La canapa tecnica è una pianta unica, in quanto è possibile realizzare più di 25.000 articoli di vari prodotti. Inoltre, la sua coltivazione è rispettosa dell'ambiente e completamente priva di rifiuti, il che rappresenta un vantaggio ineguagliabile per la salvaguardia dell'ambiente. L'industria alimentare è una delle aree in cui viene utilizzata la canapa. Dai suoi semi puoi cucinare un gran numero di cibi e piatti sani. È importante notare che questi piccoli grani non contengono farmaci psicotropi. Parleremo dell'uso e dei benefici dei semi di canapa in questo articolo.

Oggi i semi di canapa sono considerati superalimenti, ma le loro proprietà curative erano conosciute in Russia. La pianta è menzionata in molti libri di medicina del passato, così come nella storia della vita degli slavi. I cereali venivano usati per preparare porridge, burro e rimedi popolari per il trattamento di varie malattie.

Anche in epoca sovietica, la canapa è stata la coltura numero uno. Presta attenzione alla fontana "Friendship of Peoples", che si trova a Mosca presso VDNH. La sua composizione è la seguente: una piscina rotonda, sul perimetro del quale ci sono 16 ragazze, che simboleggiano le repubbliche sindacali. Circondano una ciotola cinta da tre raccolti: la fila inferiore è di girasole, quella di mezzo è il grano, quella superiore è di canapa!

Nonostante la sua unicità e utilità, la pianta una volta molto popolare è stata dimenticata. Ciò ha avuto un sacco di fattori, alcuni dei quali sono stati citati nell'articolo "I benefici e il danno dell'olio di canapa". Non ci soffermeremo su questo, ma è meglio parlare più dettagliatamente dei benefici delle sementi. Inoltre, oggi, la canapa sta vivendo una rinascita.

La composizione dei semi di canapa

La composizione dei semi di canapa si distingue per un'ampia concentrazione di sostanze benefiche, vitamine, oligoelementi e amminoacidi essenziali.

Vitamine: A, B1, B2, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B12, C, D, E.

Minerali: ferro, potassio, calcio, magnesio, manganese, rame, sodio, zolfo, zinco, cloro, fosforo.

I semi di canapa contengono 20 amminoacidi, inclusi tutti gli aminoacidi essenziali che il corpo umano non è in grado di riprodurre. Il prodotto è unico nel suo contenuto di globulina al 65% e un po 'meno di albumina. Queste proteine ​​sono identiche alle proteine ​​del sangue umano, che è estremamente raro in natura.

I semi sono saturi di acidi grassi Omega-3 e Omega-6. Il loro rapporto è molto ottimale per il corpo umano - 1: 3, come nel pesce e nell'olio di pesce.

Questa quantità di proteine ​​e acidi grassi polinsaturi essenziali rende i semi di cannabis superfood per i vegetariani e i foodisti crudi.

È interessante notare che i grani della pianta non contengono glutine, a differenza di altre colture.

Il contenuto calorico dei semi di canapa è 553 kcal per 100 g.

La dose giornaliera di semi di canapa - 1-2 cucchiai.

Semi di cannabis in forma non sbucciata e purificata

Proprietà utili e benefici dei semi di canapa per la salute

• avere effetti anti-infiammatori, battericidi e antiparassitari,
• migliorare l'immunità
• rafforzare il cuore
• migliorare l'attività del sistema cardiovascolare
• curare l'anemia
• normalizzare il livello di emoglobina
• aumentare la produzione di latte materno,
• facilitare la sindrome postmenstrual
• prevenzione del cancro,
• aumenta la potenza
• rimuovere le tossine e i rifiuti dal corpo,
• curare le malattie del fegato e del sistema urinario,
• alleviare l'insonnia
• normalizzare il sistema nervoso,
• migliorare le prestazioni del cervello,
• aumentare la concentrazione e la memoria
• accelerare il processo di guarigione delle ferite,
• migliorare la condizione della pelle, dei capelli e delle unghie.

Trattamento con semi di canapa

Per scopi medicinali, è consuetudine fare un'infusione o un porridge dai semi di canapa.

L'infusione è preparata come segue: 1-2 cucchiai. semi schiacciati versare 1 tazza di acqua calda. Mescolare bene e lasciare fermentare per 30 minuti. Questa bevanda aiuta con l'asma, allevia i calcoli renali e l'insonnia.

Porridge: tritare i semi con un frullatore, robot da cucina, tritacarne o macinacaffè. Quindi aggiungere questa quantità di acqua per formare una massa di purea. Ripristina perfettamente l'allattamento nelle donne che allattano, guarisce ferite e tagli, riduce l'infiammazione degli occhi.

Tuttavia, nella medicina tradizionale per il trattamento delle malattie spesso si utilizza l'olio di canapa.

Controindicazioni e danni ai semi di canapa

Non sono state riscontrate gravi controindicazioni di semi di canapa tecnica. Il loro uso dovrebbe essere abbandonato solo nel caso di intolleranza individuale.

Se hai una grave malattia allo stomaco e all'intestino, si raccomanda di mangiare semi sbucciati. Non hanno bisogno di essere pre-impregnati e sono più facili da assorbire dal corpo.

Nonostante tutti i benefici dei semi, la dose giornaliera deve essere mantenuta - 2-3 cucchiai. per evitare conseguenze negative: mal di testa, deterioramento della digestione. In tutte le misure è necessario. Questo vale per qualsiasi cibo.

Come prendere i semi di canapa

I semi possono essere usati sia in forma purificata, sia insieme al guscio esterno, pre-immersi in acqua per 5 ore, e poi schiacciati nella farina. Inoltre, come tutti i semi, possono essere germinati.

Come far germogliare i semi di canapa a casa

1. Immergere i semi in acqua per 5-8 ore in una ciotola profonda.

2. Dopo questo tempo, potrebbero comparire diversi semi. Possono essere rimossi, poiché sono "vuoti" e non germogliano. Risciacquare accuratamente il resto.

3. Su una garza bagnata stendere un sottile strato di semi e coprire il secondo, anch'esso inumidito con acqua. Stracci mentre si asciugano devono essere accuratamente inumiditi.

4. Dopo circa 10 ore, appariranno le prime piantine. Attendere fino a quando sono 1-1,5 cm.

5. Risciacquare accuratamente i semi di canapa germinati - sono pronti da mangiare.

Tieni presente che per un buon assorbimento dovrebbero essere masticati accuratamente. Aggiungi i germogli alle insalate e ai frullati.

Semi di cannabis germogliati

Semi di canapa in cucina

Hanno un sapore come noci e semi di girasole. I semi di canapa sbucciati e germinati vengono aggiunti alle insalate e ai cocktail. In forma macinata sono inclusi in minestre, contorni e frullati come integratore proteico utile.

Non è consigliabile friggerle, poiché dopo il trattamento termico si perdono gli elementi utili del prodotto.

Farina di canapa applicazione

Come puoi intuire, si ottiene dai semi: sono macinati in un macinino da caffè o in un frullatore.

Biscotti, cereali, baci, pancakes, pasticcini, ecc. Sono fatti da esso. Assicurati di provare a fare "Chocolate Shake" - sarai molto soddisfatto e pieno. ;)

Porridge di canapa crudo

Per la sua preparazione, i semi sbucciati sono più spesso usati, ma sono anche adatti con un guscio esterno. Riempire i semi con acqua e lasciare durante la notte. Al mattino, risciacquare e frullare in un frullatore. Fai una pappa sottile.

Per un piatto più interessante, aggiungi ai semi di papavero di canapa, semi di sesamo schiacciati, semi di girasole, lino (in proporzioni uguali), frutti e bacche.

Molti fanno i loro spazi vuoti: schiacciano diversi tipi di semi e li conservano in un luogo asciutto. E al mattino bagnato di acqua tiepida. Risulta una sorta di porridge istantaneo. :)

Latte di canapa ricetta

Si chiama "bevanda della giovinezza" a causa della composizione unica dei nutrienti. Sarà particolarmente utile per rafforzare il sistema muscolo-scheletrico, i denti e lo sviluppo sano dei bambini.

Preparare il latte è semplice: 1 tazza di semi di canapa (puliti o non pelati) + 3 bicchieri d'acqua. Mescolare bene in un frullatore o robot da cucina. Dovrebbe essere una miscela omogenea. Dopo di ciò, filtrare il liquido attraverso la garza: il latte vegetale è pronto.

Il gusto del latte di canapa è molto specifico. Opzionalmente, puoi aggiungere dolcificanti naturali. Consigliamo di mescolare la polvere di cacao o le bacche in esso - la bevanda si rivela davvero deliziosa.

A proposito, la torta che rimane dopo aver cucinato il latte può essere una buona e utile componente di formaggio e proteine, può anche essere usata come cibo per pesci.

I semi di canapa sono veramente considerati super-alimenti del 21 ° secolo. La loro composizione unica e le qualità curative fanno di questo prodotto un vero vantaggio per i sostenitori del vegetarismo e della sana alimentazione in generale.

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Semi di canapa: beneficio e danno, come germinare, come guardare, foto

I benefici e i danni dei semi di canapa sono di grande importanza nella medicina e nella cucina. Per valutare quanto sia prezioso un prodotto per un organismo, è necessario studiarne attentamente le proprietà e i metodi d'uso.

Come guardare i semi di cannabis

I semi di canapa non sono il prodotto più comune. Tuttavia, riconoscerli è abbastanza semplice, anche se non dovevi usarlo prima. Il prodotto ha una forma ovale, ma la principale caratteristica distintiva è il colore - verde-marrone, con granelli neri, simile all'ombra di "kaki".

I semi che sono maturati abbastanza recentemente, danno più colore verde, quelli ben stagionati si distinguono per un'ombra più scura. Allo stesso tempo, uno dei bordi è sempre un po 'affilato - dopo che il seme si apre, viene mostrata la radice. Le dimensioni dei semi possono variare notevolmente: alcune non superano i 4 mm di diametro, altre sembrano grandi piselli.

La composizione chimica dei semi di canapa

Numerose proprietà utili dei semi di canapa sono facilmente spiegabili con la loro ricca composizione chimica. Il prodotto contiene i seguenti componenti:

• minerali - ferro, calcio, rame, zinco e fosforo;
• gli elementi potassio, magnesio, manganese, sodio, zolfo e cloro;
• circa 20 amminoacidi, incluso essenziale, che non possono essere prodotti dal corpo in modo indipendente;
• Vitamine B del sottogruppo - da B1 e fino a B12;
• vitamine A, E e C;
• vitamina D;
• proteine ​​globulina e albumina;
• gli acidi grassi più importanti sono Omega-6 e Omega-3, e il rapporto tra le sostanze è lo stesso che nell'olio di pesce sano;
• fibra.

È importante notare che il prodotto non contiene glutine, quindi è adatto anche per la dieta di persone con allergie alimentari al glutine. Il contenuto calorico del prodotto è piuttosto alto - 553 kcal per 100 g.

L'utile seme di canapa

L'uso di semi di canapa si estende a quasi tutti i sistemi del corpo. Ha senso considerare più in dettaglio l'effetto del prodotto sulla salute umana. Questo renderà possibile capire quanto sia importante la propensione a certi disturbi.

Salute del cuore

Semi di canapa - uno dei migliori rimedi naturali per la prevenzione di ictus e malattie cardiovascolari. Il fatto è che il prodotto contiene sostanze e acidi che contribuiscono alla diluizione del sangue. Proprietà utili regolano il colesterolo e non consentono di depositare placche aterosclerotiche sulle pareti dei vasi sanguigni, prevenendo la formazione di coaguli di sangue.

Di conseguenza, il rischio di ischemia e infarto del miocardio, l'ictus cerebrale è ridotto. Questo è un beneficio speciale e un danno per i semi di canapa per gli uomini - dopo aver raggiunto i 50 anni di età, il sesso più forte diventa particolarmente incline a malattie cardiache e vascolari.

Migliora il tratto digestivo

L'alto contenuto di fibre dei semi di canapa ha un effetto molto benefico sul sistema gastrico. La fibra alimentare ruvida stimola la digestione e aiuta a liberarsi dalla stitichezza cronica. Se si mangia il prodotto costantemente, il danno delle sue proprietà non porterà. Ma sulla distensione addominale, nausea, bruciore di stomaco e ritardi nello svuotamento dell'intestino possono essere dimenticati.

Per pelle, capelli e unghie

Gli acidi grassi polinsaturi nella composizione del prodotto, così come le vitamine A ed E sono responsabili del miglioramento dell'aspetto. Con l'uso regolare di piantine, porridge o urbatch di canapa, si rinforzano le unghie e i capelli.

La condizione della pelle diventa notevolmente migliore. L'epidermide acquisisce elasticità, le irritazioni dermatologiche scompaiono, l'acne appare molto meno frequentemente.

Prevenzione e cura del cancro

I semi di canapa sono molto apprezzati nella medicina tradizionale, come agente anticancro preventivo e terapeutico. La composizione del prodotto contiene molta vitamina E, o tocoferolo, e questo è uno degli antiossidanti più efficaci con enormi benefici per il corpo.

Gli studi confermano che l'uso regolare dei semi di canapa non nuoce, ma contribuisce al rapido rinnovamento cellulare. Il prodotto previene la diffusione di tumori maligni e pertanto può essere utilizzato come mezzo di protezione preventiva e in aggiunta al trattamento medico.

Il ricevimento di semi in qualsiasi forma deve essere combinato con la terapia prescritta da un oncologo.

Ridurre i sintomi della sindrome premestruale e della menopausa

Ogni seconda donna prova molte spiacevoli sensazioni fisiche ed emotive prima e durante le mestruazioni. I semi di canapa alleviano i sintomi della sindrome premestruale a causa della presenza di acido gamma-linolenico, che allevia la sensibilità acuta alla produzione della prolattina. È stato clinicamente dimostrato che l'uso di un prodotto riduce la gravità dei sintomi della sindrome premestruale e aiuta le donne a mantenere un normale background emotivo.

I semi di canapa rendono anche più facile sopportare l'inizio della menopausa. Si ritiene che l'acido gamma-linolenico nella composizione del prodotto regola efficacemente gli ormoni ed elimina i processi infiammatori che si verificano nel corpo femminile con l'avvento della menopausa.

Salute dei muscoli e delle articolazioni

I semi di canapa sono molto ricchi di proteine ​​vegetali - il suo prodotto contiene non molto meno di manzo. Basta un paio di grandi cucchiai di semi per fornire oltre 10 g di proteine ​​di alta qualità nel corpo. E poiché i composti proteici contengono aminoacidi essenziali, il corpo umano, insieme ai semi di canapa, ottiene il materiale da costruzione per i muscoli. I bodybuilder conoscono le proprietà utili del prodotto e cercano di includerlo nella loro dieta.

Dovrebbe essere notato, e un alto contenuto di calcio nella composizione del prodotto utile. Questo oligoelemento in combinazione con acidi organici rafforza il tessuto osseo. I semi di canapa prevengono lo sviluppo di artrite, osteoporosi e reumatismo sia negli atleti sia nella gente comune.

Prevenzione del diabete

Il prodotto migliora la qualità del sangue e riduce il livello di glucosio, quindi, aiuta ad evitare lo sviluppo del diabete. I semi saranno molto utili e con una malattia esistente, non sostituiranno le iniezioni di insulina, ma ridurranno il loro numero.

Inoltre, le proprietà della fibra nel prodotto migliorano il funzionamento dell'intestino e del pancreas. Supporta la salute del sistema metabolico e previene anche l'insorgenza del diabete.

Perdita di peso

Il prodotto ha un grande valore per il cibo dietetico. I semi di canapa forniscono energia al corpo, ma allo stesso tempo riducono l'appetito. Di conseguenza, diventa più facile attenersi a una dieta, anche se una persona che perde peso non si sente affaticamento costante.

In modo che i semi non rechino danno, ma rivelano tutte le loro proprietà benefiche, è sufficiente usarli per 2 cucchiai grandi ogni giorno con la colazione. Quindi, per tutto il resto della giornata, difficilmente si sentirà la fame, ma avrà abbastanza forza per esercitare.

Come prendere i semi di cannabis per scopi medicinali

I benefici per il corpo saranno anche se si prendono semplicemente i semi di canapa insieme ai soliti prodotti o si preparano piatti speciali da loro. Ma le proprietà dei semi sono richieste nella medicina tradizionale - possono essere usate per trattare un certo numero di malattie.

1. Durante un freddo, la canapa non danneggerà. Lo rendono molto semplice: versa un cucchiaino di semi con un bicchiere di acqua bollente e lascia per circa 10 minuti. Hai bisogno di bere il farmaco due volte al giorno, porterà beneficio con mal di gola e tosse, bronchite e laringite. Le proprietà della canapa hanno un effetto benefico sul sistema nervoso, riducendo lo stress ed eliminando l'insonnia.
2. Un decotto di semi di canapa ha forti proprietà diuretiche ed è benefico per i disturbi renali. Viene preparato in questo modo: un bicchiere di semi sbucciati viene schiacciato con un frullatore o un mortaio manuale, versare 3 tazze di acqua bollente, lasciare per circa mezz'ora e filtrare il liquido. Puoi bere il rimedio con l'aggiunta di miele tre volte al giorno. Inoltre, le proprietà della bevanda saranno richieste nel trattamento dei fibromi, se la prendete per 2 settimane, a soli 5 sorsi per ricezione, lo strumento contribuirà ad alleviare l'infiammazione.

I brodi e le infusioni di canapa sono spesso usati per trattare le lesioni cutanee: calli, bolle, dermatite da pannolino. È sufficiente inumidire un pezzo di garza o un tampone di cotone nel medicinale e fissarlo con un impacco sul punto dolente per 30-60 minuti. È anche utile per fare impacchi in caso di malattie delle articolazioni - le proprietà preziose del prodotto alleviano il gonfiore e combattono l'infiammazione.

Come usare semi di cannabis per perdere peso

Per sbarazzarsi di chili di semi di canapa è più facile da usare nella sua forma pura durante la colazione - 2-4 cucchiai grandi. Se non superare i dosaggi specificati, il prodotto non danneggerà.

I semi possono anche essere aggiunti a piatti ordinari, ad esempio nel porridge del mattino o in insalata di verdure, in pasticcini non zuccherati. Spesso, i semi di canapa vengono mescolati con germogli di altri cereali, schiacciati tutti gli ingredienti in un frullatore e poi versati kefir o latte - risulta molto utile un cocktail naturale.

In quale forma puoi mangiare semi di cannabis

I semi di canapa beneficiano in quasi tutte le forme: è difficile far loro del male. Le piantine di canapa sono molto popolari. Puoi anche aggiungere semi al cibo direttamente nel guscio, in modo che non risulti troppo duro, devi prima immergere i semi in acqua per diverse ore. I semi sbucciati hanno un gusto gradevole e proprietà benefiche e dal prodotto vengono preparate farina di canapa e olio vegetale pregiati.

Tasso di assunzione giornaliera

Con tutte le proprietà benefiche dei semi di canapa, dovrebbero essere usati con moderazione. La normale tariffa giornaliera è di altri 2 cucchiai di semi. Se superi il dosaggio specificato, può portare a disturbi intestinali e mal di testa, quindi non dovresti abusare del prodotto.

Germogliare semi di canapa a casa

I benefici e i danni delle piantine di cannabis sono molto rispettati dagli amanti della buona cucina. Il seme germinato contiene molte più vitamine e preziosi microelementi rispetto ai semi ordinari.

Per le piantine non necessariamente andare in un negozio specializzato. Puoi preparare il prodotto a casa - la tecnologia di germinazione è molto semplice.

• Semi regolari insieme alla buccia inzuppata in un contenitore profondo per circa 8 ore. Dopo questo tempo, i semi emersi vengono rimossi e scartati, e tutti gli altri, che sono affondati sul fondo, vengono lavati.
• I semi vengono sparsi in uno strato sottile su una garza bagnata piegata più volte, e poi ricoperti con un secondo pezzo di garza, anch'esso ben impregnato d'acqua.
• I semi vengono lasciati sotto una garza per 10 ore, senza dimenticare di inumidire periodicamente il tessuto - si asciuga rapidamente.

Dopo questo tempo, dovrebbero apparire le prime piccole piantine. Tuttavia, è ancora troppo presto per mangiare i semi - mentre continui a bagnare regolarmente la garza, devi aspettare che i germogli raggiungano almeno 1,5 cm di lunghezza.

Dopo questo, le piantine dovranno essere lavate di nuovo. Quindi possono essere utilizzati in forma grezza in insalate, frappè o snack.

Semi di canapa in cucina

Il prodotto è vantaggioso e non provoca danni anche se aggiunto a piatti ordinari nella sua forma pura. Ma l'uso culinario dei semi è molto più ampio: producono farina e olio vegetale sano, maccheroni dalla canapa.

La farina di canapa è fatta sulla base di deliziosi pasticcini che sono gustosi e sani, e spesso nei negozi si trova spesso il pane contenente semi di canapa. È possibile aggiungere semi in forma intera o macinata in zuppe e contorni, bevande e dessert.

Porridge di semi di canapa

Il piatto a base di semi più semplice è il gustoso e sano porridge di canapa. Preparalo elementare:

• i semi sbucciati o non trattati vengono versati con acqua pulita e lasciati sotto il coperchio tutta la notte;
• al mattino, i semi vengono lavati e miscelati per ottenere un impasto liquido;
• semi ordinari di girasole, sesamo macinato, pezzi di frutti di bosco o frutta vengono aggiunti al piatto.

I benefici e il danno del porridge di canapa sta nel fatto che non ha nemmeno bisogno di cucinare. Tutte le proprietà utili del pozzetto rivelato e il solito pappa in ammollo - pronto migliora la digestione e equalizza la pressione, migliora il tono del corpo e rafforza il sistema immunitario.

Latte di canapa

Un altro prodotto di fast food utile è il cosiddetto latte di canapa. Per crearlo occorreranno solo semi e acqua - sull'uso del normale discorso di mucca o latte di capra non lo è.

La ricetta è la seguente:

• un bicchiere di semi di canapa con o senza guscio viene versato con 3 tazze d'acqua;
• il pezzo viene posto in un frullatore e accuratamente schiacciato fino a quando la miscela è completamente omogenea;
• successivamente, il liquido viene scaricato in un contenitore separato attraverso una garza, ripiegato in diversi strati densi.

È il prodotto che fluirà attraverso una garza in una padella o un piatto profondo e sarà chiamato latte di canapa. Poiché il gusto della bevanda è piuttosto particolare, vengono spesso aggiunti cacao, bacche dolci o altri dolcificanti naturali.

Il latte apporta grandi benefici alle articolazioni e ai legamenti, un effetto positivo sulla condizione dei denti. Prodotto particolarmente utile per i bambini, perché rafforza efficacemente i tessuti dell'organismo in crescita.

Semi di canapa Urbech

Di grande interesse sono i benefici e i danni di urbatch dai semi di canapa. Gli ingredienti per creare una delicatezza avranno bisogno di un po '- solo burro, semi sbucciati e miele naturale.

La ricetta Urbech si presenta così:

• semi, miele e olio sono presi in proporzioni approssimativamente uguali;
• senza sottoporre gli ingredienti al trattamento termico, vengono messi in un frullatore e schiacciati o macinati a mano;
• la pasta omogenea finita viene posta in un barattolo di vetro e conservata in frigorifero.

I benefici dei semi di cannabis di Urbech rimangono molto alti, poiché la delicatezza conserva tutte le proprietà originali di valore. Vitamine e oligoelementi sono presenti nella composizione della pasta dolce nel complesso. Urbech può essere sparso sul pane, come al solito olio, e puoi aggiungerlo ai cereali o mangiare con cucchiaini insieme a tè o acqua.

L'uso di semi di canapa in cosmetologia

I semi di canapa sono utilizzati attivamente nei prodotti industriali e per la cura della casa. I semi schiacciati e l'olio di canapa che ne deriva sono inclusi nella composizione di maschere e creme, lozioni e balsami idratanti. I semi utili in qualsiasi forma hanno un effetto calmante sulla pelle, alleviano l'irritazione e eliminano l'eccessiva secchezza, aiutano a combattere le rughe legate all'età.

Ci sono estratti di semi e shampoo - la canapa rafforza i capelli e ritorna a brillare, e tonifica anche il cuoio capelluto.

Danno di semi di canapa e controindicazioni

Contrariamente alla credenza popolare, i semi di cannabis non hanno un effetto narcotico e non danneggiano il corpo umano. I componenti pericolosi si trovano solo nelle parti verdi della pianta, mentre i semi sono assolutamente innocui e apportano benefici solo alla salute.

Allo stesso tempo, il prodotto ha alcune controindicazioni. Non può essere consumato in presenza di allergie individuali, e per gravi malattie dello stomaco e dell'intestino solo i semi di canapa purificati possono essere usati come cibo.

È importante non superare i dosaggi giornalieri. La dose giornaliera del prodotto non deve superare i 3 cucchiai grandi, altrimenti comparirà un mal di testa e si verificherà un mal di stomaco.

Come scegliere e conservare i semi di cannabis

Al momento dell'acquisto di semi di canapa è necessario guardare attentamente come appaiono. I semi freschi, maturi e di alta qualità hanno un colore verdastro o grigio-bruno e una leggera lucentezza oleosa. In forma, dovrebbero essere arrotondati, e nella dimensione dei semi buoni assomigliano a piselli neri.

Per quanto riguarda la durata di conservazione, il prodotto conserva proprietà e benefici preziosi per 4 anni. Dovrebbe essere conservato in un contenitore di vetro chiuso, in un luogo asciutto, lontano dai raggi diretti del sole.

conclusione

I benefici e i danni dei semi di canapa si bilanciano a vicenda. Se usato correttamente, il prodotto sarà di estremo beneficio, ma se viene usato in modo improprio, i semi sono possibili e dannosi - i semi dovrebbero essere solo un additivo al cibo e non una delle loro prelibatezze preferite.

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Canapa: proprietà utili e medicinali, controindicazioni, uso + ricette!

Oggi voglio parlarti della cannabis, e più precisamente dei suoi semi. Inaspettatamente? Immediatamente ti calmerò, questo argomento non si applica alle persone che preferiscono "espandere la coscienza". Riguarderà le proprietà benefiche di questa pianta, che è stata usata per migliaia di anni in cucina, cosmetologia e persino medicina.

Una volta in un social network, mi sono imbattuto in una foto di porridge di canapa ed ero estremamente indignato per il commento sotto di esso. Sai, è sorprendente che la società non sia stata ancora coperta e non sia educata in questo settore. Le persone, indipendentemente dalla loro età, continuano a trasmettere etichette sulle parole "canapa" o "cannabis", considerando che questa pianta ha azioni psicotropiche e narcotiche.

Cos'è la canapa?

La canapa (Cannabis) è una pianta annuale appartenente alla famiglia della cannabis (Cannabaceae) ed è divisa in tre tipi principali:

1. La cannabis indica (THC> 30%) - ha un effetto narcotico (marijuana, hashish, ecc.).
2. Cannabis ruderalis (THC

La dose giornaliera di semi di canapa è di 1-2 cucchiai al giorno.

La canapa contiene oli essenziali e proteine ​​di alta qualità che si trovano in un rapporto ideale per il consumo umano. La cosa più interessante è che questo prodotto può essere mangiato crudo senza alcuna paura per il corpo, a differenza dei semi di soia.

I semi di canapa sono un analogo dei semi di lino, ma Omega-3 e Omega-6 sono più abbondanti in loro che in altri semi e noci. I semi di canapa contengono più di 10 aminoacidi, vitamina E, fibre, calcio, ferro, magnesio e zinco. Sono uno strumento indispensabile per la prevenzione dell'anemia, il rafforzamento del sistema immunitario e il mantenimento del tono generale del corpo.

Composizione chimica

A differenza delle inflorescenze e foglie essiccate, il seme di canapa non ha alcun effetto sulla mente e sul corpo umano nel suo insieme. Al contrario, è stato dimostrato che questo prodotto sta migliorando poiché contiene oltre 18 aminoacidi essenziali e acidi grassi.

• La vitamina B1 è un antiossidante, migliora la circolazione sanguigna e ottimizza la funzione cerebrale;
• Vitamina B2 - in grado di abbassare i livelli di zucchero nel sangue e promuove anche l'assorbimento di molte vitamine e minerali nel corpo;
• La vitamina B5 è indispensabile nella sintesi di corticosteroidi, acetilcolina, ormoni surrenali e il ripristino dei processi metabolici;
• Vitamina B6 - facilita l'assorbimento del potassio e partecipa anche alla costruzione dei sistemi enzimatici del corpo;
• Vitamina C - favorisce l'assorbimento del ferro nel corpo e migliora anche il sistema immunitario;
• Vitamina A: questo gruppo di retinoidi migliora la formazione di glicogeno nel fegato e nei muscoli e possiede anche potenti proprietà antiossidanti;
• Vitamina E - rallenta il processo di invecchiamento, migliora le condizioni dei vasi sanguigni e le proprietà del sangue;
• Vitamina D - accelera l'assorbimento del fosforo nell'intestino, migliora l'immunità e regola la pressione sanguigna;
• β-carotene - rafforza il sistema immunitario, aiuta ad aumentare la resistenza del corpo alle infezioni e aumenta anche la resistenza allo stress;
• Potassio - contribuisce al normale funzionamento dei muscoli cardiaci, dei capillari, delle cellule cerebrali, dei reni, del fegato e di altri organi;
• fosforo - normalizza la crescita dell'osso e del tessuto dentale;
• magnesio - protegge il corpo dall'infezione e un elemento essenziale nella sintesi proteica;
• il ferro è necessario per la formazione di emoglobina e l'assorbimento delle vitamine del gruppo B;
• Il calcio è responsabile della costruzione di ossa e tessuti dentali, nonché per la salute di capelli e unghie;
• sodio - promuove il glucosio che entra nel sangue e normalizza lo stato acido-base del corpo;
• Lo zinco è un elemento indispensabile nel corpo maschile, che è in grado di normalizzare il lavoro degli organi genitali e della prostata. E le donne durante la gravidanza, per mantenere l'equilibrio ormonale;
• manganese - aumenta l'azione del corpo dell'insulina e partecipa anche alla sintesi dell'ormone tiroideo e combatte i radicali liberi;
• rame - allevia il corpo dalla tensione nervosa, dall'esaurimento e dallo stress, ed è raccomandato per l'anemia;
• L'acido folico (B9) è una sostanza indispensabile durante la gravidanza, che è necessaria per lo sviluppo del tubo neurale e la normale crescita del feto, così come lo sviluppo della placenta.
• l'acido nicotinico è essenziale per il sistema nervoso e riduce anche la pressione e inibisce la crescita delle cellule tumorali nel corpo;
• Omega-3 - migliora la memoria e l'attenzione, partecipa alla formazione delle membrane della retina, delle cellule germinali maschili e delle membrane dei neuroni del cervello;
• Omega-6 - rafforza il sistema immunitario, combatte le condizioni dolorose che possono verificarsi nel corpo e previene il rischio di sviluppare il cancro;
• Omega-9 - normalizza i livelli di zucchero nel sangue, previene lo sviluppo della depressione e mantiene anche l'umidità e l'elasticità della pelle;
• Clorofilla - necessaria per costruire le cellule del sangue, liberarsi delle tossine e della nutrizione;
• L'albumina è una proteina che trasporta gli oligoelementi e le vitamine in tutto il corpo, e inoltre neutralizza e lega tutte le sostanze tossiche;
• arginina - abbassa la pressione sanguigna, allevia l'anemia e rafforza anche il sistema immunitario e la memoria;
• fitina - con una mancanza di proteine ​​necessarie nella dieta, questa sostanza previene l'obesità epatica.

Lo sapevi che i semi di cannabis non contengono glutine? Questo è il motivo per cui questo prodotto può essere utilizzato da persone affette da celiachia, che è controindicato in avena, frumento, segale e orzo.

E così, abbiamo considerato una composizione unica che soddisfa pienamente il titolo - superfood. Questi semi sono completamente sicuri, in quanto non vengono modificati e non vengono utilizzati prodotti chimici nocivi per la loro crescita. Questo perché questa pianta ha una straordinaria vitalità, che gli consente di affrontare in modo indipendente vari parassiti e malattie.

Superfood (superfood) è un alimento di origine vegetale, caratterizzato da una ricca composizione e un alto contenuto di sostanze ed elementi benefici per il corpo umano.

Proprietà utili e curative per uomini e donne

I semi di canapa contengono tutte le vitamine necessarie per il nostro corpo, acidi grassi benefici e oligoelementi. Questo prodotto può essere tranquillamente consumato da persone che per qualche motivo non mangiano noci o pesce. Vediamo con te quale effetto hanno sul nostro corpo nel suo complesso.

I semi di canapa sono particolarmente utili per tali malattie:

• immunità indebolita;
• asma;
• sclerosi multipla;
• diabete mellito;
• il glaucoma;
• varie malattie autoimmuni (miastenia grave, malattia di Graves, vasculite, ecc.).

A causa della vasta gamma di proprietà benefiche, i semi di cannabis alimentare sono raccomandati per essere inclusi nella dieta di vegetariani, bambini, atleti e anziani.

1. L'uso regolare di questo superalimento aiuta a migliorare la memoria ea normalizzare il sonno.
2. Aiuta a rafforzare il sistema immunitario, nonché lo sviluppo e la crescita del tessuto muscolare e osseo.
3. Ripristina l'equilibrio della microflora intestinale, il lavoro del tratto digestivo e rimuove anche le tossine e le scorie.
4. Ha un effetto positivo sulle condizioni della pelle e sul trattamento delle malattie della pelle (psoriasi, eczema, ecc.).
5. Le sostanze attive inibiscono lo sviluppo di malattie delle vie biliari e del fegato.
6. I semi di cannabis mantengono lo stato del muscolo cardiaco, aiutano a migliorare il funzionamento del sistema cardiovascolare e normalizzano la pressione sanguigna.
7. Riduce il livello di colesterolo "cattivo", così come il rischio di placche aterosclerotiche nel sangue.
8. Aiuta a ridurre il rischio di malattie della prostata e disfunzione del sistema genito-urinario maschile (sterilità, disfunzione erettile, ecc.) E ripristina anche l'equilibrio ormonale.
9. Normalizza la glicemia e il metabolismo, previene l'obesità e lo sviluppo del diabete di tipo II.
10. Eccellente prevenzione contro l'osteoporosi e aiuto nella lotta contro l'artrite reumatoide.
11. Il consumo regolare di semi di canapa impedisce lo sviluppo del cancro.
12. Le sostanze attive hanno effetti analgesici, battericidi, antinfiammatori e antiparassitari su tutto il corpo.
13. I semi migliorano la memoria e la concentrazione, oltre ad avere un effetto anti-stress, aumenta le prestazioni mentali e fisiche ed elimina l'insonnia.
14. Rafforzare l'allattamento nelle donne che allattano al seno.
15. Omega-3 mantiene tono ed elasticità della pelle, unghie sane e lucentezza dei capelli, oltre a contribuire a ridurre il dolore durante le mestruazioni.

Controindicazioni

Sfortunatamente, in alcune persone, la cannabis può causare spiacevoli reazioni allergiche, ma ciò è dovuto esclusivamente all'intolleranza individuale.

Dopo aver letto un'enorme quantità di letteratura, ho preso una conclusione definitiva: anche se questo prodotto è estremamente utile, vale la pena conoscere la misura. Spesso, le persone si trovano di fronte al cosiddetto overdose, che causa una serie di effetti collaterali:

• perdita della sensazione di spazio e tempo (capogiri);
• forte mal di testa;
• eccitazione eccessiva;
• tachicardia (aumento della frequenza cardiaca);
• allucinazioni e una sensazione di paura;
• perdita di memoria e compromissione sia del coordinamento che della concentrazione;
• bocca secca;
• sudorazione;
• indebolimento dell'immunità;
• vomito;
• svenimento.

Se improvvisamente, si nota una qualsiasi delle suddette manifestazioni, in questo caso si consiglia di interrompere immediatamente l'uso di semi di cannabis. La maggior parte di queste manifestazioni è di breve durata, tuttavia, con sovradosaggio regolare, gli effetti collaterali possono avere un effetto dannoso sul corpo.

• la gravidanza;
• età da bambini;
• malattie vascolari.

Non preoccuparti, la giusta via da questa situazione è quella di consultare un medico che fornirà risposte basate sulle tue caratteristiche individuali.

Come prendere i semi di cibo di cannabis?

Come abbiamo già capito, i semi di canapa sono uno dei prodotti più utili di origine vegetale. È particolarmente apprezzato dai vegetariani, dalle persone che conducono uno stile di vita sano e dai cibi crudi, dal momento che questo non è solo cibo che può essere consumato quotidianamente, ma anche una cura per molte malattie.

È dimostrato che con la giusta combinazione di semi di canapa e altre piante, è possibile rafforzare o, al contrario, indebolire l'effetto sul corpo. Quindi consideriamoli:

1. ... bacche di goji - un'eccellente fonte di vitamina C, e questa combinazione può migliorare l'immunità e migliorare il sonno.
2. ... la curcuma è un mezzo eccellente per trasformare lo sviluppo dei tumori e migliorare la digestione.
3. ... L'Ashwagandha è un eccellente strumento rilassante che allevia gli effetti dello stress vissuto, migliora il sonno e rafforza il corpo.
4. ... Rhodiola e iperico - protegge il cuore dall'impatto negativo e allevia la depressione prolungata;
5. ... biancospino e valeriana - normalizza la frequenza cardiaca.
6. ... il kudzu è un ottimo modo per combattere le cattive abitudini (alcolismo, brama di tabacco e droghe).
7. ... ginseng - è in grado di ridurre il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue, oltre che incredibilmente utile nel diabete.

Utilizzare in cucina

Esteriormente e nella struttura, i semi di canapa ci ricordano un po 'di coriandolo o senape. La cannabis ha un sapore burroso unico con una piacevole amarezza e talvolta assomiglia solo ai semi di girasole strappati. Prima dell'uso, è preferibile macinare i semi in un macinino da caffè o in una malta, consentendo al corpo di assorbire meglio tutte le sostanze nutritive, inclusi i grassi polinsaturi.

• I semi macinati possono essere aggiunti come integratore proteico o vitaminico a vari piatti (contorni, zuppe, cocktail e frullati) e si può anche preparare un porridge nutriente.
• Puoi fare il latte vegetale.
• Spesso, la farina di canapa viene aggiunta ai pasticcini come addensante per le salse, così come per l'impanatura di braciole e polpette.
• Il seme di canapa germogliato è particolarmente ben combinato con verdure fresche, erbe aromatiche, olio d'oliva e spezie. Inoltre, questa cena nutriente è incredibilmente utile.
• I semi di canapa possono essere fritti e consumati come semi di girasole e preparati come tè.

La ricetta per fare cioccolatini con semi di canapa

Voglio condividere con voi uno spuntino sano e corretto, che con dignità sostituirà la tavoletta di cioccolato. È molto semplice, ma allo stesso tempo incredibilmente gustoso e, ovviamente, utile.

• polvere di cacao - 4 cucchiai
• semi di canapa - 1 cucchiaio
• semi di lino - 1 cucchiaino
• zucchero - 1 cucchiaino
• latte - 2 cucchiai
• burro (non inferiore a 82,5%) - 50 g

1. Per iniziare a cucinare, è necessario immergere i semi di lino e la canapa in acqua fredda per un paio d'ore.
2. Nel frattempo, tagliamo il burro a pezzetti, lo mettiamo in un contenitore e lo mettiamo sul fuoco.
3. In una ciotola separata, mescolare lo zucchero e il latte, quindi aggiungere gradualmente il cacao, mescolare, in modo da non formare grumi.
4. Aggiungere il burro fuso al nostro composto di cioccolato e portare ad ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere per altri 2-3 minuti.
5. Aggiungi i semi alla cioccolata calda.
6. Versare il composto nelle forme preferite e metterle nel frigo o nel congelatore.

Puoi sperimentare e aggiungere vari ingredienti a queste caramelle: cocco, bacche essiccate, carruba, noci, briciole di cialda e anche sostituire il burro con la noce di cocco.

L'uso regolare di prodotti contenenti semi di canapa previene le malattie cardiache e impedisce anche la crescita e l'aggravarsi dei problemi di salute esistenti.

Condividerò con te un'altra incredibile e tanto amata dalla mia ricetta di famiglia. Lo usiamo come base per panini o come piatto separato per il caffè del mattino.

Canapa Urbech

Urbech è una pasta spessa di semi macinati o di cereali.

• semi di canapa - 1 cucchiaio
• semi di girasole - 1 cucchiaio
• semi di lino - 1 cucchiaio
• miele liquido - 1 cucchiaio

1. Puliamo tutti i nostri semi dalla spazzatura e dal guscio, e poi friggi in una padella asciutta.
2. Semi leggermente raffreddati versare nella ciotola del frullatore e macinare fino a che liscio.
3. Dopo ciò, è necessario introdurre gradualmente il miele, mescolando di tanto in tanto.
4. Spostiamo i barattoli di vetro e li conserviamo in frigorifero.

Come fare il latte dai semi di canapa?

Oggi c'è la tendenza ad abbandonare il latte animale. Vegetariani e syroeda dappertutto lo sostituiscono con un analogo vegetale. Ma succede che alcune persone sono semplicemente obbligate a cercare un'alternativa, poiché soffrono di intolleranza al latte vaccino. Il latte di canapa è solo uno degli esempi migliori che pochi conoscono ancora.

Oggi ti dirò come preparare il latte di canapa correttamente e velocemente a casa. Per questo, non è necessario cercare semi di canapa appositamente puliti e costosi, abbiamo bisogno della solita buccia.

Lo sapevi che solo 2 tazze di latte di canapa al giorno possono fornire al tuo corpo una dose giornaliera di zinco e calcio?

• semi di canapa - 1 tazza
• acqua - 3 tazze
• date - 3 pezzi
• sale - 1 pizzico
• estratto di vaniglia - 1 cucchiaino

1. Se lo si desidera, è possibile immergere i semi di cannabis durante la notte in acqua fredda, ma di solito non lo faccio, in quanto ho un frullatore molto potente.
2. Versare nella ciotola del frullatore di cannabis, quindi versare con acqua e aggiungere la vaniglia e le datteri.
3. Mettiamo insieme il nostro mix per una consistenza.
4. Quindi devi filtrare il nostro latte. Piegare la garza in 3-4 strati, metterla in un colino e versare la miscela.
5. Versare il latte di canapa risultante in un contenitore di vetro in cui può essere conservato per un massimo di 3 giorni.
6. Agitare prima dell'uso.

Puoi sperimentare e aggiungere una banana matura al latte o al miele invece delle date. Bene, come per la torta, non correre a buttarlo via! Può essere usato come agente di lavaggio e può anche essere aggiunto a una varietà di pasticcini.

Questa bevanda è abbastanza nutriente e può facilmente sostituire gli snack, servire come base per frullati e cocktail, essere un'aggiunta eccellente per una sana colazione o essere usata come disintossicazione. Un fatto importante è che il latte di canapa è utile per malattie renali, bronchiti, malattie della vescica e madri che allattano - per aumentare la secrezione di latte.

Ricetta Porridge di canapa

Il porridge di semi di canapa è un'ottima fonte di pectine, fibre, vitamine e sostanze bioattive. Questo piatto è in grado di normalizzare il sonno, ridurre i livelli di zucchero nel sangue, nonché aumentare l'attività e l'attività cerebrale. Inoltre, il porridge ripristina la microflora intestinale naturale e neutralizza i batteri putrefattivi.

Cucinare il porridge di canapa è molto semplice, per questo abbiamo bisogno di:

• semi di cannabis - 1/2 tazza
• acqua - 1 tazza
• cipolla - 1 pz.
• sale - un pizzico
• pepe - a piacere

1. Il primo passo è quello di immergere i nostri semi. Per questo, li riempiamo di acqua fredda e lasciamo la notte.
2. Una volta che sono presenti, versa l'acqua e lava il futuro porridge.
3. Sposta la cannabis nella padella, versa acqua e fai bollire lentamente.
4. Dopo aver fatto bollire il porridge, aggiungere sale a piacere.
5. Nel frattempo, sbucciate le cipolle, tritatele finemente e friggete in padella fino a quando diventano dorate.
6. La canapa deve essere rimescolata per tutto il tempo fino a quando non sarà completamente preparata (diventerà friabile).
7. Aggiungere le cipolle fritte al nostro porridge e mescolare delicatamente.
8. Spoon i piatti e procedere al pasto. Buon appetito!

Posso perdere peso mangiando semi di cannabis?

Quindi, posso dire con certezza che l'uso regolare dei semi di cannabis ha un effetto positivo sulle persone che vogliono perdere peso. Il fatto è che quando i semi cadono nello stomaco, si gonfiano e aumentano di volume, creando così una sensazione di sazietà.

La canapa contiene una grande quantità di vitamine del gruppo B, che aiutano a stimolare la combustione del grasso in eccesso, nonché a migliorare i processi metabolici nel corpo.

Puoi tranquillamente aggiungere questo superalimento alla tua dieta, specialmente in estate quando cucini cocktail di frutta e verdura. Per l'effetto migliore, aggiungi le spezie che accelerano il metabolismo (cannella, curcuma, zenzero) o il miele naturale alle bevande verdi.

Come germinare i semi di canapa a casa?

Durante la bassa stagione, il nostro corpo è afflitto da fame di vitamine, quindi in questo momento è estremamente importante saturare con prodotti utili. Nella nostra famiglia è stato stabilito che ogni inverno germina una varietà di semi, compresa la canapa. Il fatto è che durante la germinazione di cereali o legumi si verifica un processo unico. In questo momento, zuccheri e carboidrati vengono convertiti in zuccheri semplici, proteine ​​- in amminoacidi e, beh, grassi - in acidi grassi.

Per la germinazione, abbiamo bisogno di semi non trattati (nella shell).

1. Quindi, per prima cosa dobbiamo immergere i nostri semi nell'acqua. Inizialmente, emergeranno, non ti preoccupare, questo è normale.
2. 3-4 ore dopo l'immersione, noterete come i semi di qualità si sono depositati sul fondo del serbatoio, ma quelli deteriorati (marcio, ecc.) Sono emersi.
3. Ciò che è in cima deve essere gettato via, e buoni semi dovrebbero essere gettati in uno scolapasta e sciacquati sotto l'acqua corrente.
4. Distribuiamo i semi lavati su un vassoio, che pre-riempiamo con una garza umida o uno straccio.
5. Dopo aver messo la canapa in uno strato sottile e uniforme su un vassoio, è necessario coprire i semi con un altro strato di tessuto sopra.
6. Rimuoviamo la diarrea in un luogo buio, ma caldo.
7. Di regola, le piantine appaiono per 2-3 giorni.
   
8. Ricordarsi di inumidire il panno per mantenere un ambiente umido. La cosa principale - non riempire, in quanto ciò può causare l'aspetto di muffa.
9. Non appena la cannabis cresce fino a circa 1 cm, è pronta per l'uso. Prima di aggiungerlo a una varietà di insalate, è necessario sciacquare bene sotto l'acqua corrente.

Applicazione in cosmetologia

Sapevi che lozioni o creme con estratti di canapa possono curare la pelle da acne, eruzioni cutanee e acne? Tutto questo grazie al THC, che è contenuto nella pianta, che è confermato e dimostrato dai migliori scienziati.

I benefici della canapa per pelle e capelli:

• allevia le manifestazioni allergiche, l'irritazione e l'affaticamento della pelle;
• combatte efficacemente i vari segni dell'invecchiamento, oltre a imitare e rugare le rughe;
• idrata la pelle secca;
• Dona ai capelli forza e lucentezza, e inoltre tonifica e nutre il derma della testa.

Come scegliere e conservare i semi di cannabis?

Prima di tutto, quando si selezionano i semi bisogna prestare attenzione all'integrità e alla tenuta del pacchetto, e quindi alla data di fabbricazione. Se improvvisamente la cannabis non ha il suo sapore di nocciola o ci sono grumi, questo indica un immagazzinamento improprio, è meglio non prendere tali semi.

È meglio conservare la cannabis in un contenitore ermetico o in un barattolo di vetro. Questo è necessario per non iniziare diversi parassiti alimentari. Una raccomandazione altrettanto importante è che tutti i semi dovrebbero essere conservati in un luogo asciutto e protetto dalla luce solare diretta.

Dove comprare semi di canapa?

Sfortunatamente, tutti i miei tentativi di trovare semi di canapa tra i soliti cereali sugli scaffali dei negozi erano invano. Spesso dovevo prendere le occhiate e i sorrisi extra dai venditori. Fortunatamente, per me stesso, ho aperto un negozio online iHerb, specializzato in prodotti biologici per un'alimentazione sana.

Se confrontiamo i semi di canapa nella categoria di prezzo con il lino, l'avena o l'orzo, possiamo notare il suo prezzo piuttosto elevato. Eppure, mi permetto l'acquisizione di tale superfood, da aggiungere al cereale mattutino.

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Tutto è interconnesso, perché se mangiamo meno, ma allo stesso tempo scegliamo prodotti più naturali, quindi di conseguenza causiamo meno danni al nostro corpo. La salute è solo l'assenza di malattia. Pertanto, per essere sani, non devi mangiare troppo, dormire abbastanza e, naturalmente, andare a fare sport.

http://sherl.info/konoplya-poleznye-i-lechebnye-svojstva/