Scienziati britannici hanno scoperto che il ribes nero è una delle bacche più salutari. E lo rende così popolare tra la popolazione, così il ribes nero cresce in quasi ogni orto. Il meraviglioso gusto succoso di questa bacca si combina perfettamente con l'utilità dei suoi minerali e vitamine. E quanto tutto può essere preparato usando i frutti del ribes, mentre praticamente non perde le sue proprietà benefiche.

Il ribes nero può essere considerato una vera bacca russa, che conferma l'origine del suo nome. La parola "ribes" deriva dal vecchio "ribes" russo, che letteralmente può essere tradotto come "odora molto".

struttura

Il ribes nero può essere giustamente chiamato una dispensa di vitamine e minerali utili. La bacca è ricca di potassio, ferro, vitamina C. E solo una manciata di bacche di ribes coprirà il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Oli essenziali, antociani, pectine e acidi organici contenuti nelle bacche di ribes conferiscono la capacità di curare molte malattie.

100 g di bacche di ribes contengono:

Le bacche di ribes nero sono prodotti a basso contenuto calorico.

10 proprietà utili di ribes nero

La medicina tradizionale è stata a lungo utilizzata per il ribes nero nel trattamento di varie malattie. Allo stesso tempo, non vengono utilizzate solo bacche, ma anche le foglie di questa pianta unica.

Il ribes nero ha effetti anti-infiammatori, ematopoietici e diuretici eccellenti, contribuisce alla normalizzazione dei processi metabolici nel corpo.

Malattie come l'influenza, ARVI, ARD sono ben trattate con bacche di ribes nero. Questo effetto, ovviamente, è possibile a causa dell'enorme quantità di acido ascorbico.

Inoltre, il ribes nero aiuta a far fronte ai seguenti disturbi:

1. Rafforzamento del sistema cardiovascolare. Il ribes nero contiene una grande quantità di flavonoidi, secondo i risultati dello studio di cui è stato dimostrato che questi nutrienti aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari. Il ribes nero riduce i livelli ematici di colesterolo cattivo (lipoproteine ​​a bassa densità). Così, migliora il flusso di sangue verso il cuore e riduce così il rischio di infarto, ictus e ipertensione. Inoltre, la presenza di un alto contenuto di potassio nella composizione delle bacche aiuta a ridurre l'ipertensione. Inoltre, l'acido gamma-linolenico nel ribes nero migliora la funzione cardiaca e rallenta anche l'adesione delle piastrine nei vasi sanguigni.
2. Trattamento dell'aterosclerosi Il fosforo, che è incluso nella composizione di queste bacche, è indicato nel trattamento delle placche aterosclerotiche.
3. Prevenzione e trattamento del cancro Spesso causati dal cancro sono i radicali liberi che danneggiano le cellule del DNA. Un gran numero di antiossidanti neutralizzano efficacemente i radicali liberi. Queste bacche sono estremamente efficaci nel trattamento del cancro del fegato. La presenza di un alto contenuto di vitamina C contribuisce alla lotta efficace contro il cancro al seno e al colon.
4. Salute del cervello Gli antociani contenuti nel ribes nero migliorano la funzione cerebrale, come la memoria e la coordinazione dei movimenti. Inoltre, gli antociani aumentano il livello di dopamina, che è la prevenzione di una malattia come il morbo di Alzheimer.
5. Rimedio per la diarrea e la dissenteria. Molti nutrizionisti consigliano di utilizzare il ribes nero in quanto questa bacca ha proprietà astringenti.

I medici consigliano di includere nella dieta i frutti di ribes nero per le persone che soffrono di:

• diabete mellito
• anemia
• infiammazione dei linfonodi.
• gotta
• reumatismo
• artrite

I brodi di foglie e bacche di ribes aiutano a curare le malattie della pelle e degli occhi, la tonsillite e persino la tubercolosi.

Non molto tempo fa, gli scienziati hanno stabilito che i ribes neri sono in grado di combattere le cellule tumorali e il morbo di Alzheimer.

Controindicazioni

L'alto contenuto di vitamina K limita l'uso di bacche alle persone che soffrono di tromboflebiti, cioè la tendenza a formare coaguli di sangue.

Vale la pena rifiutare di assumere ribes nero con:

• esacerbazione di ulcere gastriche o duodenali;
• l'epatite;
• intolleranza individuale;
• in condizioni post-ictus.

Inoltre, l'uso di bacche di ribes nero dovrebbe essere limitato alle donne in gravidanza, e le bevande di frutta e i succhi di ribes per le donne incinte dovrebbero essere escluse del tutto.

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Ribes nero: i benefici e i danni della "regina delle vitamine"

Ribes nero

Arbusto perenne I frutti succosi sono usati nel cibo, usato per la raccolta invernale. Tuttavia, la pianta è apprezzata non solo per il gusto piacevole delle bacche. Proprietà ampie e utili di ribes nero. Ha effetti tonici, diaforetici e diuretici. Elimina la carenza di vitamine e aumenta la resistenza del corpo. Il ribes è usato per la diarrea cronica e acuta, i salvataggi dalla dispepsia.

Cos'è un ribes nero? Che tipo di disturbi salva? E quali sono le controindicazioni dei medici di ribes nero?

Caratteristica vegetale

Bacca saporita e succosa arrivò all'uomo dalla natura selvaggia. Occupava vasti territori nell'Europa centrale e non era affatto richiesto. Per la prima volta iniziarono a parlarne nell'undicesimo secolo, quando nei giardini del monastero di Novgorod e Pskov iniziarono a coltivare i cespugli. Ma ci è voluto molto tempo prima che la gente capisse i benefici nascosti del ribes nero. Riconoscimento nell'Europa centrale dei britannici, tedeschi e bacche francesi ricevuti solo nel XVIII secolo. Gli europei non erano interessati né ai benefici né ai danni del ribes nero. L'hanno usato per fare gelatina, liquori, vini, pugno.

descrizione

Arbusti perenni, in media, raggiungono 1 m. Ma alcune piante possono essere veri "giganti", crescendo fino a 2 m. I ribes vengono coltivati ​​attivamente, e in natura sono molto rari. L'arbusto ha le seguenti caratteristiche botaniche.

• Steli. Il cespuglio ha ramificazioni ramificate e diritte. I rami giovani differiscono in una tonalità leggera. I tiri per adulti diventano marroni.
• Foglie. Per i ribes caratteristici grandi foglie frastagliate. Possono raggiungere una larghezza e una lunghezza di 3-12 cm. Ogni foglio è composto da tre a cinque lame triangolari. Le foglie di ribes hanno un'altra caratteristica: le ghiandole dorate situate lungo le vene.
• Fiori. Fiori in miniatura a cinque membri, a forma di campana, formano dei pennelli cadenti. Ogni infiorescenza contiene da cinque a dieci fiori rosa pallido o viola.
• Frutta. Profumata bacca saporita In media, il diametro del frutto è di 1 cm. Inizialmente, la bacca è verde. Poi, mentre matura, inizia a diventare marrone. I frutti maturi diventano neri con una pelle lucida.

habitat

La pianta attecchisce facilmente in quasi tutte le condizioni. Preferisce un terreno leggero, sciolto e terreno fertile. Ama la luce e cresce con piacere nelle aree illuminate. Il ribes può essere riconciliato con la penombra, ma la resa di tali cespugli è significativamente ridotta.

Approvvigionamento di materie prime

Nella medicina popolare, le materie prime medicinali sono i germogli di piante, bacche e foglie. L'acquisizione di tali componenti non causa particolari difficoltà, ma è importante osservare alcune regole. Ad esempio, quando la raccolta non può strappare le foglie giovani, distruggerà la pianta. Cos'altro da considerare, la tabella richiederà.

Tabella - sottigliezze di preparazione e conservazione di varie parti del ribes

Proprietà utili di ribes nero e rischi durante l'utilizzo

Per le proprietà curative della bacca di ribes nero chiamata "home doctor". La pianta è popolare tra i guaritori tradizionali. In farmacologia, le materie prime di ribes non sono state apprezzate. È più spesso aggiunto per aggiungere sapore ai farmaci.

Composizione chimica

La bacca nera lucida è considerata la "regina delle vitamine". Pertanto, è raccomandato per il trattamento del beriberi. Tuttavia, nelle materie prime mediche non contengono solo vitamine. La composizione chimica del ribes è molto più ricca. Le sostanze principali sono elencate nella tabella.

Tabella - Sostanze utili nella composizione di ribes

Impatto sul corpo

Il ribes nero contiene cinque volte più acido ascorbico rispetto ai limoni. Di conseguenza, l'effetto che una piccola bacca ha sull'immunità è cinque volte più forte. Pertanto, si consiglia di utilizzare il ribes per migliorare le proprietà protettive, per combattere le infezioni respiratorie. Inoltre, il ribes nero ha le seguenti proprietà curative.

• Normalizza il tratto digestivo. Le bacche eliminano i processi putrefattivi, puliscono l'intestino, aiutano a normalizzare la flora nel tratto digestivo. Sono in grado di fissare una sedia, eliminare la diarrea. Avere un effetto coleretico
• Rafforza il cuore e i vasi sanguigni. Berry normalizza il sangue: rimuove il colesterolo e influenza il rapporto dei lipidi, aumenta il contenuto di emoglobina. Il magnesio e il potassio forniscono la normalizzazione del cuore, il metabolismo del sale dell'acqua.
• Utilizzato in ginecologia. La pianta è utile per il trattamento di molte malattie del sistema riproduttivo. Ha un effetto emostatico e antinfiammatorio. I ribes sono richiesti per violazioni del ciclo, l'ipofunzione ovarica come stimolante.
• Riduce il gonfiore. La bacca ha un effetto diuretico. Tali proprietà sono richieste nel trattamento di alcune malattie del sistema urinario, come la cistite. Il ribes aiuta a ridurre il gonfiore, in combinazione con il rafforzamento dei vasi sanguigni - normalizza la pressione.
• Protegge contro l'oncologia. Il ribes può bloccare l'azione dei radicali liberi. Questo aiuta a ridurre il rischio di mutazione cellulare. Pertanto, il ribes è un'efficace prevenzione dell'oncologia.
• Combatte contro il raffreddore. Il ribes è in grado di proteggere il corpo da virus e batteri. È consigliato per la tosse forte, come espettorante efficace. La pianta è in grado di ridurre l'infiammazione nel rinofaringe, fermare l'infezione ed eliminare il dolore.
• Aiuta con il diabete. Gli scienziati hanno scoperto proprietà antidiabetiche del ribes. Pertanto, si raccomanda di introdurre la bacca nella dieta delle persone affette da diabete.

Ribes nero Illustrazione botanica dal libro "The Bilder ur Nordens Flora" di K. A. M. Lindman, 1917-1926.

Migliora la vista Grazie al beta-carotene, che fa parte del ribes, la pianta rafforza la retina, ripristina la vista e previene lo sviluppo della cataratta.

Aiuta con le patologie cutanee. Come un bagno o una lozione aiuta a ridurre il disagio con diatesi, dermatiti, ferite purulente, eczema.

Attiva le abilità mentali. Per tali abilità, le bacche sono spesso raccomandate per le persone anziane. Il ribes è un'efficace prevenzione del morbo di Alzheimer.

Ridurre la gravità delle patologie articolari. Berry, che ha proprietà antiaritmiche, antinfiammatorie e analgesiche, i guaritori popolari raccomandano di includere nella dieta le persone che soffrono di artrite, reumatismi, gotta, artrosi, poliartrite.

Quali malattie consigliano

Elencare l'intero elenco di indicazioni per l'uso di ribes medicinali è semplicemente impossibile. Una piccola bacca è utile nel trattamento di numerose patologie. Il ribes porterà benefici significativi per i seguenti disturbi:

• freddo, mal di gola, influenza, laringite, tracheite, pertosse, bronchite;
• avitaminosi, anemia, anemia;
• reumatismi, artrosi, artrite, gotta;
• l'emicrania;
• stanchezza cronica, depressione, esaurimento nervoso, insonnia;
• la tubercolosi;
• dermatite, eczema, diatesi, psoriasi;
• diarrea, indebolimento della motilità intestinale, gastrite con bassa acidità;
• ritmo cardiaco anormale, aterosclerosi, ipertensione;
• cistite, pielonefrite;
• Morbo di Alzheimer;
• diabete;
• patologie dei linfonodi.

Controindicazioni

Una bacca saporita può danneggiare il corpo? I guaritori popolari affermano che esistono gravi controindicazioni all'uso del ribes nero, il cui mancato rispetto può portare a conseguenze spiacevoli. Trattamento di bacca non sicuro per le persone che hanno trovato:

• tromboflebite;
• gastrite ad alta acidità;
• condizione postinfartuale;
• aumento della coagulazione del sangue;
• ha subito un ictus;
• epatite, cirrosi.

Ricette della medicina tradizionale

Per la prevenzione, i guaritori popolari ti consigliano di aggiungere il ribes nero alla tua dieta quotidiana. Una piccola manciata di frutti succosi è sufficiente per colmare la carenza di vitamine nel corpo. L'uso di bacche di ribes nero sotto forma di decotti, tè, tinture è richiesto.

Caratteristiche. Per rafforzare il sistema immunitario si raccomanda l'uso di ribes nero sotto forma di tè. Soprattutto se si aggiungono ingredienti così utili come il mirtillo rosso, la rosa selvatica e il miele. Si raccomanda di mantenere il proprio corpo a casa con l'aiuto del tè medicinale almeno due volte al giorno.

• bacche di ribes - un cucchiaino;
• rosa selvatica (o mirtillo, viburno) - un cucchiaino;
• miele - da gustare;
• acqua - 250 ml.

1. Il ribes nero è combinato con altre bacche o frutti.
2. Materie prime fragranti preparate con acqua bollente e insistono per 10-15 minuti.
3. Quindi bevi il filtro.
4. Addolcisci il tè con il miele.

Caratteristiche. Questo rimedio è raccomandato per le malattie vascolari: elimina il colesterolo e migliora le condizioni delle pareti vascolari, influenza favorevolmente il lavoro del cuore e riduce la pressione. Usa due o tre cucchiai al giorno. Il dosaggio in eccesso non è raccomandato.

• ribes - quattro cucchiai;
• zucchero o miele - otto cucchiai.

1. Le bacche fresche si sfilacciano con cura.
2. Lo zucchero viene aggiunto alla miscela nera e mescolato accuratamente.

infusione

Caratteristiche. Si raccomanda di eliminare i reni dal tartaro o dalla sabbia. Questa bevanda è consumata solo dopo il permesso del medico. Prendi la tintura di acqua di ribes nero su un cucchiaio. Si raccomandano da cinque a sei ricevimenti durante il giorno.

• bacche (si può prendere fresco o essiccato) - 20 pezzi;
• acqua bollente - due bicchieri.

1. Le bacche versavano acqua bollente.
2. L'infuso viene versato in un thermos e tenuto caldo per otto ore.
3. Quindi bere e stappare e filtrare.

Succo di ribes nero

Caratteristiche. In caso di patologie dell'apparato digerente, nel caso di disturbi dispeptici, si raccomanda l'uso di succo di ribes nero. Ha la capacità di migliorare e ripristinare la vista. Per la prevenzione delle patologie, si consiglia di bere il succo cinque volte al giorno mezz'ora prima dei pasti per un terzo bicchiere.

• bacche fresche - una grossa manciata;
• acqua bollente - un po '.

1. Le bacche dense versano acqua bollente.
2. Quindi la materia prima viene schiacciata.
3. La pappa aromatizzata viene avvolta nella garza e nel succo spremuto.

Caratteristiche. Secondo le recensioni, l'unguento a base di bacche di ribes fresco aiuta nella lotta contro una varietà di patologie cutanee. Questo strumento è consigliato per lubrificare la pelle modificata due volte al giorno.

• succo di ribes nero - 20 ml;
• grasso interno - 80 g

1. Succo di ribes preparato inizialmente.
2. Quindi, a bagnomaria, riscaldano il grasso interno.
3. Entrambi gli spazi sono ben mescolati.

I guaritori approvano il trattamento delle bacche di ribes nero per quasi tutti i disturbi. Ad esempio, aggiungendo alcune gocce di succo di ribes in acqua, è possibile ottenere un medicinale efficace per il risciacquo che può anche alleviare l'angina. E il succo, se usato come lozioni, pulisce le ferite dal pus.

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Ribes nero: proprietà e controindicazioni utili

contenuto:

Proprietà Berry

A chi non piace assaporare gelato o panino al ribes nero? E chi non ha bevuto il ribes? Ma lo sapevate che questo succoso frutto carnoso è una vera panacea per la salute?

Il ribes nero è una pianta i cui semi, foglie, frutti e fiori sono usati per fare medicina. Le bacche sono una vera fonte di vitamina C, che aiuta il nostro corpo ad assorbire ferro, potenzia il nostro sistema immunitario e aiuta a combattere le comuni malattie stagionali (influenza, ecc.) E varie infezioni.

Il ribes contiene anche molto utile per gli occhi della vitamina A, che non solo protegge gli occhi dagli effetti dei radicali liberi, ma migliora anche la vista e previene gravi malattie dell'occhio.

Inoltre, questo frutto è ricco di calcio e quindi rinforza i denti e le ossa.

Gli esperti dicono che le bacche di ribes rendono l'artrite più facile, aiutaci a sembrare più giovani e mantengono i nostri occhi sani.

Proprietà utili di ribes nero per uomini e donne

Sarai sorpreso di sapere quanto sia utile il ribes nero per la nostra salute. I fatti elencati di seguito non solo dissipano alcuni dei tuoi pregiudizi, ma ti dimostrano anche che queste inestimabili bacche sono una vera panacea:

Il ribes nero è uno dei leader nel contenuto di acido gamma-linolenico dal gruppo di acidi grassi Omega-6. Molti studi hanno dimostrato che questa sostanza riduce i sintomi dolorosi dell'artrite reumatoide. I medici consigliano di utilizzare l'assunzione di ribes nero come supplemento ai metodi tradizionali di trattamento dell'artrite, ma in nessun caso devono sostituirlo.

L'acido gamma-linolenico può anche aiutare a ridurre i gravi rischi per la salute del cuore. Le sue misure protettive si applicano a determinati fattori, come la salute delle pareti arteriose.
L'acido gamma linolenico può inibire la calcificazione (indurimento) delle arterie. Questo fatto è stato dimostrato sulla base di uno studio in cui hanno preso parte due gruppi di persone: uomini e donne.

Pensare che le arance oi limoni siano la scelta migliore per ricostituire le carenze di vitamina C? Nei frutti di ribes è esattamente quattro volte più di qualsiasi agrume.
La vitamina C ha un certo numero di qualità benefiche:

1. aumenta la capacità di combattere raffreddori e influenza
   
2. in grado di prevenire certi tipi di cancro
   
3. migliora il sistema cardiovascolare
   
4. aiuta a prevenire infarto e ictus
   
5. migliora l'aspetto della pelle e favorisce il rinnovamento cellulare
   
6. riduce lo stress.

Gli esperti chiamano la vitamina C la migliore vitamina per la salute universale per tutto il corpo. Mangiare più cibi, come il ribes nero, aiuta non solo a guardare, ma anche a sentirsi meglio.

Nuovi studi hanno dimostrato che il ribes nero è una potenziale cataratta che riduce il rischio. Sebbene in futuro siano previste ulteriori ricerche, gli esperti consigliano di utilizzare il ribes nero se esiste una storia familiare di malattia della cataratta.
La cataratta è la principale causa di cecità nelle donne con più di 40 anni.

Si ritiene che la bacca possa ridurre la sensazione di "occhi stanchi" dopo un lungo lavoro al computer.

L'aggiunta di ribes nero alla dieta può essere un'aggiunta eccellente al programma regolare di cura preventiva degli occhi. Oltre alla prevenzione della cataratta, questa bacca miracolosa tratta anche il glaucoma.
In uno studio, i pazienti con glaucoma sono stati trattati con ribes nero. Rispetto al gruppo placebo, il gruppo di ribes nero ha mostrato un miglioramento dei sintomi.

Cosa è utile per il corpo di ribes nero per le donne

I benefici del ribes nero per il corpo di una donna non si misurano solo in calorie:

Il ribes nero è un'aggiunta eccellente per il trattamento dell'infiammazione delle vie urinarie (cistite, ecc.) Perché contiene proantocianidine che bloccano la crescita di alcuni tipi di batteri nocivi, ovvero impediscono agli agenti patogeni di attaccarsi alle pareti del tratto, impedendo loro di rimanere lì e moltiplicandosi, causando infezione.

Nel processo di ricerca, è stato dimostrato che il succo di ribes nero è "antiproliferativo" contro alcuni tipi di tumori, vale a dire il cancro ovarico e il cancro del collo dell'utero.Anche se i nuovi metodi di trattamento sono incoraggianti e ottimisti oggi, la prevenzione del cancro ovarico è la principale priorità per le donne dopo il 40, dicono gli esperti, e mangiare ribes è la scelta migliore.

Soffri di occhiaie o borse sotto gli occhi? Uno studio in Giappone ha scoperto che il ribes nero può aiutare a ridurre il loro aspetto. L'antocianina contenuta nel frutto (come detto sopra) può migliorare il flusso sanguigno intorno ai nervi ottici e ridurre l'effetto degli occhi "cascanti".

L'olio di semi di ribes nero contiene grandi concentrazioni di acidi grassi omega-6 e omega-3. Questi acidi grassi aiutano a rafforzare e ripristinare la barriera lipidica della pelle, contribuendo così a trattenere meglio l'umidità e consentono anche ad altri potenti componenti dell'olio di penetrare meglio la pelle. Gli acidi grassi essenziali aiutano anche a ripristinare la pelle dopo una lunga permanenza al sole.

Il ribes nero ha un'alta concentrazione di polifenoli (composti chimici con un alto livello di antiossidanti), che sono noti per ridurre l'infiammazione nel corpo. Una maggiore quantità di antiossidanti aiuta anche a neutralizzare i radicali liberi, prevenendo il danno cellulare e rallentando così il processo di invecchiamento.

Il ribes è utile per i capelli: la maschera agisce da idratante, previene la caduta dei capelli, promuove la crescita sana dei capelli, ringiovanisce il cuoio capelluto ed è anche un ottimo rimedio per le doppie punte.

Berry è utile per le donne che soffrono di sindrome premestruale (PMS) e sintomi della menopausa, perché riduce la loro intensità, mantenendo l'equilibrio ormonale nel corpo.

Le donne di età compresa tra 40 e 50 anni spesso presentano sintomi della menopausa, tra cui vampate di calore, sbalzi d'umore e dolorabilità al torace, e l'acido gamma-linolenico presente nel ribes nero svolge un ottimo lavoro con questo problema.

Vitamina C

Molte persone credono che il più alto contenuto di vitamina C si trova negli agrumi (limone, arancia), ma in realtà, il ribes nero è davanti a loro più volte. Conosciamo i benefici della vitamina C per il sistema immunitario e contro i sintomi del raffreddore, non tutti sanno che questa vitamina non è meno utile per la pelle:

La vitamina C aiuta a ridurre le rughe, illumina la pelle e aggiunge luce naturale sana ad essa.

La vitamina C è essenziale per il corpo per creare collagene, un importante materiale strutturale per ossa, denti, pelle, legamenti (che collegano le ossa alle altre ossa nelle articolazioni), tendini (che collegano i muscoli alle ossa) e cartilagine (fornisce ammortizzazione delle articolazioni).
Il collagene è responsabile dell'elasticità della pelle e la sua carenza porta alla comparsa di rughe.

La vitamina C ci aiuta a rimanere sani agendo come un antiossidante e proteggendo i nostri corpi dai danni dei radicali liberi. Gli scienziati ritengono che l'uso regolare di antiossidanti possa ritardare molte malattie legate all'età che si verificano a causa della normale usura e invecchiamento del corpo.

È possibile mangiare ribes nero con la gotta

Grazie ai suoi componenti, il ribes nero previene l'accumulo di urea.
Pertanto, il ribes nero con la gotta è molto necessario.
E il meglio è molto. La stagione dei ribes non è ancora arrivata? Bevi il succo di queste bacche, puoi anche assaporare marmellate in scatola o solo bacche candite. E grazie a questo solo, puoi ridurre la frequenza e la forza degli attacchi di gotta.
Una buona ricetta per i sequestri:

• Pulire una parte di ribes nero con due parti di zucchero (qualsiasi quantità, ma lo zucchero è esattamente due volte di più).
  
• Mangia almeno tre cucchiai al giorno.
  
• Dimentica gli attacchi di gotta.

Le foglie di ribes sono anche utilizzate nella gotta per ridurre il dolore e combattere l'infiammazione. Solitamente per la produzione di tinture prendiamo foglie secche o ramoscelli:

• Versare un cucchiaio di crusca schiacciata cruda sotto la pressione di foglie o rametti con un bicchiere di acqua bollita calda.
  
• Insistere per circa un'ora, dopo di che si può addolcire con il miele.
  
• Bere mezzo bicchiere di bevanda calda prima di ogni pasto (tre volte al giorno).

Ribes nero mentre si perde peso

Il ribes nero, come altre bacche, porta molto più beneficio al nostro corpo che danno. Ma non esagerare e ricorda che va tutto bene con moderazione. E se decidi di perdere peso prima di partire, tieni presente che una torta di ribes non è più utile per te di una torta al cioccolato.

Certamente, mangiare ribes e perdere peso è possibile e necessario, ma quando si aggiungono bacche alla propria dieta, è importante ricordare che la dieta deve essere scelta da un nutrizionista, integrata con esercizi fisici, e solo allora può essere leggermente variata con l'aiuto del ribes nero. E solo in questo caso, le bacche sono in grado di portare il massimo beneficio:

Test clinici hanno dimostrato la capacità del ribes nero di ridurre al minimo l'assorbimento di saccarosio e insulina, che contribuiscono a un aumento dei livelli di zucchero nel sangue e al conseguente aumento di peso.

Ciò è dovuto al fatto che le bacche hanno un basso livello di calorie e grassi e un alto contenuto di acqua, e questo è un farmaco naturale diuretico che è molto apprezzato dai nutrizionisti e dai farmacisti. Pertanto, se il ribes nero è incluso nella dieta per la perdita di peso, è necessario bere molta acqua.

La fibra contenuta nelle bacche accelera il movimento del cibo attraverso l'intestino crasso, che si traduce in una diminuzione dell'appetito.

Secondo i ricercatori, queste bacche contengono sostanze nutritive chiamate polifenoli, che secondo gli scienziati stimolano la combustione dei grassi durante l'esercizio fisico aumentando il flusso sanguigno del 20%, così come l'apporto di sostanze nutritive e ossigeno alle cellule.

Presso l'Università della Nuova Zelanda, è stato preso uno studio sull'estratto di ribes nero, preso come supplemento in una dose concentrata, a seguito del quale è stato possibile dimostrare che queste bacche contribuiscono alla perdita di peso fino a un terzo del peso totale, ma principalmente durante l'esercizio.

Controindicazioni ribes nero?

Nonostante le sue proprietà medicinali, il ribes ha controindicazioni:

• non può essere assunto da pazienti con tromboflebite,
  
• controindicato nelle persone con elevata acidità dello stomaco,
  
• controindicato per i pazienti con epatite o ulcera,
  
• è indesiderabile mangiare durante la gravidanza.

Il ribes nero può anche causare allergie, ma in casi molto rari, e solo nelle persone con intolleranza ai salicilati (ingredienti vegetali chimicamente correlati all'aspirina).

Le persone che sono allergiche al salicilato sono intolleranti all'aspirina e farmaci simili come la tosse e l'influenza, e talvolta persino lozioni per l'acne. Pertanto, se si conosce l'intolleranza al corpo dell'aspirina (o farmaci simili), è meglio rinunciare al ribes nero.

I bambini e gli adulti che sono allergici ai salicilati dopo aver mangiato ribes nero possono diventare coperti da un'eruzione cutanea, a volte ci sono gonfiore. In casi molto rari, si verificano dolore addominale, eczema e asma. Sono possibili anche reazioni più estreme.

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Ribes nero - proprietà utili e metodi di uso efficace

In questo articolo imparerai tutto su che cosa è l'uso del ribes nero per una persona, cosa è incluso nella sua composizione, come può essere usato e raccolto.

Ribes nero - le proprietà benefiche delle bacche

Il ribes nero è una delle piante da giardino più popolari.

Il più delle volte, è coltivato per il consumo nella sua forma pura o per fare marmellate, marmellate, composte e tinture.

Oltre al gusto eccellente, i benefici del ribes nero, dovuto all'elevato numero di vitamine, minerali e altre sostanze preziose, sono ampiamente noti.

Può essere usato per la prevenzione e il trattamento di alcune malattie.

Ribes nero - Riferimento botanico

Il ribes nero è difficile da confondere con qualsiasi altra cosa.

Questo è un arbusto abbastanza grande, può raggiungere un'altezza di 1,5-2 metri.

La fioritura inizia di solito a maggio-giugno, e dopo due mesi il frutto matura.

Le principali caratteristiche morfologiche:

1. Arbusto ramificato fino a 2 m con foglie profumate.
2. Le foglie sono tre-cinque-lobate.
3. Infiorescenze pendenti.
4. Spazzole con fiori verde-viola a campana.
5. Il frutto è una bacca nera a più semi.

Le bacche sono rotonde, grandi, nere, emanano un forte aroma. A volte è possibile trovare varietà con frutti marroni, viola, rosso scuro.

La composizione chimica delle bacche

I benefici del ribes nero a causa dell'enorme contenuto di sostanze preziose.

Consiste di un numero elevato:

• vitamina C, solo una manciata di bacche contiene la sua dose giornaliera fino a 400 mg /%;
• vitamine P, E, gruppo B, che rallentano l'invecchiamento e rafforzano i vasi sanguigni;
• insostituibile per l'acutezza visiva carotene;
• pectine;
• acido fosforico;
• vitamina K;
• sali di fosforo, potassio e ferro, che colpiscono la memoria, il sistema nervoso e le condizioni cardiache.

Vale la pena notare il vantaggio delle foglie di ribes. Nella loro composizione, oltre alla vitamina C, ci sono oligoelementi come magnesio, piombo, rame, argento, zolfo, manganese e un gran numero di phytoncides. I frutti accumulano inoltre selenio, rame e zinco.

I benefici per la salute del ribes nero

A causa del fatto che questa pianta è ricca di minerali, vitamine e sostanze nutritive, ha un effetto positivo su tutti i sistemi del corpo.

La vitamina A aiuta a rafforzare il sistema immunitario, aiuta a stimolare i processi metabolici nelle cellule. Carotene rallenta seriamente il processo di invecchiamento e migliora l'acuità visiva. Inoltre, è molto utile per i fumatori, in quanto riduce al minimo il danno dalle sostanze contenute nel tabacco.

La vitamina E, che è contenuta in quantità significative, ha un effetto benefico nell'aiutare a ringiovanire il corpo e ridurre il rischio di sviluppare la cataratta.

La rutina aiuta ad aumentare l'elasticità dei vasi sanguigni, prevenendo in tal modo l'insorgenza di aterosclerosi.

Le vitamine del gruppo B sono estremamente benefiche per il cervello. Stimolano la produzione di proteine ​​e grassi e sono attivamente coinvolti nel metabolismo dei composti dell'azoto.

Anche una piccola quantità di bacche, se consumata regolarmente, aiuta a normalizzare il funzionamento del muscolo cardiaco e stabilizzare lo stato del sistema nervoso.

Inoltre, la memoria e l'intelligenza sono notevolmente migliorate. Ciò è dovuto al fatto che il ribes è ricco di minerali, tra cui potassio, magnesio, fosforo, ferro, calcio e manganese.

Le pectine che compongono il frutto aiutano a rimuovere sostanze tossiche, colesterolo e metalli pesanti. A causa di questa proprietà, vengono utilizzati per accelerare il trattamento di vari avvelenamenti e intossicazioni.

Le bacche fresche e secche sono raccomandate per le malattie gastrointestinali (ulcera gastrica e ulcera duodenale, gastrite con bassa acidità, ecc.), In violazione del ritmo cardiaco. Invece di bacche, puoi usare il succo, specialmente i bambini piccoli.

Bacche di ribes nero contenenti acido organico e pectina, come mezzo ulteriore sono usati per trattare ahilicheskih gastrite, colecistite, dysbacterioses intestinali con grave putrefazione nell'intestino.

Inoltre, il ribes nero viene utilizzato per il trattamento e la prevenzione dello scorbuto, nonché in combinazione con altre misure terapeutiche per varie malattie associate al sanguinamento.

L'uso di bacche di ribes nero per scopi medicinali

Questa pianta può avere un effetto diverso sul corpo:

• antipiretico;
• un diuretico;
• il rafforzamento;
• sedativo;
• anti-infiammatori;
• antibatterico;
• pulizia;
• tonico.

Le pectine contenute nella pianta si legano nei complessi insolubili intestinali dei sali di metalli pesanti - mercurio, piombo, cobalto, stronzio, elementi radioattivi e anche colesterolo. Sotto l'influenza delle pectine ingerite, le sostanze tossiche che si formano durante la putrefazione sono legate, la microflora intestinale è normalizzata e la digestione è migliorata.

Brodi di ribes sono molto spesso utilizzati per accelerare la riabilitazione dopo l'intervento chirurgico e gravi malattie. Aiutano nel trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale, inclusa la gastrite e l'ulcera gastrica. Un decotto delle foglie è ampiamente utilizzato per la cistite, i processi infiammatori nella vescica, la pielonefrite e le malattie della pelle.

Per fare questo, 5 cucchiai di bacche e foglie secche o appena tritate versare 1 litro di acqua bollente, insistere 40-60 minuti, preferibilmente in un contenitore sigillato (thermos) o vetro, terracotta, smaltato. Bevi un infuso appena preparato invece dei soliti 5-6 bicchieri di tè al giorno, aggiungendo zucchero.

Il tè al ribes nero aiuta a raffreddore, bronchite, influenza, mal di gola. Aiuta a rimuovere la purina e l'acido urico. Per la preparazione può essere utilizzato non solo le foglie fresche, ma anche essiccate di questa pianta.

Il tè al ribes nero, per il quale viene utilizzato il fogliame giovane, è un'eccellente bevanda vitaminica, che contribuisce al rafforzamento generale del corpo.

Puoi consigliare le bacche a quelle persone che soffrono di frequenti bruciori di stomaco. E aiuta sia il ribes fresco che congelato, riducendo efficacemente i sintomi sgradevoli. Se li usi regolarmente, il problema scomparirà del tutto.

La pianta ha anche la capacità di prevenire lo sviluppo del diabete, ridurre il rischio di cancro e il morbo di Alzheimer.

Molti medici consigliano come profilattico e in aggiunta al trattamento di malattie per bere composte di ribes e bevande alla frutta, nonché per utilizzare bacche fresche.

I benefici del ribes nero - video

Opzioni vuoti e ricette con ribes nero

Hai bisogno di raccoglierli quando sono completamente maturi, ma la cosa principale è non essere in ritardo - perdono la maggior parte delle vitamine in 10-15 giorni dopo la maturazione.

Come asciugare bacche di ribes nero:

• Le bacche vengono essiccate distribuendole in uno strato sottile in un forno o in un essiccatore a una temperatura non superiore a 60 ° C, mescolando ed evitando di bruciare.
• Le foglie vengono raccolte in agosto-settembre, essiccate in un'area ben ventilata.
• Le foglie di ribes per la raccolta per l'inverno vengono raccolte dopo aver raccolto il frutto dal centro dei rami, perché strappando le foglie giovani, si può danneggiare la pianta; le vecchie foglie sono inadatte.

Il secondo modo più semplice è il congelamento.

Come congelare le bacche di ribes nero:

• Ordina e pulisci le bacche mature sane subito dopo la raccolta.
• Risciacquare, asciugare con un asciugamano
• Mettere in un piccolo contenitore e lasciar raffreddare per 2-3 ore sul fondo del frigorifero.
• Inserire in un nuovo sacchetto o barattoli di plastica con coperchi ben aderenti.
• Mettilo nel freezer

Tali bacche possono in qualsiasi momento uscire dal freezer e utilizzare per cucinare e bere. Nel gusto, non sono inferiori alla frutta fresca.

Inoltre, vengono spesso strofinati con zucchero, in modo da non esporre ancora una volta al trattamento termico.

Ci sono un sacco di ricette per gli spazi vuoti, e ognuno può scegliere il modo più adatto per loro - un sacco di spazi vuoti di ribes nero gustoso e sano, vedi questo post

• Marmellata di ribes nero

È molto facile fare la marmellata senza cucinare.

Per fare questo, hai bisogno di 1 kg di bacche, 1,5 kg di zucchero semolato e 1 arancia (anche se puoi farne a meno). Il ribes deve essere accuratamente lavato e raccolto con cura, eliminando i frutti danneggiati.

Dopo, macinare in un frullatore o tritacarne, fare lo stesso con un'arancia senza sbucciarlo.

Mescolare tutti gli ingredienti e attendere alcune ore affinché lo zucchero si dissolva completamente. Per accelerare il processo, la miscela può essere periodicamente agitata.

La marmellata pronta si espande su barattoli sterili e arrotoli i coperchi. Questa utile delicatezza dovrebbe essere conservata in un luogo fresco.

• Cinque minuti di marmellata

Molte hostess cucinano ribes nero di cinque minuti.

Questa deliziosa marmellata rende facile e veloce la realizzazione di grezzi, oltre a un trattamento termico minimo.

Ci vorranno: 1 kg di bacche, 1,5 kg di zucchero, 300 ml di acqua (un bicchiere e mezzo).

L'uva passa ha bisogno di separare, sciacquare, asciugare. Versare l'acqua in una casseruola, versare lo zucchero e riscaldare fino a completa dissoluzione.

Metti le bacche nello sciroppo, portate a ebollizione e cuocete per cinque minuti.

Versare nei barattoli sterilizzati, arrotolare.

• Composta di ribes nero

La composta di ribes nero è anche abbastanza facile da preparare. Per fare questo, prendi 1 kg di bacche e 600 g di zucchero.

I frutti lavati sono posti in grandi vasi, riempiendoli in circa un quarto. Quindi, versare acqua bollente su di loro, attendere 15 minuti e scolare il liquido in una padella separata.

Aggiungere zucchero e gradualmente portare ad ebollizione.

Lo sciroppo di bacche risultante versa in barattoli con bacche e chiude i coperchi. Capovolgere gli spazi vuoti e avvolgere.

Quando la composta è fresca, conservala in frigorifero o in cantina.

Ribes nero - controindicazioni

I benefici del ribes nero sono enormi, ma è necessario utilizzarlo con saggezza, altrimenti può essere dannoso.

Ci sono un certo numero di condizioni del corpo in cui non è raccomandato prenderlo.

Il succo delle bacche non deve essere consumato con tromboflebiti, così come dopo un infarto o ictus.

Il ribes nero può avere un effetto negativo se assunto nei cibi in presenza di acidità aumentata dello stomaco e esacerbazioni di un'ulcera o di una gastrite.

I frutti freschi sono controindicati nell'epatite.

Succhi e bevande alla frutta non sono desiderabili da bere durante la gravidanza e nei bambini piccoli possono causare una reazione allergica grave.

È importante usare moderatamente il ribes nero, quindi rivelerà pienamente il suo impatto positivo.

Quando le bacche sono secche, l'acqua evapora e tutte le preziose vitamine e oligoelementi rimangono nel ribes. Pertanto, l'essiccazione è un buon modo di raccogliere queste bacche utili per l'inverno.

Soprattutto, le proprietà benefiche si conservano nel ribes spazzato con zucchero, poiché in questo caso le bacche non sono sottoposte a trattamento termico. Un importante meno è un sacco di zucchero.

Meno scaldi le bacche, più benefici sarà la tua billetta.

Il ribes congelato conserva tutte le proprietà benefiche delle bacche fresche. È importante congelare alle temperature più basse possibili (circa 20 gradi di brina) e durante lo stoccaggio successivo non deve essere sottoposto a scongelamento e rigelamento.

I benefici del ribes nero sono evidenti, mangia le bacche, raccoglili per l'inverno ed in salute!

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