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Vitamina B12

La vitamina B12 è una vitamina solubile in acqua del gruppo B. A differenza di altre sostanze di questo gruppo, può accumularsi nel corpo umano, soprattutto nel fegato, milza, polmoni e reni. Viene assorbito nell'intestino tenue, depositato nel fegato.

Contiene uno ione cobalto, quindi un altro nome: cianocobalamina o cobalamina. Cyancobalamin è resistente alla luce e alle alte temperature, ed è meglio conservato nei prodotti alimentari quando vengono trattati termicamente.

Contenuto di vitamina B12 negli alimenti

L'attività di cianocobalamina è molto alta e la quantità di vitamina B12 negli alimenti è misurata in microgrammi. Di conseguenza, la necessità di una persona è piccola.

Quantità di vitamina B12 nei prodotti (μg / 100 g):

  • Fegato di manzo - 60;
  • Cuore - 25;
  • Ostriche - 18;
  • Trota - 7,5;
  • Aringa - 13;
  • Formaggio russo - 1,5;
  • Sardine sott'olio - 8,5;
  • Carne di coniglio - 4,3;
  • Manzo - 3,0;
  • Scorfano - 2.4;
  • Cod - 1.6;
  • Formaggio olandese - 1.1;
  • Cheese Poshekhonsky - 1.4;
  • Ricotta - 1,0;
  • Uovo di gallina - 0,5;
  • Latte vaccino - 0.4;
  • Kefir - 0,4;
  • Burro - 0.1.

La principale fonte di questa vitamina per il corpo sono i prodotti animali. Alcuni cobalamina sono sintetizzati nell'intestino con la sua microflora. Piccole quantità si trovano in soia, luppolo, top, spinaci, lattuga verde.

Vitamina B12 Tassi di assunzione

L'età definisce la necessità quotidiana di cianocobalamina. Quindi, nei bambini fino a 6 mesi, è 0,4 μg / giorno, nei bambini da 6 a 12 mesi - 0,5 μg / giorno, da 1 a 3 anni, questa necessità aumenta fino a 1 μg / giorno, da 4 a 6 anni - fino a 1,5 mcg / giorno. I bambini di età compresa tra 7 e 10 anni richiedono 2 mcg di vitamina al giorno, adolescenti di 11-17 anni e adulti - 3 mcg / die. Nelle donne in gravidanza e in allattamento, il bisogno è più alto - 4 mcg / giorno.

C'è un'altra indicazione della quantità di vitamina B12 - in unità internazionali (UI). 1ME corrisponde ad un'attività di 1 μg di cianocobalamina.

Il metabolismo del cobalamina nel corpo è molto lento e per la formazione della sua carenza occorrono almeno 5-6 anni. Se una persona prende preparazioni di potassio, allora l'ipovitaminosi si forma più volte più velocemente.

Se una persona fuma, consuma alcol o è vegetariana, aumenta la necessità di vitamina B12.

Con un consumo eccessivo di bevande dolci, gassate e diarrea cronica, l'assorbimento di cianocobalamina dall'intestino peggiora, e quindi la sua assunzione diminuisce.

Se una persona usa molti farmaci diversi, e in particolare i contraccettivi, aumenta il consumo di cianocobalamina.

Il valore della vitamina B12 nel corpo

La vitamina B12 svolge un ruolo significativo nei processi biologici del corpo, insieme ad altre vitamine è coinvolta nel metabolismo di grassi, proteine ​​e carboidrati, così come:

  • Partecipa alla formazione dei globuli rossi - globuli rossi;
  • Aiuta a rimuovere l'omocisteina dal corpo - un amminoacido che contribuisce al verificarsi di ictus e infarto miocardico;
  • Riduce il contenuto di grassi e colesterolo nel corpo;
  • Migliora la disponibilità di ossigeno per le cellule durante l'ipossia;
  • Partecipa alla rigenerazione dei tessuti danneggiati, partecipando alla sintesi degli acidi nucleici;
  • Promuove la formazione di forme attive di vitamina A;
  • Partecipa alla formazione dell'ormone melatonina, che regola i bioritmi;
  • Ha un impatto sul sistema riproduttivo degli uomini - aumenta il contenuto di spermatozoi nelle ghiandole sessuali;
  • Regola il sistema immunitario;
  • È un catalizzatore per le trasformazioni biochimiche degli acidi organici, a seguito del quale si forma la mielina - la guaina delle fibre nervose.

La vitamina B12 è molto importante per i capelli, per la loro crescita e per l'aspetto sano.

Mancanza di vitamina B12

L'ipovitaminosi si forma quando l'assunzione insufficiente di cianocobalamina con il cibo, l'assorbimento alterato, mentre si assumono determinati farmaci. I segni di fallimento sono i seguenti sintomi:

  • Conta bassa di emoglobina, piastrine e leucociti;
  • Interruzione del sistema digestivo;
  • Affaticamento, irritabilità, depressione;
  • Intorpidimento degli arti e difficoltà a camminare;
  • Stomatite, glossite;
  • Mal di testa;
  • Visione offuscata;
  • Mestruazioni dolorose.

La mancanza di vitamina B12 per i capelli porta a perdita di capelli e ingrigimento precoce.

Eccesso di vitamina B12

L'ipervitaminosi di cianocobalamina si forma raramente, con non conformità con il dosaggio durante la somministrazione di compresse di vitamina B12 o somministrazione parenterale.

I principali sintomi di overdose:

  • Edema polmonare;
  • Trombosi venosa;
  • Orticaria o shock anafilattico;
  • Insufficienza cardiaca.

L'uso di cianocobalamina a scopo terapeutico

Come medicina, la vitamina B12 in fiale o compresse viene utilizzata in malattie come epatite, anemia, sciatica, polineurite, pancreatite cronica, sclerosi multipla, neuropatia diabetica, malattia da radiazioni, paralisi cerebrale, lesioni dei nervi periferici, malattie della pelle e allergiche.

Le compresse di vitamina B12 sono meglio assorbite se assunte con acido folico. È usato nel trattamento dell'anemia in una dose da 30 a 200 mg al giorno a giorni alterni, fino a quando non si ottiene una remissione.

La vitamina B12 in fiale viene utilizzata per la somministrazione endovenosa, intramuscolare, intra-lombare e sottocutanea.

In caso di patologia neurologica, compresa la sindrome del dolore, la vitamina B12 viene somministrata da 0,2 a 0,5 mg per iniezione in un modello incrementale, 1 volta in 2 giorni, un ciclo fino a 2 settimane.

Controindicazioni

Non utilizzare la vitamina B12 in fiale e compresse in caso di tromboembolismo, eritrocitosi e intolleranza individuale. L'angina concomitante richiede cautela.

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Dove contiene vitamina B12. In quali prodotti

La vitamina B12 è una sostanza idrosolubile cianocobalamina.

Tra le altre sostanze simili, si distingue per la sua capacità di accumularsi in importanti organi umani: reni, polmoni, milza e fegato. A causa della sua resistenza alla luce e alle alte temperature, la cianocobalamina è ben conservata negli alimenti.

Considera perché il corpo ha bisogno di vitamina B12, quanto è pericoloso e la mancanza di modi per reintegrare la sostanza.

Il valore della vitamina B12 nel corpo

Molte funzioni diverse sono eseguite da cianocobalamina nel corpo umano.

Rafforza il sistema immunitario, previene l'accumulo di grasso dal fegato e protegge dall'obesità, stimola l'attività dei globuli bianchi e prolunga gli anni di vita dei pazienti affetti da AIDS che consumano vitamina B12 in quantità sufficiente.

La sostanza è responsabile del lavoro del cervello e dello stato psico-emotivo:

  • Rafforza le fibre nervose.
  • Avverte la depressione
  • Elimina i disturbi del sonno.
  • Adatta il corpo per cambiare il regime del giorno.

Anche i processi ematopoietici ei meccanismi di formazione del tessuto osseo necessitano di vitamina B12. Una carenza di cianocobalamina inibisce la crescita ossea, che è inaccettabile durante l'infanzia e l'adolescenza. L'assunzione razionale di una sostanza idrosolubile normalizza la pressione arteriosa incline a una diminuzione.

Il fabbisogno giornaliero di vitamina B12 è trascurabile - solo 0,000003 g: per un anno di attività vitale a pieno valore del corpo è sufficiente 0,001 g, quantità ottimale per le persone sane senza cattive abitudini. I fumatori, gli amanti dell'alcool, i vegetariani e gli anziani dovrebbero assumere la cianocobalamina come parte dei loro complessi vitaminici o usarli sotto forma di pillola.

In gravidanza e HB il bisogno di vitamina aumenta di 2 - 4 volte. Ma non puoi prendere B12 da solo. Ne vale la pena di aumentare il livello di vitamina nel corpo, decide il medico.

Qual è la pericolosa ipovitaminosi cianocobalamina

La mancanza di vitamina B12 provoca lo sviluppo di disturbi nervosi, tra cui la sclerosi multipla. L'essenza della patologia è la seguente: gli strati di mielina che forniscono protezione agli assoni nervosi vengono distrutti e la paralisi viene diagnosticata in una persona.

La vita per la sclerosi multipla è significativamente ridotta.

Le reazioni metaboliche per il metabolismo di grassi, carboidrati e proteine ​​non possono procedere completamente con una mancanza di vitamina. B12 è un partecipante importante nella sintesi di RNA e DNA di cellule che generano informazioni ereditarie.

Il tratto gastrointestinale reagisce a una mancanza di cianocobalamina a modo suo. A causa della scarsa lavorazione del cibo, sorgono varie condizioni patologiche:

  • Immunodeficienza.
  • Disturbo della memoria
  • Sonnolenza.
  • Mal di testa.
  • Irritabilità.
  • Capogiri frequenti
  • Violazione delle funzioni visive.

Non è sempre possibile diagnosticare immediatamente l'ipovitaminosi da vitamina B12. Diventa un vero problema per diversi anni se una persona mangia in modo improprio. Per prevenire l'ipovitaminosi, è sufficiente usare anche 1/10 della norma giornaliera e non privare la dieta di prodotti animali.

Quali sono i sintomi di una mancanza di vitamina B12 negli adulti? I primi segni luminosi del beriberi saranno:

  1. Intorpidimento del corpo.
  2. Pelle gialla
  3. Leggero scurimento dei palmi.
  4. Formicolio alle dita, simile alle sensazioni durante il raffreddamento invernale degli arti, leggero prurito.
  5. Malattia dentale Glossite Gunter-Muller, che si manifesta con arrossamento della lingua e infiammazione delle papille.
  6. Sensazione costante di pelle d'oca in corsa.

Alcuni di questi sintomi segnalano la progressione dell'anemia, alcuni parlano del fallimento del sistema nervoso. Sono osservati uno per uno o in un complesso. Ma il formicolio e il torpore sono considerati i più specifici per l'ipovitaminosi di cianocobalamina.

L'anemia come il sintomo principale della carenza di vitamine si sviluppa a causa della formazione impropria di alcune cellule del sangue. La deviazione comporta una violazione dei processi metabolici organici e un numero di anomalie in diversi organi e sistemi. L'anemia stessa si presenta in due forme:

  1. Megaloblastico, associato a un apporto insufficiente di vitamina B12 nella dieta.
  2. Pernicioso, a causa dell'incapacità del tratto digestivo di assorbire cianocobalamina dal cibo.

Quali alimenti hanno molta vitamina B12

È possibile prevenire l'ipovitaminosi di una sostanza idrosolubile utile, se si sa dove si trova la vitamina B12.

La fonte naturale di cianocobalamina è l'interno degli animali: fegato di manzo e vitello, reni e cuore di vari rappresentanti del mondo animale. Si consiglia di mangiare le interiora 1 - 2 volte a settimana in forma fritta, stufata e bollita. Sotto il contorno puoi usare verdure fresche ed erbe aromatiche.

Il secondo posto tra i prodotti animali contenenti vitamina B12 in grandi quantità è occupato da abitanti marini:

Al 3 ° posto nel contenuto di cianocobalamina sono prodotti di produzione lattiero-casearia. Il consumo giornaliero di latte, formaggio, kefir, fiocchi di latte, panna acida supporta il livello non solo della sostanza in esame, ma anche di altri elementi (vitamine B1, D, B2, A e calcio).

La vitamina B12 è presente nei cibi vegetali e in quali alimenti?

Sì, la sostanza è presente, ma in proporzioni molto basse. Pertanto, per la prevenzione dell'ipovitaminosi, i vegetariani dovrebbero anche assumere preparazioni farmaceutiche in pillole e fiale. Per il supporto nutrizionale del corpo, è utile mangiare fiocchi e cibi speciali ricchi di vitamine.

Gli alimenti ricchi di vitamina B12 includono:

  1. Germogli di soia.
  2. Noci.
  3. Luppolo.
  4. Rapa.
  5. Formaggio Tofu.
  6. Spinaci.
  7. Top di carota.
  8. Foglie di insalata
  9. Cavolo marino
  10. Grano germinato

Al fine di evitare un disturbo della salute, i medici raccomandano di consumare solo prodotti naturali con vitamina B12, il tavolo ti aiuterà con questo.

http://www.blog-o-krasote.ru/post-vitamin_v12_v_kakih_produktah_soderzhitsya.html

TOP 15 alimenti contenenti grandi quantità di vitamina B12

Secondo il National Institute of Health, la vitamina B12 è un nutriente che aiuta a mantenere cellule nervose sane e assicura la produzione di globuli rossi.

Produce anche materiale genetico nelle cellule (DNA).

La vitamina B12 può prevenire un certo tipo di anemia - anemia perniciosa.

Le persone con questa malattia si sentono molto stanche e letargiche.

Secondo il Dr. Vyacheslav Varsoff, una carenza di vitamina B12 può portare a danni permanenti ai nervi, che possono portare a paralisi. Pertanto, una persona ha bisogno di mangiare quanti più alimenti possibili contenenti vitamina B12.

La mancanza di vitamina B12 può anche portare a disturbi mentali ea livelli di energia ridotti.

Carenza di vitamina B12

  • Mancanza di respiro
  • fatica
  • Mancanza di libido
  • Bassa attività spermatica
  • fiacchezza
  • depressione
  • costipazione
  • anemia
  • asma
  • Palpitazioni cardiache
  • Pelle pallida
  • Perdita di memoria
  • I cambiamenti di comportamento
  • Intorpidimento degli arti e difficoltà a camminare
  • Visione offuscata
  • Perdita di appetito

Coloro che soffrono di condizioni come l'aumento della sindrome da permeabilità intestinale, assottigliamento delle pareti dello stomaco, morbo di Crohn, alcolismo, lupus, malattia di Graves e malassorbimento digestivo, spesso non ricevono molta vitamina A12.

Alimenti ricchi di vitamina B12: carne e prodotti di origine animale (latte, formaggio, ecc.)

Vegetariani e vegani di solito ricorrono a integratori alimentari che contengono grandi quantità di folati e vitamina B12.

Le mamme-vegetariane hanno maggiori probabilità di soffrire di carenza di vitamina B12, dal momento che non consumano molta vitamina B12.

Questi bambini sono a rischio di diventare ostaggi delle abitudini alimentari della madre e di indugiare nello sviluppo fisico e mentale, così come nell'anemia.

Il contenuto raccomandato di vitamina B12 dipende dall'età, dalla dieta, dai farmaci consumati, se presenti, e dalle indicazioni mediche.

Con l'età, il rischio di carenza di vitamina B12 aumenta di solito.

Quali alimenti contengono vitamina B12?

latte

La vitamina b12, come il calcio, la vitamina A e la D si trovano nel latte in grandi quantità.

Per avere abbastanza vitamina B12, è necessario bere solo una tazza di latte al giorno.

Le persone che hanno intolleranza al lattosio possono consumare latte di soia come alternativa.

Il latte di soia è anche a basso contenuto calorico.

E oltre al latte di soia contiene una grande quantità di vitamina B12.

Lo yogurt ha anche un alto contenuto di vitamina B12.

Una tazza di latte contiene circa un microgrammo di vitamina B12, e solo un quarto di tazza di yogurt è costituito da circa 1,49 microgrammi di vitamina B12.

Il formaggio contiene vitamine B12, A, D ed E, ferro, fosforo, calcio e proteine.

C'è anche una vasta selezione di diversi formaggi, come mozzarella, parmigiano, feta, ecc.

E in uno di questi formaggi c'è vitamina B12 in quantità sufficiente.

Il formaggio aggiunge un gusto gradevole a molti piatti culinari.

Preparare panini con pasta, pizza o formaggio per aumentare i livelli di vitamina B12.

Che ci crediate o no, non solo le uova di gallina fanno bene alla salute, ma anche le uova di anatra e di quaglia.

Le uova sono costituite da molti nutrienti benefici, come proteine, ferro, riboflavina e vitamina A e D.

Cos'è la vitamina B12 nelle uova? La quantità maggiore è nei tuorli (inoltre non dimenticare che c'è molto colesterolo lì).

manzo

Il manzo, come molti altri alimenti, è un'ottima fonte di vitamina B12.

Il manzo ha anche altri nutrienti benefici: zinco, proteine, ferro e fosforo.

Ferro e vitamina B12 sono utili per la prevenzione e il trattamento dell'anemia.

Il manzo è generalmente utile per il mantenimento della "salute" dei globuli rossi.

Fa anche bene alla salute del tuo cervello e alla produzione di ormoni.

Il manzo consiste in 1,5 microgrammi di vitamina B12, che rappresenta circa il 60% dell'apporto giornaliero raccomandato.

Il manzo dovrebbe essere parte della tua dieta.

Tuttavia, dovrebbe essere consumato con moderazione, dal momento che l'eccesso di cibo non ha mai portato a qualcosa di buono.

La vitamina B12 nel cibo è abbastanza comune, e il pesce non fa eccezione. Ha un alto contenuto di vitamina B12, così come altri nutrienti vitali, come omega-3, acidi grassi, calcio e vitamina D.

Ci sono anche molti tipi diversi di pesci che contengono grandi quantità di vitamina B12.

Questi sono: salmone, tonno, sgombro, sardine e aringa.

Gli acidi grassi presenti in questi pesci sono estremamente utili per la prevenzione delle malattie cardiache.

Il pesce è anche fortemente raccomandato per le donne incinte, non solo per la sua ricca composizione "vitaminica", ma anche per altri nutrienti vitali.

agnello

L'agnello è una grande fonte di vitamina B12.

Lei, come qualsiasi carne animale, ha anche molti altri benefici benefici per la salute.

L'agnello contiene molta niacina, omega-3, omega-6, acido folico, zinco e vitamine B1, B2 e B6.

Questi nutrienti aiutano nel trattamento e nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, perché contengono tutti gli acidi grassi essenziali.

La parte più nutriente di una pecora è il fegato.

Si dice che l'agnello riduce lo "stress ossidativo".

È anche dimostrato che l'agnello riduce l'infiammazione, stimola il metabolismo, bilancia i livelli di zucchero. Inoltre, contiene quasi nessun carboidrato, ma è ricco di proteine.

pollo

Quali alimenti contengono vitamina B12? Nel più semplice! E ora la tua lista è riempita con un'altra - pollo. È una ricca fonte di vitamina B12.

Il pollo contiene anche molte proteine, fosforo, selenio, niacina e vitamina B6.

L'importo giornaliero consigliato è un petto di pollo.

Il pollo con la pelle contiene 0,31 μg di vitamina B12.

Di solito, le persone che non consumano carne rossa includono il pollo nella loro dieta abituale come un'alternativa sana.

Il pollo è anche ricco di acido folico.

A differenza della carne rossa, il pollo non contiene molte calorie e grassi.

Il pollo è anche un piatto molto popolare in tutto il mondo e può essere cucinato in modi diversi.

molluschi

C'è molta vitamina B12 nelle vongole insieme ad altri nutrienti vitali e benefici come ferro, selenio, proteine, manganese, fosforo, riboflavina, rame e vitamina C.

La vitamina C è utile per la scomposizione del ferro nel corpo, che trasferisce quindi ossigeno ai globuli rossi. Nel processo, queste cellule producono energia.

I molluschi sono anche utili per mantenere sistemi nervosi sani.

I molluschi sono anche ottimi per "costruire" tessuti e muscoli.

Le vongole fresche sono molto più nutrienti di quelle in scatola. Quindi è meglio usarli freschi.

Cereali vitaminizzati

I cereali vitaminizzati sono altamente raccomandati per i vegetariani per la produzione giornaliera di vitamina B12, dal momento che alcuni prodotti contenenti vitamina B12 non possono essere consumati a causa dell'ideologia alimentare.

Tali cereali aiutano a ridurre il livello di omocisteina nel sangue, e questo è utile per la prevenzione di demenza, ictus, malattie cardiovascolari e attacchi di cuore.

Pertanto, i cereali fortificati sono obbligatori per i pensionati e dovrebbero essere inclusi nella vostra dieta quotidiana.

Quando acquisti cereali fortificati, leggi attentamente le etichette e assicurati che contengano la forma attiva di vitamina B12, che è chiamata colobalamina o cianocobalmine.

Estratto di lievito

Questo prodotto è adatto anche per vegani e vegetariani.

Può essere usato con parsimonia: hai bisogno solo di 2 cucchiaini in cereali o frullati.

L'estratto di lievito può anche essere usato come sostituto del petrolio per toast e cracker.

Ha un gusto ricco e "formaggio".

100 grammi di estratto di lievito ti danno circa l'8% della tua dose giornaliera di vitamina B12.

ostriche

  • sono ricche fonti di vitamina B12, zinco e proteine.
  • C'è una quantità necessaria di amminoacidi.
  • contenere quantità moderate di riboflavina e niacina.
  • molto utile per la prevenzione delle malattie cardiovascolari.
  • ricco di antiossidanti.

Le ostriche stimolano efficacemente il sistema immunitario e abbattono i carboidrati e questo dà energia.

Le ostriche aumentano anche la libido.

Aiutano a prevenire il raffreddore perché sostengono efficacemente il sistema immunitario.

Inoltre, le ostriche sono utili per rafforzare i muscoli.

Le ostriche in scatola sono solitamente confezionate in olio, questo olio fa bene alla salute e contiene grassi sani.

granchi

I granchi hanno molti incredibili benefici per il corpo.

Sono fonti estremamente ricche di vitamina B12, A, C, zinco, proteine, selenio e rame.

Inoltre, il granchio ha un gusto gradevole e succoso.

Alla base, i granchi sono a basso contenuto calorico, che li rende una scelta eccellente per la dieta per la perdita di peso.

A differenza di altri frutti di mare, i granchi contengono un minerale chiamato cromo, che aiuta a controllare i livelli di glucosio nel sangue.

I granchi sono raccomandati per le persone con diabete di tipo 2.

I granchi sono anche utili per aumentare i livelli di energia.

Siero di latte in polvere

Il siero di latte in polvere è comunemente noto come "proteina" ed è usato dai bodybuilder per costruire muscoli.

A dire il vero, è anche un'ottima fonte di vitamina B12.

Il siero di latte in polvere contiene 1,2 mcg di vitamina per tazza.

È anche adatto per vegani e vegetariani.

Il siero di latte in polvere può essere aggiunto a cereali per la prima colazione, frullati e può essere miscelato con vari frutti preferiti.

Si consiglia di utilizzare il siero di latte in polvere durante la colazione, poiché aumenta il livello di energia.

polpo

Il polpo contiene una quantità estremamente elevata di vitamina B12.

85 grammi di polpo contengono circa 30 microgrammi di vitamina B12, che supera già la quantità giornaliera raccomandata.

Il polpo dovrebbe essere consumato moderatamente.

Per le persone con colesterolo alto, il polpo non dovrebbe essere incluso nella dieta quotidiana.

Polpo guida il tuo metabolismo, aiuta con la creazione di nuovi globuli rossi e supporta la salute del tuo cervello.

Il polpo è anche a basso contenuto calorico.

Esistono molti metodi per cucinare il polpo: può essere incluso in insalata, gumbo (zuppa) o pasta.

aragoste

Vitamina B12 in cui solo i prodotti non sono contenuti! Le aragoste sono anche ricche di vitamina B12.

Inoltre, sono ricchi di vitamine B6, A, C, E, proteine, potassio, zinco, magnesio e fosforo.

Le aragoste contribuiscono alla vostra salute neurologica, aumentano significativamente i livelli di energia, migliorano la salute delle ossa, mantengono la pelle sana e persino prevengono danni alle membrane cellulari.

Le aragoste contengono anche una moderata quantità di grassi e non contengono fibre o carboidrati.

Le aragoste dovrebbero essere consumate con moderazione, specialmente quelle che soffrono di ipertensione e colesterolo alto.

Tabella degli alimenti che contengono più vitamina B12

http://womfit.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.html

Vitamina B12 (Cobalamina)

La vitamina B12 è un elemento molto importante per una vita piena e sana. La vitamina B12 ha il nome di cianocobalamina. È una delle sostanze che sono incluse nel gruppo di vitamine B. Allo stesso tempo, è completamente unica, poiché contiene cobalto. Non può essere sviluppato nell'intestino da solo, quindi il corpo può riempire il bisogno solo con l'aiuto di prodotti animali. Pertanto, dovresti sapere dove si trova la vitamina B12.

La cianocobalamina non viene distrutta dall'esposizione alla luce solare, dal trattamento termico, perché viene immagazzinata in grandi quantità nel prodotto e dopo la cottura. Se il trattamento termico è di lunga durata, la concentrazione della sostanza nei prodotti diminuisce di un terzo. È un elemento idrosolubile. Può accumularsi nella milza, nel fegato, nei reni e nei polmoni.

Perché hai bisogno di vitamina B12?

Prima di tutto, l'elemento traccia garantisce il corretto funzionamento dei nervi e del sistema nervoso nel suo complesso. Anche le fibre nervose non funzioneranno correttamente se questa sostanza è catastrofica. Aiuta a formare nuove cellule, così come le cellule del sangue, gli anticorpi e le terminazioni nervose. Se la carenza di vitamina B12 inizia nel corpo, iniziano i problemi digestivi e di metabolismo, il lavoro del cervello si deteriora e i nervi vengono modificati. Svolge un ruolo importante nella formazione del sangue e l'anemia può essere dovuta alla mancanza di sostanza.

Qual è il cianocobalamina utile nel corpo per:

  • esalta le funzioni protettive del corpo;
  • sintetizza aminoacidi e acidi nucleici;
  • allevia la condizione dopo lo stress;
  • si rompe e trasporta la vitamina B1 nel sangue;
  • abbassa il colesterolo nel sangue;
  • forma i tessuti delle ossa del corpo;
  • aiuta il fegato a funzionare normalmente;
  • migliora la condizione dei capelli;
  • migliora la memoria;
  • migliora l'appetito;
  • accelera la crescita nell'infanzia;
  • migliora la concentrazione dell'attenzione;
  • migliora e sviluppa la memoria;
  • supporta il metabolismo dei carboidrati e dei grassi.

Quale vitamina B12 è meglio assorbita dall'organismo? Naturalmente, uno che si trova nei prodotti di origine animale. È in alcuni cibi vegetali, ma tali composti della vitamina non possono essere assorbiti dal corpo.

Cos'è la vitamina B12?

I fornitori di vitamina B12 sono diversi tipi di batteri, tra cui alghe blu-verdi. Ma non è nel kelp (cavolo marino), che la gente compra di solito nei negozi. Sono ricchi di spirulina, che è spesso inclusa in tutti i tipi di integratori alimentari disponibili nelle farmacie. Ma l'alga contiene vitamina in una forma, pesante per la padronanza.

La vitamina B12 si trova nei prodotti di origine animale. Il tratto digestivo degli erbivori è il luogo in cui la cianocobalamina viene prodotta indipendentemente nell'intestino superiore (quello in cui le sostanze vengono assorbite nel corpo). Perché la vitamina entra rapidamente nel flusso sanguigno e viene distribuita a tutti gli organi e sistemi dell'animale, licenziandosi sotto forma di riserve nei tessuti. La maggior parte della vitamina è nel fegato, perché questo prodotto dovrebbe essere indispensabile per coloro che vogliono colmare la carenza di questa sostanza.

Negli animali predatori, nelle scimmie e nell'uomo, viene prodotta anche la vitamina B12, solo nell'intestino inferiore, cioè dove l'assorbimento non è più possibile. Pertanto, l'intero stock di cianocobalamina viene estratto durante lo svuotamento. Pertanto, è imperativo ottenere un elemento di traccia usando i prodotti. Molto non è richiesto - per la vita di una persona, saranno necessari solo pochi milligrammi di vitamina. Allo stesso tempo, il fegato di una persona può fare riserve di una sostanza per quelle occasioni in cui improvvisamente il suo ingresso nel corpo sarà impossibile per qualche motivo. Pertanto, quando c'è carenza di sostanze, i sintomi dell'ipovitaminosi appariranno solo dopo molto tempo. E quando i sintomi diventano già facilmente distinguibili, allora la salute potrebbe già essere in serio pericolo.

La vitamina B12 non è affatto nei funghi o nelle piante. Per questo motivo, i vegetariani soffrono spesso di ipovitaminosi (nel caso in cui rifiutano anche i prodotti a base di latte fermentato e le uova). Quindi non puoi fare a meno di preparati farmaceutici contenenti cianocobalamina nella composizione.

Ma allo stesso tempo, c'erano casi in cui le persone che preferivano il vegetarismo e il consumo di cibo crudo, avevano una concentrazione assolutamente normale di vitamina B12 nel sangue. Ciò è dovuto al fatto che la nutrizione umana diventa completamente naturale, l'intestino subisce la purificazione, e quindi i batteri che formano il microelemento iniziano a vivere non solo sul fondo dell'intestino, ma anche in una qualsiasi delle sue divisioni. Ma per raggiungere questo effetto rapidamente non ci riusciremo: il corpo umano deve ricostruire completamente un nuovo modo di mangiare e cambiare la dieta. Per questo motivo, diventare drammaticamente vegetariano non ne vale la pena.

Quali alimenti contengono vitamina B12?

Fonti animali di vitamina B12:

  • La concentrazione di sostanze nelle frattaglie è massima: fegato, rene e cuore degli erbivori.
  • carne di erbivori (coniglio, agnello, pollame, manzo);
  • pesce (sgombro, merluzzo, carpa, ippoglosso, cernia, trota, salmone, aringa, sardina, pesce persico);
  • frutti di mare (granchi, polpi, capesante, gamberi, ostriche);
  • prodotti a base di latte fermentato (panna acida, formaggio, burro, kefir, ryazhenka, formaggio, latte, ricotta, yogurt, formaggio fuso);
  • uova;
  • sgombri;
  • miscele di latte secco;
  • latte condensato.

Dosaggio di vitamina B12

Ogni fascia di età ha il proprio dosaggio di vitamina B12. Inoltre, dovrebbe essere preso in presenza di cattive abitudini (tabacco, alcol), vecchiaia, AIDS, diarrea e vegetarismo. Inoltre, la vitamina B quando si pianifica una gravidanza è necessaria in grandi quantità.

Norma nell'infanzia

Dalla nascita a sei mesi, ci vogliono 0,4 μg di vitamina, fino a un anno - 0,5 μg, fino a tre anni - 1 μg, da quattro a sei anni - 1,5 μg, da sette a dieci anni - 2 μg.

Norma per gli uomini

Un uomo adulto ha bisogno di almeno 3 microgrammi di vitamina B12 al giorno, altrimenti il ​​rischio di sviluppare varie patologie nel corpo aumenta più volte.

Norma per le donne

Una donna ha bisogno di tanta sostanza quanto un corpo maschile - 3 microgrammi. La vitamina B durante la pianificazione, durante la gravidanza e l'allattamento al seno richiede almeno 4,5 mg al giorno.

Mancanza di vitamina B12

L'ipovitaminosi si manifesta in situazioni in cui una persona non è abbastanza per mangiare determinati cibi o usare alcuni farmaci. Immediatamente, la carenza di sostanze è difficile da determinare, poiché in un primo momento il corpo inizia a utilizzare gli stock di microelementi situati negli organi interni. Potrebbero essere necessari diversi anni prima che la malattia diventi chiara.

I primi segni sono acufeni, mal di testa, vertigini, mancanza di appetito, ansia, irritabilità, stanchezza, debolezza. Diventa difficile per il paziente camminare, muoversi nel suo insieme, le sue dita intorpidire le membra, respirare è difficile, il polso diventa debole, la pelle diventa pallida.

Nell'infanzia, la mancanza di vitamina B12 è particolarmente terribile e causa:

  • gravi cambiamenti nella colonna vertebrale;
  • gastrite;
  • l'anemia;
  • dermatiti;
  • alopecia;
  • pigmentazione cutanea compromessa;
  • crampi muscolari;
  • ritardo dello sviluppo;
  • motilità alterata delle braccia e delle gambe;
  • formazione di ulcere nella lingua.

Per prevenire l'ipovitaminosi, è necessario mangiare in modo corretto e vario, abbandonare cattive abitudini, dormire a sufficienza, fare attività fisica e passare più tempo all'aria aperta.

Ci sono anche alcuni segni di una mancanza di vitamina B12:

  • il numero di leucociti e piastrine nel sangue diminuisce;
  • ci sono malfunzionamenti nella digestione;
  • le membra diventano mute, diventa difficile camminare;
  • glossite, stomatite;
  • una persona si stanca rapidamente, diventa irritabile e depresso;
  • la visione è compromessa;
  • mal di testa;
  • le mestruazioni diventano dolorose.

Senza trattamento, possono apparire le seguenti condizioni:

  • coagulazione del sangue compromessa;
  • l'anemia;
  • sclerosi multipla;
  • tachicardia;
  • visione offuscata;
  • forte dolore e crampi durante le mestruazioni;
  • alopecia;
  • dermatiti;
  • indebolimento del sistema immunitario;
  • stress, depressione;
  • infiammazione in bocca;
  • ulcere della lingua;
  • malfunzionamenti nella digestione;
  • sonno disturbato

Sovradosaggio di cianocobalamina

L'ipervitaminosi della vitamina B12 è rara. Viene rilevato nella maggior parte dei casi in quei pazienti che hanno assunto la vitamina in aggiunta sotto forma di farmaci o se il microelemento è stato iniettato per via parenterale. Di solito si manifesta come una reazione allergica, la comparsa di acne, orticaria. La persona diventa irritabile.

È importante sapere che il sovradosaggio è impossibile solo con l'uso frequente di alimenti ad alta concentrazione di vitamina B12.

  • insufficienza cardiaca;
  • la comparsa di orticaria;
  • shock anafilattico;
  • trombosi;
  • edema polmonare.

I primi sintomi di sovradosaggio sono molto facili da eliminare a causa del fatto che la vitamina è solubile in acqua. La cosa principale è non perdere questo momento e avere il tempo di contattare uno specialista per lo scopo del trattamento.

La vitamina B12 può essere utilizzata per scopi cosmetici?

Benefici dei capelli

Questa straordinaria vitamina è in grado di migliorare l'aspetto dei capelli già quando viene ingerita. Contribuisce alla loro rapida crescita e al ripristino della struttura. Se ce n'è abbastanza nel corpo, allora una persona non ha paura della calvizie e della dermatite.

B12 eliminerà le seguenti situazioni di capelli:

  • crescita lenta;
  • forte precipitazione;
  • finezza dei capelli;
  • aspetto senza vita, opaco;
  • rigidità dei capelli;
  • fragilità.

Applicare la vitamina può essere sia dentro che fuori.

Esternamente, è usato nella sua forma pura, senza mescolarsi con nulla. Puoi anche aggiungerlo a condizionatori d'aria e maschere per i capelli. Allo stesso tempo vale la pena attenersi a diverse regole d'uso:

  • in un corso di uso del farmaco non dovrebbe essere più di 15 procedure;
  • tra le domande dovrebbero essere necessari da tre a sette giorni;
  • riposare tra un corso e l'altro - almeno due mesi;
  • è possibile applicare solo sui capelli lavati a secco se nelle istruzioni non ci sono altre istruzioni;
  • la vitamina calda non ne vale la pena;
  • dopo aver applicato la testa, vale la pena scaldare con un berretto di plastica e un asciugamano;
  • se non sono stati aggiunti oli alla maschera, è possibile sciacquare senza usare shampoo;
  • dopo aver usato la maschera non si dovrebbero usare condizionatori d'aria e balsami;
  • l'asciugacapelli non può essere asciugato.

Benefici della pelle

Questo oligoelemento è indispensabile per la pelle del viso. Aiuta le cellule a dividersi, ringiovanendo così la pelle. I risultati sono evidenti anche dopo il primo utilizzo del farmaco.

È meglio usarlo in combinazione con una base grassa (burro o panna acida), poiché in questa forma la vitamina viene assorbita meglio e più velocemente. È possibile preparare maschere e miscele solo in contenitori di vetro. Allo stesso tempo, se la miscela è fatta più del necessario, può essere conservata in frigorifero. È più efficace realizzare tali maschere in autunno e in primavera. Il corso dura 14 giorni, applicato 3-4 volte a settimana. Due corsi all'anno sono sufficienti.

Maschere facciali

Numero della ricetta 1.

  1. Mescolare 25 grammi di panna acida, 50 grammi di fiocchi di latte, 1 uovo, olio essenziale di limone (9 gocce), 18 ml di miele liquido, vitamine B6 B12 (2 fiale ciascuno), 1 fiala di estratto di aloe.
  2. Di sera, devi mettere una maschera sul tuo viso per quindici minuti.
  3. Risciacquare con acqua fredda.
  4. Creme, lozioni e altri fondi sul viso dopo la maschera non possono essere applicati!

Ricetta numero 2. Glicerina e vitamina b12 per il viso

Questa maschera ha una composizione molto semplice. Sono necessarie diverse fiale di cianocobalamina e glicerina. Mescolare e applicare sulla pelle per 15 minuti prima di andare a dormire. Applicare solo sulla pelle asciutta e pulita.

Modulo di rilascio di farmaci

In farmacia, la vitamina B 12 può essere trovata in un'ampia varietà di forme:

  • in compresse (droghe "Neurobion", "Neurovitan")
  • in capsule ("Blagomin", "Feroglobin");
  • in fiale come soluzione per l'iniezione (cianocobalamina liquida).

In capsule, compresse e fiale, la quantità di vitamina B12 può variare da 30 a 5 mila mcg. Le compresse hanno un dosaggio maggiore, in quanto la vitamina, passando attraverso il tratto digestivo, viene assorbita molto peggio.

Il prezzo per pacchetto del farmaco varia e può variare da 30 a 300 rubli per pacchetto a seconda del luogo di rilascio. Le droghe straniere sono solitamente molto più costose.

Quali vitamine contengono vitamina B12?

In quasi tutti i complessi multivitaminici, questo elemento traccia è presente. I più popolari sono:

Come prendere vitamina B12?

È importante non solo prendere, ma anche sapere come bere correttamente la vitamina B12. Se il medico non ha prescritto vitamine come iniezioni, allora non dovresti torturarti e fare iniezioni. Sarà sufficiente prenderlo per via endovenosa.

L'istruzione dice che non si dovrebbe bere vitamina B12 contemporaneamente a:

È bene prendere la cianocobalamina insieme all'acido folico, perché insieme aiutano nei processi di formazione, divisione delle cellule del sangue, aiutano il corpo a svilupparsi e svilupparsi adeguatamente.

Inoltre, il farmaco viene prescritto ai neonati con prematurità o mancanza di peso. Questo li aiuta a resistere alle influenze esterne dannose, ad accumulare l'energia necessaria per la crescita e lo sviluppo, per rafforzare il sistema immunitario.

All'età prescolare e scolare, è necessario se il bambino è sottoposto a stress mentale elevato o durante il recupero da una malattia infettiva.

Accade spesso che i bambini di età compresa tra due e cinque anni mangiano male o si rifiutano di mangiare. Quindi i medici prescrivono l'assunzione di cianocobalamina.

Le donne sono consigliate di assumere questa sostanza durante le mestruazioni come parte dei complessi vitaminici, con PMS. Questo allevia la condizione, migliora il benessere e allevia i sintomi spiacevoli.

Il dosaggio della sostanza aumenta di oltre 1,5 volte durante la gravidanza, poiché il fabbisogno di vitamine e minerali è quasi raddoppiato. Quasi una quantità di microelemento è necessaria per una donna durante l'allattamento. Ciò garantirà che il bambino riceva una quantità sufficiente di sostanza e lo aiuti a svilupparsi correttamente.

Altri gruppi della popolazione di cobalamina sono prescritti come aiuto in presenza di malattie quali:

  • l'anemia;
  • eczema;
  • pancreatite (forma cronica);
  • orticaria;
  • sclerosi multipla;
  • encefalomielite;
  • sciatica;
  • Paralisi cerebrale

In nessun caso non si dovrebbero assumere farmaci propri, in quanto troppo pericolosi per la salute. Assicurati di consultare il tuo medico e passare i test necessari per determinare la mancanza di una sostanza.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b12/

Quali alimenti contengono vitamina B12

La ricevuta con prodotti di vitamina B12 (cianocobalamina) è necessaria per il funzionamento del corpo. Una sostanza cristallina contenente cobalto è stata ottenuta artificialmente dal fegato nel 1948 ed è ancora utilizzata per la prevenzione e il trattamento di un vasto elenco di malattie.

Funzione nel corpo

La cianocobalamina è idrosolubile, sintetizzata dalla microflora intestinale. È responsabile per il livello di emoglobina, il funzionamento del sistema nervoso, riduce l'irritabilità, in combinazione con l'acido folico (B9) è necessaria per la formazione del sangue nel midollo osseo, la maturazione degli eritrociti.

Il contenuto sufficiente di vitamina B12 negli alimenti stimola il metabolismo dei carboidrati e dei grassi, attiva il sistema di coagulazione del sangue, influenza positivamente la funzione del sistema nervoso e del fegato, stimola la produzione dei sali biliari, riducendo i livelli di colesterolo.

Una quantità significativa di vitamina B12, che contiene prodotti animali, si trova nel fegato e nei reni, così come nella milza, i muscoli.

La cianocobalamina è utilizzata per la prevenzione e il trattamento di varie forme di anemia, malattie del fegato, milza, pelle, neurite e nevralgie, deplezione del corpo, disordini metabolici, infiammazione della mucosa orale.

La vitamina B12 ha un effetto benefico sul lavoro del muscolo cardiaco e della ghiandola tiroidea, rafforza il sistema immunitario, normalizza la pressione sanguigna, ha effetti antiallergici, antitumorali e antitossici, può potenziare l'effetto di alcuni farmaci.

I prodotti contenenti vitamina B12 sono inclusi nella dieta per migliorare la funzione riproduttiva (specialmente negli uomini), l'appetito, aumentare il tono, normalizzare il sonno, combattere la depressione, ridurre l'irritabilità, aumentare la capacità di concentrazione, migliorare la memoria.

Necessità quotidiana

Il fabbisogno giornaliero consigliato è:

  • per gli adulti - fino a 3 mcg;
  • per le madri che allattano - 2-4 mcg;
  • per i bambini - 0,5-1,5 mcg;
  • per i bambini - fino a 0,4 mcg.

Questi valori possono essere aumentati con abuso di alcool, fumo, assunzione di contraccettivi e sonniferi.

È particolarmente importante fornire il necessario apporto di vitamina B12 ai vegetariani, poiché i prodotti a base di erbe non lo contengono. Per evitare ed eliminare il deficit, i vegetariani devono assumere integratori multivitaminici.

Elenco e tabella dei prodotti contenenti vitamina B12

La cianocobalamina sintetizza la microflora intestinale. In precedenza, è stato ottenuto artificialmente utilizzando microrganismi, che sono stati collocati in un mezzo nutritivo contenente sali di cobalto.

In frutta e verdura, il cianocobalamina è assente. Nonostante il fatto che la barbabietola sia un prodotto vegetale e non contenga cianocobalamina, contiene sali di cobalto, che vengono utilizzati dalla microflora intestinale nella sintesi della vitamina B12.

Per il suo migliore assorbimento, è necessario l'assunzione di calcio, con cui la cianocobalamina interagisce nel processo di alimentazione. La vitamina B12 viene assorbita dall'acido folico (B9).

La maggior parte della vitamina B12 nei prodotti animali contiene fegato, carne, caviale di pesce, latticini. Devono essere inclusi nella dieta una volta alla settimana.

Cause e sintomi di carenza

Dal corpo, la cianocobalamina viene espulsa nella bile, la sua distruzione avviene a lungo.

La mancanza di vitamina B12 è osservata, soprattutto, con un lungo rifiuto dei prodotti che lo contengono - carne, fegato, pesce, latte, uova. L'E200 può anche causare la distruzione di cianocobalamina.

La carenza provoca una violazione del suo assorbimento nelle malattie del tratto gastrointestinale - gastrite atrofica, enterocolite, invasioni elmintiche.

Se c'è una carenza regolare, l'anemia da carenza di vitamina B12 si sviluppa entro 5-6 anni. Di conseguenza, la formazione di acido desossiribonucleico, il metabolismo degli acidi grassi, i livelli di eritrociti e di emoglobina diminuiscono, il tratto gastrointestinale e il sistema nervoso centrale sono interessati. Questo tipo di anemia può portare a malattie del fegato, dei reni e del sangue.

Le cause dell'anemia da carenza di vitamina B12 possono anche essere associate all'assunzione di farmaci contro le convulsioni, i contraccettivi, il consumo eccessivo di alimenti contenenti lievito.

Nel caso di malattie dello stomaco, delle vie biliari, dell'intestino, si verifica la cosiddetta carenza di vitamina secondaria, associata ad una diminuzione della produzione di microflora cianocobalamina intestinale.

Anche con un apporto sufficiente di prodotti contenenti vitamina B12, può essere scarsamente assorbito se il corpo non produce abbastanza del cosiddetto fattore interno (fattore Casta) - un enzima che interagisce con la forma inattiva di cianocobalamina dal cibo e lo converte in una forma attiva (digeribile).

Spesso nella vecchiaia, il fattore di Kasla non viene praticamente prodotto a causa della ridotta sintesi di acidi nel corpo. In questo caso, il medico può prescrivere le iniezioni al posto delle compresse di cianocobalamina. L'inclusione nella dieta di cibi vegetali acidi - bacche, frutta, verdura - aiuta a mantenere il livello richiesto di produzione di acido nel corpo.

Molte vitamine si distruggono a vicenda, quindi con le iniezioni non è possibile mescolare le vitamine B12 e B1, B2, B6, acido ascorbico in una siringa, che vengono distrutte dallo ione cobalto contenuto nella molecola di cianocobalamina.

I seguenti sintomi possono indicare una carenza di vitamina B12:

  • affaticamento, sonnolenza, depressione;
  • mal di testa, vertigini;
  • irritabilità;
  • mancanza di appetito;
  • intorpidimento degli arti;
  • indebolimento e perdita di capelli;
  • carnagione grigiastro o giallastra.
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Eccesso di cianocobalamina

Quando si ricevono alimenti contenenti vitamina B12, non si verifica una sovrabbondanza. Ma con un'overdose di complessi vitaminici, sono possibili reazioni allergiche.

In caso di eccesso, si verifica eccitazione nervosa, battito cardiaco accelerato (tachicardia), dolore nell'area del cuore.

L'eccesso è possibile con le seguenti malattie: epatite cronica, cirrosi, insufficienza renale cronica, leucemia.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/

Vitamina B12: perché ne hai bisogno, dove contiene, quando prenderla

La vitamina B12 (cianocobalamina) è vitale per il sistema nervoso e per la creazione di DNA e RNA in ogni cellula del corpo e aiuta anche le cellule ad assorbire proteine, grassi e carboidrati nella giusta quantità. E nonostante il fatto che la vitamina B12 sia necessaria all'organismo per ottimizzare molti processi - dall'umore alla digestione - le persone a volte non hanno idea dei segni e dei sintomi della sua carenza. Spieghiamo dove è possibile ottenere questa vitamina e chi è a rischio quando si tratta di una carenza critica.

Dove contiene la vitamina B12

È importante capire che la vitamina B12 non è sintetizzata da animali o piante, e il suo contenuto in determinati prodotti dipende unicamente dal modo in cui l'animale o la pianta trattengono questa vitamina. Tradizionalmente, gli animali lo fanno meglio, quindi quasi tutte le fonti di vitamina B12 sono di origine animale.

Per aggiungere alla dieta B12, prima di tutto si dovrebbe prestare attenzione al fegato di vitello, salmone, manzo, agnello, capesante, gamberi, sardine e merluzzo. Se sei più interessato alle piante, scegli le alghe (alghe o blu-verdi), il lievito di birra, la salsa di miso e il tofu. In quest'ultimo caso, tuttavia, ricorda che il contenuto di vitamina in essi contenuta è comunque parecchie volte inferiore rispetto ai prodotti animali.

4 motivi per cui hai bisogno di vitamina B12

Segni di carenza di vitamina B12 possono essere nervosismo, depressione, intorpidimento delle gambe e delle braccia, battito cardiaco accelerato, stanchezza immotivata, aggressività o, al contrario, apatia, problemi di memoria e concentrazione. Sotto - solo quattro motivi che indicano che sei a rischio.

Sei vegetariano o vegano.

L'unico modo per ottenere la vitamina B12 in pieno è mangiare carne. Quindi se si evitano prodotti animali, senza supplementi adeguati, la carenza di vitamina B12 è garantita. Non c'è bisogno di fare una scelta morale: puoi continuare ad aderire ai principi della nutrizione vegetariana, prendendo vitamina B12 in capsule o come parte di un rimedio integrato.

La tua età ha più di 50 anni.

L'età porta saggezza e libertà d'azione, ma sfortunatamente i cambiamenti legati all'età riducono anche la capacità del corpo di assorbire la vitamina B12 dal cibo. A proposito, i sintomi come i cambiamenti nella memoria e la diminuzione della concentrazione si verificano nelle persone anziane proprio a causa di una carenza di vitamina B12.

Bevi regolarmente alcolici.

Regolarmente - non significa ogni giorno e in quantità illimitate. Si considerano anche due bicchieri di vino dopo il lavoro come tradizione del venerdì. Il punto qui è che il nostro fegato svolge un ruolo importante nella conservazione di B12: quindi goditi i tuoi incontri al bar in compagnia piacevole, ma ordina sempre un hamburger al salmone o una bistecca media per evitare spiacevoli conseguenze.

Ti è stato diagnosticato il diabete.

Anche se mangi costantemente carne, se ti viene diagnosticato il diabete, è probabile che tu abbia una carenza di vitamina B12. Tuttavia, un basso livello di B12 a lungo termine può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari associate a depressione e disturbi d'ansia, così come i sintomi del morbo di Alzheimer, l'autismo e le malattie mentali. In conclusione: la carenza di vitamina B12 può essere devastante, ma questo può essere facilmente evitato prendendo degli integratori. Ricorda che è quasi impossibile esagerare con la quantità di B12 - poiché è una vitamina idrosolubile, è naturalmente espulsa dal corpo se supera la norma.

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126 commenti del lettore

HenryAltep

Credo che tu ti sbagli. Posso difendere la mia posizione. Scrivimi in PM, parliamo.

JamesLen

Grazie per l'informazione, ora lo saprò.

Per favore, dimmi come ordinare nella città di Tyumen

Sanyaba

Articolo interessante. Compro vitamine qui # [link]

Valery

Per dire che il cibo morto, pezzi di cadaveri con veleno sono migliori del vegetale, frutti vivi, prodotti, solo un nemico, un cattivo o una persona selvaggia e ignorante può dire. Chiunque divulga le calunnie è stupido. Quelli che nascondono l'odio hanno le labbra false. B12 (cobalamina) contiene molte piante verdi sotto i raggi del sole. È sintetizzato dalla normale microflora intestinale. Norma al giorno 3-5mkg. B12 è molto abbondante nella spirulina, 200 μg per 100 g; kombu, wakame, undari e fukus120 (3-5 volte più che nel fegato crudo di una mucca (60) sgombro e aringa30), alghe90, soia, polline di piante e perge50; Molti B12 contengono: lievito di birra, amaranto, luppolo, spinaci, lattuga, erba medica e crusca da 30 a 20 μg; carciofo, tutti i legumi, piselli giovani, grano saraceno germogliato, orzo, segale, avena, broccoli e cavolfiore, cime di verdura: carote, barbabietole, ravanelli, ravanelli, rape; foglie verdi di piante, cipolle verdi da 20mkg a 5mkg, miele, frutti di mare e molti altri.
Senza acido B9-folico, la vitamina B12 viene scarsamente assorbita e il lievito di birra distrugge completamente la vitamina B12. La B12 viene distrutta al sole, alla luce del giorno, facendo bollire, come ad esempio la vitamina C. Il calcio, il cadmio e la vit.C promuovono l'assorbimento di B12. Si accumula nel fegato umano. La B12 non è in carne bollita, morta, pesce, uova, fiocchi di latte, formaggio e altri cibi bolliti e trasformati termicamente. Ma carne cruda, fegato, pesce, pollame, uova sono pericolosi, puoi essere avvelenato o morire da batteri, germi, virus, funghi, elminti (BMW-GG). B12 molto solo in vivo, cibo vegetale. Lì è organico, ben digeribile grazie alla presenza di enzimi e vari acidi. Ma l'assimilazione di tutto ciò che è necessario dipende sempre dallo stato di salute del tratto digestivo, la carne. Con l'infestazione da worm di B12, rimangono solo tracce. Le vitamine e i minerali artificiali e sintetici (formula morta) dalla farmacia, in pillole e liquidi sono dannosi.
Ferro organico, "vivo", meglio digeribile rispetto al fegato di mucca-9, ad esempio, in funghi secchi 35 mg per 100 grammi di prodotto, pistacchi 30, pesca secca-24; crusca di segale e avena-20, cacao e cavolo marino-15, prugne-13, fichi, soia, fagioli, albicocche secche-12, eritrociti morti nel fegato, piselli-10.
Grano saraceno verde 8, lenticchie, miglio, segale7, noci, fagioli, funghi freschi e pesche5, frutta secca, riso integrale e avena4, uvetta e spinaci3 contengono Fe più di un prodotto morto da un cadavere di 2,8 mg, pecora2,2 o maiale1,6..........

VeganKiller

@ Valery:
Beh, sei uno stupido ruminante.

amare
Nicholas

@Valeriy: A giudicare dall'atteggiamento aggressivo di questa "erba che mastica erba", chiaramente manca non solo la B12, ma anche la mente - a priori. Per calmare il suo entusiasmo ossessivo, voglio aggiungere - tutti i nostri deliziosi piatti a base di carne erano vegetariani durante la loro vita! Quindi mangia carne per la salute - sono cresciute per noi, Homo sapiens!

Galina

Grazie! Dalla "lingua" rimossa))

Natalia

@ Nikolay: sono d'accordo con te parola per parola. Tanta aggressione da questo erbivoro che volevo andare subito a mangiare qualcosa di carne, non volevamo

Kirill

@ Natalia:
Ritieni che l'intero materiale "KAPSOM" sia aggressivo?, andando dalla persona che lo chiama un nome e cercando in ogni modo di indicare la "testa malata", "masticando il seminterrato". Non è questa aggressione? Sai come una persona è diversa da un animale? - In effetti, la logica.

Helena

@ Natalya: sei esattamente la donna che anche un gentiluomo può chiamare spudoratamente feccia, mi vergogno che tali creature rappresentino noi donne. se gli stessi aggressivi di questo mangiatore di erba non difendessero i diritti delle vostre donne circa 100-150 anni fa, ora sareste alla pari con gli animali, senza istruzione, diritti e voti. anche se difficilmente hai il primo. gli uomini direbbero che "le donne sono nate per accontentarci, Homo sapiens!" e che hanno "voluto andare a colpire una donna, non volevamo"
come alle persone come te non mostrare aggressività (anche se non era nei messaggi di quell'erbivoro) chiedi un mattone. Buono deve essere con i pugni, se sentito tale frase

Netravoyadnoe

@ elena: gente! Ti prego, non mettere un mattone nel pugno di Elena. Lei ci ucciderà tutti. Chota temo che gli erbivori non siano detski

Tamara

@ Valery:
Sono d'accordo con te al 100%
Le persone che non mangiano carne e
Accettano anche la nutrizione naturale sotto forma di integratori vitaminici, dando loro salute, giovinezza e longevità....
Sono contento che ora molte informazioni su questo e sempre più persone capiscano questo e inizino a condurre uno stile di vita sano.
E, naturalmente, sembrano più giovani, più sani e vivono più a lungo.
Ma sfortunatamente ci sono poche persone simili finora, quindi siamo qui per aiutarle, cambiare la loro coscienza.
Grazie come persona affine.

Sergei
AGLoko

@ Valery: se sei un vegano e ti godi la vita, perché vai costantemente ai mangiatori di carne con le tue lezioni? Non capisco questo, cosa ti fa male che gli altri mangiano carne?

@AGLoko: L'articolo contiene un errore che B12 è solo nella carne, Valery lo ha smentito, avendo scritto in dettaglio dove e quanto è questa vitamina. Cos'è la moralizzazione? Capisci cosa è scritto?

@Valeriy: strappando una mela da un albero di mele, la uccidi anche tu e prendi le carote dal terreno. E tagliuzzando così generalmente piangono e urlano.

Gulmira

@ Zen: l'orrore, quanto sei stupido, ha scritto sciocchezze, paragonando vaaasche, carne morta e ragione come verdure.

Irene

@ Valery: Valery, grazie mille per l'informazione. Non prestate attenzione alle persone ignoranti, per fortuna ora ci sono molte informazioni sui pericoli della carne e grazie a Internet, spero che nel vostro paese nel tempo ci saranno più aderenti alla corretta alimentazione dei cibi vegetali.

Helena

@ Valery: grazie, informazioni utili

Tatiana

@ Valery: non ti vergogni di mentirti? La maggior parte dei prodotti che hai elencato non hanno vitamina B12 o MOLTO bassa! La stessa spirulina - tu dici che in essa 200 mcg per 100 g è una bugia! Non c'è vitamina B12 nella spirulina A TUTTI!

Persone, l'articolo afferma chiaramente che se non lo vuoi, non mangiare carne, uova, gelatina, basta comprare vitamine e compensare la carenza di vitamina B12. Non c'è bisogno di credere a ciarlatani come Valery, che loro stessi non sanno di cosa stanno parlando. Prenditi cura della tua salute.

Valery

Continua. Più scura è una mela tagliata con un coltello, più ferro c'è. Il ferro del pesce viene assorbito meglio che dalla carne o dal pollame4, ma è molto piccolo nei pesci - 0,5 mg. Migliora la digeribilità del Fe: normale acidità dello stomaco, vitamine del gruppo B, soprattutto B6, C; fruttosio, lisina, proteine ​​delle noci e delle erbe, miele, molti acidi organici, acido folico.
L'assorbimento di Fe sta peggiorando: acidità bassa o assente di HCl stomaco, prodotti a base di latte, grano, tè, caffè, magnesio, calcio, fosfati, fosforo, acetosa, tannini, ebollizione a lungo termine. Fe al giorno: 15-20 mg per 100 g di prodotto. Vedi la sezione dei minerali. Dovresti sapere che gli elementi e le sostanze degli alimenti viventi, solari e vegetali sono assorbiti dall'uomo meglio degli elementi e delle sostanze del cibo animale morto, trattato termicamente, e, in particolare, dei cadaveri. I sali di ferro provenienti da prodotti animali vengono assorbiti solo dal 25 al 40%, e da frutta fresca, bacche, verdure ed erbe aromatiche - fino all'80% grazie alla presenza di vitamine, minerali, molti sali e vari acidi organici. Mangiare carne provoca allergie, irritazioni, aggressività. La demenza o la malattia di Alzheimer sono causate dall'amminoacido omocisteina, che viene rilasciato durante la scissione delle proteine ​​animali. L'omocisteina distrugge acido folico, vitamina B12 e B6. La presenza di colesterolo grasso interrompe l'afflusso di sangue agli organi, distrugge i vasi sanguigni, porta a coaguli di sangue nei vasi - un attacco di cuore, ictus, impotenza (placche di colesterolo si rompono o bloccano i capillari del corpo cavernoso maschile). La carne provoca un aumento notevole e inatteso dei livelli di insulina !! Meno energia (fino al 20%) viene spesa per l'assimilazione del cibo vivente, ad es. una persona ottiene più energia di quella che spende. Un mangiatore di carne spende fino al 90% dell'energia per l'assimilazione di un pezzo di cadavere e fino all'80% per l'assimilazione di uova, fiocchi di latte, formaggio. Se una persona mangia solo carne e acqua, poi in pochi mesi l'anima lascia la carne stupida e morente. La dieta a base di proteine ​​a base di proteine ​​di Atkins ha colpito centinaia di migliaia di persone. Mentre assumevano una dieta ricca di proteine, il consumo di grassi, proteine ​​e colesterolo ha raggiunto valori astronomici. Il cibo per la macellazione viene mangiato solo da persone che hanno un livello di coscienza più basso, persone maleducate e aggressori. Negli esseri umani, l'intestino è lungo, la forma dei denti, la concentrazione di HCl, la dimensione del cervello e il numero delle circonvoluzioni sono destinati al consumo di cibo vegetale.Il cibo degli animali crea costipazione, la carne è avvelenata da pesticidi, adrenalina, eshka, ormoni. Quasi tutti i mangiatori di carne soffrono di stitichezza, emorroidi, malattie cardiovascolari, tratto gastrointestinale, MPS, diabete (a causa della beta-kozeina 15. Un sacco di rifiuti: muco, sali, decadimento, parassiti, sabbia, pietre, scorie, cioè molte volte di più rispetto ai cibi vegetali, è chiaro che la torba è peggiore del carbone antracite.

Natalia

@ Valery: tu stesso capisci cosa hai scritto. Molto difficile da leggere...

Daryana

@ Natalya: è molto difficile da leggere per coloro che non prendono le informazioni sul serio, facilmente e utilmente per coloro che sanno per certo e sono alla ricerca di modi per rimuovere la spazzatura accumulata nel corso degli anni.

Igoryan
Larisa

@Valery: 2 è incredibile che tutti gli amanti dell'erba credano che li aiuti a vivere più a lungo e ad apparire più giovani e ad essere più sani. Io vivo nel Caucaso e qui il 98% delle persone mangia carne, pollame e pesce ogni giorno! E se si confronta, non è un segreto per nessuno che il Caucaso sta invecchiando esteriormente molto più tardi di molti altri, e vivono più a lungo. Non si tratta di nazionalità, ma di persone che vivono qui e conducono lo stesso stile di vita dei caucasici indigeni. Nel caso di una dieta equilibrata, non trascuriamo sia frutta e verdura, latte acido. Quindi non dovresti stare con un corno e urlare che solo l'erba è utile.

Oxana

@ Valery: è giusto. E non discutere, tutti vivono le loro vite e gestiscono la loro salute a loro discrezione e convinzione. Mangia la salute, qualunque cosa tu voglia.
Ma ho una domanda: questo prodotto può essere preso?

@ Zen: @ Valery: hanno scritto tutto correttamente e chi non capisce questo è il loro problema, ognuno è responsabile per la propria salute!

Valery

Continua. Nelle fattorie, gli animali sono privati ​​della luce solare e dell'aria fresca, sono nutriti con proteine ​​di ruminanti, nitrati e antibiotici da malattie, ormoni per sopprimere alcune ghiandole endocrine; dare stimolanti, ormoni per una rapida crescita, aumento di peso e accumulo di acqua; prima della morte negli animali dalla paura spicca un sacco di adrenalina, che avvelena la carne; prima della macellazione dare sostanze nocive che sopprimono il sistema nervoso centrale.
Chi ha bisogno di cibo simile? Solo una persona debole e irragionevole con un livello di coscienza inferiore (o inferiore). Una persona intelligente con un livello medio di coscienza e relativamente fino a quando un'anima pura (forte) non mangia mai cibo spazzatura, sceglie solo cibo sano e favorevole, è in grado di separare il bene dal male e dal male. Debole, a proposito della tentazione, non vivere a lungo e certamente non costituirà la base del futuro dell'umanità. Quando una persona si ammala, non porta in ospedale pezzi di cadaveri e brodi di carne o uova dannosi, ma frutta, bacche, verdure, noci, verdure, insalate, succhi di frutta!
Nella costellazione dell'Acquario, con vibrazioni più pulite e alte, le persone indurite (carnivori, vegetariani, vegani, tutti mangiano cibi bolliti e tossici) non saranno in grado di vivere. Secondo la legge di "Evoluzione in una spirale", è necessario corrispondere alle vibrazioni dell'ambiente, che spinge il corpo disarmonico, alieno, grossolano. Se vuoi vivere, ti evolverai, eseguirai le leggi, svilupperai: sarai migliore, più pulito, più spirituale; razionale, sano, corretto, calmo, paziente, umile, morbido, pacifico, gentile, docile, che dà per il bene, dà calore alla tua anima, sorride, cerca di fare tutto in verità, ecc. La verità sulla vitamina B12:
La forma più comune nella vita umana è la cianocobalamina, ottenuta mediante purificazione chimica dei cianuri vitaminici. Questo è un prodotto animale morto. La vitamina B12 può anche esistere sotto forma di idrossiabalamina e in due forme di coenzima, metilcobalamina e adenosilcobalamina. Questa è anche chimica, OB.
Negli integratori alimentari e negli alimenti fortificati, la vitamina B12 è solitamente sotto forma di cianocobalamina. Tutti i cianuri sono tossici.
Nell'uomo, i mammiferi erbivori (mucche, capre, pecore...), la vitamina B12 viene sintetizzata da batteri benefici intestinali e assorbita dal corpo. La vitamina B12 si accumula principalmente nel fegato e penetra nell'intestino con la bile, partecipa alle reazioni e viene nuovamente assorbita.
Qualsiasi cibo bollito dà scorie, melma, acidifica il sangue! Cibo mucoso, eccesso di cibo, sangue acido accompagnano tutte le malattie senza eccezioni! Dati dell'OMS: il corpo spende più energia di quella che riceve dall'elaborazione e assimilazione del cibo animale: spende il 75-85% e riceve il 15-25% di energia.
Fritto o bollito pezzo di un cadavere, uova, formaggio è parecchie volte peggio di noci vive, carote, cipolle, cumino, sesamo, trifoglio dolce, ecc. Vegetali, proteine ​​organiche, grassi, carboidrati, sostanze minerali viventi e vitamine sono meglio, più facili e più velocemente assorbiti dal corpo rispetto agli animali, morti.

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/vitamin-b12-zachem-nuzhen-gde-soderzhitsya-kogda-prinimat/

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