La fenilalanina è un amminoacido essenziale che viene ottenuto dall'organismo dall'esterno. Esiste in due forme: L e D. La sostanza è necessaria per il normale funzionamento del sistema nervoso e partecipa anche alla sintesi di tirosina e dopamina.

Benefici e danni

La fenilalanina (o acido fenilpropionico) può essere convertita in bruciatore di grassi dopamina, quindi viene spesso utilizzata dai bodybuilder durante il periodo di asciugatura.

L'integratore stesso ha un effetto debole, e quindi è usato in tandem con altri ingredienti, migliorando le loro proprietà chimiche - grazie alla fenilalanina, la concentrazione mentale aumenta, l'appetito si riduce e il metabolismo si attiva.

La fenilalanina è un componente delle proteine ​​del corpo che costituiscono i muscoli, i legamenti e i tendini. Maggiore è il numero - migliore è la crescita dei muscoli, quindi con una carenza di amminoacidi non sarà possibile ottenere buoni risultati negli sport.

Tirosina, adrenalina e noradrenalina sono anche sintetizzate dalla fenilalanina. Insieme alla dopamina, questi ormoni sono responsabili della conduzione degli impulsi nervosi, migliorando la concentrazione, l'attività mentale e l'umore - questo rende l'allenamento più efficace.

Fonti di fenilalanina

Come è stato detto, quasi l'assunzione giornaliera di fenilalanina entra nel corpo umano con il cibo. Prodotti in cui la concentrazione di aminoacidi è massima (per 100 g):

• prodotti di soia - 2000 mg;
• formaggio a pasta dura - 1920 mg;
• semi e noci - 1730 mg;
• manzo - 1290 mg;
• maiale senza grassi - 1280 mg;
• tonno - 1100 mg;
• uova - 680 mg;
• fagioli - 530 mg.

Oltre ai prodotti, la fenilalanina si trova anche nelle bevande:

• proteine ​​di soia - 3000 mg;
• latte di cocco - 100 mg;
• acqua di cocco - 100 mg.

Molto spesso nelle bevande si trova l'aspartame, un dolcificante chimico, una fonte di fenilalanina e metanolo.

Il primo non farà alcun danno, ma la seconda sostanza ha un effetto molto negativo sul sistema nervoso, quindi è meglio evitare l'aspartame nelle bevande.

Forme di rilascio

Con gli sport attivi, il consumo di fenilalanina aumenta, quindi potrebbe essere necessaria una supplementazione aggiuntiva. La sostanza è disponibile sotto forma di polvere, compresse o capsule con un dosaggio di circa 500 mg - è possibile acquistarli in negozi specializzati in nutrizione sportiva e farmacie.

Compatibilità con altri additivi

Per migliorare la sintesi dei neurotrasmettitori del cervello, si raccomanda l'uso combinato di tirosina, fenilalanina e D-fenilalanina: questa combinazione viene utilizzata per ottenere la massima concentrazione e tono del corpo.

L'interazione di fenilalanina con antidepressivi può provocare una crisi ipertensiva, quindi la loro ricezione congiunta è impossibile.

Come prendere

La fenilalanina viene assunta a stomaco vuoto al mattino o, in caso di problemi al tratto gastrointestinale, tra un pasto e l'altro. La tariffa giornaliera per gli atleti è calcolata sulla base del peso umano: 12 mg per 1 kg di peso. Di solito questo intervallo è tra 500 e 1500 mg al giorno. Per le persone che non sono coinvolte nello sport, il tasso è molto più basso - 100-500 mg al giorno.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Poiché la fenilalanina è un amminoacido essenziale, ha poche controindicazioni:

• Fenilchetonuria: una violazione del metabolismo degli amminoacidi, principalmente la fenilalanina stessa;
• intolleranza;
• aumento della pressione;
• gravidanza e allattamento;
• uso simultaneo con inibitori MAO (un sottotipo di antidepressivi).

Per evitare possibili effetti collaterali dopo l'assunzione di fenilalanina, è necessario visitare il medico in anticipo ed essere esaminati. Gli effetti collaterali includono:

• reazioni allergiche;
• bruciore di stomaco, nausea;
• mal di testa, vertigini;
• disturbo del sonno;
• nervosismo, ansia;
• debolezza.

La fenilalanina è un amminoacido la cui deficienza rende il corpo vulnerabile, specialmente durante l'esercizio intenso. Tutto il fabbisogno giornaliero di fenilalanina può essere soddisfatto con la giusta varietà di nutrizione. Se necessario, fare riferimento alle capsule o alle compresse, ma la cosa principale - non superare il dosaggio di 4 g / giorno, altrimenti porterà ad una grave interruzione del sistema nervoso.

http://fitness-body.ru/sports-nutrition/recovery/phenylalanine.html

Il valore della fenilalanina per il corpo umano - valore nutrizionale e proprietà

La fenilalanina è un amminoacido indispensabile per il nostro corpo, lo possiamo trovare in molti prodotti che seguono una dieta quotidiana. Tuttavia, in alcuni casi, è necessaria una supplementazione aggiuntiva con fenilalanina.

Cos'è la fenilalanina?

La fenilalanina è un amminoacido essenziale, il che significa che il nostro corpo non è in grado di sintetizzarlo indipendentemente, ma può solo riceverlo dall'esterno. Tuttavia, è molto diffuso in molti alimenti, tra cui carne, pesce, uova, legumi, cereali e frutta secca.

Questo amminoacido è un elemento fondamentale per la produzione di alcuni ormoni, come la tirosina e la melanina. La tirosina è il precursore di molti neurotrasmettitori, come adrenalina, norepinefrina e dopamina, che regolano lo stato emotivo.

La melanina è un pigmento che colora la pelle e protegge dagli effetti dannosi della radiazione solare.

Proprietà fenilalanina

Come precursore della tirosina, la fenilalanina tende a provocare una sensazione di sazietà. Pertanto, è spesso usato - sotto stretto controllo medico - nelle persone obese o in sovrappeso per ridurre la fame.

Le dosi terapeutiche vanno da 350 mg a 2,25 g al giorno per DL-fenilalanina e da 500 mg a 1,5 g per L-fenilalanina, a seconda della ricetta.

Questo amminoacido era anche efficace nel trattamento della vitiligine, grazie alla sua capacità di regolare la sintesi della melanina e il trattamento della depressione, essendo un precursore dei neurormoni che regolano il sistema nervoso centrale.

Vediamo ora in quali casi viene usata la fenilalanina:

• Per farti sentire pieno: nelle persone obese, la fenilalanina aiuta a prolungare la sensazione di pienezza.
• Trattamento della vitiligine: La vitiligine è una malattia della pelle causata da disturbi nel lavoro dei melanociti, che porta a macchie più chiare o più scure sulla pelle.
• Trattamento della depressione: La fenilalanina è la base per la sintesi di neurotrasmettitori come la dopamina, l'adrenalina e la norepinefrina.

Tipi di fenilalanina

Integratori alimentari con fenilalanina possono essere acquistati in farmacia, senza prescrizione medica. Sebbene sia sempre consigliabile consultare un medico o un farmacista prima di utilizzarlo per determinare la dose corretta.

Esistono i seguenti tipi di fenilalanina:

• L-fenilalanina: Questa è la classica forma naturale dell'amminoacido. Partecipa alla sintesi dei neurotrasmettitori del sistema nervoso centrale, quindi la sua carenza può causare disturbi della memoria e affaticamento.
• D-fenilalanina: una forma di un amminoacido sintetizzato in un laboratorio, è usato nei casi in cui vi è una carenza della forma naturale per affrontare i disturbi del sistema nervoso centrale. Ha anche un effetto antidepressivo, in quanto promuove la sintesi dei neurotrasmettitori.
• DL-fenilalanina: questa forma è una miscela dei due precedenti e mostra buoni risultati nel trattamento della vitiligine. Nelle persone obese, aiuta a mantenere una sensazione di pienezza per lungo tempo.

Fenilalanina nel cibo

Questo amminoacido è molto comune negli alimenti umani convenzionali. Può essere trovato in entrambi i prodotti animali e vegetali. Questo assicura che l'assunzione giornaliera di quantità sufficienti di aminoacidi.

Ecco alcuni esempi di fenilalanina negli alimenti comuni:

Effetti collaterali della fenilalanina: carenza e accumulo

L'importanza di questo amminoacido per il corretto funzionamento del corpo, è espressa nei disordini metabolici nel suo deficit, tra i quali i più comuni sono:

L'accumulo di fenilalanina nel corpo è la base di una malattia così grave come la fenilchetonuria. I soggetti affetti da questo disturbo non sono in grado di assimilare correttamente gli aminoacidi, poiché non hanno un enzima specifico (fenilalanina idrossilasi), pertanto la fenilalanina si accumula nel corpo.

Nonostante le proprietà benefiche di questo amminoacido, va notato che l'assunzione di integratori contenenti fenilalanina ha importanti controindicazioni, specialmente se assunte in dosi sbagliate:

• Ipertensione: nei pazienti con ipertensione, un eccesso di fenilalanina porta ad un ulteriore aumento della pressione sanguigna.
• Schizofrenia: la fenilalanina, che agisce sul sistema nervoso centrale, può peggiorare i sintomi nei pazienti con schizofrenia.
• Problemi mentali: può verificarsi a causa di un sovradosaggio di amminoacidi, in quanto ciò provoca uno squilibrio nella produzione di neurotrasmettitori a livello del sistema nervoso centrale.
• Interazioni farmacologiche: la fenilalanina può influenzare l'azione di alcuni farmaci, come gli antipsicotici e i farmaci antipertensivi.
• Mal di testa, nausea, gastrite: l'uso di integratori alimentari con fenilalanina può causare effetti collaterali come mal di testa, nausea e bruciore di stomaco.

Fenilalanina e gravidanza

Per le donne in gravidanza che non hanno malattie associate al metabolismo compromesso della fenilalanina, non ci sono indicazioni particolari in relazione a questo amminoacido. Abbastanza dieta normale ed equilibrata.

Qual è il corretto equilibrio di fenilalanina

Abbiamo visto la fenilalanina - un amminoacido essenziale che è coinvolto in molti dei processi di base nel nostro corpo. Pertanto, dovrebbe sempre essere presente nella nostra dieta!

Tuttavia, dovresti assumere integratori alimentari con la fenilalanina solo se hai un reale bisogno, quando è impossibile garantire la fornitura di aminoacidi dal cibo!

http://sekretizdorovya.ru/publ/znachenie_fenilalanina_dlja_organizma/35-1-0-834

Fenilalanina: che cos'è, i benefici e i danni, i prodotti

La fenilalanina è un amminoacido presente in molti alimenti e utilizzato dall'organismo per produrre proteine ​​e altre importanti molecole. È stato studiato in relazione ai suoi effetti su depressione, dolore e malattie della pelle. Questo articolo descrive tutto ciò che è necessario sapere sulla fenilalanina, compresi i suoi benefici, i potenziali danni e quali prodotti contiene.

Cos'è la fenilalanina?

La fenilalanina è un amminoacido che è l'elemento costitutivo delle proteine ​​nel tuo corpo.

Questa molecola esiste in due forme: L-fenilalanina e D-fenilalanina. Sono quasi identici, ma hanno una struttura molecolare leggermente diversa (1).

La forma L è nel cibo ed è usata per produrre proteine ​​nel tuo corpo, mentre la forma D può essere sintetizzata per l'uso in medicina (2, 3).

Il tuo corpo non è in grado di produrre abbastanza L-fenilalanina da solo, pertanto è considerato un aminoacido essenziale che deve essere ottenuto dalla tua dieta (4).

La fenilalanina si trova in un'ampia varietà di prodotti, sia vegetali che animali (5).

Oltre al suo ruolo nella produzione di proteine, la fenilalanina viene utilizzata per creare altre importanti molecole nel tuo corpo, alcune delle quali inviano segnali tra le diverse parti del tuo corpo (6).

La fenilalanina è stata studiata come farmaco per diverse condizioni, tra cui malattie della pelle, depressione e dolore (3).

Tuttavia, può essere pericoloso per le persone con una malattia genetica chiamata fenilchetonuria (7).

conclusione:

La fenilalanina è un amminoacido essenziale che viene utilizzato per produrre proteine ​​e molecole di segnalazione. È stato studiato come medicina per diverse malattie, ma è pericoloso per le persone affette da fenilchetonuria.

I benefici della fenilalanina per il corpo umano

La fenilalanina è importante per il normale funzionamento di tutto il corpo e può essere utile in alcune malattie. Ecco come la fenilalanina è utile per il corpo umano:

È importante per il normale funzionamento del tuo corpo.

Il tuo corpo ha bisogno di fenilalanina e altri aminoacidi per produrre proteine.

Molte importanti proteine ​​si trovano nel tuo cervello, sangue, muscoli, organi interni e quasi ovunque nel tuo corpo.

Inoltre, la fenilalanina è fondamentale per la produzione di altre molecole, tra cui (3):

• Tirosina: questo amminoacido è prodotto direttamente dalla fenilalanina. Può essere usato per creare nuove proteine ​​o convertirsi in altre molecole in questo elenco (8, 9).
• Adrenalina e norepinefrina: quando ti trovi di fronte allo stress, queste molecole sono fondamentali per il tuo corpo per combattere o sfuggire alla reazione (10).
• Dopamina: questa molecola è coinvolta nelle sensazioni di piacere del cervello e forma anche ricordi e capacità di apprendimento (6).

Problemi con le normali funzioni di queste molecole possono causare effetti negativi sulla salute (9, 11).

Poiché la fenilalanina è usata per produrre queste molecole nel tuo corpo, è studiata come un potenziale farmaco per determinate condizioni, inclusa la depressione (9).

conclusione:

La fenilalanina può essere convertita nell'aminoacido tirosina, che viene poi utilizzato per produrre importanti molecole di segnalazione. Queste molecole sono coinvolte in aspetti del normale funzionamento del tuo corpo, incluso il tuo umore e la reazione allo stress.

Può essere utile per alcune malattie.

Diversi studi hanno esaminato se la fenilalanina possa essere utile nel trattamento di alcune malattie.

Alcuni studi hanno dimostrato che può essere efficace nel trattamento della vitiligine, una malattia della pelle che causa la perdita di colore della pelle e macchie (12).

Altri studi hanno riportato che l'assunzione di integratori di fenilalanina in combinazione con l'esposizione alla luce ultravioletta (UV) può migliorare la pigmentazione della pelle nelle persone con questa malattia (13, 14).

La fenilalanina può essere utilizzata per ottenere la molecola della dopamina. La mancanza di dopamina nel cervello è associata ad alcune forme di depressione (6, 15).

Un piccolo studio di 12 persone ha mostrato i possibili benefici di una miscela delle forme D e L di questo amminoacido nel trattamento della depressione, con 2/3 dei pazienti che mostravano miglioramento (16).

Tuttavia, esiste un supporto minimo per la fenilalanina in relazione alla depressione e la maggior parte degli studi non ha trovato evidenti vantaggi (17, 18, 19).

Oltre alla vitiligine e alla depressione, la fenilalanina è stata studiata per i potenziali effetti su:

• Dolore: la forma D della fenilalanina può contribuire ad alleviare il dolore in una certa misura, sebbene i risultati della ricerca siano incoerenti (2, 20, 21, 22).
• Sindrome da astinenza da alcol: una piccola quantità di ricerche indica che questo amminoacido insieme ad altri aminoacidi può aiutare ad alleviare i sintomi di astinenza da alcol (23).
• Morbo di Parkinson: prove molto limitate suggeriscono che la fenilalanina può essere utile nel trattamento della malattia di Parkinson, ma sono necessarie ulteriori ricerche (24).
• ADHD: Attualmente, gli studi non indicano i benefici di questo amminoacido nel trattamento del disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) (25, 26).

conclusione:

La fenilalanina può essere utile nel trattamento di una malattia della pelle chiamata vitiligine. L'evidenza non fornisce un forte supporto per l'efficacia di questo amminoacido nel trattamento di altre condizioni, sebbene siano stati condotti studi limitati di alta qualità.

Danno alla fenilalanina: effetti collaterali e controindicazioni

La fenilalanina è presente in molti alimenti contenenti proteine ​​ed è riconosciuta sicura dalla FDA (27).

La quantità di questo amminoacido presente nel cibo non dovrebbe essere un rischio per le persone sane.

Inoltre, a dosi di 50-100 mg per kg di peso corporeo, gli effetti collaterali sono lievi o del tutto assenti (9, 13).

Tuttavia, è meglio per le donne in gravidanza evitare di assumere integratori di fenilalanina.

Gli organismi di persone con un disturbo del metabolismo degli amminoacidi chiamato fenilchetonuria non possono elaborare correttamente la fenilalanina. La concentrazione di fenilalanina nel sangue può essere circa 400 volte superiore alla concentrazione senza fenilchetonuria (3, 7).

Queste concentrazioni pericolosamente alte possono causare danni al cervello e disturbi mentali, nonché problemi con il trasporto di altri aminoacidi nel cervello (7, 28).

A causa della gravità di questa malattia, i bambini vengono generalmente sottoposti a screening per la fenilchetonuria poco dopo la nascita.

Gli individui con fenilchetonuria hanno una speciale dieta a basso contenuto proteico, a cui solitamente devono aderire per tutta la vita (7).

conclusione:

La fenilalanina è considerata sicura nelle quantità riscontrate negli alimenti comuni. Tuttavia, le persone con fenilchetonuria non possono metabolizzare questo amminoacido e dovrebbero ridurre al minimo il suo consumo a causa di gravi effetti sulla salute.

Quali alimenti contengono fenilalanina

Molti alimenti di origine vegetale e animale contengono fenilalanina.

I prodotti a base di soia sono alcune delle migliori fonti vegetali di questo amminoacido, così come alcuni semi e noci, tra cui soia e semi di zucca (5).

Gli integratori di proteine ​​di soia possono fornire circa 2,5 g di fenilalanina per porzione da 200 calorie (5, 29).

Tra i prodotti animali, uova, frutti di mare e alcune carni sono buone fonti, fornendo fino a 2-3 grammi per ogni 200 calorie (5, 29).

In generale, probabilmente non è necessario scegliere espressamente gli alimenti con un alto contenuto di fenilalanina.

Mangiare una varietà di alimenti ricchi di proteine ​​durante il giorno ti darà l'opportunità di ottenere la giusta quantità di fenilalanina insieme ad altri aminoacidi essenziali.

conclusione:

Molti alimenti, tra cui prodotti a base di soia, uova, pesce e carne, contengono fenilalanina. L'uso quotidiano di una varietà di cibi ricchi di proteine ​​ti darà l'opportunità di ottenere tutti gli aminoacidi di cui il tuo corpo ha bisogno, compresa la fenilalanina.

http://www.magicworld.su/o-poleznom/928-fenilalanin.html

Fenilalanina: i benefici e i danni

Come è noto, tutte le forme proteiche viventi, compresi gli organismi complessi, sono "costruite" da numerose molecole, la cui struttura, a sua volta, include il gruppo carbossile e ammina o, semplicemente parlando, un amminoacido. Questi composti sono vitali, quindi la loro normale sintesi e il loro flusso dall'ambiente esterno sono importanti. Secondo dati scientifici, nell'uomo sono presenti 20 aminoacidi, tra cui pirrolisina e selenocisteina. Alcuni di loro (per un adulto - 10, un bambino - non sono prodotti dal corpo e provengono dal cibo.) Tali amminoacidi sono chiamati essenziali.

In chimica

Il nome sistematico: acido α-ammino-β-fenilpropionico.

La fenilalanina è anche otticamente attiva e si presenta in due forme: la L-fenilalanina contenuta nelle proteine ​​e la D-fenilalanina sintetizzata artificialmente. C'è anche un tipo combinato - DL-fenilalanina. Ogni modulo specificato è suddiviso in diverse sottospecie, ciascuna delle quali è responsabile di determinati processi biochimici.

Ruolo nel corpo

La struttura proteica è il componente principale che partecipa alla costruzione di molti tessuti e regola anche lo scambio e la funzione secretoria. Ogni giorno nel nostro corpo si verificano centinaia di reazioni che non sono complete senza amminoacidi, in particolare la fenilalanina.

Partecipazione della sostanza descritta nel corpo umano:

• produzione di insulina per la scissione del glucosio da parte del pancreas;
• sintesi della melanina (coinvolgendo raggi ultravioletti) - pigmento della pelle, colorazione della pelle, capelli, ciglia, sopracciglia e iride caratteristici colore;
• stabilizzazione di fegato, reni, tiroide e sistema nervoso centrale.

Si deve anche segnalare che non è una forma definitiva fenilalanina - in certe condizioni, può essere trasformato in un altro importante tirosina, formando a sua volta una sostanza fisiologicamente attiva - catecolamine (dopamina, noradrenalina → → adrenalina), che sono intrinsecamente mediatori forti.

La loro stimolazione attiva diretta o indiretta delle ghiandole endocrine, in particolare l'ipofisi e l'ipotalamo, è stata dimostrata. Le catecolamine aiutano a riprodurre sentimenti ed emozioni, come l'umore, l'aggressività, la rabbia, aiutano anche ad accelerare le capacità mentali sotto stress e condizioni estreme.

Amminoacido essenziale in medicina

Da allora, quando l'umanità è stata in grado di riprodurre la fenilalanina artificiale in laboratorio, è iniziato uno studio attivo sui suoi effetti sugli organismi biologici. Allo stato attuale, i preparati basati sulla sostanza proteica non sono utilizzati nella pratica medica generale e non sono leader nel trattamento di una particolare malattia, poiché sono stati studiati per la sicurezza e l'efficacia.

Tabella. Effetto dell'acido α-amino-β-fenilpropionico sintetico sull'uomo.

Inoltre, la sostanza biochimica "produce" un senso di piacere per ottenere emozioni positive, contribuisce alla motivazione di determinate azioni (lavoro, sport, scuola, ecc.).

Gli scienziati ritengono che se i farmaci con l'amminoacido descritto vengono aggiunti alla terapia complessa, i sintomi della malattia di Parkinson diminuiranno in modo significativo e addirittura scompariranno.

applicazione

Il prodotto sintetico è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare. Ad esempio, lo zucchero "artificiale" - aspartame (E951), costituito da fenilalanina e amminoacido aspartico, è stato scoperto non molto tempo fa. Quando esposto a temperature elevate, il prodotto perde la sua dolcezza, quindi viene utilizzato in prodotti alimentari che non sono sottoposti a trattamento termico. L'aspartame è un ingrediente a basso consumo energetico, quindi non viene preso in considerazione nel calcolo delle calorie.

Lo zucchero sintetico ha un basso costo, quindi è spesso usato nella produzione culinaria. Pertanto, il prezzo finale di tale prodotto sarà più accettabile per l'acquirente rispetto a quello prodotto con zucchero "naturale" e costoso.

Contenuto di fenilalanina nei prodotti:

• acqua dolce frizzante;
• gomma da masticare;
• yogurt;
• cioccolatini e caramelle;
• cottura culinaria (non sempre);
• anche la fenilalanina può essere trovata in farmacia, poiché fa parte di alcune compresse riassorbibili, ad esempio pastiglie di menta piperita per tosse o mal di gola.

Nonostante il fatto che il danno di un additivo alimentare sia provato (è una questione di consumo eccessivo di prodotti), continua ad essere usato non solo nell'industria alimentare. L'aspartame viene aggiunto agli alimenti per l'infanzia, così come i frullati proteici per costruire muscoli e perdere peso "senza sport". Oltre ai disordini metabolici, lo zucchero "artificiale" provoca avvelenamento. Quindi, quando riscaldato, si decompone in fenilalanina e metanolo e, a volte a seguito della reazione termica e dell'interazione di alcune sostanze, si forma un composto più pericoloso, la formaldeide.

Per aumentare il gusto del cibo e aumentare l'appetito, vengono spesso combinati due additivi alimentari: aspartame e acesulfame di potassio (E 950). Il risultato di tale nutrizione spesso causa obesità, diabete, stanchezza cronica e, in futuro, infertilità e persino cancro al cervello.

Benefici e rischi della fenilalanina

Facendo una conclusione dall'articolo, si può notare che la fenilalanina naturale, che è nel cibo, è una sostanza importante e necessaria per la normale esistenza di ogni persona. Per la maggior parte delle persone (99%), l'uso di questa sostanza non porta alcun problema. Tuttavia, se a una persona viene diagnosticata una malattia come la fenilchetonuria, allora per lui il cibo contenente fenilalanina può essere velenoso.

Un amminoacido artificiale è considerato una scoperta utile e importante, dal momento che in futuro si prevede di creare un sacco di farmaci basati su di esso, anche da gravi malattie che sono ora difficili da correggere e trattare.

Ciò significa che tutto dovrebbe essere moderato! Prima di acquistare un prodotto, è importante esaminarne la composizione e, se possibile, sostituirlo con un altro prodotto che abbia una composizione più "naturale".

http://zdorovko.info/fenilalanin-polza-i-vred/

Che cosa comporta la fenilalanina: eccesso di cibo, depressione e diabete, o vita senza stress, dolore cronico e anormalità?

Fenilalanina: che cos'è? La sostanza è uno degli amminoacidi più importanti (alfa-amminoacido aromatico), necessario per il normale funzionamento del nostro corpo. Inoltre, è indispensabile e non è in grado di sintetizzare in modo indipendente. È una sostanza incolore sotto forma di cristalli.

La fenilalanina si trova in molti alimenti, ma la fonte principale è la carne (manzo, maiale, pollo), uova, pesce, noci e legumi, nonché i prodotti lattiero-caseari, che sono contenuti in grandi quantità.

Questo amminoacido esiste in diverse forme:

l fenilalanina - la sua forma naturale, i prodotti del suo metabolismo è un gruppo di neurotrasmettitori - catecolamine (dopamina, noradrenalina). La mancanza di aminoacidi provoca irritabilità, affaticamento, malessere generale, ansia.

d La fenilalanina è una forma sintetica, poiché è ottenuta in laboratorio se manca una forma naturale. Sopprime l'enzima che distrugge le endorfine nel corpo, migliorando così l'umore, supporta il lavoro dei neurotrasmettitori.

Benefici e rischi della fenilalanina

L'amminoacido ha proprietà benefiche che determinano il suo effetto positivo sul corpo umano.

Inoltre, un amminoacido regola la quantità di methankephalin - un ormone cerebrale che ha un effetto oppiaceo. Questo riduce la sensibilità al dolore, aumenta la concentrazione.

Nella malattia di Parkinson, si verifica la trasformazione di quelle parti del cervello responsabili della produzione di dopamina.

Secondo gli esperti, l'aggiunta di farmaci con il contenuto di questo amminoacido nel trattamento riduce la manifestazione dei sintomi del morbo di Parkinson e in alcuni casi porta alla loro scomparsa.

L'introduzione di questo nel corpo insieme ai raggi UV consente a molti pazienti di uniformare la pigmentazione del derma. Si è anche dimostrata una crema con fenilalanina, per il miglior risultato è usata con il rame, necessaria per la produzione di melanina.

Danno alla salute

La fenilalanina ha qualità negative? Prendere un amminoacido - è cattivo o no?

Questa sostanza può causare danni al corpo quando:

• Uso eccessivo
• Ricezione in condizioni e malattie quando è controindicato (gravidanza, pressione alta, fenilchetonuria, reazioni allergiche, ecc.).

Ad esempio, l'uso di una grande quantità di zucchero di aspartame "artificiale" (E951), costituito da questo e amminoacidi aspartici. Il consumo eccessivo di cibi con un alto contenuto di aspartame (gomma da masticare, bevande altamente gassate, barrette dolci, pillole per la tosse, ecc.) Sono seriamente disturbati.

Lo zucchero "artificiale" può causare avvelenamento (oltre a ridurre il livello di serotonina, il metabolismo degli amminoacidi, ecc.). Questo perché l'aspartame è chimicamente instabile. Quando riscalda i prodotti con il suo contenuto, una grande quantità di aspartame si scompone in metanolo, formaldeide e fenilalanina. La formaldeide è cancerogena e può causare anche piccole quantità di malattie neurologiche.

L'eccesso di fenilalanina causa la fenilchetonuria, una malattia in cui il corpo non è in grado di assorbire questo amminoacido. I pazienti con questa malattia mancano di un enzima speciale (fenilalanina idrossilasi), pertanto, questo amminoacido si accumula nel corpo.

Anche con molte proprietà benefiche, gli integratori di fenilalanina hanno controindicazioni:

• Ipertensione. Nelle persone con ipertensione, un alto contenuto di aminoacidi può portare ad un aumento della pressione sanguigna.
• Schizofrenia. Poiché questo amminoacido influenza direttamente il sistema nervoso centrale, le persone con questa malattia possono peggiorarne i sintomi.
• Problemi mentali Possono manifestarsi a causa di un eccesso di sostanza nel corpo, in quanto stimola il sistema nervoso centrale, supporta il lavoro dei neurotrasmettitori.
• Dolori di stomaco, visione offuscata, mal di testa: se usato in modo eccessivo, l'amminoacido causa effetti come mal di testa, nausea, crampi allo stomaco, ecc.

Fonte di fenilalanina

La sostanza è molto diffusa nell'industria alimentare. Qual è la fenilalanina nelle bevande? Sotto forma di zucchero "artificiale", la sostanza è presente in bevande altamente gassate (in coca cola, limonata).

La fenilalanina è utilizzata attivamente nelle gomme da masticare. Inoltre, l'aminoacido è utilizzato nei dolciumi, nella produzione di cioccolatini, caramelle, per la produzione di medicinali (compresse, pastiglie per la gola), utilizzati in microbiologia (agar fenilalanico).

Quali alimenti contengono la sostanza? L'amminoacido è presente nelle seguenti fonti naturali:

http://priroda-znaet.ru/k-chemu-privodit-fenilalanin-pereedanie-depressiya-i-diabet-ili-zhizn-bez-stressov-hronicheskih-boley-i-otkloneniy/

È utile per te!

Fenilalanina: i benefici e i danni

Formula chimica: C₉H₁₁NO₂

Come è noto, tutte le forme proteiche viventi, compresi gli organismi complessi, sono "costruite" da numerose molecole, la cui struttura, a sua volta, include il gruppo carbossile e ammina o, semplicemente parlando, un amminoacido. Questi composti sono vitali, quindi la loro normale sintesi e il loro flusso dall'ambiente esterno sono importanti. Secondo dati scientifici, nell'uomo sono presenti 20 aminoacidi, tra cui pirrolisina e selenocisteina. Alcuni di loro (per un adulto - 10, un bambino - 8) non sono prodotti dal corpo e provengono dal cibo. Tali amminoacidi sono chiamati essenziali.

La fenilalina (alfa-amminoacido aromatico) è uno degli amminoacidi importanti che non è sintetizzato nel corpo e sembra essere una sostanza cristallina incolore. La principale fonte di composti proteici - latticini (latte, fiocchi di latte) e legumi, pesce, così come pollo e manzo.

In chimica

Il nome sistematico: acido α-ammino-β-fenilpropionico.

La fenilalanina è anche otticamente attiva e si presenta in due forme: la L-fenilalanina contenuta nelle proteine ​​e la D-fenilalanina sintetizzata artificialmente. C'è anche un tipo combinato - DL-fenilalanina. Ogni modulo specificato è suddiviso in diverse sottospecie, ciascuna delle quali è responsabile di determinati processi biochimici.

In chimica e biochimica, esiste un'attività ottica, è caratteristica delle coppie di stereoisomeri. Questo concetto sta nel fatto che la formula dei due composti è "specchio", cioè le sostanze hanno una struttura identica, ma con un diverso vettore spaziale. In termini semplici, è come due palmi: sinistro e destro.

La struttura proteica è il componente principale che partecipa alla costruzione di molti tessuti e regola anche lo scambio e la funzione secretoria. Ogni giorno nel nostro corpo si verificano centinaia di reazioni che non sono complete senza amminoacidi, in particolare la fenilalanina.

Partecipazione della sostanza descritta nel corpo umano:

• produzione di insulina per la scissione del glucosio da parte del pancreas;
• sintesi della melanina (coinvolgendo raggi ultravioletti) - pigmento della pelle, colorazione della pelle, capelli, ciglia, sopracciglia e iride caratteristici colore;
• stabilizzazione di fegato, reni, tiroide e sistema nervoso centrale.

Si deve anche segnalare che non è una forma definitiva fenilalanina - in certe condizioni, può essere trasformato in un altro importante tirosina, formando a sua volta una sostanza fisiologicamente attiva - catecolamine (dopamina, noradrenalina → → adrenalina), che sono intrinsecamente mediatori forti.

La loro stimolazione attiva diretta o indiretta delle ghiandole endocrine, in particolare l'ipofisi e l'ipotalamo, è stata dimostrata. Le catecolamine aiutano a riprodurre sentimenti ed emozioni, come l'umore, l'aggressività, la rabbia, aiutano anche ad accelerare le capacità mentali sotto stress e condizioni estreme.

Inoltre, la fenilammina può "trasformarsi" in feniletilamina. È un neurotrasmettitore, noto anche come "ormone dell'amore", anche se in realtà non è un ormone. La feniletilamina è una droga naturale prodotta in piccole quantità nel cervello in modo naturale e la sua composizione è vicina a una sostanza psicoattiva sintetica - anfetamina. Forse questa "trasformazione" non è vitale per l'organismo, tuttavia, questo fatto gioca un ruolo significativo nell'emergere del desiderio di procreare.

Amminoacido essenziale in medicina

Da allora, quando l'umanità è stata in grado di riprodurre la fenilalanina artificiale in laboratorio, è iniziato uno studio attivo sui suoi effetti sugli organismi biologici. Allo stato attuale, i preparati basati sulla sostanza proteica non sono utilizzati nella pratica medica generale e non sono leader nel trattamento di una particolare malattia, poiché sono stati studiati per la sicurezza e l'efficacia.

Tabella. Effetto dell'acido α-amino-β-fenilpropionico sintetico sull'uomo.

Inoltre, la sostanza biochimica "produce" un senso di piacere per ottenere emozioni positive, contribuisce alla motivazione di determinate azioni (lavoro, sport, scuola, ecc.).

Gli scienziati ritengono che se i farmaci con l'amminoacido descritto vengono aggiunti alla terapia complessa, i sintomi della malattia di Parkinson diminuiranno in modo significativo e addirittura scompariranno.

applicazione

Il prodotto sintetico è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare. Ad esempio, lo zucchero "artificiale" - aspartame (E951), costituito da fenilalanina e amminoacido aspartico, è stato scoperto non molto tempo fa. Quando esposto a temperature elevate, il prodotto perde la sua dolcezza, quindi viene utilizzato in prodotti alimentari che non sono sottoposti a trattamento termico. L'aspartame è un ingrediente a basso consumo energetico, quindi non viene preso in considerazione nel calcolo delle calorie.

La formula chimica della fenilalanina è C9h21NO2, l'aspartame è C4h28N2O5.

Lo zucchero sintetico ha un basso costo, quindi è spesso usato nella produzione culinaria. Pertanto, il prezzo finale di tale prodotto sarà più accettabile per l'acquirente rispetto a quello prodotto con zucchero "naturale" e costoso.

Contenuto di fenilalanina nei prodotti:

• acqua dolce frizzante;
• gomma da masticare;
• yogurt;
• cioccolatini e caramelle;
• cottura culinaria (non sempre);
• anche la fenilalanina può essere trovata in farmacia, poiché fa parte di alcune compresse riassorbibili, ad esempio pastiglie di menta piperita per tosse o mal di gola.

Nonostante il fatto che il danno di un additivo alimentare sia provato (è una questione di consumo eccessivo di prodotti), continua ad essere usato non solo nell'industria alimentare. L'aspartame viene aggiunto agli alimenti per l'infanzia, così come i frullati proteici per costruire muscoli e perdere peso "senza sport". Oltre ai disordini metabolici, lo zucchero "artificiale" provoca avvelenamento. Quindi, quando riscaldato, si decompone in fenilalanina e metanolo e, a volte a seguito della reazione termica e dell'interazione di alcune sostanze, si forma un composto più pericoloso, la formaldeide.

Per aumentare il gusto del cibo e aumentare l'appetito, vengono spesso combinati due additivi alimentari: aspartame e acesulfame di potassio (E 950). Il risultato di tale nutrizione spesso causa obesità, diabete, stanchezza cronica e, in futuro, infertilità e persino cancro al cervello.

Benefici e rischi della fenilalanina

Facendo una conclusione dall'articolo, si può notare che la fenilalanina naturale, che è nel cibo, è una sostanza importante e necessaria per la normale esistenza di ogni persona. Per la maggior parte delle persone (99%), l'uso di questa sostanza non porta alcun problema. Tuttavia, se a una persona viene diagnosticata una malattia come la fenilchetonuria, allora per lui il cibo contenente fenilalanina può essere velenoso.

La fenilchetonuria è una malattia genetica causata da una rottura del metabolismo degli aminoacidi. La malattia è l'assenza o il basso contenuto dell'enzima che scompone la fenilalanina in tirosina. Ogni bambino viene esaminato per un'anomalia genetica alla nascita (nell'ospedale di maternità) mediante prelievo di sangue tramite sondino. Nei neonati, la fenilchetonuria si manifesta già nei primi mesi di vita: è un ritardo nello sviluppo mentale e fisico, letargia, vomito frequente e ansia. Quei bambini che mangiano cibi ricchi di proteine ​​sono severamente controindicati!

Un amminoacido artificiale è considerato una scoperta utile e importante, dal momento che in futuro si prevede di creare un sacco di farmaci basati su di esso, anche da gravi malattie che sono ora difficili da correggere e trattare.

Per quanto riguarda i prodotti alimentari che includono "D-zucchero", qui possiamo dire quanto segue: un numero piccolo e non frequente del loro consumo non inciderà negativamente sulla salute umana. Tuttavia, l'eccessiva dipendenza da "danno" può portare a conseguenze impreviste e talvolta gravi.

Ciò significa che tutto dovrebbe essere moderato! Prima di acquistare un prodotto, è importante esaminarne la composizione e, se possibile, sostituirlo con un altro prodotto che abbia una composizione più "naturale".

Possibile danno alla fenilalanina

Data di pubblicazione: 30/11/2012

Tutte le forme di proteine ​​viventi conosciute (compresi gli esseri umani) sono "costruite" di composti le cui molecole contengono gruppi carbossilici e ammine; sono chiamati aminoacidi. Gli scienziati distinguono 20 aminoacidi proteinogenici, tuttavia, recentemente includono la pirrolisina e la selenocisteina incluse nella traduzione - totale 22. Alcuni di loro (8 e 10 per i bambini) non sono sintetizzati dal nostro corpo, ma poiché sono ancora necessari per la vita normale, li prendiamo dal cibo. Tali amminoacidi sono chiamati indispensabili. Il danno da fenilalanina, che considereremo "in tutta serietà", è uno di questi otto.

Miti degli amminoacidi

Internet è certamente una grande invenzione, paragonabile nelle sue conseguenze all'invenzione della ruota. Tuttavia, insieme ad un enorme numero di vantaggi e benefici, come alcuni campioni della ruota, nei primi secoli della sua applicazione ha la sua "ruvidità" e gli effetti collaterali. Per ragioni di giustizia, va notato che la stragrande maggioranza delle carenze non si riferisce al world wide web, ma piuttosto alle peculiarità della natura umana. Nella natura umana, c'è la passione per le sensazioni e la sete di un miracolo: per esempio, la trasformazione di un piccolo insetto alato grigio con una piccola proboscide in un enorme mammifero grigio con orecchie grandi e un lungo tronco.

A volte ci sono articoli nella rete in cui autori senza scrupoli, i cui motivi rimangono dietro le quinte, si lamentano del presunto danno degli amminoacidi. Hanno paura di possibili intossicazioni alimentari, un'ulcera, un malfunzionamento del sistema cardiovascolare e persino l'impotenza. Per confutare insinuazioni così ovvie è solo un peccato perdere tempo; Vorrei raccomandare agli autori di materiali simili, così come a quelli che li hanno creduti, di esaminare il libro di testo sulla chimica organica (sezione degli amminoacidi).

Lascia la convention!

Tuttavia, proveremo per interesse, seguendo la logica degli autori di storie horror (è semplicemente sorprendente: perché le persone amano così tanto le storie dell'orrore!) Per descrivere lo stato di salute della persona che ha deciso di bloccare il flusso di fenilalanina nei loro corpi. Per realizzare questa fantasia, il nostro volontario sperimentale condizionale dovrà negare a se stesso il piacere di mangiare molti cibi, ma su questo - un po 'più tardi, ora ne descriveremo solo le conseguenze.

Gli aminoacidi sono i componenti principali nella sintesi dei tessuti del nostro corpo, in particolare la fenilalanina è coinvolta nella "costruzione" di insulina, melanina e papaina. Pertanto, se la sintesi di queste proteine ​​si interrompe, allora nel nostro esperimento:

• in primo luogo, il pancreas fallisce (a causa della mancanza di insulina, si verificano molto rapidamente disordini metabolici catastrofici in quasi tutti i tessuti);
• in secondo luogo, la progressiva mancanza di melanina lo trasformerebbe in un albino (a quanto pare, non fatale, ma col tempo, se potesse vivere per qualche tempo, potrebbe iniziare un accumulo di radionuclidi nel corpo privo di melanina);
• in terzo luogo, a causa dell'assenza di papaina, la guarigione delle ferite rallenterebbe considerevolmente, le tossine secrete dai patogeni non verrebbero distrutte (ma questi mali devono ancora essere guadagnati).

Sì, ad eccezione dei problemi con il pancreas, la funzione secretoria del fegato rallenta, con il risultato che il fegato e i reni (sono anche nel lobo) si rifiuteranno di espellere i prodotti metabolici. Potrebbe essere abbastanza, ma, purtroppo, non è tutto. L'amminoacido fenilalanina attiva la funzione delle ghiandole surrenali e della ghiandola tiroidea. Le ghiandole surrenali sintetizzano cortisolo, deossicorticosterone, adrenalina e circa una dozzina di altri ormoni.

Le conseguenze della loro mancanza sono così gravi che la loro descrizione avrebbe un effetto deprimente sulla psiche. Per quanto riguarda la ghiandola tiroidea, tutto è semplice: l'assenza di fenilalanina renderà impossibile la produzione di tiroxina da parte della tiroide. Per cominciare, questo rallenterà la scissione delle sostanze nutritive in eccesso (se ce ne sarà una sotto le circostanze). La tiroxina ha anche ricevuto la gloria della figura e della mente degli ormoni, ma - non parliamo di cose tristi.

Per concludere, va detto che la fenilalanina è ulteriormente convertita in tirosina (un altro amminoacido), che a sua volta forma norepinefrina e dopamina, che sono i principali neurotrasmettitori. Il buonumore, il vigore, la capacità di sopportare il dolore, la chiarezza del pensiero, la memoria, l'apprendimento e persino il desiderio sessuale dipendono da loro. La stessa fenilalanina in determinate condizioni "si trasforma" in feniletilamina, che "genera" una sensazione di amore. Ora il nostro soggetto di test si dimenticherà di queste sciocchezze.

Cosa deve ancora essere abbandonato

La fenilalanina, sintetizzando l'ormone adrenalina, induce il duodeno a produrre un altro ormone, la colecistochinina, che è un attivatore dell'appetito. Forse questo è per il meglio: perché il nostro sofferente dovrebbe avere appetito se, per vari motivi, non può mangiare molti cibi.

In primo luogo, si presume che il cibo nello stomaco debba essere diviso (e ha problemi con l'attività secretoria). In secondo luogo, la fenilalanina si trova negli alimenti. Niente affatto, è necessario rifiutare solo da: carne di manzo, pollo, uova e pesce; e da latte, ricotta e altri prodotti caseari; e allo stesso tempo da soia, arachidi e altri legumi. Sì, tra l'altro, anche i semi di zucca, i semi di sesamo e il popolare sostituto dello zucchero sintetico - l'aspartame, spesso collocati dal produttore in gomma e bevande gassate, devono essere esclusi, perché contengono tutti fenilalanina. Qui lasceremo il nostro martire immaginario (ha già delle difficoltà) e passiamo a una domanda seria.

A chi la fenilalanina è veramente dannosa

Purtroppo, la fenilalanina è dannosa in caso di grave malattia ereditaria della fenilchetonuria, che appartiene al gruppo delle fermentopatie. In questa malattia, il metabolismo degli amminoacidi, in particolare la fenilalanina, è disturbato. Disturbo si manifesta nella prima infanzia, porta ad accumulo di fenilalanina, tirosina non è sintetizzato dal corpo del bambino, che rallenta ulteriormente la rimozione di un eccesso di fenilalanina metabolizzato a fenilacetato, fenilacetilglutamina, phenylpyruvate, fenillaktat, orto-idrossifenilacetato.

Di conseguenza, la mielinizzazione delle fibre nervose viene interrotta, il che porta all'interruzione dello sviluppo del sistema nervoso e della demenza - oligofrenia fino all'idiozia. La cosa più drammatica è che il bambino riceve la fenilalanina con il latte materno. Se la diagnosi è stata effettuata in modo tempestivo, il danno della fenilalanina può essere neutralizzato, limitando significativamente (i pediatri hanno tabelle regolatorie) il suo ingresso nel corpo nella fase dalla nascita alla pubertà. In questo caso, i cambiamenti patologici irreversibili nel tessuto cerebrale possono essere completamente evitati: il bambino crescerà fino a diventare completo.

Cosa ne pensi di questo?

Fenilalanina. Tariffa giornaliera Mancanza di fenilalanina

La fenilalanina (acido 2-ammino-3-fenilpropionico, L-fenilalanina) è un alfa-amminoacido aromatico insostituibile. Presente nel corpo come parte delle proteine, ad eccezione delle protamine e in forma libera. Questo amminoacido è più spesso usato in medicina e nutrizione sportiva. La fenilalanina fa anche parte del sostituto dello zucchero - E951 (aspartame).

Il nostro corpo non è in grado di produrre fenilalanina da solo, motivo per cui deve provenire dal cibo o utilizzare integratori alimentari. Su questa base, vale la pena conoscere l'assunzione giornaliera di L-fenilalanina.

Il fabbisogno giornaliero di fenilalanina

L'assunzione giornaliera di fenilalanina è da 2 a 4 grammi al giorno. È necessario tenere conto del fatto che, a seconda dell'età, dello stile di vita, della salute generale e di molti altri fattori, il fabbisogno giornaliero di un organismo per questo amminoacido può cambiare. Quindi, per ogni persona, un esperto dovrebbe determinare il dosaggio esatto al fine di evitare la mancanza o l'eccesso di fenilalanina nel corpo.

Gli effetti di una mancanza di fenilalanina nel corpo

La mancanza di fenilalanina nel nostro corpo può portare a disturbi nervosi (depressione), perdita di massa muscolare, drastica perdita di peso, gravi disturbi ormonali, interruzione della ghiandola tiroidea e delle ghiandole surrenali, diminuzione della capacità mentale. Ha un effetto negativo sulla condizione di capelli, unghie e pelle.

Gli effetti dell'eccesso di fenilalanina nel corpo

Un eccesso di fenilalanina nel corpo umano si manifesta con sintomi come: interruzione del sistema nervoso centrale, cattivo umore, disturbi del sonno, mal di testa, irritabilità, diminuzione dell'attività mentale. Pertanto, è necessario prendersi cura della propria salute, mangiare bene e non permettere effetti indesiderati dall'uso di L-fenilalanina in dosi eccessive e quindi ricevere solo i benefici per il proprio corpo.

Proprietà utili di fenilalanina

La fenilalanina svolge un ruolo importante nei processi ormonali che influenzano l'attività cerebrale e la salute fisica e mentale generale di una persona. Da fenilalanina un altro amminoacido aromatico, la tirosina, non meno importante per un organismo, è formata, e da esso a sua volta - dopamina, norepinephrine e adrenalina. Con il loro aiuto, migliorando la memoria, la capacità di apprendere, c'è un ottimo umore, chiarezza di pensiero e maggiore attività sessuale. La fenilalanina è coinvolto nel lavoro delle ghiandole surrenali e la tiroide, favorisce la produzione di endorfine (ormone della felicità), riduce il dolore, stimola il metabolismo, regola il peso corporeo, a bruciare il grasso in eccesso, aiuta a costruire i muscoli e recuperare più rapidamente dopo grave malattia, rafforza i tendini, legamenti, che è importante e per gli atleti. Inoltre, la L-fenilalanina riduce la brama di caffeina, droghe, bevande alcoliche e ha un effetto positivo su fegato, pancreas e reni. Una quantità sufficiente di fenilalanina nel nostro corpo darà alla pelle, capelli e unghie un aspetto sano. Inoltre, il finanalanin tende a trasformarsi in feniletilamina, che è responsabile del sentimento di amore.

In medicina, la L-fenilalanina è usata per trattare il morbo di Parkinson, la vitiligine, l'affaticamento cronico, l'artrite, l'obesità, le sindromi dolorose. È anche prescritto per sindrome premestruale, depressione, nevralgia, alcolismo, tossicodipendenza, dipendenza da caffeina, disturbi dell'attenzione.

Tutti hanno bisogno di sapere che i farmaci e gli additivi biologicamente attivi (BAA) contenenti fenilalanina non sono adatti a tutti e hanno una serie di controindicazioni e possibili danni alla salute.

Controindicazioni e danni alla fenilalanina

L'amminoacido fenilalanina è controindicato durante la gravidanza, l'intolleranza individuale, durante l'allattamento al seno, a pazienti con fenilchetonuria. Inoltre, non deve essere usato contemporaneamente con antidepressivi (inibitori MAO) e persone con pressione alta.

La fenilalanina è riconosciuta come un aminoacido sicuro, ma in rari casi sono possibili reazioni allergiche (rash e prurito). A grandi dosi, può danneggiare i nervi. Per questo motivo è imperativo che visiti un medico prima di usare L-fenilalanina.

Oltre a questo, vale la pena sapere quali alimenti sono ricchi di questo aminoacido essenziale.

Alimenti ricchi di fenilalanina

Le fonti di fenilalanina sono alimenti ricchi di proteine. Questi alimenti includono carne di manzo, pollo, porcini, essiccati: finferli, banane, fichi e albicocche. La fenilalanina si trova anche in grandi quantità nel latte in polvere, uova, yogurt, ricotta, spinaci, prezzemolo, soia, semi di zucca, sesamo e arachidi.

Cos'è la fenilalanina: proprietà, effetti collaterali e controindicazioni

La fenilalanina è un amminoacido indispensabile per il nostro corpo, lo possiamo trovare in molti prodotti che seguono una dieta quotidiana. Tuttavia, in alcuni casi, è necessaria una supplementazione aggiuntiva con fenilalanina.

Cos'è la fenilalanina?

La fenilalanina è un amminoacido essenziale, il che significa che il nostro corpo non è in grado di sintetizzarlo indipendentemente, ma può solo riceverlo dall'esterno. Tuttavia, è molto diffuso in molti alimenti, tra cui carne, pesce, uova, legumi, cereali e frutta secca.

Questo amminoacido è un elemento fondamentale per la produzione di alcuni ormoni, come la tirosina e la melanina. La tirosina è il precursore di molti neurotrasmettitori, come adrenalina, norepinefrina e dopamina, che regolano lo stato emotivo.

La melanina è un pigmento che colora la pelle e protegge dagli effetti dannosi della radiazione solare.

Proprietà fenilalanina

Come precursore della tirosina, la fenilalanina tende a provocare una sensazione di sazietà. Pertanto, è spesso usato - sotto stretto controllo medico - nelle persone obese o in sovrappeso per ridurre la fame.

Le dosi terapeutiche vanno da 350 mg a 2,25 g al giorno per DL-fenilalanina e da 500 mg a 1,5 g per L-fenilalanina, a seconda della ricetta.

Questo amminoacido era anche efficace nel trattamento della vitiligine, grazie alla sua capacità di regolare la sintesi della melanina e il trattamento della depressione, essendo un precursore dei neurormoni che regolano il sistema nervoso centrale.

Vediamo ora in quali casi viene usata la fenilalanina:

• Per indurre un senso di sazietà: nelle persone obese, la fenilalanina aiuta a prolungare il senso di sazietà.
• Trattamento della vitiligine: la vitiligine è una malattia della pelle causata da disturbi nel lavoro dei melanociti, che porta a macchie più chiare o più scure sulla pelle.
• Trattamento della depressione: la fenilalanina è la base per la sintesi di neurotrasmettitori come la dopamina, l'adrenalina e la norepinefrina.

Integratori alimentari con fenilalanina possono essere acquistati in farmacia, senza prescrizione medica. Sebbene sia sempre consigliabile consultare un medico o un farmacista prima di utilizzarlo per determinare la dose corretta.

Esistono i seguenti tipi di fenilalanina:

• L-fenilalanina: questa è la classica forma naturale dell'amminoacido. Partecipa alla sintesi dei neurotrasmettitori del sistema nervoso centrale, quindi la sua carenza può causare disturbi della memoria e affaticamento.
• D-fenilalanina: una forma di un amminoacido sintetizzato in laboratorio, viene utilizzata nei casi in cui vi è una carenza della forma naturale per affrontare i disturbi del sistema nervoso centrale. Ha anche un effetto antidepressivo, in quanto promuove la sintesi dei neurotrasmettitori.
• DL-Fenilalanina: questa forma è una miscela dei due precedenti e mostra buoni risultati nel trattamento della vitiligine. Nelle persone obese, aiuta a mantenere una sensazione di pienezza per lungo tempo.

Fenilalanina nel cibo

Questo amminoacido è molto comune negli alimenti umani convenzionali. Può essere trovato in entrambi i prodotti animali e vegetali. Questo assicura che l'assunzione giornaliera di quantità sufficienti di aminoacidi.

Ecco alcuni esempi di fenilalanina negli alimenti comuni:

http://vam-polezno.ru/polza-i-vred/fenilalanin-vred-i-polza.html