Vodka senza alcool - nuova bevanda o media fiction

Diciamo solo: fiction. "Alkofan" ha condotto un piccolo studio sul mercato e i materiali su questo argomento, e affermiamo con una probabilità del 95%: non c'è la vodka analcolica. Tuttavia, questa idea è nell'aria, gli amanti dell'alcol passano di bocca in bocca la leggenda del presunto "bianco" con la fortezza zero, e alcuni appassionati cercano con entusiasmo l'ambita bevanda su Internet e nei negozi.

Le radici del fenomeno. Nessuno sarà sorpreso dalla birra o dal vino analcolici. Hanno spesso occupato la loro nicchia nel mercato e sono sempre popolari. Le donne incinte, i proprietari di auto, le persone sottoposte a trattamento antibiotico - in breve, tutti coloro che non possono permettersi l'alcol, sono felici di comprare "nalevki". Ci possono essere diverse ragioni per questo:

riluttanza a sentirsi come la "pecora nera" ad una festa (celebrazione).
dipendenze gastronomiche - come il gusto della bevanda, e l'effetto intossicante non è importante;
il desiderio dei giovani di apparire più maturi e solidi.

Sembra ovvio che ci dovrebbe essere la vodka non alcolica. Ma il vino non alcolico e la birra in produzione attraversano le stesse fasi delle loro controparti contenenti alcol, compresa la fermentazione e l'invecchiamento. Quindi l'alcool viene rimosso dalla bevanda per evaporazione e, in senso stretto, non è possibile eliminarlo completamente, circa il mezzo percento della forza rimane - come nel kefir o nel kvas.

La vodka è composta da acqua e alcol. Se segui la tecnologia sopra descritta e rimuovi l'alcol, cosa resterà? Acqua pulita senza impurità.

Perché la vodka analcolica non ha senso

"Bitter" non è bevuto per il gusto raffinato, al contrario, bere la vodka è spesso associato a sensazioni spiacevoli, e non piacere. Lo scopo principale e unico della vodka - intossicazione rapida. In teoria, è possibile aggiungere tinture amare all'acqua per ottenere qualcosa che assomigli a Stolichnaya, ma perché? È improbabile che ci siano molti intenditori di puro gusto di vodka.

Voci. Nel 2002, i giornali scrissero che nella regione di Mosca, o nella regione di Leningrado, un certo invalido, Vladimir, inventò un supplemento miracoloso che privava completamente la vodka della forza. Hanno detto che un uomo mantiene un segreto in segreto, ma dimostra volentieri la sua invenzione alla visita di giornalisti e giornalisti.

Nel 2012 Internet è stato inondato di notizie, come se la vodka non alcolica fosse già brevettata e stia per apparire sugli scaffali. Infatti, nei negozi si possono trovare bottiglie con etichette trasparenti liquide e "vodka senza alcol", ma queste non sono altro che fumetti per souvenir o scherzi.

Solo un souvenir per le battute

Si diceva anche che una certa azienda finlandese stava progettando di aprire un intero impianto per la produzione di vodka analcolica in Ucraina. Furono chiamati marchi e date specifici, ma in seguito si scoprì che non esisteva una tale società e le voci erano infondate.

Una bevanda con il gusto della vodka, probabilmente puoi creare. Ma sarà economicamente non redditizio e nessuno ne ha bisogno.

http://alcofan.com/sushhestvuet-li-bezalkogolnaya-vodka.html

Revisione della vodka analcolica

Negli ultimi anni, la comunità mondiale è stata attivamente coinvolta nella discussione sul tema della vodka analcolica. Esiste un tale prodotto o no? Quali sono le sue principali proprietà organolettiche?

In cosa consiste e come è ubriaco? Imparerai a conoscere questo e molte altre cose dall'articolo. Alla vostra attenzione verranno offerti fatti che possono rispondere in modo completo alla domanda se ci sia o meno vodka non alcolica nel mondo o che si tratti della stessa finzione.

Caratteristiche di degustazione

La vodka è un prodotto straordinario risultante da una miscela di alcol e acqua. Ogni produttore di questa bevanda aromatizzata offre al consumatore l'opportunità di sperimentare il sapore unico di sapori e aromi carismatici.

Allo stesso tempo, in pratica, è impossibile trovare un rappresentante analcolico di questo segmento di bevande. Non sono rappresentati in nessun negozio, che si tratti di un supermercato o di un negozio specializzato, e quindi, discutere della loro esistenza è un processo senza fondamento, unito a una perdita di tempo.

E pensa per te. L'essenza del prodotto sta nella sua base alcolica. Se si esclude questo fattore, la bevanda semplicemente non sarà interessante per nessuno. Pertanto, cercare la composizione della vodka analcolica non ha senso. Se un tale prodotto fosse presente sul mercato, molto probabilmente sarebbe costituito interamente da sostituti chimici, stabilizzanti e altri ingredienti non naturali.

Come scegliere un prodotto di marca

In precedenza avevamo già notato che è impossibile incontrare una bevanda analcolica con il gusto della vodka sul mercato. L'unica eccezione sono le opzioni in cui i produttori hanno scritto scherzosamente sull'assenza della componente alcolica.

Allo stesso tempo, le capacità di scegliere alcolici forti sono garantite per essere utili a tutti i consumatori. Il mercato degli alcolici si affligge con un gran numero di contraffazioni, motivo per cui durante il processo di acquisizione si è semplicemente obbligati a tenere conto dei principi fondamentali della scelta dei prodotti di marca. Queste sfumature includono:

Luogo di acquisto Qualunque sia il prodotto che preferisci, ti consigliamo di acquistare solo alcolisti specializzati o supermercati. In tali negozi, il cliente, se necessario, può fornire certificati di qualità per l'intera gamma.
Timbro accisa Essendo un fan di alcol straniero, presta attenzione al timbro fiscale. Questo è un elemento di protezione, che contrassegna tutte le bevande che passano lo sdoganamento. L'assenza di questo marchio su alcol forte estero dovrebbe causare serie preoccupazioni sull'autenticità del prodotto.
Design Stylistics Ogni produttore versa alcol nei contenitori originali. Pertanto, prima di acquistare, visitare il sito Web ufficiale dell'azienda di cui si desidera il prodotto. In questo modo imparerai a conoscere l'aspetto originale di un prodotto di marca.
La qualità del contenitore. Non fidatevi dei prodotti alcolici, i cui contenitori dimostrano francamente il matrimonio in fabbrica. Vetro scheggiato, etichette disposte in modo non uniforme, goffratura a sbavature - tutto questo è inaccettabile anche per prodotti di fascia economica.
Coerenza. La struttura dell'alcool di marca deve essere perfettamente pulita, senza sedimenti, foschia e altri tumori. Eventuali elementi estranei nella consistenza, se, ovviamente, non sono elementi decorativi, forniti dal produttore, indicano un prodotto di bassa qualità. Anche un momento importante è i prodotti base oleosi. Il buon liquore dovrebbe "trascinarsi". Per testare questo effetto, capovolgere il contenitore con alcol piuttosto bruscamente e guardare le sue pareti, lungo le quali l'alcol rimanente scorrerà per qualche altro istante.

Come servire

In teoria, i prodotti analcolici dovrebbero essere serviti in tavola nel pieno rispetto dei principi generalmente accettati di fornitura di una controparte rotante. Di conseguenza, lo sversamento della bevanda deve essere effettuato rigorosamente sui bicchieri classici.

Inoltre, quando questo prodotto appare sul mercato, sicuramente sarà importante tener conto della temperatura di servizio. Ottimo per un prodotto classico sono indicatori da 6 a 12 gradi. È a questa temperatura che gli alimenti acquistano sapore e aroma arrotondati.

Che snack va insieme

Le bevande analcoliche devono soddisfare tutte le caratteristiche del gusto della sua controparte forte. Pertanto, se si riesce ancora a trovare la versione originale del prodotto, è imperativo per la sua degustazione preparare salumi, primi e secondi piatti abbondanti, pesce, frutti di mare, selvaggina e frutta.

Lo sai? La vodka è sia buona che cattiva. Solo 50 grammi di bevanda sono sufficienti per migliorare significativamente l'attività mentale e attenuare in modo significativo la reazione.

I migliori analoghi alcolici

Trova il vero analogo analcolico di prodotti popolari nell'assortimento di un negozio, sfortunatamente non ci riuscirai. Allo stesso tempo, questo non significa che non puoi coccolarti con i sapori esclusivi di una bevanda forte e carismatica. I prodotti più interessanti, che dovresti prestare attenzione a ciascun consumatore, includono:

Putinka Veicolo fuoristrada classico. Alcool cristallino con un aroma classico, sapore delicato e una leggera amarezza nel retrogusto.

Smirnoff Red. Alcol perfettamente puro con aroma di vodka resistente. I lobi piccanti lisci hanno un gusto eccellente.
Finlandia. Esclusivo alcool finlandese di colore trasparente, nella base aromatica di cui sono chiaramente percepibili mezzitoni di pane appena sfornato. Assapora le tue ambizioni con una combinazione di note di orzo maturo e frutta.

Khortytsya Premium. Elegante trasparente con un gusto rinfrescante, in cui l'acidità di frutta e bacche si manifesta perfettamente. L'aroma è basato su sfumature di frutta leggere su molti lati.

Sfondo storico

La prima ondata di voci sulla vodka analcolica è avvenuta in Russia nel 2002. I giornali locali hanno scritto che da qualche parte nella regione di Mosca o nella regione di Leningrado un certo invalido, Vladimir, ha inventato un additivo unico che gli permette di privare completamente la vodka della sua forza. In questa foto, gli uomini e almeno le caratteristiche approssimative del supplemento non sono stati divulgati.

Nel 2012, una nuova ondata di disinformazione ha spazzato il mondo, come se il prodotto esistesse già e fosse stato brevettato da una società eminente. Eppure si è scoperto che si trattava di voci e fino ad oggi il prodotto rimane oggetto di finzione e discussioni vuote.

Lo sai? Creare una bevanda con il gusto della vodka è un'impresa economicamente non redditizia. Queste statistiche mostrano che nel 90% dei casi bevono vodka non per piacere, ma per rilassarsi con una rapida intossicazione.

Scegli solo prodotti affidabili per degustazioni personali.

Triste com'è realizzare, ma il mondo non ha ancora visto un solo vero esempio di vodka analcolica. Questa bevanda oggi non la troverai in nessun supermercato specializzato. Questo progetto è in gran parte non redditizio e infondato, perché la mancanza di rotazioni rende automaticamente il prodotto non reclamato.

http://gradusinfo.ru/alkogol/vodka/raznovidnosti-3/bezalkogolnaya.html

C'è una vodka analcolica?

L'alcol è diventato a lungo parte integrante delle nostre vite. Anche se diventerai un convinto sobrio, rimarrà nella nostra cucina. Sotto l'aspetto di additivi per cuocere al forno, farcire i cioccolatini e pastella per carne o pesce. Non sorprende che molte persone inizino a cercare analoghi non alcolici delle loro bevande preferite, in modo da non diventare dipendenti da una febbre. C'è birra non alcolica, vino, ma la vodka troverà aderenti non alcolici? E qualcuno deciderà di produrlo?

Segreti dell'anima russa

Molti stranieri si chiedono sinceramente quanto significhi per un russo una tavola ben apparecchiata e con quale riverenza tratta una festa. Solleva anche domande sulla presenza obbligatoria di vodka sul tavolo. Ma dopo la prima degustazione, l'equilibrio del potere sta cambiando. Ognuno penetra il potere magico della vodka sotto una buona merenda. Cos'è questa bevanda misteriosa?

Il creatore di questo è lo stesso Mendeleev, che ha inventato la soluzione acquosa-alcolica - la base per la bevanda. La vodka apparve in Russia intorno al 1000 d.C. Allora si chiamava vino per il pane, e c'era molto meno alcol in esso di quello che è adesso. Nel corso del tempo, la popolarità della vodka aromatizzata, che differiva dal classico contenuto alcolico inferiore e dalla presenza di esaltatori di aromi naturali o artificiali, ha guadagnato popolarità. A volte è pepe, agrumi, bacche, miele. Ma questa vodka non dovrebbe essere abusata. Sotto la buona merenda, si riscalda e si adatta a uno stato d'animo allegro, ma nella sua forma pura può abbattere il più forte amante delle bevande. Ma 50 grammi per un appetito prima di cena, anche i medici raccomandano. Ahimè, con un tale minimo consentito, molti cominciano a perdere il senso delle proporzioni. E da qui la domanda se esiste una vodka analcolica?

Ricerca scientifica

I farmacologi sono da tempo alla ricerca di sostanze che hanno l'effetto di alcol senza avvelenare il corpo. Lo scopo di questa ricerca è quello di creare una bevanda che porti ad uno stato di euforia, ma che non provochi effetti negativi e dipendenza. A proposito, in molti paesi civili, l'alcol passa di moda. Nella tendenza di stili di vita sani, sport e amore per il tuo corpo. Ma allo stesso tempo, non tutti possono rifiutare la vodka. Quindi si scopre che è necessario o ritagliarsi nei desideri o cercare l'alcool surrogato. Ma c'è un problema: un elemento efficace dell'alcol è l'etanolo, che penetra in ogni cellula del corpo e in quantità eccessive distrugge il fegato e il sistema nervoso.

prova

Più recentemente, un David Nutt del Bristol Institute ha cercato di rispondere alla domanda se la vodka è analcolica. Ha sperimentato una sostanza che allontana l'alcool dal cervello e protegge i soggetti dall'esposizione all'etanolo. Durante l'esperimento, Nutt voleva escludere altre conseguenze dell'intossicazione, in particolare, reazioni brutali e prudenza declinante. L'obiettivo di Natta era di ottenere una pillola particolare che garantisse uno stato controllato e un comportamento sociale e normale. Queste pillole che fanno riflettere saranno grandi per ogni persona. E infatti sono già in vendita. sostanze simili iniziano a rendersi conto della società "Roche" per più di 20 anni fa, ma ha sospeso il progetto, come il cervello umano sobrio, ma gli effetti a lungo termine di alcol sono rimasti. Inoltre, è emerso un parere che con tali pillole le persone possono abusare di alcol.

Eppure esiste?

Di recente si è diffusa la voce che ci fosse una parvenza di perfetta vodka. Non alcolico è impossibile chiamarlo, ma tuttavia è privato di alcune qualità negative di questo prodotto. Luogo di produzione chiamato Bulgaria. Il produttore locale osserva che dopo la loro vodka Shock, la mattinata arriverà più piacevolmente che mai. Per evitare una sbornia, miele, latte e altri elementi bioattivi vengono aggiunti alla bevanda per aiutare il corpo ad assorbire l'alcol più facilmente e senza intoppi dal corpo. Questa bevanda è fortificata, contiene vitamine del gruppo C, B₁ e B₂. Alcune società statunitensi hanno mostrato interesse per la fornitura di nuovi articoli.

Ne ha bisogno?

Se, tuttavia, appare in abbondanza sugli scaffali dei negozi di vodka analcolici, ci sarà qualche richiesta? Ancora, birra e vino non alcolici sono già sul mercato, e c'era un compratore per tali beni. Ma ancora, vino e birra, oltre all'ovvio componente inebriante, hanno un gusto, un colore e un aroma pronunciati. E cosa rimarrà se rimuoverai l'elemento alcolico dalla vodka? Forse, rimarrà solo acqua semplice. Nel 2002, una società finlandese intendeva produrre vodka analcolica e il produttore ha indicato che l'alcol etilico in una tale bevanda dovrebbe essere sostituito da qualche altro composto chimico. In questo caso, la sensazione di consumo sarà simile, ma nel corpo umano l'alcol non sarà presente. Tuttavia, non c'è bisogno di parlare della totale assenza di gradi nella vodka. Perché rimanga esso stesso, almeno lo 0,5% di essi dovrebbe rimanere in esso, ma questa è la stessa dose di quella di kefir o di birra analcolica. I creatori cercano di preservare il gusto della bevanda e l'effetto prodotto, ma cambiano l'alcol per i composti chimici. Esiste una tale bevanda, ma il suo danno per il corpo, forse, anche più della versione classica.

in attesa di

Quindi, chi può essere interessato al prodotto, se la vodka analcolica è ancora in vendita? Le foto di questi prodotti hanno già offerto la distilleria Sormovsky, producendo bevande forti. Era una specie di acqua minerale non gassata, che è lodato in un attore commerciale Alexei Buldakov, "acceso" in una serie di film circa l'abuso di "quaranta gradi." Con tale orientamento promolitsom prodotto indovinato facilmente, e la trama Buldakov bevuto seduta sulla spiaggia, e dicendo: "Beh go" L'acqua veniva venduta in bottiglie simili alla vodka, ma alcune autorità iniziarono a vederlo come una pubblicità nascosta per la vodka. I produttori hanno dovuto fornire un pacchetto completo di documenti che descrivono la tecnologia della produzione di acqua minerale.

Così si scopre che la vodka con sostanze chimiche è terribilmente malsana, e una bevanda con il gusto della vodka analcolica può sostituire l'originale solo agli occhi degli altri. Questo è uno sbocco per gli automobilisti o quelle persone che smettono di bere. Tutti penseranno che una persona consuma, mentre l'amante delle bevande forti berrà acqua ordinaria. In Russia, c'è già un brevetto per una nuova bevanda, quindi l'output non è lontano. Ma come può sostituire l'alcol ?! Qui rimangono ancora delle domande.

http://autogear.ru/article/365/436/suschestvuet-li-bezalkogolnaya-vodka/

Vodka analcolica

Bere vodka e non ubriacarsi è molto difficile. E se la vodka non è semplice, ma non alcolica? Poi, al contrario, sarà difficile ubriacarsi. Alcune persone trattano la vodka senza gradi come una panacea, mentre altri la guardano molto scettici.

Ma la domanda è: c'è qualche vodka analcolica? E che tipo di vodka è questo, e perché è la questione della sua esistenza?

Cos'è la vodka analcolica?

Basato sul significato lessicale delle parole, risulta senza senso. Perché la vodka - un drink (qui prendo la libertà di fare riferimento alla corrente standard per la vodka) e "soft" - significa non contenente alcool (vedere i dizionari). Quindi, sta emergendo una definizione assolutamente incoerente e ridicola di vodka non alcolica come alcol senza alcool. Cioè, l'alcol stesso, da cui è prodotto, deve essere non alcolico, e questo è senza senso.

Aspetta un minuto, ma c'è una birra analcolica e un vino non alcolico - è anche un'assurdità? Non c'è alcol in loro? Vedremo.

Molti credono che il vino non alcolico sia la via per una donna di gomma, pallottole di plastica e una sciabola di legno. In realtà, i veri intenditori sanno che il vino analcolico - una bevanda di lusso, per così dire, il gruppo premio cui, di norma, vengono coloro che sono già oltre trenta.

Il vino analcolico viene prodotto allo stesso modo dell'alcool equivalente. Le stesse fasi: lavorazione, fermentazione e, soprattutto, evaporazione. È durante l'evaporazione che tutto l'alcol è perso, il che rende la bevanda non alcolica. Tuttavia, spesso usato un metodo più high-tech - osmosi. In questo caso, avviene la separazione chimico-fisica dell'alcol, e gli oli extra non scompaiono, mantenendo l'equilibrio gustativo del vino. Tuttavia, di conseguenza, il costo del vino non alcolico alla produzione aumenta in modo significativo.

Come una controparte alcolica, il vino non alcolico abbassa la pressione sanguigna, riducendo drasticamente il rischio di malattie cardiovascolari. Questa informazione è apparsa dopo aver condotto esperimenti nell'associazione americana di cardiologi. Il vino non alcolico riduce la pressione sistolica e diastolica e aumenta anche il livello di biossido di azoto nel corpo. Il biossido di azoto permette ai vasi sanguigni di rilassarsi, il che aumenta il flusso di sangue verso gli organi.

E sì, l'alcol è ancora contenuto nel vino non alcolico. Circa lo 0,5%, come in kefir. E nella birra analcolica, è presente anche in circa le stesse quantità. Pertanto, è più corretto dire "vino quasi non alcolico" e "birra quasi analcolica". Ma torniamo alla vodka e diamo voce ad alcuni fatti.

Fatti su Vodka senza alcool

Fatto uno: la vodka analcolica non è disponibile. In effetti, non ci sono tali vodka sugli scaffali dei dipartimenti alcolici di grandi e piccoli negozi di alimentari, o in negozi specializzati di alcolici. Questo è noto a tutti coloro che a volte vanno anche lì. È difficile parlare del turnover delle ombre, ma fino ad oggi non si è sentito nulla sui casi di rilevamento del commercio clandestino di vodka analcolica.

Questo fatto, nel frattempo, non escludono la possibilità che la vostra richiesta a parte qualcuno ti vende una bottiglia di liquido che sull'etichetta (o dalla bocca dello stesso venditore) si farà riferimento alla vodka come non-alcolica, non essendo tali in realtà.

Fatto due: parlano di vodka analcolica. Ci sono riferimenti ad esso su Internet: gli utenti lo cercano inserendo la query corrispondente nei motori di ricerca. E non solo guadagnando "vodka analcolica" - alcuni stanno cercando dove acquistare la vodka analcolica! Ci sono meno persone disposte ad acquistarlo rispetto a chi è interessato, ma resta il fatto che le statistiche aperte dei motori di ricerca lo dimostrano. Tuttavia, a nostro avviso, il desiderio di acquistare tale vodka non dimostra il fatto della sua esistenza.

Comunicando "vivi", si ricordano anche di questo. Dopotutto, succede che qualcuno in una compagnia calda, bevuto un bicchiere di due, dirà sognante: "Ma mi chiedo se c'è la vodka analcolica? Bevi, bevi e non ti ubriachi! "O, a volte gli automobilisti ci pensano: l'ho bevuto - e al volante, e non c'è nulla di cui preoccuparsi. In generale, dicono della sua cara.

Quindi, non ci sono molti fatti. Se non li consideri fatti, prova a confutare. In primo luogo, dire dove è possibile acquistare la vodka analcolica, e in secondo luogo. E non serve altro: ne stiamo già parlando.

Se parlano di lei, allora lei è?

Le informazioni sullo sviluppo della vodka analcolica sono apparse da più fonti più di una volta, ma non sono state confermate da fatti affidabili. In effetti, si è scoperto che si trattava di una specie di scherzo di April Fool o qualcosa del genere.

Ad esempio, hanno scritto nel 2002 che alcuni invalidi della regione di Mosca di nome Volodya hanno inventato un complemento segreto, una piccola parte della quale presumibilmente trasforma la vodka ordinaria in non alcolica: bevi e non ti ubriachi. Bene, dov'è quel Volodya e dov'è quella vodka?

Ed è stato il caso, hanno detto che una società finlandese, sulla quale, come si è scoperto, nessuno aveva mai sentito, stava progettando di costruire in Ucraina un'intera fabbrica per l'imbottigliamento della vodka analcolica. Scherzo, certo.

Oppure dissero che era come se i bulgari unissero qualcosa con vodka ordinaria, aggiungendo vitamine, miele e qualcos'altro che rendesse più facile l'assorbimento di una simile bevanda, e la sbornia non fosse così pronunciata. Beh, non c'è niente di cui parlare - la stessa vodka, solo di profilo.

Ma cos'è? Sembra che vivessero. Rossiyskaya Gazeta (vedi edizione federale n. 5863 (190) per il 2012) ha scritto: a Rostov-on-Don in una riunione tenutasi nell'agosto 2012 sull'economia innovativa, il capo del governo russo, Dmitry Medvedev, è stato informato: la vodka analcolica è brevettata! Secondo la pubblicazione, tale affermazione è stata fatta da un certo Sergey Kislov, che è il presidente del gruppo di società "Yug Rusi". Medvedev rispose: "Bene, allora ci tratterai con la vodka non alcolica, canteremo canzoni che dopo questa vodka sono cantate - tristi". In effetti, la tristezza è tristezza da tale vodka. Ma trattaci anche dopo. Poiché lo stesso primo ministro ha parlato della vodka non alcolica, questo è serio. Quindi stiamo aspettando!

Non vodka, ma un nome.

Nel frattempo, stiamo aspettando, proviamo ancora a capire cosa sia la vodka analcolica e se ne abbiamo bisogno. E mentre la potenziale composizione della bevanda futura non è nota, valutiamo cosa può essere.

Quindi, se la vodka analcolica è in realtà "vodka quasi analcolica", come la stessa birra e vino, cioè contenere una piccola quantità di alcol, allora tutto è chiaro - questa è la stessa sostituzione di concetti. Non sarà la vodka, ma un nome. Crediamo che la principale qualità della vodka sia la sua capacità di introdurre il corpo in uno stato di intossicazione dopo aver assunto dosi relativamente piccole della bevanda. E questa qualità di tale vodka sarà privata.

E il gusto? Se bevono birra e vino analcolici, perché hanno un gusto pronunciato che tutti comprendono, allora questo numero non funzionerà con la vodka. "Un drink con un gusto di vodka" sembra ridicolo, perché non è per il gusto che il "bianco" si consuma. O a causa sua?

No, la miscela di etanolo e acqua ha il suo gusto, lo è, altrimenti la vodka non potrebbe essere distinta dalla non vodka. Ma questa non è la cosa principale. Se non c'è quasi alcool in vodka, quindi, di conseguenza, non le strappa la gola. E se è così, allora questo non è sicuramente la vodka, vero? Si scopre che qualcosa di simile all'alcol etilico dovrebbe essere aggiunto all'analogo analcolico: dovrebbe essere bruciato in bocca, e che dovrebbe verificarsi un'intossicazione, e dovrebbe essere divertente. E, no, il primo ministro ha detto che le canzoni saranno tristi. Quindi è necessario senza intossicazione. E se la vodka non è ubriaca, allora, ancora, perché è così necessaria?

Ci sono più domande che risposte. La domanda principale rimane senza risposta - sull'esistenza stessa della vodka analcolica. Pensando che i nostri lettori possano conoscere la risposta, abbiamo organizzato un piccolo sondaggio sul nostro sito Web e lo abbiamo riassunto di seguito.

I risultati del sondaggio sulla vodka analcolica

Quindi, abbiamo posto la domanda: "C'è qualche vodka analcolica?", A cui sono state offerte quattro risposte tra cui scegliere. Un totale di 746 persone hanno preso parte al sondaggio.

La stragrande maggioranza degli intervistati (471 persone, pari al 63,1% del numero totale) è sicura che l'esistenza di vodka analcolica è impossibile. Ecco una tristezza! Tuttavia, 135 intervistati (18,1%) sono più ottimisti e credono che tale vodka non sia stata ancora inventata.

Inoltre - più interessante. 48 intervistati (6,4%) hanno sentito parlare di vodka analcolica. Ma questa è una sciocchezza. Si scopre che alcuni di coloro che hanno preso parte al sondaggio non sono solo sicuri dell'esistenza della vodka analcolica o ne hanno sentito parlare - lo hanno bevuto loro stessi! E c'erano 92 persone simili, pari al 12,3% del totale. Ci rivolgiamo a loro: amici, scrivici cosa esattamente dove e quando hai bevuto e come puoi provarlo. Come si suol dire, i dettagli in studio!

http://vodka-lab.ru/library/vsyo-o-vodke/bezalkogolnaya-vodka.html

Vodka non alcolica: verità o finzione?

I residenti in Russia hanno appreso dell'invenzione di una ricetta di vodka analcolica nel febbraio 2002, quando uno dei media online ha pubblicato la notizia a riguardo. Ha detto che un certo residente di Pushkino è stato in grado di creare una ricetta per una bevanda analcolica che assomiglia al gusto della vodka. Vero o puro falso?

Dopo la pubblicazione di notizie sulla comparsa di una ricetta per la vodka analcolica, molte altre volte sono apparse nel sondaggio russo. Così, ad esempio, il 1 aprile 2002, uno dei giornali online ucraini ha pubblicato materiale che presto verrà allestita una produzione di bibite nei pressi di Donetsk.

L'articolo affermava che una certa società finlandese SHB aveva trovato un modo per creare un analogo analcolico di vodka. L'essenza della produzione è di sostituire l'alcol etilico con un composto chimico che provoca le stesse sensazioni dell'alcool stesso, ma non lascia "traccia" del suo uso.

Ovviamente, la ricetta e la composizione non sono state rivelate. Non c'erano dati sulla stessa società SHB, così come nessun altro articolo che provasse l'inizio della produzione di vodka analcolica. Tutto ciò ci porta all'ovvia conclusione: il materiale era il consueto rally di April Fools.

C'è o no?

Per dotare il "e" è necessario capire quali sono le bevande analcoliche. Tutto è ovvio e semplice - non contenere alcol, cioè alcol. Tuttavia, in questo caso, la vodka analcolica, il 40% costituito da alcol e il 60% di acqua, dovrebbe escludere completamente il primo componente. Questa è una sciocchezza. D'altra parte, ci sono birra e vino analcolici in vendita. Come spiegare la loro esistenza?

Infatti, tutte le bevande analcoliche passano attraverso fasi di produzione simili, come quelle alcoliche:

trasformazione;
la fermentazione;
l'esposizione.

La principale differenza sta nell'ultimo stadio: evaporazione o osmosi. Questo processo aiuta a liberarsi di più alcol. Di più, ma non tutti. Tutte le bevande non alcoliche contengono ancora in sé stesse, anche se non grandi, ma pur sempre una dose di alcol.

Tutto ciò porta a una conclusione abbastanza ragionevole che, se la vodka non alcolica esiste, non vale la pena di mettersi al volante dopo averla usata, perché un dispositivo speciale riconosce sempre il contenuto di alcol nel sangue.

Vodka, non una sbornia

L'unica (e non analcolica) versione della produzione di vodka che può vantare un qualche tipo di nuovo effetto sul corpo è la vodka, creata in Bulgaria, ma non iscritta alla produzione di massa.

Il nome di lavoro del prodotto è Shock. I ricercatori e i creatori di questa bevanda hanno risolto uno dei problemi principali dell'eccesso di alcolici - i postumi di una sbornia.

Per fare questo, hanno aggiunto miele, latte e altri integratori bioattivi alla bevanda, che aiutano il corpo a eliminare più efficacemente l'alcol.

Cosa pensano le persone?

È quasi impossibile risolvere la disputa sull'esistenza della vodka analcolica, perché ci saranno sempre persone che ti diranno come hanno sentito storie o hanno provato questa bevanda da sole.

Ciò è confermato da un piccolo sondaggio d'opinione organizzato da uno dei blogger russi. I risultati della mini-ricerca meritano attenzione:

la maggioranza (63,1%) degli intervistati considera la vodka non alcolica un mito;
Il 18,1% è fiducioso nell'esistenza di tale bevanda o nella possibilità potenziale della sua creazione;
Il 12,3% assicura di aver provato l'analogo analcolico della vodka;
Il 6,4% afferma di aver solo sentito parlare di un prodotto del genere.

I risultati, come sempre, sono molto contrastanti. Tuttavia, siamo fermamente convinti che sia meglio preferire l'alcol di alta qualità a mitici surrogati e comprarlo nei negozi di fiducia. "WineStreet" è pronto per diventare il tuo consulente in materia di alcolici.

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La Gran Bretagna è la culla di veri gentiluomini. E sembra che bevano alcolici come veri aristocratici, lasciandosi dietro il mignolo dolcemente. Ma lo sapevate che a volte gli inglesi ci danno, l'handicap russo in materia di bere bevande alcoliche? Sorprendentemente, ma vero. Per lo meno, il loro consumo pro capite di alcol è maggiore del nostro. Forse questo è anche per il meglio: lo stereotipo che i russi bevono più di chiunque altro al mondo non è vero.

Uno degli usi insoliti dell'alcol. Anche se, questo amico si è da tempo affermato come un buon ingrediente nella preparazione di vari piatti. Eccone un altro: marmellata e cognac

La vodka è una bevanda alcolica davvero unica, che ha ricevuto grande popolarità soprattutto in Russia. Tuttavia, ogni nazione ha la sua ricetta per questa bevanda forte, la sua storia e il suo nome.

http://winestreet.ru/article/interesting/506/

La vodka analcolica rimarrà sugli scaffali dei negozi

Una bevanda insolita non è ancora apparsa, ma ha già causato una serie di controversie

La lotta contro l'alcol in Russia ha raggiunto il punto che uno dei produttori di prodotti alcolici ha brevettato la vodka analcolica. Sebbene l'idea per il mondo non sia nuova, ci sono già stati tentativi di creare un prodotto del genere, ma nei paesi della CSI tale esperimento non è stato ancora realizzato.

In precedenza, nello sviluppo della vodka non alcolica, gli scienziati hanno utilizzato un altro composto chimico che ha causato un effetto simile all'intossicazione. Tuttavia, mentre i produttori russi non rivelano il loro segreto. Già c'erano degli oppositori di un tale esperimento. Secondo gli esperti, se non c'è alcool nella vodka, sarà acqua semplice, quindi nessuno lo comprerà. Se invece di alcol, un'altra sostanza chimica viene aggiunta lì, allora non sarà una droga, e non è ancora noto cosa sarà peggio.

Ricorderemo che in precedenza il sito "Edim with Taste" ha scritto che la vodka della canapa è apparsa negli Stati Uniti.

http://www.edimsovkusom.com/news/10242/bezalkogolnaya-vodka-ostanetsya-na-polkah-magazinov

Vodka analcolica, che cos'è, chi l'ha provato?

La rete ha più volte visto immagini di vodka analcolica. È uno scherzo o no? Chi ha provato?

Nel 2012, in occasione di un incontro sullo sviluppo innovativo dell'economia, il presidente del gruppo di società Yug Rusi, Sergey Kislov, ha annunciato che un nuovo prodotto era stato brevettato, vale a dire la vodka analcolica. È vero, Pavel Shapkin, a capo del National Alcohol Policy Development Center, dubita che questa bevanda sarà popolare (come la birra analcolica). L'esperto crede che la vodka senza alcool sia solo acqua, o che debba contenere qualche tipo di sostanza allucinogena. Forse la vodka non alcolica sarà in vendita, ma ora non ci sono informazioni sul rilascio di questa bevanda.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1884305-bezalkogolnaja-vodka-chto-eto-kto-proboval.html

Vodka priva di alcool - una nuova bevanda o media fiction

riluttanza a sentirsi come la "pecora nera" ad una festa (celebrazione).
dipendenze gastronomiche - come il gusto della bevanda, e l'effetto intossicante non è importante;
il desiderio dei giovani di apparire più maturi e solidi.

La vodka è composta da acqua e alcol. Se segui la tecnologia sopra descritta e rimuovi l'alcol, cosa resterà? Acqua pulita senza impurità.

Video: quanto alcol è in kefir. C'è dell'alcool in kefir?

Perché la vodka analcolica non ha senso

Video: CONTRO IL GENOCIDIO ALCOLICO

Video: l'iniziatore delle sanzioni per la Coca Cola ha suggerito di assottigliare whisky con kvas

Una bevanda con il gusto della vodka, probabilmente puoi creare. Ma sarà economicamente non redditizio e nessuno ne ha bisogno.

http://alcoruguru.ru/alkogolnye-marki/9000-bezalkogolnaja-vodka-novyj-napitok-ili-vymysel-smi.html

Vodka senza alcool - falsi o no? (FOTO)

Dicono che un'impresa in Ucraina nel luglio di quest'anno doveva produrre la vodka senza alcol. Ma quale impresa, e dove la vodka non alcolica sarà venduta, la pubblicazione tace.

A proposito, la percentuale di alcol in "vodka analcolica" non supera l'1,5% e il valore minimo è dello 0,2%. Tutto dipende dal tipo di bevanda, perché il produttore prevede di produrre non solo la classica vodka, ma anche "fatta in casa" e "vodka al pepe".

Tutto parla di falso. Inoltre, la vodka senza alcol è già stata inventata. In Russia. Nel 2002. Ma si è rivelato anche un vicolo cieco sordo.

E su Internet, hanno allevato tale, mi scusi, madhouse! C'erano anche immagini di vodka "reale" non alcolica. Siamo felici di pubblicare!

Io, con atto peccaminoso, ho anche attaccato la mia mano a una foto.

Ma sul serio - non esiste la "vodka analcolica".

Basato sul significato lessicale delle parole, risulta senza senso. Perché la vodka è una bevanda alcolica (qui mi permetto di riferirmi all'attuale GOST sulla vodka), e "non alcolico" significa non alcolico. Guarda i dizionari!

Iniziando la produzione di un prodotto del genere nel 2002, la società finlandese SNV intendeva. Quindi il produttore ha sottolineato che la differenza principale tra la vodka analcolica e quella tradizionale è che l'alcol etilico sostituisce un altro composto chimico in esso. Le sensazioni dal consumo di entrambi i prodotti sono quasi le stesse, ma nel corpo di una persona che ha usato la novità, non c'è alcol.

Ma si è bloccato all'inizio.

Lo stesso con la vodka ucraina senza alcool, promessa a luglio. Anche se si trattasse solo di un falso, o di esperimenti simili, fallirono.

E quanto era allettante! Un tale pennello da birra analcolica e vodka, prima di andare al lavoro. E il fumo si sente un po '- tutto, come negli umani.

Per esempio, io non uso la vodka in linea di principio. E poi una tale tentazione, e sì, anche una piacevole tentazione, te lo dico.

Inoltre. Si scopre che tra la gente comune è stato condotto anche un sondaggio: "Esiste la vodka analcolica?".

Quindi qui Il 12% delle persone risultava bere vodka analcolica!

E nel sobborgo di Mosca Pushkin ha inventato una ricetta che rende la vodka non ubriaca.

Il creatore della pozione non alcolica è l'invalido di Pushkin. Giornalisti del giornale, si è vietato di fotografare, e anche di più, di rivelare il segreto.

L'idea della vodka analcolica gli era nata quando i suoi compagni di classe visitavano spesso. Hanno bevuto molto - per la sua salute. Mi sono ubriacata. Dopo questo, Volodya ha deciso di inventare una ricetta per la vodka, che puoi bere a tutti e non ubriacarti. Prese la bottiglia della medicina e gocciolò nel liquido. Ho bevuto e ho capito che questa è la stessa cosa! Fino ad ora, Volodya nasconde la sua ricetta da occhi indiscreti. Far cadere una bottiglia - cadrà e non darà via.

E ha scritto "Komsomolskaya Pravda"! Edizione, in generale, tenendo il marchio!

Nel frattempo, su Internet nei forum, "la vodka analcolica" ride.

Ad esempio, "i principali avversari di tale vodka dovrebbero essere donne" non molto belle ". Quindi, almeno, erano decorati con vodka in una compagnia fantastica. "

Camminavo per i supermercati, chiedendo ai venditori (e soffocando dalle risate), se portassero loro della vodka senza alcol. Mi dissero, come uno, all'unisono che non lo erano. Bene, grazie Shiva...

http://dozor.com.ua/columns/alex_kazaykin/1141134.html

Bibita

L'invenzione riguarda il settore dell'industria alimentare, in particolare per la produzione di bevande, e può essere utilizzato nella produzione di bevande analcoliche. La bevanda contiene da 30,0 a 120,0 kg di una sostanza con un sapore dolce (in termini di zucchero), da 0,1 a 3,8 kg di una sostanza con il gusto e l'aroma di una bevanda alcolica forte, da 0,3 a 55,0 kg di una sostanza con gusto e aroma di bacche e frutti, da 0,001 a 0,38 kg di colorante, da 0,04 a 0,045 di Tonic D 2088 fragranza, da 0,5 a 4,5 kg di acido citrico e il resto è acqua fino a 1000 dm 3 della bevanda finita ; Inoltre, come sostanza con il gusto e l'aroma di forti bevande alcoliche contiene "Rum" aromatico, "Cognac", "Vodka". Tale bevanda analcolica può contenere un colore, un conservante e anidride carbonica. Questa bevanda analcolica ha un gusto e un aroma che si abbina al gusto e all'aroma del vin brulé. 14 CV f-ly.

L'invenzione si riferisce al settore dell'industria alimentare, in particolare alla produzione di bevande, e può essere utilizzata nella produzione di bevande analcoliche contenenti aromi e additivi aromatici, in particolare una bevanda analcolica con il gusto e l'aroma di forti bevande alcoliche, nonché bacche e frutti.

Composizione nota di una bevanda analcolica (RU, brevetto 2018238, A 23 L 2/00, 1994), contenente zucchero, acido citrico, estratto di lespeditsa a due colori, essenza di limone, colore e acqua gassata.

È anche nota la composizione di una bevanda analcolica (RU, brevetto 2027384, A 23 L 2/00, 1995), contenente una sostanza con un sapore dolce (zucchero), acido citrico, sostanze aromatizzanti: vanillina, estratto di extragonone, estratto di alloro, estratto di eucalipto e colore, anidride carbonica, alcool etilico e acqua.

Composizione nota di una bibita tonica (brevetto RU 2116735, A 23 L 2/00, 1998), contenente una sostanza con un sapore dolce (zucchero), sale, acido citrico, la droga Olifen, essenze aromatiche Cherry Brandy e Rum "così come la polvere di mela.

Il problema tecnico da risolvere con la presente invenzione è sviluppare una composizione di una nuova bevanda analcolica con un gusto e un aroma originali, includendo come componente una sostanza con il gusto e l'aroma di una forte bevanda alcolica.

Il risultato tecnico ottenuto nella realizzazione dell'invenzione è quello di ottenere una bevanda analcolica con il gusto e l'aroma del vin brulé.

Per raggiungere questo risultato tecnico, viene proposta una composizione di bevande analcoliche, contenente una sostanza con un sapore dolce, una sostanza con un gusto e un aroma di una forte bevanda alcolica, una sostanza con un gusto e un aroma di frutti o bacche, un agente aromatizzante Tonic D 2088, una tintura, acido citrico e acqua ingredienti per 1000 dm 3 di bevanda finita, kg: Sostanza con un sapore dolce (in termini di zucchero) - 30.0-120.0 Sostanza con il gusto e l'aroma di una forte bevanda alcolica - 0.1-3.8 Sostanza con il gusto e l'aroma di frutti di bosco e frutta - 0,3-55,0 Kras itel - 0,001-0,38 Sapore "Tonic D 2088" - 0,04-0,045 Acido citrico - 0,5-4,5 Acqua - Fino a 1000 dm 3 Lo zucchero è stato usato come sostanza con un sapore dolce, nonché un sostituto dello zucchero. Preferibilmente, rum, aroma, cognac, aroma di vodka sono usati come sostanze con il gusto e l'aroma di forti bevande alcoliche, e naturali, identici ai sapori naturali, sono usati come sostanze con il gusto e l'aroma di frutti di bosco e frutta. Come sapori naturali possono essere utilizzati succhi naturali, bevande alla frutta, estratti. La bevanda può inoltre contenere un conservante, colore, anidride carbonica. Preferibilmente il benzoato di sodio viene usato come conservante. Tuttavia, è possibile utilizzare altre sostanze con le proprietà di cui sopra.

È noto (vedi, per esempio, Kukharenko, AA e altri: Spiriti di Russia, M: GUP "Biotechnological Plant", 1999, p 191) che vino da tavola rosso, acqua, cannella, chiodi di garofano, scorza di limone e zucchero Pertanto, per conferire le caratteristiche organolettiche del vin brulé alla bevanda a basso tenore alcolico dichiarata, ossia il colore del vino da tavola rosso con spezie e amaro leggero della buccia di limone, è necessario aggiungere un colorante alla composizione della bevanda proposta, nonché aromatizzante (una sostanza con un sapore dolce, acido citrico) e l'aroma di una forte bevanda alcolica e una sostanza con il gusto e l'aroma di frutti o bacche, sostanze aromatizzanti "Tonic D 2088") utilizzate nelle quantità indicate nella prima rivendicazione. Se non si utilizza almeno una di queste sostanze o si va oltre gli intervalli quantitativi specificati, questo risultato tecnico non viene raggiunto.

L'acqua utilizzata deve soddisfare i requisiti applicati all'acqua utilizzata nella produzione di birra e bevande analcoliche.

La composizione quantitativa e qualitativa di una bevanda analcolica è determinata dal gusto e dall'aroma desiderati, nel rispetto dei rapporti sopra indicati di tutti i componenti presenti.

La bevanda analcolica risultante dovrebbe essere un liquido senza sedimenti e particelle sospese estranee.

L'invenzione può essere illustrata dai seguenti esempi di implementazione.

1. Per la preparazione di 1000 dm 3 la bevanda finita utilizzata, kg: zucchero-sabbia - 120
Aromatizzanti "Rum D 0807" - 3.8
Fragranza Cherry D 3841 - 0,7
Amarantto D 1659 fragrance - 0,3
Sapore "Tonic D 2088" - 0,04
Kohler E l50 d - 0,36
Colorante Karmuazin N 7110 - 0,02
Acido citrico - 1.5
Benzoato di sodio - 0,17
Acqua - Il riposo
Pre-hold su qualsiasi apparecchiatura tecnologica, la preparazione di acqua per una qualità che soddisfa i requisiti per l'acqua nella produzione di birra e bevande analcoliche. In un piccolo volume di acqua con agitazione continua sciogliere quantità misurate di acido citrico, colore, aromi, tintura e conservante. Dopo completa miscelazione, viene aggiunto lo sciroppo di zucchero pre-preparato. Dopo aver ottenuto una soluzione omogenea, l'acqua viene introdotta fino ad un volume di 1000 dm 3 e la bevanda finita viene saturata, seguita dal riempimento di contenitori di plastica, vetro o metallo.

2. Per la preparazione di 1000 dm 3 la bevanda finita utilizzata, kg:
Zucchero - 100,0
La fragranza "Cantaloupe Melon D 0762" - 0,60
La fragranza Tonic D 2088 - 0,045
Sapore "Vodka 111101409" - 0,15
Il colorante Tartrazin N 7061 - 0,001
Dimmer J 4825 - 0,5
Acido citrico - 1.0
Benzoato di sodio - 0,17
Acqua - Il riposo
Pre-hold su qualsiasi apparecchiatura tecnologica, la preparazione di acqua per una qualità che soddisfa i requisiti per l'acqua nella produzione di birra e bevande analcoliche. Quantità misurate di acido citrico, opacizzante, aromi, colore e conservante vengono sciolte in un piccolo volume di acqua con agitazione continua. Dopo completa miscelazione, viene aggiunto lo sciroppo di zucchero pre-preparato. Dopo aver ottenuto una soluzione omogenea, l'acqua viene introdotta fino ad un volume di 1000 dm 3 e la bevanda finita viene saturata, seguita dal riempimento di contenitori di plastica, vetro o metallo.

Bere quando si usa lo zucchero ha una durata di almeno 90 giorni, con l'uso di dolcificanti - almeno 180 giorni, quando confezionato in lattine di metallo - almeno 180 giorni.

1. Una bevanda analcolica contenente una sostanza con un sapore dolce, acido citrico, una sostanza aromatizzante con un gusto e un aroma di una forte bevanda alcolica e acqua, caratterizzata dal fatto che contiene inoltre una sostanza aromatizzante con un gusto e un aroma di frutta e bacche, un tonico al gusto Tonic D 2088 "nel seguente rapporto di ingredienti, per 1000 dm 3 di bevanda finita, kg:
Sostanza con un sapore dolce (in termini di zucchero) - 30.0-120.0
Sostanza con gusto e aroma di forte bevanda alcolica - 0,1-3,8
Sostanza con gusto e aroma di frutti di bosco e frutta - 0.3-55.0
Colorante: 0,001-0,38
Sapore "Tonic D 2088" - 0,04-0,045
Acido citrico - 0,5-4,5
Acqua - Fino a 1000 dm 3
2. Bevanda secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che lo zucchero è usato come sostanza con un sapore dolce.

3. Una bevanda secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che un sostituto dello zucchero è usato come sostanza con un sapore dolce.

4. Una bevanda secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che il sapore "Rum" è usato come sostanza con il gusto e l'aroma di forti bevande alcoliche.

5. Bevanda secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che l'aroma di cognac è usato come sostanza con il gusto e l'aroma di forti bevande alcoliche.

6. Una bevanda secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che l'aroma di vodka è usato come sostanza con il gusto e l'aroma di forti bevande alcoliche.

7. Bevanda secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che gli aromi naturali sono usati come sostanza con il gusto e l'aroma di bacche e frutti.

8. Una bevanda secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che identici aromi naturali sono usati come una sostanza con il gusto e l'aroma di bacche e frutti.

9. La bevanda secondo la rivendicazione 7, caratterizzata dal fatto che i succhi naturali sono usati come aromi naturali.

10. Bevanda secondo la rivendicazione 7, caratterizzata dal fatto che le bevande di frutta naturali sono utilizzate come aromi naturali.

11. La bevanda secondo la rivendicazione 7, caratterizzata dal fatto che gli estratti sono usati come aromi naturali.

12. Bere alla voce 1, caratterizzato dal fatto che contiene anche colore.

13. Bere al punto 1, caratterizzato dal fatto che contiene inoltre anidride carbonica.

14. Bere alla voce 1, caratterizzato dal fatto che contiene inoltre un conservante.

15. Bevanda secondo la rivendicazione 14, caratterizzata dal fatto che il sodio benzoato è usato come conservante.