento di calcio, grassi e carboidrati. Regola anche la glicemia, che riduce lo sviluppo del diabete e dell'obesità, basta mangiare un panino al burro di arachidi più volte alla settimana;
  • il magnesio rinforza ossa e muscoli e rimuove i prodotti di intossicazione;
  • per il corpo femminile, il ferro contenuto nei dadi aiuta a mantenere il livello di emoglobina nel sangue. Il ricevimento di una nocciolina normalizza anche uno sfondo ormonale;
  • L'acido folico aiuta a evitare lo sviluppo di anomalie nel feto durante la gravidanza. Ma a causa del fatto che possono verificarsi reazioni allergiche, il consumo di noci deve essere rigorosamente dosato: non più di 30 g al giorno, suddivisi in più parti. Le arachidi devono essere tostate e la pelle rossa deve essere rimossa, quindi le sue proprietà allergiche sono ridotte al minimo. Questi stessi requisiti devono essere osservati durante l'allattamento. Mangiare un dado non è necessario come piatto separato, ma come additivo per insalate, dessert e cereali;
  • per il corpo maschile, i benefici della frutta sono inestimabili in termini di ripristino dei livelli ormonali, poiché il selenio, che è presente nella composizione, aumenta la produzione di testosterone, un ormone maschile. Il potassio colpisce i muscoli, compreso il cuore, supporta i vasi sanguigni in un tono. La dose giornaliera di questo componente è di 3 g, che riduce il rischio di malattie cardiache dopo 40 anni;
  • Per il corpo di un bambino in crescita, la presenza di calcio e fosforo nel dado sono i principali indicatori della presenza quotidiana di arachidi nella dieta di un bambino. La vitamina D aiuta nella prevenzione del rachitismo nei bambini. Iniziare ad entrare nella dieta dovrebbe essere da 1 dado, aumentando gradualmente fino a 6 pezzi.

Lo sai? Gli studi dell'American Academy of Pediatrics hanno portato alla conclusione che se si inizia a introdurre il bambino nella dieta delle arachidi dai sei mesi di età, questo eviterà future allergie al feto.

La quantità giornaliera di noci tostate non salate non deve superare i 30 g. Arachidi con vari additivi, in particolare, con sale, è possibile consumare 10 g al massimo 2 volte in 7 giorni.

Proprietà e controindicazioni nocive

Secondo gli scienziati, i benefici e i rischi delle arachidi sono su un lato della scala:

  • le calorie non danno l'opportunità di abusare di noci per coloro che stanno lottando con chili in più;
  • la proteina contenuta lo rende un frutto proibito per le persone che soffrono di artrosi, gotta;
  • a causa della capacità di addensare il sangue, le arachidi non dovrebbero essere disponibili per coloro che hanno problemi con le navi o hanno vene varicose;
  • Un sovradosaggio di sodio, che è contenuto in grandi quantità in un nutlet, provoca la formazione di edema, che sono dannosi per le donne in gravidanza;
  • le arachidi sono una fonte di una reazione allergica, che può causare arrossamento della pelle, prurito, gonfiore della gola e del rinofaringe, nonché bruciore di stomaco e vomito. Se si verifica uno di questi sintomi, è necessario interrompere l'uso di questo prodotto e visitare un medico, poiché il dado può causare angioedema o shock anafilattico.

È importante! Un bambino piccolo non dovrebbe ricevere più di 5 dadi alla volta.

struttura

La grande popolarità delle arachidi risiede nella sua composizione chimica e valore nutrizionale.

100 g di arachidi contengono:

  • proteine ​​- 45, 2 g;
  • grassi - 26,3 g;
  • carboidrati - 9,9 g;
  • fibra alimentare - 9,1 g;
  • acido nicotinico - 13,2 g - abbassa il colesterolo, migliora la circolazione sanguigna, il cuore e la memoria;
  • acido ascorbico - 6 g - migliora l'immunità e aiuta nella lotta contro le infezioni virali;
  • la tiamina - 0,74 mg - è coinvolta nel metabolismo energetico, nel processo digestivo, è necessaria per la crescita dei capelli;
  • Vitamina E - 1,4 g - ha spiccate proprietà antiossidanti, che ti permettono di rimuovere tossine e radicali liberi, mantenere la salute e prolungare la giovinezza;
  • L'acido pantotenico - 1,4 g - è coinvolto nel metabolismo di grassi, proteine ​​e carboidrati. Effetto benefico sulle cellule nervose;
  • magnesio - 182 mg (dose giornaliera di 396 mg) - necessario per i processi metabolici, normale funzione cardiaca;
  • fosforo - 350 mg (la norma è 795 mg) - necessario per la formazione e lo sviluppo di ossa e denti e mantenerli integri;
  • ferro - 5 mg (norma 17,9 mg) - aiuta nella produzione di globuli rossi;
  • il potassio - 658 mg (norma 2,5 g) - partecipa alla formazione e al mantenimento del tessuto osseo;
  • sodio - 23 mg (norma 2 g) - per mantenere l'equilibrio salino-acqua del corpo;
  • Zinco - 3,2 mg (norma 15 mg) - aiuta il cervello, la ghiandola tiroidea, a rafforzare le forze immunitarie del corpo;
  • amminoacidi e tutti insostituibili: arginina - 3,506 g (normale 6,0 g) - partecipa alla formazione del sangue, la leucina - 1,672 g (normale 4,6 g) - sintetizza il colesterolo, l'acido glutammico - 5,39 g (norma 16 g) - partecipa nei processi metabolici del sistema nervoso centrale;
  • Il contenuto calorico del prodotto è in forma grezza 552 kcal. I frutti secchi, a causa dell'evaporazione dell'umidità, hanno 611 kcal.

È importante! Le arachidi non contengono colesterolo.

Come scegliere

Le arachidi sono vendute in pelati e in conchiglia. Per acquistare un prodotto di qualità, è necessario conoscere alcune caratteristiche quando si sceglie:

  • le arachidi non dovrebbero presentare segni di deterioramento;
  • le noci sbucciate hanno un odore di arachidi, un odore sgradevole indica uno stoccaggio improprio e l'incapacità di mangiare;
  • Quando si agita, un nutlet di buona qualità non colpisce il guscio, poiché riempie lo spazio strettamente.

Come friggere le noci

Si ritiene che il noce tostato sia più sano del crudo perché:

  • il trattamento termico produce uno strato sottile che non consente la decomposizione della vitamina E;
  • sotto l'azione della temperatura, la quantità di antiossidanti nel frutto aumenta più volte, proteggendo il corpo umano dall'azione dei radicali liberi.

Le noci devono essere fritte senza olio e non ci sono vari additivi. Questa procedura può essere eseguita:

  • su una padella, mescolando il kernel regolarmente con una spatola non metallica per 15 minuti;
  • nel forno - per 10 minuti a + 180 ° С i frutti pelati vengono essiccati;
  • la noce non pelata (insellata) viene trattata alla stessa temperatura, solo per 20 minuti.

È importante! Quando si arrostiscono i frutti, il numero di polifenoli con effetti antiossidanti aumenta del 20%.

Come conservare le arachidi a casa

Lo stoccaggio improprio di arachidi gli conferisce un odore sgradevole e un sapore amaro. Non può essere, perché diventa dannoso per il corpo.

Pertanto, consideriamo alcune regole per preservare i frutti a casa:

  • le noci devono essere conservate in contenitori asciutti di materiale diverso, ad eccezione della plastica, chiusa con coperchi;
  • nei sacchetti di tessuto la durata è inferiore a quella delle lattine;
  • le arachidi dopo l'apertura del pacchetto sigillato devono essere spostate nel contenitore di chiusura. In confezioni aperte, la durata di conservazione è di diverse settimane;
  • i frutti nel frigorifero mantengono il loro sapore per sei mesi, il tempo di conservazione nel congelatore aumenta a 9 mesi;
  • solo i gherigli di noce sono conservati nel congelatore;
  • i dadi frantumati non possono essere immagazzinati, poiché l'olio inizia a essere prodotto, che nel tempo invecchia e dà amarezza alle noci;
  • arachidi con additivi in ​​forma aperta memorizza un massimo di 14 giorni;
  • i frutti in guscio possono essere conservati per 12 mesi in un luogo buio, asciutto e fresco;
  • per mettere i noccioli in magazzino, devono essere rivisti, buttati via rovinati, con gusci scuriti e raggrinziti, quindi calcinati in forno a +50 ° С per 10 minuti.


Se durante la pulizia del frutto appare un fumo appena visibile, ciò significa che un fungo si è depositato sotto il guscio a causa di uno stoccaggio improprio. L'uso di tali arachidi è pieno di infezione da aflatossina.

applicazione

Grazie alla sua ricca composizione, le arachidi sono ampiamente utilizzate nel settore dolciario e alimentare, in cosmetologia e nel campo chimico di attività:

  • nell'industria dolciaria, le arachidi tostate sono utilizzate come ingrediente nella fabbricazione di torte e muffin vari. La nocciolina viene aggiunta come una varietà di aromi al gelato, al cioccolato, alle caramelle, alla produzione di burro di arachidi (popolare in America);
  • nell'industria alimentare, la priorità principale è il burro di arachidi, che nella sua performance non è inferiore al ben noto olio d'oliva. I gradi più alti sono utilizzati per la produzione di margarina, pesce in scatola di alta qualità. L'olio ha un alto grado di combustione, quindi è ampiamente usato per friggere;
  • nell'industria chimica dai gradi inferiori di olio cucinano sapone di alta qualità, producono adesivi e materie plastiche;
  • lana di alta qualità di origine vegetale chiamata ardil è costituita dalla proteina che si trova nella composizione della pianta;
  • in farmacologia, nella produzione di un additivo alimentare con cordyceps, viene aggiunta polvere di arachidi;
  • L'olio di arachidi viene utilizzato per la produzione di nutrienti che rigenerano la pelle, rimuovono le rughe sottili, proteggono dall'influenza negativa dell'ambiente esterno. Massaggiare efficacemente l'olio.

Lo sai? Nel sud dell'America, questa pianta nel 1903 divenne la coltura principale per la produzione industriale grazie alla ricerca del chimico agricolo Carver. Ha inventato circa 300 tipi di prodotti usando il burro di arachidi. Secondo le statistiche, oggi negli Stati Uniti, 40 milioni di americani consumano petrolio ogni giorno.

L'inclusione nella dieta quotidiana di arachidi permetterà non solo di diversificare la dieta, ma, oltre a un prodotto gustoso, servirà come prevenzione per il raffreddore e molte malattie, oltre a contribuire a rimanere vigorosa e sana per molti anni.

http://fit-and-eat.ru/produkty/orehi/polza-i-vred-araxisa.html

Arachidi, benefici e danni al corpo umano

Cosa sono le noccioline?

Cosa sono le noccioline, i benefici e i danni al corpo umano di queste noccioline, quali sono le loro proprietà medicinali, tutto questo è molto interessante per chi conduce uno stile di vita sano, controlla la propria salute e si interessa ai metodi tradizionali di trattamento, anche con l'aiuto di medicinali piante. Quindi cercheremo di rispondere a queste domande nel seguente articolo.

Le arachidi hanno molti nomi. Si chiama arachide perché è ricoperta da un guscio duro e cresce nel terreno. Ma lui non viene dalla famiglia Noce, ma dai legumi.

Pertanto, gli inglesi hanno chiamato questo pisello dado. Scientificamente, si chiama Arachis hypogaea (arachidi sotterranee). In greco, le arachidi significano "coperte di ragnatele".

Questa pianta è insolita non solo il nome, ma anche il comportamento durante la crescita. I semi maturano sottoterra. Quando la pianta è sottoposta a impollinazione, al posto dei fiori appassiti, si forma un bizzarro germoglio di semi - Ginofor.

La fuga tende verso l'alto, ma poi si piega bruscamente a terra e scava sistematicamente nel terreno. Qui il ginoforo cresce in un fagiolo contenente da 1 a 5 semi. Questo è pazzesco. Movimento terra. Possono essere rilevati solo se l'intera pianta viene estratta con la radice.

Noccioline della patria - America centrale.

Le arachidi sono state trovate per la prima volta in Brasile e in Perù. La pianta arrivò in Europa dalla Cina e in un primo momento i suoi frutti furono chiamati "noci cinesi" ("arachidi", "pistacchi cinesi"). Ora è allevato in quasi tutti i paesi con un clima caldo.
L'arachide (arachide) è una pianta annuale a bassa erba della famiglia delle leguminose, che cresce in paesi con un clima caldo e umido. Per vedere come cresce, puoi metterlo in un vaso di fiori normale. Sarai felice di vedere come questo "dado" cresce selvaggiamente e fiorisce.

Quando guardi per la prima volta una nocciolina, potrebbe sembrare che i suoi dadi siano solo verdure di radice. Tuttavia, non sono verdure di radice e non noci, ma fagioli, come i fagioli. Una nocciolina viene chiamata arachide perché l'ovaio del futuro feto, quando è maturo, si appoggia al suolo e, raggiungendo il terreno, si seppellisce nel terreno, dove matura. Questo fenomeno è chiamato geocarpia, o
sviluppo di frutti nel terreno.

Il burro di arachidi è molto popolare in Occidente. Sia il burro d'arachidi che l'arachide stessa (naturalmente, crudo) sono un'ottima fonte di proteine, fibre, grassi monoinsaturi, niacina, acido folico e vitamina E.

Proprietà utili di arachidi:

Le arachidi e il burro contengono per lo più grassi insaturi, che contribuiscono ad abbassare il colesterolo nel sangue. Recenti studi hanno dimostrato che il consumo regolare di arachidi come parte di una dieta sana può ridurre significativamente il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, le noci sono una buona fonte di acido folico, che promuove la crescita e il rinnovamento cellulare. L'inclusione di arachidi nella dieta ha un effetto benefico sulla potenza sessuale, migliora la memoria e l'attenzione, aumenta la soglia della sensibilità uditiva, è utile in caso di grave esaurimento e grave malattia.

Le sostanze con cui le arachidi sono ricche sono necessarie per il normale funzionamento del tessuto nervoso, del cuore, del fegato e di altri organi e sistemi. Le arachidi e il burro di arachidi sono farmaci coleretici efficaci.

Il cosiddetto latte vegetale e crema di arachidi - un buon strumento nel trattamento
alcune forme di ulcera gastrica, ulcera duodenale e gastrite. I noccioli di arachidi sono molto ricchi di calorie e hanno un alto valore nutrizionale. Le arachidi possono essere consumate crude, ma è più gustosa e salutare dopo una tostatura moderata. Le arachidi crude hanno un cattivo effetto sulla digestione e la sua buccia è forte
allergene. Dopo un trattamento termico a breve termine, i noccioli di arachidi vengono rilasciati più facilmente dalla pelle, ricchi di fibre alimentari grossolane, che inibiscono la decomposizione non solo delle proteine, ma anche dell'amido.

Il contenuto di grassi delle arachidi è circa del 50%, mentre l'80% degli acidi grassi insaturi. Il consumo di grassi insaturi riduce significativamente il livello di colesterolo nel sangue. Le proteine ​​di arachidi sono caratterizzate da un rapporto ottimale di aminoacidi essenziali rispetto ad altre noci, che assicura il loro assorbimento relativamente maggiore da parte nostra
dal corpo. Inoltre, le arachidi sono ricche di potassio e fosforo. Le proteine ​​di arachidi contengono minerali (è ricco di potassio e fosforo), amminoacidi saturi e insaturi, vitamine B1, B2, PP e D, una grande quantità di frazione idrosolubile, che indica l'utilità e l'alta digeribilità delle proteine ​​di arachidi. grazie
Il rapporto ottimale tra amminoacidi essenziali e non essenziali è relativamente ben assorbito dal corpo umano.

Inoltre, la noce riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e cancro, in quanto contiene molta vitamina E.

L'arachide rallenta lo sviluppo delle patologie aterosclerotiche nei vasi, rallenta anche lo sviluppo di infarto e malattia coronarica. A causa dei grassi naturali nella composizione delle arachidi, si mantengono sani livelli di glucosio nel sangue, che a sua volta ha un effetto benefico sulle persone che soffrono di diabete.

Le arachidi migliorano efficacemente l'immunità durante i periodi di infezioni stagionali, contribuendo a combattere l'esaurimento e lo stress. Il triptofano nella composizione delle arachidi accelera la sintesi della serotonina nel corpo. Questo è un ormone speciale, la cui carenza contribuisce alla comparsa di fobie e depressioni.

La vitamina B3 nella composizione delle arachidi migliora l'attività cerebrale e aumenta la memoria che le persone che studiano utilizzano. Inoltre, le arachidi contribuiscono a una migliore concentrazione.

Il consumo regolare di arachidi migliora le condizioni del tratto gastrointestinale e previene lo sviluppo della colelitiasi.

Un'altra nocciolina contiene una sostanza così utile come l'acido nicotinico, che aiuta a ripristinare le cellule danneggiate. Ciò fornisce una protezione aggiuntiva contro il deterioramento cognitivo legato all'età e il morbo di Alzheimer.

Le coppie che desiderano dare alla luce un bambino, è preferibile usare le arachidi. Il consumo regolare di arachidi da parte dei futuri genitori migliora significativamente l'equilibrio ormonale nei loro corpi e l'acido folico nel frutto riduce il rischio di patologie congenite del futuro bambino.

I preparati medici sono preparati non solo dal kernel di noci, ma anche dal guscio. La tintura a base di gusci di arachidi aumenta le difese del corpo ed è utile per raffreddori e infezioni virali. Popolare con le malattie gastrointestinali è il latte di arachidi, che è fatto sulla base della farina di questo dado con l'aggiunta di
latte vaccino Tale "medicina" guarisce le ulcere duodenali e lo stomaco, tratta la gastrite.

La pasta di arachidi e la farina, il sostituto di halvah e cacao sono fatti con le arachidi. Inoltre, l'olio vegetale viene estratto dalle arachidi. Le arachidi, come gli altri prodotti della famiglia dei legumi, sono utilizzate per preparare una bevanda a base di lattosio. Questo è il cosiddetto latte di arachidi. Tops of Peanuts, oltre a torta dopo
la produzione di burro di arachidi è destinata all'alimentazione animale o viene utilizzata come fertilizzante organico per il suolo. Spesso l'aggiunta di buccia d'arachidi fa parte dei processi tecnologici per la produzione di materie plastiche, pannelli a base di legno,
colla e carburante.

In cucina, l'uso delle arachidi è ottimo - questa è la preparazione di varie insalate, salse e condimenti, piatti a base di carne e dolci. Nella produzione industriale fa parte dei ripieni di vari prodotti dolciari, tra cui torte, halva, gelato e cioccolato. Il burro di arachidi saporito è fatto sulla base del dado macinato. L'arachide è molto popolare
e come piatto indipendente, specialmente se lo friggi o lo sali. Può essere combinato con tutti i prodotti, anche con l'alcol, servito a champagne e birra.

Le noci di arachidi sono una fonte di grassi sani, fibre alimentari e proteine, che sono necessarie in qualsiasi dieta per la perdita di peso. 30-40 g di questo prodotto non causeranno danni, ma piuttosto saranno utili. Una combinazione particolarmente efficace è considerata con verdure speziate, verdure a foglia larga, poiché le arachidi aiutano a migliorare l'effetto degli antiossidanti, delle vitamine B e della clorofilla. Processi metabolici ad alta velocità si verificano quando utilizzato con prezzemolo, aneto, spinaci e broccoli. E 'ben combinato con arachidi panna acida, burro, tutte le verdure tranne pomodoro, oli vegetali.

Aderendo alla corretta alimentazione, le arachidi non sono raccomandate per essere consumate con cibi proteici, prodotti di farina,
frutta, zucchero e latte.

Basta non dimenticare di soffriggere leggermente in una padella asciutta. La noce non è solo gustosa, ma anche più salutare. E non buttare via i gusci semigreggio. Contiene molto di ciò che non è soggetto alle nostre papille gustative, ma è indispensabile per il sistema immunitario.

Ogni anno, i ricercatori di arachidi trovano sempre più nuovi componenti. Quindi, il coenzima Q10, che è una sostanza simile al vino, un antiossidante che protegge le cellule dalle sostanze cancerogene e aiuta anche l'assorbimento della vitamina E, si trova in una noce.Le proprietà benefiche del Q10 sono così pubblicizzate che dopo aver appreso che l'arachide è il suo portatore, entriamo nelle arachidi più rispetto

Le arachidi, come tutto nella vita, non dovrebbero essere abusate. 30-40 g di arachidi o 1 cucchiaio. l. Il burro di arachidi è assolutamente sicuro (se non è allergico alle arachidi). Ma questa quantità è sufficiente per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e, soprattutto, per rafforzare il sistema immunitario.

Controindicazioni per le arachidi:

Le statistiche sostengono che il 2% degli abitanti del mondo sono allergici alle arachidi. Ma tutto andrebbe bene: se hai una tale allergia, non mangiare noccioline - e tutto è in ordine. Ma dopo tutto, questa noce ha diffuso la sua influenza su yogurt, cioccolato, pasticcini. Quindi fai scorta di una lente d'ingrandimento e leggi le etichette sui prodotti.

Nelle arachidi, ci sono sostanze che rallentano il normale processo di digestione delle proteine. Fortunatamente, per la distruzione di questi inibitori è necessario friggere questo fagiolo a una temperatura non superiore a 75 gradi. Tenere il dado a questa temperatura, ad esempio, nel forno per 10-15 minuti.

Ma per quanto riguarda l'altra disgrazia - la muffa, la situazione è più complicata. Se l'arachide veniva conservata in modo errato dopo che era stata raccolta, i funghi muffa cominciavano a prosperare e si attaccavano alle arachidi sul campo.

Lo stoccaggio improprio è, soprattutto, aria calda e alta umidità. Il processo di riproduzione dei funghi è accompagnato dal rilascio di aflatossina, che ha proprietà cancerogene.

Trovato che le arachidi infettate dalla muffa, possono causare il cancro al fegato. Pertanto, l'acquisto di arachidi, prestare attenzione al suo colore, l'odore. Se trovi che odora di muffa e di sapore amaro - dì addio ad esso.

Proprietà medicinali delle arachidi:

È stabilito che le arachidi grazie alla sua composizione unica, è un potente strumento terapeutico. Quando mangiamo le noccioline, non soddisfiamo solo la fame. Allo stesso tempo, un aumento del livello di colesterolo, e quindi il rischio di aterosclerosi, si riduce nel corpo. Dato che le arachidi sono ricche di acido nicotinico e resveratrolo, i nutrizionisti hanno concluso che l'inclusione di arachidi nella dieta ha un effetto positivo sui vasi cerebrali. Questo è particolarmente importante per le persone anziane che, purtroppo, non brillano di memoria.

I nutrienti contenuti nelle arachidi, ne consentono l'uso per la prevenzione del cancro intestinale.

Queste sostanze includono principalmente acido folico, inositolo e, naturalmente, resveratrolo e fitosteroli. Introduzione alla dieta di arachidi (burro di arachidi), anche in quantità limitate e solo una volta alla settimana di un quarto riduce la possibilità di formazione di calcoli biliari.

Arachidi per il raffreddore:

1. Con arachidi koshlepodzharenny secco mangiare con porridge (farina d'avena, grano saraceno, riso).

2. Un decotto di noce con la buccia viene utilizzato per le malattie respiratorie. Per fare questo, far bollire 100 g di arachidi con la buccia per 15 minuti in 1 litro d'acqua. Insistere e bere in piccole porzioni, lentamente durante il giorno (ovviamente - alcuni giorni).

Tintura di arachidi:

Sbuccia le noci Friggere, togliere la buccia. 8 cucchiaini di buccia versano la vodka (0,5 litri). Insistere 2 settimane in un luogo buio. Prendi 7-10 gocce al mattino in mezzo bicchiere di latte (acqua). Il corso è di un mese, che può essere ripetuto dopo sei mesi. Questa tintura ha un effetto positivo su tutto il corpo, cioè rafforza il sistema immunitario.

È possibile aggiungere erba di biancospino tritato e motherwort alle arachidi (1 cucchiaio). Insistere allo stesso modo in 0,5 litri di vodka. E l'accoglienza è la stessa. Quindi, insieme al sistema immunitario, rinforzi più vasi sanguigni e il sistema nervoso.

Arachidi con gusci:

150 g di arachidi con buccia macinare, mangiare un giorno in tre dosi, bagnato con acqua o riempito con prodotti lattiero-caseari. La medicina tradizionale cinese raccomanda questa delicatezza per il sanguinamento, il trattamento dell'emofilia e per la normalizzazione della circolazione sanguigna.

Ricette del libro di Rosa Volkova "Più forte di Ginseng. Noci-guaritori ".

Arachidi da cucina:

Le arachidi sono usate per fare creme, torte, torte - in una parola, per la pasta - è un amico e un compagno. Ma non solo per il test. Pesce, carne, insalate, gelati, dessert sono cucinati con esso.

Dalla cucina cinese:

Insalata di pollo rossa (Yin):

Il piatto è rinfrescante in una giornata calda. La combinazione di colori di frutta e verdura crea armonia, aiuta a calmarsi e mantenere l'equilibrio emotivo.

• Carne di pollo bianca - 450 g;

• sedano - 125 g; (Diced);

• uva nera - 250 g (tagliata a metà);

• pompelmo - 0,5 pezzi (Affettato);

• frutta a guscio (arachidi, noci pecan) - 60 g (tostati e schiacciati);

• crema (panna acida) - 125 g;

• pepe nero - 0,25 cucchiaini;

• scorza di limone - 1 cucchiaino. (Grattugiato).

Lessare la carne di pollo bianca (10-15 minuti), raffreddare, tagliare a pezzi e mezzo cm. Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Cool.

Olio di peperoncino rosso:

Aggiungi questo olio a qualsiasi piatto per combattere la depressione. Usa questo olio ogni volta che provi letargia, indecisione o hai bisogno di un piccolo micromosso. Quindi dicono i guaritori cinesi.

• Chili, rosso, essiccato - 250 g;

• burro di arachidi - 250 g

Tritare il peperone e versarlo nella padella con olio leggermente riscaldato. Mescolare. Metti un piccolo fuoco (110 ° C). Dopo 15 minuti, togliere dal fuoco, raffreddare, filtrare. Conservare in un luogo buio a temperatura ambiente.

Muffin (a basso contenuto di colesterolo e grassi):

Ingredienti: farina di frumento - 1 tazza, crusca di frumento - 1,5 tazze, soda - 1 cucchiaino da tè, o 1 cucchiaino di lievito in polvere, cucchiaino di sale, olio di colza (oliva o girasole va bene) - tazza, albumi d'uovo - 2 pz., purè di 2 banane mature, yogurt bianco senza grassi (o kefir con 2,5% di grassi) - 1 tazza,
burro di arachidi - ⅓ tazza, zucchero - ¼ di tazza.

Mescolare farina, crusca, soda o lievito e sale in una ciotola e mettere da parte. In un'altra grande ciotola, mescola burro, albume d'uovo, banane, yogurt, burro di arachidi e zucchero. Mescolare bene Mescolare con ingredienti secchi e mescolare fino a che liscio. Metti l'impasto negli stampi. Cuocere in forno a 15 ° C in
25 minuti o fino a quando non si forma una crosta scura. Togliere dallo stampo e lasciare raffreddare su una gratella. Saranno 12 porzioni.

Per porzione: 160 calorie, 5 g di proteine, 8 g di grassi (5 g di grassi saturi), 23 g di carboidrati, 3 g di fibre, 0 mg di colesterolo, sodio 230 mg. Contenuto dal fabbisogno giornaliero: 4% di acido folico, 4% di vitamina C, 8% di calcio, 4% di ferro.

Arachidi piccanti:

Ingredienti: zucchero semolato - 1 tazza, acqua - ½ tazza, cannella in polvere - 1 cucchiaino, noce moscata macinata - ½ cucchiaino, chiodi di garofano - ½ cucchiaino, arachidi tostate pelate - 3 tazze.

Cuocere lo sciroppo con zucchero, acqua e spezie. Lo sciroppo è pronto, se lo fai cadere in acqua fredda, si forma una goccia trasparente solida. Versare le arachidi sciroppate, mescolare bene. Versare sul foglio. Lascia che la miscela si indurisca. Le piastrelle risultanti - una variante di kozinaki, possono essere divise in pezzi e conservate in un luogo fresco e asciutto.

http://prokalorijnost.ru/araxis-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka

Peanuts: i benefici e i danni al corpo umano

Salato o dolce, fritto o crudo, questo dado è considerato la più vera bomba di vitamine. Che cosa è utile arachidi saporite e fragranti per il corpo umano? La noce di arachidi ha proprietà nocive? Tutto questo, abbastanza, è la ragione di questa discussione. Dopo tutto, qualcuno senza di lui non può vivere un giorno, aggiungendo a tutte le insalate, dessert e pasticcini, e qualcuno non sopporta l'odore. In questa pagina del sito web Popular Health, chiariremo se una persona merita o meno le arachidi nella dieta umana.

La composizione utile di arachidi

Per capire se questo dado può essere utile per la nostra salute, basta guardare la sua composizione. Ed è sorprendentemente vario e ricco. Quindi, insieme alle arachidi otteniamo:

• Vitamina E - è semplicemente vitale per le membrane delle nostre cellule proteggere dai radicali liberi, ha bisogno di globuli rossi che trasportano l'ossigeno in tutto il corpo. In poche parole, è una vitamina di bellezza e giovinezza.

• La vitamina PP - il principale partecipante all'elaborazione di carboidrati e grassi in energia preziosa, è necessaria per mantenere le reazioni di riduzione dell'ossidazione nel corpo;

• Vitamina C - è necessaria per rafforzare il sistema immunitario e aumentare la resistenza del nostro corpo di tutti i tipi di virus e batteri;

• Vitamina B5 - necessaria per attivare il cervello e migliorare la memoria;

• Vitamina B1: un vero antiossidante naturale che consente di rafforzare le membrane cellulari e prevenire la formazione di tumori;

• Vitamina B9 - senza di essa, la formazione di un sistema nervoso fetale adeguatamente sviluppato durante la gravidanza di una donna è impossibile.

L'arachide è piena di molte proteine, carboidrati, fibre alimentari, acidi grassi saturi e persino amido. Gli elementi più utili - calcio, fosforo, magnesio, potassio, ferro e sodio - sono molto facilmente assorbiti dall'organismo.

Sulla base di questo insieme di componenti di valore, si può affermare che le arachidi sono indubbiamente benefiche per il corpo e ha un effetto che si manifesta:

- rafforzare il sistema cardiovascolare e mantenere il normale colesterolo nel sangue;

- nella normalizzazione degli organi digestivi e nella prevenzione della gastrite;

- prevenzione del diabete;

- rafforzare il sistema nervoso, aumentare la resistenza e la resistenza allo sforzo fisico;

- nell'effetto coleretico e nella capacità di rimuovere la bile in eccesso;

- nella prevenzione dell'aterosclerosi;

- nella normalizzazione dell'equilibrio ormonale nel corpo femminile.

Per quanto riguarda la salute degli uomini, i benefici delle arachidi nel fatto che il dado è in grado di rafforzarlo e migliorare la produzione di testosterone. Miglioramento della funzione sessuale, e dopo aver bevuto alcol, le arachidi rimuovono le tossine dannose.

L'aminoacido triptofano contenuto in questo prodotto contribuisce allo sviluppo di un importante ormone - la serotonina, che è in grado di migliorare l'umore, eliminare fobie e stati d'animo depressivi. Senti tristezza e stanchezza? Una manciata di noccioline di arance migliorano istantaneamente il tuo umore!

Questi sono i motivi per cui dovresti ancora includere le arachidi nella tua dieta. Ma ci sono anche una serie di avvertenze che dovrebbero essere prese in considerazione per non danneggiare te stesso con questo prodotto, anche se è la delicatezza preferita.

Danno di arachidi dal bere

Le arachidi sono considerate un prodotto ad alto contenuto calorico, ma la quantità di calorie varia a seconda della forma in cui viene consumata: fritta, formaggio, salato, dolce.

Le arachidi tostate non sono raccomandate quando sono soggette a malattie del fegato e non si devono mangiare dolci con il diabete. In qualsiasi forma, questo prodotto è un forte allergene. Durante la gravidanza, può provocare un'allergia nel futuro bambino di una donna. Per ridurre il rischio, è necessario pulire la sua buccia, che è il più allergenico.

Pericolo e danno possono anche consistere nella formazione di muffa sulla buccia se conservata in modo improprio. Di norma, è impossibile discernere, ma l'uso del fungo influirà sicuramente sulla salute. Non si dovrebbero comprare noci in posti discutibili, poiché sono spesso trattati con speciali composti chimici e insetticidi contro la formazione di funghi per aumentare la durata di conservazione. Un prodotto del genere non porterà alcun beneficio.

Arrosto o crudo?

Per quanto riguarda le arachidi tostate, non è troppo utile per l'apparato digerente e per le persone che tendono ad ingrassare. Il trattamento termico aumenta il contenuto di grasso nei dadi. Non c'è bisogno di essere coinvolti in noccioline salate, perché la combinazione di grandi quantità di proteine, carboidrati e sali porta alla rottura dello stomaco, del fegato e aumenta i livelli di colesterolo. Le arachidi salate sono controindicate per le persone con processi metabolici compromessi, con tendenza all'edema. In questo caso, è meglio soddisfare il tuo desiderio con dolci noci.

Il più utile è le arachidi crude, senza calore, cottura o lavorazione chimica. Nella sua forma originale originale, contiene molta utilità, ma è necessario mangiarlo solo in quantità limitate - non più di 20 noci al giorno per un adulto, non più di 10 per i bambini. Il superamento delle norme consentite comporta immediatamente tutti i benefici a discapito del corpo umano.

Se il desiderio di mangiare un paio di manciate di noci non si è verificato in precedenza, non iniziare immediatamente con grandi porzioni. Controlla la reazione del tuo corpo, permettendoti di iniziare alcuni pezzi di noccioline. Inoltre, i bambini devono essere insegnati gradualmente - preferibilmente non prima di 7 anni.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/21317-arahis-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka.html

L'arachide fa bene alla salute?

Un profumo affascinante, sensazioni gustative interessanti, una grande presenza di sostanze nutritive e un alto contenuto calorico - tutto questo rende le arachidi un prodotto unico. E non importa quanti amanti delle noccioline siano sorpresi, devono ancora ammettere che non ha niente a che fare con i noccioline. Esternamente simile a piselli e fagioli, le arachidi appartengono alla famiglia dei legumi. Sì, le arachidi sono anche chiamate "arachidi", ma questa è l'unica cosa che le collega a loro. Ma questo non significa che lo renda meno utile. Al contrario, le arachidi sono un vantaggio inestimabile e danno minimo in caso di abuso per il corpo.

I benefici delle arachidi per il corpo umano

Molte persone usano le noccioline per il trattamento e la prevenzione di un certo numero di malattie. Grazie al magnesio contenuto in esso, la pressione sanguigna viene normalizzata e il metabolismo si stabilizza.

Le noci mangiano per mantenere l'immunità, per lo stress e la depressione, nonché per migliorare l'attività cerebrale, la concentrazione e la memoria.

L'arachide è ricca di fibre e fitosteroli, che prevengono il cancro. A causa dell'alto contenuto di ferro, il sangue migliora.

Questo prodotto è un buon profilattico contro molte malattie. Tra questi ci sono malattie del cuore e dei vasi sanguigni, oltre a disturbi psicologici.

Le proprietà benefiche delle arachidi per gli uomini:

  • rallenta la calvizie;
  • aumenta la potenza (un buon effetto si ottiene mescolato al miele);
  • normalizza il sonno;
  • effetto positivo sulla resistenza allo stress;
  • rinnovata forza dopo l'attività fisica;
  • alleviare la fatica e la tensione;
  • rafforzare il tessuto osseo;
  • un insieme di massa muscolare necessaria;
  • saturazione del corpo con vitamine.

Tutto ciò rende questa prelibatezza così popolare tra la metà forte dell'umanità, specialmente tra gli atleti che sono esposti a carichi eccessivi su base giornaliera.

Peanuts - i benefici e i danni per le donne (calorie):

  • rinforza denti e capelli;
  • migliora la funzione di riproduzione;
  • migliora la digestione;
  • grande antidepressivo;
  • attivatore cerebrale;
  • lottando con l'infertilità.

È importante! Le donne che si prendono cura del loro corpo dovrebbero usare questo prodotto con cura. Ha un alto contenuto calorico. Pertanto, ogni nutlet extra può depositarsi su vita, fianchi e glutei.

Arachidi utili, compresi i bambini. Questo è solo per darlo ai bambini dovrebbe fare attenzione. Il fatto è che le arachidi sono considerate un prodotto particolarmente allergenico. Tuttavia, ciò non impedisce le sostanze che ne fanno parte, contribuisce allo sviluppo armonioso e alla crescita dei bambini. La cosa principale - osservare la moderazione e non dare noccioline ai bambini fino a tre anni. Questo piatto gustoso aiuterà gli studenti a rimanere in buona salute durante le epidemie, a crescere e ad aumentare la massa di coloro che soffrono di carenza di peso.

Nonostante il suo contenuto calorico, le arachidi vengono utilizzate durante tutti i tipi di diete volte a perdere peso in eccesso. Il fatto è che una piccola quantità di noci nutre il corpo per lungo tempo, fornendogli tutte le sostanze necessarie.

Piccole porzioni di arachidi mentre perdono peso contribuiscono a migliorare l'aspetto e rafforzare la salute.

Le noccioline possono essere usate dalle future mamme? È necessario! La cosa principale è non abusare del prodotto. L'acido folico nelle arachidi ha un effetto benefico sulla gravidanza. Proprietà antiossidanti del prodotto, salva la gravidanza da varie malattie. Mangiando le noccioline, puoi affrontare più facilmente le barriere psicologiche e le paure. Elimina anche i problemi digestivi nelle donne che si aspettano un bambino, che durante una posizione interessante è più la regola che l'eccezione.

Tra le controindicazioni durante questo periodo, vale la pena notare solo l'intolleranza personale. È inoltre necessario utilizzare con attenzione le arachidi crude, perché potrebbero essere presenti parassiti intestinali.

Durante l'allattamento al seno in rari casi, le noccioline di arachidi possono causare diatesi nel bambino. Ma più spesso, mangiando noccioline mentre si allattano i benefici:

  • l'allattamento migliora, il latte diventa più nutriente;
  • l'immunità del bambino è rafforzata;
  • il bambino riceve un magazzino di vitamine e sostanze nutritive.

Per non danneggiare il bambino, è necessario mangiare non più di 2 nucleoli al giorno, a partire dai tre mesi di età del bambino.

Effetti sulla salute delle arachidi

I benefici delle arachidi per il corpo sono così sfaccettati grazie alla ricca composizione di arachidi. Sono utili per i bambini e le donne nella situazione, per le persone che sono attivamente coinvolte nello sport, per coloro che hanno molte malattie croniche, per chi perde peso o cerca di ingrassare.

Le arachidi hanno un effetto positivo sui seguenti indicatori:

  • composizione del sangue;
  • immunità;
  • sistemi nervosi e cardiovascolari;
  • pressione.

Nell'uso delle noccioline, la cosa principale è la moderazione. Quando si consumano porzioni abbondanti, i sali vengono depositati nelle articolazioni, che è influenzato dall'aumentata escrezione di acido urico. La composizione dei dadi include purine. È la loro presenza che limita l'accoglienza nelle malattie delle articolazioni.

Ma i bodybuilder e le loro arachidi muscolari - ciò che il medico ha ordinato, perché influenza importanti indicatori:

  • Il livello di LDL diminuisce nel sangue;
  • aumenta lo stock di forza ed energia;
  • il metabolismo migliora e accelera.

Un numero di indicazioni importanti per il corpo:

L'effetto delle arachidi sul fegato

I medici approvano questo prodotto. Normalizza il lavoro del fegato, se lo si usa trattato termicamente. Le arachidi tostate fanno male a questo corpo.

Diabete di tipo 2

Grazie alle arachidi, la glicemia si riduce. Ma la tua tariffa giornaliera deve essere calcolata individualmente.

In questa malattia, il consumo moderato di noci può:

  • soddisfare rapidamente la fame;
  • ridurre i livelli di zucchero nel sangue;
  • normalizzare il peso e ridurre la pressione.

Emoglobina bassa

Questa malattia spesso si fa sentire quando una donna è in posizione. In questo caso, le arachidi (sia crude che fritte) possono e dovrebbero essere mangiate ogni giorno, ma a poco a poco. Ciò contribuirà all'arricchimento del corpo con sostanze utili.

oncologia

I dadi aiutano a combattere questa malattia. I radicali liberi vengono distrutti dai polifenoli, che sono presenti nelle arachidi. Raccomandava anche l'uso quotidiano.

pancreatite

La fase acuta consiste nel bandire le arachidi. perché noci:

  • sono un forte allergene;
  • contenere molto grasso;
  • contengono fibre che portano alla diarrea o al gonfiore;
  • causare un effetto coleretico.

Durante la pancreatite cronica, il numero di noci nel menu può essere piccolo.

Colesterolo elevato

In questa malattia, le arachidi (crude, non salate) vengono consumate tre volte a settimana.

Effetti collaterali

Vedi anche:

L'uso eccessivo di arachidi è irto di forte flatulenza, gonfiore, bruciore di stomaco. L'effetto collaterale più grave è l'allergia (a volte fatale). Il numero di persone allergiche alle arachidi sta crescendo rapidamente. Gravi reazioni allergiche hanno portato a uno studio approfondito di questo prodotto.

http://polza-ne-vred.ru/orehi/polezen-li-arahis-dlya-zdorovya

Per Saperne Di Più Erbe Utili