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Vitamina B12 (cobalamina, cianocobalamina). Descrizione, fonti e funzioni della vitamina B12

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Buona giornata, cari visitatori del progetto "Good IS!", Sezione "Medicine"!

Oggi continueremo a fare conoscenza con le vitamine e parleremo della vitamina B12.

Vitamina B12 (Vitamina B12) - un gruppo di sostanze biologicamente attive contenenti cobalto chiamate cobalamine, incluse nel gruppo di vitamine B.

La vitamina B12 in genere significa cianocobalamina (cianocobalamina), anche se le cobalamine, oltre ad essa, includono anche idrossicbalamina e due forme di coenzima di vitamina B12: metilcobalamina e 5-deoxyadenosylcobalamin. Ciò è dovuto al fatto che la quantità principale di vitamina B12 entra nel corpo umano sotto forma di cianocobalamina.

La vitamina B12 è l'unica vitamina idrosolubile che può accumularsi nel corpo, accumulandosi nel fegato, nei reni, nei polmoni e nella milza.

La cianocobalamina è una polvere cristallina rosso scuro inodore. La cianocobalamina è relativamente stabile alla luce e alle alte temperature.

La formula chimica di cianocobalamina: C63H88CoN14O14P

Coa- [a- (5,6-dimetilbenzimidazolil)] - Cob-cobamide cianuro, o a- (5,6-dimetilbenzimidazolil) -carbonuro cianuro

Vitamina B12 Funzioni

La vitamina B12, come altre vitamine, ha un'enorme quantità di proprietà benefiche che hanno un effetto benefico sul corpo umano, tra cui lui:

- rafforza il sistema immunitario;
- aumenta l'energia;
- aiuta a normalizzare la pressione bassa;
- migliora la concentrazione, la memoria e l'equilibrio;
- previene la depressione, la demenza senile e la confusione del pensiero;
- aiuta a frenare la disgregazione dell'attività mentale come conseguenza dell'AIDS;
- importante per la crescita normale, così come il miglioramento dell'appetito;
- previene il verificarsi di anemia;
- regola la funzione riproduttiva, correggendo la diminuzione del contenuto di spermatozoi nel liquido seminale;
- svolge un ruolo importante nella regolazione della funzione degli organi che formano il sangue;
- mantiene il sistema nervoso in uno stato sano;
- riduce l'irritabilità;
- aiuta a superare l'insonnia e aiuta anche ad adattarsi ai cambiamenti nel sonno e nella veglia, che si spiega con la partecipazione di cianocobalamina nella sintesi della melatonina;
- previene l'infiltrazione di grasso nel fegato, aumenta il consumo di ossigeno da parte delle cellule durante l'ipossia acuta e cronica.

Inoltre, vitamina B12:

La vitamina B12 è coinvolta nei processi di transmetilazione, trasferimento di idrogeno, attiva la sintesi di S-metilmetionina (vitamina U). Aumentando la sintesi e la capacità di accumulare proteine ​​nel corpo, la cianocobalamina ha anche un effetto anabolico.

La vitamina B12 svolge anche un ruolo importante nella regolazione della funzione degli organi ematopoietici: prende parte alla sintesi delle basi puriniche e pirimidiniche, gli acidi nucleici necessari per il processo di eritropoiesi, influenza attivamente l'accumulo negli eritrociti di composti contenenti gruppi sulfidrilici.

La vitamina B12 è necessaria per il normale assorbimento di acido folico nella formazione dei globuli rossi e delle membrane delle cellule nervose ed è coinvolta nelle reazioni di formazione del DNA.

Inoltre partecipa al metabolismo di grassi e carboidrati, migliora la sintesi e la capacità di accumulare proteine ​​e partecipa ai processi di trasferimento dell'idrogeno.

Sintomi di carenza di vitamina B12 (ipovitaminosi)

Un basso livello di cianocobalamina raddoppia lo sviluppo della malattia nelle persone con AIDS.

Una piccola diminuzione del contenuto di cianocobalamina nel sangue rispetto alla norma può causare danni significativi al cervello e al sistema nervoso.

Inoltre, la carenza di vitamina B12 può causare: scarsa digeribilità del cibo, stitichezza, ingrossamento del fegato, provocare stanchezza cronica, irritabilità, depressione, vertigini, tinnito, sonnolenza, mal di testa, dispnea, disturbi visivi, allucinazioni, perdita di memoria, anemia perniciosa, disturbi neurologici, immunodeficienze, gastroduodenite, ulcera gastrica e ulcera duodenale.

Indicazioni per l'assunzione di vitamina B12

Anemia cronica (anemia) che si manifesta con carenza di vitamina B12 (malattia di Addison-Birmer, anemia macrocitica alimentare), come parte della terapia complessa dell'anemia (inclusa carenza di ferro, post-emorragia, aplastica, anemia causata da sostanze tossiche e / o L) Epatite cronica, pancreatite, cirrosi epatica, insufficienza epatica. Alcolismo, febbre prolungata. Polineurite, radicolite, nevralgia (inclusa nevralgia del trigemino), malnutrizione, mielosi funicolare, lesioni dei nervi periferici, sclerosi laterale amiotrofica, paralisi cerebrale (CP), malattia di Down. Malattie della pelle (psoriasi, fotodermatosi, dermatite erpetiforme, dermatite atopica).

Per scopi profilattici, quando si prescrivono biguanidi, PAS, acido ascorbico ad alte dosi, patologie dello stomaco e dell'intestino con assorbimento di vitamina B12 (resezione di una parte dello stomaco, intestino tenue, morbo di Crohn, celiachia, sindrome da malassorbimento, sprue), tumori maligni del pancreas e intestino, malattia da radiazioni.

Inoltre, la vitamina B12 è indicata per lo stress e le infezioni a lungo termine, con la dieta, per le malattie renali, per le malattie allergiche (asma, orticaria).

L'uso di vitamina B12 è indicato nei bambini prematuri e neonati dopo precedenti infezioni.

Controindicazioni all'assunzione di vitamina B12

Ipersensibilità, tromboembolia, eritremia, eritrocitosi, gravidanza (ci sono alcune indicazioni sul possibile effetto teratogeno delle alte dosi di vitamine B), periodo di allattamento.

C attenzione: angina, neoplasie benigne e maligne, accompagnate da anemia megaloblastica e carenza di vitamina B12, la tendenza a formare coaguli di sangue.

Dosaggio di vitamina B12

La vitamina B12 viene assunta per via orale, sottocutanea (sc), per via intramuscolare (per via intramuscolare), per via endovenosa (iv) e per via intralucale:

- con anemia di Addison-Birmeria - 100-200 mcg / giorno a giorni alterni;

- con mielosi funicolare, anemia macrocitica con compromissione della funzionalità del sistema nervoso - 400-500 mcg / die per la prima settimana - ogni giorno, quindi con intervalli tra le iniezioni fino a 5-7 giorni (l'acido folico è prescritto allo stesso tempo); durante la remissione, una dose di mantenimento di 100 μg / die, 2 volte al mese;

- alla presenza di fenomeni neurologici - 200-400 mcg 2-4 volte al mese;

- in anemia acuta post-emorragica e da carenza di ferro - 30-100 mcg 2-3 volte a settimana;

- con anemia aplastica - 100 μg prima dell'inizio del miglioramento clinico ed ematologico;

- in caso di disturbi del sistema nervoso - 200-400 μg 2-4 volte al mese;

- nelle malattie del sistema nervoso centrale e del sistema nervoso periferico: 200-500 μg a giorni alterni per 2 settimane;

- per lesioni del sistema nervoso periferico - 200-400 mcg a giorni alterni per 40-45 giorni;

- per epatite e cirrosi epatica: 30-60 μg / die o 100 μg a giorni alterni per 25-40 giorni;

- con malattia da radiazioni - 60-100 mcg al giorno per 20-30 giorni;

- con mielosi funicolare, sclerosi laterale amiotrofica - endolyumbno, 15-30 mcg ciascuna con un aumento graduale della dose a 200-250 mcg per somministrazione;

- Eliminare la carenza di vitamina B12 somministrata in / me / in, 1 mg al giorno per 1-2 settimane; per la profilassi - 1 mg 1 volta al mese IM o IV;

- a bambini piccoli con anemia alimentare e neonati prematuri - s / c, 30 mg al giorno al giorno per 15 giorni;

- con distrofie nei bambini piccoli, malattia di Down e paralisi cerebrale - s / c, 15-30 mg a giorni alterni.

Sintomi di sovradosaggio (ipervitaminosi) vitamina B12

Effetti collaterali del sovradosaggio da ciano-biocaminia:
- edema polmonare;
- insufficienza cardiaca congestizia;
- trombosi vascolare periferica;
- orticaria;
- raramente - shock anafilattico.

Bisogno quotidiano di vitamina B12

Fabbisogno giornaliero raccomandato di vitamina B12, in base all'età in Russia, Regno Unito e Stati Uniti (mcg):

http://medicina.dobro-est.com/vitamin-b12-kobalaminyi-tsianokobalamin-opisanie-istochniki-i-funktsii-vitamina-b12.html

Vitamina B12

La vitamina B12 è una vitamina solubile in acqua del gruppo B. A differenza di altre sostanze di questo gruppo, può accumularsi nel corpo umano, soprattutto nel fegato, milza, polmoni e reni. Viene assorbito nell'intestino tenue, depositato nel fegato.

Contiene uno ione cobalto, quindi un altro nome: cianocobalamina o cobalamina. Cyancobalamin è resistente alla luce e alle alte temperature, ed è meglio conservato nei prodotti alimentari quando vengono trattati termicamente.

Contenuto di vitamina B12 negli alimenti

L'attività di cianocobalamina è molto alta e la quantità di vitamina B12 negli alimenti è misurata in microgrammi. Di conseguenza, la necessità di una persona è piccola.

Quantità di vitamina B12 nei prodotti (μg / 100 g):

  • Fegato di manzo - 60;
  • Cuore - 25;
  • Ostriche - 18;
  • Trota - 7,5;
  • Aringa - 13;
  • Formaggio russo - 1,5;
  • Sardine sott'olio - 8,5;
  • Carne di coniglio - 4,3;
  • Manzo - 3,0;
  • Scorfano - 2.4;
  • Cod - 1.6;
  • Formaggio olandese - 1.1;
  • Cheese Poshekhonsky - 1.4;
  • Ricotta - 1,0;
  • Uovo di gallina - 0,5;
  • Latte vaccino - 0.4;
  • Kefir - 0,4;
  • Burro - 0.1.

La principale fonte di questa vitamina per il corpo sono i prodotti animali. Alcuni cobalamina sono sintetizzati nell'intestino con la sua microflora. Piccole quantità si trovano in soia, luppolo, top, spinaci, lattuga verde.

Vitamina B12 Tassi di assunzione

L'età definisce la necessità quotidiana di cianocobalamina. Quindi, nei bambini fino a 6 mesi, è 0,4 μg / giorno, nei bambini da 6 a 12 mesi - 0,5 μg / giorno, da 1 a 3 anni, questa necessità aumenta fino a 1 μg / giorno, da 4 a 6 anni - fino a 1,5 mcg / giorno. I bambini di età compresa tra 7 e 10 anni richiedono 2 mcg di vitamina al giorno, adolescenti di 11-17 anni e adulti - 3 mcg / die. Nelle donne in gravidanza e in allattamento, il bisogno è più alto - 4 mcg / giorno.

C'è un'altra indicazione della quantità di vitamina B12 - in unità internazionali (UI). 1ME corrisponde ad un'attività di 1 μg di cianocobalamina.

Il metabolismo del cobalamina nel corpo è molto lento e per la formazione della sua carenza occorrono almeno 5-6 anni. Se una persona prende preparazioni di potassio, allora l'ipovitaminosi si forma più volte più velocemente.

Se una persona fuma, consuma alcol o è vegetariana, aumenta la necessità di vitamina B12.

Con un consumo eccessivo di bevande dolci, gassate e diarrea cronica, l'assorbimento di cianocobalamina dall'intestino peggiora, e quindi la sua assunzione diminuisce.

Se una persona usa molti farmaci diversi, e in particolare i contraccettivi, aumenta il consumo di cianocobalamina.

Il valore della vitamina B12 nel corpo

La vitamina B12 svolge un ruolo significativo nei processi biologici del corpo, insieme ad altre vitamine è coinvolta nel metabolismo di grassi, proteine ​​e carboidrati, così come:

  • Partecipa alla formazione dei globuli rossi - globuli rossi;
  • Aiuta a rimuovere l'omocisteina dal corpo - un amminoacido che contribuisce al verificarsi di ictus e infarto miocardico;
  • Riduce il contenuto di grassi e colesterolo nel corpo;
  • Migliora la disponibilità di ossigeno per le cellule durante l'ipossia;
  • Partecipa alla rigenerazione dei tessuti danneggiati, partecipando alla sintesi degli acidi nucleici;
  • Promuove la formazione di forme attive di vitamina A;
  • Partecipa alla formazione dell'ormone melatonina, che regola i bioritmi;
  • Ha un impatto sul sistema riproduttivo degli uomini - aumenta il contenuto di spermatozoi nelle ghiandole sessuali;
  • Regola il sistema immunitario;
  • È un catalizzatore per le trasformazioni biochimiche degli acidi organici, a seguito del quale si forma la mielina - la guaina delle fibre nervose.

La vitamina B12 è molto importante per i capelli, per la loro crescita e per l'aspetto sano.

Mancanza di vitamina B12

L'ipovitaminosi si forma quando l'assunzione insufficiente di cianocobalamina con il cibo, l'assorbimento alterato, mentre si assumono determinati farmaci. I segni di fallimento sono i seguenti sintomi:

  • Conta bassa di emoglobina, piastrine e leucociti;
  • Interruzione del sistema digestivo;
  • Affaticamento, irritabilità, depressione;
  • Intorpidimento degli arti e difficoltà a camminare;
  • Stomatite, glossite;
  • Mal di testa;
  • Visione offuscata;
  • Mestruazioni dolorose.

La mancanza di vitamina B12 per i capelli porta a perdita di capelli e ingrigimento precoce.

Eccesso di vitamina B12

L'ipervitaminosi di cianocobalamina si forma raramente, con non conformità con il dosaggio durante la somministrazione di compresse di vitamina B12 o somministrazione parenterale.

I principali sintomi di overdose:

  • Edema polmonare;
  • Trombosi venosa;
  • Orticaria o shock anafilattico;
  • Insufficienza cardiaca.

L'uso di cianocobalamina a scopo terapeutico

Come medicina, la vitamina B12 in fiale o compresse viene utilizzata in malattie come epatite, anemia, sciatica, polineurite, pancreatite cronica, sclerosi multipla, neuropatia diabetica, malattia da radiazioni, paralisi cerebrale, lesioni dei nervi periferici, malattie della pelle e allergiche.

Le compresse di vitamina B12 sono meglio assorbite se assunte con acido folico. È usato nel trattamento dell'anemia in una dose da 30 a 200 mg al giorno a giorni alterni, fino a quando non si ottiene una remissione.

La vitamina B12 in fiale viene utilizzata per la somministrazione endovenosa, intramuscolare, intra-lombare e sottocutanea.

In caso di patologia neurologica, compresa la sindrome del dolore, la vitamina B12 viene somministrata da 0,2 a 0,5 mg per iniezione in un modello incrementale, 1 volta in 2 giorni, un ciclo fino a 2 settimane.

Controindicazioni

Non utilizzare la vitamina B12 in fiale e compresse in caso di tromboembolismo, eritrocitosi e intolleranza individuale. L'angina concomitante richiede cautela.

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Vitamina B12: il significato biologico e le regole d'uso in fiale e compresse

La forma iniettabile di vitamina B12 lo contiene in forma pura. Nelle forme di dosaggio della compressa, la sostanza è contenuta insieme ad altri composti. L'effetto e lo scopo delle diverse forme di dosaggio sono diversi, così come le regole per il loro uso.

Caratteristiche del principio attivo

La cianocobalamina (vitamina B12) è un micronutriente che è attivamente coinvolto nelle reazioni di conversione chimica interna. La più grande molecola di vitamina contenente cobalto dopo la trasformazione fa parte degli enzimi vitali. Un altro nome per il fattore vitamina-antianemico - è assegnato ad esso a causa della sua capacità di regolare l'eritropoiesi.

specie

Due vitamera vitamina B12 differiscono per l'orientamento spaziale. I loro nomi sono cyanocobalamin, hydroxycobalamin. Entrambe le molecole sono varietà di vitamina B12 e fanno parte del farmaco.

La deossiadenosilcobalamide (cobamamide) o la metilcobalamina sono forme attive della vitamina, che hanno un effetto terapeutico e si formano nel corpo umano dopo che la forma inattiva, fornita con il farmaco, entra nel fegato. Lì, sotto l'azione degli enzimi, viene attivato.

Ruolo nella fisiologia

La cianocobalamina colpisce il corpo umano a livello molecolare, fornendo trasformazioni che influenzano il lavoro di cellule, tessuti, organi.

  • Riparazione della pelle e delle mucose. Il livello normale di B12 è necessario per i tessuti che vengono rapidamente aggiornati - l'epitelio della pelle e delle mucose, la composizione del sangue. Il funzionamento ottimale di questi tessuti dipende dalla velocità con cui le loro cellule si dividono. È fornito dall'acido tetrahydrofolic, che è formato da acido folic dall'azione di reductases - enzimi speciali. L'esistenza di riduttasi è impossibile senza cianocobalamina.
  • La funzione dell'eritropoiesi. La zinokobalamina stimola la divisione cellulare tempestiva ed efficace, dalla quale si formano gli eritrociti. Ciò garantisce la normale forma dei globuli rossi e la prestazione qualitativa delle loro funzioni da parte loro - l'attaccamento e il trasporto di ossigeno ai tessuti.
  • Trasmissione di impulsi nervosi. Il lavoro di tutte le cellule nervose si basa sul rivestimento della mielina delle fibre nervose. Cobamamide è coinvolto nella formazione del componente principale della mielina - acido succinico. Senza di esso, si verificherà la degenerazione delle fibre nervose, e quindi le fibre nervose demielinizzate non svolgeranno le loro funzioni - trasmettono impulsi nervosi.
  • Partecipazione al metabolismo dei grassi. La metionina, che è formata dall'omocisteina dall'azione della cianocobalamina, è coinvolta nella rimozione dei depositi di grasso in eccesso dal fegato. Ciò impedisce la rigenerazione del tessuto adiposo degli organi vitali come fegato, reni, milza e cuore.

Questi effetti sono essenziali per il funzionamento del corpo. Oltre a loro, la vitamina B12 è necessaria per una serie di altre trasformazioni enzimatiche.

Vitamina B12 in fiale: istruzioni per l'uso

La vitamina B12 pura, prodotta in fiale, può essere presentata come un liofilizzato per preparare una soluzione di iniezione o con una soluzione sterile pronta per le iniezioni. Le sue caratteristiche sono le seguenti:

  • dose - 0,5 o 0,2 mg in una fiala;
  • volume - 1 ml o la quantità di liofilizzato destinato a sciogliere 1 ml di acqua per preparazioni iniettabili;
  • metodi di somministrazione - intramuscolare, sottocutanea, endovenosa, intra-lombare;
  • caratteristiche - la soluzione finita ha l'aspetto di un liquido rosa.

Iniezioni endovenose e intra-lombari vengono somministrate solo in ambiente ospedaliero. È importante capire che i metodi di somministrazione per diverse sostanze attive differiscono:

  • idrossicobalamina - destinato alla somministrazione intramuscolare e sottocutanea;
  • Kobamamid - amministrazione endovenosa e intramuscolare;
  • cianocobalamina: tutte le vie di somministrazione.

Altri farmaci iniettabili a base di cianocobalamina

Nel mercato farmaceutico moderno si riscontrano iniezioni con cianocobalamina pura e preparazioni complesse contenenti vitamine del gruppo B. Gli esempi sono riportati nella tabella. I prodotti combinati contengono sostanze speciali che impediscono l'inattivazione delle vitamine.

Il tavolo - Preparati per iniezione di vitamina B12

Quando necessario colpi

L'effetto metabolico ed ematopoietico della vitamina B12 determina l'elenco delle indicazioni per la somministrazione del farmaco.

  • Anemia. Terapia completa e primaria dell'anemia che si verifica sullo sfondo della sindrome di Addison-Birmer, carenza di ferro, perdita di sangue, processi aplastici, ingresso chimico nel corpo.
  • Malattia del fegato Trattamento completo di cirrosi, epatite di qualsiasi motivo (eziologia), insufficienza epatica.
  • Patologia del sistema nervoso. Terapia combinata di polineurite, nevralgia, lesioni delle terminazioni nervose periferiche, sclerosi multipla, mielosi, nonché con paralisi cerebrale, autismo, sindrome di Down.
  • Con intossicazione In caso di alcolismo, intossicazione da metalli, condizioni febbrili di eziologia infettiva e anche in caso di insufficienza renale, vengono prescritte iniezioni di vitamina B12.
  • Per problemi dermatologici. Nella psoriasi, nella fotodermatosi e nella dermatite atopica, la vitamina B12 fornisce una maggiore rigenerazione della pelle.
  • Per la prevenzione delle carenze. Con oncologia dello stomaco, intestino, pancreas, con gastrectomia, disturbi dell'assorbimento vitaminico, con morbo di Crohn, celiachia, malattie da radiazioni.

compresse

Sono prescritti per la prevenzione e il trattamento della carenza di vitamina B12, come parte del trattamento delle malattie associate alla sua mancanza. Le pillole più comunemente prescritte sono le vitamine del gruppo B nel trattamento dei disturbi neurologici e della nevralgia. Un vantaggio significativo dei tablet è la praticità e la sicurezza d'uso.

Le principali indicazioni per l'uso di compresse di vitamina B12:

  • nevralgia, neurite;
  • anemia cronica;
  • emoglobina bassa;
  • nutrizione squilibrata;
  • psoriasi;
  • dolore di origine neurologica;
  • lombalgia;
  • stomatiti.

Le vitamine contenenti cianocobalamina sono anche prescritte nella terapia complessa dei fibromi uterini. La modalità di somministrazione e il dosaggio della vitamina B12 sono selezionati solo da un medico.

Le compresse destinate al trattamento di malattie con carenza di vitamina B12 contengono dosaggi superiori a 240 mg per compressa. Ciò garantisce un adeguato apporto di cianocobalamina. Esempi di tali farmaci:

Caratteristiche di aspirazione

Secondo le recensioni dei medici, la carenza di cianocobalamina è associata a disturbi dello stomaco e la sua carenza si osserva principalmente nella gastrite ipoacida. Ciò è dovuto alla violazione del meccanismo di assimilazione della B12, che procede in più fasi.

  • La formazione del complesso. Nell'ambiente acido dello stomaco (e solo in questa condizione), il cianocobalamina si lega a una sostanza proteica, chiamata fattore Castle, e forma un complesso che penetra nell'intestino tenue.
  • Aspirazione. Attraverso le pareti dell'intestino tenue, la sostanza formata penetra nella vena porta epatica, si spacca e viene attivata dagli epatociti per formare cobamamide.
  • Distribuzione. Insieme al flusso sanguigno B12 si diffonde a tutti gli organi e tessuti, mostrando attività terapeutica.
  • Collection. Una volta nel fegato, la cianocobalamina viene depositata nel deposito e il suo eccesso viene rimosso insieme all'urina e alle feci.

Pertanto, se l'acidità dello stomaco viene spezzata e il fattore Castello non viene prodotto, il corpo non sarà in grado di assimilare e utilizzare B12 anche se sufficientemente fornito con il cibo.

Cosa è importante considerare

L'uso di qualsiasi forma di dosaggio di cianocobalamina richiede una diagnosi preventiva per la presenza della sua carenza o conferma diagnostica delle indicazioni per l'uso. Solo dopo che il medico prescrive il farmaco raccomandato, seleziona il suo dosaggio e la modalità di somministrazione.

  • Per i bambini La B12 è necessaria per la normale crescita, lo sviluppo, i processi metabolici, ma è impossibile selezionare indipendentemente il dosaggio per i bambini. Anche l'uso esterno in un neonato dovrebbe essere coordinato con il pediatra.
  • Per le donne incinte. Se la donna incinta ha una carenza di cianocobalamina, il medico può prescriverla per prendere una pillola. la vitamina B12 durante la gravidanza viene prescritta solo tenendo conto dei potenziali benefici e rischi, poiché vi è evidenza di un possibile effetto negativo di una sovrabbondanza di sostanza sul feto. Per la prevenzione del deficit, è possibile utilizzare iniezioni o compresse con B12 nella fase di pianificazione della gravidanza.
  • Per l'assistenza. Durante l'allattamento, l'uso di droghe è indesiderabile. I medici raccomandano di colmare la mancanza di cianocobalamina, consumando cibi ricchi.

In alcuni casi, il farmaco può avere un effetto negativo. Pertanto, è particolarmente importante tenere conto delle sue controindicazioni e degli effetti collaterali.

  • Controindicazioni. La cianocobolamina non può essere utilizzata per intolleranza individuale, trombosi e per l'eritrocitosi. Malattie come angina, neoplasie benigne o maligne richiedono cautela.
  • Effetti collaterali L'uso prolungato di alte dosi di tsanokobalamina porta alla formazione di depositi di purine nelle articolazioni e ad un aumento della coagulazione del sangue. Le recensioni sull'assunzione di vitamina B12 indicano una rara comparsa di tali effetti come l'aumento dell'eccitabilità del sistema nervoso centrale e la tachicardia. La reazione allergica, manifestata dall'orticaria, può indicare la sensibilità non al principio attivo, ma ad altri ingredienti nella composizione del farmaco.
  • Overdose. A osservanza di dosi terapeutiche di overdose di cyanocobalamin non sono osservati.

La vitamina B12 colpisce una varietà di processi all'interno del corpo. I dosaggi per il trattamento e i cicli di trattamento possono variare a seconda del quadro clinico della malattia. Il ricevimento di multivitaminici che contengono B12, non c'è necessità di coordinarsi con il Suo dottore. Il ricevimento di farmaci terapeutici, così come le iniezioni, richiedono una prescrizione medica obbligatoria.

http://woman365.ru/vitamin-b12-v-ampulah/

Vitamina B12 e sua carenza - il tallone d'Achille del vegetarianismo

La vitamina B12 è estremamente importante per il corpo, la sua mancanza causa gravi patologie, a volte irreversibili. Il rischio di carenza di questa sostanza minaccia i vegani, escludendo completamente i prodotti di origine animale. Loro, così come alcune altre categorie di persone, hanno bisogno di controllare il livello di questo composto nel sangue e assumere integratori vitaminici. Consideriamo perché è necessaria la vitamina B12, come la sua carenza è pericolosa e come mantenere il suo contenuto nel corpo al livello richiesto.

Per la scoperta della vitamina B12, gli scienziati americani J.Mainot e J.Wipple nel 1934 hanno ricevuto il premio Nobel. Sono riusciti a isolare questa sostanza dal fegato di manzo quando hanno esaminato la sua capacità di curare l'anemia.

Ruolo nel corpo

La vitamina B12 è il nome collettivo di un gruppo di 4 sostanze con la stessa attività biologica, contenente atomi di cobalto. Anche i nomi di cianocobalamina e cobalamina sono comuni.

Nel corpo umano, cobalamin svolge le seguenti funzioni:

  • Partecipa alla sintesi delle fibre nervose. Con la sua carenza cronica, le fibre nervose si degradano e si degradano, portando a lesioni organiche irreversibili del sistema nervoso.
  • Partecipa alla sintesi dei globuli rossi. La sua carenza porta allo sviluppo di anemia carente di B12, con il risultato che tutti gli organi e i sistemi soffrono di mancanza di ossigeno.
  • Partecipa al metabolismo delle proteine ​​e dei carboidrati.
  • È uno dei componenti di molti enzimi digestivi.
  • Partecipa alla produzione di creatina.
  • Supporta il livello necessario di carnitina, partecipando così al metabolismo dei grassi.
  • Senza di essa, l'assimilazione della vitamina B1, il metabolismo di B9, la produzione di B4, la conversione del carotene in vitamina A, l'accumulo di riserve di ferro.

Conseguenze della mancanza

La mancanza di vitamine ha gli stessi gravi effetti irreversibili della carenza di vitamina B12. Fortunatamente, si sviluppa raramente, poiché la maggior parte dei casi di ipovitaminosi B12 può essere riconosciuta in tempo e ha iniziato il trattamento prima che i cambiamenti patologici vadano troppo oltre.

Conseguenze della vitamina B12:

  • lesioni dei nervi periferici, i cui sintomi sono perdita di sensibilità, parestesia degli arti;
  • danno al nervo ottico che porta a compromissione della vista;
  • degenerazione spugnosa del midollo spinale, espressa da instabilità dell'andatura, movimenti scoordinati;
  • grave anemia, che porta alla rottura del lavoro di tutti gli organi e sistemi a causa della loro mancanza di ossigeno;
  • la trombocitopenia può anche svilupparsi - una diminuzione del livello delle piastrine nel sangue, che porta a sanguinamento, pancitopenia - una diminuzione del numero di tutti gli elementi del sangue;
  • gli anziani sviluppano depressione clinica.

Sintomi di carenza

Segni per sospettare di carenza di vitamina B12:

  • pelle pallida;
  • affaticamento rapido e prestazioni ridotte nello sport;
  • intorpidimento e formicolio alla punta delle dita;
  • mancanza di respiro con un carico che non lo ha causato prima;
  • vertigini;
  • visione offuscata;
  • umore depresso;
  • deterioramento della memoria;
  • cheilite - infiammazione e labbra screpolate;
  • glossite - infiammazione e gonfiore della lingua;
  • Onihorexis: scissione longitudinale delle unghie nella linea mediana.

Valore per gli atleti

Il ruolo del cobalamina per gli atleti non può essere sopravvalutato, perché con la sua mancanza:

  • il livello di emoglobina diminuisce, di conseguenza, l'apporto di muscoli con ossigeno si deteriora;
  • sconvolge la funzione del sistema nervoso e quindi la trasmissione neuromuscolare;
  • il metabolismo di carboidrati, grassi, proteine, la sintesi di enzimi necessari e vitamine è disturbato.

Tutti questi disturbi non sono compatibili con il concetto di salute, e ancora di più con un intenso sforzo fisico. È necessario monitorare la dieta e il benessere, e ai primi segni di carenza di cobalamina controllare il suo livello nel sangue. Particolarmente attenti a questo riguardo dovrebbero essere i vegetariani e altre categorie di persone a rischio. Hanno bisogno di monitorare i loro livelli di vitamina B12 regolarmente.

Tassi di consumo

L'assunzione giornaliera di vitamina B12 è di 3 microgrammi. Di questa quantità assorbita dal corpo non più di 1,5 microgrammi. Gli atleti nel periodo di intenso bisogno di allenamento possono aumentare di 2-3 volte.

Gruppi di rischio per ipovitaminosi

Il cobalamina entra nel corpo esclusivamente con cibo di origine animale. È in grado di essere sintetizzato dalla microflora del colon, ma l'assimilazione della vitamina B12 endogena è impossibile, dal momento che è assorbita nell'ileo, situato sopra l'intestino crasso. Di conseguenza, il prezioso composto prodotto nel corpo non ne beneficia, arricchendo solo la composizione delle feci.

Il processo di assimilazione della vitamina B12 è molto complesso, richiede una sostanza speciale prodotta dalle ghiandole gastriche, che è chiamata fattore interno di Castle. Senza di esso, anche con un'assunzione sufficiente di cobalamina, la sua carenza può svilupparsi a causa del suo scarso assorbimento. Lo sviluppo del fattore interno di Casla diminuisce con l'età, e dopo 60 anni può fermarsi del tutto, quindi gli anziani hanno un alto rischio di sviluppare ipovitaminosi B12.

Inoltre, la carenza di vitamina B12 può essere associata all'assorbimento di elminti, con alcune malattie autoimmuni del tratto gastrointestinale. Riassumendo quanto sopra, possiamo nominare i seguenti gruppi di rischio per l'ipovitaminosi da vitamina B12:

  • vegetariani, in particolare vegani, escludendo completamente dalla dieta prodotti animali;
  • persone sopra i 60 anni;
  • pazienti dopo gastrectomia;
  • soffre di gastrite atrofica autoimmune;
  • pazienti con infezioni da elminti causate da tenie.

Va notato che l'ipovitaminosi B12 si sviluppa gradualmente, per diversi anni, dal momento che la sua riserva è creata nel fegato. Senza l'aggiunta di cobalamina dall'esterno, la sua alimentazione nel corpo dura 3-5 anni. Comunque, dopo esaurimento di questa riserva l'ipovitaminosi rapidamente si fa sentire. Pertanto, tutti i gruppi a rischio devono effettuare un test per l'acido metilmalonico una volta all'anno, che mostrerà se c'è motivo di preoccupazione.

Contenuto nei prodotti

Gli alimenti ricchi di vitamina B12 sono, prima di tutto, gli organi interni di mammiferi e uccelli - il fegato, i reni, il cuore:

  • 100 g di fegato di manzo contengono 60 mcg o 10-20 indennità giornaliere;
  • fegato di maiale - 27 μg / 100 g;
  • fegato di pollo - 17 mcg / 100 g
  • cuori di pollo - 7 mcg / 100 g

Pesce e frutti di mare grassi ricchi di cobalamina:

  • la sua aringa contiene 18 mcg / 100 g;
  • nello sgombro - 8 μg / 100 g;
  • polipo - 20 μg / 100 g;
  • in cozze - 12 mcg / 100 g

Piccole quantità contengono cobalamina nella carne di mammiferi e pollame, latticini, uova:

  • in carne di manzo - 2,5 mcg / 100 g;
  • carne di pollo - 0,5 μg / 100 g;
  • agnello - 3 μg / 100 g;
  • formaggio a pasta dura - 1,5 μg / 100 g;
  • ricotta a basso contenuto di grassi - 1 μg / 100 g;
  • uova - 0,5 μg / 100 g

Con una dieta a pieno titolo contenente prodotti animali, una persona in media consuma 5-7 mcg di cobalamina al giorno, che copre completamente il fabbisogno giornaliero.

L'opinione dei sostenitori della dieta vegana che è possibile compensare l'insufficienza di cobalamina da parte delle alghe spirulina o della soia fermentata è errata. Come hanno dimostrato alcuni studi, la sostanza contenuta in questi prodotti è simile alla vitamina B12, ma non possiede la sua attività nel corpo. Pseudovitamin B12 non copre la carenza di cobalamina, ma mostra un aumento del livello di vitamina B12 nel sangue durante l'analisi, il che porta a una diagnosi errata.

Forme di rilascio e dosaggio

Considerare come assumere vitamina B12, se il corpo è carente.

La vitamina B12 è disponibile in soluzioni iniettabili, nonché in compresse, capsule, losanghe, pastiglie per succhiare sotto la lingua, spray.

Il dosaggio può variare da 5 μg a 500 μg in una compressa, capsula, 1 ml di soluzione iniettabile. In grandi dosi, il farmaco viene utilizzato per curare malattie causate da carenza di vitamine, possono essere utilizzati solo su prescrizione del medico. Per scopi profilattici, si raccomanda di usare agenti orali con un dosaggio non superiore a 5-20 mg / die.

La cianocobalamina è meglio assorbita dalla somministrazione intramuscolare, ma questo uso ha una serie di controindicazioni ed effetti collaterali.

L'assunzione di vitamina B12 è controindicata:

  • durante la gravidanza e l'allattamento;
  • eritremii;
  • policitemia;
  • tumori;
  • trombosi;
  • angina di esercizio.

Il cobalamina è incompatibile con i coagulanti. Il suo assorbimento è ridotto da farmaci antiepilettici, salicilati, aminoglicosidi, alcuni antibiotici, preparazioni di potassio e contraccettivi ormonali.

Il cobalamina è incompatibile con le vitamine: C, B1, B2, B6, le distrugge. Le vitamine complesse che contengono combinazioni di queste sostanze con la vitamina B12 sono composte in modo analogo, quindi i benefici di assumerle sono discutibili.

La vitamina B12 viene assunta per via orale una volta al giorno secondo le istruzioni. Il corso della somministrazione non è più lungo di 40-60 giorni, dal momento che lo stock di questa sostanza è in grado di accumularsi nel fegato.

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Vitamina B12

Formula chimica:

Breve descrizione

La vitamina B12 è una sostanza molto importante per la salute del cervello, del sistema nervoso, della sintesi del DNA e della formazione delle cellule del sangue. In realtà, è cibo per il cervello. Il suo uso è fondamentale a qualsiasi età, ma soprattutto con l'invecchiamento del corpo - la carenza di vitamina B12 è associata a compromissione cognitiva. Anche una carenza moderata può portare a una diminuzione delle capacità mentali e dell'affaticamento cronico. Una delle vitamine più importanti per i vegetariani, dal momento che la maggior parte di esso si trova nei prodotti di origine animale [1].

Conosciuto anche come: cobalamina, cianocobalamina, idrossicobalamina, metilcobalamil, cobamamide, fattore esterno Castle.

Storia della scoperta

Nel 1850, un medico inglese descrisse una forma mortale di anemia, attribuendole un legame con la mucosa patologica dello stomaco e l'assenza di acido dello stomaco. I pazienti hanno mostrato sintomi di anemia, infiammazione della lingua, intorpidimento della pelle e andatura anormale. Non c'era una cura per questa malattia, ed era invariabilmente fatale. I pazienti erano esausti, ospedalizzati e non avevano speranze per il trattamento.

George Richard Minot, un medico di Harvard, ha avuto l'idea che le sostanze contenute nel cibo possano aiutare i pazienti. Nel 1923, Minot collaborò con William Perry Murphy, basando la sua ricerca sui precedenti lavori di George Whipple. In questo studio, i cani sono stati portati in uno stato di anemia e quindi hanno cercato di determinare quali prodotti rigenerano i globuli rossi. Erano efficaci verdure, carne rossa e, soprattutto, fegato.

Nel 1926, in una convention ad Atlantic City, Minot e Murphy riportarono una scoperta sensazionale: 45 pazienti con anemia perniciosa furono curati prendendo una grande quantità di fegato crudo. Il miglioramento clinico era ovvio e di solito si verificava entro 2 settimane. Per questo, Minot, Murphy e Whipple ricevettero il premio Nobel per la medicina nel 1934. Tre anni dopo, William Castle, anche uno studioso di Harvard, scoprì che la malattia era associata a qualche fattore nello stomaco. Le persone con uno stomaco remoto spesso morivano di anemia perniciosa e mangiare un fegato non aiutava. Questo fattore, che è presente nella mucosa gastrica, era chiamato "interno" ed era necessario per il normale assorbimento del "fattore esterno" dal cibo. Il "fattore interno" era assente in pazienti con anemia perniciosa. Nel 1948, il "fattore esterno" fu isolato in forma cristallina dal fegato e pubblicato da Karl Volkers e dai suoi collaboratori. Si chiamava vitamina B12.

Nel 1956, il chimico britannico Dorothy Hodgkin descrisse la struttura della molecola di vitamina B12, per la quale vinse il premio Nobel per la chimica nel 1964. Nel 1971, il chimico organico Robert Woodward annunciò la riuscita sintesi di una vitamina dopo dieci anni di tentativi.

La malattia mortale può ora essere facilmente curata iniettando vitamina B12 pura e senza effetti collaterali. I pazienti si sono completamente ripresi [2].

Prodotti ricchi di vitamina B12

Indicato la disponibilità stimata (μg / 100 g) di vitamina [11]:

Fabbisogno giornaliero di vitamina B12

Il tasso di assunzione di vitamina B12 è determinato dai comitati nutrizionali di ciascun paese e varia da 1 a 3 microgrammi al giorno. Ad esempio, la norma stabilita dal Food and Nutrition Board degli Stati Uniti nel 1998 è la seguente [3]:

Nel 1993, il Comitato europeo per la nutrizione ha stabilito il tasso di assunzione di vitamina B12 al giorno:

Tabella comparativa della quantità raccomandata di vitamina B12 al giorno, secondo i dati in diversi paesi e organizzazioni [4]:

Il bisogno di vitamina B12 aumenta in questi casi:

  • gli anziani spesso riducono la secrezione di acido cloridrico nello stomaco (che porta ad una diminuzione dell'assorbimento di vitamina B12), nonché un aumento del numero di batteri nell'intestino, che può ridurre il livello di vitamina disponibile per il corpo;
  • con la gastrite atrofica, la capacità del corpo di assorbire la vitamina B12 naturale dal cibo è ridotta;
  • in caso di anemia maligna (perniciosa), non c'è sostanza nel corpo che aiuti ad assorbire B12 dal canale alimentare;
  • durante le operazioni gastrointestinali (ad esempio, il troncamento dello stomaco o la sua rimozione), il corpo perde cellule che secernono acido cloridrico e contengono un fattore interno che contribuisce all'assorbimento di B12;
  • nelle persone a dieta che non contengono prodotti di origine animale; così come nei bambini le cui madri che allattano aderiscono al vegetarismo o al veganismo.

In tutti i casi di cui sopra, il corpo può essere carente di vitamina B12, che può portare a conseguenze molto gravi. Per la prevenzione e il trattamento di tali condizioni, i medici prescrivono l'assunzione di vitamina sintetica per via orale o sotto forma di iniezioni [5].

Proprietà fisiche e chimiche della vitamina B12

Infatti, la vitamina B12 è un intero gruppo di sostanze contenenti cobalto. Include cianocobalamina, idrossicobalamina, metilcobalamina e cobamamide. Nell'uomo, è il cianocobalamina più attivo. Questa vitamina è considerata la più complessa nella sua struttura, rispetto ad altre vitamine.

La cianocobalamina ha un colore rosso scuro, si presenta sotto forma di cristalli o polvere. Non ha odore o colore. Si dissolve in acqua, resistente all'aria, ma viene distrutto dai raggi ultravioletti. La vitamina B12 è molto stabile alle alte temperature (il punto di fusione della cianocobalamina è di 300 ° C), ma perde la sua attività in un ambiente molto acido. È anche sciolto in etanolo e metanolo. Poiché la vitamina B12 è solubile in acqua, il corpo ha costantemente bisogno di averne abbastanza. In contrasto con le vitamine liposolubili, che sono immagazzinate nei tessuti grassi e vengono gradualmente utilizzate dai nostri organi, le vitamine idrosolubili vengono rimosse dal corpo non appena la dose sopra la norma giornaliera è stata ricevuta [6,7].

Schema di ottenere B12 nel sangue:

La vitamina B12 è coinvolta nella formazione dei geni, protegge i nervi e aiuta nel metabolismo. Tuttavia, affinché questa vitamina idrosolubile funzioni correttamente, deve essere adeguatamente consumata e assorbita. Vari fattori contribuiscono a questo.

Nel cibo, la vitamina B12 è combinata con una proteina specifica che, sotto l'influenza del succo gastrico e della pepsina, si dissolve nello stomaco umano. Quando la B12 viene rilasciata, la proteina legante la unisce e la protegge mentre viene trasportata nell'intestino tenue. Una volta che la vitamina è nell'intestino, una sostanza chiamata "fattore interno B12" separa la vitamina dalla proteina. Questo permette alla vitamina B12 di entrare nel flusso sanguigno e adempiere alle sue funzioni. Affinché B12 sia adeguatamente assorbito dal corpo, lo stomaco, l'intestino tenue e il pancreas devono essere sani. Inoltre, una quantità sufficiente di fattore intrinseco dovrebbe essere prodotta nel tratto gastrointestinale. Bere grandi quantità di alcol può anche influenzare l'assorbimento della vitamina B12, poiché diminuisce la produzione di acido gastrico [8,9].

Proprietà utili e il suo effetto sul corpo

Interazione con altri elementi

Mentre numerose malattie e farmaci possono influire negativamente sull'efficacia della vitamina B12, alcuni nutrienti, al contrario, possono sostenere il suo effetto o addirittura renderlo possibile in generale:

  • acido folico: questa sostanza è il "partner" diretto della vitamina B12. È responsabile del ritorno dell'acido folico nella sua forma biologicamente attiva dopo varie reazioni - in altre parole, lo riattiva. Senza vitamina B12, il corpo soffre rapidamente di una carenza funzionale di acido folico, in quanto rimane nel nostro corpo in una forma inadatta per questo. D'altra parte, la vitamina B12 richiede anche acido folico: in una delle reazioni, l'acido folico (più specificamente il metiltetraidrofolato) produce un gruppo metilico per la vitamina B12. Quindi la metilcobalamina passa al gruppo metilico verso l'omocisteina, a seguito della quale viene convertita in metionina.
  • Biotina: la seconda forma biologicamente attiva di vitamina B12, adenosilcobalamina, richiede biotina (nota anche come vitamina B7 o vitamina H) e magnesio per soddisfare la sua importante funzione mitocondriale. Nel caso di carenza di biotina, può verificarsi una situazione in cui vi è una quantità sufficiente di adenosilcobalamina, ma è inutile perché i suoi partner di reazione non possono essere formati. In questi casi, possono verificarsi sintomi di carenza di vitamina B12, sebbene il livello di B12 nel sangue rimanga normale. D'altra parte, l'analisi delle urine mostra una carenza di vitamina B12, anche se in realtà non lo è. Un apporto supplementare di vitamina B12 non porterebbe anche alla cessazione dei sintomi corrispondenti, poiché la vitamina B12 rimane semplicemente inefficace a causa di una carenza di biotina. La biotina è molto sensibile ai radicali liberi, quindi ottenere biotina aggiuntiva diventa necessaria in caso di stress, esercizio fisico pesante e malattia.
  • Calcio: l'assorbimento di vitamina B12 a livello intestinale con l'aiuto di un fattore interno dipende direttamente dal calcio. In caso di carenza di calcio, questo metodo di assorbimento diventa estremamente limitato, il che può portare a una leggera carenza di vitamina B12. Un esempio di questo è l'assunzione di metafenina, una medicina contro il diabete che riduce il livello di calcio nell'intestino a tal punto che molti pazienti sviluppano una carenza di vitamina B12. Tuttavia, studi hanno dimostrato che questo può essere compensato dalla somministrazione simultanea di vitamina B12 e calcio. A causa del cibo malsano, molte persone soffrono di alta acidità. Ciò significa che la maggior parte del calcio consumato viene utilizzato per neutralizzare l'acido. Pertanto, un'eccessiva acidità nell'intestino può portare a problemi di assorbimento di B12. Una mancanza di vitamina D può anche portare a una carenza di calcio. In questo caso, si consiglia di assumere vitamina B12 con calcio per ottimizzare la velocità di assorbimento del fattore interno.
  • Vitamine B2 e B3: contribuiscono alla conversione della vitamina B12 dopo essere stata convertita nella sua forma di coenzima bioattivo [10].

Assorbimento di vitamina B12 con altri prodotti

Gli alimenti ad alto contenuto di vitamina B12 sono buoni per mangiare con pepe nero. La piperina, una sostanza che si trova nel pepe, aiuta l'organismo ad assorbire la vitamina B12. Di norma, stiamo parlando di piatti a base di carne e pesce.

Gli studi dimostrano che il consumo del giusto rapporto tra acido folico e B12 può migliorare la salute, rafforzare il cuore e ridurre il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer; tuttavia, se l'acido è troppo, potrebbe interferire con l'assorbimento di B12 e viceversa. Pertanto, il mantenimento della quantità ottimale di ciascuno di essi è l'unico modo per prevenire il verificarsi di un deficit. L'acido folico è ricco di verdure a foglia verde, fagioli e broccoli, e la vitamina B12 si trova principalmente in prodotti di origine animale come pesce, carni biologiche e magre, latticini e uova. Prova a combinarli!

B12 naturale o integratori alimentari?

Come qualsiasi altra vitamina, B12 è meglio ottenuto da fonti naturali. Esistono studi che gli additivi alimentari sintetici possono danneggiare il corpo. Inoltre, solo un medico può determinare la quantità esatta di una sostanza necessaria per la salute e il benessere. Tuttavia, in alcuni casi, le vitamine sintetiche sono indispensabili.

Negli integratori alimentari, la vitamina B12 è solitamente presente sotto forma di cianocobalamina, una forma che il corpo converte facilmente nelle forme attive di metilcobalamina e 5-desossiadenosilcobalamina. Gli integratori alimentari possono contenere anche metilcobalamina e altre forme di vitamina B12. Le prove esistenti non mostrano alcuna differenza tra le forme in termini di assorbimento o biodisponibilità. Tuttavia, la capacità del corpo di assorbire la vitamina B12 dagli integratori alimentari è ampiamente limitata dalla capacità del fattore intrinseco. Ad esempio, solo circa 10 mcg di integratore orale da 500 mcg sono effettivamente assorbiti da persone sane [5].

Sull'apporto supplementare di vitamina B12 in particolare è necessario pensare a vegetariani e vegani. La carenza di vitamina B12 tra i vegetariani dipende principalmente dal tipo di dieta che seguono. I vegani sono più a rischio. Alcuni prodotti arricchiti con cereali arricchiti in B12 sono una buona fonte di vitamina e spesso contengono più di 3 μg di B12 per ogni 100 grammi. Inoltre, alcune marche di lievito e scaglie di cibo sono arricchite con vitamina B12. Una varietà di prodotti a base di soia, tra cui latte di soia, tofu e sostituti della carne, contiene anche B12 sintetico. È importante considerare la composizione del prodotto, poiché non tutti sono arricchiti con B12 e la quantità di vitamina può variare.

Varie formule per neonati, tra cui a base di soia, sono arricchite con vitamina B12. I neonati che ricevono la formula, il livello di vitamina B12 è superiore a quello dei bambini allattati al seno. Mentre l'allattamento al seno esclusivo è raccomandato durante i primi 6 mesi di vita del bambino, l'aggiunta di una formula fortificata di vitamina B12 nella seconda metà dell'infanzia può essere molto utile.

Alcune raccomandazioni per coloro che si attengono al vegetarismo e al veganismo:

  • Assicurati di avere una buona fonte di vitamina B12 nella dieta, come cibi fortificati o integratori alimentari. Di norma, non è sufficiente consumare solo uova e latticini.
  • Chiedi al tuo medico di base di controllare il livello B12 una volta all'anno.
  • Assicurati che i tuoi livelli di vitamina B12 siano normali prima e durante la gravidanza, e anche se stai allattando al seno.
  • I vegetariani più anziani, specialmente i vegani, potrebbero aver bisogno di dosi più elevate di B12 a causa di problemi legati all'età.
  • È probabile che dosi più elevate siano necessarie per le persone che hanno già scarsità di offerta. Secondo la letteratura professionale, le dosi di 100 mcg al giorno (per i bambini) a 2000 mcg al giorno (per gli adulti) sono utilizzate per trattare le persone con deficit di vitamina B12 [12].

La seguente tabella contiene un elenco di alimenti che possono essere inclusi in una dieta vegetariana e vegana e sono eccellenti per mantenere i normali livelli di B12 nel corpo [13]:

http://edaplus.info/vitamins/vitamin-b12.html

Per Saperne Di Più Erbe Utili