Tra i nutrienti contenuti nel corpo nelle quantità maggiori, il calcio prende il posto dopo proteine, grassi e carboidrati. Sebbene il 99 percento del calcio totale nel corpo, insieme al fosforo, sia speso per i bisogni di ossa e denti, anche i compiti dell'1 percento rimangono estremamente importanti.

I bambini, i giovani e gli anziani, soprattutto le donne dopo la menopausa, hanno bisogno di più calcio rispetto agli adulti sani.

Sei spesso stressato? Le tue unghie si rompono? Hai problemi con le tue labbra o la tua spina dorsale? Questi sintomi possono essere una mancanza di calcio nel corpo.

A cosa serve il calcio?

Quindi quali sono gli obiettivi dell'uno per cento di calcio rimanente? Il fatto è che il calcio suona il primo violino nella trasmissione degli impulsi nervosi tra le cellule dei nervi e del cervello. Gli ioni calcio nei canali minuscoli circolano tra le membrane cellulari e trasmettono i segnali da una cellula all'altra. Questo è importante non solo per l'attività muscolare coordinata, ma anche per lo scambio di ormoni, per la crescita, per i neurotrasmettitori (molecole che trasmettono impulsi nervosi e mentali nel sistema nervoso), che ci portano tranquillità o, al contrario, eccitazione e ottimismo gioiosi.

Pertanto, i neuroscienziati moderni considerano il calcio il miglior sedativo naturale.

Ma era conosciuto dalla natura in questa capacità da tempo immemorabile. Se gli animali, come caprioli o lepri, sono molto stressati (ad esempio, dopo essersi salvati da un inseguimento), cercano istintivamente piante ricche di calcio, come timo, rosmarino, aneto, salvia o maggiorana, costituite da quasi il 2,5% di nervi lenitivi calcio.

Ma affinché il calcio inizi ad avere un effetto, hai bisogno della vitamina "solare" D.

I supplementi di calcio possono proteggere contro il cancro dell'endometrio, del pancreas e del colon. L'assunzione giornaliera di 1250 mg di carbonato di calcio riduce la proliferazione delle cellule epiteliali del colon.

I supplementi di calcio sono molto efficaci come sonniferi e possono fornire un sonno notturno migliore.

Conseguenze della mancanza

La vitamina D sta monitorando da vicino che la concentrazione di calcio nel sangue non scende mai al di sotto di un certo livello. Una quantità sufficiente di calcio nel corpo garantisce una persona sana, ossa forti.

La massa ossea ridotta viene rimossa, ne viene creata una nuova al suo posto. Se le nostre ossa fanno male al mattino, questo è il primo sintomo di carenza di calcio nel corpo.

Se mangi al mattino 200 grammi di fiocchi di latte e bevi il succo di due limoni, e quelli che non possono fare tali "sacrifici" mangiano l'appropriato integratore alimentare contenente calcio, vitamina C e vitamina D, poi a cena ti sentirai di nuovo "in forma" ", Soprattutto se fai ancora degli esercizi ginnici." In questo modo semplice, ognuno di noi può evitare il pericolo di cadere vittima di frequenti fratture.

Se la concentrazione di calcio nel sangue scende (salsiccia affumicata con patate arrosto, torte o gulasch in scatola da un barattolo può essere la ragione di questo), una piccola quantità di paratormone, che stimola la produzione di vitamina D nei reni, entra nel sangue. Le cellule della mucosa intestinale ricevono il compito di inviare più calcio e fosfato nel sangue. Inoltre, i reni ora sono difficili da trattenere il calcio e non rimuovono questo importante minerale nelle urine.

Infine, il calcio può essere prelevato dalle ossa e inviato al sangue.

Pertanto, a disposizione del calcio nell'intestino ci sono veicoli speciali, i cosiddetti Kalbindins, che rilasciano rapidamente questo minerale al sangue e lo collegano agli enzimi e alle proteine ​​attive. Pertanto, alcune vitamine e minerali, come la vitamina C e il calcio, "guidano in prima classe".

Se è stato accumulato abbastanza calcio nelle pareti intestinali, la vitamina D assicura che il minerale prelevato da esso venga restituito al sistema scheletrico. Se il cibo non ha abbastanza calcio, viene comunque lavato via dalle ossa per mantenere il livello richiesto di questa sostanza nel sangue. Questo spesso porta all'osteoporosi, atrofia della massa ossea. E, se questo è accompagnato da una carenza di vitamina D, allora c'è il pericolo di osteomalasi, cioè addolcimento delle ossa, e in tenera età conduce al rachitismo.

Senza la vitamina D, né il calcio né il fosforo vengono assorbiti in quantità sufficienti e le ossa perdono la forza necessaria.
Ma, come abbiamo detto, dobbiamo tenere a mente che la forza delle ossa non dipende solo dal calcio, anche se suona il violino principale. La forza ossea dipende dall'adeguata fornitura di altri nutrienti: vitamina D, magnesio, zinco, manganese, boro e vitamina C.

Quando la quantità di magnesio nel sangue cade, i reni riprendono il loro equilibrio tenendo meno calcio. Quando la concentrazione di magnesio aumenta, i reni eliminano meno calcio dal corpo. Poiché il livello di magnesio nel sangue è regolato meglio assumendo integratori, più il magnesio consumiamo, più il calcio mantiene automaticamente il corpo.

Aiuto per i medici

Il corpo umano contiene 1000-1200 g di calcio, il 99% è incluso nel tessuto osseo, nella dentina, nello smalto dei denti e l'1% svolge un ruolo estremamente importante come calcio intracellulare, calcio del sangue e fluido tissutale. È chiaro che il calcio svolge un ruolo cruciale nella formazione delle ossa. La vitamina D, i fosfati, il magnesio, lo zinco, il manganese, l'acido ascorbico e altri fattori sono necessari per l'inclusione del calcio nel tessuto osseo.

Il calcio è coinvolto nella trasmissione degli impulsi nervosi, fornisce un equilibrio tra i processi di eccitazione e inibizione nella corteccia cerebrale, partecipa alla regolazione della contrazione del muscolo scheletrico e del muscolo cardiaco, influenza l'equilibrio acido-base del corpo, l'attività di un certo numero di enzimi.

Il calcio è necessario per il funzionamento delle membrane cellulari, il lavoro dell'apparato nucleare della cellula, contribuisce alla stabilizzazione dei mastociti e inibisce il rilascio di istamina, riducendo così le manifestazioni di reazioni allergiche, sindrome del dolore e processi infiammatori.

È un fattore di coagulazione del sangue. Abbassa il colesterolo nel sangue. Partecipa alla formazione della risposta immunitaria.

È necessario accentuare il ruolo speciale di calcio come un fattore in segnale intracellulare. L'assunzione insufficiente di calcio nel corpo aumenta l'escrezione di calcio dalle ossa nel sangue, causando la demineralizzazione delle ossa e l'osteoporosi. Aumenta significativamente il bisogno di farlo nelle donne in gravidanza e in allattamento.

Applicare la macro con le seguenti indicazioni:

http://besthelp.ru/kalcij/

calcio

Il calcio è un importante elemento macro essenziale per la salute dei denti e delle ossa, per una buona coagulazione del sangue e per il lavoro muscolare. Il fabbisogno di calcio del corpo è elevato e la capacità di sostituirlo con qualcosa non esiste. Fortunatamente, il calcio è ampiamente disponibile per noi come parte di integratori alimentari e dietetici.

Contenuto di calcio nei prodotti (per 100 g):

Latte in polvere 1155 mg
Formaggio Roquefort 740 mg
Formaggio 530 mg
Gelato da 140 mg
Hercules 52 mg
Cavolo 48 mg

Cos'è il calcio?

Chimicamente, il calcio si riferisce ai metalli alcalino-terrosi. Nel corpo, è principalmente presente sotto forma di sali. In totale, il corpo è di circa 1-1,5 kg di calcio, che corrisponde approssimativamente al 2% del peso corporeo. La maggior parte del calcio si trova nello scheletro e nei tessuti dei denti, piccole quantità - nel sangue, nei muscoli e in altri tessuti.

Alimenti ricchi di calcio

La maggior parte del calcio si trova nel latte e nei latticini, nella ricotta, nel formaggio, ecc. Alcuni dosaggi di calcio sono presenti nei prodotti a base di carne, fegato, pesce, pollame.

Il cibo vegetale è povero in questo minerale. In larga misura, il calcio contiene vecchie parti di piante e frutti troppo maturi. Vale la pena notare che entrambi sono spesso inadatti al consumo umano. Pertanto, negli alimenti coltivati ​​su un letto o prelevati da un albero, maggiore è il calcio.

Con una dieta a tutti gli effetti di calcio nella composizione del cibo è sufficiente per riempire completamente la necessità di questo elemento.

Fabbisogno giornaliero di calcio

Un adulto ha bisogno di fino a 1 g di calcio al giorno.

Aumento della domanda di calcio

La necessità di aumentare il calcio:

• Nella vecchiaia. Dopo 50-60 anni, la perdita di calcio da parte dell'organismo aumenta, a causa della quale si verificano cambiamenti patologici nelle ossa, la forza e la densità del tessuto osseo diminuiscono e si sviluppa l'osteoporosi. Le persone anziane devono assumere fino a 1200 mg di minerale al giorno.
• Durante la gravidanza. Il calcio è necessario, in primo luogo, per costruire lo scheletro di un bambino e, in secondo luogo, per prevenire il sanguinamento durante il parto. Se durante l'attesa del bambino il calcio nel corpo della donna incinta non è sufficiente, allora in futuro la madre potrebbe avere seri problemi, in particolare con i denti. Di solito durante la gravidanza, le donne ricevono due cicli di calcio nel secondo e nel terzo trimestre.
• Durante il periodo dell'allattamento al seno, quando la perdita di calcio da latte materno è grande.
• Nell'infanzia e nell'adolescenza, quando si verificano intensi processi di crescita e sviluppo, aumenta la necessità di calcio.
• Con sport attivi.

Assorbimento del calcio dal cibo

Il calcio è perfettamente assorbito dai prodotti caseari, dove è contenuto in una forma accessibile al corpo. In realtà, il latte è la migliore fonte di calcio. Affinché questo minerale sia assorbito nell'intestino, è necessario che il cibo contenga anche magnesio e fosforo, inoltre in rapporti rigorosamente definiti. Nel latte, il dosaggio di calcio, magnesio e fosforo, nonché le loro proporzioni, sono ideali. Ecco perché tutti e tre gli elementi sono perfettamente assimilati.

Chi ama il latte dovrebbe berlo più spesso. Chi non tollera i prodotti caseari è meno fortunato: dovrà "accontentarsi" di altre fonti meno ricche ed efficaci del minerale.

L'assorbimento del calcio migliora:

• In presenza di vitamina D
• Con uno stato ideale di stomaco, fegato e cistifellea: l'acido cloridrico e la bile convertono i sali di calcio presenti negli alimenti in solubili, accessibili per i composti di assorbimento
• In presenza di aminoacidi e proteine.

L'assorbimento del calcio avviene in modo insufficiente:

• Da cereali, verdure a foglia (in essi è presente nella composizione di sostanze scarsamente assorbite)
• Con la presenza simultanea nel cibo di quantità significative di ferro.

C'è un'opinione che una delle fonti più ottimali di calcio è il gesso. È carbonato di calcio, quindi in termini assoluti contiene davvero molto di questo elemento. Tuttavia, la maggior parte del minerale contenuto non viene assorbito.

Il ruolo biologico del calcio

Funzioni del calcio nel corpo:

• È la base della forza ossea, li protegge da fratture, osteoporosi
• Responsabile dello stato dentale: smalto e dentina
• Ha un'azione antiallergica
• Partecipa al processo di contrazione e rilassamento muscolare
• Presente nel sangue, responsabile della sua capacità di coagularsi.
• Partecipa al metabolismo di un certo numero di ormoni
• Incluso in alcuni enzimi
• Supporta l'equilibrio acido-base e salino
• Partecipa a processi di sintesi proteica
• Partecipa al lavoro del cuore, alla generazione del ritmo cardiaco
• Influisce sui processi di conduzione dei segnali nel sistema nervoso.

Segni di carenza di calcio

Nell'infanzia e nell'adolescenza con una carenza di calcio, in primo luogo, si attira l'attenzione sul rallentamento della crescita e dello sviluppo. Possono manifestarsi aumenti di eccitabilità nervosa e persino aggressività e il successo nell'apprendimento si deteriora. Ci possono essere crampi, dolori crampi nei muscoli.

Negli adulti possono verificarsi anche convulsioni, crampi e disturbi del sistema nervoso. Anche trovato un aumento della pressione sanguigna, disturbi del ritmo cardiaco, problemi con i denti. Nei casi più gravi, l'osteoporosi si sviluppa, vi è un aumento del sanguinamento. Condizione di sofferenza capelli, unghie.

Segni e pericolo di eccesso di calcio

Il calcio è un minerale che, oltre a tutto il resto, "buca i buchi" nel nostro corpo.

È noto che quando una nave viene danneggiata, gli ioni di calcio si accumulano nell'area del trauma e, di conseguenza, si formano accumuli di calcio sotto forma di calce nei punti di danno.

Sono anche chiamati calcinati. I calcinati sono formati:

• Sulle pareti interne delle arterie, nell'area delle placche di colesterolo nell'aterosclerosi
• Nei muscoli più spessi degli atleti professionisti (i loro muscoli soffrono costantemente di microtraumi, a causa dei quali formano focolai di emorragie)
• In vari organi con un numero di malattie (ad esempio nei polmoni, possono verificarsi calcificazioni intorno ai focolai della tubercolosi, nel fegato e in altri organi, sono possibili accumuli di calce intorno alle cisti parassitarie).

In tutti i casi, l'accumulo di calcio è un meccanismo protettivo, ma può danneggiare gli organi, alterarne la circolazione, ecc. Con un'assunzione eccessiva di calcio nel corpo, questi processi sono accelerati, il che può essere dannoso.

A volte un aumento del carico di calcio sul corpo porta alla comparsa di disturbi e malattie indipendenti:

• Il calcio si deposita negli elementi delle articolazioni, riducendo la loro mobilità
• Il minerale si accumula nella pelvi renale, che può causare la formazione di calcoli di calcio.

Cause di eccesso di calcio

In molte regioni della Russia è molto difficile bere acqua. Le persone che usano l'acqua del rubinetto, spesso hanno un eccesso di calcio e soffrono dei suoi effetti, quindi si consiglia di bere solo acqua bollita o filtrata. Inoltre, un uso eccessivo di alimenti contenenti calcio può portare ad un eccesso di calcio. Inoltre, l'uso aggiuntivo di calcio in alte dosi è pericoloso.

Fattori che influenzano il contenuto di calcio negli alimenti

Il calcio è ben conservato negli alimenti. Quando si cucina la cagliata, la maggior parte di questo minerale entra nel siero, quindi è consigliato anche come cibo.

Perché si verifica una carenza di calcio?

L'insorgenza di carenza di calcio è possibile a causa della malnutrizione (soprattutto il pericolo di soffrire è grande per le persone che aderiscono al rigoroso vegetarianismo) durante la gravidanza, l'allattamento al seno, in età avanzata. La carenza si verifica nelle malattie dell'apparato digerente, in cui l'assorbimento dei nutrienti è disturbato. Se una persona ha deficit di lattasi (cioè, non tollera bene il latte), allora questo può anche causare una mancanza di minerale.

Negli ultimi anni, i casi di carenza di calcio sono diventati meno comuni di prima. Gli esperti spiegano questo dal fatto che le persone sono diventate medicalmente più alfabetizzate, hanno iniziato a monitorare più da vicino la qualità della loro dieta. Inoltre, molti prodotti sono ora ulteriormente arricchiti con calcio, in particolare prodotti per bambini.

Calcio: prezzo e vendita

L'alimentazione bilanciata è il modo migliore per evitare sia la carenza che l'eccesso del minerale descritto. Ma comunque, le donne in gravidanza, in allattamento, gli adolescenti e gli anziani hanno spesso bisogno di integratori di calcio.

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calcio

Di tutti gli elementi nel corpo umano, il calcio è contenuto nella quantità massima: per ogni chilogrammo di peso corporeo ci sono circa 20 g di calcio. Pertanto, nel corpo di un adulto è 1-1,5 kg di questo elemento estremamente utile, e di tutte le sue riserve, circa il 98% è concentrato nella cartilagine e tessuto osseo. Il resto è costantemente presente nel sangue e in altri fluidi corporei. Quando le vecchie cellule ossee si rompono, per la tempestiva formazione di nuovo tessuto osseo, le riserve di calcio devono essere costantemente reintegrate, altrimenti il ​​corpo riempirà la mancanza dei propri denti e delle sue ossa, distruggendoli e indebolendoli.

La persona media deve consumare 0,6-1,1 g di calcio al giorno. È estremamente importante per lo sviluppo del corpo del bambino. Durante la gravidanza e l'allattamento il fabbisogno giornaliero aumenta a 1,5-2 g.

Effetti e proprietà del calcio

Oltre a costruire ossa e denti, il calcio svolge anche altre funzioni: partecipa attivamente ai processi di coagulazione del sangue, svolge un ruolo importante nel lavoro dei sistemi enzimatici, influenza l'attività dei sistemi cardiovascolare e neuromuscolare. Il calcio riduce la permeabilità dei vasi sanguigni, aumenta la resistenza del corpo alle tossine e alle infezioni, ha un'azione antinfiammatoria.

È impossibile sopravvalutare l'importanza di questo elemento per il pieno sviluppo intrauterino del feto: i sali di calcio gettano le basi dei sistemi e dei processi vitali del corpo del bambino.

Eccesso e mancanza di calcio

A causa della carenza di calcio nel corpo umano, si sviluppano l'osteoporosi, la carie, nonché la deformazione e l'ammorbidimento delle ossa (osteomolazione).

L'eccesso di elemento può causare un aumento della pressione sanguigna e portare alla deposizione di sali di calcio nei tessuti in cui inizialmente non dovrebbero essere presenti (calcificazione).

Fonti alimentari di calcio

Il massimo contenuto di calcio è nei prodotti lattiero-caseari, formaggi, noci. Si trova anche nelle verdure verdi: aglio, prezzemolo, cavolo, sedano e in alcuni frutti e bacche.

Un certo numero di prodotti, come spinaci, acetosella, cereali, al contrario, interferiscono con l'assorbimento del calcio dal cibo, quindi è necessario tenere conto di questa interazione durante la stesura di una dieta.

http://www.100vitaminov.ru/calcium.php

calcio

1. La piccola enciclopedia medica. - M.: Enciclopedia medica. 1991-1996. 2. Primo soccorso. - M.: La grande enciclopedia russa. 1994 3. Dizionario enciclopedico di termini medici. - M.: enciclopedia sovietica. - 1982-1984

Guarda cosa c'è "Calcium" nei dizionari:

CALCIO - (Ca) è un metallo giallo lucido e friabile. La proporzione è 1,6. Dizionario di parole straniere incluso nella lingua russa. Pavlenkov F., 1907. CALCIO (nuovo lat. Calcio, dal calce Calx calce). Metallo argentato Dizionario di parole straniere,...... Dizionario di parole straniere della lingua russa

CALCIO - CALCIO, Calcio, Chim. carattere dell'elemento Ca, un brillante metallo bianco-argento con cristalline. frattura, appartenente al gruppo di metalli alcalino-terrosi. Sp. peso 1,53; al. a. 40.07; punto di fusione 808 °. Sa è una delle...... grande Enciclopedia Medica

CALCIO - (Calcio), Ca, elemento chimico del Gruppo II del sistema periodico, numero atomico 20, massa atomica 40.08; si riferisce ai metalli alcalino-terrosi; tpl 842shC. Contenuto nel tessuto osseo di vertebrati, gusci di molluschi, guscio d'uovo. Calcio...... Enciclopedia moderna

CALCIO è un metallo bianco-argento, viscoso, malleabile, rapidamente ossidato all'aria. Il tasso di fusione pa è 800 810 °. In natura, si presenta sotto forma di vari sali che formano depositi di gesso, calcare, marmo, roccia fosfatica, apatite, gesso, ecc. caro...... Dizionario tecnico ferroviario

CALCIO - (Lat. Calcio) Ca, elemento chimico del gruppo II del sistema periodico, numero atomico 20, massa atomica 40.078, si riferisce ai metalli alcalino-terrosi. Il nome del latino calx, il genitivo di calcis è lime. Silver white metal,...... Dizionario enciclopedico di grandi dimensioni

CALCIO - (simbolo di Ca), un metallo bianco-argenteo ampiamente distribuito dal gruppo ALKALY EARTH, isolato per la prima volta nel 1808. È contenuto in molte rocce e minerali, in particolare calcare e gesso, oltre che nelle ossa. Nel corpo contribuisce...... Dizionario enciclopedico scientifico e tecnico

Calcio - Ca (dal latino Calx, genere Caso di calcis calce * a, calcio, n.Calzium, F. calcio, I. Calcio), chimico. elemento del gruppo II periodicamente. I sistemi di Mendeleev, a. 20, a. 40,08 m. Consiste di sei isotopi stabili: 40Ca (96,97%), 42Ca (0,64%),...... Enciclopedia geologica

CALCIO - CALCIO, CALCIO, PL. nessun marito (dal lat calx lime) (chimico). L'elemento chimico è un metallo bianco-argento contenuto nella calce. Dizionario esplicativo Ushakov. DN Ushakov. 1935 1940... Dizionario esplicativo di Ushakov

CALCIO - CALCIO, io, marito. Elemento chimico, morbido metallo bianco argentato. | adj. calcio, oh, oh. Sali di calcio Dizionario Ozhegova. SI Ozhegov, N. Yu. Shvedova. 1949 1992... Ozhegov Dictionary

Calcio - marito il metallo che costituisce la base chimica della calce. Calcolare cosa, bruciare metallo, sale o pietra. Calcinazione n l'azione è, brucia, l'inclinazione. Dizionario di Dahl. VI Dahl. 1863 1866... Dal dizionario

CALCIO - (Calcio), Ca, chem. elemento del gruppo II periodicamente. sistemi di elementi, a. numero 20, a. massa 40,08, si riferisce ai metalli alcalino-terrosi. PrirodnyyK. consiste in una miscela di 6 isotopi stabili con numeri di massa 40, 42, 44, 46 e 48, tra i più numerosi...... Enciclopedia fisica

http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_medicine/13649/%D0%9A%D0%B0%D0% BB% D1% 8C% D1% 86% D0% B8% D0% B9

Quali alimenti contengono calcio

Come sapete, nel corpo umano sono equilibrati e correlati vari processi metabolici. Il consumo regolare di alimenti contenenti calcio è importante per la salute del tessuto osseo, dei denti, del funzionamento ottimale dei vasi sanguigni, dei muscoli, della pelle e del cervello.

Proprietà del calcio

Ricevuta di calcio in quantità sufficiente, specialmente necessaria per ossa e denti. Inoltre, un utile macroelemento è coinvolto nei processi metabolici cellulari, importanti per l'attività muscolare ottimale, la coordinazione dei movimenti. Elimina la coagulazione del sangue ridotta, ha effetto anti-infiammatorio, supporta il sistema nervoso.

Nel caso di una dieta squilibrata, la presenza di alcune malattie, il corpo è costretto ad estrarre il calcio dal tessuto osseo, anche per soddisfare la necessità di energia aggiuntiva. Questo accade quando il metabolismo del calcio è disturbato, quando il corpo è cronicamente disidratato. Di conseguenza, l'osteoporosi si sviluppa, le ossa diventano porose, soggette a fratture.

Un apporto sufficiente di alimenti ricchi di calcio, aumenta la resistenza del corpo alle infezioni, forti variazioni di temperatura nel clima, riduce la permeabilità dei vasi sanguigni, riduce la probabilità di ipertensione.

Macroelementi pulisce i vasi sanguigni, aiuta a eliminare le placche di colesterolo. La formazione di depositi di calcare sulle pareti dei vasi sanguigni è spesso associata a un consumo eccessivo di alimenti ricchi di calcio. In realtà, tutti i tipi di malattie sono causati dal tipo di elemento inorganico. Mangiare cibo naturale senza trattamento termico contribuisce alla conservazione e al mantenimento della salute.

Quali sono le cause di carenza di calcio

Un'attività fisica sufficiente contribuisce all'assorbimento dei macronutrienti dal cibo e al passaggio al tessuto osseo. Pertanto, gli atleti, i lavoratori della cultura fisica, impegnati nel regolare lavoro fisico, estraggono più macronutrienti dal cibo. La mancanza si trova più spesso con uno stile di vita sedentario.

D'altra parte, la tensione muscolare, una visita al bagno o alla sauna porta ad una inevitabile sudorazione, causando carenza di calcio.

L'assimilazione è compromessa in caso di disbatteriosi, malattie dell'apparato digerente, reni, pancreatite, ipertiroidismo, eccessiva assunzione di magnesio, zinco, ferro, potassio, prodotti a base di sodio, in caso di carenza di vitamina D, assunzione a lungo termine di lassativi o diuretici.

La carenza di calcio causa la tetraciclina, provocando l'eliminazione della macrocella con l'urina. Entrando in una reazione chimica, la tetraciclina alla fine distrugge ossa e denti, e sullo smalto si formano delle caratteristiche macchie gialle.

La carenza provoca una dieta scorretta, abuso di sale (cloruro di sodio), zucchero, caffè, alcool.

La carenza di calcio compromette la resistenza ossea. I muscoli iniziano a far male, durante il sonno le gambe si fanno male, la coagulazione del sangue peggiora, l'immunità diminuisce.

Aumento del calcio nel corpo

Nel caso di un eccesso di assunzione di macroelementi, l'eccitabilità del sistema nervoso aumenta, le cellule del tessuto connettivo sono disidratate, il che riduce la loro funzionalità.

L'aumento di calcio nel corpo provoca lo sviluppo di urolitiasi, la formazione di sali di calcio e magnesio.

La concentrazione di urati, sali di acido urico è in aumento. Depositi nelle articolazioni, aumento della concentrazione di sale nella cartilagine ostacolano la mobilità, la gotta si sviluppa.

Se il calcio è elevato, è utile bere acqua distillata o cosiddetta "morbida", che contiene un minimo di un elemento macro. Pulisce notevolmente il corpo, scioglie i minerali in eccesso. Il corso di idroterapia è limitato a due mesi.

Percentuale di assunzione di calcio

Ogni giorno un adulto dovrebbe ricevere fino a 1 g di calcio ai pasti, un bambino fino a 0,8 g.

Questa disposizione tiene conto del fatto che la dieta degli abitanti della Russia include tutti i tipi di prodotti lattiero-caseari. Viene anche preso in considerazione un elevato livello di escrezione di una macrocella inutilizzata dal corpo: circa 0,75 g viene escreto nelle feci, 0,2 g con il sudore e l'urina.

Altri alimenti contenenti calcio, come cereali, frutta, verdura e carne, predominano nelle diete dei paesi con basso consumo di latte. L'output naturale della macro non utilizzata è significativamente inferiore. In India, Giappone, Turchia, la tariffa giornaliera è di 0,35 g.

Calcio e vitamina D

Oltre ai prodotti contenenti calcio, per il suo assorbimento nell'intestino tenue, il corpo ha bisogno della vitamina D, sintetizzata sotto l'azione della luce solare.

Un contenuto sufficiente di vitamina D impedisce lo sviluppo di osteoporosi, rachitismo, malattia parodontale, reumatismi. È necessario per la coagulazione del sangue, la crescita dei tessuti, la funzione del cuore liscia e la salute del sistema nervoso.

Circa il 90% della vitamina D viene sintetizzata dalla pelle sotto l'azione del sole. La sintesi naturale è ostacolata dalla paura di prendere il sole, dall'uso intensivo dei filtri solari.

È necessario prendere il sole, ma solo in luoghi con aria pulita, con una concentrazione massima di raggi ultravioletti, vale a dire al mattino o alla sera.

L'eliminazione della carenza di cibo o di vitamine sintetiche richiede una certa quantità di lavoro dal corpo, quindi è difficile affermare i benefici di questo approccio. Inoltre, in alcuni casi, l'ingestione di prodotti arricchiti artificialmente con vitamina D provoca la deposizione di sali di calcio.

Per eliminare una significativa carenza di vitamine richiede 400-600 ME al giorno.

La vitamina D è ricca dei seguenti prodotti: olio di pesce, olio di fegato di merluzzo o halibut, aringa atlantica, sgombro, tonno, sgombro, tuorlo d'uovo crudo, formaggio, ricotta, burro e anche carne di maiale, manzo, pesce o fegato di pollame.

Calcio e fosforo

Per un migliore assorbimento del calcio, è necessario includere alimenti contenenti fosforo nella dieta. Le riserve significative di fosforo sono concentrate nei denti. Una sufficiente sintesi di vitamina D supporta il rapporto ottimale di questi elementi nel sangue.

Di regola, un residente moderno riceve abbastanza fosforo. Si trova in pesce, carne, formaggio, tuorlo d'uovo, lenticchie, piselli, fagioli, pere, miglio, noci, pane.

In caso di assunzione eccessiva di fosforo da solo o in combinazione con calcio, il controllo ormonale da parte dei reni è compromesso. Finché il livello di fosforo non si normalizza nel sangue, l'elemento benefico viene escreto nelle urine. Per garantire i processi di attività vitale l'organismo deve spendere riserve accumulate nel tessuto osseo.

Percentuale giornaliera di fosforo per adulti 1,6 g.

Il fosforo e il calcio sono contenuti nei seguenti prodotti: piselli, fagioli, sedano, cetrioli freschi, ravanelli, cavoli di ogni tipo, formaggi magri, mele.

Una grande fonte di questi elementi è considerata l'avena. Prima di cuocerlo, lasciarlo immerso in acqua fredda per 3-4 ore.

Contenuto di calcio nei prodotti lattiero-caseari

Fonte tradizionale di calcio e proteine ​​- prodotti caseari. Prima di tutto, latte, yogurt, panna acida.

I bambini hanno bisogno di un paio di bicchieri di latte al giorno per ottenere l'indennità giornaliera raccomandata. Il latte può essere sostituito con lo yogurt.

Un sacco di calcio contiene i seguenti prodotti caseari: formaggi, latte condensato, kefir, yogurt, panna acida, ricotta. Soprattutto un sacco di macro utile in varietà di formaggi duri.

Il contenuto di calcio in 100 g di prodotti caseari è presentato nella Tabella 1:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-kalcij/

Che cosa causa un eccesso o carenza di calcio - le principali conseguenze

Il calcio è fondamentale per il corretto funzionamento di molti processi biologici all'interno del nostro corpo.

Ma cos'è il calcio e quali sono le sue funzioni? Quali prodotti contiene? Otteniamo abbastanza calcio dal cibo? Scopriamo i principali benefici ed effetti collaterali.

Funzioni del calcio e sua importanza per gli esseri viventi

Il calcio è un metallo molto comune nella crosta terrestre (il quinto più comune) ed è di fondamentale importanza nella vita dell'intero ecosistema.

La struttura chimica del calcio lo rende in grado di creare composti con molti altri elementi, il che consente di creare materiali e strutture altamente resistenti, come pietre o ossa.

Il calcio è presente nel corpo in grandi quantità e ha diverse funzioni:

• La mineralizzazione delle ossa e dei denti: il calcio, insieme ad altri minerali come il fosforo, il magnesio, il ferro, forma la struttura delle ossa, dei denti e delle unghie.
• Coagulazione del sangue La formazione di un coagulo è il risultato di successivi eventi chimici, la cui attivazione richiede la presenza di ioni calcio.
• Contrazioni muscolari e cardiache. Le contrazioni delle fibre muscolari di tutti i muscoli, incluso il cuore, derivano dall'azione di due proteine: l'actina e la miosina. Legami di calcio in tali proteine ​​muscolari permettono loro di restringersi.
• Le funzioni di neuroni e cellule. Il calcio svolge un ruolo importante nei processi di comunicazione cellulare. Ad esempio, trasmette un segnale da una cellula nervosa alle cellule muscolari.
• Regolazione degli enzimi Gli enzimi sono molecole che regolano le reazioni biologiche che si verificano all'interno del corpo umano. Il calcio è necessario per alcuni di loro per funzionare correttamente.

Il calcio, quindi, è cruciale per il funzionamento di molti processi biologici. Ma non è prodotto dal nostro corpo, quindi deve provenire da fonti esterne.

Fabbisogno umano giornaliero di calcio

La quantità di calcio nel corpo umano è di circa un chilogrammo. È concentrato principalmente nel sistema scheletrico (99%) e il restante 1% è disciolto nel sangue.

Pertanto, è naturale immaginare quanto sia importante l'assunzione di questa sostanza per il corpo umano a seconda della fascia di età.

Cambiamenti nella domanda di calcio in base all'età

Il fabbisogno giornaliero di calcio varia significativamente a seconda dell'età e delle condizioni della persona.

In particolare, si osserva che:

• Il calcio è di fondamentale importanza nell'adolescenza, quando una persona ha bisogno di 1200-1500 mg di calcio al giorno, mentre i bambini hanno bisogno di 800-1000 mg.
• Per una persona in età adulta, il fabbisogno giornaliero è di circa 1000 mg.
• Dopo 65 anni, il fabbisogno di calcio aumenta a 1500 mg al giorno. Con l'età, il tessuto osseo solitamente perde calcio: per prevenire l'indebolimento delle ossa (una condizione nota come osteoporosi), si consiglia di assumere una maggiore quantità di calcio nella dieta. Questo vale anche per le donne all'età della post menopausa, durante le quali diminuisce la capacità di accumulare calcio nel tessuto osseo.
• Durante la gravidanza, c'è un aumento del fabbisogno di calcio di 200 mg per assicurare un corretto sviluppo del feto. Per questo motivo, la dose di calcio raccomandata per il consumo giornaliero durante la gravidanza e il successivo periodo di alimentazione è di circa 1200 mg.

Quali alimenti sono ricchi di calcio

Il calcio, che è presente nel nostro corpo, come abbiamo detto, entra attraverso il cibo, in particolare:

• latte e tutti i suoi derivati, come yogurt, formaggio, ecc.
• frutta secca grassa, in particolare mandorle (240 mg / 100 g), oltre a pistacchi, arachidi e noci.
• vongole (calamari, polpi, seppie, cozze e vongole) e crostacei (aragoste, gamberetti).
• legumi e verdure, dove la concentrazione di calcio è di circa 80-100 mg / 100 g
• alcuni tipi di acqua minerale.

Poco calcio in cereali, carne e frutta fresca.

Calcio e vitamina D - veri amici

È necessario tenere conto del fatto che non è sufficiente mangiare cibi ricchi di calcio: bisogna ricordare che la vitamina D è necessaria per l'assorbimento e il metabolismo efficaci del calcio.

Oltre a mangiare cibi ricchi di calcio, è necessario fornire all'organismo la giusta quantità di vitamina D. Le principali fonti alimentari di questa vitamina sono il fegato e la carne di alcuni pesci grassi (aringhe, salmoni), uova e burro.

Infine, va notato che sostanze come la caffeina, l'alcol e la taurina (presenti nelle bevande energetiche) aumentano la diuresi e, di conseguenza, la lisciviazione del calcio.

Va tenuto presente che la forma inattiva della vitamina D è sempre presente all'interno del nostro corpo: solo la luce solare la rende attiva e capace di partecipare ai processi biologici.

Regime dietetico per evitare carenza di calcio

Una dieta volta ad aumentare l'assunzione di calcio non può essere basata sul consumo di alimenti come formaggio, crostacei, molluschi: sono molto ricchi di calorie e ricchi di colesterolo.

Con una dieta equilibrata, i latticini non dovrebbero essere consumati più di due volte a settimana. Tuttavia, latte e yogurt possono essere consumati almeno ogni giorno, ma con moderazione.

Una dieta che fornisce un'elevata assunzione di calcio dovrebbe essere a basso contenuto calorico, cioè a base di prodotti come latte magro o yogurt magro, contenente lo 0,1% di grassi.

Le verdure contengono un po 'di calcio, ma possono essere consumate in grandi quantità. Inoltre, verdure e frutta dovrebbero essere consumate più volte durante il giorno per garantire la fornitura di altri componenti importanti.

Il meglio, in ogni caso, è la varietà del cibo: solo in questo caso è possibile garantire l'approvvigionamento di tutti i minerali e di altri importanti nutrienti per il corpo.

Integratori alimentari

Tuttavia, per compensare le gravi carenze di calcio che, ad esempio, si verificano durante la menopausa o durante la gravidanza, è necessario ricorrere all'aiuto di supplementi nutrizionali.

Esistono molte varietà di integratori di calcio:

• Il cloruro di calcio viene utilizzato principalmente per via endovenosa per il trattamento delle malattie cardiache.
• citrato e carbonato di calcio sono spesso presi in forma di pillola. Sono usati per prevenire e curare l'osteoporosi e in tutti i casi in cui si registra una carenza di calcio. Il carbonato di calcio può anche essere usato per ridurre l'acidità del succo gastrico.
• Gli integratori a base di calcio sono spesso utilizzati in combinazione con l'assunzione di vitamina D per aumentare la disponibilità di una macrocella.

Benefici Consumo di calcio

Ottenere abbastanza calcio attraverso la nutrizione è importante per soddisfare i bisogni del corpo, ma non solo: una dieta ricca di calcio apporta numerosi benefici al nostro corpo.

Considera gli effetti principali:

• Prevenzione dell'osteoporosi. L'assunzione di calcio su base continuativa è cruciale nel caso di disturbi ormonali, come durante la menopausa, quando i livelli di questo minerale cadono e le ossa si indeboliscono. L'introduzione del calcio nella dieta - è importante rafforzare la struttura delle ossa e prevenire l'osteoporosi.
• Contro l'ipertensione. Il calcio, come il potassio, stimola l'escrezione di sodio nelle urine: questo elemento è responsabile della ritenzione idrica e dell'aumento della pressione sanguigna.
• Effetto antitumorale Attualmente, gli scienziati non hanno alcun consenso sul possibile ruolo del calcio nell'insorgenza di tumori maligni. In particolare, alcuni studi affermano che un eccesso di calcio nella dieta causa l'inibizione dell'attivazione della vitamina D, che, a sua volta, ha un effetto protettivo sulla prostata, che alla fine contribuisce alla comparsa di un tumore in questo organo (secondo studi condotti Studio sulla salute del medico). Secondo altri autori, come Gregory Miller, il calcio nelle dosi corrette svolge il ruolo di prevenzione del tumore: questa teoria si basa su risultati statistici ottenuti analizzando i gruppi che seguono una dieta ricca di calcio. Tuttavia, i meccanismi con cui il calcio protegge dal rischio di sviluppare tumori rimangono sconosciuti.

Che cosa causa l'eccesso di calcio

Anche se, come abbiamo detto finora, questo è un elemento molto importante per il funzionamento dei vari meccanismi nel corpo, non si dovrebbero superare le assunzioni raccomandate di alimenti o integratori di calcio per evitare effetti collaterali.

Un eccesso di calcio può portare a:

• nausea, diarrea e vomito: rafforza la contrazione della muscolatura liscia del tubo digerente, aumenta anche la motilità delle pareti intestinali;
• calcoli renali: il consumo eccessivo di calcio e sodio causa la formazione di calcoli renali a causa dell'accumulo di sali di calcio a livello renale;
• fratture ossee e depressione: rappresentano i sintomi più comuni di ipercalcemia, che è associato a cambiamenti patologici nelle ghiandole responsabili della regolazione dell'assorbimento e dell'escrezione del calcio. In ogni caso, una concentrazione troppo alta di calcio nel sangue porta a un'eccessiva mineralizzazione del tessuto osseo, che rende lo scheletro troppo fragile e suscettibile alle fratture;
• disturbi mentali. All'interno dei neuroni, i livelli di calcio regolano la funzione di queste cellule. Pertanto, un aumento significativo della concentrazione di questo minerale provoca un'interruzione dell'attività dei neuroni, che dà luogo a disturbi psicologici.

Come puoi vedere, il calcio è la base per le molte funzioni del corpo umano. Pertanto, ricorda di consumare una quantità sufficiente di questo minerale al giorno, senza esagerare.

http://sekretizdorovya.ru/blog/funkcii_kalcija_v_organizme_cheloveka/2017-01-23-310

calcio

calcio

Il calcio è un elemento chimico con numero atomico 20 e la sua semplice sostanza appartenente a metalli alcalino-terrosi, un metallo tenero bianco-argenteo, è chimicamente attivo, facilmente ossidabile.

Il contenuto

[modifica] Nome origine

Il nome dell'elemento "calcio" deriva dal lat. calx, calcis - lime ("pietra tenera"). Fu proposto dal chimico inglese Humphry Davy, che nel 1808 isolò il calcio metallico per elettrolisi. Davy ha mescolato la calce idrata bagnata con l'ossido di mercurio HgO su una piastra di platino che era l'anodo. Il catodo era un filo di platino immerso nel mercurio liquido. Come risultato dell'elettrolisi, è stata ottenuta l'amalgama di calcio.

[modifica] Distribuzione in natura

Il calcio è il quinto elemento chimico più abbondante in natura (il 3,6% della massa della crosta terrestre). A causa dell'elevata attività chimica nello stato libero, non si verifica. I suoi composti più comuni sono calcare, gesso e marmo, che hanno la stessa composizione chimica CaCO₃, ma una diversa struttura cristallina.

Il calcio di Clark nei meteoriti di pietra è 1,4%, ultrabasico - 0,7%, basico - 6,72%, medio - 4,65%, rocce acide - 1,58%.

Il calcio si trova in molti minerali. Parte integrante di calcare, marmo e simili. Questi minerali formano spesso intere catene montuose. Apatiti e fosforiti si trovano anche in grandi quantità, la cui base è il fosfato di calcio Ca.₃(PO4)₂. Il minerale di gesso CaSO è abbastanza comune.₄ · 2H₂O.

Inoltre, quantità significative di composti di calcio si trovano nel suolo e nelle acque naturali e fanno parte di organismi animali e vegetali. Ad esempio, la massa minerale di ossa e denti di animali contiene circa l'80% di calcio fosfato Ca₃(PO4)₂, e il guscio d'uovo è quasi interamente composto da carbonato di calcio CaCO₃.

[modifica] Proprietà fisiche

Nello stato libero, il calcio è un metallo leggero bianco-argenteo. La sua densità è 1,55 g / cm ³. Punto di fusione 851 ° C. La durezza del calcio è bassa, è solo leggermente più dura del piombo e del sodio. La plasticità è piuttosto alta: il calcio è facile da premere e rotolare in foglie sottili.

[modifica] Proprietà chimiche

Il calcio appartiene al sottogruppo principale del secondo gruppo della tavola periodica. I suoi atomi sul livello di energia esterna hanno due elettroni ciascuno. Perde facilmente questi elettroni e si trasforma in ioni Ca 2+ carichi positivamente. In tutti i suoi composti, il calcio è solo bivalente. Il calcio appartiene ai metalli più attivi ed è secondo solo ai metalli alcalini nella sua attività chimica.

A temperatura normale, il calcio interagisce facilmente con l'ossigeno e l'umidità nell'aria, quindi viene conservato sotto uno strato di cherosene, vaselina o in un contenitore sigillato ermeticamente. Quando riscaldato, è altamente infiammabile, formando ossido di calcio:

Il calcio interagisce facilmente anche con l'acqua, soprattutto se riscaldato, e reagisce molto violentemente con gli acidi:

Il calcio interagisce con il bromo umido e il cloro già a temperatura normale e, quando riscaldato, reagisce direttamente con zolfo, azoto, grafite e altre sostanze e ripristina quasi tutti i metalli dai loro ossidi:

[modifica] Applicazione

Il calcio metallico è usato principalmente nella metallurgia per produrre determinati metalli dai loro ossidi, che sono difficili da recuperare, come il vanadio, il cromo, ecc.

Il calcio è anche usato per disossidare l'acciaio e il bronzo durante la loro fusione, così come per la produzione di alcune leghe. Quindi, la lega di piombo con una piccola quantità di calcio viene utilizzata per riempire i cuscinetti delle macchine ferroviarie. Inoltre, il calcio è utilizzato per la disidratazione di alcuni liquidi organici e altri scopi. Utilizzato nella metallurgia per la produzione di leghe e come agente riducente. I sali di calcio naturali sono ampiamente usati.

I composti del calcio sono ampiamente usati come antistaminici. I composti del calcio fanno parte dei farmaci per la prevenzione dell'osteoporosi, nei complessi vitaminici.

[modifica] Ruolo biologico

Il calcio è la macrocella più comune nel corpo umano, la maggior parte si trova nello scheletro e nei denti sotto forma di fosfati. Gli ioni di calcio sono coinvolti nei processi di coagulazione del sangue, nelle reazioni muscolari e neurali che forniscono la pressione osmotica del sangue. Il bisogno di calcio dipende dall'età. Per gli adulti, la dose giornaliera necessaria varia da 800 a 1000 mg, per i bambini - da 600 a 900 mg, che è molto importante a causa della crescita intensiva dello scheletro del bambino. L'abuso di caffè e alcol può portare a una carenza di calce.

Il calcio appartiene ai metalli alcalino-terrosi e ha un'elevata attività biochimica. Il corpo umano contiene circa 1,5 kg di calcio. È l'elemento strutturale principale delle ossa e dei denti, è parte delle unghie, dei capelli, dei tessuti molli, del liquido extracellulare e del plasma sanguigno. Il calcio è un componente importante del sistema di coagulazione del sangue, mantiene il corretto rapporto di sali nel corpo umano.

Tra le funzioni più importanti di un organismo vivente vi è la partecipazione al lavoro di vari sistemi enzimatici, compresi quelli che forniscono contrazione muscolare e trasmissione di impulsi nervosi, attività ormonale variabile, ecc. Il calcio influenza anche la permeabilità dei tessuti per potassio e sodio e stabilizza le membrane. cellule nervose.

La fonte di calcio è il cibo. Con il cibo, un adulto può ottenere circa 10 g di calcio, donne in gravidanza - fino a 15 g, in lattazione - fino a 20 g Il calcio viene dal cibo principalmente come sali insolubili in acqua, che si dissolvono nello stomaco di una persona con l'aiuto di succo gastrico, quindi sono esposti a acidi biliari, convertendoli in forma digeribile.

http://cyclowiki.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%86%D0%B8%D0%B9