Pesce cetriolo Chiudi gli occhi Lascia che un pezzo di carne si avvicini al tuo naso. Adesso porti loro un cetriolo. Hai una differenza? L'80% delle persone non distingue i sapori di pesce e verdure. L'odore ha altre caratteristiche, ad esempio la mancanza di scale in alcune sottospecie.

Il lago puzzava di pesce

Descrizione e caratteristiche di odore

L'odore è un pesce della famiglia odorata. Il parente più prossimo è i muri. Lo stesso odore ha nomi alternativi: nogysh e spina dorsale. Se il pesce ha squame, è piccolo e traslucido.

Sull'addome i piatti sono di colore bianco-giallastro, e sul retro sono blu-verdastri. Secondo la descrizione è simile non solo al muro, ma anche al dace, al buio. Tuttavia, c'è una pinna in meno sulla schiena che su odore.

Sentire - pesce dagli occhi grandi. Nella bocca dell'animale sono visibili file di denti affilati. Sono anche nella lingua della pompa. Denti - prove di natura predatoria. Essendo una piccola, eroina dell'articolo ci sono avannotti di altri pesci, caviale e crostacei e larve di insetti.

Sentito - nagysh

Il peso massimo di odore è di 350 grammi. La lunghezza del corpo del pesce varia da 10 a 40 centimetri. A una tale dimensione, l'eroina dell'articolo è golosa. L'attività nutrizionale è mantenuta per tutto l'anno. L'odore del pesce non è considerato discernente nei cibi e nei dintorni e, pertanto, viene divorziato con successo dagli esseri umani.

Quali sono i serbatoi trovati

Le risposte alla domanda su dove si trova il pesce trovato sono numerose. Nagysh si è diffuso in tutta la Russia. Tuttavia, i pesci si sentono più a loro agio nelle acque della parte centrale del paese.

L'odore nella foto su Internet è spesso catturato nei laghi di Onega e Ladoga, nei mari del Baltico e nella Russia settentrionale. Come puoi vedere, l'eroina dell'articolo può vivere in acque fresche e salate. L'habitat dipende dal tipo di pesce.

Odore - pesce gatto

Vanno per odore e al White Lake, al bacino del Volga. Questi sono stagni freschi. Che questo preferisce nagysh. I pesci sono tenuti nel fitto di laghi e mari, o vicino alla superficie, vicino alla costa.

Tipi di odore

Speranza europea vive nel bacino del Baltico. È anche distribuito al largo delle coste degli Stati Uniti. Il pesce è tenuto appena al largo della costa, concentrandosi sulle foci dei fiumi. Di conseguenza, il gusto europeo dell'acqua troppo salata non è di loro gradimento.

I pesci europei profumati della famiglia sono molto estesi e si ammassano in grandi stormi. Possono entrare nei fiumi, in particolare, per deporre le uova. La massa di rappresentanti delle specie europee non supera i 200 grammi e la lunghezza del corpo è di 30 centimetri. Di solito, è di circa 20 centimetri e 150 grammi.

A differenza della maggior parte degli odori, l'Europa ha scale grandi e dense. Un'altra caratteristica distintiva è il dorso marrone-verde: il corpo di un animale è allungato e stretto, come in altre specie della famiglia.

Sentire il pesce in inverno sul ghiaccio

Il secondo tipo di eroina dell'articolo è chiamato il lago. Si verifica nella Russia nord-occidentale. Dal nome della specie è chiaro che vive nei laghi. Le dimensioni della popolazione consentono la pesca industriale.

L'odore del lago ha pinne incolori. Nelle specie europee, ad esempio, sono grigiastri. Un'altra vista sul lago più piccola. Un pesce pesa in media 20 grammi e non supera i 25 centimetri di lunghezza.

Il ristagno del lago ha un dorso brillante. Invece di verde o blu, è dipinto in sabbia. Questo ti permette di perdersi sullo sfondo del fondo fangoso dei laghi. Il terzo tipo di odore è breve. Vive in Estremo Oriente. Al largo della costa, i pesci entrano nei fiumi di acqua dolce. È di questo tipo che odora soprattutto cetriolo.

Da qui il nome alternativo - borragine. Un'altra caratteristica è chiara dal nome ufficiale. Il pesce ha una piccola bocca. Anche il peso e la lunghezza dell'animale sono piccoli. Di solito, è di 30 grammi e 9 centimetri.

Odore di mare

L'ultimo membro della famiglia è odore di mare. Popolarmente conosciuto come capelin. Chiamato anche uek. La capelin cresce fino a 22 centimetri di lunghezza, guadagnando una massa di circa 60 grammi. Dalla lingua finlandese il nome del pesce è tradotto come "piccolo".

Il bordo nero sulle pinne distingue il capelin dagli altri smerts. Sull'addome e sui lati del pesce ci sono macchie di colore marrone. Per il resto, il capelin è un rappresentante tipico della sua famiglia.

Sperimenta la pesca

L'odore commerciale è catturato dalle reti. La pesca di piccoli pesci richiede molto tempo. Pertanto, i pescatori privati ​​perseguono interessi sportivi. L'odore è caratterizzato dalla voracità e dalla mancanza di coraggio. Pertanto, i pesci mordono facilmente, rapidamente.

Sperimenta la pesca in inverno

Pesca sull'eroina dell'articolo per tutto l'anno. In inverno, l'odore può essere trascinato dal buco. Nell'estate della pesca dalla riva, usando l'attrezzatura galleggiante. Le esche sono le larve della falena di bardana, i vermi sanguigni. Da "ossequi" artificiali utilizzati mormyshki. Alcuni pescatori usano filatori in miniatura.

Le balle sono usate principalmente sui fiumi, pescando nel cablaggio. Così chiamano il metodo di conduzione della lenza con esca alla deriva. Pubblicare è possibile solo in estate. In questo momento, l'odore è tenuto fuori dalle rive dei bacini idrici. In inverno, il pesce va in profondità.

Data la corrente del fiume, i pescatori usano pesi di 50-6 g. Nei bacini con acqua stagnante sono sufficienti 5-10 g. La forza del flusso sui fiumi può variare. Pertanto, il sinker è collegato alla linea sulla carabina, modificando la posizione del metallo, se necessario.

Il pesce, simile all'odore, viene catturato su una lenza sottile con un diametro di 0,2 millimetri. Inoltre affronta in modo furtivo l'occhio del pesce. Meno lenza sottile nelle frequenti aggrovigliamenti delle alghe, poi negli strappi.

Lo sperlano catturato è ricco di magnesio, calcio, fosforo, sodio, fosforo e potassio. Il 20% del pesce è proteine. Compreso odore nella dieta, è possibile prevenire le malattie cardiache, i vasi sanguigni, il sistema nervoso.

Tuttavia, questo vale per l'uso di bevande alcoliche. Sentire: una specie di detergente, assorbe le impurità. Questa è la causa della promiscuità nella dieta del pesce stesso.

Riproduzione e longevità

La longevità del carico dipende dalla specie. Rappresentanti dell'età europea di 3 anni. Il lago siberiano odorava dal vivo per avere 12 anni. Di conseguenza, i cicli di riproduzione variano. Le specie europee iniziano a deporre le uova già da un anno. I siberiani raggiungono la maturità sessuale a 7 anni. Capelin è pronto per la riproduzione all'età di 4 anni, fino a 9 anni.

Odore in scatola

I maschi nudi sono generalmente più grandi delle femmine e con pinne più sviluppate. Gli individui maschi seguono le femmine per decine di chilometri. Così sentiva l'odore di un terreno fertile. Accanto alla "mangiatoia" ci dovrebbero essere un sacco di piccole prede e, se possibile, pochi grandi predatori.

La deposizione delle uova in tutte le specie di odore inizia dopo il ghiaccio. L'acqua dovrebbe riscaldarsi fino a + 4 gradi. Soprattutto attivamente pesce depone le uova alla scala 6-9-Celsius. Il processo dura circa 2 settimane.

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Dove si trova il pesce trovato?

L'odore è un tipo commerciale di pesce e viene catturato su larga scala. Nonostante il fatto che lo sperlano non sia caratterizzato da grandi dimensioni, è interessante sia per la pesca commerciale che per i pescatori amatoriali. Questo pesce ha un gusto e un aroma specifici, che lo hanno reso molto popolare nella parte nord-occidentale della Russia.

Dove si trova l'odore?

L'odore è saldamente al secondo posto nel numero di pesci catturati all'interno dei confini del Golfo di Finlandia. Qui lo spratto tiene il primo posto. Oltre al Golfo di Finlandia, lo sperlano è comune nei laghi di Onega e Ladoga, alla foce del Dvina settentrionale, nel Mar Bianco, nel Mar Artico, nel Mar Baltico, nel Mare di Barents, nei fiumi Luga, Neva, Volga, Rokkala, Narva, Sestra, Sistra.

Può essere trovato in grandi bacini, come Saratov, Rybinsk, così come Gorky e Kuibyshev.

A causa del deterioramento delle condizioni ambientali, l'odore è molto meno comune nelle acque dell'Europa occidentale.

descrizione

A seconda dell'acqua in cui si trova questo pesce, il suo colore può differire, anche se solo leggermente. Per lo più l'odore è caratterizzato dalla colorazione marrone-verde della parte superiore del corpo oblungo, e il resto, che è del 75%, ha una tinta bluastra argentea. Le pinne sono odorate, di una sfumatura grigio-verde, e il corpo si distingue per una forma oblunga, da 10 a 35 cm di lunghezza. Diversi tipi di odore possono pesare da 5 a 375 grammi. Questo piccolo pesce vive da 1 a 7 anni e talvolta, a determinate condizioni, può vivere per 12 anni.

la deposizione delle uova

Con l'inizio della deriva del ghiaccio, quando la temperatura dell'acqua raggiunge + 4 ° C, l'odore inizia a deporre le uova. Prima di deporre le uova, l'odore viene attivato e inizia a spostarsi in luoghi dove può deporre le uova. Allo stesso tempo, è in grado di superare fino a 270 km e il periodo di deposizione delle uova può durare indefinitamente, fino all'autunno. Per deporre le uova, l'odore viene inviato dalle baie e dai mari ai fiumi vicini.

Sperimentare genera grandi quantità in condizioni in cui il livello dell'acqua raggiunge + 9 ° С.

Varietà di odore

La famiglia del profumo comprende sei generi e 10 specie. Nella parte nord-occidentale della Russia, si notano le seguenti specie:

• breve odore;
• capelin;
• odore.

Il tipo più comune di tutti i sopra elencati è l'ultima specie. All'interno del territorio della CSI sono distribuite due sottospecie:

• L'odore asiatico;
• Odore europeo.

Habitat ha odore

L'odore, come altre specie di pesci, può essere migratorio, a seconda dell'habitat, oltre a vivere costantemente all'interno di un particolare serbatoio. Di norma, un pesce che vive nei mari, nelle baie, negli oceani viene chiamato migratore se si muove verso monte per deporre le uova. Smelt European dwells:

• nel Nord Pacifico;
• nell'Oceano Artico;
• nei fiumi e nelle acque costiere del Nord Atlantico.

Sentite l'odore dell'asiatico:

• nel Mar Bianco;
• nei fiumi della Siberia e dell'Estremo Oriente;
• nel Mar Baltico e nel Mare del Nord;
• nel lago Ladoga;
• nel lago Onega.

L'odore del mare di Malorotkaya abita:

• in alcune zone dell'Oceano Artico;
• nel bacino del Pacifico (fiume Mackenzie);
• nel bacino asiatico (Mar Giallo).

Il piccolo odore si trova nelle acque dalla Kamchatka alla Corea e dall'Alaska alla California. Per generare una specie simile viene inviato alle acque desalinizzate delle foci dei fiumi.

Dove sperano di preferire vivere?

L'odore seleziona le aree costiere dove esiste una base alimentare adatta per l'odore. L'odore è considerato un predatore, quindi si nutre di cibo di origine animale. Sceglie le aree con solo acqua pulita, quindi, in condizioni in cui vi è un costante inquinamento della zona dell'acqua, non sarà soddisfatta.

Nella parte nord-occidentale della Russia, l'odore è catturato su scala industriale. Catturare un campione adatto di odore da un metodo amatoriale è praticamente impossibile, dal momento che è necessario andare in mare, e su un lago o su un fiume è una questione di fortuna. Nei fiumi della Germania o dell'Inghilterra, dove l'odore trascorre un periodo significativo di tempo in loro, andando molto lontano dalle foci dei fiumi, la pratica dei pescatori locali puzzava di contrasti dilettanti.

È possibile catturare l'odore in acqua dolce?

Secondo molti esperti, lo sperlano è in realtà catturato solo in acqua salata. Ma questo non è il caso, dal momento che c'è una specie d'acqua dolce di odore chiamato odore.

Specie d'acqua dolce di odore si trovano in grandi laghi con acqua molto chiara.

C'è molto odore nel Golfo di Finlandia, anche se è un po 'meno aringa. Ciò significa che questo piccolo pesce occupa un'importante nicchia nella pesca e nella fauna ittica.

Sperimenta la pesca

I più conosciuti sono i seguenti tipi di attrezzi:

• sottile placcaggio, se l'odore è cauto e si rifiuta di beccare;
• pick-up o rete sono usati nelle condizioni di deposizione delle uova;
• rete a tre pareti;
• ragno;
• la senna

In estate, quando si pesca dalla riva, si usa un manico sottile ma sensibile, equipaggiato con i piombini ei ganci più piccoli. Oltre a loro, ha usato la linea di pesca ultra-sottile e il tipo più sensibile di galleggiante.

Sia gli ugelli naturali che quelli artificiali sotto forma di semplice gommapiuma possono servire da esca. Come esca naturale, sono adatte piccole esche vive o solo pezzi di pesce, dal momento che l'odore è un pesce predatore.

Quando si pesca da una barca o da una nave, sarà utile la seguente attrezzatura, composta da:

1. Dal gancio con un lungo avambraccio.
2. Fibra sintetica (organza).
3. Dalla filettatura di montaggio.
4. Perle.
5. Vernice.

L'attrezzatura è montata nel modo seguente:

1. Il gancio è fissato in un morsetto o in una macchina speciale dove le mosche sono lavorate a maglia.
2. Separato dalla coppia di fibre organza.
3. Le fibre vengono tirate nell'occhio del gancio.
4. Le fibre sono dirette lungo l'avambraccio e legate con il filo di assemblaggio. Il risultato dovrebbe essere qualcosa di simile all'addome di un insetto.
5. Tutto ciò è rafforzato dalla lacca che si illumina al buio.
6. Dopo che le perle vengono messe e fissate con la stessa vernice. Le perle devono essere posizionate all'interno dell'occhio del gancio in modo che possa imitare la testa di un insetto.

Per completare l'installazione degli attrezzi, è necessario preparare:

1. Canna da pesca invernale con un cenno del capo.
2. Lenza da pesca 0,1 mm di spessore.
3. Esca artificiale nella quantità di 5 pezzi.
4. Carichi di piombo, del peso di circa 3 grammi.

Andando ad affrontare insieme in questo ordine:

1. Una bobina viene presa e su di essa viene ferita una lenza (su una canna da pesca invernale).
2. Legare i tre guinzagli fino a 10 cm.
3. Attaccare i ganci ai cavi con un nodo sicuro.
4. I guinzagli sono fissati sulla linea principale, ad una distanza di 25 cm l'uno dall'altro.
5. Fissare 2 ganci sulla linea principale senza fissarli (basta infilare la linea attraverso l'occhiello).
6. Carico sicuro sulla linea principale.

Dove cercare odore di pesca

Le aree più promettenti per la cattura di questo pesce sono:

• L'odore ama la profondità, quindi i luoghi senza fondo lungo il fairway sono i suoi luoghi.
• Vari cambiamenti nella profondità del fondo, dove l'odore può nascondersi dal pericolo. Inoltre, tali luoghi sono abitati da avannotti e altri pesci, ma dal momento che l'odore è considerato un predatore, per lei tali posti sono luoghi in cui può trovare da mangiare.
• In luoghi dove ci sono boschetti di vegetazione acquatica.
• Nei luoghi dell'area acquatica dove si incontrano varie correnti.

Scegliendo un posto per la pesca, dovresti prestare attenzione ai luoghi la cui profondità non è inferiore a 3 metri. Allo stesso tempo, dovrebbero essere osservati bruschi cambiamenti nella topografia in basso. In questo caso, l'ecoscandaglio è indispensabile. Quando si sceglie un luogo per la pesca, se non è presente un ecoscandaglio, è consigliabile utilizzare la misurazione della profondità, se la natura del fondo del serbatoio è sconosciuta. Se non si seguono i morsi, è necessario continuare la ricerca del parcheggio di odore: forse è molto vicino.

Come viene percepito l'odore?

L'odore è catturato facilmente e semplicemente, quindi non tutti i pescatori amano questo tipo di pesca. I pescatori esperti, in un breve periodo di tempo, possono pescare fino a 500 persone. Pertanto, alcuni pescatori sono così entusiasti di sperimentare la pesca che non riconoscono alcun tipo di pesca. Nonostante il fatto che il pesce è piccolo, ma il morso è solo pazzo, e non devono sedersi per ore e aspettare i morsi.

I pescatori amatoriali nella parte nord-occidentale della Russia amano pescare questo pesce unico.

Profumo di pesca a San Pietroburgo

I fan della pesca invernale a San Pietroburgo sono appassionati di pesca in inverno. Nonostante il bisogno di cercare il campo del profumo, per il quale bisogna camminare per diversi chilometri lungo un lago invernale, non lasciano la loro attività preferita.

Con l'arrivo della primavera, il pesce inizia a muoversi più vicino alla riva, fino a profondità fino a 6 metri. Qui inizia a prepararsi attivamente alla deposizione delle uova. Durante questo periodo, quasi tutti i pescatori si trovano nelle acque del Golfo di Finlandia.

Non tutti i pescatori sono pronti a parlare di posti orecchiabili. Ma riconoscerli non è un grosso problema, basta trovare un accumulo di pescatori sul ghiaccio. Allo stesso tempo, dovrebbe essere notato come:

• Komarovo;
• Vistino;
• Baia di Ermilovskaya;
• Sands;
• Primorsk;
• Vysotsk;
• Repino;
• Zelenogorsk;
• Il lago dei cigni;
• Red Hill.

Coloro che preferiscono stare sul ghiaccio per ore alla ricerca di un posto accattivante sono sempre contenti del loro pescato abbondante. Di conseguenza, ci sarà un piccolo pesce sul tavolo, fritto con una crosta dorata e con un gusto e un aroma meravigliosi.

http://fishingday.org/gde-voditsya-ryba-koryushka/

Dove è solito e cosa puzza di pesce mangia

L'odore (o spina dorsale, nagysh) è un pesce commerciale e, nonostante le sue dimensioni modeste, viene raccolto in grandi quantità. Nagysh è anche popolare tra gli appassionati di pesca. Il gusto e l'aroma specifici sono la ragione della domanda di odore nella Russia nord-occidentale.

Descrizione delle specie

Attualmente, gli esperti identificano quattro tipi di odore. Le varietà hanno differenze di fisiologia, aspettativa di vita, habitat. L'odore si verifica sul territorio della Russia:

• europea;
• asiatico;
• mare (capelin);
• smallmouth;
• acqua dolce (lago).

Asiatico. Il pesce ha un corpo allungato coperto da grandi squame. Bilance facilmente separate. La parte posteriore è marrone con tinta verde, i lati sono argentati, gli occhi neri, le pinne trasparenti. Una caratteristica notevole della palude asiatica è la grande bocca con i denti affilati. A volte i denti crescono anche nella lingua. Il profumo appena colto diffonde l'odore caratteristico, che ricorda il profumo dei cetrioli freschi. L'odore è caratteristico di tutte le varietà. Da qui un altro nome di profumo - borragine. La colonna vertebrale asiatica raggiunge una lunghezza di 35 centimetri, guadagnando un peso di 350 grammi. La durata è di 8 anni.

Europea. La specie è quasi la stessa delle specie asiatiche, ad eccezione delle taglie più piccole. Le differenze esterne sono minime: denti più deboli, linea laterale corta, pinne grigiastro. La durata della vita di un pesce è di tre anni. Lunghezza di circa 20 centimetri, il peso di solito non supera i 200 grammi.

Mare (capelin). Tradotto dal finlandese, il suo nome suona come "piccolo". La lunghezza del corpo è di solito 22 centimetri, peso - 60 grammi. È facile riconoscere il capelin tra le altre varietà di odore dal bordo nero sulle pinne e macchie marroni sui lati.

Smallmouth. La varietà differisce da altre specie principalmente nelle taglie più piccole: lunghezza del corpo - 9 cm, peso - 30 grammi. Il nome dell'odore parla da solo, il pesce ha una piccola bocca. Le caratteristiche distintive della specie sono anche:

• spinta in avanti della mascella inferiore;
• pinna dorsale corta;
• linea laterale, che consiste in 9-13 scale.

Acqua dolce (lago). Come indica il nome del pesce, la specie si trova nei laghi. La lunghezza del corpo di acqua dolce odore è di 25 cm, il peso è di 20 grammi. Il lago nyshysh ha un dorso color sabbia, e non marrone-verdastro come altre specie. Le squame color sabbia possono essere mascherate sul fondo fangoso dei laghi. La varietà di acqua dolce ha l'odore di cetriolo più distinto.

Modelli di dieta e allevamento

Per tutti i tipi di aumento dell'appetito in estate e in inverno. La base della dieta di tutte le specie è lo zooplancton:

• gamberi ramificati;
• Mysid;
• cumaceans;
• avannotti;
• uova di pesce.

Il ciclo di riproduzione è associato a una durata della vita. Meno un pesce vive, più velocemente raggiunge la pubertà. Ad esempio, il nagysh europeo inizia a deporre le uova all'età di uno, con un'aspettativa di vita di tre anni. Capelin è pronto per la riproduzione nel quarto anno con una durata di nove anni.

I maschi di cinghiale sono più grandi delle femmine e nuotano molto più velocemente a causa delle pinne più sviluppate. Le femmine, scegliendo i luoghi di riproduzione, percorrono decine di chilometri, i maschi le seguono. Il pesce sceglie acque poco profonde, dove c'è un'abbondanza di piccole prede, pochi predatori e abbastanza alghe per coprire le uova.

La deposizione delle uova inizia immediatamente dopo la rottura del ghiaccio, quando l'acqua raggiunge una temperatura di +4 gradi Celsius. La temperatura dell'acqua più comoda per lanciare il caviale è di + 6-9 gradi Celsius. Il tempo di deposizione delle uova è di due settimane.

Habitat ha odore

Ogni tipo di borragine ha la sua area. Per una pesca di successo, è necessario sapere dove si trova l'odore in Russia.

La palude europea si trova nel Mar Baltico e nel Mare del Nord. Borragine di piccole dimensioni vive in Estremo Oriente. Nagysh d'acqua dolce - un residente dei laghi Onega e Ladoga. Le specie lacustri si distinguono per un alto livello di adattabilità, pertanto, negli ultimi anni, il pesce è stato trovato nel bacino del fiume Volga, vale a dire nei grandi bacini artificiali - Saratov e Gorky.

L'odore asiatico è la specie più comune che si trova negli oceani Atlantico, Artico e Pacifico. Il pesce abita volentieri nelle foci dei fiumi che scorrono negli oceani. In Russia, la specie viene distribuita dal Mar Bianco allo Stretto di Bering. Le acque di Chukotka, Giappone, Corea - la residenza delle specie asiatiche.

Il Sea Nysh ha un'area relativamente piccola, principalmente l'Oceano Pacifico nord-occidentale, le acque costiere della Kamchatka.

Caratteristiche della pesca

È possibile catturare l'odore sia in estate che nei periodi invernali. Commercialmente, i pesci vengono catturati con le reti. Il nogish è un pesce piccolo, è difficile da pescare, quindi gli appassionati di pesca usano attrezzi standard. La borragine si distingue per mancanza di coraggio e buon appetito, quindi morde rapidamente. Sentire la pesca è letteralmente mozzafiato.

L'altezza della pesca invernale cade a gennaio, dicembre è l'inizio, e febbraio è la fine della "caccia". Per un buco di ghiaccio si raccomanda di scegliere luoghi distanti dalle persone, idealmente la presenza di una caduta in profondità.

Nell'estate del nagysh catturato dal litorale, si raccomanda di usare attrezzi. Come esca falena di bardana adatta e bloodworm. Mormyshki, piccole esche sono adatte alla pesca. Dio ha bisogno di benedizioni sui fiumi quando conducono una lenza con un'esca a valle. Questo metodo è chiamato pubblicazione. Pubblicazione solo di pesca estiva.

L'odore ha una carne grassa e nutriente, quindi è adatto per friggere, fumare, asciugare. Grazie al suo gusto eccellente, la borragine è popolare tra i russi.

http://sudak.guru/vidy-ryb/gde-voditsya-i-chem-pitaetsya-ryba-koryushka.html

Odore: tipi, proprietà e usi

L'odore è il secondo pesce commerciale più popolare dopo l'aringa del Baltico. È preferita dai pescatori dilettanti per la facilità delle prede e un sapore unico. Il pesce è facile da preparare e ha proprietà utili necessarie per il corpo umano.

descrizione

Sentire - pesce lucheperaya, appartiene alla famiglia di odore. Presentato un checkpoint e forme residenziali. La specie è numerosa, diffusa. È un pesce commerciale prezioso.

Le dimensioni individuali di solito non superano i 20 cm, i pesci grandi raggiungono una lunghezza di 32 cm, il peso - fino a 350 g Il corpo è allungato, allungato, con scaglie facilmente modificabili. La bocca in relazione al corpo è grande, ci sono piccoli denti affilati. Il colore della pelle è verde-argento, le pinne sono quasi trasparenti.

Il cibo per l'odore è lo zooplancton, la crescita giovane e il caviale di altri abitanti acquatici. Nel periodo estate-autunno, il pesce inizia ad essere alimentato intensivamente. Nel processo di ingrasso lo sperlano va nelle zone costiere.

L'odore vive in media fino a 7 anni, l'età massima è di 12 anni. La durata del ciclo di vita dipende da una serie di fattori: l'habitat di una particolare specie, il mezzo nutritivo, la stagionalità della deposizione delle uova. La deposizione delle uova si verifica dopo un periodo di deriva del ghiaccio, a basse temperature ambiente. Durante questo processo, il pesce sembra diverso: le pinne della testa iniziano a decorare i tubercoli.

L'odore che vive nel Mar Bianco, durante la deposizione delle uova, nuota fuori da esso, attraversando il torrente per diversi chilometri nella terraferma. La durata del periodo di riproduzione è di circa tre giorni. Commercialmente, i pesci vengono catturati da speciali reti da traino, reti, sciabiche. L'odore fresco viene trasformato dal congelamento degli shock in impianti galleggianti e va direttamente nei mercati di vari paesi come carcasse intere o arrotolato nelle banche.

habitat

L'odore abita le acque del Golfo di Finlandia, in Russia si trova nei laghi Onega, Ladoga e White, i foreglades dei fiumi Volga, Neva e Dvina settentrionale. L'habitat principale è in Europa occidentale, ma è in declino a causa del degrado ambientale. Il North Smelt preferisce le acque dell'Artico e dell'Oceano Pacifico, l'Atlantico. L'odore ama l'acqua abbastanza fredda, è capace di dipendenza rapida e sviluppo in nuovi serbatoi con fattori ambientali avversi.

specie

lago

Altrimenti, la vista sul lago si chiama odore. È una forma d'acqua dolce di odore europeo. Abita il Pskov, Peipsi, Ilmenskoye, Valdai, Cheremenetskoe e altri laghi vicino al Mar Baltico. Si verifica nelle foci dei fiumi Onega, Pechora, Lago Vozhe. Le aree acquatiche situate nella regione di Leningrado erano particolarmente abitate dall'odore del lago. La dimensione del pesce nano è di circa 10 cm.

La parte posteriore è dipinta in una sfumatura verde-marrone, ai lati vi è una striscia intermittente di seta. La maturità dell'odore cade nel secondo anno di vita. I pesci depongono le uova in primavera, diffondendosi più vicino al litorale di laghi con fondo sabbioso o roccioso. Le femmine sono in grado di mordere fino a 14 mila uova ciascuna.

asiatico

La specie affini più vicina è il pesce gatto. Come altre specie, l'odore asiatico ha una forma allungata oblunga. La pelle sulla cresta è di colore verde-marrone, i lati e la pancia sono argentati.

L'odore asiatico abitava le zone costiere dell'Oceano Artico dal Mare di Bering all'America, così come il sud della Corea e del Giappone. I pesci vivono nelle acque della Kamchatka, delle isole Curili, di Sakhalin, dell'Amur, della Chukotka, di Peter the Great Bay. L'odore di Kamchatka era precedentemente isolato in una sottospecie separata, ma gli scienziati hanno dimostrato che è ancora lo stesso odore asiatico.

L'ingrasso nei pesci avviene nella stagione estiva-autunnale, la maggior parte dell'anno vive vicino alla fascia costiera, dove si verificano l'alimentazione e la crescita degli avannotti. I giovani usano zooplancton, vari crostacei, molluschi e altre uova da mangiare. All'atto dello sperimento sessuale maturo comincia a comportarsi come un predatore, preferendo mangiare pesce giovane di scolarizzazione - capelin, aringa, gerbillo, le loro larve.

In inverno, gli amanti della pesca sul ghiaccio organizzano una "caccia" all'odore asiatico. Cattura i pesci con i filatori per palangari.

europeo

Per distinguere le specie europee da quelle asiatiche, è necessario esaminare i denti e la linea trasversale situata sui lati del corpo del pesce: sarà più corto e i denti saranno meno sviluppati. L'odore europeo è suddiviso in due forme: mare e acqua dolce. Abita i laghi Baltico e del Mare del Nord, Ladoga e Onega. Il tipo di acqua dolce è comune nella Russia nordoccidentale e in Europa.

smallmouth

Questo pesce raggiunge 14 cm di lunghezza. Il corpo è oblungo, con scaglie che cadono facilmente. L'apertura orale è piccola, con piccoli denti poco sviluppati. La carcassa è dipinta in colori argentei, ai lati del corpo c'è una striscia evidente con un modello di scaglie che formano punti scuri.

Il piccolo odore vive nelle zone di acqua dolce dell'Oceano Artico, del bacino del Pacifico, dei fiumi Alazeya e Kolyma. Forme residenziali e comunicanti vivono al confine russo. Quest'ultima forma banchi, con vari invertebrati e crostacei che servono da cibo.

La maturità sessuale si verifica nel terzo anno del ciclo vitale: in primavera, il pesce depone le uova. La testa delle femmine in questo periodo è decorata con tubercoli, nel maschio, i dossi sono sulla bilancia. La femmina depone fino a 5 mila uova. Il processo di rilascio della larva dura circa 11 giorni, gli avannotti sono immediatamente in grado di mangiare piccoli crostacei.

La forma abitativa ha dimensioni corporee più ridotte, è caratterizzata da una ridotta fertilità e da una maggiore durata. Il cibo serve insetti dell'aria. Le specie vicine spiegano il profumo del mare, che vive vicino alla costa di Sakhalin, alle isole Curili e alla zona del Mar del Giappone. La deposizione delle uova e l'allevamento si verificano sempre in acqua di mare da marzo a giugno.

marino

L'odore del mare ha una dimensione della bocca più piccola rispetto alle sue controparti. Mascella inferiore sporgente. Pinne situate sul costone, accorciate, poste al centro, nonché addominali. L'odore del mare è più grande, se confrontato con le specie di acqua dolce, la lunghezza degli individui è di 20 cm, il modello di linea laterale è più piccolo, è rappresentato da una dozzina di scale.

Piccolo fiume

Abita laghi, bocche di fiumi che sfociano nell'Oceano Pacifico dallo stretto di Bering alle isole del Giappone. In America, distribuito lungo la costa del Canada settentrionale. Quando si verifica la deposizione delle uova, il profumo del fiume viene trasportato a monte lungo i fiumi. La deposizione delle uova si verifica in tarda primavera.

La dimensione del pesce è piccola - solo 10 cm, peso - circa 10 g. La maturità si verifica approssimativamente nel terzo anno del ciclo di vita. Piccole forme fresche di odore si trovano nei laghi di acqua dolce di Kamchatka e Sakhalin.

Estremo Oriente

Come per le specie marine, nell'Estremo Oriente la mandibola inferiore sporge in avanti, l'apertura della bocca è piccola. La pinna dorsale è più piccola del resto della famiglia odorava. Habitat - Oceano Pacifico nordoccidentale, zona costiera della Corea, Kamchatka, mare di Okhotsk, isole Curili, Sakhalin.

Toothy Pacific

Pesce gatto distribuito dalla costa artica dell'Asia al Nord America. In Russia, abita il nord-est del paese. Vicino alla costa della Kamchatka, il pesce gatto del Pacifico è rappresentato da una forma di feedthrough.

Il corpo del pesce è esile, lungo, con squame che cadono. L'apertura orale è grande, la mascella inferiore sporge in avanti, i denti sono medi, sottosviluppati. Ai lati c'è un disegno a tratteggio, la pinna dorsale è piccola.

Fino alla maturità, il pesce vive principalmente in baie e baie in acqua fredda. Nel periodo di maturità, il pesce gatto forma banchi e nuota via per deporre le uova, migrando nei letti del fiume. Il periodo di deposizione delle uova è di circa una settimana. Un pesce gatto passa lo svernamento in diverse aree: la forma marina va all'inverno negli strati profondi dell'acqua, la forma d'acqua dolce preferisce stare lungo le rive di laghi, baie e baie.

Benefici e danni

• Il complesso minerale contenuto nella carne del pesce ha un effetto benefico su tutti i sistemi e le parti del corpo umano. Fosforo, iodio e ferro sono responsabili delle funzioni della tiroide, dell'attività visiva, della coagulazione del sangue. Calcio e magnesio forniscono protezione contro varie malattie delle articolazioni, cuore, sistema nervoso. Il potassio mantiene l'equilibrio salino-acqua del corpo.
• Le carcasse di odore sono utilizzate come l'elemento principale della droga di Carotinoli M, che viene utilizzato per rafforzare lo smalto dei denti e le gengive.
• Gli acidi grassi e le vitamine omega-3 hanno un effetto positivo sugli anziani e sui bambini, ripristina il livello di fosforo e calcio nel sangue.
• Il pesce è preferibile da usare in inverno e in primavera per la prevenzione del beriberi. Le vitamine del gruppo A aumentano il tono della pelle e ne migliorano il colore, rafforzano i capelli e le unghie.
• I medici raccomandano di mangiare del tutto del pesce, ma vietarlo ai bambini sotto i 3 anni, in quanto vi è la possibilità di sviluppare reazioni allergiche. Lo stesso vale per le donne incinte e le madri che allattano.

Dal danno si può notare l'intolleranza individuale al prodotto. L'eccessivo consumo di pesce essiccato può disturbare l'equilibrio idrico del corpo e causare gonfiore. L'abuso di pesce fritto può innescare lo sviluppo di placche di colesterolo nel sangue, i coaguli di sangue, inoltre, aumenta il carico sul sistema cardiovascolare.

Calorie e valore nutrizionale

L'odore è una fonte di proteine, acidi grassi, vitamine del gruppo B, D, PP, una grande quantità di minerali (dal ferro al fosforo). Quando si mangia un prodotto fritto, è necessario prendere in considerazione il numero di calorie e carboidrati, se viene mantenuta una dieta sportiva.

Il contenuto calorico naturale dell'odore può variare in termini di prestazioni a causa del tempo di cattura e dell'habitat dei pesci.

Come scegliere un pesce?

• Quando si sceglie il pesce, la preferenza dovrebbe essere data ai dipartimenti specializzati nei supermercati e nei mercati. Lì, i prodotti offerti sono stati testati per la qualità e la sicurezza.
• Il pesce fresco emana un profumo piacevole e rinfrescante che ricorda un odore di cetriolo.
• Le carcasse devono essere pulite, prive di depositi di muco e grasso, l'ultimo segno si trova solitamente in un prodotto a lungo immagazzinato.
• Le branchie devono sempre essere di colore rosso acceso. L'odore di alta qualità non ha alcun danno, nessun livido, occhi - senza un rivestimento biancastro, la pupilla è stretta. La tonalità della pelle del pesce del Golfo di Finlandia è nera, con il tempo che inizia a illuminarsi. L'estremo oriente, al contrario, ha sempre un colore scuro.
• Il prezzo per il pesce fresco è sempre più alto che per un prodotto surgelato, in media fluttua intorno ai 500 rubli per chilogrammo.
• Le pupille dilatate degli occhi dei pesci congelati indicano che i pesci sono rimasti sul banco per molto tempo prima del successivo congelamento. Il pesce appena pescato deve essere immediatamente sottoposto a surgelazione e inviato al punto di vendita. Lo strato di smalto è ridotto al minimo.
• Sulle confezioni vale la pena esaminare la data di cattura o di imballaggio del pesce, il luogo di pesca, il tipo di odore presentato.
• Le recensioni dei clienti dicono che il pesce può anche essere acquistato direttamente dai pescatori. Al momento dell'acquisto, basta guardare i tuoi occhi e prestare attenzione all'odore del pesce: alcuni tipi di odore hanno un aroma eccezionalmente salato.

L'odore fresco congelato è il più conveniente nel macellare e si trova più spesso nell'assortimento di negozi.

Come pulire?

Esistono tre metodi per la pulizia dello sperlano. Con qualsiasi metodo, è necessario utilizzare un coltello o forbici speciali, tagliere. Inoltre, è necessaria una grande quantità di acqua pulita.

Il primo metodo è adatto per un'ulteriore cottura del pesce sul fuoco o sulla padella. È necessario pulire le carcasse dalle bilance il più accuratamente possibile.

Per questo è necessario eseguire una serie delle seguenti azioni:

• il pesce tiene la coda con la mano sinistra mentre pulisce;
• la carcassa è posta sotto una corrente d'acqua di piccola pressione;
• la rimozione delle squame viene eseguita con un coltello, nella direzione dalla base della coda alla testa.

La seconda opzione riguarda la purificazione del pesce da squame e organi interni con la conservazione della testa, della coda e delle pinne.

Regole per sventrare il pesce

• in primo luogo, la rimozione delle scaglie dalla carcassa odorita;
• più avanti sul tagliere, con un coltello, viene praticata un'incisione nell'area del peritoneo dell'odore, la direzione del movimento della lama è da un capo all'altro;
• le interiora vengono rimosse dall'incisione;
• l'incisione viene lavata accuratamente e i resti dei tessuti interni vengono rimossi.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla presenza di latte e caviale. Questi ingredienti devono essere lavati e in futuro possono essere preparati separatamente.

La terza opzione è una pulizia completa della carcassa di pesce con rimozione della testa. In questo caso, dovresti usare le forbici speciali per accelerare il processo di sventramento.

Il processo di pulizia e taglio è il seguente:

• rimozione attenta delle scale;
• usando le forbici, viene praticata un'incisione nell'area della cresta, è necessario prima rompere le ossa situate in questa zona, la testa sarà fissata con le pinne;
• poi la testa del pesce viene strappata e tirata fuori dall'interno, le interiora usciranno simultaneamente con la rimozione della testa;
• il filetto finito viene lavato con acqua pulita.

Invece di un coltello, si usano raschietti metallici per rimuovere le squame.

La rimozione di squame e organi interni è una procedura obbligatoria, altrimenti il ​​prodotto finito avrà un sapore amaro e ripugnante. Gli chef amatoriali e professionisti preferiscono rimuovere completamente la testa e le frattaglie di odore, praticando un'incisione nell'area del ventre del pesce.

Utilizzare in cucina

La carne del pesce ha un gusto specifico - leggermente dolciastro, l'aroma è simile all'odore dei cetrioli. La polpa si distingue per succosità, contenuto di grassi e quantità copiose di piccole ossa. I pesci possono essere sottoposti a vari trattamenti termici: frittura, fumo caldo, stufatura, bollitura. Le carcasse vengono essiccate e decapate nello stesso modo delle aringhe, piegando i filetti a forma di spirale.

Ingredienti adatti per carne di pesce:

• burro e olio vegetale;
• patate;
• peperone dolce;
• cipolle;
• farina;
• pangrattato;
• uova di gallina;
• formaggi a pasta dura;
• crema di qualsiasi contenuto di grasso;
• prezzemolo e cipolle verdi;
• funghi.

Quando si cuociono le spezie, vale la pena di aggiungere alloro, chiodi di garofano, pepe nero. Le salse sono preparate sulla base del limone. Le bevande sono adatte per birra e vino bianco.

Le opzioni di cottura odoravano

• pesce in salamoia in una miscela di succo di limone e peperoncino;
• arrostire spezie fresche alla griglia o falò;
• cucinare zuppe con cipolle e peperoni;
• stufare in salsa di vino con erbe fresche;
• grigliate di pesce in pastella a base di uova e farina.

Ma quanto è interessante preparare l'odore in diversi paesi.

• In Germania, il pesce viene strofinato con farina di segale, quindi fritto in padella con burro, con l'aggiunta di pancetta. Per guarnire i tedeschi utilizzare patate lesse, insalate varie e salsa di mele.
• In Russia e nei paesi del Nord America, i pesci vengono impanati in farina di grano bianco con l'uovo e fritti in padella.
• In Giappone, è consuetudine cucinare fresche carcasse sulla griglia.
• In Lettonia, puzzava di stufato e servi con salsa di panna e vino.
• In Italia, nella regione Calabria, il pesce fritto viene servito solo al tavolo di Natale.

L'odore marinato è un ottimo piatto per patate. La ricetta si trova nel video allegato.

http://eda-land.ru/koryushka/vidy-svojstva-primenenie/

Dove si trova l'odore: habitat, ricerca e cattura

Questo pesce è sempre su un conto speciale con i pescatori. Il piccolo odore, ma eccezionalmente gustoso e utile per il corpo, è sempre stato una buona aggiunta alla dieta dei pescatori che vivono nelle dure condizioni della costa del Mar Glaciale Artico. Il suo gusto unico di anno in anno fa andare i pescatori sul ghiaccio del Golfo di Finlandia in prossimità della capitale culturale della Russia - San Pietroburgo.

Specie e habitat

L'odore (Osmerus eperlanus) è un pesce predatore piccolo, marino e gregario, che gli ittiologi chiamano il gruppo del salmone. Gli scienziati distinguono due sottospecie di questo pesce:

• Odore europeo che vive in corpi idrici appartenenti al Mar Baltico e al Mare di Barents;
• L'oriente orientale viveva in corpi idrici appartenenti al Mare di Okhotsk.

La sottospecie europea cresce raramente più di 10 cm. L'Estremo Oriente vive più a lungo, cresce fino a 35 cm.

Sentire il mare cerca di mantenere le acque salate, è considerato un pesce semi-passaggio, arriva a deporre le uova in sorgenti, a volte decine di chilometri. I tempi di deposizione delle uova dipendono dalle condizioni meteorologiche. L'odore non gradisce l'acqua calda e le uova generate a una temperatura di 4 gradi Celsius. La temperatura massima dell'acqua a cui il pesce (sottospecie d'acqua dolce di odore) genera - 9 gradi.

Questo pesce non è facile. Il suo habitat è in continua espansione. L'odore di acqua dolce europea (odore), le cui grandi greggi sono sempre state famose per il Lago Bianco, sta gradualmente sviluppando altri bacini artificiali.

La più grande popolazione di questo pesce vive nel Golfo di Finlandia. L'odore è anche catturato in Svezia, Lettonia, Finlandia e alcuni bacini idrici in Estonia e Lituania. In Germania, è notata l'apparizione di pile di questo pesce, che viene a deporre le uova nell'Elba e nell'Oder. Oggigiorno greggi di acqua dolce vivono in tutti i grandi laghi della Russia nordoccidentale, così come nei bacini del Volga (compresi Ivankovo, Rybinsk, Gorky, Saratov e Kuibyshev).

Ciò che sapeva di straordinario

Il corpo di questo pesce è allungato, allungato, coperto di squame di grandi dimensioni. Prima di deporre le uova, tutto il corpo del pesce è coperto da piccoli tubercoli. Come tutti i predatori, l'odore ha una bocca grande e dentata, con una mascella inferiore allungata, tipica di tutti i membri della famiglia dei salmoni. Ogni sottospecie, a seconda dell'area in cui vive, ha una diversa colorazione dell'addome e della schiena, ma anche i classici della letteratura mondiale sulla pesca nota che hanno sentito:

1. Retro verde-marrone;
2. Argenteo con i lati tinta bluastra;
3. Ventre d'argento;
4. Pinne leggere

Combinando tutte le sottospecie di odore, ha caratteristiche distintive:

1. Il contenuto di alto contenuto calorico di questo pesce, che raggiunge 100 kcal. La carne di questo pesce può essere cucinata su una piastra senza aggiungere olio;
2. La carne di pesce è ricca di micro e macroelementi, vitamine ed è raccomandata dai medici per la prevenzione dell'osteoporosi;
3. Il pesce ha un odore particolare. L'odore catturato trasuda l'odore di cetrioli freschi, che scompare dopo il trattamento termico della carne.

Guarda un video sull'odore, che riflette alcune delle caratteristiche e dei segreti che questo pesce conserva.

Whitebait: una specie di acqua dolce di odore

Molto spesso, i pescatori del nostro paese si trovano di fronte a questo tipo di odore, di odore.

Nel diciannovesimo secolo, gli scienziati stabilirono che il bianchetto era una specie di odore marino che era degenerato in una piccola forma. L'odore differisce dal suo parente marino solo per dimensioni e peso. Il bianchetto è un predatore molto piccolo. La sua lunghezza non supera i 6 cm.

Questa specie di odore vive in tutto il nord-ovest. È tradizionalmente pescato sul Lago Psovskoye, Seliger, Ilmeny e White Lake (tutto l'anno). Nei bacini del Volga, questo pesce morde il più spesso in inverno.

Dove e come si può trovare sullo stagno

L'odore è un pesce della scuola che si allontana dalla riva in estate. Catturarla in questo periodo è difficile. Il periodo principale di cattura è il periodo autunno-invernale, quando i bacini sono coperti di ghiaccio.

In questo momento, è più facile trovare pesci in luoghi di acque profonde, vicino alle foci dei fiumi che scorrono nel bacino idrico. Molto spesso, il pesce può essere trovato in zone di acque profonde con un fondo sabbioso o argilloso, con una corrente debole o moderata.

L'odore preferisce rimanere negli orizzonti centrali dell'acqua, a volte lentamente salendo in superficie o affondando fino in fondo.

La ricerca dello sperlano dovrebbe essere iniziata esaminando il fondo con l'aiuto di un ecoscandaglio o usando un piombino - un cheburashka, determinando in profondità la profondità, il carattere del fondo e la forza della corrente. I fori devono essere perforato molto. Un gregge, anche se lentamente, si muoverà. L'odore di ricerca avrà orizzonti diversi.

Come e con che cattura catturare

La dieta di odore è principalmente di piccoli crostacei, quindi, nel catturare questo piccolo predatore, puoi usare l'esca artificiale:

• piccoli filatori invernali;
• mormyshkas non regolabili.

L'odore è catturato più spesso su esca di origine animale:

• pezzi di pesce;
• un verme;
• bloodworm;
• carne di vongole
• altri frutti di mare

I risultati speciali di Prikormka no, il gregge sul posto non regge.

Affrontare la pesca dello sperlano è semplice:

1. Canna invernale, dotata di una linea di pesca principale spessa (circa 0,25 mm).
2. Carico pesante Il peso viene selezionato in base alla forza della corrente in un particolare luogo di pesca;
3. Diversi guinzagli (con ganci) non più lunghi di 15 cm Il numero di guinzagli è selezionato in base alle condizioni di pesca e al comportamento dei pesci in un particolare corpo idrico. Di solito ce ne sono almeno due, ma non più di cinque.

Certo, la pesca odorosa non è in alcun modo connessa con la cattura di trofei pesanti. L'odore è solo un piccolo pesce, che nessun buongustaio si rifiuterà di provare.

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Come appare l'odore del pesce e dove si trova in Russia

Uno degli abitanti più interessanti dei bacini russi è il pesce, che appartiene alla famiglia omonima ed è una parte importante della pesca commerciale. Nella maggior parte dei casi, i rappresentanti delle specie guidano il modo di vivere, sebbene ci siano pacchi completamente isolati. L'odore può abitare in vaste aree e percorrere lunghe distanze in cerca di cibo.

Specie di pesce

Prima di sapere dove si trova l'odore in Russia, è necessario prestare attenzione alle varietà esistenti di questo pesce. Attualmente, gli ittiologi distinguono queste specie:

1. L'odore asiatico.
2. Europeo (la forma di un piccolo lago si chiama "odore").
3. Sea.

Oltre alle differenze esterne, queste specie hanno una diversa durata e categoria di peso. Ad esempio, tra i rappresentanti del gruppo europeo, l'aspettativa di vita non supera i 3 anni, mentre durante questo periodo guadagnano circa 8 grammi. La lunghezza di tali individui è 9-10 centimetri.

I pesci che vivono nelle acque siberiane vivono in pace e vivono da 12 anni, raggiungendo i 35 centimetri di lunghezza. Per diversi anni, guadagnano fino a 350 grammi di peso corporeo. Parlando di età, è necessario considerare il tempo di maturazione, perché più a lungo si forma il pesce, più tempo vivrà.

Caratteristiche esterne

Come già accennato, le specie descritte possono differire l'una dall'altra nel loro aspetto. Per comprendere queste caratteristiche, è necessario considerare ogni specie in modo più dettagliato:

1. L'odore asiatico ha un corpo oblungo, che è coperto da grandi squame. A proposito, quando si elaborano i pesci, lo strato squamoso viene separato molto rapidamente. Nel lato, il corpo è colorato in tonalità argentee e il retro è marrone-verde. Una caratteristica interessante della preda fresca è il suo odore. Dopo aver catturato l'odore, i pescatori spesso sentono l'odore di cetrioli verdi freschi.
2. I rappresentanti del gruppo europeo non sono molto diversi dai precedenti, con alcune differenze esterne ancora presenti. Fondamentalmente, ce ne sono pochissimi: gli "Europei" hanno mascelle e denti sottosviluppati e la linea laterale è significativamente più corta. La dimensione della bocca è abbastanza grande.
3. Le specie marine hanno un grande apporto di energia e possono essere veloci e feroci. Tuttavia, a differenza delle due specie precedenti, l'odore del mare ha un'apertura della bocca relativamente piccola, e la mandibola è leggermente spinta in avanti. La pinna dorsale è significativamente più corta di quella degli altri membri della famiglia. Si trova nello stesso punto in cui le pinne ventrali si trovano nella parte centrale del corpo. Il pesce ha una dimensione compatta e la presenza di 9 a 13 scale sulla linea laterale.

Habitat principali di odore

Dove vive l'odore della Russia, ogni pescatore lo sa, perché questo pesce si trova ovunque in diverse latitudini e corpi idrici. Ma prima di andare in cerca di prede, è necessario restringere il cerchio alla ricerca di punti promettenti per la pesca, avendo studiato attentamente le preferenze biologiche del pesce.

Quindi, se stiamo parlando delle specie europee, il più delle volte può essere trovato nei mari del Nord e del Baltico, così come nei bacini di questi corpi idrici. Un altro odore è catturato nei laghi Onega e Ladoga. I residenti di paesi europei stanno cercando pesce nelle regioni settentrionali dell'Europa occidentale. A causa della buona adattabilità alle nuove condizioni climatiche, questo abitante delle profondità spesso si manifesta dove è apparentemente impossibile. Per questo motivo, l'odore è stato recentemente catturato nei fiumi del bacino del Volga e nei bacini meridionali, come i fiumi Saratov e Gorkij.

Rappresentanti della varietà asiatica sono diffusi nelle regioni settentrionali dell'Oceano Atlantico, nell'Oceano Artico e nel Pacifico. Alla ricerca di un habitat promettente, i pesci spesso si spostano verso le zone costiere di mari freddi, senza rinunciare alla possibilità di trovare cibo nei fiumi di acqua dolce. A proposito, la deposizione di odore non si verifica sempre in acqua salata, poiché può scorrere verso gli estuari di grandi fiumi. Nelle regioni settentrionali della Federazione Russa, l'odore è catturato nel Mar Bianco e nello Stretto di Bering. Negli Stati Uniti, la stanno cercando nel Barrow Cape, il fiume Mackenzie.

Cercando di capire dove vive l'odore del tipo di mare, è necessario tener conto del fatto che la gamma di questa specie è strettamente limitata. Molto spesso, gli abitanti marini sono catturati nella parte nord-occidentale dell'Oceano Pacifico, sebbene possa essere trovato sia sulla Kamchatka che sui siti costieri.

Dieta e deposizione delle uova

Come il resto dell'ittiofauna, i tipi esistenti di odore mangiano tutti i tipi di zooplancton. Tra questi alimenti ci sono una varietà di "piatti". Questi possono essere:

• Gamberi ramificati
• Mysid.
• Cumacee e altra fauna acquatica.

Gli esemplari più vecchi non si rifiutano di mangiare gli avannotti di altri pesci, mentre la loro delicatezza preferita è il caviale. Un'attività particolare si osserva in estate e in autunno, quando grandi stormi di odore si spostano verso le zone costiere in cerca di cibo nutriente.

Tutte le specie odorose hanno diverse durate. Per questo motivo, anche i tempi di sviluppo e la natura della riproduzione sono diversi. Ad esempio, se gli abitanti europei vanno alla prima deposizione delle uova all'età di 1-2 anni, perché non vivono più di tre anni, i loro parenti siberiani iniziano i loro bisogni fisiologici solo dopo 7 anni - la loro età massima non supera i 12 anni.

Nella maggior parte dei casi, l'inizio della deposizione delle uova avviene dopo la fine del corso di ghiaccio. Se la temperatura dell'acqua sale a quattro gradi, allora è del tutto possibile che l'odore proverà a fare i primi tentativi di deporre le uova. Il tasso di crescita si vedrà quando l'acqua viene riscaldata da sei a nove gradi. Al raggiungimento di questi indicatori, il pesce inizierà a superare lunghe distanze e cercherà un posto promettente.

Ad esempio, l'odore della vita nell'Elba nuota liberamente per circa un centinaio di chilometri, finché non determina una zona d'acqua adatta con le condizioni più favorevoli. Se stiamo parlando di attività minerarie, vivendo nel Mar Bianco, la distanza è significativamente ridotta. In questo caso, la durata della deposizione delle uova è di diversi giorni.

Le piccole specie di mare raggiungono la maturità sessuale all'età di 1-2 anni. Nel corso degli anni, possono generare le uova 2-3 volte, generando la loro deposizione in aprile e terminando a maggio. I residenti dei bacini più a nord generano all'inizio dell'estate. Il materiale riproduttivo si deposita sulla sabbia o sulle alghe. In una deposizione, la donna odorata dà circa 35 mila uova.

Selezione e preparazione di attrezzi

Non è un segreto che sia il fiume sia l'odore sono considerati una preda da pesca molto popolare, che può essere catturata per quasi un anno. Qui è necessario tenere conto delle peculiarità regionali, dove si svolge la pesca

Ad esempio, a dicembre, il profumo di San Pietroburgo va benissimo, tuttavia, durante questo periodo, solo i piccoli rappresentanti della specie vengono catturati. Per catturare sei chilogrammi di pesce, devi ottenere almeno cinquecento unità dal buco. Se la priorità viene assegnata alla ricerca del bottino del trofeo, allora è meglio aspettare la fine di gennaio o l'inizio di febbraio. Il principale vantaggio di questa occupazione è la sua eccitazione e la sua estensibilità. Per non lasciare il serbatoio senza un fermo, è importante mostrare destrezza e resistenza. Altrimenti, invece di un buon morso di un pescatore, può aspettare la completa delusione.

Per quanto riguarda gli attrezzi adatti per catturare un tale pesce, a differenza del capelin, non è necessario utilizzare strumenti di pesca troppo costosi o inventivi, perché il peso della preda è relativamente piccolo, quindi anche la canna da pesca più leggera può facilmente far fronte al carico.

Il prossimo criterio di selezione è il comfort della marcia. I dispositivi usati non dovrebbero portare via dal pescatore nel processo di tirare fuori molta energia. Inoltre, la pesca nella stagione invernale richiede l'introduzione di una certa abilità e diligenza, quindi il comfort dell'operazione diventa il fattore principale. Quando si pesca con equipaggiamento confortevole, non vi è alcun rischio di affaticamento e mancanza di piacere dal processo.

Catturare il Mar Nero o l'odore di acqua dolce è così semplice che gli attrezzi da pesca possono essere fatti con le tue mani. La cosa principale è prendere in considerazione le sottigliezze di base della creazione e seguire le raccomandazioni di esperti artigiani. Un buon metodo di produzione è il seguente:

1. Prima di tutto, è necessario girare una maniglia cilindrica ad alta densità in plastica espansa.
2. Quindi dovrebbe essere dotato di due gambe di supporto.
3. Come materiale per il capo si può usare una molla attorcigliata e l'estremità libera di questa molla dovrebbe essere dotata di una palla di schiuma rossa.

Quando si sceglie una linea da pesca, non è necessario prendere i modelli più larghi, dal momento che mordere non dipende da esso. È meglio rifiutare tutti i prodotti duri, dopo tutto interferiscono con una corsa libera di attrezzature.

Tattiche di pesca

Per rendere produttiva la pesca in arrivo, non è necessario uscire al bacino all'inizio della stagione e alla fine, perché in questo periodo di tempo l'intensità del morso si riduce significativamente. Cercare lontano dalla civiltà e da altri pescatori di aree in cui i rappresentanti dei trofei delle specie si accumulano aiuta a migliorare i risultati della pesca. L'odore è attratto anche da luoghi con un fondo relativamente piatto, senza profonde cadute di profondità.

Dopo aver determinato la posizione del branco di piante, è necessario equipaggiare 6-8 ingranaggi di qualità, inserendoli in uno schema a scacchiera. Le varianti trasversali e diagonali funzionano bene. Nel primo caso, le canne da pesca sono posizionate sul torrente. Se dopo pochi minuti di pesca non c'è attività, è meglio reinstallare l'attrezzatura in un posto nuovo. È anche importante non dimenticare di pulire i buchi dalla neve o dalla neve.

In assenza di un morso su una corrente debole, puoi giocare con un metodo semplice: devi abbassare la linea di quattro turni, il che migliorerà in modo significativo il gioco dell'esca artificiale e aumenterà l'attività di un odore pigro. Ma non è possibile abbassare lo snap al di sotto della soglia consentita.

Raccomandazioni per i principianti

Nonostante le sue piccole dimensioni e il suo peso, raggiungendo i 350 g, il pesce viene catturato su larga scala e ha carne nutriente. Nel processo di pesca un pescatore deve usare varie tecniche e trucchi, oltre a mostrare abilità.

L'inizio della stagione di pesca invernale può iniziare a dicembre e terminare a febbraio. Il picco di attività è visto in pieno inverno, ad esempio, a gennaio, ma qui il ruolo è giocato dalle caratteristiche climatiche della regione. In effetti, sulla Neva il morso migliore è visto da febbraio a marzo, fino a quando il pesce non lascia le uova per la deposizione delle uova.

In questo caso, i pescatori di San Pietroburgo raccomandano di andare allo stagno a febbraio, perché questo mese mostra odore di attività fenomenale, attaccando avidamente qualsiasi cibo offerto. Tuttavia, gli individui catturati non sono contenti delle loro grandi dimensioni, sebbene ciò sia giustificato dalle dimensioni del pescato. Per una pesca è possibile ottenere circa 500 unità della specie con un peso totale di 5 kg.

Come dicono i pescatori esperti, l'efficienza della cattura all'inizio e alla fine della stagione è minima, perché il morso durante questo periodo è molto basso e l'usura della linea di pesca e dell'attrezzatura nel suo complesso si verifica molto più rapidamente. E in generale, la linea è meglio cambiare almeno una volta a stagione, perché sotto l'influenza di temperature sotto lo zero ea causa del frequente contatto con il ghiaccio, si deforma e perde la sua usabilità.

Quando si cerca un posto promettente per la pesca, è meglio evitare aree affollate e grandi differenze in profondità. È auspicabile che la corrente sia presente nel punto selezionato, dal momento che sarà più comodo impostare la marcia su di essa.

Introducendo questi suggerimenti nella realtà, è possibile aumentare le probabilità di un buon morso ed evitare una scarsa attività del pesce.

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