Stagioni di frutta in Grecia per mesi

"C'è tutto in Grecia" - questa affermazione è probabilmente familiare a molti, ma, andando in vacanza in Grecia, i turisti non si aspettano che corrisponda alla realtà. La particolarità del paese è che le sue condizioni climatiche determinano la possibilità di raccogliere non uno, ma diversi raccolti all'anno. Tuttavia, questo non significa che solo i frutti locali di stagione saranno trovati nei negozi di turisti. Come capire? Per fare questo, è necessario sapere quali frutti vengono coltivati in Grecia e quando maturano.

Stagioni di frutta

gennaio

una banana
un limone
un'arancia
mandarino

L'inizio dell'anno in Grecia non è molto diverso dagli altri paesi - intorno allo stesso agrume. Tuttavia, se da qualche parte vengono importati, allora qui a gennaio è l'altezza della stagione di maturazione dei frutti corroboranti. Gli espedienti locali sono piccole banane, palme che portano frutti tutto l'anno a Creta.

febbraio

una banana
un limone
un'arancia
mandarino

Il paese degli dei offrirà lo stesso assortimento a coloro che sono arrivati qui dal nuovo anno per i turisti che arrivano in vacanza o in vendita. Coloro che vogliono assaggiare le arance più deliziose dovrebbero sbrigarsi e visitare i giardini di Argolide, perché in un mese partiranno.

una banana
un limone
arancione (fine della stagione)
mandarino
fragole (prime bacche)

A poco a poco, gli agrumi spremono le varietà precoci di fragole. E anche se entro la fine del mese sarà già abbastanza sugli scaffali, non sarà così gustoso come lo sarà tra un mese. Inoltre, le piogge non le permettono di raccogliere dolci.

aprile

una banana
dolce ciliegia
fragole

Ora puoi mangiare un sacco di fragole, ma rimane comunque un po 'acquoso. Coloro che hanno intenzione di recarsi nel nord della Grecia (Pella) o nella parte centrale (Larissa, Veria) questo mese saranno fortunati ad assaporare le prime ciliegie dolci che, in condizioni di clima caldo, iniziano a dare i loro frutti.

una banana
dolce ciliegia
fragole
nespolo giapponese
ciliegia (inizio stagione)
pesca

Gli amanti delle fragole dovrebbero venire esattamente alla fine della primavera, quando le bacche che maturano sotto il caldo sole sono succose e dolci. Oltre alla fragola, il mese sorprenderà con un frutto esotico - il nespolo giapponese, la cui polpa dolce-amara non ha lasciato nessuno indifferente. Chi apprezza il frutto insolito, ricorda che la sua stagione dura solo un mese e mezzo.

Un altro frutto che matura questo mese è la pesca.

una banana
nespolo giapponese
pesca
ciliegia
albicocca
anguria
melone
nettarina

Con l'arrivo dell'estate, albicocche e nettarine appaiono sugli scaffali. Inoltre, i meloni stanno iniziando a maturare, di cui circa l'84% viene esportato nei paesi dell'UE. Tuttavia, la loro stagione è appena iniziata, quindi non correre a comprarli. Ma per assaggiare la ciliegia locale è meglio in giugno e luglio, quando è considerato il più delizioso.

una banana
albicocca
pesca
ciliegia
anguria
melone
nettarina

A metà estate, l'assortimento di frutta diventa scarso - il loquat è partito. Ma il resto dei frutti è solo più dolce.

agosto

una banana
pesca
anguria
melone
nettarina
fichi
una mela
pera
uva

L'ultimo mese estivo porta nuovamente la diversità - questo è il periodo di maturazione delle mele e delle pere che crescono qui in ogni cortile. Le mele coltivate sulle pendici del Pelio a Edessa e Ariede sono particolarmente richieste. E se vuoi le pere, non essere pigro per cercare una varietà di "Cristalia".

Inoltre, i fichi stanno iniziando a maturare e alla fine del mese è possibile degustare varietà precoci di uva.

settembre

una banana
melone
anguria
fichi
uva
una mela
pera
melograno (inizio stagione)

Chi desidera vedere la vigna, dovrebbe andare al Peloponneso, il 40% del quale è riservato ai vigneti. Inoltre, grandi vigneti sulle isole Ionie, in. Creta, in Attica, Macedonia e Tessaglia, perché la Grecia in termini di esportazioni di vino è seconda solo a Italia e Spagna.

Piacerà mese e l'emergere di melograni freschi.

ottobre

una banana
limone (inizio stagione)
arancione (inizio stagione)
una mela
uva
pera
melagrana
fichi

Verso la metà dell'autunno, sta arrivando la seconda ondata di agrumi: i limoni e le arance stanno tornando sugli scaffali.

novembre

una banana
un limone
un'arancia
una mela
pera
Mandarino (l'inizio della stagione)
melagrana
fichi

Come sempre, un po 'più tardi degli altri agrumi matura il mandarino. A proposito, è stato premiato con un'etichettatura speciale. Ma i fichi si stanno già allontanando.

dicembre

una banana
un limone
un'arancia
una mela
pera
mandarino
melagrana

L'ultimo mese dell'anno è il momento di fare scorta di melograni, mele e pere, il cui periodo di maturazione sta volgendo al termine. Ma sugli agrumi si può dire esattamente il contrario - a dicembre, l'alta stagione.

Dove comprare la frutta?

Certo, nel supermercato più vicino puoi comprare qualsiasi frutto, ma saranno prodotti localmente? Dopo l'entrata del paese nell'UE, i negozi hanno invaso le merci importate e questo fenomeno non ha evitato i frutti.

Segui l'esempio della gente del posto, che per la maggior parte compra frutta e verdura in "bazar popolari" ("Mi piace l'agorà", come vengono chiamati qui). Tenute una volta alla settimana di domenica dalle 7:00 alle 14:00 alle 15:00, offrono ai clienti i prodotti più freschi degli agricoltori locali: frutta e verdura di stagione, pesce e carne, abbigliamento e souvenir. Inoltre, i prezzi su questi mercati sono inferiori a quelli dei supermercati.

Quindi, i turisti hanno una scelta: comprare al supermercato in qualsiasi giorno della settimana e sperare che le merci siano locali, o aspettare il "bazar nazionale" e comprare frutta per una settimana.

http://summerhotels.ru/grecija/read-gre/sezony-fruktov-v-gretsii/

Frutta e verdura in Grecia

Immagina un giorno d'estate in Grecia. Il sole è allo zenit, l'aria trema dal caldo, il termometro nell'ombra mostra + 30 ° C. Sta arrivando l'ora della cena e si vede un enorme piatto su cui giace... no, non carne, ma anguria fredda, tagliata e decorata con feta a dadini. Infatti, nel calore si vuole banchettare con frutti succosi o un'insalata di verdure fresche.

Che frutti crescono in Grecia

C'è un'opinione che oggi gli scaffali dei supermercati greci sono pieni di frutta importata. Sì, ci sono davvero molti prodotti importati nei negozi. Ad esempio, i frutti esotici in Grecia praticamente non crescono (eccetto kiwi esotici, kumquat, nespolo o cactus opuntia), e quindi vengono importati da altri paesi. Ma i frutti coltivati dai contadini greci sono venduti nei mercati - e c'è tutto ciò che i bambini amano e i genitori trovano utile.

Il clima caldo e soleggiato della Grecia favorisce la coltivazione di vari frutti e bacche. Qui crescono mele, pere, uva, fichi, fragole, ciliegie, ciliegie, melograni, banane, agrumi.

Le banane sono coltivate nell'est di Creta, e le prime piantine sono comparse sull'isola solo circa 100 anni fa. Le banane cretesi sono piccole ma molto dolci. Ma la viticoltura in questo paese ha una storia molto lunga - i vini qui iniziarono a essere prodotti nel VI millennio aC. e.

Le migliori uve vengono coltivate a Creta e nel Peloponneso in Grecia.

Altri frutti in Grecia crescono ovunque, anche se ci sono regioni che sono particolarmente famose per i loro frutti: in Tessaglia, le ciliegie più succose vengono raccolte, a Kalamata e in Evbey - i migliori fichi, a Corfu - kumquat. E Creta, l'isola più meridionale, vanta una gamma quasi completa di frutta, comprese le date: grappoli di questi frutti pendono dalle palme sulla famosa spiaggia di Vai.

Stagione di frutta

Molti viaggiatori si chiedono quando i frutti maturano in Grecia. La risposta "tutto l'anno" sarà corretta, ma c'è ancora un po 'di astuzia: ogni frutto viene raccolto in determinati periodi dell'anno.

A maggio, è ancora possibile trovare arance tardive e kiwi nei mercati (la raccolta principale viene raccolta durante i mesi invernali). Ma già in vendita le fragole. Il primo raccolto viene raccolto a marzo, ma solo entro la fine della primavera le fragole diventano succose e fragranti. Allo stesso tempo, la stagione delle ciliegie e, stranamente, delle pesche. E nell'ultimo mese di primavera, raccomandiamo di provare i dolci frutti agrodolci di nespola, ricchi di vitamina A e di potassio.

A giugno, la gamma di frutta diventa ancora più ampia: ciliegie, albicocche, nettarine maturano, compaiono i primi cocomeri e meloni.

Sugli schemi con i meloni, prestate attenzione ai frutti dolci e aromatici della varietà Argitika, coltivati ad Argos (Peloponneso).

A Corfù, ti consigliamo di assaporare il kumquat - questo è uno degli agrumi, che vengono raccolti in Grecia non in inverno, ma in estate. Il succo di Kumquat disseta bene la sete.

Le foglie di ciliegio a luglio, ma la stagione delle pesche, delle nettarine, dei cocomeri e dei meloni sta guadagnando terreno. E in agosto, mele greche, pere, uva e fichi appaiono sugli scaffali.

Se viaggi con un bambino, puoi fare purè di frutta con frutta fresca, piuttosto che acquistare nei supermercati.

Tra i frutti che crescono in Grecia, c'è uno straordinario frutto: il fico d'India. Il guscio spinoso protegge la carne dolce e succosa: Opuntia appartiene alla famiglia dei cactus. Questi frutti sono coltivati principalmente nelle isole della Grecia e puoi acquistarli per tutta l'estate.

In Grecia, a settembre, finisce il tempo per le pesche e i cocomeri, ma sempre più diventa mele, pere e uva. Anche le granate locali appaiono sui mercati: sono sgradevoli ma molto gustose.

A metà autunno, il primo raccolto di arance e limoni è maturo, inizia la stagione delle cotogne e cachi. Ma le banane portano frutti tutto l'anno. In inverno, vengono coltivati in serra e in estate maturano sotto un cielo aperto.

http://kidpassage.com/publications/fruktyi-i-ovoschi-v-gretsii

Quali frutti provare in Grecia

Il vecchio adagio: "C'è tutto in Grecia" - si applica pienamente ai frutti. Fichi, datteri, albicocche, pesche - dalla varietà esposta sugli scaffali, gli occhi si accendono letteralmente.

Di norma, la maggior parte dei frutti greci sono coltivati dagli agricoltori, che si prendono cura dei loro frutti e devono il loro eccellente gusto e aroma naturale. Dalle fattorie, i prodotti vanno ai mercati greci, ai supermercati e ai cosiddetti "husky agora" (λαική αγορά), o "bazar della gente", che si tengono direttamente sotto il cielo aperto una volta alla settimana e consentono di acquistare beni a un prezzo inferiore. E dal momento che la stagione dei frutti in Grecia dura quasi tutto l'anno, possono essere gustati ovunque.

Fig (fig, fig)

Questi frutti dolci crescono sul fico o sul fico. Fichi - una delle più antiche piante coltivate sulla Terra. Fu con le foglie di fico che Adamo ed Eva coprirono la nudità e l'albero stesso fu menzionato più di una volta nella Bibbia. A seconda della varietà, i frutti possono avere forme e colori diversi: dal verde al viola scuro. La raccolta inizia a maturare alla fine di luglio e la stagione della raccolta continua fino a novembre.

Il prezzo per chilogrammo di fichi è di 4-5 €. Purtroppo, la frutta fresca non può essere conservata a lungo. Gli costa un po 'di più per appendere i rami sotto i raggi del sole del sud, e la carne può "fermentare", giustificando un altro nome di questo frutto - "mirtillo". Pertanto, i fichi in Grecia sono anche popolari sotto forma di frutta secca, che vengono venduti in qualsiasi momento dell'anno.

nespola

Questo albero, abbastanza comune in Grecia, inizia a dare i suoi frutti a maggio. I frutti che crescono sui suoi rami assomigliano a piccole prugne gialle. La loro polpa succosa contiene da due a tre pietre di media grandezza. Il nespolo ha un sapore agrodolce, e man mano che matura diventa più dolce. Puoi comprare 1 kg di questo frutto per circa 4 €.

Fico d'India

C'è uno straordinario frutto greco che matura sui fichi d'India - una pianta della famiglia dei cactacei. Fiorisce in primavera e all'inizio dell'estate, e in agosto inizia la stagione del raccolto. Gli "urti" carnosi pesano 80-300 g, e talvolta possono essere visti in vendita. Ma ricorda che non dovresti prendere questi frutti insoliti greci con le tue mani, per questo i venditori devono avere una pinza speciale.

Il fatto è che i frutti del fico d'India sono ricoperti da molte spine. Sono molto piccoli e magri, e i loro colpi sono molto dolorosi. Per ottenere la polpa, è necessario lavare la frutta sotto l'acqua corrente e staccare con un coltello e una forchetta. Fico d'India contiene molti pozzi, ha un odore erbaceo e non un gusto pronunciato. È apprezzato soprattutto per il fatto che disseta perfettamente la sete.

Frutta Creta

Nella storia dei frutti greci non si può menzionare l'isola di Creta. Il suo clima mediterraneo permette di coltivare anche piante subtropicali e tropicali. Sull'isola crescono non solo i frutti familiari alla Grecia, ma anche i frutti che raramente si trovano sulla terraferma.

banane

Principalmente, le banane dall'Asia o dal Sud America sono vendute in Grecia. Ma si scopre che sull'isola di Creta crescono anche palme di banane. Su scala industriale, iniziarono a essere piantati verso la metà del secolo scorso. Le banane cretesi sono di piccole dimensioni e hanno un gusto eccellente. Inoltre, non sono trattati con pesticidi. Le banane vengono coltivate quasi tutto l'anno e puoi acquistarle al prezzo di 2-2,4 € per 1 kg.

date

Un'altra pianta che si trova in Grecia principalmente sull'isola di Creta è la palma da dattero. La data delle date qui inizia ad ottobre e termina a fine novembre. Le date fresche, mature su una palma, non possono essere paragonate a quelle secche e costano circa 7 € al chilogrammo. Vai Date Grove è considerato uno dei luoghi più popolari di Creta e uno dei luoghi più belli del Mediterraneo.

Altri frutti greci

Per quanto riguarda i frutti che crescono in Grecia, va notato che ci sono anche alberi da frutto e arbusti che ci sono familiari nel paese. In un clima caldo, cominciano a dare i frutti prima: a fine aprile, le ciliegie mature maturano, e nella seconda metà di maggio - pesche e albicocche. A luglio maturano uva e pere, a settembre inizia la stagione dei limoni, dei melograni e delle mele invernali, ea novembre - arance e mandarini.

dolce ciliegia - da 2 a 4 €;
albicocche - da 0,5 a 1 €;
pesche e nettarine - da 0,75 a 2 €;
arance - da 0,4 a 1 €.

Gli agrumi sono appesi a lungo sugli alberi, così freschi, solo da un ramo, i frutti possono essere acquistati in inverno. A gennaio, la raccolta dei mandarini è completata, a febbraio termina la stagione delle arance, ei limoni, se non vengono raccolti, si appenderanno ai rami fino al prossimo raccolto. In Grecia crescono anche ciliege, more, mele cotogne, cachi, kumquat, prugne, pomelo, kiwi e pompelmi. In una parola, non c'è carenza di bacche e frutta nel paese - avere il tempo di provare tutto!

http://gurmantur.com/evropa/greciya/grecheskie-frukty

Arcobaleno alle finestre. Frutti greci

In vacanza in Grecia - in qualsiasi momento - il corpo dovrà sicuramente migliorare la sua salute, raccogliere il sole e "vitaminizzare". Se i primi due punti in un paese di località balneari vengono eseguiti senza alcuno sforzo, l'ultimo dovrebbe essere curato e visitare i supermercati e i mercati. I frutti in Grecia sono sempre freschi e perfettamente maturi, e non mancano loro, perché in un clima caldo mediterraneo due o tre raccolti all'anno stanno maturando!

Agrumi - limoni, arance e mandarini - sugli scaffali tutto l'anno. L'alta stagione è in inverno. I turisti che festeggiano il Capodanno in Grecia o che viaggiano in località sciistiche potranno gustare le arance delle feste più succose. A febbraio, gli agrumi diminuiscono fino al prossimo settembre. Allo stesso tempo, puoi concederti abbastanza banane. La frutta dolce gialla stuzzica i ricordi delle giornate estive di sole!

Sono sostituiti da fragole all'inizio della primavera. Le bacche più dolci possono essere acquistate alla fine di aprile - da questo momento finiscono le piogge primaverili e le bacche iniziano a maturare sotto il sole cocente. A maggio, insieme alle fragole, le ciliegie rosse dipinte, portate dal nord della Grecia continentale, dipingono le finestre con fragole rosse. Grande e fragrante, la ciliegia dolce ha un gusto speciale ed è degna di un posto sulla tavola festiva degli dei dell'Olimpo! Accanto alla ciliegia si possono trovare e ciliegie.

All'inizio dell'estate, le pesche e le nettarine appaiono nei negozi. Il secondo ha una superficie vellutata. La ciliegia viene versata con succo e diventa attraente a giugno e luglio. Ma scegliere angurie e meloni, preferibilmente a luglio e agosto. Le zucche sono cresciute qui da molto tempo e ora la maggior parte del raccolto viene esportata in Europa. Ancora più verde appare sugli scaffali con la raccolta di uva, fichi, pere e mele.

A settembre, gli amanti dell'uva possono tranquillamente fare un tour gastronomico nel Peloponneso, a Creta, in Macedonia o nelle Isole Ionie. L'uva viene coltivata in queste zone da tempo immemorabile e per la produzione di vini la Grecia lascia il posto solo all'Italia e alla Spagna.

In autunno matura la melagrana preferita di tutti. Tra i greci, simboleggia la ricchezza e il benessere. E questo non è un caso, perché quasi tutti gli elementi utili conosciuti sono "nascosti" in una granata. Purifica il sangue e nutre il corpo con tutte le vitamine necessarie.

Inizia la seconda ondata di popolarità degli agrumi. A settembre e ottobre, puoi nuovamente goderti limoni freschi e arance. Tutti gli altri frutti sono altrettanto buoni fino alla fine di dicembre. Entro la fine dell'anno, è consigliabile fare scorta di mele, melograni e fichi, man mano che passa la stagione.

Novembre-dicembre sono di nuovo colorati con mandarini dorati, arance e limoni che decorano le tavole festive.

Durante tutto l'anno solare, i negozi vendono olive in scatola, cotte secondo le ricette tradizionali. Si consiglia di provare olive verdi farcite - in insalata o come piatto indipendente. Questi frutti dell'olivo della famiglia dei semi oleosi sono stati coltivati per molti secoli in Grecia e la loro vasta esperienza di specialisti culinari è coinvolta nella loro preparazione.

I cacciatori di frutta esotica possono trovare nei negozi un giallo brillante di agrumi kum-kuat (kumquat), coltivato su Kerkyra, nespola giapponese e banane in miniatura provenienti da Creta.

Dove comprare la frutta?

È meglio scegliere frutta nei grandi supermercati o nei grandi mercati (come l'agora). Vi è presentato in grande quantità i prodotti più diversi dalle terre agricole del paese. La gente del posto, non contenta dell'importazione precoce da altri paesi importatori, sceglie solo frutta di stagione, completamente maturata in frutteti e aiuole. I prezzi nelle stagioni sono bassi: un chilogrammo di mele, ad esempio, nel mercato costerà meno di un euro. Un chilo di ciliegie in un supermercato è di circa tre euro.

I frutti alle finestre attirano i clienti con colore, forma e aroma. È impossibile passare da un arcobaleno gustoso, e quindi comprare frutta greca tutto il tempo che stai in vacanza in Grecia e fare scorta di vitamine per la salute per tutto l'anno!

http://tour-greece.com/home/5443-raduga-na-vitrinax-grecheskie-frukty/

Prodotti stagionali in Grecia

gennaio
Pere (fine della stagione)
limoni
Mandarini (fine della stagione)
mele
arance
carciofi
cavolfiore
cavolo
Patate autunnali

febbraio
limoni
mele
Arance (fine della stagione)
carciofi
piselli
cavolfiore
cavolo
Patate autunnali

MARZO
Limoni (fine della stagione)
mele
carciofi
piselli
cavolfiore
cavolo
Patate autunnali (fine della stagione)

mele
Fragola (inizio stagione)
carciofi
piselli
Zucche (inizio stagione)
Cavolfiore (fine della stagione)
cavolo

Albicocche (inizio nella seconda metà del mese)
Mele (fine stagione nella prima metà del mese)
Meloni (inizio stagione)
Pesche (l'inizio della stagione nella seconda metà del mese)
fragole
carciofi
Versato (è una pianta erbacea che viene servita bollita con olio d'oliva e succo di limone) Versato
zucchine
cavolo
Okra / Okra (inizio stagione)
Fagiolini
Patate primaverili (inizio stagione)
Sweet cherry (l'inizio della stagione nella seconda metà del mese)

albicocche
Angurie (l'inizio della stagione nella prima metà del mese)
Dolce ciliegia
meloni
pesche
Fragola (fine della stagione)
carciofi
piselli
Vliet
zucchine
Melanzane (inizio stagione)
Gombo / gombo
Patate primaverili

Abrikisy (fine della stagione nella prima metà del mese)
Cherry (mai visto a Creta)
angurie
Dolce ciliegia
melone
pesche
Uva (l'inizio della stagione nella seconda metà del mese)
Fico (inizio stagione)
Carciofi (fine della stagione)
Pea (fine della stagione)
Cavolo (inizio stagione)
Vliet
zucchine
melanzana
Gombo / gombo
Fagiolini
Patate primaverili
patate

Pere (inizio stagione)
angurie
Ciliegia dolce (fine della stagione)
melone
pesche
uva
fichi
zucchine
cavolo
melanzana
Gombo / gombo
Fagiolini
patate

pere
Anguria (fine della stagione)
Limoni (l'inizio della stagione nella seconda metà del mese)
Mele (l'inizio della stagione nella seconda metà del mese)
melone
Pesche (fine della stagione)
uva
Fig (fine della stagione)
zucchine
cavolo
melanzana
Gombo / gombo
Fagiolini
patate

pere
limoni
mele
Meloni (fine della stagione)
uva
zucchine
Cavolfiore (inizio stagione)
cavolo
melanzana
patate

pere
limoni
Tangerini (l'inizio della stagione nella seconda metà del mese)
mele
Arance (inizio stagione)
Uva (fine della stagione nella prima metà del mese)
Carciofi (inizio stagione)
cavolfiore
cavolo
melanzana
Fagiolini (fine stagione)
Patate autunnali (inizio stagione)

pere
limoni
mandarini
mele
arance
carciofi
cavolfiore
cavolo
melanzana
Patate autunnali

TUTTO L'ANNO:
pomodori
cocomeri
sedano
verdura
carote
Cipolle verdi
cipolla
Insalata (vari tipi, ma la lattuga più popolare)
spinaci
barbabietola
banane

Domani proverò a scrivere che tipo di pesce abbiamo.

http://stalida.livejournal.com/27180.html

Grecia: frutta e verdura di stagione

Naturalmente, molte verdure e frutta in Grecia possono essere acquistate tutto l'anno. Ma questa lista è proprio per scegliere i prodotti giusti in base alla stagione.

L'elenco è comune per la Grecia. A Creta, che è un importante fornitore di prodotti agricoli, comprese le altre parti della Grecia, molte verdure vengono coltivate tutto l'anno.

(il verde segna i mesi della stagione del raccolto)

http://1gr.tv/poslednie-novosti/kulinarnyie-novosti/category/gretsiya-sezonnyie-fruktyi-i-ovoshhi/

frutta

Succosi forum golosi sono le stelle della calda estate greca. Affettati o tagliati a dadini in insalate e succhi, in marmellate o sotto forma di canditi, in piatti dolci o salati, promettono un piacere raro.

Morsi succosi

Altamente nutriente, ricco di fibre, vitamine e oligoelementi, ma a basso contenuto di calorie, i colorati frutti estivi sono la fonte migliore e più vantaggiosa di umidità quando le temperature iniziano a salire rapidamente.
Il re indiscusso è anguria: questa palla con strisce verdi rinfresca e allo stesso tempo rimuove le tossine dal corpo. Tagliala e mandala in un frullatore, quindi trasformala in ghiacciolo! Oppure, ad esempio, unire l'anguria al formaggio feta o un'altra varietà bianca di formaggio e mangiare come un'insalata o una cena molto leggera.

Non meno popolare è il melone d'oro con un aroma inebriante che trasuda letteralmente alle vitamine ed è ricco di potassio. I suoi partner ideali sono il formaggio e la carne affumicata. Da solo, questo è anche un dessert meraviglioso o aggiunta al gelato.

Albicocche, pesche e nettarine o "frutti del sole" sono sempre "prêt-à-manger", hanno un alto valore nutritivo, fanno deliziose confetture e succhi, e sono anche amate dai pasticceri e dai fornai.

In fila ci sono le ciliegie piccole ma molto saporite. Il colore varia dal rosso chiaro al quasi nero. Mangiali freschi o usali nella cottura - fanno ancora il loro lavoro e rafforzano la tua salute. Le ciliegie coltivate in Macedonia e Agii a Larissa sono particolarmente popolari.

Kalamata e la regione sono famosi per i loro deliziosi fichi. Evia. La frutta bianca o nera ha lo stesso sapore in forma fresca e secca (o in insalata).

L'uva è indissolubilmente associata alla Grecia sin dai tempi di Omero. I vasti vigneti coprono il territorio greco e lo adornano con grappoli rigogliosi bianchi, rossi e rosa. Le bacche nutrienti e salutari eliminano anche le tossine, non importa se le si mangiano fresche, sotto forma di frutta candita o succhi. Un'idea interessante è provare piatti di carne conditi con l'uva.

Tutto ha il suo tempo

Tutte le proprietà benefiche della frutta sono al massimo in stagione. Presta attenzione alla lista qui sotto - così sarai guidato quando è meglio comprare frutta e bacche specifici:

Albicocche: giugno e luglio

Pesche: da fine maggio ad agosto

Ciliegie: da maggio a luglio

Angurie: da luglio a settembre

Meloni: da giugno a settembre

Fichi: agosto e settembre

Uve: da luglio a ottobre

Nettarine: da giugno ad agosto

http://www.gnto.ru/sections/fruits.html

Giardino e giardino in Grecia

Il clima favorevole di questo paese accompagna il fatto che è stato possibile coltivare qualsiasi coltura nelle terre della Grecia. Terreni e territori agricoli permettono di coltivare anche frutti tropicali. Quasi tutte le terre coltivate appartengono a piccole imprese private impegnate nella coltivazione di colture agricole. Ci sono grandi fattorie.

La quota della produzione agricola nel PIL del paese è di circa il 7%. Poco più del 12% dei cittadini greci lavora in quest'area. Le autorità in ogni modo possibile promuovono lo sviluppo dell'agricoltura e hanno da tempo sviluppato programmi di sussidi per tali imprese. Ma la maggior parte delle aziende agricole, tuttavia, attraggono i cittadini di paesi stranieri in posizioni di lavoro. La maggior parte dei lavoratori in visita sono rumeni, albanesi.

La natura della Grecia non è solo terra fertile. La loro parte non è eccezionale. Le alte catene montuose, che separano geograficamente l'una dall'altra i diversi insediamenti della Grecia, proteggono bene la fertile terra dal vento. La neve indugia sulle cime delle montagne, nutre perfettamente il terreno nella stagione calda. Un microclima distintivo è stato formato su ogni pianura. Le piante meglio acclimatate nel sud si adattano perfettamente ad essa. Ma la parte settentrionale del paese non è privata delle condizioni per la crescita dei prodotti agricoli. Di particolare successo a questo riguardo è la parte piatta della Tessaglia. Gli antichi greci coltivarono le colture più senza pretese. Tra questi: grano, orzo, miglio. Ultimo ma non meno importante erano le uve e l'oliva. Gli interi boschetti di olive occupavano in ogni momento enormi territori del paese. Le regioni più ricche e più fertili non hanno stint. Da lì, esportato grano e frutta.

Cosa coltivare il più redditizio

La maggior parte dei prodotti che i greci producono, inviano per l'esportazione. Molto popolari sono:

Olive.

Colture di agrumi

Uva.

Cotton.

Tabacco.

Il clima in Grecia è favorevole, ma in alcuni periodi troppo secco. Ciò richiede una relazione speciale con la terra e i prodotti coltivati. I greci hanno sviluppato la tecnologia di irrigazione. Tali misure devono occupare il territorio di oltre 2,5 milioni di ettari. Questo aiuta a raggiungere un rendimento piuttosto alto. Gli agricoltori devono lottare con l'erosione del suolo. Ci vogliono molte finanze.

La cultura più amata e popolare tra i greci è la belladonna. In comune - pomodori. Secondo gli specialisti, i greci ricevono ogni anno un raccolto di pomodori di quasi 2 milioni di tonnellate. Non meno popolari sono:

barbabietole;

fagioli;

di grano;

altri cereali (fino a 5 milioni di tonnellate all'anno).

Una piccola parte dei prodotti di cui sopra Greci vendono ad altri stati. L'orzo, il grano e il grano sono più spesso venduti.

Le grandi aziende agricole utilizzano la moderna tecnologia di coltivazioni in crescita. Con il supporto dello stato e le migliori attrezzature tecniche, gli imprenditori soddisfano quasi completamente i bisogni della popolazione.

La Grecia è il più grande produttore di olive e tabacco

Tali culture crescono meglio nel sud del paese, così come nella sua parte centrale. Sviluppa la produzione di olive e sulle isole. In generale, gli uliveti occupano circa 500 mila ettari. Grazie alle tecnologie originali, l'olio d'oliva greco non è inferiore nella sua ricchezza e qualità al prodotto spagnolo o italiano. Solo in termini di esportazioni di questi prodotti è molto meno.

Le migliori varietà di tabacco crescono sulle colline della Macedonia. Ci sono in Tracia. Nonostante il marchio di sigari cubani sia ampiamente conosciuto in tutto il mondo, quelli greci sono altrettanto popolari.

Nel secondo e nei successivi luoghi si coltivano mais e orzo. Persino i campi di riso riescono a collocare i greci nei loro territori. Questa cultura richiede molta saturazione di umidità. Abbonda nelle città di Vardar e Strymon.

Mele, fichi, pere, albicocche, pesche, limoni, arance, mandarini sono ben distribuiti nelle terre greche. Crescono principalmente lungo le rive del Mar Egeo. Agrumi e altri frutti non crescono solo nella parte settentrionale del paese. I vigneti occupano una grande parte della produzione agricola. Ci sono oltre un milione di ettari nel paese. Tutte le regioni della Grecia sono famose per la produzione di vino. I vitigni più famosi sono sultaninfa e cannella. Vino prodotto sull'isola di Samos.

Il cotone viene coltivato sulle rive del Vardara. È prodotto sull'isola di Lemnos, così come in Beozia. Questa cultura non è meno preziosa di altre, poiché con il suo aiuto i greci sono completamente autosufficienti nei tessuti e nei tessuti. Basta anche per l'esportazione in Francia, Germania. La Grecia è famosa per i suoi tappeti. Senza la produzione di cotone, tessere un tale numero di tappeti sarebbe difficile e costoso.

La vinificazione in Grecia è un'arte tradizionale. Lo sviluppo di questo mestiere nel paese ha origine dai tempi antichi. Le ballate e i miti sul dio della vinificazione Dioniso ne sono la prova. Il clima della Grecia per la coltivazione di questo raccolto è abbastanza adatto. In inverno, il Mediterraneo regala frescura e più pioggia che in estate quando è secco e caldo. L'uva ha colpito la terraferma della Grecia dalle isole del Mar Egeo e Creta.

Bere vino dai greci tempo fa ha acquisito tradizioni piuttosto culturali. Questo è un pasto speciale che accompagna l'abbondanza di cibo. I greci onorano il vino rosso. Ogni fase di coltivazione, raccolta e lavorazione dei frutti è associata alle festività secondo il calendario cristiano.

Per tradizione, il mese del vino in Grecia è novembre. Sebbene i festeggiamenti in onore di Dionisio siano ben lungi dall'essere riti cristiani, i greci li hanno preservati. Le celebrazioni iniziano il 3 novembre.

I vini in Grecia producono ogni anno oltre 4 milioni di ettolitri. I greci ne consumano una parte, ma ne viene esportata una grande parte. Non ultimo nella lista per l'esportazione delle migliori varietà è la Russia.

Alcuni vitigni per la produzione di vino crescono solo in Grecia. Ce ne sono molti. Le varietà bianche sono piene di sapori insuperabili. Rosso - saturo e unico. Sandorini è famoso per loro. Un bouquet morbido e piacevole rivela gradualmente la ricchezza del gusto.

Come ai tempi dell'antica Grecia, la gente di questo paese e ora celebra il Giorno dell'inizio del raccolto. L'evento dura per la notte.

Un po 'di più sui frutti greci

Ogni turista che è venuto a riposare in questo paese, dopo aver guardato le arance locali, segna il loro aspetto piuttosto anonimo. Ma non appena tenta un pezzo, si rende immediatamente conto che le arance greche sono molto dolci e succose, e da quel momento in poi smettono di prestare attenzione alla sgradevole scorza di questo agrume.

Alcune varietà di arance sono coltivate dai greci per la produzione di succo, altre per il cibo. Si differenziano per il fatto che si staccano facilmente dalla pelle semplicemente premendo le dita. Anche la buccia non viene gettata via. Questo prodotto è perfetto per ottenere olio essenziale.

Agrumi e altri greci sono coltivati non solo nei giardini all'aperto, ma anche nelle serre. I rappresentanti di questo popolo preferiscono mangiare frutta di stagione coltivata in condizioni naturali.

Arance e altre varietà di agrumi, tra cui il pompelmo, hanno il tempo di maturare fino a 3 volte l'anno. Ci sono frutti della stessa categoria, raccolti in un periodo relativamente freddo.

Le fragole greche iniziano a maturare a marzo. Il suo raccolto viene rimosso fino alla fine di luglio. Ancor prima che i greci ricevano i frutti della dolce ciliegia. Viene raccolto da aprile a metà estate. Le pesche dolci e succose maturano a maggio. Alcune varietà "raggiungono la condizione" entro agosto. Le albicocche maturano entro giugno e delizieranno i greci fino alla fine di luglio. La nespola, che per la maggior parte è famosa per la costa del Mar Egeo, matura a maggio. Il raccolto più ricco viene rimosso a giugno.

Uva, per la quale, a differenza della Russia con il suo clima, non sono necessarie cure particolari, vengono raccolte ad agosto. Le varietà tardive maturano entro ottobre.

I fichi in Grecia sono comunemente chiamati fichi o fichi. Questo è un frutto tardivo che produce frutta da agosto a novembre. Anche dopo raccolgono granate - dall'inizio dell'autunno alla fine di dicembre. Un po 'prima - cocomeri - da giugno a settembre. Allo stesso tempo, la raccolta delle colture di melone sta maturando. Tra questi, la priorità sono i piccoli meloni rotondi. Pere e mele iniziano a raccogliere in agosto. I frutti tardivi maturano a dicembre.

Chi non si stanca di ripetere che "tutto è in Grecia" non è sbagliato. Dopo tutto, anche le banane crescono lì. Per lo più sono piccoli. Coltivali nell'est di Creta. Le mini banane deliziano i greci tutto l'anno.

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Alcool in Grecia

Le bevande alcoliche tradizionali sono un indicatore grazie al quale è facile determinare il temperamento di una nazione, il suo atteggiamento nei confronti dell'alcool e tutto ciò che lo riguarda. In Grecia, le bevande forti sono parte integrante di ogni festa: sia l'allegria rumorosa di una grande azienda che l'intima cena romantica.

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La Grande Lavra, o San Atanasio Lavra, è il più grande e importante monastero ortodosso sul Monte Athos. Si trova nella parte sud-orientale della penisola ad una distanza di mezz'ora dalla costa, ai piedi del Monte Athos. La festa del monastero è la festa di San Atanasio, che la fondò, è celebrata il 5 luglio in vecchio stile.

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I souvenir più popolari dalla Grecia

Da ogni viaggio in un posto nuovo, ogni persona vuole sempre portare qualche souvenir per parenti e amici. Il modo più semplice, naturalmente, è quello di eliminare i magneti del frigo, che vengono venduti in grandi quantità e in un'ampia gamma in tutti gli angoli del mondo, ma nel nostro articolo vedremo souvenir più consistenti. E li inseguiremo nella soleggiata Grecia.

http://gidvgreece.com/vsyo-o-greczii/greciya-vsyo-o-grecii-2/sad-i-ogorod-v-grecii.html

Nomi di frutta greca

Benvenuto! Continuiamo le nostre lezioni di lingua greca. Oggi sarà la seconda parte della lezione precedente: nella prima parte abbiamo esaminato le verdure e ora impareremo i nomi greci dei frutti familiari.

negozio di verdure in greco si chiama μανάβικο [manAviko], qui, oltre a frutta e verdura fresca, è anche possibile acquistare funghi, miele, noci, frutta secca, alcuni cereali, cibi in scatola (come ad esempio l'uva in scatola lascia per dolma). In generale, vari prodotti correlati.

Negozio di frutta e verdura

Come vengono chiamati i frutti in greco?

Αχλάδια [d Ahl rd] - pere, ένα αχλάδι [Ena e Ahl d] - una pera, ένα κιλό αχλάδια [Ena Kilo Ahl d rd] - pere chilogrammo, η αχλαδιά [Ahl d e Lq] - pero.

Σταφύλια [stafIlya] - uva, πράσινο σταφύλι [Pracinha stafilococco] - uva verde, μαύρο σταφύλι [IWRA stafilococco] - uva nera, αμπέλι [Ambeli] - vigneto, αμπελόφυλλα [ambelOfila] - foglie di vite.

Θέλω σταφύλι χωρίς κουκούτσια [t Elo stafil horyis kukUtsya] - Voglio uve senza semi. (Solo nel caso)))

Ροδάκινα [rho Akin d] - le pesche, ένα ροδάκινο [rho Ena Aquino d] - una pesca, η ροδακινιά [rho Aquino d] - albero di pesco.

Νεκταρίν нα

Μανταρίνια [Mandarin] - mandarini, ένα μανταρίνι [Ena Mandarin] - Un mandarino, η μανταρινιά [e mandarino] - albero di mandarino.

Ακτινίδια [actinI dj] - Kiwi set number, ένα ακτινίδιο [En actinI dyo] - un frutto di kiwi.

Βερίκοκα [verIkoka] - albicocche, ένα βερίκοκο [Ena verIkoko] - un albicocca, η βερικοκιά [e verikokYa] - un albicocco.

Πορτοκάλια [portokAlya] - arance, ένα πορτοκάλι [Ena Portokali] - uno arancione, η πορτοκαλιά [e portokalYa] - arancio.

Κυδώνια [d ki Onya] - mele cotogne, mnozh.ch, ένα κυδώνι [Ena ki ecc Essi] -. Uno mele cotogne, η κυδωνιά [d ki e Onya] - albero di mele cotogne.

Ρόδια [rO deja] - una granata, ένα ρόδι [Ena rO d i] - una granata, η ροδιά [e rho dYa] - un albero granato.

Μπανάνες [Bananes] - banane, μία μπανάνα [banane Mia] - una banana, η μπανανιά [e banane] - un albero di banane.

Λεμόνια [Limone] - limoni, ένα λεμόνι [Ena Limone] - un limone, η λεμονιά [e limone] - albero di limone.

Μήλα [mil] - mele, ένα μήλο [Ena Milo] - una mela, η μηλιά [e mil] - un melo.

Καρπούζια [Karpuzov] - cocomeri, ένα μεγάλο (μικρό) καρπούζι [Ena Megan (micro) Karpuzov] - una grande (piccolo) cocomero.

Πεπόνια [pePOnya] - meloni, ένα πεπόνι [Ena pePOni] - un melone.

Μανιτάρια [ManitAria] - funghi, ένα μανιτάρι [Ena manitAri] - un fungo.

Κάστανα [Castano] - castagne, ένα κάστανο [Castano Ena] - uno di castagno (frutta), δύο κιλά κάστανα [DIO COIL Castano] - due chilogrammi di castagne, η καστανιά [Castano e] - marrone (albero).

Ti ricordo che lo stress delle parole greche è segnato da un accento, e nella trascrizione lo segnalo con una lettera maiuscola.

Inoltre, i suoni di δ e θ sono contrassegnati in rosso, che sono letti rispettivamente come suoni inglesi, sonori e sordi [th].

Leggi di più sulla pronuncia delle lettere greche in questo articolo.

Vi auguro uno sviluppo riuscito dei nomi greci di frutta e verdura! Si prega di fare domande nei commenti qui sotto.

http://elramd.com/nazvaniya-fruktov-po-grecheski/

Quando il frutto matura. Stagioni di frutta in Grecia per mesi

Abkhazia - un paese con una natura ricca e il clima mite, ecco crescere bene come stravagante per i residenti di frutta russo come arance, mandarini, pesche, cachi, fichi, kiwi, melograni, limoni, angurie, meloni, e frutti di bosco - nespolo, alloro ciliegio, gelso, corniolo, feijoa, ciliegie dolci, uva. Insieme a questi estremamente gustoso e salutare frutta e bacche, e in Abkhazia e coltivare prodotti che vengono coltivate in Russia: mele, pere, fragole, lamponi, more, ribes, uva spina, ciliegie, prugne, ecc Ma i residenti di Abkhazia ancora maggiore. la preferenza è data alla coltivazione di frutti tipicamente meridionali. Le mele e il ribes nero non sorprenderanno i nostri ospiti, ma con succose pesche.
Va notato che i frutti e le bacche di Abkhazia sono assolutamente ecologici. Tutti loro sono cresciuti senza prodotti chimici, usando solo fertilizzanti naturali. Pertanto, l'uso del loro uso non è paragonabile a quello che può dare prodotti turchi e cinesi.

Solo cibo naturale e salutare! Abbiamo il nostro apiario e il nostro frutteto.

Quali frutti e bacche maturano in Abkhazia per mesi?

Maggio - giugno

Entro la fine di maggio - l'inizio di giugno, le bacche maturano: ciliegia, ciliegia, prugna ciliegia, fragola, fragola, nespola, gelso.

A luglio i frutti appaiono in Abkhazia. In piena estate maturano pesche, nettarine, mele precoci, prugne, prugne, more, allori di ciliegie. Entro la fine di luglio, il corniolo appare sui mercati dell'Abkhazia.

agosto

In agosto, pesche, nettarine, pere, mele, more, sanguinelli, uva precoce e fichi continuano a crescere. I mercati stanno iniziando a vendere angurie e meloni locali.

settembre

A settembre, l'Abkhazia coltiva fichi, mele, pere, pesche tardive, uva. Diverse varietà sono coltivate in Abkhazia: tavola, vino. La gente del posto produce uva da vino, composta e persino marmellata.

ottobre

In ottobre melograno, kiwi, crescono varietà tardive di mele, pere e uva. Alcune varietà di uva rimangono fino all'inizio di dicembre. A metà autunno il cachi inizia a maturare.

novembre

A novembre, feijoa matura in Abkhazia. Questa è una bacca molto gustosa e sana, ricca di iodio e vitamina C. Le bacche mature cadono a terra, ed è dal terreno che vengono raccolte. Inoltre entro la fine di novembre il cachi è speziato.

Dicembre - gennaio

Alla fine di novembre e all'inizio di dicembre, la decorazione principale della tavola di Capodanno matura - i mandarini. Iniziano a ritirarli in anticipo, a novembre, non ancora maturati, per avere il tempo di realizzarlo entro l'anno nuovo. I mandarini sono raccolti in scatole di legno, in cui maturano gradualmente. Speciale rispetto per i mandarini in Abkhazia: questo frutto nutre molte famiglie. A dicembre, raccogli i limoni. Le arance maturano un po 'più tardi - entro la fine di dicembre e all'inizio di gennaio. Sono molto ben tenuti, quindi sono venduti fino alla primavera.
Tutto l'anno - vino, miele, prezzemolo, aneto, tsimak, regan, cipolla, acetosa, coriandolo e altre verdure!

Estate, estate, estate. Ognuno di noi ha il suo: unico e colorato, pieno di aromi di aria di mare, erba tagliata, albicocche succose, abbracci dolci, cene di famiglia accoglienti al cottage e ricordi commoventi personali.

Luglio è un mese speciale, divide l'estate in due parti. La parte di giugno è il periodo di accumulo, il risveglio dopo il letargo e la primavera fresca. Ad agosto, comprendiamo già che l'autunno è sulla soglia, non c'è molto tempo a disposizione e l'infinita incuria estiva finirà presto. A luglio, non pensiamo per un minuto a ciò che ci attende. Viviamo qui e ora. In questo flusso di vita, siamo aiutati da passeggiate, viaggi, terrazze estive, incontri estivi e mercati incredibilmente succosi e fragranti, sepolti nel colore e nella varietà di sapori di frutta e verdura.

Luglio è strettamente associato al cibo, ma non caldo e bruciante, dietro il quale ci si siede, assaporando ogni pezzo, e poi sdraiati sul divano, cercando di fermare il tempo. No, al contrario, vogliamo cibo leggero, spuntini sani e veloci all'aria aperta. L'estate è al suo apice! Non abbiamo tempo per perdere tempo con il cibo. Vogliamo assaggiare tutte le delizie di questo tempo. Ed è meraviglioso che le verdure e i frutti stagionali di luglio sembrino maturare proprio per questi nostri desideri. Pomodori appetitosi, cetrioli croccanti, colture di insalata, zucchine, nettarine, prugne, ribes rosso e nero, more, lamponi... Ummmmmm...... quante tentazioni e possibilità di esperimenti culinari.

Albicocca: una ricca fonte di fibre, beta-carotene, provitamina A, ferro, fosforo e magnesio. Il beta-carotene è un antiossidante che può prevenire lo sviluppo di cancro e malattie cardiache. Le albicocche migliorano il metabolismo, espellono le tossine, aumentano le prestazioni mentali e migliorano la memoria. Sono particolarmente necessari per i bambini, in quanto stimolano la crescita e rafforzano le condizioni generali del corpo.

Broccoli: una delle verdure più utili. È facile da preparare e non contiene quasi calorie. La composizione di broccoli includono acido folico, potassio, beta-carotene, fibre, antiossidanti, vitamine C, PP, K e U. Essi riducono il rischio di malattie cardiovascolari e il cancro, rafforzare il sistema nervoso. Il contenuto di broccoli vitamina C supera gli agrumi di quasi 2,5 volte. Puoi scrivere sulle proprietà benefiche dei broccoli per un tempo molto lungo. Questo è un vero magazzino di vitamine. E deve essere nella dieta di ogni persona.

Lampone: contiene acido salicilico nella sua composizione, che ha effetti antipiretici, diaforetici e analgesici. Inoltre, il lampone - è una ricca fonte di rame, che fa parte di molti antidepressivi. Pertanto, se il tuo lavoro è stressante, aggiungi questa bacca alla tua dieta. Non solo bacche di lampone e foglie sono utili, ma fiori e radici. Fiori e foglie vengono raccolti a giugno, bacche - a luglio e radici - in autunno.

Zucchine giovani: uno dei prodotti più dietetici (24 kcal per 100 grammi). Contiene vitamina A ed essenziale per gli oligoelementi del corpo: potassio, calcio, ferro, magnesio. Attiva i processi digestivi, normalizza il bilancio idrico e rimuove il sale.

Pomodoro: contiene potassio, magnesio, ferro, zinco, fosforo, calcio, antiossidanti, grandi quantità di vitamina C. Oltre ad una grande quantità di acidi organici, necessari per il corretto funzionamento del nostro organismo.

Rucola: grazie al suo alto contenuto di vitamine, macro e microelementi, è un potente energizzante, tonifica rapidamente il corpo umano, aumenta l'efficienza, normalizza l'equilibrio sale-acqua. L'uso della rucola migliora i processi metabolici, migliora la digestione, rafforza il sistema nervoso. I giovani germogli di questa pianta contengono molto iodio.

Fagioli asparagi: per il cibo dovrebbe essere usato solo molto giovane e tenero. Far bollire non più di 5 minuti. I baccelli verdi di fagiolini sono ricchi di retinolo, vitamina C, beta-carotene e tutti i gruppi di vitamina B. L'arginina nei fagioli, essendo un analogo dell'insulina, abbassa i livelli di zucchero nel sangue. Le fibre non digeribili normalizzano l'intestino.

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7 piaceri di frutta da Sochi

A Sochi, coltiva il loro frutto locale unico. Che tipo di strano per il resto della Russia frutta con grande beneficio per il corpo (al contrario di turco e cinese) è sicuramente la pena provare al resort.

feijoa
Uno di questi è un frutto rotondo verde scuro con il misterioso nome di feijoa. A proposito, per evitare situazioni divertenti, ti avvertiamo, la parola "feijoa" non è inclinata, quindi è impossibile comporre aggettivi da essa, tutti i derivati nel turno descrittivo sono la marmellata di feijoa, composta di feijoa. Feijoa ha un sapore agrodolce e molto ricco di iodio. Avendo mangiato solo un piccolo frutto, coprirai di più l'apporto giornaliero di iodio. E che tipo di eccellenti marmellate, confetture, liquori e composte con un sapore aspro di fragola e ananas si ottengono da esso? Una pianta subtropicale matura a novembre e viene conservata a crudo per non più di due settimane, quindi purtroppo non è possibile trovare frutta fresca in estate, ma è sempre possibile acquistare la marmellata di feijoa fatta in casa sul mercato.

Nespola (giapponese)
La pianta arrivò nella terra di Sochi dalle regioni subtropicali del Giappone e della Cina. Sembra un albero alto e sempreverde con delicati fiori bianchi, che ricorda il profumo della mandorla. Porta il nespolo del raccolto in breve tempo da maggio a giugno. I frutti crescono come se fossero in grappoli, hanno una buccia sottile giallo-arancio, la polpa è molto succosa, ricorda il gusto di una pera morbida con una leggera acidità, all'interno di grandi ossa (1-5 pezzi). La nespola contiene una grande quantità di vitamine (A, C, B6, potassio, ferro, magnesio, iodio). Per mangiare la frutta è meglio fresca. Se schizzi accidentalmente sul succo del frutto della nespola - la cosa sarà rovinata, le macchie praticamente non si lavano via. Ma queste sciocchezze non rovinano ancora il piacere e i benefici del frutto del sole.

fichi
Il fico, il fico, il mirtillo - i cui nomi non sono dati alle fichi. Questa antica pianta culturale cresce solo nelle latitudini subtropicali. A Sochi, i mercati offrono un'ampia selezione di varietà e colori di frutta matura, dal bianco al rosa al blu-nero. La forma ricorda una pera, al suo interno è appiccicosa la carne zuccherino-dolce con molti piccoli semi commestibili. Fichi maturi in vendita a settembre. Il frutto è molto delicato e facile da pressare, oltre che deperibile, quindi, non è inteso per il trasporto a lungo termine. Come opzione di conservazione - i fichi vengono essiccati, preparando pastiglia, marmellate e conserve. Soprattutto nei fichi di potassio, che nel nostro corpo partecipa alla regolazione del bilancio idrico e della pressione.

kiwi
Spesso chiamato l'uva spina cinese. Il kiwi si libra come una liana, nei gazebi di Sochi ne viene spesso intessuta, dal verde di cui le bacche mature pendono in ottobre. Sembra un kiwi anonimo con una pelle marrone ricoperta di piccoli peli, colpirà il nucleo verde saturo, e il corpo ne trarrà beneficio solo - una dose di vitamina C. In Adler, una delle Accademie Agricole di Mosca ha avuto un intero campo sperimentale lungo il mare, perché Un clima subtropicale con precipitazioni sufficienti è la condizione principale per la maturazione di esotici dolci. I turisti spesso acquistano frutta dura sul mercato e a casa li conservano in luoghi freddi e bui per più di un mese. Il kiwi è mangiato sia crudo, con un cucchiaio appositamente appuntito, e cucinato in vari modi sotto forma di cocktail, insalate, liquori.

melagrana
Dal latino significa "mela granulosa". Il frutto globoso marrone-rosso nasconde una moltitudine di semi con una succosa polpa rubino scuro. Dal momento che un tale frutto non può essere mangiato rapidamente e in modo pulito, il succo viene spremuto fuori da esso nei mercati e nei caffè. Ma se lo pulite a casa, usate una ciotola d'acqua, dove il frutto con un taglio a forma di croce viene abbassato con bacche, sfiorando delicatamente la buccia e le membrane con le dita. Ripensa la melagrana locale in ottobre. Il melograno deve essere duro con una pelle secca e leggermente magra. Il succo di melograno è utile per l'anemia, contiene molti aminoacidi, ha un effetto antinfiammatorio.

cachi
Alla fine di novembre, molti alberi a Sochi sono pieni di bagliori arancioni - il cachi è maturo. Questo frutto esotico con il suo sapore ricorda una data. Se il cachi ha una forma allungata, un colore arancione brillante e una polpa chiara, sarà molto probabilmente astringente fino a quando diventa un gelatinoso, semi-liquido. Il Kinglet ha una forma più arrotondata e carne marrone, che non maglia, è anche chiamato cachi cioccolato. Ovunque vendono cachi secchi. Nei mercati è appeso come una ghirlanda, su lunghe corde. I venditori chiamano scherzosamente un regalo del genere una risatina caucasica, che è molto dolce e avara. In cachi, un alto livello di beta-carotene, vitamina C, fibra. La frutta matura fresca viene conservata per un paio di giorni, e puoi comprare cachi duri, leggermente affumicati con te sulla strada, conservarli in frigorifero (congelarli), dopo aver scongelato il frutto perderà asprezza e viscosità.

mandarini
Il frutto più popolare alla vigilia delle vacanze di Capodanno. Raccolto raccolto da dicembre a gennaio. A causa della lunga durata di conservazione dei mandarini si possono trovare sul tavolo di ogni russo, ma il più delizioso, grande e dolce, si può provare solo a Sochi. In inverno, la città copre solo la "corsa all'oro". Ma non preoccuparti delle malattie, questo non ha nulla a che fare con, al contrario - l'agrume arancione non solo provoca una sensazione di gioia, rinforza la forza e l'energia, ma nutre anche il corpo con vitamine (C, A, B1, D, K), aiuta a combattere le infezioni e rafforza il sistema immunitario. Il mandarino è fatto con deliziose composte e marmellate.
Durante le vacanze, non perdere l'opportunità di gustare frutta locale e di riempire il tuo corpo di vitamine. Ti benedica!

Chi non è stato in questa situazione? Si comprano arance di lusso (fragole, avocado), si assaggiano e hanno un sapore assolutamente impossibile. Se la varietà non è la stessa, o il paese di origine, o meno la stagione. "Quest'ultimo aspetto è particolarmente importante, afferma Natalya Fadeeva, PhD, nutrizionista-endocrinologa presso il Center for Family Dietetics, MEDEP. - Tutta la frutta e la verdura sono acquistate al meglio a piena maturazione e non vengono conservate a lungo. Tali frutti non sono solo molto gustosi, hanno il maggior numero di vitamine. Mentre nei feriti nel magazzino diminuisce la quantità di sostanze utili. E nella frutta e nella verdura in serra, possono accumularsi del tutto dannosi, poiché gli stimolanti chimici sono usati per far crescere tali prodotti in grandi quantità ".

Tuttavia, oggi abbiamo l'opportunità tutto l'anno di gustare i frutti di stagione coltivati in campo aperto. I prodotti vegetali vengono portati in Russia quasi da tutto il mondo, quando le colture vengono raccolte in un continente, seminano solo letti sull'altro. Hai solo bisogno di sapere dove e quando provengono i migliori frutti e verdure. Lo abbiamo chiesto ad Andrei Kolchevnikov, responsabile della categoria della compagnia Azbuka Vkusa.

Frutta e verdura: quando e cosa comprare

Arance. "Le più deliziose sono le arance portate dai paesi mediterranei, principalmente dalla Spagna", dice Andrei Kolchevnikov. - Le varietà precoci iniziano a maturare a novembre. La stagione dura fino alla fine di aprile. Con l'arrivo dell'inverno, sugli scaffali compaiono rossi, i cosiddetti arance sanguinolente coltivate in Italia, di ottimo gusto. Da febbraio a luglio sono in vendita frutta esportata dall'Egitto e dalla Turchia. Ma nelle loro qualità di consumo, sono significativamente inferiori a quelli europei. Quindi assicurati di chiedere al venditore: da dove proviene la merce. " Sudafricani e peruviani vengono a sostituire il Mediterraneo - vengono scambiati da luglio a fine dicembre. Tali frutti sono spesso rotti di verde. Maturano già sulla strada, il che non è il modo migliore per influenzare il gusto e le proprietà nutrizionali.

Mele. La stagione dei più deliziosi e freschi inizia ad agosto. In questo momento, i primi frutti di produttori locali arrivano sugli scaffali dei nostri negozi. La stagione delle mele nei negozi dura in media fino alla fine di febbraio. "Nei mesi invernali, i principali fornitori di frutta di buona qualità sono i paesi dell'emisfero australe, principalmente Nuova Zelanda, Cile e Argentina", afferma Andrei Kolchevnikov. - Va notato che con l'avvento della tecnologia intelligente e intelligente, è diventato possibile salvare le mele a lungo, senza perdere le loro qualità di consumo. Pertanto, questi frutti possono essere considerati multi-stagione.

Persimmon. La sua stagione inizia ad ottobre e termina a fine gennaio - inizio febbraio. In questo momento, viene da noi principalmente dall'Azerbaijan e dall'Uzbekistan, così come dalla Turchia e dai paesi balcanici. "Lo spagnolo è molto buono", dice Andrei Kolchevnikov. "I suoi frutti sono grandi, di colore arancione brillante, molto dolci e non maglia affatto, perché sono stati strappati via già maturi".

Fragole. Quasi tutti venduti in Russia, importati. Anche in primavera e in estate. "Il fatto è che le bacche coltivate dai produttori nazionali sono completamente inadatte allo stoccaggio e al trasporto a lungo termine", afferma Andrey Kolchevnikov. - Inizia la stagione delle fragole a marzo-aprile. E 'stato in questo momento che le bacche cominciano a essere raccolte in Spagna, Grecia, Portogallo. Le fragole europee possono essere trovate nei negozi fino alla fine di ottobre: di solito queste sono le varietà tardive portate dalla Polonia. Da febbraio ad aprile vengono vendute anche fragole americane, coltivate in California e in Florida. Ha un sapore eccellente, ma non si trova spesso nei nostri supermercati. " Negli altri mesi (quasi tutto l'anno), sugli scaffali ci sono bacche provenienti dall'Etiopia, dalla Tanzania e dall'Egitto. È notevolmente inferiore al gusto europeo.

Avocado. "L'avocado più delizioso è considerato" Haas ", e non importa da dove provenga", dice Andrey Kolchevnikov. "La sua stagione dura tutto l'anno, solo i paesi cambiano: Israele, Brasile, Messico, Sud Africa.Questa varietà è la più venduta al mondo. nel nostro paese, purtroppo, c'è poco, preferiamo gli avocado in forma immatura e più pazienti per conservare le varietà, ad esempio "Pinkerton", "ettinger", "ardit", "Fuerte".Non sono cattivi, ma di regola venire sui nostri scaffali molto immaturi. "

Pomodori. Queste verdure appartengono anche alla multi-stagione. "In ogni momento dell'anno, i pomodori azeri possono essere trovati sugli scaffali dei nostri supermercati, che sono considerati tra i migliori", dice Andrei Kolchevnikov. - E in marzo-aprile sono in vendita pomodori dall'Italia, che sono anche molto gustosi. E le strade! "Più opzioni di bilancio: i frutti esportati dalla Turchia o da Israele. Sono venduti da dicembre a marzo.

Crea un calendario stagionale e goditi le bacche, le verdure e i frutti più deliziosi tutto l'anno!