Oggi, le bacche di goji hanno guadagnato una popolarità incredibile. Le campagne pubblicitarie raccontano le proprietà curative di questa bacca. Molti sono interessati: cos'è questa bacca? Dove cresce? Goji è un crespino? Cosa è veramente utile questa bacca? Quindi, rispondiamo a queste domande e ad altre domande, oscillando le bacche di goji.

Cosa sono le bacche di goji

Le bacche di Goji sono il frutto del tarlo, il cui habitat naturale è la Cina. In cinese, questa pianta è letta come Ningxia Gozi, nella traslitterazione russa "Gozi" è letto come "Goji", e da qui il nome della misteriosa pianta. Esternamente, la capra lucente appare come un arbusto che può crescere fino a 3,5 metri, con fiori di lillà, ei frutti sono piccoli e hanno un colore rosso corallo.

Molto spesso, il frutto wolfberry è chiamato "volleyberry", ma questo nome non è vero, dato che è collettivo. Goji è spesso chiamato il "crespino". Puoi trovare opzioni come "Crespino cinese", "Crespino tibetano". E anche se questi nomi sono saldamente radicati per goji - questo è anche errato, dal momento che il crespino appartiene alla famiglia dei crespini, e l'orzo comune è legato alla famiglia della belladonna.

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Storia delle bacche

La storia dell'emergenza e dell'uso delle bacche di goji ha più di 5000 anni. Nell'antica medicina tradizionale cinese usata per curare molte malattie cardiache, malattie del fegato e ghiandole.

Le proprietà curative delle bacche di Goji in Oriente sono note da tempo. Un'antica leggenda cinese racconta che durante il dominio della dinastia Tang, i membri della comunità di un tempio buddista godevano di ottima salute. In 80 anni hanno mantenuto una carnagione fresca e capelli spessi senza capelli grigi. Come si è scoperto, dopo ogni visita al tempio, i contadini hanno bevuto acqua da un pozzo, che si trovava vicino al muro, che era coperto da un cespuglio di Goji. Di tanto in tanto delle bacche rosse cadevano nel pozzo, dando proprietà miracolose all'acqua.

La medicina tradizionale cinese utilizza i frutti di Goji a scopo medicinale. Questo è un eccellente agente anti-invecchiamento e fortificante che aiuta anche a mantenere normali livelli di pressione sanguigna, vista e glicemia. Nella cucina asiatica, le bacche di goji sono anche utilizzate nella preparazione di varie zuppe e contorni.

Dove è cresciuto il goji?

I principali paesi in cui è coltivata la dereza sono la Cina, la Russia e alcuni paesi europei, e la Russia, che si è rivelata adatta alla coltivazione. In Cina, puoi incontrare la natura selvaggia di origine selvaggia e coltivazione culturale. In Russia e in altri paesi, i frutti della woodwort hanno iniziato ad apparire per esportazione.

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Composizione e proprietà

Le bacche di Goji contengono un'intera gamma di vitamine e minerali:

Inoltre, ci sono antiossidanti, 4 polisaccaridi unici (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) e più di diciotto tipi di amminoacidi come parte del frutto dell'assenzio.

Proprietà possedute dai frutti di bosco:

• aumentare l'afflusso di sangue;
• visione aumentata;
• effetto positivo sul termine di vita;
• respiro
• prevenzione del cancro;
• normalizza la nutrizione dell'utero e del cervello.

applicazione

Le bacche di Goji sono ampiamente utilizzate nella medicina tradizionale, nella preparazione di diete, nella prevenzione delle malattie del sistema cardiovascolare. Il ricevimento delle bacche di goji è efficacemente utilizzato per la perdita di peso, la normalizzazione della digestione e molto altro. Anche per il corpo, i goji portano valore energetico. Puoi imparare come mangiare le bacche di goji qui. Imparerai il dosaggio corretto, qui. Come preparare e preparare le bacche che abbiamo detto qui.

Fatti interessanti

Negli Stati Uniti e in Canada, c'è un'intera campagna pubblicitaria per la distribuzione di bacche di goji, o meglio il succo di questo frutto. Secondo i marketer, il succo delle bacche di lampone - normalizza il lavoro dell'organismo nel suo insieme, e le sue proprietà sono quasi una panacea per tutte le malattie. I Centri per il controllo delle malattie hanno protestato contro queste affermazioni, poiché in Cina vi sono stati pochissimi studi che non possono confermare le proprietà curative.

Si dice che grazie alle bacche di goji, Li Qinyun, che ha vissuto tutta la sua vita in montagna, ha vissuto più di 250 anni. Nonostante il fatto che in Cina le proprietà di questa pianta siano note da diversi millenni, in Europa e negli Stati Uniti l'uso delle bacche è diventato relativamente recente.

Quando si consumano bacche di goji, va ricordato che le proprietà di questo prodotto e il suo uso come cura per tutte le malattie non sono pienamente verificate e non confermate nella pratica. Puoi usare le bacche come fonte di energia o reintegrare il corpo con un numero di vitamine e amminoacidi, ma non dovresti sostituirli con metodi popolari collaudati da lungo tempo.

http://wellnessmix.com/pravilnoe-pitanie/yagody/godzhi/chto-eto-za-rastenie.html

Goji: proprietà e controindicazioni, in forma e cura

Autore: Marina Chaika, 21 giugno 2018 Categoria: Piante da frutto

Dereza ordinario, o Dereza Berber, o Dereza barbaro, o Dereza cinese, o bacche di lupo, o bacche di goji (lat Lycium barbarum) - pianta legnosa, una specie del genere Dereza della famiglia delle Solanacee. In Cina, questa pianta è conosciuta con il nome di "Ningxia Gotsi", che si traduce come "Ningxiang Dereza", e per gli europei, "Gauchi" suona come "Goji". In natura, il wolfberry può essere trovato in Cina, Tibet, Himalaya e Russia. All'inizio del XXI secolo, Goji iniziò a pubblicizzare come medicina per tutte le malattie, con una concentrazione unica di antiossidanti e oligoelementi. Dereza ordinariamente pretenziosamente chiamato venditori "bacca del paradiso", "diamante rosso" e "bacca della longevità". Tuttavia, gli studi hanno smentito le dichiarazioni di marketing sul succo miracoloso di goji.

Il contenuto

• 1. Ascolta l'articolo (presto)
• 2. Descrizione
• 3. Crescere nel giardino
  • 3.1. atterraggio
  • 3.2. Come prendersi cura di
• 4. Raccolta e conservazione
• 5. Tipi e varietà
• 6. Proprietà: danno e beneficio
  • 6.1. Proprietà utili
  • 6.2. Controindicazioni

Piantare e prendersi cura di goji (in breve)

• Piantare: semina per piantine - a marzo piantando piantine in shkalku - quando compaiono le prime foglie. In un posto permanente piantine vengono piantate durante l'anno in primavera.
• Illuminazione: luce solare intensa.
• Terreno: qualsiasi composizione e qualsiasi livello di acidità.
• Irrigazione: moderata ma regolare.
• Top dressing: dalla seconda stagione, compost e concimi minerali complessi vengono applicati annualmente al tronco dell'albero.
• Potatura: i primi anni è necessario formare la corona della pianta, e in futuro sarà sufficiente mantenere questo modulo ed eseguire la pulizia sanitaria della corona. Potare il wolfberry all'inizio della primavera, prima che inizi il flusso della linfa.
• Giarrettiera: fino a quando la boscaglia non cresce, i rami inferiori sono legati ad un supporto in modo che non giacciono a terra.
• Riproduzione: semi e talee lignificate.
• Parassiti: afidi, coleotteri del Colorado e bruchi invernali.
• Malattie: peronospora e peronospora.
• Proprietà: la pianta ha proprietà medicinali ed è ampiamente utilizzata nella medicina tradizionale cinese.

Bacche di Goji - descrizione

Dereza ordinario - Arbusto deciduo fino a 3,5 m di altezza con una larghezza della corona fino a 6 m L'apparato radicale della pianta è potente, penetrando in profondità nel terreno e formando molti discendenti di radici. Appesi rami gialli leggeri di wolfberry sono punteggiati di sottili spine. Le foglie sono semplici, intere, piccole, di forma ellittica, di colore verde chiaro sopra e bluastre sul lato inferiore. Fiori a forma di campana viola-rosa, viola o marrone-viola emanano una delicata fragranza. Il frutto è una piccola bacca oblunga lunga fino a 2 cm di colore rosso corallo, arancio o cremisi. La fruttificazione inizia nel terzo anno di crescita, ma a volte anche prima.

Goji in crescita nel giardino

Piantare goji in piena terra.

Goji dereza si propaga sia con semi che con semi semi lignificati vegetativi lunghi 10 cm I semi di Goji in primavera, senza precedente stratificazione, vengono immersi per diverse ore in acqua calda e quindi seminati a 3 mm in un substrato umido costituito da una parte di torba e due pezzi di terriccio. Le colture sono coperte con pellicola o vetro e mantenute ad una temperatura di 20-25 ° C, evitando che il substrato si secchi e una forte caduta di temperatura nella stanza. Le piantine di solito si schiudono dopo due settimane e non appena compaiono i primi germogli, le colture vengono trasferite nel luogo più luminoso, ma al riparo dalla luce solare diretta. Quando le foglie appaiono sulle piante, vengono piantate nel giardino su un letto della scuola e doraschivat lì anno, coprendo in modo sicuro per l'inverno, e in primavera le giovani piante vengono trapiantate in un luogo permanente. Le piantine fioriscono in 2-3, e cominciano a dare i suoi frutti per 4-5 anni dopo aver piantato nel giardino.

Se preferisci propagare un goji in modo vegetativo, tieni presente che le vecchie talee legnose si radicano più velocemente e in modo più affidabile. La parte inferiore del taglio in luglio-agosto è immersa nella soluzione di formazione delle radici, dopo di che il taglio viene piantato in una serra o sotto un film. Fino alla fine dell'inverno, le talee sono tenute in un luogo fresco - su un balcone riscaldato o su una veranda non riscaldata, e in primavera sono piantate in un giardino.

Dereza può crescere nel terreno di qualsiasi composizione e livello di acidità, ma preferisce le zone soleggiate con terreno leggermente acido, ben drenato. Il momento migliore per piantare piantine nel giardino è la primavera. Viene scavata una buca per goji di dimensioni 40x40x40 cm Se si pianta una varietà di piante, lasciare una distanza di 1,5-2 m tra di esse: 8-10 kg di compost (humus o torba) dovrebbero essere aggiunti alla miscela del terreno per riempire il buco con, 200 g di perfosfato e 30-40 g di cenere di legno (solfato di potassio), dopo di che la composizione è accuratamente miscelata.

Quando si pianta, il collo della radice della piantina viene seppellito di 1-1,5 cm Dopo aver sigillato il foro, il terreno nel cerchio vicino viene pigiato e annaffiato abbondantemente, e quando l'acqua viene assorbita, la superficie viene triturata con humus, torba, trucioli di legno o corteccia.

Come prendersi cura di goji.

I primi anni, il giovane goji necessita di una buona cura: è impossibile lasciare che il terreno si asciughi nel circolo del prestle, ma anche una bagnatura eccessiva è inaccettabile, specialmente a basse temperature, perché le radici deboli della pianta possono risentirne. Per evitare che ciò accada, durante la stagione delle piogge o durante uno scatto a freddo, coprire il cerchio del tronco con un film. Una pianta adulta non reagisce in modo così doloroso a umidità elevata o irrigazione rara: ha bisogno di ulteriore umidità solo durante una siccità prolungata.

Per il primo anno del goji goji, ci saranno abbastanza fertilizzanti che sono stati applicati durante la semina, e quindi è necessario aggiungere compost e minerale complesso ogni anno al tronco dell'albero.

Il goji in crescita comporta la formazione della corona della pianta, perché cresce molto rapidamente, raggiungendo un'altezza di 3-4 m. Per aumentare la resa delle bacche e conferire a Treuse un aspetto attraente, per i primi anni è necessario potarla, rimuovere rami e tralci in eccesso e lasciare solo il più forti ed equidistanti tra loro rami, su cui si formano le spalle di frutta, e poi sulle spalle - rami di frutta. In futuro, i rami di frutta si accorciano, lasciando non più di 4 gemme su ciascuno. Tale potatura stimola la crescita. La maggior parte del raccolto fornisce i germogli di goji dell'anno scorso.

Fino a quando la boscaglia non raggiunge i due metri, legare i rami inferiori al supporto in modo che non si trovino a terra.

I parassiti possono essere infastiditi da parassiti, coleotteri del Colorado e bruchi invernali. Per sbarazzarsi di loro ti aiuterà un infuso di assenzio. L'oidio e la peronospora sono pericolosi anche per le piante e questo di solito accade se la pianta non riceve ceneri di legno come fertilizzante. Portalo a terra durante la piantagione e, se compaiono ulteriori segni di malattia fungina, inumidisci la pianta con le ceneri sulle foglie. Se la cenere non aiuta, è necessario trattare la soluzione con una soluzione fungicida.

Il Goji può resistere a temperature fino a -15-25 ° C, ma in un inverno senza neve la pianta può soffrire di ipotermia, quindi è consigliabile coprirla con un abete rosso nel tardo autunno. Se coltivi una varietà non coltivata resistente, è meglio scavare un cespuglio, trapiantarlo con una grande quantità di terreno in una pentola o in un contenitore e tenerlo fino alla primavera nel seminterrato a temperature più basse.

Collezione e archiviazione Goji

Quando le bacche di goji maturano e diventano di un rosso vivo, stendi il tessuto sotto il cespuglio e fai cadere il frutto su di esso, ma non dimenticare di indossare i guanti: dereza spinosa. Le bacche raccolte vengono pulite da foglie, ramoscelli e altri detriti e poste sotto un baldacchino per l'essiccazione. Dopo un po ', i gambi vengono separati dal frutto e continuano ad essere essiccati all'ombra, senza l'uso di fornaci o altri dispositivi tecnici. Le bacche devono mescolare e girare di tanto in tanto in modo che si asciughino uniformemente. La prontezza della materia prima può essere impostata sulla pelle facilmente desquamata. Conservare le bacche in un recipiente di vetro o di ceramica sotto il coperchio. I frutti di Goji non solo possono essere essiccati, ma anche congelati e quindi conservati nel congelatore. Preparano bevande e preparano torte.

Specie e varietà Goji

Come abbiamo già detto, wolfberry, o goji, è una specie del genere. Sono note due varietà di questa specie:

Dereza tibetano (Lycium barbarum)

o Tibetano goji - una forma ad alto rendimento di una pianta che inizia a fiorire e dare i suoi frutti nel primo anno dopo la semina. Le bacche tibetane di goji sono a forma di goccia, lunghe fino a 2 cm, dolci, con un gusto tangibile di belladonna. Gli svantaggi sono l'acquosità del frutto e i semi troppo grandi.

Dereza cinese (Lycium chinense),

o cinese goji - una pianta alta e forte con bacche dolci croccanti allungate che sono piacevoli da mangiare e facili da asciugare. Svantaggi: entrata tardiva in fruttificazione e bassa resistenza invernale.

Recentemente, sono apparse varietà di corteccia d'albero che interessano i giardinieri:

• New Big è una varietà polacca senza pretese, a crescita rapida e resistente al gelo, che dà i primi frutti già nell'anno della semina. Il gusto delle bacche di arancia brillante è dolce e aspro;
• Lhasa è una varietà precoce resistente al gelo e produttiva di allevamento cinese fino a 3 m di altezza con rami arcuati e appuntiti. La pianta da frutto inizia nel secondo anno dopo la semina. I fiori sono viola, auto-impollinatori, frutti di un ricco colore arancione, oblungo-ovato, lunghi fino a 2 cm e del peso di 2-3 g La polpa è dolce-amara con un amaro appena percettibile;
• Lo zucchero gigante è un arbusto fruttuoso e resistente al gelo fino a 3,5 m di altezza con bacche di arancio ardente sorprendentemente gustose fino a 2,5 cm di lunghezza.Questa varietà è chiamata crespino tibetano;
• Sweet Amber è una varietà cinese resistente al gelo, ma termofila, allevata nel 2016, ma molto rapidamente ha guadagnato popolarità. Questa pianta non si aggrappa al supporto e si affida a loro. In altezza, questo arbusto a crescita rapida può raggiungere i 2,5 m, e le sue bacche, a maturità, diventano trasparenti all'ambra;
• Superfruit - arbusto lussureggiante e amante della luce fino a 3 m di altezza con ricchi frutti rossi. La fruttificazione inizia tre anni dopo la semina.

Proprietà di Goji: dannose e buone

Proprietà utili di goji.

Le "bacche di longevità" comprendono zinco, fosforo, rame, ferro, calcio, selenio, germanio, beta-carotene, vitamina C, aminoacidi, polisaccaridi, antiossidanti, flavonoidi, saponine steroidee, tiamina, riboflavina e altre sostanze necessarie per l'uomo.

Nella medicina tradizionale cinese, le bacche di goji sono state usate per curare malattie del fegato, reni, sistema riproduttivo e occhi. Riducono i livelli di zucchero nel sangue, prevengono lo sviluppo del diabete, alleviano l'insonnia prolungata e il mal di testa, ripristinano la funzione urinaria e l'equilibrio ormonale, eliminano gli effetti negativi della menopausa, migliorano il sistema nervoso ed ematopoietico, rafforzano i polmoni, inibiscono la degenerazione grassa del fegato, inibiscono la candidosi, E. coli e altri processi infiammatori nel corpo. I moderni medici cinesi hanno confermato sperimentalmente che le bacche di goji sono afrodisiache.

I nutrizionisti raccomandano di assumere goji per dimagrire senza sforzi attivi, poiché questa pianta aiuta a migliorare la circolazione e il metabolismo del sangue, accelera la disgregazione delle cellule adipose e riduce il livello di colesterolo dannoso. Per ottenere un effetto ringiovanente, goji viene utilizzato per il viso come parte di lozioni, creme e altri cosmetici.

L'infusione del frutto e l'infusione delle foglie della pianta sono popolari come farmaci terapeutici.

Goji - controindicazioni.

Sfortunatamente, alcune persone manifestano intolleranza individuale alle bacche di goji e non dovrebbero mangiare frutta e usare i preparati da loro. Il prodotto è anche controindicato in gravidanza, durante l'alimentazione, non è raccomandato per i bambini sotto i tre anni di età. Per una persona sana, la norma di mangiare goji non è più di 25 bacche al giorno. E anche se non sei a rischio, prima di applicare goji per dimagrire o per altri scopi, consulta il tuo medico.

http://floristics.info/ru/stati/sad/4779-godzhi-svojstva-i-protivopokazaniya-posadka-i-ukhod.html

Informazioni scientificamente verificate sulle bacche di goji

Negli ultimi anni, le bacche di goji sono diventate note come "superfood" grazie al lavoro attivo degli operatori di marketing su Internet. Ci sono incredibilmente molte invenzioni sui loro benefici, ma abbiamo analizzato i fatti reali sulle proprietà delle bacche e siamo pronti a dirglielo con riferimento a fonti scientifiche.

Internet è pieno di affermazioni che goji (Lycium spp.) Possono rallentare l'invecchiamento, migliorare l'immunità, ridurre il rischio di sviluppare diabete, cancro e malattie cardiache. Si stanno conducendo serie ricerche su questo argomento e la collaborazione di ricerca di standard naturali è stata in grado di unire il lavoro degli scienziati in un unico lavoro scientifico. (1)

I ricercatori sono riusciti a stabilire 9 proprietà utili delle bacche di goji, che non sono state inventate dai marketer, ma hanno ricevuto una giustificazione scientifica.

Bacche di goji secche

Cosa sono le bacche di goji?

Le bacche di Goji, conosciute nella scienza come Lycium barbarum, sono spesso indicate come bacche di lupo, fructus e gugisi. Le bacche secche hanno un colore rosso vivo e sono state usate nella medicina tradizionale cinese per più di 2000 anni. (2)

Allora, qual è questa bacca di goji?

Hanno un sapore dolce e possono essere consumati come al solito, o sotto forma di succo o tè. Estratti, polveri e compresse sono fatti da bacche.

Come tutte le bacche blu scuro e rosso, hanno un alto livello di antiossidanti che proteggono il corpo dai pericolosi radicali liberi.

La differenza unica delle bacche di goji è la sostanza Lycium barbarum polysaccharides (LBP), che ha un forte effetto sul corpo umano.

Inoltre, le bacche di goji presentano 11 aminoacidi essenziali, che è più di altre bacche popolari. (3)

E ora esaminiamo le proprietà benefiche scientificamente fondate delle bacche.

Proprietà utili

1. Molto nutriente

Il contenuto di sostanze nutritive negli acini varia a seconda della varietà, della freschezza e della lavorazione. (4)

In 85 grammi di bacche secche (un quarto di tazza):

Oltre alle sostanze già citate, negli acini sono presenti forti antiossidanti (carotenoidi, licopene, luteina e polisaccaridi). Allo stesso tempo, i polisaccaridi possono arrivare fino all'8% in peso di bacche essiccate. (5)

Per quanto riguarda il peso, le bacche di goji contengono tanta vitamina C quanto i limoni e le arance fresche. (5)

Goji ha un alto livello di proteine ​​e fibre, che non è tipico di altre bacche. Queste sostanze aiutano a provare sazietà, riducendo l'appetito.

Rame, ferro, selenio e zinco contenuti nelle bacche migliorano le condizioni delle cellule, favoriscono il normale funzionamento degli organi interni e ottimizzano il metabolismo. (6)

In breve: le bacche hanno molti nutrienti per anni. Contengono fibre alimentari, proteine, varie vitamine e minerali, tra cui ferro, rame, selenio.

2. Eccellente fonte di antiossidanti

Gli antiossidanti ci proteggono dai radicali liberi che possono danneggiare le cellule e causare gravi malattie.

Le bacche di Goji hanno un alto tasso (3290) per l'assorbimento dei radicali dell'ossigeno. Questo indicatore ha un punteggio ORAC superiore a quello delle banane (795), mele (2828), ma inferiore a mirtilli (4669) e lamponi (5065). (7)

Vale la pena considerare che questo indicatore è calcolato in condizioni di laboratorio e l'effetto reale su una persona può variare a seconda del tipo di antiossidante. In un modo o nell'altro, è stato stabilito il fatto della presenza di forti antiossidanti nelle bacche.

Studi sull'uomo hanno mostrato che il livello di marcatori antiossidanti è aumentato dell'8% tra 50 adulti che hanno bevuto 120 ml di succo di bacche di goji durante il giorno. (8)

Uno studio condotto su uomini e donne più anziani ha dimostrato che un milkshake (contenente succo di bacca di goji) ha aumentato il livello di antiossidante di zeaxantina del 26% in 90 giorni e il livello totale di marcatori antiossidanti del 57%. (9)

Questa è una grande notizia, perché gli antiossidanti dal cibo sono importanti per la nostra salute e possono prevenire gravi malattie. (10)

In breve: il consumo regolare di bacche di goji e il loro succo può aumentare il livello di antiossidanti e prevenire lo sviluppo di malattie pericolose.

3. (Teoricamente) può rallentare l'invecchiamento

Gli antiossidanti prevengono il danno al collagene nella pelle. In teoria, riduce l'aspetto delle rughe con l'età. (11)

Un piccolo studio è stato condotto su questo argomento, che ha dimostrato che l'estratto di bacche di goji può rallentare l'invecchiamento cellulare.

Lo studio è stato condotto su topi e l'estratto di bacche di goji ha inibito (soppresso) la glicazione delle cellule della pelle. Il processo di glicazione (così come l'ossidazione) è il principale meccanismo di invecchiamento delle cellule e l'organismo nel suo complesso. (12)

Un altro studio di laboratorio ha dimostrato che l'estratto di bacche di goji migliora la replicazione delle molecole di DNA, che può rallentare il processo di invecchiamento causato dal danno al DNA. (13)

Mangiare cibi ricchi di antiossidanti può rallentare l'invecchiamento. Allo stesso tempo, è necessario concentrarsi sull'uso di vari alimenti, poiché il corpo ha bisogno di ricevere diversi tipi di antiossidanti e la loro influenza può essere migliorata interagendo tra loro.

Possiamo dire che le bacche di goji possono essere utili, ma in realtà la ricerca condotta non è sufficiente per conclusioni definitive.

In breve: un estratto di bacche di goji ha mostrato l'effetto di proteggere le cellule dai danni, ma a livello di laboratorio e studi sugli animali. L'effetto di rallentare l'invecchiamento di una persona è teoricamente possibile, ma non c'è una prova scientifica sufficiente (al momento).

4. Può prevenire il cancro

L'estratto di bacche di Goji è associato alla prevenzione del cancro. Questo è stato confermato sia negli studi sugli animali che nell'uomo. (14)

Test di laboratorio hanno dimostrato che l'estratto di bacche interferisce con la crescita delle cellule tumorali, impedisce la loro diffusione e addirittura le distrugge. (15, 16)

Uno studio condotto su topi ha dimostrato che un normale integratore alimentare con bacche di goji sopprime lo sviluppo dei tumori. Lamponi, fragole, mirtilli, bacche di acai hanno mostrato un effetto simile. (17)

Il potenziale effetto antitumorale delle bacche è associato alla capacità di aumentare il livello di antiossidanti e ridurre il livello di citochine infiammatorie IL-5 e IL-8. (17)

79 volontari affetti da varie forme di cancro hanno preso parte allo studio sugli esseri umani. Sono stati sottoposti ad immunoterapia standard e hanno ricevuto un estratto concentrato di bacche di goji, che ha permesso di ottenere il 25% in più di regressione rispetto al gruppo che non ha ricevuto l'estratto. (18)

Vale la pena prestare attenzione al fatto che la ricerca ha utilizzato un estratto e una parte concentrata delle bacche, e non le bacche nella forma di cibo usuale.

In breve: l'estratto di bacche di Goji può prevenire lo sviluppo di cellule tumorali. Test di laboratorio hanno dimostrato che l'estratto può essere efficace, fino alla distruzione delle cellule tumorali. Altre bacche ricche di antiossidanti hanno mostrato un effetto simile.

5. Riduci la glicemia

Uno studio su animali e studi di laboratorio hanno dimostrato che l'estratto di bacche di goji può abbassare i livelli di zucchero nel sangue. (19, 20, 21, 22, 23)

Uno studio che ha utilizzato l'estratto in topi di pazienti diabetici di tipo 2 ha mostrato che in 4 settimane di utilizzo, i livelli di zucchero possono essere ridotti nel 35% dei topi sperimentali. (21)

Un altro studio su topi (diabete di tipo 2) ha mostrato un aumento della sensibilità all'insulina e una diminuzione del livello di zucchero nell'arco di 3 settimane. (23)

Questo effetto è associato con lo stesso alto contenuto di antiossidanti nelle bacche.

Gli studi hanno dimostrato che l'estratto di bacche di goji aumenta la sensibilità all'insulina a causa dell'assorbimento di glucosio da parte delle cellule attraverso la molecola GLUT4. (24)

Vale la pena prestare attenzione al fatto che gli studi sono stati condotti su animali e non è possibile affermare al 100% che una persona possa ottenere un effetto positivo simile. Sono necessarie ulteriori ricerche.

In breve: studi di laboratorio hanno dimostrato che l'estratto di bacche di goji può ridurre i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la sensibilità all'insulina.

6. Aumentare l'energia

L'uso dell'estratto concentrato di bacche di goji è associato a una migliore produzione di energia e ad una maggiore attività.

Quando i topi ricevono un estratto, si adattano più rapidamente alle condizioni di test. Inoltre, il recupero è accelerato dopo i test fisici. (25)

Si ritiene che l'estratto migliori la formazione di glicogeno nei muscoli e nel fegato che aiuta a mantenere l'attività fisica.

L'accelerazione del recupero avviene a causa della purificazione dell'azoto, che viene prodotto nel corpo dopo l'esercizio. (25)

Risultati simili sono stati stabiliti per gli esseri umani. Lo studio ha coinvolto 34 persone che hanno consumato 120 ml di succo concentrato di bacche per 14 giorni.

I partecipanti allo studio hanno mostrato risultati migliori nell'attività fisica, miglioramento della qualità del sonno, riduzione dello stress e dell'affaticamento. Inoltre, hanno riferito di aver iniziato a sentirsi più felici. (26)

Vale la pena prestare attenzione al fatto che la ricerca sui volontari non è una ragione sufficiente per parlare al 100% di questa utile proprietà. La maggior parte del risultato non è basata su test controllati, ma sulla propria opinione dei partecipanti alla ricerca.

In breve: l'uso regolare dell'estratto di bacche di goji può migliorare la produzione di energia e in generale migliorare le condizioni del corpo.

7. Può aiutare a perdere peso

Le bacche di Goji sono chiamate "amichevoli" per coloro che vogliono perdere peso.

L'alto contenuto di fibre alimentari, il controllo dei livelli di zucchero nel sangue, aiuta a ridurre l'appetito e a sentirsi più a lungo. (27)

Le bacche hanno un basso indice glicemico (GI), cioè le sostanze risultanti sono più a lungo assorbite dall'organismo e non portano all'accumulo di tessuto adiposo. (28)

Ci sono alcune prove che le bacche possono aiutare a perdere peso attraverso il miglioramento del metabolismo.

Uno studio ha rilevato che uomini e donne in sovrappeso possono bruciare il 10% in più di calorie se usano succo concentrato (120 ml) da bacche di goji. Dovrebbe essere chiaro che il succo stesso non brucia calorie, migliora solo i risultati dell'attività fisica. (29)

La circonferenza della vita nel gruppo succo è diminuita di una media di 4,7 cm durante lo studio. (29)

Sfortunatamente, non sono state condotte ricerche serie e questa utile funzionalità necessita di ulteriori conferme.

In breve: le bacche di Goji hanno un basso indice glicemico e un alto contenuto di fibre alimentari. Possono contribuire alla perdita di peso attraverso la combustione accelerata di calorie.

8. Migliora il colesterolo

Studi su animali hanno dimostrato che l'estratto di bacche di goji ha un effetto positivo sui livelli di colesterolo.

Lo studio è stato condotto su conigli che avevano aumentato il colesterolo. Quando gli animali hanno ricevuto l'estratto di bacche (10 giorni) il loro livello di colesterolo "cattivo" è diminuito e il "buono" (HDL) è aumentato. (22)

Gli autori dello studio hanno concluso che è associato ad un alto contenuto di antiossidanti e vitamine nelle bacche.

Un altro studio ha coinvolto topi affetti da diabete. 10 mg di estratto hanno contribuito a ridurre il colesterolo in 3 settimane. (23)

Non sono stati condotti studi sull'uomo, quindi è ancora troppo presto per parlare di questa proprietà utile.

In breve: uno studio su animali ha dimostrato che l'estratto di bacche può essere utilizzato per ottimizzare il colesterolo nel sangue.

9. Stimola il sistema immunitario

L'estratto di bacca stimola il sistema immunitario. (30)

Lo studio ha coinvolto 60 persone anziane che hanno ricevuto 100 ml di succo concentrato ogni giorno. Dopo 30 giorni di test, è stato stabilito un effetto positivo nelle principali funzioni del sistema immunitario. (31)

L'estratto ha stimolato i linfociti, i leucociti, responsabili della protezione del corpo contro batteri e virus nocivi. (31)

Alcuni studi su animali hanno dimostrato che l'estratto migliora la produzione di linfociti T importanti per il sistema immunitario. (32)

In breve: l'estratto di bacche di Goji può migliorare il sistema immunitario e aumentare la protezione da virus e batteri.

conclusione

• Le bacche di Goji hanno molti antiossidanti, vitamine e sostanze nutritive.
• Queste sostanze benefiche sono associate a tali proprietà benefiche come: abbassamento dei livelli di zucchero, perdita di peso, rallentamento dell'invecchiamento e persino prevenzione del cancro.
• Tuttavia, non sono stati condotti ampi studi sull'uomo. Le conclusioni sono tratte sulla base di studi di laboratorio a cui hanno partecipato gli animali.
• La maggior parte degli studi non ha usato le bacche stesse, ma il loro succo o estratto concentrato, che contiene più sostanze attive delle bacche che possiamo mangiare.
• A causa della forte domanda generata dai marketer, il prezzo delle bacche di goji è troppo alto.
• Come altre bacche (mirtilli, lamponi), sono utili e possono far parte di una dieta sana.

Non credere alle dichiarazioni dei venditori che solo le bacche di goji ti aiuteranno a perdere 14 kg di peso in 30 giorni. Non lo è. Le bacche sono utili, contengono molte vitamine e antiossidanti. Goji non è un mezzo per ridurre il peso, i ricercatori considerano come una fonte di antiossidanti.

Immagina di mangiare altre bacche. Per esempio mirtilli. È improbabile che tu aspetti che il peso lasci, giusto? Ma i mirtilli sono buoni per gli organi visivi, così tanti supplementi sono basati su di esso.

La situazione è simile alle bacche di goji. I marketer hanno preso una bella leggenda, un nome attraente e aumentato il prezzo del prodotto. Questo prodotto è davvero utile, ma non nella misura e non nella direzione che viene promossa nella pubblicità.

Le bacche di Goji sono una fonte di antiossidanti, non un bruciagrassi.

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Bacche di goji Proprietà, come prendere le bacche, qual è l'effetto, controindicazioni e possibili danni al corpo.

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Bacche di Goji - oggi è in certa misura una tendenza tra le persone che cercano di preservare e migliorare la propria salute. Si parla molto di questi frutti su Internet, si vendono bene, spesso a prezzi favolosi, si attribuiscono molti effetti, spesso sull'orlo della fantasia. Proviamo a capire oggettivamente che tipo di pianta è, come agisce sul corpo umano, a chi e come dovrebbe essere presa.

Goji Berries è un marchio. Ma ha molti sinonimi: la pianta è anche chiamata il crespino tibetano, albero cinese, wolfberry (Wolfberry), Lycium Barbarum (Berber housewort). Appartiene alla famiglia della belladonna, essendo un "parente" di colture come patate, pomodori, tabacco, beladonna, peperoncino.

E se vai più a fondo nella botanica, si scopre che le bacche di goji non crescono su una, ma su due tipi di piante, tuttavia, molto vicine tra loro: Lycium Barbarum (Berders dereza) e Lycium Chinense (deresis cinese). Queste sono piante perenni arboretum che possono raggiungere un'altezza di 1-3 metri. La loro patria è l'Asia.

Tradizionalmente, l'albero Lycium Chinense cresce nel sud della Cina e ha un'altezza inferiore, mentre il Lycium Barbarum cresce nel nord ed è più alto.

A seconda del clima e del paesaggio, il crespino tibetano fiorisce nell'emisfero settentrionale da giugno a settembre. E le bacche di goji compaiono da agosto ad ottobre. Questi sono piccoli frutti ovali che hanno un colore rosso arancio brillante. Dentro ci sono piccoli semi.

Sebbene le bacche di goji e chiamate bacche di lupo (in realtà, questo non è il nome di un particolare tipo di pianta, ma un termine collettivo), non sono velenosi. In Cina, per migliaia di anni vengono coltivati, raccolti, essiccati e aggiunti al cibo, usati nella medicina tradizionale.

Come si usano le bacche di goji in cucina?

L'uso delle bacche di goji nella medicina tradizionale e tradizionale

Nell'antica Cina, le bacche di goji, come molte altre piante, venivano utilizzate attivamente per curare malattie del fegato, reni, colonna vertebrale, articolazioni, come rimedio tonico e tonificante.

In Europa e in America, le bacche di goji hanno iniziato a guadagnare popolarità solo nel 21 ° secolo. Sono stati presentati in diversi modi: come mezzo per perdere peso, prevenire il cancro, anche come panacea universale per tutte le malattie. Erano associati ai segreti dei famosi centenari cinesi.

Oggi sono già state fatte molte ricerche, in base alle quali possiamo parlare delle principali componenti biologicamente valide e degli effetti associati delle bacche di goji. Attualmente, i frutti del crespino tibetano essiccato fanno parte degli integratori alimentari, sono ampiamente rappresentati nei negozi di alimenti naturali.

Proprietà delle bacche di goji e sostanze biologicamente attive che sono incluse nella loro composizione

minerali

Le bacche di Goji contengono 11 macroelementi (minerali che si trovano nell'organismo in grandi quantità) e 22 oligoelementi (minerali di cui il corpo ha bisogno in microdosi).

I principali minerali trovati nelle bacche di goji:

• Il catione principale (ione caricato positivamente), che è all'interno delle cellule e garantisce la loro normale eccitabilità.
• Partecipa al mantenimento della pressione sanguigna osmotica.
• Partecipa al mantenimento dell'equilibrio normale di acqua e acido.
• È necessario per il normale funzionamento dei muscoli, del cuore, del cervello.

• Lo ione principale caricato positivamente contenuto nel sangue e nel liquido extracellulare.
• Svolge un ruolo cruciale nel mantenimento della pressione osmotica del sangue.
• Partecipa al mantenimento del normale pH del sangue.
• Insieme al potassio, fornisce normale eccitabilità e funzione cellulare.
• Aiuta zuccheri, amminoacidi e molecole caricate negativamente a passare attraverso le membrane cellulari.
• Prende parte alla formazione del succo gastrico, lo attiva.
• Aiuta a trasferire l'anidride carbonica nel sangue dalle cellule ai polmoni.

• Il componente più importante di denti e ossa, assicurando la loro forza.
• Indispensabile per la normale contrazione muscolare e la funzione cardiaca.
• Assicura la normale conduzione degli impulsi nervosi tra le cellule nervose.
• Partecipa al processo di coagulazione del sangue.

• Incluso negli enzimi più importanti.
• È necessario condurre impulsi nervosi, mantenere un ritmo costante delle contrazioni cardiache.
• Necessario per la funzione cerebrale.
• Contribuisce ad abbassare la pressione sanguigna.
• Partecipa alla produzione di energia nelle cellule.

• Parte dei globuli rossi dell'emoglobina, è necessaria per il trasferimento dell'ossigeno nel sangue.
• Fa parte di alcuni importanti enzimi.

• Incluso in alcuni enzimi importanti.
• Promuove una migliore digestione di proteine ​​e carboidrati con il cibo.
• Partecipa alla formazione di ossa, legamenti, tendini, cartilagine.
• Promuove la sintesi dell'emoglobina e la formazione dei globuli rossi.
• Un effetto positivo sulla condizione della pelle, i vasi sanguigni.

• Fa parte di alcuni importanti enzimi e attiva gli altri.
• Partecipa alla sintesi proteica.
• Attivamente coinvolto nel metabolismo

• Incluso nella composizione di circa 300 enzimi.
• Ha un effetto positivo sulla riproduzione e sulla crescita delle cellule.
• Ha un effetto positivo sulla funzione riproduttiva (particolarmente necessaria per gli uomini).
• Partecipa alla formazione del sangue, alla crescita di unghie e capelli.

Aminoacidi

La composizione delle bacche di goji comprende 18 aminoacidi, compresi quelli essenziali: valina, leucina, metionina, fenilalanina, isoleucina, lisina, triptofano, treonina, che non possono essere sintetizzati dall'organismo, oppure possono, ma in quantità minime e insufficienti. Pertanto, gli aminoacidi essenziali devono venire costantemente dal cibo.

Le principali funzioni degli amminoacidi:

• Il loro ruolo principale è che sono in grado di unirsi in catene e formare proteine. Che, come sappiamo, sono le basi della vita.
• Alcuni amminoacidi svolgono il ruolo di mediatori, trasmettendo impulsi tra le cellule nervose.
• Durante l'intenso sforzo fisico, gli amminoacidi diventano una fonte di energia per il tessuto muscolare.
• Gli stessi aminoacidi sono in grado di attivare il metabolismo, migliorare l'assorbimento di minerali e vitamine.

vitamine

Le bacche di Goji contengono 6 vitamine: C, E, B1, B2, B6, B12. Secondo alcuni dati, il contenuto delle singole vitamine nei frutti di goji supera molte volte il loro contenuto negli agrumi.

Il valore delle vitamine contenute nelle bacche di goji:

http://www.polismed.com/articles-jagody-godzhi-svojjstva-kak-prinimat-jagody.html

Bacche di Goji: descrizione, proprietà benefiche e controindicazioni

Bacche di Goji - un prodotto dietetico. Sono diventati molto popolari ultimamente tra le persone che aderiscono a uno stile di vita sano.

Dove e come cresce la bacca di goji

Sono conosciuti in Cina da diverse migliaia di anni. La pianta appartiene alla famiglia "Solanova" ed è un arbusto strisciante con bacche rosse. Conosciuto anche come Dereza vulgaris. I frutti di Goji sono coltivati ​​nell'Himalaya e nel Tibet. Frutti molto comuni vengono coltivati ​​nella provincia cinese di Ningxia. La pianta di Goji è coltivata in molti paesi. In Russia, le loro specie selvatiche crescono principalmente. Ma sono utili quanto quelli coltivati ​​in Cina. Il più famoso frutto rosso di Goji. Ma ci sono anche arbusti con bacche di Goji nere, o piuttosto viola scuro. Questa è una varietà selvaggia di una pianta. Cresce in Tibet. I fiori sulla pianta di Goji compaiono da aprile a giugno, e i frutti formati possono essere raccolti da giugno a novembre.

Cosa sono le bacche di Goji

Questo frutto è rosso o nero. Esteriormente, assomigliano ai crespini. Questo è usato dai commercianti incuranti, distribuendo barbeque a buon mercato per Goji più costoso. Puoi distinguerli per colore. I frutti di Goji sono di colore rosso scuro. E il crespino ha cinque semi, e Goji ha molto. I frutti freschi della pianta sono velenosi. Non sono nemmeno raccomandati di portarli a mani nude. La pelle può diventare nera. Ma in forma asciutta, non sono più pericolosi. Hanno un sapore dolce - salato, leggermente aspro.

La loro composizione influenza un insieme di sostanze utili. Una manciata di bacche può sostituire frutta e verdura Contenuto calorico: 305 calorie per 100 grammi. Ventuno minerali sono inclusi nella loro composizione. Tra questi: ferro, zinco, calcio, iodio, potassio, manganese, rame, sodio, magnesio, fosforo, ferro.

Contengono 18 aminoacidi che rallentano l'invecchiamento. Ci sono proteine, polisaccaridi. Un sacco di fibre. Lei è il 10 percento della composizione totale. Grassi, proteine ​​e un'alta percentuale di carboidrati complessi. I frutti di Goji contengono molte vitamine del gruppo B. Questi sono B 6, B 1 e B 12. Anche la vitamina C, la vitamina E e il beta-carotene sono inclusi nella loro composizione.

Proprietà utili delle bacche di Goji

Le proprietà medicinali della pianta sono molto diverse. Grazie al beta - carotene in essi contenuto, l'utilizzo delle bacche può migliorare la vista e le condizioni della pelle.
Contengono più vitamina C del limone 500 volte. Aiuta a rafforzare il sistema immunitario e resiste a raffreddori e virus nel periodo autunnale-invernale.
A causa dell'alto contenuto di ferro, l'assunzione di bacche di goji sarà utile per le persone con anemia. Assunzione di bacche di goji cinese abbassa i livelli di zucchero nel sangue, e sono usati per trattare il diabete.
Mangiare bacche porta:

• migliorare l'elasticità dei vasi sanguigni e dei muscoli
• abbassare il colesterolo
• ripristino della normale attività del sistema cardiovascolare
• normalizzazione della pressione sanguigna
• stabilizzazione dello zucchero nel sangue
• prevenzione di tutti i tipi di tumori
• migliorare l'attività cerebrale
• ridurre il rischio di aterosclerosi
• aumentare la memoria e l'attenzione
• aumentare la resistenza allo stress
• miglioramento della composizione linfatica
• normalizzazione del livello degli ormoni sessuali. Trattare la fertilità.
• migliorare il lavoro di stomaco, fegato, intestino
• promuovere la perdita di peso

Oltre ai frutti naturali, puoi utilizzare l'estratto di bacche di Goji. È liquido o in polvere. Dovrebbe essere preso ogni giorno, meglio al mattino. Contiene gli stessi elementi delle bacche.

Benefici per le donne

I benefici del frutto di Goji per le donne sono fuori dubbio. Un alto contenuto di vitamine e minerali stabilizza l'attività dei reni, nutre l'utero, riduce i sintomi della menopausa. Inoltre, come hanno dimostrato gli studi, il loro uso supporta il corpo durante la menopausa, rimuove il dolore durante le mestruazioni, ringiovanisce il corpo femminile, riduce il rischio di sviluppare il cancro cervicale e ovarico.
Le bacche sono usate per trattare l'infertilità femminile. Le sostanze utili che sono contenute in esse, contribuiscono al ripristino della funzione riproduttiva nelle donne, migliorano il funzionamento delle ovaie e normalizzano gli ormoni.
Dicono e scrivono molto sul fatto che le bacche cinesi aiutano le donne a perdere peso. Solo una manciata di bacche al giorno, e l'appetito sarà controllato, i grassi bruceranno e il corpo sarà purificato dalle sostanze nocive.

Le bacche nere sono anche benefiche per le donne. Contengono antociani. È un antiossidante che combatte l'invecchiamento. Le sue proprietà: migliorano la carnagione, riducono le rughe, trattengono il collagene all'interno delle cellule, che è responsabile dell'elasticità della pelle, combatte contro la pelle flaccida, riduce la pigmentazione.
Cioè, aiuta le donne a sembrare giovani e belle.

Benefici per gli uomini

Le bacche di Goji sono utili per la salute degli uomini. Il loro uso aumenta la potenza, tratta la disfunzione sessuale, aumenta la motilità degli spermatozoi, che aiuta ad affrontare l'infertilità maschile. Le bacche aiutano a produrre testosterone. La sua carenza influisce negativamente sulla salute degli uomini.
Abbassa il colesterolo nel sangue. Migliora il funzionamento del fegato, che rimuove il colesterolo e quindi impedisce la formazione di placche di colesterolo sulle navi. Inoltre, al posto della frutta secca, l'estratto di Goji sarà utile per gli uomini.

Bacche di goji durante la gravidanza

I benefici della gravidanza non sono completamente compresi. Una risposta inequivocabile alla domanda se le bacche possono essere o meno durante la gravidanza non lo è.
Da un lato, durante la gravidanza, il corpo della donna ha bisogno di vitamine, oligoelementi e aminoacidi che sono necessari per lo sviluppo intrauterino del bambino. Le bacche aiutano a colmare le carenze nutrizionali. Il ferro contenuto nei frutti della pianta sarà utile per la donna incinta con anemia. Il calcio dalle bacche è meglio assorbito dal corpo ed è anche utile per le donne incinte. Sarà sufficiente per le donne in gravidanza prendere dieci bacche di Goji al giorno. Questa quantità è sufficiente a compensare la mancanza di nutrienti. Puoi preparare il tè da loro e bere con vertigini, nausea e mal di schiena. Abusarli non ne vale la pena. Dosi eccessive possono causare palpitazioni cardiache e aumento del tono uterino.

Nei frutti di Goji un sacco di selenio. Questo è un mezzo conosciuto per rafforzare il sistema immunitario. Il selenio include una difesa antiossidante del corpo, un effetto positivo sulla ghiandola tiroidea. Tuttavia, a grandi dosi, può danneggiare il nascituro. Le bacche di Goji nere sono anche benefiche per le donne incinte in quantità accettabile.

Prima di prenderli dovrebbe consultare un medico.

Come prendere le bacche di goji

Nel nostro paese, i frutti sono, più spesso, in forma secca. Puoi usarli:

• asciutto
• aggiungere allo yogurt, pasticcini
• fare il tè

In forma secca, le bacche mangiano da 15 a 45 grammi una volta al giorno. Meglio al mattino Per fare il tè, prendere l'arte. cucchiaio di frutti di bosco, preparato mezzo litro di acqua bollente e seduto per 30 minuti. Bere prendere mezzo bicchiere due o tre volte al giorno.

L'uso di bacche di Goji per la perdita di peso

Bacche di Goji conosciute significa che promuove la perdita di peso. Ma solo mangiare le bacche non aiuta a ridurre il peso. Combinare la loro assunzione dovrebbe essere con la dieta e lo sport. I frutti della pianta sono consigliati per l'uso per la perdita di peso, in quanto sono:

• aiuta a controllare l'appetito, perché contengono grandi quantità di proteine ​​e fibre, che aiuta a saturare
• mantenere i normali livelli di zucchero nel sangue
• aumentare la resistenza fisica negli sport
• rallegrare

Per la perdita di peso utilizzare la seguente ricetta. Un cucchiaio di bacche dovrebbe essere riempito con acqua bollente nella quantità di 400 ml e lasciare fermentare per 30 minuti. Mezza bevanda al mattino a stomaco vuoto, la seconda metà della sera prima di coricarsi. Solo per la perdita di peso, è possibile utilizzare estratto pronto di Goji.

Bacche di Goji Controindicazioni

Come tutte le sostanze medicinali, le bacche di Goji hanno controindicazioni. Non sono così tanti, ma lo sono. Non prendere:

• con intolleranza individuale
• ad alta temperatura
• con allergie
• bambini fino a tre anni
• con problemi intestinali
• quando si assumono farmaci per il diabete

Alcuni medici vietano categoricamente il loro uso durante la gravidanza e l'allattamento.

I frutti di Goji hanno una composizione unica che include vitamine, microelementi e amminoacidi. Il loro uso ha un effetto positivo sul corpo umano. Rafforzano il sistema immunitario, aiutano con la perdita di peso, sono indispensabili aiutanti nella lotta contro molte malattie, aumentano la vitalità.

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Bacche di Goji, proprietà benefiche, applicazione e controindicazioni

Oggi le bacche di goji sono pubblicizzate così ampiamente da diventare un vero marchio. Vengono acquistati per soldi, vengono trattati "per tutto", perché le bacche sono attribuite a un incredibile effetto sul corpo. I benefici e i danni delle bacche di goji continuano a causare polemiche tra scienziati e omeopati.. La domanda crea scorte e trovare bacche di goji non è affatto difficile. Ma sorge una domanda naturale: cosa fare con loro dopo? Proviamo a capire la verità e i miti sulla bacca luminosa e interessante.

Cosa sono le bacche di Goji e dove crescono

Goji - questa bacche, il cui nome si riferisce al comune, e la terminologia corretta - crespino tibetano e dereza cinese. I fatti interessanti sono che le bacche di goji cinesi crescono su diversi arbusti legnosi: albero berbero (Lycium Barbarum) e alberi cinesi (Lycium Chinense). Dereza Berbers è coltivata nel nord della Cina e ha una dimensione maggiore, e il cinese Dereza abita nelle zone del sud del paese.

La pianta è un membro della famiglia delle Solanacee e cresce fino a 3-4 m. Il cespuglio è caratterizzato da rami spinosi coperti di foglie oblunghe. Da giugno a settembre (a seconda della zona climatica) le specie arboree sono coperte da fiori rosa-viola a forma di campana.

I frutti ovali di colore arancione sfidante appaiono sulla pianta in agosto-ottobre. Sono succosi, con piccoli semi dentro. Le bacche sono dolci e salate con un sapore aspro. Per vedere come appaiono le bacche fresche di goji, non è necessario andare in Cina: sono nel nostro paese. Ma in Russia la dereza cinese è raramente coltivata, le bacche essiccate di goji, portate dai paesi dell'Est, raggiungono i consumatori.

Sebbene la dereza abbia fino a 40 varietà, i frutti di goji coltivati ​​nelle piantagioni degli altipiani del Tibet e dell'Himalaya differiscono nelle loro proprietà curative. In altre regioni, il crespino tibetano contiene una minore concentrazione di sostanze nutritive.

La caratteristica caratteristica dell'arbusto è la presenza di alcaloidi velenosi, come altri rappresentanti della belladonna. Durante la raccolta delle bacche, rimangono macchie scure sulle dita a causa di reazioni ossidative, quindi i frutti vengono scossi dal tessuto in modo da non toccarli.

Calorie e composizione chimica

Il contenuto calorico delle bacche di goji è piuttosto basso, è 35 kcal per 100 g di prodotto. Questa piccola figura è interessante per le persone che sono inclini all'obesità e che vogliono perdere qualche chilo di troppo. Da componenti BZHU

• Il 14% sono proteine;
• Il 5% è dato ai grassi;
• Il 34% sono carboidrati.

Una percentuale piuttosto grande di proteine ​​(più precisamente gli aminoacidi da cui sono state costruite) distingue i goji da altre bacche e aumenta il valore nutrizionale del prodotto.

minerali

La struttura comprende 11 macronutrienti necessari al corpo in quantità significative e 22 microelementi necessari in microdosi. Ma indipendentemente dalla composizione quantitativa del contenuto di ciascuno di essi è necessario nei processi del metabolismo.

Aminoacidi

Il frutto ha 18 aminoacidi, 8 dei quali sono insostituibili. Vengono dal cibo e non sono sintetizzati all'interno del corpo. Questi sono i "mattoni" da cui viene costruita la proteina. Lui, a sua volta, è il materiale da costruzione principale necessario nel processo di crescita di cellule e tessuti.

vitamine

L'influenza delle vitamine sullo stato di salute è nota a tutti, pertanto la presenza di un "cocktail vitaminico" nelle bacche aumenta la loro valutazione agli occhi dei normali compratori e amanti del cibo sano.

I frutti sono arricchiti con vitamine C, E, gruppo B: B1, B2, B6, B12. La percentuale è superiore a quella degli agrumi, sebbene il numero di vitamine sia inferiore a quello degli agrumi. Composti di questo gruppo sono necessari nei processi metabolici, per mantenere l'immunità, avere attività antiossidante. Il ruolo di ogni vitamina è individuale e insostituibile.

Altri ingredienti utili

Le proprietà delle bacche di goji sono associate alla presenza di un certo numero di sostanze importanti. Questo è:

• zuccheri che rafforzano le pareti vascolari, normalizzano la pressione; sostenere il lavoro del sistema immunitario, causare resistenza allo stress;
• acidi grassi polinsaturi necessari per il sistema cardiovascolare, proteggono dall'aterosclerosi e inibiscono i processi infiammatori;
• i fitosteroli riducono il rischio di diabete e aterosclerosi;
• carotenoidi, che sono potenti antiossidanti che rallentano il corso dell'invecchiamento;
• fenoli che esibiscono anche attività antiossidante.

Abbastanza cucchiai di frutta al giorno per ricostituire le scorte di sostanze che spesso sono scarsamente disponibili nel corpo. Per ottenere i componenti necessari sono necessari infusi ed estratti.

Proprietà utili bacche di Goji

Con la composizione del frutto, che è ben studiata, sono associati a proprietà utili per il corpo. Aiutano a combattere una varietà di disturbi, ma la loro azione principale è tonica, tonica e antiossidante. Inoltre, il "prodotto d'oltremare"

• rafforza la barriera protettiva del corpo, formando una "barriera" per lo sviluppo di corpi estranei;
• fa in modo che la barra di pressione ritorni normale: è particolarmente utile quando la pressione sanguigna aumenta;
• effetto positivo sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni;
• controlla il rapporto% di colesterolo e glicemia;
• influenza favorevolmente il miglioramento della vista;
• partecipa alla prevenzione del cancro;
• sostiene l'attività del fegato e dei reni.

Nel corso del trattamento complesso delle malattie, l'introduzione delle bacche di goji in terapia richiede il parere dei medici, poiché nel nostro paese questo prodotto non ha superato lo studio completo e non appartiene ai farmaci.

Per le donne

La combinazione di vitamine, minerali, la presenza di proprietà antiossidanti favorisce la salute del corpo femminile. Quali sono le bacche di goji più vantaggiose per le donne:

1. Aiuta l'ipertensione, che è particolarmente comune nell'età adulta.
2. Influisce sul tasso di reazioni di scambio, aumentando la vitalità.
3. Migliora la funzione delle vie urinarie, aiutando con i processi infiammatori.
4. Mantenere una condizione normale per il dolore durante il ciclo mestruale.
5. Essi inibiscono lo sviluppo del diabete di tipo 2, riducendo il livello di glucosio nel sangue.
6. Avere un effetto preventivo, avvertendo il cancro dell'utero o delle ghiandole mammarie.
7. Ringiovanire il corpo grazie ai componenti antiossidanti.

Le bacche di Goji contribuiscono alla perdita di peso. Ma solo a causa delle bacche è impossibile perdere peso, sono necessarie misure complesse: dieta, esercizio fisico, attività quotidiana. I medici raccomandano diete con cibi a basso contenuto calorico, perché i frutti normalizzano il metabolismo e la digestione. Grazie a tali processi, le persone magre acquisiscono una massa in più e la perdono per intero.

A causa della presenza di fibre e proteine ​​nella composizione, i frutti d'arancia sono uno spuntino eccellente che riduce l'appetito e ti fa dimenticare calorie aggiuntive. Usare prodotti per dimagrire e dimenticare prodotti culinari è abbastanza economico per perdere peso.

Ma non dovresti aspettarti effetti fenomenali dalle bacche: ti aiuterà se controlli l'appetito. I medici raccomandano diete ipocaloriche in combinazione con goji.

Benefici per gli uomini

Se gli uomini includono i frutti di crespino tibetano nel loro menu, avranno un effetto sorprendente:

• disfunzione erettile parzialmente rimossa;
• aumento della libido;
• non si verifica eiaculazione precoce;
• l'erezione viene ripristinata;
• aumentano i desideri sessuali.

A causa dell'alto valore nutritivo, la resistenza aumenta, quindi una manciata di bacche è buona prima di fare jogging, fitness o uno sforzo fisico intenso.

Come mangiare le bacche di goji

Il prodotto d'oltreoceano non raggiunge le nostre bancarelle fresche. Questo è un vantaggio, perché l'uso di frutta fresca nella dieta può causare nausea o diarrea. Fortunatamente, le bacche essiccate non possiedono tali proprietà.

Ricezione a secco

Come usare il frutto wolfberry quando vengono acquistati secchi? Basta mangiare una manciata di bacche che hanno un piacevole sapore dolce con una leggera asprezza. 15-45 g di prodotto essiccato al giorno è una grande quantità. Se i frutti sono molto secchi, vengono immersi in acqua tiepida e iniettati in porridge, riso, macedonia, yogurt.

Tè e bevande alle bacche di Goji

I tè sono fatti non solo dal frutto di wolfberry cinese, ci sono ricette più complesse che includono diversi componenti:

Ricetta N1. Le bacche vengono lavate e versate acqua bollente, immergendole per mezz'ora, in modo da infondere loro. Per un bicchiere d'acqua prendi 1 cucchiaio. l. bacche. A volte aggiungere il succo di limone a piacere.

Ricetta N2. La composizione comprende diverse bacche, 3-5 fiori di crisantemi e 1 cucchiaio. l. tè nero. La composizione viene cotta a vapore con acqua bollente, lasciata riposare per 10 minuti e bevuta come bevanda ordinaria.

Ricetta N3. Il tè "di otto tesori" comprende: 4-5 bacche di goji, noci, longan, jojoba, una manciata di uvetta, un cucchiaio di frutta di biancospino e tè verde. I componenti sono misti e insistito. Bevi a piccoli sorsi, osservando la cerimonia del tè cinese. Il tè non è destinato a una vasta gamma di consumatori, poiché la maggior parte degli ingredienti non è così facile da ottenere.

Ricetta n. Il tè Asji Goji è composto da piccoli pezzi di mela, petali di ibisco. La composizione introduce anche rosa canina, lamponi, infiorescenze di melograno e polvere di acai, che sono famosi per le loro proprietà dietetiche e antiossidanti. I componenti producono e insistono. Questa è una bevanda estremamente salutare, mantiene il corpo sano.

Con i raffreddori e le alte temperature, alcune persone preferiscono i tè, perché il corpo ha bisogno di liquidi per eliminare le tossine. Ma l'uso del tè con i frutti di goji è indesiderabile, in quanto può peggiorare la condizione.

Danno e controindicazioni

Dai frutti di wolfberry cinese dovrà essere durante la gravidanza e l'allattamento: causano problemi digestivi, che sono accompagnati da gonfiore, diarrea o costipazione. Alcune persone hanno manifestazioni allergiche di frutta o verdura di colore rosso, per loro le bacche cinesi di dereza sono bloccate. I bambini di età inferiore ai 3 anni non sono raccomandati per mangiare questo prodotto.

Gli effetti collaterali si sviluppano se si acquistano bacche di bassa qualità. Per la conservazione a lungo termine, sono trattati con conservanti e uno di loro: E 220 può causare dolore all'addome.

L'attenzione dovrebbe essere pagata al momento dell'uso. Non è consigliabile mangiare frutta nelle ore serali, altrimenti è garantita l'insonnia. Danno vigore ed energia, che sono estremamente indesiderabili di notte.

L'effetto positivo delle bacche di goji sul corpo è fuori dubbio. Questa non è una panacea per tutti i mali, ma un eccellente rimedio fortificante che ti salverà da molti problemi di salute. Ma non bisogna aspettarsi un effetto miracoloso da parte loro, ma semplicemente prendere una manciata di bacche al giorno e godersi la vita e il proprio eccellente benessere.

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