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Quali alimenti contengono zinco

Lo zinco prende parte alle reazioni enzimatiche, stimola i processi di crescita, aiuta a rimuovere le sostanze nocive, elimina le violazioni del metabolismo dei grassi, migliora l'attività cardiovascolare. I prodotti contenenti zinco sono necessari per pelle e capelli.

Benefici per il corpo

Circa duecento enzimi coinvolti nel metabolismo cellulare, la crescita e le reazioni di divisione contengono zinco. Il suo ricevimento con i prodotti è necessario per i processi di guarigione, azione anti-infiammatoria.

Una quantità sufficiente di zinco nel cibo impedisce la formazione di radicali liberi nel corpo che distruggono le pareti cellulari. L'effetto antiossidante esercitato rallenta il processo di invecchiamento, soprattutto quando l'ambiente è sfavorevole.

L'elemento è coinvolto nella formazione della struttura dell'insulina nel pancreas prima che entri nel sangue, aiuta a normalizzare i livelli di glucosio, riduce i livelli di colesterolo, che impedisce la formazione di placche aterosclerotiche.

I prodotti contenenti zinco sono inclusi nella dieta per migliorare la funzione riproduttiva, dare alla luce bambini sani, in caso di rallentamento della crescita, rimuovere sostanze nocive dal corpo, fornire un effetto tonificante, aumentare la resistenza alle infezioni, prevenire allergie e infiammazioni della pelle, migliorare l'attività cardiovascolare. sistemi, in caso di scarsa crescita di unghie e capelli, disturbi del metabolismo dei grassi - nell'aterosclerosi, sovrappeso, diabete.

L'elemento è particolarmente necessario per il corpo quando le attività quotidiane richiedono attenzione e acuità visiva, corretta percezione del colore (piloti, piloti, atleti).

Necessità quotidiana

L'assunzione giornaliera raccomandata per gli adulti è di 12-20 mg.

L'assorbimento del cibo si verifica nell'intestino tenue. Quantità significative di zinco contengono sperma, prostata, ghiandola pituitaria, retina, fegato, pancreas, linfonodi, capelli, pelle, ossa e l'area del cervello responsabile della memoria.

Fino al 90% viene escreto con feci, fino al 10% - con urina, 2% - con sudore.

L'assunzione di zinco particolarmente importante per l'uomo, che si perde nelle vicinanze. Gli alimenti con il loro alto contenuto aiutano a mantenere la capacità riproduttiva.

Elenco e tabella dei prodotti contenenti zinco

La maggior parte dell'elemento in ostriche, lievito di birra, funghi, semi di zucca, mirtilli, cacao.

Una quantità significativa di zinco nella carne bovina, pollame, fegato, reni e tuorlo d'uovo. Contiene vegetali e latticini - cereali, pane, formaggio e anche legumi.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-cink/

Ferro e zinco nella dieta

Una quantità sufficiente di ferro nel corpo è necessaria per le persone, in particolare i bambini in crescita e le donne in età fertile. Questa condizione è obbligatoria per tutti, indipendentemente dal fatto che una persona sia vegetariana o meno. Il corpo ha bisogno di ferro, che è coinvolto nel processo di produzione di energia. La mancanza di questo elemento può portare a stanchezza cronica e allo sviluppo di anemia da carenza di ferro.

Ferro e vegetarismo

Come si occupano i vegetariani con il ferro? I prodotti di origine vegetale contengono il cosiddetto ferro non eme, che è scarsamente assorbito dal corpo. Un ferro pieno - eme è disponibile solo nella carne e in altri prodotti di origine animale. Quindi, il problema per i vegetariani è migliorare l'assorbimento del ferro non eme dal cibo.

Questo problema è facile da risolvere se si pianifica correttamente la dieta. Mangia cibi vegetali che contengono ferro non eme.

Prodotti contenenti ferro non eme

  • legumi,
  • cereali e pane ricchi di ferro (preferibilmente cereali integrali),
  • tofu,
  • verdure a foglia verde scuro (spinaci, bietole),
  • ritmo
  • succo di prugna
  • frutta secca

Informazioni per i vegetariani lacto-ovo: le uova contengono anche ferro non eme. E per ottenere ferro in abbondanza, includere nella vostra dieta vitamina C. Sono ricchi di agrumi e loro succhi, pomodori, peperoni verdi e rossi. Questi prodotti aiuteranno il tuo corpo ad assorbire il ferro dagli alimenti vegetali e dalle uova. Se sei un semi-vegetariano, mangia regolarmente carne, pollame o pesce che contiene ferro di alta qualità.

Quali alimenti contengono zinco

Lo zinco, un minerale essenziale per la crescita, la rigenerazione cellulare e la produzione di energia, non merita meno attenzione. Oltre duecento enzimi che controllano tutti i processi nel corpo contribuiscono a questa funzione. La carenza di zinco può verificarsi senza carne, pollame e frutti di mare.

La scienza non ha ancora chiarito l'effetto finale di una grave carenza di zinco. Tuttavia, recenti studi dimostrano che anche una piccola carenza può compromettere lo sviluppo mentale; Questo è vero non solo per gli adulti, ma anche per i bambini e gli adolescenti.

Latte, formaggio, yogurt e uova sono fonti affidabili di zinco.

I vegetariani Lacto-ovo non hanno motivo di allarmarsi: latte, formaggio, yogurt e uova sono fonti affidabili di zinco. Sebbene molti prodotti a base di erbe contengano zinco, la sua biodisponibilità è inferiore a quella degli alimenti animali. Per consumare una quantità sufficiente di zinco, mangiare una varietà di cibi con lo zinco: pane integrale, crusca, fagioli, tofu, semi e noci.

Tieni presente che i chicchi perdono lo zinco quando vengono trasformati in farina e alcune sostanze negli alimenti vegetali (fibre e fitati) possono bloccare l'assorbimento dello zinco. Tuttavia, i fitati vengono distrutti nel processo di fermentazione del lievito, quindi i prodotti integrali sarebbero l'ideale.

Con gli integratori di zinco, fare attenzione: in grandi dosi, possono avere effetti collaterali dannosi. Se il medico o il nutrizionista consiglia gli integratori, utilizzare solo quelli che contengono non più del 100% della norma giornaliera di zinco.

http://dietolog.ru/nutrients/vitamins-microelements/zhelezo-i-cink

Alimenti ricchi di zinco

Lo zinco è un oligoelemento essenziale, un componente strutturale di enzimi, proteine, recettori cellulari, membrane biologiche, necessario per la completa distruzione di proteine, grassi e carboidrati, la formazione di materiale genetico delle cellule, il metabolismo degli acidi nucleici. Il minerale è menzionato per la prima volta negli scritti dell'alchimista svizzero K.M. Paracelso sotto le parole "zinken", "zinco", che significa "cicatrice". Ciò è dovuto al fatto che i cristalli di zinco metallico assomigliano visivamente agli aghi. Attualmente, l'elemento traccia è designato sotto il simbolo "Zn" e ha 66 minerali. I più comuni sono sfalerite, zincite, franklinite. Lo zinco è presente in quasi tutte le cellule del corpo, ma è più concentrato nel tessuto osseo, nervoso e muscolare (60%).

Impatto sul corpo umano

Lo zinco regola l'attività di oltre 200 strutture enzimatiche e partecipa anche alla formazione degli ormoni, dei neurotrasmettitori e dei globuli più importanti, creando condizioni favorevoli affinché le cellule del corpo funzionino pienamente.

Significato biologico dello zinco: migliora le funzioni cognitive (attenzione, memoria, umore); normalizza il cervelletto e il cervello; aumenta la sintesi e l'effetto ipoglicemico dell'insulina; aumenta le proprietà protettive dei neutrofili e dei macrofagi, migliorando lo stato immunitario del corpo; stabilizza i livelli di zucchero nel sangue; regola le reazioni di ossidazione degli acidi grassi; migliora l'acuità visiva, la percezione del gusto, l'odore (insieme alla vitamina A); potenzia la sintesi degli enzimi digestivi; partecipa ai processi di formazione del sangue, respirazione, decodifica delle informazioni memorizzate nei geni; stimola la rigenerazione di nuovi tessuti; regola l'attività dei sistemi enzimatici; attiva la formazione dell'osso e la rigenerazione dei tessuti; partecipa alla sintesi degli ormoni sessuali, aumenta l'attività degli spermatozoi; accelera la produzione dei propri anticorpi e antiossidanti; mantiene la concentrazione di tocoferolo nel sangue, facilitando il suo assorbimento; aumenta la libido, aumenta la potenza; migliora lo stato funzionale della pelle, riducendo l'acne, secchezza; partecipa ai meccanismi di formazione e decomposizione di acidi nucleici, proteine ​​e strutture di carboidrati; accelera la rimozione di sostanze tossiche dal corpo, compreso il biossido di carbonio in eccesso; partecipa ai meccanismi della contrattilità muscolare; normalizza la "capacità" di trasporto dell'emoglobina; potenzia la riduzione della permeabilità non specifica delle membrane cellulari.

Inoltre, lo zinco riduce l'effetto tossico dei metalli pesanti sul corpo del 30%.

Tariffa giornaliera

Le riserve di zinco nel corpo degli adulti del peso di 70 chilogrammi ammontano a 1,5 - 3 grammi, a seconda dell'età e del sesso della persona, la presenza di malattie concomitanti, la condizione della mucosa intestinale.

Inoltre, il 98% della sostanza è concentrato all'interno delle strutture cellulari e il 2% nel siero. Il fabbisogno giornaliero di zinco è:

  • per le ragazze fino a sei mesi - 2 milligrammi;
  • per ragazzi fino a 6 mesi - 3 milligrammi;
  • per bambini sotto i 3 anni - 3 - 4 - milligrammo;
  • per bambini in età prescolare da 4 a 8 anni - 5 milligrammi;
  • per adolescenti da 9 a 13 anni - 8 milligrammi;
  • per ragazze dai 14 ai 18 anni - 9 milligrammi;
  • per i giovani dai 14 ai 18 anni - 11 milligrammi;
  • per donne dai 19 ai 50 anni - 12 milligrammi;
  • per uomini da 19 a 50 anni - 15 milligrammi;
  • per i maschi maturi da 50 a 80 anni - 13 milligrammi;
  • per le donne in postmenopausa dai 50 ai 70 anni - 10 milligrammi;
  • per le donne incinte, 14-15 milligrammi;
  • per le madri che allattano - 17 - 20 milligrammi.

Il livello massimo consentito di consumo di zinco senza conseguenze per il corpo è di 25 milligrammi. La necessità di un microelemento aumenta con un deficit di proteine ​​nel menu quotidiano, sudorazione eccessiva, esercizio intenso, uso di contraccettivi orali, sovraccarico mentale e uso di diuretici.

Fallimento ed eccesso

La carenza di zinco, contrariamente al sovradosaggio, è un fenomeno comune, che è particolarmente comune nelle persone che vivono in regioni con suolo impoverito o un eccesso di ioni di rame nell'acqua (America, Australia, Russia, Ucraina). Altre cause di carenza di zinco:

  • consegna povera di un oggetto con il cibo;
  • malattie croniche dei reni, fegato, intestino;
  • violazione dell'assorbimento di nutrienti, anche durante il vegetarianismo;
  • anemia falciforme;
  • tumori maligni;
  • ridotta funzione tiroidea;
  • lesione del pancreas;
  • uso a lungo termine di corticosteroidi, estrogeni, diuretici;
  • invasioni elmintiche;
  • lesioni meccaniche, in particolare ustioni estese;
  • eccessiva concentrazione nel corpo di sali di metalli pesanti (cadmio, mercurio, piombo, rame);
  • effetti della chirurgia (sindrome dell'intestino corto, comunicazione artificiale dell'ileo e del digiuno);
  • abuso di alcol, caffeina.

I sintomi della carenza di zinco sono estremamente variabili, a causa della sconfitta di vari organi, tessuti e sistemi corporei. Segni di carenza di micronutrienti:

  • deterioramento dello stato funzionale dei capelli e delle unghie (alopecia, riduzione della pigmentazione dei singoli fili, crescita più lenta dei capelli, stratificazione delle placche cornee);
  • perdita di peso;
  • malattie della pelle (dermatiti, eczemi, psoriasi, foruncolosi, eruzioni cutanee squamose sul corpo, acne, derma secco, lenta guarigione delle ferite, ulcere trofiche);
  • disturbi neurologici (andatura e alterazione del linguaggio, iperattività, tremori alle estremità, perdita di attenzione, demenza, disturbi del sonno, depressione, affaticamento);
  • danni agli occhi (cataratta, congiuntivite, edema corneale);
  • perdita dell'olfatto, disturbi del gusto, presenza di ulcere orali;
  • diminuzione dell'immunità (frequenti malattie respiratorie, reazioni allergiche);
  • ritardo della crescita, pubertà ritardata nei bambini;
  • disturbi dispeptici;
  • diminuzione della concentrazione di insulina nel sangue.

Una prolungata carenza di zinco nel corpo è irto di una diminuzione della funzione della ghiandola pituitaria e delle gonadi, un metabolismo dei carboidrati alterato, un aumento del rischio di tumori e l'insorgenza di adenoma prostatico. Inoltre, la carenza di minerali nelle donne incinte, nella metà dei casi, causa emorragia atonica, nascita di bambini indeboliti, insorgenza di parto prematuro o prolungato. Per eliminare la forma lieve di carenza di microelementi, il menu del giorno è arricchito con fonti naturali (vedi paragrafo "Fonti alimentari di zinco"). La forma grave del disturbo è eliminata con l'aiuto di agenti farmacologici contenenti minerali (Zincteral, ZincVital, Zincit). Tuttavia, è importante non esagerare con gli integratori alimentari, poiché il consumo di zinco è superiore a 150? 200 milligrammi al giorno causano un sovradosaggio, che è accompagnato da disturbi gastrointestinali, nausea, vomito e mal di testa.

Fonti alimentari

Dato che lo zinco supporta la salute del sistema endocrino, immunitario e nervoso, è importante garantire l'assunzione giornaliera dell'elemento traccia nel corpo.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/

Quali alimenti contengono zinco

L'uomo moderno è soggetto a stress a causa del ritmo rapido della vita, quindi è utile usare cibi con un alto contenuto di zinco. Questo minerale influisce sul metabolismo, migliora la salute. Senza un elemento traccia, il metabolismo cellulare sarà interrotto, portando a fatica, aumento della fatica e esaurimento nervoso.

Qual è lo zinco utile nel cibo

I medici dicono che lo zinco nel cibo e nella dieta svolge le seguenti funzioni per la salute umana:

  • migliora il metabolismo - prende parte alla creazione, alla scissione di carboidrati, grassi, proteine;
  • sostiene l'immunità - colpisce i leucociti, gli anticorpi alle malattie, gli ormoni;
  • migliora la resistenza del corpo alle infezioni;
  • influenza la crescita del bambino, è coinvolto nel processo di divisione cellulare;
  • in adolescenza è necessario nella formazione del sistema riproduttivo, lo sviluppo di sperma e uova;
  • cancella le tossine, rimuove i metalli pesanti;
  • rallenta l'invecchiamento cellulare;
  • normalizza la condizione dei capelli e della pelle.

A causa della mancanza di zinco, può verificarsi il seguente elenco di fattori avversi:

  • disturbi neuropsichiatrici (epilessia, sclerosi multipla, schizofrenia);
  • allergie, dermatiti;
  • interruzioni nell'immunità;
  • diminuzione della circolazione sanguigna, anemia;
  • le donne in gravidanza hanno un travaglio ostruito, ritardo nella crescita fetale, fino a un aborto spontaneo;
  • difficoltà di guarigione delle ferite;
  • crescita ridotta, pubertà ritardata;
  • perdita di capelli: il risultato è immediatamente visibile sulla foto e nella vita;
  • raffreddori frequenti;
  • distrazione, diminuzione della concentrazione;
  • negli adolescenti, la mancanza di un elemento provoca la brama di alcol;
  • negli uomini sopra i 50 anni c'è un aumentato rischio di adenoma prostatico.

La più grande quantità di oligoelementi è contenuta all'interno degli organi genitali maschili, delle cellule del sangue e della retina. La carenza di minerali è causata dalla mancanza di una sostanza nel cibo in arrivo, a causa di uno sforzo fisico attivo, a seguito della quale si ha un abbondante scarico di sudore. Se si consuma una grande quantità di carboidrati e preparazioni diuretiche, l'elemento traccia non sarà sufficiente, quindi è utile ricordare quali alimenti contengono zinco.

È importante sapere che il minerale è meglio assorbito con una grande quantità di proteine ​​e vitamina A. Fitati - derivati ​​dell'acido fitico - assorbimento lento. Evitare cibi ricchi di ferro, calcio e piombo. È meglio utilizzare questi oligoelementi separatamente, al fine di migliorare il metabolismo all'interno dei tessuti e degli organi importanti di tutto il corpo. Per bambini e adulti, si raccomanda di prendere regolarmente l'oggetto durante i pasti. Tariffa giornaliera in mg:

  • il primo semestre per le ragazze è 2;
  • mezzo anno per i ragazzi - 3;
  • 0,5-3 anni - 3;
  • 4-8 anni - 5;
  • 9-13 anni - 8;
  • 14-18 anni per le ragazze - 9;
  • 14-18 anni per i ragazzi - 11;
  • 19-59 anni per le donne - 12;
  • 19-50 anni per gli uomini - 15;
  • dopo 50 anni per le donne - 10;
  • dopo 50 anni per gli uomini - 13;
  • necessità giornaliera di una gravidanza di età inferiore ai 18 - 15 anni;
  • durante la gravidanza oltre 19 anni - 14;
  • madri che allattano al di sotto dei 18 anni - 15;
  • in allattamento dopo 18 anni - 17.

Informazioni utili sul minerale:

  1. L'uso di contraccettivi orali riduce significativamente la concentrazione dell'elemento.
  2. La tossicità dello zinco inizia a 150 mg al giorno.
  3. Se c'è una malattia intestinale o farmaci diuretici sono presi, quindi lo zinco dovrebbe essere ottenuto di più con i prodotti in cui è contenuto.
  4. I prodotti lattiero-caseari, la caffeina, l'alcol lavano l'elemento, non permettendogli di digerirlo.
  5. L'elemento con legumi, arachidi, lievito in polvere, prodotti a base di soia che hanno subito la fermentazione (ad esempio la zuppa miso-giapponese) è meglio assorbito.
http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Quali alimenti contengono molto zinco e ferro?

A causa della situazione ambientale sfavorevole, stress costante, disturbi metabolici, mancanza di vitamine, una persona soffre di carenza di zinco e ferro. È importante che questi elementi siano presenti nel corpo umano, per questo è necessario mangiare completamente, includere nella dieta alimenti che includono ferro e zinco. Inoltre, quelle vitamine, con le quali le sostanze possono essere completamente assorbite.

Il valore dello zinco negli umani

Questo elemento ripristina l'equilibrio ormonale, il livello necessario di vitamine. La maggior parte è contenuta negli uomini nello sperma, fa anche parte dei globuli rossi, i leucociti. Lo zinco è importante per la visione. Se una persona soffre di carenza di zinco, ci possono essere problemi con il sistema immunitario, gravi allergie, la circolazione del sangue è disturbata, l'anemia si sviluppa, problemi con i capelli. Gli atleti si indeboliscono a causa della mancanza di zinco. Una donna incinta a causa del fatto che la carenza della sostanza può essere un aborto spontaneo. La carenza di zinco si verifica a causa di un aumento dello sforzo fisico, quando una persona suda intensamente.

Alimenti ricchi di zinco

1. Cibo vegetale

2. Carne, pesce.

3. Cereali, legumi, noci.

4. La quantità maggiore è contenuta nelle ostriche, sono la migliore prelibatezza.

5. Crusca di grano, carne.

6. Lo zinco si trova in lievito secco e pressato.

7. Carne di tacchino, pollo.

9. Verdure - aglio, patate, cipolle, ravanelli, verdure verdi.

10. Farinata di grano saraceno, farina d'orzo.

11. Assicurati di includere nella dieta soia, lenticchie, asparagi, sedano.

12. Agrumi - limone, pompelmo, arancia, mele, datteri, fichi, ribes nero e lamponi sani.

È dimostrato che una quantità sufficiente di zinco è contenuta nel tè verde, foglie di betulla. I bambini dovrebbero consumare una quantità sufficiente di zinco al giorno, l'età è necessariamente presa in considerazione in questa situazione, se un bambino sotto i 3 anni ha bisogno di 3 mg della sostanza, quindi a 13 anni è necessario 8 mg. Una donna incinta ha bisogno di 15 mg di sostanza.

Alimenti che riducono l'assorbimento dello zinco

1. Contraccettivi orali.

2. Se una persona ha malattie gastrointestinali, lo zinco dovrebbe essere consumato il più possibile.

3. A causa dei prodotti lattiero-caseari, lo zinco può essere digerito in modo incompleto.

4. Bevande alcoliche, grandi quantità di caffeina eliminano lo zinco.

Lo zinco è meglio assorbito se una persona utilizza noci, legumi e prodotti con soia.

Carenza di zinco nel corpo

1. Cadono i capelli, unghie fragili.

2. Spesso una persona ha raffreddori e malattie virali.

3. C'è letargia, debolezza.

Il valore del ferro per il corpo

A causa di questo elemento si verificano processi di scambio. Una grande quantità di ferro fa parte dell'emoglobina. Questo elemento aiuta a superare lo stress, una persona può sopportare varie malattie.

Se c'è una carenza di ferro, si verificherà anemia, che porta al dolore al petto, a causa di ciò, il battito del cuore può aumentare, la mancanza di respiro appare. In casi gravi possono verificarsi ulcere, emorroidi e malattie cardiache. Pertanto, è importante che una persona consuma una quantità sufficiente di ferro, che è contenuta nel cibo.

La carenza di ferro viene spesso osservata durante la gravidanza, durante le mestruazioni, nei donatori, nel sanguinamento, nelle persone che hanno problemi con l'intestino, lo stomaco. Una donna ha bisogno di mangiare fino a 16 mg di ferro al giorno.

Prodotti che contengono ferro

1. Pesce bianco, contiene una sostanza che viene facilmente assorbita dal corpo. Si consiglia l'uso di tonno, gamberetti.

2. Prodotti a base di carne. La maggior parte del ferro si trova nel vitello, fegato di manzo. Una piccola quantità di maiale, pollo.

3. Prestare attenzione alle verdure, una grande quantità di ferro nei crauti, verdure a foglia verde - bietole, spinaci, cavolfiori, broccoli, cavoli cinesi.

4. Nella dieta dovrebbe essere frutta come l'anguria, contiene anche proteine, carboidrati, proteine. Il ferro è ricco di uvetta, contiene potassio, necessario per il normale funzionamento del cuore. Il ferro si trova anche nelle prugne, bacche come fragole, more, mirtilli rossi.

5. Una grande quantità di ferro nel pane, cereali. La crusca viene per prima, seguita da grano saraceno, farina d'avena, mais e semole di miglio.

6. Noci e semi ricchi di ferro. Particolarmente utili sono mandorle, pistacchi, nocciole, anacardi, noci di cedro, noci. Il ferro si trova in sesamo, semi di zucca, girasole.

Si noti che il ferro sarà utile solo quando è completamente digerito, per questo la dieta dovrebbe contenere prodotti alimentari ricchi di vitamina C. Per assorbire completamente il ferro vegetale è necessario mangiare un animale. Il menu dovrebbe essere pesce, carne, cucinarlo insieme alle verdure, che includono il ferro.

Dovremo abbandonare i prodotti a causa del quale il ferro è scarsamente assorbito, perché contengono polifenoli, calcio - Coca-Cola, cioccolato, succo d'uva, tè, caffè, prodotti caseari, cereali.

Cucinando prodotti che contengono ferro, devi stare molto attento a non perdere le loro sostanze benefiche.

Quindi, il cibo deve contenere zinco, ferro, cobalto - tutte queste sostanze prendono parte alla formazione del sistema circolatorio, influenzano la riproduzione, la crescita, l'ereditarietà, con l'aiuto del quale possono essere mantenute in uno stato normale dagli organi sistemici. Se una persona soffre di una mancanza di ferro nel sangue, prima si indebolirà, poi svilupperà debolezza nei muscoli. Successivamente, tutta l'anemia. Pertanto, assicurarsi di mangiare abbastanza cibi ricchi di ferro. Soprattutto molti di loro nel fegato, carne, verdure, frutta, frutti di mare. Ricorda che il ferro non viene assorbito se il corpo soffre di carenza di vitamina C, è lui che è responsabile del pieno assorbimento di ferro da parte del corpo.

http://medportal.su/v-kakix-produktax-soderzhitsya-mnogo-cink-i-zheleza/

Quali alimenti contengono zinco

Lo zinco è un minerale importante richiesto dal corpo per il normale funzionamento dell'odore, il mantenimento dell'immunità, la formazione di proteine, enzimi e la creazione di DNA. Aiuta anche le cellule degli organi ad interagire, funzionando come un neurotrasmettitore. Per mantenere il livello dell'elemento traccia al giusto livello, è necessario sapere in quali prodotti è contenuto lo zinco, quali sono le sue funzioni e le sue cause di carenza.

La quantità di oligoelementi nel cibo

La carenza di zinco può causare crescita stentata, diarrea, disfunzione sessuale, perdita di capelli, danni agli occhi e alla pelle, scarso appetito e soppressione immunitaria. Viceversa, mangiare troppo di un microelemento può portare a nausea, vomito, perdita di appetito, crampi addominali, feci e mal di testa sconvolti, e con surplus prolungato può interrompere l'assorbimento di rame e ferro.

Se una persona ha una carenza di questo minerale, allora i prodotti animali sono fonti più appropriate di questo cibo vegetale. Gli alimenti che contengono zinco includono ostriche, carne di manzo, agnello, germe di grano, spinaci, semi di zucca, semi di zucchine, noci, cioccolato fondente, maiale, pollo, fagioli e funghi.

La tabella mostra alimenti ricchi di zinco e la sua quantità per 100 g di prodotto.

Frutta e verdura contenenti il ​​minerale sono i seguenti: cavolo rapa e cavolo bianco, peperoni dolci, piselli verdi, patate, carote, melanzane, arancia, melone, uva spina, pesche.

Requisito di zinco

La frequenza giornaliera dell'elemento traccia per donne, uomini e bambini differisce a causa delle caratteristiche fisiologiche dell'organismo. Gli indicatori di necessità sono i seguenti:

  • Uomini - 15 mg.
  • Donne - 11 mg.
  • Donne in gravidanza e in allattamento - 16 mg.
  • Bambini 0-6 mesi - 2 mg.
  • 7-12 - 3 mg.
  • 1-3 anni - 3 mg.
  • 4-8 anni - 5 mg.
  • 9-13 anni 8 mg.

Per non superare la tariffa giornaliera, è importante sapere cos'è lo zinco e in quali prodotti è più.

Benefici per la salute

Lo zinco svolge un ruolo importante e influenza favorevolmente l'organismo nel suo complesso. L'elemento trace esegue le seguenti funzioni:

  1. Mantenere il sistema immunitario. La carenza di zinco, anche in forma lieve, può sopprimere il sistema immunitario a causa della disfunzione dei macrofagi e dei neutrofili. Questo minerale è anche necessario per la creazione e l'attivazione dei linfociti t. Inoltre, un basso livello di questo oligoelemento provoca suscettibilità alla polmonite e altre infezioni nei bambini e negli anziani. Le diete povere di zinco possono causare una marcata diminuzione dell'attività del sistema immunitario. Questo processo inizia in tempi relativamente brevi, a sole 4 settimane dall'inizio della dieta.
  2. Guarigione di cicatrici e ferite. L'elemento traccia è importante per mantenere la salute della pelle e delle mucose. Il suo livello normale è necessario per una corretta guarigione delle ferite.
  3. Gravità ridotta e durata della diarrea. Gli studi dimostrano che l'aumento dell'apporto di zinco può ridurre la durata e la gravità della diarrea nei bambini con infezioni intestinali.
  4. Prevenzione delle patologie dell'età dell'occhio. L'assunzione elevata di questo minerale, così come le vitamine C, E e beta-carotene, aiuta a ridurre la degenerazione retinica correlata all'età negli anziani.
  5. Il funzionamento dei sensi. La carenza acuta di zinco può causare perdita di appetito e alterare il gusto.

Gruppo a rischio di carenza di zinco

La mancanza di zinco nel corpo umano può causare una serie di problemi. Ma c'è un gruppo di persone che sono più inclini alla carenza di microelementi.

Comprende le seguenti categorie:

  1. Persone che soffrono di dipendenza da alcol L'alcol riduce l'assorbimento di zinco dal corpo e migliora la sua escrezione nelle urine.
  2. I vegetariani. La biodisponibilità dei microelementi è maggiore nella carne, pertanto il cibo animale viene assorbito meglio. I legumi e i cereali integrali contengono filati, che legano un elemento utile e ne aumentano l'assorbibilità.
  3. Donne in gravidanza e in allattamento. Il feto in via di sviluppo consuma molto zinco e una grande quantità del minerale viene espulsa dal corpo materno con il latte materno.
  4. Bambini allattati al seno I bambini di età superiore a 6 mesi dovrebbero consumare il micronutriente da fonti aggiuntive, in quanto il suo contenuto nel latte materno non è sufficiente per la normale crescita e lo sviluppo.
  5. I pazienti con anemia falciforme - il 44% dei bambini e il 60-70% degli adulti con anemia falciforme hanno un basso livello di questo elemento nel corpo.
  6. Le persone con malattie gastrointestinali e altre. La chirurgia gastrointestinale, il morbo di Crohn, la colite ulcerosa, la sindrome dell'intestino corto e altre malattie dell'apparato digerente possono ridurre l'assorbimento di un microelemento e aumentarne l'eliminazione dal corpo.
  7. Persone che consumano alte dosi di ferro Questo oligoelemento può interferire con l'assorbimento dello zinco. Per evitare questo effetto, dovresti bere integratori di ferro tra i pasti. Ciò consentirà al minerale di digerire correttamente.
  8. I pazienti che assumono diuretici - i diuretici tiazidici, come il clortalidone e l'idroclorotiazide, aumentano la secrezione di zinco del 60% e, a lungo termine, riducono l'apporto di minerali nei tessuti del corpo. Quando si assumono diuretici per un lungo periodo di tempo, si dovrebbero mangiare più alimenti ricchi di micronutrienti.

Per regolare la tua dieta, devi sapere dove c'è molto zinco nei prodotti, per fare correttamente la tua dieta, per eliminare l'eccesso e la carenza dell'elemento in traccia.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink

TOP 26 alimenti ad alto contenuto di zinco


Lo zinco è abbastanza nella tua dieta? È tempo di pensarci. Vitamine e minerali sono essenziali per il mantenimento della salute generale. Questo minerale è ingiustamente pagato poca attenzione.

Sebbene il corpo abbia bisogno di questo minerale in piccole quantità, è comunque necessario per mantenere un buon senso dell'olfatto, costruire un sistema immunitario sano che possa produrre enzimi al momento giusto e produrre DNA. È utile per la vista, il gusto, la salute dei capelli e della pelle. Si ritiene che migliori la produzione di testosterone negli uomini, riduca i sintomi della sindrome premestruale nelle donne e rafforzi la salute dei bambini nel grembo materno. La carenza di zinco causa diarrea, impotenza, perdita di appetito, perdita di capelli, danni agli occhi e alla pelle, riduce l'immunità e rallenta la crescita. Per prevenire la carenza di zinco e aumentarne il consumo, è necessario includere nella dieta alimenti ricchi di questo prezioso minerale.

Maggiori informazioni su questo e altro, impariamo da questo articolo.

Perché lo zinco è così importante?

La domanda giusta al momento giusto. Perché, perché essere consapevoli di tutti questi prodotti, senza conoscere l'importanza di questo minerale?

Lo zinco è un oligoelemento che può essere trovato nelle cellule di tutto il corpo. Per un'immunità ottimale, è necessario lo zinco. Grazie a lui, una persona può usare il suo senso dell'olfatto e le papille gustative.

Lo zinco è coinvolto nello sviluppo di circa 100 tipi di enzimi nel corpo umano. Agisce come antiossidante e neutralizza gli effetti dei radicali liberi, prevenendo lo sviluppo del cancro. Stimola anche la produzione di sangue nel corpo, promuove la sintesi del collagene, che è necessario per la guarigione delle ferite.

Lo zinco deve essere nella dieta delle madri in gravidanza e in allattamento ed è estremamente importante per neonati e bambini per la crescita e il corretto sviluppo.

Forse questo è solo un altro microelemento, che il medico curante ha dimenticato di menzionare, ma senza una quantità sufficiente della sua malattia, non ci vorrà molto aspettare.

L'assunzione giornaliera raccomandata di zinco per persone di diverse età e sessi

Quasi il 90% dello zinco nel corpo si trova nelle ossa e nei muscoli. L'assunzione giornaliera raccomandata di zinco è di 15 mg. È facile da raggiungere, in quanto questo minerale si trova in un gran numero di vari alimenti. Di seguito è riportato un elenco di alimenti ad alto contenuto di zinco. Quindi, cosa contiene?

Alimenti ad alto contenuto di zinco

1. Germe di grano

Il germe di grano è una grande fonte di zinco. Una porzione di 100 grammi, contenente 17 mg e copre il fabbisogno del corpo al 110%.

Come aggiungere alla tua dieta?

Friggere il germe di grano in olio d'oliva per 1-2 minuti e aggiungerli all'insalata.

2. Ostriche

  • Dimensione della dose - 50 grammi;
  • Zinco - 8,3 mg;
  • % di DN - 55.

Oltre allo zinco, le ostriche contengono proteine. Con il loro aiuto, è possibile aumentare la quantità di proteine ​​consumate, non superiore alla quantità di grasso consumato. Le ostriche sono ricche di vitamina C, solo una porzione copre il 15% del valore giornaliero. La vitamina C rafforza il sistema immunitario e le proteine ​​migliorano la salute delle cellule e dei muscoli.

Come includere nella dieta?

Puoi friggerli con spezie. Anche le ostriche crude possono essere molto utili, specialmente se servite con mostarda. Avvicinati selettivamente alla scelta del luogo in cui acquisti le ostriche, poiché spesso causano intossicazione alimentare.

3. Semi di sesamo

  • Dimensione della dose: 100 grammi;
  • Zinco - 7,8 mg;
  • % della tariffa giornaliera - 52.

I semi di sesamo sono un'ottima fonte di fitosteroli che riducono i livelli di colesterolo. Un altro composto in sesamo, chiamato sesamina, aiuta a bilanciare gli ormoni e rafforzare la salute generale. Inoltre, i semi contengono grandi quantità di proteine.

Come includere nella dieta?

Puoi spalmare l'olio di sesamo al posto del toast alle arachidi. Il sesamo si sposa bene con salmone e pollo. Puoi preparare deliziosi muesli fatti in casa.

4. Semi di lino

  • Dimensione della dose - 168 grammi;
  • Zinco - 7,3 mg;
  • % della tariffa giornaliera - 49.

I semi di lino contengono un'enorme quantità di acidi grassi omega-3, che sono benefici per la salute del cervello e del cuore. Semi di lino è usato nel trattamento dell'artrite e della sindrome dell'intestino irritabile.

Come aggiungere alla tua dieta?

I semi di lino possono essere aggiunti al cocktail o all'insalata del mattino. Puoi cospargere le verdure cotte con semi di lino.

5. Semi di zucca

  • Dimensione della dose - 64 grammi;
  • Zinco - 6,6 mg;
  • % della tariffa giornaliera -44.

I semi di zucca sono ricchi di fitoestrogeni, che riducono i livelli di colesterolo nel sangue nelle donne in menopausa e gli antiossidanti che promuovono la salute.

Come aggiungere alla tua dieta?

I semi di zucca possono essere aggiunti all'insalata o semplicemente mangiarli in una forma tostata prima di coricarsi, il che migliorerà la qualità del sonno.

6. Farina d'avena

  • Dimensione della dose: 156 grammi;
  • Zinco - 6,2 mg.
  • % del valore giornaliero - 41.

Uno degli articoli per la colazione più popolari. Il nutriente più importante nella farina d'avena è il beta-glucano - fibra solubile. Regola il colesterolo e promuove la crescita di batteri benefici nell'intestino.

La farina d'avena aiuta anche a controllare i livelli di zucchero nel sangue, che è essenziale per le persone con diabete.

Cosa puoi cucinare?

Puoi cucinare il porridge per colazione. Questo sarà il modo più semplice per aumentare l'apporto di zinco.

7. Cacao in polvere

Lo zinco in polvere di cacao rafforza il sistema immunitario e il gusto del cioccolato fondente caldo avrà tutto il gusto di assaggiare. Il cacao ha molti flavonoidi che rafforzano il sistema immunitario.

In che forma puoi mangiare?

Aggiungi il cacao in polvere alle tue medicazioni per insalate preferite. La polvere di cacao non zuccherata può essere aggiunta a sugo, frullati proteici o porridge.

8. formaggio svizzero

  • Dimensione della dose - 132 grammi;
  • Zinco 5.8. mg.;
  • % della tariffa giornaliera - 38.

È importante notare che, in linea di principio, il formaggio è un'utile fonte di calcio, un minerale necessario per la resistenza ossea. La proteina contenuta negli alimenti di origine animale, è un vero e proprio formaggio svizzero, quindi contiene tutti gli aminoacidi necessari al corpo per produrre proteine.

Tuttavia, dovrebbe essere mangiato con moderazione, in quanto contiene grassi saturi che non ne trarranno beneficio in grandi quantità.

Cosa puoi cucinare?

Puoi aggiungere fette di formaggio al tuo sandwich o zuppa, anche grattugiato in qualsiasi insalata o con uova fritte.

9. Tuorlo d'uovo

  • Dimensione della dose: 243 grammi;
  • Zinco - 5,6 mg.
  • % del valore giornaliero - 37.

Il tuorlo d'uovo è un deposito di sostanze nutritive. Contiene vitamine A, D, E e K. Il tuorlo ha acidi grassi omega-3. E, cosa più importante, contiene antiossidanti luteina e zeaxantina, che migliorano la visione.

Come includere nella dieta?

Il tuorlo d'uovo può essere consumato crudo, se ti piace, trita finemente i tuorli lessati e aggiungi l'insalata.

10. Fagioli di Lima

  • Dimensione della dose - 178 grammi;
  • Zinco - 5 mg.
  • % della tariffa giornaliera - 34.

Oltre allo zinco, i fagioli di lima contengono acido folico, essenziale per la sintesi del DNA e la divisione cellulare. Hanno anche vitamina B1 e B6. La fibra nei fagioli protegge il retto e l'intero tratto digestivo dal cancro. I fagioli saziano rapidamente e permanentemente, il che contribuisce a una sana perdita di peso.

Come includere nella dieta?

I fagioli secchi possono essere aggiunti a zuppa o bacon e uova.

11. Fagioli turchi

  • Dimensione della dose - 184 grammi;
  • Zinco - 5,1 mg.
  • % della tariffa giornaliera - 34.

Riducono la concentrazione della proteina C-reattiva, che è nota per causare vari processi infiammatori nel corpo. I fagioli turchi aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue e sono utili nel trattamento del diabete.

Come includere nella dieta?

Possono essere una facile aggiunta a qualsiasi insalata di frutta o verdura. Puoi persino mangiarli crudi di sera. Fai una buona zuppa o stufato con fagioli turchi.

12. Arachidi

Le arachidi sono un contenitore per una varietà di nutrienti per il cuore. Contiene niacina, magnesio, rame, acido oleico e altri antiossidanti, compreso il resveratrolo.

Il consumo regolare di arachidi riduce il rischio di calcoli biliari sia negli uomini che nelle donne, così come il livello di colesterolo nel sangue. Come sai, le pietre sono composte principalmente da colesterolo.

Come includere nella dieta?

Mangiali in una forma purificata di sera quando guardi il tuo programma TV preferito.

Oppure prepara un bar salutare e nutriente con il miele.

13. Agnello

  • Dimensione della dose - 113 grammi;
  • Zinco - 113 grammi;
  • % del valore giornaliero - 26.

La carne di agnello è quasi interamente composta da proteine, nonostante questa proteina sia di altissima qualità e contiene tutti gli amminoacidi necessari. I pasti con un agnello sono spesso presenti nella dieta di sollevatori di pesi, atleti traumatizzati e pazienti dopo l'intervento chirurgico.

Contiene un aminoacido molto importante chiamato beta-alanina, che migliora le prestazioni e la resistenza.

Cosa puoi cucinare?

Costolette, arrosti o bistecche di agnello possono essere un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto.

14. Mandorla

  • Dimensione della porzione - 95 grammi;
  • Zinco - 2,9 mg;
  • % dell'indennità giornaliera - 20.

Le mandorle sono il tipo più popolare di noci e le più deliziose. Hanno molti antiossidanti che alleviano lo stress e rallentano l'invecchiamento. Le mandorle contengono anche vitamina E, che protegge le membrane cellulari dalla distruzione, ed è usata come profilassi contro le malattie del cervello come il morbo di Alzheimer, per esempio.

Come includere nella dieta?

Mangia una manciata di mandorle insieme alla solita colazione e prima di andare a dormire ancora una volta. Le mandorle tritate possono essere aggiunte a dessert e frullati.

15. Granchio

  • Dimensione della porzione - 85 grammi;
  • Zinco - 3,1 mg.
  • % dell'indennità giornaliera - 20.

Come altre fonti di carne, la carne di granchio è una fonte completa di proteine. La carne di granchio contiene una grande quantità di vitamina B12, necessaria per produrre globuli sani e prevenire malattie cardiache.

Cosa puoi cucinare?

Tritare finemente la polpa di granchio e aggiungerla all'insalata o alla zuppa di verdure. Puoi friggerlo con giovani baccelli di pisello verde, castagne d'acqua, funghi, per prepararti un pranzo gustoso e nutriente.

16. Nuto

  • Dimensione della dose: 164 grammi;
  • Zinco - 2,5 mg.
  • % della tariffa giornaliera - 17.

I ceci contengono una grande quantità di fibre, che è noto per aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue e colesterolo. Questo, a sua volta, impedisce lo sviluppo di diabete e malattie cardiache.

Il dado contiene anche selenio - un minerale che purifica il corpo da alcuni composti che causano il cancro.

Cosa puoi cucinare?

I ceci possono essere aggiunti a un'insalata di fagioli proteici. La farina di ceci può essere utilizzata nella cottura. Anche se aggiungi i ceci al brodo vegetale, lo renderà ancora più saporito e sano.

17. Piselli

  • Dimensione della dose - 160 grammi;
  • Zinco - 1,9 mg;
  • % dell'indennità giornaliera - 13.

I piselli non contengono colesterolo, così come una piccola quantità di grassi e sodio. Non è fantastico?

Nei piselli c'è una luteina antiossidante. Il nostro corpo immagazzina questo antiossidante nella macchia gialla nella retina, che ci consente di filtrare correttamente i raggi luminosi. Una mancanza di questo antiossidante porta alla degenerazione maculare e alla cataratta.

Come includere nella dieta?

Aggiungere i piselli alle insalate di verdure. Anche le varietà di piselli dolci sono molto gustose.

18. Anacardio

  • Dimensione della dose - 28 grammi;
  • Zinco - 1,6 mg.
  • % della tariffa giornaliera - 11.

Negli anacardi, ci sono ferro e rame, che aumentano la circolazione sanguigna, partecipano allo sviluppo dei globuli rossi e al loro utilizzo.

Queste noci possono essere un degno sostituto per proteine ​​e grassi animali. Contengono acidi grassi mono e polinsaturi che impediscono l'accumulo di grasso e colesterolo nel cuore e nei vasi sanguigni.

Come includere nella dieta?

Mangiarli crudi la sera per ottenere la giusta quantità di zinco e altri nutrienti. Il burro di anacardio può essere spalmato sul toast del mattino.

19. Aglio

L'aglio è estremamente buono per il cuore. Questo beneficio è dovuto alla presenza nell'aglio di allicina, una sostanza biologicamente molto forte. L'aglio ha un sacco di sostanze nutritive e poche calorie. Normalizza la pressione sanguigna e riduce il livello di colesterolo dannoso. È spesso usato nel trattamento del raffreddore. Gli antiossidanti nell'aglio aiutano a prevenire il deterioramento cognitivo.

Più interessante, l'aglio aiuta a rimuovere i metalli pesanti dal corpo.

Come includere nella dieta?

L'aglio è meglio consumato crudo, appena sbucciato in anticipo. Non tutti possono resistere al suo gusto tagliente. Puoi schiacciare la testa d'aglio e mescolarla con il miele, spalmare il composto su pane tostato.

20. Yogurt

  1. Dimensione della dose: 245 grammi;
  2. Zinco - 1,4 mg.
  3. % dell'indennità giornaliera - 10.

Nello yogurt oltre allo zinco molto calcio. 1 lattina di yogurt contiene il 49% del valore giornaliero di calcio. Il calcio aiuta a mantenere ossa e denti sani e le vitamine B proteggono dai difetti del tubo neurale fetale.

Lo yogurt è anche ricco di proteine, la cui importanza non vale la pena di essere spiegata.

Come includere nella dieta?

Lo yogurt può essere consumato a pranzo o, aggiungendo una manciata di bacche o frutta fresca, a cena.

21. Riso integrale (bollito)

  • Dimensione della dose - 195 grammi;
  • Zinco - 1,2 mg.
  • % del valore giornaliero - 8.

Il riso integrale contiene anche manganese, che è necessario per il corretto assorbimento delle sostanze nutritive e la produzione di enzimi digestivi. Il manganese rafforza il sistema immunitario.

Il riso integrale è noto per regolare i livelli di zucchero nel sangue ed è raccomandato per il trattamento del diabete.

Come includere nella dieta?

Sostituisci il semplice riso bianco con il marrone per sentire tutti i suoi benefici su te stesso.

22. manzo

  • Dimensione della dose - 28 grammi;
  • Zinco - 1,3 mg.
  • % del valore giornaliero - 8.

Manzo da mucche cresciute nelle condizioni più confortevoli, contiene meno grassi e più acidi omega-3. Contiene anche acido linoleico, che è noto per ridurre il rischio di sviluppare cancro e malattie cardiache e vitamina E.

Cosa puoi cucinare?

Puoi aggiungere pezzi di manzo bollito alla tua insalata di verdure preferita.

23. Pollo

Il pollo supera qualsiasi cibo nella quantità di proteine ​​contenute in esso. È ricco di selenio, che è noto per le sue proprietà anti-cancro. Le vitamine B6 e B3 in esso accelerano il metabolismo e rafforzano la salute delle cellule.

Cosa puoi cucinare?

Il pollo può essere fritto, bollito e cotto, così come aggiunto alle insalate e alla pizza fatta in casa.

24. Turchia

  • Dimensione della dose - 33 grammi;
  • Zinco - 0,4 mg.
  • % del valore giornaliero - 3.

La Turchia è ricca di proteine ​​che nutre e soddisfa la fame da molto tempo. Questo vantaggio previene l'eccesso di cibo. Un'adeguata assunzione di proteine ​​aiuta a mantenere un livello stabile di insulina dopo i pasti. La Turchia ha selenio, che è una misura preventiva contro molti tipi di cancro.

Cosa puoi cucinare?
Prova a comprare pollame coltivato nell'habitat più naturale. La loro carne contiene meno sodio. La carne di tacchino può essere aggiunta ad insalate, zuppe o al forno intero.

25. Funghi

  • Dimensione della dose - 70 grammi;
  • Zinco - 0,4 mg.
  • % del valore giornaliero - 2.

I funghi sono una fonte di germanio, che aiuta il corpo a usare efficacemente l'ossigeno. I funghi contengono ferro e vitamine C e D.

Cosa cucinare?

Aggiungi i funghi alla zuppa, che gli darà un nuovo sapore e aroma. Aggiungili alla tua insalata di verdure preferita o al curry.

26. Spinaci

  • Dimensione della dose - 30 grammi;
  • Zinco - 0,2 mg;
  • % di DN - 1.

Uno degli antiossidanti negli spinaci, chiamato acido alfa lipoico, riduce i livelli di glucosio e combatte lo stress ossidativo, specialmente nei pazienti con diabete.

Gli spinaci sono anche ricchi di vitamina K, un nutriente essenziale per le ossa sane.

Come includere nella dieta?

Gli spinaci possono essere aggiunti alle zuppe, ai panini, mangiare con la pasta e cuocere casseruole.

Era un elenco di prodotti che contengono grandi quantità di zinco. Ma come fai a sapere se c'è abbastanza zinco nella dieta?

Segni di carenza di zinco

I seguenti segni indicano che il corpo perde zinco nelle quantità richieste:

  • Immunità debole I frequenti raffreddori e varie infezioni non sono rari per voi.
  • Lo zinco blocca il rilascio di istamine nel sangue. Se non è abbastanza, allora la persona ha sintomi di una reazione allergica, come prurito, starnuti e naso che cola.
  • Disturbi del sonno Lo zinco svolge un ruolo importante nella produzione e regolazione della melatonina, un ormone del sonno. Senza abbastanza melatonina e zinco nel corpo, il sonno sano può essere dimenticato.
  • Perdita di capelli Quando il livello degli ormoni tiroidei è ridotto, il corpo non è in grado di assorbire lo zinco. Questo causa la caduta dei capelli.
  • Disturbi d'attenzione. Esiste una relazione tra bassi livelli di zinco nelle urine e iperattività.
  • Cattive condizioni della pelle Il 6% dello zinco totale nel corpo è nella pelle. Gli scienziati suggeriscono che la causa dell'acne è la carenza di zinco nel corpo.
  • Ritardo della crescita La carenza di zinco è una causa comune di bassa statura nei bambini, dal momento che le ossa non ne hanno mai abbastanza da crescere.
  • Infertilità o problemi con il concepimento. Lo zinco rafforza la salute del sistema riproduttivo.
  • Malattia di Alzheimer. I supplementi di zinco prevengono il deterioramento cognitivo, specialmente negli anziani.

Prima di assumere integratori di zinco, è necessario consultare il proprio medico.

Se la carenza di zinco è sicuro di includere nella dieta questi prodotti contenenti zinco, che si trovano sotto nella tabella. State estremamente attenti, poiché un eccesso di zinco nel corpo può avere l'effetto opposto.

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Kit di pronto soccorso MIRRA

Questo oligoelemento entra nel corpo umano con cibi animali e vegetali. Inoltre, una certa proporzione proviene dall'acqua potabile (circa 10-20 mg al giorno). Questo microelemento è assorbito al meglio dai prodotti di origine animale. Circa il 60% del ferro contenuto nel corpo fa parte dell'emoglobina (3-5 g).

Determinazione della disponibilità del corpo con elementi in traccia

Ecco una lista di stati negativi (NA), la cui causa nella maggior parte dei casi risiede nella carenza di ferro nel corpo. Ciò richiede una correzione obbligatoria. Molto spesso, con carenza di ferro, gli esperti raccomandano un'alimentazione ottimale e integratori alimentari.

Il metodo di test delle informazioni si basa sull'autovalutazione delle NA individuate, che, a sua volta, richiede un approccio equilibrato e obiettivo. L'attenzione dovrebbe essere prestata allo stato (osservato abbastanza spesso o costantemente), che viene pronunciato. D'altra parte, alcune NA possono verificarsi raramente, per motivi casuali. In questo caso, tali stati negativi non sono per lo più associati a carenza di ferro, pertanto non dovrebbero essere isolati.

Nella lista presentata è necessario evidenziare la NA, che sono caratteristiche della tua salute. Dopo di ciò, conta il loro numero.

  • Mal di testa.
  • Nervosismo e ansia
  • Concentrazione di attenzione ridotta.
  • Vertigini.
  • Depressione.
  • Irritabilità.
  • Frequente sensazione di brividi.
  • Compromissione della memoria
  • Prestazioni ridotte.
  • Lento processo decisionale
  • Debolezza generale
  • Stanchezza aumentata
  • Acuità visiva compromessa in condizioni di scarsa illuminazione.
  • Stati di immunodeficienza
  • Raffreddori frequenti
  • Tonsillite a lungo termine.
  • Pelle pallida
  • Un forte aumento del numero di rughe.
  • Punto emorragie sulla pelle.
  • Aumento della caduta dei capelli
  • Cambia il tono della pelle.
  • Deformazione della lamina ungueale.
  • Mani e / o piedi freddi.
  • Gonfiore.
  • Infiammazione delle mucose della bocca, lingua.
  • Palpitazioni cardiache
  • Anemia (anemia).

Se hai segnato 7 o meno HC, la fornitura di ferro del tuo corpo può essere valutata come normale o il più vicino possibile ad essa. 8-12 stati negativi corrispondono ad un leggero grado di riduzione della quantità di questo elemento traccia. Se hai isolato 13 o più NA, indica carenza di ferro.

Ognuna di queste condizioni negative è un sintomo che a volte può essere osservato con insufficiente apporto di micronutrienti all'organismo con il ferro. Ma l'analisi è complicata, poiché la causa di ciascuna di queste NA può essere non solo la carenza di ferro, ma anche la mancanza di bioelementi e vitamine.

Le possibili cause di uno stato così negativo come la tendenza alla depressione possono essere un insufficiente apporto di ferro con il ferro (carenza), oltre a una carenza di una dozzina di altri bioelementi e vitamine. A questo proposito, sono richieste dozzine di NA.

È importante notare che oltre alla partecipazione ai processi ossidativi e al trasporto di ossigeno, il ferro svolge molte funzioni importanti nel corpo umano. Un ruolo significativo nel fornire protezione immunitaria, metabolismo energetico, ecc. La carenza di ferro è spesso nascosta e manifesta una varietà di disturbi dei tessuti e degli organi, che possono essere periodici o miti.

Secondo l'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), la carenza di ferro è una delle più comuni carenze di micronutrienti nell'intera popolazione della Terra. Vale la pena notare che questa dinamica aumenta di anno in anno.

Se vengono rilevati sintomi, la carenza di ferro richiede il reintegro obbligatorio di questo oligoelemento. Spesso la ragione della sua mancanza è il consumo troppo basso di prodotti contenenti ferro. Pertanto, gli esperti per combattere e prevenire la carenza di ferro nel corpo raccomandano di includere nella dieta i seguenti alimenti: fegato di manzo e manzo, pesce, frutti di mare, zucca, piselli, verdure a foglia verde, farina d'avena e grano saraceno, lievito di birra, mele, melograni, fichi, uva, cacao.

Oggi il mercato farmaceutico ha molti farmaci e integratori alimentari che contengono ferro (anche in combinazione con vitamine). MIRRA consiglia un supplemento dietetico speciale MIRRA-FERRUM. La base del farmaco è il lattato di ferro ben digeribile.

Questo oligoelemento viene fornito con vari alimenti (circa 10-15 mg al giorno). Il corpo di un adulto contiene circa 3-5 grammi di zinco. È presente in tutti gli organi. Per lo più lo zinco è concentrato nella ghiandola prostatica, nel tessuto muscolare, nei globuli rossi, nella pelle, nelle unghie, nei capelli.

Di seguito è riportato un elenco di condizioni negative che possono essere una conseguenza della stessa ragione: carenza di zinco nel corpo. A questo proposito, i medici raccomandano di aggiustare la dieta e di assumere integratori alimentari.

Valutazione dello zinco del corpo

Il metodo di test delle informazioni si basa sull'autovalutazione dell'AN identificato. È necessario prestare particolare attenzione alle condizioni che si osservano abbastanza spesso o costantemente, che sono chiaramente pronunciate. D'altro canto, alcune NA possono essere lievi o rare e si verificano per motivi casuali, quindi questi stati non dovrebbero essere isolati, perché nella maggior parte dei casi non sono sintomi di carenza di zinco nel corpo.

Nella lista presentata è necessario evidenziare le condizioni negative che sono peculiari dello stato di salute. Dopo di ciò dovresti contare il numero di segni di carenza di zinco.

  • Appetito ridotto
  • Disturbi del sonno
  • Depressione.
  • Perdita di peso
  • Compromissione della memoria
  • Irritabilità.
  • Stanchezza aumentata
  • Cellulite.
  • Diminuzione o perdita di gusto
  • Disturbi dell'olfatto.
  • Diminuzione dell'acuità visiva.
  • Reazioni allergiche
  • Raffreddori frequenti
  • Infiammazione della pelle
  • Guarigione lenta delle ferite.
  • Eccessiva pelle secca.
  • L'aspetto di una piccola quantità di acne.
  • Eccessivo sfaldamento della pelle.
  • Aumento della caduta dei capelli
  • Forfora.
  • Crescita dei capelli rallentata.
  • Carie.
  • Dimesione dei capelli.
  • La comparsa di macchie sulle unghie.
  • Laminazione delle unghie
  • Mestruazioni irregolari.
  • Invecchiamento precoce

Se nella lista in basso sono stati assegnati 8 o meno HC, allora il livello di fornitura di corpo con zinco può essere valutato come normale o vicino ad esso. Il numero di stati negativi nell'intervallo di 9-14 corrisponde a un grado di deficienza medio o lieve di questo elemento traccia. L'assegnazione di 15 o più NS può essere considerata una carenza di zinco.

Oltre agli stati negativi precedenti, ci sono molte violazioni sistemiche. Sono principalmente associati al sesso o alle caratteristiche dell'età del corpo, nonché alla carenza di zinco.

Lo zinco si trova in una varietà di enzimi. Esegue una varietà di funzioni nel corpo umano. In particolare, l'elemento traccia è necessario per la sintesi di proteine ​​(collagene, ecc.). Gli esperti ritengono che la carenza di zinco nei neonati in futuro possa portare all'interruzione del pieno sviluppo del sistema riproduttivo, nonché a un aumento della brama di alcol. I medici hanno rintracciato il legame tra impotenza, infertilità maschile e carenza di zinco.

Organi e tessuti sono molto sensibili al contenuto di zinco, così come la violazione del suo scambio. Pertanto, affinché tutti i sistemi corporei funzionino normalmente, dovresti mangiare regolarmente cibi ricchi di questo oligoelemento. Quindi, può essere trovato in grandi quantità in frutti di mare, pesce, carne e fegato di animali, grano e crusca di riso, noci, verdure.

Per il normale rifornimento di zinco, gli esperti raccomandano non solo di usare prodotti ricchi di questo oligoelemento, ma anche di condurre diversi corsi di assunzione di uno speciale additivo biologicamente attivo. Nel nostro catalogo è un farmaco che può aiutare a colmare la carenza di questa sostanza - MIRRA-ZINCO.

Nel corso del lavoro scientifico e pratico, è stata sviluppata e testata una metodologia di test delle informazioni per valutare la dotazione di micronutrienti dell'organismo. I risultati del lavoro sono pubblicati nel bollettino MIRRA n. 3 (180) 2013 e saranno ulteriormente stampati nella rubrica "Kit pronto soccorso".

I. Rudakov, D.Sc.

* Quando si utilizzano i materiali di questo articolo, il collegamento ipertestuale alla fonte è obbligatorio!

http://mirra.ru/about/nashi-razrabotki/zhelezo-i-cink/

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