10 frutti esotici da provare

Arance, mandarini, kiwi e altri frutti ci sono diventati familiari quanto le mele o le pere. Non è necessario percorrere centinaia di chilometri per provarli, basta andare al supermercato più vicino. Lì puoi comprare più frutti esotici, come pomelo o mango.

Ma ci sono più di 200 tipi di frutta nel mondo, alcuni dei quali hanno un gusto e un aroma speciali, e vale la pena provarli.

Questo albero sempreverde può essere visto in India, Indonesia, Brasile. Il suo frutto è giallo o verde. In forma e dimensioni, sembrano peperoni dolci.

Se sono tagliati a metà, il taglio assomiglierà a una stella. Pertanto, questo frutto è talvolta chiamato "stelle tropicali".

I frutti maturi sono croccanti e succosi, non molto dolci. Il gusto è leggero, floreale, particolare. L'aroma è come l'odore del gelsomino.

Sono messi in insalata, decorati con cocktail. C'è molta vitamina C nei frutti immaturi, odorano come i cetrioli, hanno un sapore un po 'aspro. La lunghezza del feto - da 7 a 18 cm, pesano fino a 135 g.

Prova questo frutto in Russia non funzionerà, perché sono facilmente danneggiati e non tollerano trasporti a lungo termine. E nel frigorifero, possono essere conservati per non più di 4 giorni.

Altri nomi per questo frutto sono pitaya, lun yang. Viene anche chiamato "frutto del drago", perché secondo la leggenda, è apparso dalla bocca di un drago. Quando durante le battaglie con la gente il mostro non poteva sputare fiamme, la pitahaya volò fuori dal suo cuore. La sua pelle è coperta da grandi squame, che ricordano l'armatura del drago.

Questi sono frutti di cactus epobitici lianoobrazny che crescono in Messico e in America. I fiori bianchi di questa pianta si sviluppano nei giorni 1 e 15. Dopo 35-50 giorni si formano i frutti.

Si possono raccogliere fino a 6 raccolti all'anno. Il pitahaya più comune è il rosso, in cui il frutto è rosso con polpa bianca. Ci sono frutti con carne rossa. Ma il più dolce - è giallo, con polpa bianca, hanno un sapore unico.

Ci sono molti piccoli semi dentro il frutto. È simile per dimensioni a una grande mela, ma alcuni esemplari possono pesare da 600 g a 1 kg. Ha il sapore del kiwi con sapore di banana o fragola.

Un albero di papaia cresce su una palma da cocco. A maturazione diventano ambra o di colore giallo, di forma simile al melone, ma di dimensioni più piccole (fino a 50 cm).

È usato per preparare vari piatti per i quali le papaia sono fritte o stufate, aggiunte a zuppe, piatti di carne e pesce. Il suo gusto è caratterizzato in diversi modi. Alcuni turisti credono che assomigli ad una carota dolce bollita. Altri descrivono la papaya come un melone maturo. Qualcuno pensa che assaggiarlo è qualcosa tra un melone e una zucca.

I frutti immaturi non sono così gustosi, sono usati per preparare vari piatti, ad esempio, quando si ripieno la carne. I frutti maturi possono essere consumati crudi, come fette di melone.

I frutti delle viti tropicali, rotondi o ovali, possono essere rossi, verdastri o gialli. Non può essere provato sul territorio della Russia, perché si rovina rapidamente.

Il frutto della passione è a volte chiamato una grande uva, perché in forma, ricorda queste bacche. Ha una pelle densa, sotto la quale si trova la polpa gelatinosa.

Non attirare l'odore. Il sapore è dolce-aspro, aspro. Ma non mangiare troppa frutta, perché loro vogliono dormire

Di solito si taglia a metà e si estrae la carne con un cucchiaio da dessert. Se è acido, aggiungi dello zucchero. Pezzi, marmellate, succhi di frutta vengono solitamente ricavati da esso, aggiunti al gelato e agli yogurt.

Viene anche chiamata mela golden o arancia giapponese. Ha frutti ovali, simili a una grande prugna, lunghi fino a 5 cm. Il Kumquat ha una buccia commestibile dolce, sotto la quale c'è della polpa. Frutti di diversi colori, dal giallo chiaro all'arancio.

Questo è l'unico agrume in cui non ci sono nitrati. E lui è il più piccolo degli agrumi. Il Kumquat odora di lime. Ha un sapore come un'arancia, ma un po 'aspro.

Questa è una bacca verde di forma oblunga, non più di 7 cm di diametro. Pesa da 20 a 120 g, i frutti vengono mangiati completamente, con la buccia. È stretto e acido. E la polpa della bacca è morbida e succosa, il sapore è amarognolo.

La forma Feijoa assomiglia alla prugna, ma, a differenza di lei, sono di un verde brillante. Sulla superficie della buccia ci sono piccoli tubercoli, come i limoni.

Da esso preparare composte, marmellate, insalate, vino. Se la carne bianca dura è all'interno della bacca, il frutto non è ancora maturo. Nel frutto maturo, è traslucido e il marrone indica che il feijoa è troppo maturo. In queste bacche un sacco di iodio.

È anche chiamato prugna cinese. All'inizio, un albero sempreverde di 10-30 m di lunghezza era coltivato solo in Cina, ma gradualmente si diffuse nei paesi vicini.

Cresce in grappoli, il diametro del frutto raramente supera i 4 cm Questo frutto viene sempre venduto con rami, perché senza di loro, si deteriora rapidamente.

I litchi sono ovali, hanno una lunghezza da 2,5 a 4 cm, hanno una buccia rossa brillante con molti tubercoli. Sotto la sua carne bianca. È acquoso, gelatinoso, molto dolce, con un leggero sapore di vino. Dentro c'è una pietra marrone.

Hanno un sapore come l'uva con le fragole. Possono essere un po 'astringenti se raccogli i frutti acerbi. Possono essere mangiati freschi. Per fare questo, tagliare la buccia con un coltello e separare la carne.

Gelatina, gelato, vino sono fatti da esso, in scatola nello sciroppo di zucchero. Non puoi mangiare un gran numero di questi frutti acerbi a stomaco vuoto, perché questo può causare avvelenamento.

Questo parente stretto di pane ha i frutti commestibili più grandi. Crescono a 20-110 cm, possono pesare fino a 34 kg. La scorza di questo frutto non ha un buon profumo, ma la polpa ha un aroma dolce, simile all'odore di banana e ananas.

I frutti acerbi sono verdi, vengono cucinati come verdure, in umido o fritti. Tenendo il passo, diventano gialli. La carne consiste di lobuli, all'interno dei quali puoi trovare le ossa. Anche lei, o gialla o arancione.

Al primo assaggio, potrebbe non piacerti il gusto, ma poi ci si abitua. La carne è zuccherata, qualcosa come un melone. Si consuma fresco, aggiunto a dessert e insalate.

Fino a 100 kg di frutta possono essere raccolti da un albero. In apparenza, assomigliano a un limone, una pera o una mela. Sono di circa 10-15 cm di diametro, ricoperti di pelle rugosa. Il suo colore dipende dalla varietà: verde o lampone. La carne può essere bianca o rossa.

Per la preparazione di alcuni piatti usare frutta acerba, cospargendoli di sale o pepe. La guava matura ha il sapore di una miscela di ananas e fragola. Si mangia con la buccia.

È anche chiamato mangostano o mangostano. È un frutto rotondo dal diametro di 3,5 a 7,5 cm, con una spessa buccia viola, considerata non commestibile. Sotto di esso ci sono alcuni chiodi di garofano che ricordano gli spicchi d'aglio.

C'è poca polpa in esso, ma è molto succosa, tenera ed elastica. Il gusto è difficile da descrivere, perché è particolare: dolce, ma con una leggera acidità. Tutti lo descrivono a modo suo: qualcuno pensa che assomigli all'uva, a qualcuno che sembra fragole.

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fichi

Fichi, fichi, fichi, vini... Tutti questi sono i nomi della stessa pianta con deliziosi frutti dolci. I fichi sono ricchi di molti nutrienti, antiossidanti, vitamine. Molte persone non hanno mai assaggiato i frutti freschi del fico, eppure sono radicalmente diversi dal sapore della frutta secca - più come una miscela di pesca e fragola.

Caratteristiche generali

I fichi sono i frutti di un albero subtropicale del genere ficus. Sui terreni pietrosi cresce come un arbusto, anche se in condizioni più favorevoli può trasformarsi in un albero di 11 metri. Durante la stagione, una tale pianta può produrre diverse centinaia di frutti.

I frutti di diverse varietà possono differire non solo nel colore ma anche nel gusto. Il colore della pelle può variare da nero-viola a giallo-verdastro e la polpa varia dal rosa pallido al magenta o all'ambra. Ma tutti loro - a forma di pera, con polpa succosa e semi multipli dentro. I biologi parlano dell'esistenza di più di mille varietà di fichi.

Il fico ha una lunga e ricca storia. Gli archeologi hanno trovato resti fossili di fichi negli insediamenti neolitici. La menzione di questi frutti è nella Bibbia e in altri scritti antichi. Alcuni ricercatori suggeriscono che il frutto proibito nel Giardino dell'Eden non fosse una mela, ma i fichi.

Si ritiene che gli antichi egizi iniziarono a coltivare questi alberi per primi, sebbene secondo un'altra versione, il luogo di nascita della pianta sia l'Asia Minore. Poi la pianta apparve a Creta e intorno al IX secolo aC. e. Gli antichi greci fecero dei fichi la base della loro dieta tradizionale. Hanno così onorato questi frutti che hanno persino creato una legge che vieta l'esportazione delle migliori varietà del fico. Nell'antica Roma, il frutto era considerato sacro. Secondo la leggenda, il lupo che ha nutrito i fondatori di Roma - Romolo e Remo, amava riposare sotto il fico. Già nei tempi antichi, gli antichi erano conosciuti circa 30 specie di questa cultura. I conquistatori spagnoli portarono un fico nell'emisfero occidentale nel XVI secolo. Oggi, Turchia, Grecia, Spagna e Portogallo sono tra i maggiori produttori di fichi. Il fico cresce nel Caucaso, nell'Asia centrale, in Crimea, nei Carpazi e nei paesi del Mediterraneo, in alcune regioni dell'Azerbaigian, dell'Armenia, della Georgia e della Russia.

Caratteristiche nutrizionali

I fichi sono un gustoso dessert con una piccola quantità di calorie, ma ricchi di fibre, minerali, vitamine e antiossidanti.

È interessante notare che il contenuto di fichi antiossidanti rispetto alle mele. E se parliamo di frutta secca, allora in essi la concentrazione di tutti i componenti aumenta più volte. Vero, si applicano anche gli indicatori calorici: 100 g di frutta secca contengono quasi 250 kcal contro 74 kcal nella stessa quantità di frutta fresca.

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Fichi fresche proprietà benefiche, calorie

Il fico che le proprietà utili sono difficili da sopravvalutare, è considerato una delle colture più antiche (alcune considerano quella più antica), si è ampiamente riflettuto nella cultura e nella religione di molte persone. Inoltre, questo albero ha un nome diverso per le diverse nazioni, in Russia, ad esempio, è comunemente chiamato un albero di fico o un albero di fico.

Come sono i fichi?

Ficus karika è il nome storico di questo frutto, che ci rimanda all'antico paese di Caria, che ha lasciato mappe geografiche molto tempo fa, ma che, tuttavia, è considerato il luogo di nascita del fico. I fichi sono anche chiamati alberi di fico o bacche di caramella.

Nel corso della sua lunga storia, questa pianta è riuscita a diffondersi in una vasta area e ad acquisire un enorme numero di varietà. Ma l'aspetto dell'albero stesso ha una descrizione ben consolidata, ed è un albero a gambo multiplo alto fino a dieci metri, ricoperto da una corteccia grigia liscia con una corona larga diffusione. Le foglie di fichi ordinari sono piuttosto grandi e hanno una forma a più dita. Sorprendentemente, il lato soleggiato della foglia è leggermente più scuro di quello interno.

Il frutto stesso ha una polpa a forma di pera, simile a una gelatina con molti semi. Con quello, più di loro, il frutto è considerato più gustoso e di migliore qualità, coperto con una pelle sottile con piccole fibre e ha un piccolo spioncino nella parte superiore. I tipi di fichi possono variare di colore, a seconda della varietà, ci sono fichi bianchi, fichi verdi, e il più comune è giallo-verde, ma per l'uomo domestico per la strada più familiare è la combinazione di fichi con una tonalità viola. Il sapore del vino è dolce, ma a seconda della maturazione può avere un sapore aspro.

La stagione principale dei fichi arriva a giugno-luglio, ma la particolarità di questo frutto è che porta frutto due volte l'anno, e la seconda stagione arriva a settembre-novembre, ma ci sono varietà che producono solo una volta all'anno. Come già accennato in precedenza, ci sono un sacco di posti dove crescono i fichi, ma ha ricevuto la più grande distribuzione sulle rive del Mediterraneo e del Mar Nero, nel Caucaso e nell'Asia centrale, nelle Highlands iraniane e persino nei Carpazi.

Quante calorie in fig

Il frutto di fico fresco ha un basso contenuto calorico. Solo 49-57 calorie per 100 grammi di frutta. Se scegli un frutto piccolo di circa 30 grammi in peso, allora un pezzo di calorie sarà di circa 18 calorie.

Fico BJU per 100 grammi:

proteine - circa 3 grammi,
grasso - 0,8 grammi,
carboidrati - 13-19 grammi.

Zucchero nella frutta fresca fino al 24%.

Composizione chimica

Il fico ordinario ha una composizione chimica molto utile.

La frutta fresca contiene tali vitamine: A, C, E, vitamine del gruppo B (B1, B2, B5, B6), PP e acido folico.

Il fico contiene i seguenti minerali: ferro, fosforo, sodio, calcio, magnesio, potassio. A causa dell'elevato contenuto di minerali, il fico è considerato il frutto principale tra gli altri. A proposito, in termini di contenuto di potassio, i fichi ordinari prendono il secondo posto d'onore, dopo il campionato di noci.

Fichi fresche proprietà benefiche

Le proprietà benefiche dei fichi differiscono dalla frutta secca e dalla loro composizione chimica. Smakovnitsa fresco utile:

Le ossa sono rafforzate.
Ferro nella bacca del vino più che nelle mele, e questo è utile per l'anemia.
Con l'aiuto di magnesio e potassio aiuta nella struttura dei muscoli, rafforza il muscolo cardiaco, è indicato per la tachicardia.
Assottiglia il sangue, previene il verificarsi di coaguli di sangue, riduce il rischio di aterosclerosi e livelli di colesterolo.
Rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
Si raccomanda di mangiare con perdita di peso, poiché satura rapidamente il corpo e riduce la sensazione di fame.
Dai frutti del fico compaiono farmaci antitumorali.
A causa della diluizione del sangue, il cervello è ben nutrito con ossigeno.
Il fico aiuta a migliorare l'umore, è utile per alleviare lo stress e l'irritabilità.
Protegge il corpo dai raffreddori.
Ha un effetto benefico sui reni e sullo stomaco e pulisce l'intestino dalle tossine nocive.
Un decotto di bacche di vino ha un effetto diaforetico e antipiretico. Aiuta anche con il raffreddore, l'infiammazione delle vie respiratorie, le gengive, il mal di gola.
Ha un effetto lassativo, quindi raccomandato per le persone che soffrono di stitichezza.
Aiuta a sbarazzarsi dei postumi di una sbornia. Cioè, allevia la nausea, la bocca secca, allevia la sete.
A causa del fatto che il fico ha un effetto ematopoietico, il suo frutto viene utilizzato nel complesso trattamento del fegato e della milza.
La frutta fresca ha lucidato la pelle del viso e del collo per ringiovanire e pulire.
La marmellata di fichi aiuta con la gastrite.
Ha un effetto espettorante, che aiuta a tossire.
È famoso per la sua azione cicatrizzante, antiparassitaria, antisettica, antiulcera.

I benefici dei fichi per il corpo umano, non solo nel frutto. Le foglie di fico hanno anche proprietà benefiche. Le foglie di fico fanno parte dello psberan della droga. Includono la linfa lattea, che rimuove con successo le verruche, le ulcere. Possiede un'azione antifungina, battericida e anti-coagulante.

Dalle foglie fai dei decotti che ti aiutano quando tossisci, enterocolite.

Creme e unguenti di foglie fresche aiutano con prurito della pelle e il succo riduce l'infiammazione.

L'uso di unguenti e creme sulla base delle foglie di fico dovrebbe fare attenzione nei giorni di sole, poiché, come parte della composizione, le furocumarine aumentano la sensibilità ai raggi ultravioletti.

La radice del fico viene macinata in polvere e in polvere per eliminare le malattie fungine.

Cosa sono i fichi utili per le donne

I vantaggi dei fichi per donna versatili:

Spesso le ragazze soffrono di vene varicose. Ciò è dovuto all'amore per le scarpe col tacco alto. Quindi smekovnitsa può far fronte a questo problema.
Il fico è utile per la perdita di peso. Sbriga rapidamente il corpo, ha un effetto lassativo, non permette al grasso di "sedersi in vita e fianchi, e rimuove anche le tossine dal corpo. Ci sono giorni fichi veloci.
Lo sciroppo di bacche di vino è utile per la salute intima delle donne. Allevia più bianco dall'infiammazione nella zona intima.
I fichi portano grandi benefici alle donne in gravidanza. Aiuta a far fronte alla stitichezza, a saturare il corpo, in modo da non sentire la fame, non aumentare di peso. Affronta l'anemia e nutre semplicemente il corpo con minerali utili e vitamine.
Al vapore nel latte, i frutti di fico vengono applicati al seno durante la mastite. I frutti aiutano a far fronte a foruncoli e infiammazioni.
Allevia il dolore durante le mestruazioni, se si mangia in questo momento per 3 frutti al giorno.
Le maschere di frutta hanno un effetto ringiovanente.

Fichi per bambini

Se il bambino non manifesta reazioni allergiche e altre controindicazioni, i fichi freschi possono essere introdotti nella dieta dall'età di 1 anno. Allora, qual è l'uso di alberi di fico per i corpi dei bambini?

Il fico contiene molte sostanze utili che sono così necessarie per il corpo del bambino e sono importanti per il normale sviluppo del cervello e del corpo del bambino.
La frutta è utile quando il tratto digestivo. Elimina la stitichezza e migliora la peristalsi intestinale.
Ha effetto antipiretico e antibatterico. Questo è molto importante, poiché i bambini sono soggetti a infezioni frequenti.
Trattamento e prevenzione dell'ittero e dell'epatite.
Rafforza l'immunità del bambino, aiuta a formare resistenza agli agenti patogeni.
Un alto contenuto di ferro è un rimedio utile per l'anemia.
La frutta fresca rafforza i denti e le gengive del bambino e uccide i batteri in bocca.

Cosa sono i fichi utili per gli uomini

L'utilità dei fichi per gli uomini è di aumentare la potenza. Questo frutto è considerato un afrodisiaco naturale. I minerali come lo zinco, il manganese e il magnesio sono responsabili del miglioramento della salute riproduttiva, dell'aumento del desiderio e del desiderio sessuale. La bacca del vino era considerata un simbolo di amore e fertilità.

Inoltre, un frutto sano allevia i postumi di una sbornia. Più uomini hanno maggiori probabilità di soffrire di malattie cardiache. E il fico aiuta a regolare il sistema cardiovascolare, pulire e fluidificare il sangue, rafforzare i vasi sanguigni.

È possibile mangiare fichi con il diabete?

Ci sono gruppi di persone a cui mangiare i fichi è severamente controindicato, uno di questi gruppi è costituito da pazienti con diabete severo. Ciò è dovuto a un contenuto troppo elevato di fruttosio e glucosio nel vino. Ma le persone con diabete in forma lieve o media mangiano fichi, ma solo freschi e in quantità limitata. Inoltre, i fichi contengono pectina, che aiuta a rimuovere il colesterolo dal corpo, che è estremamente necessario per le persone con diabete.

In ogni caso, prima di usare il diabete nel diabete, è necessario consultare il proprio medico.

Controindicazioni e danni

Come abbiamo già scoperto, insieme alle sue proprietà benefiche, i fichi hanno controindicazioni per le persone che soffrono di alcune malattie. Pertanto, in alcuni casi, occorre prestare attenzione. Per escludere questo frutto dalla vostra dieta, oltre alle persone che soffrono di diabete, dovrebbero essere anche quelli che soffrono di obesità, gotta, infiammazione del tubo digerente e di qualsiasi altra malattia gastrointestinale, così come pancreatite, gastrite iperacida e malattie da ulcera peptica. In presenza di queste malattie, il danno causato dal mangiare i fichi può eccedere tutte le sue proprietà positive, quindi è necessario abbandonare l'uso di questo frutto. Ma le reazioni allergiche al fico si verificano molto raramente. Ciò è dovuto al basso livello di oli essenziali nel frutto. Ma ancora, una persona che soffre di allergie, dovrebbe iniziare a familiarizzare con le bacche di vino in piccole quantità.

In generale, il fico è un frutto molto utile e gustoso. La sua dolcezza potrebbe benissimo sostituire il dolce, e i benefici saranno molte volte maggiori. Sfortunatamente, i fichi hanno una durata molto piccola. Solo 6 ore dopo il taglio. E può iniziare a deteriorarsi anche sull'albero, a causa di ciò che la frutta e le soprannominate viti da vino. Pertanto, vedendo in vendita frutta fresca del fico, assicurati di comprarti una coppia per il beneficio del tuo corpo.

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Proprietà utili e controindicazioni dei fichi: frutti per la bellezza femminile, forza maschile e buona salute di tutta la famiglia

fichi

I fichi sono dolci frutti di fico. Il più spesso usato essiccato, perché le bacche fresche si deteriorano rapidamente. Fichi utilizzati in cucina per fare marmellate, frutta in umido, dessert. È aggiunto ai piatti di carne. Ha una ricca composizione chimica. Nella medicina popolare, è usato per trattare la tosse, infezioni virali respiratorie acute e raffreddori, patologie delle vie urinarie e dei reni, disturbi dell'apparato digerente.

Fichi - una bacca del sud utile con un gusto dolce particolare. Più spesso usato in forma secca. Ma alla fine dell'estate, frutta fresca appare per un po '. Qual è l'uso dei fichi? Quali sono le proprietà e i metodi di applicazione dei frutti dell'albero di fico?

Descrizione botanica

Cresce nei paesi e nelle regioni meridionali - in Egitto, Abkhazia, Uzbekistan, Georgia, nella penisola della Crimea. È un albero alto fino a 13 metri. Il fogliame è duro, grande, palmato-lobato. Il fico è considerato una delle culture più antiche. Nella gente è chiamato bacca del vino, fico, albero di fico, figa.

Il valore è frutto maturo. Nella medicina alternativa, foglie e radici vengono utilizzate per preparare decotti medicinali. Saplodiya a forma di pera, con molti semi. Ci sono varietà di colori diversi. I fichi verdi più comuni con una sfumatura gialla. Si mangia crudo, marmellate preparate, conserve. I fichi neri producono deliziosi frutti secchi. Dopo l'essiccazione, le bacche diventano più chiare. I fichi bianchi hanno un sapore nero.

Composizione chimica e valore nutrizionale

Il fico si deteriora rapidamente, ma tutto l'anno viene venduto in forma secca. Nel processo di essiccazione, i frutti non perdono le loro proprietà benefiche - anche la concentrazione di sostanze preziose aumenta. La tabella mostra i valori nutrizionali delle bacche fresche e secche.

Tabella - Valore nutrizionale dei fichi secchi e freschi

Anche il contenuto calorico sta cambiando - nei frutti freschi solo 74 kcal, nell'essiccato - 257 kcal. Anche la concentrazione di sostanze nutritive varia. Dati sul contenuto di vitamine nella tabella.

Tabella - Il contenuto di vitamine in fichi freschi e secchi

La composizione chimica include elementi preziosi - calcio, potassio, magnesio. Fosforo, ferro, sodio sono presenti. I fichi contengono enzimi naturali, acidi organici, pectine. Le proprietà benefiche dei fichi sono esaltate dal contenuto di fitosterolo, omega 3, omega 6 e acido glicerico.

L'effetto del frutto sul corpo

Per il trattamento, i fichi secchi o secchi sono più comunemente usati. Lui a lungo non perde proprietà utili durante la conservazione. La frutta fresca è disponibile solo per pochi mesi all'anno.

secco

Le proprietà medicinali dei fichi secchi sono note da molto tempo. Questo è un efficace tonico generale, tonico, immunomodulatore, anti-tosse. Il suo uso è più comune in dieci casi.

Problemi digestivi Uve da vino normalizzano la digestione, a causa dell'effetto lassativo che rimuovono le tossine e le tossine dal corpo, alleviare la condizione per le emorroidi.
Freddo e freddo Fig migliora l'immunità, viene utilizzato per l'angina, la tosse, la febbre.
Malattie del tratto respiratorio superiore. Contribuisce alla diluizione e scarico espettorato. Accelera il recupero da asma, bronchite, tracheite. Elimina la raucedine nella laringite.
Malattie cardiache A causa dell'alto contenuto di potassio e magnesio, migliora il funzionamento del cuore, lo rinforza e riduce la frequenza cardiaca.
Anemia. Un'alta concentrazione di ferro nella composizione delle bacche del vino aiuta ad aumentare l'emoglobina.
Processi infiammatori Ha un effetto antinfiammatorio pronunciato, usato per trattare le malattie femminili.
Disturbi del sistema nervoso. Il fico è considerato un mediatore di buon umore, normalizza lo sfondo emotivo, stimola l'attività mentale.
Parassiti. I frutti del fico sono utilizzati nel complesso trattamento delle invasioni elmintiche.
Malattie del fegato. La rimozione di tossine e tossine influenza favorevolmente lo stato del fegato.
I postumi della sbornia Allevia la nausea, elimina la sensazione di secchezza delle fauci, porta sollievo dal mal di testa.

recente

Il trattamento con fichi freschi non è meno efficace. È usato nel trattamento di tutte le malattie di cui sopra. Ma il frutto fresco del fico ha ulteriori proprietà curative.

Malattie dei reni e della vescica. Ha un leggero effetto diuretico, migliora la funzionalità renale, riduce l'infiammazione.
Malattie dermatologiche Il fico fresco del succo pulisce la pelle con l'acne, l'infiammazione dei tessuti superficiali.
Fungo. Il fico contiene una sostanza che ha un effetto antifungino.
Reumatismi. Compresse delle bacche alleviare il dolore nei reumatismi, l'artrite e altre malattie delle articolazioni.

I benefici delle fichi

L'albero di fico beneficia i corpi maschili e femminili esercitando diversi effetti su di esso. Allo stesso tempo, si ottiene l'effetto di rafforzare l'immunità e migliorare la condizione generale.

Per le donne

Per le donne, il beneficio dei fichi è quello di sbarazzarsi delle malattie comuni, un effetto benefico sull'aspetto. Con un uso corretto e regolare, il fico ha il seguente effetto sul corpo femminile.

Vene varicose Il fico riduce il gonfiore, rinforza le pareti dei vasi sanguigni, assottiglia il sangue, elimina la pesantezza e il dolore alle gambe.
Convulsioni. Durante la gravidanza, dopo l'uso prolungato di tacchi alti nelle donne, talvolta i muscoli del polpaccio sono angusti. Il fico compensa la mancanza di calcio, potassio e magnesio, elimina un sintomo sgradevole.
Rigenerazione delle cellule della pelle. L'uso interno ed esterno di fico migliora le condizioni della pelle.
Riduzione del peso La bacca di ciliegia aiuta a perdere peso grazie alla rimozione del fluido in eccesso dal corpo, un leggero effetto lassativo. I fichi normalizzano il metabolismo, aumentano la motilità intestinale, rimuovono le tossine e le tossine. Per ottenere la perdita di peso, il fico dovrebbe essere consumato con moderazione, sostituendo uno dei pasti con due o tre frutti.

Per gli uomini

Anche nell'antico Oriente sapevano quanto fossero utili i fichi per gli uomini. La bacca dolce era usata per rafforzare il potere maschile. Ora lo spettro di utilizzo del fico si è espanso.

Prevenzione dell'attacco cardiaco. I fichi rinforzano le pareti dei vasi sanguigni, stabilizzano lo stato emotivo, migliorano la circolazione sanguigna, normalizzano la pressione sanguigna. Tutto questo è una potente prevenzione del primo infarto.
Aumento della potenza. A causa della ricca composizione chimica del fico riduce le manifestazioni della disfunzione erettile.

Possibili danni e controindicazioni

Con un certo numero di malattie, il fico non rende più facile, ma peggiorerà le condizioni del paziente. Leggere attentamente l'elenco di queste malattie prima di iniziare il trattamento con frutta secca o fresca. Considera le controindicazioni dei fichi.

Malattie del pancreas. Se il pancreas è infiammato, non fa fronte a una grande quantità di zucchero.
Il diabete mellito. I fichi causano un aumento dei livelli di zucchero nel sangue a causa di alte concentrazioni di glucosio.
Disturbo della coagulazione del sangue I fichi si assottigliano il sangue - è controindicato per le persone con bassa coagulazione.
Gotta. Il fico contiene acido ossalico - aggrava la condizione di gotta.
Malattie del tubo digerente. L'uso di fichi è controindicato in gastrite, ulcere, colite a causa della grande quantità di fibre.

Ricette di droga

A seconda della malattia, le medicine delle fichi e delle foglie vengono preparate secondo diverse ricette. La tabella mostra gli ingredienti necessari, il metodo di preparazione, le indicazioni per l'uso.

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Il frutto dei fichi che è un frutto o una bacca

Wikipedia, sebbene sia una risorsa utile, non è in grado di fornire tutte le risposte. In questo caso, non fornisce una risposta dettagliata alla domanda: i fichi sono un frutto o una bacca? Questa informazione può essere ottenuta leggendo l'articolo proposto.

Frutta o bacche o vegetali

Poiché il fico (albero di fico) contiene un gran numero di semi, molti lo prendono come una bacca. È per questo tipo di frutta che i prodotti con molti semi si trovano nella polpa succosa. Ma ce n'è uno che non si blocca, le bacche devono crescere su piante erbacee o cespugliose, e i fichi crescono sull'albero.

Nonostante il fatto che il fico maturi sugli alberi, non si può nemmeno chiamare frutto. Allora, qual è il frutto? Il fico è in realtà l'infiorescenza della pianta Ficus Karika. Ha una forma arrotondata o ovale e una pelle densa.

Valore energetico e composizione

100 grammi di bacche di vino hanno un valore energetico di 59 chilocalorie. Un frutto pesa circa 30 grammi e il suo contenuto calorico è di 18 kcal. 100 g di prodotto essiccato ha circa 257 calorie.

La composizione dei frutti utili include:

composti vitaminici del gruppo B, A, C, PP;
ferro, sodio;
potassio, magnesio;
calcio.

Il contenuto di nutrienti nei fichi freschi e secchi è all'incirca lo stesso.

Proprietà utili

L'uso di fichi in qualsiasi forma consente di resistere allo sviluppo di malattie cardiovascolari. Se del caso, il frutto può ridurre la loro gravità.

Le malattie vascolari negli uomini causano complicazioni nell'area intima. Solo 100 grammi di fico, un paio di volte a settimana, ridurranno la probabilità di un tale problema.

Nell'est, per ripristinare la potenza maschile, il frutto del fico viene utilizzato con l'aggiunta di latte e zafferano.

Mangiare frutta ti permette di recuperare rapidamente da un lavoro mentale o fisico prolungato.

Gli esperti dicono che il consumo periodico di fichi, riduce la probabilità di infarto miocardico precoce e ictus.

Il consumo sistematico del frutto aiuta a ridurre la gravità delle vene varicose e previene il suo sviluppo. Questa azione è più rilevante durante il periodo della gravidanza, poiché è proprio quando nasce il bambino che il corpo della donna è sottoposto a stress grave.

Un delizioso fico aiuta a prevenire la comparsa di edemi e stati convulsi. Questo risultato si ottiene reintegrando la carenza di magnesio e calcio. Per usare la frutta è raccomandato per le donne che preferiscono indossare scarpe col tacco alto, così come le persone che soffrono di stanchezza serale e gonfiore degli arti inferiori.

Gli alimenti freschi possono essere inclusi nella dieta dietetica, per reintegrare i nutrienti e migliorare le condizioni della pelle e dei capelli. Le sostanze che fanno parte della fig, possono rallentare il processo di invecchiamento dei tessuti.

Il fico, in qualsiasi forma, provoca raramente lo sviluppo di una reazione allergica, quindi è utile utilizzarlo durante l'infanzia. Il prodotto migliora il sistema digestivo e migliora l'appetito del bambino. Una piccola quantità di frutta può fornire a un bambino molta energia per molto tempo.

L'acido folico nel frutto aiuta a prevenire lo sviluppo di anomalie fetali nel feto. Inoltre, questo componente contribuisce al buon sviluppo del sistema immunitario, circolatorio e del sistema nervoso centrale nei bambini sotto i 10 anni di età.

Per fornire al bambino la quantità necessaria di acido folico, è sufficiente dargli 2-3 frutti al giorno. Non è necessario includere frutta nella dieta quotidiana, è sufficiente mangiare fichi 3-4 volte a settimana.
Durante la gravidanza, i fichi possono essere mangiati solo dopo aver consultato uno specialista. In assenza di controindicazioni, il prodotto in questione è in grado di sostituire completamente i complessi vitaminico-minerali di origine sintetica.
Il fico è in grado di eliminare l'ostruzione intestinale a causa dell'alto contenuto di fibra. Una grande quantità di ferro aiuta ad aumentare il livello di emoglobina nel sangue nell'anemia da carenza di ferro.

È importante! Per ottenere i nutrienti, si consiglia alle persone sovrappeso di usare solo frutta fresca. Il prodotto essiccato contribuisce all'aumento di peso.

I consulenti per l'allattamento al seno raccomandano l'uso di fichi alle donne che allattano. Questo prodotto contribuisce alla costituzione della lattazione e consente di fornire al neonato tutte le vitamine e i componenti minerali necessari.

Quando si utilizzano i frutti antichi nel periodo di allattamento, dovrebbe essere limitato in volume. Più di 3 pezzi al giorno possono provocare crampi intestinali e problemi con le feci di un bambino.

La proprietà diuretica delle fichi può impedire lo sviluppo di patologie del sistema urinario. E l'effetto antiossidante è in grado di ridurre al minimo il danno delle sostanze tossiche nel corpo.

Qualunque sia il nome pensato per prodotti utili, la cosa principale in loro è la composizione. L'uso di fichi, in qualsiasi delle sue condizioni, ti permette di mantenere la salute di qualsiasi persona.

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Fichi: varietà e loro caratteristiche, i benefici e il danno delle bacche di vino

Il fico è l'albero a foglie decidue della famiglia Mulberry, il genere Ficus. Questo esotico frutto meraviglioso è distribuito in aree con un clima subtropicale - gli habitat della sua crescita sono l'Asia, la costa del Mar Nero del Caucaso, la Transcaucasia, i Carpazi, la Crimea e i paesi del Mediterraneo. Questo pregiato albero da frutto ha diversi nomi che sono stati preservati dai tempi del XIII secolo e sono ancora attuali - "fico", "fico", "vino da degustazione".

L'Arabia è considerata la culla dei fichi - è da quelle terre che i fichi arrivarono in Egitto e in Siria, e in seguito iniziò a diffondersi in tutto il mondo. Il fico è spesso usato nella Bibbia (nel Nuovo e nell'Antico Testamento) - Adamo ed Eva coprivano la sua nudità con le sue foglie, e nel Corano un'intera sura è dedicata a questa pianta.

I fichi sono talvolta chiamati "fichi" in base al nome dell'albero di fico. I frutti di fico a forma di pera hanno una polpa succosa e dolce con più semi piccoli. All'esterno, il frutto di fico è ricoperto da una buccia sottile, il cui colore dipende dalla varietà della pianta - il frutto di fico può avere un colore che va dal viola scuro a una tonalità giallo-verdastra. Il fico è apprezzato per le sue proprietà nutrizionali ed è anche una preziosa materia prima medicinale.

Caratteristiche della cultura

Un albero di fico può crescere a gambo singolo o a gambo multiplo, la sua aspettativa di vita raggiunge i duecento anni in condizioni favorevoli. Il fico può crescere fino a 6 metri di altezza e anche di più. I fichi hanno un apparato radicale ben sviluppato, fortemente ramificato e profondo 2,5-3 metri. Il tronco dell'albero e i suoi rami sono ricoperti da una corteccia grigia densa e liscia. Sui rami ci sono foglie con una forma ovoidale ampia.

La foglia del fico ha una dissezione seghettata, grande, fino a 20-25 centimetri di dimensione, attaccata al tronco a causa di un lungo picciolo.

Nelle regioni meridionali, facendo riferimento ai fichi, usa il suo altro nome: la vite. In ogni momento, questo elevato contenuto di zucchero è stato utilizzato per la produzione di bevande al vino.

Una caratteristica distintiva dei fichi di altre piante da frutto è che non tutte le varietà sono varietà a frutto e la fioritura stessa sembra un po 'insolita. La descrizione botanica di questa pianta contiene informazioni secondo le quali il fico è una pianta dioica, ed è divisa in un tipo femminile e maschile.

Solo le piante femminili possono dare frutto - formano infiorescenze che sembrano fiori con colonne particolari - sono chiamate infiorescenze-fichi, è sulle infiorescenze femminili che questo frutto insolito matura più tardi. Sulle piante maschili formano infiorescenze più piccole, chiamate kaprifigi.

Entrambi i tipi di infiorescenze sono impollinati da osboplasti, con il risultato che le ovaie si sviluppano, crescendo attorno a queste colonne, formando un tipo di frutto a forma di pera. Il fatto è che le femmine ei maschi degli osteoplasti penetrano nelle infiorescenze maschili attraverso uno speciale foro nella colonna e nella cavità ovarica, i maschi fecondano le femmine e quelle depongono le uova. Le larve crescono e si nutrono all'interno dell'ovaio dell'infiorescenza maschile.

Il processo di impollinazione si verifica quando le femmine delle vespe cercano ovaie maschili per deporre le uova, alternativamente visitando infiorescenze femminili e maschili. Il polline portato sulle zampe delle vespe nella stagione dell'impollinazione, cade dal capriffi maschio nelle infiorescenze femminili. Questa simbiosi biologica esiste da secoli: un albero di fico non può esistere senza osblofagi e le vespe non possono esistere senza questa stupefacente pianta.

Il fico è una pianta unica, le sue infiorescenze possono essere immaginate come un cesto di girasole, ma rovesciate con tanti piccoli fiori. Ecco perché al di fuori della forma a pera con pareti carnose l'infiorescenza è ricoperta da una pelle sottile, e al suo interno ha piccoli fiori. Attualmente, gli allevatori sono noti varietà di fichi, che possono sviluppare la loro fertilità senza fertilizzazione.

È interessante notare che il fico ha due tipi di gemme: frutta e misto, singolo e doppio. Un doppio rene può consistere in due frutti o due misti, o un frutto e un rene misto. Soprattutto su una pianta, di regola, ci sono doppi germogli contenenti una gemma di crescita e una gemma per la posa del futuro del feto. Il frutto del fico è chiamato achene, che è in crescita steli. Il processo di maturazione dipende in gran parte dalle condizioni climatiche, dalla varietà e dalla maturità delle piante.

In media, i frutti maturano in 2-3 mesi e il processo continua fino all'inizio del primo gelo. Quei frutti che non hanno avuto il tempo di maturare a quest'ora, cadono a terra in condizioni non mature. Le gemme di frutta, che nella stagione calda sono state formate in ritardo, non hanno il tempo di svilupparsi pienamente e di andare in inverno fino al prossimo anno in uno stato di sottosviluppo. Dopo l'inverno, questi germogli producono frutti principalmente perché hanno già attraversato metà dello sviluppo dall'anno scorso.

I frutti maturi sono ricchi di semi, con i quali la pianta è in grado di moltiplicarsi, ma solo nella condizione di passare attraverso un ciclo completo di simbiosi con vespe-blastofaga per eseguire l'impollinazione.

Inoltre, i fichi possono essere propagati per talea e taglio.

specie

Nel nostro paese, la formazione del pool genetico delle uve è avvenuta per colonizzazione intenzionale di specie di fico provenienti da spedizioni da altri paesi. La selezione mondiale arricchisce le forme di varietà coltivate di fichi, introducendo nelle specie esistenti i pool genetici delle varietà selvatiche. La composizione di raccolta delle varietà di fico in Russia è pari all'1,2% della quota globale totale. Oggi i biologi allevatori hanno conosciuto più di 600 varietà di fichi.

Una delle priorità nel lavoro degli allevatori nel nostro paese è il compito di portare varietà resistenti al gelo ad alte rese.

Ecco le più comuni specie varietali di fichi che hanno messo radici nel duro clima russo e si sono positivamente dimostrati in termini di resistenza agli effetti delle basse temperature invernali:

Varietà "Brunsvik" - una varietà media remontantny, che è semovente. Ha raccolti abbondanti e un gusto eccellente. I frutti hanno un colore giallo-verde nel processo di maturazione e viola scuro - al momento della piena maturazione. Ogni frutto è in grado di raggiungere fino a 150-200 grammi. La carne interiore del frutto maturo è dolce e ha un colore marrone dorato. La varietà ha una buona adattabilità, è resistente a varie malattie ed è in grado di resistere a temperature fino a meno 28 gradi in inverno. La varietà "Brunsvik" produce frutta due volte all'anno - in estate e in autunno senza impollinazione. Il primo raccolto avviene a luglio, il secondo - alla fine di settembre.

In estate, la resa di frutta è inferiore, e in autunno la produttività della pianta è più alta. Il fico può essere mangiato crudo o utilizzato per l'inscatolamento.

Ordina "dalmata" allevato come una cultura autofertile con invecchiamento accelerato. Questa cultura è stata sviluppata più di 100 anni fa sul territorio della Georgia. Ora è adattato alle condizioni della Russia centrale e meridionale e ha l'aspetto di un albero a crescita media con una corona che si allarga. Fichi "dalmata" di frutta due volte all'anno - a luglio e settembre. I frutti sono abbastanza grandi e, in media, raggiungono un peso di 200 grammi. All'interno del frutto, la polpa ha un colore rosa scuro, il sapore è dolce e succoso. Questa varietà è resistente alle malattie, in grado di sopportare temperature sotto lo zero (fino a meno 15-20 gradi) e si adatta bene quando atterra nel terreno o in serra. I fichi "dalmati" sono considerati una varietà da tavola di fico e sono usati più spesso per i piatti culinari.

La varietà "Pera" - questo tipo di coltura è relativamente giovane, ha la capacità di crescere da sola e ha un'alta resistenza al gelo - può tollerare fino a meno 28 gradi senza l'uso di materiale di copertura. I frutti di questa varietà sono di media grandezza, crescono fino a 100 grammi, esternamente sembrano delle pere e hanno un colore viola scuro. I fichi delle varietà "Pera" maturano presto - la prima ondata del raccolto appare a giugno, e la seconda - ad agosto o all'inizio di settembre, ma i frutti autunnali hanno un peso ancora più basso - da 50 a 70 grammi. Il sapore del frutto è dolce e aspro, piacevole. La carne è succosa, quando matura ha una tonalità viola.

È usato come medicina, come pure per i preparati sotto forma di cibo in scatola.

Il grado "Adriatico Bianco" possiede capacità di auto-frutto, è applicato alla coltivazione senza uso di serre in siti aperti di terreno. Harvest questa varietà dà due volte l'anno - in estate (luglio) e in autunno (settembre). I frutti sono piccoli, crescono fino a soli 60 grammi. La varietà è resistente al gelo e può resistere a temperature sotto lo zero fino a 25 gradi. Il colore del frutto maturo è di colore verde-giallastro, la polpa ha una leggera tonalità rosata. Frutti maturi - dolci e succosi. Una caratteristica importante della varietà è la sua maggiore resistenza al marciume grigio. Questa proprietà è dovuta al fatto che i frutti hanno una pelle piuttosto densa. Inoltre, questa proprietà contribuisce a una conservazione più lunga dei frutti e alla conservazione del loro gusto e delle qualità curative.

In Russia, i fichi vengono coltivati nel Territorio di Krasnodar e in Crimea - è il clima caldo di questi territori che rende facile la coltivazione di alberi di fico. È più difficile coltivare un fico nella zona centrale - un breve periodo estivo e inverni freddi non sono favorevoli per questa pianta. Molto spesso, per questi territori vengono utilizzati tipi di fichi resistenti al gelo e le serre sono utilizzate per ottenere raccolti abbondanti.

Qualità curative

I fichi freschi sono i più ricchi di saccaridi (11-23%) e acidi organici (0,10-0,37%). Alcune varietà possono essere al 70% di zucchero. Fruttosio, maltosio, glucosio e saccarosio sono presenti nel succo del fico. Tra gli acidi organici, le posizioni principali sono occupate da citrico e glicerico. Le condizioni climatiche e il grado di maturazione del frutto influenzano la quantità di componenti zuccherini e acidi organici.

Nel processo di maturazione dei fichi perde la concentrazione di acidi organici. I fichi contengono pochissime sostanze carathinoidi e anche nel processo di maturazione il loro numero non aumenta. Le bacche di fico sono ricche di pectina. La sua maggiore concentrazione è presente nelle prime fasi della maturità del feto, nel processo di maturazione il loro numero diminuisce. Il contenuto calorico del fico fresco è piccolo - solo 48 kilocalorie per 100 grammi.

Fichi secchi più calorie - 100 grammi del prodotto contengono 258 calorie. La composizione chimica dei fichi secchi è la seguente:

proteine - 3,2 g;
grasso - 0,9 g;
carboidrati - 58 g;
acidi organici - 2,1 g;
acidi grassi saturi - 0,3 g;
carotenoidi (vitamina A) - 13,77 mg;
tiamina (vitamina B1) - 0,08 mg;
Riboflavina (vitamina B2) - 0,10 mg;
tocoferolo (vitamina E) - 0,4 mg;
PP - 1,3 mg;
Niacina - 0,6 mg;
potassio - 715 mg;
calcio - 145 mg;
magnesio - 60 mg;
sodio, 70 mg;
ferro - 0,4 mg.

Il fico secco è ricco di fibre alimentari e un contenuto sufficientemente elevato di minerali, potassio, calcio e magnesio. Il potassio regola il sale dell'acqua e l'equilibrio acido nel corpo umano ed è anche responsabile della conducibilità degli impulsi che passano attraverso le terminazioni nervose. Una quantità sufficiente di potassio nel corpo è il garante di un livello stabile e fisiologico della pressione arteriosa. Il calcio contenuto nei fichi è un materiale da costruzione per ossa, capelli, unghie, denti e regola anche la forza delle contrazioni muscolari ed è un agente profilattico per l'osteoporosi.

Il magnesio causa i processi di produzione di componenti e nuclei proteici. Sotto l'influenza di questo minerale nel corpo umano si stabilizza il lavoro funzionale delle membrane cellulari. Inoltre, sullo sfondo di una quantità sufficiente di magnesio nel corpo, il potassio e il calcio vengono assorbiti con successo da loro. La mancanza di magnesio porta allo sviluppo della debolezza del muscolo cardiaco e aumenta il rischio di ipertensione.

I frutti esotici del fico non sono solo gustosi, ma hanno anche preziose proprietà benefiche per il corpo. I benefici dei fichi sono i seguenti:

I minerali di potassio e calcio sono indispensabili durante la gravidanza - queste sostanze contribuiscono alla formazione dello scheletro osseo del bambino e proteggono la madre durante questo periodo dalla fragilità di ossa, denti, unghie, perdita di capelli.
La tiamina e la riboflavina, che fanno parte del fico, hanno un effetto benefico sul lavoro del sistema nervoso centrale e aumentano la resistenza del corpo allo stress.
I phytoncides essenziali dei frutti del fico sono un buon stimolatore dell'immunità nella stagione autunnale-primaverile, che rappresenta il picco dei raffreddori.
Un alto contenuto di potassio influisce positivamente sul lavoro del muscolo cardiaco e dei vasi sanguigni.
L'aumentato contenuto di saccaridi, compreso il glucosio, attiva perfettamente il lavoro del cervello - migliora la memoria, accelera la velocità di reazione.
Ha proprietà antinfiammatorie, rigenerative e antipiretiche.

Ha una capacità mucolitica, che viene utilizzata per le malattie del sistema broncopolmonare.
Ha una certa quantità di azione antiparassitaria - i fichi prescritti per le infezioni da elminti.
Migliora la composizione del sangue nell'anemia e previene anche lo sviluppo di aterosclerosi.
Effetto positivo sul sistema urogenitale - migliora il deflusso del fluido, elimina i processi infiammatori e congestivi, avendo un forte effetto diuretico.
Migliora la digestione e la digeribilità del cibo, previene lo sviluppo di stitichezza, aiuta a eliminare le tossine dal corpo.

Per gli uomini, i frutti della bacca del vino sono stati a lungo uno strumento indispensabile: la gente dell'est tradizionalmente prende i fichi con il latte e li aggiunge allo zafferano. Tutti questi componenti migliorano le condizioni del sistema urogenitale maschile e aumentano la potenza. Inoltre, il fico è utile all'uomo e come profilattico contro l'insorgenza di ictus o infarto. Per le persone impegnate in attività fisiche pesanti o soggette a frequenti situazioni stressanti, i fichi hanno sempre aiutato a ripristinare rapidamente la forza e ripristinare l'equilibrio della mente.

Il frutto del fico ha anche aiutato le donne a far fronte alla soluzione di molti problemi, uno dei quali è rappresentato dalle vene varicose degli arti inferiori. Mangiando i fichi freschi o secchi, le donne che soffrono di gonfiore alle gambe e la sindrome convulsiva dei muscoli del polpaccio ristabiliscono rapidamente la loro salute e migliorano il loro benessere. Questo accade perché il fico è ricco di potassio, magnesio e calcio - è da una mancanza di questi componenti nel corpo che si sviluppano i problemi vascolari. Inoltre, i frutti del fico sono usati dalle donne per la bellezza - l'uso regolare di fichi nel cibo aumenta l'elasticità e la levigatezza della pelle.

Spesso i fichi freschi sono raccomandati dai nutrizionisti come alimenti dietetici - sullo sfondo del loro consumo, gli indicatori di peso sono ridotti e il corpo è purificato dalle tossine.

I fichi sono particolarmente utili per le donne e i loro bambini durante l'allattamento. Sullo sfondo dell'uso di questa lattazione di frutta aumenta, e il latte è saturo di componenti utili necessari per lo sviluppo di un neonato. Inoltre, sotto l'influenza del potere curativo del fico, l'organismo materno recupera piuttosto rapidamente dopo un lungo periodo di gravidanza e il processo di nascita. Spesso le donne dopo il parto soffrono di stitichezza e l'uso dei fichi aiuta a risolvere questo problema dolcemente ed efficacemente.

Si nota che il succo lattiginoso dei fichi applicato sulla pelle migliora la produzione di melatonina e contribuisce a un'abbronzatura più intensa, evitando che le ustioni dell'epidermide vengano esposte alla luce solare diretta.

Inoltre, sotto l'influenza del succo è l'acne e l'eruzione pustolosa.

Il fico è anche utile per i bambini, ma solo se non è allergico al corpo. Questo frutto stabilizza l'appetito e migliora i processi digestivi, e un alto contenuto di zuccheri aiuta i bambini a reintegrare rapidamente le riserve energetiche. Gli acidi organici che costituiscono i fichi sono necessari per il corpo del bambino, poiché sono coinvolti nella formazione dell'osso, dei sistemi nervoso e cardiovascolare.

Il consumo giornaliero di numerosi frutti secchi del fico permette al corpo del bambino di soddisfare il fabbisogno giornaliero di calcio, magnesio e potassio.

Cosa può essere dannoso?

In alcuni casi, i fichi possono essere controindicati per l'uso. Per non danneggiare il corpo, l'uso del fico deve essere abbandonato nei seguenti casi:

malattie infiammatorie e ulcerative del tratto gastrointestinale;
gastrite con acidità aumentata di succo gastrico;
disturbi intestinali acuti;
malattie acute e croniche del pancreas;
gotta;
diabete mellito;
gravidanza, soprattutto nelle prime fasi dello sviluppo fetale;
intolleranza allergica del prodotto.

Di solito i fichi raramente causano reazioni allergiche del corpo, ma ci sono anche casi di intolleranza individuale. Controindicazioni all'uso dei frutti dell'albero di fico sono associati ad un alto contenuto di fibre, così come un'alta concentrazione di zucchero - questi componenti aggraveranno il decorso del diabete o problemi associati a disturbi intestinali. Inoltre, l'acido ossalico contenuto nelle fichi è anche un fattore provocatorio in alcuni casi, ad esempio, con gotta e pancreatite. In altri casi, i fichi hanno solo un effetto positivo e il suo uso è consigliabile per migliorare la salute.

Non importa quanto sia prezioso il gusto e le proprietà medicinali dei fichi, un consumo eccessivo può portare a conseguenze indesiderabili. Ad esempio, se si soffre di sovrappeso, è necessario ricordare che i frutti secchi di fico, a causa del loro contenuto calorico relativamente alto, possono contribuire all'aumento di peso.

Pertanto, coloro che hanno bisogno di mantenere il loro peso sotto controllo, è meglio mangiare questo frutto solo fresco a causa del suo contenuto calorico inferiore, e smettere di usare frutta secca.

I fichi non sono raccomandati durante la gravidanza. Secondo osservazioni a lungo termine, i medici hanno concluso che i frutti di fico influenzano la meometria uterina, provocandone il restringimento. Questo può provocare un aborto spontaneo all'inizio della gravidanza o causare un parto prematuro nelle ultime fasi della gestazione.

Le madri che allattano che consumano frutta di fico per migliorare l'allattamento dovrebbero anche essere molto attenti e non mangiare questa prelibatezza esotica più di 1-2 pezzi al giorno. Altrimenti, il bambino potrebbe avere una violazione della sedia e una colica intestinale dolorosa.

Chiunque ami i fichi freschi deve sapere che solo i frutti maturi sono adatti al cibo. In frutti insufficientemente maturati, il succo di latte è piuttosto aggressivo nella sua composizione, che influisce negativamente sugli organi digestivi. Ai vecchi tempi, gli abitanti dei paesi dell'Est hanno tirato fuori calli e verruche con il succo di fico acerbo. Il succo di latte ha un effetto irritante sull'epidermide della pelle, quindi può essere applicato rigorosamente localmente, applicando l'area desiderata, senza coinvolgere il tessuto cutaneo sano nel processo.

In che forma puoi mangiare?

Fichi maturi e freschi, se possibile, mangiare direttamente da un ramo di albero. Si ritiene che lo faccia correttamente perché il frutto conserva la massima quantità possibile di sostanze preziose necessarie per il corpo umano. Inoltre, il frutto maturo del fico non è assolutamente adatto per il trasporto e lo stoccaggio - la pelle sottile del frutto viene facilmente danneggiata. I frutti di fico, che vengono messi in vendita nelle regioni settentrionali e centrali della Russia, vengono disgregati in uno stato semi-maturo.

Gli esperti raccomandano prima di mangiare tali frutti per resistere alla luce diretta del sole per alcune ore, o anche meglio - un paio di giorni. Frutti semi-stagionati di fichi possono essere cotti nel forno o far bollire marmellata o marmellata da loro.

Più spesso sugli scaffali dei negozi al dettaglio in qualsiasi momento dell'anno si può trovare il frutto dell'albero di fico secco. Sono forniti dai paesi del Mediterraneo, nonché dalle regioni meridionali della Russia. Poiché il fico produce due raccolti in una stagione, i frutti del secondo raccolto, che è più abbondante del primo e maturano entro settembre, vengono utilizzati per l'essiccazione.

I frutti secchi possono essere conservati per un tempo più lungo e sono resistenti ai danni meccanici. I fichi, raccolti in questo modo, possono essere utilizzati interi o a fette. Fico secco ha un insieme necessario di componenti preziosi che forniscono al corpo vitamine e minerali.

Puoi fare i fichi gratuitamente congelando frutta fresca o usando l'inscatolamento. Un fico viene trasformato in composta e marmellata bollita, sciroppi. Spesso i fichi sono combinati con latte o altri frutti. La bacca è un'ottima materia prima per la preparazione di vino e bevande fatti in casa. Inoltre, i fichi vengono aggiunti alle verdure e alle macedonie, serviti con piatti a base di carne, vengono utilizzati per preparare un ripieno per torte o utilizzati come piatto indipendente in forma cotta o cruda.

Oltre al gusto e alle qualità culinarie eccellenti, i fichi sono usati per scopi medicinali. La moderna medicina ufficiale ha riconosciuto i frutti del fico come un rimedio efficace per la stitichezza. Le aziende farmaceutiche producono lassativi con fichi - compresse Regulax e Kafiol. Il frutto del fico viene anche utilizzato nell'industria cosmetica - con estratti di questo frutto esotico, creme per il viso e il corpo, scrub, shampoo e shampoo fichi, oltre a unguenti curativi per il trattamento dell'acne.

ricette

Mangiare fichi è diventato un luogo comune per le persone che vivono in Russia. Questo frutto permette a qualsiasi piatto di sembrare insolito e aggiunge alcune note di sapore. I maestri dell'arte culinaria preparano i più svariati piatti e bevande da un fico. Con alcune ricette che possono essere implementate nella cucina di casa, ti presenteremo.

Insalata di fichi e petto di pollo

Hai bisogno di ingredienti per cucinare: petto di pollo - 200 grammi, frutta fresca di fico - 2 pezzi, peperone dolce - 1 pezzo, insalata di foglie Iceberg - 150 grammi, melograno sbucciato - 50 grammi, succo di melograno - 50 millilitri, olio vegetale - 1 cucchiaio.

Il petto di pollo deve bollire e tagliato a cubetti. Peperone dolce tagliato a listarelle, fico tagliato a fette. In un contenitore separato, è necessario preparare un condimento per l'insalata - mescolare il succo di melograno e l'olio vegetale, aggiungendo sale e pepe a piacere. Metti le foglie di lattuga sul piatto nel primo strato e il filetto di petto sopra di loro. Successivamente, aggiungere peperoni dolci, fichi e cospargere con semi di melograno. Aggiungi condimento per l'insalata.

Pasta con fichi e prosciutto

Per preparare il piatto sono necessari i seguenti ingredienti: pasta lunga - 400 grammi, prosciutto di maiale - 150 grammi, fichi freschi - 10 pezzi, scalogno - 2 pezzi, aglio - 1 spicchio, crema grassa - 50 millilitri, parmigiano - 50 grammi, basilico fresco - 20 grammi, sale e pepe a piacere.

Lessare la pasta e lasciare un bicchiere del liquido in cui sono stati bolliti. Disporre il prosciutto tagliato a dadini in una padella con olio vegetale caldo, aggiungere lo scalogno tritato e l'aglio tritato - friggere gli ingredienti finché lo scalogno non sarà morbido.

Versare la panna nella padella, aggiungere il formaggio grattugiato e stendere i maccheroni bolliti - cuocere l'intera miscela a fuoco basso fino a quando il formaggio si scioglie. Accanto agli ingredienti è necessario versare un bicchiere d'acqua, che abbiamo lasciato dopo aver cucinato la pasta, aggiungere sale e pepe, mescolare bene.

La pasta è servita a tavola, pre-decorata con foglie di basilico tritate e fichi freschi tagliati a fette.

Marmellata di fichi

Per la sua preparazione avete bisogno di fichi di medie dimensioni freschi - 2 chilogrammi, zucchero semolato - 2 chilogrammi, 4 bicchieri d'acqua. Ogni albero di fico deve essere forato con uno stecchino di legno in diversi punti prima della cottura. Per prima cosa devi cucinare lo sciroppo - per fare questo, metti acqua e zucchero nel contenitore di cottura. Quando lo zucchero si è sciolto e lo sciroppo inizia a bollire, i fichi vengono aggiunti al contenitore e l'intera composizione viene fatta bollire fino a quando i frutti non sono pronti - dovrebbero essere ammorbiditi. Di solito ci vogliono 3-3,5 ore.

La marmellata pronta viene versata in barattoli per la conservazione. A volte questa marmellata viene bollita con l'aggiunta di noci e limone.

Vino della casa

Al fine di ottenere 2 litri di vino avrete bisogno dei seguenti componenti: vodka - 1200 millilitri, vino rosso d'uva - 750 millilitri, fagioli cardamomo - 10-12 pezzi, chiodi di garofano - 5-6 pezzi, arancio - 2 pezzi, uva passa secca senza pietre - 150 grammi, fichi freschi maturi - 5 pezzi, mandorle - 150 grammi, bastoncini di cannella lunghi 5 centimetri, zucchero semolato - 250 grammi. Vodka e vino sono collocati nel recipiente di cottura, vengono aggiunti chiodi di garofano, cardamomo, buccia d'arancia, fichi quarti, mandorle, uvetta e stecca di cannella.

La capacità deve essere coperta con un coperchio e, mettendo su un piccolo fuoco, riscaldare fino all'ebollizione. Successivamente, la composizione viene rimossa dal calore e filtrata attraverso un setaccio, aggiungendo zucchero semolato. Il vino finito viene imbottigliato per la conservazione.

Meglio di tutto, questo vino viene consumato sotto forma di calore come rimedio per il raffreddore.

Oltre alle ricette, ci sono anche le ricette della medicina tradizionale utilizzate per trattare e prevenire alcuni tipi di malattie. Ecco alcune ricette collaudate che puoi cucinare per te stesso e per i tuoi cari.

Decotto di fichi con latte

In 200 millilitri di latte è necessario far bollire 2 pezzi di fichi maturi e freschi tritati finemente. Dopo che la miscela bolle, viene tolta dal fuoco e i fichi vengono impastati in uno stato purea. La composizione risultante deve essere presa 3 cucchiai tre volte al giorno per il trattamento della tosse secca.

Decotto antifetico a base di fichi

Per preparare il brodo, versare due cucchiai di frutti di fico secco tritati con acqua bollente o latte e lasciare il composto caldo per circa 2-3 ore. Bevi mezzo bicchiere alla volta con un freddo e una temperatura elevata.

Lassativo di fico

Per preparare prendere 100 grammi di frutti di fico, 100 grammi di uvetta, 1 cucchiaino di radice di zenzero a terra, 1 cucchiaino di noce moscata. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati in una forma schiacciata e dalla massa spessa risultante per formare una salsiccia, che viene tagliata in pezzi con un diametro di 1,5-2 centimetri. Le palline possono essere arrotolate con semi di lino o sesamo. Conservare in un contenitore asciutto e pulito con un coperchio a tenuta. Assumere non più di tre palline al giorno con tendenza alla stitichezza.

Fichi per il trattamento di bolle

Affinché un ascesso o l'ebollizione si ammorbidiscano e maturino più rapidamente, metà dei fichi freschi vengono applicati sulla sua superficie e fissati con una benda. Cambia la medicazione e i fichi devono essere una volta al giorno, e il trattamento deve essere continuato fino a quando la pelle è completamente pulita dal processo purulento.

Prima di utilizzare i fichi per scopi medicinali, consultare il medico se si dispone di eventuali controindicazioni e assicurarsi inoltre che questo frutto non causi una reazione allergica.

Consigli utili

Si ritiene che i fichi più deliziosi e sani di varietà bianche o viola scuro. I fichi bianchi sono più preziosi e nutrienti del cibo, e i frutti di colore scuro sono più preziosi per le loro proprietà curative. Varietà con un colore di sfumature giallo-gialle sono usate per bollire marmellate o conserve.

Quando si sceglie il frutto fresco di fico, prestare attenzione ai seguenti punti:

L'aspetto del frutto. Cerca di evitare la frutta, con la pelle danneggiata - non dovrebbe mostrare muffa, forature, ammaccature.
Se premi il frutto con le dita, dovrebbe essere leggermente elastico, indicando la maturazione dei fichi. Nel caso in cui il feto sia duro, ci sono tutte le ragioni per supporre che non sia abbastanza maturo e che sia ancora inadatto al cibo.
Se i frutti di fico emanano sapore, è una garanzia che i frutti siano maturi e succosi, ma se non c'è odore, allora hai un prodotto acerbo che impiegherà del tempo per diventare adatto all'uso.
Il colore del frutto non è un indicatore della loro maturità e dipende dal tipo di albero di fico.

Si nota che i frutti di fico mantengono il loro sapore naturale originale solo per circa quattro giorni, e quindi diminuiscono gradualmente. Lo stesso vale per le caratteristiche del gusto - letteralmente il decimo giorno il gusto del frutto non diventa così luminoso e saturo come quello del frutto appena raccolto dal ramo.

Quando si scelgono i frutti secchi di fico, i seguenti suggerimenti dovrebbero essere presi in considerazione:

Prova a scegliere un fico che abbia visivamente un ricco colore giallo o marrone dorato. I frutti secchi di tali sfumature, di regola, sono maturi e di alta qualità.
In natura, i fichi sono ricoperti di fiori, in forma secca, questo frutto deve anche avere una patina, che si forma durante il processo di essiccazione da parte di zuccheri che hanno sporguto attraverso la buccia. Questo frutto essiccato - la massima qualità. Se la superficie del frutto luccica, ciò significa che sono stati trattati con anidride solforosa, che in grandi quantità è dannosa per la salute.
I fichi secchi dovrebbero comprimersi con le dita quando vengono strizzati. La frutta troppo secca non porterà alcun beneficio o gioia, quindi non dovrebbero essere mangiati.

I fichi secchi si conservano meglio in sacchetti di stoffa o scatole di cartone. Per la conservazione, scegli un luogo fresco e buio. È importante che non ci sia umidità in eccesso, quindi la frutta secca sarà protetta dalla muffa.