Cipolle ci sono circa 400 specie. 228 specie crescono nella CSI. La forma più comune, che fornisce rapa e foglie di piuma. Patria - Asia centrale, Iran e Afghanistan. Le cipolle arrivarono in Europa grazie ai romani, da cui altre nazioni europee impararono a coltivarlo.

Cipolle - una fonte di vitamine del gruppo B, C, oli essenziali, calcio, oligoelementi (manganese, rame, cobalto, zinco, fluoro, molibdeno, iodio, ferro, nichel, ecc.). Le cipolle sono ricche di ferro. È possibile ottenere questo importante elemento dalle cipolle crude e fritte, al forno e in umido, specialmente se lo si usa come contorno al fegato. Le cipolle sono anche ricche di potassio, che ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare di una persona. Il succo delle penne di cipolla verde contiene molto carotene, acido folico, biotina. Il succo di cipolla è ricco di vitamine, oli essenziali, carboidrati. A proposito, i sapori speziati di cipolla sono molto più ricchi di zuccheri rispetto a quelli dolci. Le squame interne del bulbo sono più ricche di zuccheri rispetto a quelle esterne. La cipolla stimola l'appetito e migliora la digestione, migliora il tono del corpo, ha effetto antisettico, antimicrobico, battericida, antinfiammatorio, anti-sclerotico e antidiabetico. Cipolla - aiuta a combattere la bassa pressione e contiene flavonoidi che impediscono la formazione di cellule tumorali. In alcuni paesi, le cipolle crude possono essere applicate ai talloni durante i raffreddori. Suggerimento: le cipolle crude contengono più elementi utili, ma durante l'elaborazione quasi non perde le sue proprietà. Puoi mangiare crudo, mettere dentro panini e insalate, e puoi cuocere con carne, aggiungere zuppe e stufati.

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Bulbo di cipolla

Le cipolle sono probabilmente una delle piante coltivate più famose. È difficile immaginare oggi l'assortimento in cucina di qualsiasi casalinga senza questa verdura dolce-amara. È popolare con molte nazioni del mondo e per tutto il tempo della sua esistenza sono state allevate molte varietà diverse. Sappiamo tutti molto bene che le cipolle possono essere fritte e stufate, aggiunte a zuppe e piatti a base di carne, e possono anche essere consumate crude - in insalate e panini.

Descrizione botanica

La cipolla bulbo è una pianta biennale della famiglia delle cipolle. Ha un bulbo di circa 15 cm di diametro, coperto con gusci secchi. Molto spesso giallo, ma a volte ci sono scale viola e bianche. Scaglie interne - bianche e carnose, su un lungo stelo, chiamate Donets. Dal bulbo appaiono foglie verdi, vuote e tubolari. Al momento della fioritura si forma una freccia, su cui si innalza un'ombrella multicolore. Frutta - scatole, che contengono semi.

Come crescere

Le cipolle devono essere piantate sui letti in terreno umido tra la fine di aprile e l'inizio di maggio. I semi sono meglio posizionati in file con una piccola distanza in modo che sia conveniente gestire i germogli con una zappa. È consigliabile non solo disperdere i bulbi, ma premerli leggermente verso terra in modo che non si verifichi il rigonfiamento. Altrimenti, può essere facile preda per gli uccelli, che possono estrarre la pianta e disperderla.

È utile allentare spesso il terreno con i semi piantati, questo dovrebbe essere fatto dopo ogni irrigazione, almeno una volta alla settimana. Inoltre, la pianta richiede umidità, soprattutto i primi due mesi dopo la semina. Ma non vale la pena di annaffiare ogni giorno.

Vale anche la pena di cancellare tempestivamente i letti delle infestanti per una migliore crescita dei semi.

Composizione chimica

• zucchero (fruttosio, saccarosio, maltosio, polisaccaride, inulina) - fino al 14%;
• proteine ​​- circa il 2%;
• vitamine (acido ascorbico);
• quercetina flavonoide;
• enzimi;
• saponine;
• sali minerali di potassio, fosforo, ferro;
• volatile.

Le foglie verdi contengono anche zuccheri, proteine ​​e acido ascorbico.

Inoltre, in tutte le parti della pianta, sono contenuti olio essenziale, iodio, sostanze pectiche, muco, glicosidi e acidi organici.

Il valore energetico del bulbo di cipolla è di 41 kcal per 100 g di prodotto.

Proprietà utili e pericolose

Grazie alle sue sostanze costitutive, le cipolle a bulbo sono ampiamente distribuite in medicina, in scienze e anche in varie ricette utilizzate in cucina. Molti nutrizionisti lo usano nei loro programmi per la perdita di peso e le estetiste - come rimedio contro la pelle traballante, la caduta dei capelli e persino contro le rughe.

Ma insieme alle proprietà utili, la cipolla ha un aspetto negativo. Non dovrebbe essere usato da persone che soffrono di malattie intestinali e malattie dell'apparato digerente, poiché aumenta l'acidità del succo gastrico. Inoltre, questo vegetale ha un effetto negativo sul sistema nervoso, che può, a sua volta, causare un aumento della pressione sanguigna o un attacco d'asma. La più insignificante delle proprietà pericolose delle cipolle è l'alito cattivo. Per liberarsene, ci sono molti modi diversi: mangiare una noce, una foglia di prezzemolo o una crosta di pane, masticare chicchi di caffè tostato. Ma tutto ciò solo maschera l'odore e col tempo tornerà di nuovo.

Usare in medicina

In medicina, le proprietà benefiche delle cipolle vengono utilizzate per lungo tempo. Ai vecchi tempi in Russia, era considerato un rimedio universale per la prevenzione e il trattamento delle malattie. Ci sono anche prove che durante le epidemie, le persone che mangiavano cipolle in grandi quantità non sono state vittime di malattie come tifo o peste.

La verdura è ricca di vitamine, quindi il suo uso è particolarmente consigliato nel periodo invernale-primaverile, per la prevenzione di raffreddori e malattie virali.

Nella medicina moderna, il suo uso è anche diffuso. Da esso si ottengono preparativi come "Allylglitser" e "Allylchep". "Allylchep" è usato come agente antimicrobico e ipolipemizzante per la diarrea, la colite e la disbiosi. "Allylglitser" - un farmaco usato nel trattamento delle malattie da trichomonas (trichomonas colpitis).

Benefici per ossa e articolazioni

Studi recenti hanno dimostrato che con l'uso quotidiano delle cipolle aumenta la densità ossea, che è particolarmente adatta alle donne durante la menopausa. Il rischio di fratture dell'anca è ridotto.

Cipolle con diabete

A causa dell'olio essenziale contenuto nel vegetale, il suo consumo in grandi quantità aiuta a ridurre il livello di glucosio nel sangue e porta ad un aumento del livello di insulina.

Cipolla contro il cancro

Dopo una ricerca condotta da scienziati in Italia e Svizzera, è stato possibile stabilire che anche un contenuto moderato nella dieta giornaliera delle cipolle riduce il rischio di sviluppare tumore del colon, carcinoma ovarico, cancro alla prostata e cancro esofageo. Inoltre, se si usa almeno la metà del bulbo al giorno, il rischio di cancro allo stomaco è ridotto del 50%. Ciò è dovuto alla grande quantità di quercetina flavonoide presente nel vegetale. Inoltre, è più contenuto nelle cipolle rosse. Va anche notato che è meglio usare verdure fresche che non siano state sottoposte a trattamenti termici, dal momento che non vi è praticamente alcuna quercetina rimasta durante la cottura.

Effetto sul sistema cardiovascolare

Mangiare cipolle ogni giorno aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, e impedisce anche un'eccessiva coagulazione del sangue, che riduce la probabilità di infarto e malattie cardiache.

Applicazione in cosmetologia

Le cipolle sono efficacemente utilizzate nelle sale di cosmetologia. Sulla sua base, le maschere sono fatte per capelli secchi e danneggiati, poiché le sostanze contenute nel vegetale hanno un effetto positivo sul loro rafforzamento e crescita. L'uso delle cipolle è utile non solo per i capelli, ma anche per la guarigione e il ringiovanimento della pelle del viso e delle mani. Da esso, vengono preparati decotti e maschere che contribuiscono al ripristino e al nutrimento della superficie della pelle. Dopo averli usati, diventa liscio e setoso.

Maschera per la caduta dei capelli

Succo di cipolla fresco strofinato sulle radici dei capelli 2 volte a settimana. Per avvolgere la testa con un asciugamano, dopo un'ora, lavare nel solito modo. Questa procedura aiuta a rafforzare e far crescere i capelli, dona morbidezza e lucentezza, elimina la forfora.

Maschera facciale con effetti anti-invecchiamento

Cipolle finemente strofinate mescolate con panna acida, applicare uno strato sottile su viso e collo, lasciare agire per venti minuti. Dopo che il tempo è trascorso, rimuovere i residui con una spugna di cotone e sciacquare il viso con acqua tiepida senza sapone. Applicare una crema nutriente. Con l'uso ripetuto, la pelle migliora, diventa liscia e delicata.

Utilizzare in cucina

Oggi è impossibile immaginare una singola ricetta, non importa dove siano usate le cipolle. Nella sua forma grezza, fritta, bollita, come condimento o un piatto separato - è entrato nelle cucine di diverse nazioni del mondo e ha dato il suo contributo inestimabile allo sviluppo della cucina. Sia le foglie verdi che i bulbi di cipolla vengono utilizzati per preparare vari piatti e spuntini. Da esso puoi cucinare zuppe, insalate, salse, aggiungere panini, carne, funghi, carne macinata.

Cotolette di cipolla

Per le costolette avrai bisogno di:

• 4 grandi cipolle;
• 4 uova;
• 200 grammi di semola;
• sale, pepe

Tritare finemente la cipolla, aggiungere le uova, la semola, il sale e le spezie. Mescolare tutto accuratamente Mettere la pappa risultante nella padella sotto forma di torte e friggere su entrambi i lati. Dopo aver tostato, stufare per 10 minuti. Per disintossicarsi si consiglia di usare la salsa di pomodoro.

Salsa di cipolle

Per la salsa che ti serve:

• 300 grammi di funghi prataioli;
• 1 cipolla media;
• 2 cucchiaini di farina;
• 200 grammi di crema;
• 1 cucchiaino di burro;
• sale, pepe

Lavare le verdure e tritarle finemente. In una padella, soffriggere le cipolle fino a doratura, aggiungere i funghi e friggere fino a quando il liquido evapora. Quindi aggiungere la farina e le spezie, mescolare accuratamente. Versa mezza tazza di acqua bollita e mescola continuamente per versare la crema. Far bollire fino a che non sia denso, non bollire.

Dimagrimento e prua

Con un calorico così basso, questo vegetale semplicemente non può essere utilizzato per la perdita di peso. Diete basate su di esso sono inventate dai nutrizionisti francesi e sono ora praticate con successo in molti paesi in tutto il mondo. In che modo le cipolle possono contribuire a questo processo? Ecco alcune delle sue proprietà che sono responsabili di questo:

• abbassando il colesterolo nel sangue;
• stimolazione del tratto gastrointestinale;
• un diuretico;
• aumento della produzione di insulina, ecc.

Per la dieta si propone di utilizzare una verdura bollita, e questo lo allevierà dall'odore. Dura una settimana, e per tutto questo tempo è necessario mangiare zuppa di cipolle 3 volte al giorno. Nel frattempo, l'uso di prodotti autorizzati è accettabile.

Ricetta zuppa di cipolle

Per la zuppa, avrete bisogno di 6 cipolle medie, 3 pomodori, pepe bulgaro e cavolo.

1. Tritare le verdure, friggere un po 'in una padella.
2. Aggiungere alla casseruola, aggiungere le spezie e il sale e aggiungere acqua.
3. Portare a ebollizione e cuocere per circa 10 minuti. Prima, su forte, poi a fuoco basso fino al momento.

Cosa può

Insieme alla zuppa di cipolle, è possibile utilizzare frutta fresca e succhi di frutta, latticini e latticini, verdure al forno o al vapore, carne e pesce bolliti dietetici.

Non è raccomandato l'uso di banane e uva, ma anche mais, fagioli e patate. Dalla carne è meglio mangiare carne di tacchino o di manzo.

Cosa no

Durante la dieta non dovrebbe consumare bevande alcoliche, pane e dolci, zucchero e una varietà di dolci. Inoltre, non è raccomandato che la perdita di peso sia limitata alla zuppa. Per ottenere un effetto sostenibile, si consiglia di utilizzare altri prodotti non vietati.

Se vuoi consolidare il risultato, fissalo da solo un giorno, nella dieta che limita il consumo di zucchero, prodotti da forno e cibi grassi. Preferisci cibi proteici e verdure fresche.

risultati

Bulb onion è un rimedio universale ampiamente utilizzato in vari campi della scienza, della medicina e della cucina. Il suo uso nella sua forma grezza durante le epidemie e la diffusione di infezioni virali rafforza il sistema immunitario e previene la formazione di batteri. Consiste di sostanze che riducono il rischio di cancro del 50%, prevenendo efficacemente lo sviluppo di questa malattia. Le cipolle sono ampiamente utilizzate in cosmetologia e nutrizione, come un mezzo per ringiovanire e ripristinare la pelle, per rafforzare i capelli e anche per la perdita di peso. È insostituibile in cucina. Le ricette, che includono un ortaggio, sono utilizzate in cucina italiana, tedesca, asiatica e altre. Dà piccantezza e piccantezza a molti piatti non familiari e rende l'indimenticabile sapore di quelli che già conoscono. Va anche ricordato che le cipolle dovrebbero essere usate con cautela nelle persone con malattie del fegato e dello stomaco, nonché con un aumento dell'eccitabilità nervosa.

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10 proprietà utili delle cipolle

Di solito, le cipolle vengono aggiunte per migliorare il sapore di un particolare piatto e per dargli un certo sapore, ma le cipolle hanno una grande quantità di sostanze sane.

Le cipolle appartengono alla stessa famiglia biologica, a cui appartengono cipolle e porri. Per secoli in tutto il mondo, le persone hanno usato le proprietà benefiche delle cipolle.

Scopri quanto è utile e quali malattie può proteggere.

I benefici delle cipolle

1. Le cipolle prevengono il cancro.

Gli scienziati hanno dimostrato che le cipolle aiutano a ridurre il rischio di sviluppare il cancro, in particolare il cancro ovarico, il cancro del colon e il cancro della laringe. Può essere utilizzato anche a piccole dosi, circa 1-2 volte a settimana.

2. La cipolla aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue.

Uno dei fatti meno noti sulle cipolle è che contiene zolfo e flavonoidi, che sono noti per abbassare i livelli di zucchero nel sangue. È stato dimostrato che solo 50 grammi di cipolle al giorno riducono significativamente i livelli di zucchero nel sangue nei diabetici.

Mentre gli scienziati continuano a esplorare quanto sia grande l'influenza delle cipolle nel trattamento del diabete.

3. La cipolla aiuta a far fronte all'asma.

Le cipolle contengono la quercetina antiossidante, che svolge il ruolo di antinfiammatorio e antistaminico.

Gli studi hanno dimostrato che la quercetina rallenta la produzione di cellule istaminiche (una sostanza chimica che è uno dei colpevoli di un'allergia). Gli scienziati credono che la quercetina aiuti chi soffre di asma. In poche parole, le cipolle aiutano le persone a respirare più facilmente.

4. La cipolla aiuta con la carie.

L'uso delle cipolle, ovviamente, ti garantisce un odore sgradevole a breve termine dalla bocca, ma d'altra parte aiuta a liberarsi di batteri pericolosi che possono portare allo sviluppo della carie.

È stato dimostrato che solo 2-3 minuti di masticare le cipolle sono sufficienti per uccidere la maggior parte dei batteri in bocca.

5. Le cipolle aiutano con carenza di vitamine e rafforzano il sistema immunitario.

Poiché la cipolla contiene molte vitamine (A, B, C, PP), dovrebbe essere usata per carenza di vitamine. Inoltre, le cipolle contengono abbastanza vitamina C per ricostituire le riserve corporee. È questa vitamina che può rafforzare il sistema immunitario.

6. La cipolla aiuta nella lotta contro le malattie virali.

Se usi oli essenziali di cipolla, puoi prevenire un raffreddore o un'influenza o accelerare la guarigione. Non puoi solo usare le cipolle, ma anche annusare gli anelli di cipolla tagliati più volte al giorno.

7. Proprietà antibatteriche delle cipolle.

Le cipolle contengono una produzione volatile - sostanze biologicamente attive che possono uccidere o inibire lo sviluppo di batteri patogeni. Consumando cipolle, sarete in grado di distruggere molti microbi, tra cui: streptococchi, patogeni dissenteria, patogeni della difterite, patogeni della tubercolosi e altri.

8. Le cipolle contengono molto ferro.

Questo elemento può essere ottenuto sia con cipolle crude e fritte, sia con cipolle stufate. Vale la pena notare che il ferro è necessario per noi per vivere - aiuta a formare l'emoglobina (globuli rossi), la mioglobina (pigmento rosso nei muscoli), così come diversi enzimi.

Inoltre, il ferro è il principale conduttore di ossigeno alle cellule. Questo elemento è fondamentale per l'emopoiesi e influenza il funzionamento del nostro sistema immunitario.

I benefici e i danni delle cipolle

9. Cipolle per aiutare il sistema cardiovascolare.

A causa dell'alta concentrazione di potassio, le cipolle aiutano il nostro sistema cardiovascolare. Questa sostanza chimica svolge un ruolo importante nel metabolismo intracellulare e nella regolazione delle contrazioni cardiache.

Inoltre, il potassio è un importante regolatore del metabolismo. È indispensabile per quanto riguarda l'attività del sistema nervoso. Con il suo aiuto, la trasmissione degli impulsi nervosi tra i neuroni.

Importante: quando usi le cipolle, fai attenzione, perché le cipolle possono causare irritazione del sistema nervoso, e questo a sua volta può avere un effetto negativo sul funzionamento del cuore e portare ad una maggiore pressione arteriosa.

10. Cipolle per aiutare il processo digestivo.

Grazie alle sostanze chimiche contenute nelle cipolle, questo ortaggio attiva il metabolismo e aiuta anche a pulire il sangue.

Le cipolle svolgono un ruolo importante nello stimolare i processi digestivi e aiutano a sbarazzarsi della stipsi prolungata.

Importante: in alcune persone le cipolle possono irritare gli organi digestivi e aumentare l'acidità del succo gastrico. È controindicato per coloro che soffrono di malattie renali, fegato, gastrite e ipersensibilità. Le cipolle sono anche controindicate per coloro che hanno un'ulcera allo stomaco.

* Cipolle come sonnifero.

Questa verdura agisce come un sonnifero, il che significa che sarà più facile addormentarsi se sei tormentato dall'insonnia.

* La cipolla riduce il dolore all'orecchio

Hai mai avuto un forte dolore alle orecchie? Invece di correre in farmacia per gli antidolorifici, puoi usare le proprietà curative delle cipolle.

Prendi la cipolla, tagliala a metà e rimuovi la parte centrale. Inserisci il centro nell'orecchio. Assicurati che il centro sia abbastanza grande da stare dentro il padiglione auricolare.

Lascia l'arco nel tuo orecchio durante la notte e la chimica farà il trucco. L'infiammazione dovrebbe ridursi, il cerume diventerà più morbido e sarà più facile per te rimuoverlo.

Se preferisci un prodotto liquido, puoi far bollire le cipolle e applicare un liquido con una pipetta. Puoi anche avvolgere un arco in un panno pulito e caldo e attaccarlo all'orecchio.

* Le cipolle aiutano a combattere raffreddori e mal di gola

Nella medicina tradizionale cinese, le cipolle crude venivano poste ai piedi di persone che soffrivano di raffreddore o mal di gola. Si credeva che la cipolla avesse proprietà antibatteriche naturali e che le gambe fossero il collegamento tra il sistema nervoso e gli organi interni.

L'acido fosforico (una sostanza chimica presente nelle cipolle che provoca lacrime in noi) può penetrare nel sangue attraverso le gambe, in tal modo purificandolo e permettendoti di combattere meglio le infezioni.

Tagliare la cipolla in anelli e metterli in piedi, avvolgere la gamba in un pezzo di stoffa pulito e indossare i calzini. Decollare al mattino.

http://www.infoniac.ru/news/10-poleznyh-svoistv-repchatogo-luka.html

Quali vitamine e oligoelementi sono contenuti nelle cipolle?

La cipolla è una verdura dal gusto brillante e un potente effetto lacrimale. Le verdure sono usate con piacere per cucinare in quasi tutte le cucine del mondo. Viene aggiunto alle insalate, piatti freddi e caldi e consumato crudo. Ma non tutti sanno quanti nutrienti contiene questo vegetale. Le vitamine in cipolle sono presenti in grandi quantità.

Ci sono circa 500 varietà di questo meraviglioso vegetale. Distinto da specie di bulbo di cipolla, porro, scalogno e batun. I più famosi di questi sono porro e bulbo. Secondo le loro caratteristiche di gusto, le varietà di cipolla sono suddivise in dolce, piccante e semi-affilato. A seconda delle varietà e varietà, ci sono alcune tendenze nell'uso, conservazione e preparazione delle cipolle.

La composizione di cipolle, 100 g:

• Proteine ​​- 1,4 g;
• Grasso - 0,2 g;
• Carboidrati - 8,2 g;
• Acqua - 86 g;
• Kcal - 41.
• Mono - e disaccaridi - 8,1 g;
• Fibra alimentare - 3 g;

In una lampadina 75 g (30,8 kcal).

Proprietà utili di cipolle

I benefici delle cipolle sono determinati dall'enorme quantità di principi attivi contenuti nel bulbo stesso e dalla sua piuma verde. La cipolla, oltre al suo sapore, contiene vitamine e molte proprietà utili. Le cipolle contengono una ricca fonte di minerali, oli essenziali, produzione volatile di acidi organici, carboidrati facilmente digeribili, nonché vitamine C, E, gruppo B e carotene. Il consumo regolare di cipolle contribuisce a:

• Migliorare e rafforzare l'immunità;
• Ridurre il rischio di raffreddori e malattie infettive.
• Abbassare i livelli di zucchero nel sangue e colesterolo;
• Normalizzazione della pressione sanguigna;
• Ridurre il rischio di aterosclerosi e coaguli di sangue;
• La rimozione di metalli pesanti e tossine dal corpo e dal sangue.

La verdura contiene una grande quantità di vitamine e minerali necessari per una persona, che ha un effetto benefico sul corpo nel suo insieme.

Quante vitamine e minerali sono contenuti in 100 g di cipolla?

vitamine

minerali

Usando quotidianamente 100-200 g di cipolla, il fabbisogno di vitamine e di micro e macro elementi del corpo viene reintegrato.

L'effetto sul corpo delle proprietà benefiche delle cipolle

Gli scienziati hanno dimostrato che ci sono sostanze nel bulbo della cipolla che riducono il rischio di cancro e della ghiandola prostatica. Soprattutto le cipolle sono raccomandate in primavera durante il periodo di avitaminosi.

I phytoncides contenuti nelle cipolle distruggono un gran numero di batteri e virus. Un grande vantaggio deriva dal mangiarlo fresco, da aspersione di pesce e piatti di carne con esso, aggiungendo foglie verdi che non sono meno utili nelle insalate. Le cipolle verdi fresche risvegliano l'appetito, rendendo ogni piatto appetibile.

La piuma di cipolla contiene clorofilla ed è utile per la formazione del sangue. Mangiare un'insalata di cipolle verdi, riduce la probabilità di influenza e infezioni respiratorie acute. Nelle cipolle verdi, più di ogni altra verdura contiene zinco. Con la mancanza di questo elemento, la perdita di capelli, le unghie fragili, così come un effetto negativo sul sistema riproduttivo femminile e sulla produzione di testosterone negli uomini (ormone maschile) e l'attività dello sperma possono verificarsi. Nel contenuto di cipolla di vitamina C è superiore rispetto alle arance. Molte persone sanno che la carenza di vitamina C contribuisce a ridurre la resistenza del corpo a vari virus.

Le cipolle verdi contengono sostanze che hanno un effetto benefico sul rafforzamento del muscolo cardiaco e delle pareti dei vasi sanguigni. Le persone che soffrono di malattie cardiovascolari dovrebbero includerla nella loro dieta quotidiana. Contiene anche cipolle e fosforo con calcio, che influiscono positivamente sulla condizione dei denti. Molti uomini dopo i 40 anni soffrono di prostatite, le cipolle verdi sono buone per il trattamento e la prevenzione di questa malattia. Puoi mangiare tutto quello che vuoi, più fresco, perché queste cipolle contengono più vitamine.

Le cipolle verdi contengono: sostanze pectiche, glicosidi, muco, acido malico e citrico, composti contenenti zolfo, iodio, acido ascorbico, olio essenziale, zucchero e proteine. I verdi di cipolla contengono anche molta vitamina C. 100 g di verdure contengono la quantità giornaliera di vitamina C.

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Qual è la buccia di cipolla utile?

Le vitamine in cipolle sono presenti non solo nel vegetale stesso, ma anche nella sua buccia. Contiene sostanze toniche per il cuore, migliora l'immunità e ha proprietà antitumorali, antisettiche, antispasmodiche, coleretiche, diuretiche, lassative ed espettoranti. I pazienti ipertesi che consumano tè dalle bucce di cipolla quotidianamente si salvano dall'ipertensione. Un decotto della buccia aiuta a eliminare l'eccesso di cloro e sodio dal corpo, e questo è importante per i nuclei.

Aiuta anche a sbarazzarsi dei crampi alle gambe. Per fare questo, mettere un pizzico di buccia in un bicchiere con acqua bollente e lasciare per 10 minuti. Dopo di ciò, togli la buccia e bevi la bevanda dorata risultante prima di coricarsi. È usato come un risciacquo dei capelli. Con l'uso costante dell'infusione di buccia, come un balsamo, i capelli diventeranno spessi e lucenti, e i capelli biondi avranno una bella tonalità. Le proprietà benefiche della buccia, che è importante, rallentano il processo di invecchiamento.

Controindicazioni

Tuttavia, non importa quanto siano buone le cipolle, in grandi quantità, è controindicato in colite, gastrite, ulcera gastrica e malattie del duodeno. La tintura di cipolla ha controindicazioni per le malattie acute delle malattie di stomaco, reni, fegato e cuore. Se tali malattie sono presenti, è necessario consultare un nutrizionista sul tasso di consumo di questo ortaggio nel cibo.

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Quali vitamine contengono le cipolle e quali sono i benefici per il corpo?

A differenza di altre verdure, le cipolle vengono aggiunte a quasi ogni primo e secondo piatto - il cibo, al tempo stesso, acquista un sapore più ricco e un sapore appetitoso. Inoltre, le proprietà curative delle cipolle hanno un effetto benefico sul corpo, risparmiando contro le malattie virali e infettive e contribuendo a far fronte a una varietà di malattie.

Parola introduttiva

Tutti conoscono i benefici delle cipolle, perché gli antichi guaritori hanno prescritto questa coltura vegetale per curare i disturbi quattromila anni fa, e ora le infusioni di cipolle, le compresse, le miscele e il succo sono usati con successo nella medicina tradizionale. Tuttavia, non tutti sanno quali sono le vitamine contenute nelle cipolle, altrimenti questo unico vegetale sarebbe presente su ogni tavolo ogni giorno come profilassi per il miglioramento generale della salute del corpo.

Non tutti sanno su cosa contengono le vitamine nelle cipolle

La composizione delle cipolle include i seguenti nutrienti e vitamine:

• zuccheri (polisaccaride inulina, fruttosio, glucosio),
• flavonoidi,
• saponine,
• pectine,
• kvartsetin,
• potassio,
• fosforo,
• ferro,
• fluoro,
• zinco,
• iodio,
• olii essenziali
• acidi organici
• vitamine E, C (più delle arance), gruppo B.

L'odore pungente e il sapore delle cipolle sono causati da oli essenziali (allicine) con un alto contenuto di zolfo. La parte volatile degli oli essenziali, chiamati phytoncides, ha una potente proprietà antisettica. Basta mettere una cipolla tagliata nella stanza in modo che i phytoncides distruggano la maggior parte dei batteri più semplici, funghi microscopici e infezioni nella stanza.

Il ferro contenuto nelle cipolle contribuisce al trattamento dell'anemia; i sali minerali normalizzano il metabolismo del sale marino nel corpo; il potassio ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, lo zinco rafforza le unghie e i capelli, la quercetina previene lo sviluppo del cancro. Le vitamine in cipolle hanno un effetto positivo sul lavoro del fegato e della ghiandola tiroidea, aumentano l'immunità e mantengono il corpo in buona forma.

Cos'è l'arco utile e come applicarlo

Le cipolle hanno le seguenti proprietà curative: antibatterico, antielmintico, diuretico, antiburn, antiinfiammatorio, ematopoietico, espettorante e tonico.

Il ferro contenuto nelle cipolle contribuisce al trattamento dell'anemia

Inoltre, l'uso quotidiano di cipolle nel cibo:

• normalizza la digestione;
• nel periodo autunno-inverno e inverno-primavera, salvo da raffreddori, influenza e altre malattie virali;
• abbassare naturalmente i livelli di pressione sanguigna e di colesterolo;
• ridurre la probabilità di attacchi di cuore;
• normalizza il desiderio sessuale;
• abbassare la percentuale di zucchero nel sangue;
• rafforzare la funzione secretoria delle ghiandole digestive;
• aumentare il tono muscolare del tratto digestivo;
• ridurre notevolmente gli effetti nocivi sul corpo delle radiazioni;
• purificare il sangue;
• migliorare il metabolismo;
• lenire il sistema nervoso.

Il succo di cipolla ottenuto da bulbi bianchi aiuta efficacemente ad alleviare il dolore nei reumatismi.

Le rape di cipolla bianca possono essere trasformate in poltiglia, che viene molto spesso utilizzata in cosmetologia come maschera per il cuoio capelluto. Grazie a questa maschera, la caduta dei capelli rallenta e la loro crescita viene ripristinata. Applicare le maschere di cipolla anche per la pulizia e la cura della pelle del viso. Una pappa di cipolline può essere applicata sulla pelle screpolata e ruvida dei talloni, quindi rimossa dopo un paio d'ore e i talloni vengono spalmati di olio di girasole in modo che la pelle su di essi diventi più morbida. La pappa di cipolla guarisce le ulcere della pelle, le ferite, ammorbidisce le ustioni, allevia la suppurazione.

Il succo di cipolla, ottenuto da bulbi bianchi, aiuta efficacemente ad alleviare il dolore nei reumatismi. Viene assunto per via orale e massaggiato nella parte bassa della schiena. Douching e lozioni da succo di cipolla sono utilizzati per varie malattie ginecologiche femminili (erosione, infiammazione delle appendici, ecc.). Anche il succo di cipolla viene bevuto come antielmintico.

Cipolle tritate possono essere utilizzate come inalazione per mal di gola. E con l'influenza, si consiglia di lubrificare la miscela di miele e cipolla (1: 1) della mucosa nasale e della cavità orale.

Vale la pena notare che il beneficio delle cipolle non diminuisce durante il trattamento termico: tutte le sue proprietà curative vengono preservate durante la frittura, l'ebollizione, ecc. Includere le cipolle verdi o le piume di rapa nella dieta quotidiana e il risultato sarà immediatamente visibile. La tua salute migliorerà in modo significativo e il tuo corpo diventerà più forte e non avrai paura delle epidemie influenzali!

http://orchardo.ru/67-kakie-vitaminy-soderzhit-luk-i-v-chem-ego-polza-dlya-organizma.html

Come far crescere le cipolle dalle piantine. Agrotechnika coltivazione di cipolle. consigli utili

Le cipolle sono una cultura amata, facile da coltivare e facile da conservare. C'è un enorme numero di piatti che non possono essere cucinati senza cipolle. E sebbene sia poco costoso, molte casalinghe preferiscono coltivare le loro cipolle: ecologiche e gustose.

Alcune varietà di cipolle sono apprezzate per il buon raccolto, altre per la precocità, altre per il gusto eccellente e la quarta per la sobrietà e la resistenza al freddo. Alcune varietà di cipolle sono utilizzate esclusivamente per forzare i verdi, mentre altre sono buone per la produzione di bulbi.

Modi per coltivare cipolle

Per 1 stagione estiva. Puoi ottenere una rapa piantando semi in primavera o usando piantine.

Per 12 mesi. Per questo utilizzare la semina invernale.

Per 2 anni Coltiviamo insiemi di cipolle, l'anno prossimo trasformandolo in una rapa.

Piantare cipolle e inverno

Tipi popolari di cipolle

- Cipolle. Ha lunghe foglie cave tubolari di colore verde brillante. I bulbi hanno un diametro abbastanza grande, con bucce gialle, bianche e talvolta viola. Ha un odore pungente e un sapore speziato. Utilizzato in cucina, usato nella medicina tradizionale. In crescita relativamente senza pretese.

- Scalogni. Ha le foglie strette e lunghe con pareti spesse. I bulbi sono di solito di piccole dimensioni, ovali o di colore bianco rotondo, meno spesso di un colore viola pallido. I verdi hanno un gusto gradevole, con un sapore leggermente pungente e un odore delicato. Le cipolle di scalogno sono più morbide e succose delle cipolle. Lo scalogno è usato nella medicina tradizionale, poiché contiene calcio, potassio, ferro, carotene e vitamine C, PP, B1. Tollera perfettamente le condizioni avverse, resistente al freddo.

- Gallese. Una pianta perenne, ha un fusto falso al posto dei bulbi, e le foglie raggiungono una lunghezza di 50 cm Le foglie di cipolla iniziano a crescere dalla primavera e crescono fino alle gelate autunnali. La pianta è resistente al freddo, quindi può svernare nel terreno. Batun è ricco di vitamine, minerali e sali. La raccolta può essere fino a tre volte in un'estate.

- Leek. Questa è una pianta biennale. La sua patria è l'Asia, da lì è emigrato nel Mediterraneo. In Russia, il porro è molto popolare.

Inoltre oggi sono richiesti i seguenti tipi di cipolle: erba cipollina, slizun, aglio selvatico (orso), fiocco blu e gigante.

Come preparare un posto per le cipolle

Il terreno viene dissotterrato in autunno, le erbe infestanti vengono rimosse e fecondate. In primavera, quando la neve cessa, il terreno prima della semina allentare il rastrello arco o spumanti, lasciando intatta la struttura degli strati inferiori del terreno, che aiuta a mantenere l'umidità in esso.

Quando si pianta, è necessario seguire le regole della rotazione delle colture. Solo dopo 3 anni le cipolle possono essere restituite al vecchio posto. Si consiglia di piantare cipolle nei luoghi in cui sono cresciute nell'anno precedente: patate, cavolo precoce, segale, cetrioli e pomodori.

Piantare cipolle

Preparazione di cipolle per la semina, la lavorazione prima di piantare le cipolle

Le cipolle possono essere piantate in modo sicuro accanto a carote, barbabietole, ravanelli e cetrioli. Anche vicino possono essere aneto, prezzemolo e spinaci, (quest'ultimo dovrebbe essere allontanato dai legumi).

Annaffiare e nutrire

Con una crescita debole delle cipolle e il lento sviluppo delle piante nutre. Per fare questo, prendi 30 g di perfosfato, 15 g di cloruro di potassio e 15 g di nitrato di ammonio per secchio d'acqua, che è progettato per 1 metro quadrato di letto.

Come far crescere le cipolle sulla piuma

Come piantare un fiocco su una piuma

Quando si usano bulbi come materiale da piantare, dovrebbero essere immersi in acqua prima di piantare. Vengono scelti con un diametro di 2,5-47 cm e tagliati la parte superiore. Ciò contribuisce a un aumento del 55-75% della quantità di verde.

Le cipolle possono essere coltivate su una piuma da semi acquistati, che non sono necessari per la preparazione alla semina: vengono venduti pretrattati. I semi, come i bulbi, devono essere prima immersi in acqua calda, che stimola la crescita.

Come far crescere le cipolle

Cipolle in crescita nel terreno o substrati. È necessario scegliere un contenitore con un'altezza non superiore a 6 cm. È possibile utilizzare 2 contenitori, alternando il tempo di atterraggio. Il terreno del giardino viene calcinato nel forno o versato con una soluzione forte di permanganato di potassio, quindi con acqua.

Come salvare il raccolto di cipolle?

1) Adeguata asciugatura del raccolto. Il processo si svolge in 3 fasi:

Cipolle essiccate in giardino;

Peeling della cipolla, tagliando le aree infette;

Le verdure di Dosushka a una temperatura di 30-35 gradi fuori del giardino.

Come intrecciare un arco in trecce

2) Le cipolle devono essere conservate in un'area asciutta e sufficientemente ventilata. Temperatura dell'aria - da 0 a 20 gradi e umidità - 60-70%.

3) Per lo stoccaggio a lungo termine di solito maturo, non vengono prese le lampadine troppo mature. Dovrebbero sfaldarsi le loro squame e non dovrebbero avere tracce di malattie o ferite.

Il sito editoriale spera che questi suggerimenti aiuteranno a ottenere un buon raccolto nei letti di cipolle. Per sapere come proteggerlo da malattie e parassiti, vedi il nostro prossimo articolo.

Le cipolle provengono dall'Asia, quindi i requisiti per le condizioni di crescita: aria secca e terreno al momento della maturazione dei bulbi, buona luce, terreno fertile. Le cipolle hanno bisogno di terreno fertile, ricco di sostanze organiche con una debole reazione alcalina pH 6,0-6,5, buona illuminazione, quindi dovrebbe essere piantato in aree aperte, l'intera giornata illuminata dal sole. L'argilla densa o il terriccio, il terreno acido non gli si addice, non ama le cipolle di letame fresco, le dosi eccessive di azoto, l'eccessiva umidità del suolo e l'aria.

Tra le nuove varietà di cipolle sono buone Ala, Alisa Craig (insalata), Circo e Farmer (grado di maturazione) e ibridi Sharon, Corona, Spirit, Cortland. Ci sono gli archi bianchi di Albion, Gladstone, e il Red Red Baron e Red Beauty. Swift, Radar, Music ed Electric sono i più adatti per podzimnogo seva. Dalle varietà di cipolle, progettate per una piuma, possiamo consigliare Nagaoka King (Early), Nubuck Green.

Le rape della cipolla sono piantate durante la fioritura della ciliegia di uccello.

Prima di piantare, il terreno deve essere riempito con materiale organico (secchio per metro di impianto), aggiungendo 1 metro per ogni metro. cucchiaio azofosco. Inoltre, è necessario aggiungere cenere o calce in modo che il terreno abbia una reazione leggermente alcalina (i tassi di applicazione dipendono dal terreno). Il terreno dovrebbe essere poco profondo da scavare.

Bulbi ripiegati in un sacchetto di plastica, cospargere di karbofos per distruggere le larve dei parassiti e legare un pacchetto. Dopo un giorno, rimuovere i bulbi e lasciarli cadere per mezz'ora in una soluzione rosa di permanganato di potassio per distruggere i patogeni che possono essere sulla buccia di cipolla. C'è una preparazione speciale "Maxim", nella cui soluzione si consiglia di impregnare tutte le colture di cipolla contro la putrefazione prima di piantare per mezz'ora.

Se pianta cipolle per ottenere verdure, allora taglia la punta della rapa. Se coltivi le cipolle su una rapa, non farlo.

Non dovrebbe esserci troppa umidità intorno alla lampadina, quindi dovrebbe essere eseguito un microdrenaggio. Per fare questo, prima di piantare, è necessario formare trincee di circa 5-7 cm di profondità e posizionare uno strato di sabbia di 2 cm di spessore sul fondo di ogni trincea. Posiziona i bulbi sulla sabbia a una distanza di 12-15 cm l'uno dall'altro, mettendo una pallina di fertilizzante AVA sotto il fondo di ogni bulbo, quindi metti le rape su 314 altezze di sabbia. Coprire il resto della trincea tra i bulbi con il terreno. La parte superiore dei bulbi dovrebbe rimanere sopra la superficie del terreno. La distanza tra le trincee è di 15-20 cm.

In ogni caso, la semina dovrebbe essere coperta con lutrasil, che li protegge dal gelo e allo stesso tempo dai parassiti della cipolla. Anche se l'arco e mantiene gelate a -5. -6 gradi, ma una cipolla congelata di solito va alla freccia e non forma nuovi bulbi.

Agronorm è la cipolla 19, e l'equilibrio tra azoto, fosforo e potassio è 43: 14: 43, cioè le cipolle trasportano sostanze nutritive dal terreno non tanto.

Quando le gelate notturne vengono bypassate, le cipolle possono essere alimentate con infusione di erbe infestanti o con una soluzione di urea (3 cucchiai per 10 litri di acqua). Ma è meglio dare fertilizzante azotato con una soluzione di una miscela di calcio e nitrato di potassio, 1 cucchiaio. cucchiaio di ogni fertilizzante per 10 litri di acqua.

Quando la cipolla ha 5-6 foglie, è necessario nutrirsi con fosforo e potassio, 1 cucchiaio. cucchiai ogni 10 litri di acqua. In tempo asciutto, la concimazione viene effettuata con l'irrigazione e, quando è bagnata, i fertilizzanti vengono cosparsi a secco tra le file e incorporati nel terreno. Cerca di non precipitarti e aggiungi del mangime sotto la pianta, e non versare sopra le foglie dell'annaffiatoio. Tutti i condimenti e l'irrigazione dovrebbero essere fatti la sera, mentre con tempo asciutto prima di nutrirsi è necessario innaffiare le piante.

Non nutrire le cipolle con letame fresco. Poiché il letame si decompone lentamente, quando lo si applica durante la semina, la cipolla soffre di una carenza di azoto, vale a dire, ne ha bisogno durante il periodo iniziale, durante la crescita della piuma.

Con l'ulteriore decomposizione del letame a metà estate nel terreno c'è un eccesso di azoto, e la cipolla lo fa troppo. La piuma si erge come un muro, potente, verde con una tinta bluastra, ma i bulbi non sono legati, perché con un eccesso di azoto non c'è fuoriuscita di nutrienti dalla penna alla lampadina. Il bulbo matura in ritardo e scarsamente conservato. Quando si effettua il concime fresco non evitare le malattie del marciume della cipolla. Se hai poca terra, aggiungi humus prima di piantare cipolle, ma non di letame fresco.

Le cipolle sono regolarmente annaffiate nella prima metà dell'estate. Nella seconda metà dell'estate, dall'inizio del decimo giorno, tutte le irrigazioni dovrebbero essere fermate e le corsie dovrebbero essere allentate regolarmente. Se piove, è necessario installare un tunnel di film sulle piantagioni di cipolle per evitare l'eccessiva umidità nel terreno.

Se la piuma della cipolla rimane verde per lungo tempo, non dovrebbe essere attorcigliata o arrotolata, come spesso consigliato. Le foglie si romperanno e l'infezione penetra nella ferita - tale arco non verrà conservato in inverno. L'odore delle cipolle sarà parassiti e popolerà la piuma e il bulbo. Inoltre, hai rotto la piuma e le radici continuano a funzionare, il che significa che la crescita della piuma ricomincerà. Per fermare la crescita della penna e farla alloggiare, devi solo limitare l'accesso dell'umidità alle foglie. Per fare questo, rimuovere il terreno dai bulbi e tagliare con attenzione le radici in eccesso con un coltello affilato, come fanno in sedano. A proposito, questa tecnica salva l'arco da una mosca di cipolla, che vola una seconda volta dalla metà del 10 ° secolo fino alla metà di agosto. Dopo il terreno otbrebaniya dalle rape di cipolla piantare dovrebbe essere innaffiato con una soluzione di cloruro di sodio (1 tazza per 10 litri di acqua).

Cosa dovrei cercare quando crescono le cipolle?

Non può tagliare o rimuovere la penna, in questo caso non sarà possibile coltivare una cipolla grande. Prima di tutto, tutte le piante, come nell'armadio, depongono una scorta di sostanze nutritive nelle foglie, da cui poi prendono questo stock per costruire frutta, bulbi, radici e così via. Quando prendi una piuma, costringi la cipolla a ricrescerla per riempire i suoi magazzini, e le lampadine vengono disposte. Per la vegetazione, è necessario far crescere le cipolle separatamente dal sevka o tagliare la piuma dalle cipolle perenni che non formano i bulbi.

Spesso le cipolle e l'aglio sbiancano le punte delle foglie. Le ragioni di questo fenomeno potrebbero essere diverse.

1. Terreno acido, è urgente disintossicarlo. Per questo abbiamo bisogno di prendere 3 cucchiai. cucchiai di nitrato di calcio, diluiti in 10 litri d'acqua e versare almeno un bicchiere sotto ogni pianta. Se non si dispone di nitrato di calcio, utilizzare la calce (1 tazza per 10 litri di acqua). Di solito raccomando di usare la dolomite o il gesso per la disossidazione del suolo, ma si dissolvono solo in un ambiente acido, quindi, non appena il terreno diventa neutro, l'ulteriore dissoluzione si fermerà. Per le cipolle è richiesto un terreno leggermente alcalino. È possibile utilizzare la cenere anziché la calce: diluire 2 tazze con acqua bollente, mescolare e versare in un secchio d'acqua.

2. Le cipolle mancano di azoto. In questo caso, le foglie non sono solo le punte sono bianche, ma hanno anch'esse un colore leggermente giallastro o verde chiaro. La medicazione più rapida: spruzzare le foglie alla sera con ammoniaca liquida (3 cucchiai per 10 litri d'acqua) o una medicazione superiore sul terreno con nitrato di calcio (3 cucchiai per 10 litri d'acqua).

3. Quando sbiancamento solo la punta delle foglie, la pianta soffre di una mancanza di rame. Molto spesso questo si verifica su terreni di torba o quando si utilizza la torba per creare terreno. È necessario versare il terreno sotto le piante con una soluzione di "Homa" (ossicloruro di rame), sciogliendo 1 cucchiaino del farmaco in 5 litri di acqua (soluzione allo 0,1%). Puoi anche usare "Oxy", "Polyx", solfato di rame o liquido bordolese.

4. Le punte delle foglie possono diventare bianche con una mancanza di potassio. Allo stesso tempo il foglio si piega leggermente. In questo caso, è necessario fare un supplemento di cloruro di potassio. Cipolle e aglio tollerano abbastanza bene il cloro, quindi puoi usare cloruro di potassio o qualsiasi altro fertilizzante contenente potassio (3 cucchiai per 10 litri d'acqua, un bicchiere di fertilizzante per pianta). A volte si consiglia di utilizzare il permanganato di potassio come concime di potassio. Ma dovresti sapere che questo farmaco è un terreno molto acido, inoltre, il manganese uccide tutta la vita, compresi i microrganismi benefici nel terreno. Pertanto, può essere utilizzato solo sotto forma di una debole soluzione rosa sulle foglie. Potassio questo farmaco contiene poco e molto manganese.

5. Un'altra possibile causa dello sbiancamento delle foglie è il gelo. In questo caso, l'intero fusto insieme alle foglie diventa leggero. Se la pianta è sotto un gelo, la medicazione superiore di calcio o di nitrato di potassio (3 cucchiai di uno o l'altro per 10 litri di acqua) aiuta bene. Certo, puoi usare l'urea nella stessa proporzione o infusione di erbe infestanti. Ma l'urea può essere usata solo se il gelo è passato, poiché l'azoto puro riduce la resistenza al gelo delle piante, e sono già completamente congelate a morte.

Pulire le cipolle in una mattina asciutta e soleggiata. Permettono di sdraiarsi per diverse ore al sole direttamente sul letto del giardino, per poi trasferirsi in una stanza asciutta e ventilata per asciugarsi. Puoi legare la piuma in fasci sciolti e appendere le radici. Quando le cipolle sono asciutte, le radici dovrebbero essere tagliate senza toccare il fondo. La buccia in eccesso deve essere sbucciata. Puoi intrecciare i verdi secchi in una treccia e appendere le cipolle per la conservazione invernale in una stanza asciutta. Puoi tagliare i verdi e mettere le cipolle in deposito in sacchetti di stoffa e appenderli vicino alla batteria.

La temperatura di conservazione è molto importante. Non dovrebbe essere inferiore a 20 gradi, se si immagazzinano le cipolle nell'appartamento. Quando si conservano le cipolle in magazzino, la temperatura viene mantenuta a circa 4 gradi Celsius. Se conservi la prua a una temperatura compresa tra 12 e 18 gradi, le frecce floreali saranno posate e l'intera sarà colorata.

Se il tempo piovoso pulizia cipolla vale, l'arco dopo aver scavato risciacquatura immediatamente tutto chiaro dalla buccia e una penna, tagliare le radici e cipolla sparsi ad asciugare in una zona ventilata secco in una riga. Dopo 2-3 settimane, le cipolle nude saranno vestite con una nuova camicia dorata in un solo strato. Tale arco è ben tenuto in una scatola nell'armadio della cucina. È pulito, senza troppo buccia. Inoltre, i bulbi sono visibili con un collo spesso e scoperto. Devono essere rifiutati e utilizzati immediatamente per cibo o preparati. Non ci sono parassiti o malattie su tali bulbi senza gusci. Questa tecnica può essere utilizzata in qualsiasi condizione atmosferica, non solo in caso di pioggia.

Puoi coltivare cipolle dal sevka. Da piccoli sevka crescono lampadine di medie dimensioni. Di solito in piccole fiori le frecce non sono posate, e tale arco non fiorisce. Grande sevok chiamato campionamento. Ci sono delle frecce di fiori e può lanciare una freccia di un fiore se non è correttamente conservata o congelata.

Piccoli set possono essere piantati prima della rapa, intorno al 7-10 maggio, e campioni e anche la rapa, durante la fioritura della ciliegia.

Sevok di solito si trova a una distanza di 5 cm l'uno dall'altro, quindi è diluito in modo che tra i bulbi ci sia una distanza di 10 cm. Tra le file, lasciare 15-20 cm, in modo da poter allentare il terreno.

Prima di piantare dovrebbe essere fatto profondità solco di 3-4 cm, versarli 2-3 cm altezza sabbia, "sale" solca concime polvere AVA o messo sotto ciascun granulo una cipolla di fertilizzante, diffondere i bulbi e coprirli con una miscela di sabbia e terra. Quando si applica il concime AVA, non sarà più necessario concimare ulteriormente il seme, ad eccezione dell'irrigazione con infuso di erbe infestanti prima dell'inizio della stagione. Quando si pianta il sevok sepolto sulle spalle.

Prima di piantare, le piantine possono essere trattate allo stesso modo di una rapa: in primo luogo tenere il giorno in un sacchetto di plastica in cui è stato iniettato il karbofos. Quindi tenerlo per 30 minuti in una soluzione di solfato di rame (1 cucchiaino per 2 litri di acqua) o in una soluzione rosa brillante di permanganato di potassio.

La freccia, se appare, dovrebbe essere scomessa il prima possibile. La penna non dovrebbe essere presa. Se hai davvero bisogno di una piuma, non tagliarla o strapparla, ma spoglia la lampadina, rimuovendo le foglie marginali a terra.

Le cipolle d'acqua sulle foglie non sono raccomandate. L'irrigazione dovrebbe essere fatta sotto la radice e solo nel periodo iniziale di crescita con tempo asciutto. Ricordo ancora una volta: nel secondo periodo di crescita, le cipolle non dovrebbero essere annaffiate, e se piove, allora è necessario mettere una copertura del tunnel sopra le piantagioni.

È meglio annaffiare le cipolle non lungo i letti, ma lungo i corridoi tra loro. L'acqua viene assorbita dal suolo dal basso ed entra nella zona delle radici, mentre il bulbo rimane asciutto. I letti di cipolla non dovrebbero contenere tanta acqua quanto allentarsi tra le file. La superficie del suolo sul letto quando si allenta rimane secca, le erbe infestanti non crescono su di esso, l'acqua non evapora dagli strati inferiori e una crosta non si forma sulla superficie. Su terreno asciutto, la larva della mosca della cipolla si asciuga e non danneggia la lampadina.

Per piantare letti di cipolle, è meglio fare un'altezza di 15-20 cm, larga circa un metro, e lasciare i passaggi tra i letti larghi - anche circa un metro.

Dovrebbero Pianta di cipolla nella rapa, e le erbe di piantare un paio di metri quadrati separati illiquido, che è una sciocchezza, che è ancora un buon rapa non sarà, o in modo specifico per il verde piantare cipolle perenni che non fanno le lampadine o crescono soprattutto le cipolle per la verde dal cumino nero ( semi) di varietà speciali (ad esempio, Parade). Questi archi non depongono le rape, ma formano un grande cespuglio di verde.

Puoi far crescere il tuo sevka dal seme. I semi di cipolla sono di colore nero, quindi sono chiamati "chernushka". I semi hanno scarsa germinazione e conservati non più di 2-4 anni. Prima di seminare, puoi immergere i semi in stimolatori della crescita e poi tenerli in un panno umido fino alla semina, quindi seminarli in solchi preparati a 2-3 cm di profondità, 20 cm l'uno dall'altro. Gli spari compaiono dopo circa 7-10 giorni sotto forma di un lungo loop. A questo punto, assicurati di strappare le erbacce, altrimenti, quando la piuma si raddrizza, non puoi distinguerla dai germogli. Dopo la comparsa dei germogli, le cipolle dovrebbero essere alimentate con infuso di erbe o letame, e quando le cipolle appaiono tre foglie vere - con fertilizzante minerale completo (per esempio, 3 cucchiai di azofoska per 10 litri di acqua).

Onion seme - pianta resistente al freddo, in modo da seminare in piena terra è possibile, non appena la fioritura di madre e matrigna, allo stesso tempo, con tutte le colture tolleranti freddo (carote, ravanelli, prezzemolo, sedano, aneto, lattuga, spinaci). Poiché i semi di cipolla hanno una scarsa germinazione, le colture dovrebbero essere ispessite. Come l'arco assottigliato, lasciando una distanza tra le piantine in uno stadio 1 cm 2 a 3 foglia, e poi, a 4-5 foglie, la distanza deve essere conservata per almeno 4-5 cm. Una seconda decimazione già pizzicata piante possono essere consumati in scrittura.

L'alimentazione delle colture continua fino a metà giugno, l'irrigazione viene effettuata secondo necessità. Dopo il 15 giugno, l'alimentazione e l'irrigazione si fermano.

Quando la piuma comincia a cadere, le cipolle vengono scavate e asciugate in uno stato sospeso con le radici verso l'alto, legando liberamente piccoli mazzi di cipolle. Dopo l'essiccazione, tagliare le radici e le piume secche, scartare tutte le cipolle con un diametro inferiore a 1 cm Le grandi lampadine (campioni) e quelle più piccole (set) vengono conservate separatamente. Le cipolle piccole respinte, il cui diametro è inferiore a 1 cm, non possono essere conservate in inverno - si asciugheranno, quindi vengono utilizzate per la semina dell'inverno. Vengono seminati alla fine di settembre e all'inizio di ottobre ad una profondità di 3-4 cm. Alcuni di loro moriranno in inverno, e il resto darà i primi verdi per il cibo in primavera. Non dimenticare solo in primavera, dopo la comparsa dei germogli, a otgresti suolo dai bulbi in modo che la punta appaia sopra il terreno, altrimenti le cipolle possono marcire nel terreno con la sua alta umidità. Piccole cipolle possono essere decapate come funghi. Questo è uno spuntino molto gustoso.

Puoi seminare "nihk" in un altro modo. In primo luogo, le alghe vengono preliminarmente coltivate sui letti, a tal fine vengono coperte il più presto possibile con un vecchio film. Dopo l'emergere delle erbacce, il film viene rimosso, il terreno viene allentato e il letto rimane aperto per la notte. I germogli di erbe morte moriranno. Il letto è coperto di nuovo, dopo la successiva serie di infestanti, il film viene rimosso, le piantine vengono allentate e il letto rimane aperto per la notte. Ora nello strato superiore del terreno con una profondità di circa 5 cm i semi di erba non lo sono. È impossibile scavare un letto da giardino così privo di erbacce, altrimenti i semi di piante infestanti dagli strati profondi saranno occupati e inonderanno il letto del giardino. Puoi solo allentare superficialmente.

Dopo questo, il bordo della tavola è fatto scanalature di una profondità di 2-3 cm ad una distanza di 10 cm l'una dall'altra. Annaffiare queste scanalature prima soluzione rosa luminosa di permanganato di potassio per disinfettare il terreno e poi la soluzione scanalature innaffiato di nitrato di calcio (3 cucchiai. Cucchiaio 10 L di acqua) per rendere il terreno leggermente alcalino e, in aggiunta, aggiungere ad esso l'azoto richiesto nella iniziale fase di crescita cipolle. 1 cucchiaino di semi di cipolla secca viene mescolato con 1 cucchiaino della frazione di polvere del fertilizzante AVA e 1/2 tazza di sabbia fluviale, quindi seminato come se fosse l'assolo dei solchi con questa miscela. Con tale coltura, non è necessario fare il primo diradamento delle piantine, non è necessario erbacciare le erbacce e non è necessario nutrire tutta l'estate.

Le colture devono essere coperte con una vecchia stagnola prima dell'emergenza, al fine di mantenere caldo e l'umidità nel terreno. Ma, non appena la cipolla si è alzata, il film dovrebbe essere rimosso immediatamente, altrimenti nei giorni di sole i germogli potrebbero bruciare. Invece di un film, un letto dovrebbe essere coperto con lutrasil o spunbond e il rifugio non dovrebbe essere rimosso fino all'inizio di giugno. Se il tempo è asciutto, dovrai irrigare direttamente dal rifugio.

Puoi coltivare una bella rapa di cipolle dai semi in una stagione se fai crescere le piantine di cipolle. La semina dovrebbe essere fatta a casa a metà marzo. All'età di 30 giorni, è necessario prenderlo in tazze separate e atterrare a metà maggio sul letto del giardino. Copertura di atterraggio con lutrasil fino all'inizio di giugno.

Quali parassiti ha un arco? Una mosca di cipolla è pericolosa per lui. Se l'alleggerimento dell'intera pianta e il comando delle punte delle foglie avvenivano dopo che le gelate primaverili erano passate, il motivo non era il congelamento, ma le mosche della cipolla avevano danneggiato la cipolla. Le mosche di ortaggi volano per la prima volta in primavera, durante la fioritura dei ciliegi, la seconda volta - in estate, contemporaneamente con la falena farfalla (all'incirca a metà luglio).

Il modo più semplice per proteggere le cipolle dalla piantagione di mosche (l'aglio non danneggia la mosca) è coprirle con spunbond o altri non tessuti mentre si vola parassiti. Durante il secondo volo, come già menzionato sopra, è necessario rimuovere il terreno dai bulbi e irrigare le piante con una soluzione di sale. Nell'estate secca questo non sarà necessario, dal momento che la larva della mosca, posata sul terreno vicino al bulbo, si asciuga e muore. Le mosche sono pericolose in un'estate umida.

Lo scarafaggio fa di nascosto un'incisione di piume e depone una larva all'interno della foglia. Mangia via la carne della foglia, ed è chiaramente visibile, inoltre, sono visibili anche le "cuciture" che appaiono sul sito dei tagli fogliari.

Poiché il parassita è all'interno della foglia, tutti i preparati esterni non sono adatti. Abbiamo bisogno di farmaci che vengono assorbiti dalla foglia. I più sicuri sono "Fitoverm" e "Agravertin". 48 ore dopo l'elaborazione, nessuno di loro può essere mangiato. Sull'assorbimento del farmaco occorrono circa 3-4 ore, quindi dopo l'irrorazione durante questo periodo non dovrebbe piovere. Se la pioggia ha fatto, gli sbarchi trattati dovrebbero essere coperti con un film.

La malattia più comune delle cipolle è la peronospora, che si manifesta come una fioritura grigiastra sulle foglie. Poi ci sono macchie di ruggine che marciscono. Bene aiuta a spruzzare prodotti biologici "Fitosporin" o "Phyto-plus". 2 giorni dopo l'irrorazione delle cipolle possono essere consumate. Anche le preparazioni contenenti rame (solfato di rame, cloro di rame o liquido bordeaux) sono efficaci, ma dopo la spruzzatura delle cipolle non possono essere utilizzate per iscritto per 3 settimane.

L'arco di ruggine si ammala principalmente nelle regioni meridionali. La malattia si manifesta sotto forma di tratti gialli sulle foglie. Aiutare gli stessi farmaci contro l'oidio.

Un'altra comune malattia della cipolla è la putrefazione del collo. Solitamente colpisce le cipolle già in magazzino. L'agente eziologico della malattia penetra nel collo "spesso" scoperto del bulbo. Molto spesso questo si verifica durante l'estate piovosa. Tali bulbi non sono soggetti allo stoccaggio, perché marciranno ancora, quindi dovrebbero essere usati immediatamente dopo la raccolta per la raccolta invernale.

Lo stoccaggio della cipolla spesso ha un effetto smog. La malattia si manifesta sotto forma di colpi neri tra le fette di cipolla. Le spore del fungo rimangono tra le squame. Se hai spogliato le cipolle nude prima di metterle in deposito, allora quasi tutti gli agenti causali delle malattie dei funghi di cipolla sono rimasti tra le scartate.

I marciumi marciscono più spesso sulle cipolle e sull'aglio nelle regioni meridionali. Di solito, il marciume di Donets è innescato da una mosca di cipolla che ha danneggiato la lampadina. La lampadina si ammorbidisce e decade durante l'immagazzinamento. Prima di mettere i bulbi in magazzino, spogliarli nudi. Se ci sono stati pazienti tra loro, spruzzare "Fitosporin" prima di asciugare.

Il mosaico, l'ittero, l'appassimento verticilloso delle cipolle sono malattie virali incurabili. Le cipolle devono essere distrutte bruciando. Le cipolle vegetali in questo posto non possono essere 4-6 anni.

Nel precedente articolo, abbiamo imparato come coltivare correttamente i set di cipolle dai semi. Ora parliamo di come far crescere una rapa dal nostro materiale di piantagione.

Per ottenere un ricco raccolto, facciamo il primo passo con un set di cipolle accuratamente selezionato e conservato dall'autunno. Se il materiale di piantagione è stato acquistato nel negozio, selezioniamo la dimensione della cipolla (1,5-2,5 cm). Adesso sevok ha bisogno di prepararsi.

Come preparare i set di cipolle per la semina

Per prima cosa selezioniamo gli interi, senza danneggiare le cipolle. Se la "maglietta" è danneggiata e la cipolla è nuda, rimuovila dal seme. Facciamo lo stesso con le lampadine essiccate e germogliate. Tutte le lampadine dovrebbero avere all'incirca le stesse dimensioni, le più adatte (ripeto) - 1,5... 2,5 cm. Ciò garantisce scatti uniformi. Quando sbarchiamo su un letto, prima piantiamo grandi, poi medi e alla fine piccoli bulbi.

Se si utilizza il materiale di semina, che viene memorizzato correttamente, non è necessario un ulteriore riscaldamento. Se il materiale è acquistato, è necessario prima di piantare:

• per 2-3 giorni, riscaldare le cipolle in prossimità di apparecchi di riscaldamento o stufe a temperatura ambiente (30-40 ° С), o;
• appena prima di piantare cipolle, ti addormenti in un secchio, versa acqua calda (65-70 ° C) per 1-2 minuti, quindi immergi in acqua fredda per 1 minuto. Se questa azione viene trascurata, una serie di cipolle piantate può andare alla freccia e non è possibile vedere una rape grande e di alta qualità.

Dopo che le cipolle sono calde, immergile in una soluzione nutritiva. Per questo, il materiale di piantagione viene posto in una sacca di rete o di garza e immerso in una soluzione nutritiva. Di seguito sono riportate alcune opzioni. Dovrai sceglierne uno, secondo te più adatto:

• 1 cucchiaio da tavola di nitrofosfato o nitroammofoski per 10 litri d'acqua, resistente a 8-10 ore;
• Nel fertilizzante "Crescita" o in qualsiasi fertilizzante complesso, resistono per 8-10 ore;
• In soluzione salina imbevuta per 2 ore, la soluzione è "fresca": (1 kg di sale per mezzo secchio d'acqua). Una tale soluzione è buona per la prevenzione delle mosche e delle malattie della cipolla. Dopo questo trattamento non è necessaria la disinfezione del solfato di rame e del manganese;
• In una soluzione di sale debole: (100 g di sale per 5 litri di acqua);
• in soluzione di cenere: (3-4 bicchieri di cenere di legno per 10 litri di acqua), sopportare 2-3 ore. Questo metodo è efficace dalle lampadine in decomposizione;

Dopo aver alimentato le nostre cipolle, rimuoverle dalla soluzione e non risciacquare:

• immerso in una soluzione di solfato di rame (1 cucchiaino per 10 litri di acqua) per 10 minuti;
• o in soluzione rosa di permanganato di potassio per 30 minuti. Questo è fatto per la prevenzione delle malattie fungine.

! Dopo aver mantenuto la soluzione in solfato di rame, le cipolle devono essere lavate con acqua pulita.

Ora l'arco sev è pronto per la semina.

Come preparare un letto per piantare un sevka

Prepariamo i letti dall'autunno. Dopo aver rimosso tutti i residui vegetali, si deve procedere alla disinfezione spruzzando una soluzione di solfato di rame (2 cucchiai di solfato di rame o ossicloruro di rame per 10 litri di acqua) in ragione di 1-1,5 litri per 1 m 2.

Le cipolle preferiscono terreni fertili sabbiosi limosi e sabbiosi. Se cresci su terreni acidi, devi preparare farina dolomitica o gesso (1 tazza per 1 m 2). Prima dell'inizio del gelo, versare un letto d'acqua, e in inverno, buttare via la neve da esso. Questo dovrebbe essere fatto in modo che il terreno sia ben congelato. Questa tecnica ridurrà l'incidenza e ridurrà la distruzione dei parassiti della cipolla. In primavera sotto lo scavo si aggiungono fertilizzanti organici e minerali. Quali fertilizzanti fare e la loro quantità dipende dalla composizione del terreno.

Terreno argilloso - su 1 m 2 - (humus - 3-4 kg, torba - 4-5 kg, superfosfato - 2 cucchiai, urea 1 cucchiaino).

Terreno argilloso - su 1 m 2 - (humus - 5-6 kg, torba - 5-6 kg, sabbia fluviale a grana grossa - 8-10 kg, superfosfato - 2 cucchiai, urea - 1 cucchiaino).

Terreno di torba - su 1 m 2 - (humus o compost 5-6 kg, sabbia fluviale a grana grossa - 8-10 kg, superfosfato 2 cucchiai, urea 1 cucchiaino.

Terreno sabbioso - su 1 m 2 - (compost o humus - 1 secchio, torba - 1 secchio, terreno argilloso o argilloso - 2 secchi, superfosfato - 3 cucchiai, urea - 1 cucchiaio.

Dopo la fecondazione, scaviamo il letto sulla baionetta a paletta, livellando per rastrello, compattiamo leggermente e disinfettiamo con una soluzione calda di solfato di rame (1 cucchiaino per 10 litri d'acqua) al ritmo di 1 l per 1 m 2. Coprire il letto con un film per 5-6 giorni.

! Se non si desidera che le serie di cipolle entrino nella freccia, piantarla in un terreno riscaldato con una temperatura non inferiore a (+ 12 ° C). La temperatura ottimale per la germinazione, la crescita e lo sviluppo delle cipolle (+ 18-20 ° C). I germogli di cipolla non tollerano le gelate. Nella fase di due foglie vere si possono trasferire le gelate a (-6... -7 ° C).

Quali sono i termini per piantare i set di cipolle

I termini dipendono dalle zone climatiche. Nel sud inizia a piantare nella terza decade di aprile, e in altre aree nella prima decade di maggio.

! Se vuoi che l'arco si sviluppi correttamente e velocemente, non ritardare la semina, altrimenti l'arco si sviluppa lentamente a causa della mancanza di umidità e di alte temperature.

Come piantare correttamente le cipolle

Prima di piantare cipolle, i letti vengono tagliati in solchi ad una distanza di 20-25 cm l'uno dall'altro, 4 cm di profondità.Le scanalature vengono versate con acqua a temperatura ambiente (20 ° C) ad una velocità di 2-3 litri per 1 m 2 di un annaffiatoio con un colino fine.

Nelle scanalature, le cipolle vengono piantate a una distanza di 10 cm l'una dall'altra e cosparse di terra in modo che lo strato di terreno sopra le spalle dei bulbi non sia superiore a 2,5 cm Se la cipolla è più profonda, il tempo di maturazione sarà ritardato e la cipolla stessa potrebbe cambiare forma. Viceversa, quando l'embedding su piccola scala, la cipolla diventerà nuda, e la loro crescita si fermerà, specialmente durante il periodo caldo e secco.

! Non è necessario quando si piantano bulbi fortemente schiacciati nel terreno causerà un ritardo nella crescita delle radici!

Che tipo di assistenza ha bisogno un arco?

Dopo aver piantato le cipolle nel terreno, le piantine appariranno approssimativamente il 6 ° giorno. Cura è l'irrigazione regolare, diserbo, allentamento, alimentazione e protezione da malattie e parassiti.

irrigazione. Cipolle per annaffiare piuttosto impegnative, soprattutto nei primi 2,5 mesi (maggio, giugno e metà luglio).

• A maggio, in caso di clima secco e caldo, innaffia le cipolle una volta alla settimana, consumando almeno 10 litri per 1 m 2.
• A giugno, ridurre l'irrigazione a 1 volta in 10 giorni, spendendo 10-12 litri per 1 m 2.
• Nella prima metà di luglio, acqua ogni 8-10 giorni, spendendo 8-10 litri per 1 m 2.
• Nella seconda metà di luglio, in base al clima caldo e secco, è possibile effettuare l'irrigazione 1-2 volte in 8-10 giorni, spendendo 5-6 litri per 1 m 2.

Innaffia le cipolle con attenzione (senza danneggiare le piume). È meglio annaffiare da un annaffiatoio o da un tubo con un filtro per ugelli.

15-16 giorni prima della raccolta delle annaffiature.

! Per evitare che le cipolle si ammalino di oidio, non bagnare con acqua fredda (sotto i 18 ° C).

diserbo. Mantieni pulito il tuo giardino. Rimuovere le erbacce alte 3-5 cm Le cipolle sulle aree infestanti hanno un collo spesso e succoso che compromette la conservazione. Le erbe infestanti aumentano anche la possibilità di malattie della cipolla, a causa dell'umidità aumentata nel giardino, che a sua volta crea condizioni favorevoli per lo sviluppo di malattie fungine. Versare il letto con acqua prima di diserbo. È più facile rimuovere le erbacce dal terreno.

Top dressing. Nel periodo di crescita e sviluppo delle cipolle, 2-3 supplementi sono tradizionalmente effettuati.

• La prima medicazione superiore è raccomandata con una crescita debole delle foglie e con un colore chiaro: per fare questo, diluire 10 l di acqua (melassa molle o sterco di uccello - 1 tazza, urea - 1 cucchiaio), acqua al ritmo di 2-3 l per 1 m 2.
• la seconda alimentazione viene effettuata 12-15 giorni dopo la prima. In 10 litri d'acqua sciogliere (nitrofosfia-2 cucchiai), acqua 5 litri di soluzione per 1 m 2.
• La terza alimentazione è importante quando si forma il bulbo, quando raggiunge la dimensione di una noce. È necessario diluire in 10 l di acqua (2 cucchiai) di perfosfato, acqua 5 l per 1 m 2.

lavorazione. Quando la lunghezza della penna raggiunge 12-15 cm, è importante effettuare un trattamento preventivo. Proteggi il nostro raggio dalle malattie fungine (peronospora). Sciogliere in 10 l di acqua (blu vetriolo o ossicloruro di rame - 1 cucchiaino e sapone liquido - 1 cucchiaio), spruzzare sulle foglie al ritmo di 0,5 l per 1 m 2.

Pulizia e come conservare le cipolle

La raccolta della cipolla inizia a metà agosto e continua fino alla prima decade di settembre. In questo momento, la formazione di foglie giovani si ferma, si verifica la presenza di piume, il bulbo è completamente formato e ha un colore caratteristico (a seconda della varietà).

! Se sei in ritardo con la raccolta, poi in 8-10 giorni la cipolla ricrescerà. Tali lampadine non sono adatte per la conservazione.

Giorno per la pulizia, scegli un asciutto, soleggiato. Distilla le forche, estraendo attentamente le foglie da terra. Il terreno rimasto sui bulbi, rimuovere le mani (non agitare). Qualsiasi danno meccanico causerà la putrefazione delle lampadine. Distribuire le cipolle scavate sotto il sole in una fila, lasciare asciugare entro due settimane.

Dopo che le cipolle si sono asciugate, tagliare le foglie, lasciando il collo di 3-4 cm di lunghezza Lasciare asciugare le cipolle ad una temperatura più alta (30-35 ° C) per 5-6 giorni. La seconda asciugatura proteggerà i bulbi dai danni del marciume del collo. Si raccomanda di polverizzare le lampadine con il gesso.

È possibile conservare le cipolle, intrecciate in trecce o disposte in scatole o cesti, in una stanza asciutta a temperatura ambiente.

http://rus12.ru/vegetable-crops/how-to-grow-onions-in-bulk-agrotechnics-for-the-cultivation-of-onions/