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Composizione in inglese cibo bielorusso / cibo bielorusso con traduzione in russo gratuitamente

Presentato saggio in inglese cibo bielorusso / cibo bielorusso con traduzione in russo.

La cucina bielorussa è considerata una delle più diverse cucine d'Europa. È stato largamente influenzato dalla cucina baltica, slava e persino parzialmente tedesca. I piatti tradizionali di questo paese sono principalmente composti da verdure, carne e pane.

I fan della campagna oggi, così come i piatti per la nobiltà. Un pasto tradizionale contadino. Una delle zuppe bielorusse più deliziose è chiamata "khaladnik". È un tipo freddo di borscht, che viene consumato principalmente d'estate. Questa zuppa di barbabietola viene consumata con panna acida.

La patata è l'ingrediente principale di molti piatti. È conosciuto come il secondo pane di bielorussi. Forse tutti hanno sentito parlare di "draniki". Questi sono pancake spessi fatti di patate tagliuzzate. La carne è anche ampiamente utilizzata nella cucina bielorussa, in particolare il maiale. Uno dei piatti tradizionali delle vacanze è chiamato "pyachysta". È uno stufato delizioso fatto di grossi pezzi di maiale o di manzo. Anche il maiale salato con cipolle e aglio è popolare. Servito con verdure o altre verdure.

Storicamente, la Bielorussia non ha piatti speciali a base di pesce. Ad esempio, "yushka" - una zuppa di pesce bollita senza condimenti. In generale, i condimenti non sono molto popolari nella cucina bielorussa.

È l'harelka. Può essere aromatizzato con la linfa di betulla o le erbe della foresta. Altre bevande tradizionali bielorusse includono kvas, birra, myadukha, ecc.

I dolci tradizionali, famosi oltre il paese, sono dolci frittelle con ricotta.

La cucina bielorussa è considerata una delle più diverse cucine d'Europa. È stato influenzato in larga misura dalla cucina baltica, slava e persino parzialmente tedesca. I piatti tradizionali di questo paese sono principalmente composti da verdure, carne e pane.

Oggi, i visitatori in Bielorussia possono gustare la cucina contadina della campagna, nonché piatti squisiti per la nobiltà. Il cibo contadino tradizionale includeva zuppa e portata principale. Una delle zuppe bielorusse più deliziose è chiamata "holodnik". Questa è una varietà fredda di borscht, che viene consumata principalmente d'estate. Questa zuppa di barbabietole viene consumata con panna acida.

Le patate sono l'ingrediente principale in molti piatti. È conosciuto come il secondo pane dei bielorussi. Forse tutti hanno sentito parlare di "pancakes". Questi sono pancake fatti con patate schiacciate. La carne è anche ampiamente utilizzata nella cucina bielorussa, in particolare il maiale. Uno dei tradizionali piatti festivi è chiamato "pyachist". Questo è un appetitoso stufato a base di pezzi di carne di maiale o di manzo. Il maiale salato leggermente affumicato con cipolle e aglio è anche popolare. La maggior parte dei piatti di carne in questo paese sono serviti con patate o altre verdure.

Storicamente, la Bielorussia ha un accesso limitato a qualsiasi tipo di pesce, ma ci sono anche piatti di pesce speciali. Ad esempio, l '"orso" - l'orecchio, che viene preparato senza condimento. In generale, i condimenti non sono i benvenuti nella cucina bielorussa.

La bevanda forte più famosa in Bielorussia è la "gorilka". È simile alla vodka russa, ma può essere condito con linfa di betulla o erbe della foresta. Altre bevande tradizionali bielorusse includono kvas, birra, myaduha, ecc.

Il dolce tradizionale, che è noto ben oltre il paese, è dolce pancake con ricotta.

http://www.en365.ru/belarusian_food.htm

Cucina russa - Cucina russa, tema orale in inglese con traduzione. Argomento.

È uno dei più grandi piaceri della nostra vita. Ho vissuto a St. Dato che è stata la mia vita, ho visto tutto. Tuttavia, prima di tutto vorrei condividere con te alcuni segreti della tipica cucina russa.

La cucina russa è davvero originale. Non deve essere una ricetta per la vita. I russi di solito consumano pasti tre volte al giorno. È ora di cena.

Cominciamo con la colazione. Questo pasto di solito non richiede tempo per prepararsi per un pasto, una scuola o da qualche altra parte. Può includere uova, fiocchi di mais o muesli e vari tipi di porridge. Può essere crema di grano, porridge di farina d'avena, riso o porrige di grano saraceno. È un fiore bianco e nero. Potresti pensare che non ci sia nulla di speciale in questo set di piatti. Hai ragione. È un po 'di tempo per preparare qualcosa. Mi piacerebbe chiamarti un giorno libero.

Hai mai provato il tradizionale russo sirniki? Sono sicuro che tu abbia vissuto in Russia. Niente può essere paragonato a sirniki. Di solito vengono serviti con panna acida e zucchero. Forse, è un piatto che è blini o pancake. In Russia dicono di essere fatti dei più magri blini. Blini sono miele e panna acida.

Una cena tradizionale russa comprende tre portate. È il pasto principale del giorno. Prima di tutto gli spuntini sono serviti. Può essere caviale, aringa, cetrioli salati e crauti. Tutti questi piatti di sale sono serviti per eccitare l'appetito. In generale la cucina russa è famosa per i suoi sottaceti.

Poi arriva il primo piatto - zuppa. Ma il più famoso è "borsch". Shchi, rassolnik, zuppa shchaveleviy e zuppa fredda - anche gli okroshka vengono cucinati in Russia. Certo, non è il più popolare.

Dopo la zuppa segue il secondo piatto. Di solito include carne o pesce e guarnire. Preferire carota e lucci di pesci d'acqua dolce. Per quanto riguarda la carne, possono essere carne di maiale, manzo, vitello, agnello, tacchino o pollo. Bistecca di manzo con patate, cipolle, carote e aglio condito con sale e pepe, manzo alla Stroganoff (con piatto di panna acida) e cotolette (il piatto fatto di carne macinata). Il piatto principale è solitamente servito con contorno - purè, patate al forno o fritte, pasta o verdure. La carne russa spesso mangia pelmeni (gnocchi di carne) per il secondo corso. I pelmeni sono spesso cucinati da tutta la famiglia. In primo luogo, è fatto con la ricetta, e poi ce l'hai fatta. A volte la preparazione di questo piatto dura quasi tutto il giorno. Molto spesso le persone cucinano pelmeni per una vacanza. Ma a volte vengono servite torte. Queste torte possono essere farcite con vari ripieni: pesce, cipolline e uova, carne, pollo, patate e funghi. Le torte dolci sono servite per il tè. Di solito sono farciti con bacche fresche o marmellata. Ogni casalinga ha il suo segreto di cucina.

Per quanto riguarda il terzo corso, di solito è una bevanda - composta, kissel o mors. C'è un'altra bevanda popolare - Medovukha, che deriva dalla parola "miele" ("suona come" mjod "). A volte questo corso include dessert. Può essere gelato, mele cotte o della frutta fresca.

È passato un giorno da quando può essere usato. I russi di solito consumano un sostanzioso pasto per cena. Pesce o pollo fritto Ma ci sono persone a cui piace scuotere un pezzo di ricotta o una torta di patate o delle verdure. Dipenderà dalle preferenze di una persona.

Vale la pena dire che la cucina russa è famosa per i suoi prodotti naturali. È importante notare che non amano radunarsi.

A mio parere, la cucina russa è uno dei più vari e deliziosamente gustosi. Per quanto ne so, le persone di altri paesi considerano il popolo russo da mangiare. Ad ogni modo, se non sei appassionato di cucina russa, scegli qualsiasi altro cibo.

Traduzione del testo: cucina russa - cucina russa

È difficile non essere d'accordo sul fatto che il cibo delizioso è uno dei più grandi piaceri della nostra vita. Per tutta la vita abito a San Pietroburgo e posso dire molte cose interessanti sui ristoranti di cucina italiana, francese, cinese, giapponese e indiana. Tuttavia, prima di tutto, vorrei condividere con voi i segreti della cucina russa.

La cucina russa è molto insolita. La sua caratteristica distintiva risiede non solo nelle ricette originali per cucinare, ma anche nel fatto che esprime un certo stile di vita. I russi di solito mangiano 3 volte al giorno. Al mattino fanno colazione, pranzano nel pomeriggio e la sera - l'ora di cena.

Iniziamo con la colazione. Cucinare la colazione di solito non richiede molto tempo, soprattutto perché la mattina la gente tende a precipitarsi da qualche parte - al lavoro, a scuola, ecc. La colazione può essere panini, uova strapazzate o uova strapazzate, cereali o muesli, fiocchi d'avena, fiocchi d'avena, riso o porridge di grano saraceno. Di solito bevono tè con marmellata o miele, ma ci sono persone che preferiscono il caffè. Potresti scoprire che non c'è niente di speciale in questo set di piatti. Hai ragione. Il fatto è che si trattava di una descrizione della colazione in una normale giornata di lavoro, quando le persone non avevano tempo per cucinare qualcosa. Ora vorrei attirare la vostra attenzione sulla colazione di una persona russa in un giorno libero.

Hai mai provato le cheesecake russe? Sono sicuro che se vivi in ​​Russia, almeno una volta nella tua vita tua nonna o tua madre ti preparano le cheesecake. Con le torte di formaggio a base di ricotta fresca, nulla può essere paragonato. Di solito vengono serviti con panna acida e zucchero. Probabilmente l'unico piatto gustoso come le cheesecake sono i pancake. In Russia, si ritiene che più sottile è la frittella, più è gustosa. I pancake sono serviti con diversi ripieni, ma i pancake più deliziosi sono con marmellata, miele e panna acida.

Il pranzo tradizionale russo è composto da tre piatti. Il pranzo è il momento più importante del pasto. Per stuzzicare l'appetito, prima viene servito uno spuntino. Può essere cetrioli salati, caviale, aringa, crauti. La cucina russa è generalmente famosa per i suoi sottaceti.

Poi arriva il primo corso. In Russia, cucinano un enorme numero di primi piatti, ma il più famoso è il borscht. Ci sono anche zuppa di cavoli, sottaceti, zuppa di acetosa e zuppa fredda - okroshka. Naturalmente, questa non è l'intera lista delle zuppe russe, ma è una delle più popolari.

Dopo il primo piatto, è il momento per il secondo. Di solito è carne o pesce con contorno. I russi preferiscono mangiare pesci d'acqua dolce - carpe o lucci. Per quanto riguarda la carne, può esserci qualcosa - maiale, manzo, vitello, agnello, tacchino, pollo. I più famosi piatti di carne russi sono gli arrosti (stufati con patate, cipolle, carote, aglio e qualche tipo di condimento), la carne alla Stroganoff (un piatto di pezzi di manzo con salsa di panna acida) e le cotolette (un piatto a base di carne macinata). Il secondo piatto viene solitamente servito con un contorno: purè di patate, patate bollite o fritte, pasta o verdure. Molto spesso, gli gnocchi sono usati come secondo piatto. Di solito sono preparati da tutta la famiglia. In primo luogo, secondo una certa ricetta, fanno il ripieno con carne macinata, poi stendono la pasta, e poi si siedono tutti a un grande tavolo e fanno gnocchi. Ci vuole quasi tutto il giorno per cucinare questo piatto. Questo è spesso un pasto festivo. I russi mangiano tutto con il pane, ma a volte vengono servite torte al posto del pane. Possono essere con i più diversi ripieni - con pesce, con cipolle e uova, con carne, con pollo, con patate e funghi. Le torte dolci sono servite con tè - con diversi frutti di bosco o marmellata fatta dagli stessi frutti di bosco. Ogni casalinga ha il suo segreto per fare torte.

Il terzo piatto è in genere composta, kissel o succo. Nell'antica Russia c'era un'altra bevanda popolare, l'idromele, il cui nome deriva dalla parola "miele". A volte il terzo piatto serve il dessert. Può essere gelato, mele cotte o frutta fresca.

Cena - il tempo di pasto più lungo. L'intera famiglia di solito si riunisce allo stesso tavolo e discute le notizie. In Russia, è consuetudine cenare. Questo può essere patate fritte e patate in uniforme con aringa e pesce fritto e pollo. Ma molte persone preferiscono una cena più leggera - ricotta con zucchero o marmellata, torta di mele "charlotte" o torta di patate, verdure. La scelta dei piatti dipende dal tuo desiderio.

Non possiamo dire che la cucina russa sia famosa per i prodotti naturali. I russi amano raccogliere, asciugare e usare i funghi e tutti i tipi di bacche selvatiche nei loro piatti.

Penso che la cucina russa sia una delle più diverse e gustose del mondo, ma i gusti sono diversi. Per quanto ne so, alcuni visitatori di altri paesi credono che i russi siano grandi amanti del cibo. La base per questo tipo di ipotesi non è tanto la quantità di cibo consumato al giorno, quanto il contenuto di grassi del cibo russo. E se non sei soddisfatto della cucina russa, niente ti impedisce di mangiare qualsiasi altro cibo.

riferimenti:
1. 100 Argomenti orali in inglese (V. Kaverina, V. Boyko, Liquid N.) 2002
2. Inglese per gli scolari e ingresso nelle università. Esame orale Argomenti. Testi da leggere. Domande d'esame (Tsvetkova I.V., Klepalchenko I.A., Myltseva N.A.)
3. Inglese, 120 argomenti. Lingua inglese, 120 argomenti di conversazione. (Sergeev S.P.)

http://docbaza.ru/topic/russia/66.html

Tema di lingua inglese "cucina bielorussa"

Tema di lingua inglese "cucina bielorussa".

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"Tema della cucina inglese" cucina bielorussa "

La cucina bielorussa è considerata una delle più diverse cucine d'Europa.

Vedrei il secondo pane in Bielorussia. Fritto, bollito, cotto, ripieno. La patata è un ingrediente per zuppe, insalate e polpette. I piatti più popolari di patate sono draniki, pancakes, babki, kolduny, kletski. Si tratta di carne e prodotti a base di carne, in particolare per il maiale e il grasso di maiale salato. I bielorussi mangiano carote, cavoli, ravanelli, piselli, ecc. La cucina nazionale bielorussa offre anche funghi secchi in salamoia freschi e vari frutti di bosco.

Quando si parla di bevande, le specialità della cucina sono myadovukha, berezavik, kvas. Kholodnik e okroshka sono zuppe fredde tradizionali. È un piatto caldo e freddo, solitamente con panna acida.

http://multiurok.ru/files/tiema-po-anghliiskomu-iazyku-belarusian-cuisine.html

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La risposta

La risposta è data

anenkodasha

Patate grattugiate, pancakes, canederli, streghe, patate, frittelle, gnocchi, patate in umido. In questo caso, ci sono diversi modi per strofinare prodotti di massa di patate e patate:

tarkovannaya (patate grattugiate crude, dopo aver sfregato non ottsezhenny e usato insieme con il succo segregato); klinkovannaya (patate grattugiate crude, dopo aver strofinato ottsezhenny) cotto pestato (purè di patate bollite).

Le patate vengono anche utilizzate nella preparazione di alcune insalate. Condizioni naturali determinate in Bielorussia

Bigos - stufato di carne con cavoli, gnocchi - gnocchi di patate grandi, stregoni - frittelle ripiene di carne. Anche populyarnyzrazy, controfiletto, saltisons, machanka, ciccioli, torta di carne (smazhenka), una varietà di salsicce (budello kindyuk et al.), Carne curata e affumicata (bielorussia Vendlyanina) stinco. Con piatti di carne sono serviti razlichnyesousy. Ad esempio, salsa di panna, cumino e pepe nero.

Zuppe popolari: orecchio Jour, zuppa di funghi, zuppa di piselli e altri.

http://znanija.com/task/8659616

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I 10 migliori piatti bielorussi

Draniki, piatto tradizionale bielorusso

Cucina bielorussa!

Quanti sentimenti questa frase è stata.

Il cibo bielorusso succoso, appetitoso e nutriente è indubbiamente apprezzato da tutti. Tradizionalmente, molti piatti bielorussi sono nel paese.

Ma oltre al ben noto, ci sono anche molti piatti incredibilmente gustosi.

Vuoi provarlo!

Zhurek

Dai tempi di Monomakh. Non ci sono piatti nella ricetta?

È stato preparato per assaggiarlo. Le foglie non devono essere poste in un luogo caldo per 2-3 giorni. Dopo che dovrebbe essere languito sul fuoco. Cucinando da solo, anche se non lo stai cucinando davvero.

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Kletski

Kletski vengono scherzosamente chiamato fast food bielorusso, e tutto grazie a loro popolarità incondizionata e la semplicità della cucina. Palle tradizionali di farina di kletski, acqua bollita o, facoltativamente, nel latte.

Nel corso del tempo, le persone hanno iniziato ad aggiungere zuppe, anche se non sono indossate. Questo piatto non è solo in Bielorussia, ma anche in molti paesi dell'Europa orientale.

Può anche essere usato come supplemento. Buon appetito!

Tukmachi

Kobryn è tukmachi. Kobryn tukmachi è cotto secondo una vecchia ricetta.

Dietro il nome del rango della casseruola La caratteristica principale dei tukmachis sono le cipolle, pre-fritte in grasso fresco, e Questo dettaglio discreto conferisce al piatto un particolare sapore rustico. Il Tukmachi è servito con latte salato e latte fresco.

Per cucinarlo sulla padella, anche cuocere le patate cotte (anche per il forno o sulla griglia). La ricetta è semplice, ma il gusto è ancora sorprendente con la sua versatilità!

Galushki

Galushki è un piatto tipico da lavare in lavastoviglie.

Gal gal gal gal gal gal È un gusto indimenticabile per te.

Non è difficile preparare il piatto.

Tsibriki

Tsibriki è un piatto buono da mangiare, ma è una buona merenda! Tsibriki è una padella. Un piatto insolito sarà particolarmente apprezzato dagli appassionati di birra.

Nalistniki

I nalistniki sono dei pancake popolari in Bielorussia, fatti con... pasta lievitata a forma di uovo non lievitata. Nell'aspetto dei pancake, non era così tanto: rispetto ai soliti pancake.

Ma cosa c'è di speciale in loro allora? Si tratta di ripieno! Uvetta di ricotta fatta in casa Non dovrebbe essere preparato?

Sashni

Un'altra variante del piatto di patate è sashni. I sashni sono piccole cotolette di patate con ripieno di ricotta. Tempo e il tuo entusiasmo.

Gli ingredienti di cui hai bisogno sono patate, uova, farina e fiocchi di latte. Assicurati di essere stato bollito e poi schiacciato allo stato di purea. Quindi aggiungere la farina accuratamente. Se stai cercando un po ', ce la farai :)

Il risultato è una patata delicata in combinazione con una cagliata morbida che si scioglie letteralmente in bocca! Questo piatto è particolarmente popolare tra i bambini.

Karavai

"Karavai, Karavai, scegli quello che vuoi!" - Per la cultura bielorussa, il Karavai non è solo una specie di pane.

Questo è un simbolo di ospitalità. Il pane ha un gusto molto delicato, che si ottiene aggiungendo un gran numero di uova e latte. Un'altra caratteristica del Karavai è il suo aspetto unico. E non è sorprendente!

Dopotutto, è ancora forte in Bielorussia. Se ti fosse dato da bere, dovresti romperlo e provarlo.

Babka

Uno dei piatti bielorussi più riconoscibili (in particolare, grazie ad uno strano nome) è una babka di patate (che significa "vecchia signora"). Il piatto e il tavolo della principessa. In breve, amato da tutti.

Ma cos'è una speciale casseruola di patate chiamata "babka"? Il segreto è semplice: Se stai cercando qualcosa del genere, è delizioso.

È un mix di cioccolatini e sale, e poi infornare in una padella sotto il coperchio. Il risultato ti stupirà!

draniki

Questa è una lista del piatto bielorusso più famoso. Questo è un grande equivoco. La ricetta classica è pre-salata, può essere riempita con pancake, una piccola quantità di olio. A prima vista, niente di speciale, ma il gusto!

I pancake sottili e leggermente croccanti, nonostante la loro miniatura esterna, possono facilmente soddisfare una fame. Di solito vengono serviti con panna acida e verdure.

Puoi provarlo nei ristoranti e poi andare al Canale Augustow per nuove impressioni. Buon appetito!

http://www.visit-belarus.com/en/top-10-delicious-belarusian-dishes/

Cucina russa - Cucina russa, tema orale in inglese con traduzione. Argomento.

È uno dei più grandi piaceri della nostra vita. Ho vissuto a St. Dato che è stata la mia vita, ho visto tutto. Tuttavia, prima di tutto vorrei condividere con te alcuni segreti della tipica cucina russa.

La cucina russa è davvero originale. Non deve essere una ricetta per la vita. I russi di solito consumano pasti tre volte al giorno. È ora di cena.

Cominciamo con la colazione. Questo pasto di solito non richiede tempo per prepararsi per un pasto, una scuola o da qualche altra parte. Può includere uova, fiocchi di mais o muesli e vari tipi di porridge. Può essere crema di grano, porridge di farina d'avena, riso o porrige di grano saraceno. È un fiore bianco e nero. Potresti pensare che non ci sia nulla di speciale in questo set di piatti. Hai ragione. È un po 'di tempo per preparare qualcosa. Mi piacerebbe chiamarti un giorno libero.

Hai mai provato il tradizionale russo sirniki? Sono sicuro che tu abbia vissuto in Russia. Niente può essere paragonato a sirniki. Di solito vengono serviti con panna acida e zucchero. Forse, è un piatto che è blini o pancake. In Russia dicono di essere fatti dei più magri blini. Blini sono miele e panna acida.

Una cena tradizionale russa comprende tre portate. È il pasto principale del giorno. Prima di tutto gli spuntini sono serviti. Può essere caviale, aringa, cetrioli salati e crauti. Tutti questi piatti di sale sono serviti per eccitare l'appetito. In generale la cucina russa è famosa per i suoi sottaceti.

Poi arriva il primo piatto - zuppa. Ma il più famoso è "borsch". Shchi, rassolnik, zuppa shchaveleviy e zuppa fredda - anche gli okroshka vengono cucinati in Russia. Certo, non è il più popolare.

Dopo la zuppa segue il secondo piatto. Di solito include carne o pesce e guarnire. Preferire carota e lucci di pesci d'acqua dolce. Per quanto riguarda la carne, possono essere carne di maiale, manzo, vitello, agnello, tacchino o pollo. Bistecca di manzo con patate, cipolle, carote e aglio condito con sale e pepe, manzo alla Stroganoff (con piatto di panna acida) e cotolette (il piatto fatto di carne macinata). Il piatto principale è solitamente servito con contorno - purè, patate al forno o fritte, pasta o verdure. La carne russa spesso mangia pelmeni (gnocchi di carne) per il secondo corso. I pelmeni sono spesso cucinati da tutta la famiglia. In primo luogo, è fatto con la ricetta, e poi ce l'hai fatta. A volte la preparazione di questo piatto dura quasi tutto il giorno. Molto spesso le persone cucinano pelmeni per una vacanza. Ma a volte vengono servite torte. Queste torte possono essere farcite con vari ripieni: pesce, cipolline e uova, carne, pollo, patate e funghi. Le torte dolci sono servite per il tè. Di solito sono farciti con bacche fresche o marmellata. Ogni casalinga ha il suo segreto di cucina.

Per quanto riguarda il terzo corso, di solito è una bevanda - composta, kissel o mors. C'è un'altra bevanda popolare - Medovukha, che deriva dalla parola "miele" ("suona come" mjod "). A volte questo corso include dessert. Può essere gelato, mele cotte o della frutta fresca.

È passato un giorno da quando può essere usato. I russi di solito consumano un sostanzioso pasto per cena. Pesce o pollo fritto Ma ci sono persone a cui piace scuotere un pezzo di ricotta o una torta di patate o delle verdure. Dipenderà dalle preferenze di una persona.

Vale la pena dire che la cucina russa è famosa per i suoi prodotti naturali. È importante notare che non amano radunarsi.

A mio parere, la cucina russa è uno dei più vari e deliziosamente gustosi. Per quanto ne so, le persone di altri paesi considerano il popolo russo da mangiare. Ad ogni modo, se non sei appassionato di cucina russa, scegli qualsiasi altro cibo.

Traduzione del testo: cucina russa - cucina russa

È difficile non essere d'accordo sul fatto che il cibo delizioso è uno dei più grandi piaceri della nostra vita. Per tutta la vita abito a San Pietroburgo e posso dire molte cose interessanti sui ristoranti di cucina italiana, francese, cinese, giapponese e indiana. Tuttavia, prima di tutto, vorrei condividere con voi i segreti della cucina russa.

La cucina russa è molto insolita. La sua caratteristica distintiva risiede non solo nelle ricette originali per cucinare, ma anche nel fatto che esprime un certo stile di vita. I russi di solito mangiano 3 volte al giorno. Al mattino fanno colazione, pranzano nel pomeriggio e la sera - l'ora di cena.

Iniziamo con la colazione. Cucinare la colazione di solito non richiede molto tempo, soprattutto perché la mattina la gente tende a precipitarsi da qualche parte - al lavoro, a scuola, ecc. La colazione può essere panini, uova strapazzate o uova strapazzate, cereali o muesli, fiocchi d'avena, fiocchi d'avena, riso o porridge di grano saraceno. Di solito bevono tè con marmellata o miele, ma ci sono persone che preferiscono il caffè. Potresti scoprire che non c'è niente di speciale in questo set di piatti. Hai ragione. Il fatto è che si trattava di una descrizione della colazione in una normale giornata di lavoro, quando le persone non avevano tempo per cucinare qualcosa. Ora vorrei attirare la vostra attenzione sulla colazione di una persona russa in un giorno libero.

Hai mai provato le cheesecake russe? Sono sicuro che se vivi in ​​Russia, almeno una volta nella tua vita tua nonna o tua madre ti preparano le cheesecake. Con le torte di formaggio a base di ricotta fresca, nulla può essere paragonato. Di solito vengono serviti con panna acida e zucchero. Probabilmente l'unico piatto gustoso come le cheesecake sono i pancake. In Russia, si ritiene che più sottile è la frittella, più è gustosa. I pancake sono serviti con diversi ripieni, ma i pancake più deliziosi sono con marmellata, miele e panna acida.

Il pranzo tradizionale russo è composto da tre piatti. Il pranzo è il momento più importante del pasto. Per stuzzicare l'appetito, prima viene servito uno spuntino. Può essere cetrioli salati, caviale, aringa, crauti. La cucina russa è generalmente famosa per i suoi sottaceti.

Poi arriva il primo corso. In Russia, cucinano un enorme numero di primi piatti, ma il più famoso è il borscht. Ci sono anche zuppa di cavoli, sottaceti, zuppa di acetosa e zuppa fredda - okroshka. Naturalmente, questa non è l'intera lista delle zuppe russe, ma è una delle più popolari.

Dopo il primo piatto, è il momento per il secondo. Di solito è carne o pesce con contorno. I russi preferiscono mangiare pesci d'acqua dolce - carpe o lucci. Per quanto riguarda la carne, può esserci qualcosa - maiale, manzo, vitello, agnello, tacchino, pollo. I più famosi piatti di carne russi sono gli arrosti (stufati con patate, cipolle, carote, aglio e qualche tipo di condimento), la carne alla Stroganoff (un piatto di pezzi di manzo con salsa di panna acida) e le cotolette (un piatto a base di carne macinata). Il secondo piatto viene solitamente servito con un contorno: purè di patate, patate bollite o fritte, pasta o verdure. Molto spesso, gli gnocchi sono usati come secondo piatto. Di solito sono preparati da tutta la famiglia. In primo luogo, secondo una certa ricetta, fanno il ripieno con carne macinata, poi stendono la pasta, e poi si siedono tutti a un grande tavolo e fanno gnocchi. Ci vuole quasi tutto il giorno per cucinare questo piatto. Questo è spesso un pasto festivo. I russi mangiano tutto con il pane, ma a volte vengono servite torte al posto del pane. Possono essere con i più diversi ripieni - con pesce, con cipolle e uova, con carne, con pollo, con patate e funghi. Le torte dolci sono servite con tè - con diversi frutti di bosco o marmellata fatta dagli stessi frutti di bosco. Ogni casalinga ha il suo segreto per fare torte.

Il terzo piatto è in genere composta, kissel o succo. Nell'antica Russia c'era un'altra bevanda popolare, l'idromele, il cui nome deriva dalla parola "miele". A volte il terzo piatto serve il dessert. Può essere gelato, mele cotte o frutta fresca.

Cena - il tempo di pasto più lungo. L'intera famiglia di solito si riunisce allo stesso tavolo e discute le notizie. In Russia, è consuetudine cenare. Questo può essere patate fritte e patate in uniforme con aringa e pesce fritto e pollo. Ma molte persone preferiscono una cena più leggera - ricotta con zucchero o marmellata, torta di mele "charlotte" o torta di patate, verdure. La scelta dei piatti dipende dal tuo desiderio.

Non possiamo dire che la cucina russa sia famosa per i prodotti naturali. I russi amano raccogliere, asciugare e usare i funghi e tutti i tipi di bacche selvatiche nei loro piatti.

Penso che la cucina russa sia una delle più diverse e gustose del mondo, ma i gusti sono diversi. Per quanto ne so, alcuni visitatori di altri paesi credono che i russi siano grandi amanti del cibo. La base per questo tipo di ipotesi non è tanto la quantità di cibo consumato al giorno, quanto il contenuto di grassi del cibo russo. E se non sei soddisfatto della cucina russa, niente ti impedisce di mangiare qualsiasi altro cibo.

riferimenti:
1. 100 Argomenti orali in inglese (V. Kaverina, V. Boyko, Liquid N.) 2002
2. Inglese per gli scolari e ingresso nelle università. Esame orale Argomenti. Testi da leggere. Domande d'esame (Tsvetkova I.V., Klepalchenko I.A., Myltseva N.A.)
3. Inglese, 120 argomenti. Lingua inglese, 120 argomenti di conversazione. (Sergeev S.P.)

http://docbaza.ru/topic/russia/66.html

Draniki in inglese

La ricetta per uno dei piatti nazionali preferiti: i pancake in inglese con traduzione.

Draniki è uno dei piatti più popolari in Ucraina. Cucinando molte casalinghe

Pancakes con cavolo in ucraino

Uno dei piatti nazionali preferiti delle frittelle di patate ucraine. Questo piatto è servito per cena. Cottura di frittelle di patate - un processo semplice che non richiede molto tempo.

ingredienti:

  • patate - 1 kg;
  • crauti - 300 g;
  • uova - 2 pezzi;
  • cipolle - 1 testa;
  • farina di frumento - 100 grammi;
  • latte - 200 grammi;
  • verdi;
  • sale;
  • olio vegetale per friggere.

Metodo di preparazione

Le patate lavano, sbucciano e grattugiano su una grattugia grossa in una ciotola separata. Spremere delicatamente per rimuovere il succo in eccesso.
Crauti a premere verso il basso con le mani più morbide. Aggiungi alle patate. Ci possono essere martellati nelle uova di gallina.
Cipolla tritare finemente Versare il latte preparato, aggiungere la farina. Salt.
Non dovrebbe essere troppo lungo, ma non spesso. Aggiunta di latte o farina.
In una padella scaldare l'olio vegetale. Potresti voler aggiungere un po 'di grasso o burro.
Patate per segnare un cucchiaio e metterlo in una padella. Ogni dranik deve essere premuto per diventare piatto. Friggere per 3-4 minuti su ciascun lato.
Pancakes serviti con verdure e panna acida.
Buon appetito!

traduzione

Draniki - uno dei piatti più comuni in Ucraina. Sono amati e costantemente preparati da molte hostess.

Pancakes con cavolo in ucraino

Uno dei piatti nazionali preferiti dagli ucraini è il pancake. Questo piatto è servito per il tavolo festivo e per una cena in famiglia ordinaria. Cucinare i pancake è un processo facile che non richiede molto tempo.

ingredienti:

  • patate - 1 chilogrammo;
  • crauti - 300 grammi;
  • uovo di gallina - 2 pezzi;
  • arco - 1 capo;
  • farina di frumento - 100 grammi;
  • latte - 200 grammi;
  • verdi;
  • sale;
  • olio da cucina per friggere.

Metodo di cottura

Lavare le patate, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa in una ciotola separata. Spremere leggermente per rimuovere il succo in eccesso.
Le mani di crauti schiacciati per diventare più morbidi. Aggiungi alle patate. Uova di pollo lì dentro
Tritare finemente la cipolla, aggiungere al resto dei componenti. Versare il latte preparato, aggiungere la farina. Aggiustare di sale.
La massa non dovrebbe essere troppo liquida, ma non densa. Portalo alla consistenza desiderata, puoi aggiungere latte o farina gradualmente.
In una padella, riscaldare l'olio vegetale. Puoi aggiungere un po 'di grasso o burro.
Le patate scrivono un cucchiaio e si diffondono in una padella. Ogni dranik ha premuto per renderlo piatto. Friggere per 3-4 minuti su ciascun lato, facendo attenzione a non bruciare nulla.
Vengono serviti pancakes con verdure e panna acida.
Buon appetito!

http://www.prazdniki-online.ru/recepty-na-angliyskom-yazyke/draniki-na-angliyskom-yazyke.html

Il Ministero del Commercio ha tradotto i nomi dei piatti bielorussi in inglese

Il Ministero del commercio della Bielorussia ha pubblicato raccomandazioni per la traduzione dei nomi dei piatti della cucina bielorussa in inglese per il World Hockey Championship 2014, ha detto il capo del dipartimento di catering del dipartimento commerciale Larisa Komarova.

"La traduzione è stata fatta da traduttori professionisti", ha spiegato il capo del dipartimento. "Questo lavoro è stato fatto per aumentare il riconoscimento dei piatti tradizionali bielorussi tra gli stranieri". Larisa Komarova ha aggiunto che alcuni degli esercizi di ristorazione che hanno già progettato i loro menu in conformità con i requisiti per i Mondiali del 2014 hanno inserito solo versioni in lingua russa e in lingua inglese dei nomi dei piatti tradizionali bielorussi.

"Tuttavia, i nomi inglesi non sono in grado di riflettere appieno le specifiche della cucina tradizionale bielorussa", ha commentato l'esperto. "Pertanto, accanto ai nomi russi dei piatti bielorussi, che non hanno analoghi all'estero, si raccomanda di indicare la loro trascrizione in latino, e solo allora - la traduzione in inglese."

A differenza delle stazioni della metropolitana, che causano molte polemiche, i nomi inglesi dei piatti bielorussi sono presentati in una forma più tradizionale.

L'antipasto di Peasent

Vecchia aringa bielorussa - aringa cucinata secondo la ricetta tradizionale bielorussa

Insalata Paparats-Kvetka - insalata "Paparats-kvetka"

Insalata "Zhuravinka" - insalata "Zhuravinka"

Stufato di funghi - pohlebka con funghi (brodo vegetale)

Irrigazione dei funghi - polivka con funghi (zuppa di funghi)

Kruppenya - krupnik (brodo di zuppa di cereali con carne e patate)

Draniki con panna acida - draniki (frittelle di patate) con panna acida

Pancakes con funghi - draniki (frittelle di patate) con funghi

Kartoflyaniki - kartoflyaniki (palle di patate al forno)

Pequisto di maiale - maiale pechisto

Vereshchaka con pancake - vereshchaka con pancake (ragù di carne cotto in brodo di funghi)

Pancake con pancake con pancake (frittelle con sugo spessa tradizionale)

Grechaniki con funghi (cotolette di grano saraceno)

Rybnik - rybnik (una torta di pesce)

Patata della nonna - kartofelnyababka (budino di patate)

Tè bielorusso - Tè bielorusso

Succo di mirtillo rosso - succo di mirtillo

Come riportato in precedenza, il ministero raccomanda che i servizi di ristorazione includano almeno 10 tipi di piatti della cucina nazionale bielorussa nei loro menu per il Campionato del mondo di hockey su ghiaccio 2014.

http://www.belnovosti.by/society/22011-mintorg-perevel-nazvanija-bljud-belorusskoj-kuhni-na-anglijskij-jazyk.html

Cucina della Bielorussia

La cucina nazionale bielorussa si è evoluta nel corso dei secoli. È una ricetta per la ricetta tradizionale della ricetta.

Questa è una contea di visitatori.

Serve come un ristorante che serve cibo tradizionale bielorusso.

Non è raro usarlo.

Qui sono fatti con miele, mele e mirtilli rossi.

La dieta odierna dei bielorussi include molti piatti tradizionali. I più popolari sono lo stufato di maiale (machanka) e vereshchaka, salsicce fatte in casa, draniki (frittelle di patate spesse), kolduny, kletski (gnocchi), babka (tortino di patate al forno grattugiato), zuppa di acetosa fredda, zuppa di funghi.

Vecchia cucina bielorussa

La cucina bielorussa è stata influenzata da due fattori principali:

C'è stato un mix di cucina baltica, slava, ebraica e in parte tedesca.

Pertanto, la cucina bielorussa è una delle più diverse del continente. È un cordiale e delizioso russo, lituano, ucraino, polacco, ebreo.

Ai vecchi tempi, tradizioni gastronomiche. Pertanto, la cucina bielorussa era divisa in contadini e borghesi, shlyakhta e cucine di alta nobiltà.

La cucina bielorussa utilizza ampiamente prodotti locali:

È stato stabilito che è stato molto importante renderlo possibile. Tra questi sono famosi draniki, kolduny, pyzy, salsiccia di patate, kletski, babka...

Per secoli i bielorussi hanno consumato quantità limitate di carne. La carne veniva solitamente servita in occasioni festive e prodotti essiccati al sole. Con il tempo, la dieta a base di carne si è espansa. La carne più frequentemente usata include:

La cucina bielorussa è una varietà di piatti di carne e pollame (pyachysta, kumpyachok, machanka, vereshchaka, tushanka, smazhanka), tutti i tipi di salsicce fatte in casa, salato salato, sottoprodotti (vantrabyanka, rubtsy - pancetta di maiale ripiena di carne e grano saraceno porridge), carne affumicata...

La cucina bielorussa è anche ricca di piatti di pesce. Di norma, è un pesce di fiume (tinca, storione, luccio, eelpout, orata, anguilla, trota, pesce persico, carpa). I bielorussi producevano yushka, gnocchi, sale e pesce affumicato. Oggi i ristoranti servono famosi "Pike Perch a la Radziwill".

Prodotti lattiero-caseari comuni inclusi, formaggio, panna acida e burro. Il latte è un ingrediente regolare in molte ricette bielorusse, compresi tutti i tipi di zuppe, porridge, mokanka.

È stato un po 'di tempo per la tua dieta.

C'è una varietà di tecnologie di cottura. Le labbra d'elite dell'aceto, l'anguilla ripiena, il brodo di gallo.

Peculiarità della cucina bielorussa

È un fascino speciale.

Ad esempio, la cucina bielorussa è piuttosto complicata e una lunga elaborazione dei prodotti. Comprende frenata, stufatura, cottura, cottura, sbollentatura e tostatura.

Molti piatti nazionali sono fatti di avena, grano saraceno, piselli, segale e le loro miscele.

La farina può essere utilizzata per preparare torte, chiamate perepecha, a base di piselli. Tuttavia, può anche servire come additivo per l'ispessimento ("zakolota" per zuppe). La pasta per il ginocchio.

La cucina bielorussa offre una varietà di piatti a base di verdure. Nonostante siano basati su ricette tradizionali slave.

(Può essere tritato con latte e carne), morkva (zuppa di carote), gryzhanka (zuppa di rapa), garbuzok (zuppa di zucca) e altri tipi di piatti.

De flour de de Bielorusso bielorusso I bielorussi hanno usato un lievito speciale. Questo è un prodotto molto salutare.

Il pane bielorusso è più pesante ed è un po 'aspro. Nelle antiche ricette venivano usati additivi come semi di cumino, semi di lino e semi di girasole. Il pane veniva talvolta cotto sul "cuscino" fatto con foglie di betulla e di quercia.

Cucina bielorussa oggi

La cucina bielorussa contemporanea è eclettica. Sono state conservate antiche ricette tradizionali che vengono rianimate. Nel frattempo anche piatti di altri paesi stanno diventando più popolari.

Ci sono una varietà di cambiamenti di cibo e bevande che puoi usare.

Apprezzerai sicuramente piatti deliziosi come:

Nel 20 ° secolo, i bielorussi erano ampiamente esposti. Nel menu dei ristoranti e delle mense bielorusse.

I principali cambiamenti della cucina locale hanno subito nel 20 ° secolo:

Menu menu Bielorusso Bielorusso Bielorusso Bielorusso Bielorusso Bielorusso Bielorusso Bielorusso Bielorusso Bielorusso Bielorusso Bielorusso Bielorusso Bielorusso Bielorusso Bielorusso

Ma se sei in Bielorussia, puoi solo "bielorusso" in Bielorussia.

Vedrai quanto è deliziosa, interessante, a volte esclusiva e imprevedibile la cucina bielorussa!

Dessert bielorussi

Per molti secoli Anche il solodukha (pasta di malto), il kulaga (bevanda densa a base di frutti di bosco) e le mele cotte sono state popolari.

Ci sono fidanzatini e dolci del Radziwill.

Oggi i dessert più popolari sono:

Vodka in Bielorussia

Vodka (Harelka) - è la bevanda alcolica forte più popolare in Bielorussia. Apparve nel tardo XV secolo. I bielorussi bevono durante le vacanze e le occasioni speciali.

Clicca qui per maggiori informazioni.

http://www.belarus.by/en/about-belarus/cuisine

Tema della cucina bielorussa inglese

E tutti quelli che guardano questi giorni di dicembre nel blog con l'imminente Capodanno e si godono il pasto al tavolo di Capodanno.

Imprint:

Autori: © Compilation. L.Dzierbičava, 1977. © Traduzione in inglese. A. Weise, V.Cichanovič, 1994.

Nome: cucina bielorussa

Numero di pagine: 50

Editore: Miensk, Uradžaj, 1994. ISBN 985-04-0065-X

La cucina bielorussa si basa su antiche tradizioni nazionali. I metodi della cucina tradizionale bielorussa sono tenuti con cura dalla gente.

RICETTA TOP:

ZUPPA DI LATTE, MODA BIELORUSSIA

4 tazze di latte, 2 tazza di acqua, 1 carota, 1 uovo, 1 tazza di farina, 2 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaino di burro, sale.

Lessare la carota tagliuzzata in acqua leggermente salata, aggiungere il latte, il sale e far bollire di nuovo.

Viene accuratamente miscelato e mescolato in acqua, mescolando rapidamente. Aggiungi zucchero e burro.

http://kulinar.brsmok.by/knigi/belorusskaya-kuhnya-po-angliyski.html

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