Senape. Tipi e varietà. Valore di Morfologia, biologia. Aree e tecnologia di coltivazione.

Importanza economica Nel nostro paese, vengono coltivate due specie: senape bianca e senape blu-grigia.

I semi contengono il 30-47% di grassi, che è ampiamente usato nei settori alimentare, confetteria, sapone, profumi, medicina e chimica. La torta che rimane dopo aver premuto o distillato l'olio contiene una quantità significativa di nutrienti. Allo stesso tempo, non viene quasi mai usato come mangime per animali, ma viene arato come fertilizzante organico. Dal pasto preparato senape da tavola, intonaco di senape fatto.

La senape ha una breve stagione di crescita e può essere utilizzata come stoppia e coltura intermedia in molte parti del paese, specialmente nella zona di Non-Chernozem. buone piante di miele

La senape bianca e grigia sono simili tra loro. Entrambe le specie appartengono alla famiglia dei cavoli annuali. Lo stelo è ramificato, alto fino a 1,5 m, e l'apparato radicale penetra in profondità (fino a 2-3 m). L'infiorescenza è un pennello, il frutto è un baccello. La senape bianca differisce dal grigio-grigio per la forte pubescenza degli steli e delle foglie da peli rigidi, così come da semi più grandi. La massa di 1 000 semi di senape bianca è 5-6, grigio-grigia - 2-4 g.

La senape bianca è una cultura piuttosto umida e resistente al freddo. I suoi semi cominciano a germinare a 1-2 ° С, i getti resistono alle gelate fino a -6 ° С. È abbastanza modesto per fertilizzare il suolo e può crescere su terreni poveri di zolle-podzolic con acidità media. Il periodo di vegetazione è di 80-100 giorni, la senape grigia è più resistente alla siccità e meno resistente al freddo, sebbene tolleri le gelate fino a -3... 4 ° С. La lunghezza della stagione di crescita è all'incirca uguale a quella della senape bianca.

Aree di coltivazione e varietà. Questa cultura impiega circa 200 mila ettari. La resa dei semi di senape è 0,4-0,7, la massa verde è di 20-25 t / ha.

La senape bianca viene coltivata nella zona non-chernozem, così come nella Siberia occidentale e orientale, nel Zaurale. Rushenai et al

Tecnologia di polimerizzazione. I migliori predecessori di mostarda sono le colture invernali e coltivate, così come il ricambio del serbatoio e legumi di grano. La senape non deve essere posizionata dopo cavoli e lino.

Le operazioni di dissodamento consistono nel raccolto, nell'aratura, nella ritenzione della neve, nell'erborazione primaverile e nella pre-coltivazione. Senape seminata simultaneamente con colture primarie di cereali. La mostarda viene seminata nel solito modo ordinario con una distanza di 15 cm tra le file e solo in caso di grave contaminazione del suolo e in regioni estremamente aride vengono utilizzate larghe file (45-70 cm) e raccoglitori. La profondità del villaggio è 2-4 cm, la velocità di semina basata sul metodo del villaggio e il tipo di senape varia da 6-8 a 15-18 kg / ha. Pos ?? Evy dovrebbe rotolare.

La senape risponde alle miniere Concimi orali e organici, ma il letame (15-20 t / ha) viene applicato sotto il raccolto precedente, poiché

se utilizzato direttamente sotto la senape, può ridurre i raccolti e ridurre il contenuto di olio dei semi. La senape assorbe fosfati poco solubili, che consente l'uso di fosfato. Le dosi di mine di fertilizzante orale per la senape sono le seguenti: N30-40, P45-60. Prendersi cura della senape è una coltivazione chimica e massiccia del villaggio che diserba e rimuove la senape in modo monofase e bifase. La massa verde nelle colture estive dopo la raccolta della senape contiene molte più sostanze nutritive e meno fibre rispetto alla primavera. Ciò amplia notevolmente le capacità delle aziende agricole nella produzione di mangimi verdi e per insilati.

Il centro di origine del girasole - Nord e Sud America. Conformemente alle caratteristiche e ai requisiti biologici del suolo, le aree principali della pianta di girasole in Russia si trovano nel Caucaso settentrionale, nella regione del Volga e nella TsChZ. Nuove aree di coltivazione di questa cultura - le regioni steppiche della Siberia occidentale e orientale, degli Urali e dell'Altai.

Predecessori. I migliori predecessori del girasole sono le colture invernali, camminando lungo una coppia pulita o indaffarata. Un buon posto nelle rotazioni delle colture per lui è anche un campo dopo i legumi della grana, e nelle rotazioni colturali saturate con colture coltivate, dopo il mais. Negli Urali e in Siberia, i migliori predecessori del girasole sono le colture di cereali primaverili. Il girasole stesso è un buon predecessore del grano primaverile, e nel sud del Kuban - e colture invernali.

Tuttavia, tale collocazione è consentita solo quando si effettua una raccolta di girasole di alta qualità, al fine di evitare l'intasamento del grano primaverile e delle colture invernali con la mano.

lavorazione del terreno. Consiste in un sistema di autunno, o principale, di lavorazione e primaverile. La lavorazione invernale comprende pre-aratura per 5-7 o 8-12 cm, aratura con profondità di 20-22 cm (su suoli leggeri e senza erba) e 25-30 cm (su terreni pesanti e intasati da erbacce perenni), e in alcune aree e la coltivazione principale di 6-8 cm, se le condizioni meteorologiche lo consentono.

In inverno, la ritenzione di neve viene effettuata sul campo e all'inizio della primavera si scioglie la neve (spazzata, compattazione della neve, ecc.). Dopo che la neve si scioglie, il terreno viene erpicato con erpici pesanti o medi, seguito da coltivazioni di terra fino alla profondità del villaggio. Fertilizzante. a causa della lavorazione autunnale (15-20 t / ha) di letame.

Le dosi min medie di fertilizzanti orali per girasole, in base alla fertilità del suolo, sono le seguenti: N30-60, P45-90. e K45-bo-

Pos ?? I semi prima della pianta vengono accuratamente puliti dalle erbacce, selezionati in grande e calibrati di dimensioni. I semi grandi producono germogli più amichevoli e forti e aumentano la resa di 150 kg o più per 1 ettaro. L'uniformità dei semi per dimensione è importante nella modalità punteggiata del villaggio, quando è estremamente importante seminare un numero rigorosamente definito di semi di fila in modo da evitare diradamenti in futuro.

Il girasole viene seminato nei primi e medi periodi, quando la temperatura del suolo a profondità raggiunge 8-10 ° C. Il metodo punteggiato di semina viene eseguito con una distanza di filare di 70 cm Nelle regioni steppie steppiche di sufficiente umidità e steppa adiacente ad esso, sono 40-60 mila, nella steppa semi-arida - 30-40 mila e nella steppa arida - 20-30 mila piante per 1 ha. Su un girasole silo viene seminato nei soliti modi ordinari, a fila larga e puntinati. Il tasso di semina del girasole è 5-8, insilato - 35-40 kg / ha.

Girasole ravvicinato su una zona di sufficiente umidità a 6-7, in zone aride a 8-10 cm.

Cura del villaggio. pos ?? evy prikatyvayut, e anche allentato. Dopo l'apparizione dei germogli, vengono erpossi una seconda volta attraverso i filari e durante l'estate 2-3 si effettuano coltivazioni di filari con un graduale aumento della profondità di lavorazione da 6 a 10 cm. Contemporaneamente all'ultima coltivazione, le piante sono spud.

Girasole impollinato con insetti e vento. Vengono anche utilizzate l'impollinazione artificiale e l'irrigazione.

Raccolta. Cominciano la raccolta in un momento in cui il 10-15% delle piante ha cesti gialli, il resto è giallo-marrone, marrone e secco e l'umidità del seme è del 12-14% In tutte le zone il girasole viene raccolto per combinazione diretta.

Le principali aree agricole della Russia

L'agricoltura russa è il ramo principale del complesso agroindustriale, dove ci sono anche rami e industrie come l'ingegneria agricola (trattori, mietitrebbiatrici), l'industria alimentare e alcune industrie leggere, come il tessile, la pelle e le calzature, nonché Concimi chimici e prodotti fitosanitari contro i parassiti (industria chimica).

L'agricoltura russa comprende industrie come la produzione agricola (agricoltura) e la zootecnia, ognuna delle quali comprende una serie di industrie più piccole.

Il rapporto tra i prodotti prodotti in questi due settori è del 40% - 60%. Il ramo principale della coltivazione delle piante è l'agricoltura del grano, e la coltura più importante è il grano primaverile e invernale. Inoltre, la segale, l'orzo e l'avena sono coltivati ​​in Russia. Le colture tecniche includono il lino, la barbabietola da zucchero, il girasole. Si sviluppa anche la coltivazione vegetale e nelle regioni meridionali orticoltura e viticoltura. Il ramo principale dell'allevamento è l'allevamento del bestiame (allevamento del bestiame). È latte, carne e latticini e la direzione della carne. Inoltre, l'allevamento di cavalli, l'allevamento di renne e l'allevamento di pecore si stanno sviluppando in alcune zone del paese. E quasi ovunque, intorno alle grandi città: maiali e pollame.

La caratteristica principale dell'agricoltura è che è praticamente l'unico ramo dell'economia, quasi completamente dipendente dalle condizioni dell'ambiente naturale. Poiché le condizioni naturali del nostro paese sono molto diverse, la specializzazione regionale è tipica per l'agricoltura.
Nella zona della tundra e della foresta-tundra da tutti i terreni agricoli, sono rappresentati solo i pascoli di renne. L'allevamento di renne è il ramo principale della specializzazione.
Nella zona della taiga, l'agricoltura si sviluppa nel sud. Lino, segale e patate sono cresciuti qui. Le colture foraggere e la presenza di pascoli naturali contribuiscono allo sviluppo dell'allevamento di vacche da latte qui.

Nelle steppe forestali e nelle steppe, le colture principali sono grano, mais, barbabietola da zucchero e girasole. Allevamento di bestiame da latte e carne. I rifiuti derivanti dalla lavorazione della barbabietola da zucchero e del girasole sono stati sviluppati nell'allevamento suino. Nella zona semi-desertica, il ramo principale è l'allevamento ovino.

L'agricoltura ha un impatto significativo sull'ambiente. L'uso della terra per i terreni agricoli cambia l'habitat naturale di alcune specie vegetali e animali. Privati ​​della vegetazione naturale, i territori sono soggetti all'erosione del vento e dell'acqua. L'uso di macchinari pesanti peggiora la struttura del suolo, l'uso eccessivo di fertilizzanti minerali porta all'inquinamento ambientale.

Tre regioni economiche guidano la produzione agricola in Russia: il Caucaso del Nord (Territorio di Krasnodar), le regioni centrali di Chernozem e del Volga, in particolare le sue steppe forestali e le parti della steppa (regioni di Saratov, Volgograd e Samara).

La regione centrale di Chernozem appartiene alle principali aree agricole del paese. La quota del settore agricolo nella regione nel prodotto sociale lordo è quasi del 25% (in media in Russia - 14%). Terreni fertili, inumidimento garantito su una parte considerevole della regione, e un lungo periodo caldo creano opportunità per ottenere elevate rese di raccolti agricoli qui. In termini di rendimento medio a lungo termine delle colture di cereali, la regione è leggermente inferiore al Caucaso settentrionale e in termini di produzione lorda ogni 100 ettari di terreno agricolo occupa il primo posto nella Federazione russa.

L'area è caratterizzata da un elevato sviluppo del territorio agricolo. Oltre l'80% del suo territorio è costituito da terreni agricoli, tra cui quasi il 70% della superficie coltivabile. Pertanto, la crescita della produzione agricola qui non si basa sull'espansione del terreno utilizzato, ma sull'intensificazione delle terre agricole esistenti. L'area seminata della regione è di circa 11 milioni di ettari, di cui oltre la metà dell'area occupata da colture di cereali, tecnica - circa il 5% e colture foraggere - oltre 1/4 della superficie seminata.

Le principali colture di produzione sono grano invernale e segale. Sono più produttivi del grano primaverile. Nella regione di Kursk, le colture di segale dominano, nel resto, il grano. Il miglio e il grano saraceno occupano vaste aree, con il grano saraceno più comune a Kursk e Lipetsk, il miglio nelle regioni di Voronezh, Tambov e Belgorod. Le colture foraggiere vengono seminate ovunque, nelle regioni di Voronezh e Belgorod, aree significative sono occupate dal mais per il grano, in altre aree dall'insilato. Seminare orzo e avena

Le erbe seminate, per lo più annuali, sono molto diffuse.

Il raccolto tecnico più importante è la barbabietola da zucchero. Per la coltivazione di questa coltura, la regione ha condizioni suolo-climatiche ed economiche molto favorevoli: terreno nero altamente fertile, clima abbastanza umido e caldo, alta densità della popolazione agricola, zuccherifici. La barbabietola da zucchero di fabbrica impiega oltre 750 mila ettari. Molte fattorie della regione sono specializzate nella sua coltivazione, specialmente nelle regioni di Kursk, Belgorod e Voronezh.

La seconda coltura tecnica più importante è il girasole, ma l'area delle sue colture nell'area è più stretta di quella della barbabietola da zucchero. Le principali coltivazioni di girasole si trovano a Voronezh, significativo - nel Belgorod e nel sud delle regioni di Tambov. Nel nord-ovest della regione, a causa di un clima più temperato e umido e di terreni meno adatti, i raccolti di girasole sono bassi.

Da altre colture industriali si coltivano: nella regione di Kursk - la canapa, a Tambov e Lipetsk - la canapa e il shag. Voronezh e Belgorod - oli essenziali (coriandolo e anice).
Vaste aree sono occupate da patate e verdure coltivate ovunque. Le patate vengono qui utilizzate non solo come cibo, ma vengono utilizzate come alimenti per animali e per la trasformazione in amido e alcol.

In tutte le aree della regione centrale di Chernozem, il giardinaggio è stato notevolmente sviluppato. L'area è al terzo posto nella Federazione Russa dall'area delle piantagioni da giardino.

Una delle caratteristiche dell'agricoltura nella regione centrale di Chernozem era il debole sviluppo della zootecnia a causa dell'alta aratura della terra. Ci sono pochi campi di fieno e pascoli e le colture alimentari prevalgono nell'agricoltura, e il foraggio e la barbabietola da zucchero sono stati seminati poco. La riorganizzazione della struttura dell'agricoltura, l'espansione delle colture di barbabietola da zucchero, girasole, granturco ed erbe seminate hanno permesso di rafforzare la base foraggera della zootecnia. A questo proposito, il numero di bovini nella zona è aumentato molto più che in tutto il paese. Su 100 ettari di terreni agricoli la produzione di bestiame è quasi 2 volte e pro capite - 30-40% in più rispetto alla media nazionale.

La regione centrale di Chernozem è uno dei principali produttori di cereali e cereali commerciabili, che vengono esportati in grandi quantità in altre regioni del paese. Il rafforzamento e l'approfondimento di questa specializzazione di area nella divisione territoriale del lavoro tutta russa è il compito principale dello sviluppo futuro dell'agricoltura e dell'allevamento.

Si presume che in futuro, con lo sviluppo delle relazioni di mercato, sarà possibile distinguere cinque regioni agricole della Russia:

1. Le regioni degli agricoltori con una quota significativa di proprietà privata - la parte principale della zona di Non-Chernozem, le aree agricole della parte meridionale
La Siberia orientale e l'Estremo Oriente;

2. Regioni in cui le grandi fattorie collettive sono combinate con gli agricoltori: il Centro della Terra Nera, la regione del Volga, i contrafforti del Caucaso settentrionale, gli Urali meridionali, il sud
Siberia occidentale;

3. Regioni montane: repubbliche del Caucaso settentrionale, Repubblica dell'Altaj;

4. Regioni dell'allevamento di bestiame da pascolo a distanza - Kalmykia, Tuva, Buriazia, regione di Chita;

5. Territori scarsamente sviluppati con uno sviluppo focale dell'agricoltura e un regime speciale di uso del suolo - questa è la parte principale della zona nord.

Aree agricole nel territorio di Krasnodar

Risorse e trasporto della Russia: Agro-climatico, Energia, Energia idroelettrica, Silvicoltura, Trasporto su strada, Trasporto ferroviario in Russia, Trasporto marittimo, Zone montane, Trasporto fluviale, Paludi, Sabbie, rilievi

Nella produzione agricola, la branca principale è l'agricoltura del grano, le cui colture (grano, segale, mais, avena, orzo, miglio, grano saraceno, ecc.) Occupano più della metà dell'area seminata del paese. Metà della superficie destinata alle colture cerealicole, occupata dal grano.

La cultura del grano in Russia, come in altri paesi del mondo, è prevalente nelle zone di steppa e foresta-steppa. Coltiva l'inverno e il grano primaverile Nelle aree in cui il grano invernale non è danneggiato dal gelo (il Caucaso settentrionale, il Chernozem centrale e la parte della riva destra della regione del Volga), di solito viene data la preferenza come coltura più produttiva. Ad est del p. Il Volga (la riva sinistra della regione del Volga, il sud degli Urali, la Siberia e l'Estremo Oriente) è seminato con grano primaverile. Questa natura della distribuzione delle colture invernali e primaverile è spiegata dall'aumentata gravità dell'inverno verso nord-est.

Rispetto al grano, segale si distingue per una temperatura inferiore di inizio della crescita, precocità più veloce, resistenza al gelo, ed è in grado di crescere con successo su terreni sod-podzolic poveri di acidi e nutrienti - geoglobus.ru. Pertanto, nelle aree situate nella zona forestale (Nord-Ovest, Centrale, nelle regioni del Volga-Vyatka, nella parte settentrionale degli Urali e nella regione del Volga), la segale è la coltura di grano principale e più produttiva. La Russia coltiva principalmente varietà di segale invernale.

Il mais è il grano più produttivo e il miglior raccolto di insilati. Nelle regioni meridionali della parte europea del paese (regioni del Caucaso settentrionale, del Chernozem centrale e del Volga) le condizioni climatiche consentono di coltivare mais per il grano. Nelle aree più settentrionali (Central, Volga-Vyatka, Ural), il mais non matura completamente e la sua massa vegetale viene utilizzata per nutrire i bovini.

L'avena e l'orzo sono piante con una breve stagione di crescita, coltivate principalmente nelle aree settentrionali della parte europea (aree settentrionali, nord-occidentali), negli Urali e in Siberia.

Il riso in Russia viene coltivato solo con l'irrigazione artificiale. Le colture di riso sono concentrate nel Caucaso del Nord (parte inferiore dei fiumi Kuban, Don, Terek, Sulak), nella regione del Volga inferiore (pianura alluvionale Volga-Akhtuba della regione di Astrakhan) e in Estremo Oriente nella pianura Khanka (regione del Lago Khanka).

Il miglio e il grano saraceno, insieme al riso, le più importanti colture di cereali, occupano anche piccole aree.

Il miglio, caratterizzato da una maggiore resistenza alla siccità, è coltivato principalmente nelle regioni aride della steppa del Volga e nel sud degli Urali. Il grano saraceno, al contrario, richiede umidità e basse temperature, ha una breve stagione di crescita (50-60 giorni). Le colture di grano saraceno si trovano principalmente nella regione centrale, nella Terra Nera Centrale, nelle regioni del Volga-Vyatka, nelle regioni degli Urali (Udmurtia e Perm), nella regione del Volga.

Colture leguminose (piselli, lenticchie, fagioli, soia, ecc.). I piselli vengono coltivati ​​nella foresta, fagioli e lenticchie - nelle steppe e nelle zone della steppa della foresta. La soia, come una pianta più umida, è rappresentata da aree significative nel clima monsonico - nell'Estremo Oriente (nella pianura di Zeya-Bureya e nella pianura di Khanka).

Il raccolto di cereali in Russia è diminuito negli ultimi anni. Nonostante ciò, la Russia rimane uno dei maggiori produttori di cereali al mondo.

Nella CSI, oltre alla Russia, l'Ucraina produce grano (grano coltivato per l'inverno e grano primaverile, segale, avena, orzo, mais, riso, grano saraceno, ecc.) E il Kazakistan (grano primaverile).

Le colture industriali coltivate in Russia (lino, canapa, girasole, olio di ricino, senape, barbabietola da zucchero, ecc.) "Occupano una piccola parte (6%) dell'area seminata. Il più comune di essi - semi oleosi (girasole, riccioli di lino, olio di ricino, senape, ecc.) Utilizza circa 4/5 della superficie di tutte le colture industriali.

Le colture principali nel gruppo di semi oleosi - girasole. Produce circa il 75% dell'olio vegetale prodotto nel paese. Il girasole, che si distingue per l'elevata tolleranza alla siccità, è prevalente nelle zone della zona sud della steppa: il Caucaso settentrionale, la regione del Volga inferiore, il sud degli Urali e la Siberia occidentale.

Le colture di senape sono concentrate principalmente nelle aree della regione del Volga (regioni di Volgograd e Saratov) e nel Caucaso settentrionale (territorio di Stavropol, regione di Rostov).

Le colture fibrose sono rappresentate da colture di lino e canapa.

Questa caratteristica rende la coltivazione del lino efficace nelle zone della zona forestale - il Nord-Ovest (regioni di Novgorod e Pskov), il Nord (regione Vologda), Centrale (Tver, Smolensk, Kostroma e Yaroslavl), Volgo-Vyatka (Nizhny Novgorod, regioni di Kirov), Uralsk (Udmurtia, Regione di Perm), Siberia occidentale (regioni di Omsk, Tomsk, Novosibirsk).

La barbabietola da zucchero è la principale pianta da zucchero. Le barbabietole da zucchero vengono coltivate nelle aree delle steppe delle foreste e delle steppe, principalmente nel Chernozem centrale (circa metà del raccolto totale del paese), nel Caucaso settentrionale (circa 1/4 del raccolto totale) e nelle regioni del Volga (circa 1/10 del raccolto totale).

La quota di altre regioni che coltivano barbabietola da zucchero (Centrale, Volgo-Vyatka, Ural, Siberia occidentale e Estremo Oriente) è piccola.

Il tè in Russia viene coltivato solo nelle regioni subtropicali costiere della costa del Mar Nero del territorio di Krasnodar.

Nella CSI le colture industriali si distinguono per Ucraina (lino, barbabietola da zucchero, girasole), Moldova (barbabietola da zucchero, girasole, tabacco), Georgia (tè), Azerbaigian (cotone, tè), Repubblica di Uzbekistan, Turkmenistan e Tagikistan (cotone), Bielorussia (semi di lino).

La coltivazione di patate, la coltivazione di ortaggi e la coltivazione di meloni danno cibo prezioso.

Le patate in termini di produzione occupano il secondo posto dopo il grano e vengono utilizzate non solo per l'alimentazione, ma anche come materia prima per la produzione di amido-spugna e distilleria, come mangime per il bestiame. Le regioni della foresta meridionale e le parti settentrionali delle zone steppose della Russia europea (Chernozem centrale, Centrale, regioni del Volga-Vyatsky, regione del Medio Volga, Urali medi) con un clima mite e umido sono le più favorevoli per la sua coltivazione. Sono concentrati e il 90% delle colture di patate del paese.

Ortaggi coltivati ​​a colture orticole (cavoli, cetrioli, pomodori, barbabietole, carote, melanzane, ecc.) Non solo regioni meridionali (Caucaso settentrionale, Terra nera centrale, regione del Volga), ma anche alcune regioni settentrionali specializzate in orticoltura ( per esempio, centrale e, soprattutto, fattorie situate vicino a Mosca, ecc.).

Le zucche (anguria, melone, zucca) sono piante termosensibili, largamente diffuse nelle regioni aride del Caucaso settentrionale (regione di Rostov, territorio di Stavropol) e nella regione del Volga inferiore (regioni di Astrakhan e Volgograd).

La frutticoltura comprende un ampio gruppo di piante coltivate coltivate per produrre frutta, bacche e noci. Le principali aree di frutticoltura sono le regioni meridionali del paese (il Caucaso del Nord, il Centro della Terra Nera e la regione del Medio e Basso Volga).

La viticoltura (industriale) è concentrata nel Caucaso settentrionale (territori di Krasnodar e Stavropol, regione di Rostov, Repubblica del Daghestan e Cecenia).

Domanda 42

I principali rami dell'agricoltura in Russia sono l'allevamento e la zootecnia.

A causa della grande varietà di piante coltivate, la composizione industriale dell'agricoltura è molto complessa. La geografia delle sue industrie dipende dai seguenti fattori:

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Girasole di un anno. Dove sta crescendo? come fiorisce? quali sono i suoi frutti?

Una pianta meravigliosa, simile al sole, conosciuta da tutti fin dall'infanzia. Un grande fiore giallo, all'interno del quale i semi "vivono" - non solo i bambini amano, ma anche gli adulti. Inoltre, sono un prodotto molto utile per il corpo umano, inoltre, a seguito dell'elaborazione, ottengono l'utile olio di girasole.

Girasole annuale

Il girasole è una pianta annuale che cresce fino a 2,5 metri di altezza. Rappresenta la famiglia delle composte di girasole. La pianta ha un fusto fitto e diritto con un centro spugnoso; la sua radice è il fittone. Il gambo è decorato con grandi foglie su lunghi piccioli. La forma delle foglie è a forma di cuore, la superficie è ruvida. Ogni stelo è decorato su un bellissimo, grande fiore giallo con un centro nero.

Frutta di girasole - semi neri o rigati che crescono e maturano nel centro nero del fiore. La pianta fiorisce in base al tempo di impianto, al clima e alle condizioni meteorologiche. Il periodo principale cade in luglio - agosto; I frutti di girasole sono semi di girasole che maturano in agosto - settembre.

Quando il girasole comincia a fiorire, le sue teste sono sempre rivolte verso il sole. Quando il fiore è completamente aperto, la testa si blocca sul posto e non si gira più verso il sole.

In natura, ci sono due tipi di famiglia di girasole:

• un anno di oliva;
• topinambur perenne.

Un po 'sulle varietà di girasole

La pianta annuale ha una grande varietà di varietà, da cui si distinguono la maturazione precoce e la maturazione media. Girasoli decorativi che decorano giardini e parchi sono anche considerati comuni.

Considera più in dettaglio le varietà comuni di questa pianta.

Le varietà a maturazione precoce della pianta includono Albatross, che si distingue per il suo alto contenuto di olio. Non ha paura della siccità, dei parassiti e delle malattie. Risponde bene a vasti metodi di coltivazione. In altezza, la pianta di questa varietà raggiunge i 195 cm.

Le varietà precoci mature includono il Buzuluk, che contiene il 54% dell'olio nei semi. La pianta non teme la siccità, ha una buona resa in diverse condizioni climatiche. Ciò richiede una medicazione di alta qualità e una buona tecnologia. L'altezza di una pianta adulta è di 168 cm.

Dalle varietà di media stagione si distingue la varietà Flagman, che ha un alto rendimento. Il contenuto di olio raggiunge il 55% e l'altezza di una pianta adulta raggiunge i 206 cm.

Del medio maturo si erge Preferito, il cui contenuto in olio raggiunge il 53%. Le piante di questa varietà sono resistenti alla decomposizione idrolitica dell'olio, in modo che le materie prime risultanti abbiano un basso numero di acidità. L'altezza di una pianta adulta raggiunge i 200 cm.

Variety Master raggiunge il 54% di petrolio. La pianta è resistente e risponde molto bene ai fertilizzanti minerali.

Il girasole tuberifero, noto anche come topinambur, viene coltivato come coltura ornamentale, da foraggio o industriale. Le zone climatiche meridionali sono le più adatte a lui, dal momento che i suoi frutti vengono seminati solo tra settembre e ottobre, a seconda della varietà.

A seconda delle condizioni meteorologiche, la resa del topinambur può variare. In media, raggiunge 35 tonnellate per ettaro.

Condizioni di crescita

Il girasole cresce e regala un buon raccolto su terreni neri sabbiosi e su terreni limosi ricchi di varie sostanze nutritive. Non adatto per la sua coltivazione sono terreno limoso. La pianta cresce bene sulla terra, dove precedentemente erano cresciuti mais e legumi, frumento invernale e orzo. Piantarlo nello stesso posto non è raccomandato, in quanto il raccolto sarà molto debole. Di nuovo, nello stesso posto puoi seminare il girasole non prima di 7-9 anni. La terra ben fertilizzata darà un alto rendimento se pianta un girasole.

Per le piante di controllo dei parassiti, che il girasole molto, utilizzare metodi chimici, meccanici e agronomici.

Per le colture di semina utilizzare semi che vengono immediatamente piantati in terreno aperto. Sono pre-calibrati, perché la germinazione delle piante e un buon raccolto dipendono da questo. Piantare semi prodotti solo dopo che il terreno si riscalda a 10-12 gradi Celsius. Piantare semi in suolo non riscaldato è una diminuzione della germinazione e della resa delle colture.

Uso di girasole

Il principale seme oleoso è il girasole. L'olio di girasole ottenuto dalla lavorazione dei semi, ha un gusto eccellente ed è molto prezioso per l'uomo. È usato nel cibo nella sua forma naturale, così come nella forma di margarina e grassi da cucina. L'olio di girasole viene utilizzato nell'industria dolciaria, della panificazione e conserviera. La produzione è quasi senza sprechi, in quanto la torta, che rimane dopo la lavorazione dei semi, rappresenta anche un valore nutrizionale. Contiene molte proteine ​​con aminoacidi essenziali. Inoltre, la torta viene utilizzata per la produzione di halva e per la preparazione di alimenti per animali domestici.

L'industria del sapone e delle vernici utilizza per la sua produzione di olio di girasole di bassa qualità. Inoltre, viene utilizzato per la produzione di linoleum e tela cerata, tessuti impermeabili e materiali isolanti, stearina, ecc.

Il Brasile si è distinto per la produzione di carburanti per aviazione "proseny" con le proprietà del cherosene. Ma questo carburante non ha un odore sgradevole, dal momento che la materia prima per esso è soia, girasole e cotone, o, più precisamente, i loro semi. C'era anche un messaggio sulla stampa che un aereo aveva già volato sul nuovo carburante.

Se consideriamo i semi, la loro pelle è una materia prima eccellente per la produzione di alcol etilico, lievito di foraggio, fibre artificiali e plastica. E rimane molto nella produzione di dolci.

Gli steli della pianta sono utilizzati nella produzione di carta e cartone. Ma per le regioni steppiche, dove la legna da ardere è una carenza, vengono utilizzate come combustibile. La cenere ottenuta dopo l'incenerimento è un eccellente fertilizzante al fosforo e potassio.

Nel 19 ° secolo, la potassa è stata ottenuta dalle ceneri degli steli e dei cestini per la trebbiatura. Ha servito come materia prima per la produzione di polvere da sparo.

I germogli verdi di girasole sono utilizzati per l'alimentazione degli animali; il loro valore nutrizionale può essere paragonato al valore nutrizionale dei germogli di mais. Ci sono momenti in cui un giovane girasole sta falciando; È usato come mangime verde per i bovini.

Il girasole è molto appassionato di api. Gli apicoltori stabiliscono spesso i loro apiari vicino ai campi con il girasole durante il loro periodo di fioritura. Il prodotto che le api producono è chiamato miele di girasole. È trasparente nell'aspetto, ha un aroma e un gusto meravigliosi - è molto apprezzato dagli esperti di questo prodotto. Il miele viene anche utilizzato per scopi medicinali come un farmaco anti-freddo e antivirale.

Secondo gli scienziati giapponesi, il girasole è una coltura preziosa che assorbe le emissioni motorie. Le misurazioni sono state effettuate sulle autostrade a cui sono confluite le colture di questa coltura e dove tali colture erano assenti.

Concludendo, vorrei dire che una pianta così bella ha materie prime:

L'impianto è universale, poiché è completamente privo di rifiuti.

Proprietà medicinali della pianta

I semi crudi fanno bene al corpo umano. Sono:

• la pressione è normale;
• facilitare l'escrezione dell'espettorato;
• rafforzare i vasi sanguigni;
• rafforzare il sistema nervoso;
• ridurre la manifestazione di allergie.

Oltre a queste utili proprietà dei semi crudi, puoi chiamare il loro effetto diuretico.

L'olio di girasole è usato ovunque. Di più su questo è scritto nel paragrafo precedente.

La radice della pianta favorisce la dissoluzione e la rimozione dei sali dal corpo. I preparati basati sulla radice di una pianta sono usati nel trattamento di:

• l'artrite;
• osteoartrite;
• malattia degenerativa del disco;
• rimozione di sabbia e pietre dai reni e dalla cistifellea.

Ma non puoi mai fare l'automedicazione, anche se sai chiaramente come preparare uno o l'altro farmaco a casa. Assicurati di consultare uno specialista, test e un esame completo.

Per la fabbricazione di farmaci usati e fiori della pianta. Le medicine trattano per malattie come:

• ittero;
• diarrea;
• raffreddori;
• bronchiti;
• pertosse
• asma bronchiale;
• reumatismi;
• nevrastenia;
• herpes;
• gotta.

Oltre a queste malattie, l'infiorescenza viene assunta in malattie del fegato, dello stomaco e del duodeno, dell'intestino e del pancreas, reumatismi articolari.

I preparati sono preparati con foglie di girasole per combattere le seguenti malattie:

• l'emicrania;
• nevralgie;
• febbre;
• orticaria;
• psoriasi;
• colica gastrointestinale;
• raffreddori;
• asma bronchiale.

Dai petali del fiore viene preparata l'infusione, che viene assunta per via orale per il cancro, come diuretico. I petali vengono utilizzati per la produzione di unguenti esterni che trattano le ulcere vecchie nel diabete e alcune altre malattie.

Il gambo di girasole viene utilizzato per preparare farmaci per le malattie dei reni, del sistema urinario e della tiroide. Durante l'assunzione di farmaci, molte persone hanno avuto dolori alle articolazioni, che testimoniano la pulizia delle borse articolari da strati dannosi.

Cucinare bevande curative

I preparati a base di girasole sono assunti per via orale, come decotti, tinture e tinture.

Per preparare il brodo devi prendere 2 cucchiai. l. asciugare i fiori della pianta, versare un bicchiere di acqua bollente e far bollire a fuoco basso per 10 minuti. Dopo che il brodo ha insistito per un'ora, deve essere drenato e portato al volume iniziale con acqua bollita. Portare il brodo a 3 cucchiai. l. tra 20 minuti prima dei pasti, ma non più spesso di 4 volte al giorno.

Un'infusione a base di girasole cura il raffreddore e allevia la febbre. Per cucinarlo, devi prendere 2 cucchiai. l. petali, versare un bicchiere di acqua bollente e insistere per 10 minuti. La "pozione" risultante che devi bere di notte.

A tintura più ampio spettro d'azione. Viene utilizzato per migliorare le prestazioni dell'apparato digerente e migliorare l'appetito. È prescritto per malaria, nevralgia e malattie polmonari. Per preparare la tintura occorrono foglie di girasole e vodka secche, nella quantità di 250 grammi. Tre cucchiai di fiori sono riempiti di liquido e infusi in un luogo asciutto e buio per una settimana. Dopo una settimana, la tintura risultante deve essere drenata e presa 40 gocce due volte al giorno.

Controindicazioni

Non è consigliabile assumere farmaci sulla base del girasole per le persone che soffrono di gastrite o ulcera peptica. I semi tostati non sono desiderabili in grandi quantità per coloro che sono in sovrappeso. E tutto perché appartengono a cibi ipercalorici.

L'uso del girasole è controindicato per le persone con intolleranza culturale individuale.

In ogni caso, prima di assumere farmaci a base di girasole, è necessario consultare il medico e determinare se c'è un'allergia.

http://fikus.guru/sadovye-cvety-rasteniya-i-kustarniki/podsolnechnik-odnoletniy-gde-rastet-kak-cvetet-kakie-u-nego-plody.html

Dove cresce il girasole in Russia

Secondo la Rosstat per il 2014, secondo i risultati di cui è stata fatta la valutazione, l'anno scorso gli agricoltori hanno seminato più di 78,5 milioni di ettari - più lo 0,7% rispetto al 2013. Le prime 10 regioni con le terre più grandi del paese (vedi la tabella "Top 10 terre arabili") non sono state le cause di questo aumento: otto di esse hanno ridotto le loro colture. In totale, lo scorso anno la top ten ha gestito 36,27 milioni di ettari, riducendo la sua quota dal 47% al 46%. Il territorio di Altai, le regioni di Rostov e Orenburg sono ancora tra i primi tre.

Cosa seminare

Il Tatarstan è diventato più attivo nell'impegnarsi nel grano invernale. Nei primi anni 2000, è stato coltivato su circa 60 mila ettari e nel 2009 i volumi sono aumentati di quasi sei volte. Nel 2014, le colture in questa regione nella regione ammontavano a 244 mila ettari. Nonostante il clima continentale - estate calda con venti secchi e forti gelate in inverno - i contadini di Orenburg coltivano anche il grano invernale. È presente nella rotazione delle colture dei produttori agricoli nelle regioni nord-occidentali della regione, la sua area in diversi anni varia da 100 mila ettari a 360 mila ettari. "Il cuneo del grano invernale nella regione è aumentato negli ultimi anni: l'inverno è diventato più mite e le varietà sono più durature, inoltre gli agricoltori hanno imparato la tecnologia", conferma Alexey Orlov, direttore generale della compagnia di Orenburg "Elan". - Al contrario, le colture invernali segale sono state ridotte: è diventato meno richiesto. Il grano fa un grande profitto e la domanda è più alta ".

I leader nella semina dell'orzo invernale sono le stesse regioni, ad eccezione della regione di Volgograd, dove nel 2014 solo 1.200 ettari erano occupati da questa coltura. I maggiori produttori di orzo invernale del paese sono i territori di Stavropol e Krasnodar. Al terzo posto è la Crimea. Le colture agricole generali in queste regioni costituiscono quasi l'80% del totale russo.

Il grano primaverile è il raccolto principale per cinque regioni su dieci. Nei primi tre sono le regioni Altai, Omsk e Orenburg con una quota del 37,5%. Otto su dieci partecipanti alla classifica sono specializzati nella coltivazione di orzo. La regione di Orenburg e Rostov è leader nelle sue coltivazioni nel paese e nella top-10. Il grano primaverile è la principale coltura agricola della regione di Omsk. E, di regola, qui si possono ottenere cereali di alta qualità e si possono coltivare varietà solide, afferma il presidente del Consiglio di amministrazione di Tomsk ProdEx (il gruppo comprendeva ProdEx-Omsk, che è stato recentemente venduto nel sud della Siberia) Mikhail Rodionov.

Sunflower ha una quota significativa nella rotazione di otto regioni su dieci. Insieme seminano oltre il 60% dell'area totale russa. Il leader indiscusso è la regione di Saratov, oltre 1 milione di ettari sono occupati da questa coltura agricola. Dagli anni '90, la regione ha aumentato le colture di girasole di 3,3 volte. Al culmine, nel 2011, hanno raggiunto 1,3 milioni di ettari. La regione di Rostov, al contrario, ha ridotto le sue colture agricole: nel periodo 2000-2011 sono stati stanziati 1,1-3 milioni di ettari per il girasole, ma negli ultimi anni la sua quota è diminuita. Nel 2014, ha occupato 553 mila ettari. Le restanti regioni seminano da 200 mila ettari a 600 mila ettari.

Il Tatarstan con 81 mila ettari di girasole e la regione di Omsk con 39 mila ettari sono in ritardo rispetto ai primi otto. Entrambe le regioni preferiscono un'altra coltura di semi oleosi - lo stupro primaverile. Il Tatarstan è al primo posto nel paese per le sue colture: quasi 80 mila ettari nel 2014. "Nella regione di Omsk, la colza produce risultati abbastanza buoni: gli agricoltori che iniziano a coltivarlo vanno immediatamente agli indicatori di rendimento russi medi", Rodionov lo sa. "Ma per il girasole nella regione non sono le condizioni più favorevoli, quindi le sue colture sono diminuite negli ultimi anni".
Grandi aree di colza primaverile in tutto il paese e nel territorio dell'Altaj. Ma la regione di Stavropol conduce nelle colture invernali, l'anno scorso la regione ha seminato circa 130 mila ettari. "In gran parte della regione, è difficile ottenere buoni raccolti di girasole: il deficit di umidità è troppo alto, quindi la colza invernale ei piselli sono più resistenti alla siccità. Ci sono parecchi vapori in queste aree ", spiega Andrei Lozin, direttore dell'azienda agricola Trunovskoe a Stavropol.

Quantità significative di mais per grano vengono coltivate in tre regioni tra le prime 10: Krasnodar, Stavropol Territories e Rostov Region. Insieme, le loro colture costituiscono circa il 40% della superficie totale del paese. Allo stesso tempo, Kuban è il leader assoluto: nel 2014 la regione ha destinato 622 mila ettari al mais. Nella regione di Rostov, che occupa la seconda posizione, era quasi 2,5 volte meno - poco più di 252 mila ettari.

Il Tatarstan conduce l'anno scorso nel mais insilato - 188 mila ettari. È seguito da Bashkortostan e Krasnodar Krai con oltre 83 mila ettari ciascuno. Tali volumi sono legati al fatto che l'allevamento di bovini da latte è sviluppato in queste regioni. Oltre al mais insilato per scopi foraggere, vengono coltivate piante perenni. Le aree più grandi, circa 0,5 milioni di ettari ciascuna, si trovano ad Altai, nel Bashkortostan e nel Tatarstan. In queste regioni, le colture di foraggio occupano il secondo posto nella rotazione dopo il grano. Il Tatarstan e la Baschiria sono i maggiori produttori di latte del paese, i territori di Krasnodar e Altai sono nella top-5.

Alcune delle prime dieci regioni sono leader nelle colture di colture agricole meno comuni. Ad esempio, nel territorio di Krasnodar nel 2014, è stato coltivato oltre il 66% del riso domestico. Stavropol - il numero uno in piselli. Insieme ad Altai e alla regione di Rostov, le sue colture costituiscono circa il 30% del totale russo. Quasi la metà della segale nel paese è coltivata in Bashkortostan, nella regione di Orenburg e nel Tatarstan, che costituiscono i primi 3 per questa agricoltura. Altai semina circa 465 mila ettari di grano saraceno - questo è il 46% dell'intera area russa. Quasi con lo stesso volume - 450 mila ettari - il bordo è leader nella semina di avena. La regione di Saratov è al primo posto in termini di miglio: l'anno scorso hanno occupato 111 mila ettari, un quinto delle colture del paese.

Un posto di rilievo nella rotazione del lino. In totale, in Russia nel 2014 ci sono stati 500 mila ettari, di cui 175 mila ettari nella regione di Rostov, anche se già nel 2005 vi erano solo 3 mila ettari di colture. La regione è guidata dai primi 5 produttori di ricci di lino, che comprende anche regioni Altai, Territori di Stavropol, Saratov e Volgograd. La loro superficie totale sotto questa coltura supera il 70% delle colture del paese. Inoltre, le ultime due regioni sono leader in termini di camelina e mostarda.

Le regioni di Volgograd e Orenburg giocano un ruolo significativo nella coltivazione delle colture di melone. Le loro colture totali occupano il 56% del russo. Nonostante una posizione geografica completamente diversa, le estati calde e secche consentono a queste regioni di essere i maggiori produttori di angurie, meloni e zucche nel paese. La regione di Krasnodar conduce nell'area della barbabietola da zucchero. Ci sono circa una dozzina di zuccherifici nella regione.

Quanto viene raccolto

Nel Krasnodar agrofirm Progress, la resa del grano è solitamente superiore al margine medio, ma l'anno scorso non ha avuto successo per l'azienda: a causa delle precipitazioni eccessive, non è stato possibile piantare 1,5 mila ettari e il raccolto era inferiore alla media - 55 kg / ha di grano e 65 c / ha di mais, insoddisfatti del direttore generale della compagnia Alexander Nezhenets. "Era il nostro problema locale, le zone sudorientali separate si sono rivelate in condizioni simili, ma nella regione nel suo insieme la situazione era favorevole, hanno registrato un raccolto record", dice. Quest'anno le prospettive per l'azienda agricola sono buone: la resa del frumento invernale dovrebbe essere di 65 c / ha. L'agrofirm ha iniziato la raccolta all'inizio di luglio.

Nella regione di Rostov, il più grande raccolto di grano invernale, ma per raccolto è al terzo posto dopo Stavropol. La regione è abbattuta dal tempo, che negli ultimi anni è diventato più arido in estate e freddo in inverno. È vero, l'anno scorso ha avuto più successo per la regione rispetto al 2013: la resa è aumentata da 23,9 centesimi per ettaro a 33,4 centesimi per ettaro. Anche il clima più evidente colpisce la raccolta nella regione di Volgograd. L'anno scorso, con oltre 1 milione di ettari, qui sono stati prodotti 2,5 milioni di tonnellate di grano invernale, con una resa media di 24,8 c / ha. La regione di Saratov ha dimezzato le coltivazioni di grano invernale a causa della raccolta insostenibile per ettaro: negli ultimi 15 anni, questo indicatore nella regione è a volte sceso a meno di 10 c / ha.

Le basse rese non consentono ad Altai, leader della semina primaverile, di prendere il primo posto nella sua produzione. L'area di questa coltura agricola nella regione è di 600 mila ettari in più rispetto alla regione di Omsk e la raccolta è di 500 mila tonnellate in meno - 1,8 milioni di tonnellate contro 2,3 milioni di tonnellate. Negli ultimi cinque anni, la resa in Altai era di 7- 15 centesimi per ettaro, mentre nella regione di Omsk hanno ricevuto 14-18,5 centesimi per ettaro. Orenburg è il terzo paese nella semina primaverile e solo il settimo nella raccolta. Dal 2009, la resa media nella regione è stata di 4,2-10,1 q / ha.

C'è un quadro simile nella regione di Orenburg e con il girasole: nei suoi raccolti è il terzo del paese, e in termini di volume delle colture nel 2014 è solo l'ottavo. Il rendimento medio dello scorso anno non ha raggiunto i 10 c / ha. Tuttavia, Orlov di "Elani" è soddisfatto delle cifre dello scorso anno. "Abbiamo ottenuto una buona resa di girasole - 20 centesimi per ettaro, il grano tenero non ha deluso, raccolto 12-15 centesimi per ettaro - per Orenburg questo è un buon risultato", dice.

I raccolti di girasole in Altai nel 2014 sono stati il ​​quarto in termini di dimensioni in Russia, ma in termini di raccolto, la regione è stata solo quattordicesima a causa della resa di 7,3 c / ha. Sebbene dal 1996, per la regione, questo sia il secondo indicatore dopo il record del 2013, quando gli agricoltori locali hanno raccolto in media 7,7 centesimi per ettaro. Le aree di girasole nel Territorio di Krasnodar sono più di due volte inferiori rispetto alla principale regione di Saratov per questo indicatore, ma a causa del rendimento più alto del paese - 24,6 c / ha nel 2014 - Kuban si è classificato primo con 1, 1 milione di tonnellate I produttori agricoli di Saratov hanno ricevuto 1,06 milioni di tonnellate di questa coltura agricola da 1,06 milioni di ettari.

I territori di Krasnodar e Stavropol nel 2014, grazie all'elevato rendimento e alle grandi colture, hanno dato al paese quasi il 70% del raccolto totale di orzo invernale, raccogliendo circa 1,5 milioni di tonnellate insieme.Non ci sono regioni top-10 nei primi tre maggiori produttori di orzo primaverile. I migliori indicatori di una dozzina in Tatarstan, che è al quarto posto. Con una resa media di circa 24 t / ha l'anno scorso, ha ricevuto poco più di 980 mila tonnellate: nella coltura principale della regione di Orenburg, oltre 0,5 milioni di ettari hanno raccolto solo 382 mila tonnellate di orzo primaverile. Negli ultimi cinque anni, la resa di questa coltura agricola nella regione variava da 4,4 t / ha a 13,8 t / ha.

Il territorio di Krasnodar, a causa delle maggiori coltivazioni di barbabietola da zucchero nel paese, ha portato il volume della sua produzione: lo scorso anno sono stati dissotterrati 6,7 milioni di tonnellate di radici. Ma il primo posto nella resa in Stavropol - una media di 624 c / ha nel 2014. Con meno di 30 mila ettari, la regione ha raccolto oltre 1,8 milioni di tonnellate di questa coltura agricola. C'è solo una fabbrica di zucchero qui - Stavropol Sakhar. Secondo il comitato per l'industria alimentare e di trasformazione, il commercio e le licenze del territorio di Stavropol, l'anno scorso la società ha trasformato circa 580 mila tonnellate di barbabietola da zucchero. Inoltre, i produttori locali forniscono le loro colture al vicino territorio di Krasnodar e Karachay-Cherkessia.

Stavropol è al primo posto nel paese per la raccolta di stupro invernale. L'anno scorso, la regione ha registrato un raccolto record di 192 mila tonnellate, ma il raccolto per ettaro nella provincia non è il più alto del paese: una media di 11-17 centesimi negli ultimi cinque anni. Secondo questo indicatore, la regione di Kaliningrad è in testa con 27-34 c / ha. In termini di resa e raccolta di colza primaverile, le prime 10 regioni sono inferiori alle regioni del Distretto Federale Centrale. Il Tatarstan, che occupa il primo posto nelle colture, è al terzo posto in termini di volume delle colture (85 mila tonnellate nel 2014).

Quanto guadagnano

Nonostante le buone prestazioni del 2014, il settore delle colture della regione di Volgograd è associato a rischi naturali. La regione è nella zona di agricoltura rischiosa. Il principale fattore che limita lo sviluppo della produzione agricola è la mancanza di umidità, commenta il regista della compagnia di Volgograd "Raygorod" Alexander Shilin. "Alcuni anni fa ho avuto un grande progetto agricolo con oltre 100 mila ettari di colture, ma ne sono uscito perché il suolo e le condizioni climatiche sono molto secche e i rischi per la produzione agricola sono troppo alti. Da un punto di vista finanziario ed economico, quell'attività ha perso la sua attrattiva per me ", ammette.

Ora Shilin dirige il progetto per lo sviluppo di terreni irrigati nel distretto di Svetloyarsky nella regione di Volgograd. Sono stati messi in circolazione circa 1,6 mila ettari di terreni agricoli, sui quali l'azienda coltiva patate, cipolle, carote, barbabietole da tavola, mais e soia. Nel prossimo futuro, il volume delle terre irrigate dovrebbe aumentare a 7 mila ettari. "Nei campi irrigati, la resa della maggior parte delle colture agricole può essere aumentata da due a quattro volte, ma, sfortunatamente, la quota di campi irrigati nella regione di Volgograd sta crescendo molto lentamente", osserva Shilin. Secondo lui, uno dei fattori limitanti è il supporto statale insufficiente.

Nella regione di Orenburg, la coltivazione delle piante viene effettuata in modo estensivo: né l'irrigazione né i fertilizzanti vengono utilizzati su vaste aree. Tuttavia, si guadagna, dice Orlov. "Si può dire che molti agricoltori a livello locale addirittura prosperano: non solo possono fornire la produzione di pareggio, espanderlo, acquistare attrezzature importate, lavorare solo con i propri fondi, fare a meno dei prestiti bancari", dice. Prima di tutto, queste sono le fattorie che non hanno allevamenti zootecnici, precisa Orlov. Il reddito principale nella regione proviene dal grano duro di girasole, invernale e primaverile.

Elan produce grano invernale e segale, molle di grano tenero e duro e girasole. "Stiamo aumentando le coltivazioni di lino, l'anno scorso ci sono stati 700 ettari, 900 ettari, seminiamo ceci e quest'anno cercheremo di coltivare soia senza irrigare quest'anno", dice Orlov. "Coltiviamo anche foraggi e orzo per il bestiame - abbiamo 5mila bovini". Secondo lui, il mantenimento della mandria da latte riduce la redditività complessiva dell'azienda, poiché richiede molti costi finanziari e di lavoro. "Abbiamo bisogno di persone, attrezzature, e né l'una né l'altra non sono sufficienti.

A volte non possiamo ottenere un buon raccolto, perché non rispettiamo tutte le tecnologie agricole. Ad esempio, è necessario coltivare il girasole, e stiamo raccogliendo cibo, in inverno abbiamo bisogno di riparare le attrezzature per la stagione della semina primaverile, e qui è usato per l'alimentazione del bestiame o la rimozione del letame ", si lamenta il gestore.

Il 2014 non è stato male per "Elani", la società è stata persino in grado di pagare una parte significativa dei prestiti. Con buone rese, c'era un prezzo elevato per ceci e grano duro. Quest'ultimo è stato venduto a una media di 20 mila rubli per tonnellata a un costo non superiore a 10 mila rubli per ettaro. "Di conseguenza, la redditività ha raggiunto il 100-120%, anche se negli ultimi anni questo indicatore per il grano duro non ha superato il 50%", ha detto Orlov. "In generale, l'anno scorso tutte le colture agricole tranne la segale erano redditizie."

La società "Solar Products" (parte del gruppo "Bouquet") è impegnata nella produzione agricola abbastanza recentemente, lo sviluppo di un nuovo segmento di attività è legato all'integrazione verticale dell'azienda. La sua divisione agricola unisce le industrie agroalimentari in 11 distretti della regione di Saratov, la loro banca di terra è di circa 125 mila ettari. Le fattorie coltivano grano invernale, orzo, piselli, soia, girasoli e funghi invernali. Nella regione, è possibile ottenere raccolti non peggiori rispetto al territorio di Krasnodar, sono certo che il direttore commerciale della compagnia, Vyacheslav Kitaychik. "Quando una persona è in grado di lavorare, osservando le tecnologie agricole, con attrezzature, fertilizzanti corretti, agrochimica e prodotti fitosanitari, ottiene un buon raccolto e, di conseguenza, un margine per ettaro", afferma un top manager.
Mikhail Rodionov ha lavorato nella regione di Omsk per diversi anni e conosce in prima persona la sua agricoltura. "Già cinque anni fa, la regione era caratterizzata da un eccellente approvvigionamento energetico di agrari, un alto livello di tecnologie agricole, consolidamento del territorio nella gestione", elenca. "A quel tempo, il nostro stabilimento richiedeva 150mila tonnellate di colza all'anno, abbiamo stabilito una cooperazione con una dozzina di aziende, la cui semina totale ammontava a 500mila ettari". La regione si trova nelle steppe e nella steppa della foresta, quindi la resa qui non è molto alta, ma i costi sono inferiori, ad esempio, nella regione di Tomsk, ha detto Rodionov. "I campi sono piatti, grandi. Se a Tomsk il complesso di semina gestisce 1,2 mila ettari per turno, qui si ottengono fino a 2-2,5 mila ettari. Le spese per attrezzature e ammortamenti sono molto più basse ", egli confronta. La regione di Omsk è interessante non solo per l'industria agroalimentare locale: recentemente gli investitori dal Kazakistan sono venuti nella regione, conosce Rodionov.
A causa della diminuzione del rendimento dello scorso anno, la redditività in corso non superava il 15%: con il costo del grano a 30 mila rubli / ha, i ricavi ammontavano a 34 mila rubli / ha. "Di solito ci siamo dati il ​​compito di raggiungere il 30-40% del margine per ogni coltura agricola", ha affermato Alexander Nezhenets.

Le condizioni di lavoro dei produttori agricoli di Stavropol, nonostante la vicinanza al territorio di Krasnodar, sono molto più difficili. "Molto spesso sperimentiamo una mancanza di umidità, ad esempio, da luglio dell'anno scorso fino a maggio, solo il 50% del tasso medio annuo è sceso nella regione, che è di 400 mm all'anno", afferma Lozin di Trunovsky. "Stiamo cercando di adattarci: abbiamo padroneggiato le tecnologie di risparmio dell'umidità, passati alla lavorazione superficiale, non arati, e abbiamo acquistato attrezzature che funzionano con tecnologia zero e minima". Un tempo, a causa delle condizioni secche, la fattoria si rifiutava di coltivare la soia. Ora c'è il grano invernale, l'orzo e la colza, l'orzo primaverile, il girasole, i piselli, il lino e il mais nella rotazione delle colture. L'anno scorso, i più redditizi erano cereali, girasole, riccioli di lino. In generale, la redditività della produzione agricola nella società era di circa il 50%.

Chi vende

La regione di Orenburg ha buone opportunità per commercializzare la raccolta di tutte le colture coltivate, afferma Orlov. La segale d'inverno, di regola, è consegnata ai mulini di farina del centro della Russia, grano - a mulini locali e alle regioni meridionali per esportazione. "Quest'anno, le varietà di grano duro sono state esportate in Kazakistan e anche il produttore di macaroni, Makfa, lo acquista", afferma il manager. Esiste una domanda di girasole nella regione stessa dagli OIE del Nizhny Novgorod Oil and Fat Combine (NMGK, la società possiede due impianti nella regione) e dai vicini Bashkortostan, Tatarstan e Samara. Lino oleaginoso e ceci esportati "La nostra azienda agricola si trova a 200-300 km dai porti fluviali, così come altre imprese agricole delle regioni nord-occidentali, siamo in grado di consegnare i prodotti con il trasporto dell'acqua o con le carrozze ai porti del Baltico", osserva Orlov.

Anche la regione di Omsk si trova in una posizione comoda, secondo Rodionov. Da un lato, la regione ha accesso ai mercati di esportazione, dall'altro è adiacente ad Altai, dove lavorano diversi grandi mulini e piante di cereali di Aleiskzernoprodukt, Grana e altri produttori agricoli di Omsk che forniscono annualmente fino a 1 milione di tonnellate di grano alla regione per la lavorazione. La vendita di semi oleosi è stata anche stabilita: possono essere venduti sia al MEZ locale "Prodeks-Omsk" (capacità di lavorazione - 120 mila tonnellate / anno), sia all'Altai "AgroSib-Razdolye" (165 mila tonnellate / anno) e Biysky MEZ ( 150 mila tonnellate / anno). Tutte le imprese fanno parte del gruppo "Sud della Siberia". Anche il seme di colza della regione è destinato all'esportazione, conosce Rodionov.

Non ci sono problemi con le vendite nella regione di Stavropol, Lozin è soddisfatto. "Abbiamo solo il tempo di crescere! I cereali, la colza e il lino vengono portati via per l'esportazione, noi spediamo il girasole alle piante estrattive del territorio di Krasnodar e, a volte, alla regione di Rostov, egli elenca. "Non ci sono grandi fabbriche nella regione stessa, ma le regioni limitrofe ci forniscono la vendita del 100% dei prodotti".

Anche nella regione di Krasnodar, con la vendita del raccolto, va tutto bene. Il grano viene esportato principalmente, sebbene vi siano vendite nel mercato interno. In corso, il rapporto tra vendite interne ed esterne è generalmente pari a 50/50. È vero, la scorsa stagione, l'azienda ha consegnato solo il 40% della raccolta totale all'estero: il dazio doganale imposto ha interferito con le vendite all'estero. Viene anche esportato fino al 20% del raccolto di mais. "Ci riserviamo circa il 10% della collezione per il nostro complesso di suini e vendiamo il resto sul mercato domestico, principalmente agli allevatori di pollame", afferma Alexander Nezhenets. "C'è sempre una buona domanda di soia all'interno del paese, la vendiamo a trasformatori, pollame e produttori di suini".

Agrofirm riprese la coltivazione della barbabietola da zucchero. "Non ci siamo impegnati da due anni, perché la fabbrica di zucchero Labinsky, a cui abbiamo venduto il raccolto, ha subito una procedura di bancarotta", spiega il responsabile. "Ora l'azienda ha un nuovo proprietario, Kuban-Kredit, e c'è fiducia che l'impianto funzionerà." Quest'anno, la coltura agricola in azienda occupa 1,2 mila ettari, in due anni le sue colture saranno aumentate a 3 mila ettari.
Secondo Vitaly Shamaev, direttore generale dell'azienda Agrospeaker, nella regione di Volgograd non ci sono abbastanza opportunità per i semi oleosi, le piante devono essere costruite nella regione per elaborarle.

"Gli agricoltori locali crescono fino a 600mila tonnellate di girasole, e l'attuale OEP elabora solo 200mila tonnellate, il resto viene fornito alle regioni vicine", commenta.

La capacità di lavorazione della raffineria di petrolio Uryupinsky "NMGK" è di circa 220 mila tonnellate / anno, specifica il direttore del dipartimento di sviluppo della società, Alexey Shkarupa. Un altro 200-250 mila tonnellate / anno viene elaborato da piccole e medie imprese, aggiunge. In questa stagione, il Cargill OE con una capacità di 640 mila tonnellate / anno inizierà a lavorare nella regione. Il progetto ha la possibilità di aumentare i volumi di lavorazione fino a 800 mila tonnellate / anno. "Con il lancio di questo impianto, la competizione per le materie prime nella regione si intensificherà seriamente", Shkarupa è sicuro. A giugno, la società si stava preparando per la messa in servizio e il test di lancio.

Nuovo impianto di estrazione del petrolio lanciato nella regione di Saratov. Il Balakovo OIE con una capacità di 1,8 mila tonnellate al giorno è costruito sulla base del terminale Volzhsky per iniziativa di Solar Products. La società acquista più di 0,5 milioni di tonnellate di girasole dagli agricoltori locali. Va anche nelle regioni di Voronezh, Rostov, Volgograd e Krasnodar, Vyacheslav Kitaychik lo sa. Oltre al girasole, l'azienda può lavorare semi di soia, camelina e colza. In questa stagione, è previsto l'inizio della lavorazione di Camelina. "Lo compreremo nelle regioni di Saratov, Penza e Samara", ha detto un top manager. "Quest'anno un sacco di camelina è stato cancellato a causa di un inverno poco nevoso e freddo, ma speriamo di poter aumentare il volume per l'elaborazione." Il contenuto di olio di camelina raggiunge il 38-40%, l'olio da esso è richiesto e la farina di camelina è migliore in termini di qualità rispetto all'olio di girasole.

Nella regione di Orenburg, dove vengono prodotte annualmente circa 600 mila tonnellate di girasole, si sono ampliate anche le possibilità di vendita. La società "NMGK" costruita nella regione di Sorochinsky MEZ. Strutture già esistenti - l'impianto di estrazione dell'olio di Orenburg, anch'esso parte del NMGK, - hanno permesso di trattare solo circa 140 mila tonnellate / anno di semi oleosi. Quando si sceglie un posto per il progetto, gli investitori sono stati guidati proprio dall'eccedenza dei semi oleosi, afferma Alexey Shkarupa. La società prevede di caricare completamente il suo nuovo impianto con girasole locale: la maggior parte delle materie prime viene raccolta in un raggio di 150 km dall'impianto.

http://www.agroinvestor.ru/rating/article/21959/