Prodotti contenenti potassio. Qual è la pericolosa mancanza di potassio

Sappiamo tutti che il potassio è buono per il cuore e che può essere trovato nelle banane. Tuttavia, questo non è tutto ciò che devi sapere su questo elemento traccia essenziale. Il potassio è coinvolto in molti processi del corpo ed è uno dei minerali di cui abbiamo bisogno in quantità particolarmente elevate.

Il potassio è presente in ogni cellula del nostro corpo, e senza di esso, nel senso letterale, la vita è impossibile. Questo oligoelemento è necessario per il normale funzionamento del cuore, dei muscoli, dei reni e di altri organi.

Il contenuto di potassio nel corpo di un adulto è di circa 250 grammi, di cui solo 3 grammi nel siero, il resto è tutto nelle cellule.

I benefici del potassio per il corpo

Il potassio è necessario nel nostro corpo per assicurare l'attività vitale di tutti i tessuti molli, questi sono vasi, muscoli, cervello e tutti gli organi interni.

Poiché il potassio è presente in quantità variabili praticamente nella composizione di tutte le verdure, si può affermare con sicurezza che con una dieta equilibrata, i problemi con una carenza di questo minerale nel corpo non dovrebbero essere.

Tuttavia, oggi pochi di noi pensano a un'alimentazione corretta, preferendo panini con salsiccia invece di snack a base di frutta e verdura, e la mancanza di potassio è abbastanza comune.

Va detto che quando si tratta di vitamine e minerali, il loro eccesso non è meno pericoloso di una carenza, quindi, quando compaiono sintomi di mancanza dello stesso potassio (un po 'più basso), è meglio consultare un medico e diversificare la dieta prima di assumere farmaci multivitaminici e additivi.

Bietola - 548 mg di potassio per 100 g. (12% tariffa giornaliera)

Quindi, il potassio nel corpo svolge molte funzioni diverse. Gli scienziati hanno ripetutamente sostenuto che senza di esso, la vita è impossibile, perché garantisce il normale sviluppo dei muscoli, compreso il muscolo più importante - il cuore, i muscoli interni limitanti e il cervello.

Equilibrio di potassio - sodio

È impossibile parlare del ruolo del potassio nel corpo senza menzionare il sodio. Agiscono insieme come un tandem. Quando si consumano grandi quantità di potassio, abbiamo anche bisogno di una certa quantità di sodio per mantenere l'equilibrio, non per distribuire il corpo troppo di potassio.

Ad esempio, il succo di pomodoro con sale che viene solitamente venduto nei negozi, nonostante il fatto che contenga una grande quantità di potassio, poiché di solito c'è il sodio 2 volte più, di conseguenza, non si ottiene il potassio, poiché è neutralizzato dal sodio.

Viceversa, i prodotti in cui il rapporto tra potassio e sodio è 3: 1 (3 parti di potassio, 1 parte di sodio) sono considerati i più ottimali per la salute.

Proprietà utili e funzioni di potassio nel corpo:

Regola la pressione. Il potassio assicura l'elasticità dei vasi sanguigni, proteggendoli così dalla formazione di placche. Con una pressione elevata non patologica, di solito viene prescritta una dieta ricca di questo minerale.

Salute dei reni Si ritiene che una quantità sufficiente di potassio aiuti a prevenire la formazione di calcoli renali. Il potassio previene il cosiddetto "arrossamento" del calcio dalle ossa.

Trasforma il glucosio in energia necessaria per la contrazione muscolare.

Regola la frequenza cardiaca.

Fornisce ossigeno al cervello.

Rimuove il liquido in eccesso e le tossine dal corpo.

Supporta la funzione del magnesio, il principale minerale per il cuore.

Mancanza ed eccesso di potassio. Sintomi e rischi

Di quanto potassio ha bisogno una persona, a seconda dell'età:

0-6 mesi - 400 mg;
7-12 mesi - 700 mg;
1-3 anni - 3 g;
4-8 anni - 3,8 g;
9-13 anni - 4,5 g;
da 19 anni - 4,7 g;
Madri che allattano - 5,1 g.

La carenza di potassio è più comune con:

Assunzione di farmaci diuretici;
Consumo di alimenti con un alto contenuto di sodio (sale);
Aumento dello sforzo fisico;
Se la capacità del corpo di assorbire il cibo è compromessa;
Abuso di fumo, alcol;
Consumo di sostanze stupefacenti

Mancanza di potassio nel corpo. I primi sintomi:

Perdita di appetito;
Debolezza muscolare;
aritmia;
sonnolenza;
Costipazione.

Rischi associati a carenza di potassio prolungata:

Lo sviluppo di malattie del sistema cardiovascolare;
Aumento del rischio di ictus;
infertilità;
L'osteoartrite;
Diverse forme di cancro;
Interruzione del sistema digestivo

Il potassio in eccesso può verificarsi solo con l'assunzione incontrollata di integratori e multivitaminici. Bisogna sempre essere estremamente attenti. Sì, le vitamine sono certamente utili, ma strettamente entro il range di normalità e soprattutto dal cibo. Prendere preparazioni farmaceutiche solo su consiglio di un medico.

È importante! Non credere a nessuna pubblicità dove è preparato che se un mal di testa è abbastanza per bere una pillola e tutto passerà. (Ad esempio, "Il momento e la testa non fa male"). La testa non fa mai male, e non è necessario rimuovere il dolore e cercare un problema. Lo stesso con le vitamine. È meglio e più sano mangiare più vario che bere i farmaci creati nei laboratori.

I sintomi di eccesso di potassio possono essere:

Bassa pressione sanguigna;
Battito cardiaco irregolare;
la debolezza;
gonfiore;
Anemia.

Per il normale assorbimento di potassio, il corpo ha bisogno di una quantità sufficiente di magnesio. Per garantire che il potassio sia ben assorbito, è importante mangiare più frutta e verdura e meno cibi con un alto contenuto di sale, cioè sodio.

Alimenti ricchi di potassio

Fortunatamente, il potassio è di natura comune quanto il nostro corpo ha bisogno. Ad esempio, da una porzione di patate da 200 grammi, otteniamo il 20% del minimo giornaliero di potassio.

Albicocche secche - 1511 mg di potassio per 100 g (31% del tasso giornaliero);

Naturalmente, il potassio si trova nelle banane, ma questa non è la migliore fonte di questo minerale. Inoltre, è importante sapere che quando si processa il cibo, viene distrutto più potassio.

Il potassio si trova negli alimenti (per 100 grammi):

Cacao in polvere - 1524 mg (32% del tasso giornaliero);
Albicocche secche - 1511 mg (31% del tasso giornaliero);
Fagioli bianchi - 1189 mg (28% del tasso giornaliero);
Pistacchi - 1042 mg (22% del tasso giornaliero);
Foglie di barbabietola - 900 mg (25% del tasso giornaliero);
Semi di zucca - 788 mg (17% del tasso giornaliero);
Uvetta - 649 mg (16% DN)
Mandorla - 705 mg (15% DN)
Date: 656 mg (14% di DN);
Mangold - 548 mg (12% del tasso giornaliero);
Patate - 534 mg (13% DN)
Soia - 514 mg (12% DN)
Semi di amaranto - 508 mg (11% DN)
Avocado - 484 mg (11% DN)
Spinaci - 466 mg (10% del tasso giornaliero)
Patata dolce (patata dolce) - 475 mg (11% del tasso giornaliero)
Noce (441 mg (9% DN));
Farina d'avena - 429 mg (9% DN);
Semi di chia - 407 mg (9% DM);
Cavolini di Bruxelles - 389 mg (8% DN);
Lenticchie - 370 mg (8% DN);
Banane - 358 mg (8% NAM);
Carote - 320 mg (7% DN);
Broccoli - 316 mg (7% DN);
Barbabietole - 305 mg (6% DN);
Pomodori - 237 mg (5% DN).

Ci sono abbastanza prodotti contenenti potassio, quindi, senza nemmeno tentare troppo, il nostro corpo riceverà quanto ha bisogno. Coloro che consumano una quantità insufficiente di frutta e verdura e preferiscono carne e alimenti lavorati, fast food, dovrebbero pensare seriamente. Inoltre, va ricordato il rapporto tra sodio e potassio in modo che il potassio possa digerire e portare benefici, è necessario limitare l'assunzione di sodio, cioè il sale.

http://beautyhill.ru/produkty-soderzhashhie-kalij-chem-opasen-nedostatok-kaliya/

Potassio per il corpo umano benefici e danni

L'elemento mostra vividamente un'immagine della dualità di tutti i fenomeni naturali. Sovrastimare l'importanza degli effetti del potassio sulle cellule del corpo umano è estremamente difficile. Per il corretto funzionamento della maggior parte dei processi metabolici, questo elemento è indispensabile. Allo stesso tempo, è uno dei componenti principali del cianuro di potassio. Veleno che può uccidere una persona adulta all'istante.

Che cosa influenza il potassio

Vale la pena considerare più in dettaglio in quali processi questo elemento partecipa e quali benefici del potassio:

Esegue la regolazione del bilancio idrico a livello cellulare e intercellulare. Inoltre, il 98% del potassio totale si trova all'interno delle cellule e solo il 2% è a livello intercellulare;
Bilanciamento del bilancio idrico-salino (ritardando la deposizione di sali) e il rapporto nel corpo di acidi e alcali;
È il componente principale che interagisce con il sodio nell'implementazione dei processi di trasmissione degli impulsi nervosi. Inoltre, questi composti sono responsabili della nutrizione cellulare (gli zuccheri e gli aminoacidi sono trasportati);
È necessario per la normale sintesi delle proteine, il metabolismo dei carboidrati e delle proteine, così come la trasformazione del glucosio in energia cellulare;
Mantiene la funzione renale escretoria. Allo stesso tempo trasporta l'ammoniaca a loro per la rimozione;
Effetto benefico sulla motilità intestinale;
Partecipa al processo di fornitura di ossigeno al cervello, che migliora la memoria e la chiarezza del pensiero.

Impatto sul cuore

Il potassio è così importante per il normale funzionamento del cuore che questo articolo dovrebbe essere considerato separatamente.

Tale enorme influenza del potassio sul cuore è causata dal fatto che l'elemento partecipa all'organizzazione e alla trasmissione degli impulsi nervosi lungo i neuroni. Ma il lavoro dei muscoli cardiaci e la regolarità delle loro contrazioni sono direttamente correlati e dipendono da questi impulsi. Più è chiaro, più il nostro cuore si contrarrà in modo più equo e ritmato. L'allineamento di questo processo normalizza automaticamente la pressione sanguigna.

Questo è il motivo per cui tutti coloro che soffrono di fallimenti nel ritmo delle contrazioni cardiache (tutti i tipi di aritmie) sono prescritti diete di potassio o una dose aggiuntiva di farmaci che lo contengono. Anche se qui la cosa più importante è seguire il dosaggio giornaliero.

Possibile danno da sovradosaggio

Il contenuto di potassio di 6 mmol / l è considerato tossico. Un sovradosaggio fino a 9-12 mmol / l è 3 volte superiore al normale ed è generalmente fatale per l'uomo. Ecco i principali motivi per cui potrebbe esserci un eccesso di ioni di potassio:

Assunzione prolungata di additivi alimentari di potassio, o abuso di legumi e patate (leader nel contenuto di potassio);
Lo squilibrio della regolazione naturale della sua quantità;
Malattie che portano alla distruzione di cellule e tessuto muscolare (rilascio di massa di potassio intracellulare);
Insufficienza di insulina prolungata;
Insufficienza renale o disfunzione di questo organo.

Per il cuore, sia la carenza che l'overdose di potassio sono pericolosi. La sovrabbondanza di questo elemento non farà che aggravare la situazione, portando ad un costante aumento della forza delle contrazioni (fino agli spasmi). Una carenza di elementi causa una riduzione e un indebolimento regolare delle contrazioni, chiamata insufficienza cardiaca. Ma la natura fornisce meccanismi interni che regolano l'equilibrio del potassio nel corpo. Pertanto, i casi di arresto cardiaco per questo motivo sono rari.

Il sovradosaggio può causare altri seri problemi:

Debolezza muscolare generale;
Il rischio di sviluppare il diabete è in aumento;
Ansia e irritabilità per inezie;
Colica intestinale;
Aumento della voglia di urinare, con un aumento congiunto della sudorazione (il corpo cercherà di rimuovere l'eccesso);

Mancanza di potassio

Ricorda, con diarrea prolungata, vomito, sudorazione eccessiva e assunzione prolungata di diuretici, si verifica inevitabile lisciviazione del calcio dal corpo. Contribuiscono anche ai metodi frequenti di alcol e caffè, abuso di zucchero o sale, eccessivo amore per il cibo in scatola. Un altro pericolo è l'assunzione incontrollata di preparazioni di sodio leganti il potassio, così come gli ormoni.

Video utile sulla carenza di potassio

Ecco una lista dei principali sintomi di carenza di potassio:

Depressione e apatia;
Immunità caduta, con un aumentato rischio di avvelenamento tossico;
I reni e le ghiandole surrenali iniziano a funzionare lentamente e in modo noncurante;
La comparsa di aritmie, con il rischio di un attacco di cuore;
Alta pressione;
I capelli diventano fragili e la pelle è secca e traballante;
Malfunzionamenti dei polmoni, che portano a difficoltà di respirazione e respirazione troppo spesso (un sintomo di mancanza di ossigeno);
Nausea persistente o troppo frequente (può essere accompagnata da vomito);
Lo sviluppo o il peggioramento delle ulcere e della gastrite;
Interruzioni nel sistema riproduttivo, che possono causare erosione e persino portare alla sterilità.

Tariffa giornaliera

Questo indicatore dipende dall'età della persona:

Da 0 a 6 mesi - 400 mg;
Da 0,5 a 1 anno - 700;
Dall'anno al 3 - 1300;
Da 4 a 8 - 3800;
Dalle 14 alle 18, così come le donne incinte - 4700;
Adulti - più di 4.700;
Allattamento al seno - 5100.

La dose minima giornaliera per gli adulti (dai 18 anni) è di 2 g. Si consiglia di aggiungere la tua età a questa cifra. Ad esempio, una persona di 35 anni dovrebbe aggiungere 35 mg. Per tutti quelli il cui lavoro è associato al lavoro fisico (soprattutto gli atleti), non è consigliabile usare meno di 3 g di potassio al giorno, e idealmente fino a 5 mg.

Contenuto nei prodotti

Questo importante macronutriente può essere trovato in entrambi i prodotti animali e vegetali:

Tutti i tipi di legumi (in soia - 1800 mg / g, fagioli - 1060, piselli - 900, e in lenticchie - 700);
Patate - 430;
Barbabietola - 160;
Cavolo - 150;
Carote - 130;
Alghe marine (kelp) - 970;
Pane - 240;
La maggior parte della frutta fresca (in angurie e meloni, mele, banane, agrumi, uva, avocado);
Frutta secca (uvetta - 860, albicocche secche - 1720, prugne - 865);
La maggior parte delle noci (mandorle - 750, arachidi - 660, nocciole - 720, cedro - 630, anacardi - 555, noci - 480);
Nel latte - 130;
In carne di manzo - 240;
Nel pesce - 165;
Contenuto nel tè.

Per informazioni più complete e dettagliate, è possibile visualizzare la tabella di potassio nel cibo. Considerare il fatto che questo macroelemento ha un'alta digeribilità (fino al 95%), ma è anche facilmente escreto insieme ai prodotti di decomposizione (attraverso l'urina, il sudore, le secrezioni intestinali).

Tabella dettagliata del potassio negli alimenti

Il cibo ricco di potassio è estremamente importante per coloro che sono stati a dieta per lungo tempo. Soprattutto se il processo è stato accompagnato da un diuretico o lassativo. Un'altra categoria che necessita di una ricezione aggiuntiva di questo elemento sono gli atleti avidi. Dopo ogni allenamento si raccomanda di bere bevande speciali arricchite con potassio. Questo aiuterà a evitare la sua carenza. Dopo una lunga permanenza al sole (ad esempio la spiaggia) o il freddo sofferto, accompagnato da febbre e alta sudorazione, sarà necessario reintegrare la quantità di potassio nella norma.

risultati

Non dimenticare mai che ogni medaglia ha un rovescio della medaglia. Nonostante la sua importanza per la nostra salute, il potassio è in grado di portare sia il bene che il male. Pertanto, è importante rispettare la norma, evitando il suo squilibrio in qualsiasi direzione. Anzi, prima di tutto, noi stessi dovremmo prenderci cura della nostra salute.

Il potassio è un importante elemento chimico per il corpo. Supporta il normale funzionamento di vari sistemi: muscoloscheletrico, escretore, nervoso, cardiovascolare. Inoltre, senza di esso, il normale corso di molti altri processi nel corpo è impossibile. Sebbene il minerale sia contenuto in un gran numero di prodotti e sia ben assorbito, il problema è che questo elemento viene espulso rapidamente nel sudore e nelle urine. Pertanto, è necessario mantenere un equilibrio di potassio e prevenire lo sviluppo del suo deficit.

Ruolo per il corpo

Il potassio è uno dei 12 più importanti per i microelementi umani coinvolti nei processi interni. Fino a metà di tutti i sali del corpo sono rappresentati dai suoi composti.

Sulla base di prodotti ad alto contenuto di potassio, i nutrizionisti hanno creato una "dieta numero 10" terapeutica. Questa è una dieta appositamente selezionata, che viene prescritta a pazienti con malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Inoltre, questa dieta è utilizzata nel trattamento di alcuni disturbi psicologici.

L'elemento traccia ha un numero di effetti positivi, i principali dei quali sono i seguenti:

Normalizzazione dell'equilibrio del sale marino. Il potassio aiuta a distribuire il fluido che entra nel corpo. È anche necessario per rimuovere l'eccesso di umidità e sali. Ciò impedisce lo sviluppo di edema e mantiene una pressione normale.
Effetto antiaritmico. Il potassio è necessario per la formazione di potenziali elettrici nel cuore. Un altro elemento in traccia influisce sulla contrazione muscolare e ha impedito lo sviluppo di aritmie durante l'intenso sforzo fisico.
Effetto ipotensivo Il potassio elimina gli spasmi vascolari e normalizza la funzionalità dell'intero sistema cardiovascolare.
Affaticamento ridotto e maggiore immunità. L'elemento traccia aiuta ad aumentare la resistenza e riduce significativamente il rischio di affaticamento cronico. Questa proprietà del potassio è particolarmente importante per i bambini e gli anziani.

Video: Potassio (K) - benefici per la salute, carenza e eccesso, alimenti ricchi di potassio

Valore per gli atleti

Gli alimenti ricchi di potassio sono le principali fonti di energia per coloro che conducono uno stile di vita attivo o sono professionalmente coinvolti nello sport. Con un allenamento fisico potenziato, il cuore e i vasi sanguigni sperimentano almeno il doppio del carico. Il potassio viene eliminato insieme al sudore, ma nel corpo di un atleta durante la lezione, questo elemento dovrebbe essere sufficiente. È lui che normalizza l'attività cardiovascolare, protegge gli organi interni da varie malattie, incluso l'ictus. Il potassio aiuta anche a recuperare più velocemente dopo un allenamento, partecipando al lavoro del sistema neuromuscolare. Questo minerale traccia è sempre arricchito con bevande sportive che bevono dopo la scuola.

Tasso di consumo giornaliero

Le norme di assunzione di potassio sono determinate in base all'età della persona. Il dosaggio giornaliero raccomandato per i bambini è di 15-30 mg per 1 kg di peso. La quantità minima di potassio che deve essere ingerita da un adulto ogni giorno è di 1 g per chilogrammo di peso.

Le dosi giornaliere ottimali di set di potassio dei medici sono di 2 g / kg di peso corporeo al giorno per gli adulti e per gli atleti professionisti e le persone che conducono uno stile di vita attivo - 3 g / kg di peso. Durante il periodo di allenamento attivo per un gruppo di massa muscolare, il fabbisogno giornaliero aumenta a 4-5 g / kg di peso. Se un lungo tempo microelementi entra nel corpo in volumi che sono meno di quanto raccomandato, si sviluppa una forma grave di ipopotassiemia, che è piena di conseguenze negative per l'intero organismo.

La domanda di potassio varia con le stagioni. Con l'avvento della primavera, il livello dell'elemento traccia viene ridotto il più possibile. Pertanto, è necessario formulare attentamente una dieta, compresi i prodotti contenenti potassio. In autunno, alcuni possono persino sviluppare un eccesso di microelemento. Durante questo periodo non è necessario apportare modifiche al solito

o prendere complessi vitaminici e minerali.

È particolarmente importante monitorare il livello di potassio nel corpo nelle malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Questo oligoelemento stimola l'escrezione del liquido in eccesso e mantiene un normale livello di acqua nei tessuti.

Cause, sintomi ed effetti della carenza di potassio

La mancanza di potassio nel corpo è chiamata ipopotassiemia. I seguenti segni indicano ad esso:

disturbi del ritmo cardiaco;
gonfiore;
costipazione;
pressione ridotta;
irritabilità;
tremando nelle mani, nelle gambe;
mancanza di coordinamento dei movimenti;
debolezza e dolore nei muscoli;
affaticamento severo;
sonnolenza;
crampi frequenti;
malessere generale.

La carenza cronica di potassio causa disfunzione del cuore, dei reni e delle ghiandole surrenali e del metabolismo. Una persona si sente costantemente stanca, manifesta esaurimento nervoso, ipoglicemia, dolore neurologico.

Le donne in gravidanza con carenza di potassio sperimentano anche nausea con bavaglio, minzione frequente, confusione e respiro superficiale.

Il motivo della mancanza di potassio è spesso l'intenso sforzo fisico, che è accompagnato da un'abbondante sudorazione, e con esso viene rimosso il minerale importante. L'ipokaliemia può anche svilupparsi a causa di stress, assunzione insufficiente di microelemento con il cibo, o entusiasmo per cibi ricchi di sodio, a causa dell'uso di diuretici, lassativi e farmaci ormonali, che causano una significativa perdita di liquidi. L'assorbimento di potassio interferisce anche con l'assunzione di bevande alcoliche, bevendo caffè e dolci in grandi quantità. Con una tazza di caffè aromatico, la gente di solito cerca di rallegrare, ma con l'ipokaliemia questo aggrava solo la situazione. La bevanda espelle il microelemento dal corpo, in modo che la persona si senta stanca.

La carenza di potassio porta ad affaticamento cronico, disturbi della pressione, infarto. Sullo sfondo dell'ipopotassiemia, lo sviluppo dell'ulcera gastrica e dell'ulcera duodenale, l'erosione cervicale. La pelle diventa secca, il colore dei capelli è opaco. Durante la gravidanza, lo stato di ipokaliemia crea una seria minaccia di aborto spontaneo.

I bambini con carenza di potassio hanno diarrea e vomito, la paralisi è possibile. Se identificate questi sintomi, dovreste assolutamente controllare il livello dell'elemento di traccia nel corpo.

Perché si verifica il sovradosaggio e in che modo è pericoloso?

Le cause di eccesso di potassio nel corpo (iperkaliemia) sono:

disturbo del metabolismo del potassio;
ridistribuzione di oligoelementi nei tessuti degli organi;
dieta malsana senza restrizione del consumo di alimenti con potassio;
stati insulino-carenti;
nefrite acuta (insufficienza surrenalica);
uso a lungo termine di farmaci contenenti potassio, la cui necessità non era;
lunga aderenza alla dieta delle patate.

Sull'elemento Trace in eccesso indicare le caratteristiche:

minzione frequente;
sudorazione;
paralisi muscolare;
coliche;
eccitabilità;
aritmia.

È importante prestare attenzione a questi sintomi nel tempo, ridurre il contenuto di potassio e mantenerlo a un livello normale in futuro. Altrimenti, c'è il rischio di sviluppare il diabete.

Con un forte sovradosaggio, le funzioni del muscolo cardiaco sono disturbate. I sali di potassio sono depositati in fasci e questo è irto dello sviluppo della urolitiasi. In caso di avvelenamento con una droga di potassio, è possibile la paralisi degli arti. Una dose di 6 g è tossica per l'uomo e una singola dose di 14 g è fatale.

Fonti alimentari

Il potassio si trova in una grande quantità di cibo, ma il cibo di origine animale è il più ricco di questo minerale. Una grande quantità di oligoelementi rimane nell'acqua. Pertanto, i prodotti contenenti potassio sono meglio non immergere o far bollire e cuocere per una coppia. Molti di loro possono essere consumati crudi. Se hai ancora bisogno di cucinare il prodotto, dovresti usare una quantità minima di acqua.

Le principali fonti di potassio sono il tè verde, il cacao e le albicocche secche. Un po 'meno di formaggio e latte.

Un elenco completo delle fonti di potassio è simile a questo:

cereali - farina d'avena, miglio, grano saraceno;
legumi: piselli, soia, fagioli;
verdure - carote, patate, zucchine, barbabietole, pomodori, cetrioli, ravanelli, zucche, cavoli;
frutta - agrumi, mele, banane, meloni, avocado, kiwi, albicocche;
frutta secca - albicocche secche, uvetta, prugne, fichi;
bacche - ribes rosso, mirtillo rosso, mirtillo rosso, viburno, mirtillo, anguria, uva;
noci - mandorle, arachidi, pinoli;
funghi - finferli, bianchi, porcini.

Frutta e verdura contengono la massima quantità di potassio al momento della maturazione naturale.

Fonti di oligoelementi di origine animale - è:

latticini - ricotta, kefir, latte, formaggio;
frattaglie - fegato;
carne - agnello, manzo;
uova di gallina.

Questi alimenti dovrebbero essere inclusi nella dieta per mantenere livelli normali di potassio. La necessità di questo minerale aumenta con l'intenso sforzo fisico e con l'inizio della primavera. È particolarmente importante mantenere un equilibrio di potassio in presenza di malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Una quantità sufficiente di questa sostanza nel corpo è importante per il loro corretto funzionamento, così come per il normale funzionamento di molti altri organi e sistemi.

Nessun tag per questo post.

Quanto di potassio deve essere ingerito quotidianamente

Gli esperti russi considerano la quantità richiesta di questo oligoelemento, in base alla sua concentrazione molare nel sangue. Secondo loro, un bambino di età inferiore a 1 anno dovrebbe avere da 4,1 a 5,3 millimoli di potassio in un litro di sangue (cioè circa da 0,16 a 0,21 grammi, poiché 1 mole di potassio è di circa 39 grammi). All'età da 1 anno a 14 anni - da 3,4 a 4,7 millimoli per 1 litro, e per una persona sopra i 14 anni - da 3,5 a 5,5 millimoli per 1 litro.

Gli specialisti statunitensi preferiscono utilizzare un diverso sistema di conteggio. Raccomandano che le persone di almeno 18 anni ricevano quotidianamente almeno 2 grammi di potassio, a condizione che non siano impegnati in lavori fisici pesanti. Per le persone che spendono molta energia (metallurgici, caricatori, agricoltori, atleti, ecc.), La velocità dovrebbe essere aumentata a seconda del grado di attività fisica - da 2,5 a 5,0 grammi di potassio.

Quali benefici e quali danni può offrire questo microcellulo? Con la mancanza di potassio, una persona sperimenta stanchezza, apatia, la sua immunità diminuisce, la funzione delle ghiandole endocrine e dei reni si deteriora e la sua capacità di lavoro diminuisce. Potrebbero verificarsi interruzioni nel lavoro dei sistemi cardiovascolare, digestivo e respiratorio. Il potassio in eccesso si manifesta sotto forma di sintomi come:
- irritabilità;
- ansia;
- debolezza muscolare;
- minzione frequente;
- colica intestinale;
- il rischio di sviluppare il diabete.

Quali alimenti contengono più potassio

Un sacco di potassio nei legumi: per esempio, in 100 grammi di fagioli circa 1000 milligrammi, in 100 grammi di piselli - circa 800 milligrammi. 100 grammi di pane integrale contengono circa 240 milligrammi di potassio. Un sacco di potassio si trova anche in alimenti come:
- uvetta;
- noci;
- albicocche;
- cocomeri;
- mele;
- banane;
- uva;
- agrumi;
- Kiwi.

Patate ricche di potassio, cavoli, carote, barbabietole. I prodotti animali contengono un sacco di potassio nella carne bovina - circa 240 milligrammi per 100 grammi, alcune specie di pesce di mare (circa 160 milligrammi per 100 grammi), latte (circa 150 milligrammi per 100 grammi).

È consigliabile introdurre nella dieta alimenti ricchi di potassio, poiché il cibo vegetale contribuisce alla rimozione dal corpo di un altro oligoelemento essenziale - il sodio. Alcuni prodotti contengono anche fosfato di potassio (E340), che viene utilizzato come regolatore di acidità.

Il potassio è uno dei preziosi elementi minerali che aiuta il muscolo cardiaco a lavorare nella giusta modalità. Inoltre, l'uso di potassio con alimenti per il cibo conferisce elasticità ai muscoli, per questo i nostri muscoli lavorano come dovrebbero e non si rompono. La mancanza di questo elemento influisce negativamente sullo stato di salute, può persino essere fatale. I benefici e i danni del potassio per il corpo, il potassio - in cui gli alimenti impariamo di più dal ragionamento.

Che cosa è il potassio utile e dannoso

I benefici del potassio per la salute umana sono il buon funzionamento del muscolo cardiaco, una corretta riduzione dei muscoli scheletrici, aiutano l'attività cerebrale, regolano l'equilibrio idrico nel corpo, forniscono ossigeno al cervello, aiutano con molte reazioni allergiche.

Una mancanza di potassio porta a:

- Apatia.
- Immunità ridotta.
- Stanchezza.
- Il deterioramento del lavoro delle ghiandole endocrine.
- Insufficienza renale.
- Prestazioni ridotte.
- Interruzioni nel sistema cardiovascolare, digestivo e respiratorio.

L'eccesso di potassio appare come:

- Il rischio di sviluppare il diabete.
- Debolezza muscolare.
- Sentimenti ansiosi.
- Irritabilità in varie occasioni.
- Minzione frequente.
- Colica dell'intestino.

Dove contiene il potassio

Ogni giorno una persona dovrebbe assumere dal cibo da 1800 a 5000 mg di potassio. La dose è inconcludente e le opzioni dipendono dall'altezza, dal peso, dall'età e così via.

Alimenti più ricchi di potassio:

- Pannocchie di mais
- Frutti di avocado.
- formaggio svizzero
- Fagiolini verdi
- Barbabietola.
- Semole di lenticchie.
- Albicocche secche.
- Soia.
- Piselli
- Melone.
- Patate al forno
- Spinaci
- funghi
- Cavolo marino.
- Yogurt.
- Prugne
- Cod.
- Uvetta

La perdita di potassio può anche verificarsi con vomito, diarrea, pesante sforzo fisico per il sudore, quando si usano farmaci diuretici. Caffeina, zucchero e alcool contribuiscono anche all'escrezione di potassio dal corpo, che porta a una carenza dell'elemento. Le persone anziane soffrono soprattutto di carenza di potassio, hanno un peggioramento delle malattie cardiache, ci sono statistiche che stanno morendo da esso. Per un'assimilazione più completa del potassio dai prodotti alimentari, non è necessario sottoporli a trattamenti termici e per la massima sicurezza degli oligoelementi è necessario cucinare per una coppia.

Il potassio si trova nei mezzi mezzi liquidi.

La carenza di potassio nel corpo umano è molto facile da diagnosticare per una serie di sintomi caratteristici.

Mancanza di potassio sintomi

Stanchezza aumentata
Esposizione allo stress
Lividi sul corpo
Dolore muscolare, crampi
Formazione di maglia capillare

Una carenza di potassio si forma molto facilmente e in modo impercettibile a causa di un aumento dello sforzo fisico, con l'uso di una piccola quantità di prodotti contenenti potassio, con l'abuso di alcol, dolci e caffè del mattino, che lava via il potassio dal corpo.

Per compensare la mancanza di potassio nel corpo umano, basta seguire semplici consigli:

Mangiare cibi ricchi di potassio
Esercizio regolarmente moderato esercizio
Normalizza la tua routine quotidiana

Il più semplice prodotto alimentare che compensa la mancanza di potassio nel corpo è il porridge di miglio.

Deve essere inserito nella dieta come uno dei corsi principali.

Alimenti ricchi di potassio

Una carenza di potassio può essere reintegrata con una semplice bevanda a base di acqua (1 tazza), miele (1 cucchiaino) e aceto di mele (1 cucchiaino). La bevanda è meglio consumata in piccole porzioni tra i pasti.

Gli integratori di potassio aiutano anche a riempire la mancanza di potassio, ma in assenza di una prescrizione medica diretta per l'uso di tali farmaci, è meglio non abusarne, in modo da non provocare un eccesso di potassio, che è più pericoloso di una carenza. Pertanto, è più sicuro mangiare cibi con potassio.

Il più alto contenuto di potassio è nel miele e nell'aceto di mele.

Dietro di loro ci sono lievito e crusca di frumento. Tuttavia, i prodotti più popolari e ampiamente distribuiti sono le albicocche secche, l'uvetta e le patate.

Fonti di potassio

Verdure (cetrioli, pomodori, ravanelli, radice di carota, zucchine, cavoli, zucca, aglio, cipolle, peperoncino)
Frutta e bacche (banane, arance, anguria, melone, albicocca, mirtilli rossi, lamponi, viburno, ribes, mirtilli rossi)
Frutta a guscio (anacardi, mandorle, nocciole, arachidi, noci)
Frutta secca (albicocche secche, uvetta, prugne, fichi)
Cereali (farina d'avena, semole di miglio, lenticchie)
Legumi (fagioli, piselli)
Funghi (finferli, bianchi, porcini)
pesce
fegato
Ricotta

Puoi preparare deliziosi puré di patate e insalate con verdure e frutta e utilizzare pane di cereali o pane di segale al posto del pane normale. Quando si cucinano piatti a base di prodotti contenenti potassio, va ricordato che il potassio è meglio assorbito quando si mangiano prodotti in forma fresca o cruda e, se necessario, il trattamento termico è preferibile per dare la preferenza alla preparazione di cibo per una coppia o al forno.

Non è necessario inzuppare gli alimenti contenenti potassio a lungo a causa del fatto che durante il prolungato assorbimento del potassio viene lavato via da essi. Non lasciare le verdure e la frutta tagliate a lungo - questo porta alla perdita di potassio. Quando acquisti prodotti, scegli prodotti freschi, senza danni.

Il potassio è uno dei sette macronutrienti significativi, insieme a calcio, magnesio, fosforo, sodio, cloro e zolfo. Una persona ha bisogno di almeno 100 mg di potassio al giorno per mantenere i processi chiave nel corpo.

L'assunzione elevata di potassio è associata a un ridotto rischio di morte per una varietà di cause. Il potassio è associato con una diminuzione della pressione sanguigna, il rischio di ictus, protezione contro la perdita di massa muscolare, una diminuzione della formazione di calcoli renali.

Le principali funzioni del potassio nel corpo comprendono la regolazione del bilancio idrico e il controllo dell'attività elettrica del cuore, così come altri muscoli. Il potassio è un elettrolita che contrasta gli effetti del sodio, aiutando a mantenere la pressione sanguigna normale e l'equilibrio acido-base.

Consumo consigliato

L'assunzione giornaliera raccomandata di potassio per un adulto è di 4.700 mg. La maggior parte delle persone è lontana da questa raccomandazione. In media, una persona consuma poco più della metà della norma, circa 2640 mg al giorno.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di consumare 3510 mg di potassio al giorno e parla anche del consumo insufficiente di questo macrocello nella maggior parte delle persone.

Vari supplementi di potassio sono disponibili sul mercato, ma ciò nonostante il cibo è il modo migliore per ottenere vitamine e minerali. È anche importante ricordare che non è necessario concentrarsi su un particolare prodotto alimentare per ottenere la vitamina o il minerale necessari, la sinergia di molti prodotti è importante.

È stato dimostrato che l'aggiunta di alcuni nutrienti non porta con sé gli stessi benefici del consumo di questi nutrienti con il cibo.

È importante concentrarsi innanzitutto sull'ottenere la norma giornaliera del potassio dal cibo e solo successivamente utilizzare integratori come fonte di riserva.

Possibili benefici per la salute del potassio

Pressione arteriosa e malattie cardiovascolari: l'assunzione inadeguata di potassio è stata associata più volte a pressione alta e malattie del sistema cardiovascolare. La maggior parte delle persone sa che un basso apporto di sodio è importante per abbassare la pressione sanguigna, ma un'adeguata assunzione di potassio è altrettanto importante.

Aumentare l'assunzione di potassio e ridurre l'assunzione di sodio è un cambiamento molto importante nella dieta di una persona per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Uno studio ha rilevato che le persone che hanno assunto 4.069 mg di potassio al giorno avevano un rischio inferiore del 49% di morte per malattia coronarica rispetto alle persone che consumavano meno potassio (circa 1.000 mg al giorno).

Ossa e muscoli: gli alimenti ricchi di potassio contribuiscono a un ambiente alcalino nel corpo, in contrasto con l'acidosi, che deriva dalla cosiddetta dieta "occidentale". L'acidosi metabolica è associata a una dieta ricca di cibi acidificanti, come carne, latticini e cereali trasformati. Tutto ciò porta all'escrezione di azoto, alla perdita di densità minerale ossea e all'atrofia muscolare.

Gli studi dimostrano che l'assunzione raccomandata di potassio è in grado di mantenere una maggiore massa muscolare e aumentare la densità ossea.

Alimenti ricchi di potassio

Il potassio si trova in molti alimenti interi non trasformati. Le migliori fonti di potassio: verdure a foglia verde, avocado, pomodori, patate, fagioli e banane. L'elaborazione riduce significativamente il contenuto di potassio nel cibo. Pertanto, una dieta ricca di alimenti trasformati rischia di essere a basso contenuto di potassio.

Molti alimenti trasformati contengono grandi quantità di sodio e, man mano che aumenta il consumo di sodio, è anche importante che il potassio sia sufficiente nel corpo, poiché nega l'effetto del sodio sulla pressione sanguigna. Frutta e verdura ad ogni pasto garantiscono un alto contenuto di potassio.

L'avocado è un'eccellente fonte di potassio. Mezzo avocado contiene 602 mg di minerale.

Mezzo avocado: 602 mg
Banana media: 422 mg
10 piccoli funghi: 415 mg
Spinaci cotti, ½ tazza: 419 mg
Fagioli bianchi in scatola, ½ tazza: 595 mg
Zucca, cotta, ½ tazza: 448 mg
Pera media: 333 mg
Mango medio: 323 mg
Arancia media: 300 mg
30 grammi di pistacchi: 310 mg
Melone crudo, 1 tazza: 417 mg
Patate grosse con pelle, cotte: 845 mg

Potenziali rischi di un'elevata assunzione di potassio

Nelle persone con reni sani, l'eccesso di potassio viene escreto nelle urine senza effetti collaterali dannosi. A volte ci sono casi associati a tossicità del potassio, ma sono tutti causati dal consumo di integratori di potassio e non da cibo.

Consumare troppo potassio può essere dannoso per le persone i cui reni non sono completamente funzionanti. Alcuni integratori sportivi e sostituti del sale contengono grandi quantità di potassio e possono causare l'arresto cardiaco a causa degli effetti che il potassio ha sul cuore.

Che cosa è il potassio utile e dannoso

Per perdere peso in 30 giorni è necessario applicare 3 processi importanti: preparazione..

Una mancanza di potassio porta a:

L'eccesso di potassio appare come:

- Il rischio di sviluppare il diabete.
- Debolezza muscolare.
- Sentimenti ansiosi.
- Irritabilità in varie occasioni.
- Minzione frequente.
- Colica dell'intestino.

Dove contiene il potassio

Ogni giorno una persona dovrebbe assumere dal cibo da 1800 a 5000 mg di potassio. La dose è inconcludente e le opzioni dipendono dall'altezza, dal peso, dall'età e così via.

Alimenti più ricchi di potassio:

http://polza-ili-vred.ru/kaliy-dlya-organizma-cheloveka-pol-za-i-vred.html

Cibo sano

Navigazione del sito:

Potassio - proprietà benefiche

Il potassio è il principale ione intracellulare. La sua interazione con il sodio è essenziale per mantenere un livello cellulare isotonico. Inoltre, gli ioni di potassio sono un collegamento importante nella regolazione di un numero enorme di funzioni corporee.

Informazioni utili relative al potassio

● Il potassio è il nutriente più importante nel mondo vegetale. Una mancanza di potassio nel terreno porta ad inibire lo sviluppo delle piante e, di conseguenza, una diminuzione della resa. Pertanto, circa l'87% del potassio prodotto viene utilizzato in agricoltura come fertilizzante.

● Nello spazio extracellulare, il potassio è 40 volte inferiore rispetto alle cellule stesse. Durante il funzionamento, le cellule si liberano del potassio in eccesso nel citoplasma, quindi, al fine di mantenere la loro concentrazione, deve essere iniettato con una speciale "pompa" di sodio potassico (adenosina trifosfatasi).

Quando viene usato il potassio?

● Creazione di condizioni favorevoli per la formazione del potenziale di membrana e delle contrazioni muscolari.

● con compromissione del bilancio acido-base.

● In violazione della concentrazione osmotica di sangue.

● Per normalizzare il bilancio idrico nel corpo.

Proprietà utili di potassio. Come è utile il potassio?

● Il potassio conduce impulsi nervosi e li trasmette agli organi innervati.

● Stimola i processi mentali, migliorando l'apporto di ossigeno al cervello.

● Allevia molte condizioni allergiche.

● Normalizza la pressione sanguigna.

● Il potassio è anche richiesto per la normale funzione del muscolo scheletrico e per il miglioramento della contrazione muscolare durante la miastenia grave e la distrofia muscolare.

Tasso di assunzione di potassio

● Bambini: da 600 a 1700 ml

● Adulti: da 1800 a 5000 ml

● Con eccessiva sudorazione, diarrea prolungata, assunzione di farmaci diuretici e vomito, aumenta la necessità di aumentare il potassio.

Segni di carenza di potassio

● Esaurimento fisico e mentale

● Disturbo del ritmo cardiaco

● Erosione cervicale

● Rallenta i processi di guarigione

● Interruzione della gravidanza e del parto

http://edazdorov.ru/pitatelnii-veshestva/mineral/544-poleznie-svoystva-kaliya.html

Potassio (K, Kalium)

Storia del potassio

Il potassio fu scoperto nell'autunno del 1807 dal chimico inglese Davy durante l'elettrolisi del potassio solido caustico. Avendo inumidito il potassio caustico, lo scienziato ha isolato il metallo, che ha dato il nome di potassio, suggerendo la produzione di sali di potassio (un ingrediente essenziale per la produzione di detergenti) dalla cenere. Il metallo ottenne il suo consueto nome due anni dopo, nel 1809, LV divenne l'iniziatore della sostanza che cambiava nome. Hilbert, che ha proposto il nome di potassio (dall'arabo al-Kali - potassa).

Caratteristiche generali del potassio

Il potassio (latino Kalium) è un metallo alcalino morbido, un elemento del sottogruppo principale del gruppo I, periodo IV del sistema periodico di elementi chimici D.I. Mendeleev, ha numero atomico 19 e designazione - K.

Essere nella natura

Il potassio non si trova nello stato libero in natura, è un componente di tutte le cellule. Un metallo abbastanza comune, si classifica settimo in termini di contenuto nella crosta terrestre (calorico). I principali fornitori di potassio sono il Canada, la Bielorussia e la Russia, che hanno grandi depositi di questa sostanza.

Proprietà fisiche e chimiche

Il potassio è un metallo fusibile di colore bianco-argento. Tende a dipingere un fuoco aperto in un luminoso colore viola-rosa.

Il potassio ha un'alta attività chimica, è un forte agente riducente. Quando si reagisce con l'acqua, si verifica un'esplosione, con una lunga permanenza nell'aria completamente distrutta. Pertanto, il potassio richiede alcune condizioni per la conservazione - viene versato con uno strato di cherosene, silicone o benzina, per evitare il contatto con l'acqua e l'atmosfera che sono dannosi per il metallo.

Alimenti ricchi di potassio

Le principali fonti alimentari di potassio sono albicocche secche, melone, fagioli, kiwi, patate, avocado, banane, broccoli, fegato, latte, burro di arachidi, agrumi, uva, tutte le verdure verdi con foglie, foglie di menta, semi di girasole. C'è molto potassio nei pesci e nei latticini. In generale, il potassio è parte di quasi tutte le piante. Aceto di sidro di mele e miele sono campioni di contenuto di potassio.

Fabbisogno giornaliero di potassio

Il fabbisogno giornaliero del corpo umano per il potassio dipende dall'età, dalle condizioni fisiche e persino dal luogo di residenza. Le persone sane adulte hanno bisogno di 2,5 g di potassio, le donne in gravidanza hanno bisogno di 3,5 g, gli atleti hanno bisogno di fino a 5 grammi di potassio al giorno. La quantità di potassio richiesta per gli adolescenti è calcolata in base al peso - 20 mg di potassio per 1 kg di peso corporeo.

Proprietà utili di potassio e il suo effetto sul corpo

Il potassio insieme al sodio regola l'equilibrio idrico nel corpo e normalizza il ritmo cardiaco, supporta la concentrazione e le funzioni fisiologiche del magnesio.

Il potassio è coinvolto nel processo di conduzione degli impulsi nervosi e nella loro trasmissione ad organi innervati. Promuove una migliore attività cerebrale, migliorando l'apporto di ossigeno ad esso. Ha un effetto positivo in molte condizioni allergiche. Il potassio è necessario per rendere le contrazioni dei muscoli scheletrici. Il potassio regola i sali, gli alcali e gli acidi del corpo, contribuendo alla riduzione dell'edema.

Il potassio si trova in tutti i fluidi intracellulari, è necessario per il normale funzionamento dei tessuti molli (muscoli, vasi sanguigni e capillari, ghiandole endocrine, ecc.)

Assorbimento di potassio

Il potassio viene assorbito dal corpo dall'intestino, dove entra con il cibo, viene escreto nelle urine, di solito nella stessa quantità. Lo stesso eccesso di potassio viene eliminato dal corpo allo stesso modo, non indugia e non si accumula. Gli ostacoli al normale assorbimento del potassio possono servire come consumo eccessivo di caffè, zucchero, alcool.

Interazione con gli altri

Il potassio lavora a stretto contatto con sodio e magnesio, con un aumento della concentrazione di potassio, il sodio viene rapidamente espulso e una diminuzione della quantità di magnesio può interrompere l'assorbimento di potassio.

Segni di carenza di potassio

La mancanza di potassio nel corpo è caratterizzata da debolezza muscolare, affaticamento, diminuzione dell'immunità, malfunzionamento del miocardio, ridotta pressione sanguigna, respirazione rapida e difficoltosa. La pelle può staccarsi, danneggiare a mal curare, i capelli diventano molto secchi e fragili. Disturbi gastrointestinali si verificano - nausea, vomito, indigestione, fino a gastrite e ulcere.

Segni di eccesso di potassio

Sovrabbondanza di potassio si verifica con un sovradosaggio di farmaci contenenti potassio ed è caratterizzato da disturbi neuromuscolari, sudorazione eccessiva, irritabilità, irritabilità e pianto. La persona sta vivendo costantemente una sensazione di sete, che porta alla minzione frequente. Il tratto gastrointestinale reagisce con le coliche intestinali, alternando costipazione e diarrea.

L'uso del potassio nella vita

Il potassio sotto forma di composti basici è ampiamente usato in medicina, agricoltura e industria. I fertilizzanti di potassio sono necessari per la normale crescita e maturazione delle piante, e il ben noto permanganato di potassio non è altro che il permanganato di potassio, un antisettico testato nel tempo.

http://www.calorizator.ru/element/k

Benefit e contenuto di potassio

Che cosa influenza il potassio

Vale la pena considerare più in dettaglio in quali processi questo elemento partecipa e quali benefici del potassio:

Esegue la regolazione del bilancio idrico a livello cellulare e intercellulare. Inoltre, il 98% del potassio totale si trova all'interno delle cellule e solo il 2% è a livello intercellulare;
Bilanciamento del bilancio idrico-salino (ritardando la deposizione di sali) e il rapporto nel corpo di acidi e alcali;
È il componente principale che interagisce con il sodio nell'implementazione dei processi di trasmissione degli impulsi nervosi. Inoltre, questi composti sono responsabili della nutrizione cellulare (gli zuccheri e gli aminoacidi sono trasportati);
È necessario per la normale sintesi delle proteine, il metabolismo dei carboidrati e delle proteine, così come la trasformazione del glucosio in energia cellulare;
Mantiene la funzione renale escretoria. Allo stesso tempo trasporta l'ammoniaca a loro per la rimozione;
Effetto benefico sulla motilità intestinale;
Partecipa al processo di fornitura di ossigeno al cervello, che migliora la memoria e la chiarezza del pensiero.

Impatto sul cuore

Il potassio è così importante per il normale funzionamento del cuore che questo articolo dovrebbe essere considerato separatamente.

Possibile danno da sovradosaggio

Assunzione prolungata di additivi alimentari di potassio, o abuso di legumi e patate (leader nel contenuto di potassio);
Lo squilibrio della regolazione naturale della sua quantità;
Malattie che portano alla distruzione di cellule e tessuto muscolare (rilascio di massa di potassio intracellulare);
Insufficienza di insulina prolungata;
Insufficienza renale o disfunzione di questo organo.

Il sovradosaggio può causare altri seri problemi:

Debolezza muscolare generale;
Il rischio di sviluppare il diabete è in aumento;
Ansia e irritabilità per inezie;
Colica intestinale;
Aumento della voglia di urinare, con un aumento congiunto della sudorazione (il corpo cercherà di rimuovere l'eccesso);

Mancanza di potassio

Video utile sulla carenza di potassio

Ecco una lista dei principali sintomi di carenza di potassio:

Depressione e apatia;
Immunità caduta, con un aumentato rischio di avvelenamento tossico;
I reni e le ghiandole surrenali iniziano a funzionare lentamente e in modo noncurante;
La comparsa di aritmie, con il rischio di un attacco di cuore;
Alta pressione;
I capelli diventano fragili e la pelle è secca e traballante;
Malfunzionamenti dei polmoni, che portano a difficoltà di respirazione e respirazione troppo spesso (un sintomo di mancanza di ossigeno);
Nausea persistente o troppo frequente (può essere accompagnata da vomito);
Lo sviluppo o il peggioramento delle ulcere e della gastrite;
Interruzioni nel sistema riproduttivo, che possono causare erosione e persino portare alla sterilità.

Tariffa giornaliera

Questo indicatore dipende dall'età della persona:

Da 0 a 6 mesi - 400 mg;
Da 0,5 a 1 anno - 700;
Dall'anno al 3 - 1300;
Da 4 a 8 - 3800;
Dalle 14 alle 18, così come le donne incinte - 4700;
Adulti - più di 4.700;
Allattamento al seno - 5100.

Contenuto nei prodotti

Questo importante macronutriente può essere trovato in entrambi i prodotti animali e vegetali:

Tutti i tipi di legumi (in soia - 1800 mg / g, fagioli - 1060, piselli - 900, e in lenticchie - 700);
Patate - 430;
Barbabietola - 160;
Cavolo - 150;
Carote - 130;
Alghe marine (kelp) - 970;
Pane - 240;
La maggior parte della frutta fresca (in angurie e meloni, mele, banane, agrumi, uva, avocado);
Frutta secca (uvetta - 860, albicocche secche - 1720, prugne - 865);
La maggior parte delle noci (mandorle - 750, arachidi - 660, nocciole - 720, cedro - 630, anacardi - 555, noci - 480);
Nel latte - 130;
In carne di manzo - 240;
Nel pesce - 165;
Contenuto nel tè.