Il cibo scelto correttamente dopo l'avvelenamento svolge un ruolo importante nel recupero e nel ripristino dell'apparato digerente e dell'intero organismo. In questo articolo abbiamo esaminato in dettaglio cosa si può mangiare dopo avvelenamento e diarrea e quali alimenti dovrebbero essere abbandonati, faremo un menù indicativo. Sulle caratteristiche della nutrizione dopo l'avvelenamento nei bambini leggi anche sul nostro sito web.

Perché hai bisogno di una dieta?

Una dieta dopo l'avvelenamento è necessaria per il completo recupero e per la prevenzione delle complicanze della malattia. Aiuta a ripristinare le seguenti violazioni nel corpo.

• Infiammazione della mucosa gastrica. Il primo a soffrire di avvelenamento è questo organo. La scarsa qualità o il cibo avvelenato causano l'infiammazione delle sue pareti.
• Violazione di elettroliti, mancanza di proteine, un fallimento nel pH del sangue. Insieme al vomito e alla diarrea, il corpo perde una grande quantità di proteine ​​e microelementi. La potenza scelta correttamente elimina questo problema.
• Fallimento del pancreas. La pancreatite cronica si sviluppa più spesso nei bambini con avvelenamento. Il pancreas è l'organo principale coinvolto nella digestione. Produce la maggior parte degli enzimi che digeriscono il cibo.
• Danno al fegato Ad esempio, una dieta con avvelenamento da alcol rende possibile il riposo di questo organo, poiché è attraverso di esso che tutto l'alcol passa e viene neutralizzato. Questo organo è interessato principalmente da avvelenamento da funghi e veleni.
• Fallimento dei reni. Soffrono di disidratazione. La maggior parte delle tossine e dei veleni vengono escreti dai reni. In caso di avvelenamento da funghi, sostituti dell'alcol, sostanze chimiche, può insorgere insufficienza renale.
• Intossicazione del corpo con l'alcol. Una dieta dopo l'avvelenamento da alcol aiuta a neutralizzare l'alcol e purificarlo.

Devo mangiare nei primi giorni dopo l'avvelenamento

In precedenza si riteneva che si potesse mangiare dopo l'avvelenamento solo il terzo giorno. Secondo i nuovi protocolli e le raccomandazioni mediche, il digiuno dopo l'avvelenamento è pericoloso e dannoso per l'organismo. La nutrizione fa parte del trattamento e con esso puoi:

1. Sostituisci la perdita di nutrienti, liquidi, elettroliti e minerali che una persona ha perso a causa di vomito e diarrea.
2. Ripristinare lo stomaco, proteggere le sue pareti dall'azione irritante dell'acido cloridrico.
3. Fornire al corpo tutti i nutrienti necessari (proteine, grassi, carboidrati).

Particolare attenzione dovrebbe essere rivolta al regime di bere. Insieme al vomito e alla diarrea, il paziente perde una grande quantità di liquido e sviluppa disidratazione. Un adulto dopo l'intossicazione alimentare deve essere bevuto con un avvelenamento di almeno 2,5-3 litri di liquidi al giorno.

L'elenco di ciò che si può mangiare dopo aver avvelenato un adulto e un bambino non è particolarmente diverso. Le eccezioni sono bambini. La loro dieta è il latte materno, da cui non è necessario mollare.

Si noti che in caso di avvelenamento da funghi, è necessario chiamare immediatamente un'ambulanza ed essere trattati nell'unità di terapia intensiva e tossicologia. La possibilità di nutrizione in questo avvelenamento è discussa con il medico.

Le regole di base della dieta dopo l'avvelenamento

Bere e mangiare dopo avvelenamento e vomito dovrebbe iniziare nel primo giorno della malattia. Durante la prima settimana è necessario aderire alla nutrizione, con l'aiuto di cui verrà ripristinato il sistema digestivo e il corpo:

• Mangia spesso, e in piccole porzioni. Gli intervalli tra i pasti non dovrebbero superare le 3 ore. La dimensione ottimale della porzione singola è uguale alla dimensione del palmo. Se non vuoi mangiare, puoi ridurne il volume, ma non puoi morire di fame.
• La temperatura di cibi e bevande dovrebbe essere a temperatura ambiente. I piatti freddi e caldi possono irritare la mucosa gastrica.
• Cuocere a vapore, bollire o cuocere a fuoco lento. Dai piatti fritti e affumicati dovrebbe essere abbandonato al momento del recupero.
• Se hai malattie croniche dell'apparato digerente, ad esempio: gastrite, colecistite, pancreatite, allora dovresti tenere in considerazione le loro peculiarità nella stesura di una dieta.
• Dovrebbe essere chiarito con il medico che non è possibile mangiare dopo aver avvelenato lo stomaco. L'elenco dei prodotti vietati può essere individuale. Prescrivendo una dieta, il medico prende in considerazione le condizioni di comorbilità e le condizioni del paziente.

Si prega di notare che nei primi giorni dopo l'intossicazione alimentare, è meglio osservare il riposo a letto, riposare, evitare lo sforzo fisico.

Cosa puoi mangiare il primo giorno

Il primo giorno, l'elenco di ciò che si può mangiare dopo l'avvelenamento è molto limitato. Il giorno 1, è necessario combattere la disidratazione e la perdita di elettroliti, per proteggere le pareti dello stomaco da tossine e acido cloridrico.

Hai bisogno di bere bevande alcaline non gassate. Questo può essere un tè nero dolce debole, una composta dolce, acqua minerale, decotto di camomilla o erba di San Giovanni. È migliore per rifiutare bevande aspre, possono rafforzare l'ubriachezza e un'infiammazione di uno stomaco. Bevi 1 bicchiere di liquido ogni ora.

Il primo giorno di intossicazione alimentare puoi mangiare:

• Pane bianco secco È meglio asciugarlo a casa. Negozio di cracker salati sono controindicati.
• Porridge di riso crudo senza sale e olio. Durante la preparazione, è necessario aggiungere acqua due volte di più del solito (per una tazza di riso - 4 bicchieri d'acqua).
• biscotti wafer. Solo i biscotti più semplici, senza additivi, faranno i condimenti.
• Banane. Scegli frutta matura, incontaminata. Puoi mangiare mezza banana alla volta, frantumarla in un frullatore e mescolarla con il porridge di riso.
• Farina d'avena bollita, consistenza mucosa. Avvolge lo stomaco, allevia la sua irritazione.

Dieta per 2 giorni

Il giorno successivo, dopo avvelenamento, la dieta può essere leggermente diversificata e ampliata. I seguenti prodotti possono essere aggiunti al menu:

• Pollo magro bollito o carne di tacchino. C'è di meglio senza un contorno, separatamente. Il secondo giorno dopo l'avvelenamento si può ottenere un bel po 'di carne, 100-150 grammi. È necessario riempire i bisogni del corpo di proteine ​​e amminoacidi.
• Uova. È meglio mangiarli sotto forma di una frittata per una coppia, o bollire sodo bollito.
• Mele cotte, pere In questo piatto molta fibra e pectina, che stimolano la motilità intestinale.
• Zuppa di verdure in olio vegetale, che può includere carote, patate, zucchine.

Particolare attenzione dovrebbe essere rivolta al regime di bere. Il secondo giorno, si raccomanda di bere acqua e tè con il limone. Il fatto è che, insieme al vomito, il corpo perde una grande quantità di acido cloridrico e si può sviluppare alcalosi. L'alcalosi è una condizione patologica in cui si verifica l'alcalinizzazione del sangue, un aumento del suo pH. Può essere corretto in caso di avvelenamento da bevande acidificate.

Dieta per la prima settimana

In caso di avvelenamento da cibo, le diete risparmianti devono essere seguite per 1 settimana. Il terzo giorno, e nei prossimi 4 giorni, puoi espandere il tuo menu con i seguenti piatti:

• Prodotti lattiero-caseari fermentati Puoi mangiare ricotta a basso contenuto di grassi, bere ryazhenka, kefir, yogurt. Questi prodotti ripristineranno la microflora intestinale, regoleranno il suo lavoro.
• Pesce bollito o al forno È meglio scegliere varietà a basso contenuto di grassi di pesci marini.
• Brodo di pollo a basso contenuto di grassi. Questo piatto aiuterà a ripristinare gli oligoelementi perduti, gli acidi grassi.
• Verdure cotte e bollite Puoi cucinarli sotto forma di insalata dietetica (senza maionese e fagioli).
• Grano saraceno, porridge di miglio, pasta.

Se hai difficoltà a vivere senza caffè, puoi bere già il terzo giorno, ma solo con il latte. È meglio bere un caffè dopo un pasto, in modo che non irriti la mucosa gastrica.

La tabella seguente mostra un esempio di un menu che può essere utilizzato per la prima settimana dopo l'avvelenamento (ad eccezione di 1,2 giorni):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Cosa mangiare dopo l'avvelenamento

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Ognuno di noi almeno una volta nella vita ha vissuto questa spiacevole condizione. Avvelenato... Lo stomaco non ha accettato nulla. Nausea. Vomito. Sconvolto intestinale Meglio non ricordare. In questi momenti sembra che tutto il mondo sia contro di te. Niente di bello. Non voglio altro che una cosa: recuperare più velocemente.

Disturbo intestinale, vomito, nausea e altri sintomi. Ma questi sintomi presto svaniranno e dobbiamo seguire la nostra dieta per tornare al nostro normale corso. Ma esaminiamo prima le cause dell'avvelenamento. Per saperne di più: Pillole per l'avvelenamento: come trattare l'avvelenamento.

L'intossicazione alimentare è uno stomaco acuto e intestinali causati da cibi e bevande velenosi o avvelenati. Entrambi i microbi patogeni che si sono moltiplicati in cibi viziati o tossine, come veleni naturali di piante non commestibili e funghi, fertilizzanti e varie sostanze chimiche, entrano nel corpo. Questo sconvolge il normale processo digestivo e causa danni agli organi interni. L'intossicazione alimentare domestica si verifica non solo nei bambini, ma anche negli adulti.

Segui alcune semplici regole per aiutarti a evitare l'avvelenamento:

1. Non mangiare cibo vecchio e rovinato.
2. Lavare accuratamente non solo frutta e verdura, ma anche altri prodotti - carne, pesce, pollame, uova.
3. Presta attenzione anche all'acqua che usi per bere, per cucinare e per il ghiaccio, per lavare i piatti, i piatti e le mani.
4. Non dimenticare di lavarsi le mani troppo spesso - non solo dopo essere andato in bagno, ma ogni volta prima di toccare il cibo.
5. Non mangiare funghi e piante non familiari.
6. Non mangiare o addirittura raccogliere funghi sui bordi della strada e vicino a impianti industriali.
7. Non mangiare mai oggetti per la casa che hanno coperture gonfie, che perdono o arrugginite, bolle d'aria o schiuma nei barattoli, colori cambiati o altri segni di deterioramento.
8. Non mangiare prodotti di dubbia provenienza, preparati in condizioni lontane dalle esigenze igieniche.
9. Evitare l'uso di quelle parti di piante che accumulano la maggior parte delle sostanze chimiche: steli di cavolo, cime di peperoni, carote e berretti, bucce di cetrioli e mele, piccioli verdi frondosi.

Cause di avvelenamento

Le cause dell'avvelenamento sono molte. In ogni caso, non bisogna sperare che tutto passi da solo, è necessario consultare un medico. Soprattutto se la condizione peggiora.

• I cibi scaduti possono causare avvelenamento.
• Cibo non accuratamente lavato
• Conservazione impropria di cibo
• Cucinare senza una corretta elaborazione.
• L'avvelenamento può provenire da prodotti acquistati nei mercati naturali, dove nessuno controllerà i prodotti.

In caso di avvelenamento, riposo a letto e bere in abbondanza sono raccomandati, l'acqua aiuterà a rimuovere le tossine dal corpo, così come aiutare a pulire lo stomaco di cibo di scarsa qualità.

Al momento dell'avvelenamento non voglio mangiare. Bene, non al cibo. Ma quando diventa più facile, ora puoi pensare al cibo. Ma mangiare tutto non ne vale la pena.

Inoltre, i medici raccomandano di assumere droghe, almeno per alcuni giorni, che aiutano la digestione del cibo (creonte, pancreatina, ecc.) E per gli intestini raccomandano il probiotico, un ottimo "Simbiter" probiotico, ho preso questo probiotico. Ma, ancora una volta, per quanto riguarda le droghe, non voglio parlarne affatto, dal momento che i medici devono prescrivere un trattamento.

Cosa puoi mangiare dopo l'avvelenamento?

Dopo l'avvelenamento, si raccomanda di bere quanta più acqua pulita possibile, si può fare l'infusione di rosa canina. Puoi anche fare veleno di camomilla. Bevi un cucchiaio ogni ora. Se hai appetito, puoi bere una tazza di tè dolce con i cracker.

Il brodo di pollo, il grano saraceno o la zuppa di riso con cracker sono molto adatti. Inoltre, grano saraceno o porridge di riso, solo il riso non dovrebbe essere friabile. È meglio mangiare letteralmente 1-2 cucchiai.

Come mangiare il giorno dopo l'avvelenamento? È meglio mangiare cibo frullato, purea di zuppa, per esempio. Puoi mangiare riso o porridge di grano saraceno, purè di patate. Il cibo non dovrebbe essere troppo caldo o freddo. Hai anche bisogno di bere più, acqua pulita adatta, tè dolce, fianchi di brodo, acqua minerale o da tavola.

Dopo l'avvelenamento, il giorno dopo puoi mangiare:

1. Zuppe di verdure
2. Carne tritata bollita sotto forma di cotolette di vapore.
3. Pesce tritato bollito sotto forma di cotolette di vapore.
4. Ricotta al forno - soufflé, casseruole, budini.
5. Porridge in acqua (riso, grano saraceno).
6. Scricchiolii.
7. Biscotti secchi
8. Verdure bollite o al forno.
9. Tavolo minerale non acqua gassata.
10. Tè verde
11. Frutti al forno o bolliti (non aspro) - mele, pere, mele cotogne.
12. Decotto di camomilla con miele.
13. Decotto di rosa canina con miele

Va anche notato che il cibo dovrebbe essere frazionario, cioè mangiare più spesso, ma per un po '. Circa 5-7 volte al giorno. Una dieta in caso di avvelenamento aiuta a ripristinare le funzioni del fegato, pancreas, intestino.

Cibo dopo avvelenamento

Dopo che sei riuscito a "negoziare" con lo stomaco e la diarrea si è fermata, è necessario colonizzare il corpo dei batteri benefici. Dovrai ripristinare il saldo. Per fare questo, a volte è sufficiente dopo il recupero completo per includere nei prodotti a base di latte fermentato dieta: yogurt, yogurt, ryazhenku e altro ancora. E, naturalmente, il cibo dopo l'avvelenamento dovrebbe essere completo.

Tuttavia, questo non è sempre abbastanza. Pertanto, consiglio di acquistare in farmacia alcuni probiotici. Ora sono molti: "Atsipol", "Baktistatin", "Bifidumbakterin Forte", "Bifidumbakterin", "Baktisubtil", "Bifatsid", "Biosporin", "Beefilong", "Bifiliz", "Kolibakterin", "Lineks", "Lactobacterin", "Subalin", "Sporobacterin", "Enterol" e altri. Il metodo di applicazione, il dosaggio e la durata del corso di somministrazione sono indicati nelle annotazioni. Resta solo da scegliere il giusto per te. Per fare ciò, consultare il proprio medico o il farmacista, come ultima risorsa, leggere attentamente le istruzioni per evitare controindicazioni.

Inoltre, i medici raccomandano spesso di prendere ulteriori fondi che contribuiscono alla crescita della microflora benefica (ad esempio, lattulosio, Hilak Forte, Normase).

Infine, per migliorare la digestione, vengono utilizzati preparati enzimatici (ad esempio Festal, Mezim Forte, Panzinorm e altri). Dopo l'avvelenamento, si raccomanda di assumere il cibo per una settimana o anche due.

L'avvelenamento, ovviamente, è una cosa molto spiacevole, ma ha anche i suoi vantaggi se si guarda da vicino. Durante l'uscita dal corpo da uno stupore, perde chili in più, a volte una quantità seria. Tale è la perdita di peso espressa. Ogni medaglia ha sempre due lati. Ma questo, ovviamente, umorismo. Guarisci presto! E non ti ammalare mai più! E assicurati di prendere una lezione per il futuro da questa situazione. Non permettere che si ripeta in futuro. Cosa è stato fatto male? Il pranzo al caffè non è piaciuto? Mangiato l'altro ieri insalata dal frigo? La carne non sembra arrostita? La salsiccia ha uno strano odore? Le uova erano stantie? Guarda attentamente questi segnali, non ignorarli.

La causa dell'avvelenamento diventa spesso imprecisa e la non conformità alle norme igieniche. Non dimenticare di lavarsi le mani dopo essere andato in bagno e dopo aver prestato attenzione agli animali domestici. Le regole elementari che tutti conoscono, purtroppo, vengono spesso dimenticate da noi.

Toccando carne cruda o uova - lavarsi le mani con acqua e sapone. Il cibo crudo è generalmente un'enorme quantità di batteri. Pertanto, non mangiare uova crude, pesce crudo, carne. Lavare accuratamente frutta e verdura. Non essere pigro, metti 30 minuti di verdure fresche in acqua corrente. Quando ti prepari a cucinare, lavati accuratamente le mani ogni volta.

Prova a cucinare carne, pesce prima di bollire o arrostire. Fino a quando il rossore scompare. Rifiuta dai piatti "con sangue". In questo modo ti proteggi dai batteri potenzialmente pericolosi.

Non provare mai cibo in scatola gonfio e fangoso. La salute è molto più costosa di quella risparmiata acquistando nuovi prodotti. Guarda attentamente la durata di conservazione dei prodotti. Non rischiare invano per te stesso, e non permettere agli altri di avvelenare il tuo corpo - ti servirà comunque!

Dieta dopo avvelenamento e abitudini alimentari

È importante bere molta acqua dopo l'avvelenamento. Puoi bere quanta acqua di cui il tuo corpo ha bisogno. Il fluido è molto necessario, perché il corpo è disidratato. All'inizio è meglio bere dell'acqua minerale senza gas, quindi si possono avere anche i cinorrodi, una composta di frutta secca. La dieta deve essere seguita fino a quando il lavoro del sistema digestivo è normale.

A causa del cibo normale e quotidiano che devi dimenticare. Naturalmente, è necessario escludere tutti i cibi grassi, speziati, senza spezie, dolci, senza condimenti, bevande gassate e alcol. Nella vostra dieta non dovrebbero essere gli alimenti che causano i processi di fermentazione e putrefazione. La preferenza dovrebbe essere data al cibo cotto a vapore o bollito. Puoi accendere brodi, cereali (grano saraceno, farina d'avena, riso), purè di patate, tè meglio di verde o di rosa canina.

Hai bisogno di mangiare frazionario, cioè in piccole porzioni e spesso, fino a sei volte al giorno. Il tuo cibo dovrebbe essere caldo. Dopo che la condizione è migliorata, non dimenticare di prendersi cura della microflora, perché i microrganismi utili sono semplicemente necessari. Per fare questo, puoi bere, kefir, yogurt, yogurt, puoi comunque aggiungere farmaci speciali che il tuo medico prescriverà.

Dieta dopo avvelenamento nei bambini

L'intossicazione infantile può essere pericolosa a causa delle sue conseguenze, che possono verificarsi a causa dell'intossicazione del corpo del bambino. Non appena il bambino ha segni di avvelenamento, assicurati di dargli il primo soccorso. Ma solo il medico dovrebbe prescrivere la diagnosi e il trattamento corretti. Il corpo di un bambino può recuperare un po 'più a lungo di un adulto. La nutrizione del bambino dopo l'avvelenamento deve essere presa molto sul serio. Pertanto, seguire attentamente la dieta.

1. Molto probabilmente, se il tuo bambino è avvelenato, all'inizio non vorrebbe mangiare. Per ottenere le tossine il prima possibile, è necessario dare al bambino molto da bere. E prima di tutto acqua purificata, kompotik, gabbiani deboli, puoi ancora decotto di camomilla.
2. Se un bambino ha appetito, lascia che mangi in piccole porzioni ogni due ore.
3. Se il vomito non lo è, allora puoi nutrire il tuo bambino con purè di patate liquido o porridge sottile, puoi riso.
4. Successivamente, è possibile aggiungere minestre di verdure, carne bollita, yogurt bio alla dieta.
5. In nessun caso dovresti dare a tuo figlio tutti i tipi di dolci, bevande gassate, cioccolatini, patatine.

Perché ho bisogno di una dieta dopo l'avvelenamento

L'avvelenamento è sempre accompagnato da irritazione e infiammazione della mucosa gastrica. Pertanto, dopo il recupero, ci vorrà del tempo perché la dieta ripristini completamente la funzione del tratto gastrointestinale.

Quanto tempo sarà necessario osservare dipende dal fatto che il paziente abbia qualche disagio dal tratto gastrointestinale dopo il recupero. Alcune persone hanno abbastanza da seguire una dieta per una settimana, mentre altri avranno bisogno di una dieta multi-mensile e, possibilmente, un ulteriore esame per ripristinare completamente la funzione digestiva.

Cosa mangiare subito dopo l'avvelenamento

I principi di base della nutrizione clinica dopo l'avvelenamento:

• è necessario fornire al corpo tutti i prodotti alimentari necessari per la vita normale;
• la dieta dovrebbe essere delicata per ridurre il carico sugli organi digestivi; questo si ottiene selezionando i prodotti consentiti e la loro cottura (il cibo è bollito in acqua o cotto a vapore, dato in una forma squallida);
• L'espansione della dieta e il passaggio a una dieta normale dovrebbero essere graduali.

La membrana mucosa del tratto gastrointestinale per qualche tempo dopo l'avvelenamento sarà irritata, quindi il cibo dovrebbe essere neutro, non irritante, ma al contrario, avvolgente e lenitivo, allevia l'irritazione.

L'opzione migliore per questo è la dieta n. 1B, che può durare per 3-5 giorni dopo l'avvelenamento. Tutto il cibo è servito in una forma pastosa e semi-liquida. Puoi mangiare latticini, carne bollita e pesce sotto forma di polpette di carne, purè di carne o soufflé. Tutti i piatti sono al vapore o bolliti. I pasti dovrebbero essere frequenti e frazionari, cioè, è necessario mangiare cibo 5-6 volte al giorno in piccole porzioni.

Se le condizioni del paziente migliorano, allora vai al numero 1 del tavolo: il cibo è più denso consistenza in forma bollita e triturata con la restrizione di piatti contenenti molta fibra. In condizioni normali, si verifica una graduale transizione verso una dieta normale, ma quando possibile, la dieta dovrebbe essere frequente e divisa. Entro uno o due mesi, dovresti anche escludere dalla dieta piatti fritti, grassi, speziati, salati, gonerosi, dolci e da forno.

Dieta per disturbi digestivi persistenti dopo avvelenamento

Cosa si può mangiare dopo avvelenamento, se non si passano tali spiacevoli fenomeni come gonfiore, diarrea ricorrente, dolori addominali crampi? In questo caso, la migliore dieta è il numero 4, che fornisce il massimo risparmio meccanico e chimico dell'intestino e una riduzione della sua attività nei processi di fermentazione, accompagnata da una maggiore formazione di gas.

In questa dieta, latte fresco, grassi, carboidrati, soprattutto cibi ricchi di fibre (verdure fresche e frutta), cibi piccanti, salati e affumicati sono limitati. La dieta esclude anche i prodotti che possono migliorare la motilità intestinale: confetteria, dolci, zuppe e borscht ricchi di grassi, brodo forte di carne, pesce, verdure o funghi, carne grassa, pesce grasso, cibi in scatola e affumicati, alcuni cereali (miglio, semole di grano), legumi, maccheroni, verdure, frutta e bacche, crudo e non, bevande gassate, piatti freddi.

Si consiglia di utilizzare: purè di polenta purea di muco, cotto in acqua, pane bianco o crostini raffermo, polpette di carne o soufflé di carne magra o di pesce, zuppe sulla carne secondaria, brodo di pesce, zuppe di verdure e cereali, formaggio magro, strofinato con un setaccio, uova sode, uova strapazzate, tè leggero, caffè, salati e composte di frutta secca o mele fresche, gelatina, purea di mele crude e al forno.

Tutti i piatti sono cotti, al vapore o in umido, quindi puliti. Il cibo dovrebbe essere assunto in piccole porzioni, ma spesso, fino a 5-6 volte al giorno.

Dopo che i sintomi spiacevoli diminuiscono, la dieta dovrebbe essere espansa, è prescritta una dieta meno rigorosa n. 4B. Questa dieta è più varia, il menu può includere biscotti secchi, prodotti da forno di pasta non lievitata, prodotti caseari, frutta fresca (se sono ben tollerati). Dopo che i sintomi dell'irritazione del tratto gastrointestinale si saranno completamente attenuati, sarà possibile passare a una dieta normale. Se il campo di tre mesi di sintomi dietetici di irritazione del tratto gastrointestinale si manterrà, si dovrebbe consultare un medico.

Cosa puoi mangiare dopo l'avvelenamento?

L'elenco dei prodotti consentiti dopo l'avvelenamento è piccolo, ma è importante attenersi ad esso nei primi giorni. Guarda il tuo benessere e non mangiare se non c'è ancora appetito. Ricorda, anche i prodotti sani dovrebbero avere piccole porzioni. Quindi, dopo avvelenamento, puoi mangiare:

• porridge di riso su acqua o acqua di riso. Il riso assorbe perfettamente le sostanze nocive e il suo decotto avvolge le mucose intestinali irritate;
• porridge di farina d'avena e grano saraceno;
• cracker di grano;
• brodo di pollo;
• carne magra bollita (pollame, coniglio);
• carote grattugiate;
• purea di mela e banana.

Cosa bere dopo l'avvelenamento?

L'avvelenamento disidrata il corpo e viola il suo equilibrio minerale, quindi il modo principale per ripristinare la salute dovrebbe essere bere in abbondanza. Bere dopo avvelenamento è desiderabile:

• rehydron;
• acqua pulita;
• acqua minerale senza gas;
• caldi brodi di erbe. L'effetto astringente e sferzante ha rosa canina, ribes nero, erba di San Giovanni, mirtilli;
• tè debole (meglio verde). Tè e caffè forti, così come il cacao dopo l'avvelenamento sono controindicati;
• kissel, che avvolge uno stomaco irritato.

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Cosa puoi mangiare dopo l'avvelenamento? Cause e prevenzione dell'avvelenamento

Cosa puoi mangiare dopo l'avvelenamento? Di per sé, l'intossicazione alimentare - è una malattia acuta, che di solito si verifica nel sistema digestivo umano, specialmente nei bambini. Questa malattia è spesso accompagnata da febbre alta, forte dolore addominale, nausea, vomito, diarrea, che porta ad una forte diminuzione dell'attività del corpo.

Riferimento: alle prime manifestazioni di uno dei suddetti segni della malattia, in particolare, temperatura, diarrea e dolore addominale, e soprattutto dopo aver mangiato funghi, è necessario chiamare immediatamente un'ambulanza o consultare un medico in questa direzione.

A questo proposito, l'intossicazione alimentare richiede al paziente non solo uno speciale trattamento farmacologico (disintossicazione - la conclusione di avvelenamento da batteri), ma anche alimentazione individuale (dieta - rispetto di alcune restrizioni nell'assunzione di cibo), che supererà rapidamente la debolezza, ricomincerà il sistema digestivo umano e ripristinare il corpo dopo numerose perdite (batteri liquidi e benigni).

Riferimento: con questa malattia, in molti casi ci sono fallimenti nel lavoro di tali organi come: 1) mucosa gastrica - può portare a gastrite; 2) intestini - spesso accompagnati da diarrea; 3) il fegato; 4) pancreas. Sulla base di questo, è meglio che il paziente si sdrai e non esegua il lavoro fisico.

Cause di avvelenamento

La causa della malattia è un batterio o un'infezione che entra nel corpo assumendo:

• a) Prodotti puliti (non lavati) insufficienti;
• b) cibo cucinato senza igiene (ad esempio carne con sangue, piatti a base di funghi, pesce poco cotto, ecc.);
• c) prodotti alimentari (in particolare prodotti lattiero-caseari e uova crude), durante la conservazione dei quali non sono state osservate tutte le misure necessarie;
• d) Prodotti con data scaduta.

Riferimento: per una pronta guarigione, i pazienti devono evitare lo sforzo fisico e riposare a letto.

Cosa fare se cibo avvelenato?

Secondo le vecchie regole mediche, era permesso mangiare dopo tre giorni dalla malattia. Tuttavia, le moderne metodologie e teorie parlano del pericolo di morire di fame in questa malattia, dal momento che una corretta alimentazione è parte integrante del trattamento, che consente di:

• Recupera, persi nel processo di vomito e diarrea, tutti i minerali, i nutrienti e l'acqua necessari nel corpo umano;
• Garantire il normale funzionamento dello stomaco;
• Fornire al corpo tutti i nutrienti necessari (proteine, grassi, carboidrati).

Come, quando, che tipo di cibo e cibo hai bisogno di mangiare durante l'intossicazione alimentare?

A questo proposito, è necessario iniziare a mangiare dal giorno in cui compare la malattia. È necessario mangiare in piccole quantità più di sei o sette volte al giorno a intervalli non superiori a 180 minuti. La porzione ideale per un singolo pasto è il cibo, che viene posto nel palmo di una persona, perché il corpo potrebbe non avere abbastanza energia per combattere la malattia.

In caso di mancanza di appetito, si dovrebbe mangiare meno e, in ogni caso, non smettere di mangiare.

Allo stesso tempo è importante:

1. In modo che la temperatura del piatto coincida con la temperatura nella stanza, poiché i cibi freddi e caldi hanno un effetto irritante sullo stomaco (membrana mucosa);
2. Per il periodo di recupero del sistema digestivo, togliere dalla dieta fritta e affumicata, e mangiare cibo e cibo in umido e bollito, al vapore;
3. In caso di presenza nel corpo del paziente di carenze croniche o patologie dell'apparato digerente (gastrite, colecistite, pancreatite), seguire una dieta speciale che tenga conto delle caratteristiche della malattia;

L'elenco dei prodotti consentiti durante il periodo di malattia si applica a tutti i pazienti, indipendentemente dalla fascia di età, ad eccezione dei bambini che allattano, poiché devono essere alimentati esclusivamente con latte materno.

Per riferimento: per il motivo che il sistema e gli organi di digestione nei bambini non sono sviluppati nella misura necessaria, il processo patologico in un bambino malato è più difficile che in una persona adulta. Vale anche la pena notare che il cibo consumato dalla madre potrebbe non avere un impatto sul suo corpo, tuttavia, può diventare un catalizzatore per la forte infezione tossica nel suo bambino.

In caso di intossicazione alimentare, una dieta rigorosa deve essere seguita per almeno sette giorni. Il primo giorno, gli sforzi dovrebbero essere diretti a combattere la perdita di liquidi nel corpo, ripristinando importanti elementi del sangue come sodio, potassio e cloro, prevenendo gli effetti negativi delle tossine e dell'eccesso di acido cloridrico sullo stomaco.

Per riferimento: l'acqua contribuisce non solo al processo di recupero dei liquidi corporei, ma anche alla rapida depurazione da sostanze nocive e, in caso di nausea, aiuta a liberarsi dei resti di cibo di scarsa qualità nello stomaco. La dieta dei pazienti dovrebbe includere almeno tre litri al giorno. In questo caso, il liquido deve essere bevuto a sorso, lentamente, 4-6 volte in 60 minuti.

Pertanto, si consiglia di consumare più liquidi:

• Acqua bollita e minerale;
• Bevande alcaline non gassate;
• Soluzioni saline di farmacie, ad esempio, Regidron. È anche possibile a casa preparare autonomamente una soluzione di sale (la ricetta è mezzo cucchiaio a un litro di acqua bollita). È importante che gli adulti in caso di avvelenamento bevano tali liquidi nella proporzione di dieci milligrammi per chilogrammo del peso del paziente;
• Tè scadente (verde o nero dolce);
• Brodi di riso, camomilla e rosa selvatica (è possibile aggiungere miele in piccole quantità), aneto (in un litro d'acqua far bollire un cucchiaino di semi di aneto) - lasciare riposare per 24 ore, quindi utilizzare in piccole quantità;
• Kissel da Iperico e Mirtilli (hanno qualità astringenti, che aiutano molto con la diarrea), composta di uvetta, ecc. In questo caso, è vietato bere bevande acide, poiché contribuiscono all'esacerbazione di intossicazione e aumento dell'infiammazione nello stomaco;
• Morsy dalle bacche.

Allo stesso tempo, è permesso mangiare:

• Pane bianco secco (preferibilmente cotto a casa). Mangiare cracker di negozi salati è proibito;
• Riso diluito (spesso) o porridge di grano saraceno senza aggiunta di sale e olio (200 grammi). Per la formazione della consistenza necessaria, è necessario utilizzare un rapporto da 1 a 4 (un bicchiere di riso e quattro - acqua);
• Mezza banana matura e intatta allo stesso tempo. Può anche essere consumato frullato o mescolato con porridge di riso;
• Biscotti semplici asciutti, senza alcun additivo;
• Porridge bollito di farina d'avena (200 grammi). La sua particolarità sta nel fatto che le pareti dello stomaco sono ricoperte da una consistenza mucosa dell'avena, che aiuta ad alleviare l'irritazione risultante.

Il menu del secondo giorno può essere un po 'ampliato e diversificato e consumato da un pasto più leggero. Nello stesso momento è necessario togliere dai piatti di dieta con un contenuto di latte fermentato, piccante e carne.

La dieta del secondo giorno può includere quanto segue:

• Pollame bollito (pollo, tacchino, ecc.) Con un contenuto minimo di grassi e brodo (100 ml tre volte al giorno). Un tale piatto è consigliabile mangiare separatamente dai contorni. La possibilità di consumare carne, e in piccole quantità (100-150 grammi), nella dieta del secondo giorno di carne è dovuta al fatto che questo prodotto contiene i compiti funzionali del corpo, le proteine ​​e gli amminoacidi necessari per il riavvio;
• Uova. Si consiglia di mangiarli in forma bollita (sodo) o nella forma di una frittata, al vapore;
• Casseruola di frutta (mele e pere) nel forno. Questi frutti sono ricchi di fibre e pectine, che hanno la capacità di riabilitare il lavoro intestinale completo;
• Zuppa di verdure (carote, zucchine, patate) con olio vegetale.

Si consiglia inoltre di includere il tè con limone nella dieta. Questo è necessario per fornire all'organismo la quantità necessaria di saliva, che viene persa durante il vomito grave.

Riferimento: nei primi due giorni è necessario monitorare attentamente la salute del paziente. Se necessario, dovresti consultare il tuo medico su quante volte e quale piatto dovrebbe essere consumato.

Dopo due giorni - il terzo e il quarto giorno - è permesso aumentare la quantità di cibo consumato: riso in acqua (250 grammi), brodo vegetale (300 grammi), ed è anche consigliabile usare:

• Brodo di pollo disossato (200 ml);
• Casseruola di verdure con richiami senza aggiunta di uova (250 grammi);
• Polpette o polpette al vapore, preferibilmente a base di pesce di mare magro (100 grammi);
• Piatti a base di pasta dietetica;
• Cracker e biscotti fatti in casa;
• Caffè con latte, se il paziente non può fare a meno del caffè, mentre è preferibile usarlo dopo un pasto.

Il quinto e i giorni successivi, è necessario rispettare le restrizioni di cui sopra, così come aumentare il numero di piatti consentiti con brodo di pollo con polpette di carne (500 ml) e soufflé di ricotta (250 grammi).

Per riferimento: dopo una dieta settimanale, è permesso includere i prodotti a base di latte nella dieta (yogurt senza conservanti, ryazhenka, yogurt, kefir, ecc.). Contengono batteri benefici (bifidobatteri), che contribuiscono alla rivitalizzazione e al pieno funzionamento della microflora intestinale (MKT).

Cosa non si può assolutamente fare con l'avvelenamento?

Al fine di ripristinare il MCC il prima possibile e ottenere i risultati desiderati durante il trattamento con l'uso di una dieta, è severamente vietato durante il periodo di malattia:

• Fumare Il fumo di tabacco ha un effetto irritante sulla membrana mucosa dell'esofago e dello stomaco, che aumenta i rischi della formazione o del risveglio di un'ulcera peptica e di un tumore maligno;
• Alcol:
  • a) bevande alcoliche, comprese le droghe a base di alcool;
  • b) bevande gassate dolci e vari succhi appena spremuti e confezionati, nonché dolce composta di frutta secca fatta in casa;
  • c) cibi e alimenti affumicati, fritti e grassi (salsiccia, pesce, strutto, burro, torte, latte, pesce salato, cetrioli e pomodori sott'aceto). Oltre a frattaglie, patatine, noci, cioccolato, caramelle;
  • d) Verdure (tutti i tipi di cavolo, aglio, cipolla, mais) e frutta cruda, così come legumi (piselli, fagioli, ceci). Il loro uso può migliorare il processo di fermentazione nell'intestino e causare flatulenza e gonfiore.

Riferimento: questo elenco viene ampliato in base alle caratteristiche individuali dei pazienti. Ad esempio, se un paziente ha il diabete, è vietato usare zucchero, miele, biscotti e pane.

Tutto quanto sopra si distingue dai prodotti consentiti in quanto contengono sostanze che peggiorano solo il benessere del paziente nell'intossicazione alimentare. A questo proposito, il non uso di questi prodotti nella dieta contribuisce alla rapida ripresa del corpo dopo la malattia.

Riferimento: Riguardo alla domanda "È possibile utilizzare una banana durante l'avvelenamento?" Gli esperti propongono due versioni. Il primo proibisce di mangiare una banana, poiché è eccessivamente dolce. Il secondo consente l'uso di una banana, poiché contiene abbastanza potassio (escreto dal corpo durante l'avvelenamento) e una proporzione minore di acidi della frutta che irritano il tratto digestivo.

Prevenzione dell'avvelenamento

Considerando che l'avvelenamento è causato non solo da prodotti di bassa qualità, ma anche dall'inosservanza delle misure preventive. Al fine di prevenire lo sviluppo di questa malattia è necessario:

• Lavare accuratamente non solo cibi crudi, ma anche le mani;
• Conservare i prodotti freschi e crudi separatamente dal cibo preparato;
• Bevi e usa acqua purificata in cucina;
• Utilizzare singole tavole e coltelli per la lavorazione di verdure e frutta, carne e prodotti ittici.
• Rispettare le regole di conservazione, apertura e uso del cibo;
• Prendere in considerazione tutte le condizioni quando si cucinano piatti a base di carne e pesce.

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Cosa mangiare in caso di avvelenamento

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Come sapete, l'intossicazione alimentare è un enorme stress, sia per il sistema digestivo che per l'organismo nel suo complesso. Spesso l'intossicazione alimentare è accompagnata da diarrea, vomito, malessere, dolore all'addome e allo stomaco, febbre e, a seconda del grado di avvelenamento con altri sintomi.

Se le pillole speciali non aiutano, devi chiamare un medico, ma la migliore è un'ambulanza che, se necessario, ti ricoverà in ospedale e fornirà assistenza tempestiva. Dopo che il dolore acuto è passato, ci può essere un certo disagio nell'addome, e una sensazione di "bubbling" all'interno può essere avvertita - passerà tutto. Per saperne di più: Avvelenamento da cloro: sintomi e trattamento.

L'intossicazione alimentare è una condizione pericolosa dell'apparato digerente, che di solito si manifesta entro 24 ore dopo aver mangiato cibo contaminato da batteri patogeni, tossine o virus. I sintomi di avvelenamento da cibo includono nausea, diarrea, vomito e convulsioni, e talvolta brividi e febbre.

Analizza dove e cosa mangi

• Verdure o frutta non lavate;
• Mani non lavate prima di mangiare;
• La data di scadenza del prodotto;
• Contaminazione chimica del prodotto;
• Quando il prodotto viene perso a causa di una conservazione errata.

La causa dell'avvelenamento deve essere stabilita in modo che tu non possa essere nuovamente avvelenato, e con te non c'è avvelenamento della tua famiglia.

Dopo aver stabilito una dieta speciale, semplicemente: andare a dieta. Considera che se non hai appetito, non è necessario riempire il cibo in te stesso. È possibile che con una forte intossicazione alimentare non vogliate mangiare per un giorno - questo è abbastanza normale e dovrebbe passare il giorno successivo, in caso contrario, quindi contattare il medico. È necessario ritornare a una dieta a tutti gli efetti gradualmente, ed è necessario iniziare a mangiare dal momento in cui si ottiene un appetito dopo l'avvelenamento.

Come mangiare quando si avvelena

In caso di intossicazione, gli sforzi principali sono diretti verso l'eliminazione della disidratazione e l'instaurazione di un regime benigno. Allo stesso tempo, è necessario rimuovere le tossine e altre sostanze nocive dal corpo, ridurre il carico sull'apparato digerente e ripristinare la funzionalità dello stomaco e dell'intestino. Le procedure standard sono:

• Lavanda gastrica
• L'uso di adsorbenti - Smecta e carbone attivo - per legare ed eliminare le tossine.
• Accettazione di Regidron, che consente di ripristinare l'equilibrio elettrolita dell'acqua.
• L'uso di volumi elevati di liquidi.

Allo stesso tempo, il problema di ciò che esiste con l'intossicazione gastrica non va da nessuna parte - anche con grave intossicazione, ci sono parenti compassionevoli nel vostro ambiente che vogliono nutrire la vittima "per il recupero". Nel frattempo, il primo giorno di avvelenamento, il cibo diventa tabù. Ma dovresti bere il più spesso possibile, preferendo acqua purificata non gassata, tisane:

• La bevanda allo zenzero è ottima per la disintossicazione, per questo in un bicchiere d'acqua bollente per circa 20 minuti insistere su una piccola cucchiaiata di zenzero tritato. Quando si avvelena bere bere un cucchiaio grande.
• Con la nausea che accompagna qualsiasi intossicazione, il tè alla menta, che viene usato al posto della birra, sarà perfettamente all'altezza.
• In caso di avvelenamento da alcol, si consiglia di ripristinare la perdita di liquidi con una miscela di tè nero e ingredienti a base di erbe. Prendere due parti di foglie di tè nere, aggiungere un lobo di lampone, foglie di more, la stessa quantità di melissa e bacche di sorbo. La miscela è schiacciata, prodotta come tè, insistono per 15 minuti, dopo di che bevono senza additivi.

I problemi con il cibo compaiono il secondo giorno, sorge una domanda naturale su cosa può essere mangiato dopo avvelenamento da stomaco, in modo da non danneggiare di nuovo il corpo. Per prima cosa devi imparare le semplici regole:

• La dieta avrà almeno tre giorni.
• I pasti dovrebbero essere frazionari - piccole porzioni occupano fino a sei volte al giorno.
• La preferenza è data ai prodotti magri bolliti - non complicano il lavoro del sistema digestivo.
• I pasti non dovrebbero essere eccessivamente caldi o freddi.
• La consistenza dei piatti dovrebbe essere liquida o simile al purè di patate.
• Il menu non dovrebbe essere particolarmente vario, il liquido dovrebbe essere assunto in quantità maggiore.

Il giorno seguente dopo l'intossicazione, è consigliabile "sedersi" sui cracker di tè non zuccherati. E solo se il corpo risponde normalmente al bere e al pane, puoi andare a prodotti più pesanti. Anche se l'elenco non è troppo grande, è necessario aderire ad esso, senza dimenticare di seguire lo stato di salute quando si mangiano piatti:

• Preparando il porridge di riso con l'acqua, il brodo di riso è anche molto utile. Questo cereale è un adsorbente naturale e il decotto ha proprietà avvolgenti ed è una protezione aggiuntiva per lo strato mucoso.
• Durante la cottura, il grano saraceno e la farina d'avena sono ridotti a uno stato di addolcimento.
• I brodi su carne dietetica dovrebbero essere secondari, a basso contenuto di grassi.
• Il pollame o la carne di coniglio sono bolliti.
• Puoi mangiare carote grattugiate e salsa di mele, banane tritate.
• Il tè - il verde è meglio - deve essere debole, il caffè o il cacao è proibito.
• Preparazioni di erbe sono preparate, la preferenza è data a rosa selvatica, mirtillo, cacciatore e ribes nero - queste piante hanno proprietà rassodanti e astringenti.
• Puoi bere il kissel come rimedio per avvolgere lo stomaco.

Sintomi di intossicazione alimentare

I primi sintomi di avvelenamento si manifestano solo 2-6 ore dopo che la vittima ha mangiato il prodotto "pericoloso":

• la temperatura corporea aumenta rapidamente (può salire a 39 ° C);
• compaiono segni di febbre;
• nausea che si trasforma in vomito;
• bocca secca (in alcuni casi, lingua bianca e ruvida);
• dolori acuti allo stomaco e all'intestino;
• sgabelli sciolti;
• gonfiore severo;
• sudore abbondante

Una persona può perdere conoscenza, in rari casi si verificano crampi agli arti. Forse il verificarsi di mal di testa. Gli stimoli emetici continuano anche quando lo stomaco è già vuoto. Il paziente vomita la bile e il succo gastrico.

Se l'avvelenamento della fase iniziale, puoi farcela da solo. Per questo si adattano gli strumenti della farmacia e la modalità delicata. Spesso, l'intossicazione domestica viene trasferita "a piedi" (al lavoro o durante un viaggio). Ma se una persona è molto malata, soffre di forti dolori e vomito costante, un'urgente necessità di contattare l'ospedale.

Come comportarsi nel solito avvelenamento

Quindi, l'intossicazione lieve può essere vissuta senza l'intervento dei medici. È solo necessario rispettare determinati regolamenti:

1. Riposo a letto Nessun movimento attivo e improvviso. Si consiglia di assumere una postura confortevole (ad esempio, sullo stomaco o lateralmente, con le gambe sottostanti) e "attendere" le prime ore dopo l'avvelenamento, quando il corpo rimuove naturalmente le tossine dal corpo.
2. Cerca di bere il più possibile. Il liquido aiuterà a rimuovere i prodotti di decomposizione e le sostanze nocive, oltre a proteggere dalla disidratazione causata dalla diarrea.
3. Se possibile, effettuare un lavaggio gastrico con una soluzione di manganese (il colore della soluzione deve essere trasparente con una sfumatura rosata).
4. Utilizzare prodotti assorbenti naturali che rimuovano il veleno dal corpo (carbone attivo e tagansorbente).
5. Bevi kefir per ripristinare la microflora dello stomaco e dell'intestino.
6. Dopo due o tre ore dopo la pulizia dello stomaco, assicurarsi di avere un morso (brodo o prodotti a base di latte fermentato liquido). Questo riprenderà il lavoro dello stomaco e aiuterà a superare lo stato di debolezza.

Se è possibile iniziare il trattamento ai primi segni di intossicazione, preparare l'erba di San Giovanni con la menta. Questo brodo deve essere bevuto in piccole porzioni ogni 15 minuti. L'azione tempestiva contribuirà ad alleviare il decorso della malattia.

Non affrettare le medicine contro la diarrea. Il corpo deve essere purificato naturalmente. Se ciò non accade, il veleno inizierà ad essere assorbito nelle pareti dello stomaco e dell'intestino, il che comporterà una grave forma di intossicazione. Enemas in caso di avvelenamento può anche aiutare ad eliminare le tossine, ma è meglio fare un lavaggio gastrico.

Cibo dopo avvelenamento da cibo

Dopo l'intossicazione alimentare, il paziente dovrà seguire una dieta molto severa. Per due o tre giorni ha eliminato l'uso di cibi pesanti, grassi e cibi solidi in generale. È meglio stare sul brodo e sul brodo medicinale, che lo stomaco può facilmente trattare.

Anche per alcuni giorni dovrà ridurre la dieta di tutti i tipi di spezie, rinunciare al salato, piccante, aspro e dolce. È consentito solo cibo magro.

Un giorno dopo l'avvelenamento, è possibile aggiungere purea di verdure e cereali ben bolliti (grano saraceno e riso) alla dieta. Se il paziente si sente bene e mangia con appetito, cerca di includere nel menu i cracker in piccole quantità.

Prodotti da inserire nella dieta durante il periodo di riabilitazione:

• purè di verdure bollite;
• carne al vapore (tritata o macinata);
• pesce al vapore (sotto forma di carne macinata);
• porridge di riso e grano saraceno senza spezie e fritto;
• cracker;
• biscotti friabili (non dolci e senza additivi);
• verdure sottoposte a trattamento termico (al vapore o a bagnomaria);
• acqua potabile pulita;
• tè verde e decotti medicinali;
• frutta al forno (mele e pere);
• prodotti liquidi caseari o bifidobatteri;
• soufflé e casseruole leggere;
• gelatina non zuccherata.

Regole di base per mangiare

Ci sono piccole porzioni frazionarie di 4-6 volte al giorno. Concentrarsi sullo stato del corpo durante un pasto. Non mangiare troppo se il corpo resiste. Anche due cucchiai di porridge, mangiati "dalla caccia" contribuiranno al recupero.

Cosa puoi mangiare con l'intossicazione alimentare

Nel periodo di intossicazione acuta (il giorno dopo l'inizio dei primi sintomi), si raccomanda vivamente di non mangiare. Questo può innescare il rilascio di acido gastrico, che a sua volta danneggerà la superficie già irritata dello stomaco. Sì, ed è improbabile che il corpo in uno stato di completo esaurimento sia in grado di assimilare qualsiasi cibo. Di conseguenza, durante il periodo di avvelenamento da cibo assolutamente tutti i prodotti sono controindicati.

Puoi mangiare dal secondo giorno di malattia. Ma non tutti i prodotti sono utilizzabili. E a proposito della carne e devi dimenticarti per una settimana.

Prodotti vietati in caso di avvelenamento

• carne fritta, affumicata, bollita;
• salsicce (specialmente affumicate);
• farina dolce e confetteria;
• bevande e succhi gassati;
• caffè;
• bevande alcoliche;
• cibo con un alto contenuto di conservanti;
• verdure in salamoia;
• alimenti in scatola;

Prodotti sui vantaggi delle false voci:

1. Latte. Si ritiene che il latte rimuova le tossine dal corpo. Ciò è giustificato in situazioni in cui l'avvelenamento è causato da metalli pesanti. In altri casi, il lattosio contenuto nel latte non farà che aggravare la situazione. E il latte grasso provocherà nuovi periodi di vomito.
2. Yogurt. I benefici dello yogurt da negozio sono altamente discutibili. Contiene molti additivi, conservanti e coloranti. Le impurità chimiche causano irritazione delle pareti dell'esofago.
3. Uova. Nonostante il fatto che le uova siano spesso consigliate di mangiare per normalizzare il lavoro del tratto gastrointestinale, questo prodotto è difficile da digerire. Uova, omelette e casseruole possono essere incluse nella dieta solo una settimana dopo l'avvelenamento.
4. Med. Le proprietà avvolgenti del miele non aiutano, ma danneggiano le pareti danneggiate dello stomaco. Inoltre, i componenti del miele provocano processi di fermentazione.
5. Frutti. Nella sua forma grezza, l'uso di qualsiasi frutto è controindicato (essi, come il miele, provocano la fermentazione nel sistema del tubo digerente). E l'acido della frutta mangerà via la superficie danneggiata dell'esofago e dello stomaco.
6. Composta. Il primo giorno dopo l'avvelenamento del paziente è categoricamente impossibile usare le composte. L'ambiente acido dello stomaco entra in conflitto con l'acido contenuto nel brodo di bacche. Questo può essere un prerequisito per lo sviluppo della gastrite. La presenza di una grande quantità di zucchero influenzerà anche le condizioni del paziente non è il modo migliore.

A rischio sono gli alimenti della categoria fast food, che vengono venduti per strada. Hot hot dog, panini e hamburger sono spesso preparati in condizioni non igieniche da materie prime economiche e di bassa qualità. Secondo le statistiche, circa il 30% dell'avvelenamento si verifica a causa del consumo di fast food.

Cosa bere in caso di avvelenamento

Bere è la parte più importante del trattamento per l'avvelenamento. Utilizzare quanta più acqua minerale possibile (non gassata). Pulirà il corpo e aiuterà a ripristinare l'equilibrio minerale e salino, che a causa di diarrea e vomito sarà rotto.

Bere acqua ogni ora (mezzo bicchiere di sorsi). È possibile ripristinare l'equilibrio dei liquidi con la soluzione Regidron. Normalizza il contenuto di elettroliti nel sangue e previene la lisciviazione del potassio.

I medici raccomandano l'uso di decotti medicinali che aiuteranno a calmare lo stomaco e ripristinare il tratto digestivo:

• i decotti di verdure contengono l'intero complesso di vitamine e aiutano a ripristinare il potere;
• decotto di aneto avvolge delicatamente lo stomaco, lenendolo;
• il tè verde rimuove le tossine e rilassa il sistema nervoso;
• l'acqua di riso (acqua di amido) avvolge lo stomaco e funge da nutriente;

Un giorno dopo l'avvelenamento, puoi bere brodi, succhi di verdure fresche, tè forte.

Prevenzione dell'avvelenamento

Il motivo principale dell'avvelenamento è il non rispetto delle regole di igiene.

1. Lavati accuratamente le mani prima di mangiare. Anche se ti sembra che siano puliti, microbi invisibili e patogeni di malattie sono sulla pelle e stanno "aspettando nelle ali".
2. Lavare frutta e verdura prima di mangiare. Questo è particolarmente vero per coloro che prendono i prodotti dalle loro mani, nelle tende e nel mercato. Non sai per certo chi potrebbe toccare una mela o un pomodoro carino sul bancone e sicuramente non hai idea del livello di pulizia degli altri acquirenti.
3. Controllare attentamente la durata di conservazione dei prodotti. Circa il 45% degli avvelenamenti è dovuto a prodotti scaduti.
4. Non conservare le lattine aperte in frigorifero per più di 3 giorni. Se possibile, trasferire il contenuto della confezione originale in metallo su un barattolo di vetro. Ciò ridurrà il rischio di danni al prodotto.
5. Le bistecche con sangue e un cocktail con l'aggiunta di uova crude sono molto gustose. Ma i cibi crudi possono essere un catalizzatore per l'avvelenamento. Cuocere a fuoco vivo la carne prima di servire. Il sushi è meglio ordinare con pesce salato o essiccato e non crudo come nel menu classico.

Modalità di consumo per intossicazione alimentare

Dopo avvelenamento con prodotti di bassa qualità, di solito non c'è nessuno che lo desideri. In parte, questo può essere considerato una reazione difensiva del corpo: non è necessario prendere il cibo, anche il più utile e fresco, con la forza. Ma è necessario bere il liquido, nei primi giorni dopo l'avvelenamento si sta bevendo che è molto importante per riempire la perdita di liquido con vomito e feci liquide, così come per la pulizia del corpo dalle tossine.

Un adulto dovrebbe bere almeno 2 litri di liquidi al giorno. Nel periodo acuto, è necessario bere spesso, ma gradualmente, una grande quantità di acqua può provocare un attacco di vomito. Si consiglia di bere 50 ml di liquido ogni mezz'ora. La bevanda deve essere calda o a temperatura ambiente, il liquido freddo può causare uno spasmo riflesso dei muscoli esofagei e causare nausea e vomito.

È meglio bere acqua bollita con succo di limone e zucchero, fianchi di brodo, composta di mele e pere, tè nero forte con zucchero e limone, bevande alla frutta a bacca diluita, tisane (menta, camomilla). Per compensare la perdita di elettroliti a seguito di vomito ripetuto e abbondanti feci liquide, si raccomanda di bere soluzioni saline.

Le polveri preparate per la loro preparazione (Regidron, Oralit, Hydrovit, ecc.) Possono essere acquistate in farmacia. Ma una soluzione simile è molto facile da preparare a casa. Per fare questo, in 1 litro di acqua bollita è necessario sciogliere 1 cucchiaino di sale da tavola, 6-8 cucchiaini. zucchero e ½ cucchiaino. bere soda. È necessario bere tali soluzioni di sale da zucchero lentamente, a piccoli sorsi. Al fine di prevenire i sali in eccesso nel corpo, le soluzioni saline devono essere alternate con altre bevande.

Cosa non è raccomandato mangiare dopo l'avvelenamento?

• verdure contenenti fibre grossolane (cavolo bianco, ravanelli, rape, rafano), legumi (sono ammessi solo piselli verdi in scatola), cipolle, aglio;
• carni e pesce grassi, cibi in scatola, paste, carni affumicate, marinate, sottaceti, spezie, condimenti, rafano, senape, ketchup e altri prodotti che possono irritare la mucosa infiammata dello stomaco e dell'intestino e rallentare il processo di digestione;
• miglio, mais, orzo perlato, semola;
• frutti che possono causare processi di fermentazione nell'intestino e aumentare la sua peristalsi (uva, albicocche, prugne);
• latte intero;
• qualsiasi dolce;
• bevande gassate, caffè, cacao, alcool.

Tutti questi prodotti sono raccomandati per essere gradualmente introdotti nella dieta non prima di 4 settimane dopo l'intossicazione alimentare. Con abbondante vomito multiplo o frequenti sgabelli liberi, gravi dolori addominali e grave intossicazione, oltre a un improvviso deterioramento della salute, è necessario consultare un medico.

Questi sintomi possono essere segni di una malattia grave che richiede cure mediche qualificate.

Cosa fare dopo l'avvelenamento?

Il recupero da avvelenamento si verifica gradualmente. I sintomi caratteristici dell'avvelenamento - vomito, feci molli, febbre - aiutano a rimuovere e distruggere tossine, batteri o parassiti che sono pericolosi per la salute umana. Dopo questa fine di autodepurazione, debolezza, leggera nausea, mancanza di appetito e dolori addominali residui diventano le solite condizioni.

Sorge spontanea la domanda: "È possibile mangiare dopo avvelenamento?". Probabilmente, chiederai loro quando ritorna l'appetito, il che significa che il corpo ha quasi affrontato l'intossicazione e si è liberato delle sostanze che hanno causato l'avvelenamento. Ora ha bisogno di sostegno sotto forma di abbondanti bevute, oltre a un'alimentazione leggera e di alta qualità.

Dieta dopo avvelenamento da cibo

Il cibo dopo l'avvelenamento non dovrebbe sovraccaricare il corpo, tutte le cui forze sono ora dirette alla rimozione delle tossine. Anche se non cerchi di seguire una dieta sana, i primi giorni devi prenderti cura di te stesso e seguire una dieta che includa solo cibi sicuri.

Per capire come ripristinare lo stomaco dopo l'avvelenamento, immagina in che stato si trova adesso. Hai bisogno di mangiare in piccole porzioni in modo da non causare un trabocco nello stomaco irritato e non allungare l'intestino. Il cibo dopo l'avvelenamento non dovrebbe essere troppo caldo e non freddo. Si raccomanda di mangiare cibo liquido o purea, che faciliterà la sua digestione in uno stomaco indebolito.

• Menu dopo avvelenamento non dovrebbe essere variato. Si consiglia di morire di fame il primo giorno dopo l'avvelenamento, ma è necessario bere molto, in modo da aiutare il corpo a pulire ed evitare la disidratazione. Per saperne di più: dieta per avvelenamento.
• I medici raccomandano una dieta di almeno tre giorni. Sono ammessi solo piatti magri e bolliti che non complicheranno il lavoro del tratto gastrointestinale. Mangiare dovrebbe essere 5-6 volte al giorno. La dieta dopo avvelenamento da cibo comprende una grande quantità di liquido (acqua, composta di frutta secca, decotti di erbe), zuppe con brodo a basso contenuto di grassi, porridge sull'acqua, carne bollita.
• Il rispetto di una dieta razionale alimentare in caso di avvelenamento è una delle fasi più importanti di un recupero completo del corpo, che consente di rimuovere l'intossicazione molto più velocemente.
• Prima di tutto, una corretta dieta alimentare dovrebbe normalizzare il primo, funzionamento a pieno titolo del tratto gastrointestinale. Di norma, durante le prime 12-24 ore dopo l'avvelenamento, al paziente non è raccomandato l'uso di alcun tipo di cibo, perché in questo momento gli intestini del corpo sono molto irritati.

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