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Qual è il vantaggio del vino rosso per il corpo?

Molte persone sanno che il vino rosso fa bene alla salute. Ciò è dovuto al fatto che le sostanze contenute in questa bevanda possono prevenire molte malattie e alcune di esse addirittura alleviare o minimizzare i sintomi al minimo. Tuttavia, quale quantità di questa bevanda nobile andrà a beneficio del corpo e quale importo - viceversa? È meglio capirlo in modo più dettagliato. Quando si beve una bevanda alcolica, si dovrebbe capire che è necessario conoscere la misura in ogni cosa. Un bicchiere può apportare benefici al corpo e molti - solo danni. Inoltre, molto dipende dalla scelta della bevanda. È meglio non risparmiare spese e acquistare vini permanenti prodotti nella zona vicino ai vigneti.

specie

Per capire quale vino rosso è buono per il corpo o porterà il massimo beneficio ad esso, vale la pena capire quali sono i tipi di questa bevanda. Prima di tutto vale la pena notare che il vino rosso ha più sostanze nutritive che il bianco. Pertanto, il primo è chiamato estremamente utile.

Quindi, quale vino rosso è buono per una persona? Attualmente! Cioè, dovrebbe contenere solo l'insieme minimo di ingredienti, vale a dire l'uva. Il vino secco porta spesso più benefici rispetto a quello dolce o semi-dolce, ma questo non significa che tali prodotti gradevoli debbano essere abbandonati.

Anche prestare attenzione alla qualità della bevanda. L'etichetta deve necessariamente indicare dove viene prodotto il vino, dove viene imbottigliato e dove vengono coltivate le uve. Minore è la distanza tra questi punti, meglio è. Questo assicura che vengano utilizzate bacche intere e non essenza di uva da cui si ottiene il cosiddetto vino in polvere.

Inoltre, un certo numero di proprietà utili è privo del tanto amato vino "Isabella", cioè il suo uso per la maggior parte è solo un piacevole passatempo.

Cos'è un vino "in polvere"?

Vale la pena notare che questo termine è errato. Nessuna delle bevande è fatta in questo modo. Tuttavia, se devi trasportare le materie prime per fare vino in un'altra località, in un'altra pianta, le bacche vengono lavorate, fermentate e viene utilizzata la miscela risultante.

Questo è irto del fatto che si possono usare uve di qualità inferiore, cioè che non si addicono ai proprietari del vigneto. Inoltre, a causa di stoccaggio e trasporto impropri, il prodotto finito potrebbe risultare peggiore. Non vale la pena parlare dei vantaggi in questo caso.

Aiuta il cuore e i vasi sanguigni

Cos'è utile vino rosso? È spesso associato a malattie cardiovascolari. Ciò è dovuto alle sostanze contenute nella bevanda stessa. Ad esempio, il resveratrolo, che è contenuto nella buccia delle uve rosse, ha un enorme numero di proprietà utili.

Quindi, le proprietà benefiche del vino rosso a causa di questa sostanza sono molto più alte della bevanda bianca. Il resveratrolo aiuta a ridurre il livello di colesterolo "cattivo", aumentando il livello di "buono". Cioè, con i problemi esistenti con la nutrizione, è consentito utilizzare il vino rosso.

Anche questa misteriosa sostanza ha un effetto benefico sulla memoria. Un numero di scienziati impegnati nella sua applicazione nel trattamento della malattia di Alzheimer. Quali sono i risultati non è ancora chiaro, ma è noto che il vino rosso, che viene usato regolarmente, ma a piccole dosi, può migliorare la capacità del cervello di memorizzare sia la serie visiva che quella sonora.

Vino per una buona figura

Il vino rosso è buono per la dieta? Stranamente, sì. Il fatto è che alcuni degli elementi che sono contenuti in questa bevanda alcolica possono influenzare il metabolismo e inoltre positivamente. Cioè, il vino rosso, bevuto in piccole quantità, aiuta ad assorbire cibi pesanti, facilitando il lavoro dello stomaco e dell'intestino. Inoltre, il vino rosso aiuta a sospendere la crescita delle cellule adipose! Tuttavia, in questo caso stiamo parlando di obesità. Un piccolo sovrappeso in questo modo non funzionerà.

Dovrebbe essere chiaro che stiamo parlando di una piccola quantità di questa bevanda! Se bevi più di una o due porzioni, cioè più di 250 millilitri, puoi perdere il controllo sull'appetito. Quindi, molto più sarà mangiato del previsto.

È dovuto al fatto che l'alcol smorza alcuni dei sensi, mentre accende la sensazione di fame e il desiderio di avere qualcosa da mangiare, ed è proibito nelle diete. Tuttavia, una piccola dose non danneggia, anzi. Ma questo metodo può essere usato solo se la persona che perde peso sa per certo che sarà in grado di controllarsi.

Vino per il gentil sesso: ci sono dei vantaggi?

Qual è il vantaggio del vino rosso per le donne? Si scopre che l'uso di bevande di alta qualità aiuta con un problema serio, vale a dire previene la comparsa di cancro al seno. Ogni anno sempre più donne soffrono di questa malattia.

Il fatto è che il vino rosso abbassa il livello di estrogeni durante la menopausa, aumentando i livelli di testosterone. Ciò porta al fatto che il rischio della malattia è ridotto. Il paradosso di questa situazione è che tutte le altre bevande alcoliche e alcoliche, al contrario, aumentano lo sviluppo delle malattie oncologiche e il vino rosso è un'eccezione piacevole.

Inoltre, si consiglia di bere vini di varietà rosse per stabilire il processo di formazione del sangue. Questo è particolarmente vero durante i periodi di mestruazioni pesanti. Consigliato per questa varietà di produzione Saperavi.

Pelle e denti: Beauty Drink

Cos'è utile vino rosso? Aiuta non solo a combattere una serie di malattie, ma migliora anche le condizioni della pelle. Il vino aumenta il tono della pelle, elimina la loro secchezza. Inoltre, questa bevanda è spesso usata in cosmetologia. È interessante notare che per ogni problema scegliere il proprio voto. Ad esempio, è il vino dolce che aiuta a seccare la pelle, e il vino secco non può farcela.

Inoltre, questa bevanda può essere una salvezza per coloro che soffrono di carie o malattie gengivali. Qual è l'uso del vino rosso in questo caso? Elimina i batteri in bocca, produce una sorta di disinfezione, che riduce ulteriormente il rischio di malattie gengivali e denti.

Perché bere vino la sera?

Si consiglia spesso di bere vino rosso a cena. Perché? Si scopre che ha un effetto sedativo. Cioè, un bicchiere di questa bevanda prima di coricarsi aiuta a mettere in ordine il sistema nervoso. Vale anche la pena notare che il vino aiuta a stabilire il sonno, quindi le persone che soffrono di insonnia o altri disturbi del sonno, possono assumere questa tecnica.

Tuttavia, in questo caso vale anche la pena ricordare la dose. Beneficia la bevanda quando è bevuta in piccola quantità. Pertanto, una dose di cento millilitri è considerata ottimale.

Sollievo oculare

Cos'è utile vino rosso? Molte opzioni sono già state elencate, ma non finiscono qui. È interessante notare che gli oftalmologi hanno identificato un legame diretto tra il rafforzamento dei muscoli degli occhi e l'uso del vino rosso. Cioè, con il suo uso regolare, è possibile ridurre la probabilità di problemi alla vista nella vecchiaia.

Cosa è utile per il vino rosso secco in questo caso? È un eccellente mezzo per prevenire l'angiogenesi, cioè la formazione di nuovi vasi sanguigni negli occhi. Quindi, questa bevanda aiuta a ridurre il rischio di cecità o glaucoma senile.

Tutto ha bisogno di misura!

Quanto dovrebbe bere vino rosso, in modo da non danneggiare il corpo? In abbastanza modesto. Cioè, se stiamo parlando di un bicchiere di vino a cena, allora dovremmo limitarci a questa quantità di bevanda.

Si considera che siano centoventi millilitri per una porzione di vino. Alle donne è consentito un solo consumo di bevande al giorno, altrimenti il ​​danno dall'alcol supererà i benefici del vino. Gli uomini erano fortunati un po 'di più, hanno due porzioni. Tuttavia, è anche meglio confinare un vetro.

Chi non dovrebbe mangiare vino rosso?

Il vino rosso secco fa bene a te? Certo, sì, quando è bevuto nella giusta quantità. Tuttavia, non tutto è così chiaro. In caso di una serie di malattie, vale la pena di rifiutare questa bevanda.

Stranamente, in caso di depressione, è severamente vietato utilizzare il vino, in quanto può aggravare la situazione. Questo è il caso quando la diagnosi è stata fatta da uno specialista.

Vale anche la pena di rifiutare un bicchiere di vino a coloro che hanno malattia coronarica, ipertensione, malattie del fegato o pancreatite. In presenza di questi disturbi non fare affidamento sulle proprietà curative della bevanda.

Chi è meglio da pensare?

Ci sono un certo numero di malattie in cui è necessario limitare l'uso del vino rosso, sia secco che dolce. Questi includono i seguenti:

  • Infiammazione del pancreas
  • Un recente ictus o infarto.

In questi casi, fai attenzione e non provare questa bevanda.

Si raccomanda inoltre di prendersi cura di coloro che soffrono di diabete. In questo caso, il vino rosso può essere consumato, ma solo in combinazione con il cibo, è meglio bere a piccoli sorsi per regolare il tuo benessere. Bere eccessivo può portare a una forte diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue.

Cosa può usare frequentemente?

Come già accennato, è utile bere vino rosso solo in piccole porzioni. Solo in questo caso porterà il beneficio, non il danno. E quali conseguenze possono derivare da un uso eccessivo e sbagliato della bevanda considerata? Triste abbastanza.

A proposito, molte persone notano che dopo aver bevuto vino dolce, la loro pressione sanguigna aumenta, c'è mal di testa, emicrania. Ciò è dovuto principalmente alla presenza di anidride solforosa nella bevanda. Ora stanno cercando di non usare questo elemento, sostituendolo con un rooibosh. I viticoltori credono che sarà una buona alternativa ai conservanti. Pertanto, il vino secco rimane preferibile.

L'eccessivo consumo di alcol, incluso il vino rosso, può annullare tutte le sue proprietà benefiche. Quindi, potrebbe esserci il rischio di cancro, tumori. Vale anche la pena notare che abusi regolari di vino possono aumentare il rischio di avere figli con patologie. Per lo stesso motivo, non è raccomandato l'uso di questa bevanda durante la gravidanza.

Le malattie del fegato, tra cui il cancro e la cirrosi, possono apparire proprio a causa dell'incapacità di bere vino in piccole porzioni. A questo può essere attribuito, e aumentato il rischio di ictus, soprattutto se c'erano già i prerequisiti per il suo verificarsi.

C'è qualche vantaggio nel bere vino rosso? Certo, ma vale la pena ricordare che è meglio berla in piccole porzioni, vale anche la pena monitorare il tuo benessere. Se si verifica disagio, bere alcol deve essere interrotto. C'è anche un elenco di malattie in cui il vino rosso è controindicato. Vale anche la pena notare che molte delle sostanze utili di questa bevanda sono contenute nelle uve rosse da cui è prodotta. Pertanto, non ha senso appoggiarsi all'alcool. Può essere sostituito e semplicemente delizioso frutto.

Anche prestare attenzione a ciò che è scritto sull'etichetta della bottiglia di vino. Ci deve necessariamente essere indicato dove viene prodotto, da quale varietà di uva. Vale la pena leggere la composizione, non dovrebbe essere coloranti, conservanti o aromi.

http://www.syl.ru/article/359856/chem-polezno-krasnoe-vino-dlya-organizma

I benefici e i danni del vino rosso per la salute del corpo

Molte persone hanno familiarità con il vino come bevanda salutare. In Asia, è apparso più di 7 mila anni fa, quando è nata la vinificazione. Più tardi, gli egiziani e i greci si incontrarono con il vino. La medicina divina fu usata, prima di tutto, per rinforzo di salute e aumento del tono generale di un organismo. Oggi queste proprietà sono note a tutti. Da qui, le persone sono interessate ai benefici specifici e ai danni della bevanda.

Vino rosso: la fonte della giovinezza

  1. I fatti confermati includono il fatto che il vino rosso prolunga la vita e la giovinezza di una persona. La bevanda comprende composti biologicamente attivi con potenti proprietà antiossidanti.
  2. Pertanto, il resveratrolo da solo è in grado di rimuovere metalli pesanti, radionuclidi, altre sostanze tossiche e tossine dal corpo umano.
  3. Tutto ciò porta al ringiovanimento dei tessuti degli organi interni, della pelle e dei capelli. Il vino rosso previene le malattie del cancro e sopprime anche il tessuto canceroso esistente.
  4. La situazione è la seguente: quando le cellule tumorali nascono, hanno bisogno di una ricarica sotto forma di nuovi capillari. Il vino chiude la circolazione del sangue e non consente la formazione dei canali del sangue. Da qui, il tumore si autodistrugge.
  5. La bevanda ringiovanisce la pelle, aumenta la produzione di fibre di collagene ed elastina. Il viso si restringe notevolmente e diventa più giovane, le tracce di stanchezza, cedimenti, rughe forti scompaiono.
  6. Il vino rosso secco non consente a una persona di ingrassare. Abbatte i composti grassi, rimuove il colesterolo in eccesso dal sangue, aiuta ad accelerare il metabolismo e la perdita di peso.
  7. Ci sono molte diete basate sul consumo ragionevole di vino rosso secco. Tuttavia, prima di questo è necessario consultare un nutrizionista specialista, in modo da non danneggiare te stesso.

I benefici del vino rosso

  1. L'effetto positivo è ottenuto grazie alle proprietà speciali delle uve. Succo e vino da esso sono benefici per il sistema cardiovascolare, i reni, il fegato, gli organi respiratori.

I benefici del vino rosso per gli uomini

  1. La bevanda previene la trasformazione del testosterone in estrogeno - l'ormone femminile. Ciò è dovuto all'inibizione dell'enzima aromatasi.
  2. È noto che l'alto accumulo di estrogeni rende il corpo maschile parzialmente femminile. Quindi, un rappresentante della metà forte inizia ad ingrassare, ha segni femminili secondari.
  3. Ad esempio, se il corpo di un uomo è dominato da un sacco di estrogeni per un lungo periodo, ci sarà il rischio di sviluppare la ginecomastia. Questo è un aumento delle ghiandole mammarie che porta alla crescita del seno.
  4. Se hai notato tali cambiamenti, utilizzare 60-100 ml durante il pasto. vino rosso, sempre asciutto. Non appoggiarsi a grandi volumi di bevande, altrimenti la situazione sarà completamente opposta.
  5. È importante capire che il vino rosso fatto in casa sopprimerà l'enzima aromatasi. Le materie prime in polvere di basso grado danneggiano solo fegato, reni, cuore.
  6. Gli uomini beneficeranno solo dell'uso del vino rosso secco. Dolce o semi-dolce aumenterà il colesterolo, porterà a una serie di chili indesiderati, ridurrà il testosterone nel sangue.
  7. Oltre a tutto quanto sopra, il vino rosso è un antiossidante naturale. Il prodotto riduce la probabilità di coaguli di sangue, prevenendo così ictus e attacchi cardiaci.
  8. Il vino previene l'aterosclerosi e altre malattie di questo tipo. Gli studi hanno dimostrato che gli uomini che consumano 50 ml al giorno. vino, vivere più a lungo per 10-15 anni.
  9. Inoltre, gli uomini sono spesso esposti allo stress a causa del basso ambiente psico-emotivo. Il vino sopprime l'apatia, l'irritabilità, il nervosismo. Bere migliora il sonno e calma i nervi.

I benefici del vino rosso per le donne

  1. La qualità del vino dipende dal fatto che sia utile o meno alle ragazze. La bevanda naturale è ricca di flavonoidi, gli enzimi inibiscono lo sviluppo delle cellule tumorali e inibiscono l'attività dei radicali liberi. L'accettazione del vino previene l'oncologia mammaria.
  2. Bere attiva sostanze nel corpo che stimolano la sintesi delle particelle di collagene nella pelle. Come risultato di tali reazioni, l'epidermide conserva la giovinezza e l'elasticità per lungo tempo.
  3. È dimostrato che il vino aiuta le ragazze a combattere con chili in più. Gli enzimi a basso contenuto calorico e attivi causano la scomposizione degli strati di grasso. La ragazza perde peso in modo naturale, il vino può essere incluso nella dieta con diete.
  4. Non dimenticare che non importa quanto sia utile il vino per il corpo, l'abuso porta a risultati disastrosi. Durante la gestazione, è severamente vietato consumare il prodotto.

Vino per la pressione del sangue

  1. Il problema della pressione sanguigna instabile colpisce la maggior parte degli adulti. Bere vino può essere un trucco per te. Pertanto, prima di consumare vino, studia gli effetti di una bevanda su ipotensione e ipertensione.
  2. Le varietà dolci aumentano la pressione, contribuiscono all'aumento del muscolo cardiaco. I vini secchi dilatano i vasi sanguigni e abbassano la pressione sanguigna. Bere contribuirà a far fronte a un problema simile. La condizione principale è che è vietato superare la composizione standard.

Trattamento del vino rosso

  1. La medicina moderna ha identificato un metodo separato per rafforzare la salute umana sotto forma di vinoterapia. Le manipolazioni condotte includono liberarsi dei disturbi bevendo vino in una certa quantità.
  2. La terapia con l'uso del vino oltre a questo è mirata all'influenza esterna. Con l'aiuto della bevanda può migliorare significativamente la condizione della pelle e ringiovanire completamente il corpo a livello cellulare.
  3. Gli enzimi attivi nella composizione della bevanda resistono all'invecchiamento precoce della pelle, levigano le rughe e aumentano l'elasticità dei tessuti. Il principio della terapia sta nell'uso di maschere, massaggi e bagni a base di vino rosso.
  4. I benefici di tale terapia furono menzionati nell'antica Grecia. Il vino affronta il corpo che scava. Come risultato della procedura, la pelle viene pulita, parte della cellulite scompare. Per il derma secco, è preferibile utilizzare vini semidolci, per maschere oleose a base di vini semi-secchi e secchi.
  5. Non meno efficace è una procedura di home spa. Per fare questo, riempire il bagno con acqua ad una temperatura confortevole, versare una bottiglia di vino rosso secco. Rilassati per 40 minuti. Dopo la procedura, la pelle è significativamente trasformata, più giovane, sarà radiosa e liscia.

Danno al vino rosso

  1. Non dimenticare che il vino appartiene alle bevande alcoliche. Pertanto, nonostante tutti i benefici, è vietato portarlo con IHD, pancreatite, alterata attività tiroidea.
  2. Per scopi medicinali, il vino può essere applicato solo dopo aver consultato il medico. Lo specialista stabilirà la tariffa giornaliera individuale delle materie prime. In altri casi, il vino è dannoso in caso di ricezione incontrollata.

Ha senso parlare delle proprietà benefiche, se prendiamo in considerazione la qualità delle materie prime. Quando riceverai del vino in polvere dal negozio, non porterai al corpo altro che danno.

http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-krasnogo-vina-dlya-zdorovya-organizma/

Che vino fa bene alla salute: bianco, rosso o rosa?

Come dicono i francesi, i vini rosati sono fatti per amore, i bianchi sono l'ideale per dissetare la sete, i rossi per la salute e il piacere. Scegliendo un buon vino, molto spesso ci perdiamo, non sapendo quale vino preferire. Secco o dolce, bianco o rosso, italiano, georgiano o francese? Dopotutto, da un punto di vista scientifico, non tutti i vini fanno bene al corpo.

Si scopre che per il futuro va solo il prodotto naturale - vino secco e semi-secco. Le proprietà naturali dei vini bianchi e rossi hanno anche differenze cardinali. La ragione sta nella tecnologia di produzione. Ad esempio, il succo d'uva trasferisce le sue sostanze benefiche al vino rosso come la sua inestimabile pelle (il colore del vino dipende direttamente da esso). Mentre il vino bianco è prodotto esclusivamente con polpa e succo d'uva.

Quei francesi stanno scherzando sottilmente, notando che il vino (rosso e bianco) è in grado di curare qualcos'altro, tranne che per l'alcolismo...

Quale vino è più sano - rosso o bianco?

Gli scienziati hanno scoperto che si tratta di vino rosso che ha un effetto benefico sull'immunità indebolita e sulla salute umana in generale. Nel 1998, sulle pagine di una famosa rivista americana, apparvero informazioni sulla conduzione di un qualche tipo di esperienza, i cui risultati scioccarono molti fan del vino.

L'essenza dell'esperimento era la seguente: diversi volontari bevevano mezza bottiglia di vino rosso secco ogni giorno per due settimane. Quell'ora, un altro gruppo nella stessa quantità e per lo stesso periodo di tempo consumò vino bianco.

Lo studio ha dimostrato che il volume di antiossidanti, registrato nel plasma sanguigno dei volontari testati che hanno consumato vino rosso, ha raggiunto il livello massimo per mezz'ora e mantenuto a questo punto per altre 2-4 ore. Un consumo di vino bianco, come si è scoperto, non ha avuto alcun effetto.

Benefici per la salute del vino rosso

Sulla base dei risultati di ricerca, analisi e pratica, ovviamente, di tutti i vini, il rosso è il più utile. Ma, purché si tratti di un vino naturale e non di una bevanda in polvere economica. Ciò che è utile vino rosso, prendere in considerazione di più.

Proprietà utili del vino rosso

  • È stato dimostrato che il vino rosso ha un effetto significativo sulla riduzione della produzione della proteina endofelin-1 nel corpo umano. Il cui eccesso porta a conseguenze spiacevoli come la coronaropatia e l'aterosclerosi e altre malattie vascolari. I polifenoli contenuti nel vino rosso - potenti antiossidanti vegetali, migliorano il funzionamento dei muscoli cardiaci, la circolazione del sangue e alleviano il nostro corpo dal colesterolo "cattivo".
  • Si ritiene che il vino rosso contenente coloranti naturali di antocianine possa soddisfare pienamente il bisogno del corpo di una preziosa vitamina P, che è responsabile dell'assorbimento dell'acido ascorbico.
  • Quando si tratta di trattamento, è naturale parlare di vino rosso secco. Contiene la quantità minima di alcol e zucchero e, cosa più importante, tutti i flavonoidi e le vitamine benefici vengono conservati. La quantità massima di sostanze naturali ricade sui vitigni Sauvignon o Cabernet.
  • I termini di invecchiamento del vino rosso non influenzano in alcun modo le sue proprietà benefiche. Nel corso degli anni, solo i prezzi possono crescere, ma non la quantità di sostanze curative. Pertanto, scegliendo un vino con uno scopo salutare, dare la preferenza al giovane vino rosso secco.

Benefici per la salute del vino bianco

Se parliamo di vino bianco, è impossibile dire con certezza che non ha alcun carico utile per il corpo. Il medico francese Eilo, nel suo "Codice di Enoterapia" (trattamento del vino), parla dei benefici del vino bianco secco mescolato con acqua minerale nella lotta contro l'aterosclerosi.

Le proprietà benefiche del vino bianco

  • "La luce per i polmoni" a volte è chiamata vino bianco. Scienziati dell'Università di Buffalo (Stato di New York) hanno appreso che il consumo normalizzato di vino bianco ha un effetto positivo sul funzionamento dei polmoni.
  • Si consiglia di utilizzare vini bianchi secchi (contenenti non più del 12% di alcol) per proteggere i vasi sanguigni, il cuore, i disturbi dello stomaco, l'anemia e il metabolismo compromesso.
  • I vini bianchi non hanno una consistenza densa, come il rosa o il rosso. Vino bianco ghiacciato fino a 6 gradi, disseta perfettamente e mantiene il tono del corpo in estate.

Benefici del vino rosato

Le proprietà benefiche del vino rosato sono un compromesso tra vino bianco e rosso. Questo vino sarà il modo per i problemi con l'attività cardiaca, stomaco, malattie del fegato, colite e ipertensione. Il potassio e il fosforo, contenuti in eccesso nel vino rosato, influenzano favorevolmente il sistema nervoso.

Può una donna incinta bere vino?

Domanda non meno entusiasmante che interessa molte donne: "È possibile bere vino rosso e bianco durante la gravidanza?" In un momento così importante, per una donna e suo figlio, i medici raccomandano di astenersi dal bere alcolici, incluso il vino. Dovrebbe essere chiaro che un'enorme quantità di sostanze nutritive contenute nel vino non può essere paragonata all'effetto negativo che l'alcol ha sul feto. Pertanto, considera prudentemente di portare il bambino - non correre rischi e lasciare un buon vino rosso in caso di celebrazione della dimissione dall'ospedale!

http://world-wine.net/vino-i-zdorove/vino-poleznee-beloe-krasnoe-rozovoe.html

Cos'è utile vino rosso

Gli scavi archeologici effettuati in Mesopotamia e in alcune altre regioni, suggeriscono che l'inizio della coltivazione dell'uva e la preparazione di bevande alcoliche risalgono al 6000-4000 aC. Nell'era preistorica, l'uso del vino era considerato il privilegio della regalità, dell'aristocrazia e del clero. Nelle famiglie contadine, al tavolo venivano servite bevande preparate con varie erbe, cereali e miele.

Jences Robertson nel libro The Oxford Companion to Wine ha scritto che i documenti più antichi, che menzionano la tecnologia del vino, includono tavolette sumeriche e papiri egizi, risalenti al 2200 aC. e. Nell'antico Egitto, solo ai Faraoni e ai nobili era permesso bere vino. Con lo sviluppo della vinificazione nell'antica Grecia, l'uso delle bevande d'uva divenne disponibile per la popolazione generale. Iniziarono a dedicare il vino a opere letterarie e trattati scientifici, la bevanda fu usata non solo in cucina, ma anche in medicina.

Il famoso guaritore greco antico Ippocrate considerava il vino un componente essenziale di una dieta sana che migliora il funzionamento dell'apparato digerente. Usava anche le bevande dell'uva come anestetico per le donne durante il parto, trattando i disturbi gastrici e intestinali e disinfettando le ferite, raccomandato per la diluizione delle polveri medicinali amare per rendere la loro ricezione più piacevole per i pazienti.

Vino rosso: 17 proprietà benefiche

Abbassamento del colesterolo

Le uve rosse Tempranillo utilizzate nella produzione di alcuni vini della Rioja sono ricchi di fibre. Questo fattore può avere un impatto significativo sui livelli di colesterolo - affermano gli scienziati dell'Università Complutense di Madrid, che si trova in Spagna.

Questa ipotesi scientifica è stata confermata da ricercatori americani che hanno disegnato diverse dozzine di volontari nell'esperimento. I partecipanti sono stati divisi in due gruppi, uno dei quali era completamente sano, l'altro - i pazienti con colesterolo alto. E quello, e un altro per sei mesi, è stato proposto di prendere un additivo simile nella composizione con vino rosso. Le analisi hanno mostrato che nel corpo di persone sane il livello di colesterolo "cattivo" (LDL) è diminuito del 9%, nel gruppo di controllo si è verificato un calo delle LDL attorno al 12%.

Riassumendo la ricerca, Arthur Ygatson (MD, professore a contratto presso l'Università di Miami) ha sottolineato che i risultati ottenuti possono trasformare la visione attuale dell'uso delle bevande d'uva. Ha anche notato l'enorme danno che il colesterolo ha per la salute umana. "L'eccessivo contenuto di LDL", ha detto il professore, "è pericoloso perché la placca si forma sulle pareti delle arterie, che porta a un restringimento del lume dei vasi sanguigni, con conseguente aumento della pressione sanguigna, che alla fine si traduce in un attacco di cuore".

Prevenzione delle malattie cardiovascolari

"Oltre alla capacità di ridurre il livello di colesterolo" cattivo ", il vino rosso, grazie al contenuto di polifenoli e antiossidanti, aiuta a mantenere l'elasticità dei vasi sanguigni e impedisce anche una maggiore coagulazione del sangue", dice John Foltz, MD, professore del dipartimento cardiovascolare Medicina e alimentazione Università di Madison (Wisconsin, USA).

"Il vino rosso in questo senso ha la stessa efficacia dell'aspirina conosciuta," sostiene Voltz, "ma attenzione: il bere cronico causa danni irreparabili al cuore, non dimenticare che la moderazione è un fattore chiave qui."

Controllo della glicemia

Il vino, come la buccia dell'uva rossa, contiene una sostanza naturale, il resveratrolo, che può aiutare i diabetici a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Prova di ciò sono i risultati di un recente studio pubblicato sulla rivista americana "Dietary Nutrition". Ai partecipanti all'esperimento è stato chiesto di assumere 250 mg di resveratrolo come integratore alimentare una volta al giorno per tre mesi.

Test di laboratorio hanno dimostrato che questi pazienti hanno significativamente ridotto i livelli di glucosio nel sangue, rispetto a quelli che hanno seguito il solito modo di vita. Inoltre, il resveratrolo aiuta a ridurre il colesterolo totale e la pressione sanguigna sistolica. Gli esperti ritengono che il resveratrolo stimoli la secrezione di insulina e attivi anche la produzione di enzimi responsabili del mantenimento dei normali livelli di glucosio e della sensibilità del corpo all'insulina.

Rafforzare l'attività cerebrale

Secondo Philip Maramboda, MD, PhD, ricercatore senior presso il New York Alzheimer's Disease Research Center, il resveratrolo previene il ritardo mentale e la perdita di memoria.

È noto che la degradazione del cervello si verifica a seguito della formazione di proteine ​​beta-amiloide nelle cellule. Il resveratrolo blocca questo processo, consentendo a una persona di qualsiasi età di mantenere la chiarezza del pensiero.

La tecnica sviluppata dal Dr. Marambod per il trattamento di pazienti con disturbi cerebrali, comporta l'esecuzione di esercizi fisici, la risoluzione di cruciverba e puzzle, oltre a rilassarsi con un bicchiere di vino.

Rafforzamento dell'immunità

In un sondaggio condotto nel 2010 da specialisti di un'università in Spagna, hanno preso parte 4000 persone. Si è scoperto che le persone che consumano due bicchieri di vino rosso ogni giorno sono due volte meno suscettibili a raffreddori e malattie virali durante l'anno. Questi dati sono confermati dalle statistiche degli istituti sanitari nazionali in diversi paesi. Gli scienziati ritengono che gli antiossidanti contenuti nel vino proteggano il corpo dagli effetti dei radicali liberi, che serve come prevenzione non solo delle patologie acute, ma anche croniche.

Barriera al cancro

Secondo i ricercatori dell'Università della Virginia, bere 3-4 volte alla settimana con un bicchiere di vino rosso è sufficiente a sopprimere l'attività di eventuali cellule cancerose nella fase di nucleazione. Questo effetto è stato riscontrato durante gli esperimenti per determinare l'interazione del resveratrolo con le cellule tumorali del corpo umano.

Scienziati dell'Università di Leicester (USA) hanno parlato alla 2a Conferenza scientifica internazionale nel Regno Unito sugli effetti del resveratrolo sulla salute. In questo documento, in particolare, si è detto che con un consumo regolare moderato di vino rosso il rischio di tumori intestinali si riduce di circa il 50%.

È noto che l'abuso di alcol spesso causa il cancro al seno nelle donne. Tuttavia, gli specialisti del Cedars-Sinai Medical Center di Los Angeles sono stati in grado di dimostrare che la presenza di vino rosso nella dieta porta esattamente all'effetto opposto.

In una pubblicazione pubblicata sulla rivista Women's Health, gli scienziati hanno spiegato che le sostanze chimiche presenti nella pelle e i semi delle uve rosse regolano i livelli di estrogeni e testosterone nel corpo delle donne durante la menopausa, il che riduce significativamente il rischio di sviluppare il cancro al seno.

Gli autori hanno sottolineato che le proprietà antitumorali non sono tanto il vino rosso, quanto le materie prime utilizzate nella sua produzione. Ma se una donna si trova di fronte a una scelta di quale bevanda alcolica dare la preferenza, allora, naturalmente, è necessario fermarsi al vino rosso.

Mantenere il peso corporeo normale

È ovvio che il contenuto calorico elevato dell'uva e dei suoi derivati ​​non dà motivo di raccomandare l'uso del vino rosso alle persone sovrappeso. Ma i risultati di recenti studi scientifici hanno dimostrato che il consumo moderato di bevande d'uva può impedire la crescita delle cellule adipose. Gli scienziati hanno condotto una serie di test di laboratorio, che hanno permesso di determinare l'effetto del resveratrolo sul corpo. Si è scoperto che i composti polifenolici, che legano i recettori dell'insulina, escludono le condizioni necessarie per la maturazione e la divisione delle cellule adipose.

Effetto anti-invecchiamento

Lo studio delle proprietà anti-invecchiamento del vino è andato avanti per oltre mille anni. Durante il Medioevo, è stato osservato che i novizi dei monasteri hanno un'aspettativa di vita più alta rispetto al resto della popolazione. Questo fattore è spiegato dal fatto che i monaci accompagnano i loro pasti con il consumo regolare di vino rosso.

Gli specialisti della Harvard Medical School ritengono che le bevande all'uva siano realmente in grado di sospendere l'invecchiamento del corpo a causa della presenza di resveratrolo nella buccia degli acini. Il professor David Sinclair, responsabile della conduzione di esperimenti su animali da laboratorio, ha commentato i risultati dell'esperimento: "L'introduzione del resveratrolo nella dieta dei topi con una dieta ricca di cibi grassi ha un effetto positivo sulla loro salute generale e riduce significativamente la mortalità".

In un altro studio condotto presso l'Università di Londra, è stato riscontrato che le procianidine contenute nel vino rosso garantiscono la sicurezza dei vasi sanguigni, che può essere definito uno dei punti importanti che hanno un effetto positivo sulla durata dell'attività umana. Gli scienziati hanno sottolineato che la presenza ottimale di sostanze nutritive si distingue per i vini rossi realizzati secondo le tecnologie tradizionali.

Prevenzione della demenza

Un gruppo di scienziati del Medical Center dell'Università di Loyola ha concluso che il consumo moderato di vino rosso aiuta a ridurre il rischio di sviluppare demenza del 23%.

Nel corso dell'indagine, gli esperti hanno raccolto e analizzato i dati di studi scientifici sul vino rosso pubblicati negli ultimi quarant'anni. Le statistiche relative a 19 paesi del mondo hanno dimostrato che nelle regioni in cui il vino rosso è tradizionalmente consumato, i casi di demenza si sviluppano tra la popolazione più volte meno frequentemente.

I ricercatori attribuiscono questo effetto alla capacità del resveratrolo di ridurre la viscosità delle piastrine del sangue e di mantenere l'elasticità dei vasi sanguigni, il che garantisce un buon apporto di sangue al cervello. Il resveratrolo è presente sia nel vino rosso che in quello bianco. Tuttavia, le uve scure hanno un contenuto più elevato di questa sostanza.

Il professor Edward Ji Nifsi, che ha diretto lo studio, ha dichiarato: "Non chiamiamo le persone che non hanno mai usato l'alcol prima di iniziare a bere. Ma allo stesso tempo, è impossibile negare il fatto che la presenza di alcol nella dieta umana con moderazione possa essere benefica per la salute ".

Proteggi la tua pelle dalle scottature

L'uva e i suoi derivati ​​aiutano a ridurre gli effetti nocivi della luce ultravioletta sulla pelle - tali informazioni sono state pubblicate nel "Journal of Agricultural and Food Chemistry" da scienziati dell'Università di Barcellona (Spagna).

Gli autori hanno spiegato che al contatto della luce solare con la pelle umana si formano forme di ossigeno attivo (ROS) che ossidano i grassi, il DNA e altre grandi molecole. Questo processo a sua volta stimola l'attività di altri enzimi che distruggono le cellule dell'epidermide. Gli antiossidanti presenti nel vino e nelle uve inibiscono la formazione di ROS e proteggono la pelle dagli effetti nocivi della luce solare.

Prevenire la cecità

Secondo gli esperti dell'Università di Washington e della School of Medicine di St. Louis, il vino rosso può fermare la proliferazione incontrollata dei vasi sanguigni nel bulbo oculare. Gli scienziati presentano i loro argomenti in un articolo pubblicato sulla rivista americana Pathology of Sight.

Gli esperti ritengono che l'insorgenza di retinopatia diabetica e di degenerazione maculare legata all'età sia dovuta ad un aumento della crescita vascolare (angiogenesi) dell'occhio, che è la principale causa di perdita della vista nelle persone di età superiore ai 50 anni.

I ricercatori hanno spiegato che il resveratrolo contenuto nel vino contribuisce all'eliminazione dei processi patologici. Questo polifenolo è presente anche in uve fresche, mirtilli, arachidi e altri frutti.

Prevenzione dell'ictus

"Il vino rosso protegge i vasi cerebrali dai danni, inclusa la comparsa di un ictus", ha scritto la ricercatrice della Johns Hopkins University sulla rivista Experimental Neurology.

Il professor Sylvain Dore ritiene che il resveratrolo, che è presente nel vino rosso, sia responsabile dell'aumento del livello di ossigenazione dell'eme, un enzima prodotto nelle cellule nervose del cervello quando c'è una minaccia di influenze negative e ci consente di sopportare gravi complicazioni.

Il dott. Dore ha aggiunto che non è stato ancora chiarito completamente se questo fattore è un effetto diretto del resveratrolo, o il vino contiene altre sostanze benefiche che potrebbero essere necessarie per stimolare la produzione di ossigenasi.

Migliorare la funzione respiratoria e prevenire il cancro ai polmoni

Gli scienziati olandesi hanno pubblicato i risultati della ricerca scientifica, durante la quale hanno analizzato l'effetto del resveratrolo contenuto in vari tipi di vino sulla funzione polmonare. Gli esperti hanno confermato che il resveratrolo puro puro ha un effetto positivo sul sistema respiratorio. Si è anche notato che i vini bianchi sono anche benefici per i polmoni, come quelli rossi.

Il leader del sondaggio, riassumendo, ha dichiarato: "Secondo una serie di sondaggi, tra i vari segmenti della popolazione, è stato scoperto che le persone che consumano moderatamente vino sono molto meno inclini alle malattie polmonari. È possibile che il resveratrolo non sia l'unico elemento benefico presente nel vino. Gli effetti benefici sulla funzione respiratoria sono probabilmente associati a molti altri composti che si formano nelle bevande dell'uva durante la fermentazione. "

I risultati di un altro studio condotto da un gruppo di scienziati del centro medico permanente Kaiser (USA) sono stati pubblicati sulla rivista Oncology, Biomarkers and Prevention. Il professor Chun Chao scrive: "La componente antiossidante del vino d'uva fornisce una protezione affidabile contro il cancro del polmone, specialmente tra i fumatori".

Aumento degli acidi grassi omega-3

Il vino è migliore di altre bevande alcoliche stimola l'aumento dei livelli di omega-3 nel plasma e negli eritrociti - questa è la conclusione fatta da esperti di diversi paesi europei che hanno condotto uno studio su larga scala sotto gli auspici di IMMIDIET. I risultati sono stati pubblicati sul Journal of Diet Food. Più di un migliaio di persone da Londra (Gran Bretagna), Abruzzo (Italia) e Limburgo (Belgio) hanno preso parte ai test. Tutti i pazienti sono stati sottoposti a una visita medica e hanno compilato un questionario sulle loro abitudini alimentari. Si è scoperto che le persone che consumano regolarmente una quantità moderata di vino hanno livelli di Omega-3 nel sangue alti quanto quelli che mangiano molti pesci e frutti di mare. Gli scienziati hanno concluso che l'uso del vino agisce come una sorta di catalizzatore che innesca il reintegro degli acidi grassi che proteggono il cuore dalla malattia coronarica.

Prevenzione delle malattie del fegato

Uno studio condotto presso il Dipartimento di Medicina dell'Università della California a San Diego ha dimostrato che il consumo moderato di vino di alta qualità riduce del 50% il rischio di steatosi epatica non alcolica rispetto a chi non ha mai consumato questa bevanda. I risultati hanno messo in discussione la percezione tradizionale degli effetti dannosi dell'alcool sulla salute del fegato.

In uno dei numeri dell'American Herald of Hepatology, sono stati citati fatti che dimostrano che le persone che preferiscono il vino sviluppano una steatosi epatica non alcolica quattro volte meno di chi beve birra, liquori e altre bevande alcoliche.

Prevenzione del cancro della prostata

Secondo i risultati di uno studio medico pubblicato nel giugno 2007 sulla rivista "Men's Health", i rappresentanti del sesso più forte che usano moderatamente vino rosso hanno il 52% di probabilità in meno di contrarre il cancro alla prostata rispetto a chi non ha mai bevuto una bevanda dell'uva.

Gli esperti considerano 4-7 bicchieri a settimana come la quantità ottimale di vino che può essere consumata con benefici per la salute. Ma anche un bicchiere, bevuto ogni sette giorni, riduce il rischio di cancro alla prostata del 6%.

Protezione dal diabete

Scienziati dell'Accademia delle scienze della Cina, conducendo esperimenti su topi da laboratorio, hanno scoperto che l'elemento di resveratrolo contenuto nel vino rosso e nella buccia d'uva aumenta la sensibilità all'insulina. Ciò si verifica sotto l'influenza della produzione dell'enzima sirt1. Il ricercatore professor Kwei Zhai ha osservato che l'insulino-resistenza è il fattore più importante nella prevenzione del diabete di tipo 2, ma le conclusioni definitive sui benefici del vino per i pazienti a rischio di diabete saranno stabilite sulla base dei risultati di ulteriori esperimenti.

Vino rosso - controindicazioni

Riassumendo, va notato che tutto quanto sopra si riferisce ai vini naturali di alta qualità, ma non riguarda in alcun modo le bevande surrogate costituite da materie prime di bassa qualità per tecnologie discutibili. Inoltre, non dovremmo dimenticare che, senza danni alla salute, il vino rosso dovrebbe essere consumato molto moderatamente, cioè non più di 100-150 grammi per ricevimento più volte alla settimana. L'ubriachezza incontrollata danneggia il corpo e porta all'emergere di molte malattie:

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Perché il vino fa bene alla salute

L'opinione di questa bevanda alcolica come prodotto per la salute è ancora divisa. I sostenitori citano come argomenti i fatti sulle proprietà curative del vino, che sono noti alla scienza. Il Cahors secco, ad esempio, è usato nei rituali di comunione ecclesiale, è in grado di rafforzare i vasi sanguigni e combattere le patologie cardiache. Gli oppositori - rappresentanti della medicina ufficiale - diffidano di questo tipo di terapia, ma riconoscono che è utile per alcune persone bere del vino.

Che vino fa bene alla salute

Le qualità positive di una bevanda dipendono in gran parte dal metodo di produzione che compone la bevanda. Ottieni il vino rosso da una varietà di uva scura, che si chiama "viola" nelle regioni vinicole. Deve essere raccolto in un certo periodo dell'anno (proprio per ogni grado) in modo che il rapporto tra acidi e zuccheri nelle bacche della vite sia al livello richiesto. Solo con l'osservanza di queste regole otterrà il risultato desiderato.

In Spagna e in Italia, il periodo di raccolta è chiamato "vendemmia" o "vendemia". Nella parte meridionale dell'emisfero, le colture vengono raccolte da febbraio ad aprile e da nord da luglio a ottobre. Ci sono macchine speciali che raccolgono l'uva, ma per ottenere varietà di vino d'elite, fanno ancora tutto con le loro mani, strappando con cura ogni bacca. Il raccolto viene quindi sottoposto a macerazione e pressatura, in modo da ottenere il mosto, che passa attraverso le fasi:

  • la fermentazione;
  • filtrazione;
  • imbottigliamento.

Composizione chimica

Le proprietà utili del vino si manifestano solo con un uso moderato. Bere calorie ed è facilmente assorbito dal corpo. In un litro di vino secco contiene 700 kcal. I vini contenenti zucchero hanno più calorie. Tra le sostanze più preziose di questo alcol, preziose per il corpo e con proprietà biocatalitiche, sono gli acidi organici. Contiene anche:

  • composto di azoto e fosforo;
  • sostanze pectiche;
  • glicerolo;
  • zucchero;
  • sali di potassio;
  • ferro;
  • magnesio;
  • calcio;
  • vitamine;
  • sostanze radioattive;
  • oggetti rari.

È dimostrato che gli acidi tartarico hanno elevate proprietà battericide. Gli acidi organici nel vino sono presenti in uno stato legato o libero e gli acidi minerali in una quantità leggermente inferiore. Oltre ai costituenti organici elencati (acido succinico, acetico, malico-lattico e tartarico), ci sono più di 20 aminoacidi nel vino che sono benefici per la salute umana. Contiene molto azoto amminico (quasi 245 mg / l), che corrisponde ad un minimo giornaliero.

La forza e la dolcezza del vino

Prima di bere qualsiasi tipo di alcol, dovresti conoscere la sua forza e, nel caso del vino, anche la dolcezza. Questo è necessario per tutte le persone che vorrebbero capire le varietà e scegliere consapevolmente una bevanda. Il contenuto di alcol è misurato come percentuale del volume totale del liquido. Ogni varietà ha i suoi indicatori:

  • sherry - fino al 24%;
  • secco e semi-secco - 9-12%;
  • fortificato e dessert - 15-18%;
  • semi-dolce - 18-22%

Benefici per la salute del vino rosso secco

Con una corretta assunzione di questo tipo di alcol, è possibile ottenere un effetto positivo per il corpo. Prima assicurati di non avere controindicazioni generali per bere. In caso contrario, il vino ti aiuterà ad ottenere i seguenti effetti benefici:

  1. Rafforzamento del sistema cardiovascolare. Aumenta l'elasticità delle pareti dei vasi a causa dei procianuri. Queste sono sostanze speciali che sono contenute nei tannini del vino. Il consumo moderato di vino rosso secco riduce il rischio di infarto (ciò è stato dimostrato dagli scienziati).
  2. Azione antiossidante L'effetto benefico si ottiene grazie al contenuto di flavonoidi nella composizione della bevanda (che si trova nell'uva). Ce ne sono di più nelle varietà rosse, gli antiossidanti più attivi sono la quercetina, il resveratrolo, la catechina. Queste sostanze aiutano a neutralizzare i radicali liberi nel corpo, che provocano disfunzioni immunitarie, ictus, malattie cardiache (infarto), alcuni tipi di cancro, disturbi degenerativi.
  3. Migliora la funzione cerebrale. Proprietà migliorate della memoria a breve e a lungo termine. L'effetto benefico della bevanda si estende a quelle parti del cervello che sono responsabili delle emozioni, della capacità di apprendere (per percepire nuove informazioni).
  4. Ridurre il colesterolo cattivo. Nelle persone sane, il declino dopo aver bevuto vino ha raggiunto il 9%. Coloro che hanno avuto problemi con il colesterolo, una diminuzione è stata osservata al 12%.
  5. Il rischio di comparsa di cataratta legate all'età è ridotto, l'acutezza visiva migliora.
  6. Il rischio di sviluppo della carie diminuisce, la condizione della mucosa orale migliora. Il vino aiuta a distruggere la flora batterica, influenzando negativamente la microflora della cavità orale.

Le proprietà benefiche del vino bianco

Alcune persone preferiscono altri tipi di drink in più. Anche i benefici del vino bianco sono stati studiati dagli scienziati, un certo numero di proprietà utili aiutano a combattere alcune malattie. Le qualità positive sono le seguenti:

  1. Proprietà antibatteriche e antisettiche. Con l'aiuto di questo alcol è possibile disinfettare l'acqua, distruggere gli agenti causali di colera, tifo, altri batteri e microbi. Il vino riscaldato è prescritto per il raffreddore come agente antivirale.
  2. Prevenzione delle malattie infettive. Il vino bianco secco contribuisce al trattamento dei disturbi gastrointestinali. Bere avverte l'epatite A, previene l'infezione con 5 importanti ceppi di influenza.
  3. Ridurre i livelli di ormone dello stress. Le sostanze utili riducono la probabilità di uno stato depressivo, aumentano l'umore.
  4. Prevenzione della malattia di Alzheimer e aterosclerosi. Bere migliora i processi di pensiero, rafforza la memoria, aiuta ad assorbire sostanze utili dal cibo. A causa della produzione di lipoproteine, che aumentano il contenuto di colesterolo "buono", la probabilità di patologie cardiovascolari, l'aterosclerosi è ridotta. È importante che l'effetto desiderato sia solo quando si utilizza un prodotto naturale e non si tinge il vino in polvere.

Qual è il buon vino per le donne

Per il gentil sesso questa bevanda è preziosa per il suo gusto gradevole e il suo naturale effetto soporifero. Questo è il primo effetto positivo - la lotta contro l'insonnia, da cui nessuno è assicurato a qualsiasi età. Ha dimostrato i seguenti benefici del vino rosso per le donne:

  1. Rallentare il processo di invecchiamento. Le sostanze utili e gli oligoelementi della bevanda aiutano a resistere alla cellulite, a detergere la pelle. Gli estetisti consigliano di fare il bagno con l'aggiunta di una bottiglia di alcol in acqua. Il risultato sarà immediatamente evidente: la pelle diventerà più "viva", avrà un aspetto fresco, sarà giovane e liscia.
  2. Vino secco per perdita di peso. Una delle proprietà positive è la normalizzazione del sistema nervoso a causa dell'ormone del sonno - la melatonina. Questo rende più facile tollerare la dieta e l'esercizio fisico riducendo il peso.
  3. La bevanda ha un basso contenuto calorico e la composizione sopprime la produzione di sostanze che portano all'obesità. I componenti sono anche coinvolti nel processo di combustione dei grassi.

Quale vino è più sano del bianco o del rosso?

Ci sono piccole differenze tra queste varietà, ma entrambe saranno utili se segui due semplici regole:

  1. Hai comprato un prodotto naturale, che è stato preparato con materie prime pure usando la tecnologia corretta, e non è un surrogato del vino.
  2. Uso moderato nel dosaggio prescritto e non in litri interi ogni giorno.

I benefici del vino rosso sono leggermente più alti contenuti di resveratrolo (antiossidante naturale), ma è anche presente in bianco. Nelle varietà rosse un po 'più di potassio e magnesio, la luteina è ancora presente (fornisce colorazione alla bevanda), che non è nelle varietà bianche. Questi ultimi, di regola, sono più deboli in gradi e quindi più sicuri per la salute. Non ci sono altre differenze tangibili, quindi quando usi 1-2 bicchieri non noterai la differenza. La selezione si verifica spesso in base alle preferenze di gusto.

Tasso di consumo

Gli scienziati sottolineano che è utile bere vino solo in quantità limitata. Durante il giorno si consiglia di bere da 100 a 150 ml di bevanda. Se superi la norma, l'alcol inizierà ad avere un effetto negativo sul corpo. Cambia lo stato mentale, può causare mal di testa (emicrania), influisce negativamente sul funzionamento del fegato. Quando il vino abusato provoca le seguenti reazioni negative:

  • sbalzi di pressione;
  • sviluppo di ipertensione;
  • sviluppo di malattie oncologiche;
  • reazione lenta;
  • cambiamenti nel background psico-emotivo;
  • sviluppo di gravi disturbi mentali.

Danno del vino per il corpo

Le bevande al vino non sono una cura per le malattie e non dovrebbero essere prese come medicine. I benefici saranno solo quelli che scelgono materiali di alta qualità, buon alcool e vino naturale. Ricorda che oltre ai benefici del vino può causare danni alla salute. La probabilità è particolarmente alta con le seguenti diagnosi nell'uomo:

  • gotta;
  • diabete mellito;
  • allergia ai pollini;
  • malattie croniche del fegato, dello stomaco (gastrite o ulcera), dei reni.

Non è raccomandato bere alcolici alle donne durante l'allattamento o durante la gravidanza. C'è un certo periodo in cui il medico può consentire l'uso del vino per alleviare il tono dell'utero, ma deve essere discusso con lui personalmente. Ricorda che bere alcolici mentre si porta un bambino può portare ad alcolismo ereditario, gravi patologie. Non è necessario convertire i dosaggi raccomandati in un rituale di libagione permanente.

http://sovets.net/17962-chem-polezno-vino.html

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