Principale Verdure

Una mela Breve informazione

Si crede che io sia il luogo di nascita. è l'Asia centrale. Prende la sua origine dal selvaggio nano me. e io bacca. Ya ha iniziato a riprodursi fin dai tempi antichi. Ora sono conosciute più di 7.500 varietà coltivate. I. è un piccolo albero a foglie decidue che raggiunge un'altezza dai 3 ai 12 metri.

I. - Questo è il frutto più comune nel nostro paese. Ha proprietà medicinali, sapore delizioso, aroma gradevole. Viene consumato sia fresco che dopo il trattamento termico, sotto forma di bevande. Varietà. c'è una quantità enorme, e questo albero proviene dall'Asia centrale. Sono completamente senza pretese e con una buona cura posso produrre un raccolto molto grande.

I. contiene circa l'85% di acqua e contiene anche fibre, zucchero, carotene, vitamine (A, B, B1, B2, B6, P, E), amido, oligoelementi benefici, pectina. Grazie a questo generoso contenuto di sostanze curative diventare un prodotto indispensabile e prezioso. Questo frutto è utile per l'anemia, normalizza il colesterolo, riduce significativamente la possibilità di aterosclerosi, normalizza la digestione e il metabolismo, rimuove le sostanze nocive, tossine e scorie, rafforza il sistema immunitario, migliora il sistema nervoso e l'attività cerebrale, protegge contro il cancro, aiuta con la carenza di vitamine e ha anche proprietà disinfettanti. Contribuisce alla prevenzione delle malattie della colecisti, dell'uritiasi, della costipazione e del raffreddore.

Il valore nutrizionale del frutto è di 47 calorie, quindi mangiarlo non influisce negativamente sulla figura, al contrario, aiuta a combattere i chili in più.

Oltre ai benefici, il frutto I. può avere proprietà dannose. Ad esempio, l'aggravamento è possibile in caso di gastrite o ulcera e, in caso di malattie cardiovascolari, le varietà dolci dovrebbero essere evitate. Spesso, per una lunga conservazione, I. sono trattati con sostanze nocive, quindi è necessario imparare a scegliere me di qualità.

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Rapporto sul messaggio di classe Apple Tree 2, 3, 5

Indubbiamente, l'albero da frutto più comune che cresce nel giardino è un melo. Completa perfettamente il paesaggio e fornisce un'abbondanza di frutta fresca con cura adeguata. Le mele sono i frutti del melo, ampiamente utilizzato dall'uomo.

I fiori di melo, di regola, richiedono l'impollinazione incrociata per la fecondazione. Questo è fornito da api e altri insetti volanti. Le mele mature sono generalmente rotonde, di circa dieci centimetri di diametro e hanno sfumature dal rosso al verde. Essi variano in dimensioni, forma e acidità a seconda della varietà.

Ci sono molte varietà di mele. Contengono le vitamine A e C, i carboidrati e le fibre alimentari. Le mele sono consumate fresche o sono composte da vari succhi e pasticcini.

Poiché i meli richiedono un notevole periodo di riposo, crescono in aree che hanno un periodo invernale distinto. Nel nord, la coltivazione della mela è limitata dalle basse temperature invernali e da una breve stagione di crescita. Il terreno su cui crescono i meli dovrebbe essere ben drenato, i fertilizzanti possono essere utilizzati se il raccolto non è abbastanza alto. I pendii ripidi o pendii montuosi sono preferiti perché permettono all'aria di sfuggire, permettendo al più freddo e più pesante di fluire nella valle, dove nelle gelide notti primaverili i fiori oi giovani meli possono essere distrutti dall'esposizione al freddo.

I germogli delle varietà desiderate di meli vengono solitamente innestati su piantine robuste all'età di circa 18 mesi. Piantare un frutteto avviene dopo uno o due anni. Allo stesso tempo è necessario eseguire la corretta potatura dei rami, soprattutto durante i primi cinque anni. Questo è necessario in modo che i rami principali dell'albero siano ben distribuiti lungo il tronco e impediscano lo sviluppo di quelli deboli che possono rompersi sotto carichi di frutta pesanti. Per gli alberi maturi, è necessario osservare un rigoroso regime di irrorazione per proteggerli dagli insetti nocivi.

Le varietà di mele che maturano alla fine dell'estate, di regola, sono scarsamente adattate per lo stoccaggio. Tuttavia, le varietà che maturano nel tardo autunno possono essere conservate fino a un anno se la temperatura viene mantenuta solo leggermente al di sopra del punto di congelamento del frutto. Le mele possono anche essere conservate in gas inerti o in atmosfera controllata.

Studi scientifici indicano che le mele sono frutti molto sani. Riducono la morte cellulare, se esposti a fattori esterni dannosi. La vitamina C rafforza l'immunità del corpo alle malattie infettive. Le vitamine del gruppo B forniscono un supporto significativo per il normale funzionamento dei globuli rossi e del sistema nervoso. La fibra contenuta nelle mele aiuta a ridurre la quantità di colesterolo dannoso nel sangue. Gli amanti della mela hanno ridotto il rischio di ictus. I deliziosi frutti possono aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il diabete. Mangiare mele previene l'obesità e disturbi correlati.

Segnala numero 2

Un melo è un albero che appartiene al genere degli alberi a foglie caduche della famiglia delle Rosacee. La sua patria è l'Asia centrale. Gli alberi di mele fioriscono magnificamente in primavera e sono il raccolto di frutta più comune. Sono senza pretese e danno un buon raccolto con cura adeguata.
L'albero di mele è considerato un albero durevole che può crescere fino a cento anni. Alcune delle sue specie, crescendo in natura, possono anche vivere per circa trecento anni.

Le mele sono frutti di melo che sono sani per l'albero e hanno una forma sferica e hanno un sapore dolce, dolce o aspro. Ci sono moltissime varietà di mele con il loro gusto e aroma particolari.
Una mela è l'80% di acqua e il restante venti percento contiene fibre e sostanze necessarie per la salute, come vitamine, minerali e così via. È utile usare questi frutti ad avitaminosi, gastrite, anemia e anche a costipazione.
Il corpo ha bisogno di fibra alimentare - fibra, che è contenuta in frutta e verdura. La cellulosa favorisce la guarigione dell'intestino e la pulizia da tossine e tossine. Regola anche i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo. Pertanto, le mele sono considerate molto utili.
Le mele contengono anche pectina, che regola i processi metabolici, riduce il rischio di malattie cardiache e cancro. Rafforza anche il sistema immunitario e riduce il rischio di diabete.

Si ritiene che le mele possano purificare il sangue. Sono anche utili per il sistema linfatico. Riducono significativamente il rischio di sviluppare molte malattie, come l'asma, l'aterosclerosi e le malattie respiratorie. Sono una buona misura preventiva contro le malattie della colecisti.

Mangiare mele fa bene a tutte le persone. Contengono molta vitamina A, che aiuta a mantenere una buona visione e aiuta anche a prevenire il raffreddore. La vitamina C rafforza il sistema immunitario.
Le mele contengono iodio, che è molto importante per la ghiandola tiroidea. Aiuta a mantenere gli ormoni del corpo e previene lo sviluppo di molte malattie della tiroide.

È meglio mangiare mele fresche. Puoi aggiungerli a varie macedonie e fiocchi d'avena. Sono ben rinfrescati, tonificati e rafforzano il corpo. Si è notato che si lavano bene i denti. Pertanto, in alcuni casi può sostituire il dente in polvere o pasta.

2, 3, 5 classe, uso di mele, descrizione, proprietà. Mondo intorno

Albero di mele

Rapporti popolari

I gemelli sono una costellazione molto rossa che persino un novizio nel cielo stellato riesce a trovare. Questa costellazione fu chiamata proprio così, grazie ai fratelli Principessa Elena. All'interno di questa costellazione sono contenute due stelle

Abbastanza spesso in natura c'è un animale come una volpe. Rappresentanti di questa specie vivono in Nord America, Europa, Nord Africa e persino in Asia. La volpe è classificata come un mammifero. Nonostante le sue piccole dimensioni,

Probabilmente tutti sanno che il basket è lo sport più famoso e popolare. Il basket è un gioco di sport in cui viene reclutato un certo numero di persone. E ogni squadra cerca di segnare la palla in diversi modi.

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mela

introduzione

Mela - il frutto dei meli, che viene consumato fresco, serve come materia prima per cucinare e per fare bevande. Si ritiene che la patria della mela sia l'Asia centrale. La casa delle mele più diffusa. Ad oggi, ci sono molte varietà di questo tipo di mela che cresce in diverse condizioni climatiche.

1. Mele in cucina

1.1. Metodi di cottura

  • Fresco - intero o in insalata (ad esempio nell'insalata "Tartaruga").
  • Frutta secca essiccata, ottenuta essiccando al sole o in forno.
  • Urina: in questi spazi ci sono tre tipi di urinare: semplice, aspro e zucchero.
  • Lievitato. Nel sale, la concentrazione salina in salamoia è almeno del 6-8%, negli urinati - 1,5-2%. [1]
  • In scatola.
  • Al forno - dolce (con miele, noci, mirtilli e così via) e come contorno per carne e pollame. In Russia, un'oca con le mele è un piatto tradizionale di Natale.
  • Le mele possono essere utilizzate come materie prime per cucinare marmellate, marmellate, mousse. Le mele a frutto piccolo possono essere utilizzate in forma di marmellata intera. [2] Per migliorare il sapore, la cannella viene solitamente aggiunta ai piatti e alle preparazioni di mele.
  • Le mele fresche e sotto forma di marmellata sono utilizzate come ripieno per torte (ad esempio, Charlotte). Nelle cucine ungherese, tedesca e ceca è popolare un rotolo di strudel (strudel tedesco) a base di pasta sfoglia e ripieno di mele o ciliegie fresche.
  • La pectina contenuta nelle mele viene utilizzata come agente gelificante nella produzione di marmellata e marshmallow.

1.2. Bevande alla mela

  • Succo di mela
  • Le mele fresche e secche vengono utilizzate per preparare composte e gelatine.
  • Il sidro è preparato con succo di mela per fermentazione e champagnizzazione. Il brandy prodotto nella distillazione del sidro si chiama Calvados.
  • I rifiuti derivanti dalla lavorazione di mele, altri frutti e bacche sono stati utilizzati anche nella preparazione di vini di frutta di bassa qualità.
  • Aceto di sidro di mele
  • Kvas di mele.

2. Apple come simbolo

Una mela può simboleggiare la beatitudine, soprattutto sessuale, che è probabilmente dovuta al fatto che nella sezione longitudinale il nucleo della mela assomiglia a una vulva. La mela simboleggia anche salute e vitalità ("Una mela per pranzo - e non ci sono malattie"), gioventù, amore, matrimonio e primavera [3].

3. Produzione e commercio

La produzione mondiale di mele ha raggiunto 55 milioni di tonnellate. nel 2005, vale 10 miliardi di dollari. La Cina ha prodotto due quinti di questo volume. Gli Stati Uniti sono il secondo produttore di mele, il 7,5% della produzione mondiale

Il 60% delle mele coltivate negli Stati Uniti sono coltivate nello stato di Washington. [4] Le importazioni di mele dalla Nuova Zelanda e da altri paesi con un clima più temperato competono con la produzione americana e aumentano di anno in anno. [5]

I maggiori esportatori di mele, secondo i dati del 2006, sono: Cina, Cile, Italia, Francia e Stati Uniti, i maggiori importatori, secondo la Russia del 2006, la Germania, il Regno Unito, i Paesi Bassi. [6]

3.1. Sicurezza ecologica

Quando si immagazzinano e trasportano mele, è possibile coprire il difenile.

4. Apple nell'arte

The Fall è uno dei soggetti più popolari della pittura medievale. Più tardi, nel Rinascimento, divennero popolari le scene pittoriche su motivi antichi: la corte di Parigi e la dodicesima impresa di Ercole, le mele delle Esperidi.

Scene mitologiche e folcloristiche legate alle mele sono state utilizzate in molti dipinti e sculture (la corte di Parigi, la caduta di Eva, le mele delle Esperidi), così come in opere letterarie e musicali (nel dramma di Friedrich Schiller "Guglielmo Tell", l'opera omonima di J. Rossini e et al.)

4.1. Mela nelle religioni e nella mitologia

4.1.1. Religioni abramitiche

Adamo ed Eva, disobbedendo alla volontà di Dio, assaggiarono il frutto dell'albero della conoscenza del bene e del male. Secondo l'opinione più comune, questo frutto era una mela, ma ci sono opinioni che questi erano altri frutti. Nonostante il fatto che il frutto, che il Serpente ha tentato Eva nel Giardino dell'Eden, non sia nominato nella Bibbia, la mela fu il primo frutto scelto dai successivi interpreti delle Sacre Scritture. [7]

4.1.2. Mitologia antica

4.1.2.1. Corte di Parigi

Secondo la leggenda, Parigi doveva risolvere la disputa tra Hero, Athena e Afrodite, consegnandone una a una mela con la scritta "The Most Beautiful". Hera promise il potere a Parigi, Athena - gloria militare, Afrodite - la più bella delle donne - Elena, moglie di Menelao, re di Sparta. Parigi consegnò la mela ad Afrodite, il rapimento di Elena da parte di Parigi fu la causa della guerra di Troia [8]. È così che è apparsa l'espressione popolare "The Apple of Discord".

4.1.2.2. Mele Esperidi

Una delle dodici imprese di Ercole fu il rapimento del titano Atlante dal giardino, seguito dalla figlia dell'Atlante delle Esperidi, tre mele d'oro. Queste mele crebbero su un albero d'oro cresciuto dalla dea della terra, Gaia, come un dono ad Era nel giorno del suo matrimonio con Zeus.

4.1.3. Mitologia norrena

Durante le loro peregrinazioni a Midgard Odin, Loki e Jenir si fermarono per fermarsi. Jotun Tiazzi, che si era trasformato in un'aquila, cominciò a chiedere i migliori pezzi di carne per sé, e Loki, per cacciarlo fuori, lo colpì con un bastone. Tiazzi portò Loki a casa sua e acconsentì a rilasciarlo solo dopo che Loki rapì Idunn, che custodiva le mele giovani, e la consegnò a Tiazzi. Avendo perso le loro mele giovanili, gli assi hanno chiesto a Loki di restituire Idunn. Poi Loki rapì Idunn da Tiazzi e la consegnò ad Asgard [9].

4.1.4. Mitologia slava

Nella mitologia slava, la mela era un simbolo di fertilità, salute, amore, bellezza; era l'emblema dell'unione matrimoniale, progenie sana. Frutti di mele, germogli e colore di una mela hanno avuto un ruolo importante nelle cerimonie nuziali. Lo scambio di mele tra un ragazzo e una ragazza simboleggiava la reciproca simpatia. Accettando una mela da un tizio, la ragazza sembrava essere d'accordo con il matrimonio. Tra gli slavi meridionali, le mele fungevano da inviti di nozze.

I rami della mela decoravano lo stendardo del matrimonio e la corona della sposa, e venivano usati anche nella decorazione della tavola festiva. Così, bielorussi, ucraini e polacchi hanno bloccato un ramo di un melo in una pagnotta, e russi - in un pollo nuziale. Gli Slavi del Sud mandarono la sposa al matrimonio con una mela, e poi dovette gettare la frutta dietro l'altare per avere figli. Agli sposi venivano date mele, volendo una grande prole. Prima della prima notte di nozze, eseguivano un rito simile: una mela era nascosta sotto un letto di piume e l'altra era divisa in due parti, e ciascuno degli sposi ne mangiava metà. La mela è l'antico simbolo slavo della castità della sposa: è stato lasciato sulla camicia da sposa. Gli slavi del sud radono tradizionalmente lo sposo prima del matrimonio sotto il melo. E quando si eseguiva la cerimonia di cambiare il copricapo da ragazza a donna, il primo, con l'aiuto di un ramo di mela, veniva rimosso dalla testa della sposa e gettato contro il melo.

Nel simbolismo slavo, la mela ha un significato positivo. Gli slavi occidentali credevano che per garantire la salute di tutta la famiglia, era necessario lavare l'acqua con una mela a Natale e Capodanno. Per la futura salute e bellezza dei bambini di una donna incinta, era necessario tenere il melo e guardare i suoi rami in inverno o sui frutti in estate. Per la salute e la forza del futuro bambino, la donna in travaglio è stata visitata con una mela. In Ucraina, è stato accettato che una levatrice di battesimi distribuisse mele a tutti. In Slovacchia e in Moravia, dopo aver fatto il bagno a un neonato, l'acqua è stata spruzzata sotto un dolce melo. Negli slavi occidentale e meridionale, si credeva che prima di prendere l'acqua dalla primavera, una mela dovesse essere gettata su di lui come vittima. A Natale e a Capodanno, tutte le famiglie e il bestiame sono stati colpiti con un melo e poi gettati sul melo.

La mela era un regalo per i carristi, invitati al matrimonio e al battesimo. I partecipanti ai rituali di bypass portarono una mela alla casa dei proprietari e la lasciarono sul focolare. In Serbia, Macedonia e Croazia, la giovane moglie, entrando in una nuova casa, "ha dato" al cuore una mela con dentro una moneta; e in Slovacchia, ha consegnato un cesto pieno di mele, in modo che la fattoria avesse un sacco.

I serbi di Vojvodina videro l'incarnazione della fertilità in una mela: essa fu abbassata nella semina in modo che il grano crescesse grosso come le mele. E i bulgari proteggevano così i raccolti. I cechi alla vigilia di Natale hanno gettato noci e mele sotto gli alberi da frutto. L'ultimo frutto dell'albero non è stato strappato: è stato lasciato sul ramo in modo che l'anno successivo la raccolta sarebbe stata ricca. Secondo le credenze, la mela ha aiutato dall'infertilità. I bulgari credevano che dovesse originarsi dopo la fioritura secondaria del melo. I serbi credevano che la prima mela sull'arbusto sarebbe stata d'aiuto, e gli ucraini - il frutto appeso alla mela per molto tempo [10].

4.2. Apple nel folklore e nella letteratura

La mela come simbolo di eterna giovinezza (mele giovani) appare in molte fiabe:

  • "Il racconto della principessa morta e dei sette eroi" di A. S. Pushkin
  • "La leggenda di William Tella"
  • "Apple" - la storia di HG Wells
  • "Mr. Peabody's Apples" - La storia di Madonna

4.3. Apple nella musica

  • "Mele nella neve" - ​​parole di A. Dementiev, musica di M. Muromov.
  • "Little Apple" è una canzone popolare.
  • Apple Records è un'etichetta discografica britannica fondata da The Beatles nel 1968.
  • "Yay-ya (mele mangiato)" - la canzone del gruppo "Propaganda", l'album "Super Detka" (2004). Parole e musica: Victoria Voronina.
  • "Father of Apples" - la canzone del gruppo Aquarium dall'album Favorite Songs of Ramses IV (1983) è stata scritta ad Almaty (traduzione diretta dalla lingua kazaka "Father of Apples").
  • "Apple Days" - la canzone del gruppo Aquarium dall'album Ten Arrows (1986)
  • "Rejuvenating apples" - la canzone della band Orgasm Nostradamus dall'album Kill a teenager.
  • "Paradise apples" - una canzone di Vladimir Vysotsky, e anche uno dei suoi dischi è intitolato "Ai concerti di Vladimir Vysotsky (17) - Paradise apples (1991)"

4.4. Apple nel cinema

  • "Mele ringiovanenti", (Soyuzmultfilm, 1974).
  • "Fuoco, acqua e... tubi di rame", (commedia racconto di A. Roe, 1968). Nel film, Baba Yaga dice al suo fidanzato, Kashchei l'Immortale: "Kosh, mangia una mela - diventerai giovane!". Successivamente, questa espressione divenne alata.
  • Nel fumetto di Walt Disney "Biancaneve ei sette nani", la matrigna del personaggio principale l'ha avvelenata attraverso una mela.
  • Lo screensaver della serie televisiva americana Desperate Housewives usa una mela come allusione alla leggenda biblica dell'autunno.
  • Nel film "Il Codice Da Vinci", la chiave della carta era la parola "mela", cioè una mela.
  • Nel cartone di Martynko, il personaggio principale era in grado di vendicarsi di Raiska (la figlia dello Zar) dandole una mela, che le faceva crescere le corna perché rubava le carte d'oro.
  • Nella serie, le mele del Paradiso passarono attraverso una trama di personaggi

4.5. Mela in araldica

In araldica, la mela è un simbolo di pace. Uno dei segni del potere del monarca è il globo, "la mela sovrana" [11]. Apple è anche parte di molti stemmi.

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Albero di mele: foto e descrizione

Il melo è una pianta legnosa con frutti deliziosi e sani - le mele. Ci sono più di diecimila varietà di meli nel mondo, molti dei quali sono usati come piante ornamentali. Ma ancora, sono più spesso cresciuti allo scopo di raccogliere (di solito in autunno).

Descrizione di mela e mela

L'altezza dei meli può raggiungere i 15-20 metri, ma più spesso sono alberi di 3-5 metri di altezza, con una corona che si allarga e rami non molto lunghi. Inoltre, i rami sono spesso piuttosto storti, anche se partono dal tronco di lato. Sui rami ci sono fiori, foglie (verdi) e frutti.

Le mele hanno solitamente una forma arrotondata e la loro dimensione e colore dipendono interamente dalla varietà. Le mele più comuni sono gialle, rosse e verdi. Bene, il loro diametro varia di solito da 5 a 20 centimetri. A seconda della varietà di meli, il raccolto può essere raccolto sia in autunno che in estate, e anche in inverno.

Proprietà utili delle mele

Le mele contengono vitamine dei gruppi A, B, C, E, K e P, oltre a vari minerali: rame, magnesio, potassio, calcio, fosforo, zinco, ferro e molti altri. Inoltre, le mele sono ricche di fibre alimentari, pectina e tannini, acidi utili e altre sostanze. Per questo motivo, le mele sono uno dei frutti più utili. Il loro uso apporta grandi benefici al corpo:

    - rafforza il sistema immunitario;

- migliora la funzione cardiovascolare;

- ossa, denti e unghie sono rafforzati;

- la condizione della pelle migliora, diventa più elastica e giovane;

- il colesterolo è eliminato dal corpo, che porta alla perdita di peso;

- il corpo è purificato da molte sostanze nocive (tossine, per esempio);

conclusione

Le mele sono uno dei frutti più utili. Portano grandi benefici al corpo e allo stesso tempo sono molto gustosi. Pertanto, è preferibile mangiare le mele più spesso. Va ricordato che più utile di altre mele verdi, contengono più vitamine e minerali.

lampone
Le bacche di lampone contengono un gran numero di sostanze nutritive. Inoltre, sono molto gustosi.

pera
Le pere sono piante da frutto molto gustose. Contengono anche un bel po 'di sostanze nutritive.

http://naturae.ru/rastitelnyi-mir/kulturnye-rasteniya/yablonya.html

I benefici delle mele e tutto il divertimento!

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Macedonia, nei cestini di mele - guarda qui.

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I benefici delle mele, oltre a tutti i più interessanti!

Le mele rubiconde adorano dipingere sulle loro tele artisti - nature morte con frutti meravigliosi si trovano in molti maestri. Ma le mele non solo possono essere ammirate e ammirate, sono molto gustose e salutari. Oggi scoprirai esattamente cosa sono ricchi questi frutti semplici e convenienti.

Proprietà utili di mele, calorie.

La mela è una vera tavoletta multivitaminica, i frutti succosi e gustosi sono ricchi di vitamine e minerali. La buccia del frutto contiene flavonoidi - i più potenti antiossidanti che proteggono dalle malattie cardiovascolari.

Le mele fresche sono utili per gastrite, ipertensione, aterosclerosi, anemia, reumatismi, diabete, obesità e cistifellea. Per chi ama le mele, la pelle delicata, le unghie forti, i capelli sani e una buona vista. Si consiglia l'uso del tè a base di frutta tritata per il raffreddore e la salsa di mele può essere trattata per ustioni e piccoli tagli sulla pelle.

È possibile mangiare mele senza danneggiare la figura - contengono l'87% di acqua, non una goccia di grasso, e il contenuto calorico della mela più grande non supera i 100 kcal (il contenuto calorico medio della frutta è di 40-50 kcal).

Qual è la differenza tra mele di diversi colori?

Quali mele ti piacciono di più? Ruddy, marrone, verde, giallo pallido o dorato? Dal colore della buccia, non è sempre possibile determinare che sapore avrà una mela carina, ma tra le varietà rosse ci sono più frutti dolci, le mele verdi sono più aspre e le bellezze dall'aspetto giallo sono considerate le più dolci e succose.

Se segui la tua figura, dai la preferenza alle varietà verdi, contengono meno calorie e il meraviglioso aroma provoca una sensazione di saturazione. Le mele verdi sono raccomandate per i bambini - sono molto meno probabilità di causare allergie rispetto ai loro vicini rubicondi in giardino. I frutti rossi hanno più saccarosio e le mele profumate e dolci d'ambra sono ideali per preparare marmellate e prodotti culinari.

Le persone che soffrono di gastrite e ulcera duodenale e ulcere dello stomaco, si raccomanda di scegliere varietà di mele rosse e gialle, e i pazienti con colite - preferiscono i frutti verdi. Le mele gialle sono particolarmente utili per migliorare la vista e migliorare l'immunità.

Mele secche, al forno e tostate.

Le mele secche, se sono adeguatamente essiccate, conservano quasi tutte le sostanze nutritive e le vitamine, e sono buone per interrompere l'appetito durante le diete e gli attacchi improvvisi di fame. Le mele secche producono composte fragranti e deliziose farciture di torta.

Mele inzuppate - non solo molto gustose, ma anche uno snack utile. Nel processo di preparazione nel frutto aumenta la quantità di vitamina C, che protegge il corpo dai raffreddori stagionali. Per migliorare i benefici delle mele tostate, si consiglia di aggiungere mirtilli e viburno durante la cottura.

Mele dimagranti

Conosciamo molte diete, che sono basate sulle mele. Se hai deciso ancora una volta di sbarazzarti del peso in eccesso, disponiti uno o due giorni di scarico della mela alla settimana. I frutti succosi creano una sensazione di sazietà, le vitamine e i minerali non consentono al corpo di esaurirsi, la fibra pulirà rapidamente l'intestino dai depositi e l'acqua contenuta nei frutti allevierà il gonfiore.

Per domare l'appetito brutale, mangia sempre una piccola mela prima di cena: smorza la sensazione di fame, prende un po 'di spazio nello stomaco e sintonizza il corpo con una quantità ragionevole di cibo.

Se vuoi perdere qualche chilogrammo, ma ama cucinare e non puoi rifiutare i soliti piatti, prova a sostituire la cena con due mele: i benefici di questa abitudine ei primi risultati saranno evidenti dopo una settimana.

Fatti interessanti sulle mele

• Lo sapevate che quasi ogni secondo albero del nostro pianeta è un melo, i meleti occupano circa 5 milioni di ettari di terra.

• La mela frutta adorna 80 degli emblemi ufficiali di vari paesi.

• Più piccola è la dimensione di una mela, più è ricca di vitamine e microelementi (nel mio paese crescono solo i bambini rossi).

• Le mele hanno un effetto tonico: una mela rinvigorisce proprio come una tazza di caffè forte.

• I frutti che hanno scelto il verme sono considerati i migliori, non contengono nitrati e altre sostanze nocive.

Mi chiedo quante mele hai mangiato leggendo questo articolo? Se almeno uno, hai ricevuto non solo conoscenze utili, ma anche benefici per la tua salute!

Come hai già notato, oggi sul sito "Carving e bellissime ricette" il giorno dell'apertura della nuova rubrica è "I benefici dei prodotti". Ma non è tutto! A fine settembre, aspetta un'altra rubrica interessante, da non perdere, iscriviti all'aggiornamento!

http://karvinglife.ru/interesnoe-i-poleznoe/polza-produtov/polza-yablok-i-vse-samoe-interesnoe

Progetto sul tema "Miracle Fruit - Apple"

Lo scopo della mia ricerca:

Dimostra che le proprietà nutrizionali e medicinali dei frutti di mela non sono inferiori a nessun frutto coltivato nei giardini.

scaricare:

anteprima:

Tema: "Wonder Fruit - Apple"

Soddisfatto: studente 3 classe "B"

MBOU "Cadetto di scuola secondaria n. 10"

Corpo di giovani soccorritori "

Leader: V. D. Bashmakova

Lo scopo della mia ricerca:

Dimostra che le proprietà nutrizionali e medicinali dei frutti di mela non sono inferiori a nessun frutto coltivato nei giardini.

Ciò implica le seguenti attività:

  1. Mostra le proprietà curative delle mele.
  2. Scopri perché le mele sono così popolari e amate?
  3. Convinci tutti che le mele dovrebbero diventare familiari sul nostro tavolo.

La rilevanza del mio lavoro:

  1. Apple è uno dei più popolari e amati da molti frutti meravigliosi. Ma non tutti sanno dei benefici: le mele, quanto piacevoli questi frutti belli e gustosi portano nelle nostre vite.

Adoro le mele! Così ho deciso di scoprire: come sono benefici per il corpo?

Viene annunciato il progetto Apple

Maturo, succoso, sfuso,

Ciò che è sui rami matura

Chi di noi non li ama!

  1. Un po 'di storia.
  2. Impara dalla letteratura sui benefici delle mele per gli umani.
  3. Vacanze dedicate alle mele.
  4. Raccogli proverbi, detti e enigmi sulle mele.
  5. Chiedi ricette per adulti per i piatti con le mele.

1. Revisione di informazioni da libri, riviste, giornali.

I ricercatori hanno scoperto che i meli crescevano già nel terzo millennio aC. Anche allora, hanno suscitato ammirazione per la bellezza dei loro frutti e della loro fragranza durante il periodo di fioritura.

In Russia, le prime informazioni sulle mele apparvero nel decimo secolo. Le mele venivano allevate nel famoso giardino di Yaroslav il Saggio.

Alla fine del nostro secolo nel mondo ci sono almeno 6 mila varietà che hanno il loro nome. Diverse centinaia di loro sono in Russia. Abbiamo alberi di mele molto popolari. Ad esempio, nella regione del Volga, occupano circa il 90% delle aree del giardino. Oltre alle varietà coltivate, si conoscono oltre 30 specie selvatiche - ad esempio una foresta, i cui frutti hanno all'incirca le dimensioni di una noce.

Le mele crescono in tutto il mondo. Alcune varietà popolari in Russia portate dall'America.

I benefici delle mele per gli umani.

Gli scienziati ritengono che dobbiamo mangiare circa 60 kg di mele all'anno. Grazie a loro, il corpo riceve gli zuccheri necessari e acidi organici, vitamine, minerali e altre sostanze, molte delle quali hanno un effetto battericida. Più li consumiamo, meglio il nostro corpo assorbe altri nutrienti, come le proteine.

Ho studiato cosa c'è nella mela e ho capito che è un frutto molto salutare.

Contengono abbastanza carboidrati, zuccheri, aminoacidi come istidina e fenilalanina. Ricco di mele e vitamine C, B2 (riboflavina), B6 ​​(piridossina), che è particolarmente abbondante nelle mele di varietà verdi. Come con molti altri frutti, le mele contengono potassio, zinco.

Bene, il contenuto di ferro delle mele supera molti frutti e verdure. Questo è il motivo per cui si consiglia alle mele di mangiare in quantità illimitate per i pazienti con anemia. Ferro: il primo assistente per aumentare il livello di emoglobina nel sangue. E per i bambini per un sonno ristoratore, si consiglia di bere un bicchiere di latte la sera o di mangiare una mela.

Le mele fresche sono molto buone per la salute umana. Per ottenere il massimo effetto, è necessario mangiare almeno una mela al giorno.

Mangiare mele è la prevenzione di molte malattie. Gli studi hanno trovato che le mele hanno un effetto benefico sull'intero corpo umano.

Alcune sostanze presenti nelle mele migliorano la funzione intestinale e aiutano anche a ridurre il rischio di malattia coronarica, ictus, cancro, diabete di tipo 2 e asma. Nel corso di vari studi, è stato anche scoperto che due mele al giorno o 350 g di succo di mela al 100% riducono il livello di colesterolo nel sangue. Il succo di mela è uno strumento eccellente per prevenire la formazione di coaguli di sangue.

Come risultato di recenti studi condotti da scienziati britannici, si è riscontrato che le persone che mangiano cinque mele a settimana sono meno esposte al rischio di malattie respiratorie.

Le mele sono un'ottima fonte di fibre, che stimola la digestione e favorisce la perdita di peso. La mela media contiene 5 grammi di fibra, e nelle mele questa cifra è superiore a quella della maggior parte dei cereali.

Le mele riducono gli effetti negativi sul corpo di radiazioni aumentate, cioè, fresche, oltre ad altre proprietà medicinali, sono anche agenti anti-radianti.

Se un bambino ha debolezza, stato mentale depresso, letargia, dolore ai muscoli, specialmente gastrocnemio, gli manca acido ascorbico.

Ecco perché è così importante includere le mele nella dieta dei bambini. Ricco di vitamina C, prevengono tutti questi sintomi.

Il vantaggio in questo caso sta nel fatto che sono venduti quasi tutto l'anno, perché ci sono varietà che vengono conservate in cantina per tutto l'inverno.

Il loro ruolo nel trattamento dell'anemia è molto grande. Probabilmente sai che l'anemia (anemia) è un intero gruppo di malattie del sangue, in cui l'emoglobina e i globuli rossi sono ridotti nel corpo. Una delle anemie è chiamata carenza di ferro.

Il ferro è un componente dell'emoglobina e, se una maggiore quantità di ferro è assorbita dal sangue, rispetto a quanto arriva con il cibo, c'è una carenza di esso nel corpo.

Inizi a sentire debolezza muscolare, pelle secca, letargia, palpitazioni, perdita di capelli. Le unghie diventano fragili e "striate", cioè irregolari. Probabilmente, si sente una perdita di appetito, nausea, debolezza, sonnolenza, rapidamente stanco.

In questo caso, il medico ti prescriverà supplementi di ferro. E in questo caso, sarai aiutato dalle mele.

Le mele svolgono un ruolo preminente nel trattamento dell'influenza. È stato stabilito che la pectina contenuta nel frutto del melo ritarda il virus A. Insieme alle preparazioni prescritte dal medico, vengono mostrate mele fresche, succo di mela appena spremuto, tè alla mela e decotto dalle foglie del melo.

Parlando delle proprietà curative delle mele, non dimentichiamoci delle raccomandazioni del dentista. Sicuramente dirà che sono necessari per la normale crescita dei denti per il bambino. Le mele di grado fermo sono molto utili in quanto danno carico di gengive e denti. Inoltre, a causa delle mele, il corpo è arricchito con calcio. Le mele puliscono perfettamente lo smalto dei denti e prevengono la friabilità e le gengive sanguinanti a causa del loro alto contenuto di vitamina C.

estate (melba (azzurro), ripieno bianco, cinese dorato, pera moscovita, caramelle)

Autunno (Alma, Zhigulevskoe, Antonovka, Gloria al vincitore, Orlovskoe

a strisce, Aport, Bessemyanka nuovo, Borovinka, Volga bellezza, Anis scarlatto)

inverno (Bogatyr, aprile, Lobo, zafferano di Pipino, Memoria di Michurin, Oro, Berkutovskoye, Foresta-steppa, Rossoshanskoye a strisce, Corno d'oro Kursky, Cortland, Sinap settentrionale, Amaryll, Antonovka ordinario, Anis nuovo)

Sono in vacanza ora

Racconterò ai miei amici una storia.

Entro il 19 agosto, le mele maturarono nella Russia centrale. Il raccolto fu abbattuto e santificato nella chiesa. In questo giorno, la sera è andato in campo e le canzoni hanno visto il tramonto. Sono venuti in autunno. Tutti si rallegravano e mangiavano mele. Prima del Salvatore, non erano ammessi.

È stato molto tempo fa quando il principe Vladimir Svyatoslavovich governava in Russia. Vladimir ha annunciato il battesimo della Russia, ma le persone non volevano separarsi dalle loro tradizioni. Poi i distributori della fede cristiana hanno agito furbescamente, includendo le festività nel calendario, molti dei quali sono ancora celebrati da noi. Il Salvatore di mele, che viene celebrato il 19 agosto, è la festa della vendemmia delle mele. Tutti i riti di questa festa sono dedicati a Dio il Salvatore, il Salvatore dalla parola "salva, aiuta"; aiutò le persone a non commettere atti indegni, inviati a buone azioni. Nei tempi antichi c'erano molte di queste feste, erano dedicate alla raccolta di bacche, funghi, noci, grano e miele. Tutta la natura di Madre dà in agosto e in giardino e frutti di bosco. Delle tre Spa - Honey, Apple e Nut, Apple è considerata la più importante.

Il Salvatore di Apple fu celebrato in Russia con una magnificenza speciale. Il 19 agosto, i credenti ricordano e celebrano la Trasfigurazione di Gesù Cristo. In questo giorno, Gesù con tre discepoli andò al monte Tabor per pregare. Quando iniziò la preghiera, Gesù fu trasformato (il suo aspetto cambiò) - il suo viso si illuminò ei suoi vestiti brillavano più bianchi che bianchi. Due discepoli apparvero ai discepoli che parlarono con loro di eventi futuri, perciò chiamarono questa festa "Salvatore su una montagna" o "Salvatore di Apple". Il Salvatore di mele viene celebrato dopo che Saint Helen ha eretto un tempio in onore della Trasfigurazione sulla montagna. Secondo l'antica tradizione consolidata, i cristiani iniziarono a portare i frutti del nuovo raccolto nella chiesa. Ad esempio, in Grecia, uva e spighe di grano sono consacrate alla Trasfigurazione, e in Russia, le mele che sono maturate a quest'ora sono santificate.

Con Apple Spa nei giardini inizia la stagione calda. Le mele vengono raccolte secondo varie ricette: vengono essiccate, ammollate, conservate. Le persone credono nel fatto che le mele della Trasformazione diventino magiche. Dopo aver morso una mela, puoi esprimere un desiderio e si avvererà. Si ritiene inoltre che i primi brividi arrivino con il Salvatore di Apple. Ecco perché ai vecchi tempi c'era un'usanza - in questo giorno per accompagnare il tramonto del primo sole autunnale in un vasto campo con le canzoni.

Dopo la settimana della Trinità

Giorni di Petrovok volarono.

Ci sono gruppi di stelle nel cielo:

Nel mese di agosto - post Assunzione.

La raccolta porta il giardino:

Mele e uva

Santificali

In una splendida giornata di Trasfigurazione.

Divertirsi, giovani e vecchi.

Nell'aria nel giardino e nel tempio

Apple ha versato il nettare.

Il 21 ottobre, l'Apple Day si svolge in Inghilterra, un evento annuale dedicato alle mele e ai frutteti dal 1990.

Il fatto è che gli inglesi credono che la mela sia il frutto più salutare e salutare. Si ritiene che il consumo quotidiano di mele sia la prevenzione di molte malattie. Un vecchio detto inglese dice che mangiando una mela ogni giorno, puoi evitare una visita dal medico. Per l'inglese, la mela è un simbolo di diversità culturale, genetica e fisica, perché ci sono molte varietà di mele. Il giorno della mela, festival e mercati conducono degustazioni di varietà di mele. Apple Day suggerisce l'aspetto di piatti di mele, torte di mele, dessert, bevande e liquori alla mela

Yabdoko non è solo gustoso, ma anche frutto sano. Il ferro contenuto ne fa un componente necessario della nostra dieta e l'insieme di vitamine contenute nel frutto aiuterà il nostro corpo ad adattarsi a tutti i cambiamenti ambientali. In molti modi, grazie alle mele, saremo in grado di mantenere la salute e il buon umore.

http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2014/01/10/proekt-po-teme-chudo-frukt-yabloko-1

Apple Report

La mela contiene fino all'80% di acqua, il resto: fibre, acidi organici, vitamine, oligoelementi e così via.

Tra gli acidi organici più preziosi dovrebbe essere chiamato malico, tartarico e citrico, che, insieme ai tannini, inibiscono i processi di fermentazione e putrefazione nel tratto gastrointestinale. Pertanto, le mele sono un ottimo rimedio per gli organi digestivi.Le mele contengono pochissime calorie, quindi puoi mangiarle in qualsiasi quantità senza paura per la tua figura.

La mela è uno dei pochi frutti che contengono pectina. Grazie a lui, ha un lieve effetto lassativo. Per prevenire la stitichezza, una grande o due piccole mele vanno mangiate a stomaco vuoto al mattino.

Tra le vitamine, che si trovano soprattutto nelle mele, vanno citati A e C. Lo iodio nelle mele è 8 volte superiore rispetto alle banane. E la maggior parte di essi sono contenuti nelle ossa. Basta mangiare 5-6 semi di mela per coprire il fabbisogno giornaliero del corpo per lo iodio. Ma questo non può essere abusato, in quanto le fosse contengono piccole quantità di sostanze tossiche (glicoside di amigdalina, che è decomposto con il rilascio di acido cianidrico).

Va anche tenuto presente che la mela perde le sue proprietà curative non appena viene immagazzinata. Dopo sei mesi di conservazione (le varietà lucide resistono in modo speciale a questo periodo), la mela contiene già 10 volte meno vitamine rispetto al momento della maturazione. Ma quando si asciuga, la quantità di sostanze nutritive in una mela diminuisce di due o tre volte, ma poi rimane invariata per un lungo periodo. Pertanto, dopo le vacanze di Capodanno, invece di mele crude di lunga durata, è meglio far bollire le composte di frutta secca. Ma, naturalmente, non c'è niente di meglio di una mela fresca.

A causa dell'alto contenuto di vitamina C, le mele hanno un effetto positivo sul sistema immunitario, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, riducendone la permeabilità alle sostanze tossiche. Hanno anche molti phytoncides, che hanno un potente effetto antimicrobico.

Non c'è niente di meglio per la prevenzione e il trattamento della urolitiasi rispetto alle mele. Ciò è dovuto all'alto contenuto di tannini nelle mele e nel potassio.

Le proprietà coleretiche di una mela sono ben note, il che contribuisce alla prevenzione e al trattamento della colelitiasi e della colecistite.

La dieta di mela di un giorno riduce il colesterolo nel sangue fino al 30%! Pertanto, la dieta mela è la migliore prevenzione del cancro.

Grazie alle sue proprietà purificanti del sangue, la mela ha un effetto benefico sul sistema linfatico. Il loro uso regolare aiuta a prevenire l'aterosclerosi, i reumatismi, il processo di distruzione delle cellule cerebrali.

Controindicazioni per mangiare mele

Dovrebbe anche essere consapevole che le mele danneggiano la salute dei denti. Soprattutto questa proprietà appartiene alle varietà del sud, con un alto contenuto di zucchero. Per neutralizzarlo, basta sciacquarsi la bocca con la soluzione di sodio o lavarsi i denti con il dentifricio.

L'uso di varietà acide di mela non è raccomandato per le persone con ulcera gastrica e ulcera duodenale e gastrite con elevata acidità. Una tale mela ha proprietà utili.

http://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/frukty-i-yagody/397-yabloko-svojstva-i-polza.html

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Albero di mele

Immagine dell'albero di mele

Per lungo tempo l'albero di mele ha personificato una famiglia, la primavera e l'inizio di un anno.

Nelle fiabe e nei miti, Apple era un simbolo di purezza ed eterna giovinezza, così le mele d'oro furono rubate agli dei e presentate ai re.

Nella mitologia greca, la "mela della discordia" divenne la causa della guerra di Troia.

L'undicesima impresa di Ercole era di rubare il frutto dorato dei meli dalle ninfe e dal formidabile drago.

Meli vecchi e selvaggi erano paragonati a uomini saggi che conoscevano la verità.

Nel Caucaso, il ramo biforcuto degli Alberi della Mela ha attribuito un significato magico e tenuto a casa dal malocchio.

In molte leggende, mangiando una mela magica, si poteva ottenere l'eterna giovinezza.

Il potere magico della "mela alla rinfusa su un disco d'oro" ha rivelato i segreti dei regni delle fate e delle terre sconosciute.

Nomi di meli

L'albero stesso ha preso il nome dal frutto.

La parola "mela" è molto antica, quindi è impossibile giudicare la sua origine esatta.

Secondo una delle versioni, il frutto di ogni albero a forma di tondo era originariamente chiamato una mela. La parola stessa è stata presa in prestito dalle lingue celtiche.

Negli scritti russi, Apple è menzionata per la prima volta nell'XI secolo. Nel 1051 fu fondato il primo meleto nei giardini del monastero di Kiev-Pechersk Lavra.

Il nome latino del melo è Malus silvestris.

Dove cresce Apple?

La mela è una pianta senza pretese e porta frutto anche nelle condizioni più severe. Nei luoghi selvaggi, preferisce prati verdi e bordi piuttosto umidi.

La specie più comune è il melo "domestico" o "culturale", il cui numero di specie ammonta a 10.000.

Il melo è una grande pianta di miele, quindi puoi spesso vedere le fattorie di api nei pressi dei giardini.

I meli coltivati ​​in casa si trovano in Iran e nel Caucaso, in Asia e in Crimea. Molte specie crescono in Cina, Mongolia, Primorsky Krai, Siberia orientale, nelle foreste del Tien Shan.

La mela di bosco si trova nei territori dall'Europa centrale all'Asia. Questi alberi fragranti si possono trovare anche nelle montagne delle Alpi.

Che aspetto ha un albero di mele?

Con un tronco nodoso e rami nodosi, gli alberi di mele sono ampiamente disposti nei giardini di casa o sui bordi della foresta. Non c'è bisogno che un albero raggiunga l'alto come nel folto della foresta.

Il melo selvatico può vivere fino a 200 anni. Allo stesso tempo il tronco può raggiungere 40 cm di diametro.

Tuttavia, molto spesso, prima di raggiungere la vecchiaia, l'albero inizia a marcire dall'interno, a seguito del quale appaiono crepe e tunnel nello Yablon.

Queste cavità diventano rifugio per diverse creature viventi.

Quando fiorisce il melo

Meli in fiore: uno spettacolo primaverile indimenticabile. Si verifica in diverse regioni nel suo tempo, ma è sempre un segno dell'approccio dell'estate e del caldo. Affinché il melo inizi a fiorire, la temperatura positiva deve raggiungere i 15 gradi.

La fioritura dura solo 10 giorni. Nonostante un periodo così breve di fioritura, Apple è una grande pianta di miele.

La mela inizia a dare i suoi frutti soprattutto all'età di 10 anni e continua a portare mele per 50 anni.

Proprietà medicinali di meli

Sin dai tempi antichi, le persone credevano nel meraviglioso potere curativo delle mele.

I frutti sono la fonte di molte sostanze benefiche: vitamina C, fruttosio, glucosio, carotene, oli essenziali e altri. Queste sostanze aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue, normalizzano l'equilibrio acido, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e ripristinano la microflora.

Le mele sfilacciate hanno proprietà antinfiammatorie e sono utilizzate nella guarigione di abrasioni, ulcere e ustioni. Essendo un assorbente naturale, le mele rimuovono le sostanze nocive dal corpo.

Le foglie di mela, come i suoi frutti, sono ricche di vitamina C.

Un ottimo rimedio naturale per il mal di testa è una mela verde. Il frutto ricco di caffeina non solo allevia il dolore, ma anche rinvigorisce entro la fine della giornata.

Mele mele

Su vasta scala in tutto il mondo, le mele ricevono un succo fresco, ricco di vitamine e microelementi.

Aceto di sidro di mele, un ingrediente necessario nella produzione di molte ricette sono fatti anche da mele.

Il melo è una roccia sonora e ha una bella sezione trasversale, quindi è apprezzato dai falegnami e dai falegnami. È molto difficile ottenere questo materiale, dal momento che un albero del giardino viene sradicato solo quando appare un cavo e il nucleo decade.

Le controparti selvagge degli alberi di mele sono una parte preziosa dell'ecosistema forestale, quindi anche il loro taglio è indesiderabile.

Asciugare il legno degli alberi di mele è un processo piuttosto laborioso e può essere paragonato all'arte. Tuttavia, quando il legno raggiunge lo stato desiderato, diventa incredibilmente resistente, eliminando deformazioni e scoppiettio. Queste proprietà sono migliorate dalla digestione del legno in olio di lino e olio di lino.

Melo - controindicazioni

Con una maggiore acidità la microflora riduce il consumo di mele acide. In casi estremi, possono essere sostituiti con quelli al forno.

In presenza di ulcera peptica e gastrite, l'uso delle mele è spesso controindicato.

Quando usi le mele per scopi medicinali, dovresti consultare il tuo dottore.

Melo - fatti interessanti

In Russia, le mele cotte venivano utilizzate per il trattamento delle ustioni. La carne della mela è stata applicata al luogo bruciato, quindi, alleviando il dolore.

Con l'aiuto di una sottile buccia di mela ricoperta di cera, le stanze venivano sottoposte a fumigazione, eliminando gli insetti.

Dal vecchio tronco dell'albero di mele con piatti marci e medi.

Il melo è un albero antico. Gli scavi archeologici indicano che la mela era comune nell'era neolitica.

Il più vecchio albero di mele cresce negli Stati Uniti, la cui età è di circa 370 anni.

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Albero di mele Struttura e descrizione

La mela è la coltura di frutta più famosa. In Russia, i monasteri hanno contribuito all'ampia diffusione di meli. Il primo meleto fu fondato nel 1051 da Yaroslav il Saggio nel monastero di Kiev-Pechersk. E dal XVI secolo, molte città dello stato russo erano circondate da meleti. Sotto Peter I, quando erano intensamente impegnati nel giardinaggio della nuova capitale, a San Pietroburgo, insieme agli Aptekarsky e ai Summer Gardens, fondarono vivai, dove coltivarono varietà di meli domestici e stranieri.

La popolarità di Apple è promossa dalla straordinaria bellezza dell'albero durante la fioritura, dalla forma perfetta e, soprattutto, dal gusto elevato, dalle proprietà dietetiche e curative del frutto. Le mele contengono molti dei nutrienti di cui una persona ha bisogno. Insieme a zuccheri facilmente digeribili, contengono sali di ferro, sodio, manganese, potassio, fosforo, calcio, citrico, salicilico, borico e altri acidi. Le mele sono ricche di vitamina C (fino a 30 mg per 100 g) e vitamine del gruppo B.1, il2, P, PP e provitamina A (carotene). Contengono molte sostanze pectine, oli essenziali, fibre e altre sostanze minerali e biologiche (catechine, glucosidi flavoni). Molte di queste sostanze sono conservate in mele decapate e essiccate, nonché in prodotti trasformati. Le mele sono utili per le malattie intestinali e cardiovascolari, la gotta, l'obesità.

L'ampia distribuzione di meli è anche spiegata da molte qualità preziose che la distinguono favorevolmente dalle altre colture di frutta. Quindi, il melo è meno esigente per le condizioni di crescita ed è capace di abbondanti frutti. Se la selezione di varietà e portainnesti tiene conto del suolo e delle condizioni climatiche e armonizza la tecnologia agricola con le caratteristiche biologiche della crescita e della fruttificazione, allora la resa in frutta può raggiungere i 15-20 kg per metro quadrato, occupata dalla proiezione della corona.

Il melo ha fino a 30 specie selvatiche e oltre 16.000 varietà. La durata della vita di un albero in natura è di 50-80 anni, nei singoli giardini i singoli esemplari raggiungono l'età di 120-200 anni. Il melo selvatico ha un'altezza di 15-20 metri e arbusti alti 0,5-3 metri ed è coltivato sotto forma di alberi e arbusti, oltre a varie forme artificiali (stanza, muro di frutta, traliccio, ecc.).

Durante i suoi molti anni di vita, un melo passa necessariamente determinati periodi di età: il primo è la crescita accresciuta di tutte le parti vegetative; il secondo è pieno di frutti; il terzo è la massa che si estingue da grandi rami scheletrici, un forte calo della produttività degli alberi, la formazione di cime di cime (forti germogli di crescita e rami che crescono verticalmente). La durata di ciascun periodo è in gran parte determinata dalle caratteristiche varietali.

Oltre ai periodi perenni, il melo ha anche un ciclo di sviluppo di un anno associato a cambiamenti stagionali di temperatura. Questo ciclo, a sua volta, è diviso in due periodi: la dormienza e il vegetativo. Durante la stagione di crescita, un melo attraversa diverse fasi fenologiche che, a seconda delle condizioni meteorologiche, possono fluttuare in termini di calendario.

Struttura ad albero di mele

L'albero di mele consiste di due parti principali: fuori terra e sotterraneo (radice). La giunzione tra loro è chiamata il collo radice. Si trova dove il colore marrone chiaro delle radici si trasforma nel colore verdastro del gambo. Quando si pianta una mela è necessario assicurarsi che il collo della radice si trovi al livello della superficie del suolo dopo che si è depositato.

In condizioni naturali, l'albero sviluppa un apparato radicale abbastanza potente, spesso il doppio del diametro della corona. Le radici penetrano nel terreno fino a una profondità di 60 cm o più. Migliore è il terreno coltivato, più potente si sviluppa il sistema radicale dell'albero e la sua corona. Il sistema di radici superficiali di un melo muore alla temperatura di -12. -18 ° C e negli inverni senza neve può soffrire di gelo (al contrario della parte fuori terra, che resiste a temperature fino a -40 ° C). Al fine di evitare danni invernali alle radici, i tronchi vengono pacciati, cioè coperti con un piccolo strato (3-5 cm) di materiale sciolto, ad esempio, torba, humus, letame. Uno strato di neve di 10-12 cm di spessore protegge anche in modo affidabile le radici dal congelamento.

La struttura del melo: 1 - rami invasi; 2 - conduttore (leader); 3 - collo radice; 4 - radici orizzontali; 5 - radici verticali; 6 - radici invase; 7 - shtamb (tronco);
8 - rami del primo ordine; 9 - rami secondari

La parte fuori terra di un melo, come qualsiasi albero da frutto, consiste in un tronco, rami di diverse età e germogli. La parte del tronco dalla prima ramificazione alla base dell'aumento dell'anno in corso è il conduttore centrale, o leader. Lo stelo è la parte del tronco dal colletto della radice al primo ramo inferiore. I rami e i germogli situati sopra il tronco formano la corona di un albero. I grandi rami che formano la base dell'albero sono chiamati scheletrici (principali), quelli più piccoli sono chiamati semi-scheletrici. I rami che si estendono dal conduttore centrale sono rami del primo ordine, i rami del secondo ordine partono da essi, e così via.

La crescita crescente dell'anno in corso si chiama sparare, e le riprese, che hanno completato la crescita e lasciato cadere le foglie, sono chiamate branch. I giovani meli con buona cura danno un aumento significativo (30 - 40 cm, a volte di più). I germogli allungati sono spesso la crescita. I rami verticali (e germogli) a crescita forte, che sono cresciuti da gemme dormienti nelle corone di alberi adulti, sono noti come trottole. I piccoli rami che si formano sui rami scheletrici e semi-scheletrici sono chiamati overgrowing o frutta. Il raccolto principale è formato su di loro.

Le gemme del melo sono semplici (foglia e crescita, danno foglie o germogli con foglie e boccioli) e mescolate (formano rami, foglie, germogli). I germogli formati dai tessuti interni del ramo o della radice sono germogli di crescita accessori, staminali o radicali. La maggior parte dei boccioli si sveglia in primavera, formando foglie, fiori o germogli. I reni che non si sono risvegliati in un dato anno sono chiamati dormire e sono considerati vitali. Possono dare qualsiasi organo l'anno prossimo. Tali caratteristiche biologiche dei reni, come l'eccitabilità (capacità di risvegliare) e l'abilità di pobegoobrazovatelnoe, in alcune varietà sono diverse.

Riproduzione di meli e la sua resa

In condizioni naturali, il melo si propaga per seme e inizia a dare i suoi frutti 10-15 anni dopo la comparsa delle piantine. In una coltura per la propagazione di meli, vengono usate piantine innestate, che iniziano a dare i suoi frutti da quattro a otto anni dopo la semina. Quando si innestano tagli nella corona di un shaper, i frutti possono essere ottenuti in due o tre anni.

Gli alberi di mele hanno legni perenni, cioè rami da due a cinque anni e più vecchi, meno spesso su tiri annuali. Ma alcune varietà (ad esempio, Cowberry) depongono boccioli di fiori su crescite annuali, che, di norma, servono come segno di precocità. I frutti si formano sui rami della frutta: colchatmah, lance e rametti di frutta. I più brevi e brevi (fino a 3-5 cm), che si estendono da un ramo ad angolo retto, sono chiamati wheellets. Il collare da cinque a sei anni è il più produttivo, il più vecchio diventa improduttivo. Le varietà con un tipo di fruttificazione kolochatochny sono di solito soggette a fruttificazione periodica (dopo un anno). Formazioni di frutta più lunghe (5 - 15 cm) sono chiamate lancette e le più lunghe (più di 15 cm) - rametti di frutta. Finiscono con boccioli in fiore, formando fiori e frutti. Dalla foglia (crescita) queste gemme si differenziano per dimensioni e rotondità.

Gradualmente l'aumento dell'albero da frutto inibisce i processi di crescita. Per mantenere un equilibrio tra crescita e fruttificazione e tra lo sviluppo della parte aerea e il sistema radicale, applicare la medicazione superiore e la potatura.

Gli alberi di mele sono piante impollinate in modo incrociato, cioè una varietà è impollinata con l'aiuto di un'altra, quindi è importante avere contemporaneamente varietà di fiori nel giardino. Nella Russia centrale, il melo fiorisce solitamente alla fine del primo - l'inizio della seconda decade di maggio. In questo momento, le gelate sono rare e il danno a fiori, di regola, non è osservato. Nella stagione calda, la fioritura può durare 3-4 giorni, con il fresco dura fino a 13-23 giorni.

Il periodo di maturazione della coltura dipende dal tipo e dalla varietà. I frutti di alcune varietà maturano a luglio, altri - nel tardo autunno. La maturità rimovibile delle mele è determinata dal colore della pelle caratteristica della varietà, dalla facilità di separazione del gambo dal rametto di frutta, dal cambiamento della consistenza della polpa del frutto e del suo aroma, dalla doratura dei semi. Va tenuto presente che i frutti presi prima della scadenza rimovibile sono scarsamente conservati. La maturità dei consumatori di varietà estive di mele coincide con una rimovibile. I frutti delle varietà autunnali e invernali acquisiscono la maturità del consumatore dopo un certo periodo di conservazione.

La produttività e le condizioni del melo dipendono in gran parte dalla resistenza invernale (resistenza al gelo) della varietà. La resistenza invernale determina le condizioni della stagione di crescita, in particolare la temperatura. Danni più forti in inverno e varietà che non hanno il tempo di terminare la stagione di crescita e di perdere le foglie.

Regole per scegliere varietà di mele

Tra le molte varietà di meli, è necessario selezionare il più appropriato per specifiche condizioni ambientali. È importante che il giardino abbia varietà di termini di maturazione diversi: estate, autunno, inverno. Le varietà estive maturano a metà - fine agosto, pronte per essere consumate immediatamente dopo la rimozione. Conservato fuori dal frigorifero una settimana e mezzo. Le varietà autunnali maturano all'inizio di metà settembre. Il gusto completo si ottiene in due o tre settimane dopo la rimozione. Può essere conservato 2 - 3 mesi. Le varietà invernali sono pronte per essere rimosse a fine settembre - inizio ottobre. Ottieni il gusto completo un mese dopo o più dopo la rimozione. Conservato fino alla seconda metà dell'inverno o fino alla primavera.

Le basi dell'assortimento del giardinaggio amatoriale dovrebbero essere le varietà a zone, cioè quelle che hanno superato il test sulla varietà di stato, ma la scelta non dovrebbe essere limitata solo a loro. Il fatto è che uno dei requisiti principali per una varietà destinata alla coltivazione industriale è la sua producibilità, ei giardinieri dilettanti sono spesso attratti dall'aspetto elegante e dal gusto dei frutti. Ad esempio, le varietà di Candy, Summer Tender, Pearl a causa della corona addensata non vengono coltivate in un orto industriale, ma i fan le preferiscono per un gusto eccezionale. Va notato che nel giardino amatoriale ci sono grandi opportunità per espandere l'assortimento, poiché con l'aiuto di innesti su un albero si possono coltivare diverse varietà.

Nelle aree situate in aree sfavorevoli alle colture a pozzo (pianure, torbiere, ecc.), I requisiti per la resistenza invernale della varietà sono in aumento. In questo caso, possiamo raccomandare le seguenti varietà: Mirtillo rosso, Summer Soft, Candy, Bashkir handsome, Autumn Joyce, Giovane naturalista, Antonovka ordinario, Zvezdochka, Mayak, Rossiyanka.

Quando si forma l'assortimento, si dovrebbe dare la preferenza a varietà resistenti a una malattia così comune come la crosta. Le varietà Renet Chernenko, Bogatyr, Aromatnoye, Bessemyanka Michurinskaya, Amicizia dei Popoli sono particolarmente resistenti. Varietà quali Antonovka ordinaria, Medunitsa, Koreyanka, Kornichnaya Novy, Giovane naturalista, Dessert Isaeva, Zhigulevskoe e Welsi meritano attenzione, perché durante gli anni della distribuzione di massa della crosta, sono solo leggermente colpite. Fortemente colpite da varietà di crosta, zafferano di Pepin, strisce di Rossoshansky, Borovinka, Golden Autumn, Fantasy. Devono essere trattati regolarmente con prodotti chimici.

http://cad-ogorod.ru/plodovye-derevya-i-kustarniki/yablonya-stroenie-i-opisanie.html

Per Saperne Di Più Erbe Utili