Cicoria - una pianta che viene utilizzata nella dieta in due forme: bevanda "Cicoria", così come sciroppi e granuli liofilizzati per cicoria solubile, prodotto da radici cicorie essiccate e tostate di dente di leone ordinario, o blu; La parte fuori terra dell'insalata di cicoria è utilizzata per il consumo crudo. La cicoria è ricca di vitamine ed elementi benefici ed è meritatamente popolare tra le persone che cercano uno stile di vita sano. Tuttavia, a causa della ricca composizione dell'estratto di questa pianta, ci sono controindicazioni all'uso della cicoria. Qual è il beneficio del "dente di leone blu" ea chi può causare danni?

Che aspetto ha la cicoria?

La cicoria, che utilizza la parte radice, appartiene al tipo di piante inizialmente erbacee, sebbene nel secolo scorso sia stata coltivata attivamente per l'uso nell'industria alimentare. Originario del Mediterraneo, la cicoria si adatta perfettamente all'umidità eccessiva della zona centrale, senza perdere le sue proprietà curative. I luoghi di crescita preferiti sono i prati, i campi, i bordi delle strade e i bordi della foresta.

L'altezza della pianta può raggiungere un metro e mezzo, il fusto è lungo, dritto, duro, con rami e abbondanti ricettacoli. Le foglie di cicoria sono piccole, oblunghe, appuntite o arrotondate alla fine, vagamente somiglianti a foglie di tarassaco. La pianta appartiene alla famiglia Asterov e i fiori di cicoria si distinguono per l'abbondanza di blu, blu, rosa o viola, a seconda della composizione del terreno e delle condizioni climatiche dei petali, che si trovano attorno alla circonferenza.
La radice, la parte commerciale più importante della cicoria, ha una forma centrale e può raggiungere una lunghezza considerevole.

Cosa fa parte della cicoria?

La radice vegetale pura è un fornitore di carboidrati e proteine. Tuttavia, il suo valore principale non è il cibo. Nella sua forma grezza, la radice contiene fino all'11% e, nella forma essiccata, fino al 40% del polisaccaride inulina utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante naturale e un probiotico efficace. La sua dolcezza naturale permette di includere la cicoria nella dieta delle persone con diabete, oltre a regolare la funzione del pancreas e normalizzare il funzionamento del sistema digestivo. Di seguito sono elencate le vitamine e gli elementi benefici che si trovano anche nella radice della pianta.

Oltre a inulina e oligoelementi, la radice di cicoria è ricca di tannini, resine, fenoli, acidi organici, cumarine e pectina.

Proprietà utili di cicoria in varie malattie del corpo

Le proprietà dei prodotti di cicoria in qualsiasi opzione di trattamento sono in gran parte determinate dall'osservazione della tecnologia nella produzione di granuli di bevande, estratti per sciroppi, ecc. Quando seguire le procedure approvate e l'assenza di impurità aggiuntive o di distorsioni della cicoria ha un effetto benefico sul corpo umano in una gamma piuttosto ampia:

• il sistema immunitario è rafforzato dall'effetto positivo dell'inulina sulla microflora intestinale;
• i fenoli possiedono attività antiossidante, legante e rimuovente dalle cellule dei radicali liberi. Gli antiossidanti (resine fenoliche) riducono quindi la probabilità di sviluppare determinati tumori;
• i fenoli influenzano anche l'attività cardiaca, possiedono proprietà antiaritmiche. L'inulina e altri componenti aiutano a ridurre la concentrazione di colesterolo a bassa densità molecolare, trigliceridi "cattivi", che serve come prevenzione di ipertensione, atresia, aterosclerosi;
• gli effetti analgesici e antinfiammatori sono diretti ai muscoli e ai tessuti articolari, che aiuta a prevenire lo sviluppo o ridurre la gravità delle manifestazioni di miosite e artrite;
• lotta complessa con eccesso di peso corporeo: l'inulina e l'oligofruttosio non solo aiutano a sostituire la cicoria per i dolci ipocalorici, ma partecipano anche alla regolazione della produzione dell'ormone ghrelin responsabile della comparsa della fame;
• in caso di malattia del calcoli biliari, la cicoria aiuta, a causa dell'effetto coleretico, a garantire l'eliminazione del ristagno della bile e la dissoluzione delle piccole pietre;
• L'inulina è una sostanza che aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue, che è importante per le persone che soffrono di diabete di tipo 2;
• l'effetto antiedema è fornito grazie alle proprietà diuretiche della pianta;
• un lieve effetto lassativo aiuta a costipazione e disfunzioni intestinali;
• la presenza di tannini nella composizione fornisce un effetto antisettico in bocca;
• la cicoria ha un doppio effetto sul sistema nervoso, a seconda del momento del ricovero: stimolante, rinvigorente al mattino e leggero sedativo se assunto di notte.

Cicoria per pelle e capelli

Vitamine e minerali che entrano nell'organismo bevendo bevande, sciroppi e estratti, oltre a usare creme per la pelle, maschere e balsami contenenti cicoria, aiutano a ripristinare le fibre di collagene, migliorare la condizione della pelle, migliorare la struttura dei capelli e favorire la loro crescita.
È possibile non solo l'uso di soluzioni e composizioni prodotte industrialmente, ma anche effettuare autonomamente le infusioni da parti della pianta.

Preparazione dell'infusione: 30 grammi di radice secca e foglie della pianta versare acqua bollente (800 ml), e tenere a fuoco basso per mezz'ora, quindi insistere in un contenitore sigillato o thermos per 6-8 ore. Il filtro per infusione risultante e l'uso per uso esterno.

Cicoria: controindicazioni da usare

Gli stessi componenti che forniscono un effetto benefico possono anche portare danni in alcune malattie e condizioni fisiologiche del corpo.
La cicoria è controindicata in:

• • gravidanza a causa della maggiore probabilità di allergie in una donna incinta;
  • l'allattamento, come le sostanze contenute nella pianta, penetra nel latte materno e può causare effetti indesiderati in un bambino sensibile;
  • allergie agli allergeni crociati: polline di ambrosia, calendule, margherite;
  • la malattia del calcoli biliari non è nella fase iniziale, caratterizzata dalla presenza di grosse pietre: la composizione di bevande e sciroppi con cicoria è caratterizzata da un effetto coleretico, che può influire sullo spostamento delle pietre e sul blocco delle vie biliari;
  • gastrite e ulcera gastrica, alterazioni displastiche nella mucosa gastrica a causa di effetti irritanti sulla superficie danneggiata;
  • con vene varicose, emorroidi e alcune altre malattie del sistema vascolare;
  • in caso di malattie gravi e disfunzioni del sistema nervoso dovute ad effetti eccitatori;
  • nei bambini dalla nascita ai 3 anni.

Dispone di parti auto-procurate della pianta

La cicoria solubile offerta per la fabbricazione di una bevanda sostitutiva del caffè è spesso costituita da materie prime troppo cotte, durante le quali molte delle proprietà benefiche della pianta vengono perse a causa delle alte temperature. Per l'autoapprovvigionamento, puoi scegliere come parte terrestre delle piante e le radici. Entrambe le opzioni hanno le proprie date e caratteristiche di raccolta.

La parte di terra viene raccolta durante un'abbondante fioritura, con tempo asciutto: scegliere luoghi lontani da autostrade, linee di trasmissione ad alta tensione, produzioni industriali. Raccogli le parti superiori della pianta, circa 30 cm, senza gambi duri, foglie vecchie con un colore modificato.

Dopo la raccolta, le materie prime vengono essiccate in una stanza calda e ventilata e conservate in contenitori di carta o di lino, scatole di cartone, ecc. Per la raccolta delle radici vengono scelte le piante con una parte morta, la raccolta viene effettuata all'inizio della primavera o in autunno, preferibilmente dopo la precipitazione. Scava con cura, rimuovi il rizoma, taglia la parte aerea. Dopo il lavaggio, la radice viene essiccata all'ombra o in un forno a una temperatura non superiore a 40 ° C ad uno stato di fragilità. Prima di asciugare, pre-tagliare in piccoli pezzi.

Quanto puoi usare la cicoria?

La cicoria non si applica alle piante tossiche in assenza di controindicazioni, l'assunzione di cicoria solubile, l'aggiunta di sciroppi e estratti a bevande e pasti non è regolata dalle norme e dai regolamenti. Tuttavia, la ricca composizione dei principi attivi contenuti nella cicoria adeguatamente trattata, con un maggiore uso può portare a ipervitaminosi, irritazione della mucosa gastrica e allergie.

Il consumo medio è di 3-4 tazze al giorno, soprattutto dopo i pasti. Il succo di cicoria è consigliato prima dell'uso per miscelare con succhi di verdura, aggiungendo grassi (panna, burro, ecc.).

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Cicoria solubile - proprietà e controindicazioni utili

La cicoria è nota a molti come una bevanda istantanea curativa di gusto e colore che ricorda molto il caffè. Spesso viene consumato al mattino per elevare l'umore e riempire il corpo di energia. Ma non tutti conoscono i benefici della cicoria solubile e se tutti possono berla.

Descrizione dell'impianto

La cicoria è un'erba perenne che cresce principalmente nei tropici o nei luoghi con un clima temperato. La costa del Mar Mediterraneo è il luogo di nascita di questa pianta composita, ma può essere spesso trovata in Eurasia, Australia, Nuova Zelanda e Nord America.

La coltura dell'erba ha una radice massiccia, la cui lunghezza può raggiungere più di dieci metri. Sul gambo del metro profondo, alle estremità sono disposte delle foglioline arrotondate o ristrette, che sono piegate in rosette.

La cicoria fiorisce in piena estate con grandi fiori bisessuali prevalentemente blu. Il tipo di infiorescenza è un cesto circondato da un doppio involucro. I fiori si aprono gradualmente con tempo soleggiato e talvolta rimangono completamente chiusi nei giorni nuvolosi. Il frutto della pianta - achene, formando più vicino alla caduta.

La cicoria selvatica ha più di sei specie. Può essere trovato alla periferia di campi, prati, bordi della foresta e sui bordi delle strade di campagna. Una pianta perenne coltivata, spesso coltivata in giardini, è composta da due specie: la cicoria da insalata e la cicoria ordinaria, le cui radici sono utilizzate a scopi alimentari.

Composizione chimica della cicoria

Gli elementi più preziosi sono raccolti nel sistema di radici della pianta. Contiene molte sostanze che sono facilmente assorbite dal corpo. Una sostanza importante contenuta nella cicoria è l'insulina. Più del 50% di esso è contenuto nelle radici, arricchito con molti componenti utili:

• acidi organici;
• glicoside amaro;
• carboidrati;
• proteine;
• olio essenziale;
• sostanze pectiche;
• vitamine - B1, B2, B4, A, C, PP ed E;
• oligoelementi - fosforo, potassio, ferro, rame e sodio.

I lunghi rizomi di cicoria sono ricchi di sostanze tanniche e resinose. Ci sono anche sali e grassi.

Di notevole valore sono le foglie della pianta dovute alla presenza di insulina in esse. Nei colori c'è una sostanza organica contenente carboidrati - la glucoside chicorina, che, se spaccata, rilascia glucosio.

Proprietà utili

Dalle radici della pianta fai una polvere che si scioglie in acqua, formando una bevanda curativa con un gusto al caffè. La parte inferiore della cultura, che contiene molti elementi essenziali per la salute, è utilizzata con successo per la guarigione. L'uso regolare della cicoria è molto utile, in quanto ha proprietà preziose:

• rafforza la risposta difensiva del corpo;
• migliora la funzionalità epatica;
• arricchisce la composizione del sangue;
• effetto benefico sul cuore;
• ha un effetto sedativo sul sistema nervoso;
• aiuta con la digestione;
• rimuove tutte le sostanze nocive dal corpo
• aumenta l'appetito.

La cicoria fa parte di alcuni farmaci, poiché ha proprietà antinfiammatorie, antipiretiche e coleretiche.

Ottimo effetto quando applicato esternamente hanno infusi e decotti. Aiutano nel trattamento di ferite, foruncolosi, eczema e altre lesioni della pelle.

Tutta la verità su Chicory: video

Chi non dovrebbe usare la cicoria - controindicazioni

Se prendi la cicoria solubile con moderazione, allora non porta molto danno. Ma ancora, alla presenza di alcune malattie, è possibile usare la bevanda solo con il permesso del medico:

• emorroidi;
• malattie respiratorie;
• disturbo nevrotico;
• gastrite;
• un'ulcera;
• vene varicose;
• malattie del fegato e dei reni.

Non puoi portare cicoria per bambini fino a due anni e con allergie ai componenti della pianta.

Cicoria dimagrante

La bevanda solubile dalle radici di una pianta erbosa è utilizzata non solo come sostituto del caffè utile, ma aiuta anche nella lotta contro l'eccesso di peso. Nella sua composizione ci sono tre componenti che sono molto importanti nel processo di perdita di peso:

1. L'intubina è una sostanza amara che ha la capacità di rimuovere le tossine dal corpo e migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale. Accelera il metabolismo, prevenendo la formazione di grasso corporeo.
2. Pectina - è la saccarina, costituita da fibre alimentari solubili. Aiuta il corpo a liberarsi rapidamente del grasso accumulato nelle cellule.
3. L'inulina è un polisaccaride vegetale. Sotto l'influenza del succo gastrico, questa sostanza produce fruttosio, che riempie il corpo di energia, senza aggiungere chili in più al peso corporeo.

La cicoria solubile è anche usata come diuretico, che influenza anche la perdita di peso. Inoltre, i suoi cento grammi contengono solo settantadue chilocalorie, il che rende la bevanda dalle radici completamente dietetica.

Cicoria per bambini

La bevanda istantanea con gusto di caffè è utile per i bambini. Riempie il corpo di preziose vitamine, rafforza il sistema immunitario, aumenta l'appetito e migliora la digestione. Inoltre, la cicoria aiuta a digerire bene l'acido lattico.

Bere bevande solubili possono solo bambini dopo due anni. Spesso è mescolato con latte caldo. Il tasso massimo a questa età non deve superare le due tazze al giorno. Entro quattro anni, la dose di cicoria può essere aumentata a tre tazze.

I bambini preparano bevande dalle radici di questa erba con l'aggiunta di latte, miele e limone. È possibile aggiungere la cicoria in polvere a vari piatti per bambini. Ma prima di entrare nel menu dei bambini, devi prima controllare come la pianta viene trasportata dal corpo. Alla minima manifestazione di una reazione allergica, la cicoria deve essere rimossa dalla dieta del bambino.

Bevanda istantanea per donne

La radice di cicoria ha un effetto benefico sul corpo femminile. L'assunzione regolare della bevanda aiuta ad alleviare il dolore durante le mestruazioni e riduce la comparsa di infezioni fungine.

La cicoria solubile è efficace nella lotta contro la cellulite. In due tazze di bevanda contiene la dose giornaliera di acido folico, che conferisce elasticità ed elasticità alla pelle. E dopo averlo bevuto nella quantità di seicento grammi, puoi rifornirti di vitamina A. Questo prezioso componente previene la formazione di rughe, rendendo la pelle tesa.

Bere dalle radici spesso bere con emicrania e dolore nei muscoli. La cicoria deterge il corpo dal colesterolo e aiuta a curare l'insonnia, migliorare l'umore e migliorare la salute.

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Per le donne incinte

Nel periodo di trasporto di un bambino, il corpo femminile spende molta energia e forza. La cicoria solubile è molto utile durante questo periodo, poiché ha la capacità di:

• purificare il sangue;
• aumentare l'emoglobina;
• rimuovere lo stress emotivo;
• migliorare il metabolismo.

Questa bevanda aromatizzata è raccomandata alle donne incinte per liberarsi dalla nausea, dalla stitichezza e dal bruciore di stomaco.

La cicoria è molto utile sia per le donne in gravidanza che durante l'allattamento. Rafforza il corpo, saturandolo con tutto il necessario per le sostanze sanitarie. Ma comunque dovrebbe essere usato con moderazione e solo con il permesso del medico che controllerà se ci sono controindicazioni all'uso della bevanda curativa.

Come scegliere e conservare la cicoria solubile

Per la produzione di polvere utile, che si scioglie facilmente in acqua, si usano radici di cicoria purificate. Sono pre-schiacciati, fritti e bolliti per ottenere un estratto, che viene essiccato in forni speciali per formare una polvere.

Quando acquisti la cicoria istantanea da un negozio, devi prestare attenzione alla confezione, che dovrebbe essere a tenuta d'aria. Per acquistare una bevanda salutare, per evitare contraffazioni, è necessario conoscere alcune delle caratteristiche di un prodotto in polvere:

1. Al tocco nel pacchetto dovrebbe essere bene polvere friabile. La presenza di grumi indica una violazione delle regole di conservazione o danneggiamento del materiale di imballaggio.
2. La composizione del prodotto non dovrebbe includere sostanze e aromi aggiuntivi. L'aroma della bevanda dovrebbe essere ricco, ma non aspro.
3. Assicurati di acquistare dovrebbe prestare attenzione alla durata della polvere.
4. Il colore della radice di cicoria in polvere dipende dal grado di tostatura. Di regola, è marrone scuro e talvolta è marrone chiaro.

La polvere di buona qualità non deve essere macinata. Ogni particella componente ha una dimensione di circa un millimetro. Può essere sotto forma di granuli.

Conservare il prodotto per la preparazione di una bevanda salutare in un contenitore ben chiuso. Raccogliendo solo un cucchiaio asciutto. La durata di conservazione della polvere è di circa un anno ad una temperatura di fino a venti gradi di calore.

Come scegliere la cicoria istantanea: video

Come preparare la radice di cicoria a casa

La cicoria viene spesso coltivata vicino alla casa per la preparazione di una bevanda curativa. Indipendentemente per fare polvere solubile dalle radici di questa pianta utile è un gioco da ragazzi. Per questo è necessario:

• scavare una lunga radice;
• pulire bene e risciacquare;
• macinare in un tritacarne;
• asciugare un po 'nel forno;
• friggere in padella fino a quando l'odore caratteristico e il colore marrone chiaro;
• macinare su un macinino da caffè.

Metti il ​​prodotto finito in un vaso di vetro aderente. Per preparare la bevanda, aggiungi due cucchiaini di polvere finita alla tazza, versa acqua bollente e mescola. La bevanda dovrebbe preparare circa tre minuti. Usalo con zucchero o miele. Puoi opzionalmente aggiungere latte.

Recensioni di applicazioni

Le recensioni dei medici sulla bevanda guaritrice sono le più positive. Si consiglia di usarlo al posto del caffè, in quanto è arricchito con una varietà di sostanze preziose che sono molto necessarie per il corpo durante il giorno. La cosa principale è non esagerare con la ricezione di questa bevanda curativa.

Cicoria: uno strumento eccellente per combattere l'obesità. Nessun tè per la perdita di peso non può essere paragonato a lui. Prenderlo ogni giorno e fare fitness può perdere in un mese più di cinque chilogrammi e migliorare le condizioni del corpo.

La polvere solubile della cicoria non è solo gustosa, ma anche molto utile. Si riempie di energia, che è sufficiente per tutto il giorno. Dovrebbe essere usato da tutta la famiglia per il recupero generale.

In un primo momento, non è facile passare dal solito caffè al mattino alla sana cicoria. È leggermente amaro e ha un sapore specifico. Puoi aggiungere a piacere nella crema da bere e miele. L'umore non fa peggiorare la caffeina e più vitamine in esso.

Molto prezioso questo prodotto per la salute. Soprattutto colpisce lo stato di salute durante la gravidanza. Bevi due volte al giorno, una tazza. Questo prodotto è un grande aiuto nella tossicosi.

La cicoria deve essere consumata costantemente. Ringiovanisce il corpo e migliora le condizioni della pelle. Al momento dell'acquisto di tale bevanda è necessario prestare attenzione alla confezione. Prodotto ben conservato nella confezione con chiusura a scatto.

Anche se il sapore della cicoria è solubile, peculiare del gusto, ma il valore è abbastanza grande. La sua composizione è arricchita con vitamine e insulina. Bevanda particolarmente preziosa con diabete mellito, perché non contiene zucchero.

I vantaggi della cicoria solubile sono molti. È sano, naturale, saporito e fragrante. Prendendolo al mattino tutti i giorni puoi dimenticare il comune raffreddore. Tutti hanno bisogno di berla per rafforzare il sistema immunitario.

La cicoria è un'ottima bevanda istantanea. L'uso continuo del caffè fa male al fegato. Può essere sostituito con polvere di cicoria. Quale porterà molto più beneficio. La bevanda prodotta da esso ha un aroma meraviglioso e un gusto eccellente. Puoi aggiungere del succo o del latte, aggiungere un cucchiaio di miele. Prendi un buon rimedio naturale per la salute.

La cicoria solubile è un prodotto prezioso che ha un buon gusto. Usando correttamente questa bevanda, è possibile evitare molte malattie a causa della capacità della cicoria di rafforzare le difese del corpo, saturandolo con sostanze utili.

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Cicoria: i benefici e i danni di questo prodotto naturale

Il caffè della cicoria - l'orrore dell'infanzia, una bevanda economica che la gente beveva per la povertà e per la scarsità dell'assortimento di negozi sovietici, come il tè alle carote durante la guerra. E ora è il contrario: molti sono davvero portati via dalla cicoria, di loro spontanea volontà.

La cicoria è stata a lungo conosciuta come un sostituto del caffè. Ma ancora: se prima era ubriaco soprattutto perché nei nostri negozi non c'era il caffè normale, ora si beve con piacere e per amore. Dalla sezione di prodotti diabetici e dietetici, il caffè della cicoria si è spostato sugli scaffali con un assortimento di "status".

La scelta delle bevande a base di cicoria è ottima e, per migliorare e arricchire il gusto, i produttori producono cicorie solubili con vari additivi - olivello spinoso, mirtilli rossi, mirtilli, cannella e rosa selvatica. C'è la cicoria confezionata - può essere prodotta come il tè, ma c'è la cicoria macinata.

Ha un sapore piuttosto insolito, ci sono note amare e aspre. La pianta non appartiene al farmaco, ma è considerata un integratore alimentare. Vale la pena ricordare che non si possono bere più di 3-4 tazze al giorno, altrimenti si avranno problemi con il sistema cardiovascolare. La pressione sanguigna potrebbe ridursi bruscamente o viceversa. Le foglie di cicoria sono utilizzate per preparare insalate esotiche. Hanno un gusto pronunciato. Esternamente simile al cavolo di Pechino. Ma le radici possono essere utilizzate per preparare bevande e fare tinture.

Tipi di cicoria

Come già accennato, la principale materia prima per tutti i prodotti della cicoria è il rizoma della pianta. A seconda del metodo di elaborazione, si ottengono diverse varianti del prodotto finale. Ci sono solo tre tipi principali:

• Cicoria liquida Questo è un estratto concentrato, una sorta di "estratto" dalla radice della pianta. La cicoria liquida è aggiunta come aromatizzante in confetteria e salse salate, oltre che come bevanda ubriaca diluita come rimedio per l'insonnia, aumento dell'eccitabilità nervosa.
• Cicoria macinata Per la produzione di questo prodotto, i rizomi di cicoria vengono lavati, essiccati o meglio arrostiti in forno o in forni speciali e quindi macinati in polvere. La bevanda è fatta infondendo acqua calda o fredda sulla polvere. L'uso di questa infusione aiuta a migliorare l'attenzione, la normalizzazione delle viscere e delle vie biliari.
• Cicoria solubile. Forse il più difficile da preparare: per ottenere la cicoria solubile, l'estratto di radice vegetale viene posto in appositi essiccatori a spruzzo, da cui esce la polvere. Infatti, la cicoria solubile è lo stesso prodotto naturale del terreno o estratto, ma ci sono alcuni vantaggi nell'utilizzarlo. Non è necessario insistere a lungo, come terreno, ed è molto più conveniente da immagazzinare che da liquido, inoltre, la durata di conservazione della cicoria solubile non scade così rapidamente.

A cosa serve la cicoria?

La variante solubile è satura di sostanze utili, contiene vitamine e oligoelementi. I benefici della cicoria solubile e sono nella loro presenza nella bevanda. Contribuiscono al buon umore e all'eccellente benessere, alla formazione di una forte immunità. La radice è ricca di vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, colina.

• K - Potassio;
• Sa - Calcio;
• Il magnesio è il magnesio;
• Na - sodio;
• R - Fosforo;
• Fe - Ferro;
• Mn - Manganese;
• Cu - Rame;
• Se Selen;
• Zn - Zinco

Quando si effettua una scelta, è necessario esaminare attentamente da cosa viene preparato. Bevete senza additivi - l'opzione più ideale. Un numero di produttori include nella lista degli ingredienti supplemento: ginseng, rosa canina, cannella, citronella. Senza scrupoli si possono aggiungere ghiande macinate, e se il consumatore non deve provare quello vero, si può rimanere delusi, e inoltre, il consumatore potrebbe avere controindicazioni a uno o all'altro componente.

I benefici dell'uso regolare della cicoria sono di migliorare la digestione, dare forza ed energia, oltre a normalizzare il sonno. Inoltre, si notano i seguenti effetti benefici sul corpo:

• dilatazione dei vasi sanguigni;
• effetto sedativo;
• pulizia del fegato e dei reni;
• sollievo delle donne con crampi mestruali;
• saturazione del corpo con minerali e vitamine;
• combattere l'anemia;
• miglioramento della struttura dei capelli;
• ridurre la probabilità di infezioni fungine;
• aiutare con disturbi intestinali;
• prevenire le rughe;
• accelerazione della guarigione delle ferite, protezione contro i batteri;
• ripristino del collagene nelle cellule della pelle.

Si consiglia di bere una bevanda alle erbe solubile per non assumere più di 4 tazze al giorno. Non puoi riempirlo con acqua bollente, solo latte tiepido o acqua. Nella medicina popolare, la cicoria è usata per curare raffreddori di natura infettiva e anemia a causa delle proprietà fortificanti della radice della pianta. Inoltre, la bevanda è utilizzata per eliminare i sintomi di molti disturbi, in quanto ha effetti diuretici, coleretici e diaforetici. Le tinture alcoliche sono fatte sulla base di erbe, aiutando a trattare punture e tagli di insetti, nonché decotti (per impacchi e lozioni) e tè.

Cicoria dimagrante

La cicoria è stata a lungo meritatamente famosa per le sue proprietà curative uniche. Come uno degli effetti principali sul corpo si può notare l'effetto della perdita di peso leggero. Le radici della pianta aiutano a purificare il sangue dalle impurità nocive, eliminano le tossine e questo porta alla perdita di peso.

Per combattere i chili in più consigliamo di preparare uno strumento speciale. Prendiamo 1 cucchiaino di radici di cicoria tritate, versiamo 500 grammi di acqua e facciamo bollire a fuoco medio per 10 minuti. Successivamente, il brodo di guarigione ottenuto deve essere drenato e lasciato raffreddare. Per ottenere un risultato rapido, bere è preso 100 grammi fino a tre volte al giorno. La cosa principale - non dimenticare che dovresti berla 30 minuti prima di mangiare. Oltre alla notevole perdita di peso in eccesso, la cicoria ha un effetto curativo in generale su tutto il corpo. Inoltre, è in grado di far fronte a sudorazione grave e ripristinare la funzionalità epatica.

Benefici e danni alla salute della cicoria

L'infuso di cicoria è preparato come segue: un cucchiaio di radici frantumate prende 0,5 litri di acqua e prende mezza tazza 3-4 volte al giorno prima dei pasti. L'infusione è raccomandata per le malattie del fegato, specialmente nel periodo di recupero dall'epatite virale. L'infusione di radice di cicoria ha proprietà dietetiche, e quindi raccomandata per il sovrappeso e altri disturbi metabolici e il tratto gastrointestinale.

Cicoria stimola la formazione della bile, rilassa i muscoli lisci: 2 cucchiai. cucchiai di radice di cicoria tritata versare 2 tazze di acqua e far bollire per 30 minuti, insistere 30 minuti, scolare. Assumere ½ tazza 3 volte al giorno prima dei pasti.

Come agente esterno di infusione di cicoria (2 cucchiaini di radice schiacciata per 200 ml di acqua bollente) viene utilizzato nel trattamento di eczema, foruncolosi, psoriasi, dermatite atopica. In queste malattie, la fitoapplicazione viene prescritta per 20-30 minuti al giorno per 3-5 giorni per ridurre l'infiammazione o per asciugare la superficie piangente. Decotti di radici e tintura di alcol sono usati per lavare ferite e abrasioni, per fare di fitoapplicazioni con dermatite seborroica e allergica, manifestazioni acute di eczema e altri processi infiammatori acuti. Sulla base di prodotti di risciacquo prodotti di cicoria che aiutano con il diradamento dei capelli e la seborrea del cuoio capelluto.

In diatesi nei bambini: lozione, doccia - 4 cucchiai. Spoon una miscela di radici schiacciate e la parte di cicoria in superficie, presa allo stesso modo, versare 1 tazza di acqua calda, far bollire per 30 minuti, raffreddare per 10 minuti, filtrare e spremere. Fare il bagno durante la notte La procedura viene ripetuta 2-3 volte.

Succo di cicoria, carote, prezzemolo, sedano nutre il sistema muscolare degli occhi, che dà risultati sorprendenti nel ripristino dei difetti visivi. 200-250 ml di miscela giornaliera ripristina la visione normale per diversi giorni o settimane, non è necessario indossare gli occhiali.

Si usa quando si ingrandisce la milza come agente rassodante, lenitivo, anestetico e tumore-eradicante: versare 2 g di radice di cicoria con 1 tazza di acqua bollente, disegnare, avvolgere per 30-40 minuti, scolare. Prendi 1-2 cucchiai. cucchiaio 3 volte al giorno. È possibile utilizzare l'estratto di cicoria, che è venduto nel negozio: ¼ -1/3 cucchiaino a 1 tazza di acqua bollente, mescolare e bere come il tè con miele o zucchero.

Quando si tratta l'eczema, assumere 2-3 tazze di brodo al giorno: 1 cucchiaio. Spoon una miscela di cicoria (radice), dente di leone, orologio, finocchio, corteccia di olivello spinoso di 20 g versare 1 tazza di acqua bollente, tenere a bagnomaria per 15 minuti. Spremere la miscela rimanente. Volume fino a 1 tazza.

Le donne incinte possono bere cicoria?

Nel mondo moderno, non c'è quasi una persona che non usa il caffè. Tuttavia, per una donna incinta, questa bevanda non è raccomandata. Se una donna è in una posizione "interessante", le piace spesso bere il caffè prima della gravidanza, ora nella sua posizione è semplicemente obbligata a ridurre al minimo la sua abitudine al caffè.

Ma c'è una buona alternativa. Se non riesci a immaginare la mattina senza caffè aromatico, allora devi provare una cicoria da bere.

Non è così popolare, ma molti che lo hanno provato non bevono altre bevande. È molto simile al gusto al caffè e le sue proprietà lo superano più volte. La cicoria è una pianta "poco attraente", con piccoli fiori blu. Per preparare la bevanda, è schiacciato il più possibile.

Come scegliere la cicoria istantanea, consigli per i consumatori

È possibile acquistare polvere solubile pronta da radice di cicoria in quasi tutti i supermercati nel reparto tè / caffè. È anche ampiamente distribuito nelle farmacie e nei negozi specializzati con una fito-direzionalità. In un barattolo di vetro il prodotto è perfettamente visibile. Nelle lattine c'è il pericolo di acquistare cicoria, macinato in "polvere", nel qual caso è difficile capire se il produttore non abbia diluito la polvere dalla cicoria con qualcosa di più economico.

La cicoria in polvere deve essere assolutamente uniforme, asciutta. Non ci dovrebbero essere grumi, palloni - la loro presenza indica che il prodotto è stato memorizzato in modo errato, molto probabilmente in condizioni di elevata umidità. È molto comodo usare la cicoria in piccoli "bastoncini", sacchi, in cui una parte è già misurata. In questa forma, la cicoria è comoda da portare in viaggio, al lavoro, ovunque: versa il contenuto del bastone in una tazza, lo riempie di acqua calda e assapora il gusto eccellente della bevanda miracolosa.

Raccolta e raccolta a casa

Raccogliere e raccogliere radici di cicoria a casa è un processo straordinario. La maggior parte delle casalinghe si chiede quando valga la pena scavare, raccogliere e raccogliere la radice di cicoria. La raccolta avviene a marzo o alla fine dell'autunno. Le condizioni più favorevoli per la raccolta sono le piogge quando il terreno si ammorbidisce. Prova a radicare con cura la radice senza danneggiarla. Quindi, dopo il processo di estrazione dal terreno, la parte in superficie del germoglio viene tagliata delicatamente e la radice viene lavata sotto l'acqua corrente fredda. Non resta che stendere la radice di cicoria su una superficie aperta per asciugarla al sole.

Le radici cicoria asciuganti si verificano non solo nell'aria fresca. Puoi anche usare il forno, ma la temperatura non dovrebbe superare i 40 gradi. Prima di asciugare, è necessario pulire il materiale preparato dalle radici marcescenti e tagliarlo in piccoli pezzi, preferibilmente trasversalmente. Le radici correttamente essiccate possono rompersi durante la deformazione. Non c'è niente di sbagliato in questo. Non aver paura

Si consiglia di conservare le radici prefabbricate in sacchetti, preferibilmente fatti di carta o di lino. Ed è importante che il processo di stoccaggio avvenga in un luogo fresco e asciutto.

Come hai già capito, l'estratto di radice di cicoria possiede non solo incredibili qualità gustative, ma è anche ricco di microelementi benefici che possono migliorare significativamente il tuo benessere. Sii sano

Cicoria: controindicazioni da usare

Gli stessi componenti che forniscono un effetto benefico possono anche portare danni in alcune malattie e condizioni fisiologiche del corpo.
La cicoria è controindicata in:

• gravidanza a causa della maggiore probabilità di allergie in una donna incinta;
• l'allattamento, come le sostanze contenute nella pianta, penetra nel latte materno e può causare effetti indesiderati in un bambino sensibile;
• allergie agli allergeni crociati: polline di ambrosia, calendule, margherite;
• la malattia del calcoli biliari non è nella fase iniziale, caratterizzata dalla presenza di grosse pietre: la composizione di bevande e sciroppi con cicoria è caratterizzata da un effetto coleretico, che può influire sullo spostamento delle pietre e sul blocco delle vie biliari;
• gastrite e ulcera gastrica, alterazioni displastiche nella mucosa gastrica a causa di effetti irritanti sulla superficie danneggiata;
• con vene varicose, emorroidi e alcune altre malattie del sistema vascolare;
• in caso di malattie gravi e disfunzioni del sistema nervoso dovute ad effetti eccitatori;
• nei bambini dalla nascita ai 3 anni.

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I benefici per la salute della cicoria

La cicoria è una pianta perenne della famiglia Astrov, che si trova in molti paesi del mondo. L'area della sua distribuzione è piuttosto ampia e comprende i paesi di Eurasia, America, Africa, Australia e Nuova Zelanda. Non è raro in Russia, dove si trova ovunque: sui campi, sui prati, sui prati della foresta e sui pendii della montagna.

La pianta della cicoria può essere riconosciuta dalle seguenti caratteristiche:

• piccoli fiori di tonalità blu o viola brillanti che ricordano una camomilla;
• infiorescenze sotto forma di cestini con petali di canna;
• stelo duro e dritto con numerosi rami;
• la radice è lunga, carnosa (a volte cresce fino a 1,5 metri);
• le foglie sono dentate, di forma complessa (assomigliano a foglie di dente di leone).

La cicoria o, come viene anche chiamata, "il dente di leone blu" è considerata non meramente una pianta infestante, sebbene non sia inferiore a molte piante coltivate nella quantità di vitamine e minerali. Questa pianta può sostituire i prodotti a cui siamo abituati e per il corpo ne trarrà beneficio. Ad esempio, puoi fare un sorso di radice arrostita che sa di caffè, e le foglie rendono deliziose insalate e piatti principali. Per le insalate adatte solo alle foglie giovani, il vecchio non funzionerà. Hanno un sapore un po 'amaro, ma questa amarezza può essere facilmente rimossa versando le foglie con acqua bollente. Dopo di che, le foglie possono essere aggiunte alle insalate o friggere con cipolle e altri prodotti.

In Europa, l'insalata di cicoria è stata a lungo considerata una pianta coltivata, ed è coltivata a partire da semi. In Russia, puoi anche comprare questi semi e piantarli sul tuo sito. L'insalata sembra un cavolo o un cavolo rosso. È usato con successo in vari piatti della cucina olandese e belga, così come in cucina in alcuni paesi dell'Europa meridionale. Particolarmente apprezzate sono le varietà: "radicchio" (rosso) e "vitluf" (bianco). Il loro gusto è specifico: è leggermente dolce e privo di pronunciato amaro della cicoria selvatica.

La cicoria è buona per la salute?

Per quanto riguarda l'influenza di questa pianta sul corpo umano, è impossibile dire in modo inequivocabile che è utile a tutti senza eccezioni. Tutte le persone sono diverse e se un prodotto porta solo benefici, allora altri possono essere dannosi.

Dopo la ricerca, i medici hanno concluso che la cicoria mostra le sue proprietà benefiche nelle seguenti condizioni patologiche:

• disturbi del metabolismo minerale;
• malattie gastrointestinali;
• malattie del pancreas;
• gotta;
• diabete;
• malattie renali;
• malattie articolari;
• aterosclerosi;
• osteocondrosi;
• ridurre l'appetito.

I benefici

1. La composizione della cicoria contiene un intero complesso naturale di: proteine, vitamine, acidi organici e altri elementi utili per il corpo, e le foglie di questa "erba" contengono un sacco di proteine, che è in grado di sostituire una colazione completa.
2. Se si utilizza costantemente la cicoria di insalata, allora da un tale pasto sarà difficile ottenere un eccesso di peso, perché la composizione di questa pianta è la più adatta per una lotta integrata contro l'obesità. L'oligofruttosio e l'inulina contenuti in esso riducono l'appetito per i dolci ipercalorici e controllano la grelina ormone della fame, che induce una persona ad assorbire il cibo in grandi quantità.
3. L'inulina è un polisaccaride presente in natura. Aiuta il corpo ad assorbire più efficacemente i minerali: rame, ferro, fosforo e calcio.
4. Come parte della cicoria, ci sono anche due elementi vitali: il potassio, che è necessario per il cuore a lavorare, e il magnesio, che è responsabile per lo stato dell'intero sistema nervoso.
5. Gli antiossidanti nella composizione della cicoria legano e rimuovono i radicali liberi dal corpo, che sono la causa dello sviluppo dei processi oncologici.
6. Molte donne amano bere il caffè, ma i medici lo vietano durante l'allattamento e la gravidanza. In questo caso, una bevanda da cicoria può essere un buon sostituto per i produttori di caffè: è anche rinvigorente, ma, a differenza del caffè dannoso, è assolutamente sicuro.
7. Spremuto dal succo di cicoria è utile per migliorare la vista. Per la preparazione del succo utilizzando giovani germogli di piante, tagliare a una distanza di 10-15 cm dalla cima. Sono raccolti prima della formazione dei fiori (nel momento in cui stanno germogliando). A causa del fatto che è difficile ottenere una grande quantità di liquido dai germogli di cicoria, questo succo è meglio miscelato con altri succhi di verdura. Ad esempio: con cetriolo, pomodoro e prezzemolo o succo di sedano. Affinché il succo possa essere assorbito meglio dal corpo, puoi aggiungere 1 cucchiaino di girasole o olio d'oliva.
8. Bere non male aiuta con disfunzioni intestinali e costipazione, fornendo un lieve effetto sedativo.
9. Grazie alle sue proprietà diuretiche, la cicoria offre un'azione antiedemina.
10. Alla radice di molti tannini, e può servire come un buon antisettico orale.
11. A seconda del tempo di somministrazione, la cicoria ha un effetto completamente diverso sul sistema nervoso: al mattino eccita e tonifica, e la sera si calma e aiuta a sintonizzarsi per un buon sonno.
12. Se hai già patologie come: depressione, aritmia, stress frequente e sonno povero, la bevanda alla cicoria ti aiuterà a liberarti gradualmente di questi problemi.

Cicoria vs diabete

La bevanda della cicoria è quasi una panacea per le persone con diabete di tipo 2. I suoi vantaggi rispetto ai farmaci chimici sono i seguenti:

• vale un centesimo;
• ha un'origine naturale;
• riduce la glicemia.

Queste qualità, combinate con l'esercizio fisico e la dieta, possono aiutare i diabetici di tipo 2 a combattere con successo la malattia nelle fasi iniziali.

Il sapore della cicoria non è peggiore del caffè istantaneo e, oltre al suo utilizzo, non sono richiesti dolcificanti. Si scopre una bella bevanda che puoi bere senza zucchero. È privo dell'amarezza del caffè naturale, poiché contiene inulina, un dolcificante naturale. Allo stato grezzo, contiene fino al 12% di inulina nella radice e, allo stato essiccato, raggiunge il 70%.

L'inulina, come prebiotico naturale, entra nello stomaco e ha un effetto positivo sulla sua microflora. Il numero di batteri benefici inizia ad aumentare gradualmente e, di conseguenza, il sistema immunitario del corpo viene rafforzato. Inoltre, l'inulina non viene digerita dal succo gastrico e, pertanto, il suo effetto benefico persiste a lungo. I medici hanno dimostrato che l'inulina riduce la concentrazione di colesterolo "cattivo" nel corpo. È una prevenzione affidabile di aterosclerosi e ipertensione e previene lo sviluppo di artriti e miositi. Inoltre, l'inulina ha un effetto antinfiammatorio e analgesico su muscoli e articolazioni.

vitamine

Come parte della cicoria è un intero complesso di vitamine naturali che hanno un impatto diretto sulla salute umana.

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Cicoria istantanea: danno e benefici, indicazioni e controindicazioni

Negli ultimi 5-6 anni, la cicoria è stata ampiamente distribuita sul mercato russo, i cui benefici e danni sono discussi in questo materiale. È un prodotto solubile (polvere) che viene versato con acqua bollente per fare una bevanda, che nelle sue caratteristiche di gusto ricorda il caffè. Pertanto, è preferito da molte persone che vogliono rinunciare alla caffeina a causa di ipertensione, disturbi di stomaco o per preservare il candore dei denti. Questa bevanda contiene vitamine e minerali e quindi fa bene al corpo.

Informazioni generali

La cicoria è una pianta erbacea della famiglia Astrov. La patria di questa erba è considerata il Mediterraneo. Attualmente coltivato su scala industriale per l'ulteriore lavorazione e l'ottenimento di un prodotto solubile in polvere per la preparazione della bevanda.

Prima che la bevanda istantanea fosse commercialmente disponibile, veniva raccolta a mano. Con questa preparazione, il beneficio della cicoria è stato preservato. Per fare questo, è stato necessario raccogliere e pulire le radici, quindi tritarle e asciugarle. Successivamente, le particelle furono fritte e macinate in polvere. Attualmente, non esiste un tale problema, dal momento che la radice di questa erba in un martello, forma solida o nella forma di un prodotto solubile è ampiamente disponibile sul mercato.

Sostanze benefiche

Il beneficio della cicoria è spiegato dal contenuto di vitamine in esso. La composizione contiene 12 vitamine:

1. Il beta-carotene (3430 mg) ha un potente effetto antiossidante, rafforzando la membrana cellulare in modo che i radicali liberi non penetrino attraverso di esso, formando composti insolubili nelle cellule che possono contribuire allo sviluppo del cancro;
2. La vitamina C (24.0) rafforza il sistema immunitario, perché è utile per le donne in gravidanza che hanno bisogno soprattutto di una forte immunità per proteggere il proprio corpo e il feto dalle infezioni (tasso giornaliero di 120-150 mg);
3. La colina (12,8) è coinvolta nel metabolismo dei grassi e pulisce attivamente il fegato dai grassi;
4. La vitamina E (2.26), come il beta-carotene, ha proprietà antiossidanti, rinforza le membrane cellulari e impedisce ai radicali liberi di penetrare in esse, riducendo così la probabilità di sviluppare il cancro, le sue molecole circondano i globuli rossi che portano ossigeno alle cellule, proteggendole dagli effetti dannosi questi stessi radicali liberi;
5. La vitamina B5 (1.16) promuove la guarigione della pelle, è coinvolta nella produzione di anticorpi da parte del sistema immunitario, corticosteroidi e ormoni surrenali;
6. la vitamina PP (1,02), insieme alle vitamine del gruppo B, è coinvolta nella trasformazione dei nutrienti in energia;
7. La vitamina B6 (0.11) partecipa al metabolismo dei grassi, delle proteine ​​e dei carboidrati, contribuendo alla conversione dei nutrienti in energia (con il suo aiuto, gli enzimi si formano nel fegato, che abbattono i grassi, i carboidrati e le proteine);
8. La vitamina B2 (0,1) partecipa ai processi di divisione cellulare e ai processi di crescita di un organismo, pertanto è necessario per le donne durante la gravidanza per la normale crescita del feto (assunzione giornaliera di 2,2 mg);
9. La vitamina B1 (0.06) rinforza le membrane cellulari, proteggendole dagli effetti negativi dei prodotti di perossidazione (infatti è un antiossidante);
10. La vitamina K (297,6 μg) normalizza il processo di coagulazione del sangue, accelera la guarigione di tagli, ferite, quindi è necessario per il recupero del corpo dopo l'intervento (indennità giornaliera di 2 μg per kg di peso);
11. La vitamina A (286) fa parte della rodopsina - un pigmento visivo che aiuta l'occhio a distinguere il buio dalla luce, vedere al buio e distinguere le sfumature di colore, perché il consumo quotidiano della vitamina quotidiana (1000-1500 mcg) aiuta a mantenere l'acuità visiva;
12. La vitamina B9 (110) è indispensabile per le donne incinte, poiché partecipa alla formazione del sistema nervoso del feto (indennità giornaliera 200-500 mcg).

Il secondo, più utile della cicoria, sono minerali nella sua struttura:

• Il potassio (420 mg) è coinvolto nella normalizzazione della funzione muscolare, incluso il muscolo cardiaco. A questo proposito, ha proprietà curative per le aritmie, perché aiuta a equalizzare la frequenza cardiaca e ridurre la gravità e la frequenza degli attacchi;
• Il calcio (100) è un importante "materiale da costruzione" per ossa, denti e unghie. Necessario per il normale sviluppo dello scheletro;
• Il fosforo (47), insieme al calcio, è coinvolto nella formazione delle ossa. Li aiuta a mantenere la forza, protegge dalla deformazione;
• Il sodio (45) è una sostanza importante nella composizione del fluido intercellulare. Coinvolto nei processi di trasferimento di sostanze utili alle cellule;
• Il magnesio (30) promuove il pieno assorbimento di calcio e potassio;
• Ferro (0,9) dopo essere entrato nel corpo umano, interagisce con l'ossigeno, è necessario per l'emoglobina, un vettore di ossigeno. Questo spiega le sue proprietà medicinali nell'anemia (abbassando il contenuto di ferro nel corpo);
• Il manganese (0,43), insieme al calcio e al fosforo, è coinvolto nella formazione del tessuto osseo. Promuove il pieno assorbimento delle vitamine A, B e C;
• Lo zinco (0,42) è anche coinvolto nella formazione delle ossa, e quindi è necessario per i bambini durante il periodo di crescita attiva (indennità giornaliera fino a 11 mg);
• Il rame (0,3) promuove la produzione di collagene. Questo aumenta l'elasticità della pelle. Questo spiega anche le sue proprietà curative in caso di malattie vascolari - la presenza di collagene aumenta l'elasticità delle loro pareti e le restituisce al tono;
• Il selenio (0,3 microgrammi) è indispensabile per gli uomini, perché stimola la produzione di testosterone.

Il contenuto calorico della bevanda dalla polvere solubile è molto basso. 100 g di prodotto secco 21 kcal e in un cucchiaino 7 g di polvere solubile e meno di 1 e mezzo di calorie. Quindi, a seconda della saturazione della bevanda, in un bicchiere (senza zucchero o latte) da una a una e mezza a cinque calorie (nel tè nero 5-7, nel caffè fino a 37).

Preparazione di bevande

La cicoria liquida (polvere diluita di acqua bollita) sostituisce il caffè per molte persone che sono costrette a rinunciare alla caffeina (donne incinte con aumentata eccitabilità nervosa, pazienti ipertesi). Non solo assomiglia al caffè, ma ha anche un effetto rinvigorente grazie al contenuto nella composizione dell'erba e delle radici di inulina - un polisaccaride che agisce come un energetico naturale.

Il processo di produzione di una bevanda è solitamente descritto sulla confezione in polvere. Molto spesso si consiglia di versare 250 ml di acqua bollente su un cucchiaio da dessert di polvere e lasciare fermentare per due minuti. Dopo, bevi.

Esistono anche modi per preparare l'estratto di cicoria nel latte. In questo cucchiaio da dessert di polvere versato 250 ml di latte caldo, ma non acqua. Questo metodo consente di rendere il gusto della bevanda più simile al caffè, perché la cicoria, prodotta con acqua bollente, ha un sapore caratteristico che non è gradito a tutti.

È importante! I benefici e i danni della cicoria diluiti nel latte dovrebbero essere considerati separatamente. La presenza di latte vaccino rende più difficile assorbire il ferro. Pertanto, con l'anemia, vale la pena sostituirlo con un analogo vegetale, ad esempio il latte di soia.

I benefici

Le principali proprietà benefiche della cicoria per la perdita di peso sono spiegate dalla presenza di inulina nella sua composizione. Fino al 60% del volume di polvere cade su inulina e fibra. Il contenuto di inulina è ridotto al 30%, se durante la preparazione sono state utilizzate temperature elevate (superiori a 60 gradi), dal momento che l'inulina viene distrutta. L'inulina non consente al glucosio di cadere, sopprimendo in tal modo la sensazione di fame. Contribuisce anche al completo assorbimento di vitamine e minerali. Rinvigorisce non peggio del caffè.

La proprietà principale della cicoria è utile esclusivamente per gli uomini: il contenuto di selenio. Promuove la produzione di testosterone. L'ormone, a sua volta, aiuta ad aumentare la potenza. Le proprietà diuretiche della bevanda di questa erba hanno un effetto positivo sul sistema urogenitale, prevenendo lo sviluppo di infezioni. Questa è una caratteristica importante, perché secondo le statistiche, circa il 50% degli uomini in età riproduttiva soffrono di malattie del sistema genito-urinario.

Prima dell'uso, è importante scoprire le controindicazioni della cicoria, perché a volte una bevanda sana provoca danni. La ragione per l'abolizione dell'uso di bevande solubili dalla radice di cicoria - prendendo antibiotici. L'estratto di cicoria influisce negativamente sulla loro digeribilità, poiché contiene sali di calcio, che riducono il grado di assorbimento delle preparazioni di tetraciclina fino all'80%. Anche l'efficacia degli antibiotici diminuisce e le proprietà terapeutiche diminuiscono.

Ha controindicazioni cicoria e vene varicose. L'uso quotidiano dilata le vene ancora di più grazie alla presenza nella composizione delle vitamine A, C ed E che possono intaccare le pareti dei vasi sanguigni, aumentando il lume. Aumentano anche la permeabilità capillare. Questa proprietà complica il decorso della malattia e causa un peggioramento dei sintomi attuali. Per lo stesso motivo, non dovresti usare l'estratto di cicoria per le emorroidi.

A causa dell'eccessiva dilatazione dei vasi sanguigni e della diradamento del sangue sotto l'azione del magnesio e della vitamina C, che non consente ai globuli rossi di aderire, la cicoria liquida è controindicata in caso di ipotensione (bassa pressione sanguigna), con salti di pressione sanguigna in entrambe le direzioni. Anche una singola dose causa una diminuzione della pressione sanguigna, che in ipotensione porta a vertigini, nausea, debolezza.

La cicoria causa anche allergie al corpo. Un alto contenuto di vitamina C (acido ascorbico) può causare una esacerbazione di una reazione allergica. Inoltre, con l'uso quotidiano di più di tre bicchieri della bevanda, c'è la probabilità di ipervitaminosi per la vitamina C.

Nonostante il fatto che l'uso della cicoria sia in gran parte dovuto all'alto contenuto di calcio in esso, questo fatto spiega anche il suo danno per le persone che soffrono di urolitiasi. La cicoria liquida contiene ossalati di calcio, che riducono l'acidità delle urine. Questo è ciò che porta alla formazione di sedimenti nei reni e nella vescica, nella crescita delle pietre o nella loro formazione.

Parassiti nel corpo?

Alcuni sintomi dell'apparenza sono:

• sudorazione eccessiva;
• indebolimento dell'immunità, frequenti raffreddori;
• debolezza, stanchezza;
• condizione nervosa, depressione;
• mal di testa ed emicranie;
• alternando diarrea e stitichezza;
• voglio agrodolce;
• alitosi;
• frequente sensazione di fame;
• problemi con la perdita di peso;
• diminuzione dell'appetito;
• digrignare i denti di notte, sbavando;
• dolore nell'addome, articolazioni, muscoli;
• la tosse non passa;
• acne sulla pelle.

Se hai uno qualsiasi dei sintomi o dubiti delle cause dei disturbi, dovresti pulire il corpo il prima possibile. Come fare questo, leggi qui.

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