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Prodotti per l'epatite C

Ogni persona nella sua vita di fronte a diete o situazioni in cui la dieta quotidiana dovrebbe essere radicalmente rivista. Di norma, tale necessità è sorta nelle malattie del tratto gastrointestinale, nelle feci alterate o nell'indigestione alimentare. Ma poche persone sanno che il menu corretto e competente è la chiave per una guarigione riuscita dall'epatite C.

Ma come sono interconnessi i menu razionalizzati e HCV? Raccogliere gli alimenti giusti per l'epatite C può facilitare significativamente la funzionalità del fegato, che sta vivendo uno stress eccessivo sotto l'influenza del virus. Questo argomento è estremamente rilevante, dal momento che il cibo non è l'ultimo posto nella nostra vita e, per alcune persone, rinunciare al proprio cibo preferito, il cibo spazzatura è estremamente difficile.

Quali alimenti possono essere con l'epatite C

Quindi che tipo di alimenti sono possibili con l'epatite C? Prima di tutto, questi sono gli ingredienti che possono alleviare l'attività delle cellule del fegato. Sfortunatamente, la maggior parte di questi prodotti non ha un alto valore nutrizionale, quindi vai direttamente al menu leggero e dietetico non funzionerà.

Con l'HCV, il corpo del paziente subisce un terribile colpo, shock e stress. La condizione fisica del paziente, di regola, esausta o vicina a questo. Se riduci drasticamente il numero giornaliero di articoli in entrata che costituiscono il cibo, puoi portare il paziente in uno stato molto sfavorevole.

Certo, l'eccezione sono i cibi grassi. Non porta alcun carico utile e, di regola, disturba solo l'attività del fegato. Inoltre, gli alimenti grassi sono una fonte di carboidrati e di colesterolo, che influiscono molto negativamente sul corpo umano.

Un altro punto: i piatti. Non è raccomandato mangiare cibi per spuntini. Questo elenco include fast food, cibi pronti e altri fast food. È meglio spendere la mezz'ora in più in cucina e avere un'insalata leggera, che ha un valore nutrizionale simile, ma è innocua per il corpo umano.

Alimenti utili per l'epatite C

Quali alimenti utili per l'epatite C dovrei cercare? Prima di tutto, dovrebbero essere gli ingredienti del tipo di pianta, che possono essere bolliti, in umido o al forno. Gli alimenti al forno sono un punto piuttosto controverso, nutrizionisti e gastroenterologi non escludono la possibilità di consumare tali piatti, ma raccomandano di non abusarne.

La composizione dei prodotti di origine vegetale comprende fibre, l'elemento stesso che contribuisce alla creazione e alla rimozione della bile. Inoltre, l'aterosclerosi può essere prevenuta usando questi tipi di ingredienti, poiché la maggior parte del colesterolo sarà eliminato dal corpo.

Uno dei compiti principali è massimizzare la vitaminizzazione della dieta. Di conseguenza, gli elementi predominanti del menu saranno frutta, verdura, frutta e bacche. Tuttavia, non tutte le varietà del mondo vegetale possono essere consumate.

Oltre alle verdure, si raccomanda di prestare attenzione ai cereali e ai fagioli. Hanno un alto valore nutrizionale, mentre sopprimono la sensazione di fame. I cereali, a loro volta, contribuiscono alla rimozione di elementi nocivi dal corpo.

Carne. È difficile immaginare la dieta di una persona senza prodotti a base di carne, ma in questo caso è necessario essere il più selettivi possibile. I prodotti di questo tipo devono essere a basso contenuto di grassi, al vapore o al forno. In questo caso non si presentano problemi con l'intestino e il fegato.

Lontano dall'ultimo posto ci sono i latticini. Kefir, ryazhenka e altre varietà a basso contenuto di grassi di ingredienti contenenti latte sono semplicemente necessari per una corretta digestione.

Elenco dei prodotti per l'epatite C

Ma quale dovrebbe essere l'elenco dei prodotti per un paziente con epatite C? Prima di tutto, consiste nelle raccomandazioni di un nutrizionista o di un gastroenterologo. L'ultima parola rimane sempre per lo specialista del trattamento.

Il menu non dovrebbe essere monofonico, ma eccezionalmente vario. Alcuni nutrizionisti scelgono una dieta in cui gli stessi alimenti non vengono consumati per due giorni di seguito. Perché ne hai bisogno?

Il corpo deve essere saturato di elementi nutrienti e importanti in modo uniforme, un certo tipo (ad esempio, vitamina C o D) non dovrebbe essere predominante. Tutto per mantenere lo stato del corpo in equilibrio.

Gli specialisti presenti hanno selezionato un elenco di prodotti in base alle preferenze e ai desideri dei pazienti. Questo include una varietà di ingredienti come pomodori, aglio, frutti di mare, melone, ecc. Ma è possibile avere tutto questo nell'epatite C? Consideralo!

Pomodori dell'epatite C.

Pomodori: un aspetto molto controverso. Praticamente ogni paziente chiede allo specialista in caso se è possibile utilizzare i pomodori per l'epatite C o no? Perché tanta domanda per questo ortaggio?

La struttura dei pomodori comprende componenti che impediscono lo sviluppo del cancro. In generale, questa non è finzione, ma il consumo di pomodori dovrebbe essere standardizzato.

Quindi è possibile mangiare pomodori con epatite C o no? Nella sua forma pura, consente di consumare non più di un pomodoro al giorno. Si consiglia di combinarlo con lattuga o altre verdure.

È severamente vietato aggiungere panna acida o maionese alle insalate. Per aggiungere sapore, puoi riempire il piatto con olio vegetale o di oliva, letteralmente un cucchiaio.

I pomodori stabilizzano la funzione epatica, in una certa misura contribuiscono alla formazione e all'escrezione della bile. Anche la composizione di pomodori è inclusa nella vitamina C. Ma per consumare questo ortaggio in eccesso non è raccomandato.

Aglio dell'epatite C.

A differenza dei pomodori, l'aglio per l'epatite C è l'ospite raccomandato e gradito sul tavolo del paziente. Perché è diventato così popolare? Ciò era dovuto a diversi motivi:

  1. L'aglio contribuisce alla formazione di immunità, quindi, permette al corpo di mostrare una maggiore resistenza agli effetti del virus.
  2. Fornisce supporto per molti organi vitali. Se usi almeno uno spicchio d'aglio al giorno, noterai che cuore, reni e fegato funzioneranno meglio.
  3. Contribuisce alla distruzione di corpi virologici nel corpo. L'aglio non è in grado di portare alla morte delle particelle di RNA, ma può sopprimere o rallentare il loro sviluppo.
  4. Coagulazione del sangue normalizzata. Di regola, i sintomi emofilici sono presenti nei pazienti con epatite C.
  5. Aiuta il fegato Riduce parzialmente il carico dall'organo coleretico, rallenta lo sviluppo di cirrosi, fibrosi e altri processi patologici.
  6. Stabilizzare l'attività del tratto gastrointestinale. Questo è un problema urgente nei pazienti con HCV.

Come potete vedere, l'uso dell'aglio aiuta a preservare i tessuti molli dell'organo filtrante, che è un vantaggio indispensabile per l'epatite C.

Cetriolo con epatite C

Avanti sulla lista delle verdure sono i cetrioli - una prelibatezza preferita di vegetariani, così come le persone che preferiscono insalate leggere. Come usare i cetrioli per l'epatite C?

Questo ortaggio è per l'80% di acqua e il restante 20% è di fibra. Pertanto, non è in grado di danneggiare il corpo umano. Naturalmente, è necessario consumare i cetrioli in quantità razionate, ma per gli snack leggeri questa è la soluzione ideale.

Il consumo giornaliero di cetrioli contribuirà alla minzione stabile, rispettivamente, nel corpo di un paziente con HCV non ci sarà ristagno di sostanze. Alcuni nutrizionisti suggeriscono che i cetrioli aiutano a pulire l'intestino, ma questa affermazione rimane al livello delle ipotesi.

Anguria per l'epatite C

È impossibile immaginare una bacca più utile dell'anguria. Nella stagione estiva, è un gradito ospite a qualsiasi tavolo, ma poche persone conoscono i benefici che l'anguria può portare con l'epatite C.

Dovrebbe iniziare con le proprietà detergenti delle bacche. Spesso l'anguria viene prescritta a persone che soffrono del ristagno di sostanze nocive e scorie. L'azione della bacca è paragonabile ai sorbenti, che rimuovono tutti i componenti estranei con le feci e l'urina.

Il secondo vantaggio immediato dell'anguria - un ricco rifornimento di vitamine e minerali. Contiene vitamine B, C, D, così come la maggior parte dei componenti che contribuiscono a un processo digestivo stabile. Ma il vantaggio più importante dell'anguria è il suo effetto sul fegato.

La bacca consiste principalmente di acqua, ma anche ci sono fibre che assorbono elementi nocivi dal fegato. Di conseguenza, aiuta l'organo di filtro, perché l'anguria svolge parzialmente le sue funzioni. Inoltre, la bacca è molto nutriente e non ha calorie, quindi può essere usata per la cena o come spuntino durante il giorno.

Alcuni altri fatti sul cocomero:

  • la bacca pulisce i dotti biliari e promuove il flusso biliare stabile;
  • il frutto può ridurre gli effetti tossici di potenti farmaci;
  • Il consumo di cocomero su base giornaliera può ridurre il rischio di infiltrazione grassa dell'organo coleretico.

La quantità normalizzata di bacche al giorno è di 300-400 grammi.

Banane per l'epatite C

Le banane, come il pomodoro, sono un punto molto controverso. Il fatto è che il frutto è troppo pesante per il tratto digestivo e i medici non sono sicuri se valga la pena di mangiare banane per l'epatite C.

In generale, per uno spuntino breve, questi frutti sono ideali perché hanno un alto valore nutritivo. Tuttavia, c'è anche un punto negativo: le calorie delle banane e, quindi, teoricamente controindicato nell'epatite C.

I nutrizionisti arrivarono a una soluzione di compromesso e tuttavia includevano il feto nel programma di dieta. Ma, usare una banana con HCV non può essere più di una volta ogni tre giorni, letteralmente uno per uno.

Mele per l'epatite C

A differenza delle banane, le mele per l'epatite C non sono solo desiderabili da consumare, ma devono essere aggiunte alla dieta senza fallire. Ed ecco perché:

  1. Indipendentemente dalle varietà, le mele sono il naturale serbatoio della pectina, un componente che ha un effetto positivo sulle prestazioni dell'intestino. La pectina aiuta a purificare il tratto gastrointestinale e riduce anche il carico sul fegato.
  2. La mela è un epatoprotettore naturale, quindi può essere utilizzata per la terapia correttiva. Di norma, questo gruppo di farmaci viene prescritto al completamento della terapia HCV, al fine di mantenere il benessere del paziente e il rapido recupero dei tessuti molli del fegato. In questa situazione, il carico sul fegato sarà dimezzato e il corpo diventerà più resistente agli effetti del virus.
  3. Il punto di chiusura - promuovere la formazione della bile e la sua ulteriore escrezione.

Le mele possono essere utilizzate in varie forme. Come al solito, come un succo o cuocere in forno. Ma la norma al giorno è 150-400 grammi di mele o 200 ml di succo.

Che tipo di pesce può essere usato per l'epatite C

Gli amanti dei prodotti a base di carne avranno difficoltà, poiché la maggior parte delle varietà di questo tipo sarà direttamente vietata. Di norma, la carne è troppo difficile da assimilare e ha anche un alto contenuto calorico, che è una controindicazione diretta per l'HCV.

Ma quale alternativa considerare su questo piano? Frutti di mare! La maggior parte dei rappresentanti del mondo marino sono vere fonti di componenti utili necessari ai pazienti con HCV. Ma che tipo di pesce può essere con l'epatite C?

Prima di tutto, dovresti prestare attenzione alle varietà a basso contenuto di grassi. Il merluzzo o il pollock sono ideali per questo scopo. Ma è importante ricordare che il pesce deve essere consumato esclusivamente bollito o al forno, crudo o fritto non deve essere mangiato.

Per quanto riguarda le varietà rosse di pesce, da qui puoi prendere una trota. Ha un'enorme quantità di fosforo e oligoelementi, oltre ad essere ottimamente assorbito dal corpo.

Altri prodotti ittici possono essere considerati prodotti ittici alternativi. Ad esempio - gamberetti. Non si può dire che abbiano un alto valore nutrizionale, in quanto riguardano prodotti dietetici. Ma la quantità di sostanze nutritive è incredibile!

Può cipolle per l'epatite C

A differenza dell'aglio, le cipolle non sono raccomandate per le persone con HCV. Cosa è servito a tale restrizione? Prima di tutto, il vegetale è il ricettacolo di componenti che irritano il fegato e il tratto gastrico, che sono controindicati nell'epatite C.

Mangi le cipolle soltanto nella forma bollita o al vapore. Ad esempio, come parte di una zuppa o altro piatto simile. Quasi tutti i componenti aggressivi vengono digeriti e volatilizzati, quindi le cipolle saranno innocue. Pertanto, la domanda se la cipolla può essere utilizzata per l'epatite C può essere rifiutata da un nutrizionista o scrivere raccomandazioni speciali su questo argomento.

Curcuma dell'epatite C

Per quanto riguarda le spezie, in questo caso il paziente con epatite C dovrà limitarsi notevolmente. La maggior parte di questi componenti ha una proprietà intestinale irritante, quindi non possono essere consumati da pazienti con problemi al fegato. Ma la curcuma per l'epatite C è raccomandata da tutti i nutrizionisti e specialisti. Perché?

La linea di fondo è che le spezie hanno proprietà importanti per il fegato, che aiuta a migliorare la sua efficienza e funzionalità. A causa dei seguenti criteri, la curcuma è prescritta per i pazienti HCV:

  • Normalizza il metabolismo dei lipidi. Pertanto, è possibile prevenire il verificarsi di cirrosi o steatosi. Se il metabolismo lipidico procede senza disturbi, i grassi in eccesso saranno escreti dal corpo o semplicemente si sciolgono senza avvolgere il fegato. Questa proprietà è estremamente utile.
  • Promuove la rigenerazione naturale del fegato. Il secondo criterio che rende obbligatoria la curcuma nella dieta è la spezia. Con l'epatite C, è difficile trovare ingredienti naturali che possano aiutare a ripristinare gli epatociti. La curcuma si riferisce a tale.
  • Effetto anticancerogenico Le spezie prevengono lo sviluppo del cancro e riducono il rischio di cancro del 60%.
  • Promuove l'eliminazione di sostanze pericolose dal corpo, causando la stasi biliare.

La curcuma ha molte proprietà benefiche, quindi con l'HCV dovrebbe essere assolutamente usata! È sufficiente aggiungere spezie al gusto nei piatti per garantire che il fegato riduca il carico.

Limone con epatite C

Torniamo al frutto, e più specificamente al noto rappresentante delle colture di agrumi - limone. Ignora tutte le regole conosciute, perché un limone con epatite C può consumare in quantità illimitate.

La linea di fondo è che il frutto è arricchito con vitamina C, in altre parole, acido ascorbico, la cui carenza è osservata nell'HCV. Inoltre, l'acido ascorbico favorisce la rigenerazione naturale degli epatociti - le cellule del fegato.

Come molti altri prodotti in questa lista, il limone rimuove le tossine dal corpo e, più specificamente, le distrugge. Inoltre, anche se leggermente, gli agrumi hanno un effetto cancerogeno, che è anche importante per l'epatite C.

Melone con epatite C

Come si è scoperto prima, l'anguria è molto utile e persino indispensabile per i pazienti con HCV. Il melone con l'epatite C ha un effetto simile?

I nutrizionisti sono inclini a credere che il melone, rispetto alle bacche verdi, sia ancora più utile per i pazienti con patologia virologica. Dovrebbe iniziare dal fatto che il frutto ha un grande valore nutrizionale, 300 grammi di melone sono sufficienti per sopprimere la sensazione di fame e iniziare il lavoro degli intestini.

Inoltre, il frutto ha molteplici proprietà benefiche, come ad esempio:

  • Aiuta a pulire i piccoli vasi sanguigni nel fegato, che è la prevenzione diretta della fibrosi.
  • Riduce la dimensione del fegato. Di regola, l'organo filtrante inizia ad aumentare a causa di un eccesso di bile, così come altre sostanze nocive. Il melone contribuisce alla loro rimozione.
  • Aiuta a cancellare l'uretra. Spesso, dopo un danno su larga scala al fegato, la reazione infiammatoria va ai reni, che porta alla sconfitta degli organi appaiati e dell'uretra. Il frutto ha un effetto antinfiammatorio e assorbente, quindi aiuta a prevenire lo sviluppo di una situazione simile.

Ma con un melone vale la pena di essere attento e attento. In primo luogo, il frutto deve essere fresco e dolce, senza retrogusto di marciume. Il melone corroso causerà intossicazione nel paziente, che alla fine può trasformarsi in un avvelenamento a tutti gli effetti. Inoltre, è possibile utilizzare solo la polpa del frutto, l'area vicino alla crosta, un caratteristico colore verde, assolutamente non può mangiare, perché contiene sostanze nocive!

Il latte con l'epatite C è possibile

È impossibile immaginare un menù dietetico senza prodotti caseari. Latte dell'epatite C Posso berlo? Sfortunatamente, tutto non è così semplice.

Nella sua forma pura, il lattosio non è raccomandato per l'uso, specialmente con un'alta percentuale di grassi. Uno stomaco indebolito potrebbe non assumere un cibo così pesante da provocare la disgregazione organica. Dovresti anche evitare la panna acida di alta qualità, lo yogurt e altri prodotti ad alto contenuto di grassi.

Al contrario, i nutrizionisti raccomandano fortemente una ryazhenka e kefir a bassa percentuale, in quanto contribuisce al processo di digestione completo. Inoltre, gli yogurt sono ammessi, ma scremati o a basso contenuto di grassi.

La dieta di un paziente con HCV deve essere bilanciata e ben costruita. Non può essere fatto in modo che un determinato prodotto o tipo di ingredienti prevalga sugli altri. Tutto dovrebbe essere pari.

Secondo le ultime ricerche su questo argomento, se si utilizza lo stesso prodotto per un lungo periodo, può verificarsi una reazione inversa che danneggerà il corpo. I componenti contenuti, ad esempio, nel latte, prevarranno sugli altri componenti della microflora umana, che porterà a uno squilibrio di sostanze.

Prodotti utili per il fegato nell'epatite C

Di conseguenza, la dieta del paziente dovrebbe contenere ingredienti che hanno un effetto benefico non tanto sul fegato quanto sul suo stato attuale. Di norma, se tali prodotti sono presenti nel menu, la funzionalità dell'organo non verrà compromessa e sarà in grado di continuare a funzionare senza deviazioni in futuro.

Ma quale tipo di alimenti utili per il fegato nell'epatite C dovrebbero essere consumati? I nutrizionisti hanno compilato un elenco aggiornato di ingredienti che sono liberamente disponibili per ogni persona:

  • Ricotta Ha indubbi vantaggi rispetto al resto dei latticini. Come risultato della cottura, non perde le sue proprietà benefiche, ma ha un basso contenuto di grassi. La struttura della ricotta comprende componenti che stimolano il recupero degli epatociti, oltre a rafforzare i tessuti molli dell'organo.
  • Fegato di merluzzo È impossibile immaginare un prodotto più utile per un organo filtrante rispetto a questo. Il fegato di merluzzo contiene oligoelementi affini all'uomo e arricchisce l'organo coleretico. Secondo il fatto stabilito, il consumo giornaliero di fegato di merluzzo, nella quantità di 50 grammi, preverrà la cirrosi e l'oncologia.
  • Olio d'oliva Non il prodotto più atteso in questa lista, tuttavia, in possesso della massa di proprietà utili. Se c'è un'opportunità, gli specialisti presenti consigliano di passare completamente all'olio d'oliva, sostituendolo con olio vegetale. In primo luogo, questo ingrediente contiene un minimo di contenuto di grassi e non ha un effetto grave sull'intestino. In secondo luogo, nei tempi antichi, l'olio d'oliva era usato per trattare le patologie epatiche, che è stato ripetutamente confermato dai contemporanei.
  • Tè verde Si riferisce alle bevande consentite. Ha proprietà depurative, aiuta a rimuovere il peso in eccesso e il grasso dal corpo.
  • Barbabietole. Verdura estremamente utile, che promuove il pieno metabolismo. Inoltre, aiuta a formare e assimilare le proteine, che, naturalmente, contribuiranno al ripristino dei tessuti molli dell'organo.

Tutti i prodotti sono stati selezionati e approvati dai migliori nutrizionisti, non solo nazionali ma anche esteri.

Prodotti vietati nell'epatite C

Di conseguenza, se esiste un elenco di ingredienti consentiti, ci sarà sempre il lato opposto - prodotti vietati per l'epatite C. Vengono introdotte restrizioni su ingredienti o piatti specifici al fine di massimizzare la sicurezza della persona e ridurre il carico sull'organo colangogo.

In generale, non dovresti mangiare i seguenti prodotti:

  • Cibi grassi o fritti Troppo pesante per il tratto digestivo, contribuisce al ristagno del fegato.
  • Pane fresco È anche difficile da assorbire e può causare stitichezza o feci irregolari.
  • Bevande contenenti alcool. Divieto categoriale Portare alla distruzione delle cellule del fegato.
  • Prodotti dolciari Come il pane fresco, troppo difficile da digerire, porta a un sovraccarico di fegato.
  • Prodotti affumicati e secchi Può causare una grave stasi biliare.
  • È severamente vietato mangiare cibi fritti in olio vegetale. Nel processo di preparazione nei prodotti iniziano a formare composti pericolosi che sono potenziali agenti cancerogeni.

Se si seguono le raccomandazioni standard e si segue la dieta, lo stato del fegato dopo l'epatite C non richiederà un intervento medico.

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Dieta dell'epatite C

Nell'epatite C, un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta al cibo. Una corretta alimentazione, ragionevolmente selezionata in caso di cirrosi epatica ed epatite, aiuta il trattamento, aumenta l'effetto della terapia, aiuta ad alleviare un attacco acuto, previene le esacerbazioni della malattia.

L'infiammazione del fegato è una malattia grave. Inoltre, il fegato viene distrutto dall'alcol e da altre tossine. L'epatite C e B diventano croniche. Dopo essere stato infettato da un virus, la malattia rimane con una persona per tutta la vita.

Caratteristiche di nutrizione per i pazienti con epatite C

Nei primi anni dopo l'infezione, è importante seguire una dieta per l'epatite C. Implica non solo alcuni piatti, ma anche un regime.

La quantità di cibo in peso dovrebbe essere di circa due chilogrammi al giorno. Tutto dipende dall'attività fisica e dalla tendenza al sovrappeso. Questa parte dovrebbe essere divisa in cinque parti:

  1. prima colazione
  2. pranzo,
  3. spuntino (puoi sostituire lo spuntino)
  4. cena
  5. prognatismo.

La maggior parte del cibo viene, ovviamente, per il pranzo.

Quando l'epatite tossica alimentare del fegato deve essere a basso contenuto di grassi. L'obiettivo principale è su proteine ​​e carboidrati. Il fegato deve riposare. Con il cibo grasso, sarà difficile.

Un divieto di fritto. Tutti i piatti dovrebbero essere cotti bolliti, in umido. Carne, pesce fare meglio per una coppia, sotto forma di polpette di carne, polpette. Se cucini nel forno, poi a una temperatura non superiore a 180 gradi. In questo caso, è necessario prima bollire e solo dopo cuocere il prodotto, perché il piatto dovrebbe essere in umido, non grigliato.

Pane (bianco, grigio, nero) - solo stantio. Se non c'è il pane di ieri, secco fresco nel forno. Dolci al burro, torte, pasticcini - è impossibile. Delle uova puoi mangiare solo proteine, non mangiare il tuorlo.

Una dieta speciale dopo l'epatite C esclude completamente i prodotti affumicati, qualsiasi tipo di alcol. Durante la cottura, i piatti di sale dovrebbero essere al minimo e alla fine. Tutti i tipi di condimenti, le spezie sono anche meglio rimandare fino a tempi migliori.

Non preoccuparti per il gusto dei piatti! A questa dieta ci si abitua velocemente. Il cibo piccante, salato, grasso, affumicato è cibo malsano. Limitando te stesso, non solo migliorerai la tua salute, ma otterrai anche armonia.

Prova a mangiare più cibi fortificati: verdura, frutta. Bere succhi. Se cucini fresco, quindi diluiscili con acqua, uno a uno.

Preparando il menu per la settimana, è importante capire che una dieta equilibrata, questo è il rapporto corretto in parti tra proteine, grassi sani, carboidrati. Va tenuto presente che in questa malattia il rapporto tra loro deve essere osservato in proporzioni di 1: 1: 4.

Per calcolare le calorie, moltiplica la tua massa di un fattore 30. Questa sarà la tariffa necessaria per te.

Tabella dei prodotti consigliati

Per facilitare la navigazione in ciò che puoi mangiare e cosa no, fai attenzione alla tabella dei seguenti alimenti consentiti e proibiti.

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Quale dovrebbe essere la dieta per l'epatite C?

L'epatite C continua ad essere una delle malattie più pericolose: può essere asintomatica per molto tempo. La dieta dell'epatite C e il trattamento adeguato possono fornire il recupero del paziente, ma il processo è lungo e costoso. Senza una dieta, il successo nel trattamento dell'epatite è discutibile.

Qual è la dieta per l'epatite C? Quali prodotti non possono essere consumati? Quale dovrebbe essere il menu per l'epatite C?

Cosa non può mangiare con l'epatite C?

Per il trattamento della dieta dell'epatite C non è desiderabile, ma una condizione necessaria. Riduce il carico sul fegato e altri organi del sistema digestivo, dà più forza ed energia, riduce la sensazione di dolore e disagio nel giusto ipocondrio. Non si può definire una dieta molto rigida, tuttavia esistono molte restrizioni sul cibo. Nella fase acuta della malattia, queste restrizioni sono leggermente più.

Se accade che una persona si ammali di epatite, dovrebbe rifiutare per sempre prodotti come:

  1. Piatti piccanti, condimenti e cibo in scatola.
  2. Alcol.
  3. Soda, caffè e tè fermentati forti, cacao.
  4. Cibi affumicati e salati
  5. Dolci, pasticcini
  6. Carne grassa e pesce grasso.
  7. Brodi di pesce e carne.
  8. Maionese.
  9. Cioccolato, gelato

Durante la lettura di questo elenco, i pazienti spesso hanno una domanda: cosa si può mangiare se questi prodotti sono esclusi? In effetti, con l'epatite, puoi mangiare delizioso. Questa è una questione di abitudine. La priorità dovrebbe essere il cibo fatto in casa, perché è difficile trovare cibo dietetico nelle mense, nei caffè e nei fast food.

Cosa puoi mangiare malato?

La dieta per i pazienti con epatite C consente l'uso dei seguenti prodotti:

  1. Tè alle erbe, tra cui tè verde, composte, gelatina.
  2. Caffè molto debole con latte o la cosiddetta bevanda al caffè.
  3. Latticini a basso contenuto di grassi.
  4. Carne bollita e varietà a basso contenuto di grassi del pesce.
  5. Frutta e verdura fresche, ad eccezione di ravanelli, ravanelli, acetosella, aglio e cipolle.
  6. Insalate vegetariane, stufati e zuppe cucinate con un minimo di burro e grasso.
  7. Tutti i tipi di porridge, cotti sia in acqua che nel latte.
  8. Succhi naturali
  9. Noci.
  10. "Il grano di ieri".
  11. Pasta.
  12. Consentito il consumo limitato di burro con piatti pronti (è importante che l'olio non sia sottoposto a trattamento termico).

Per i pazienti con epatite C è indicata la dieta numero 5. È prescritto a tutti i pazienti affetti da malattie del fegato, delle vie biliari e della cistifellea.

Preparazione dietetica per l'epatite C

Durante il trattamento dell'epatite C, il paziente deve attenersi ai seguenti principi nutrizionali:

  1. Mangiare è meglio fatto allo stesso tempo.
  2. I pasti devono essere frazionari e consistono in 5-6 pasti.
  3. La razione giornaliera di calorie non dovrebbe essere superiore a 2500 calorie.
  4. Sono consentiti i seguenti tipi di trattamento termico dei piatti: la torrefazione, la bollitura, la cottura a vapore, la frittura sono completamente esclusi.
  5. Il cibo non dovrebbe essere troppo caldo o troppo freddo, la temperatura del cibo è ottimale.
  6. Durante il giorno, è necessario bere 1,5-2 litri di acqua.
  7. Per i pazienti con epatite C, vi è una restrizione sull'assunzione di sale (non più di 1 cucchiaino al giorno).
  8. Si raccomanda una significativa restrizione di grassi e carboidrati.
  9. Elevati livelli di proteine ​​e vitamine sono i benvenuti.

Durante il periodo di esacerbazione della malattia, si raccomanda di mangiare cibo in una forma squallida: ciò faciliterà notevolmente il suo assorbimento e ridurrà il carico sull'organo malato.

Il corpo di un paziente con epatite dovrebbe ricevere la quantità massima di nutrienti e vitamine. All'inizio, il medico curante ti aiuterà a creare un menu, quindi spetta al paziente stesso. È auspicabile dipingere immediatamente il menu per tutta la settimana: è più facile rendere il cibo equilibrato e non dimenticare cibi sani.

Ecco un menu approssimativo per il giorno:

  1. 8.00. Seno bollito, tè, pane con un pezzo di burro.
  2. 10.00. Vapore proteico delle omelette, brodo di rosa canina.
  3. 13.00. Zuppa di spaghetti in brodo vegetale, manzo bollito con patate bollite, composta.
  4. 16.00. Ricotta a basso contenuto di grassi con panna acida, cracker, tè verde.
  5. 19.00. Pollock bollito, purea di barbabietole bollite, tè con latte.
  6. 22.00. Kefir a basso contenuto di grassi.

Posso mangiare i crauti?

I crauti sono un prodotto nazionale, l'amore di cui i russi non hanno mai fine. Molti considerano questo piatto una panacea per molte malattie. E anche con l'epatite C, secondo la maggioranza, solo il cavolo può essere curato. Bene, o il suo succo, che alcuni "guaritori" raccomandano di usare ogni 3 ore.

Non credere così incondizionatamente a tutte le ricette popolari. La dieta per l'epatite C elimina l'uso dei crauti: contiene una grande quantità di sale, è una fibra ruvida, che può essere un problema per il tratto digestivo già indebolito, causa la fermentazione. Ci possono essere delle pause per questo prodotto se il paziente non può vivere senza crauti. Ma questo dovrebbe essere deciso solo dal medico curante.

Per l'epatite C, la dieta deve essere rigorosa ma equilibrata. La sua conformità è un prerequisito per il benessere e un trattamento efficace. Una dieta dopo l'epatite, quando la malattia è guarita, è una componente importante della salute.

Pertanto, se sei preoccupato per l'epatite, devi immediatamente accettare le restrizioni sul cibo.

http://ogepatite.ru/c/dieta-pri-gepatite-c.html

Dieta per l'epatite C: cibi consentiti e proibiti, piatti facili da preparare e gustosi

La nutrizione per l'epatite C svolge un ruolo cruciale nel trattamento di questa malattia. Dieta può prevenire importanti cambiamenti nel tessuto epatico, riducendo il rischio di transizione a forme più gravi di patologia. Ecco perché è così importante rivedere la dieta quotidiana.

Cos'è l'epatite C e quando viene indicata la dieta?

L'epatite C è una malattia virale che causa cambiamenti strutturali nei tessuti del fegato. Questa malattia può essere trasmessa attraverso il sangue durante varie procedure chirurgiche o altri tipi di intervento. La trasmissione del virus viene effettuata anche attraverso le mucose. L'epatite C è spesso comune tra le persone che fanno uso di droghe.

L'epatite C può causare tumori e cirrosi

La malattia è divisa in due forme:

Il primo tipo di patologia è caratterizzato da un processo infiammatorio acuto che si verifica nei tessuti del fegato. Allo stesso tempo, i sintomi si avvertono sotto forma di dolori articolari, disturbi mentali e disturbi del tratto gastrointestinale.

Il tipo più pericoloso di patologia è l'epatite C cronica. Questa forma della malattia può portare a vari processi tumorali e alla cirrosi epatica. Spesso il decorso della malattia è complicato dall'aggiunta di altre forme di epatite, che possono essere fatali.

L'obiettivo di una dieta per l'epatite C non è affatto ausiliaria, come molte persone potrebbero pensare. La nutrizione viene fornita come componente obbligatorio del processo di trattamento e viene utilizzata per qualsiasi forma di malattia.

La nutrizione medica ha lo scopo di ridurre il carico sull'organo interessato e aiuta anche a ridurre il dolore al fegato.

Tabella numero 5

La tabella 5 è indicata per le malattie del fegato e delle vie biliari. L'obiettivo della nutrizione terapeutica è regolare il funzionamento del fegato e facilitare la separazione della bile. Questo cibo ha un effetto parsimonioso sull'organo interessato. Se la dieta viene osservata, il glucogeno necessario si accumula, il fegato viene scaricato e funziona nella giusta modalità, le sue funzioni vengono ripristinate.

La tabella 5 è indicata per le malattie del fegato e delle vie biliari, la dieta implica la limitazione dell'assunzione di grassi

Le peculiarità della nutrizione alimentare risiedono nel fatto che nella dieta quotidiana non ci sono praticamente grassi dannosi per l'organo malato, e i carboidrati e le proteine ​​formano la sua base. Si raccomanda di escludere i piatti contenenti acido ossalico e grassi difficili da digerire. La quantità del colesterolo usato diminuisce.

La dieta è dominata da alimenti con un alto contenuto di proteine. Le regole di base e i principi di questa nutrizione medica:

  1. È necessario includere quotidianamente nella dieta alimenti che contengono pectina e fibra alimentare, normalizzando il tratto gastrointestinale.
  2. La modalità di mangiare dovrebbe essere frazionale. C'è bisogno di 5-6 volte al giorno.
  3. I piatti possono essere cucinati, cotti e in umido.
  4. Non mangiare cibo freddo.
  5. Il pre-cibo non può macinare, con l'eccezione di alcune varietà di verdure ricche di fibre.

La dieta numero 5 deve essere osservata per almeno un anno. I termini possono variare a seconda della gravità della malattia.

Se la cirrosi si unisce all'epatite C, viene anche mostrata la tabella n. 5, ma con un contenuto inferiore di prodotti proteici nella dieta.

Caratteristiche nutrizionali della malattia

La dieta per l'epatite C comporta l'uso di determinati alimenti.

http://sovdok.ru/infektsionnyie-zabolevaniya/chto-mozhno-est-pri-gepatite-s.html

L'elenco degli alimenti consentiti e proibiti nel trattamento dell'epatite C

L'epatite C è di origine virale, lo sviluppo della malattia si verifica dal momento in cui il virus entra nel sangue umano. L'infezione da epatite C è possibile attraverso le mucose o durante le procedure invasive: iniezioni, tatuaggi, manicure, contatto sessuale. L'alta incidenza di infezione tra le persone che iniettano droghe o sono sessualmente disordinate. Non esiste un vaccino contro questo tipo di epatite, quindi la prevenzione gioca un ruolo importante. Una dieta moderata per l'epatite C è mirata allo scarico degli epatociti danneggiati, che contribuisce alla rapida rigenerazione del parenchima epatico.

Cos'è l'epatite C

Questo tipo di epatite è considerato il più grave. La mortalità dei pazienti è di un ordine di grandezza superiore rispetto all'epatite A: in 3-4 casi, la malattia diventa cronica, fino al 40% dei pazienti ha complicazioni come la cirrosi del fegato, il 4% ha carcinoma.

Il periodo di incubazione può durare fino a 26 settimane, mentre preservando l'RNA del virus nel sangue del paziente per più di mezzo anno, possiamo parlare della forma cronica della malattia. L'epatite C è considerata una malattia potenzialmente letale. L'insidiosità della malattia è la sua asintomatica, che porta alla scoperta tardiva della patologia nella fase di sostituzione delle cellule normali con tessuto connettivo. La terapia in questa fase è inefficace.

Il principale metodo di infezione è attraverso il sangue, spesso la diffusione della malattia è fissata tra i tossicodipendenti da iniezione. Ma sono anche possibili altri metodi di infezione: emodialisi, contatto sessuale, danni alla pelle con strumenti non sterili, trasfusioni di sangue.

Una volta che il virus è nel sangue, si possono sviluppare due scenari della malattia:

  1. Forma acuta di epatite C. È caratterizzata da grave intossicazione, ingrossamento del fegato, sindrome astenica o dispeptica. Forse la comparsa di ittero.
  2. Forma cronica di epatite C. I sintomi clinici non sono osservati o non sono specifici: debolezza, depressione, mancanza di appetito, affaticamento. Spesso questa forma è determinata casualmente durante un esame di laboratorio per un altro motivo.

Il recupero completo è possibile in un quarto dei pazienti, per i casi rimanenti, la transizione da acuta a cronica è caratteristica. Si distingue un tipo di epatite cronica attiva - in questo caso i sintomi appaiono ondulati. A causa dei molteplici periodi di esacerbazioni, si sviluppano cirrosi virale e insufficienza epatica che portano alla disabilità.

La terapia terapeutica viene effettuata utilizzando farmaci antivirali (interferoni) ed epatoprotettivi (a base di cardo mariano), ma anche un'attenzione particolare alla correzione della dieta del paziente. Ciò consente di ridurre significativamente il carico sul fegato, riduce l'intensità del dolore e ha un effetto positivo sul benessere generale del paziente.

L'obiettivo principale della dieta è fornire all'organismo elementi in traccia essenziali e vitamine che aiutino il fegato a guarire.

Principi di nutrizione nell'epatite C

Le cure per l'epatite richiedono molto tempo, la terapia è possibile fino a un anno. Una persona con questa malattia dovrebbe scaricare al massimo il suo fegato, riducendo al minimo il flusso di sostanze nocive, ma allo stesso tempo mangiare gustoso e pieno, poiché la dieta durerà molto a lungo.

Questo arricchirà il corpo con tutte le sostanze necessarie per ripristinare le cellule del fegato, ma non danneggerà il corpo con ulteriori tossine dal cibo. Il mancato rispetto della dieta richiesta aumenta il rischio di esacerbazioni della malattia.

Per le donne incinte infette, una corretta alimentazione è molto importante. L'epatite C ha un certo effetto sul corso della gravidanza, ma non forma difetti o malattie congenite del feto. Osservando tutte le raccomandazioni del medico, la donna minimizza gli effetti nocivi, quindi ci sono ancora possibilità che il bambino nascerà sano.

La dieta terapeutica per il paziente è prescritta sulla base della tabella n. 5, che è stata sviluppata dal medico M. I. Pevzner. Questa dieta è raccomandata per i pazienti che soffrono di malattie della cistifellea, del fegato e delle vie biliari. Si basa sul principio di una buona alimentazione, ma in una forma moderata di cottura.

Con il pieno recupero (o la transizione della malattia in una forma inattiva), questo menu è adatto per un'ulteriore nutrizione di un adulto. È anche indicato per la perdita di peso, la gravidanza, prima del parto, durante il periodo di allattamento al seno del bambino.

Gli aspetti principali della nutrizione dietetica per le malattie del fegato sono:

  • piena composizione di proteine ​​e carboidrati;
  • percentuale di grasso ridotta;
  • metodi di cottura: bollitura, cottura al forno, tempra a volte accettabile;
  • È desiderabile rimuovere completamente l'uso di piatti freddi;
  • eccezione di brodi di carne, caffè, tè forte e cacao, cioccolato;
  • divieto di alimenti che provocano la fermentazione intestinale;
  • limitando l'assunzione di sale a 10 grammi al giorno.

La composizione chimica della razione giornaliera è suddivisa nelle seguenti parti:

  • proteine ​​- fino a 80 grammi, mentre i 2/3 devono essere di origine animale;
  • grasso - fino a 90 grammi, mentre 1/3 deve essere vegetale;
  • carboidrati: fino a 400 grammi;
  • acqua pulita 1,5-2 litri;
  • restrizione del sale a 10 grammi;
  • le calorie totali dovrebbero essere di 2400-2800 calorie.

La dieta è fornita 4-5 volte al giorno in porzioni moderate.

Cosa non mangiare e bere con l'epatite C? I prodotti con additivi aromatici sintetici sono completamente esclusi. E anche qualsiasi pasticceria, prodotti affumicati, prodotti in scatola, assolutamente qualsiasi piatti fritti o grassi (anche i brodi).

Prodotti consentiti e vietati

Per facilitare il lavoro del fegato, il paziente deve creare il suo menu in modo da non utilizzare prodotti nocivi. I principali divieti includono l'alcol, eventuali piatti piccanti. La dieta si sposa bene con la terapia farmacologica (iniezioni di Heptral, Daclatasvir). Riduce il carico tossico sul fegato, adatto a tutti i genotipi della malattia.

Tutti i prodotti consentiti nella lista sono divisi in diversi gruppi, ognuno ha restrizioni e divieti.

bevande

Bere tè debole, composta a base di frutta e bacche fresche o secche, decotti di camomilla o rosa selvatica avrà un effetto molto positivo sul benessere generale del paziente. Kissels consentiti (senza acido), bevande alla frutta, succhi fatti in casa, precedentemente diluiti con acqua. Assicurati di bere 1,5-2 litri di acqua pura al giorno.

È severamente vietato consumare alcolici e bevande alcoliche, caffè, cacao, bevande gassate o succhi di negozi. Inoltre, non dovresti bere tè forte, tè verde, cicoria, ibisco.

Sono considerati la base dell'alimentazione per un paziente con epatite C. Una varietà di varietà vegetali può essere preparata (può essere frullata), zuppe di noodle con latte, zuppa di carne, zuppa, zuppa di barbabietola e anche zuppa a base di orzo.

Sono vietate le zuppe a base di carne o brodo di pesce. Questo vale anche per gli additivi sotto forma di spinaci o acetosella, legumi. Non puoi mangiare okroshka (indipendentemente da quale base sia cotto).

cereali

Nella dieta del paziente, puoi tranquillamente includere una grande varietà di groppa, ma dovrebbero essere consumati in uno stato semi-liquido. Puoi cucinare il porridge in acqua o prendere l'acqua e il latte a metà. Mescolare meravigliosamente ricette a base di cereali, che si tratti di budini o una varietà di soufflé.

Proibito alla razione di cereali da legumi e lenticchie. Il porridge di orzo, orzo e mais va consumato in quantità limitate.

pasta

Per il cibo ha permesso qualsiasi tipo di pasta o pasta. Ma i supplementi dovrebbero consistere solo nella lista consentita, che si tratti di carne o verdure.

Vietato salse grasse, cremose, speziate o di pomodoro.

Prodotti a base di carne

Il paziente ha bisogno di una quantità sufficiente di proteine ​​nella dieta, quindi mangiare carne è molto importante. Ma dovresti scegliere varietà a basso contenuto di grassi, ad esempio carne di vitello, pollame (ad eccezione dell'oca), coniglio, pollame senza buccia. Il pesce è selezionato secondo lo stesso principio: basso contenuto di grassi. Un numero limitato di cozze, gamberi e calamari, salmone solo sotto forma di spuntino. Questo pesce ha un alto valore nutritivo, ma il suo eccessivo contenuto di grasso può danneggiare il fegato.

E 'vietato mangiare le frattaglie, così come tutte le salsicce, affumicate e in scatola. Tutto grasso pesante, carni grasse e pesce, caviale.

È preferibile scegliere la segale o il pane bianco secco, vista molto utile con la crusca. Dalla cottura al forno puoi mangiare pan di spagna essiccato, tortini di pasta sfoglia (senza margarina), biscotti con biscotti, crusca e pane.

E 'vietato mangiare qualsiasi tipo di cottura, torte fritte, cerbiatti, pane fresco e crostini, frittelle.

Prodotti lattiero-caseari

Qualsiasi prodotto lattiero-caseario dovrebbe avere un contenuto minimo di grassi, che si tratti di formaggio fresco o di kefir. Da loro puoi cucinare qualsiasi casseruola, soufflé. Lo yogurt dovrebbe essere scelto senza additivi. L'uso di formaggio feta e panna acida - solo nella quantità strettamente prescritta.

Non sono ammessi prodotti ricchi di grassi, formaggio salato e siero di latte acido.

verdure

La dieta del paziente è perfettamente integrata da qualsiasi verdura amidacea: tuberi di patata, carote, cavolfiore e cavolo, zucchine, barbabietola e zucca. Queste verdure sono bollite, al forno, puoi cucinare purè di patate. Foglie di insalata con un gusto neutro, paprica - in quantità limitata. Utilizzato anche cetrioli, avocado, sedano, fagiolini, alghe, broccoli.

È vietato utilizzare mais, spinaci e acetosa, melanzane, cipolle e aglio. Questo include qualsiasi verdura in scatola, erbe amare e spezie, cavolo nella sua forma grezza.

Frutta e bacche

Ferma la tua scelta su mele morbide e mature, è preferibile pulirle con un colino, puoi cuocere con la ricotta. Consentita una banana al giorno. Puoi anche usare melograno, prugne secche, frutta secca, anguria. Nella forma di un additivo consentito l'uso di meloni, ananas. Ma il frutto dovrebbe essere mangiato a poco a poco, nella forma usurata. Di questi, è possibile preparare gelatine o mousse, aggiungere xilitolo per dolcezza.

E 'vietato mangiare tutti i dolci frutti e bacche, tra cui uva, arancia, kiwi, lamponi, ecc. Nocivo da mangiare noci, zenzero e limoni.

Le uova di pollo e di quaglie proteiche sono usate liberamente in forma di frittata e cotto, ma il tuorlo è molto limitato - la metà massima in una varietà di piatti.

È vietato friggere uova intere.

L'olio

Consentito fino a 30 grammi al giorno di burro, l'olio vegetale è permesso solo nella forma raffinata fino a 15 grammi, e l'olio d'oliva è molto dosato.

Gli oli non raffinati sono controindicati, così come tutti i grassi pesanti e tossici.

snack

È buono mangiare insalate di verdure come snack, ma in piccole porzioni. Sono adatti anche il caviale di zucca, il pesce d'aspa (bollito), si possono immergere aringhe a basso contenuto di grassi, vinaigrette sulla base di prodotti consentiti, i crauti devono essere lavati con acqua pulita (rimuovere l'acido).

È vietato consumare snack ad alto contenuto di grassi, prodotti piccanti o affumicati, nonché tutti gli alimenti in scatola.

Salse e condimenti

Puoi preparare qualsiasi contorno a base di verdure o prodotti caseari, ma senza piccantezza. Anche le salse di frutta lo faranno, la salsa di soia è consentita con molta cura. Da erbe, aneto e prezzemolo funzionano bene, aggiungere la vanillina alla cottura.

Tutte le salse e i condimenti grassi e piccanti sono proibiti: tutti conservano barattoli e bottiglie. Sono proibite anche le spezie.

confezione

Lo zucchero è ammesso in quantità limitata. Frutta e verdura senza acido naturale, in forma macinata. I frutti secchi sono ammessi, puoi cucinare gelatina, gelatina o mousse. Meringhe proteiche o marshmallows - un bel po ', questo vale anche per la marmellata. La marmellata si scioglie meglio in una tazza di tè o acqua calda, non abusare. È consentito cucinare canederli di bacche (l'impasto deve consistere solo di acqua, farina e sale), prodotti di panpepato senza margarina e pan di spagna essiccato.

E 'vietato consumare prodotti a base di cioccolato, halvah e gelato, pasticcini con panna. È obbligatorio escludere in generale tutti i dessert grassi, i prodotti con panna e chewing gum. Non puoi mangiare popcorn, ematogeni farmaceutici, cialde, latte condensato, dolci a base di semi o noci.

Questa opzione nutrizionale aiuta a ripristinare la digestione per eventuali disturbi del fegato, della colecisti e dei suoi dotti: per l'epatite, la colecistite, la cirrosi e le sue complicanze come l'ascite, le vene varicose dell'esofago.

Un tale menu creerà il giusto bilancio energetico per le persone con HIV. Una persona che soffre di diabete, dalla dieta dovrebbe essere eliminata tutte le caramelle, quindi il tavolo N 5 è adatto al paziente.

Risultato della dieta

Tale nutrizione ha un effetto positivo sul livello di bilirubina e colesterolo nel sangue, contribuisce al sollievo dei sintomi dell'infiammazione riducendo il carico di tossine, grassi e altre sostanze che influenzano negativamente lo stato dell'organo. La dieta aumenta il tono e l'attività fisica del paziente, poiché riempie il corpo con la serie necessaria di ingredienti utili.

La dieta consente di recuperare il parenchima epatico, normalizza il deflusso biliare e ciò influenza il miglioramento della motilità intestinale. La dieta contiene l'equilibrio ottimale di vitamine e minerali, che ha un effetto positivo sullo stato di immunità. Un gradito vantaggio è la naturale normalizzazione del peso, poiché una corretta alimentazione accelera il metabolismo e la saturazione dei tessuti con l'ossigeno.

In vari forum ci sono recensioni sul metodo nazionale di trattamento dell'epatite con latte di cammello. Prima di prendere qualsiasi metodo non convenzionale, è necessario consultare il proprio medico. Il paziente può stampare raccomandazioni, creare un elenco o un tavolo e appendere in un posto prominente. Se si aderisce rigorosamente alla dieta specificata, è possibile ottenere la remissione completa della malattia.

http://gepatit.su/pitanie/dieta-pri-c

Cosa puoi mangiare con l'epatite C? Prodotti e ricette consigliati

Ci sono virus che, penetrando nel corpo, causano danni irreparabili a un organo specifico, quindi l'epatite C colpisce seriamente il fegato. Se la malattia non viene identificata in tempo, allora scorre rapidamente nella forma cronica e la terapia richiederà molto tempo. Insieme al trattamento farmacologico, una dieta molto importante per l'epatite C. Può ridurre il carico sul fegato e allo stesso tempo riempire il corpo con sostanze nutritive, vitamine e minerali.

Regole che devono essere seguite

Il fegato è l'organo principale che facilita la digestione del cibo grazie alla produzione di enzimi che abbattono gli alimenti grassi e proteggono il corpo dalle tossine nocive.

Con l'epatite C, le cellule del fegato sono molto colpite, le rimanenti in buona salute non possono far fronte a grandi carichi, quindi hanno bisogno di aiuto, prendendo solo cibo sano.

La dieta aiuterà a fermare la diffusione della malattia e ad accelerare il trattamento anche del decorso cronico della malattia e nella sua forma acuta ridurrà la probabilità di complicanze.

Tra le condizioni obbligatorie per il rispetto della dieta sono i seguenti:

  • I pasti dovrebbero essere moderati, nutrienti e frazionari. Il giorno devi prendere il cibo almeno 4 volte.
  • I piatti dovrebbero essere al vapore, in umido, bolliti o al forno.
  • Il cibo viene consumato sotto forma di calore, in nessun caso al freddo e non al caldo.
  • Quando si mangia, non si dovrebbe essere distratti da questioni estranee, come la visione parallela della TV, la lettura di giornali e simili.
  • Nella dieta è necessario inserire più prodotti caseari e assicurarsi di seguire il regime di bere.
  • Elimina i cibi in scatola.
  • Evita di fare spuntini e mangiare in un fast food cafè.
  • Prima di cuocere qualsiasi piatto, il pesce e la carne vengono prima bolliti, poi in umido o cotti.
  • Limitare l'assunzione di zucchero e la quantità di acqua pura che si beve dovrebbe essere di almeno 2 litri al giorno.
  • Assicurati di integrare la dieta con legumi, proteine ​​vegetali, semi e noci.

Le diete devono essere seguite per due anni, si dovrebbero consumare circa 3 kg di cibo sano al giorno, e se un paziente con epatite soffre di obesità, si raccomanda di non superare i 2 kg.

Prodotti consigliati

Si consiglia ai pazienti con epatite C di seguire la dieta n. 5, in cui sono ammessi i seguenti alimenti:

  • carne magra e pesce: navaga, coniglio, tacchino, orata, merluzzo, pollo, manzo, nasello e lingua d'acqua;
  • il pane, i biscotti, i cracker di ieri;
  • prodotti lattiero-caseari e piatti fatti da loro, sarà molto spesso per cucinare soufflé di ricotta, gnocchi pigri, cheesecakes e semolino;
  • salsiccia bollita solo come un dottorato, capezzoli e salsicce da latte;
  • formaggio a pasta dura a basso contenuto di grassi;
  • primi piatti: latticini, verdura, frutta, zuppa di barbabietola, zuppa di cavolo fresco, verdure e pasta possono essere utilizzati come ripieni;
  • le uova possono essere mangiate solo nella quantità di un pezzo al giorno, è possibile cucinare una frittata da due proteine ​​2 o 3 volte al giorno;
  • i pappe sono preparati friabili o semi-viscosi, lasciati da avena, grano saraceno e cereali di miglio su latte o acqua;
  • È permesso mangiare verdure: prezzemolo, aneto, lattuga, e anche usare il condimento sotto forma di chiodi di garofano, cannella, alloro e vaniglia;
  • miele, marmellata, marshmallows, salse e confetture di frutta e bacche, marmellata e zucchero, ma tutti con moderazione;
  • l'ortaggio e il burro sono usati solo nella sua forma naturale, 30 grammi al giorno, senza brindare;
  • bacche e frutti e anche frutta secca: fichi, prugne secche, uvetta e albicocche secche;
  • verdure fresche e contorni di loro, sedano molto utile, carote, fagioli, cavolfiore, zucchine, broccoli, finocchio, piselli e cipolle, carciofi;
  • il tè non è forte con il latte, ma è meglio un decotto alle erbe o alla rosa canina, succhi di frutta, verdura e bacche, così come purè di patate, bevande alla frutta e gelatina.

È facile abituarsi a una tale dieta, soprattutto se si sa che il cibo di questi prodotti stimola una pronta guarigione.

Cosa non può mangiare con l'epatite C?

Prima di tutto, devi escludere cibi affumicati, fritti e in scatola, e inoltre, non ti è permesso prendere prodotti dalla lista qui sotto:

  • crauti, sottaceti vari;
  • carne affumicata e salsiccia;
  • carne grassa: anatra, maiale, oca, agnello, rene, fegato, cervello:
  • grasso di manzo, maiale, montone e margarina;
  • pesce salato e grasso: beluga, storione, storione;
  • torte, pasticcini dal burro e pasta sfoglia, biscotti e focacce, segale e pane bianco;
  • gelato, ricotta grassa e formaggio;
  • solyanka, zuppa con verdure, funghi, zuppe di carne e pesce;
  • uova in grandi quantità, fritte e bollite sode;
  • sottaceti e verdure in scatola;
  • rafano, spezie, senape, cipolle e aglio;
  • acetosa, funghi, ravanelli, spinaci e ravanelli;
  • cacao, bevande gassate, alcol, kvas e birra;
  • halvah e cioccolato.

Abbandonare i soliti prodotti è difficile, ma facendo questo gradualmente, puoi davvero aiutare il tuo fegato a guarire.

La quantità richiesta di sostanze nutritive

La nutrizione medica implica l'osservanza della tabella numero 5, mentre il consumo dei prodotti deve essere bilanciato, una certa quantità di nutrienti deve essere consumata al giorno.

Il loro dosaggio approssimativo è indicato nella tabella:

http://nashapechen.com/dieta/pri-gepatite-c

Per Saperne Di Più Erbe Utili