Dove cresce la menta

Un'antica leggenda greca dice che la zecca è la bella ninfa Minta che è stata trasformata in una pianta. La dea Persefone, avendo appreso che una giovane bellezza attrasse la sua sposa Aida, mise un incantesimo sulla ninfa. Da allora, la zecca è apparsa a Creta e in altre parti del Mediterraneo.

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Dove cresce la menta oggi? Sfortunatamente, questa è solo una bellissima fiaba, altrimenti il mondo avrebbe una tale varietà di piante profumate, speziate, aromatiche e persino medicinali, riunite sotto il nome comune: la menta. Oggi vengono scoperte più di 25 specie appartenenti alla famiglia della pelle di agnello, con alcune caratteristiche comuni, ma che presentano anche importanti differenze. Qual è la coltivazione della menta in diverse parti del mondo?

Se si fa una descrizione generale per la maggior parte delle specie, la menta è una pianta erbacea con steli dritti o vivi di lunghezza, a seconda della specie, da 20 a 150 centimetri.

Menta: tipi e varietà

La zecca ha foglie ovali, ovate o allungate lunghe circa 4-8 cm, spesso, come i gambi, pubescenti. Inoltre, la zecca ha una speciale forma a fiore, che ha dato il secondo nome a tutta la famiglia: i fiori di spugna.

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Del numero totale di specie esistenti, non più di un terzo vengono coltivate attivamente, ma le piante fragranti e persino ornamentali, che sono parenti molto lontani, sono a volte considerate menta.

Menta di prato

Il più famoso in Russia è il prato di menta o l'arvensis di Mentha. Questa specie come un predatore può essere vista in Europa e quasi ovunque nel nostro paese, dai suoi confini occidentali all'Estremo Oriente. Questa specie è anche chiamata menta nobile o Lapponia.

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L'olio ottenuto dalla coltura contiene dal 60 al 92% di mentolo. Nonostante ciò, il sapore della menta di prato è morbido, il che rende possibile l'uso di foglie e cime di germogli per scopi culinari e medici. I gambi di questa specie perenne crescono fino a 80 centimetri di altezza. Rizomi, come quelli delle piante imparentate, striscianti, potenti. I fiori hanno un colore rosato o lilla, piccolo, raccolto sulle false spirali situate lungo lo stelo. Il periodo di fioritura del prato menta inizia a giugno e termina solo ad ottobre.

Giardino di menta: foto e descrizione della specie

La menta o mentha spicata è un'erba perenne che non ha un gusto così brillante come la menta piperita, ma non ha eguali nelle piantagioni europee. Nella forma selvatica della specie si possono trovare nel sud-ovest e nel sud della Russia, dove la menta cresce in luoghi ombreggiati umidi.

Questa specie di zecca ha uno stelo tetraedrico di un anno, che raggiunge una lunghezza di circa un metro, su cui sono ovali oblunghi, con foglie a punta appuntita. Come visto nella foto di menta del giardino, la parte superiore della foglia è completamente liscia, i peli più piccoli sono solo vene sul retro. L'altezza della pianta non supera i 45 cm, ma il cespuglio cresce fino a una larghezza di 90 cm Piccoli fiori viola di giardino di zecca, come nella foto, compaiono a luglio e sfumano solo alla fine dell'estate.

Foglie di menta asciutta e fresca con un aroma pronunciato e un gusto dritto, leggermente piccante sono utilizzati per scopi culinari.

Menta riccia

La menta riccia, riccia o Mentha spicata crispa è una specie di zecca da giardino con una particolare forma di fogliame. Sebbene questa attraente pianta sia stata scoperta in natura solo in alcune parti dell'Asia, dell'Europa meridionale e dell'Africa settentrionale, la menta ricci si è rapidamente trasferita in regioni con un clima temperato ed è stata coltivata non solo nei paesi europei e in Russia, ma anche nel continente nordamericano.

menta piperita

Menta piperita - Mentha piperita L.

Caratteristica botanica

Famiglia gibotsvetnye. Pianta erbacea perenne alta fino a 50-100 cm, propagata vegetativamente per mezzo di un rizoma orizzontale, dal quale partono le radici fibrose. Il gambo è cavo, ramificato, tetraedrico. Le foglie sono ovate allungate, spinose, corte picciolate. Piccoli fiori rosa-viola chiaro formano infiorescenze a forma di spillo sulle cime degli steli. Fiorisce in giugno-settembre. L'intera pianta ha un odore forte, gradevole e ben noto di "menta".

diffusione

Menta piperita in natura non si verifica. Come una pianta coltivata è ampiamente coltivata nelle regioni centrali e meridionali della Russia.

Parti di piante usate

L'aroma rinfrescante della menta è causato dall'olio essenziale, il cui principale componente è il mentolo. Nelle foglie di olio essenziale fino al 2,75%, in infiorescenze fino al 6%, in steli fino allo 0,3%. Carotene (fino al 40 mg%), acidi (ursolici e oleanici), composti triterpenici, esperidina, flavonoidi e betaina sono anche isolati dalla pianta.

Applicazione e proprietà curative

Una delle piante universali della medicina tradizionale. Ha effetto antispasmodico, analgesico, antisettico, coleretico, carminativo e lassativo. La menta piperita è usata come stimolante per l'attività cardiaca e come rimedio contro il mal di testa per ipertensione, stenocardia e aterosclerosi. È consigliato per il raffreddore delle prime vie respiratorie, con asma bronchiale e bronchiectasie.

La menta funziona bene con il dolore discinetico nello stomaco e nell'intestino, migliora la digestione e aumenta l'appetito. È usato per gastrite, ulcera peptica, colite e enterocolite, con flatulenza, nausea, vomito, diarrea (nonostante l'effetto lassativo). Viene aggiunto alle erbe per la colelitiasi, l'epatite, la colecistite.

La menta, insieme al succo di patate e all'iperico, è considerata il miglior rimedio per il bruciore di stomaco causato dall'aumentata acidità del succo gastrico.

La menta con l'ingestione regolare ha un effetto tonificante e curativo delle ferite, aiuta con l'isteria, l'insonnia, l'emicrania, agisce come un diuretico. Le foglie di menta migliorano il gusto e l'odore delle infusioni medicinali, quindi è consigliabile aggiungerle a tutte le tasse.

La menta viene usata esternamente per i bagni e per le malattie dei denti. L'olio di menta piperita viene usato per l'inalazione, fa parte delle gocce, delle miscele, delle pastiglie e delle matite.

20 gocce di tintura di alcol menta per mezzo bicchiere (o intero) di acqua fredda, assunte al mattino, dopo il sonno, migliorano la salute dopo un consumo eccessivo di bevande alcoliche: scompare la pesantezza della testa, una sensazione spiacevole allo stomaco, ecc.

preparazione

2 cucchiai di erbe insistono con 2 tazze di acqua bollente (dose giornaliera).

Farmacie vendono: olio di menta piperita (contiene il 50% di mentolo, usato nello studio dentistico, 1-3 gocce per bicchiere per flatulenza), mentolo (per prurito della pelle e mialgie).

La menta è una parte di olimetina, enatin, candele per anestesia, validolo, gocce di zelenina, ecc.

Cariche medicinali pronte - stomaco, carminativo e coleretico - contengono foglie di menta piperita.

In omeopatia si usa Mentha 3x, 3 per le malattie degli organi respiratori: tracheiti, bronchiti. Sintomi tipici: tosse da solletico, solletico proviene dalla fossa giugulare e peggio dall'aria fredda. Come agente antispastico, a volte viene usato per distonia neurocircolatoria e disturbi gastrointestinali.

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menta piperita

Come riconoscere la menta piperita?

La menta piperita (Latin Mentha piperita) può essere riconosciuta dal caratteristico aroma che le sue foglie opposte, oblungo-ovate, lunghe fino a 7 cm, con una base a forma di cuore e bordo dai bordi affilati trasudano. Dal lato superiore le foglie sono di colore verde scuro, dal lato inferiore - verde chiaro. La pianta raggiunge gli 80 cm di altezza. I fiori sono piccoli, raccolti in falsi spirali, che formano un'infiorescenza a spiga. La menta piperita appartiene alla famiglia delle Labiaceae. Ben propagato da segmenti di rizomi e segmenti di giovani steli di gambi con 2-3 coppie di foglie.

Dove cresce la menta piperita?

Utilizzato in medicina di erbe menta piperita in natura non si trova da nessuna parte. La menta piperita come pianta medicinale e olio essenziale viene coltivata in molti paesi in tutto il mondo. Fu allevata in Inghilterra nel 1696 dall'ibridazione di specie selvatiche. La pianta preferisce terreni calcarei di torba e argilla. Nell'Europa orientale, la menta selvatica è onnipresente, ma le sue proprietà curative sono molto più deboli della menta piperita coltivata.

Indicazioni per l'uso di menta piperita

Disturbi dello stomaco e dell'intestino.
Coliche.
Nausea, vomito.
Gonfiore.
Interruzione della cistifellea
Come condimento
Mestruazioni dolorose
Utilizzato per migliorare il gusto e l'odore delle droghe.

Proprietà medicinali di menta piperita

I principi attivi contenuti in menta piperita, riducono le coliche, impediscono la riproduzione di agenti patogeni. Pertanto, il tè alla menta è efficace nei disturbi dello stomaco e dell'intestino, nausea, costipazione, è anche usato come mezzo per migliorare la digestione. Inoltre, il tè alla menta riduce i disturbi associati alle mestruazioni, ha un effetto coleretico. L'olio di menta piperita rinfresca la pelle, ha proprietà analgesiche. La menta piperita è usata per insaporire vari farmaci e cibi. Questo è un ottimo condimento, che migliora il gusto di insalate, zuppe, piatti principali e dessert. Tuttavia, va ricordato che quando la menta viene abusata, le persone sensibili possono sviluppare sintomi di avvelenamento. La menta piperita è controindicata per i bambini piccoli, in quanto può causare loro di avere un attacco di apnea.

Quali parti di una pianta sono usate in medicina?

Vengono utilizzate solo foglie di menta piperita. Sono raccolti nella fase di germogliamento e all'inizio delle piante da fiore. Dopo aver raccolto le foglie vengono asciugate. L'olio è ottenuto da foglie secche di menta piperita.

Le foglie di menta piperita contengono fino al 4% di olio essenziale (mentolo - 50-80%), mentone, pinene, limonene, mentofuran, esteri di mentolo con acidi acetici e valerici.

Un cucchiaio di foglie di menta piperita versare 1/4 di litro di acqua bollente, coprire con un coperchio, insistere per 10 minuti e filtrare. Le foglie secche di menta piperita devono essere accuratamente protette dall'umidità, devono essere conservate in contenitori di vetro ermeticamente chiusi.

Brevi informazioni su menta piperita

Luoghi di crescita: coltivati su torba e terreni calcarei argillosi.
Descrizione: pianta erbacea perenne della famiglia delle Labiatae alta fino a 80 cm, i fiori sono di colore rosa-rosso, le foglie sono oblungo-ovate, appuntite, appuntite, che diffondono l'odore caratteristico.
Parte usata: foglie.
Effetti collaterali: in caso di sovradosaggio - sintomi di avvelenamento; nei neonati e nei bambini piccoli, soffocamento (apnea).

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Cos'è la menta e dove cresce?

Se si fa una descrizione generale per la maggior parte delle specie, la menta è una pianta erbacea con steli dritti o vivi di lunghezza, a seconda della specie, da 20 a 150 centimetri. La zecca ha foglie ovali, ovate o allungate lunghe circa 4-8 cm, spesso, come i gambi, pubescenti. Inoltre, la zecca ha una speciale forma a fiore, che ha dato il secondo nome a tutta la famiglia: i fiori di spugna.

Menta di prato

Giardino di menta: foto e descrizione della specie

Foglie di menta asciutta e fresca con un aroma pronunciato e un gusto dritto, leggermente piccante sono utilizzati per scopi culinari.

Menta riccia

L'altezza della pianta perenne varia da 30 a 100 cm, i gambi sono potenti, eretti, seduti con mietitura, seghettati lungo il bordo, foglie verde brillante. I fiori di menta ricci differiscono poco dai fiori delle specie strettamente imparentate, hanno un colore rosa pallido o bianco e sono raccolti in infiorescenze a spirale.

Menta marocchina

Marocchino alla menta o Mentha spicata crispa marocchino - questo non è niente come la menta riccia. Il nome particolare è di origine francese e si riferisce ai tempi in cui il Marocco, tra le altre province del Nord Africa, era una colonia della Francia. Le spezie, i frutti e le piante portati da questo paese sembravano strani agli europei.

La menta marocchina, cresciuta in un clima più caldo rispetto al Vecchio Mondo, conteneva più oli essenziali e mentolo, inoltre aveva insolite foglie ondulate, e quindi si guadagnava il suo nome trincerato.

Menta alla mela

Mentha rotundifolia o menta tonda si chiama egiziano, oro e confetteria. Spesso ibrido interspecifico tra menta lunga e fragrante si chiama mela menta. Inizialmente, la specie proviene dall'Asia Minore o dal Nord Africa.

E nella corsia centrale e nel sud dell'Europa, nei paesi della Transcaucasia e in Russia, dove la menta cresce come coltura da giardino, la pianta è apprezzata per il suo gusto gradevole, rinfrescante e per l'aroma morbido.

Non solo le foglie giovani vengono utilizzate per scopi culinari, ma anche l'intera parte verde della pianta. Oltre alle solite forme di menta di mela con fogliame verde, le varietà variegate, che abbinano qualità decorative e speziate, sono al giorno d'oggi. Sia quelle che altre varianti di menta di mela formano cespugli erbosi, alti da 50 a 70 cm, ricoperti di caratteristica per le specie tondeggianti o larghe foglie ovate, su cui è chiaramente visibile una pila spessa.

Menta al cioccolato

La menta al cioccolato sempre più popolare o Mentha piperita citrata Chocolate è una variante di menta piperita, che combina il gusto mentolato con leggere note di agrumi e cioccolato.

L'impressione che la zecca abbia davvero qualcosa a che fare con una delicatezza preferita, è supportata dalla colorazione della pianta, nella quale ci sono molti antociani.

Dolce menta

La menta profumata o il mentha suaveolens, diffuso nel Mediterraneo e nei paesi dell'Asia Minore, così come in numerosi paesi europei, è una pianta perenne profumata utilizzata in cucina e in medicina. In natura, la pianta arriva al sole, ma non i bordi asciutti.

Nei paesi in cui cresce la menta di questa specie, raggiunge un'altezza da 30 a 100 cm. Gli steli sono eretti, pubescenti, ricoperti di foglie verdi di medie dimensioni a forma di cuore. Le lamine delle foglie sono schiacciate, con piccoli denti ai bordi. Fiorisce fragrante di menta, formando una densa infiorescenza a forma di cono, costituita da piccoli fiori bianchi.

Menta giapponese: descrizione delle specie e delle foto

Non familiare agli europei e menta giapponese presentata nella foto o Mentha japonica è una pianta perenne che si trova solo su due isole dell'arcipelago giapponese, Hokkaido e Honshu.

I luoghi in cui cresce la menta giapponese sono per lo più foreste paludose o umide. L'altezza di una pianta rara, anche per la Terra del Sol Levante, non supera i 40 cm, gli steli sono eretti o striscianti, le foglie sono piccole, raggiungono a malapena i 2 cm. Piccoli fiori di colore bianco o pallido lilla sono raccolti in rare infiorescenze. È tempo di sbocciare la zecca giapponese, nella foto, arriva ad agosto e dura fino a metà autunno.

Come altre specie della famiglia, la pianta contiene olii essenziali e viene utilizzata per la produzione di cosmetici, ed è anche usata come condimento aromatizzante.

Zecca di bosco: descrizione e foto

La menta della foresta o le mandorle nel nostro paese è chiamata pianta appartenente alla famiglia delle lamine, ma che è solo un lontano parente della solita menta. Questo è Origanum o Origanum vulgare. In Europa, e in particolare nei paesi della regione mediterranea, la zecca della foresta presentata nella foto è nota come origano.

In Russia, dove l'origano o la menta della foresta cresce quasi in tutto il paese in natura, la cultura è usata come droga. Nella zona centrale della parte europea e in Siberia, l'origano può essere trovato su prati alluvionali e radure, nelle foreste di querce e lungo i bordi delle foreste di conifere.

In Francia, in Italia e negli Stati Uniti, l'origano o origano della foresta è considerato un condimento per piatti di verdure e carne, dolci e marinate. Pertanto, in queste regioni, perenne erbacea coltivata attivamente. Gli steli di zecca di bosco cominciano a ramificarsi già sopra il livello del suolo, raggiungendo i 30 - 70 cm. In origano, le foglie ovali oblunghe sono scure sopra e sensibilmente più chiare sul retro. Le infiorescenze non sono bianche o racemi, come quelle di menta piperita, ma sono scutacee, composte da piccoli fiori rosa o viola chiaro.

Menta messicana

La menta messicana, la maggior parte delle specie che crescono nel continente nordamericano, è inclusa nella zecca del giardino in una famiglia e persino in un gruppo, ma ha un nome diverso. Per i botanici e i giardinieri, questa pianta è meglio conosciuta come lofant, una multi-piastra o Agastache scrophulariifolia.

Questa è una pianta perenne spettacolare, formando cespugli alti fino a un metro e mezzo e con un aroma piuttosto forte, che ha dato motivo di chiamare la pianta messicana alla menta.

Le lande nelle regioni russe sono coltivate come un'attrattiva cultura decorativa, una magnifica pianta di miele e una pianta medicinale. È vero che la zecca messicana nella parte europea della zona centrale, nella Siberia occidentale e negli Urali è sopravvissuta all'inverno, la cultura ha bisogno di riparo e una garanzia che in primavera le radici delle piante non saranno nell'acqua.

In un punto il multicolar cresce bene fino a 6 anni. Oggi molte varietà sono allevate con fiori di varie sfumature dal lilla e dal blu intenso all'arancio e al cremisi.

Zecca di casa: foto e descrizione delle specie

Se la menta messicana o origano, non legata ai parenti stretti delle ben note varietà da giardino, è ancora usata come pianta medicinale e speziata, allora la zecca di casa appartenente al genere Plectranthus è una cultura esclusivamente decorativa.

Un gran numero di piante provenienti dalle zone tropicali dell'Asia, dell'Africa, dell'Australia e dell'America del Sud rivendicano il diritto di essere chiamate "zecca di casa".

I plectrumntas sono piante perenni, alcune delle quali hanno trovato posto nelle case come piante d'appartamento e alcune sono coltivate come piante da giardino ornamentali. Inoltre, tra le piante erbacee ci sono anche alti arbusti.

Il Plectranthus fruticosus, o l'alto fino a un metro, arbusto pleckrantus, è una specie simile alla menta. L'arbusto è costituito da radici superficiali striscianti, germogli ramificati pubescenti, foglie a forma di cuore, appuntite di 10 cm. Le foglie mostrano denti arrotondati.

A casa zecca, come nella foto, fiori di lillà fragranti, combinati in infiorescenze sparse sulle cime dei germogli.

Coleus o ortica con fogliame luminoso variegato si riferisce anche alla stessa specie della foto, la menta domestica.

Un altro arbusto che raggiunge un'altezza record di 2,5 metri si chiama Plectranthus ecklonii. In Sudafrica, dove cresce la menta di questa varietà esotica, la pianta preferisce zone illuminate o ombra parziale. L'arbusto cresce piuttosto lentamente, annualmente fiorisce dando alle estremità dei germogli delle lussureggianti infiorescenze di colore blu, lilla o bianco. È possibile propagare una tale pletora mediante stratificazione o talee. In Russia, è indispensabile avere un riparo per l'inverno e la potatura dei germogli in modo che la crescita maturerà bene al freddo.

Plectranthus plectranthus oertendahlii è una pianta interna piuttosto piccola i cui getti non crescono più di 50 cm e hanno un aspetto strisciante. Le foglie presentate nella foto di menta fatta in casa hanno una forma ovoidale arrotondata e un colore insolito. Il tono generale del fogliame è verde scuro e le venature sono sensibilmente più chiare. I fiori di questa cultura sono bianchi o con un'ombra malva appena visibile, piccola, raccolta in infiorescenze apicali e friabili.

Plectranthus verticillatus, o whettid plectranthus, ha foglie lisce e ovoidi di colore verde chiaro. In questo caso, gli steli e persino gli steli delle foglie sono viola o porpora. La fioritura è accompagnata dall'apparizione di fiori bianchi, decorati con granellini bordeaux o lilla all'interno della corolla.

Una delle specie di plectranthus più simile alla menta è una varietà di Plectranthus madagascariensis. Piccolo, fino a 1 metro di altezza, l'arbusto con germogli striscianti o striscianti viene coltivato come pianta ampelosa ed è ben tollerato nei giardini della parte europea del paese.

L'ibrido di Plectranthus "Mona Lavender" è una forma ibrida incredibilmente bella. Come si può vedere nella foto, la menta domestica di questa specie ha germogli eretti che formano un arbusto compatto fino a 50 cm di altezza.Le foglie hanno tacche frastagliate lungo il bordo. Il fiore è abbondante, molto attraente. Fiori separati, come lavanda, bella tonalità lilla. Le foglie lunghe fino a 5 cm hanno un colore verde intenso o addirittura viola, che è più comune nelle giovani foglie.

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Descrizione delle varietà e dei tipi di menta con nomi esistenti

Ci sono tipi culturali di menta e crescono in natura. Nonostante la diversità di questa cultura, puoi fare una descrizione generale. Le piante erbacee con altezza di 30-1000 cm hanno uno stelo elastico, sormontato da infiorescenze di piccoli fiori di sfumature viola e rosa. La pianta raggiunge la massima concentrazione di oli essenziali alla fine della fase di fioritura, ma la raccolta delle foglie fragranti inizia a giugno. I giardinieri hanno a lungo apprezzato la menta per le proprietà curative, la possibilità di utilizzo in cucina e profumeria.

Sulla pianta

La menta è difficile da confondere con altre piante a causa dell'odore unico. Le foglie sono di un verde brillante simile a quello dell'ortica. Questa cultura è familiare a tutti fin dall'infanzia. Nonostante la vasta distribuzione in Russia, la zecca ospita l'Asia centrale e i paesi del Mediterraneo.

Tra le centinaia di specie più popolari ci sono:

Caratteristiche principali

La menta di qualsiasi tipo e varietà è facile da coltivare in un appartamento e in giardino. A causa della semplicità della pianta si trova spesso tra le erbacce. La cultura stessa e l'estratto sono ampiamente usati in cucina e farmaceutici. Serve come base di sapori, tra cui mentolo è un collegamento separato. Un enorme elenco di caratteristiche medicinali consente l'uso della menta nella medicina tradizionale. Tuttavia, alcune controindicazioni dovrebbero essere considerate in modo da non danneggiare il corpo.

Proprietà utili

Le proprietà curative della menta piperita aiutano nella lotta contro molte malattie, che hanno trovato applicazione nella creazione di medicinali. L'erba ha un'azione battericida, antisettica, antispasmodica e vasodilatatrice. A causa del contenuto di massa delle sostanze benefiche, le cure per la cura della menta riguardano diversi sistemi di organi:

Digestive. A base di erbe aiuta con nausea, eruttazione, bruciore di stomaco, flatulenza, spasmi. I brodi stimolano i processi digestivi e la peristalsi intestinale. Si consiglia di utilizzare la menta piperita nei disordini metabolici, i problemi con la cistifellea, la colecistite cronica.
Sangue. Farmaci preparati a casa, migliorare la circolazione sanguigna, fermare l'angina e l'ipertensione.
Nervoso. Il tè alla menta è indicato nei casi di insonnia, depressione, stress, nevralgia. L'aggiunta di foglie profumate alle bevande diminuisce l'intensità dell'emicrania.
Respiratorio. La cultura ha un effetto ausiliario nel caso di malattie respiratorie come bronchite asmatica, mal di gola, raffreddore, alleviare la condizione.
Sessuale femminile Allevia i sintomi della menopausa, cura l'infiammazione degli organi genitali. Il tè leggero alla menta è indicato per le donne incinte al fine di aumentare l'umore e alleviare i segni di tossicosi.

Profumi. L'etere di menta piperita è spesso incluso nel profumo.
Farmaceutica. L'estratto di erbe e l'estere sono un componente di molte pozioni, sciroppi per la tosse, pastiglie e pastiglie per la gola.
Cooking. La direzione principale: bevande e dessert.
Cosmetologia. A causa delle proprietà antisettiche utilizzate nella produzione di maschere per l'acne e punti neri.

Prima di usare la menta per scopi medicinali, si consiglia di consultare uno specialista.

Dove cresce

La cultura è coltivata in molti paesi del mondo non solo per scopi personali, ma anche commerciali. Nelle regioni meridionali la preferenza è data alle varietà perenni, nel nord e nei luoghi con un clima temperato - alle annuali.

La menta fu portata in Russia dall'Inghilterra alla fine del XIX secolo. La più grande area di distribuzione è osservata nella zona centrale dello stato.

Pianta che ama la luce e sensibile alla luce solare. Gli piacciono i terreni umidi e fertili.

L'alta produttività si ottiene in Crimea, nel territorio di Stavropol, nel Caucaso. Alcune specie crescono in Estremo Oriente e in Siberia. In natura, si trova vicino a paludi, lungo fiumi e laghi, in campi umidi e prati.

Varietà di menta

Gli esperti stanno lavorando attivamente per creare nuove varietà di menta. Esistono molte varietà che non perdono rilevanza, ad esempio:

Prilukskaya-6. La pianta del metro contiene il 50% di mentolo. Grazie alla sua bassa resistenza al gelo, è adatto per le aree con un clima caldo.
Kuban-6. Un'altra varietà amante del calore alta 1000 cm, con una grande presenza di mentolo.
Krasnodar-2. La menta con un contenuto inferiore di mentolo raggiunge l'altezza del misuratore.
Drug-4. Varietà con proprietà curative pronunciate. Cresce oltre un metro di altezza. Il mentolo sale al 60%.
Mistero. Varietà di allevamento ucraino. Differisce nell'aumento del contenuto di mentolo: 64%.
Medichka. Sorpasso di altri tipi di contenuto di mentolo - 67% e resistenza al gelo.

Varietà di varietà di allevatori europei sono coltivate anche in territorio russo.

catnip

Catnip felino è così chiamato a causa della presenza di nepetalacton, che attrae il felino. Cresce fino a 40-1000 cm. Gli steli dritti e resistenti sono coperti da foglie triangolari ovali, pubescenti con intagli. I fiori bianchi sono decorati con spruzzi di viola o viola, fioriscono all'inizio o a metà estate. Boll matura in agosto.

La pianta ha un profumo di limone luminoso e unico. Spesso trovato in natura. Ottima pianta di miele, spesso cresciuta vicino agli apiari. Gode del successo in profumeria, pasticceria, saponificazione, campi medici. La gente prende in caso di anemia, condizioni isteriche, emicrania, problemi con l'intestino.

Menta al limone

Conosciuto con i nomi: melissa, miele, menta miele. Gli eretti germogli tetraedrici pubescenti crescono fino a 30-1200 cm. Le foglie ovate verde brillante sono attaccate sui picciuoli in senso opposto. Fiori delicati lilla o bianco-bluastro formano pannocchie corte. Fiorisce in estate, i semi maturano più vicino all'autunno. Periodo di validità dei semi raccolti - fino a tre anni.

Un piacevole sapore di limone rende la menta un componente importante delle bevande rinfrescanti. A causa del suo alto gusto, contenuto di vitamina C, carotene, oli essenziali, l'erba viene utilizzata in molte aree. È stato a lungo coltivato come una pianta mellifera.

Si consiglia di coprire le piante resistenti al freddo per l'inverno, poiché è soggetto a congelamento durante una diminuzione della temperatura.

Marsh mint

Flybird è un perenne basso, 20-60 cm, con steli ramificati e piccioli a forma di cuneo. Fiori viola chiaro con tubi bianchi formano anelli spessi. La fioritura continua da metà a fine estate. I frutti sono pronti per essere raccolti a fine agosto - inizio settembre.

La menta di palude è apprezzata per l'olio essenziale di pulegone intervallato da mentolo. Trova applicazione in pasticceria, conservazione, profumeria. La gente usava come antisettico e un mezzo per la guarigione delle ferite, cura le condizioni isteriche, l'asma e la tosse prolungata.

È vietato l'uso durante la gravidanza a causa di proprietà abortive.

Menta marocchina

Questo tipo di zecca è apprezzato dai cuochi, vale la pena ricordare il tè marocchino rinfrescante. L'aroma delicato e l'ombra amara delle foglie contribuiscono a placare la sete. Condimento popolare con menta per salse e dessert. Le bevande alla menta alleviano il dolore e varie infiammazioni, aumentano l'immunità, normalizzano la pressione sanguigna e migliorano i processi digestivi.

Menta al cioccolato

La cultura cresce sotto forma di un cespuglio a crescita corta con germogli punteggiati di foglioline rotonde con tacche. Con luce sufficiente, le foglie diventano viola saturo. Fioriture bianchissime sbocciano ai primi di agosto. Preferisce terreni umidi, leggeri, che crescono in breve tempo. Resistente al raffreddamento, alle malattie e ai parassiti.

La menta al cioccolato prende il nome dal sapore appropriato e dall'odore dolciastro. È richiesto come pianta ornamentale, spezia e medicina.

Giardino alla menta

Questa varietà fragrante cresce ovunque. Pianta robusta fino a 90 cm di altezza allevata per scopi commerciali nel campo dei profumi, della medicina e della cucina. La presenza di carvone ammorbidisce il gusto e l'aroma della menta del giardino, che è apprezzata nella produzione di bevande alcoliche e analcoliche, gomme da masticare, dentifricio.

Ombalo: menta delle pulci

La pianta rampicante cresce raramente al di sopra dei 30 cm, ha foglie pubiche fitte e una finta spirale di fiori. Coltivato con lo scopo di decorare il giardino, come una pianta di miele e un repellente per insetti. Quest'ultima qualità è dovuta a un gran numero di pulgon e limonene.

Zecca di cavallo

La pianta è anche conosciuta come Marsh Shandra. Cresce cespugli, composti da steli erbosi verticali alti 60 cm. Attaccato all'uovo di germogli, foglie moderatamente pubescenti sotto. Fioriture di menta di cavallo con pannocchie di colore bianco-rosa o viola scuro per tutta l'estate. La cultura senza pretese e amante della luce cresce selvaggia nei prati, nelle discariche, nelle terre desolate, nei burroni.

menta piperita

La varietà più comune e ricercata, chiamata per il gusto deciso. La cultura perenne raggiunge i 30-1000 cm. Stelo ramificato, dritto, cavo con foglie ovoidi oblunghe con bordi a spigoli vivi, che termina in spirali rosa o viola pallido. La menta piperita entra nella fase di fioritura alla fine di giugno e continua a fiorire fino all'autunno. I frutti si formano raramente. Questa specie è apprezzata come una pianta di miele, utilizzata in medicina, farmacologia e cucina. In natura non è stato trovato.

Menta riccia

Questa pianta è anche chiamata menta, picco, primavera, tedesco. Il raccolto erbaceo perenne cresce fino a 80-90 cm I germogli nudi ed eretti con foglie oblunghe, rugose e ricci con disposizione opposta sono sormontati da infiorescenze rosa-porpora.

La fioritura continua in estate. La maturazione dei semi avviene in ottobre.

In termini di distribuzione e uso di questo tipo è simile alla menta piperita. Aroma luminoso e sapore unico dovuto alla presenza di carvone e linalolo. Il gusto rinfrescante non è sentito a causa della piccola quantità di mentolo. Oltre alle aree mediche e culinarie, l'applicazione sviluppata nella confetteria, industria del tabacco e sapone.

longifolia

La menta resistente al gelo si sente bene nelle zone bagnate e aperte del sole. Gambi tetraedrici forti con pubescenza debole raccolti in cespugli alti 75 cm. Foglie lanceolate, pubescenti, con una sfumatura grigiastra e bordo smerlato. In luglio e agosto fioriscono infiorescenze mutovchatye crusiformi di colore lilla o lilla pallido. Entra in fruttificazione alla fine dell'estate - l'inizio dell'autunno. Se la pianta viene coltivata come aromatica, la raccolta viene effettuata prima di entrare nella fase di fioritura.

Caratteristica del tipo dlinnolistnogo: inclusione nella produzione di formaggio verde. Questa menta ha un ricco contenuto di acido ascorbico. L'olio essenziale comprende mentolo, pulegon e carvacrol.

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menta piperita

La menta piperita è una pianta perenne. Questo è un ibrido che non cresce allo stato selvatico. La menta piperita è coltivata per l'uso in scopi medicinali, in cucina e cosmetologia.

aspetto

Il rizoma della pianta è orizzontale, fibroso, da cui spuntano diversi germogli in primavera. Steli - diritti, tetraedrici e ricoperti da corti capelli viola scuro. Le foglie opposte, piuttosto grandi, hanno un colore verde scuro nella parte superiore e più chiare all'interno. La parte superiore è liscia e la parte inferiore è leggermente pubescente. La forma delle foglie assomiglia ad un ovale, appuntito ai bordi. La lunghezza del foglio è di circa 8 cm e la larghezza di 3 cm.

Durante il periodo di fioritura nella parte superiore della pianta compaiono piccoli fiori di colore viola chiaro, raccolti in infiorescenze. Il periodo di fioritura dura circa tre mesi (da fine giugno a settembre).

Il frutto della menta piperita è un noce marroncino secco. I frutti di menta piperita si formano raramente, in quanto la pianta stessa è un ibrido tra i suoi due tipi: giardino e filigrana. Pertanto, la menta può essere propagata mediante stratificazione e radichette.

L'altezza della pianta può variare da 30 a 100 cm.

La menta piperita è in bianco e nero. Si distinguono per le caratteristiche esterne: i gambi e le foglie di menta nera sono espressi in colore rosso-porpora. La menta bianca non ha troppo straripamento, le sue foglie e il gambo sono verdi. L'odore della menta bianca è delicato e non nitido come quello del nero. Sì, e hanno diversi periodi di fioritura. La menta nera fiorisce molto più tardi.

Dove sta crescendo?

Nella forma selvatica per incontrare la menta piperita è quasi impossibile. È conosciuta solo in cultura. Regioni dove viene coltivato e coltivato: Ucraina, ai piedi del Caucaso, Bielorussia, regione di Voronezh, Asia centrale, Moldova.

Un metodo per fare le spezie

Tutte le proprietà preziose della pianta sono racchiuse in foglie e fiori, che hanno un aroma molto forte e un effetto rinfrescante. Possono essere asciugati all'ombra.

L'essiccazione delle foglie nel forno non è raccomandata, poiché tutte le sostanze preziose contenute nella pianta perdono le loro proprietà.

caratteristiche

La menta piperita ha un aroma speziato e fresco.

Valore nutrizionale e calorie

100 grammi di materie prime fresche contengono i seguenti componenti:

Acqua (79 g).
Cellulosa (8 g).
Carboidrati (15 g).
Proteine (3,8 g).
Grassi (0,9 g).
Acidi grassi saturi (0,2 g).
Oligoelementi (K - 570 mg, Ca - 243 mg, Mg - 80 mg, P - 75 mg, Na - 30 mg, Fe - 5 mg.
Vitamine (C - 30 mg, B3 - 1,7 mg, B2 - 0,3 mg, B5 - 0,3 mg, B1 - 0,1 mg, B6 - 0,1 mg)

Contenuto calorico - 70 kcal.

Ulteriori informazioni sui vantaggi di menta piperita possono essere estratte dal video estratto dal programma "Live is great!"

Composizione chimica

lascia:

Likosid Trespolin
Olio essenziale contenente zolfo (2,5 - 3%).
Solfato di potassio
Fitosteroli.
L'enzima mirozin.
Acido ascorbico
Zucchero.
Amido.
Pectina.
Sorbuzina di pigmento

infiorescenza:

semi:

Olio di menta piperita:

Il mentolo e i suoi esteri con acidi (acetico e valerico).
Limonene.
Dipentene.
Il citrale
Carvone.

Proprietà utili

Allevia il dolore.
Espande i vasi sanguigni.
Forte antibiotico
Ha proprietà toniche.
Colera e diuretico.
Sedativo.

Troppo spesso, la menta piperita non può essere consumata, in quanto può causare bruciori di stomaco o causare la dipendenza del corpo, e non risponde ai suoi effetti benefici. Se bevi tè alla menta per l'insonnia per molto tempo, cesserà di agire.
Riduce la pressione sanguigna.
Non usare bambini, poiché può causare allergie.
Il tè alla menta abbassa il desiderio sessuale negli uomini.

Controindicazioni

Intolleranza individuale ai componenti della pianta, allergie.
Bambini fino a 3 anni.
Condizione sonnolenta
Ipotensione.
L'inalazione in alte dosi è pericolosa.
Non usare l'infusione a concentrazione troppo alta.
Periodo di lattazione.

L'olio

Le materie prime per ottenere l'olio di menta piperita vengono raccolte solo una volta all'anno durante il pieno periodo di fioritura della pianta. È questa vita di menta piperita è il più favorevole, e l'olio è della massima qualità.

Fiori e foglie servono come materiale per ottenere l'olio di più alto livello e gli steli - i più bassi. La distillazione dell'acqua o del vapore è un metodo per ottenere l'olio. Viene utilizzata una pianta essiccata o fresca. L'olio è purificato dalla rettifica. Pertanto, i composti di zolfo volatili vengono rimossi dalla sua composizione. Il petrolio ha bisogno di invecchiamento. Questo gli darà un aroma delicato e unico che l'olio appena preparato non possiede. L'olio ha un colore giallo-verde chiaro. Si dissolve facilmente nell'alcool. Il suo sapore è abbastanza forte. Olio che brucia e illumina il gusto.

È necessario conservare l'olio in un luogo buio, poiché la luce e l'aria non lo influenzano nel modo più positivo: possono scurirsi e ispessirsi.

applicazione

In cucina

La menta piperita è usata in varie cucine del mondo. Questa è forse una delle spezie più comunemente usate. Soprattutto ama i suoi abitanti d'Oriente.

La menta piperita viene aggiunta a composte, bevande alla frutta, bevande analcoliche. Uno dei più famosi è Mojito. La combinazione di limone e menta dà un effetto sorprendente.
Un'altra area di uso culinario sono le insalate.
Le foglie di menta piperita decorano i piatti della cucina.
Additivo ai dolci, gelatina e conserve.
Applicato nella fabbricazione di prodotti per bevande alcoliche.

Gelatina alla menta di mela

Per la sua preparazione avrete bisogno di un chilo di mele verdi. Dovrebbero essere puliti dal nucleo e tagliati a fette grandi. Anche le foglie di menta dovrebbero essere tagliate a pezzi grandi. Versare tutto questo aceto di vino bianco - 375 ml. Mettete a fuoco lento e fate cuocere fino allo stato di mele morbide. Usando un colino versare e versare nel risultante mezzo chilo di zucchero e un pizzico di gelatina granulata. Ancora una volta, metti fuoco lento per 10 minuti. Dopo aver tolto dal fuoco, foglie di menta tritate finemente - 15 g, quindi il composto viene versato in forme speciali e raffreddato.

Miele di menta piperita

La menta piperita viene tagliata sotto la spina dorsale. Le foglie secche e danneggiate vengono rimosse dallo stelo. Successivamente, il gambo con foglie viene tagliato a pezzi di circa 10 cm di lunghezza. La materia prima preparata viene piegata in una casseruola e riempita con acqua in modo che si trovi 4-5 cm sopra i pezzi tagliati, la miscela viene cotta a fuoco basso per 10 minuti. Quindi insiste il giorno. Quindi lo zucchero viene aggiunto all'infusione filtrata al ritmo di: chilogrammo per 1 litro. Dopo 10 minuti di cottura, il miele di menta è pronto. Può essere versato in barattoli e arrotolato con coperchi di ferro. Il colore del miele sarà ciliegia.

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13 migliori tipi e varietà di menta

La menta tra i giardinieri gode della sua popolarità grazie al suo uso. È spesso usato in medicina e in cucina. Inoltre, è una pianta senza pretese e richiede poca cura. Diamo uno sguardo più da vicino alle specie di questa pianta, come appare e dove cresce.

I principali tipi di fiore

cioccolato

Tra la varietà di zecche, il cioccolato è popolare per il suo sapore di cioccolato. Ha foglie verdi, su cui c'è una tonalità cremisi. Altezza della pianta fino a 25 cm. Cresce con grande velocità, poiché ha potenti radici striscianti. È meglio piantare in un contenitore. Può facilmente tollerare il primo gelo. Questa pianta è adatta per principianti e giardinieri inesperti. Regole di base per l'atterraggio:

Fertile, umido, può essere terreno acido.
Spot illuminato o ombra parziale.
Piantare dovrebbe essere fatto all'inizio della primavera quando il gelo è aggirato.
La distanza tra i cespugli 50 cm.
Il fertilizzante viene applicato un anno dopo la semina.

mentolo

La menta mentolata è una varietà pepata, può raggiungere un'altezza fino a 60 cm. Ha un odore pungente, un alto contenuto di mentolo. A differenza di altre specie ha steli scuri. Praticamente non esposto a parassiti e malattie. Le foglie possono essere raccolte in 2-3 mesi dopo la semina, mantenendo tutte le sue proprietà benefiche.

campo

Questa specie cresce in tutti i paesi del mondo. I gambi raggiungono un'altezza di 60-70 cm Le foglie sono verdi, allungate. I fiori sono rosa e viola, situati nella parte superiore tra le foglie. A differenza della menta piperita, il campo non ha odore forte e gusto rinfrescante. Ampiamente usato in cucina, nella produzione di bevande e torte da forno.

gatto

Pianta perenne, che include olio essenziale. L'aroma di questa pianta attrae i gatti. Può raggiungere un'altezza di mezzo metro fino ad un metro. I fiori sotto forma di nappe si trovano sulla corona. I fiori sono bianchi con punti viola. La fioritura inizia a fine giugno, all'inizio di luglio. È ampiamente usato in cosmetologia, in cucina.

acqua

Pianta erbacea perenne, che raggiunge un'altezza di 70 cm. Ci sono foglie ovali, sfumature rosse. I fiori sono piccoli, raccolti in infiorescenza, colore lilla. Se strofini una foglia, odora di menta. Cresce principalmente in terreni umidi, vicino a fiumi, torrenti. Usato in cucina.

fragrante

La menta profumata è una pianta perenne, di circa 50 cm, con foglie verde chiaro scolpite sul bordo. Fiorisce da luglio all'inizio del primo gelo. Capace di resistere a temperature fino a 30 gradi. Richiede una potatura costante delle radici, poiché cresce pesantemente a causa delle radici striscianti. Alcune varietà hanno macchie bianche sulle foglie.

foresta

La menta della foresta può raggiungere i 40-90 cm di altezza, ha steli alti e forti su cui si trovano le foglie oblunghe. Ha forti radici ramificate, che si diffondono molto rapidamente e richiedono la potatura. La fioritura avviene da giugno ad agosto. Nel primo anno, dopo la semina, inizia la fioritura, ma non ci saranno semi. I fiori possono essere rossi, rosa, raccolti in infiorescenze. La pianta inverna bene, non ha paura di forti gelate.

giapponese

La menta giapponese agisce come una pianta perenne, la crescita da 15 a 50 cm. Cresce prevalentemente in zone paludose, è considerata una specie rara. I fiori possono essere bianchi o viola chiaro, con 4 stami. La fioritura dura quasi 3 mesi, inizia in agosto e fino alla fine di ottobre. È usato principalmente in cosmetologia e cucina.

pepato

Il più popolare e tutti conoscono la menta piperita. È una pianta perenne, in altezza fino a 1 metro. Le foglie sono verdi, i bordi dentati. I fiori sono di piccole tonalità viola, raccolti in infiorescenze sotto forma di un orecchio, sono in cima alle riprese. La fioritura inizia a giugno e termina a fine settembre. Tollera facilmente l'inverno e le forti gelate. Ha forti radici striscianti, grazie alle quali cresce rapidamente. È un tipo di zecca d'acqua. È spesso usato nella medicina tradizionale, nella profumeria, nella cucina.

riccio

La menta riccia è quasi la stessa di menta piperita. Il paese di origine è l'America. Un segno distintivo è l'assenza di un effetto di raffreddamento. La menta riccia contiene meno mentolo. La composizione degli oli essenziali di questo tipo include:

messicano

La zecca nazionale di questa specie è il Messico. Cespuglio eretto, alto fino a 50 cm di altezza, in pratica cresce come pianta annuale. Ha un sacco di verde, foglie verdi ovali. Inizia a fiorire nel primo anno di vita. I fiori possono essere di diverse tonalità: rosa, viola, bianco, blu. Dimensioni fino a 1 cm. La pianta preferisce terreno fertile, luogo illuminato. Non tollera forti gelate Per l'inverno è necessario rinvasare in una pentola per condizioni interne. Propagato dividendo il cespuglio e il metodo del seme. Ampiamente usato in cosmetologia e cucina.

citrico

La menta al limone in comune si chiama melissa. Può essere trovato spesso nei giardini. Questa è una pianta perenne senza pretese. In altezza può raggiungere fino a 1 metro. In condizioni favorevoli, dopo la fioritura, i suoi semi vengono trasportati dal vento e quasi tutti hanno una buona germinazione. Il cespuglio potente e tentacolare ha foglie verde chiaro, intagliate ai bordi. I fiori sono piccoli, sono sulla parte superiore della pianta, ha una tonalità bianca, rosa o gialla. Una caratteristica distintiva è la presenza del sapore di limone, soprattutto durante la fioritura. Dalla scelta del terreno senza pretese, cresce facilmente su qualsiasi tipo di terreno. Include:

vitamina C;
carotene;
acido rosmarino;
acido caffeico;
tannini;
flavonoidi.

selvaggio

La zecca selvatica si chiama campo. Ha un aroma delicato e morbido. Il suo olio essenziale contiene:

E comprende anche un gran numero di sostanze utili. Cresce in tutta la Russia. Può essere trovato vicino a fiumi, torrenti, ambienti paludosi, nelle foreste. Pianta perenne, alta fino a 1 metro. Ha foglie verdi, frastagliate ai bordi. I fiori sono piccoli, non appariscenti, possono essere di colore viola chiaro e scuri. Le infiorescenze si trovano sotto forma di un orecchio sulla corona. Per condizioni senza pretese. È usato in cucina e in medicina tradizionale.

Dove cresce la menta

La menta cresce principalmente nelle zone umide, sulle rive dei fiumi, lungo i torrenti, i burroni. E anche nelle steppe, steppe della foresta, in quasi tutta la parte europea della Russia. La menta può crescere sulla trama del giardino. Ogni specie cresce in diversi paesi. Ad esempio: il prato è più comune in Russia, in Estremo Oriente. La menta del giardino è più comune nel sud-ovest. La menta riccia cresce in Asia e in Africa. La menta profumata è comune nel Mediterraneo, in Europa, in Asia Minore.

Quali proprietà medicinali ha

La menta è stata ampiamente usata nella medicina tradizionale, nella cucina, nella cosmetologia. Lei è in grado di avere effetti:

il dolore;
vasodilatatori;
anti-infiammatori;
antisettico.

La menta è molto utile per il corpo, aiuta nella lotta contro una varietà di disturbi

La menta è una pianta medicinale, dovrebbe essere raccolta quando la pianta ha preso colore. Per la fabbricazione di un medicinale usando germogli, foglie, fiori. La menta è usata per trattare le seguenti malattie:

asma;
malattie respiratorie;
malattie cardiache;
malattie ginecologiche;
cardiovascolare;
il fegato;
cistifellea.

Sulla base della pianta vengono fatte gocce, tasse, unguenti, compresse. Inoltre, l'olio essenziale viene aggiunto al dentifricio.

Nel vasto mondo ci sono molti tipi di menta, che hanno molte proprietà utili. Sono anche ampiamente usati nel campo della medicina. Se questa pianta medicinale cresce su un terreno, può servire come kit di pronto soccorso.

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Caratteristiche allevamento menta piperita

Tra tutte le varietà di piante di spezie la menta piperita è la varietà più popolare e ricercata. Questa pianta ornamentale non solo decora il giardino, ma apporta anche grandi benefici. Sembra che menta piperita, dove cresce e in quali aree viene utilizzato, è possibile imparare dalla descrizione della cultura.

Menta piperita - la varietà più comune

Caratteristiche della varietà

La menta piperita è un'antica pianta speziata della famiglia Cluster, coltivata nei giardini come un arbusto perenne. Questa forma colta è stata ottenuta sulla base di due tipi: Koloskovaya e Water Mint.

La descrizione dell'impianto include le seguenti caratteristiche:

l'altezza varia da 1 a 1,5 m;
il sistema radicale è massiccio, orizzontale, con numerosi rami;
foglie di menta piperita di colore verde scuro, forma corta, allungata con una leggera pubescenza;
fiori di arbusto piccoli fiori lilla o viola, raccolti in spighette di infiorescenza;
corona che si estende, steli eretti, colore verde, senza pubescenza e spine.

La pianta di menta piperita ha diverse varietà con foglie rosso-violetto e verde chiaro.

Con buona cura e manutenzione, l'arbusto produce ogni anno un abbondante raccolto di foglie sane, fragranti e succose.

Sul territorio della Russia, questa pianta ha ricevuto un'ampia distribuzione nella regione di Voronezh e nel territorio di Krasnodar. Questa coltura è cresciuta con successo sul territorio di Ucraina, Bielorussia, Moldavia, ai piedi del Caucaso settentrionale.

struttura

Tutti gli organi fuori terra della pianta contengono olio essenziale aromatico, il cui componente principale è il mentolo e i suoi esteri.

Componenti aggiuntivi dell'olio essenziale:

pulegone;
acido perenovy;
mentofuran;
sabinengidrat;
a-pinene e b-pinen.

Le foglie della pianta sono ricche di carotene, acidi organici, tannini, macro e oligoelementi.

Quando raccogliere la menta

Il fogliame fresco viene raccolto all'inizio degli arbusti da fiore - durante questo periodo la parte aerea contiene la maggior quantità di olio essenziale e nutrienti.

Le foglie vengono staccate o tagliate con i gambi, stese su un tovagliolo di carta e lasciate asciugare completamente in una stanza ben ventilata con luce naturale senza luce solare diretta.

L'erba raccolta viene posta in un sacchetto di carta o in un sacchetto di stoffa e inviata al deposito in un luogo asciutto.

La menta secca perde gradualmente sapore

Proprietà medicinali

A causa della composizione chimica unica di questa erba speziata è diventata molto richiesta nella medicina tradizionale e alternativa come sostanza curativa da molte malattie.

Decotti e infusi di erbe usati come antiemetici. La bevanda aromatica alle foglie ha un effetto carminativo e migliora l'appetito.
L'olio di menta piperita ha un effetto rinfrescante e rinfrescante, quindi viene spesso aggiunto ai mezzi per la cura dei denti, della cavità orale e per l'inalazione. Questo è un antisettico eccellente, allevia il dolore e il mal di gola.
L'erba curativa migliora la circolazione sanguigna e la peristalsi intestinale.
Con l'assunzione regolare di bevande alla menta rafforza il sistema immunitario, ha un effetto diuretico e di guarigione delle ferite.
Nella medicina popolare, questa coltura in combinazione con altre piante medicinali aumenta l'acidità dello stomaco, elimina il mal di testa, normalizza il sonno e il lavoro del muscolo cardiaco.
Il tè alla menta piperita elimina il dolore durante le mestruazioni, tratta l'infertilità maschile, l'impotenza, migliora la libido.
La bevanda aromatica alle erbe è utile da bere per malattie dello stomaco, intestino e cistifellea.

Applicazione di cottura

Le foglie fresche della pianta vengono aggiunte al cibo - insalate, zuppe, piatti di carne e pesce. Le materie prime frantumate sono utilizzate come agente aromatizzante nella produzione di formaggi.

Salse alla menta piperita, gelatine, salsa di frutta, bevande fredde, pasticcini e kvas di pane.

Steli e foglie sono utilizzati sotto forma di spezie nell'industria del pesce e del tabacco, per diversi sottaceti.

Caratteristiche di crescita

Dato che questa è una cultura invernale, è coltivata in tutta la Russia. Ottieni un nuovo impianto sul tuo sito, puoi farlo in diversi modi.

Divisione Rhizome

Questo metodo di coltivazione è abbastanza semplice ed è adatto a coloro che hanno già una pianta adulta sulla loro terra.

Per prima cosa è necessario scavare il rizoma, quindi dividerlo in più parti in modo che ognuno di essi abbia diverse radici e 1-2 germogli con foglie.

Le piante sono sedute separatamente in terreni fertili con l'uso di fertilizzanti. Una miscela nutriente di 1 kg di humus, 100 g di cenere di legno e 20 g di sale di potassio viene versata in ciascun pozzetto. Tutto questo viene mescolato con il terreno del giardino, quindi versato nelle fosse. Il prossimo è piantare piante e irrigazione.

semi

Il metodo di semina della coltivazione della menta piperita è laborioso e richiede pazienza, ma è possibile ottenere un gran numero di giovani germogli per riempire l'intera piantagione. Lo svantaggio di questo metodo è che non è sempre possibile ottenere una pianta varietale dai semi.

I semi possono essere acquistati presso qualsiasi negozio di giardinaggio. In primo luogo, vengono immersi in una soluzione di permanganato di potassio per mezz'ora, quindi essiccati e seminati nel terreno. La procedura viene eseguita all'inizio della primavera al fine di ottenere forti germogli per l'inizio dell'estate per atterrare sul sito.

Per la semina usando i contenitori di semi. Sono riempiti con un substrato nutriente (per 3 kg di terreno del giardino usare 1 kg di humus o compost, 200 g di cenere di legno e 40 g di sale di potassio). Le scanalature non troppo profonde (5 mm) vengono estratte a una distanza di 5 cm l'una dall'altra. Se la semina è troppo profonda, le piantine potrebbero non scivolare. Per la semina uniforme, i semi essiccati vengono mescolati con sabbia in un rapporto 1: 1. Dopo la semina, le piantine vengono cosparse di terra, irrigate da un flacone spray.

Saranno necessarie almeno due settimane per la germinazione dei semi. Landings coperti con un film trasparente o vetro, messi in un luogo ben illuminato, dove non c'è luce solare diretta. Nel processo di germinazione, i semi vengono periodicamente arieggiati e spruzzati da un flacone spray.

Un mese dopo la germinazione, le piantine vengono diradate, rimuovendo campioni lunghi, ingialliti e sbiaditi. Il trapianto di piante nel sito viene effettuato alla fine di maggio o all'inizio di giugno con l'uso di terreni fertili, che sono stati utilizzati durante la semina.

talee

Coltivare la menta dalle talee è facile, avendo una pianta adulta sul terreno. Taglio di tralci forti e verdi prodotti durante l'estate durante la stagione di crescita attiva. Piantare richiederà germogli di almeno 20 cm di lunghezza con 1-2 germogli vegetativi.

Per il successo della radicazione, le talee vengono immerse in acqua con uno stimolatore di formazione delle radici per 1 ora. Quindi piantato nella stessa composizione nutrizionale di quando si semina.

Comprendi che le talee hanno messo radici e iniziano a mettere radici, puoi sulle nuove foglie.

La parte anteriore delle piante viene trasferita sul sito in primavera - a metà o alla fine di aprile, quando il calore si stabilizza e il terreno si riscalda fino a 10-12 ° С.

Talee di menta piperita pronte per la semina

Caratteristiche di cura

Indipendentemente dal metodo di coltivazione della menta ha bisogno di una buona cura, che è la seguente:

Irrigazione regolare Durante l'intera stagione di crescita, gli arbusti dovrebbero essere irrigati periodicamente. L'irrigazione tempestiva e moderata fornirà un intenso accumulo del sistema radicale e della massa verde.
L'allentamento impedisce la formazione di una crosta sulla superficie della terra. Questa procedura viene eseguita un giorno dopo ogni irrigazione.
Le erbacce che coprono un raccolto speziato, assorbono tutta l'umidità e i nutrienti dal terreno, il che influisce negativamente sulla crescita e sullo sviluppo della pianta. Nei boschetti la menta è spesso danneggiata da parassiti e malattie. Pertanto, diserbo, pulizia di erbe infestanti e residui vegetali è una procedura obbligatoria per la cura di questa coltura.
La menta risponde bene alla concimazione con fertilizzanti minerali complessi. I cespugli vengono alimentati due volte a stagione - all'inizio della primavera e all'inizio dell'estate.
Nonostante questa varietà sia resistente al gelo, nei primi anni di vita i giovani impianti necessitano di protezione dal freddo. Area di Pristyvolnuyu cosparsa di terreno giardino o letame marcito. La corona è ricoperta di paglia, rami di abete rosso o agrofibre.

Malattie e parassiti

Le malattie più frequenti di questa coltura sono l'oidio e la ruggine. Nel primo caso, una fioritura bianca appare sulle foglie e germogli della pianta, simile alla farina. Con la ruggine, il fogliame forma delle macchie rosse che assomigliano alla ruggine metallica.

Gli afidi danneggiano le foglie di menta

Il trattamento non è effettuato, perché per distruggere l'infezione fungina è possibile solo con l'aiuto di fungicidi. Dopo questo trattamento, le foglie della pianta diventano inadatte al consumo. Le aree interessate devono essere tagliate e bruciate. Quando sono completamente infetti, lo sradicamento si estingue e si disfa.

Dei parassiti menta infastidire:

acaro del ragno;
pulce di menta;
afidi;
falena;
scarafaggio

A scopo preventivo, vengono utilizzati rimedi popolari - aglio, sapone di tabacco o infusi di sapone di cenere. La lavorazione viene eseguita un mese prima della raccolta programmata. I campioni gravemente colpiti devono essere rimossi e bruciati per prevenire l'infezione di arbusti sani.

Altre varietà

Oltre alla menta piperita, altre varietà di cultura sono molto popolari nel giardinaggio domestico, nella medicina e nella cucina.

Kuban Pepper. Arbusto alto con steli eretti ha un sapore rinfrescante al mentolo. Placca fogliare a forma di uovo, lato pubescente. Fiorisce piccoli fiori viola, raccolti in infiorescenze a forma di punta. Lunga fioritura - dura da inizio luglio a metà agosto.
Freddo - pianta erbacea perenne di dimensioni ridotte - l'altezza varia da 25 a 75 cm. Una delle varietà più profumate con foglie verde scuro, ovate e germogli eretti. Il picco della decorazione della menta: il freddo cade nel periodo della fioritura - la pianta fiorisce con piccoli fiori rosso-violetto o viola-bianco, raccolti in spighette di infiorescenze.
Citrico. Questa pianta si sta assottigliando al gusto di limone e menta - il secondo nome è Melissa. Arbusto medicinale perenne in altezza da 50 a 80 cm con fusti eretti e fogliame verde chiaro. La lastra di lamiera a forma di ovoide con un'estremità appuntita contiene pubescenza fine. Fioriture alla menta Fiori piccoli, bianchi come la neve, raccolti su più pezzi in infiorescenze ammucchiate. Ampiamente usato nella medicina tradizionale e tradizionale.

Menta peperita al limone o Melissa

conclusione

Grazie alle proprietà curative, all'aroma ricco e senza pretese nella cura, la menta piperita si è diffusa non solo nel nostro paese, ma in tutto il mondo. I farmaci basati su questa coltura aiutano a sbarazzarsi di molte malattie, migliorare l'immunità e migliorare la condizione generale. I piatti speziati, che includono la menta, hanno un aroma e un gusto sorprendenti.