Un uomo non può vivere senza cibo. Per questo motivo spesso affrontiamo la questione dell'alimentazione con grande responsabilità, selezioniamo attentamente i prodotti di alta qualità e li sottoponiamo a trattamenti termici. Ma nonostante questo, l'intossicazione alimentare nel nostro tempo non è rara. In alcuni casi ciò è dovuto all'irresponsabilità del produttore, in altri noi stessi non prestiamo attenzione alle date di scadenza e in particolare alla conservazione del cibo. Ai primi segni di avvelenamento, non solo devi normalizzare la tua salute il prima possibile, ma anche seguire una dieta speciale. Quello che puoi mangiare con l'intossicazione alimentare per un adulto, lo capiremo in questo articolo.

Perché hai bisogno di dieta durante l'avvelenamento

Vomito, diarrea, febbre e forte dolore allo stomaco sono solo sintomi superficiali di avvelenamento. In effetti, il corpo umano, in questo momento subisce gravi intossicazioni, e la mucosa gastrica è fortemente infiammata e irritata. Inoltre, in caso di avvelenamento e diarrea c'è una forte perdita di importanti oligoelementi nel corpo.

Una corretta selezione della dieta ripristinerà gradualmente il lavoro dello stomaco e accelererà il processo di guarigione della mucosa. Inoltre, una dieta equilibrata ripristinerà l'equilibrio elettrolitico e reintegrerà il corpo con le giuste proteine, vitamine e oligoelementi. Inoltre, gli esperti dicono che i prodotti opportunamente selezionati contribuiranno ad eliminare o ridurre il riflesso del vomito.

Vale la pena ricordare che il rifiuto di correggere la dieta può portare a un deterioramento della salute, oltre ad accelerare il processo di disidratazione.

Cosa bere in caso di avvelenamento?

Con vomito incontrollabile e diarrea, si dovrebbe fare un bias per ristabilire l'equilibrio idrico nel corpo, altrimenti potrebbe verificarsi disidratazione. Per fare questo, il primo giorno di intossicazione è necessario bere almeno 2 litri di acqua calda, senza gas. L'assunzione di acqua dovrebbe essere frequente e in piccole quantità, circa 100 ml ogni 20 minuti. Va ricordato che in nessun caso non si può bere acqua in un sorso, la gola deve essere poco profonda.

Invece di acqua, gli esperti raccomandano l'uso di decotti di camomilla e altre erbe, oltre al normale tè nero, preferibilmente con una fetta di limone. Se possibile, è possibile utilizzare bevande alla frutta fatte in casa, bevande alla frutta e gelatina.

Per accelerare il ripristino del bilancio del sale marino, il farmaco "Regidron" aiuterà, se questo farmaco non fosse disponibile, allora può essere preparato indipendentemente, a casa. Per questo avrai bisogno di:

• 1/4 di cucchiaino di sale;
• 5 litri di acqua calda pulita;
• 2 cucchiai di zucchero;
• 1 4 cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Prima di utilizzare questa soluzione, è necessario consultare il proprio medico, perché non appena conosce le caratteristiche dell'avvelenamento e sarà in grado di raccomandare farmaci adatti.

Il secondo giorno dopo l'avvelenamento, è possibile aggiungere alla dieta minestre leggere. L'opzione ideale sarebbe il brodo di pollo magro.

Peculiarità della nutrizione in caso di avvelenamento

Mangiare gli alimenti giusti in caso di avvelenamento aiuterà il rivestimento dello stomaco a recuperare più velocemente, ma vale la pena ricordare che il paziente preferisce iniziare a sentirsi meglio, vale la pena passare un giorno a riposare e dormire di più.

Le caratteristiche principali della nutrizione in caso di avvelenamento sono:

• L'uso dei pasti in piccole porzioni;
• Un aumento dei pasti fino a 6-8 volte al giorno;
• Ridotto apporto calorico giornaliero;
• Le eccezioni sono cibi grassi, piccanti e salati;
• Mangiare cibo tritato o purè.

Mangiare cibo dovrebbe essere solo sotto forma di calore, poiché il cibo caldo e freddo irrita la mucosa gastrica. Inoltre, non dimenticare di prendere assorbenti, che aiuteranno a rimuovere rapidamente sostanze tossiche dal corpo.

Prodotti consentiti e rigeneranti

L'intossicazione alimentare acuta comporta molte conseguenze, quindi seguire una dieta rigorosa e una dieta speciale durante il periodo di trattamento e di recupero è semplicemente necessaria. Ma nonostante molte controindicazioni, ci sono alimenti che i pazienti mangiano specificamente per ripristinare lo stomaco e sopprimere i riflessi del vomito e la diarrea.

L'elenco di tali prodotti non è lungo, ma la loro ricezione è necessaria per normalizzare lo stato di salute:

• Frutta e verdura cotta o al forno;
• Porridge in acqua. Il riso è particolarmente utile;
• Cracker di segale senza aromi;
• Decotti di erbe;
• Filetti di pesce non grassi al vapore;
• Carne macinata bollita o purè di patate pronti;
• Biscotti secchi o biscotti

I mirtilli aiutano anche a eliminare i segni di diarrea. Ma i succhi naturali dovrebbero essere trattati con più attenzione. Una persona che soffre di disturbi gastrici può usare succo di mela, banana, melograno e carota. L'arancia o il pompelmo devono essere scartati perché contengono acidi che possono danneggiare uno stomaco già irritato.

Cosa non può mangiare in caso di avvelenamento?

In caso di avvelenamento, l'uso di molti prodotti diventa proibito. La ragione di ciò - la loro scarsa digeribilità, inoltre, spesso certi prodotti possono portare conseguenze negative speciali. Ad esempio, fermentazione, formazione di gas e aumento dell'acidità. Per questo motivo si consiglia ai pazienti di non mangiare fritto, salato, piccante e affumicato. Inoltre, quando l'avvelenamento non deve mangiare prodotti da forno, latticini, frutta e verdura crude, bevande alcoliche e gassate, dolci, caffè e funghi. Tutti questi prodotti hanno un effetto irritante e provocano nuovi periodi di vomito o diarrea.

Cosa puoi mangiare dopo l'avvelenamento?

Anche dopo la normalizzazione della salute e il ripristino dello stomaco, i pazienti sono invitati a seguire una dieta speciale per almeno un'altra settimana. Questo è fatto in modo che lo stomaco possa ripristinare completamente la sua microflora e guarire le pareti della mucosa. Inoltre, il cibo dietetico aiuterà a prevenire la ripartizione.

Il primo giorno di avvelenamento, gli esperti raccomandano di abbandonare completamente il cibo e fare un pregiudizio sull'uso dell'acqua. In casi estremi, il paziente può permettersi di mangiare un paio di cracker e berli con tè caldo.

Il giorno dopo, se ti senti meglio. I medici raccomandano il passaggio all'uso frequente di cibo in piccole porzioni. Per colazione, una grande opzione sarebbe quella di mangiare il porridge di riso nell'acqua. A pranzo è adatto il brodo di carne. E per cena, puoi mangiare un piccolo pezzo di filetto di pesce al vapore. Il ruolo degli snack leggeri può giocare al forno di mele, cracker o biscotti.

Dopo un miglioramento completo della condizione, il paziente può iniziare a introdurre nella dieta prodotti a base di carne, ad esempio polpette di pollo al momento o petti di pollo. È inoltre possibile introdurre gradualmente latte fermentato, cibi non grassi. L'opzione ideale in questo caso sarebbe kefir, ma dovresti tenere conto che un prodotto fresco può provocare diarrea, quindi dovresti scegliere un prodotto lattiero-caseario con 2-3 giorni di esposizione.

Nei prossimi giorni, dovresti cercare di rendere il menu più vario, ma allo stesso tempo non avere fretta di introdurre prodotti più pesanti.

Vale la pena ricordare che il problema delle scelte alimentari deve essere affrontato con piena responsabilità e provare a utilizzare solo prodotti comprovati che soddisfino tutti gli shelf life e siano soggetti a una corretta conservazione.

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Dieta per avvelenamento in adulti e bambini - cosa può e non può essere mangiato

Una dieta rigorosa per l'avvelenamento negli adulti è uno dei punti più importanti per un trattamento efficace. Aiuta ad alleviare l'infiammazione delle mucose degli organi digestivi, attiva la sua guarigione e contribuisce al rapido recupero del corpo dopo l'intossicazione.

Regole generali

Un organismo adulto ha maggiori probabilità di far fronte ai processi infiammatori e agli effetti negativi dell'avvelenamento, aderendo ad una serie di regole dietetiche obbligatorie. La dieta attiva le funzioni di adattamento e recupero del corpo.

• utilizzare almeno due litri di liquido al giorno. La violazione del regime di assunzione di alcol porta alla disidratazione del corpo con conseguente sviluppo di gravi complicanze;
• pasti suddivisi riutilizzabili. Se nei primi giorni dopo l'avvelenamento la tossicosi non permette di mangiare, allora il terzo giorno è necessario mangiare cibo in piccole porzioni ogni due ore. Nel tempo, il volume di una porzione per raggiungere lo standard;
• La durata della dieta terapeutica è individuale. Il medico curante aggiusterà i tempi della dieta e il suo contenuto in base alle condizioni del paziente. La durata minima del consumo di pasti dietetici è di 7 giorni;
• Tutti i prodotti devono essere di consistenza morbida, grattugiati o tritati. In questa forma, vengono assorbiti più velocemente senza danneggiare la mucosa gastrica infiammata;
• Non aggiungere cibi caldi e freddi alla tua dieta. Nel menu dietetico vengono utilizzati solo piatti caldi;
• frutta e verdura fresche sono proibite. Devono essere cosparsi di acqua bollente, bolliti o cotti e mangiati solo in questa forma;
• Prodotti salati, speziati, affumicati, semilavorati, bevande gassate e dolci sono completamente esclusi.

È importante non solo fare correttamente una dieta in caso di avvelenamento negli adulti, ma anche controllare la qualità e la freschezza dei prodotti. L'aggiunta di cibo alla dieta dovrebbe essere fatta con attenzione e gradualmente per eliminare l'irritazione della mucosa gastrointestinale. Dopo l'avvelenamento, il divieto di alcuni piatti rimane a lungo.

Sintomi e conseguenze dell'avvelenamento

I primi sintomi di avvelenamento possono comparire mezz'ora dopo l'ingestione di sostanze tossiche nel corpo, ma il più delle volte si verifica dopo 5-6 ore o 24 ore. Tutto dipende dalla causa dell'intossicazione e dalle caratteristiche individuali dell'organismo.

Principali sintomi di avvelenamento:

1. sgabelli sciolti con residui alimentari non digeriti, flatulenza;
2. dolori acuti e crampi nell'addome inferiore;
3. nausea grave, vomito abbondante, che periodicamente ricorre;
4. febbre, mal di testa;
5. letargia, debolezza generale, brividi;
6. mancanza di appetito, aumento della salivazione.

Se un paziente assume un atteggiamento serio nei confronti del trattamento dell'avvelenamento e della dieta, le conseguenze per la sua salute potrebbero essere le più sfavorevoli. Oltre alla grave intossicazione negli adulti, è possibile la disfunzione di reni, fegato e pancreas.

L'intossicazione acuta spesso causa ulcere, una reazione allergica, artrite, diabete e disturbi intestinali regolari.

È importante fornire il primo soccorso alla persona ferita in tempo utile e correggere il cibo in caso di intossicazione alimentare al fine di eliminare gli attacchi di panico negli adulti e nei bambini.

Cosa puoi mangiare il primo giorno di avvelenamento?

Il primo giorno dopo l'ebbrezza, è opportuno rifiutarsi di mangiare affatto. Come risultato di costante nausea e letargia in un paziente adulto, l'appetito scompare, quindi non è necessario costringerlo a mangiare porridge o cracker con la forza. Dopo il primo soccorso, è consigliabile trasferire la vittima al regime di bere.

• bere caldo pulito o acqua minerale senza gas;
• tè caldo di media resistenza;
• soluzione salina fatta in casa o regidron.

Il tè verde aiuta a purificare il sangue dalle tossine accumulate, migliora il tono dei muscoli lisci dell'intestino e aiuta a far fronte alla rottura delle forze causate da nausea e indigestione. La tisana con l'aggiunta di melissa o menta è utile per gli adulti dopo avvelenamento. Aiuta a migliorare la motilità intestinale, lenisce l'irritazione della mucosa gastrointestinale.

Cosa puoi mangiare?

Dal secondo giorno puoi variare la dieta. Se le feci si sono normalizzate e la nausea è passata, il corpo si sta riprendendo. Puoi includere nella dieta.

http://otravlen.info/poleznye-recepty/dieta-pri-otravlenii-u-vzroslyx.html

Cosa puoi e non puoi mangiare quando avveleni un adulto: i principi della dieta

Avvelenamento può verificarsi quando si utilizza cibo inadeguato, alcol, varie sostanze chimiche, così come la penetrazione di microrganismi patogeni nel tratto digestivo. Questa condizione è accompagnata da sintomi caratteristici: vomito, diarrea, intossicazione e ipertermia. Va notato che per recuperare è necessario seguire una dieta terapeutica.

Linee guida dietetiche generali

La dieta di intossicazione alimentare negli adulti è finalizzata a:

• Ripristino dell'equilibrio del sale marino nel corpo;
• Rimozione dell'infiammazione della mucosa gastrica e intestinale;
• Accelerazione della guarigione delle mucose;
• Eliminazione di segni ed effetti di disidratazione;
• Soddisfare i bisogni nutrizionali del corpo.

Per rendere più facile per un organismo adulto far fronte al processo patologico e alle sue conseguenze, è necessario aderire a diverse importanti raccomandazioni dietetiche:

• Rispetto del regime di consumo Quando si avvelena, il corpo con vomito e diarrea perde una grande quantità di liquido, che porta allo sviluppo della disidratazione. Se non viene eliminato in tempo, possono verificarsi gravi complicazioni. È necessario utilizzare 2 litri e più liquidi: acqua e soluzioni saline (Oralit, Regidron). È necessario bere a piccoli sorsi, non più di 50 millilitri dovrebbero essere bevuti alla volta in modo da non provocare un nuovo attacco di vomito;
• Potere frazionale Mangiare cibo dovrebbe essere in piccole quantità, ma spesso. Il numero di pasti almeno 6 volte al giorno. Nei primi giorni si raccomanda la fame, per 3-4 giorni la porzione dovrebbe essere di 100-150 grammi. A poco a poco, il volume della porzione aumenta al solito;
• La durata dell'aderenza a una dieta per adulti dipende dalla gravità dell'avvelenamento. Come minimo, il cibo salutare dovrebbe essere consumato entro 1 settimana;
• Il cibo dovrebbe essere parsimonioso dal punto di vista meccanico e termico. I primi giorni il cibo dovrebbe essere strofinato, mucoso. La temperatura di pasti e bevande dovrebbe essere confortevole (da 20 a 45 gradi), altrimenti c'è un'alta probabilità di ripresa del vomito;
• Esclude l'uso di cibi e bevande che irritano lo stomaco e l'intestino (prodotti piccanti, salati, fritti, grassi, dolci, in scatola, affumicati e semilavorati). In nessun caso non è possibile bere alcolici;
• Limitare l'assunzione di sale, in quanto ha un effetto irritante sul tratto gastrointestinale.

Quando si segue una dieta, gli adulti devono monitorare attentamente la qualità dei prodotti utilizzati. Estendere la dieta dovrebbe essere gradualmente, dopo aver consultato il medico. Tuttavia, per un lungo periodo, alcune restrizioni rimangono rilevanti.

Cosa puoi mangiare e bere in caso di avvelenamento

Va notato che il primo giorno in caso di avvelenamento, è necessario rinunciare completamente a mangiare. Durante questo periodo, il paziente non ha appetito, che è un meccanismo protettivo del sistema digestivo. Viene assegnato il primo giorno di fame, è possibile bere solo le seguenti bevande:

• Bere puro o acqua minerale senza gas;
• Soluzioni saline;
• Tè sfuso

Non appena il medico ti permette di mangiare del cibo, devi ricordare e tener conto dell'elenco di cibi, piatti e bevande consentiti:

• gelatina;
• composta;
• Tè debole;
• Decotto di Dogrose;
• Decotto di riso;
• Fette biscottate, ma non fritte Il pane deve essere asciugato all'aria aperta. Puoi anche mangiare pane e biscotti secchi di ieri (ma non nei primi giorni della malattia);
• Zuppe mucose su brodo di carne magra. Inoltre, il brodo dovrebbe essere secondario. Cioè, dopo aver fatto bollire l'acqua con la carne, la prima acqua viene versata e l'acqua pulita viene versata nella padella. In questo brodo e cuocere il cibo. Di seguito, è possibile aggiungere cereali;
• Porridge in acqua. La preferenza è data a manna, grano saraceno, farina d'avena e riso. Il porridge deve essere omogeneo e frullato;
• Polpette di carne e polpette di carne fatte con teneri varietà di carne (petto di pollo, tacchino, manzo). Il ripieno deve essere attorcigliato due volte in modo che le cotolette siano tenere. La carne può essere consumata non prima del quinto giorno della malattia;
• Omelette, uova sode cotte a vapore e bollite.

Il consumo di alimenti ricchi di grassi e carboidrati è limitato, ma gli alimenti proteici dovrebbero essere in quantità sufficiente.

Menu di esempio per l'avvelenamento

Nei primi giorni della malattia, il menu non si distingue per la sua diversità. In questo caso, si consiglia di utilizzare da 2 a 4 giorni:

• gelatina;
• Decotto di riso;
• cracker;
• Composta di frutta secca;
• Porridge di riso liquido sull'acqua, strofinato.

A partire dal 5 ° giorno e per i prossimi 7 giorni si consiglia di osservare il seguente menu:

http://1travmpunkt.com/otravlenija/pervaja-pomoshh/dieta-u-vzroslyh.html

Cosa puoi mangiare in caso di avvelenamento: consigli, prodotti consentiti, menu di esempio

L'intossicazione alimentare è una delle malattie più comuni riscontrate nella vita di tutti i giorni. Con esso, l'impatto principale cade sul sistema digestivo, quindi la nutrizione in caso di avvelenamento è altrettanto importante della terapia farmacologica. Dopo che la disintossicazione del corpo è stata effettuata, i principali sintomi sono stati eliminati, si dovrebbe pensare alla dieta del paziente.

Importante: nella maggior parte dei casi, le mucose dello stomaco (la gastrite si verifica) e l'intestino (diarrea) soffrono di avvelenamento, si verificano malfunzionamenti del fegato e del pancreas. Il cibo in questo caso dovrebbe essere diretto al ripristino della normale microflora e al lavoro degli organi digestivi.

Intossicazione alimentare e rischi associati

La causa dell'avvelenamento da cibo è spesso:

• prodotti che non sono stati sottoposti a trattamento termico;
• prodotti scaduti;
• verdure e frutta non lavate;
• uova crude;
• carne con sangue;
• prodotti lattiero-caseari fermentati (scaduti);
• pesce scarsamente cotto

L'avvelenamento indebolisce enormemente il corpo e dopo è necessario non solo la pulizia, ma anche il recupero, che si verifica principalmente a causa della nutrizione. Immediatamente dopo l'intossicazione, il cibo non può essere completamente digerito e assimilato, pertanto è necessario attenersi a determinate restrizioni alimentari. Questo aiuterà a non sovraccaricare il corpo e promuoverà un recupero più veloce. Il compito di tale dieta è di ripristinare l'equilibrio sale-acqua e la mucosa gastrica e intestinale attraverso i più delicati effetti termici, meccanici e chimici del cibo.

Regole generali di alimentazione in caso di avvelenamento

1. Il primo giorno di avvelenamento, viene mostrata solo una bevanda abbondante (acqua, tè verde, acqua di riso, acqua minerale, tè (debole), tè dogrose).
2. Dal secondo giorno vengono introdotti pasti leggeri (purè di patate, brodo).
3. La carne, l'aspro, il latte, il piccante sono proibiti.
4. Le verdure possono essere solo bollite, macinate in purea di patate.
5. Brodo solo da verdure nei primi giorni.
6. Porridge sull'acqua, non latte.
7. Il cibo dovrebbe essere moderatamente caldo, ma non caldo o freddo.
8. Mangiate piccoli pasti e aumentate gradualmente il loro volume.
9. I biscotti sono ammessi a secco, senza panna, guarnizioni.
10. Nutrizione solo frazionaria - 6-7 volte al giorno.

Nota: Se segui i consigli, sarà più facile entro la fine del primo giorno. Quindi si può mangiare 1-2 cracker fatti in casa, brodo senza grassi, un po 'di purè di patate (senza olio e sale), porridge di riso liquido. Se la diarrea persiste, viene mostrata la gelatina di mirtilli, così come il decotto di erba di San Giovanni, che ha proprietà astringenti.

Prodotti consigliati per l'avvelenamento

Recupero più veloce e recupero del corpo aiuteranno i piatti fatti in casa come:

• zuppa, macinata in una purea di verdure;
• polpette di carne al vapore (dalla dieta di 3 giorni);
• casseruole, soufflé e budini di ricotta;
• biscotti secchi galetny;
• polpette al vapore di pesce;
• grano saraceno e riso sull'acqua;
• verdure bollite e al forno;
• decotto all'aneto;
• tè di camomilla e rosa selvatica (possibile con una piccola quantità di miele);
• acqua minerale senza gas;
• frutti non aspri bolliti e cotti come pere, mele;
• zuppa di riso;
• crostini fatti in casa;
• soufflé di carne;
• frittata di vapore;
• gelatina di frutta (da 3 giorni).

Importante: dopo 5-7 giorni di dieta, è possibile includere nella dieta prodotti a base di latte fermentato ricchi di bifidobatteri per normalizzare la microflora intestinale (yogurt naturale, kefir, ryazhenka, yogurt).

Bevande che possono essere consumate in caso di avvelenamento

In caso di avvelenamento, il regime di bere deve essere osservato rigorosamente come le prescrizioni del farmaco. Bere eccessivo è un impegno di mancanza di disidratazione e prevenzione di shock ipovolemico. Il liquido deve essere ingerito dopo ogni atto di defecazione e vomito (piccoli sorsi). In questo caso, aiuta a ridurre l'intossicazione e rimuovere rapidamente le tossine accumulate.

Raccomandazioni su cosa e come bere in caso di avvelenamento:

• È necessario bere solo acqua pura, bollita o minerale senza gas.
• È ottimale bere soluzioni saline per farmacia (ad esempio, Regidron), che portano bene al normale equilibrio salino ed elettrolitico.
• Bevi i sorsi liquidi, lentamente, ogni 10-15 minuti.
• Invece di rehydron, puoi preparare tu stesso una soluzione salina (0,5 cucchiai di sale per 1 litro di acqua bollita).
• In un'ora devi bere almeno 200 ml di liquido.
• Consentito di bere tè verde, uva passa, composta di rosa canina, decotto di camomilla.
• Un decotto di aneto sarà anche utile (far bollire 1 cucchiaino di semi di aneto in 1 l di acqua), è preso a piccoli sorsi, dopo il raffreddamento durante il giorno.

Cosa non mangiare in caso di avvelenamento

Ci sono categorie di prodotti che non dovrebbero essere consumati nei primi giorni e settimane dopo l'avvelenamento a causa del loro effetto irritante sulla mucosa del tratto gastrointestinale, pesante assorbimento. Questi includono:

La restrizione nella dieta di questi prodotti ti consentirà di ripristinare rapidamente il corpo dopo l'avvelenamento. Tutti sono piuttosto pesanti e contengono molte sostanze inutili e nocive che possono solo aggravare le condizioni del paziente durante l'intossicazione alimentare. In particolare, tale cibo provoca maggiore flatulenza, dolore e crampi allo stomaco, provoca un'eccessiva stimolazione degli enzimi, provoca la fermentazione nell'intestino.

La zuppa può essere solo a basso contenuto di grassi, non fritta, idealmente - vegetariana. Il miele viene somministrato dal 4 ° giorno circa, poiché il dolce migliora i processi di fermentazione nell'intestino. Il latte subito dopo l'avvelenamento non può essere bevuto, come il kefir con lo yogurt, vengono somministrati dal 5 ° giorno, non prima. Il divieto si applica anche alle uova in qualsiasi forma: è un prodotto pesante.

Nota: Ci sono opinioni diverse riguardo alle banane. Gli avversari di questo frutto in caso di avvelenamento credono che le banane non dovrebbero essere consumate perché sono piuttosto dolci. Tuttavia, le banane contengono abbastanza potassio (è molto perso in caso di avvelenamento), pochi acidi della frutta che irritano le membrane mucose del tratto gastrointestinale (a differenza di altri frutti freschi), hanno una consistenza morbida. Pertanto, il loro uso è permesso.

Menu di esempio dopo l'avvelenamento

Primo giorno: fame e alcolismo (decotti a base di erbe, prodotti farmaceutici salini).

Secondo giorno: fino a 2 litri di liquido, brodo (3 volte al giorno, 100 ml ciascuno), pochi cracker, purè di patate (patate, zucchine, carote) fino a 200 gr.

Il terzo giorno: riso in acqua (250 g), brodo vegetale (300 g), cracker e biscotti, molta bibita.

Quarto giorno: brodo di pollo (senza osso) 200 ml, casseruola di verdure con semolino (senza uova) - 250 grammi, cotolette di pesce al vapore o polpette di carne (100 g), cracker fatti in casa, biscotti dolci.

Quinto giorno: riso bollito (300 gr), brodo di pollo con polpette di carne (500 ml), cracker, soufflé di ricotta (250 gr).

Pediatra, il dott. Komarovsky parla del trattamento dell'avvelenamento da cibo nei bambini:

Prevenzione dell'avvelenamento

Per non dover curare l'avvelenamento e la dieta, cerca di seguire semplici misure preventive in cucina e nel processo di cottura:

1. Conservare sempre gli alimenti crudi separatamente dai cibi cotti.
2. Bevi e usa solo acqua di qualità per cucinare.
3. Quando cucini e mangi cibo, assicurati di tenerlo pulito.
4. Per verdure, frutta, carne e pesce, utilizzare solo taglieri e coltelli diversi.
5. Lavati bene le mani con acqua e sapone prima di cucinare;
6. Conservare gli alimenti deperibili in frigorifero a bassa temperatura, sia pronti che crudi.

Betsik Julia, revisore medico

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Cosa mangiare in caso di avvelenamento

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Come sapete, l'intossicazione alimentare è un enorme stress, sia per il sistema digestivo che per l'organismo nel suo complesso. Spesso l'intossicazione alimentare è accompagnata da diarrea, vomito, malessere, dolore all'addome e allo stomaco, febbre e, a seconda del grado di avvelenamento con altri sintomi.

Se le pillole speciali non aiutano, devi chiamare un medico, ma la migliore è un'ambulanza che, se necessario, ti ricoverà in ospedale e fornirà assistenza tempestiva. Dopo che il dolore acuto è passato, ci può essere un certo disagio nell'addome, e una sensazione di "bubbling" all'interno può essere avvertita - passerà tutto. Per saperne di più: Avvelenamento da cloro: sintomi e trattamento.

L'intossicazione alimentare è una condizione pericolosa dell'apparato digerente, che di solito si manifesta entro 24 ore dopo aver mangiato cibo contaminato da batteri patogeni, tossine o virus. I sintomi di avvelenamento da cibo includono nausea, diarrea, vomito e convulsioni, e talvolta brividi e febbre.

Analizza dove e cosa mangi

• Verdure o frutta non lavate;
• Mani non lavate prima di mangiare;
• La data di scadenza del prodotto;
• Contaminazione chimica del prodotto;
• Quando il prodotto viene perso a causa di una conservazione errata.

La causa dell'avvelenamento deve essere stabilita in modo che tu non possa essere nuovamente avvelenato, e con te non c'è avvelenamento della tua famiglia.

Dopo aver stabilito una dieta speciale, semplicemente: andare a dieta. Considera che se non hai appetito, non è necessario riempire il cibo in te stesso. È possibile che con una forte intossicazione alimentare non vogliate mangiare per un giorno - questo è abbastanza normale e dovrebbe passare il giorno successivo, in caso contrario, quindi contattare il medico. È necessario ritornare a una dieta a tutti gli efetti gradualmente, ed è necessario iniziare a mangiare dal momento in cui si ottiene un appetito dopo l'avvelenamento.

Come mangiare quando si avvelena

In caso di intossicazione, gli sforzi principali sono diretti verso l'eliminazione della disidratazione e l'instaurazione di un regime benigno. Allo stesso tempo, è necessario rimuovere le tossine e altre sostanze nocive dal corpo, ridurre il carico sull'apparato digerente e ripristinare la funzionalità dello stomaco e dell'intestino. Le procedure standard sono:

• Lavanda gastrica
• L'uso di adsorbenti - Smecta e carbone attivo - per legare ed eliminare le tossine.
• Accettazione di Regidron, che consente di ripristinare l'equilibrio elettrolita dell'acqua.
• L'uso di volumi elevati di liquidi.

Allo stesso tempo, il problema di ciò che esiste con l'intossicazione gastrica non va da nessuna parte - anche con grave intossicazione, ci sono parenti compassionevoli nel vostro ambiente che vogliono nutrire la vittima "per il recupero". Nel frattempo, il primo giorno di avvelenamento, il cibo diventa tabù. Ma dovresti bere il più spesso possibile, preferendo acqua purificata non gassata, tisane:

• La bevanda allo zenzero è ottima per la disintossicazione, per questo in un bicchiere d'acqua bollente per circa 20 minuti insistere su una piccola cucchiaiata di zenzero tritato. Quando si avvelena bere bere un cucchiaio grande.
• Con la nausea che accompagna qualsiasi intossicazione, il tè alla menta, che viene usato al posto della birra, sarà perfettamente all'altezza.
• In caso di avvelenamento da alcol, si consiglia di ripristinare la perdita di liquidi con una miscela di tè nero e ingredienti a base di erbe. Prendere due parti di foglie di tè nere, aggiungere un lobo di lampone, foglie di more, la stessa quantità di melissa e bacche di sorbo. La miscela è schiacciata, prodotta come tè, insistono per 15 minuti, dopo di che bevono senza additivi.

I problemi con il cibo compaiono il secondo giorno, sorge una domanda naturale su cosa può essere mangiato dopo avvelenamento da stomaco, in modo da non danneggiare di nuovo il corpo. Per prima cosa devi imparare le semplici regole:

• La dieta avrà almeno tre giorni.
• I pasti dovrebbero essere frazionari - piccole porzioni occupano fino a sei volte al giorno.
• La preferenza è data ai prodotti magri bolliti - non complicano il lavoro del sistema digestivo.
• I pasti non dovrebbero essere eccessivamente caldi o freddi.
• La consistenza dei piatti dovrebbe essere liquida o simile al purè di patate.
• Il menu non dovrebbe essere particolarmente vario, il liquido dovrebbe essere assunto in quantità maggiore.

Il giorno seguente dopo l'intossicazione, è consigliabile "sedersi" sui cracker di tè non zuccherati. E solo se il corpo risponde normalmente al bere e al pane, puoi andare a prodotti più pesanti. Anche se l'elenco non è troppo grande, è necessario aderire ad esso, senza dimenticare di seguire lo stato di salute quando si mangiano piatti:

• Preparando il porridge di riso con l'acqua, il brodo di riso è anche molto utile. Questo cereale è un adsorbente naturale e il decotto ha proprietà avvolgenti ed è una protezione aggiuntiva per lo strato mucoso.
• Durante la cottura, il grano saraceno e la farina d'avena sono ridotti a uno stato di addolcimento.
• I brodi su carne dietetica dovrebbero essere secondari, a basso contenuto di grassi.
• Il pollame o la carne di coniglio sono bolliti.
• Puoi mangiare carote grattugiate e salsa di mele, banane tritate.
• Il tè - il verde è meglio - deve essere debole, il caffè o il cacao è proibito.
• Preparazioni di erbe sono preparate, la preferenza è data a rosa selvatica, mirtillo, cacciatore e ribes nero - queste piante hanno proprietà rassodanti e astringenti.
• Puoi bere il kissel come rimedio per avvolgere lo stomaco.

Sintomi di intossicazione alimentare

I primi sintomi di avvelenamento si manifestano solo 2-6 ore dopo che la vittima ha mangiato il prodotto "pericoloso":

• la temperatura corporea aumenta rapidamente (può salire a 39 ° C);
• compaiono segni di febbre;
• nausea che si trasforma in vomito;
• bocca secca (in alcuni casi, lingua bianca e ruvida);
• dolori acuti allo stomaco e all'intestino;
• sgabelli sciolti;
• gonfiore severo;
• sudore abbondante

Una persona può perdere conoscenza, in rari casi si verificano crampi agli arti. Forse il verificarsi di mal di testa. Gli stimoli emetici continuano anche quando lo stomaco è già vuoto. Il paziente vomita la bile e il succo gastrico.

Se l'avvelenamento della fase iniziale, puoi farcela da solo. Per questo si adattano gli strumenti della farmacia e la modalità delicata. Spesso, l'intossicazione domestica viene trasferita "a piedi" (al lavoro o durante un viaggio). Ma se una persona è molto malata, soffre di forti dolori e vomito costante, un'urgente necessità di contattare l'ospedale.

Come comportarsi nel solito avvelenamento

Quindi, l'intossicazione lieve può essere vissuta senza l'intervento dei medici. È solo necessario rispettare determinati regolamenti:

1. Riposo a letto Nessun movimento attivo e improvviso. Si consiglia di assumere una postura confortevole (ad esempio, sullo stomaco o lateralmente, con le gambe sottostanti) e "attendere" le prime ore dopo l'avvelenamento, quando il corpo rimuove naturalmente le tossine dal corpo.
2. Cerca di bere il più possibile. Il liquido aiuterà a rimuovere i prodotti di decomposizione e le sostanze nocive, oltre a proteggere dalla disidratazione causata dalla diarrea.
3. Se possibile, effettuare un lavaggio gastrico con una soluzione di manganese (il colore della soluzione deve essere trasparente con una sfumatura rosata).
4. Utilizzare prodotti assorbenti naturali che rimuovano il veleno dal corpo (carbone attivo e tagansorbente).
5. Bevi kefir per ripristinare la microflora dello stomaco e dell'intestino.
6. Dopo due o tre ore dopo la pulizia dello stomaco, assicurarsi di avere un morso (brodo o prodotti a base di latte fermentato liquido). Questo riprenderà il lavoro dello stomaco e aiuterà a superare lo stato di debolezza.

Se è possibile iniziare il trattamento ai primi segni di intossicazione, preparare l'erba di San Giovanni con la menta. Questo brodo deve essere bevuto in piccole porzioni ogni 15 minuti. L'azione tempestiva contribuirà ad alleviare il decorso della malattia.

Non affrettare le medicine contro la diarrea. Il corpo deve essere purificato naturalmente. Se ciò non accade, il veleno inizierà ad essere assorbito nelle pareti dello stomaco e dell'intestino, il che comporterà una grave forma di intossicazione. Enemas in caso di avvelenamento può anche aiutare ad eliminare le tossine, ma è meglio fare un lavaggio gastrico.

Cibo dopo avvelenamento da cibo

Dopo l'intossicazione alimentare, il paziente dovrà seguire una dieta molto severa. Per due o tre giorni ha eliminato l'uso di cibi pesanti, grassi e cibi solidi in generale. È meglio stare sul brodo e sul brodo medicinale, che lo stomaco può facilmente trattare.

Anche per alcuni giorni dovrà ridurre la dieta di tutti i tipi di spezie, rinunciare al salato, piccante, aspro e dolce. È consentito solo cibo magro.

Un giorno dopo l'avvelenamento, è possibile aggiungere purea di verdure e cereali ben bolliti (grano saraceno e riso) alla dieta. Se il paziente si sente bene e mangia con appetito, cerca di includere nel menu i cracker in piccole quantità.

Prodotti da inserire nella dieta durante il periodo di riabilitazione:

• purè di verdure bollite;
• carne al vapore (tritata o macinata);
• pesce al vapore (sotto forma di carne macinata);
• porridge di riso e grano saraceno senza spezie e fritto;
• cracker;
• biscotti friabili (non dolci e senza additivi);
• verdure sottoposte a trattamento termico (al vapore o a bagnomaria);
• acqua potabile pulita;
• tè verde e decotti medicinali;
• frutta al forno (mele e pere);
• prodotti liquidi caseari o bifidobatteri;
• soufflé e casseruole leggere;
• gelatina non zuccherata.

Regole di base per mangiare

Ci sono piccole porzioni frazionarie di 4-6 volte al giorno. Concentrarsi sullo stato del corpo durante un pasto. Non mangiare troppo se il corpo resiste. Anche due cucchiai di porridge, mangiati "dalla caccia" contribuiranno al recupero.

Cosa puoi mangiare con l'intossicazione alimentare

Nel periodo di intossicazione acuta (il giorno dopo l'inizio dei primi sintomi), si raccomanda vivamente di non mangiare. Questo può innescare il rilascio di acido gastrico, che a sua volta danneggerà la superficie già irritata dello stomaco. Sì, ed è improbabile che il corpo in uno stato di completo esaurimento sia in grado di assimilare qualsiasi cibo. Di conseguenza, durante il periodo di avvelenamento da cibo assolutamente tutti i prodotti sono controindicati.

Puoi mangiare dal secondo giorno di malattia. Ma non tutti i prodotti sono utilizzabili. E a proposito della carne e devi dimenticarti per una settimana.

Prodotti vietati in caso di avvelenamento

• carne fritta, affumicata, bollita;
• salsicce (specialmente affumicate);
• farina dolce e confetteria;
• bevande e succhi gassati;
• caffè;
• bevande alcoliche;
• cibo con un alto contenuto di conservanti;
• verdure in salamoia;
• alimenti in scatola;

Prodotti sui vantaggi delle false voci:

1. Latte. Si ritiene che il latte rimuova le tossine dal corpo. Ciò è giustificato in situazioni in cui l'avvelenamento è causato da metalli pesanti. In altri casi, il lattosio contenuto nel latte non farà che aggravare la situazione. E il latte grasso provocherà nuovi periodi di vomito.
2. Yogurt. I benefici dello yogurt da negozio sono altamente discutibili. Contiene molti additivi, conservanti e coloranti. Le impurità chimiche causano irritazione delle pareti dell'esofago.
3. Uova. Nonostante il fatto che le uova siano spesso consigliate di mangiare per normalizzare il lavoro del tratto gastrointestinale, questo prodotto è difficile da digerire. Uova, omelette e casseruole possono essere incluse nella dieta solo una settimana dopo l'avvelenamento.
4. Med. Le proprietà avvolgenti del miele non aiutano, ma danneggiano le pareti danneggiate dello stomaco. Inoltre, i componenti del miele provocano processi di fermentazione.
5. Frutti. Nella sua forma grezza, l'uso di qualsiasi frutto è controindicato (essi, come il miele, provocano la fermentazione nel sistema del tubo digerente). E l'acido della frutta mangerà via la superficie danneggiata dell'esofago e dello stomaco.
6. Composta. Il primo giorno dopo l'avvelenamento del paziente è categoricamente impossibile usare le composte. L'ambiente acido dello stomaco entra in conflitto con l'acido contenuto nel brodo di bacche. Questo può essere un prerequisito per lo sviluppo della gastrite. La presenza di una grande quantità di zucchero influenzerà anche le condizioni del paziente non è il modo migliore.

A rischio sono gli alimenti della categoria fast food, che vengono venduti per strada. Hot hot dog, panini e hamburger sono spesso preparati in condizioni non igieniche da materie prime economiche e di bassa qualità. Secondo le statistiche, circa il 30% dell'avvelenamento si verifica a causa del consumo di fast food.

Cosa bere in caso di avvelenamento

Bere è la parte più importante del trattamento per l'avvelenamento. Utilizzare quanta più acqua minerale possibile (non gassata). Pulirà il corpo e aiuterà a ripristinare l'equilibrio minerale e salino, che a causa di diarrea e vomito sarà rotto.

Bere acqua ogni ora (mezzo bicchiere di sorsi). È possibile ripristinare l'equilibrio dei liquidi con la soluzione Regidron. Normalizza il contenuto di elettroliti nel sangue e previene la lisciviazione del potassio.

I medici raccomandano l'uso di decotti medicinali che aiuteranno a calmare lo stomaco e ripristinare il tratto digestivo:

• i decotti di verdure contengono l'intero complesso di vitamine e aiutano a ripristinare il potere;
• decotto di aneto avvolge delicatamente lo stomaco, lenendolo;
• il tè verde rimuove le tossine e rilassa il sistema nervoso;
• l'acqua di riso (acqua di amido) avvolge lo stomaco e funge da nutriente;

Un giorno dopo l'avvelenamento, puoi bere brodi, succhi di verdure fresche, tè forte.

Prevenzione dell'avvelenamento

Il motivo principale dell'avvelenamento è il non rispetto delle regole di igiene.

1. Lavati accuratamente le mani prima di mangiare. Anche se ti sembra che siano puliti, microbi invisibili e patogeni di malattie sono sulla pelle e stanno "aspettando nelle ali".
2. Lavare frutta e verdura prima di mangiare. Questo è particolarmente vero per coloro che prendono i prodotti dalle loro mani, nelle tende e nel mercato. Non sai per certo chi potrebbe toccare una mela o un pomodoro carino sul bancone e sicuramente non hai idea del livello di pulizia degli altri acquirenti.
3. Controllare attentamente la durata di conservazione dei prodotti. Circa il 45% degli avvelenamenti è dovuto a prodotti scaduti.
4. Non conservare le lattine aperte in frigorifero per più di 3 giorni. Se possibile, trasferire il contenuto della confezione originale in metallo su un barattolo di vetro. Ciò ridurrà il rischio di danni al prodotto.
5. Le bistecche con sangue e un cocktail con l'aggiunta di uova crude sono molto gustose. Ma i cibi crudi possono essere un catalizzatore per l'avvelenamento. Cuocere a fuoco vivo la carne prima di servire. Il sushi è meglio ordinare con pesce salato o essiccato e non crudo come nel menu classico.

Modalità di consumo per intossicazione alimentare

Dopo avvelenamento con prodotti di bassa qualità, di solito non c'è nessuno che lo desideri. In parte, questo può essere considerato una reazione difensiva del corpo: non è necessario prendere il cibo, anche il più utile e fresco, con la forza. Ma è necessario bere il liquido, nei primi giorni dopo l'avvelenamento si sta bevendo che è molto importante per riempire la perdita di liquido con vomito e feci liquide, così come per la pulizia del corpo dalle tossine.

Un adulto dovrebbe bere almeno 2 litri di liquidi al giorno. Nel periodo acuto, è necessario bere spesso, ma gradualmente, una grande quantità di acqua può provocare un attacco di vomito. Si consiglia di bere 50 ml di liquido ogni mezz'ora. La bevanda deve essere calda o a temperatura ambiente, il liquido freddo può causare uno spasmo riflesso dei muscoli esofagei e causare nausea e vomito.

È meglio bere acqua bollita con succo di limone e zucchero, fianchi di brodo, composta di mele e pere, tè nero forte con zucchero e limone, bevande alla frutta a bacca diluita, tisane (menta, camomilla). Per compensare la perdita di elettroliti a seguito di vomito ripetuto e abbondanti feci liquide, si raccomanda di bere soluzioni saline.

Le polveri preparate per la loro preparazione (Regidron, Oralit, Hydrovit, ecc.) Possono essere acquistate in farmacia. Ma una soluzione simile è molto facile da preparare a casa. Per fare questo, in 1 litro di acqua bollita è necessario sciogliere 1 cucchiaino di sale da tavola, 6-8 cucchiaini. zucchero e ½ cucchiaino. bere soda. È necessario bere tali soluzioni di sale da zucchero lentamente, a piccoli sorsi. Al fine di prevenire i sali in eccesso nel corpo, le soluzioni saline devono essere alternate con altre bevande.

Cosa non è raccomandato mangiare dopo l'avvelenamento?

• verdure contenenti fibre grossolane (cavolo bianco, ravanelli, rape, rafano), legumi (sono ammessi solo piselli verdi in scatola), cipolle, aglio;
• carni e pesce grassi, cibi in scatola, paste, carni affumicate, marinate, sottaceti, spezie, condimenti, rafano, senape, ketchup e altri prodotti che possono irritare la mucosa infiammata dello stomaco e dell'intestino e rallentare il processo di digestione;
• miglio, mais, orzo perlato, semola;
• frutti che possono causare processi di fermentazione nell'intestino e aumentare la sua peristalsi (uva, albicocche, prugne);
• latte intero;
• qualsiasi dolce;
• bevande gassate, caffè, cacao, alcool.

Tutti questi prodotti sono raccomandati per essere gradualmente introdotti nella dieta non prima di 4 settimane dopo l'intossicazione alimentare. Con abbondante vomito multiplo o frequenti sgabelli liberi, gravi dolori addominali e grave intossicazione, oltre a un improvviso deterioramento della salute, è necessario consultare un medico.

Questi sintomi possono essere segni di una malattia grave che richiede cure mediche qualificate.

Cosa fare dopo l'avvelenamento?

Il recupero da avvelenamento si verifica gradualmente. I sintomi caratteristici dell'avvelenamento - vomito, feci molli, febbre - aiutano a rimuovere e distruggere tossine, batteri o parassiti che sono pericolosi per la salute umana. Dopo questa fine di autodepurazione, debolezza, leggera nausea, mancanza di appetito e dolori addominali residui diventano le solite condizioni.

Sorge spontanea la domanda: "È possibile mangiare dopo avvelenamento?". Probabilmente, chiederai loro quando ritorna l'appetito, il che significa che il corpo ha quasi affrontato l'intossicazione e si è liberato delle sostanze che hanno causato l'avvelenamento. Ora ha bisogno di sostegno sotto forma di abbondanti bevute, oltre a un'alimentazione leggera e di alta qualità.

Dieta dopo avvelenamento da cibo

Il cibo dopo l'avvelenamento non dovrebbe sovraccaricare il corpo, tutte le cui forze sono ora dirette alla rimozione delle tossine. Anche se non cerchi di seguire una dieta sana, i primi giorni devi prenderti cura di te stesso e seguire una dieta che includa solo cibi sicuri.

Per capire come ripristinare lo stomaco dopo l'avvelenamento, immagina in che stato si trova adesso. Hai bisogno di mangiare in piccole porzioni in modo da non causare un trabocco nello stomaco irritato e non allungare l'intestino. Il cibo dopo l'avvelenamento non dovrebbe essere troppo caldo e non freddo. Si raccomanda di mangiare cibo liquido o purea, che faciliterà la sua digestione in uno stomaco indebolito.

• Menu dopo avvelenamento non dovrebbe essere variato. Si consiglia di morire di fame il primo giorno dopo l'avvelenamento, ma è necessario bere molto, in modo da aiutare il corpo a pulire ed evitare la disidratazione. Per saperne di più: dieta per avvelenamento.
• I medici raccomandano una dieta di almeno tre giorni. Sono ammessi solo piatti magri e bolliti che non complicheranno il lavoro del tratto gastrointestinale. Mangiare dovrebbe essere 5-6 volte al giorno. La dieta dopo avvelenamento da cibo comprende una grande quantità di liquido (acqua, composta di frutta secca, decotti di erbe), zuppe con brodo a basso contenuto di grassi, porridge sull'acqua, carne bollita.
• Il rispetto di una dieta razionale alimentare in caso di avvelenamento è una delle fasi più importanti di un recupero completo del corpo, che consente di rimuovere l'intossicazione molto più velocemente.
• Prima di tutto, una corretta dieta alimentare dovrebbe normalizzare il primo, funzionamento a pieno titolo del tratto gastrointestinale. Di norma, durante le prime 12-24 ore dopo l'avvelenamento, al paziente non è raccomandato l'uso di alcun tipo di cibo, perché in questo momento gli intestini del corpo sono molto irritati.

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Cosa puoi mangiare con l'intossicazione alimentare

Con l'intossicazione alimentare, puoi mangiare solo cibi leggeri, a seconda della causa della malattia, metodi di trattamento completamente diversi aiutano ogni adulto.

Una dieta speciale consente al paziente di ripristinare la peristalsi compromessa ed eliminare tutte le sensazioni sgradevoli nello stomaco. Rispetto della dieta: la chiave per una ripresa rapida.

Cosa si può mangiare con l'intossicazione alimentare per gli adulti

Le malattie di origine alimentare sono malattie infettive o irritanti del tratto gastrointestinale (GIT) causate da cibi o bevande contenenti batteri, parassiti, virus o sostanze nocive.

I principali sintomi di queste malattie includono vomito, diarrea (diarrea), mal di stomaco, febbre e brividi.

La maggior parte dell'avvelenamento da cibo è acuta. Ciò significa che improvvisamente appaiono, non durano a lungo e passano nella maggior parte delle persone senza alcun trattamento.

Più raramente, tali malattie possono causare complicanze più gravi. Ogni anno negli Stati Uniti da solo 48 milioni di persone soffrono di malattie di origine alimentare, 3000 delle quali finiscono in morte ogni anno.

I seguenti passaggi possono aiutare a ridurre l'insorgenza di malattie trasmesse da alimenti e prevenire lo sviluppo di disidratazione (disidratazione):

• bere grandi quantità di liquidi, come succhi di frutta, brodi, bevande sportive, analcoliche e senza caffeina per reintegrare liquidi ed elettroliti;
• sifonatura di acqua pulita o riassorbimento di pezzi di ghiaccio in presenza di vomito;
• l'introduzione graduale del cibo, a partire da un alimento leggero e facilmente digeribile, come riso, patate, pane tostato o pane, cereali, carne magra, salsa di mele e banane;
• rifiuto da grassi, dolci, latticini, caffè e alcol fino al completo recupero.

I neonati e i bambini dovrebbero essere particolarmente preoccupanti, poiché sono soggetti a un più rapido sviluppo della disidratazione con diarrea e vomito a causa della loro piccola superficie corporea.

Inoltre, per prevenire la disidratazione è necessario l'uso di soluzioni di reidratazione orale, come Naturalite (Naturalyte), Pedialyte (Pedialyte) e Keralit (Ceralyte).

Guarda i video di questo argomento.

Come mangiare con la diarrea

Cosa puoi mangiare con avvelenamento e diarrea? In caso di avvelenamento e diarrea, è necessario mangiare cibi leggeri e semplici, specialmente durante le prime 24 ore.

Non c'è cibo o gruppo alimentare migliore durante la diarrea. Tuttavia, è necessaria un'alimentazione adeguata in presenza di feci molli. Se non hai appetito, puoi prendere liquidi solo per un po '.

È consentito cucinare carne come carne di manzo, pollo, tacchino e maiale. Anche le uova sode non sono proibite. Scegli latte magro, formaggio o yogurt.

Mangi i dolci fatti dalla farina bianca raffinata. La pasta, il riso bianco e cereali come grano, fiocchi d'avena e cereali faranno.

Puoi anche provare frittelle e waffle fatti con farina bianca e pane di mais. Tuttavia, non aggiungere miele o sciroppo.

Non dimenticare di verdure: carote, funghi, barbabietole, punte di asparagi, ghiande schiacciate e zucchine. Devono essere sbucciati / denocciolati e cotti. Anche le patate al forno sono adatte.

I dessert e gli snack che si possono gustare includono gelatina di frutta, biscotti o sorbetto.

Cosa evitare

Quanto è importante sapere cosa si può mangiare con la diarrea, altrettanto importante sapere e cosa è proibito. Alcuni alimenti possono attraversare l'intestino alla velocità della luce, aggravare il processo digestivo e aggravare la diarrea.

Evitare i seguenti alimenti:

1. Fat. Questi includono cibi fritti e prodotti a base di carne.
2. Latte, burro, gelato e formaggio. Anche se la diarrea non è causata da intolleranza al lattosio, stare lontano da questi prodotti durante gli attacchi acuti. Potresti essere temporaneamente sensibile a loro, anche se di solito li porti bene. L'eccezione potrebbe essere lo yogurt, a causa dell'alto contenuto di probiotici (batteri buoni).
3. Alcool e caffeina Se hai la diarrea, è meglio astenersi dal cibo che causa la perdita di liquidi. Queste due sostanze hanno un effetto diuretico, il che significa che portano alla disidratazione.
4. Sorbitolo e altri dolcificanti artificiali. Per molte persone, i dolcificanti artificiali agiscono come lassativi. Per il momento della diarrea, è meglio rifiutare i dolci senza zucchero, bevande dietetiche e sostituti dello zucchero.
5. Prodotti che migliorano il gas. E 'necessario mangiare molta frutta e verdura ogni giorno, ma per i disturbi intestinali si raccomanda di evitare cibi che aumentano la formazione di gas, come cavolfiori, fagioli, broccoli, ecc.
6. Spoiled. Stai lontano da ciò che è stato tenuto nel posto sbagliato, incluso il cibo che è rimasto fuori dal frigo per molto tempo. Un problema particolarmente frequente è il pesce crudo e la carne. In caso di dubbio, è meglio buttare fuori, in modo da non provare ancora una volta disturbi intestinali.

Per mantenere l'equilibrio idrico, è necessario consumare una quantità sufficiente di liquido, un indicatore del quale è l'abbondanza di urina pura. Se l'urina è piccola e non è leggera, allora non bevi abbastanza.

Dieta per intossicazione intestinale

Mangia cibi leggeri. Se senti di avere appetito, prova i piatti che risparmiano stomaco e intestino. Rimani cibi leggeri, a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di grassi.

Lo stomaco è difficile da digerire grasso, soprattutto se è sconvolto. Evita cibi grassi per ancora più frustrazione.

Quali prodotti sono ammessi:

• le banane;
• cereali;
• albumi d'uovo;
• gelatina;
• farina d'avena;
• burro di arachidi;
• patate, compreso il purè di patate;
• riso;
• cracker;
• brindisi;
• salsa di mele.

Dieta per intossicazione alimentare BRAT (banane, riso, salsa di mele, pane tostato) è un'ottima guida.

Normalizza il bilancio idrico: cosa bere

Cosa puoi bere con l'avvelenamento? La diarrea può causare disidratazione. Pertanto, è necessario bere quotidianamente almeno 2-3 litri di acqua. Idealmente, dovresti bere 300 ml ogni mezz'ora.

Quando appare, i fluidi e gli elementi necessari che hanno lasciato il corpo devono essere rapidamente ripristinati.

Soluzioni come Pedialyte, Gastrolita e altre soluzioni simili contenenti la quantità necessaria di glucosio, potassio e sodio sono disponibili per la vendita.

Usato in pazienti che sono modi per portarli dentro. Altrimenti, viene utilizzata la somministrazione endovenosa di altri mezzi simili.

Molto utile è un tè debole, che ha proprietà curative. Questo effetto è ottenuto grazie ai tannini, che si trovano in grandi quantità nel tè. Puoi bere del cacao su acqua, frutta e bacche, succhi e succhi.

Il meglio è il succo di mela. Succhi di ananas, pomodoro o agrumi, possono causare ulteriore irritazione dell'intestino. È anche possibile l'uso di 50 ml di vino rosso al giorno.

Non bere bevande troppo gassate o fredde. Influiscono negativamente sulla mucosa intestinale, causando la formazione di un gran numero di gas. Temporaneamente vale la pena di rifiutare birra, limonata e kvas.

La soluzione per la reidratazione può essere preparata a casa. Mescolare 6 cucchiaini di zucchero, mezzo cucchiaino di sale e un litro di acqua pura bollita.

Troppo sale può essere dannoso. A meno che la diluizione eccessiva della soluzione (aggiunta di più di 1 litro di acqua) non sia troppo dannosa.

Posso mangiare quando i primi sintomi

Le persone sane nell'intestino vivono molti batteri diversi. Molti di loro sono innocui o addirittura benefici per il corpo, ma ci sono quelli che possono causare seri problemi.

In condizioni normali, i batteri "cattivi" perdono di numero, essendo trattenuti dall'equilibrio della flora intestinale. Tuttavia, questo può cambiare radicalmente quando un adulto inizia un trattamento antibiotico.

Se si prende un antibiotico, può influire sulla popolazione batterica intestinale e portare alla rottura di feci e diarrea per diversi giorni.

In caso di lieve diarrea, attenersi alla seguente dieta:

1. Bevi molti liquidi per reintegrare l'acqua che ha lasciato il tuo corpo con la diarrea. Puoi provare semplici acque, bevande sportive o soluzioni di reidratazione.
2. Evita temporaneamente prodotti caseari contenenti farina di frumento (pane, pasta, pizza), poiché il tuo apparato digerente potrebbe essere troppo sensibile a loro per diversi giorni. Evita anche di mangiare cibi ricchi di fibre come frutta, mais e crusca.
3. Non è raccomandato l'uso di farmaci antidiarroici senza prescrizione medica, in quanto possono impedire all'intestino di liberarsi di germi e tossine.

Se ha una grave diarrea causata da infezione da C. difficile, la dieta da sola non sarà sufficiente. È probabile che il medico interrompa il trattamento antibiotico e le prescriva un farmaco antimicrobico, il metronidazolo.

Quali prodotti sono ammessi con il vomito

In presenza di nausea, non c'è appetito. Questo può portare a una perdita di peso malsana. Il vomito può causare disidratazione, che è una condizione molto pericolosa.

Dopo che tu e il tuo medico avete scoperto la causa della nausea e del vomito, potrebbe esservi chiesto di assumere farmaci, modificare le vostre abitudini alimentari o provare qualcos'altro.

Se ti senti male - siediti tranquillamente. A volte camminare può aumentare la nausea.

Per essere sicuro che il tuo corpo abbia abbastanza liquidi, bevi 8-10 bicchieri al giorno. La scelta migliore è l'acqua.

Puoi anche usare succhi di frutta e bevande non gassate. Le bevande sportive vengono utilizzate per sostituire i nutrienti che il corpo perde durante il vomito.

È meglio mangiare 6-8 porzioni piccole di 3 grandi:

1. Alimenti consentiti leggeri - cracker, pane tostato, pollo e pesce al forno, patate, riso
2. Alimenti ricchi di liquidi Zuppe, gelatina, ecc.
3. Se hai un cattivo gusto in bocca, sciacqua la bocca con una soluzione di soda, sale e acqua calda prima di mangiare. Mescolare 1 cucchiaino (5 grammi) di soda, tre quarti di un cucchiaino (4,5 grammi) di sale e 4 tazze (1 l.) Di acqua tiepida. Sputare dopo il risciacquo.
4. Mangiare in un posto tranquillo e piacevole senza odori o distrazioni.

Altri suggerimenti che possono aiutare:

1. Dopo aver vomitato, puoi provare a sciogliere la caramella dura o sciacquarti la bocca con acqua. Puoi anche sciacquarti la bocca con la soluzione sopra.
2. Fai una passeggiata all'aria aperta.
3. Guarda un film o una TV per sfuggire alla nausea.

Alcuni cibi speciali dovrebbero essere evitati in presenza di nausea e vomito:

1. Alimenti grassi, cibi pronti e sale. Questi includono: pane bianco, pasticcini, ciambelle, salsicce, così come hamburger, patatine fritte, patatine e un sacco di cibo in scatola.
2. Con un odore pungente.
3. Caffè, alcool e soda.
4. Piatti molto speziati

Rivolgersi al proprio medico se voi o il vostro bambino si presentò:

• incapacità di ingerire cibo o liquidi;
• vomito più di 3 volte al giorno;
• nausea più di 48 ore;
• la debolezza;
• temperatura elevata;
• dolore addominale;
• nessuna urina per più di 8 ore.

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