Pitaya o pitahaya è un frutto incredibilmente bello, con lo stesso nome interessante del suo aspetto. Questo delizioso e molto sano frutto esotico viene utilizzato nella preparazione di dessert, insalate e bevande. Com'è la frutta pitahaya e qual è il suo uso? Il nostro argomento oggi.

Questo interessante frutto esotico ha così tanti nomi che a volte inizi a dubitare che sia coinvolto lo stesso frutto. Frutto del drago, frutto del drago, frutto dell'occhio del drago, pitahaya, pitahaya, cuore del drago, e non è tutto. Nei paesi in cui viene coltivato, molti altri nomi. D'altra parte, è sufficiente vedere questo miracolo una volta e non dimenticarlo mai più.

Cos'è un frutto pitahaya

È un frutto con una pelle rosa o rossa brillante, liscia con escrescenze a foglia. La polpa è bianca con semi neri, morbida e cremosa, con un aroma gradevole e delicato. È per la sua bellezza che questo frutto viene spesso usato per decorare le tavole durante gli eventi cerimoniali.

Pitaya cresce su piccoli alberi della famiglia dei cactacei! Ci sono piantagioni di pitahaya nel sud-est asiatico, in Giappone, in Cina e a Taiwan. Coltivato anche negli Stati Uniti, in Australia e in Israele.

Oggi, il principale fornitore di questi frutti per il mercato mondiale è il sud-est asiatico, nonostante il fatto che il luogo di nascita del frutto del drago sia l'America.

Il frutto del drago ha all'incirca le dimensioni di una mela grande, solo leggermente allungata. Un frutto può pesare da 10 a 600 grammi, alcuni possono raggiungere un chilogrammo. Il sapore del frutto del drago ricorda la banana e il kiwi.

Oggi, i 3 tipi più comuni di frutta pitaya:

• Pitahaya bianca - buccia rosa o rossa, polpa bianca, semi neri.
• Rosso - pelle rosa brillante, carne rossa brillante, sapore più intenso.
• Giallo - buccia gialla, polpa bianca, semi neri.

Il frutto della pitahaya è molto facilmente danneggiato, e quindi è difficile da trasportare, soprattutto su lunghe distanze. Ecco perché questo frutto è molto raro nel nostro paese e, inoltre, è piuttosto costoso.

Caloria: questo frutto è abbastanza ricco di vitamine e sostanze nutritive, ma ha un apporto calorico molto basso. Solo 50 Kcal per 100 grammi di polpa.

Frutto del drago - proprietà benefiche

Come tutti i frutti esotici, il patahaya contiene molte vitamine, in particolare vitamina C, antiossidanti, minerali, acidi della frutta e fibre alimentari.

Quanto utile pitahaya di frutta:

• Contiene molta fibra, che aiuta a regolare il lavoro dell'intestino e rimuove scorie e tossine;

• Ricco di antiossidanti, neutralizzanti naturali dei radicali liberi responsabili della formazione delle cellule tumorali e dell'invecchiamento del corpo;

• Ha proprietà antinfiammatorie, che migliorano lo stato di salute con artriti e altre malattie croniche;

• È utile nel diabete, in quanto regola i livelli di zucchero nel sangue;

Frutta del drago giallo, rosso e bianco

• A causa dell'alto contenuto di vitamina C, rafforza il sistema immunitario e il consumo regolare è la prevenzione delle malattie respiratorie, come l'asma;

• Contiene vitamine del gruppo B - B1, B2 e B3, ferro, calcio, fosforo, proteine, fibre, niacina e vitamina C. È una buona fonte di sostanze nutritive pur rimanendo un prodotto a bassissimo contenuto calorico;

• La maschera facciale Dragon Fruit Mash è un eccellente trattamento anti-età: migliora l'elasticità della pelle e la tonifica;

• La polpa di Pitahaya perfettamente calma la pelle bruciata al sole. Essere in vacanza nel sud-est asiatico, questo è un modo fantastico e naturale per idratare e ripristinare la pelle dopo aver preso il sole.

Per tutto questo, il pitahaya è solo un frutto gustoso e vitaminico, che regala ancora un incredibile piacere estetico.

Come mangiare il frutto del drago

La polpa del frutto del drago ha un sapore dolciastro, la consistenza è morbida, alcuni frutti possono sembrare un po 'insipidi, quindi lo raccomandano per essere refrigerati, fare il succo e anche il vino. La polpa di Pitahaya non è combinata con prodotti dal sapore forte.

Per mangiare, il frutto del drago viene tagliato verticalmente a metà e si raccoglie la polpa con un cucchiaio o tagliata a fette come un melone. La buccia è immangiabile.

C'è un modo molto interessante di servire il pitahayi: il frutto viene tagliato in 2 metà, e con l'aiuto di un coltello ne estrae tutto il contenuto, rimangono 2 barche vuote. Successivamente, la polpa viene tagliata a cubetti, se lo si desidera, vengono aggiunte decorazioni o ingredienti aggiuntivi e vengono applicate nuovamente nelle barche a crosta. Si scopre una macedonia di frutta incredibilmente bella.

Si raccomanda di masticare accuratamente i semi del frutto del drago, in quanto contengono molte sostanze utili, ma sono difficili da digerire.

Come scegliere e conservare la frutta pitaya

Quando si sceglie un frutto pitahaya, si dovrebbe evitare di comprare un frutto troppo maturo e di solito ci sono macchie più scure sulla sua superficie. È più facile navigare nel colore della buccia, dovrebbe essere liscia e il suo colore è luminoso.

Il frutto stesso dovrebbe essere un po 'morbido, come l'avocado. Se il frutto è duro e non c'è scelta, allora devi lasciarlo in frigorifero per un paio di giorni, maturerà. Le escrescenze delle foglie non dovrebbero essere asciutte, è un segno che il frutto ha mentito per molto tempo dopo il raccolto.

Un video interessante su come il pitahaya bianco differisce dal rosso:

Il frutto del drago viene conservato a lungo, solo 5-6 giorni in frigorifero. Più fresco è il prodotto, più utili sono le sue proprietà.

Cuore di frutta del drago - controindicazioni e danni

Come succede di solito con frutta esotica, alcune persone hanno allergie al frutto del drago, quindi per la prima volta prova a mangiare pochissimo. Se non vengono seguite reazioni negative, puoi tranquillamente usare questo frutto meraviglioso.

Per quanto riguarda le altre controindicazioni, la loro scienza è ancora sconosciuta. Naturalmente, le persone con malattie croniche dovrebbero sempre consultare il proprio medico prima di usare nuovi alimenti.

La frutta pitahaya, purtroppo, a causa della sua fragilità, è quasi impossibile trovarla sugli scaffali dei negozi del nostro paese, ma chi ama rilassarsi nei paesi esotici del Sud-est asiatico ha tutte le possibilità di provarlo.

http://beautyhill.ru/pitaxajya-drakon-frukt-kak-edyat-poleznye-svojstva-kalorijnost/

Proprietà benefiche del drago (pitahaya), calorie

Frutto del drago, pitahaya o pitahaya, che cos'è? Molti lo hanno visto, sentito parlare di lui o processato. Infatti, dragonfruit, pitahaya sono rappresentanti esotici di cactus rampicanti simili a liane, (Hylocereus e Stinocereus), comuni in America centrale e meridionale e in Messico.

Oggi, il frutto del drago è cresciuto con successo nei paesi del sud-est asiatico. I principali esportatori di pitaya sono Tailandia, Vietnam, Filippine, Indonesia, Malesia, Sri Lanka, Cina, Taiwan e altri. Cactus Lianoobraznye con i suoi frutti insoliti, crescono bene e vengono coltivati ​​in paesi con un clima subtropicale e tropicale.

Il nome inglese di questo frutto è il frutto del drago, il dragonfruit è anche il nome comune del frutto.

L'antico azteco conosceva la dragonfruit. Dal momento che il Messico è la sua patria, gli indiani hanno consumato volentieri la polpa di dragonfruit nel cibo e hanno usato i semi, macinando e aggiungendo al cibo come condimento.

C'è un'antica leggenda, che, naturalmente, è associata ai draghi e racconta l'incredibile origine del frutto, come se il frutto apparisse durante i periodi di guerra. I draghi, stanchi di battaglie, al posto della fiamma a volte eruttarono questi frutti. La gente credeva che da qualche parte nel mezzo del mostro sorprendentemente gustosi dragonfruits fossero nascosti. Così, alla ricerca dei piaceri della frutta, i guerrieri uccisero tutti i draghi. E solo un dragonfruit di forma e colore insoliti, cresce splendidamente, ci piace con il suo gusto insolito e ricorda con il suo aspetto le scaglie di rettili estinti.

Che aspetto ha un frutto del drago

Pittahaya, un frutto dall'aspetto accattivante, ha una buccia dal rosa acceso al rosso, di forma ovale, incorniciata da escrescenze a foglia liscia con le estremità di un verde chiaro, di colore verde chiaro. Se guardi la sezione, vedremo carne bianca con semi neri di consistenza cremosa con un piacevole aroma gustoso e delicato.

Grazie al suo aspetto estetico e all'odore glorioso, Dragon Fruit è spesso usato per decorare e decorare tavoli in ristoranti e eventi cerimoniali.

Il peso fetale può essere di 200 grammi, una media di 500-600 grammi, ma ci sono anche rappresentanti più grandi della specie, fino a un chilogrammo.

specie

Anche il contenuto interno della polpa di pitahaya secondo il suo grado, differisce nel colore. La carne è bianca, rosa calda, rossastra, fino alla tonalità viola. I tipi di frutta esotica drago si differenziano per forma e dimensione, nella frequenza delle squame sulla superficie del frutto.

Considera i tre tipi principali di frutto del drago:

• Il Pitahaya bianco (Hylocereus undatus) è il tipo più comune, il gusto è ricco, ma fresco rispetto ad altre varietà, al suo interno si trova carne bianca e semi neri piccoli, il frutto è accompagnato da un piacevole aroma erbaceo. Il frutto è rosso o rosa brillante all'esterno, con squame di colore verde chiaro.

• Il pitahaya giallo (Hylocereus megalanthus) viene coltivato meno spesso, moon-yang, "fico d'India", rispettivamente, con squame dalla pelle gialla che sembrano più dossi e carne bianca all'interno, mescolati con semi neri, e il frutto del drago giallo è leggermente più dolce e più profumato e bianco pitokhayi rosso.

• Pitahaya rosso (Hylocereus costaricensis) Costa Rican ha una buccia di colore rosa vivo, quasi rosso, all'interno della carne rosso vivo anche con piccoli semi neri. Varietà stravagante, frutto del drago molto profumato.

Come cresce il frutto del drago

Come accennato in precedenza, originario del Messico e dell'America centrale e meridionale, il frutto del drago appartiene alla famiglia dei cactacei ed è distribuito in tutto il sud-est asiatico e in altri paesi. Dragon Heart, un frutto che predilige un clima tropicale secco, habitat naturale delle foreste decidue con questo clima.

La pianta cresce fino a 10 m di altezza. Per utilizzare razionalmente la terra in cui coltivano pitahaya di frutta esotica, organizzano un intero sistema di supporti e giarrettiere per assemblare un'ampia corona ramificata del cactus in un'unica cupola, sollevando dal suolo.

Gilotsereus, rappresentante sinuoso della famiglia dei cactus. Poiché la pianta è epifita, il frutto del drago si attacca ai tronchi degli alberi con radici aeree e cresce lungo l'intera altezza del fusto, mentre il cactus, come ogni epifita, non si nutre delle sostanze benefiche degli alberi. L'obiettivo principale del frutto del drago è quello di raggiungere le aree illuminate in alto, e ottenere l'umidità dall'aria o trovare materia organica nelle numerose fessure del tronco d'albero. La pianta ha anche radici e sotto il terreno, che crescono, si sviluppano e si diffondono sul terreno lungo i gambi.

Gambi triedrici di pitahaya, rami modificati. Succosi e carnosi, raggiungono una larghezza di cinque centimetri. Hanno un sacco di acqua e nutrienti necessari per un possibile periodo di siccità.

Sugli steli sono visibili brevi spine, sono boccioli particolari dai quali si sviluppano altri steli e fiori del frutto del drago. Il periodo di fioritura della pitahaya è breve. Per una sola notte, produce grandi, circa trenta centimetri di diametro, fiori, rosa o bianchi, che emanano un aroma gradevole. L'eccessiva abbondanza di umidità è dannosa per le piante, porta alla caduta di gemme e frutti putrefatti. Gli insetti impollinano la pianta. Dopo che i fiori appassiscono, il frutto inizia a crescere. Un clima secco è importante per i cactus. I frutti della pianta compaiono 30-50 giorni dopo la fioritura. E per l'anno, il pitahaya può produrre fino a 6 raccolti.

Come mangiare pitahaya

All'inizio considera come scegliere il frutto dell'occhio del drago. Controllare la buccia, i punti scuri non dovrebbero essere, anche il colore della pelle in conformità con il grado. Se il frutto del drago è un po 'morbido al tatto, allora l'occhio del drago è maturo e pronto da mangiare. Se la frutta è dura, lasciala per qualche giorno in un luogo fresco, maturerà e ti delizierà con il suo gusto. Ma ricorda che il frutto del drago viene conservato per 3-4 giorni, altrimenti perderà il suo gusto e le sue qualità utili.

I modi per pulire e come mangiare il frutto del drago sono semplici:

• togliere la buccia dalla cima del frutto e mangiare la carne sciolta
• tagliare a fette, come il melone
• tagliare con cura la buccia, separarla, mangiando gradualmente il contenuto interiore
• tagliare il frutto in due parti e mangiare con un cucchiaio come dessert

Il frutto del drago è meglio consumato freddo, quando viene riscaldato, il gusto è offuscato. Si consiglia di masticare i semi di polpa, poiché sono scarsamente digeriti, ma contengono lipidi utili. Parlare dei benefici del frutto un po 'più tardi. La buccia non viene mangiata ed è improbabile che possa essere gustata.

Che aspetto ha il gusto di Pitahaya

La consistenza del frutto come una densa crema acida, il pitahaya ha il sapore di una miscela di kiwi e banana. Molte persone confrontano il gusto di questi frutti con il gusto di pitochaya.

La polpa di Pitahaya è perfettamente combinata con altri frutti e piatti, la cosa principale è che qualsiasi altro ingrediente includa un prodotto più nitido o più dolce, altrimenti il ​​gusto e l'aroma del frutto del drago andranno semplicemente persi. Preparano insalate, yogurt, frullati, marmellate, gelatine e tutti i tipi di dessert dal frutto del drago. Utilizzato nella preparazione di soft drink, vini alcolici e cocktail. Anche i fiori di Pitthaya non vengono lasciati inascoltati, vengono aggiunti al tè.

Calorie, composizione chimica, vitamine

Le calorie di Pitahaya per cento grammi di polpa rappresentano solo 50 kcal. Il frutto del drago contiene fibre, vitamine C e B, minerali, ferro, potassio, calcio, fosforo, antiossidanti e fibre alimentari.

• scoiattoli 0,50 gr
• grasso 0,30 g
• carboidrati 12,00 gr
• acqua fino a 90 g
• cellulosa 07-09 gr, sostanza a base di fibre vegetali, pulizia dell'intestino da scorie e tossine
• cenere 0,53-0,67 g, assorbente, rimozione di sostanze tossiche dal corpo
• acido nicotinico 0,295-0,427 mg, vitamine PP, B3 sono coinvolti nel processo del metabolismo dei grassi, convertono il cibo in energia
• acido ascorbico 9,0 mg, protegge le cellule del corpo dagli effetti pericolosi dei radicali liberi, sintetizza il collagene a livello biologico, regola la coagulazione del sangue, riduce i processi infiammatori
• Il calcio 6,2-8,7 mg, rinforza le ossa, i denti, partecipa al lavoro del sistema nervoso e immunitario
• fosforo 30.2-36.00 mg, un importante elemento fosforico nel metabolismo dei grassi, aiuta nella ripartizione dei carboidrati, rafforza lo scheletro, migliora il metabolismo
• ferro 0,55-0,65 mg, necessario per il metabolismo
• carotene 0,006-0,012 mg, ha proprietà ossidanti, stimola la crescita
• Tiamina 0,28-0,042 mg, la vitamina B1 svolge un ruolo importante nel metabolismo di grassi e carboidrati.
• Riboflavina 0,042-0,046 mg, vitamina B2 contribuisce alla formazione di globuli rossi e anticorpi
• E tocoferolo - 0,08 mg, protegge le pareti cellulari dai danni

Proprietà benefiche del frutto del drago Pitahaya

Pitahaya è noto per le sue proprietà benefiche. Il frutto del drago è arricchito con vitamine, minerali e oligoelementi che a loro volta aiutano il sistema immunitario. Quando un mal di stomaco e intestino, contribuirà a migliorare la digestione e contribuire alla ripartizione dei grassi. All'interno del frutto del drago c'è un gran numero di piccoli semi neri ricchi di lipidi. I lipidi sono gruppi di composti organici naturali. Partecipano alla formazione delle membrane cellulari e quindi la costruzione di cellule nel corpo non è possibile senza la loro partecipazione. Include acidi grassi e grassi. I grassi monoinsaturi riducono il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue. Ma se i semi non vengono masticati, allora non ne trarranno beneficio.

Pythaya contiene tiamina. Le tiamine producono una crescita normale, supportano il pieno funzionamento del cuore e del sistema nervoso. Particolarmente alto bisogno di tiamina per le persone che svolgono uno sforzo fisico pesante, è necessario per gli atleti per aumentare il tono dei muscoli scheletrici.

Pitahaya, il frutto del drago contiene fibra sana, che è semplicemente necessaria per il nostro corpo, perché rallenta l'assorbimento dello zucchero nell'intestino, riduce l'indice glicemico dei prodotti che usiamo. Di conseguenza, il livello di zucchero e insulina nel sangue diminuisce, il che è molto importante per le persone con diabete di tipo 2.

Pitahaya aiuta con problemi cardiaci, nervosismo e stress aumentano i valori di colesterolo cattivo nel sangue. Il frutto del drago aiuta a purificare gli organi interni dalle tossine. L'azione antiossidante contribuisce alla rimozione dei radicali liberi, poiché i processi di detossificazione e legame dei radicali liberi sono semplicemente impossibili senza il livello di elementi traccia necessari per il corpo.

Il frutto del drago è attivamente utilizzato in cosmetologia. La presenza di acidi e vitamine della frutta ha un benefico effetto tonico e idratante sulla pelle. Le maschere con l'uso di pitahaya sono molto popolari tra le donne. E dopo una lunga permanenza al sole, la carne del frutto si raffredderà e lenirà la tua pelle.

I nutrizionisti raccomandano il normale uso regolare di pitahaya di frutta esotica durante la gravidanza. Diamo un'occhiata a come questo frutto del drago è utile per le future mamme.

1. Pitahaya contiene calcio, fosforo. Questi microelementi contribuiscono alla crescita fisica, alla formazione di denti e ossa e svolgono un ruolo enorme nei processi intracellulari, determinando in gran parte la funzionalità dei muscoli scheletrici e cardiaci.
2. Senza le vitamine B e C, i processi vitali nella futura madre e figlio non possono procedere normalmente, perché rafforzano il sistema immunitario, aiutano il metabolismo acido del mipido del corpo.
3. Durante la gravidanza, un forte stress si verifica nel corpo di una donna, aumentando così il numero di radicali liberi. Gli antiossidanti sono progettati per dare i loro elettroni ai radicali liberi, prevenendo la distruzione delle molecole.
4. Quando si utilizza il frutto del drago, un'eccellente fonte di minerali, il gonfiore diminuisce, perché la causa del gonfiore può essere un problema al cuore, il gonfiore può mettere ulteriore stress su tutti gli organi, è pericoloso per una donna incinta e un futuro bambino.
5. Pitahaya come fonte di molti oligoelementi aiuta a far fronte alle malattie fungine e batteriche, che possono verificarsi a causa di una carenza di potassio, magnesio, fosforo in una donna incinta.

Pertanto, le donne in gravidanza devono solo includere il pitahaya nella dieta quando possibile. Ma ricorda che il frutto del drago è un frutto esotico, e se c'è il rischio di allergie, allora devi avvicinarti con attenzione all'uso del frutto.

Danno e controindicazioni

Nella frutta del drago non ci sono praticamente controindicazioni. L'eccezione è una reazione allergica. Pertanto, è necessario provare un po ', tuttavia, come qualsiasi frutto esotico. Assicurandosi che non vi siano reazioni negative, puoi tranquillamente mangiare la pitahaya, godendo del gusto e dei benefici di un frutto meraviglioso.

Prestare attenzione a un altro momento dopo l'uso attivo del frutto del drago rosso, a seguito del quale l'urina diventerà rossa. Non ti preoccupare, questo non influirà sulla tua salute.

http://fructify.ru/frukty/drakonij-frukt-pitahajya-poleznye-svojstva-kalorijnost

I benefici e i danni del pitahaya per il corpo. Dove cresce pitahaya. Composizione chimica

Pitaya (pitahaya o frutto del drago) è uno dei frutti insoliti e belli. È frutta esotica molto saporita e utile, di regola, è aggiunta a frullati, dessert e insalate.

Il frutto ha diverse versioni del nome. Ce ne sono così tanti che a volte le persone possono dubitare che stiano parlando di una pianta. :) Così loro lo chiamano: pitahaya, pitahaya, frutto del drago, frutto del drago, frutto del drago, occhio del drago, cuore del drago, ecc. :)

L'aspetto di pitahaya è interessante quanto il nome. La buccia del frutto ha un profondo colore rosso-rosato (ma c'è anche un altro tipo di frutto di colore giallo-dorato), e le foglie sono verdastre. La parte interna (edibile) del frutto ha un colore rosso o bianco scuro della carne con piccoli granelli scuri - i semi.

Di regola, la dimensione del feto è di 20 cm, peso 150-600 g. Ci sono anche esemplari di chilogrammo.

Composizione chimica di pitahaya

Nonostante il suo gusto piacevole, l'occhio del drago non contiene una grande quantità di sostanze utili.

Vitamine: A, B3, B6, S.

Minerali: calcio, potassio, fosforo e ferro.

La composizione del pitahaya è molta acqua, così come proteine, carboidrati e fibre.

Gli studi hanno dimostrato che il frutto del drago è anche una fonte di antiossidanti, previene l'invecchiamento precoce e che i suoi semi, contenenti grassi monoinsaturi, supportano il normale funzionamento del cuore.

Calorie - 50 kcal per 100 g.

Dove cresce la pitahaya

Il frutto del drago cresce sull'arrampicata dei cactus viana, che sono comuni in Messico e in Sud America. Inoltre, la coltivazione della pitahaya si è svolta in Australia, nel Sud-est asiatico, in Giappone, in Cina, a Taiwan. Nei mercati russi o nei supermercati è molto difficile da trovare. E se fortunato da trovare, allora il suo prezzo è molto alto. In Asia, vale un centesimo.

Come cresce il frutto del drago

Proprietà utili e benefici della pitahaya per il corpo

• rafforza il sistema immunitario
• prevenzione del cancro
• elimina il disturbo intestinale
• ripristina la microflora naturale del corpo,
• abbassa lo zucchero nel sangue,
• prevenzione delle malattie cardiache
• aiuta con l'ipertensione,
• abbassa il colesterolo
• migliora la vista
• stimola il cervello,
• prolunga la gioventù
• migliora l'umore.

Uno studio ha dimostrato che l'uso di questo frutto esotico ha un significativo effetto positivo sui processi ossidativi nel corpo e previene le complicanze associate al diabete.

Il consumo regolare di frutta del drago può ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache e lo sviluppo di ipertensione.

Il frutto del drago riduce il rischio di cancro e i suoi semi combattono l'infiammazione e le malattie autoimmuni.

Controindicazioni e danni

• intolleranza individuale,
• allergia.

Per i residenti in Russia, il frutto è esotico, quindi c'è la possibilità che dopo averlo usato per la prima volta o in grandi quantità, causerà una reazione allergica, che sarà espressa da diarrea o diatesi.

Come mangiare pitahaya

Il primo modo: il frutto viene tagliato longitudinalmente in due parti, che di nuovo si tagliano a fette.

Secondo: il frutto viene tagliato in due parti e mangiato con cucchiaini.

La terza via: buccia e fatto!

La buccia di Pitaya non viene consumata e i suoi semi vengono masticati accuratamente per un migliore assorbimento.

Pitaya digerito molto rapidamente nel corpo, si consiglia di usarlo al mattino o a stomaco vuoto, in modo che il corpo assorba il più possibile sostanze nutritive ed enzimi utili. Di norma, viene consumato monotropicamente o incluso in cocktail alla frutta, che si ottengono in colore rosso vivo.

Il gusto del frutto del drago è molto morbido, come un melone, ma più dolce. Entrambe le note di pera e fragola vengono catturate.

Sfortunatamente, il pitahaya è un frutto raro per i consumatori russi. Riposando in Asia, invece di torta o dolci, assicurati di provare un frutto esotico e non rimarrai indifferente!

Il frutto del drago è molto bello e gustoso e, soprattutto, utile! Il frutto è una vera scoperta per vegetariani, vegani e gastronomi crudi che riposano nei tropici.

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-pitahajya/

Pitahaya (pitahaya, frutto del drago): bene e male, che sapore ha

Pitaya è un frutto esotico dalla Thailandia che si trova raramente nei negozi russi. Ha diversi nomi, tra cui il frutto del drago suona più spesso di altri. L'articolo aiuterà a capire qual è il beneficio e il danno della pitahaya, rivelerà i segreti del suo uso corretto.

Come appare e cresce il petahaya

Pitahaya è il frutto di piante di cactus Gilotsereus. È una pianta rampicante epifita lianoobraznoe, comune nei paesi del Centro e Sud America, in Messico.

Il frutto del drago è di forma ovale, delle dimensioni di una mela grande e di peso compreso tra 100 ge 1 kg. Il frutto è coperto di pelle squamosa gialla o rosa, ha polpa bianca o rosa chiaro, con piccoli semi neri. Secondo la struttura, la polpa di pitahaya è paragonabile al kiwi.

Fino ad oggi, noti frutti con colore bianco, giallo e rosa.

Che sapore ha il frutto del drago?

Il frutto del drago ha un sapore neutro o dolciastro. Nonostante la vanità, ci sono frutti abbastanza succosi (ad esempio, pitahaya rosso con polpa bianca).

Il frutto del drago ha un leggero aroma caratteristico, che ricorda vagamente l'odore delle banane, del kiwi e delle erbe.

Composizione chimica e contenuto calorico di pitahaya

Il contenuto calorico di pitahaya per 100 g è pari a solo 50 kcal. La sua composizione chimica comprende i seguenti componenti:

Che cosa è utile pitahaya

L'occhio del drago è conosciuto come un frutto con notevoli benefici per la salute. Contiene vitamine e minerali che hanno un effetto positivo sul funzionamento del sistema immunitario. Le persone che soffrono di mal di stomaco o intestino usano Pitahaya per normalizzare la digestione e il processo di scissione dei lipidi.

In piccoli semi neri di polpa di frutta, contiene un gran numero di composti contenenti grassi coinvolti nella creazione delle membrane cellulari. Sono ricchi di acidi grassi, che riducono la quantità di colesterolo "cattivo" nel sangue. Tuttavia, affinché i semi mostrino le loro proprietà positive, è necessario masticarli a fondo.

La tiamina contenuta nei frutti contribuisce al normale funzionamento del sistema cardiovascolare e nervoso. Questa vitamina è necessaria per le persone che affrontano uno sforzo fisico elevato per migliorare il tono muscolare.

La Pitahaya è ricca di fibre, che aiuta a rallentare la rottura del saccarosio. GI (indice glicemico) del prodotto è piuttosto basso. Questo è particolarmente importante per quelli con diabete di tipo 2.

I frutti della pitahaya purificano gli organi interni delle tossine. Gli antiossidanti, che sono inclusi nella loro composizione, contribuiscono all'eliminazione dei radicali liberi dal corpo.

Il frutto del drago tonifica e idrata la pelle, è attivamente utilizzato nel campo della cosmetologia.

I medici raccomandano vivamente che le donne incinte introducano questo frutto sano nella loro dieta, poiché gli ingredienti sani hanno un effetto benefico sulla salute del feto e della donna.

In cucina, il pitahaya è usato come uno dei componenti di macedonie, dessert, frullati e gelati. Utile e gustosa combinazione di frutta con banana, ananas, muesli.

Ad esempio, un frullato a base di polpa di frutta con succo di mela e limone, una piccola quantità di spinaci e zenzero grattugiato - un deposito di vitamine e sostanze biologicamente attive è utile sia per migliorare l'immunità che per prevenire la perdita di peso. Un altro dessert interessante è il gelato alla frutta con l'aggiunta di pitahaya. Un particolare colore rosa intenso con piccoli spruzzi di semi neri, gusto gradevole, non lascerà indifferenti né i bambini né gli adulti.

Il frutto del drago tonifica e idrata completamente la pelle, è attivamente utilizzato in cosmetologia sotto forma di ingredienti nella composizione di creme toniche, gel, viso e corpo. A casa, un buon tonico mattutino sarà cubetti di ghiaccio con succo di pitahaya. Una variante interessante e scrub di peeling con l'uso di frutta. Pulizia delicata e delicata della pelle con una combinazione di vitamine e altri ingredienti utili.

Come pulire, tagliare e mangiare pitahaya

Pulire e consumare frutta del drago è piuttosto semplice:

• partendo dall'alto, staccare delicatamente la pelle con le mani. L'interno può essere mangiato come una mela normale;
• tagliare il frutto a fette;
• fare una grande incisione intorno al perimetro del frutto e tagliare lentamente la buccia, senza intaccare la carne;
• Pitahaya tagliato in due parti e utilizzare la polpa con un cucchiaio.

Di norma, il frutto del drago viene consumato fresco, senza alcuna elaborazione. In alcuni paesi, è usato per fare marmellata, yogurt, gelatine, caramelle, ecc. È anche usato come ingrediente per bevande alcoliche.

Come mangiare pitahaya, puoi guardare (video):

Danni pitahayi e controindicazioni

In alcuni casi, la pitahaya può portare sia danni che benefici al corpo. Se si aderisce a una dieta equilibrata, il feto quasi non ha un effetto negativo sulla salute umana. L'unica seria controindicazione è l'intolleranza individuale del frutto.

Va notato che dopo che una persona mangia un pitahaya rosso, la sua urina diventa rossa. Ciò è dovuto solo all'alto contenuto di pigmenti nella composizione del prodotto e non ha un effetto negativo sul corpo.

Come scegliere il frutto del drago giusto

Comprare frutta di drago, prima di tutto, prestare attenzione alla buccia. Colori brillanti con una leggera lucentezza e scaglie giallo-verdi indicano la maturità del frutto. Se il colore non è uniforme, il frutto non ha ancora raggiunto e non vale la pena prenderlo.

Anche un frutto troppo duro o tenero è un brutto segno. Un frutto maturo e gustoso, dovrebbe sentirsi come un kiwi.

Come far crescere pitahaya a casa

Pitahaya è il frutto di una pianta che non è troppo schizzinosa per le sue condizioni. Pertanto, può essere facilmente coltivato a casa. Il frutto del drago cresce bene in una stanza calda e luminosa, tuttavia, può sopportare temperature più basse e occasionali oscuramenti.

Per far crescere la pitahaya, è necessario germinare i suoi semi (piccole chiazze che sono contenute nella polpa del frutto). Per fare questo, utilizzare un panno garza leggermente bagnato, che viene inserito nei semi. Quando germinano, vengono piantati nel terreno e posizionati piantine sul davanzale illuminato della finestra.

Di norma, i germogli crescono e si sviluppano rapidamente. Per l'anno raggiungono circa 80 cm di altezza. L'impianto deve essere regolarmente irrigato e fertilizzato con componenti minerali azotati.

conclusione

I benefici e i danni della pitahaya dipendono dall'uso regolare. Se usi il frutto del drago su base regolare, avrà un effetto positivo sulla salute. Tuttavia, il consumo eccessivo di frutta è altamente indesiderabile.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/pitahayya-pitayya-dragon-frukt-polza-i-vred-na-chto-pohozh-vkus.html

pitahaya

Pitahaya o occhio di drago è un parente del dolce pitaya, il frutto di una pianta della famiglia dei cactacei, del genere Hylocereus. Visivamente, la cultura ricorda un albero normale, una palma. Tuttavia, in realtà è un cactus lianoobrazny epifitico riccio. Piante di patria - Centro e Sud America, Messico. Attualmente, il pitahaya viene coltivato nelle Filippine e nelle Hawaii, in Australia, Tailandia, Vietnam, Indonesia, Sri Lanka, Malesia, Giappone, Cina, Armenia, Israele.

Il frutto del drago è un frutto pesante che pesa fino a 1 chilogrammo e allungato. Ha un sapore come banana e kiwi. Frutta esotica - prodotto a basso contenuto calorico (100 grammi contiene 30 calorie), ricco di oligoelementi (ferro, calcio, fosforo) e vitamine del gruppo B, C. La polpa di Pitahaya migliora le condizioni del tratto digestivo, accompagnata da una maggiore acidità, abbassa i livelli di glucosio nel sangue, normalizza la funzione endocrina ghiandole (utile per il diabete).

Secondo la leggenda, il frutto incarna l'essenza ignea di un drago, che assomiglia alla fiamma di un animale. Si ritiene che ogni persona che ha mangiato la pitahaya senta un'ondata di forza e coraggio. E i medici hanno confermato gli effetti benefici del frutto piumato sul lavoro del tubo digerente e del cuore.

Descrizione botanica

L'occhio del drago è un cactus epifita rampicante adattato alla vita in un clima tropicale. Il frutto del drago fiorisce solo di notte. I fiori sono grandi, bianchi, emanano un aroma gradevole. La dimensione del frutto, il colore della buccia e della polpa dipendono dal tipo di pianta. Negli anni di successo, da un ettaro di cultura è possibile ottenere fino a 6 raccolti. La carne del frutto contiene piccoli semi neri, ricchi di preziosi lipidi, che devono essere masticati, perché nel corpo umano non vengono digeriti nella forma "intera". La pelle del pitahaya è liscia, coperta da crescite simili a foglie, visivamente simile a una fiamma di fuoco ghiacciata, immangiabile.

È interessante notare che l'eccessiva umidità contribuisce alla caduta prematura di fiori e frutti putrefatti. I frutti immaturi sono spesso beccati dagli uccelli.

L'occhio del drago è una pianta che parassita l'amore. I funghi Dothiorella causano macchie marroni sul feto, e Xanthomonas campestris causa la putrefazione della parte verde (gambo).

1. Costaricano (costaricensis, polyrhizus). La polpa e la buccia del frutto sono rosse.
2. Giallo (megalanthus). La carne è bianca, la pelle è gialla.
3. Rosso (undato). Questo è il tipo più comune. La polpa del frutto è bianca, la buccia è rosso-rosa.

Il frutto del drago è un sapore dolciastro a basso contenuto calorico (a volte non lievitato), adatto per l'uso nella sua forma grezza. La polpa del frutto viene aggiunta alle insalate, utilizzate come base per la produzione del vino. La pitahaya si consuma refrigerata, separatamente dai piatti con un gusto tagliente. I fiori sono commestibili, vengono aggiunti al tè.

Quando si mangia il pitaya del Costa Rica con la polpa cremosa, si può verificare una pseudo-ematuria, una condizione innocua in cui le urine e le feci cambiano colore (diventa rosso).

Il frutto del drago si danneggia facilmente quando viene premuto, rendendo difficile il trasporto. Ciò è dovuto al costo elevato del prodotto nei paesi in cui il frutto non è coltivato.

Composizione chimica

Il rappresentante del dolce pitaya della famiglia dei cactaceous è il 90% di acqua, caratterizzato da una ricca composizione di vitamine e minerali. Gli enzimi della frutta aiutano con i dolori di stomaco, supportano il lavoro della ghiandola tiroidea e hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare.

I semi dell'occhio del drago - una fonte di tannino, migliorano le condizioni delle persone affette da diabete, aumentano l'acuità visiva.

Il più grande valore per il corpo umano dà frutti nella sua forma grezza. Allo stesso tempo, è soggetto a vari tipi di lavorazione culinaria: cottura, cottura al forno, frittura. Da esso preparare sorbetto, salse, marmellate, marmellate, vino.

In apparenza, la pitahaya assomiglia ad un ananas, la consistenza della polpa ricorda la panna acida, il gusto è come una banana e un kiwi. Il frutto del drago giallo ha il sapore più forte. Inoltre, è il più dolce tra tutti i rappresentanti del suo genere.

Mangiare o non mangiare?

Pitahaya è un prodotto dietetico raccomandato per la dieta.

Qual è il frutto del drago utile?

1. Ricco di antiossidanti. Questi composti neutralizzano i radicali liberi che causano l'invecchiamento del corpo e la formazione di cellule tumorali. Con l'uso regolare di frutta esotica, la pelle diventerà più giovane e più densa.
2. Contiene molte fibre. Rimuove le tossine, le tossine, regola l'intestino.
3. Ha proprietà anti-infiammatorie. Facilita il corso delle malattie croniche.
4. Regola i livelli di zucchero nel sangue.
5. Aumenta l'elasticità della pelle, cura l'acne (se applicata esternamente sotto forma di maschere).
6. Resiste allo sviluppo di malattie respiratorie, aumenta il numero di globuli bianchi nel corpo, prevenendo la crescita di infezioni batteriche e fungine.
7. Vitamina il corpo.
8. Migliora la vista
9. Promuove la perdita di peso sistematica.
10. Aumenta l'appetito
11. Previene l'artrite, allevia le irritazioni delle articolazioni, riduce il gonfiore.
12. Guarisce tagli, ferite.
13. Rinforza lo smalto dei denti.
14. Colpisce favorevolmente il sistema nervoso.

Dai gambi e dai fiori del drago si prepara una medicina che stimola la circolazione sanguigna e allevia gli spasmi. I tailandesi usano la linfa della pianta come antielmintico.

Pitahaya è un frutto esotico che può causare bruciore di stomaco, flatulenza, diarrea e allergie alimentari. Quando viene utilizzato per la prima volta è necessario limitare una fetta del frutto, osservare la reazione del corpo. In assenza di effetti collaterali, la quantità di feto consumata alla volta viene gradualmente aumentata.

I bambini fino a 3 anni sono controindicati per iniettare frutta di drago nella loro dieta, in quanto può causare diatesi.

Come mangiare pitahaya?

Ci sono 4 metodi per usare correttamente il frutto del drago.

1. Preparazione di pitahaya. Scegli i frutti maturi con la carne morbida, dal colore rosa o rosso vivo. Evita i frutti con macchie marroni, ammaccature e spine secche. Taglia la pitahaya a metà. Raschiare la polpa con un cucchiaio. In un frutto maturo, è facilmente separato dalla buccia. Raffreddarlo prima dell'uso.

Ricorda, la pelle del frutto del drago è immangiabile, quando ingerita, provoca crampi e mal di stomaco.

1. Cucinando kebab da pitahaya. Immergere gli spiedini di legno in acqua. Ciò impedirà lo carbonizzazione delle materie prime durante la tostatura del prodotto. Accendi la griglia. Preparare il frutto: tagliare a pezzi i frutti (mango, pitahaya), infilati su spiedini. Metti gli spiedini sulla griglia. Cuocere fino a quando non sono leggermente dorati, quindi togliere dal fuoco. Servire con una ciotola di zucchero per il condimento.
2. Fare un cocktail alla frutta. Prepara la frutta. L'occhio del drago si sposa bene con fragole, pesche, banane, lamponi, mirtilli. Prima di tutto, taglia un pitahaya a metà, estrai la polpa, trita. Lavare 500 grammi di mirtilli. Sbuccia una banana, taglia. Scegli una base per un cocktail. Può essere intero, soia, latte d'arachidi o yogurt. Per una varietà di gusti, nel cocktail di frutta vengono introdotti ingredienti aggiuntivi: zucchero, sciroppo, miele, mela e succo d'uva, arachidi, olio di mandorle. Tutti i componenti sono collocati nella ciotola del frullatore, i contenuti sono completamente montati fino a ottenere una massa omogenea.

Se il cocktail era denso, diluirlo con acqua, succo o latte. In una mousse troppo liquida, aggiungere il porridge. Versare il contenuto in bicchieri, decorare con frutta e cannucce prima di servire.

1. Pitahaya sorbetto. Trattare il frutto: sbucciare, tagliare, rimuovere con cura la polpa. Salva le metà per servire i piatti, serviranno da piatti. Pre-raffreddali nel congelatore. Mescolare gli ingredienti per sorbetto: 30 grammi di zucchero, 170 millilitri d'acqua, 15 millilitri di succo di limone, polpa di frutta. Sbatti in un frullatore. Versare il composto nella macchina per gelato e congelare il sorbetto secondo le istruzioni del produttore. Disporre a metà del pitahaya, servire con una torta dolce o un pan di spagna arioso.

Lavare accuratamente il frutto prima di rimuovere la buccia. Si prega di notare che la superficie del feto non deve essere danneggiata, altrimenti, attraverso tagli o ammaccature, i batteri possono penetrare nella polpa, causare la putrefazione del prodotto e portare all'avvelenamento della persona.

conclusione

Pitahaya è un frutto fragrante, leggermente dolce con una leggera escrescenza di giallo, rosso o viola. La carne è bianca, rosa, piena di piccoli semi neri. Il folto cactus è ampiamente usato in cucina per la produzione di bevande alcoliche, sorbetti, yogurt, marmellate, salse, gelatine, caramelle, gelati e latticini. La pelle è immangiabile, inoltre, può contenere sostanze nocive (pesticidi).

La polpa di Pitahaya è un prodotto dietetico ipocalorico (30 calorie per 100 grammi) che sa di melone, kiwi e banana. Ha un alto contenuto di ferro, potassio, fosforo, acido ascorbico e carboidrati. Secondo i risultati della ricerca medica, gli scienziati hanno concluso che il frutto è utile per le persone con malattie endocrine, che soffrono di diabete, mal di stomaco. Il fico d'India rafforza il sistema immunitario, normalizza il lavoro del sistema cardiovascolare. La condizione principale è scegliere frutta fresca di alta qualità. Periodo di validità - non più di 3 giorni in frigorifero. Il pitahaya maturo è un colore morbido e saturo. E immaturo - difficile da toccare e pallido. Macchie, muffe, rughe e crepe sulla buccia sono motivi per rifiutarsi di acquistare un prodotto.

È interessante notare che il gusto fresco è un fenomeno normale per un dato feto, la principale carta vincente di cui è in una forma insolita impressionante. I semi di Pitahai sono digeriti duramente nel tratto gastrointestinale, quindi dovrebbero essere masticati accuratamente. Prima dell'uso, il frutto viene conservato per 2-3 ore in frigorifero. Questo migliora il gusto del frutto e rende più ricco il suo aroma di erbe.

Nonostante i vantaggi innegabili del frutto del drago, ricordate, questo è principalmente esotico, che potrebbe non essere percepito dal corpo umano e causare una reazione allergica indesiderata. Fai attenzione alla nutrizione e introduce nuovi prodotti con piccole dosi (15-50 grammi)!

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Pitahaya, frutto del drago o occhio del drago

Il frutto del drago è piuttosto raro in altri paesi, tranne dove cresce. Ciò è dovuto al fatto che questo frutto può essere conservato in frigorifero per non più di 1 settimana. Inoltre, questo frutto esotico è un trasporto molto poco tollerato, soprattutto per le lunghe distanze. A causa di questo set negativo, frutto del drago, se colpisce i banchi del nostro paese, diventa molto costoso.

Questo frutto esotico ha molti nomi che verranno utilizzati in questo articolo. Diamo un'occhiata più da vicino a cosa sia questo frutto.

Descrizione e origine del frutto dell'occhio del drago

Il luogo di nascita del frutto di Pitahaya è l'America, dal momento che per la prima volta i riferimenti a questo frutto possono essere trovati nella storia antica degli Aztechi. Gli indiani amavano mangiare il frutto del cuore del drago per il suo gusto e la sua capacità di dissetarsi, poiché il pitahaya è l'85% di acqua. Attualmente, il pitahaya ha una vasta distribuzione in tutta l'Asia orientale, e cresce anche in Messico, Giappone, Cina, Australia e persino Israele.

Un'antica leggenda dice che il nome del pitahaya era dovuto alle sue squame esistenti, che assomigliano alle scale dei mitici draghi. Questa leggenda dice anche che questo drago cuore è stato estratto da un drago morto. Grazie all'amore di questo frutto, tutte queste creature mitiche furono sconfitte. Così è apparso il ricordo sbiadito della vita dei draghi sulla terra.

Le piante su cui crescono questi frutti si arrampicano sui cactus, ai margini dei rami spinosi di cui si formano e si versano succosi frutti di vari colori.

Molto interessante è il fatto che la piena divulgazione dei fiori avviene solo di notte. I fiori bianchi pendenti sono molto profumati e quando si sbiadiscono si forma l'ovaia del frutto, questo periodo dura circa un mese e mezzo.

Attualmente ci sono fattorie industriali speciali per la coltivazione di Pitahaya, che possono raccogliere 6 raccolti per stagione.

La composizione dell'occhio del drago della frutta

Per 100 g di polpa di frutta conti per:

• 0,5 g di grassi;
• 0,5 g di proteine;
• 13 g di carboidrati;
• Vitamine del gruppo B1, B2, B3, C, PP;
• Acidi della frutta;
• antiossidanti;
• Una varietà di minerali utili: calcio, ferro, fosforo, potassio e altri.

Inoltre, i frutti hanno un contenuto calorico piuttosto basso, che è di circa 50 kilocalorie per 100 g di prodotto.

I principali tipi e varietà di frutta drago cuore

A seconda della varietà, questi frutti possono differire tra loro per dimensioni, struttura della buccia, colore della buccia, colore della polpa. In cima ci possono essere piccoli rigonfiamenti, la struttura della pelle ricorda ananas o scaglie naturali, grazie alla quale questo frutto è chiamato il drago.

Questi frutti sono molto utili per quelle persone che seguono una dieta dietetica. Con questo raccolto di frutta puoi organizzare una serie di giorni di digiuno.

Pitahaya ha guadagnato popolarità grazie ai suoi tre tipi, che sono i più popolari e gustosi:

• Pitahaya è bianco. In Vietnam, questa specie è chiamata drago. Questa specie è la più esotica e popolare. Il frutto ha una buccia rosa con scaglie rosse, la polpa è bianca, molto morbida, con un aroma e un gusto gradevoli. La polpa contiene un gran numero di semi neri.
• Pitahaya è rosso. Questa specie è anche chiamata Pitaya Costa Rican. La buccia del frutto è di colore rosa brillante, e la polpa cremosa è rossa con un sapore più intenso. All'interno della polpa contiene semi neri, come il nostro solito kiwi.
• Pitahaya è giallo Questa specie è spesso chiamata fico d'India. Esternamente, il frutto è un limone giallo brillante in grandi brufoli. All'interno del frutto contiene bianco con più polpa di semi neri. Questo tipo è considerato il più fragrante e dolce.

Per quanto riguarda il peso del frutto, può essere molto vario, che va da 150 g a 800 g. Si possono anche trovare giganti del genere, il cui peso è misurato in chilogrammi. La frutta ha una pelle molto morbida che può essere facilmente rimossa con un coltello affilato. A seconda della sottospecie, il gusto del frutto è diverso, è piuttosto tenero e leggermente dolce. Alcuni considerano la pitahaya fresca. Ma non ci sono quasi persone a cui non piacerebbe questo frutto.

Come mangiare pitahaya?

Grazie al loro aspetto brillante, questi frutti sono spesso usati per decorare i tavoli delle feste. Si consiglia di servire la frutta del drago in tavola, in modo che i suoi gusti siano più pronunciati e teneri. I semi neri multipli nella polpa sono abbastanza utili, ma devono essere masticati accuratamente durante l'uso, poiché sono lunghi e difficili da digerire.

I frutti possono essere tagliati longitudinalmente in due parti uguali e invitano gli ospiti a gustare semplicemente il gusto del frutto freddo. La Pitahaya può anche essere tagliata in più fette, come il melone o l'anguria. Questo frutto può essere combinato con altri frutti con colori e sapori contrastanti.

Alcuni cadono pitahaya nella forma di un'insalata esotica, e la scorza di frutta serve come piatto esclusivo. A questo frutto, di norma, si aggiungono altri ingredienti che non sono troppo aspri rispetto al gusto, in modo da poter sminuire il gusto del pitaya stesso.

La polpa del frutto viene anche utilizzata per preparare vari cocktail esotici e bevande analcoliche. Ad esempio, per fare un cocktail rinfrescante, è necessario mescolare il succo di frutta drago con lime verde o succo di limone.

Petahaya è ampiamente usato nella produzione di vino. Inoltre, varie confetture, marmellate, gelatine vengono preparate dal frutto del drago, aggiunto a salsa o sugo, yogurt da latte, gelato e sorbetto sono fatti. I fiori stessi possono essere fritti e preparati sotto forma di tè profumato ai fiori.

Sulla base di tutto quanto sopra, possiamo concludere che l'uso nell'industria alimentare del frutto del drago è piuttosto ampio, con la carne e la cotenna che entrano. Anche l'infiorescenza ha trovato il suo uso.

Proprietà utili del frutto del drago

Pitahaya ha molte proprietà benefiche. Il principale vantaggio del frutto è il suo basso contenuto calorico. Questo prodotto è abbastanza ben assorbito, quindi si consiglia di usarlo per le malattie intestinali.

• La composizione del frutto contiene una grande quantità di vitamina C, e questo è il primo strumento durante i raffreddori e solleva anche l'immunità incerta del corpo.
• A causa dell'alto contenuto di fibre, i frutti aiuteranno a regolare i problemi intestinali, oltre a eliminare tossine e scorie non necessarie dal corpo. La composizione di pitahaya include lipidi che aiutano a sbarazzarsi dei chili in più accumulati. A causa di questa proprietà, il frutto del drago viene spesso utilizzato durante la preparazione della dieta e per i giorni di digiuno regolari. I frutti aiutano le persone che soffrono di diabete, mentre migliorano le condizioni del sistema endocrino e riducono le letture di zucchero nel sangue.
• Come accennato in precedenza, la composizione del frutto comprende una grande quantità di vitamine del gruppo B1, B2, B3, che assicura il normale metabolismo cellulare, il sistema cardiovascolare, il sistema nervoso e il cervello.
• La Pitahaya è ricca di un gran numero di antiossidanti, che sono nemici naturali dei radicali liberi che promuovono la formazione di cellule tumorali e accelerano l'invecchiamento.
• I semi contengono il tannino, che ha un potente effetto anti-infiammatorio, nonché un antidoto per avvelenamento da piombo o avvelenamento da mercurio.
• A causa del contenuto di fosforo, Pitahaya è in grado di assicurare il normale sviluppo del tessuto dentale e osseo.
• A causa della grande quantità di vitamine, acidi della frutta e minerali contenuti, questo frutto può essere usato per creare maschere per il viso. Le maschere di frutta del drago sono in grado di tonificare la pelle, aiutano a diventare elastiche e idratate, nonché a saturare il viso con vitamine. La carne del frutto è molto utile dopo molto tempo al sole.

Danno e controindicazioni dell'occhio del drago

Nonostante il gran numero di proprietà benefiche, questo frutto esotico può causare reazioni allergiche, quindi le persone che ne soffrono dovrebbero usare questo prodotto con cautela. Se, dopo aver consumato il frutto, non sono emerse conseguenze negative, allora si può tranquillamente iniziare a godere attivamente di questo frutto insolito.

Le persone che hanno varie malattie croniche dovrebbero consultare uno specialista esperto prima di consumare il feto per evitare emozioni negative.

Se hai mangiato un sacco di frutta alla volta, l'urina e le feci possono diventare di colore rosso, che è completamente innocuo per il corpo.

Per quanto riguarda i bambini piccoli, hanno bisogno di dare il frutto del drago con cautela per non arrabbiarsi o diatesi.

Se parliamo del punto di vista scientifico, allora il pitahaya non porta controindicazioni specifiche. Mangiare frutta dovrebbe iniziare lentamente e lentamente.

Come scegliere la frutta giusta?

Se ottieni questa delicatezza esotica per la prima volta, allora devi seguire alcune regole:

• Prestare attenzione al colore della buccia, dovrebbe essere una tonalità brillante senza macchie. Questo suggerisce che il frutto è troppo maturo.
• Buon frutto - morbido al tatto, come un kiwi maturo, ma non è una pentola.
• Non ottenere frutta troppo dura, se non implica la maturazione in frigorifero.
• Se il pitahaya ha escrescenze delle foglie secche, questo indica che il frutto è stato conservato a lungo dopo essere stato raccolto. Più fresca sarà la pitahaya, più sostanze benefiche rimarranno in essa.

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