Il messaggio Jitel »Ven 3 febbraio 2006 15:50

Qui, tutti i prodotti sono suddivisi in tre gruppi: con allergenicità potenziale alta, media e bassa.
I nomi dei prodotti sono elencati in ordine alfabetico.

Con l'aiuto di questo tablet, puoi creare menu per madri che allattano e per i bambini, in particolare per la diathesi. MA! CONSIDERARE LA POSSIBILITÀ DELLE REAZIONI INDIVIDUALI.
Quindi prendi questo tavolo non come guida all'azione, ma come informazione per la riflessione.

È inoltre allegata un'etichetta sulle reazioni incrociate del cibo e alcune regole per la preparazione di alimenti complementari per i bambini di diatesi.

Tabella riassuntiva dei prodotti con vari gradi di potenziale allergenicità.

alto:

Abpikosy
avocado
Bevande alcoliche
ananas
arance
angurie
melanzana
Brodi: carne, pesce e funghi
prosciutto
uva
Bevande gassate
senape
granate
granate
pompelmi
funghi
oca

Funghi di lievito: alcuni formaggi, condimenti, aceto, latte fortificato, kefir, bevande al latte con malto, yogurt, pane integrale, pane di segale, cracker, crauti, salsa di pomodoro, frutta secca, birra, lievito di birra, salsiccia, prosciutto per colazione, così come i farmaci - vitamine del gruppo B, a base di lievito, antibiotici di origine fungina (penicillina, lincomicina, tetraciclina).

melone
mora
Fritto: carne, pesce, verdure, ecc.
verdura
Fragola selvatica
Cereali: evitare salsicce, conserve di carne per colazione, salsicce, torte salate, sughi, formaggi lavorati con ripieni di cereali, fiocchi di frumento, grano germogliato, pane con farina di frumento, pancake, cialde, torte, dolci, pasta, pasta, verdure con salse a pasta densa, casseruole, budini, caramelle al cioccolato.
caviale
tacchino
yogurt
cacao
crauti
kvass
Frutta Kefir
kiwi
fragole
carni
Cibo in scatola
Carne affumicata
caffè
creme
pollo
limoni
cipolle
maionese
lampone
mango
mandarini
marinate
miele
latte
carote
Gelato
Olivello spinoso
I dadi
Pepsiki
pepe
Pepe bulgaro
birra
torte

Supplementi nutrizionali: colori, aromi, emulsionanti o conservanti. Ad esempio, gli aromi si trovano nel chewing gum, nella frutta congelata, nella glassa, nel congelato
latticini, leccalecca, salsicce, sciroppi. Un forte deterioramento della condizione di alcune persone si osserva quando si mangia cibo contenente la colorante tartrazina, una sostanza che dà un colore giallo. Molti frutti (banane, mele, pere, arance, pomodori) vengono raccolti molto prima della loro maturazione e vengono trattati con etilene, un prodotto petrolifero che accelera la maturazione. Supplementi di zolfo (metabisolfito) sono usati per conservare cibi, bevande, droghe. Il glutammato monosodico è un aromatizzante utilizzato in molti prodotti preconfezionati.

pomodori
Agrumi acidi
erbe aromatiche
grano
ravanello
ravanello
segale
pesce
Ryazhenka
barbabietola
Impasto per pasticceria
sedano
Ribes nero
Soia (soia e miscele di soia)
Formaggi, in particolare varietà fermentate e morbide come Adyghe o Suluguni, ad es. non pastorizzato
torte
aceto
Un'anatra
rafano
cachi
L'aglio
cioccolato
Mele - varietà rosse
uova

media:

banane
cowberry
ciliegia
manzo
piselli
grano saraceno
patate
mirtillo rosso
coniglio
mais
avena
Peperone verde
riso
carne di maiale
Ribes rosso
mirtillo
erica

basso:

agnello
broccoli
Pera - varietà verdi
Piselli
zucca
Cavolo bianco
Latte acido: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, ricotta
composta
Carne di cavallo
uva spina
xilitolo
Albicocche secche
cocomeri
zucca
orzo perlato
miglio
Olio vegetale (girasole, oliva, ecc.)
rapa
insalata
Prugne - varietà gialle
Ribes bianco
ghi
Zucca (colori chiari)
Fagiolini verdi
date
fruttosio
cavolfiore
tè
Ciliegie dolci - bianco e giallo
prugne
spinaci
Mele agrodolci

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Possibili reazioni incrociate tra diversi tipi di allergeni

Latte vaccino:
Latte di capra, prodotti contenenti proteine ​​del latte vaccino, carne di manzo, carne di vitello e prodotti a base di carne, mantello di mucca, preparazioni di enzimi pancreatici per il bestiame

Kefir (kefir lievito):
Muffa funghi, muffe (roquefort, brie, dorblu, ecc.), Pasta lievitata, kvas, antibiotici penicillina, funghi
pesce:
Pesce di fiume e di mare, frutti di mare (granchi, gamberetti, caviale, aragosta, aragosta, cozze, ecc.), Mangime per pesci (dafnia)

Uovo di gallina:
Carne di pollo e brodo, uova di quaglia e carne, carne di anatra, salse, creme, maionese con l'inclusione di componenti di uova di gallina, piume di cuscino, droghe (interferone, lisozima, bifiliz, alcuni vaccini)

carote:
Prezzemolo, sedano, b-carotene, vitamina A

fragole:
Lamponi, more, ribes, mirtilli rossi

mele:
Pera, mela cotogna, pesca, prugna, polline di betulla, ontano, assenzio

patate:
Melanzane, pomodori, peperoncini verdi e rossi, paprika, tabacco

Frutta a guscio (nocciole, ecc.):
Noci di altre varietà, kiwi, mango, farina di riso, grano saraceno, farina d'avena), sesamo, papavero, polline di betulla, nocciola

arachidi:
Soia, banane, drupacee (prugne, pesche, ecc.), Piselli verdi, pomodori, lattice

banane:
Glutine di grano, kiwi, melone, avocado, lattice, polline di platano

Agrumi:
Pompelmo, limone, arancia, mandarino

barbabietola:
Spinaci, barbabietola da zucchero

legumi:
Arachidi, soia, piselli, fagioli, lenticchie, mango, erba medica

prugna:
Mandorle, albicocche, ciliegie, nettarine, pesche, ciliegie selvatiche, ciliegie, prugne, mele

kiwi:
Banana, avocado, noci, farina (riso, grano saraceno, farina d'avena), sesamo, lattice, polline di betulla, erbe di cereali
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Caratteristiche di cucina per bambini con allergie alimentari.

Quando si prepara una dieta ipoallergenica, è necessario osservare rigorosamente le peculiarità della lavorazione tecnologica dei prodotti. Ad esempio, i cereali sono immersi in acqua fredda per 10 a 12 ore per rimuovere i possibili pesticidi.
Se un bambino è allergico all'amido e all'inizio dell'introduzione di patate nella dieta del bambino, preferibilmente le patate sbucciate e tritate devono essere immerse in acqua fredda o soluzione di sale all'1% per 12-14 ore. Questo aiuta a rimuovere parte dell'amido e le impurità indesiderate. Tutte le altre verdure cotte per cucinare, tenute in acqua fredda per 1 - 2 ore.
La carne viene sottoposta a doppia digestione per una rimozione più completa degli estratti. Per fare questo, la carne viene prima versata con acqua fredda, fatta bollire per 30 minuti, poi il brodo viene scolato, la carne viene nuovamente versata con acqua fredda e cotta fino al momento.
Tutto il cibo per i bambini che soffrono di allergie alimentari è bollito, cotto a vapore, in umido o cotto nel forno. La carne fritta è rigorosamente esclusa: carne, pesce, verdure, ecc. "

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406

Tabella di prodotti allergenici

Il tavolo è destinato ai genitori del bambino, che stanno iniziando a introdurre cibi complementari. La tabella mostra quali alimenti sono i più allergenici, quali sono i meno. Tuttavia, vale la pena ricordare che tutto va bene con moderazione. Se un cibo non allergenico viene somministrato in eccesso a un bambino, potrebbe esserci un'allergia.

• Mais o olio d'oliva
• Tè (non forte)

• Decotto di erbe

• Gomma da masticare
• I dadi
• halva
• miele
• kvass
• aceto
• maionese
• pepe
• senape
• L'aglio
• cannella
• Tuorlo d'uovo
• Pasta e prodotti a base di farina
• funghi

• Il pane con la crusca non è ricco (grano e nero non sono dolci)
• Essiccazione semplice
• cracker
• Biscotti secchi
• fetta biscottata
• zeffiro
• pasta

• Marmellata di mele (in piccole quantità)

• cioccolato
• caffè
• cacao
• Torte alla crema
• pane burro
• pan di zenzero
• Gelato

• Zander
• merluzzo
• nasello

• Pesce grasso (rosso e bianco)
• Pesce in scatola
• Caviale (rosso e nero)
• Altri prodotti marini

• Manzo al vapore, bollito
• coniglio
• tacchino
• Carne di cavallo
• Varietà di maiale a basso contenuto di grassi (bollite e in umido)
• Salsicce bollite
• Salsicce e salsicce

• Frattaglie (fegato, reni).

• pollo
• Brodo di pollo
• Un'anatra
• oca
• carne di maiale
• agnello
• vitello
• Salsicce affumicate
• salumeria

• Ribes bianco
• uva spina
• Ciliegia dolce bianca

• cowberry
• mirtillo
• Ribes nero e rosso
• mirtillo rosso
• anguria

• Fragola selvatica
• fragole
• lampone
• Olivello spinoso
• uva
• ciliegia

• Mele (verde)
• Prugna e prugna
• Ciliegia dolce bianca
• Pere (verde)
• mirtillo
• Frutta secca (mele secche, prugne secche)

• banane

• pesche
• albicocche
• meloni
• agrume
• Mele rosse
• cachi
• granate
• Tutti i frutti tropicali (kiwi, feijoa, mango, papaia, ananas, ecc.)
• Succhi in scatola, composte
• Frutta secca (uva passa, albicocche secche, datteri, fichi)

• Patate (imbevute per 10-12 ore)
• Cavolo bianco
• prezzemolo
• aneto
• Foglie di lattuga
• zucchine
• Patisony
• Cetrioli freschi
• spinaci
• Insalata verde

• cavolfiore
• Cavolini di Bruxelles
• impulso
• Piselli
• rapa

• zucca
• svedese
• pomodori
• Salsa di pomodoro
• ravanello
• Semi di girasole
• melanzana
• barbabietola
• carote
• Pepe rosso e verde
• acetosa

• grano saraceno
• Ercole
• Riso (impregnato)
• orzo perlato

• semolino
• Semole di grano
• Krupa Artek

• Prodotti lattiero-caseari
• burro
• Formaggi non affilato

• Latte fresco
• Latte acido
• Ryazhenka
• crema
• Panna acida
• Crema di formaggio
• Crema di formaggio
• Formaggio speziato piccante

Questa è la tabella dei prodotti allergenici: ti consigliamo di essere guidato quando introduci alimenti complementari per i bambini.

http://skvorushka.ru/tablitsa-allergennyih-produktov/

Allergeni di pisello o no

I colpevoli delle allergie alimentari sono, da un lato, le proteine ​​che compongono il prodotto stesso e, dall'altro, gli additivi chimici che entrano nella composizione degli alimenti trasformati.

Il metodo principale per trattare le allergie alimentari e l'intolleranza alimentare è escluderli dalla dieta.

Va ricordato, escludendo il prodotto dalla dieta, dovrebbe essere sostituito con un altro, che contiene le stesse sostanze benefiche!

Basso grado

allergenicità

Il grado medio di allergenicità (uso attento

• Manzo al vapore, bollito
• coniglio
• tacchino
• Carne di cavallo
• Varietà di maiale a basso contenuto di grassi (bollite e in umido)
• Salsicce bollite
• Salsicce e salsicce

• Frattaglie (fegato, reni).

• pollo
• Brodo di pollo
• Un'anatra
• oca
• carne di maiale
• agnello
• vitello
• Salsicce affumicate
• salumeria

• Zander
• merluzzo
• nasello

• Pesce grasso (rosso e bianco)
• Pesce in scatola
• Caviale (rosso e nero)
• Altri prodotti marini

• Pane senza lievito di crusca (grano e nero non zuccherato)
• Essiccazione semplice
• cracker
• Biscotti secchi
• fetta biscottata
• zeffiro
• pasta

• Marmellata di mele (in piccole quantità)

• cioccolato
• caffè
• cacao
• Torte alla crema
• pane burro
• pan di zenzero
• Gelato

cereali

• grano saraceno
• Ercole
• Riso (impregnato)
• orzo perlato

• semolino
• Semole di grano
• Krupa Artek

• Patate (imbevute per 10-12 ore)
• Cavolo bianco
• prezzemolo
• aneto
• Foglie di lattuga
• zucchine
• Patisony
• Cetrioli freschi
• spinaci
• Insalata verde

• cavolfiore
• Cavolini di Bruxelles
• impulso
• Piselli
• rapa

• zucca
• svedese
• pomodori
• Salsa di pomodoro
• ravanello
• Semi di girasole
• melanzana
• barbabietola
• carote
• Pepe rosso e verde
• acetosa

• Mele (verde)
• Prugna e prugna
• Ciliegia dolce bianca
• Pere (verde)
• mirtillo
• Frutta secca (mele secche, prugne secche)

• banane

• pesche
• albicocche
• meloni
• agrume
• Mele rosse
• cachi
• granate
• Tutti i frutti tropicali (kiwi, feijoa, mango, papaia, ananas, ecc.)
• Succhi in scatola, composte
• Frutta secca (uva passa, albicocche secche, datteri, fichi)

• Ribes bianco
• uva spina
• Ciliegia dolce bianca

• cowberry
• mirtillo
• Ribes nero e rosso
• mirtillo rosso
• anguria

• Fragola selvatica
• fragole
• lampone
• Olivello spinoso
• uva
• ciliegia

• Prodotti lattiero-caseari
• burro
• Formaggi non affilato

• Latte fresco
• Latte acido
• Ryazhenka
• crema
• Panna acida
• Crema di formaggio
• Crema di formaggio
• Formaggio speziato piccante

• Mais o olio d'oliva
• Tè (non forte)

• Decotto di erbe

• Gomma da masticare
• I dadi
• halva
• miele
• kvass
• aceto
• maionese
• pepe
• senape
• L'aglio
• cannella
• Tuorlo d'uovo
• Pasta e prodotti a base di farina
• funghi

Anche se il bambino non ha avuto reazioni allergiche, è ancora meglio non sovraccaricare il tratto gastrointestinale con prodotti altamente allergici.

Quindi, le stesse carote "sane", albicocche secche, pesche con consumo giornaliero di cibo in quantità significative possono causare allergie.

Va ricordato che il minor numero di cosiddetti "additivi" è contenuto in prodotti con una breve durata di conservazione.

http://keakids.io.ua/s425592/tablica_allergennosti_produktov

Elenco di prodotti allergenici

Dal momento che i vari tipi di allergie nel mondo moderno non sono così rari, la maggior parte delle persone ha solo bisogno di sapere quali prodotti sono gli allergeni - per proteggere se stessi oi propri cari.

Tre sottospecie di prodotti allergenici sono suddivise in base al grado del loro impatto negativo sulle persone predisposte a tale manifestazione. Quindi, l'allergenicità è alta, bassa e media. Allo stesso tempo, dovrebbe essere chiaro che esiste un elenco di prodotti indesiderabili da utilizzare in alcuni tipi di allergie e che ci sono prodotti che non sono desiderabili da usare in determinati periodi della vita ea determinate condizioni - per esempio durante la gravidanza o la diatesi nei bambini.

Alti prodotti allergenici

Iniziamo con i prodotti più allergizzanti. Questi includono miele, noci (soprattutto arachidi), latte, alcool, avocado, ananas, arance, mandarini, melanzane, pomodori, spezie, angurie, brodi (funghi, pesce, carne), melograni, prosciutto, uva, soda, funghi, gelato, carote, cachi (piselli secchi), sedano, cioccolato, ravanelli, ravanelli, aglio, mele rosse, senape, oca e carne di anatra, maiale. Separatamente, si dovrebbe dire delle uova, la parte più allergenica è la proteina. Molto spesso, se c'è un'allergia all'uovo, può verificarsi anche un'allergia alla carne di pollo.

Alta allergenicità si trova anche nelle fragole, lamponi, more, meloni, fragole, cibi fritti, peperoni, verdi, germe di grano, olivello spinoso, marinate, pane bianco, cipolle, rafano, aceto, barbabietole, pasta. Le allergie possono anche essere causate da tacchino, cacao, kefir alla frutta, pepe, formaggi non pastorizzati, muffin, mango, caviale, caffè, kvas, kiwi, gelato, crauti, carne affumicata, salsiccia, maionese, torte, cibo in scatola, pesche.

Inoltre, tali prodotti includono funghi di lievito e i prodotti in cui è incluso. Forti allergeni: conservanti, coloranti, emulsionanti e aromi. Anche le sostanze con cui i frutti acerbi vengono elaborati per il trasporto sono potenzialmente pericolosi.

Prodotti allergenici medi

Ci sono anche una serie di prodotti che differiscono nella loro allergenicità media. Si tratta di fagioli e soia, banane, patate, mirtilli rossi, pompelmi, limoni, manzo, mirtilli rossi, grano saraceno, pollo, coniglio e tacchino, pepe verde, ciliegia, mais, rosa canina, riso, avena, ribes rosso, mirtilli.

Prodotti a bassa allergeni

Questi prodotti includono: spinaci, prugne, mele agrodolci, broccoli, agnello, piselli, cavoli, carne di cavallo, latte fermentato, tè, ciliegie gialle, zucchine, cetrioli, miglio, orzo, uva spina, patissons, albicocche secche, prugne gialle, lattuga, olio vegetale, rapa, zucca, datteri, ribes bianco, burro chiarificato, cavolfiore, fagiolini.

In generale, una persona ha un'allergia in uno o due tipi di cibo, ma a volte un numero maggiore di prodotti ha un effetto negativo. Vale la pena ricordare che più cibi allergizzanti sono presenti nel menu, maggiore è il rischio di reazioni incrociate e, se una persona è suscettibile alle allergie, possono presentarsi gravi complicazioni. Se l'allergia si è già manifestata, i prodotti non allergici allo stato normale possono anche avere un effetto negativo. Tali prodotti includono quelli che irritano la mucosa gastrica.

Pertanto, se non vi è la certezza assoluta che non ci sarà alcuna reazione negativa a tali prodotti, è meglio introdurli nella dieta separatamente e in porzioni molto piccole.

Come ridurre l'aspetto delle allergie alimentari

Coloro che hanno a che fare con reazioni allergiche possono ridurre il rischio di sviluppare allergie. Ad esempio, prima di cuocere i cereali, è possibile rimuovere i pesticidi da esso - per questo, viene immerso per 10 ore in acqua. Immergere anche le patate in acqua fredda per 12 ore, triturandole pre-finemente, se si è allergici all'amido. Quando si cuoce la carne, il primo brodo viene scolato dopo 10 minuti, terminare la cottura in un nuovo brodo. E in generale, è meglio cucinare i primi piatti in acqua o brodo debole (la carne non è grassa e senza ossa). I grassi animali sono meglio sostituiti con vegetali o ghee.

E come metodo di cottura delle allergie, si consiglia di bollire, cuocere a vapore e cuocere al forno. Il cibo deve essere preparato al momento, poiché durante la conservazione a lungo termine si verificano processi di fermentazione e decomposizione che possono aggravare la condizione allergica. I cibi piccanti, acidi, salati e fritti sono controindicati, poiché irritano la mucosa dello stomaco e dell'intestino.

È necessario ridurre il consumo di alimenti come sale e zucchero, poiché aumentano l'effetto irritante di allergeni, spezie e aceto aumentano la permeabilità della mucosa gastrica, di conseguenza, un numero maggiore di allergeni penetra nel sangue.

Durante il trattamento termico di verdure, frutti di bosco e frutta, il loro possibile effetto allergico è ridotto. L'effetto allergico del latte è ridotto dal riscaldamento e dall'azione dei batteri lattici.

Le precauzioni e i consigli di un professionista esperto aiuteranno sempre ad evitare le allergie e renderanno la vita più facile. Ti benedica!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/spisok-allergennyx-produktov/

Allergia ai piselli

Le allergie ai legumi sono considerate la patologia più comune. Gli scienziati hanno dimostrato che il 20% della popolazione soffre di intolleranza a diversi componenti dei piatti. Il cibo può causare una forte risposta immunitaria. Ogni persona ha bisogno di sapere quali sono i segni di patologia responsabili, come combatterla. Questa informazione è indicata nell'articolo.

Perché sviluppare allergie

Qualsiasi reazione atipica del corpo appare a causa dell'invasione di proteine ​​estranee nel sangue. I legumi comprendono circa 20 stimoli che possono causare una risposta negativa del corpo. Un alto livello di contenuto proteico è responsabile per l'intensità dell'allergenicità del prodotto.

Al bambino vengono spesso dati dei fagioli, i piselli come cibo complementare. Non tutti i bambini possono trasferire questi prodotti normalmente, dovresti includerli attentamente nel menu. È necessario monitorare la reazione dell'organismo per riconoscere l'intolleranza nel tempo.

L'allergia ai piselli è causata dai seguenti motivi.

1. Predisposizione ereditaria La genetica gioca un ruolo importante, quindi, se i genitori soffrono di allergie, spesso danno alla luce una prole, a cui viene trasmessa l'intolleranza cronica.
2. Cattivo ambiente ecologico. L'inquinamento da ossigeno ha un effetto dannoso sul corpo e sulla sua capacità di resistere a fattori dannosi.
3. Malfunzionamenti del sistema immunitario. Patologie avviate e congenite degli organi interni.
4. Non conformità con una dieta equilibrata di una donna incinta durante la gestazione e l'allattamento.

Questi sono solo alcuni dei motivi che influenzano la suscettibilità di un bambino all'intolleranza. La reazione appare come nei bambini molto piccoli e negli adolescenti o negli adulti. L'allergia ai piselli in un bambino è caratterizzata da caratteristiche distintive che causano molto disagio al paziente.

Se un bambino è allergico ai ceci, questo non significa che non gli venga dato alcun tipo di legumi. Ad esempio, questo prodotto è sostituito da fagioli, lenticchie. Lo stesso vale per l'intolleranza di un altro tipo di pianta leguminosa.

Sintomi e segni

Il quadro clinico dell'intolleranza al pisello si osserva soprattutto nel tratto digestivo. Dopo che gli irritanti entrano nel flusso sanguigno, si verifica un avvelenamento generale.

Immagine sintomatica della risposta allergica dell'immunità:

• impulso emetico;
• sgabelli sciolti;
• aumento della formazione di gas;
• problemi con la defecazione;
• colica nei neonati;
• dolore allo stomaco;
• eruzione cutanea sotto forma di macchie rosse;
• deterioramento del benessere generale;
• tosse secca, difficoltà di respirazione.

Tali segni si osservano in una situazione in cui viene rivelata l'intolleranza alle lenticchie e ad altri rappresentanti di leguminose. Negli adulti, la temperatura può salire, l'appetito è sparito. Il bambino diventa lunatico, non dorme bene e mangia.

Qual è l'allergia pericolosa

L'intolleranza può portare a conseguenze irreparabili.

1. Le allergie a fagioli, piselli e un certo numero di leguminose portano a serie complicazioni (angioedema e shock anafilattico).
2. Nei pazienti giovani, a volte si nota gonfiore del viso, delle braccia, delle gambe e del gonfiore della gola.

Lo shock anafilattico è un fenomeno rapido che può causare la morte. In questo caso, solo la squadra dell'ambulanza, le iniezioni di antistaminico e una serie di altre procedure aiuteranno.

diagnostica

Per stabilire una reazione allergica è necessario per la nomina di una terapia adeguata. Ai pazienti viene prescritta una serie di esami che vengono condotti in una struttura medica.

Metodi diagnostici di intolleranza.

1. Il sangue è donato alle allergie, permette di determinare specifici anticorpi Ige agli stimoli alimentari (in una data situazione - alle piante di fagioli).
2. Test cutanei Sull'epitelio, piccoli graffi sono fatti con un oggetto speciale, un allergene sospetto viene applicato alla loro zona e la reazione è attesa.

Nell'individuare una risposta inadeguata a una particolare specie, è necessario escludere non solo i piselli in caso di allergie, ma anche altri legumi. Questa misura aiuterà ad evitare reazioni incrociate.

Molti sono interessati alle lenticchie, agli allergeni o no? Sì, questo tipo di legumi provoca intolleranza. I sintomi allergici sono gli stessi della risposta atipica dell'immunità ai piselli. Le lenticchie sono un prodotto allergenico che è meglio escludere dalla dieta durante il trattamento dell'intolleranza a un altro tipo di famiglie di legumi.

Agli adulti viene diagnosticata una patologia generalmente basata sui risultati degli esami cutanei. Devono essere eseguiti durante la remissione della patologia. A causa della bassa specificità di tali studi, vengono confrontati con la storia. Nell'identificare la febbre da fieno, tenendo conto degli studi di laboratorio sulla famiglia dei legumi, viene stabilita una diagnosi di "intolleranza alimentare".

Insieme ai test cutanei, i test di laboratorio svolgono un ruolo importante, in particolare la rilevazione nel siero di specifiche immunoglobuline del gruppo E alle proteine ​​mediante immunodosaggio o mediante un metodo immunofermentale. L'implementazione di questi studi è preferibile nel caso in cui, per qualsiasi motivo, sia impossibile diagnosticare l'intolleranza ai legumi usando il metodo di test cutaneo.

Regole generali e metodi di trattamento

Quando si stabilisce un verdetto, il paziente fa affidamento sulla terapia sintomatica e sulla dieta per l'eliminazione.

1. È meglio mangiare porridge di grano saraceno, orzo, farina d'avena e semole di riso.
2. Per diversificare la dieta, puoi mangiare mele (non rosse), pere, uva spina, ribes bianco.
3. Consuma latticini, meglio di origine naturale.
4. Si raccomanda alle persone allergiche di mangiare più verdure: spinaci, zucchine, cetrioli, patate.
5. Consentito di mangiare frutta secca.

L'acqua tranquilla può essere bevuta in qualsiasi quantità. Oltre alla dieta, devi seguire alcune regole in più.

1. Se il verdetto è "allergia alle lenticchie in un bambino" o un altro tipo di piante di legumi, è necessario eliminare completamente il prodotto dalla dieta.
2. I medici raccomandano di lavare lo stomaco con assorbenti e l'uso di farmaci antistaminici. Queste misure aiuteranno a riportare rapidamente una persona a uno stato normale.
3. Dopo esserti sentito meglio, dovresti assolutamente visitare il dottore. Un allergologo condurrà una serie di esami importanti per identificare la causa esatta della risposta allergica e quei componenti a cui il corpo del paziente reagisce negativamente.

I medici non raccomandano di testare bambini sotto i 3 anni di età, poiché le loro proprietà protettive cambiano rapidamente e i risultati non saranno chiari. È meglio creare un ambiente sicuro in termini di allergia e aderire a una dieta terapeutica in modo che il bambino si senta a proprio agio. La dieta è prescritta per adulti e bambini, una misura tale è la chiave per una terapia di successo.

farmaci

Per curare una risposta inadeguata alla famiglia di bean, è necessario un approccio integrato. Il trattamento dura in media 5-7 giorni.

Schema terapeutico nella patologia dell'immunità ai piselli.

1. I farmaci anallergici vengono scaricati nella fase acuta della malattia e devono essere proseguiti fino alla scomparsa dei segni. Il farmaco terapeutico specifico viene selezionato in base all'età del paziente. Le medicine antiallergiche della terza generazione sotto forma di sciroppo, per esempio Desal, Lorddestin, Erius, andranno bene per bambini da 1 a 6 anni.
2. Agli adulti vengono somministrati farmaci antistaminici Zodak, Claritin, Loratadine. È necessaria una compressa al giorno. Con sintomi gravi, il paziente viene ospedalizzato e vengono prescritti farmaci steroidi ormonali.
3. Assegnare sorbenti per adulti e bambini per rimuovere le tossine dal corpo (Laktofiltrum, Enterosgel).
4. Per la rimozione dei sintomi esterni - pomate ormonali Ftorokort, Elokom e Bepanten non ormonale, Skin-cap.

Le donne in gravidanza e in allattamento sono trattate in modo un po 'diverso, la terapia è stabilita dal medico. Quanto prima il paziente cerca aiuto, prima si può curare la malattia.

Rimedi popolari e ricette

I metodi non tradizionali aiutano a ridurre le manifestazioni cliniche delle allergie, fungono da buona prevenzione. Tra i metodi di casa usavano infusi, bagni, impacchi. Sono inclusi nella fase di terapia complessa, perciò, è necessario usare ricette popolari dopo la loro approvazione dal dottore.

Rimedi casalinghi popolari per alleviare i sintomi di allergia ai piselli.

1. Utilizzare l'infusione di ortica (per 21 giorni per eliminare completamente le manifestazioni di intolleranza). La preparazione è semplice: si prelevano 10 grammi delle foglie della pianta, si aggiungono 300 grammi di acqua, si porta a ebollizione. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno dopo i pasti.
2. Preparare e prendere la crusca prima di colazione, a stomaco vuoto. Questa manipolazione aiuta a normalizzare il funzionamento dell'intestino e dello stomaco.
3. Ricevi una miscela di succo di limone e guscio d'uovo schiacciato. Questa ricetta rimuove i sintomi dolorosi.
4. Al naso, puoi arrotolare un uovo sodo. Questo evento elimina la rinite allergica.
5. Bagno con un decotto del treno. Per la produzione di liquidi, prendi 100 grammi di materie prime e 350 millilitri di acqua. Macinare crudo, aggiungere all'acqua bollente, far bollire per 5 minuti. La loro miscela calda di comprime su eruzione allergica ha colpito la pelle.
6. Mamma da allergie. Per la preparazione dei mezzi, si prende 1 grammo di prodotto, si aggiunge 1 litro di acqua. Se il liquido ha acquisito un colore uniformemente scuro, la mummia è davvero di alta qualità. Bevi 100 ml al mattino, una volta al giorno con il latte. I bambini di età inferiore a 3 anni devono essere somministrati 50 ml ciascuno, da 4 a 7 anni 70 ml ciascuno. Oltre 8 anni, sono ammessi 100 millilitri di mummia. Il corso di trattamento viene eseguito 2 volte l'anno, in primavera e in autunno, per 20 giorni.
7. Medicina dai denti di leone. Per fare, raccogliere fiori, tagliare le radici. Lavare l'erba stessa, tritare. Avvolgere in un tessuto spesso, spremere. Per diluire il nettare con acqua mezza, far bollire. Succo di utilizzare 3 cucchiai al mattino a stomaco vuoto. Nei primi tre giorni è meglio bere 1 cucchiaio, al fine di evitare una reazione allergica. Il corso di trattamento dura 1,5 mesi.

Le ricette di cui sopra aiuteranno a normalizzare la salute generale. Come fase indipendente di trattamento, non sono adatti.

Linee guida di prevenzione

Chi soffre di allergie dovrebbe seguire una serie di regole che contribuiranno a ridurre il rischio di sintomi. Dovrai anche seguire una dieta speciale.

1. È necessario fare prove in qualsiasi situazione, inoltre, per ogni tipo di stimoli. Ad esempio, i bean stringa non agiscono sempre come provocatori. L'allergia può essere una varietà rossa o bianca di questa famiglia di legumi. E i piselli verdi possono essere tranquillamente tollerati da una persona che soffre di intolleranza alla soia.
2. Quando si trasporta un feto con una donna allergica, vale la pena seguire una dieta ipoallergenica, perché il bambino riceve le stesse sostanze della madre. Le stesse misure si applicano al periodo dell'allattamento. In questo momento, molti bambini hanno problemi di intolleranza se la madre inizia a mangiare cibi molto irritanti.
3. I legumi possono essere sostituiti con latticini o piatti a base di carne. Includono anche molte proteine ​​nella loro composizione, perché chi soffre di allergie deve inserirle attentamente nella dieta. Ad esempio, i fagioli con allergia ai piselli sostituiscono completamente questo tipo di famiglia di legumi. Latticini, pesce, carne, uova sono in grado di fornire all'organismo gli aminoacidi necessari per il pieno funzionamento.

Queste regole aiuteranno a migliorare la salute, rafforzare il sistema immunitario.

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Allergia ai piselli

Allergia ai piselli

Allergia ai piselli

L'allergia è la malattia più comune sulla terra. Ogni seconda persona, almeno una volta nella vita, ha avuto sintomi di reazioni allergiche e il 20% della popolazione è allergica cronica. Questa è una buona ragione per sapere il più possibile sulla malattia e per essere in grado di riconoscere un'allergia ai primissimi sintomi. Il cibo può causare una forte risposta immunitaria, ad eccezione dei legumi, tra cui i residenti russi amano i piselli, i fagioli e le arachidi.

A proposito di legumi

Questa famiglia di piante include molti prodotti che sono fermamente inclusi nella dieta dell'uomo moderno.

Sono una fonte di molti nutrienti e anche in grado di sostituire la gastronomia della carne, perché contengono una quantità record di proteine. Questo è un prodotto indispensabile per una dieta vegetariana e una corretta alimentazione.

Le colture di fagioli includono:

Molti di questi legumi sono usati come additivi alimentari, e alcuni possono essere visti spesso tra i piatti stand alone sui tavoli. Va ricordato che molto spesso c'è un'allergia cronica, quindi quando si reagisce a uno dei prodotti, l'intera famiglia di legumi dovrebbe essere esclusa dalla dieta.

Perché si verificano allergie?

Qualsiasi reazione allergica si verifica a causa dell'invasione di proteine ​​estranee nel sangue del nostro corpo. I legumi contengono circa 20 allergeni che possono provocare una risposta immunitaria negativa. È un'alta percentuale di contenuto proteico che rende questi prodotti così pericolosi per le allergie.

Le mamme adorano nutrire i bambini con prodotti naturali, così i fagioli e i piselli verdi compaiono molto presto nella dieta del bambino. Tuttavia, le reazioni allergiche non sono rare. Non tutti i bambini sono in grado di trasferire normalmente un nuovo prodotto, quindi è necessario monitorare attentamente la reazione del bambino, perché è molto ambiguo.

Le allergie provocano i seguenti fattori:

Questi sono solo alcuni dei motivi che possono influenzare la suscettibilità di un bambino alle allergie. La reazione si sviluppa sia nei bambini molto piccoli che negli adulti a qualsiasi età, quindi la possibilità di allergie in qualsiasi persona non può essere esclusa.

Sintomi allergici

Poiché l'uomo raccoglie fagioli, piselli e altri legumi, la prima cosa che fanno è entrare nel tubo digerente e da lì entrare nel sangue. Ecco perché i sintomi iniziali sono osservati nel sistema digestivo.

Quindi la reazione può diffondersi in tutto il corpo, causando i seguenti disturbi negli adulti e nei bambini:

Tutti questi sintomi possono essere accompagnati da febbre, il bambino perde l'appetito, diventa irrequieto e capriccioso, il sonno è disturbato. Gli adulti più spesso tollerano i sintomi allergici più facilmente, ma la reazione può essere molto grave.

Reazione allergica ai legumi

In alcuni casi, allergie a piselli, fagioli e altri legumi possono portare a condizioni molto gravi, come angioedema e shock anafilattico. Una fonte molto frequente di reazioni così estese è quella delle arachidi e del burro di arachidi. Nei bambini, vi è gonfiore del viso, arti, che può portare a edema laringeo. Lo shock anafilattico si sviluppa molto rapidamente e i suoi sintomi non sono facilmente riconoscibili.

Come trattare le allergie ai legumi?

Se trovi una reazione negativa del corpo ai legumi in te stesso o nei tuoi figli, dovresti interrompere immediatamente l'assunzione di questo farmaco. Puoi lavare lo stomaco, prendere assorbenti naturali e antistaminici. Questo aiuterà a recuperare rapidamente la salute normale.

Dopo che la condizione è migliorata, è necessario visitare un medico. Un allergologo condurrà una serie di studi necessari per identificare la causa esatta della reazione allergica e tutte quelle sostanze a cui il tuo corpo risponde.

I bambini di età inferiore a 3 anni non sono raccomandati per condurre ricerche, poiché la loro immunità sta cambiando rapidamente ei risultati non saranno affidabili. È meglio creare un ambiente ipoallergenico in casa e seguire una dieta terapeutica per far sentire a proprio agio il bambino. La dieta è mostrata e gli adulti, perché la condizione principale per il trattamento di successo - l'esclusione del contatto con l'allergene. Pertanto, fagioli, piselli, arachidi e altri legumi dovranno essere rimossi dalla dieta.

Hai bisogno di vedere un dottore

Di solito, il medico fa da solo una dieta, tenendo conto delle caratteristiche individuali del corpo del paziente, e fornisce anche consigli su cosa fare in caso di recidiva. Di solito, antistaminici tradizionali, gocce e spray per occhi e naso, nonché gel o unguenti per ridurre i sintomi sulla pelle, fanno un ottimo lavoro con i sintomi di una reazione allergica acuta. Se una persona ha una reazione dal sistema respiratorio, il trattamento sarà più serio in modo che la condizione non si trasformi in asma bronchiale.

Cosa ti serve sapere le allergie?

Le analisi dovrebbero essere prese in ogni caso, con ogni tipo di allergene. Non sempre i fagiolini diventeranno una fonte di allergia, se la reazione viene osservata su fagioli bianchi o rossi. E i piselli verdi possono essere assolutamente tollerati dalla persona che non può mangiare la soia. Ogni organismo è individuale. Pertanto, è necessaria una consulenza medica nel trattamento delle allergie.

Durante la gravidanza, una donna deve aderire a una dieta ipoallergenica, perché il bambino riceve tutte le sostanze che la mamma consuma. Lo stesso vale per il periodo dell'allattamento. In questo momento, la maggior parte dei bambini ha alcuni problemi se la madre inizia a mangiare cibi che sono forti allergeni, che possono facilmente causare una reazione nel bambino.

I legumi sono facili da sostituire con latticini e prodotti a base di carne. Inoltre contengono un sacco di proteine, quindi chi soffre di allergia dovrebbe inserirle con attenzione nella dieta, ma questa può essere una vera salvezza, perché le proteine ​​sono vitali per il nostro corpo.

Allergia ai piselli

Tabella riassuntiva dei vari gradi di allergenicità dei prodotti

Tabella riassuntiva dei vari gradi di allergenicità dei prodotti

I nomi dei prodotti sono elencati in ordine alfabetico.

Quindi prendi questo tavolo non come guida all'azione, ma come informazione per la riflessione.

Brodi: carne, pesce e funghi

Fritto: carne, pesce, verdure, ecc.

Cereali: evitare salsicce, conserve di carne per colazione, salsicce, torte salate, sughi, formaggi lavorati con ripieni di cereali, fiocchi di frumento, grano germogliato, pane con farina di frumento, pancake, cialde, torte, dolci, pasta, pasta, verdure con salse a pasta densa, casseruole, budini, caramelle al cioccolato.

latticini, leccalecca, salsicce, sciroppi. Un forte deterioramento della condizione di alcune persone si osserva quando si mangia cibo contenente la colorante tartrazina, una sostanza che dà un colore giallo. Molti frutti (banane, mele, pere, arance, pomodori) vengono raccolti molto prima della loro maturazione e vengono trattati con etilene, un prodotto petrolifero che accelera la maturazione. Supplementi di zolfo (metabisolfito) sono usati per conservare cibi, bevande, droghe. Il glutammato monosodico è un aromatizzante utilizzato in molti prodotti preconfezionati.

Soia (soia e miscele di soia)

Formaggi, in particolare varietà fermentate e morbide come Adyghe o Suluguni, ad es. non pastorizzato

Mele - varietà rosse

Pera - varietà verdi

Latte acido: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, ricotta

Olio vegetale (girasole, oliva, ecc.)

Prugne - varietà gialle

Zucca (colori chiari)

Fagiolini verdi

Ciliegie dolci - bianco e giallo

Possibili reazioni incrociate tra diversi tipi di allergeni

Latte di capra, prodotti contenenti proteine ​​del latte vaccino, carne di manzo, carne di vitello e prodotti a base di carne, mantello di mucca, preparazioni di enzimi pancreatici per il bestiame

Muffa funghi, muffe (roquefort, brie, dorblu, ecc.), Pasta lievitata, kvas, antibiotici penicillina, funghi

Pesce di fiume e di mare, frutti di mare (granchi, gamberetti, caviale, aragosta, aragosta, cozze, ecc.), Mangime per pesci (dafnia)

Carne di pollo e brodo, uova di quaglia e carne, carne di anatra, salse, creme, maionese con l'inclusione di componenti di uova di gallina, piume di cuscino, droghe (interferone, lisozima, bifiliz, alcuni vaccini)

Prezzemolo, sedano, b-carotene, vitamina A

Lamponi, more, ribes, mirtilli rossi

Pera, mela cotogna, pesca, prugna, polline di betulla, ontano, assenzio

Melanzane, pomodori, peperoncini verdi e rossi, paprika, tabacco

Noci di altre varietà, kiwi, mango, farina di riso, grano saraceno, farina d'avena), sesamo, papavero, polline di betulla, nocciola

Soia, banane, drupacee (prugne, pesche, ecc.), Piselli verdi, pomodori, lattice

Glutine di grano, kiwi, melone, avocado, lattice, polline di platano

Pompelmo, limone, arancia, mandarino

Spinaci, barbabietola da zucchero

Arachidi, soia, piselli, fagioli, lenticchie, mango, erba medica

Mandorle, albicocche, ciliegie, nettarine, pesche, ciliegie selvatiche, ciliegie, prugne, mele

Banana, avocado, noci, farina (riso, grano saraceno, farina d'avena), sesamo, lattice, polline di betulla, erbe di cereali

Se un bambino è allergico all'amido e all'inizio dell'introduzione di patate nella dieta del bambino, preferibilmente le patate sbucciate e tritate devono essere immerse in acqua fredda o soluzione di sale all'1% per 12-14 ore. Questo aiuta a rimuovere parte dell'amido e le impurità indesiderate. Tutte le altre verdure cotte per cucinare, tenute in acqua fredda per 1 - 2 ore.

La carne viene sottoposta a doppia digestione per una rimozione più completa degli estratti. Per fare questo, la carne viene prima versata con acqua fredda, fatta bollire per 30 minuti, poi il brodo viene scolato, la carne viene nuovamente versata con acqua fredda e cotta fino al momento.

Tutto il cibo per i bambini che soffrono di allergie alimentari è bollito, cotto a vapore, in umido o cotto nel forno. La carne fritta è rigorosamente esclusa: carne, pesce, verdure, ecc. "

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Allergia ai piselli

I giovani frutti dei piselli sono tra gli alimenti a più basso contenuto calorico, ed è raccomandato come prodotto per la nutrizione dietetica. Tuttavia, i piselli sono spesso causa di reazioni allergiche. Allo stesso tempo, il quadro clinico di allergia compare solo nei giorni 3 o 5 dopo l'ingestione di piselli. Il più delle volte, l'allergia ai piselli è una croce. Pertanto, identificare la vera causa di una reazione allergica è un processo piuttosto complicato, come con qualsiasi tipo di allergia alimentare.

Pertanto, per identificare l'allergene, prima di tutto, è necessario contattare un istituto medico. In parallelo, è necessario iniziare a tenere un diario alimentare per capire esattamente quale prodotto è una fonte di allergia. Solo una diagnosi accurata aiuterà a liberarsi dalle allergie.

I principali sintomi di allergia ai piselli sono prurito e bruciore al palato. Possono manifestarsi gonfiore delle labbra e sensazione di mal di gola. Rossore intorno alle labbra e può anche indicare una reazione negativa ai piselli. Si noti che se appaiono spesso starnuti e naso chiuso, questi sintomi spesso indicano un'allergia. Le palpebre possono prudere. Respiro e deglutizione difficili. Molto raramente, ma ancora ci può essere nausea, raggiungendo anche il vomito. Forse indigestione e dolore nell'intestino. È estremamente raro, ma può ancora venire uno shock anafilattico.

I soggetti allergici con pollinosi in particolare devono prestare attenzione. Quindi, nella stagione della fioritura, possono verificarsi anche allergie ai piselli giovani. Le persone che trasportano il cacao e altre dovrebbero anche fare attenzione ai piselli, poiché potrebbe verificarsi un'allergia crociata. Va ricordato che qualsiasi farmaco può causare allergia crociata.

Se una persona ha sperimentato almeno una reazione allergica a qualsiasi prodotto o sostanza, i piselli verdi devono essere introdotti nella dieta gradualmente e in piccole dosi, nonostante il fatto che non si applica a prodotti con un alto grado di allergizzazione.

Se il paziente è consapevole della presenza di allergia ai piselli, sarà necessario seguire una dieta ipoallergenica ed eliminare i piselli in generale dalla dieta. Dieta particolarmente importante nel periodo di esacerbazione. Quando è a dieta è necessario escludere i cibi grassi e salati e specialmente quelli affumicati. Non dovresti mangiare frattaglie, cioè salsicce. Mayo e gelato, formaggio fuso sono vietati. Non dovresti mangiare agrumi, verdure e frutta con un pronunciato rosso e arancione. Dovremo rinunciare alle bevande gassate, al cioccolato e al cacao, e soprattutto al caffè. È necessario usare attentamente apiproducts e qualsiasi cibo con coloranti. Non abusare di prodotti a base di farina.

Si consiglia di utilizzare tutti i tipi di cereali, ad eccezione della manna. Puoi mangiare latticini, varietà di carne magra. Le verdure possono essere utilizzate in quasi tutto, tranne le varietà di fagioli. Cioè, il solito cavolo, zucca, zucca e così via sono perfetti per una tale dieta. La frutta può essere mele e pere, ma preferibilmente non un colore rosso. Per cucinare, è meglio usare olio di oliva o di mais.

Ma una dieta ipoallergenica implica che verrà prescritta da un medico e non utilizzata per tentativi ed errori. Come, l'intolleranza di qualsiasi prodotto da una dieta ipoallergenica può essere osservata.

Inoltre, i piselli non sono raccomandati per le persone che hanno problemi con il tratto gastrointestinale. Non mangiare piselli giovani e madri che allattano, poiché spesso hanno problemi di flatulenza. I piselli non sono raccomandati per le persone con la gotta, in quanto i piselli possono aumentare la produzione di acido urico, che in questo tipo di malattia è distruttivo. Anche le persone con malattie articolari e renali non dovrebbero mangiare i piselli.

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Reazione di fagioli: allergia ai piselli

Il cibo, anche il più utile, può causare disturbi e gravi malattie, che solitamente chiamiamo "allergia". Le persone del XXI secolo conoscono questo stato più dei loro lontani antenati, ei prodotti che i russi hanno sempre avuto sul tavolo oggi sono pericolosi per molte persone, ad esempio i piselli. E ai vecchi tempi, la gente diceva di lui: "I nostri piselli non vengono rubati da nessuno".

Perché si verifica una reazione?

Il sistema immunitario umano è progettato in modo che tutto ciò che è alieno nel corpo (virus, batteri) debba essere eliminato o reso innocuo. A volte i prodotti utili rientrano nella categoria "alieni", che per la maggior parte delle persone non sono solo assolutamente sicuri, ma anche necessari. Qual è la ragione di questa reazione?

È importante! Secondo gli scienziati, le persone oggi sono costantemente confrontate con nuovi stimoli sotto forma di tessuti sintetici, droghe, additivi alimentari, colori artificiali e conservanti. Il sistema immunitario è sovraccarico, cessa di far fronte alle sue funzioni protettive, non sempre identifica correttamente il "nemico".

Se una persona era geneticamente predisposta alla malattia, lo stress provato, ha sofferto di qualche tipo di malattia, vive in un ambiente aggressivo, una reazione allergica non ti fa aspettare - il corpo reagirà violentemente alla proteina aliena (se si tratta di un'allergia alimentare, come in una situazione di con i piselli).

I fattori predisponenti sono anche l'età (i bambini sono allergici alla diagnosi 3 volte più spesso degli adulti) e il sesso - le donne soffrono di questa malattia 7 volte più spesso degli uomini.

Possono esserci fagioli?

Un prodotto che non è esotico in Russia può essere allergenico? Sì, può. Gli specialisti includevano i piselli per la forza della loro attività allergenica nel gruppo centrale (ci sono anche debole e alta).

In generale, i legumi hanno circa 3 dozzine di allergeni. Una persona per la quale i piselli sono inaccettabili può scoprire che ha una reazione negativa simile agli altri membri della famiglia dei legumi:

La situazione in cui una reazione dolorosa si verifica non solo sul prodotto principale (i piselli in questo caso), ma anche su quelli simili, si chiama "allergia crociata". Pertanto, i medici raccomandano cautela a tutti gli alimenti in cui possono essere presenti i rappresentanti della famiglia delle leguminose, anche sotto forma di additivi minori in volume.

Attenzione! La particolarità di una reazione allergica ai piselli è che raramente è istantanea, di solito si manifesta 3-5 giorni dopo aver mangiato questo prodotto. Ciò rende la diagnosi molto più difficile. Gli studi di laboratorio aiutano a risolvere il problema, così come l'aiuto del paziente stesso, se tiene un diario alimentare dettagliato. Dopo aver analizzato i record, il medico risolverà rapidamente un problema difficile.

Lo stomaco e l'intestino sono principalmente colpiti dagli allergeni alimentari negli adulti e nei bambini. Quindi, usando il sistema circolatorio come "trasporto", sostanze pericolose si diffondono in tutto il corpo. Sintomi della malattia:

• nausea e vomito;
• diarrea o stitichezza;
• flatulenza;
• colica in un bambino, crampi allo stomaco in un adulto;
• eruzioni cutanee (imperfezioni, orticaria);
• naso che cola, starnuti, gonfiore delle mucose del naso;
• bruciore, prurito al palato;
• tosse, mancanza di respiro;
• arrossamento degli occhi mucosi, lacrimazione;
• malessere generale, debolezza.

Per i bambini in questo stato, la perdita di appetito, il disturbo del sonno, l'ansia senza causa, gli stati d'animo sono caratteristici. Il bambino tende costantemente le sue mani agli occhi, perché le sue palpebre sono prurito. La temperatura potrebbe aumentare

Secondo gli esperti medici, i pazienti adulti tollerano più facilmente una reazione allergica, ma è in loro che la malattia a volte procede estremamente acutamente. Le manifestazioni più pericolose sono lo shock anafilattico e l'angioedema. Si stanno sviluppando rapidamente e richiedono un trattamento urgente, perché rappresentano una vera minaccia per la vita del paziente.

trattamento

Se un adulto o un bambino ha una reazione allergica ai piselli o ad altri legumi, è necessario escluderli immediatamente dal menu. Per sbarazzarsi dei sintomi dolorosi e impedire loro di intensificarsi, sono necessarie misure urgenti: lavanda gastrica, prendendo antistaminici e assorbenti.

E poi, anche se la condizione è tornata alla normalità, è imperativo che tu visiti un medico per escludere la ricorrenza di simili e, se necessario, sottoporsi a un trattamento di prevenzione, discutere la dieta.

Per quanto riguarda i bambini di età inferiore a 3 anni, di solito non sono assegnati a studi complessi, dal momento che la loro immunità è nel processo di formazione, può cambiare rapidamente, motivo per cui è probabile che i dati di laboratorio diventino rapidamente irrilevanti.

La raccomandazione dei medici in questo caso è la creazione di un ambiente ipoallergenico per il bambino in casa, una dieta terapeutica sviluppata dal medico in ogni caso particolare. Anche i farmaci (spray, unguenti, antistaminici) vengono selezionati in base all'età.

Quando si tratta l'allergia da piselli in pazienti giovani e adulti, vengono utilizzati:

• sorbenti (Laktofiltrum, Enterosgel);
• farmaci antistaminici (Zyrtec, Zodak, Erius, Claritin, Suprastinex);
• in casi difficili - farmaci ormonali sotto forma di compresse (desametasone);
• Unguenti ormonali (Fluorocort, Elokom) e non ormonali (Bepanten, Skin cap).

Se le lesioni cutanee sono significative, il prurito non ti lascia dimenticare di te stesso, interferisce con il sonno, il medico può prescrivere iniezioni (ad esempio, soprastinina) - per via intramuscolare o endovenosa.

I rimedi popolari aiutano ad alleviare i sintomi delle allergie alimentari e sono una buona prevenzione della malattia per il futuro. Può essere bagni curativi, infusi, lozioni. Diventano parte di un trattamento completo, quindi devono essere approvati da un medico o consigliati da loro. Ecco alcune opzioni:

1. Ricezione di infusione di ortica (per almeno 3 settimane per eliminare completamente i sintomi di allergia).
2. Fare e mangiare la crusca prima di colazione, a stomaco vuoto (questo aiuta a normalizzare il lavoro dello stomaco e dell'intestino).
3. Bere una miscela di succo di limone e gusci d'uovo tritati (allevia i sintomi dolorosi).
4. Cavalcando sul naso di un uovo bollito bollente (elimina la rinite allergica).

Alcuni consigli

Se hai il sospetto di allergie, devi consultare un medico, perché ci sono possibili sfumature: una reazione dolorosa solo ai piselli freschi o in scatola, o ad un prodotto bollito (in zuppa, purè di patate). Non limitarti all'uso del cibo che è sicuro.

Bene, se i piselli sono la causa dei disturbi, dovrebbero essere sostituiti nel menu con cibi ricchi di proteine ​​come carne e latte.

È importante! Fai attenzione ai prodotti a base di salsicce, perché nella sua produzione vengono spesso utilizzati piselli e altri legumi.

È consigliabile che le donne incinte e in allattamento seguano una dieta ipoallergenica, dal momento che il sistema immunitario del bambino si sta formando e che i prodotti allergenici possono diventare una sfida troppo seria per loro - un "fondamento" di problemi che possono essere trovati in un adulto.

In presenza di allergia alimentare ai piselli, anche il contatto con la pianta da fiore dovrebbe essere evitato, poiché la probabilità di una reazione negativa al suo polline è elevata.

conclusione

Un'allergia ai piselli esclude l'auto-trattamento, dal momento che è molto difficile per un laico fare la diagnosi corretta e trovare i farmaci necessari, la cui esistenza spesso non sospetta nemmeno.

I farmacisti, tenendo presente la crescente diffusione della malattia, ricostituiscono costantemente la lista di strumenti che affrontano efficacemente i sintomi dell'allergia, migliorando la qualità della vita del paziente, dandogli l'opportunità di non preoccuparsi perché lo è.

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