Pochi sanno che il Cichórium, fiore di campo spesso bello, di colore celeste, che difficilmente si fa strada attraverso il terreno denso dei bordi della strada, ha a che fare con una bevanda cicoria gustosa e sana.

La storia di questa pianta è interessante e invasa da leggende. "Cichórium" è la parola egiziana che è stata adottata e utilizzata per definire in tutti i paesi europei. Svelato le proprietà curative della pianta Compositae 5000 anni fa. La gente egiziana lo coltivò intenzionalmente per la guarigione. Nell'antica Roma e in Grecia, la cicoria veniva aggiunta all'insalata sotto forma di verdure. I poeti Publio Virgilio, Quinto Orazio, Publio Ovidio, l'enciclopedista Plinio, nei loro scritti menzionavano la cicoria. Il chirurgo medico romano Claudius Galen lo definì "un amico del fegato".

Nonostante il gusto amaro, l'erba ha trovato la sua applicazione in tutti i paesi del mondo. Prima nell'Europa settentrionale, interi campi venivano coltivati ​​per l'alimentazione del bestiame, e i belgi usano ancora i giovani germogli per il cibo.

I francesi assaggiarono il gusto di un sostituto del caffè quando si trovarono in un blocco nel 1808. L'assenza della solita bevanda li costrinse a cercare un sostituto. Dopo che la situazione è migliorata, l'abitudine di aggiungere la cicoria al caffè è stata stabilita con fermezza. E Louisiana e New Orleans, hanno reso questa bevanda tradizionale per se stessi. Nonostante la varietà di caffè, questa è la loro preferenza di gusto, fissata per secoli.

In Russia, la "radice d'oro" ha iniziato a guadagnare popolarità nel 19 ° secolo. E 'stato coltivato per la preparazione della bevanda e come additivo al caffè. È stato un buon investimento realizzare un profitto, dal momento che la domanda era per tutto l'anno.

Raccolta e conservazione della cicoria

L'area di crescita è abbastanza ampia, poiché per sua natura questa pianta non è capricciosa e non richiede terreni fertili. I suoi habitat preferiti sono rocciosi, pendii sabbiosi e colline, zone di steppa e travi. Grandi aree possono essere trovate nella parte europea di Russia, Ucraina, Bielorussia, Caucaso, Crimea.

La pulizia della cicoria si svolge in autunno. Questo è il momento in cui la fioritura è finita, le foglie e i fiori si sbriciolano. Scavare accuratamente la radice, pulire accuratamente le parti non idonee e le piccole radici, lavare e asciugare sotto la luce solare per 5 giorni. Le radici secche di tutte le regole possono essere conservate in sacchetti di carta per un massimo di tre anni.

Per comprendere i benefici e i danni della cicoria, la composizione della pianta è stata accuratamente studiata, che comprendeva:

1. Olio essenziale
2. Tiamina - si prende cura del sistema nervoso e sostiene il lavoro del cuore al giusto livello.
3. L'inulina è un polimero del fruttosio, che è coinvolto nei processi metabolici nel corpo. Alcune delle materie non consumate portano con sé il colesterolo e le tossine e rimuovono naturalmente il colesterolo e le tossine, e la parte che ha subito la trasformazione e che è penetrata nel sangue purifica il corpo dalle tossine all'interno. Può essere chiamato fibra utile.
4. Il carotene è un potente antiossidante. Si prende cura dell'elasticità della pelle e della giovinezza. Eccellente immunomodulatore.
5. La riboflavina (vitamina B2) è utile per gli organi riproduttivi, importante per il funzionamento della ghiandola tiroidea, e supporta anche la salute di capelli, pelle, unghie.
6. Intibin del glicoside - ampiamente applicabile nell'industria farmaceutica. In grado di espandere i vasi sanguigni, elimina la tachicardia, riduce la quantità di colesterolo cattivo. Leviga i disturbi cardiovascolari.
7. Acido ascorbico (vitamina C) - sostiene il lavoro del sistema immunitario, è un buon antiossidante, rinforza le pareti dei vasi sanguigni, normalizza il tono muscolare.
8. Vitamine di bellezza dei gruppi A, E, PP (acido nicotinico).
9. Tannini: aiutano il tratto digestivo a lavorare, a rimuovere dal corpo i radionuclidi, le tossine e i sali dei metalli pesanti. Aiutano l'assorbimento dei nutrienti nella parete intestinale.
10. Sostanze amare e resinose.
11. Pectina - dà una sensazione di pienezza.
12. La colina è un rimedio naturale unico di azione nootropica. Regola il metabolismo cerebrale. Sviluppa il flusso sanguigno cerebrale (cerebrale).
13. Elementi traccia Potassio, ferro, manganese, sodio, fosforo.
14. Grassi, proteine, sali
15. Intibin - usato nella medicina tradizionale come mezzo di carattere sedativo, equilibrando il sistema nervoso. Combatte la tachicardia ed è un vasodilatatore.

I benefici della cicoria per il corpo umano

• È caratterizzato da proprietà astringenti dovute alla presenza nella composizione di tannini e amarezza.
• Diminuzione di zucchero nel sangue. Controlla e normalizza il suo livello.
• Effetto sedativo Contiene molti componenti che sono inestimabili per il funzionamento del sistema nervoso.
• Immunomodulatory, a causa della ricca composizione di vitamine e minerali, antiossidanti.
• Guarigione delle ferite.
• Coleretica. Eccellente stimolatore della funzionalità epatica. Rimuove le tossine da esso.
• Diuretico.
• Dà un buon impulso al sistema digestivo.
• Buon antisettico Può alleviare l'infiammazione.
• Stimola la crescita del tessuto osseo.
• Promuove l'assorbimento del calcio.
• In caso di malattie catarrali può servire come rimedio antipiretico e diaforetico.
• Espelle in modo intensivo scorie, radionuclidi e sali di metalli pesanti del loro corpo.
• Normalizza la funzione cardiaca e la frequenza cardiaca.
• Migliora la resistenza dell'albero bronchiale, degli ureteri.

L'elenco delle malattie che la cicoria ha:

• Ipertensione: aumento della pressione sanguigna
• Neurosis.
• insonnia
• Gastrite iperacida Infiammazione cronica dello stomaco Aumento dell'acidità.
• Malattia renale (nefrite).
• Anemia (anemia).
• Mancanza di vitamine, con conseguente allentamento delle gengive (scorbuto).
• Infiammazione dell'intestino tenue (enterite).
• Violazione della microflora nell'intestino (dysbacteriosis)
• Costipazione cronica.
• Debolezza, stanchezza.
• Aumento della sudorazione.
• Processo infiammatorio nella vescica (cistite).
• Istruzione nella colecisti e nei dotti.
• Utilizzato nella malattia della milza.
• Malattia epatica cronica di natura distruttiva - cirrosi.
• Infiammazione del fegato (epatite)
• Infiammazione delle articolazioni (artrite).
• Processo infiammatorio nel colon (colite).
• Infiammazione della parete della cistifellea (colecistite).

Le suddette malattie possono essere trattate applicando varie forme di dosaggio (decotti, bevande, tinture).

È anche efficace applicare la cicoria esternamente (lozioni, salviette, impacchi, bagni, condimenti):

• Ferite purulente, ulcere.
• Eruzione cutanea pruriginosa e frizzante (eczema).
• Infiammazione purulenta dolorosa (bolle).
• Allergie alimentari nei bambini (diatesi).
• Infiammazione dei linfonodi.

Una vasta gamma di azioni non trascurerà alcun sistema del corpo. Sostieni e rafforza il cuore, il fegato, i reni, il sangue.

Un fattore importante è la capacità di utilizzare questa radice curativa per le persone che soffrono di diabete. Il polisaccaride completamente, sostituisce naturalmente lo zucchero.

La cicoria è utile e necessaria per le donne incinte. È ricco di vitamine, microelementi. Si preoccupa della conservazione del calcio nel corpo. Tonifica perfettamente, rimuove il liquido in eccesso. Aiuta a far fronte a nausea e bruciore di stomaco. Ottimo antiossidante.

Bellezza e salute di capelli e pelle

Nervi, stress, atmosfera inquinata, rimandare l'impronta della stanchezza sulla pelle e dare un aspetto doloroso ai capelli. In cosmetologia, shampoo, balsami, maschere spesso includono estratti dalle radici. Con una maggiore perdita di capelli, la seborrea, a casa, i decotti della collezione sono usati per sciacquare i capelli e alleviare l'infiammazione dalla pelle.

Il succo di cicoria può essere aggiunto alla crema e alle maschere per il viso: questo accelera il processo di guarigione delle eruzioni pustolose e dell'acne.

I nutrizionisti raccomandano!

Il contenuto calorico della cicoria per 100 g - 21 kcal. Per sbarazzarsi dei chili in più, è necessario rispettare alcune regole:

• Assumere a stomaco vuoto, senza additivi sotto forma di latte e zucchero.
• Durante il giorno, prendere 2-3 volte.
• Termina la giornata con una tazza di cicoria.
• Ridurre l'uso di cibi eccessivamente ipercalorici.

L'inulina è un prebiotico. La sua utilità è verificata e confermata dai microbiologi. L'uso a lungo termine è completamente sicuro. Per le persone che vogliono ridurre le dimensioni dei loro abiti in un paio di taglie, è un buon aiuto, poiché crea un ambiente favorevole per la microflora intestinale e regola anche il metabolismo dei lipidi. Un punto importante è la capacità di regolare l'appetito, di creare una sensazione di saturazione. Regola il metabolismo dei carboidrati.

Quando non è raccomandato prendere la cicoria

• Nevrosi.
• Bronchite.
• Gastrite.
• Asma bronchiale.
• Emorroidi.
• Non percezione individuale.
• Bambini fino a 3 anni.
• La vitamina C è un allergene. I soggetti allergici sono a rischio.
• Vene varicose

Non è raccomandato per le madri che allattano, in quanto la cicoria attraverso il latte materno può eccitare il sistema nervoso del bambino e causare anche allergie.

Note di casa: Ricette per tutte le occasioni

1. Brew the. La radice di cicoria viene lavata e asciugata. Fritto. Strofinare nella polvere. 1 cucchiaino di polvere viene versato con un bicchiere di acqua bollente e cotto per altri 5 minuti. Fai un po 'di birra e puoi goderti il ​​tè con l'aggiunta di latte e miele a piacere.
2. Succo di cicoria Spremuto dalle foglie fresche delle piante. Mescolare con latte e usare 15 ml tre volte al giorno per un mese e mezzo.
3. Collezione raccomandata per pietre nella cistifellea e condotti. Le radici di tarassaco e cicoria sono prese in proporzioni uguali. A loro compongono un foglio di menta, torte, trifoli (tutti i componenti di 50 g). Dal totale prendi 2 cucchiai. cucchiai di raccolta, versare 0, 5 litri di acqua bollente. Insistere un paio d'ore. Distribuisci la ricezione per due giorni.
4. Brodo fuori. 20 g di raccolta a secco di erbe e radici diluite con 2 tazze di acqua bollente. Insistere 10 min. Utilizzare per l'instillazione di occhi affetti da congiuntivite e impiastri - per alleviare il dolore alle articolazioni.
5. Tintura per il trattamento delle superfici delle ferite. 10 g di radici versano alcol (40 ml). La settimana insiste in un posto oscuro. Usato per pulire la superficie della pelle.
6. Terapia anti-cellulite. Radice tagliuzzata 2 cucchiai. cucchiaio mescolato con 1 tazza di acqua bollente. Circa un'ora fa un thermos. Il contenuto viene versato in un bagno e immerso per 25 minuti. Ripeti ogni due giorni per 21 giorni.
7. Brodo per l'intensità della crescita dei capelli. Erba e radici sono riempite con acqua bollente. A 30 g aggiungere 4 tazze. Cuocere per 30 minuti. Insistere per 6 ore. Scorrono attraverso la garza. La medicina finita viene strofinata sulle radici dei capelli. Lasciare in ammollo per 10 minuti e risciacquare sotto l'acqua corrente.

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Proprietà medicinali della cicoria. Cicoria solubile. A cosa serve la cicoria?

La moderna farmacologia si sta sviluppando attivamente e quotidianamente ci offre come consumatori molti nuovi farmaci e droghe. Tuttavia, usando risultati scientifici innovativi avanzati, non dovresti dimenticare l'esperienza secolare della medicina tradizionale. Erboristi, da secoli attenti ai doni della natura e utilizzandoli per il trattamento e la prevenzione di varie malattie, hanno creato molti strumenti efficaci, alcuni dei quali sono usati dalla farmacologia e dalla medicina moderne. Nell'articolo, considereremo quali proprietà curative della cicoria, note ai nostri antenati, possiamo usare per mantenere e rafforzare la nostra salute, e anche con quali malattie può essere usata.

Descrizione botanica

Radice di cicoria, o ordinaria (Cichorium intybus) - è un parente selvatico di tali insalate di cicoria, come l'indivia, l'escariolo e l'arguzia. Tutte queste piante appartengono alla famiglia Compositae (Astrov). La cicoria, la cui foto è presentata di seguito, è una pianta erbacea perenne con un gambo lungo, diritto e fuzzy, alto da 30 a 100 cm, il cui apparato radicale è a forma di bastoncello e le foglie sono lanceolate, ruvide e sfocate.

La cicoria è ampiamente diffusa in tutto il territorio europeo della Russia, della Siberia occidentale e della Bielorussia. Si trova anche in Africa, Sud e Nord America, Australia e Asia orientale. Ha molti nomi popolari: shkerda, petrovs bathoga, compagno di viaggio nero, serpnik.

La pianta è senza pretese, popola volentieri i bordi delle strade, i terreni vuoti e i fossati. Oggi, quando la cicoria è un'erba, le cui proprietà curative sono studiate abbastanza bene, è coltivata appositamente. Per la fabbricazione di droghe e medicine usate la radice e l'intera parte erbacea del fiore.

Quali parti vengono utilizzate?

La principale materia prima medicinale è la radice di cicoria. Le sue proprietà medicinali sono dovute alla presenza di una grande quantità di inulina, colina e intibina. Inoltre, contiene vitamine, micro e macronutrienti, tannini e resine.

Parti aeree erbacee di cicoria iniziano a raccogliere dall'inizio della fioritura, tagliando i 30 cm superiori della pianta. L'erba viene schiacciata, posta su carta spessa o cartone in un luogo ben ventilato, asciutto e ombreggiato e asciugata. Le materie prime raccolte sono poste in un recipiente di vetro ermetico e conservate in un luogo asciutto e buio.

A cosa serve la cicoria?

In passato, questa pianta era chiamata erba da cento malanni. E oggi i fiori, le foglie e il fusto, le radici, cioè tutte le parti della cicoria con l'una o l'altra proprietà curative, trovano la loro applicazione nella lotta contro varie malattie. A causa dell'elevato contenuto di sostanze immunostimolanti, la pianta contribuisce all'attivazione dei processi metabolici, inibisce la crescita dei patogeni. Le proprietà curative della cicoria sono molto diverse, grazie a loro è usato sia nella medicina popolare che in quella ufficiale. Inoltre, la cicoria ha:

• urinario e coleretico;
• anti-infiammatori;
• guarigione delle ferite;
• vasodilatatore;
• proprietà antitumorali.

Controindicazioni

Nonostante i molti vantaggi che ha la cicoria, il suo uso deve essere estremamente attento. Si consiglia di consultare il medico che ti sta guardando, prima di iniziare il suo ricevimento. In nessun caso non si dovrebbe usare la cicoria per le persone che soffrono di gastrite, vene varicose ed emorroidi. Poiché questa pianta influenza attivamente il sistema nervoso, la cicoria è controindicata per i pazienti affetti da disturbi nevrotici.

Come viene usato nella medicina tradizionale?

Le proprietà curative della cicoria permettono di essere utilizzato per il trattamento di anemie di varie eziologie, malattie del tratto gastrointestinale, nervoso, digestivo e sistemi urogenitali, riducendo gli effetti dello stress e del sovraccarico mentale.

Dai semi della cicoria si ricava un decotto che ha un effetto analgesico, antipiretico e diaforetico. L'infusione di fiori aiuta con i dolori al cuore e aumenta l'eccitabilità nervosa. Per debolezza generale, anemia, gli esperti raccomandano l'uso del succo di cicoria.

Con la sconfitta delle articolazioni a causa di varie malattie croniche, con eczema e diatesi, si raccomandano bagni con decotto di erbe. Quando bolle vengono utilizzati impacchi dalla parte erbosa di questa pianta.

La cicoria aiuterà con il diabete?

Naturalmente, non sarà possibile curare il diabete attraverso questa pianta medicinale, ma ora può aumentare la vitalità generale, rimuovere le tossine dannose dal corpo. Si raccomanda alle persone affette da diabete di usare radice di cicoria contenente polisaccaride ad alto peso molecolare - inulina, che aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue, aumentare il metabolismo e migliorare il sistema digestivo. Inoltre, con il consumo regolare di bevande da questa pianta, il corpo viene ripulito da una varietà di tossine e tossine.

Per i pazienti con diabete, possiamo consigliare un estratto di cicoria con rosa selvatica. Per la sua preparazione è necessario combinare tre cucchiai di rosa canina, erba di cicoria e borsa da pastore, frutti di ginepro in qualsiasi contenitore. Ci aggiungono anche 2 cucchiai di menta e 1 - Potentilla d'oca. La raccolta risultante viene accuratamente miscelata, dopo di che, prendendo due cucchiai della miscela, infarinarla con 300 ml di acqua bollita calda. Prima di prendere la bevanda, insistere per 2-3 ore in un thermos, filtrare e assumere durante il giorno, lontano dai pasti.

Posso dimagrire con la cicoria?

E puoi essere incinta?

I medici moderni, conoscendo le proprietà utili della cicoria, hanno trovato applicazione in ginecologia: alle donne incinte vengono prescritte bevande a base di questa pianta. A causa del fatto che rimuovono le tossine e altre sostanze nocive che il corpo non richiede, il gonfiore si riduce, il bruciore di stomaco e la nausea sono ridotti, la motilità intestinale e l'appetito sono migliorati. Tutto ciò contribuisce a facilitare la gravidanza e, di conseguenza, la nascita di un bambino sano.

Le future madri dovrebbero assolutamente consultare un medico prima di iniziare a ricevere bevande dalla cicoria.

Cicoria e allattamento al seno

I medici di questa pianta medici raccomandano donne incinte, ma le madri che allattano non dovrebbero usarle. Prima di tutto, perché, passando attraverso il latte nel corpo di un neonato, i componenti della cicoria possono causare eccitazione nervosa eccessiva, oltre a gravi reazioni allergiche. Inoltre, durante la ricerca è stato trovato che le bevande di questa pianta riducono significativamente la quantità di latte in una donna che allatta.

Dare ai bambini?

Puoi darlo a bambini di età superiore a due anni. Non ci sono sostanze speciali e importanti per il bambino in questa bevanda, ma c'è molto meno danno da esso rispetto al caffè. È meglio se il bambino beve una bevanda alla cicoria con il latte e preferibilmente solo al mattino.

Cicoria solubile

Ogni giorno sempre più persone preferiscono uno stile di vita sano, ei suoi seguaci, cercando di ridurre gli effetti dannosi della caffeina sul corpo, invece di una tazza di caffè forte al mattino preferiscono bere la cicoria istantanea. Ha il sapore del caffè, anche se alcuni dicono che assomiglia più al cacao.

Oltre alle bevande, alle infusioni e ai decotti di materiali vegetali, la cicoria solubile fa fronte alla pulizia del corpo da varie tossine e scorie. Inoltre, questa bevanda è adatta per quelle persone che sono controindicate nel caffè ordinario a causa di una malattia.

Posso mangiarlo?

La cicoria era usata come cibo dagli antichi egizi, greci e romani, che aggiungevano le foglie di questo fiore alle insalate. Ma in Europa, l'attenzione particolare è sorto solo alla fine del Medioevo, dopo aver imparato a macinare e arrostire le sue radici, ottenendo così un sostituto per il caffè costoso. In effetti, era solubile nella cicoria. Va notato che proprio come sostituto del caffè, la cicoria è nota alla maggior parte delle persone, ma altri piatti gustosi e salutari possono essere preparati da esso. Ecco alcune opzioni per la sua preparazione.

Cucinare dalla cicoria

Prima di tutto, i verdi di questa pianta possono essere utilizzati per preparare insalate. Le foglie giovani schiacciate di questo fiore vengono cotte in umido per circa 20 minuti in olio vegetale, aggiungendo un po 'd'acqua e sale. Pochi minuti prima della fine della cottura aggiungere aglio tritato e prezzemolo. Una tale insalata, dopo il raffreddamento, può essere consumata come piatto separato o introdotta nella composizione di un'altra.

Inoltre, l'insalata può essere preparata dalle radici della pianta. Per questo, le patate in uniforme e radice di cicoria, insieme con le erbe, vengono fatte bollire in acqua salata e quindi pelate e macinate. Questa insalata è condita con qualsiasi olio vegetale o condimento alla maionese.

Per i piatti di pesce è possibile preparare una salsa di giovane cicoria verde. Ci vorranno circa 100 grammi di giovani piante verdi, precedentemente ammollate per due ore in acqua salata, tritate. Quindi è necessario friggere la massa risultante su vegetali o burro fino a renderli morbidi, quindi aggiungere circa 300 g di mele stufate e grattugiate nella padella.

Pertanto, è possibile utilizzare la cicoria nel cibo, le ricette per preparare piatti deliziosi da esso sono semplici e accessibili.

http://www.syl.ru/article/154824/new_lechebnyie-svoystva-tsikoriya-tsikoriy-rastvorimyiy-chem-polezen-tsikoriy

cicoria

I benefici e i danni della cicoria, controindicazioni, uso durante la gravidanza

La cicoria è una pianta perenne di Asteraceae con una radice a forma di fuso e densa. C'è una linfa lattiginosa in tutta la pianta. Su un gambo alto e diritto coperto di peli, si trovano foglie alterne. I fiori di cicoria - blu, e ci sono entrambi i colori rosa e bianco, che si trova in infiorescenze o sono su cesti corti. Il frutto della cicoria è un seme prismatico, che ha una cresta di film. Su un cespuglio di cicoria si possono raccogliere 3-25 mila semi. La cicoria fiorisce in estate e i frutti maturano da fine estate a metà autunno.

La cicoria si trova in Ucraina e in Russia. Cresce sul confine, sulle colline e lungo le strade. Per scopi medicinali, la pianta viene coltivata in molti paesi.

Proprietà utili di cicoria

La cicoria normalizza il metabolismo nel corpo, è in grado di rimuovere tutte le tossine dal corpo. La cicoria pulisce i reni, aiuta a migliorare le condizioni dei pazienti con diabete. Inoltre, viene utilizzato per migliorare la composizione del sangue. La cicoria stimola l'appetito, migliora l'attività dell'intestino ed è anche un ottimo rimedio per il bruciore di stomaco. A causa della capacità della cicoria di aumentare il tono generale del corpo, è usato al posto dei chicchi di caffè. La bevanda della cicoria pulisce i vasi sanguigni e allevia l'affaticamento e l'affaticamento.

La cicoria ha proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche. È usato come antipiretico per il raffreddore e altre malattie.

Benefici della cicoria

Una pianta così meravigliosa come la cicoria, è ampiamente usata per curare molte malattie. Il suo vantaggio è dovuto all'elevato contenuto di vari oligoelementi che hanno proprietà immunostimolanti. Inoltre, l'uso regolare della cicoria impedisce la crescita di agenti patogeni e aumenta il metabolismo nel corpo umano. Grazie alla sua composizione chimica unica, questa meravigliosa pianta vanta un effetto coleretico, diuretico, antiinfiammatorio, lieve sedativo e cicatrizzante.

A cosa serve la cicoria? Ha un effetto benefico sull'abbassamento dei livelli di glucosio nel sangue, sulla normalizzazione della funzione pancreatica e sull'aumento dell'attività cardiaca. Spesso la cicoria è usata come antimicrobica e astringente. Insieme a questo, è dotato di proprietà anti-infiammatorie, lenitive, antipiretiche e vasodilatanti. Per i diabetici, la bevanda migliore non viene trovata, perché la cicoria è in grado di sostituire sia lo zucchero che l'amido. La cicoria è indicata nella maggior parte dei casi per molti problemi gastrointestinali. Ha anche un effetto tonico sui meccanismi immunitari umani. Una tale pianta guaritrice promuove la guarigione delle ferite e l'eczema e ha anche un debole effetto antitumorale.

Danni alla cicoria

La cicoria del danno può anche causare - per esempio, per le persone che soffrono di vene varicose, emorroidi e gastrite, la cicoria può essere pericolosa. Prima di usarlo, si dovrebbe sempre consultare il proprio medico, che determinerà il grado di danno possibile. Di regola, fino a tre anni questa pianta non è raccomandata per l'uso.

Cicoria durante la gravidanza

A causa del fatto che la composizione di questa pianta ha una quantità significativa di oligoelementi benefici e vari componenti, la cicoria durante la gravidanza è nominata come un tonico efficace. Bevande salutari a base di tali piante sono in grado di rimuovere delicatamente le tossine, l'eccesso di liquidi dal corpo, prevenendo gonfiore, bruciore di stomaco e nausea. Inoltre, ha un eccellente effetto sull'intestino, essendo un eccellente stimolante per il movimento intestinale regolare. L'assunzione regolare di una piccola quantità di cicoria aumenterà l'appetito.

Una pianta così straordinaria ti permetterà di dare facilmente alla luce un bambino sano, poiché pulisce efficacemente il sangue dalle impurità nocive che possono essere estremamente pericolose in un periodo così importante.

Posso bere mamme che allattano alla cicoria?

I medici non raccomandano madri che allattano come la cicoria, che ha un alto contenuto di sostanze nutritive e vitamine, alle madri che allattano. È dimostrato che alcuni componenti dei bambini hanno un forte effetto stimolante. Inoltre, in alcuni casi è stata registrata una significativa diminuzione della lattazione. Nonostante il fatto che la cicoria abbia un effetto tonico e immunologico sul corpo della madre, attraverso il latte materno può provocare gravi allergie nel bambino.

Cicoria dimagrante

La cicoria è stata a lungo meritatamente famosa per le sue proprietà curative uniche. Come uno degli effetti principali sul corpo si può notare l'effetto della perdita di peso leggero. Le radici della pianta aiutano a purificare il sangue dalle impurità nocive, eliminano le tossine e questo porta alla perdita di peso.

Per combattere i chili in più consigliamo di preparare uno strumento speciale. Prendiamo 1 cucchiaino di radici di cicoria tritate, versiamo 500 grammi di acqua e facciamo bollire a fuoco medio per 10 minuti. Successivamente, il brodo di guarigione ottenuto deve essere drenato e lasciato raffreddare. Per ottenere un risultato rapido, bere è preso 100 grammi fino a tre volte al giorno. La cosa principale - non dimenticare che dovresti berla 30 minuti prima di mangiare. Oltre alla notevole perdita di peso in eccesso, la cicoria ha un effetto curativo in generale su tutto il corpo. Inoltre, è in grado di far fronte a sudorazione grave e ripristinare la funzionalità epatica.

Bibita istantanea alla cicoria

La deliziosa bevanda solubile della cicoria è notevole per i suoi meravigliosi oligoelementi che influiscono positivamente su tutti gli organi interni di una persona. Il suo gusto specifico è in qualche modo simile al gusto del caffè, ma la cicoria non è così dannosa. Naturalmente, la bevanda solubile contiene meno oligoelementi, ma sono sufficienti per un leggero effetto tonificante e per migliorare la salute. Il consumo regolare di tale bevanda stimola perfettamente il sistema cardiovascolare, il tratto gastrointestinale e normalizza anche il fegato, i reni e la milza. La cicoria solubile può essere definita uno dei migliori sostituti del tè e del caffè.

Usa la cicoria

La medicina tradizionale ha a lungo usato la cicoria come diaforetica, coleretica e diuretica. Questa pianta ha una gamma di sostanze utili utilizzate nel trattamento di varie malattie e disturbi. La cicoria ha proprietà toniche, grazie alle quali è consigliata per il trattamento di anemia, malattie infettive e raffreddori. La tintura di cicoria alcolica aiuta a trattare tagli, ferite e allergie alle punture di insetti.

L'uso della cicoria è raccomandato per le persone con costanti esaurimenti nervosi, emicranie e insonnia. La cicoria è usata per espandere i vasi sanguigni. La pianta contiene una grande quantità di inulina - una sostanza che abbassa lo zucchero nel sangue. La cicoria migliora anche il processo digestivo.

La cicoria ha un effetto positivo durante il trattamento delle malattie dei reni e della milza. Questa pianta ha proprietà antitumorali. Dalla cicoria preparare infusi, decotti, tè, tasse, lozioni e impacchi per uso esterno.

Come preparare la cicoria?

Compriamo radici di cicoria, laviamo e asciugiamo. Quindi, friggerli in padella. Friggiamo le radici finché tutta l'umidità delle radici non è evaporata. Non allarmarti quando un odore molto sgradevole appare quando si friggono le radici. Radici di cicoria arrostite schiacciate in un macinino da caffè e versare acqua bollente.

Per 1 cucchiaino di cicoria prendere 1 tazza di acqua bollente. Cuocere la bevanda a fuoco basso per 5 minuti, quindi togliere dal fuoco e lasciare in infusione per alcuni minuti. Puoi bere cicoria con latte, limone e zucchero.

Ricette di cicoria

Brodo per uso esterno. Per prepararlo, prendi 20 grammi di erba secca e radici di cicoria e versaci sopra due tazze di acqua bollente. Lasciare riposare per 10 minuti. Questo decotto viene utilizzato per il risciacquo degli occhi con congiuntivite e per impacchi per il dolore alle articolazioni.

Tintura di cicoria per ferite da sfregamento. Prendi 10 grammi di radici con erba di cicoria e versa 40 ml di alcol. Partiamo per una settimana per infondere e richiedere i rubdown nel trattamento delle malattie della pelle.

Succo di cicoria con scorbuto e anemia. Prendi le foglie fresche della pianta e spremili da loro. Mescolare il succo con il latte e assumere 15 ml tre volte al giorno. Questo trattamento dura 1-1,5 mesi.

Collezione con cicoria per colelitiasi. Prendi le radici di dente di leone e cicoria - 50 grammi. A loro aggiungiamo 50 grammi di foglie di menta, trifoli e porcini. Ora 2 cucchiai di questa raccolta e versare 500 ml di acqua bollente, lasciare in infusione per diverse ore. Beviamo tutto il brodo per 2 giorni.

Bagno di cicoria anticellulite

Prendi 2 cucchiai di erba di cicoria tritata e versa 1 tazza di acqua bollente. Lasciare in un thermos per 1 ora. Tutto versato nel bagno e fare il bagno per un quarto d'ora. I bagni vengono presi ogni giorno fino a quando il numero delle procedure raggiunge 21.

Cicoria di decotto per la crescita dei capelli. Per la sua preparazione, prendiamo radici di erba e cicoria nella quantità di 30 grammi e versiamo quattro tazze di acqua bollente. Abbiamo dato fuoco per 30 minuti. Dopo aver rimosso dal fuoco, lasciare per mezza giornata in infusione (6 ore). Colare il decotto pronto, strofinare sulle radici dei capelli. Quindi si consiglia di attendere 10 minuti, dopo di che laviamo il decotto di cicoria dai capelli sotto l'acqua corrente e lasciamo asciugare i capelli.

Cicoria crescente

Nel primo anno, la pianta forma una rosetta basale di foglie, mentre nel terreno inizia a formarsi una radice con una cima ispessita. Nel secondo anno di vita si formano i semi. La cicoria può essere coltivata per seme e radice. Assolutamente qualsiasi terreno è adatto per la coltivazione, la cosa principale è che la trama dovrebbe essere ben illuminata. La cicoria tollera perfettamente le gelate, ma a breve termine. I semi vengono seminati 3 cm nel terreno. Prima di seminare, il terreno deve essere allentato e compattato dopo la semina. Quando 2-3 foglie appaiono sulle piantine, le piante sono diradate. Allo stesso tempo vengono applicati al terreno fertilizzanti costituiti da perfosfato, solfato di potassio e nitrato di ammonio.

La cicoria è resistente alla siccità, ma se viene annaffiata regolarmente, produrrà una maggiore resa. Per la coltivazione della cicoria non è adatto solo al terreno paludoso acido. Dal giorno dell'emergenza fino alla formazione della frutta ci vogliono 4 mesi.

Dove cresce la cicoria?

La cicoria cresce nel Mediterraneo. La maggior parte degli scienziati considera il Mediterraneo come il luogo di nascita di questa pianta, anche se alcuni fiorai e botanici indicano l'India del Nord e altri ancora la Cina settentrionale. Nonostante il fatto che la pianta non ami l'elevata umidità, può essere trovata nei tropici. Un clima temperato è ottimale per la cicoria. È possibile trovare uno stabilimento in Australia, Nuova Zelanda, nel continente euroasiatico, nel Nord e nel Sud America. In Russia, la cicoria si trova nella parte europea del paese, in Altai, nel Caucaso, nella Siberia occidentale.

La cicoria selvatica si deposita nei prati, nelle terre incolte, ai margini della foresta, lungo le strade che passano per i villaggi, così come vicino ad altri insediamenti. La cicoria non ama le montagne e non sorgerà mai sopra la fascia centrale.

La pianta è coltivata attivamente, per cui le persone piantano enormi campi sotto la sua piantagione. Puoi coltivare la cultura nel tuo giardino.

Come e quando raccogliere i fiori di cicoria?

Le piante da fiori devono essere raccolte da giugno a settembre. E 'stato in questo momento una massiccia fioritura di cicoria.

L'erba dovrebbe essere raccolta in aree ecologicamente pulite. È importante che nelle vicinanze non ci siano strade trafficate, fabbriche e discariche non situate.

Il momento migliore per raccogliere i fiori è la mattina, dopo che la rugiada si asciuga sulla pianta.

Per preparare i fiori per l'essiccazione, è necessario raccogliere solo la parte fiorita della cicoria. I gambi per questo scopo non sono adatti.

Come asciugare l'erba di cicoria?

Per ottenere materie prime di qualità, è necessario sapere come asciugare correttamente l'erba di cicoria. Quindi, i gambi tagliati sono posti all'ombra. Per questo spazio attico in forma. La superficie su cui saranno posizionati gli steli dovrebbe essere coperta con un panno. Puoi asciugare l'erba per strada, sotto una tettoia.

La pianta periodicamente essiccata deve essere rovesciata per consentirne l'asciugatura uniforme. Sul fatto che il processo di essiccazione è completato, indicare steli secchi, che possono facilmente rompersi.

Come e quando raccogliere radici di cicoria?

La raccolta delle radici della cicoria inizia a marzo o alla fine di ottobre, all'inizio di novembre. Questo dovrebbe essere fatto in quel periodo, mentre la parte terrestre della pianta muore, quindi il massimo delle sostanze utili è concentrato nelle radici. Ciò è dovuto alla preparazione dell'impianto per il periodo di riposo.

La radice della pianta ha una lunghezza notevole, quindi non sarà possibile farla intera. Per estrarre la radice dal terreno è necessaria una vanga. Dopo aver scavato, la materia prima deve essere pulita dal terreno, sciacquata in acqua fredda e tagliata le radici laterali sottili. Quindi le radici sono disposte sull'erba in modo che si asciughino un po '.

Prima che l'essiccamento finale delle radici deve essere tagliato per ottenere piccoli pezzi. Se la radice è più spessa, dovrebbe essere tagliata più avanti.

Per asciugare le radici, come l'erba dovrebbe essere in soffitta sul tessuto, o sotto una tettoia. Sebbene il modo migliore per asciugare sia l'essiccazione nel forno o in apposite camere di essiccazione. La temperatura dovrebbe essere al livello di 60 gradi. Se non riesci a regolarlo, dovresti semplicemente aprire la porta del forno. Il fatto che il processo di asciugatura è completato, indicherà il crepitio della radice quando si tenta di romperlo.

La radice di cicoria è un eccellente sostituto del caffè, ma non contiene caffeina. Ma ci sono molte altre sostanze utili. La cicoria, a differenza del caffè, non irrita le pareti dello stomaco, non eccita il sistema nervoso e cardiaco, ma allo stesso tempo aumenta l'appetito.

Per ottenere materie prime di alta qualità per la preparazione del caffè, è necessario tagliare le radici in piccoli pezzi, asciugare per almeno 12 ore in un forno a una temperatura di 100 gradi. Quindi le materie prime essiccate vengono fritte in padella fino a doratura e macinatura in qualsiasi modo disponibile.

Puoi bere caffè alla cicoria come bevanda autonoma, o con l'aggiunta di orzo, soia, avena, carote essiccate, mirtilli, mandorle tostate, ecc. Per quanto riguarda la quantità di additivi, ciò dipende dalle preferenze di una persona in particolare.

Come conservare la cicoria?

L'erba cicoria essiccata deve essere conservata in un imballaggio traspirante, ad esempio in sacchetti di tela o in sacchetti di carta. Luogo dovrebbe scegliere un buio e fresco. Conserva l'erba di cicoria per oltre un anno.

La durata di conservazione delle radici essiccate è di tre anni. Al fine di metterli in sacchetti di carta o stoffa e pulire in un luogo asciutto.

Per quanto riguarda le materie prime fritte, dovrebbe essere posto in un contenitore ermeticamente chiuso e rimosso in un luogo asciutto. Applicare la cicoria macinata dovrebbe essere un cucchiaio estremamente asciutto, in quanto assorbe molto rapidamente l'umidità e si accartoccia. Ciò influisce sia sul gusto della bevanda finita che sui suoi benefici.

Controindicazioni all'uso della cicoria

Nonostante il fatto che la cicoria sia una pianta molto utile, ci sono anche controindicazioni al suo utilizzo. Le persone con vene varicose e altri problemi con le navi da cicoria non possono essere utilizzate. Cicoria accuratamente e attentamente dovrebbe essere usato per le persone con gastrite.

Redattore esperto: Kuzmina Vera V. | Dietologo, endocrinologo

Istruzione: Diploma RSMU loro. N. I. Pirogov, specialità "Medicina generale" (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in "Endocrinologia" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_cikorii.php

Cicoria ordinaria

La cicoria comune è una pianta erbacea biennale o perenne con rami dritti e ramificati e una radice fusiforme carnosa lunga fino a 1,5 metri. Con grandi fiori blu a lamella, a volte i fiori sono bianchi o rosa chiaro. Tutte le parti della pianta hanno una linfa lattiginosa. La cicoria fiorisce da giugno a settembre ed è una buona pianta di miele.

La cicoria cresce selvaggia sui lati delle strade, su terreni di scarto ed è appositamente coltivata nei campi destinati al consumo umano. La radice di cicoria viene utilizzata come sostituto del caffè.

Composizione chimica

La cicoria è una delle piante medicinali che viene utilizzata nella lotta contro molte malattie, grazie alle molte componenti utili che sono nella sua composizione. La cicoria è ricca di vitamine, polisaccaridi, contiene tannini, acidi organici e grassi, sostanze resinose e amare, proteine, carboidrati - fruttosio, inulina, glucosidi, flavonoidi, oligoelementi - ferro, cromo, rame, zinco, nichel, zirconio e altre sostanze benefico per il corpo umano.

Proprietà medicinali e applicazioni della cicoria

La cicoria è ampiamente usata in medicina, sia popolare che ufficiale, in quanto ha un effetto calmante e antipiretico, antinfiammatorio e antimicrobico, diuretico e coleretico, vasodilatatore e altre proprietà utili.

Fa parte dei vari farmaci che vengono utilizzati per trattare il tratto gastrointestinale, il sistema cardiovascolare, il sistema nervoso centrale, aiuta nella lotta contro malattie del fegato, dei reni e della milza.

Un decotto di cicoria è usato per trattare la diatesi nei bambini, usato sotto forma di lozioni e sfregamento, per alleviare il dolore articolare nella gotta.

Anche la cicoria ha un effetto curativo su vecchie ferite, ulcere purulente, psoriasi, eczemi, morsi di serpente.

La cicoria migliora la produzione di succo gastrico, aumenta l'appetito, normalizza il sistema digestivo e il tratto gastrointestinale, migliora i processi metabolici nel corpo, ha un effetto benefico sulla microflora intestinale, stimola la crescita e l'attività dei batteri benefici.

Ha un effetto coleretico e diuretico, rimuove il colesterolo, sostanze radioattive e altre sostanze nocive, aiuta nella lotta contro l'aterosclerosi, come diuretico usato per il trattamento di malattie della vescica e dei reni.

La cicoria abbassa i livelli di zucchero nel sangue, pertanto, è indicata per la prevenzione e il trattamento del diabete.

Ha effetto antinfiammatorio, antimicrobico e astringente ed è usato come febbrifugo, ha un effetto calmante sul sistema nervoso ed è usato come sonnifero per l'insonnia, la nevrosi, l'ipertensione.

Questa incredibile pianta è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare. La cicoria si aggiunge alla composizione di dolci, torte, caffè e tè. La cicoria è un ottimo sostituto del caffè.

La cicoria è utilizzata nell'industria cosmetica, è aggiunta a shampoo e balsami, balsami per capelli.

Controindicazioni all'uso della cicoria

Questa notevole pianta medicinale aiuta molti pazienti ad alleviare la condizione, alleviare il dolore e la malattia, ma per molti può essere un grave pericolo.

Come con ogni cicoria vegetale, ci sono controindicazioni.

La cicoria è vietata alle persone con vene varicose, con emorroidi, con malattie vascolari e sistema cardiovascolare, poiché la cicoria ha un effetto vasodilatatore.

Non deve essere usato nel cibo e per il trattamento della cicoria per l'asma bronchiale e la bronchite cronica.

Con cautela e solo dopo aver consultato un medico e rigorosamente nelle dosi raccomandate per assumere persone con elevata acidità dello stomaco, con gastrite, con ulcera gastrica e ulcera duodenale, pazienti con malattie dei reni, fegato e cistifellea. Così come i pazienti che soffrono di dolori articolari, gotta, artrite.

Le persone obese non dovrebbero essere coinvolte nella cicoria, poiché aumenta l'appetito.

Prendere con cautela nelle malattie del sistema nervoso, con la depressione e l'insonnia.

Controindicazioni all'uso di farmaci da cicoria è intolleranza individuale, cicoria può causare reazioni allergiche.

Molte persone usano la cicoria come sostituto del caffè e bevono questa bevanda in grandi quantità. Ma il sovradosaggio e l'uso a lungo termine della cicoria possono causare effetti collaterali sotto forma di insonnia, irritazione, esacerbazione di urolitiasi e cistifellea, gotta e artrite. L'uso eccessivo di bevande alla cicoria contribuisce alla formazione di calcoli renali.

Metodi tradizionali di trattamento della cicoria

Nella medicina tradizionale, tutte le parti della pianta sono utilizzate come materia prima medicinale, la polvere viene prodotta da radici, decotti e le infusioni vengono trattate con succo fresco e aggiunte a spese mediche. Usa radici fresche, essiccate e tostate, così come foglie, steli.

In questo articolo abbiamo selezionato per te decotti e infusi di ricette popolari che ti aiuteranno nel trattamento di alcune malattie.

Ricetta per decozione delle radici della diatesi

- tritare finemente le radici della cicoria, prendere 4 cucchiai, versare un bicchiere d'acqua bollente e cuocere per 30 minuti. Brodo freddo, ceppo. Questo decotto viene utilizzato esternamente per lozioni, sfregamento e per il bagno.

Decotto per malattie dei reni e del fegato, per migliorare la digestione

- foglie secche e radici di cicoria 15-30 grammi versare 1 litro di acqua calda, far bollire per 5 minuti. Prendi un decotto una tazza prima dei pasti durante il giorno e la sera.

Decotto per il trattamento di fegato, reni, cistifellea e costipazione

- 1 cucchiaio di radice tritata versare tre tazze di acqua calda. Sobbollire per circa dieci minuti. Brodo freddo, ceppo. Bevi un terzo di bicchiere tre volte al giorno.

Decotto per ipertensione, epatite, colecistite, pancreatite, malattia calcoli biliari

- 2 cucchiaini di erba di cicoria tritata secca versare due tazze di acqua calda. Far bollire per 10 minuti a fuoco basso, filtrare. Prendi mezzo bicchiere di brodo tre volte al giorno.

Un decotto di radici per il trattamento del dolore articolare

- 20 grammi di radice secca tritata versare una tazza di acqua calda, fate sobbollire per 15 minuti a fuoco basso, filtrare. Aggiungere acqua bollita al volume originale. Nel brodo, inumidire le garze e applicare le articolazioni doloranti.

Cicoria di erbe infuso con aritmie

- 20 grammi di materie prime secche tritate versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare per 30 minuti, scolare. Prendi due cucchiai di infuso tre volte al giorno. Questo rimedio stimola l'attività cardiaca e allevia edema di origine cardiaca.

Infuso per aumentare l'appetito e migliorare la digestione, per il trattamento dell'acne, con eczema e bolle

- tritare foglie o steli di cicoria freschi o secchi, prendere un cucchiaio di erbe, versare in due bicchieri di acqua bollente, avvolgere. Quando l'infusione si è raffreddata, deve essere drenata. Assumere prima dei pasti per un quarto di tazza di infusione tre volte al giorno.

Per il trattamento di acne, foruncoli, eczemi e altri problemi della pelle, applicare l'infusione topica come una lozione, per il lavaggio.

Infuso per il trattamento delle emorroidi

- 1 cucchiaino di cicoria tritata versare un bicchiere di acqua calda. Insistere e filtrare. Prendi l'infuso in mezzo bicchiere 3 volte al giorno prima dei pasti.

Succo di foglie e steli di cicoria con anemia

- I topings freschi della pianta sono adatti per fare il succo, devono essere lavati accuratamente, scottati con acqua bollente e torcettati con un tritacarne. Dalla massa risultante, spremere il succo e farlo bollire a fuoco basso per 2-3 minuti. Il succo deve essere conservato in frigorifero. Sciogliere un cucchiaino di succo in mezzo bicchiere di latte tiepido, aggiungere 1 cucchiaino di miele. Bere tre volte al giorno per un mese.

Succo fresco con scorbuto e anemia

- dai gambi e dalle foglie fresche di cicoria spremere il succo, aggiungere 1 cucchiaio di succo alla tazza di latte. Bere questo attrezzo 3-4 volte al giorno per 4-6 settimane.

Succo fresco per edema

- succo di erba fresca 20 gocce diluite in mezzo bicchiere di latte, bere 3 volte al giorno.

Cicoria per il rafforzamento della bellezza e dei capelli

La cicoria è utilizzata nella medicina popolare per migliorare la struttura e la crescita dei capelli, contro la loro perdita. I brodi delle radici e dei gambi aiutano a ripristinare la vitalità e la lucentezza dei capelli. Vengono usati brodi e per il trattamento di eritemi da acne, con acne purulenta.

Ricetta di brodo per la caduta dei capelli

- S cucchiai di radici tritate e erbe di cicoria versare un bicchiere di acqua bollente, fate sobbollire per 20 minuti a fuoco basso, insistete la notte in un luogo caldo. Il brodo si insinuava nel cuoio capelluto.

Ricetta per rafforzare e contro la caduta dei capelli

- Tritare 2 cucchiai di navy della radice, versare 2 tazze di acqua bollente, scaldare a bagnomaria per 20 minuti, raffreddare, filtrare. Aggiungere acqua bollita al volume originale. Risciacquare i capelli dopo il lavaggio.

Decotto per il trattamento dell'acne

- 1 cucchiaio di erba cicoria secca versare un bicchiere di acqua bollente, far bollire a fuoco basso per circa 10 minuti. Insistere per 20 minuti e filtrare. Inumidire un disco ovattato in brodo e asciugare una faccia al mattino, al pomeriggio e alla sera.

http://domadoktor.ru/192-cikoriy-obyknovennyy.html

Cicoria: proprietà medicinali e controindicazioni

Molti di noi non immaginano la vita senza una fragrante tazza di caffè o tè a colazione, in momenti di conversazioni intime in un caffè accogliente oa casa sul divano a guardare un film preferito. Caffè e tè sono fermamente nella nostra dieta.

Vi parlerò della cicoria vegetale: proprietà medicinali e controindicazioni. È probabile che, dopo aver letto, si possa preparare questa pianta medicinale o, forse, rifiutare completamente il caffè o il tè in favore della cicoria. Un decotto di cicoria, è possibile preparare in modo indipendente o acquistare polvere pronta nel reparto di dieta, farmacia, tea shop.

Cos'è la cicoria?

In condizioni naturali, la cicoria cresce negli Stati Uniti, nella Siberia occidentale, in Ucraina, in India, in Indonesia, in Altai e nel Caucaso.

La pianta è perenne, appartiene alla famiglia di aster o fiori complessi, ha una lunghezza radice di 15 metri. È la radice della pianta che ha proprietà curative, ha trovato applicazione nella confetteria e nell'industria del caffè.

Per preparare la polvere, i rizomi vengono essiccati, fritti, macinati. In apparenza, la polvere di cicoria assomiglia al caffè istantaneo. Ne viene prodotta una bevanda aromatica prodotta che assomiglia al caffè, ma ha un retrogusto dolciastro anche senza l'aggiunta di zucchero o miele.

A differenza del caffè o del tè, la radice della pianta non contiene caffeina e tannino, il che impedisce l'effetto stimolante sul miocardio e sul sistema nervoso. I componenti della bevanda influenzano delicatamente il corpo, quindi la cicoria non ha praticamente controindicazioni da usare. Può essere raccomandato per la cardiopatia coronarica, i disturbi del ritmo, l'ipertensione, la nevrosi - nei casi in cui i medici vietano l'inclusione di caffè e tè forte nella dieta.

Composizione cicoria

Le radici della cicoria ordinaria contengono ingredienti utili che aiutano a prevenire lo sviluppo di malattie e curare le malattie, anche nell'ambito della terapia farmacologica. Bere dai rizomi della pianta ha proprietà preventive e curative, aiuta ad aumentare la longevità. Le foglie di insalata di cicoria sono utilizzate come antipasti e contorni per i piatti principali.

Gli indubbi benefici della cicoria per il corpo sono legati alla sua composizione. Il contenuto unico di componenti biologicamente attivi ha un effetto benefico sulla promozione della salute e previene i processi di invecchiamento precoce.

Componenti utili nella composizione della cicoria:

• micro e macronutrienti (sodio, magnesio, ferro, calcio, fluoro);
• acidi organici;
• vitamine del gruppo B (B1, B2, B3), acido ascorbico, A, PP, E;
• tannini;
• carotene;
• pectina;
• proteine;
• amido;
• inulina.

Alla base della cicoria c'è un'alta concentrazione di inulina (fino al 75%) - una sostanza biologicamente attiva unica che ha un effetto benefico sulla salute. L'inulina è un polimero del fruttosio e determina in gran parte le proprietà curative della cicoria. Dona alla bevanda una dolcezza che non consente di aggiungere zucchero. L'inulina normalizza le reazioni metaboliche nel corpo (principalmente il metabolismo del glucosio), migliora il funzionamento dell'apparato digerente e del sistema endocrino e funge da substrato nutritivo per i bifidobatteri intestinali benefici.

Proprietà medicinali della cicoria

Per essere veramente interessato alla bevanda, molti vorranno sapere che cosa è la cicoria utile per il corpo umano? Un decotto di radici di cicoria o una bevanda prodotta da una polvere preparata industrialmente ha proprietà uniche.

Il consumo regolare della bevanda può risolvere efficacemente molti problemi di salute e rafforzare il sistema immunitario.

Considerare le proprietà target della pianta separatamente per ciascun sistema del corpo.

1. Il sistema nervoso - normalizza i bioritmi, migliora il sonno, migliora l'umore, riduce la labilità emotiva, attiva i processi mentali.
2. Metabolismo: ripristina il normale corso del metabolismo, non provoca un forte aumento della glicemia (utile per il diabete), promuove la disgregazione del grasso e la perdita di peso in sovrappeso, prolunga la sensazione di sazietà dopo aver mangiato.
3. Il sistema digestivo - normalizza la secrezione di succhi gastrici e intestinali, migliora la motilità dell'apparato digerente, previene lo sviluppo di disbiosi, stitichezza e disturbi della sedia.
4. Il sistema cardiovascolare - il potassio e il magnesio nella composizione della cicoria normalizza il ritmo cardiaco e l'apporto di sangue al miocardio, attiva il metabolismo del colesterolo grazie alla sintesi di benefiche lipoproteine ​​ad alta densità, previene l'aterosclerosi.
5. Sistema urinario: migliora la funzione di filtrazione e assorbimento dei reni, ha effetto antinfiammatorio e diuretico.
6. La formazione del sangue - a causa del contenuto di ferro migliora la saturazione dei globuli rossi con l'emoglobina, previene lo sviluppo di anemia.
7. Immunità - l'acido cycore attiva il lavoro delle cellule immunocompetenti, che aumenta la difesa del corpo contro i parassiti, le malattie infettive e la formazione di tumori.
8. Pelle e capelli - migliora le proprietà rigenerative della pelle con dermatiti, eczemi, danni, migliora la struttura del capello, previene la calvizie e la forfora.
9. Disintossicazione del corpo - attiva il fegato, migliora la sintesi della bile, rimuove le tossine dal corpo, le tossine, le sostanze radioattive.

Grazie alle sue uniche proprietà benefiche, il trattamento della cicoria è ampiamente usato nella terapia popolare per molte malattie. Bevanda profumata dalla radice della pianta può essere bevuta al posto del caffè o del tè - godetevi il gusto unico e migliorate la salute.

Controindicazioni

Ci sono pochissime controindicazioni per la cicoria. Queste sono vene varicose, bronchite ostruttiva, asma bronchiale, una tendenza alle reazioni allergiche. Ne discuterò in dettaglio nella seconda parte dell'articolo sulla cicoria.

Inoltre, imparerai come preparare un decotto curativo per il trattamento e la prevenzione di malattie, proprietà utili durante la gravidanza e altri fatti interessanti.

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Vedi anche un interessante video sulla cicoria.

http://zslife.ru/narodnaia-medizina/cikorij-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html