Stabilizzante E442 (sali di fosfaturo di ammonio)

Nome: sali di ammonio fosfatato E442
Altri nomi: E442, E-442, Ang: E442, E-442, Fosfatidi di ammonio
Gruppo: integratore alimentare
Visualizza: Stabilizzatore, emulsionante
Impatto sul corpo: non sicuro
Consentito nei paesi: non consentito in Russia

caratteristica:
I sali di ammonio fosfatidico sono sostanze stabilizzanti in grado di mantenere la viscosità e la consistenza del cibo.
Ad oggi, l'additivo E-442 non ha ricevuto il permesso di utilizzare dall'Istituto di Nutrizione della Federazione Russa e dalla sorveglianza sanitaria e epidemiologica dello Stato. Può essere usato come alternativa chimica al lievito naturale. E442 ha la struttura di cristalli trasparenti o una polvere bianca cristallina con l'odore di ammoniaca.
L'additivo E442 può essere parzialmente utilizzato come emulsionante usato per facilitare la preparazione di varie emulsioni. Un'emulsione è un sistema colloidale di diversi mezzi immiscibili con una sezione pronunciata. Uno dei liquidi è considerato un mezzo di dispersione nella struttura mediante il quale viene distribuito il mezzo di dispersione costituito dalle particelle più piccole.

Applicazione:
I sali di ammonio fosfatidico sono usati come miscele di lievito in polvere e per la produzione di antipasti come fonte di nutrizione minerale.
E442 è usato:
- dalla produzione di carta, vari tessuti, come parte di componenti per la saldatura di rame, bronzo, zinco, stagno.
- come riempimento minerale nei fertilizzanti,
- sotto forma di integratori minerali e sostanze che regolano l'acidità,
- come soluzione acquosa per stimolare la produzione di malto e acido lattico,
- durante la lavorazione del grano prima della germinazione,
- nella produzione di alcoli per normalizzare l'attività vitale del lievito,
- come miglioratore dell'industria della panificazione e della produzione di vini di frutta.

Effetto sul corpo umano:
L'assunzione giornaliera consentita non è superiore a 80 mg per 1 chilo di peso corporeo. Sul territorio della Federazione Russa viene utilizzato come fonte di ulteriore nutrizione del lievito nella produzione alimentare. L'uso dell'additivo nella produzione di alimenti per bambini e dietetici è severamente vietato. L'additivo può causare reazioni allergiche e irritazione delle mucose. Sul territorio della Federazione Russa l'additivo E-442 è stato vietato per l'uso sotto forma di emulsionante. Si raccomanda in particolare di evitare l'uso di integratori E442 per persone con malattie dello stomaco e disturbi del metabolismo.

E442 danni additivi alimentari

Pericolo: basso

Origine: sintetico

Paesi ammessi: Russia Bielorussia UE

Altri nomi: sali di fosfato di ammonio fosfato di ammonio

A proposito di additivo

E442 disponibile in commercio è realizzato con grasso alimentare, olio di colza, ammoniaca e pentossido di fosforo.

Esternamente, l'additivo si presenta come un liquido di colore chiaro con un odore e un sapore gradevoli, si scioglie bene in acqua tiepida e olio, non è solubile in acqua a bassa temperatura e alcol.

L'emulsionante è una sostanza in grado di miscelare emulsioni che non possono mescolarsi tra loro.

applicazione

Lo stabilizzante E442 sali di fosfaturo di ammonio ha trovato la sua applicazione nella fabbricazione dei seguenti prodotti:

Cacao e cioccolato;
Confetteria a base di cacao.

Impatto sul corpo

Vi è un'assunzione giornaliera sicura di prodotti alimentari a base di poliossietilene, che non devono superare i 30 mg.

Il supplemento E442 non può essere utilizzato nella produzione di alimenti per bambini.
Con il consumo eccessivo di cibo con sali di ammonio, sono possibili reazioni allergiche, infiammazione delle mucose, che può portare a un'ulcera allo stomaco.

Autorizzazione da usare

Additivo E442 I sali di ammonio dell'acido fosfatidilico possono essere utilizzati nella produzione di prodotti alimentari della Federazione Russa.

Categoria: stabilizzatori

Pericolo: basso

Origine: sintetico

Paesi ammessi: Russia Bielorussia UE

Altri nomi: sali di fosfato di ammonio fosfato di ammonio

A proposito di additivo

E442 disponibile in commercio è realizzato con grasso alimentare, olio di colza, ammoniaca e pentossido di fosforo.

L'emulsionante è una sostanza in grado di miscelare emulsioni che non possono mescolarsi tra loro.

applicazione

Lo stabilizzante E442 sali di fosfaturo di ammonio ha trovato la sua applicazione nella fabbricazione dei seguenti prodotti:

Cacao e cioccolato;
Confetteria a base di cacao.

Impatto sul corpo

Vi è un'assunzione giornaliera sicura di prodotti alimentari a base di poliossietilene, che non devono superare i 30 mg.

Il supplemento E442 non può essere utilizzato nella produzione di alimenti per bambini.
Con il consumo eccessivo di cibo con sali di ammonio, sono possibili reazioni allergiche, infiammazione delle mucose, che può portare a un'ulcera allo stomaco.

Autorizzazione da usare

Additivo E442 I sali di ammonio dell'acido fosfatidilico possono essere utilizzati nella produzione di prodotti alimentari della Federazione Russa.

http://edobavki.net/dobavki/dobavki_opn.php?idd=224

Stabilizzante alimentare E442. Danni e proprietà dello stabilizzatore E442

Nonostante le proprietà distintive dello stabilizzante alimentare E442 sali di ammonio fosfatidico, che sono inerenti a tutte le sostanze stabilizzanti, il cui uso è dovuto alla capacità di mantenere la consistenza e la viscosità del cibo, questo additivo è riconosciuto come non sicuro per la salute umana. Ecco perché oggi l'uso di E442 nella produzione industriale di prodotti alimentari è proibito dalla legge in molti paesi, incluso il nostro.

In apparenza, E442 ha la forma di cristalli completamente trasparenti o polvere cristallina bianca, che ha un odore di ammoniaca. Grazie alle sue proprietà, lo stabilizzante alimentare E442 sali di fosfaturo di ammonio può essere utilizzato come alternativa prodotta artificialmente al lievito naturale.

Inoltre, l'additivo è anche parzialmente utilizzato come emulsionante, che viene utilizzato principalmente per facilitare la produzione di varie emulsioni. A proposito, un'emulsione è chiamata un sistema colloidale costituito da diversi tipi di mezzi immiscibili, che si differenziano in una sezione pronunciata. Uno dei liquidi è classificato come mezzo di dispersione nella sua struttura, mentre un altro di tali mezzi è costituito dalle particelle più piccole.

Come un lievito per le miscele, lo stabilizzante alimentare E442 sali di fosfaturo di ammonio è usato molto raramente - è principalmente aggiunto nella produzione di antipasti come fonte necessaria di nutrizione minerale. Inoltre, E442 è noto come un miglioratore nella produzione di vini di frutta, alcol per normalizzare il livello di attività vitale delle colture di lievito, nonché nell'industria della panificazione.

La sfera non alimentare utilizza lo stabilizzante E442 sali di fosfaturo d'ammonio nella produzione di vari tessuti, carta e componenti per la saldatura di stagno, zinco, bronzo e rame. E442 viene aggiunto alla composizione dei fertilizzanti come materiale da otturazione minerale, sotto forma di una sostanza che regola l'acido e un supplemento minerale. Per stimolare la crescita della produzione di acido lattico e malto, questo additivo viene utilizzato sotto forma di soluzione acquosa.

Danni dello stabilizzatore alimentare E442 Sali di ammonio fosfatidico

Per ogni singolo stabilizzatore, nonché per tutti gli additivi alimentari, viene stabilito il proprio tasso di assunzione giornaliero consentito. Per quanto riguarda la dose massima di E442, le cifre qui non dovrebbero superare gli 80 mg dell'additivo per chilogrammo di peso corporeo, altrimenti il danno dello stabilizzante alimentare E442 sali di fosfaturo di ammonio può influenzare.

L'uso di integratori è severamente vietato nella produzione industriale di prodotti alimentari destinati a bambini e a un determinato gruppo di persone (diabetici). Ciò è dovuto al probabile danno dello stabilizzante alimentare E442 Sali di ammonio fosfatidico, che, di regola, si manifesta sotto forma di reazioni allergiche del corpo e irritazione delle mucose. In particolare, si raccomanda di evitare il cibo con l'aggiunta di E442 come parte di persone con malattie dello stomaco e disfunzione metabolica.

Se ti piacciono le informazioni, per favore clicca

http://findfood.ru/component/pishhevoj-stabilizator-E442-fosfatida-ammonijnye-soli

E442 danni additivi alimentari

Funzioni tecnologiche Emulsionante.

Sinonimi fosfatidi di ammonio; Ing. sali di ammonio di acido fosfatidico, fosfatidi di ammonio, emulsionante YN, sali di ammonio misti di gliceridi fosfilato; esso. Ammonphosphatide, Ammoniumsalze der Phosphatid-sauren, Emulgator YN; fr. fosfatidi d'ammonio.

Composizione Miscela di derivati dell'acido fosfatidilico derivati da grassi commestibili (olio di semi di colza solitamente parzialmente stagionato).

Proprietà organolettiche Massa grassa oleosa brunastra con un odore e un sapore gradevoli.

Proprietà fisiche e chimiche Coro. sol. in idrocarburi, oli caldi; Mer sol. in glicoli, acqua calda; nerastv. in acqua fredda, etanolo, acetone. Ampia area di fusione.

La produzione di grassi interesterificati con un alto contenuto di digliceridi viene trattata con pentossido di fosforo e quindi neutralizzata con gas di ammoniaca. Impurità: grassi e oli neutri, estere di poliglicerolo, acidi grassi polimerici, acidi grassi idrossilici, diossido di monogliceride dell'acido fosforico.

Il metabolismo e la tossicità sono degradati e metabolizzati come lecitine.

Standard di igiene Truciolare 30 mg / kg di peso corporeo al giorno. Codex: ammesso in cioccolato e prodotti a base di cacao, i prodotti a base di cacao a base di confetteria non superano lo 0,7% (il tenore totale di emulsionanti non supera l'1,5%). Nella Federazione Russa, il cacao e il cioccolato sono ammessi nelle caramelle a base di cacao fino a 10 g / kg (Sezione 3.6.55 SanPiN 2.3.2.1293-03).

L'uso di fosfatidi di ammonio può ridurre drasticamente la tensione all'interfaccia olio-acqua. Teoricamente, essi, come la lecitina, hanno usi diversi, ma sono meglio standardizzati e hanno meno influenza sul gusto del prodotto. Il valore di HLB dipende fortemente dal pH del terreno: in acido - 4-5. in neutro e alcalino - notevolmente più alto.

Quasi l'unica area di applicazione è la produzione di cioccolato. Nella massa di cioccolato, il fosfatide di ammonio (da solo o con altri emulsionanti) consente di ottenere:

-Riduzione della viscosità del fuso (nella quantità dello 0,1-0,9%) e la viscosità non aumenta con la sua sovradosaggio accidentale
superiore all'1%;

-La possibilità di aumentare la temperatura di lavorazione;

- ridurre la dipendenza dal tasso di rinvenimento e raffreddamento;

-Per evitare la formazione di una crosta untuosa sulla superficie dei prodotti;

-Migliorare il flusso di smalti di cioccolato e ottenere quindi rivestimenti di cioccolato più sottili e uniformi.

http://www.tann.ru/e442.html

E442 - Sali di acido fosfatidilico all'ammonio

La sostanza con il nome complesso "Sali di ammonio dell'acido fosfatidilico" nella tabella di classificazione degli additivi alimentari è codificata con il codice E 442.

Ha un'origine puramente artificiale e, se usato nella produzione alimentare in standard accettabili e stabiliti, è considerato sicuro per la salute umana.

Origine: sintetico;

Categoria additiva: stabilizzatore con proprietà emulsionanti;

Pericolo: entro i limiti delle norme ammissibili è considerato sicuro;

Nomi sinonimi: E 442, acido adipico, sali di ammonio dell'acido fosfatidilico, E-442, fosfatodi d'ammonio, sale di ammonio fosfatidico.

Informazioni generali

L'additivo E-442 è nella sua natura chimica una miscela di derivati di acido fosfatidilico ammonico, che sono ottenuti da grassi alimentari. Di regola, per questo viene utilizzato olio di semi di colza parzialmente indurito.

Esternamente, l'additivo ha tali caratteristiche: massa grassa, con un gusto e un aroma piuttosto piacevoli, di colore giallo-marrone.

Le sue qualità fisiche includono: buona solubilità in idrocarburi e oli caldi, media solubilità in mezzi caldi acquosi e glicoli e alta resistenza agli effetti di etanolo, acqua fredda e acetone (in questi ambienti l'additivo non si dissolve affatto).

Durante la preparazione dell'additivo E 442, trattando i grassi interesterificati con un alto livello di digliceridi in essi con pentossido di fosforo e neutralizzando con gas di ammoniaca, si formano impurezze. Pertanto, l'additivo poliglicerolo, acidi grassi idrossilici, olii neutri, acidi grassi polimerici e diestere di monogliceridi dell'acido fosforico vengono spesso aggiunti all'additivo.

Effetto sul corpo

Il tasso di consumo giornaliero del supplemento E 442 è fino a 80 mg per kg di peso corporeo. Se questa percentuale viene superata, possono verificarsi reazioni allergiche e irritazione delle mucose interne e un'ulcera allo stomaco può svilupparsi sullo sfondo.

Non usare questo integratore in alimenti per diabetici e alimenti per l'infanzia. Inoltre, se una persona ha una storia di diagnosi correlata a malattie dello stomaco, intestino o disfunzione dei processi metabolici, la sostanza è anche vietata per l'uso.

I benefici

A causa della natura sintetica dell'origine di questa sostanza, non sono state trovate proprietà benefiche per l'uomo.

Uso di

L'uso dell'additivo E 442 nella produzione alimentare è ridotto solo al cioccolato e ai prodotti dolciari a base di cacao in polvere. Allo stesso tempo, E-442 dà una diminuzione del livello di viscosità del fuso, apre la possibilità di un aumento della temperatura durante la lavorazione, impedisce la formazione di una crosta di grasso sul prodotto finito, migliora la proprietà di scorrimento degli smalti di cioccolato.

Oltre all'industria alimentare, questa sostanza viene utilizzata nella carta, nelle aree tessute e agricole, nella produzione di fertilizzanti minerali.

legislazione

Non è vietato l'uso di questo additivo nei prodotti alimentari in qualsiasi paese del mondo. Ma, secondo le leggi dei paesi, può essere applicato solo in dosi normalizzanti prescritte.

http://nebolet.com/stabilizatory/e442.html

Sali di fosfaturo di ammonio

Leggi e documenti additivi alimentari:

L'uso di supplementi per paese:

Descrizione del complemento alimentare

E-442 usato come un impasto chimico per lievito (analogo chimico del lievito) e come sostanza-emulsionante. Gli emulsionanti vengono aggiunti ai prodotti alimentari per creare e stabilizzare le emulsioni.

Ingredienti: una miscela di derivati dell'acido fosfatidilico derivati dal grasso alimentare (solitamente olio di colza).

Proprietà organolettiche: massa grassa giallo brunastra con un odore e un sapore gradevoli.

L'assunzione giornaliera consentita è di 30 mg / kg di peso corporeo al giorno.

I sali di ammonio E-442 possono essere utilizzati nei prodotti di cioccolato e cacao, prodotti dolciari a base di cacao (non più dello 0,7%, ma il contenuto totale di emulsionanti non deve superare l'1,5%).

L'acido adipico è usato come acidificante delicato con bassa igroscopicità e un sapore aspro che dura a lungo, ad esempio: nel chewing-gum fino al 3%; nei dessert allo 0,6%; in miscele per cottura fino allo 0,4%; in miscele secche per bevande fino all'1% (in termini di prodotto pronto al consumo).

E-442 è usato:

dalla produzione di carta, vari tessuti, come parte di componenti per la saldatura di rame, bronzo, zinco, stagno
come riempimento minerale nei fertilizzanti
sotto forma di integratori minerali e sostanze che regolano l'acidità
come soluzione acquosa per stimolare la produzione di malto e acido lattico
durante l'elaborazione dei grani prima della germinazione
nella produzione di alcoli per normalizzare la vita del lievito
come miglioratore dell'industria della panificazione e della produzione di vini di frutta
L'acido adipico sotto forma di acido, sali o esteri viene utilizzato principalmente nella produzione di nylon, nonché insetticidi, lubrificanti, plastificanti.

http://prodobavki.com/dobavki/E442.html

Sali di acido fosfatidilico di ammonio (E442)

E442 è un integratore alimentare classificato come emulsionante. La sostanza è considerata sicura, utilizzata nell'industria alimentare nella maggior parte dei paesi del mondo. Gli usi alternativi sono l'agricoltura, la farmacologia, la produzione di carta e tessuti. Cosa devi sapere sull'additivo, come funziona e quanto è sicuro per il corpo umano?

Cosa devi sapere sugli emulsionanti?

Emulsionante: una sostanza speciale per creare un'emulsione di liquidi che non si mescolano tra loro. L'emulsionante naturale più comune è il tuorlo d'uovo. Nell'industria alimentare moderna che utilizza emulsionanti sintetici, perché sono molto più facili da ottenere e utilizzare.

E442 aiuta a creare / stabilizzare l'emulsione e raggiungere la struttura desiderata. L'additivo può essere trovato nella composizione di salse industriali (ad esempio, maionese), barrette di cioccolato, gelati, creme spalmabili, margarina e burro. È l'emulsionante che è responsabile della consueta consistenza di questi prodotti, della loro viscosità, delle proprietà plastiche e della sensazione di "pienezza" nella bocca.

Come funzionano gli emulsionanti? Il principio di funzionamento si basa sulla capacità dei tensioattivi (tensioattivi) di ridurre l'energia per mescolare i liquidi. Sono tensioattivi che forniscono stabilità alla massa e aiutano a formare un prodotto con una struttura più densa.

Caratteristiche generali dell'additivo

L'additivo è costituito da una miscela di derivati di acido fosfatidil ammonio. La sostanza è ottenuta da grassi commestibili. L'olio di colza raffreddato è più comunemente usato. E-442 è una massa oleosa con un aroma e un gusto non invadenti che non irritano i recettori. La tonalità dell'emulsionante varia dal marrone saturo al giallo. La sostanza è altamente solubile in idrocarburi e oli caldi, peggio in glicoli, acqua calda e altri liquidi riscaldati. L'additivo è resistente all'acqua fredda, acetone, alcol etilico.

La dose massima ammissibile di sali di ammonio è di 30 mg / kg di peso corporeo al giorno. In pasticceria, il contenuto totale di emulsionanti non deve superare l'1,5% della massa del prodotto finito.

Sfere di applicazione

Lo stabilizzatore viene utilizzato nella produzione di carta, tessuti e persino alcuni metalli (ad esempio, stagno, rame e bronzo). I sali di ammonio dell'acido fosfatidilico agiscono come riempitivo minerale nei fertilizzanti per le piante. La sostanza regola l'acidità del terreno, creando condizioni favorevoli per la crescita e lo sviluppo delle sementi. Il componente viene anche aggiunto a soluzioni acquose per la produzione di acido lattico e malto. Mescolare con emulsionante i semi prima della semina per migliorare le loro prestazioni biologiche. Integratore alimentare è necessario nella produzione di alcoli per garantire l'attività vitale del lievito. La sostanza è anche aggiunta a lubrificanti, plastificanti, insetticidi.

L'emulsionante può essere trovato nel cioccolato e nella maggior parte dei prodotti dolciari, che sono fatti di cacao in polvere. E-442 riduce la viscosità della massa dolce, aumenta la sua resistenza alle alte temperature e impedisce la formazione di una crosta oleosa sul dolce finito. L'additivo migliora non solo il gusto, ma anche la componente decorativa del piatto. Quella E442 conferisce una fluidità speciale e un piacevole riflesso lucido della glassa al cioccolato.

Possibile danno dei sali di ammonio

Le proprietà benefiche dell'E442 non vengono rilevate (a causa dell'origine sintetica), ma l'abuso dell'additivo può danneggiare il corpo umano. Il più delle volte, l'emulsionante innesca varie reazioni allergiche, irrita le pareti mucose degli organi interni, aggrava i processi infiammatori esistenti. Non dimenticare che ogni persona è individuale e la sua reazione a un particolare irritante può essere specifica. Ecco perché E442 è vietato aggiungere prodotti per diabetici e neonati. Inoltre, l'additivo è vietato per i pazienti con disfunzione dei processi metabolici e patologie degli organi gastrointestinali.

Il consumo normalizzato di E442 non danneggia una persona sana per adulti. Nella cucina casalinga, è meglio sostituire l'emulsionante con un uovo normale o con mezza banana. In questo modo aumenterai il valore nutrizionale del piatto, lo arricchirai con i nutrienti e ne migliorerai il sapore. Controlla l'uso di additivi sintetici e rimani in salute.

http://foodandhealth.ru/dobavki/ammoniynye-soli-fosfatidilovoy-kisloty-e442/

"E" dannosa? Elenco di additivi alimentari sicuri e pericolosi

SELF LIST DOWN MA...

Leggi queste due importanti riserve:

1. Non tutti gli additivi alimentari nella lista sono dannosi. Non tutti
La lettera E con il numero non indica sempre un additivo dannoso.
L'elenco contiene tutti gli "eshki" di seguito, e solo quelli dannosi sono evidenziati. E secondo:

2. Nelle note come "può causare malattie oncologiche"
la parola principale è "CAN".
Perché molto dipende dalle quantità,
quanto spesso viene ingerito un particolare integratore
quali sono i fattori concomitanti per la malattia
(cattiva ecologia, fumo, alcol, ecc.)
Invece di farsi prendere dal panico, è meglio, ad esempio, smettere di fumare o passare a cibi più sani che vengono coltivati senza sostanze chimiche tossiche.

SE TUTTA COLLANA, CADUTA,
ma poi torna e leggi queste informazioni utili:

Al giorno d'oggi, raramente ciò che i prodotti vengono sul nostro tavolo fresco o preparato al momento e senza additivi alimentari, direttamente dal giardino o dalla stufa. Per la maggior parte, mangiamo cibo poco commestibile, terribilmente elaborato e "mummificato" con l'aiuto di vari conservanti, antiossidanti, esaltatori di sapidità e altri rifiuti.

Pertanto, acquistando prodotti che contengono vari integratori "alimentari", leggi attentamente l'elenco degli ingredienti sulla confezione. Gli integratori alimentari sono generalmente etichettati con una E e tre numeri (ad esempio, E320).

Recentemente, produttori ingannevoli hanno cercato di non menzionare le designazioni "E" che hanno ferito il cliente, e gli ingredienti più dannosi e pericolosi... per non essere elencati nella lista. Solo "aromi" evasivi, "spezie", "miglioratori" saranno scritti, o anche modestamente silenziosi...

La tabella degli additivi dannosi E con un'indicazione di danno potenziale è riportata di seguito. Ricerche di scienziati hanno confermato che molti (anche se non tutti!) Dei seguenti "eshek" rappresentano un pericolo per la salute a consumo frequente.

Effettueremo immediatamente una prenotazione: per escludere completamente i prodotti con questi additivi dalla vostra dieta, comunque, non funzionerà subito, quindi la tabella dovrebbe essere trattata filosoficamente. "Avvertito - significa armato!" - ed è bello che tu sia stato avvertito che esiste un elenco di questo tipo, ma è improbabile riuscire a seguirlo a fondo nel 100% dei casi.

"Il 60% (e secondo alcune fonti e l'80%) dei beni sul mercato russo sono falsificati", ha affermato il deputato. N. Nazin, capo del dipartimento per il controllo dello stato del ministero per lo sviluppo economico e il commercio della Federazione russa.

Conclusione: molti produttori si riferiscono ai loro clienti, come i maiali: "Tutto mangia, gracchia il bestiame!"

Di conseguenza, tu stesso devi prenderti cura di te e della tua salute. Basta provare a dare la preferenza a prodotti più sani e naturali che hanno subito meno "alimenti" di lavorazione, con un minor numero di additivi alimentari sintetici - questa è probabilmente la soluzione più ragionevole.

Acquista il fast food il meno possibile, meno prodotti in scatola e prodotti a scaffale lungo, oltre ad avere un innaturalmente "divertente", colore troppo saturo.

Anche sui prodotti fast food (prodotti semilavorati) non dovrebbe appoggiarsi. Devi cucinare da solo? Quindi, scegliere: salute o veleni pronti dagli scaffali dei negozi ?!

Negozio di frutta e verdura, dall'aspetto ideale (lucido e lucido di paraffina), ma che non odora e non viene mangiato nemmeno dai parassiti, è anche meglio consumato su base limitata, dando la preferenza alle verdure e ai frutti dei contadini e delle fattorie della Russia e dei paesi limitrofi.

Tuttavia, lì, come è noto, gli piace coltivare "due orti": uno, pulito - per se stessi, l'altro - altamente fertilizzato e trasformato - in vendita. Ma finora non hanno coltivato ciucci così dannosi, come frutta importata o verdura coltivata sul territorio russo da alcuni cinesi senza scrupoli.

Soprattutto considerare queste raccomandazioni per quanto riguarda la dieta dei loro bambini piccoli.

Bene, qui sotto c'è la LISTA stessa.

(Per il più disattento, ma maledetto più avanti nei commenti, dovrà essere ripetuto una terza volta:
NON TUTTI gli ingredienti della lista sono dannosi!
Solo nel caso di additivi alimentari dannosi sono indicati gli effetti collaterali e quindi - con la parola "Can".
Nel caso degli altri, dopo il nome "eshki" non viene scritto nulla).

Elenco degli additivi alimentari E

E un altro trucco è importante da prendere in considerazione, altrimenti l'elenco sarà inutile:
ora spesso smettevano di indicare nella composizione del prodotto la designazione E con il numero.
E a volte "dimenticano" di indicare qualche ingrediente dannoso.
Apparentemente timido?!

Ma l'elenco degli ingredienti in inglese sullo stesso pacchetto è spesso sorprendentemente più completo che in russo.

In questo caso, ne hai abbastanza ora:
1. premere contemporaneamente i tasti CTRL e F (o il comando "Trova" nel menu del browser),
2. inserisci nella finestra visualizzata il nome russo o inglese dell'ingrediente,
3. Premere Invio.
Quindi sarà più facile per te trovare qualcosa in questa lista per nome, non per numero.

E-100 Curcumina (curcumina) - innocuo.

E-101 (1) - Riboflavina; (2) - Sale di sodio di riboflavina-5-fosfato / (1) - riboflavina; (2) - Riboflavina-5 '- Sodio fosfato

E-102 Tartrazina (Tartrazina) - può causare reazioni allergiche.

E-103 Alcanet, alcanina (Alkanet) - può causare il cancro.

E-104 Giallo di chinolina (giallo di chinolina) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, reazioni allergiche.

E-107 Yellow 2 G (Yellow 2 G) - può causare reazioni allergiche.

E-110 Giallo "tramonto" FCF, giallo arancio S (giallo tramonto FCF, giallo arancio S) - può causare reazioni allergiche.

E-120 Cocciniglia; acido carminico; carminio (cocciniglia, acido carminico, carmini) - può causare reazioni allergiche. Fatto da insetti

E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) - può causare il cancro

E-122 Azorubina, carmouzin (Azorubine, Carmoisine) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, reazioni allergiche. Azorubin è vietato in Canada, Giappone, Norvegia, Svezia e Stati Uniti.

E-123 Amaranto (Amaranto) - può causare cancro, reazioni allergiche. Non ha alcuna relazione con l'amaranto vegetale benefico, è prodotto da sottoprodotti.

E-124 Ponceau 4R (Crimson 4R), Cochineal Red A (Ponceau 4R, Cochineal Red A) - può causare reazioni allergiche.

E-125 Ponceau, Crimson SX (Ponceau SX) - può causare il cancro.

E-127 Eritrosina (eritrosina) - può causare reazioni allergiche.

E-128 Red 2G (Red 2G) - può causare reazioni allergiche.

E-129 Charming Red Speaker (Allura Red AC) - può causare reazioni allergiche.

E 131 Blue patent V (Patent Blue V) - può causare il cancro.

E-132 L'indigotina, il carminio indaco (indigotina, carminio indaco) - può causare reazioni allergiche.

E-133 FCF blu brillante (FCF blu brillante) - può causare reazioni allergiche.

E-140 (1) Clorofille e (2) Clorofille / Clorofille e clorofilline: (I) Clorofille (2) Clorofilline.

E-141 (1) Complessi di rame di clorofilla e (2) - clorofillina / Complessi di rame di clorofille e clorofilline (I) Complessi di rame di clorofille (2) Complessi di rame di clorofilline.

E-142 Green S (Green S) - può causare cancro, reazioni allergiche.

E-143 Verde resistente FCF (Fast Green FCF).

E-150a Sugar Kohler I Simple (Caramel Simple) / Plain Caramel - può causare malattie del tratto gastrointestinale, ma secondo altre fonti, gli effetti collaterali sono in questione.

E-150b Sugar Kohler II, ottenuto con la tecnologia "alcalino solfito" (Caustico Solfito di solfito) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, ma secondo altre fonti, gli effetti collaterali sono in discussione.

E-150c Sugar Kohler III, ottenuto con la tecnologia "ammoniaca" (Ammonia Caramel) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, ma secondo altre fonti, gli effetti collaterali sono discutibili.

E-150d Sugar Kohler IV, ottenuto con la tecnologia "ammoniaca solfito" (Sulphite Ammonia Caramel) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, ma secondo altre fonti, gli effetti collaterali sono discutibili.

E-151 Nero brillante BN, nero PN (brillante nero BN, nero PN) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, pelle, reazioni allergiche.

E-152 carbone / carbonio nero (idrocarburi) - secondo alcune fonti, può causare il cancro, le malattie del tratto gastrointestinale.

E-153 Carbone vegetale (carbone vegetale) - in concentrazioni normali, gli effetti collaterali sono sconosciuti.

E-154 Brown FK (Brown FK) - con l'uso di questo prodotto possono essere salti imprevedibili della pressione sanguigna.

E-155 Brown HT (Brown HT) - informazioni insufficienti.

E-160a Caroteni: (i) beta-carotene sintetico, (2) estratti naturali di caroteni / caroteni: (i) -Beta-carotene (sintetico), estratti naturali (2).

E-160b Annatto, bixin, norbixin (Annatto, Bixin, Norbixin) - possono causare reazioni allergiche

E-160c Paprika Extract, Capsanthin, Capsorubin (estratto di paprica, capsantina, capsorubina)

E-160d Licopene (licopene)

E-160e Beta-apo-8-carotene aldeide (C 30) / Beta-apo-8'-carotenale (C 30)

E-160f Beta-apo-8-acido etilico dell'acido carotelico (C 30) / estere etilico dell'acido beta-apo-8'-carotenico (C 30)

E-161a Flavoxantina.

E-161b Luteina (luteina).

E-161c criptoxantina (criptoxantina).

E-161d Rubixanthin.

E-161e Violoxantina.

E-161f Rhodoxanthin (Rhodoxanthin).

E-161g cantaxantina (cantaxantina).

E-162 Barbabietola rossa, betanin (Barbabietola rossa, Betanin).

E-163 Antociani (antociani).

E-164 Zafferano (zafferano).

E-166 Sandalo.

E-170 Carbonati di calcio (carbonati di calcio).

E-171 Il biossido di titanio (biossido di titanio) - secondo alcune fonti, può causare malattie del fegato.

E-172 Ossidi e idrossidi di ferro (ossidi di ferro e idrossidi) - secondo alcune fonti, possono causare malattie del fegato.

E-173 Alluminio (alluminio) - può causare malattie del fegato. Possibili effetti negativi sul corpo non sono completamente compresi. Se possibile, escludere dall'uso.

E-174 Argento.

E-175 Gold (oro).

E-180 Ruby lithol VK (Lithol Rubine BK) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, reazioni allergiche.

E-181 Tannini alimentari (tannini, commestibili)

E-182 Orsail, Orsine (Orchil)

Conservanti (E-200 - E-299)

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E-200 Acido sorbico (acido sorbico) - può causare reazioni allergiche, distrugge la vitamina B12 nel corpo.

E-201 Sorbato di sodio (sorbato di sodio) - può causare reazioni allergiche.

E-202 Sorbato di potassio - può causare reazioni allergiche.

E-203 Sorbato di calcio (sorbato di calcio)

E-209 Estere epilico dell'acido para-idrossibenzoico (Heptil p-idrossibenzoato)

E-210 L'acido benzoico (acido benzoico) - può causare cancro, reazioni allergiche.

E-211 Benzoato di sodio (benzoato di sodio) - può causare cancro, reazioni allergiche. Sfortunatamente, è un conservante ampiamente utilizzato.

E-212 Benzoato di potassio (benzoato di potassio) - può causare cancro, reazioni allergiche.

E-213 Calcio benzoato (calcio benzoato) - può causare cancro, reazioni allergiche.

E-214 L'etilestere dell'acido para-idrossibenzoico (etil p-idrossibenzoato) - può causare cancro, reazioni allergiche.

E-215 Il sale di sodio etilestere dell'acido para-idrossibenzoico (sodio etil p-idrossibenzoato) - può causare cancro, reazioni allergiche.

E-216 L'etere propilico acido para-idrossibenzoico (propil p-idrossibenzoato) - può causare cancro, reazioni allergiche.

E-217 Il sale di sodio dell'estere propilestere acido para-idrossibenzoico (sodio propil p-idrossibenzoato) - può causare cancro, reazioni allergiche.

E-218 Estere metilico dell'acido para-idrossibenzoico (metil-idrossibenzoato) - può causare reazioni allergiche.

E-219 Il sale di sodio metilestere dell'acido paraidrossibenzoico (sodio metil p-idrossibenzoato) - può causare cancro, reazioni allergiche.

E-220 Diossido di zolfo (biossido di zolfo) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, reazioni allergiche.

E-221 Solfito di sodio (Solfito di sodio) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, reazioni allergiche.

E-222 Sodium hydrosulfite (Sodium Hydrogen Sulphite) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, reazioni allergiche.

E-223 Metabisolfito di sodio (pirosolfito) - può causare malattie del tratto gastrointestinale.

E-224 Pirosolfito di potassio (Metabisolfito di potassio) - può causare malattie del tratto gastrointestinale.

E-225 Solfito di potassio (solfito di potassio) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, reazioni allergiche

E-226 Solfito di calcio (solfito di calcio) - può causare malattie del tratto gastrointestinale

E-227 Hydrosulfite di calcio (solfito di calcio idrogeno)

E-228 Idrosolfito di potassio (bisolfito di potassio) (Solfito di idrogeno di potassio)

E-230 Bifenile, difenile (Bifenile, Difenile) - può causare cancro, reazioni allergiche, malattie della pelle.

E-231 Orthophenylphenol (Orthophenyl Phenol) - può causare reazioni allergiche, malattie della pelle.

E-232 Orthophenylphenol sodico (Sodium Orthophenyl Phenol) - può causare reazioni allergiche, malattie della pelle.

E-233 Tiabendazolo (Thiabendazole) - può causare malattie della pelle.

E-234 Nisina (Nisina)

E-235 Natamicina (Pimaricina) / Natamicina (Pimaricina)

E-236 acido formico (acido formico)

E-237 Formiato di sodio

E-238 Formiato di calcio

E-239 Esametilene Tetramina (esametilene tetramina) - può causare cancro, reazioni allergiche, malattie della pelle.

E-240 Formaldeide (formaldeide) è un agente cancerogeno che causa il cancro.

E-241 Guaicum gum (Gum Guaicum) - probabilmente causa malattie del tratto gastrointestinale.

E-242 dicarbonato di dimetile (dicarbonato di dimetile)

E-249 Nitrito di potassio (Nitrito di potassio) - può causare il cancro (Nota: E-249 viene spesso aggiunto ai prodotti affumicati).

E-250 Nitrito di sodio (Nitrito di sodio) - può causare cancro, disturbi della pressione sanguigna (Nota: l'E-250 viene spesso aggiunta ai prodotti affumicati).

E-251 Nitrato di sodio (nitrato di sodio) - può causare cancro, disturbi della pressione sanguigna (Nota: E-251 è spesso aggiunta ai prodotti affumicati)

E-252 Nitrato di potassio - può causare il cancro (Nota: E-252 è spesso aggiunta ai prodotti affumicati)

E-260 Acido acetico (acido acetico)

E-261 Acetato di potassio (acetato di potassio)

E-262 Acetati di sodio: acetato di sodio, acetato di sodio (acetato di sodio) / acetato di sodio (1) acetato di sodio (2) acetato di idrogeno di sodio (diacetato di sodio)

E-263 Acetato di calcio (acetato di calcio)

E-264 Acetato di ammonio (acetato di ammonio)

E-265 Acido deidroacetico (acido deidroacetico)

E-266 sodio disidratato (sodio disidratato)

E-270 acido lattico (acido lattico) - secondo alcune fonti, pericoloso per i bambini, secondo altri - è un prodotto innocuo.

E-280 L'acido propionico (acido propionico) - può causare il cancro.

E-281 Propionato di sodio - può causare il cancro

E-282 Propionato di calcio (può causare il cancro)

E-283 Propionato di potassio (propionato di potassio) - può causare il cancro

E-284 acido borico (acido borico) - può causare reazioni allergiche.

E-285 Tetraborato di sodio (borace) / Tetraborato di sodio (borace)

E-290 anidride carbonica (anidride carbonica)

E-296 Acido (malonico) di mela (acido malico)

E-297 Acido fumarico (acido fumarico)

Antiossidanti (E-300 - E-399)

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E-300 acido ascorbico (acido ascorbico)

E-301 Sale di sodio di acido ascorbico (ascorbato di sodio) (ascorbato di sodio)

E-302 Sale di calcio dell'acido ascorbico (ascorbato di calcio) / Ascorbato di calcio

E-303 Ascorbato di potassio

E-304 Ascorbyl Palmitate (Ascorbyl Palmitate)

E-305 Ascorbyl Stearate (Ascorbyl Stearat)

E-306 Concentrato concentrato di tocoferoli misti

E-307 Alpha-tocoferolo (alfa-tocoferolo)

E-308 Gamma-tocoferolo sintetico (Gamma-tocoferolo sintetico)

E-309 Delta-tocoferolo sintetico (Delta-tocoferolo sintetico)

E-310 Propyl Gallate - può causare reazioni allergiche.

E-311 Octyl Gallate (Octyl Gallate) - può causare reazioni allergiche, malattie del tratto gastrointestinale, pelle, influire negativamente sul sistema nervoso.

E-312 Dodecyl Gallate (Dodecyl Gallate) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, reazioni allergiche (sulla pelle), influire negativamente sul sistema nervoso.

E-313 Galliato di etile - può causare malattie del tratto gastrointestinale.

E-314 Resina di guaiaco (Resina di guaiaco) - l'additivo è vietato per l'uso nella maggior parte dei paesi del mondo.

E-315 Acido eritorbico (iso-ascorbico) / Acido eritorbico (isoascorbico)

E-316 Sodium Erythorbate (Erythorbate di sodio)

E-317 Isopropil potassio (Isoascorbato di potassio)

E-318 Iso-Ascorbate Calcium (Isoascorbate di calcio)

E-319 Butilidrochinone terziario (butilidrochinone terziario)

E-320 Hydroxyanisole butilato (BHA) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, fegato, reazioni allergiche. Questo supplemento aumenta la quantità di colesterolo nel corpo.

E-321 Idrossitoluene butilato (BHT) - può causare malattie del tratto gastrointestinale, fegato, reazioni allergiche. Questo supplemento aumenta la quantità di colesterolo nel corpo.

E-322 Lecitina (Lecitina) - secondo fonti non verificate, può causare malattie del tratto gastrointestinale e del fegato.

E-323 Anoxomer (Anoxomer)

E-324 Etoksikhin (Ethoxyquin)

E-325 Lactate di sodio (lattato di sodio)

E-326 Lattato di potassio (lattato di potassio)

E-327 lattato di calcio (lattato di calcio)

E-328 Lattato di ammonio (lattato di ammonio)

E-329 lattato di magnesio / lattato di magnesio (D, L-)

E-330 L'acido citrico (acido citrico) è nocivo se consumato con il suo contenuto in grandi quantità.

E-331 Sodio citrato: (1) citrato di sodio monosostituito, (2) citrato di sodio disostituito, (3) citrato di sodio trisostituito / citrato di sodio: (1) citrato di monosodio, (2) citrato di sodio, (3) - citrato di sodio

E-332 citrato di potassio: (1) -citrato di potassio monosostituito, (2) -citrato di potassio citrato, (3) citrato di citrato / citrato di potassio: (1) -motoponopotassico, (2) -citrato di potassio, (3) -Titrotassio citrato

Citrati di calcio E-333: (1) citrato di calcio sostituito, (2) citrato di calcio sostituito, (3) citrato di calcio sostituito / citrati di calcio: (1) citrato di monocalcio, (2) citrato di calcio, (3) -Citrato di calcio

E-334 Acido tartarico (L (+) -) / Acido tartarico (L (+) -)

Tartrato di sodio E-335: (1) tartrato di sodio monosostituito, (2) tartrato di sodio sodio disostituito
/ Tartrati di sodio: (1) -Monosodium Tartrate (2) - Disodium Tartrate

E-336 Tartrato di potassio: (1) tartrato di potassio monosostituito, (2) tartrato di trisodio di potassio / tartrati di potassio: (1) tartrato monopolistico, (2) tartrato di destotassico

E-337 tartrato di sodio e potassio (tartrato di sodio e potassio)

E-338 Acido fosforico - può causare malattie del tratto gastrointestinale

E-339 Ortofosfato di sodio: (1) ortofosfato di sodio monosostituito, (2) ortofosfato di sodio disostituito, (3) ortofosfato di sodio trisostituito. Orfosfati di sodio: (1) -Monosodio Ortophosphate, (2) -Diododium Ortophosphate, (3) -Trisodio Ortophosphate - può causare malattie del tratto gastrointestinale

E-340 Ortofosfato di potassio: ortofosfato di potassio monosostituito, ortofosfato di potassio disostituito, ortofosfato di potassio trisostituito. Ortophosphates di potassio (1) Ortophosphate di monopotassio (2) Ortophosphate di dipotassio (3) Ortophosphate di tripotassio - May Cause Gastrointestinal Diseases

E-341 Ortofosfato di calcio: ortofosfato monosostituito, ortofosfato di calcio disostituito, ortofosfato di calcio. Calcio fosfato (1) Orfosfato monocalcico (2) Ortophosphate dicalcico (3) Ortophosphate tricalcico - può causare malattie del tratto gastrointestinale

E-342 Ortofosfati di ammonio: ortofosfato monosostituito monosostituito, ammonio ortofosfato disostituito. Fosfati di ammonio (1) Ortophosphate monoammonico (2) Ortophosphate diammonio.

E-343 Ortofosfati di magnesio: (1) ortofosfato di magnesio monosostituito, (2) ortofosfato di magnesio disostituito, (3) ortofosfato di tri-magnesio. Ortophosphates del magnesio: (1) ortophosphate del monomagnesio (2) Ortophosphate del dimagnesi (3) Ortophosphate del trimagnesio - possono causare i disordini intestinali

E-344 Citrato di lecitina (citrato di lecitina)

E-345 citrato di magnesio (citrato di magnesio)

E-349 Malato di ammonio (ammonio malato)

E-350 Malati di sodio: malato di sodio, malati di sodio malati di sodio (1) malato di sodio (2) malato di sodio idrogeno

E-351 Malato di potassio

E-352 Malati di calcio: calcio malato, calcio malati calcio malati (1) calcio malato (2) calcio idrogeno malato

E-353 Acido meta-tartarico (acido metatartarico)

E-354 tartrato di calcio

E-355 Acido adipico (acido adipico)

E-356 Adipato di sodio

E-357 Adipato di potassio

E-359 Adipato ammonio (ammonio adipato)

E-363 acido succinico (acido succinico)

Fumarati di sodio E-365 (fumarati di sodio)

E-366 Fumarati di potassio (fumarati di potassio)

E-367 Fumarati di calcio (fumarati di calcio)

E-368 Fumarato di ammonio (fumarati di ammonio)

E-370 1,4-eptonolattone (1,4-eptonolattone)

E-375 Acido nicotinico (acido nicotinico)

E-380 Citrato di ammonio (sali di ammonio dell'acido citrico) / citrati di ammonio

Citrato di ferro di ammonio E-381 (citrato di ammonio ferrico)

E-383 glicerofosfato di calcio (glicerofosfato)

E-384 Miscela di isopropil citrato (citrato di isopropil)

E-385 Sale disodico di calcio dell'acido etilendiammina triacetico (CaNa2 EDTA)
/ Calcio etilico diamminico tetraacetato (calcio disodio EDTA)

E-386 Etilendiamminotetraacetato disodico (Disodium etilendiametrotetraacetato

E-387 Oxistearin (Oxystearin)

E-388 acido tiopropionico (acido tiodipropionico)

E-389 Dilauryl thiodipropionate (Dilauryl Thiodipropionate)

Distearyl tiodipropionate (Dustearyl Thiodipropionate) E-390

E-391 acido fitico (acido fitico)

E-399 Lactobionato di calcio (Lactobionato di calcio)

Stabilizzanti, emulsionanti (E-400 - E-599)

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E-400 Acido alginico (acido alginico)

E-401 Alginato di sodio (alginato di sodio)

E-402 Alginato di potassio (alginato di potassio)

E-403 Alginato di ammonio (alginato di ammonio)

E-404 Alginato di calcio alginato

E-405 alginato di propano-1,2-diolo (alginato di propan-1,2-diolo)

E-407 La carragenina e i suoi sali (Carragenina e Sali) possono causare malattie del tratto gastrointestinale

E-407a Alga riciclata (alga Eucheuma trattata Eucheuma) Nota: questo supplemento è stato modificato nel dicembre 1996.

E-408 Glycan Glycan di lievito di birra

E-409 Arabinogalactan (Arabinogalactan)

E-410 Carob Bean Gum (Carob Bean Gum)

E-411 gomma di avena (gomma di avena)

E-412 gomma di guar

E-413 Tragakait

E-414 Gomma arabica / gomma d'acacia (gomma arabica)

E-415 Xanthan Gum (Xanthan Gum)

E-416 Karaya gum (Karaya Gum)

E-417 Tara Gum (Tara Gum)

E-418 Gellan Gum (Gellan Gum)

E-419 Ghatti Gum (Gum Gatty)

E-420 Sorbitolo, sorbitolo sciroppo / Sorbitolo (1) Sorbitolo (2) Sciroppo di sorbitolo

E-421 Mannitolo

E-422 Glicerolo (glicerolo)

E-425 Resina cognac, cognac glucomannan / Konjac (1) Konjac Gum (2) Konjac Glucomannane / Nota: questo additivo è in discussione e potrebbe essere incluso in futuro come una modifica della direttiva sugli additivi misti.

E-429 Peptones (Peptones)

E-430 poliossietilene (8) stearato (poliossietilene (8) stearato)

E-431 poliossietilene (40) stearato (poliossietilene (40) stearato)

E-432 Polioxyethylene Sorbitan Monolaurato (Polysorbate 20, Twin 20) / Polyoxyethylene Sorbitan Monolaurato (Polysorbate 20)

E-433 Polioxyethylene sorbitan monooleate (Polysorbate 80, Twin 80) / Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate (Polysorbate 80)

E-434 Monossalmitato di poliossietilene sorbitano (polisorbato 40, gemello 40) / monopolitato di poliossietilene sorbitano (polisorbato 40)

E-435 Polioxyethylene Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60, Twin 60) / Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60)

E-436 Tristearato di poliossietilene sorbitano (Polisorbato 65) / Tristearato di poliossietilene sorbitano (Polisorbato 65)

E-440 Pectine: pectina, amidopectina / Pectine (1) Pectina (2) Pectina ammidata

E-441 Olio di colza idrogenato con alta glicerina (olio di colza idrogenato superglicinato)

E-442 Sali di ammonio fosfatidico (fosfatidi di ammonio)

E-443 Olio vegetale bromurato (olio vegetale bromato)

E-444 Saccarosio iso-butirrato (acetato di saccarosio isobutirrato)

E-445 Esteri di glicerolo e acidi resinici (esteri di glicerolo di colofonia di legno)

E-446 Succistearina (succistearina)

E-450 pirofosfati Difosfato (6) Dicalcium Diphosphate (7) Calcio Dihydrogen difosfato
Può causare malattie del tratto gastrointestinale.
Dovrebbe essere escluso dalla dieta dei bambini.
L'uso di fosfati può portare a uno squilibrio nel corpo tra fosforo e calcio. L'assunzione eccessiva di fosfati è irta di deterioramento dell'assorbimento del calcio, che porta alla deposizione di calcio e fosforo nei reni e contribuisce allo sviluppo dell'osteoporosi.
Particolarmente a rischio sono le persone nella cui dieta molti prodotti contengono fosforo naturale.
Questo additivo distrugge calcio, magnesia, ferro!

E-451 trifosfati: trifosfato di sodio 5-sostituiti, trifosfato di potassio 5-sostituiti / trifosfati (I) trifosfato pentasodico (2) trifosfato pentapotassico.
Provoca irritabilità, ansia, nervosismo da parte dei bambini. Influisce sullo scambio di calcio nel corpo.

E-452 Polifosfati: polifosfato di sodio, polifosfato di potassio, sodio polifosfato di calcio, polifosfato di calcio / polifosfati (I) Sodio polifosfati (2) Potassio polifosfati (3) polifosfato di sodio Calcio (4) Polyphophates calcio - può causare malattie del tratto gastrointestinale

E-459 Beta-ciclodestrina (Beta-ciclodestrina) Nota: questo additivo è in discussione e potrebbe essere incluso in futuro da una modifica della direttiva sui vari additivi.

E-460 Cellulosa: cellulosa microcristallina, cellulosa in polvere / cellulosa (I) cellulosa microcristallina (2) cellulosa in polvere

E-461 Metilcellulosa (metilcellulosa) - può causare malattie del tratto gastrointestinale

E-462 Ethyl Cellulose (Ethyl Cellulose) - può causare malattie del tratto gastrointestinale

E-463 idrossipropilcellulosa (idrossipropilcellulosa) - può causare malattie del tratto gastrointestinale

E-464 idrossipropilmetilcellulosa (idrossipropilmetilcellulosa) - può causare malattie del tratto gastrointestinale

E-465 etilmetilcellulosa (etil metilcellulosa) - può causare malattie del tratto gastrointestinale

E-466 carbossimetilcellulosa, sodio carbossimetilcellulosa (carbossimetilcellulosa carbossilica, carbossimetilcellulosa di sodio) - può causare malattie del tratto gastrointestinale

E-467 Ethyl Hydroxyethyl Cellulose (Ethyl Hydroxyethyl Cellulose)

E-468 reticolato Carbossimetilcellulosa sodica (reticolato Carbossimetilcellulosa) Nota: questo additivo è in discussione e può essere inclusa in una futura modifica della direttiva sugli additivi vari.

E-469 Carbossimetilcellulosa idrolizzata enzimaticamente idrolizzata da enzimi Nota: questo additivo è in discussione e potrebbe essere incluso in futuro come emendamento alla direttiva sugli additivi misti.

E-470a Sali di sodio, potassio e calcio di acidi grassi (Sodio, Potassio e Sali di calcio degli acidi grassi)

E-470b Sali di magnesio di acidi grassi (Sali di magnesio di acidi grassi)

E-471 Mono e digliceridi degli acidi grassi (mono- e digliceridi degli acidi grassi)

E-472a Esteri di mono- e digliceridi di acido acetico e acidi grassi (esteri dell'acido acetico di mono- e digliceridi di acidi grassi)

E-472b Esteri di mono-e digliceridi di acidi lattici e grassi (esteri dell'acido lattico di mono- e digliceridi di acidi grassi)

E-472s Esteri di mono- e digliceridi di acido citrico e acidi grassi (esteri dell'acido citrico di mono- e digliceridi di acidi grassi)

E-472d Esteri di mono- e digliceridi di acidi grassi e tartarici (esteri dell'acido tartarico di mono- e digliceridi di acidi grassi)

E-472e Esteri di glicerolo, diacetil tartarico e acidi grassi (diacetil tartarico e esteri acidi grassi del glicerolo)

E-472f Esteri misti di glicerina, acido tartarico, acetico e acidi grassi (esteri misti di acido glicerico, acido tartarico e acetico)

E-472g monogliceridi succinilici (monogliceridi succinilati)

E-473 Esteri di saccarosio di acidi grassi (esteri di saccarosio di acidi grassi)

E-474 Sugrogliceridi (Sucrogliceridi)

E-475 Esteri poligliceridi di acidi grassi (esteri di poliglicerolo di acidi grassi)

E-476 Polyglicerolo Policarbonato (Polyglycerol Polyricinoleate)

E-477 esteri di propano-1,2-diolo di acidi grassi / propano-1,2-diolo esteri di acidi grassi

E-478 esteri di glicerolo di acidi grassi lactylated e glicole propilenico (Lactylated di acidi grassi Esteri del glicerolo e propilene glicole)

E-479b Olio di soia e fagioli con ossidazione termica con mono e digliceridi degli acidi grassi
/ Olio di soia termicamente ossidato interagito con e digliceridi di acidi grassi

E-480 Diottil sodio solfosuccinato (diottil sodio solfosuccinato)

E-481 Sodio Stearoyl-2-latttylate (S Stearoyl-2-lactylate)

E-482 Calcio Stearoyl-2-lactylate Stearoyl-2-lactylate Calcio

Stearyltartrate E-483 (tartrato stearilico)

E-484 Stearyl Citrate (Stearyl Citrate)

E-485 Sodium Stearoyl Fumarate (Stearoyl Fumarate di sodio)

E-486 Stearoyl Fumarate di calcio (Stearoyl Fumarate di calcio)

E-487 lauril solfato di sodio (Laurilsolfato di sodio)

E-488 mono- e digliceridi etossilati (mono- e di-gliceridi etossilati)

E-489 Olio di cocco e estere metil glucosidico / metilglucoside - Estratto di olio di cocco

E-491 Sorbitan monostearate SPAN 60 (Sorbitan Monostearate)

E-492 tristearato di sorbitano (sorbitano tristearato)

E-493 Sorbitan monolaurat, SPAN 20 (Sorbitan Monolaurato)

E-494 Sorbitan monooleato, SPAN 80 (sorbitan monooleato)

E-495 Sorbitan monopalmitato, SPAN 40 (Sorbitan Monopalmitate)

E-496 Trioleat sorbitano, SPAN 85 (Trioleat di sorbitano)

E-500 carbonato di sodio: carbonato di sodio, bicarbonato di sodio, sekvikarbonat sodio / sodio Carbonati (I) carbonato di sodio (2) carbonato acido di sodio (3) Sodio sesquicarbonato

E-501 Carbonati di potassio: carbonato di potassio, bicarbonato di potassio / carbonati di potassio (I) Carbonato di potassio (2) Carbonato di idrogeno di potassio

E-503 Carbonati di ammonio: carbonato di ammonio, bicarbonato di ammonio / carbonati di ammonio (I) Carbonato di ammonio (2) Carbonato di idrogeno di ammonio

E-504 carbonati di magnesio: carbonato di magnesio, magnesio, magnesio idrossicarbonato idrossicarbonato / magnesio Sarbonates (I) Magnesio Sarbonate (2) idrossido carbonato di magnesio (syn magnesio carbonato di idrogeno).

E-505 Carbonato di ferro (carbonato di ferro)

E-507 Acido cloridrico (acido cloridrico)

E-508 Cloruro di potassio (cloruro di potassio)

E-509 Cloruro di calcio (cloruro di calcio)

E-511 Cloruro di magnesio (cloruro di magnesio)

E-512 Cloruro di stagno (cloruro stannoso)

E-513 L'acido solforico (acido solforico) è molto pericoloso. Influisce negativamente sul fegato, provoca disturbi gastrointestinali.

E-514 Solfato di sodio: solfato di sodio, solfato di sodio / solfato di sodio (1) Solfato di sodio (2) Solfato di idrogeno di sodio

E-515 Solfato di potassio: solfato di potassio, idrogenosolfato di potassio / solfati di potassio (1) Solfato di potassio (2) Solfato di idrogeno di potassio

E-516 solfato di calcio (solfato di calcio)

E-517 Solfato di ammonio (solfato di ammonio)

E-519 Solfato di rame (solfato rameico)

E-520 Solfato di alluminio (solfato di alluminio)

E-521 Solfato di sodio alluminio (allume di sodio allume) / Solfato di sodio di alluminio

E-522 Solfato di alluminio e potassio (allume alumokaldievye) / Solfato di potassio alluminio

E-523 Solfato di alluminio-ammonio (allume di ammonio) / Solfato di ammonio di alluminio

E-524 idrossido di sodio (idrossido di sodio)

E-525 Idrossido di potassio (idrossido di potassio)

E-526 Idrossido di calcio (idrossido di calcio)

E-527 Idrossido di ammonio (idrossido di ammonio)

E-528 Idrossido di magnesio (idrossido di magnesio)

E-529 Ossido di calcio (ossido di calcio)

E-530 Ossido di magnesio (ossido di magnesio)

Ferrocianuro di sodio E-535 (ferrocianuro di sodio)

E-536 Ferrocianuro di potassio (Ferrocianuro di potassio)

E-537 Esacianomanganato ferrico (esacianomanganato ferroso)

E-538 Ferrocianuro di calcio (Ferrocianuro di calcio)

E-541 fosfato di alluminio di sodio: (1) fosfato di alluminio di base / (2) di base / sodio: (1) acido (2) di base

E-542 Fosfato di ossa, fosfato di calcio a base 3 / Fosfato di ossa (Essentiale Fosfato di calcio, Tribasico)

E-550 di sodio Silicati: (1) silicato di sodio, (2) sodio meta-silicato / sodio Silicati: (1) silicato di sodio (2) metasilicato di sodio

E-551 biossido di silicio (biossido di silicio)

E-552 Silicato di calcio (silicato di calcio)

E-553a (1) Silicato di magnesio, (2) trisilicato di magnesio / (1) Silicato di magnesio (2) Trisilicato di magnesio

Talco (talco) E-553b: meno ne prendi, meglio è. Incluso in molti tablet.

E-554 Sodio alluminio silicato (sodio alluminio silicato)

E-555 alluminosilicato di potassio (silicato di alluminio e potassio)

Alluminio aluminosilicato di calcio E-556 (silicato di alluminio calcio)

E-557 Silicato di zinco (silicato di Zink)

E-558 Bentonite (Bentonite)

E-559 alluminosilicato (caolino) / alluminio silicato (caolino)

E-560 Silicato di potassio (Silicato di potassio)

E-570 Acidi grassi (acidi grassi)

E-574 Acido gluconico (D-) / Acido gluconico (D-)

E-575 Glucono-delta-lattone (Glucono-delta-lattone)

E-576 Gluconato di sodio

E-577 Gluconato di potassio (Gluconato di potassio)

E-578 Gluconato di calcio (Gluconato)

E-579 Ferro Gluconato (Gluconato di Ferro)

E-580 Gluconato di magnesio (Gluconato di magnesio)

E-585 Lattato di ferro (lattato ferroso)

Amplificatori di gusto e aroma (E-600 - E-699)

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E-620 L'acido glutammico (acido glutammico) - può causare reazioni allergiche

E-622 Monosodio glutammato monosodico di potassio (glutammato monopotassico) - Proibito per l'uso negli alimenti per l'infanzia, provoca disturbi gastrointestinali.

E-623 Diglutamato di glutammato di calcio

E-624 Glutammato di ammonio Monosostituito (glutammato di monoammonio)

E-625 Magnesio glutammato di magnesio

E-626 Acido guanilico (acido guanilico) - Può causare disturbi intestinali

E-627 guanilato di sodio disodico (Guanilato disodico) - può causare disturbi intestinali

E-628 Guanilato di potassio 5'-disostituito (Dipotassio 5'-guanilato) - può causare disturbi intestinali

E-629 5'-calcio guanilato (calcio 5'-guanilato) - può causare disturbi intestinali

E-630 L'acido inosinico (acido inosinico) - può causare disturbi intestinali

E-631 sodio inosinato disodico (disodio inosinato) - può causare disturbi intestinali

E-632 Inosinato di potassio disostituito (Dipotassio Inosinate) - può causare disturbi intestinali

E-633 5'-inosinato di calcio (calcio 5'-inosinato) - può causare disturbi intestinali

E-634 5'-ribunucleotide di calcio (calcio 5'-ribonucleotidi) - può causare disturbi intestinali

E-635 5-ribunucleotide sodico disostituito (disodio 5'-ribonucleotidi) - può causare disturbi intestinali

E-640 Glicina e suoi sali di sodio (Glicina e il suo sale di sodio)

E-641 L-leucina (L-leucina)

Antischiuma (E-900 - E-999) e altre sostanze

Materiale dal sito http://vperedi.ru. Quando copi inserisci questo link!

E-900 Dimethylpolysiloxane (Dimethyl Polysiloxane)

E-901 Cera d'api, bianco e giallo (cera d'api, bianco e giallo)

E-902 Candela di cera (Candelilla Wax)

E-903 Carnauba Wax (Carnauba Wax)

E-904 Shellac

E-905a Olio di vaselina "cibo" (olio minerale, commestibile)

E-905b vaselina / petrolato (vaselina)

E-905c paraffina (cera di petrolio)

E-906 Resina di benzoino (gomma di benzoino)

E-908 Cera di crusca di riso

Cera E-909 Spermaceti (cera Spermaceti)

E-910 esteri di cera

E-911 esteri metilici acidi grassi (esteri metilici di acidi grassi)

E-912 esteri esteri dell'acido montanico

E-913 Lanolina (Lanolina)

E-914 Cera di polietilene ossidato (cera di polietilene ossidato)

E-916 Iodato di calcio (Iodato di calcio) - con cautela, è meglio evitare.

E-917 Iodato di potassio: con cautela, è meglio evitare.

E-918 Ossidi di azoto (ossidi di azoto) - con cautela, è meglio evitare.

E-919 Nitrosyl chloride (Nitrosyl Chloride)

E-920 L-Cisteina (L-Cisteina)

E-922 Persolfato di potassio (Persolfato di potassio)

E-923 Persolfato di ammonio (persolfato di ammonio)

E-924a Nome sconosciuto - può causare il cancro (Nota: spesso aggiunto a bevande gassate)

Il bromato di calcio E-924b (bromato di calcio) - può causare il cancro (Nota: spesso aggiunto alle bevande gassate)

Cloro E-925 (cloro) - Evitare.

E-926 Biossido di cloro (biossido di cloro)

E-927b Carbamide (Carbamide)

E-928 Perossido di benzoile (perossido di benzoile)

E-929 Perossido di acetone (perossido di acetone)

E-930 Perossido di calcio (perossido di calcio)

E-938 Argon (Argon)

E-939 Elio (elio)

E-940 Diclorodifluorometano, freon-12 (diclorodifluorometano)

E-941 Azoto (azoto)

E-942 Diazomonoxide (ossido di azoto)

E-943a Bhutan (Butano)

E-943b Isobutano (Isobutano)

E-944 Propano

E-945 Chlopentafluoroethane (Chloropentafluoroethane)

E-946 Octafluorcyclobutane (Octafluorocyclobutane)

E-948 Ossigeno (ossigeno)

E-950 Acesulfame Potassio (Acesulfame Potassio) - vedi l'articolo sul danno dei sostituti dello zucchero.

E-952 Ciclammato, acido ciclico e suoi sali di sodio, potassio e calcio (acido ciclamico e sali di Na e Ca) - vietato negli Stati Uniti dal 1969 con l'accusa di cancerogenicità.

E-953 Isomaltit (Isomaltitol)

E-954 La saccarina e i suoi sali di sodio, potassio e calcio (saccarina e suoi sali di Na, K e Ca) possono causare il cancro, la carcinogenicità della saccarina è confermata.

E-957 Thaumatin (Thaumatin) - viola l'equilibrio ormonale, il suo uso è anche proibito.

E-959 neoesperidina diidro-calcone (neoesperidina diidrocalcone)

E-958 Glycyrrhizin (Glycyrrhizin)

E-965 Maltitolo: (1) maltitolo, (2) maltitolo sciroppo / maltitolo: (1) maltitolo (2) maltitolo sciroppo

E-966 Lactit (Lactitol)

E-967 xilitolo (xilitolo)

E-999 estratto di Quillaia

E-1000 Cholic Acid (Cholic Acid)

E-1001 Sali ed esteri della colina (sali di colina ed esteri)

Proteasi E-1101: (1) proteasi (2) papaina (3) bromelina (4) ficina / proteasi (1) proteasi (2) papaina (3) bromelina (4) ficina

E-1102 Glucose Oxidase (Glucose Oxidase)

E-1103 Invertases (Invertases)

E-1104 Lipasi (lipasi)

E-1105 Lisozima (lisozima) - può causare malattie della pelle.

E-1200 Polidestrosio (Polidestrosio)

E-1201 Polivinil-pirrolidone (polivinilpirrolidone)

E-1202 polivinil-polipirrolidone (polivinilpolipirrolidone)

E-1404 Amido ossidato (amido ossidato)

E-1410 Fosfato monoamido (fosfato monostrato)

E-1412 fosfato Distarch

E-1413 Fosfato di fosfato fosfatato

E-1414 fosfato di diamido acetilato (fosfato di diamido acetilato)

Amido acetilato E-1420 (amido acetilato)

E-1422 Adipato distarmato acetilato

Amido idrossipropilico E-1440 (amido ossido propilico)

E-1442 Fosfato di amido idrossipropilico (Fosfato di ossido propilico-distillato)

E-1450 Amido fecondato di sodio amidaceo (succinato di sodio otttenile)

E-1451 Amido ossidato acetilato / Nota: questo additivo
è in discussione e potrebbe essere inclusa in futuro da una modifica della direttiva sugli additivi misti.

E-1503 olio di ricino (olio di ricino)

E-1505 Trietilcitrato (trietilcitrato)

E-1518 Gliceril triacetato (triacetina) / gliceril triacetato (triacetina)

E-1520 glicole propilenico (glicole propilenico) - non c'è nulla di utile in esso.

E-1521 Glicole polietilenico (glicole polietilenico)

Materiale dal sito http://vperedi.ru. Quando copi inserisci questo link!

L'elenco degli additivi elettronici si basa sui seguenti materiali:

YA Serov - Guida informativa "PERICOLI E-ADDITIVI PERICOLOSI"

e anche:
[1] Integratori alimentari. Supplementi ai "Requisiti medici e biologici e norme sanitarie per la qualità delle materie prime alimentari e dei prodotti alimentari" (n. 5061-89), - M., Comitato statale di sorveglianza sanitaria ed epidemiologica della Federazione russa, 1994
[2] Risoluzione del Medico di Stato della Sanità della Federazione Russa del 18 gennaio 2005.
[3] Additivi alimentari nell'Unione europea, - University of Reading, UK Food Law (compilato dal dr. David Jukes).