In ogni momento, materie prime naturali di grande valore. È sicuro per la salute perché è rispettoso dell'ambiente. Per questo motivo oggi vengono utilizzate le scope ricavate dal sorgo naturale.

L'articolo introdurrà la pianta da cui vengono ricavate le scope, le sottigliezze della sua coltivazione, il metodo di produzione delle scope, le proprietà benefiche dei semi e il suo uso in cucina.

Cos'è il sorgo

Questo è il nome per i semi di ginestra. Questa è una pianta annuale che si è diffusa in tutto il mondo dal continente africano. Oggi è coltivato in India, America, Europa, paesi asiatici e in Russia. È una pianta termofila e senza pretese resistente alla siccità. Ha uno stelo forte, particolarmente adatto alla produzione di scope.

Per fare le scope usano steli maturi, che sono i pannocchie. Se coltivati ​​in climi temperati, non hanno il tempo di maturare. Per questo motivo, le scope nel nostro paese sono fatte nel sud.

I prodotti più pregiati sono fatti con steli essiccati sulla vite. Pannelli di materie prime di alta qualità sono verniciati in una tonalità rossastra. Su di loro sono i grani, dipinti in rosso o marrone. Non è raro che i produttori dimostrino la qualità delle materie prime utilizzate per lasciare i semi sui pannocchie.

Il sorgo viene utilizzato non solo per la produzione di scope. Da esso fanno l'insilato, l'amido, la carta. Le sue proprietà nutrizionali possono essere equiparate al mais.

Il sorgo può essere definito un investimento redditizio dal punto di vista del business. Cresce magnificamente. Le piante in crescita su 1 ettaro di terra possono produrre fino a 4000 ginestre. Ma i raccolti sono spesso esposti a incursioni di parassiti, che generalmente hanno un effetto negativo sul raccolto.

Il sorgo può maturare allo stato richiesto nella forma di taglio. I produttori delle regioni più fredde della Russia lo usano.

Come far crescere il sorgo per una scopa

La scopa può essere fatta indipendentemente. È necessario coltivare il sorgo, non è affatto difficile.

La tecnologia di coltivazione del sorgo sulle scope consiste in diverse fasi.

I semi di saggina di ginestra sono necessari, le scope sono fatte dai suoi gambi.

Le sementi acquistate devono essere testate per l'idoneità. Per fare questo, mettere i semi in un contenitore profondo e riempire con acqua. Ci dovrebbe essere abbastanza acqua in modo che sia di diversi centimetri più alto dei semi. Dopo mezz'ora appariranno semi scadenti. Devono raccogliere e buttare via. E il resto è adatto per la semina, devono essere asciugati accuratamente.

È possibile selezionare semi adatti alla semina usando un altro metodo. Questo dovrebbe essere fatto all'aria aperta in caso di vento secco. Il materiale da piantare deve essere sgrassato. I semi vuoti voleranno di lato, quelli pieni cadranno immediatamente. È necessario seminare i semi sopra una tenda o una tela cerata sul terreno.

I semi piantati hanno bisogno del gelo. Questo di solito è la seconda metà di maggio e l'inizio di giugno. È meglio piantare in un terreno riscaldato. Non è esigente sulla qualità del suolo. Per la buona qualità delle materie prime coltivate, i letti sono coperti con erba falciata.

Seminare nelle file. Se i semi vengono piantati raramente, le piante avranno grandi pannocchie e, in caso di piantagioni spesse, le pannocchie saranno piccole.

Il seme ha bisogno di una profondità di cinque centimetri. Il sorgo di origine venica ama molta luce, quindi deve essere piantato in aree aperte e soleggiate.

Nel processo di crescita è necessario allentare e annaffiare il terreno. Dopo la germinazione, si può applicare del fertilizzante. E i primi germogli compaiono un paio di settimane dopo la semina.
Quando le piantine appaiono, devono essere diradate. Tra le piante dovrebbe essere una distanza di circa 10 centimetri.

Per i fertilizzanti, è possibile utilizzare humus, urea o perfosfato.

Pulizia del sorgo per scope

Questo dovrebbe essere fatto dopo che i semi sono completamente maturi, che si verifica approssimativamente da fine agosto a metà settembre.

La maturità può essere determinata dal gambo essiccato e dalla pannocchia, che dovrebbe acquisire un colore bruno rossastro.

Abbi pazienza, perché poi arriva il processo che richiede tempo. I gambi della pianta dovrebbero essere tagliati alla radice. Questo può essere fatto con una falce, una falce o un coltello. Non affrettarti ad accorciare i gambi.

Le scope tagliate richiedono un'essiccazione completa. Devono essere piegati e appesi con i pannocchie. Quando sono completamente asciutti, rimuovi i semi e le foglie dagli steli.

Come legare indipendentemente una scopa

Gambi selezionati versano acqua bollente, mettendo nella vasca da bagno. Parti per un paio d'ore. Durante questo tempo, è necessario preparare il filo spago o nylon, due stecche di legno, lunghe trenta centimetri. Lo spessore delle guide dovrebbe essere di due centimetri.

Colleziona i gambi in un mazzo. Le fondamenta devono essere formate da padelle più spesse, quindi sono circondate da cerchi più sottili. Lo spessore del fagotto raccolto dai gambi di sorgo dovrebbe essere tale da renderlo comodo da tenere. Lega la parte superiore con una stringa. Dopo 6-7 centimetri, è necessario creare un secondo nodo, quindi un altro paio di nodi a una distanza di circa 10 centimetri l'uno dall'altro.

Per la fabbricazione della scopa saranno necessari due aghi che possono essere fatti piegando e torcendo il filo. Non dimenticare di lasciare "l'orecchio" nel quale vuoi passare la corda.

Dividere i pannelli in tre parti approssimativamente uguali e legarli strettamente con lo spago. Quindi bloccare la struttura tra le doghe. Lisciare e cucire in modo uniforme, dovrebbe fare 9 punti.

Le assi di legno si abbassano di 5-6 centimetri e cuciono di nuovo. Ora dovrebbe essere 18 punti.

Se i pannelli sono abbastanza lunghi, puoi cucire ancora eseguendo 18-20 punti.
Dopo aver completato il firmware, è necessario dare forma al prodotto risultante. Questo può essere fatto con le forbici. Dopo questa scopa deve essere messo per venti minuti sotto la stampa. Scopa pronta!

Proprietà utili del sorgo

La pianta ha molte qualità utili:

• promuove la rimozione di sali dal corpo;
• ottimo antiossidante;
• aiuta a stimolare la produzione di emoglobina, i semi della pianta non sono raramente raccomandati per entrare nella dieta per il trattamento dell'anemia;
• ha un effetto benefico sul rafforzamento miocardico;
• normalizza la glicemia;
• promuove l'appetito;
• partecipa alla produzione di glucosio;
• stimola il cervello;
• aiuta ad accelerare la sintesi proteica;
• rompe i grassi, migliora il metabolismo.

Sorgo in cucina

Le semole hanno un sapore dolce. Il più delle volte viene utilizzato nella produzione di amido, alcool, alimenti per bambini, farina, cereali.

Le cucine caraibiche e asiatiche usano la citronella quando si preparano le spezie a piatti di carne, pesce e verdure. Inoltre, viene utilizzato durante la produzione di bevande, salse, zuppe.

Il tipo di zucchero viene utilizzato durante la preparazione di sciroppi, melassa, marmellata, birra, idromele, kvas, vodka. Il succo di questa pianta contiene quasi il 20% di zucchero.

Ulteriori informazioni sulle colture agricole: quando guardi un video:

Sorgo - sorprendente, perché può essere fatto non solo una scopa. Se usi i semi per il cibo, puoi aiutare il tuo corpo a ringiovanire e regolare i processi metabolici. Un vero tesoro di vitamine e oligoelementi!

http://ogorodsadovod.com/entry/3449-semena-venika-vyrashchivanie-sorgo-ego-udivitelnye-svoistva-kak-svyazat-venik

Ciò che è interessante agro tecnica sorgo venichnogo

Il sorgo è una cultura primaverile che ama il calore con una vasta gamma di applicazioni. L'agro-tecnologia del sorgo viene praticata nelle regioni meridionali della Russia, dell'Ucraina e di altri paesi, in condizioni di carenza di umidità, clima arido, a una temperatura dell'aria sufficientemente elevata. La cultura occupa un posto significativo nella struttura della razione alimentare degli animali da allevamento. Il sorgo viene utilizzato come mangime per maiali, bovini, altri ungulati e uccelli. Mangime concentrato dal chicco di sorgo, nutrito con pesci di stagno.

Cultura caratteristica

Il sistema di radici è molto potente, fibroso, largo fino a 90 cm e profondo 2,5. Le piante ascendenti si estendono da mezzo metro a 5 metri, la radice è diritta (una o più), l'infiorescenza è una pannocchia. I grani sono ovali o ovoidi.

Le foglie e il gambo sono ricoperti da una fioritura cerosa, il grano contiene alcaloidi tannici, che fornisce resistenza a parassiti e malattie. Il valore nutritivo del grano, il sorgo per l'insilamento e la massa verde non restano indietro rispetto al mais (amido - 72-75%, proteine ​​- 13-15%, grasso - 4.0 - 4.5%), contengono una vasta gamma di vitamine e microelementi.

Vari tipi di sorgo sono coltivati: ordinario, zucchero, caudato, grano. La scelta dipende dalla natura dell'uso. Il sorgo per il cibo è coltivato principalmente nelle varietà di zucchero. Una delle specie - sorumum sorbitan o paniculate (S.technicum) viene coltivata per la produzione di scope resistenti, leggere ed elastiche.

Per ottenere materiale tecnico di alta qualità del sorgo in condizioni climatiche difficili, è necessario osservare rigorosamente alcune regole agrotecniche.

Agro-tecnologia della saggina di sorgo per ottenere raccolti di alta qualità

Se lo si desidera, i giardinieri possono coltivare il sorgo nella loro area. Hai solo bisogno di seguire tutte le raccomandazioni degli specialisti nelle piante in crescita.

Preparazione dei semi

I semi vengono acquistati al meglio in negozi specializzati, dove vengono venduti completamente pronti per la semina. Se la qualità delle sementi è in dubbio, puoi controllarle tu stesso:

1. Immergili per mezz'ora in un contenitore profondo. I semi che galleggiano in superficie vengono scartati.
2. In tempo asciutto e ventoso, macinare il grano. I semi leggeri e scadenti vengono spazzati via e adatti alla semina cadranno a fianco.

I semi di sorgo, rifiutati per la semina, sono utilizzati come mangime per suini e altri animali.

Per evitare la malattia delle giovani piantine con Fusarium in condizioni climatiche avverse, i semi vengono decapati (ad esempio, Maxim XL 035 P5, secondo le istruzioni del produttore).

I semi inzuppati vengono essiccati prima della semina.

Selezione e preparazione del sito

La coltura poco impegnativa del sorgo, in un sito può produrre fino a 7 anni. La cosa principale è che è ben concimato. Viene coltivato su diversi tipi di terreno: suoli salini, sabbiosi, limosi. La coltura non produce frutti su suoli eccessivamente bagnati e acidi. Quando si coltiva il sorgo per l'insilamento, non è necessario scegliere aree sovradimensionate, poiché la mancanza di umidità non fornirà la massa verde. I precursori sono legumi adatti, colture coltivate e colture invernali.

La cosa principale nella tecnologia agricola del sorgo di Venezia, la corretta preparazione del terreno, che comprende:

1. Profonda aratura autunnale (25-27 cm). A seconda dello stato di contaminazione del campo dopo il predecessore, il peeling può essere eseguito.
2. Diffusione su 1 m2 per l'aratura autunnale di fertilizzanti organici (200-250 kg di letame marcito) e minerali (4-5 kg ​​di perfosfato, 2-3 kg di cloruro di potassio) fertilizzanti.
3. All'inizio della primavera - straziante il suolo, seguito dalla coltivazione.
4. Lavorazione continua con erbicidi ad azione continua (glifosato).

Per migliorare la germinazione dei semi, viene effettuato il pre-semina e il terreno dopo la semina.

semina

Lo schema di semina dipende dalla varietà e dallo scopo della coltura:

Sorgo per alimenti sotto forma di mangime concentrato - 70x70 cm, 70x90 cm, 90x90 cm.

Sorgo per insilati - con un metodo ordinario continuo o due linee di -40x60x15 cm.

Quando la tecnica agro del sorgo di venica è un metodo a fila larga con spaziatura delle file fino a 70 cm.

La semina viene effettuata all'inizio di un clima persistentemente caldo, quando la minaccia del gelo è passata e il terreno si riscalda fino a 10 -15 ° C. La profondità di incisione del seme ottimale è di 5-6 cm.

Cura delle colture

Alla temperatura e all'umidità ottimali, le piante cresceranno entro una settimana. Il ricevimento agrotecnico più efficace è l'allentamento del terreno, che contribuisce alla conservazione dell'umidità e migliora il flusso dell'aria alle radici. Nel primo mese dopo la germinazione, i germogli si sviluppano e si sviluppano molto lentamente, quindi è necessario distruggere regolarmente le erbacce a crescita rapida che inibiscono i giovani germogli. In caso di debole diserbo dei campi, è sufficiente il diserbo meccanico, che viene effettuato tra le file quando il terreno viene allentato più volte a stagione. Gli agenti chimici sono usati in aree molto sporche.

pulizia

I termini di raccolta sono significativamente differenti:

1. Il sorgo per l'alimentazione sotto forma di massa verde viene rimosso da metà luglio a fine agosto nella fase di ingresso nel tubo.
2. Le varietà di grano vengono rimosse nella fase di piena maturità.
3. Il sorgo per l'insilamento viene falciato nella fase di maturazione della cera dei semi.
4. Quando aginistics del sorgo di Venezia, puliscono i pannocchi e quindi falciano il resto del gambo. La lunghezza ottimale della pannocchia è di 40 - 50 cm, le gambe sono 35 - 40 cm, la pulizia non è serrata, si effettua alla fine della fase del latte in modo che la massa verde non ruoti. Pannocchie per la produzione di scope maturano in condizioni naturali.

Il sorgo Il sorgo è una cultura che merita attenzione e dà un buon effetto economico nella produzione a fini tecnici e l'espansione dell'approvvigionamento alimentare nelle regioni aride.

http://glav-dacha.ru/agrotekhnika-sorgo-venichnogo/

Sorgo: peculiarità della coltivazione nella regione di Mosca

Il genere del sorgo appartiene alla famiglia dei cereali, comprende 30 specie di annuali e piante erbacee perenni. La pianta è diffusa in tutto il mondo, ma il suo continente è considerato il continente africano. Usato come grano, mangimi e colture industriali. Ci sono varietà decorative di sorgo.

Descrizione e foto

Questa è una pianta senza pretese, ben adattandosi alle diverse condizioni climatiche. L'altezza varia da 50 cm a diversi metri, lo stelo è dritto e resistente, il sistema di radici è ben sviluppato. Le foglie sono strette e lunghe, infiorescenze sotto forma di una pannocchia allentata, pendenti o erette, lunghe fino a 50 cm Semi - grani, di peso da 5 a 30 mg, bianchi, rosa, rossi o gialli.

Dove usato

Diverse varietà di sorgo sono utilizzate dagli esseri umani per il cibo, per l'alimentazione del bestiame e per le esigenze tecniche. Ad esempio:

• la citronella (lemongrass) è apprezzata in cucina come condimento per vari piatti;
• il sorgo di zucchero è ottenuto dallo zucchero;
• il grano viene utilizzato per la preparazione di cereali (in India è una delle colture di grano più importanti) e per l'alimentazione del pollame;
• dal coron fai scopa soffici e resistenti;
• il foraggio coltiva molti ortaggi e viene coltivato con successo per l'alimentazione del bestiame.

La paglia va a tessere cestini, a farne carta e cartone. Il sorgo nero è noto come cultura ornamentale.

Sorgo nero

Una pianta annuale che cresce fino a un metro e mezzo, con bellissime infiorescenze a forma di grandi pannocchie nere con una sfumatura viola. Le foglie di sorgo nero sono grandi, lunghe, di un verde brillante, lo stelo ha molti germogli laterali. Una varietà ben nota di sorgo nero - Safari, adatta alla coltivazione nelle nostre condizioni climatiche.

Il sorgo appartiene al gruppo dei cereali decorativi e viene utilizzato con successo nella progettazione del paesaggio. Una pianta potente fa bella figura sullo sfondo delle aiuole decorative, proteggendo i fiori delicati dal vento. Stessa, resistente all'alloggiamento, il sorgo può fungere da supporto per le piante rampicanti.

Nelle aiuole e nei mixborder si sposa bene con conifere, astri, garofani e persino rose.

Il sorgo conserva perfettamente il colore e la forma in una forma secca e può essere utilizzato per creare mazzi secchi, ikebana.

semina

I semi della pianta sono ricoperti da un guscio duro e al fine di ottenere germogli amichevoli, sono immersi in acqua calda per un giorno. I semi rigonfi vengono leggermente essiccati e seminati sul luogo preparato immediatamente in piena terra. La distanza tra le piante dovrebbe essere non inferiore a 30 - 40 cm, la profondità della semina è di 2 cm. Per una maggiore compattezza del sorgo, 2 semi dovrebbero essere seminati in un foro. Le riprese appariranno in 7 - 10 giorni.

Il sorgo è una pianta che ama il calore e muore già a zero su un termometro. La migliore temperatura terrestre per la germinazione è di 10 gradi. Nella corsia centrale e nei sobborghi di seminare prima di metà maggio non dovrebbe essere.

Questa è una cultura unica che può crescere su una varietà di suoli, da terriccio pesante a sabbie povere di ghiaia e saline. A causa di questo potente rizoma, che penetra in profondità e in larghezza nel terreno per centinaia di centimetri. Ma se vuoi goderti le piante completamente decorative, dovresti prenderti cura della fertilità e della friabilità del suolo. Sabbia e pietrisco vengono aggiunti a terreni pesanti per il drenaggio. Per la sabbia fine aggiungere un secchio di humus per metro quadrato di terreno. I terreni acidi portano a una velocità di produzione di legna e calce.

Richiedere una pianta e alla luce, è meglio posizionarla in luoghi aperti al sole.

Il sorgo, soprattutto in giovane età, è sensibile alla presenza di erbe infestanti, quindi le colture hanno bisogno di erba. Per inibire la crescita delle infestanti e preservare l'umidità nel terreno, la piantatura può essere triturata con trucioli, corteccia, torba, humus, erba falciata. Efficacemente l'allevamento di piante per stimolare la formazione di radici aggiuntive.

Dopo 40 - 50 giorni dopo la semina inizia a formarsi una pannocchia, in questo momento, se il tempo è asciutto, dovrebbero essere organizzate annaffiature. Il resto del tempo, gli atterraggi hanno abbastanza precipitazioni naturali.

Malattie e parassiti non sono interessati. La pianta piace l'aspetto con il suo aspetto fino all'inverno. Essiccato sulla vite con l'arrivo del freddo, il sorgo non si sbriciola e non cade, conservando il suo aspetto decorativo.

Sorgo della corona nel paese

Puoi provare a far crescere una vera scopa nel tuo giardino. In estate favorevole questo è possibile anche nella corsia centrale. Per questo è necessario acquistare semi di sorgo coronarico.

Per una migliore germinazione, sono immersi per un giorno in acqua calda. Seminare in una terra ben riscaldata. Per poter seminare precocemente, puoi creare un caldo letto alto di residui vegetali e letame, versarlo con acqua calda e installare una pellicola protettiva dall'alto. Semina i semi di 2 cose ad una distanza decente di almeno 40 cm, solo così il sorgo forma una grande pannocchia rigogliosa.

La cura delle piante è standard: irrigazione, diserbo.

Il sorgo viene raccolto per una scopa a settembre, quando i semi maturano completamente (diventano di colore rosso-marrone). Le piante vengono tagliate con una falce alla radice, legate in fasci larghi e asciugate in una stanza asciutta. Tempo di asciugatura da 15 a 30 giorni, un segnale di prontezza è la divulgazione dei ventilatori a pannocchia. Da steli secchi rimuovere fogliame e semi. Puoi lavorare a maglia le scope.

In acqua calda, sono immersi per un paio d'ore, quindi i gambi sono raccolti in un mucchio di pannocchie in una direzione, ponendo quelle più spesse al centro. Manico a scopa stretto con spago intrecciato in diversi punti per una maggiore durata. Lo spessore del manico è sagomato in modo che la scopa risieda comodamente nella mano.

La parte della scopa, composta da spazzatrici, per formare una forma appiattita e facile da pulire, viene bloccata tra due assi, premendo verso il basso con un carico.

Lascia in questa posizione per diversi giorni. Quindi, al fine di preservare la forma data, la parte larga della scopa è cucita con spago sottile, facendo diversi punti più vicino al manico. La lunghezza in eccesso degli steli viene tagliata. Scopa pronta!

http://3vedra.ru/cvety/sorgo.html

Coltivazione del sorgo (soriz, ginestra, pannocchia). Varietà, tipi, varietà. applicazione

2018/06/03

Coltivazione del sorgo (soriz, ginestra, pannocchia). Varietà, tipi, varietà. applicazione

Cos'è il sorgo. Come è usato Quali sono le caratteristiche e le caratteristiche principali (10+)

Sorgo agricolo - Sorta

Ogni anno, le temperature estive aumentano sempre più e la quantità di precipitazioni sta rapidamente diminuendo. Tutte queste condizioni climatiche influenzano negativamente la qualità e la quantità delle colture foraggere. Pertanto, gli agricoltori ora prestano maggiore attenzione alla coltivazione di colture che tollerano facilmente alte temperature e non richiedono un'elevata umidità del suolo. Uno di questi è il sorgo del foraggio - questa è una versione eccellente di mangimi concentrati per bestiame e pollame, cavalli, pecore e persino pesci di stagno.

La pianta è molto facile da adattarsi alle condizioni di crescita e poco impegnativa per la qualità del suolo. Gli scienziati hanno notato un comportamento interessante del sorgo, ad esempio, durante un periodo di siccità sfavorevole, la pianta sembra ibernare, la sua crescita e lo sviluppo si fermano, ma non appena il maltempo si allontana, riprende la vita attiva della pianta.

Il sorgo o soriz è una coltura di regioni aride e semi-aride. La terra di sorgo è considerata la terra dell'Africa nord-orientale, vale a dire il Sudan e le piantagioni in Etiopia.

Il sorgo è una pianta straordinaria. Appartiene alla famiglia dei cereali. La sua patria è considerata l'Africa e l'India, poiché la pianta è molto affezionata al calore. Per lui, anche preferibilmente caldo secco di una piccola ombra. Per il fatto che il sorgo può essere nel calore per lungo tempo e senza acqua, è stato anche chiamato affettuosamente un "cammello". Nei paesi africani, questa pianta era considerata pane per i residenti, poiché aiutava molte persone a sopravvivere in regioni aride. La pianta è conosciuta da molto tempo. Ma era "dimenticato". In Russia e Ucraina, questa pianta ha iniziato a crescere relativamente di recente, e anche allora, principalmente nelle regioni meridionali.

Tipi e varietà di piante

Il sorgo ha molte varietà. Pertanto, abbiamo deciso di suddividere le varietà di questa erba in gruppi. Tali sono lemongrass, ginestra, zucchero, sorgo di grano. A seconda della specie, il sorgo può essere sia una pianta annuale che una pianta perenne. Tutti questi tipi di sorgo sono diversi l'uno dall'altro e hanno uno scopo diverso.

La citronella è una pianta perenne. La sua patria è considerata la Malesia. Tuttavia, questa varietà ha ricevuto un maggiore uso in India. Il nome stesso parla da solo. Questo tipo di sorgo ha l'odore e il sapore del limone. Ha trovato la sua applicazione in cosmetica, profumeria, medicina. Usalo come additivo nel cibo e rendilo anche oli essenziali. In apparenza, la pianta assomiglia ad una canna. L'altezza di questo tipo di sargo può raggiungere i 3 metri. Il fusto della pianta è duro, motivo per cui non si sviluppa sul terreno, ma cresce come un albero. Le foglie stesse sono difficili. Di solito non vengono utilizzati nell'industria alimentare. Ma il nucleo, nascosto sotto questa radice, è molto morbido. Per lei, e trovato uso come additivi aromatizzati nel cibo sia fresco che secco. Come un limone, questo tipo di sorgo può essere aggiunto a marinate, sottaceti, tè, usati per il raffreddore, utilizzati per le procedure cosmetiche.

Prima o poi tutti prendiamo qualcosa come una scopa. Nessun aspirapolvere sostituirà questa cosa. Ma non mi sono mai chiesto di cosa fosse fatto. Si scopre che è stato fatto da una delle varietà di sorgo - venichny. Viene utilizzato principalmente per scopi tecnici: scope, scope, spazzole, cestini di vimini, ecc. Le foglie e gli steli di questo tipo di sorgo sono una buona alimentazione per gli animali, che si ottiene dopo la macinazione. Questo tipo di sorgo era molto popolare nelle terre di Donetsk, dove le condizioni più favorevoli contribuiscono alla sua coltivazione. Come altri tipi di sorgo, viene seminato a una temperatura non inferiore a 20 gradi. Il sorgo di ginestra può essere usato nella dacia come un "recinto temporaneo".

Sugargrass è un prodotto che può competere con la barbabietola da zucchero. Usalo come sostituto del nostro prodotto principale: lo zucchero. Questo tipo di sorgo contiene la più grande percentuale di saccarosio. A causa di ciò, il sorgo di zucchero ha trovato applicazione nell'industria alimentare per la produzione di sciroppi, zucchero, alcool, marmellata, marmellata e altri prodotti dolciari. La raccolta di questa specie arriva da un ettaro a 30 tonnellate. Usa il sorgo e come mangime per animali. Secondo il contenuto di sostanze nutritive può essere paragonato al mais.

Un'altra varietà di sorgo - grano. Ha ottenuto una grande popolarità in agricoltura, zootecnia, allevamento di pollame come prodotto contenente una grande quantità di proteine, fibre, amminoacidi, vitamine A e B, tannini. Il sorgo di grano viene utilizzato per la produzione di amido, farina, alcool e prodotti contenenti alcol. L'amido ottenuto dal sorgo del grano, è usato non solo in cucina. Ha trovato la sua applicazione nell'industria nella produzione di carta e vari tipi di tessuti.

L'erba del Sudan appartiene al sorgo del grano. Le piante di questa specie sono considerate sottodimensionate - raggiungono fino a 1,5 metri di altezza.

La cultura è rappresentata dalle seguenti specie più famose:

• saggina
• durra bianco
• Durra
• kaoliang
• sorgo kafir
• sorgo caudato
• dohna (sorgo di grano)
• zucchero di sorgo
• coronoide (paniculata) sorgo
• Erba sudanese

A seconda della forma della pannocchia, il sorgo è classificato in due tipi:

Secondo il principio dell'uso della cultura in casa, la pianta è classificata come segue:

• il sorgo è coltivato per la produzione di farina e cereali;
• il sorgo di zucchero viene utilizzato nella preparazione di sciroppi di zucchero per dolciumi;
• Coronet ha rami duri, che servono come materiale eccellente per scope e vimini;
• la cavalletta va per il cibo per animali domestici;
• La citronella è un condimento per i piatti in Asia e in Africa.

Nel nostro paese il grano di sorgo è diventato il più popolare, che viene utilizzato principalmente come mangime per animali.

Caratteristiche generali della cultura

La pianta sopravvive facilmente alla siccità a causa di un sistema di radici fibrose molto ramificato.

La radice raggiunge i 2 metri e il lato spara - fino a 60-90 cm, quindi la pianta può nutrirsi di acque sotterranee profonde. Il fusto di una pianta può raggiungere un'altezza fino a 7 metri (specie tropicale). La varietà del grano è caratterizzata da uno stelo secco a maturazione e la forma zuccherina, al contrario, è succosa. Corngrass sviluppa simultaneamente diversi steli. Foglia di una pianta lanceolata con spigoli vivi. L'infiorescenza della pianta è una pannocchia con una lunghezza da 6 a 10 cm La granella di sorgo è molto piccola, quindi 1000 pezzi hanno solo 20-35 grammi di peso.

Anche il fogliame e il gambo della pianta sono adattati al calore bruciante del sole, poiché sono completamente ricoperti da un rivestimento ceroso. Un tale "agente protettivo" risparmia acqua. I frutti della pianta sono rappresentati da grani di forma arrotondata, ovale e oblunga.

A seconda della varietà, i grani si differenziano per colore: bianco, rosso, marrone o marrone. Il grano di sorgo è anche classificato come filmato e nudo.

Soriz è una pianta amante del calore, quindi le gelate primaverili in ritardo possono essere dannose per le colture. A una temperatura di 10-12 gradi i semi di sorgo Celsius iniziano a germinare attivamente. Ma la temperatura di 40-45 gradi Celsius non influisce affatto sulla crescita del raccolto, quindi, per il vento secco e la siccità atmosferica per il sorgo non sono terribili.

Qual è l'uso delle piante di grano per l'agricoltura

Il grano di sorgo consiste di:

Il grano di sorgo è quasi buono quanto il mais in valore nutrizionale e molte specie di animali domestici lo mangiano volentieri. Quindi, i verdi possono essere somministrati per nutrire i maiali da latte, ma non più di 60 kg al giorno a causa della presenza di acido cianidrico. È molto buono dare al sorgo grano polli e polli adulti, poiché gli amminoacidi e gli oligoelementi insieme alle proteine ​​e ai carboidrati promuovono la rapida crescita e l'aumento di peso nei polli, oltre ad aumentare la produzione di uova negli adulti. Tali tipi di pesce, come la carpa, la carpa del carassio o la carpa argentata, non sono nemmeno contrari ad assaporare il cibo dal sorgo. L'alimentazione del sorgo aumenta il peso vivo dei pesci fino al 34%.

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Granulo di sorgo: un mangime concentrato eccellente per tutti i tipi di animali. Nella composizione chimica, differisce poco dalle altre colture di cereali.

Il contenuto dei componenti principali del sorgo non è inferiore a mais e orzo. Si può solo notare che il grano di sorgo rispetto al mais contiene più proteine ​​e meno grassi. Le sostanze estrattive prive di azoto dei chicchi di sorgo consistono principalmente di amido (oltre il 70%), quindi la loro digeribilità è molto elevata e raggiunge il 90%.

La composizione chimica del grano di sorgo varia in modo significativo a seconda delle specie, gruppi, varietà e ibridi, così come dell'area in crescita, delle condizioni specifiche dell'anno, della tecnologia agricola, ecc. Pertanto, diversi autori danno dati diversi sul contenuto di nutrienti nel grano di sorgo.

Negli esperimenti del Dipartimento di Coltivazione Vegetale dell'Istituto Agricolo di Odessa, il contenuto proteico, ad esempio, a seconda delle varietà, degli ibridi e delle condizioni dell'anno, variava dal 9.04 (1978, varietà Skoroseloye 89) al 14.81% per la sostanza secca (1977, Grado Efremov bianco 2). Lo stesso si può dire del contenuto di grassi: nel 1978, il grano Khazin 4 conteneva il 2,97% della sua sostanza secca e nel 1979

Variety Horizon - 5,01%.

Nel lavoro di L. A. Stafpychuk e N. Ya. Telyatppkov, la composizione chimica e il valore nutrizionale del sargo sono confrontati con il mais (media per 133 campioni analizzati di sorgo e 189 - per mais). Ci sono più proteine ​​e BEV nel sorgo che nel mais - 11,2 contro il 10,8% e 68,9 contro il 68,6%. Ma non molto meno grasso e fibra - 3,5 contro il 4,0% e 2,0 contro il 2,3%.

100 kg di grano sorgo e mais contengono, rispettivamente, 125,8 e 130,4 unità.

Il grano di sorgo si distingue anche per un maggior contenuto di macro e microelementi rispetto a mais e orzo.

I dati mostrano che il grano di sorgo contiene 1,5 volte più calcio, 4 e 1,3 volte, rispettivamente, di potassio e magnesio rispetto alla granella di mais. Il chicco d'orzo sulla composizione dei macronutrienti è quasi identico al sorgo. Il contenuto di oligoelementi di base sorgo non è inferiore all'orzo e sorpassa il mais.

Secondo il contenuto di aminoacidi essenziali, il grano di sorgo può essere caratterizzato come equivalente al grano di mais.

Secondo il contenuto degli amminoacidi basici, la proteina del sorgo corrisponde alla proteina del mais, leggermente inferiore all'orzo. Il sorgo contiene numerose vitamine a catena: provitamina L (carotene), vitamine del gruppo B, tra le quali predominano la riboflavina e i tannini. Il contenuto di carotene dipende dalle condizioni di crescita e dalle caratteristiche varietali: le forme di grano rosso e giallo contengono carotene più della grana bianca. Il contenuto di sorgo riboflavina (vitamina B2) supera significativamente altri cereali.

Nel chicco di molte varietà di sorgo, in particolare immature, contiene glucosidi di tannino. A maturazione, il contenuto di tannino diminuisce e nella maggior parte delle varietà e degli ibridi il tannino scompare completamente nella fase di maturazione completa. Gli animali da fattoria sono solitamente riluttanti a mangiare cereali contenenti tappin, e quindi devono essere insegnati a questo tipo di cibo, aggiungendo gradualmente il sorgo alla dieta. Un elevato contenuto di tannino può portare a una diminuzione della digeribilità e, in definitiva, a un consumo eccessivo di mangimi. Tuttavia, anche il tannino nei mangimi svolge un ruolo positivo, poiché impedisce varie spedizioni di mangimi animali.

Esperimenti speciali sull'alimentazione dei suini hanno dimostrato che la presenza di tannino non riduce il valore nutrizionale del sorgo. Quindi, quando si alimentava il grado ucraino 107 (tannino 0,034%), l'aumento ponderale medio giornaliero era di 410 g, e la varietà Gaoliang 178 (0,34% di tannino) -397 g, cioè solo il 3% in meno.

Pertanto, il grano di sorgo è altamente nutriente e può essere utilizzato con successo come mangime per animali concentrato sia in forma pura che come parte integrante del mangime composto. Esperimenti sullo studio del foraggio - i valori del grano di sorgo hanno dimostrato che è solo leggermente inferiore al chicco di mais e orzo, che rappresentano l'85-90% del loro valore nutrizionale. Pertanto, negli esperimenti dell'ex Stazione Sperimentale di Rostov-Nakhichevan, durante l'alimentazione dei suinetti con deti, l'aumento medio giornaliero del peso era di: 710 g per l'orzo, 740 g per il mais, 640 g per il sorgo

Quando i maiali da ingrasso X. L. Makhitrov consiglia l'uso di una miscela di orzo e derti di sorgo. In questo caso, l'aumento ponderale medio giornaliero di 44 g era più alto che con l'ingrasso solo con la polpa d'orzo. Sull'uscita di maiale da 1 ha, l'autore cita tali calcoli.

Esperimenti della stazione sperimentale di Grozny hanno dimostrato che il sorgo di grano può sostituire l'orzo per i maiali da ingrasso con pancetta. In questi esperimenti, 4,9 kg di sorgo di sorgo sono stati consumati da 1 kg di aumento di peso e sono stati consumati 3,85 kg di peso di orzo, mentre la produzione di carne è stata del 71,8% e del 71,2%, rispettivamente.

Il grano di sorgo è anche ampiamente usato nell'industria avicola. Alla Stazione Sperimentale di Voronezh, quando si alimentava il grano di sorgo con i polli, la loro massa alla fine dell'esperimento era del 19,2% in più rispetto a quando era alimentato il miglio e del 28,0% in più rispetto al mais. Il consumo di grano per 1 kg di aumento di peso dei polli era il seguente: sorgo - 4,0 kg; miglio - 4,53 e mais - 4,50 kg.

Gli esperimenti condotti in Australia dimostrano che quando si alimentavano i polli e i polli da carne bianchi di Livorno con due linee industriali con grano di mais e sorgo, i risultati dell'energia di scambio di entrambe le colture erano gli stessi. In India (Mankur's College of Veterinary and Animal Husbandry), sostituendo il grano di mais in razioni di polli con un aumento di peso di sorgue, il loro peso non è cambiato fino all'età di 8 settimane. Negli Stati Uniti, nella produzione di mangimi misti per polli, tacchini e altri tipi di pollame, la quota di chicchi di sorgo rappresenta oltre il 60%, che è stata la base per chiamare il sorgo "mangime per uccelli".

Dopo aver raccolto il sorgo per il grano, i gambi rimangono con foglie verdi. Con una resa in granella di 40-50 centesimi per ettaro, la raccolta di massa friabile è di 140-150 centesimi per ettaro. Questa massa viene raccolta separatamente da una mietitrebbia e serve come alimentazione aggiuntiva. È magnificamente insinuato sia in forma pura che mista a mais. 100 kg di insilato di foglie di sorgo (senza pannocchie e grani) contengono 17 chilogrammi. Così, oltre al grano, è possibile ottenere anche altri 24-25 centesimi per ogni ettaro di colture dagli steli e dalle foglie.

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Sorgo. Tipi, uso e proprietà utili

Una cultura come il sorgo (latum sorgo, che significa "alzarsi"), grazie al gambo piuttosto lungo e robusto, è meglio conosciuta come materia prima naturale per la produzione di scope di alta qualità.

La patria di questa pianta annuale è l'Africa orientale, dove questa cultura è stata coltivata nel IV secolo aC. Quindi la pianta è stata ampiamente distribuita in India, nei paesi del continente europeo, in Asia e in America.

A causa della sua resistenza ai climi secchi e caldi, il sorgo è stato a lungo considerato il cibo più prezioso ed è ancora la principale fonte di cibo tra le nazioni che rappresentano il continente africano.

Oggi il sorgo è tra le cinque piante più popolari al mondo e ha trovato applicazione in vari campi dell'attività umana. Questa cultura cresce bene anche in Ucraina (specialmente nelle regioni meridionali).

Il sorgo è una pianta cerealicola amorevole e senza pretese con un apparato radicale ben sviluppato.

Non è difficile coltivare questa pianta, perché dimostra una buona resa, non è assolutamente esigente sulla composizione del terreno e può crescere anche in condizioni di terra marginale. L'unico aspetto negativo è che non tollera il congelamento. Ma il sorgo resiste perfettamente alla siccità, è resistente a molti insetti e infezioni dannose, quindi nella maggior parte dei casi non richiede l'uso di costosi pesticidi.

Oltre alla magnifica serie di vitamine e minerali, la pianta è una preziosa fonte di carboidrati e proteine, quindi si consiglia di usarla per gli atleti per guadagnare rapidamente massa muscolare e recuperare.

Tuttavia, in cucina, questo prodotto nella sua forma pura viene usato molto raramente, poiché i semi di sorgo hanno un gusto amaro e una buccia piuttosto spessa. Ma la pianta è efficacemente utilizzata nell'allevamento di animali (come base di foraggio per bestiame e pollame), e da essa vengono prodotti anche complessi vitaminici e additivi alimentari.

Principali specie di sorgo e proprietà benefiche

Ci sono circa 70 specie di sorgo nel mondo e 24 specie selvatiche.

Sorgo, a seconda dello scopo dell'applicazione è diviso in diversi tipi:

Un posto speciale è occupato dalla varietà tecnica di questa pianta, dalla quale vengono fatte le scope ordinarie.

Il sorgo del grano è largamente utilizzato come materia prima per la produzione alimentare: cereali, amido e farina, da cui si preparano porridge, focacce e pane, premiscelati con farina di grano per una migliore viscosità.

L'amido estratto da queste piante è ampiamente utilizzato nell'industria della pasta e della carta, nell'industria mineraria e tessile e in medicina. Il sorgo supera il mais nel contenuto di amido, ed è molto più facile coltivarlo.

La varietà di zucchero di sorgo contiene fino al 20% di zucchero naturale (la sua massima concentrazione si osserva negli steli subito dopo la fase di fioritura), quindi la pianta viene utilizzata per la produzione di marmellate, melassa, birra, dolciumi vari e alcol.

È interessante notare che lo zucchero di sorgo, a differenza di barbabietola e canna da zucchero, è considerato dietetico, quindi si consiglia di usarlo anche per le persone con diabete. Inoltre, la produzione di zucchero da sorgo costa il 50% (!) In meno rispetto ad altri analoghi.

Poiché questa pianta contiene una grande quantità di nutrienti utili, viene prodotto un insilato di alta qualità dalle varietà di zucchero di sorgo e il fieno viene raccolto.

Il sorgo viene sempre più utilizzato per la produzione di biocarburanti. Ad esempio, in Cina esiste un programma statale speciale mirato alla coltivazione di questa cultura, poiché produce combustibile solido per bricchette, oltre a biogas e bioetanolo.

Inoltre, il sorgo zuccherino è un antiossidante eccellente, che aiuta a rimuovere metalli pesanti, sali nocivi e vari elementi tossici dal terreno fertile, e quindi è ampiamente usato nella rotazione delle colture, esercitando un effetto fitomidativo sul terreno.

Per quanto riguarda la citronella, grazie al pronunciato sapore di limone, questa pianta è ampiamente utilizzata nell'industria dei profumi e viene utilizzata per preparare varie bevande, spezie e sottaceti. Come si è scoperto, il tè a base di gambi di citronella, oltre al suo eccellente aroma e all'effetto tonificante, è ottimo per il raffreddore, poiché ha proprietà antisettiche, antibatteriche e antipiretiche.

Anche le varietà di sorgo e limone sono molto popolari in molte cucine del mondo come condimento per carne, pesce e verdure. Produce anche olio prezioso, che rafforza i capelli, donandole una lucentezza e una bellezza salutari.

Le varietà erbacee di sorgo nella maggior parte vanno all'alimentazione animale, perché hanno una elevata succosità, e il nucleo dei loro steli è ricco di vitamine e minerali.

Ci sono molte varietà di sorgo tecnico. I semi di queste colture vengono solitamente utilizzati come mangime per gli uccelli e gli steli vengono utilizzati per creare le scope. Le più preziose per la produzione di ginestre sono considerate varietà con pannocchie lisce e morbide. Le varietà rosse sono meno preziose perché i loro gambi sono più stretti.

Inoltre, le varietà tecniche più spesso vanno alla produzione di carta.

Il sorgo ha un contenuto calorico piuttosto elevato (per 100 grammi di prodotto contiene 339 chilocalorie).

La pianta contiene anche una quantità record di carboidrati (68,3 grammi per 100 grammi), così come una grande quantità di proteine ​​(11,3 grammi), grassi (3,3 grammi) e altri nutrienti.

La composizione del sorgo include un'enorme quantità di fibre, proteine, i macro e micro elementi più preziosi (calcio, fosforo, potassio, magnesio, sodio, zinco, molibdeno, ecc.), Nonché vitamine dei gruppi B1, B2, B6, PP, C, N.

A causa di questo insieme di sostanze nutritive, la pianta ha un potente effetto curativo e salutare, pertanto è ampiamente utilizzata in medicina. Ad esempio, i semi di sorgo, perché sono ricchi di acido folico, sono raccomandati per le donne incinte e le madri che allattano. Inoltre, il sorgo migliora l'appetito, stimola l'attività cerebrale, rafforza il muscolo cardiaco, contribuisce alla rimozione delle tossine dal corpo.

Si consiglia l'uso della pianta e nelle malattie del tratto gastrointestinale, disturbi alimentari, reumatismi.

Come preparare le materie prime per la produzione di scope

Coltivare il sorgo è facile, perché questa pianta è completamente senza pretese. Per i principianti, è consigliabile trovare semi di livello tecnico. Il più adatto per la produzione di scope sono i gambi, che vengono essiccati sulla vite.

Prima di piantare, i semi di sorgo devono essere versati con acqua per trenta minuti e tutti i chicchi coltivati ​​devono essere gettati via, poiché non sono adatti per la semina di colture nel terreno. Successivamente, i semi devono essere accuratamente asciugati e possono essere piantati.

Questa pianta è molto termofila, quindi è auspicabile che il pezzo di terra selezionato sia ben riscaldato dal sole.

Solitamente i semi di sorgo vengono piantati immediatamente dopo l'inizio del calore persistente (di solito all'inizio di maggio). Semina la coltura in file, rappezzando i semi ad una profondità di 5 centimetri.

Dopo l'apparizione di massa di piantine (il processo dura circa due settimane), dovrebbero essere diradate, lasciando i germogli più forti e più sani. La distanza tra le piante dovrebbe essere di circa dieci centimetri.

Prima di piantare, si consiglia di concimare il terreno e di vestirsi con l'humus o l'urea.

È importante durante la stagione di crescita per allentare il terreno e in tempo per rimuovere le erbacce.

Verso la fine di agosto, i semi maturano completamente, il gambo si asciuga e le pannocchie assumono un colore bruno-rossastro scuro. Tagliare i gambi dovrebbe essere alla radice.

Successivamente, la materia prima preparata deve essere asciugata accuratamente (di solito a questo scopo, i gambi sono sospesi in una stanza calda e asciutta con le pannocchie sollevate), dopo aver rimosso le foglie e i semi.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/sorgo-poleznye-svoystva-i-primenenie/

Sorgo di Venica

Venico sorgo - cultura amante del calore. Per la germinazione dei semi, la crescita e lo sviluppo delle piante, è necessaria una temperatura di 20-30 ° C. Le gelate primaverili possono distruggere completamente le piantine, quindi non affrettatevi a piantare le date (nelle nostre condizioni, questa è la 2-3 ° decade di maggio). Il sorgo non ha bisogno di umidità nei primi periodi di crescita e durante la stagione di crescita. L'elevata tolleranza alla siccità è causata non solo dalla potenza e dalla capacità selettiva del sistema radicale, ma anche dalle caratteristiche strutturali della superficie fogliare, dalla presenza di un rivestimento denso di cera bianca. Essendo una pianta tropicale, nel processo di evoluzione si è adattata alla mancanza di umidità e al suo uso economico. In un periodo sfavorevole, il sorgo sospende la crescita e rimane in uno stato anabiotico finché non si verificano condizioni idonee allo sviluppo.

I terreni di sorgo sono abbastanza senza pretese. Può crescere su sabbia fertile e leggera, ben drenato. È in grado di produrre rendimenti soddisfacenti e buoni per un certo numero di anni sul suolo impoverito e impoverito per altre erbe, ma non tollera terreni freddi e paludosi e non cresce bene su quelli acidi. La pianta risponde positivamente alla nutrizione minerale, specialmente su terreni poveri.

I tipi e il numero di trattamenti del suolo dipendono dal predecessore, dallo stato del campo e dalle condizioni meteorologiche. Le attività dovrebbero essere dirette alla distruzione di erbe infestanti e alla creazione di scorte di umidità nello strato superficiale superiore. Il trattamento principale viene effettuato in base al tipo di zyabi. In primavera - erpicatura e 2-3 colture, l'ultimo trattamento (pre-semina) viene effettuato ad una profondità un po 'inferiore a quella del seme, cioè 4-5 cm, per creare un letto abbastanza denso.

Il chicco di sorgo può essere utilizzato nel suo complesso per l'alimentazione di pollame e di tutte le specie di animali e in schiacciato come additivi alla dieta (10-20%).

È necessario prestare particolare attenzione alla formazione di una densità di semina ottimale. La velocità di semina, a seconda della varietà e delle qualità di semina, è di 250-300 mila unità per 1 ettaro (20-30 unità per 1 m2). Nelle colture industriali, il sorgo viene seminato con una larghezza di 70 cm tra le file. Quando si coltivano nei giardini di casa, sono possibili varie opzioni, la cosa principale è che si formi uno stelo produttivo (15-20 pezzi per 1mV a seconda della varietà). Quando le piantagioni ispessite peggiorano drasticamente la qualità delle materie prime delle materie prime, e con spargoli di diserbo e il suolo viene utilizzato in modo inefficiente. Per la distruzione delle erbe infestanti, sono sufficienti due terapie prebelliche e interfilari. Gli erbicidi sono usati su vaste aree.

Il sorgo del raccolto inizia quando il grano è maturo, le piante si asciugano e ingialliscono. Nelle nostre condizioni, a seconda del tempo, la pulizia viene effettuata nella seconda e terza decade di settembre. Se il compito non è quello di ottenere i semi e consentire le condizioni meteorologiche, è possibile falciare le piante prima. Per fare questo, le grandi aree usano a mano mietitori, falciatrici e tagliano le piante su piccoli. Quindi, se necessario, le materie prime vengono essiccate e stoccate sotto i capannoni. Prima di fare le scope, esegui la trebbiatura dei semi.

La domanda di scope non cade

Esistono diversi modi per realizzare le scope, ma in comune c'è una grande quantità di lavoro manuale. Le scope possono essere formate da uno, due o tre "pugni". Nei "pugni" si ottengono 5-7 o più pannocchie a seconda delle dimensioni e si legano insieme il più delle volte sottili, con un diametro di 1-1,5 mm, filo zincato o rame. La magliaia produce una serie di "pugni" (compattazione di pannocchie e la formazione di una scopa). Quindi, lavora a maglia la maniglia. A una distanza di circa 40 cm dalla sommità delle pannocchie, il pezzo in lavorazione si incastra una volta e sigilla. Quindi si fascia in questo punto con uno spago, le cui estremità non tagliano, ma lei va all'interno del manico fino alla successiva medicazione, che si trova a 8-10 cm di distanza dal primo. Una parte delle gambe delle pannellature all'interno può essere tagliata per rendere più leggera la spazzola e il manico più comodo. Il nodo e le estremità del filo scorso l'ultima banda si attacca al manico della scopa. Le estremità delle gambe del rivestimento delle pannellature (trim). Successivamente, esegue la giunzione della parte ampia della scopa per migliorare la forma e la forza. Il miglior materiale per la giuntura e la lavorazione a maglia del manico è uno spago combinato di cotone e seta con uno spessore di 1-1,5 mm.

Un punto positivo nella produzione di scope è che la pulizia delle materie prime avviene a settembre e la loro produzione può essere estesa a una nuova coltura. Oggigiorno le scope di sorgo seguono la vecchia tradizione in ogni casa o appartamento, anche se vicino ad un aspirapolvere ultramoderno.

Dobbiamo tenere presente il fatto seguente. Se spazzate il pavimento con scope, fissate con spago di polipropilene o spazzole di plastica, l'elettricità statica si accumula e una scintilla può scivolare. Quasi tutta la produzione associata a materiali combustibili (e ne abbiamo molti), non può usare spazzole di plastica per lo stesso motivo. Pertanto, le scope naturali, cucite con una vite, piuttosto che con il filo di propilene, in grandi quantità acquistano raffinerie. La domanda di scope non cade, in quanto di solito non servono più di un anno. Secondo alcune stime, la loro necessità annuale sul territorio del nostro paese è di oltre 18 milioni di unità. E allo stesso tempo, poche persone pensano che tutta questa quantità ci venga importata dall'estero, sebbene possa essere prodotta nella Repubblica di Belarus. I prezzi per le scope di sorgo, a seconda della qualità, vanno da 20 a 60 mila rubli.

La produzione di scope provenienti dalle proprie materie prime potrebbe essere organizzata principalmente da aziende agricole e cittadini impegnati in attività artigianali.

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Cos'è il sorgo: varietà, proprietà utili e pericolose, utilizzate in cucina e agricoltura

La pianta del sorgo è nota a pochissime persone, ma questa cultura è stata utilizzata dall'uomo in molte industrie per molti millenni: industria, cucina, medicina ed è stata ampiamente utilizzata in agricoltura. Una volta la Cina, l'India e l'Africa utilizzavano cereali per la fabbricazione di farina per cuocere torte piatte. Recentemente, la pianta non è così comune, sebbene quasi 70 milioni di tonnellate vengano coltivate ogni anno in tutto il mondo.

Sorgo: cos'è?

La pianta di caolia (gumay) o sorgo è una coltura erbacea annuale e perenne che appartiene alla famiglia dei cereali o del bluegrass. La traduzione dalla parola latina "Sorgus" significa "alzarsi". In base alla scala di produzione, l'erba è al quinto posto, il che si spiega con l'alto rendimento, la produttività, la resistenza alle condizioni meteorologiche. Il grado è senza pretese, la coltivazione della cultura non richiede l'uso di attrezzature e attrezzature speciali.

Luoghi di crescita

Il sorgo è considerato la madrepatria dell'Africa orientale. Lì, ha cominciato a crescere dal 4 ° secolo aC. Oggi, ci sono circa 70 specie di questa pianta, che vengono coltivate nell'Asia sud-occidentale, nell'Equatoriale e in Sud Africa, nella parte meridionale del continente europeo e in Australia. Cresce anche kaolian in Moldavia, la zona di steppa dell'Ucraina, la parte meridionale della Russia.

Valore energetico e composizione

La pianta è un antiossidante naturale. Il kaoliano contiene più proteine ​​del mais, ma non ha l'amminoacido lisina. 100 grammi di grano di sorgo contengono 339 Kcal. Il grano di sorgo ha il seguente valore nutrizionale:

• carboidrati - 68,3 g;
• cenere - 1,57 g.
• acqua - 9,2 g;
• grassi - 3,3 g;
• proteina - 11,3 g

La tabella mostra il contenuto di vitamine e minerali essenziali per 100 g di seme:

Vitamina B1, tiamina

Vitamina B2, riboflavina

Acidi grassi omega-3

Acidi grassi Omega-6

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi polinsaturi

Proprietà utili

La composizione di oligoelementi e vitamine sorgo determina le sue caratteristiche e proprietà terapeutiche. L'impianto è in grado di:

• rafforzare i muscoli del cuore;
• stimolare l'appetito;
• migliorare l'attività cerebrale;
• abbattere i grassi, attivare i processi metabolici del corpo;
• accelerare la sintesi proteica;
• rimuovere il sale dal corpo;
• stimolare la produzione di emoglobina.

Gaoliang è spesso utilizzato per varie malattie gastrointestinali, l'insorgenza di reumatismi, per la prevenzione di ictus e attacchi di cuore. Il grano, grazie al suo contenuto di acido folico, è molto utile per le donne incinte, le madri che allattano. La citronella stringe la pelle rendendola fresca ed elastica, quindi la pianta viene spesso utilizzata nella produzione di cosmetici anti-invecchiamento.

Il contenuto di proteine ​​e carboidrati rende la pianta nutriente, tonifica i muscoli della tiamina, stimola la secrezione dello stomaco e ha un effetto benefico sull'attività nervosa più elevata del corpo. Gli antiossidanti, che il cereale ha in grandi quantità, proteggono il corpo umano, prevengono l'invecchiamento precoce, l'infiammazione. Le vitamine regolano il metabolismo, abbattono i grassi. Il prodotto è adatto per l'uso di diabetici, per malattie della pelle, disturbi nervosi.

Le vitamine contenute nel sorgo fanno bene al corpo. Ad esempio:

• il potassio regola la pressione, l'acido, l'acqua, l'equilibrio elettrolitico;
• La vitamina B1 fornisce energia al corpo, favorisce il metabolismo, migliora i sistemi digestivo, nervoso, cardiovascolare.
• il fosforo è coinvolto in molti processi fisiologici;
• la vitamina PP è coinvolta nel ripristino e nella normalizzazione della pelle, migliora il tratto gastrointestinale, il sistema nervoso;
• il ferro previene l'anemia, l'atonia dei muscoli scheletrici, la gastrite atrofica

classificazione

Ci sono circa 70 varietà coltivate e 24 varietà selvatiche di sorgo. A seconda del campo di applicazione, ci sono il sorgo, lo zucchero, il limone, la marinacea, l'erba. Tutte le varietà sono molto fruttuose, ma nei primi posti in termini di fertilità: "Durra", "Gaolyan", "Dzhugara". Deriviamo diversi ibridi che non danno meno rendimento. Questi sono: "Quartz", "Titan", "Emerald", "Eritrea". Ci sono 4 gruppi principali di sorgo:

1. zucchero;
2. limone;
3. tecnico o marily;
4. erbaceo.

Esistono diverse specie di sorgo. Ce ne sono 8, alcuni hanno la loro sottospecie. C'è il sorgo:

• Grano guineano;
• kaffir;
• Negro;
• pane (etiope, nubiano, arabo);
• Cinese (kaoliang ordinario e ceroso);
• zucchero;
• erba o erba sudanese;
• tecnico (Eurasiatico orientale e Eurasiatico occidentale).

Il gambo di sorgo contiene circa il 20% di zucchero. La più alta concentrazione di carboidrati è immediatamente dopo la fioritura della pianta. Viene utilizzato nella produzione di marmellata, miele, dolci, alcol, vitamine, additivi alimentari. Lo zucchero fatto da umano può essere usato da persone con diabete. Il costo di questa sostanza è inferiore alla canna o alla barbabietola. La cultura è in grado di dare un buon raccolto in condizioni di siccità, temperature elevate, su terreni sterili. La pianta è resistente alle malattie e ai parassiti, pertanto nella coltivazione vengono utilizzati meno pesticidi.

La cultura è indispensabile per la necessità di ripristinare la fertilità del suolo secco e impoverito. Gli antiossidanti del grano sono in grado di rimuovere tutte le sostanze tossiche dalla terra, sono reintegrate con minerali utili. Dopo questo trattamento, la semina di altre colture, la loro crescita sarà produttiva. Sugargrass è sempre più utilizzato nel campo della bioenergia per la produzione di bioetanolo, biogas, combustibili solidi. In Cina, questa cultura è una delle principali nella produzione di biocarburanti.

Il gumay al limone è facilmente riconoscibile dall'aroma pronunciato del limone. Questa caratteristica della pianta ne consente l'uso da parte di profumieri, cuochi. La pianta è secca e fresca. Per cucinare - è polpa, cipolla e gambo, succo, la profumeria usa oli essenziali. Come una spezia cultura è adatta per piatti di carne e pesce, zuppe di verdure e insalate. Particolarmente spesso è usato per fare marinate, preparare il tè.

La citronella funziona bene con la seborrea, rinforza i capelli, previene la calvizie. L'olio essenziale di origine gaoliana è efficace per mordere le mosche tse-tse e le zanzare, è un agente antibatterico, antisettico e antipiretico, come dimostra il suo ampio uso da parte di operatori sanitari provenienti da India, Cina e Vietnam. La pianta è più spesso utilizzata nel trattamento di malattie infettive.

Il tecnico o il sorgo vengono coltivati ​​su terreni domestici. La pianta non richiede cure serie, la terra può essere coltivata nel solito modo. Distinguete il colore tecnico kaoliano, formate le pannocchie, che vanno alla fabbricazione delle scope. Le varietà rosse sono valutate meno perché hanno rami duri e duri. Le varietà più pregiate con elastico, uniforme, identico in lunghezza, spesso alle estremità delle pannocchie. Oltre alle scope, la pianta è adatta per fare cose di vimini, carta. Crescere una scopa può essere un buon inizio per la tua attività.

Il sorgo di erba è ampiamente usato per scopi di alimentazione. La varietà di zucchero è indispensabile come mangime per il bestiame. Il fieno e l'insilato prodotti da questa varietà hanno molte sostanze nutritive. Nell'allevamento degli animali il miglior mangime per il bestiame è una miscela di sorgo e mais. La pianta viene utilizzata per l'irrigazione, la rotazione delle colture, ha un effetto fitomesticorio sul suolo ed è in grado di rimuovere il sale dal terreno.

Applicazione vegetale

Il sorgo è un vero magazzino di vitamine e elementi utili, quindi la cultura è molto popolare. Da kaolyan ricevi:

• insilati;
• fertilizzante per il terreno;
• olii essenziali;
• amido - usato nei settori minerario, alimentare, cartario, tessile, medico;
• farina - usata per scopi alimentari nella cottura al forno, cottura del porridge;
• cereali;
• condimenti per piatti, ecc.

In cucina

A causa del gusto denso e amaro della scorza per applicare la pianta in cottura è difficile, ma possibile. Usa zucchero (per fare dolci, cottura al forno, miele, alcool), limone (condimento per molti piatti, bevande, tè), grano sorgo (cereali per cereali, contorni, farina per pane, torte, couscous ).

A seconda della varietà, si consiglia di usarlo come ingrediente o come piatto separato. Ad esempio:

• nella composizione dei piatti di riso, il gusto è più raffinato, luminoso;
• come il contorno principale è un'alternativa al grano saraceno, farina d'avena, riso;
• come componente di antipasti freddi individuali, molte insalate;
• nella fabbricazione di cottura;
• preparare sciroppi, creme da forno a base di limone.

La citronella è universale. Per ottenere un drink, i gambi sono riempiti con acqua bollente e infusi per circa dieci minuti. Bere riduce la temperatura, tonifica il corpo. Il limone Gaoliang è un ingrediente frequente nelle cucine di diverse nazioni:

• Asiatico - è usato come condimento in una forma fresca e bollita;
• Thai - come guarnizione e condimento per zuppe, salse, paste;
• Vietnamita - per cucinare la fonduta.

Il tipo di erba viene trasformato in farina per la cottura. Dal momento che il prodotto risultante non contiene glutine, quando si impasta deve essere mescolato con farina di frumento. Nella sua forma pura, tale farina può essere aggiunta durante la cottura di zuppe, sugo. Porridge a base di grano L'erba sudanese, dà una lunga sensazione di saturazione. Funghi, agrumi, verdure fresche sono ben combinati con loro.

In agricoltura

Secondo le sue proprietà nutrizionali, il sorgo non è inferiore al mais, quindi, in agricoltura, la pianta va ad alimentare gli animali. La pianta si nutre di lattonzoli, polli e galline. Amminoacidi, proteine, carboidrati, che contribuiscono alla rapida crescita, aumento di peso di bestiame e pollame, ma il dosaggio deve essere osservato - non più del 30% del mangime totale. La cultura spesso va ad alimentare il pesce, che dà un aumento della massa grassa del 34%.

Proprietà pericolose

L'erba del caolino ha una composizione chimica unica, ma ci sono sostanze che possono peggiorare la biodisponibilità dei suoi stessi minerali. La maggior parte degli inibitori è contenuta nel guscio del grano. Pertanto, prima dell'uso, si consiglia di immergere il sorgo in acqua acidificata con succo di limone o aceto. Elevate quantità di fibre possono causare stitichezza. Non è raccomandato l'uso di cereali durante la flatulenza. In altri casi, il danno dalla coltura è possibile solo se l'intolleranza individuale del prodotto.

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