Melograno: composizione, proprietà benefiche e controindicazioni all'uso

Il melograno è un frutto famoso per il suo gusto insuperabile. Ma non è tutto. Il vantaggio principale di questo prodotto è che, oltre al gusto, ha molte proprietà utili, incluse quelle curative. I benefici sono nascosti nelle ossa, nella buccia e persino nelle partizioni di questo frutto.

L'uso del melograno nella dieta non è raro. Ma, oltre a questo, l'uso di questo frutto ha controindicazioni. In modo da avere tutte le informazioni, vi diremo il numero di calorie, i benefici e i danni del melograno. Imparerai tutto questo e molte altre cose nel nostro articolo.

Valore calorico e nutrizionale del melograno

Il valore calorico e nutrizionale del melograno è basso. La presenza di semi in grani, partizioni e bucce non influisce in modo significativo sulla quantità di calorie presenti nel frutto. Molto più contenuto calorico del feto dipende dalle sue dimensioni. Il peso medio del frutto è di circa 270 grammi. I frutti grandi pesano almeno 500 grammi. In media, il contenuto calorico di un pezzo fresco è di 250-400 kilocalorie. Nella tabella sottostante, è possibile conoscere i valori nutrizionali e il contenuto calorico totale di frutta di diversi tipi: frutta sbucciata, cioè senza buccia, melograno nella buccia, senza pietre e con nocciolo.

Come puoi vedere, le cifre non fluttuano troppo. Il numero di calorie nel frutto con la pelle, con e senza fosse è quasi lo stesso. Il melograno fresco sbucciato ha un contenuto calorico più alto per 100 grammi, perché la pelle, che aggiunge peso, viene rimossa da esso. Va detto che il contenuto calorico dei singoli cereali del frutto è anche piccolo: 100 grammi di semi contengono circa 55-60 kilocalorie. Per questo motivo sono molto apprezzati dalle persone che seguono una dieta per dimagrire.

Separatamente, vorrei soffermarmi su un indicatore come l'indice glicemico. Questo è molto importante per coloro che hanno il diabete. L'indice glicemico del melograno è di 35 unità. Questa è una cifra abbastanza bassa, quindi possiamo concludere che i diabetici possono mangiarlo. Tuttavia, come tutti gli altri, devi mangiare con moderazione. Quindi, il melograno è un frutto ipocalorico, che nonostante ciò contiene molte sostanze utili.

La composizione chimica del frutto

La composizione chimica del frutto è molto varia: il melograno è ricco di vitamine, minerali, amminoacidi, acidi grassi e altri composti biologicamente attivi. Tutte queste sostanze nel complesso e agiscono separatamente sul corpo umano, lo guariscono e lo rafforzano. Diamo ora un'occhiata più da vicino a quali elementi sono contenuti nella granata. Vi forniremo questi dati nella tabella.

Come potete vedere, vitamine, minerali (macro e microelementi), la composizione aminoacidica del melograno è davvero ricca. Oltre a questi elementi, il frutto ha fibre alimentari (0,9 grammi per 100 grammi), acqua (81 grammi per 100 grammi), cenere (0,5 grammi per 100 grammi), acidi organici (1,8 grammi per 100 grammi).

Le sostanze con proprietà curative sono anche ricche di buccia di melograno: contiene tannini del gruppo catacnoso, pigmenti e anche minerali in piccole quantità (ferro, calcio, potassio, zinco, magnesio, selenio, nichel, boro). La composizione dei semi del frutto è anche ricca di vitamine B, A, E, macronutrienti (potassio, calcio, fosforo, sodio), oligoelementi (ferro, zinco), acidi grassi. Come puoi vedere, il melograno contiene molti composti che hanno un effetto positivo sulla salute. Anche i cereali, le ossa e la buccia dei frutti sono riempiti di sostanze utili.

Uso di melograno

I benefici del melograno per il corpo sono enormi. Come accennato in precedenza, questo è dovuto alla presenza nel frutto di un gran numero di sostanze nutritive. Questi composti hanno un effetto benefico su tutti gli organi e sistemi. Grazie agli elementi contenuti nel melograno, l'immunità viene rafforzata, lo stato fisico, emotivo e l'aspetto sono migliorati.

Ora parliamo di questo in modo più dettagliato. Quindi, il melograno è utile:

Per il cuore e i vasi sanguigni. Le vitamine del gruppo B, E, D, così come gli amminoacidi e minerali, come il potassio, hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare. Grazie a una granata, la contrazione del muscolo cardiaco viene regolata e la pressione sanguigna ritorna normale. Il frutto assottiglia molto bene il sangue, che consente a tutto il corpo di essere fornito con esso. Il ritmo cardiaco è normalizzato, quindi i semi di papavero e il succo di melograno sono indicati per l'ipertensione, l'aritmia e malattie cardiache simili.
Per il sangue Grazie alla granata, l'emoglobina aumenta, quindi questo frutto è indispensabile per malattie come l'anemia (anemia). La composizione del sangue è migliorata con l'uso regolare di granuli di melograno o succo fresco. Il livello di colesterolo cattivo è ridotto.
Per il sistema nervoso e il cervello. I benefici per i nervi e migliorare l'attività cerebrale a causa della presenza nelle vitamine del melograno del gruppo B, o meglio B12 (cobalamina). È questa sostanza che ha un effetto calmante sul sistema nervoso, previene disturbi mentali, combatte insonnia, esaurimento nervoso e stress. È dimostrato che con il suo aiuto il cervello diventa più attivo.
Con oncologia. Il melograno contiene allogatonine, sostanze che impediscono la crescita di tumori maligni. Il melograno è un agente preventivo e terapeutico utilizzato nella lotta contro il cancro. A causa degli elementi contenuti nel feto, lo sviluppo delle cellule tumorali viene significativamente rallentato: non si presentano né vengono distrutti da sostanze utili. Gli scienziati hanno dimostrato che è necessario bere un bicchiere di succo di melograno al giorno. Ciò ridurrà il rischio di cancro al seno nelle donne e il cancro alla prostata negli uomini.
Con il processo infiammatorio. A causa del contenuto di vitamine A e C nel melograno, questo frutto è molto richiesto durante la lotta contro il raffreddore. Queste vitamine resistono ai virus e ai microbi che indeboliscono il sistema immunitario. Il succo di melograno a causa delle vitamine A e C ha forti proprietà antiossidanti, che contribuiscono a una pronta guarigione. Succo contenuto nei chicchi di frutta, lotta contro l'infiammazione e previene lo sviluppo di malattie virali e infettive, tra cui malattie del fegato, reni e polmoni.
Per bocca e denti. Le sostanze contenute nel melograno combattono malattie come stomatite, parodontite e gengivite. In questo caso, grazie ai denti rinforzati con vitamina C.
Per capelli, unghie e pelle. Vitamine A, C, PP, E, D - queste sono le sostanze con le quali la condizione della pelle migliora: le ferite guariscono, i processi anti-invecchiamento si verificano. Questi composti hanno un effetto positivo sulle unghie: non esfoliano, non si rompono e crescono più velocemente, guarendo completamente. L'impatto positivo dell'uso di melograno e succo da esso sui capelli è anche scientificamente provato: vitamine e minerali rafforzano i follicoli piliferi, stimolano la crescita dei capelli, prevengono la perdita, la sezione e la fragilità. L'uso regolare del succo di melograno renderà le tue unghie e capelli forti, forti e la tua pelle - morbida, elastica, liscia.
Per il tratto gastrointestinale. Lo stomaco, il pancreas, gli intestini sono favorevolmente colpiti dalla buccia del melograno e dal setto e dal succo dei chicchi di frutta. Il succo del frutto migliora il funzionamento del sistema digestivo umano. Le membrane e la pelle sono gli stessi mezzi naturali e provati per tali violazioni del tratto digestivo, come la diarrea e la flatulenza. I medici raccomandano di seccare le bucce di melograno, di decifrarle e di bere con sensazioni spiacevoli nello stomaco e dolori nella zona intestinale. Un'alternativa è un'infusione di buccia di frutta. Per quanto riguarda i semi dei medici, le opinioni divergono: alcune persone chiamano i semi "spazzatura", mentre altri tendono a credere che le pietre rimuovano le tossine e le tossine dal corpo. I semi sono ricchi di acidi e oli, in modo che le proprietà curative del frutto siano migliorate.

Dovremmo anche parlare dei benefici del melograno per uomini e donne. Una bella metà dell'umanità apprezzerà l'effetto del frutto sulla pelle (levigando le rughe sul viso, rimuovendo le lentiggini e le macchie di pigmento), sui capelli (stimolazione della crescita, lotta contro la fragilità e la sezione trasversale). Ma non è tutto. A causa del contenuto di melograno vitamina E, gli ormoni sono normalizzati. Le donne dopo i 50 saranno interessate a sapere che, a causa del succo di melograno, i problemi con le sensazioni dolorose durante la menopausa sono risolti. Il frutto è anche molto utile per perdere peso. L'effetto sul corpo maschile del melograno è inestimabile, perché questo frutto stimola la potenza, rafforza il sistema immunitario e costruisce la massa muscolare.

Anche per i diabetici il melograno sarà molto utile. Non c'è praticamente zucchero nel frutto, mentre il suo succo sarà un eccellente sostituto dell'insulina. Il succo ha proprietà diuretiche che salveranno le persone con diabete da edema. Letteralmente 60 gocce di succo di melograno al giorno ridurranno significativamente i livelli di zucchero nel sangue.

E il melograno rosa e bianco porterà grandi benefici al tuo corpo. Polpa, croste, partizioni - tutto questo ha proprietà curative e quindi queste parti vengono mangiate. Il melograno ha un effetto sul sistema cardiovascolare, circolatorio, immunitario, nervoso, endocrino, è attivamente coinvolto nella normalizzazione del tratto gastrointestinale, rafforzando i capelli, i denti e le unghie. Ecco i motivi per cui questo frutto deve essere presente nella dieta.

Danno del feto e controindicazioni

Danno del feto e controindicazioni al suo uso - qualcosa a cui bisognerebbe prestare attenzione. Sì, il melograno ha proprietà benefiche, ma la ricezione dei suoi grani con buche, bucce, tramezzi e succo può influire negativamente sulla salute umana. Per utilizzare esclusivamente melograno, dai un'occhiata al nostro materiale.

Come ogni prodotto, il melograno dovrebbe essere usato con moderazione. Ogni giorno non dovrebbe essere mangiato. In primo luogo, ti darà fastidio rapidamente. In secondo luogo, non ci sarà alcun beneficio da questo. Si consiglia di mangiare il melograno tre o quattro volte alla settimana letteralmente uno alla volta (100-200 grammi). Naturalmente, il tasso di ciascuno ha il suo, ma in ogni caso è meglio non mangiare troppo. Questo può portare a una reazione allergica, e quindi sarà necessario ritardare l'uso del melograno per un lungo periodo.

Le controindicazioni all'uso della frutta sono le seguenti:

ulcera peptica;
gastrite di qualsiasi forma;
pancreatite;
grave danno allo smalto dei denti;
gotta;
costipazione cronica;
emorroidi;
malattie croniche del tratto gastrointestinale;
intolleranza individuale;
le allergie;
la gravidanza;
età del bambino fino a 1 anno.

Alla presenza di queste indicazioni bisogna stare molto attenti con l'uso del melograno. Assicurati di consultare prima il dottore.

Va detto che non ci sono controindicazioni per il diabete. Al contrario, il frutto di questa malattia è necessario da mangiare.

Tra gli scienziati c'è l'opinione che non si dovrebbero usare le ossa di melograno. I ricercatori ritengono che i semi inquinino lo stomaco, il che porta a serie interruzioni nel lavoro dell'intero apparato digerente.

È necessario bere il succo dai chicchi, cioè la polpa, ma non ingoiare le ossa. Ambigui, gli scienziati stanno guardando le partizioni di buccia e melograno. Nella loro composizione ci sono sostanze che influenzano negativamente la salute. Questi sono composti come isoplet, alcanoidi, pelletierin. Pertanto, prima di utilizzare rimedi casalinghi a base di croste di melograno (tinture, decotti) o preparati farmaceutici a base di buccia, è anche necessario fare una visita dal medico.

Per la salute di uomini e donne che non hanno le controindicazioni elencate, il melograno è assolutamente innocuo. Mangia con moderazione e nessun problema a causa del frutto non ti disturberà.

Granato per perdita di peso

Granato per la perdita di peso è usato abbastanza ampiamente. Qual è la ragione di questo? L'essenza del succo di melograno contenuto nei chicchi di frutta. A causa del succo nel sangue, la concentrazione di acidi grassi viene ridotta e l'accumulo di grasso nell'addome, nella vita e nei fianchi viene prevenuto. Inoltre, gli scienziati hanno dimostrato che questa gustosa bevanda agrodolce disseta la fame.

È possibile mangiare il melograno mentre si perde peso? I nutrizionisti rispondono a questa domanda nello stesso modo: sì, è possibile e persino necessario. Tuttavia, questo è permesso solo in assenza di controindicazioni, come menzionato sopra. Qual è il frutto utile? Durante la perdita di peso, il corpo ha bisogno di sostanze nutritive più che mai. Lo stock di elementi necessari di granate si riempie completamente. Allevia il corpo dalla stanchezza con l'esaurimento e previene l'anemia. Va anche detto che il contenuto calorico della polpa del melograno è piuttosto basso - un massimo di 80 kilocalorie per 100 grammi. Grazie ai cereali, il metabolismo è normalizzato, il metabolismo viene accelerato, l'obesità viene prevenuta, perché le cellule adipose sono degradate.

Varietà di diete

Ci sono molte varietà di diete sul melograno: su succo, polpa (grani con e senza pietre), sulla buccia, sulle partizioni. La linea di fondo è quanto dura una tale perdita di peso. Secondo il termine della dieta è classificato su un cinque giorni, sette giorni, dieci giorni, che durano un mese. Vi parleremo in dettaglio.

Cinque giorni Secondo i risultati di coloro che seguono una tale dieta, puoi sbarazzarti di 3 chilogrammi. È necessario fare colazione con un melograno o un bicchiere di succo appena spremuto, pranzo - carne bollita (preferibilmente pollo) anche con succo e cena - ricotta con cereali. Durante il giorno dovresti bere 2-3 litri di acqua pulita.
Il sette giorni. Smaltimento di 4 chilogrammi. Calcolato su 6 pasti: colazione - grano saraceno con succo, seconda colazione - mela, pera o yogurt magro nella quantità di una tazza, pranzo - grano saraceno con carne bollita, snack - banana, cena - grano saraceno con verdure, seconda cena - kefir o tè verde.
Dieci giorni Davvero perdere 5-6 sterline. Non ci sono differenze significative tra questo e le diete di sette giorni. Al mattino hai bisogno di bere un bicchiere di acqua calda e purificata, e dopo mezz'ora - un bicchiere di succo di melograno. Alla seconda colazione, il grano saraceno viene mangiato, a pranzo, grano saraceno con carne o pesce al vapore. L'ora del tè è una mela verde e la cena consiste in grano saraceno e insalata di verdure (pomodori, cetrioli, verdure). Prima di andare a dormire si consiglia di bere un'ora verde o un kefir di una piccola percentuale di contenuto di grassi.
Durata al mese. È necessario aderire a nutrizione corretta e bere un bicchiere di succo tra pasti: nella prima settimana - 3 volte al giorno, nella seconda settimana - 2 volte al giorno, nel terzo - 1 volta al giorno. Una tale dieta ti farà risparmiare 7-8 chili in più.

Tuttavia, ti consigliamo di contattare un nutrizionista per chiedere aiuto. Ti aiuterà a creare un menu, determinare l'ora e correttamente, senza alcun danno per la tua salute, uscire dalla dieta.

Come è utile il succo di melograno?

Qual è il succo di melograno utile? È molto facilmente e rapidamente assorbito. Entro due giorni, si consiglia di bere 0,5 litri di succo di melograno appena spremuto. A causa di questo, il lavoro del cuore, i reni torneranno alla normalità, la pressione è normalizzata e, cosa più importante per chi perde peso, il volume della vita diminuirà. Il succo di melograno ha anche proprietà antisettiche, coleretiche e diuretiche, quindi si sta liberando del peso in eccesso.

E quando è meglio bere succo di melograno: di sera o al mattino?

Bere di notte. La sera, cioè prima di andare a dormire, non è consigliabile bere succo di melograno. Secondo i nutrizionisti, dovrebbe bere da bere due o tre ore prima di andare a dormire. Non è necessario abusare del succo, perché c'è molta acqua in esso, e questo liquido prima di andare a letto risulterà in gonfiore sul viso al mattino.
Succo a stomaco vuoto. A stomaco vuoto, la bevanda è severamente vietata. Il succo di frutta è saturo di acidi organici, che influenzano negativamente la mucosa gastrica se è vuota. Pertanto, è necessario mangiare e bere il succo dopo mezz'ora. Solo in questo caso avrà un impatto positivo. La bevanda appena spremuta dovrebbe essere consumata immediatamente, perché dopo 20 minuti è ossidata e non ci sarà alcun effetto positivo dalla sua assunzione.

Il melograno è un frutto molto gustoso. Beneficio del corpo per portare i suoi grani, buccia e persino partizioni. Aderire alla norma di mangiare frutta, non dimenticare le controindicazioni, consultare esperti sulla dieta e non avrai problemi con la figura e la salute.

1 Calorie e valore nutritivo del melograno
2 Composizione chimica della frutta
3 benefici melograno
4 Danni del feto e controindicazioni
5 melograno per la perdita di peso
- 5.1 Varietà di diete
- 5.2 Come è utile il succo di melograno?

http://fitnessinform.ru/granat-sostav-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniia-k-ypotrebleniu.html

Granato bianco

Il melograno è un albero o arbusto basso. raggiungendo fino a 5 m di altezza. Le piante della patria sono il Nord Africa. L'arbusto è ampiamente distribuito nel Caucaso, nel Daghestan, nell'Himalaya, in Iran e in Asia Minore. Possiede rami sottili e lisci di tonalità giallo-marrone. La canna è irregolare, coperta da piccoli spuntoni.

Le foglie sono larghe, arrotondate, oblunghe, lucide, opposte, lunghe 2-8 cm, larghe 2-3 cm, raccolte in mazzi. Tenuto su steli corti.

I fiori sono di colore rosso vivo, raccolti in infiorescenze da 2 a 5 pezzi. Fiorisce da maggio a giugno.

Il frutto è rotondo, grande, 9-17 cm di diametro, contiene numerosi semi circondati da una polpa succosa dolce-amara. Coperto da una pelle dura da giallo oliva a rosa. A causa del frutto grande e rotondo, il melograno ordinario ha ricevuto il secondo nome "mela grana". Fruttificazione a settembre e ottobre.

Melograno ordinario

I frutti del melograno ordinario contengono zucchero, vitamina C, acido citrico, acido malico, acido ossalico, micro e macronutrienti. Usato fresco, vengono utilizzati per fare succhi, sciroppi e altre bevande. La buccia e le pareti del frutto contengono vitamine, tannini, carboidrati, steroidi.

Il melograno è un rimedio. Il succo di questo frutto è utile nel periodo postoperatorio, nel trattamento dello scorbuto, disturbi gastrointestinali. Dalla buccia fare decotti usati per colite, gastrite, diarrea. La tintura di corteccia essiccata è usata per trattare le bruciature aperte.

Il melograno è presentato sotto nella foto nella galleria fotografica.

Ordinario melagrana "Orange master"

Il melograno ordinario "Orange Master" è progettato per la piantagione di camere. La pianta raggiunge un'altezza massima di 45 cm, ha foglie verde chiaro e fiori decorativi.

Sembra bello nella composizione di gruppo. Questa cultura richiede luce, quindi per una buona crescita è necessario collocarla in un luogo illuminato dal sole. La cura è un'annaffiatura regolare e abbondante. Dopo la caduta delle foglie, l'irrigazione viene ridotta. Durante il resto, tagliare i rami in eccesso e danneggiati. L'ordinario melagrana "Orange master" viene propagato per seme. I semi vengono piantati in primavera o in autunno in contenitori alla rinfusa con terreno sabbioso. Profondità di semina - 0,5 cm La capacità di impianto è coperta da un involucro di plastica o vetro e posta in un luogo caldo. Le piantine vengono piantate in vasi separati uno per uno.

Melograno giallo frutta

Il giallo melograno ha un aspetto insolito e dà l'impressione di un melograno acerbo. I suoi frutti hanno un sapore dolce e quasi privo di acido. Grani rosa chiaro La scorza del frutto è piuttosto sottile.

I semi di frutta sono usati freschi e come condimento per vari piatti. Dal succo di melograno giallo fare sciroppi, bevande dolci, preparare salse spesse. Dalle sue radici si ottiene uno speciale tipo di zucchero granadino, che ha un aroma gradevole. Granadin viene utilizzato per la produzione di dolciumi e halva. Il succo di frutta viene utilizzato per le marinate, poiché contiene enzimi che rendono la carne più tenera e gradevole al gusto.

Al momento dell'acquisto di un melograno giallo dovrebbe prestare attenzione alla sua buccia. Non dovrebbe avere danni e macchie marroni. La frutta gialla del melograno può essere congelata a lungo. Per fare questo, viene messo in un sacchetto stretto e conservato nel congelatore.

Melograno Socotransky

Melograno Socotransky - albero basso, che raggiunge 3-4,5 m Le foglie sono ovali o arrotondate. I fiori sono piccoli, rosa, sollevati su steli. Il frutto è piccolo, ha un sapore amaro.

Il melograno di Socotransky cresce spontaneamente nel territorio della Repubblica dello Yemen. Si deposita su terreni calcarei, sassosi e altitudini. Non coltivato In natura, è abbastanza raro.

Ci sono altre varietà di frutta del melograno. Le foto di alcuni tipi di melograno possono essere viste nella galleria qui sotto.

Galleria fotografica: tipi di melograno (clicca sull'immagine per ingrandirla):

Come scegliere un granato bianco?

Il succo di melograno contiene molti nutrienti, si consiglia di berlo per il miglioramento generale del corpo, il rapido recupero dopo la malattia, per rafforzare il sistema immunitario. Aiuta a combattere molte malattie - dall'angina all'ipertensione, allevia l'aterosclerosi, l'anemia, il sovraeccitazione, ripristina l'intestino, migliora l'emocromo. Si raccomanda l'uso per adulti e bambini. Ma è ancora più utile mangiare semplicemente frutta fresca contenente questo succo, quindi puoi essere sicuro dei suoi benefici al cento per cento. Ma come sceglierlo nel negozio? Invece di rosso vivo, puoi comprare un melograno bianco, per rilevare grani completamente luminosi. Sono anche utili? O è un cattivo melograno?

origine

Il melograno è noto all'umanità da più di quattromila anni, gli italiani sono sicuri che sia stato Eva Adamu a offrirlo nel giardino dell'Eden, alcune lingue contengono la parola mela nei nomi di questo frutto. In ogni momento, le persone non solo godevano il gusto sontuoso delle sue bacche, ma trattavano anche tutte le parti della pianta, potete starne certi leggendo i trattati di Avicenna. Questa cultura cresce in un clima subtropicale, il che significa che ci viene dall'Asia occidentale, dall'Azerbaigian, dall'Armenia, dalla Georgia, dalla Turchia, dall'Afghanistan.

I frutti possono essere conservati a lungo a una temperatura di +2 gradi e un'umidità di almeno l'85%. Maturano da metà settembre, e poi vengono trasportati in tutti i continenti. Più il percorso è vicino, maggiore è la sicurezza di essere strappati via, quindi è necessario scegliere i frutti più maturi a noi più vicini. Prima di acquistare frutta costosa e così utile, è consigliabile informarsi sulla loro origine - c'è una differenza tra i tempi e le condizioni di consegna dalla Turchia o dal Turkmenistan.

Video "Benefit"

Dal video imparerai quanto è buono il melograno.

Prestare attenzione al colore del melograno può solo uno che capisce le sue varietà. Il fatto è che il colore della buccia del frutto non cambia, e quindi non dipende dal grado di maturità. Il colore del frutto è diverso: giallo, arancio, sabbia, rosa, rosso, ruggine-marrone, con un barile chiaro o un ricco colore rosso. Tutto ciò parla di varietà e condizioni di crescita, ma non di maturità. Pertanto, è difficile per i nuovi arrivati capire quando rimuovere i frutti, essi stessi non cadono dall'albero, devono essere tagliati con l'aiuto di una cesoia.

Quando si sceglie un frutto sul bancone del negozio o sul vassoio del mercato, è necessario prestare attenzione all'integrità della buccia, l'uniformità del colore, non ci dovrebbero essere punti o punti neri che suggeriscono marciume.

Inoltre, dovrebbe adattarsi strettamente ai chicchi, come una buona mano guantata - questo indica che sono completamente pieni di succo e che la pelle non consente loro di crescere ulteriormente. Qui è necessario fare attenzione: la pelle secca che si rompe indica una conservazione troppo lunga e condizioni inappropriate.

Ogni melograno conserva i resti di un fiore. La cosiddetta "corona" può dirci quanto è maturo il frutto nelle nostre mani: se tutti i chiodi di garofano sono secchi e si rompono bene, e quello centrale non contiene alcun residuo verde, allora il frutto viene stagionato. Questo fiore può essere di diversi gradi di apertura, ma la cosa principale è che non contiene non solo il verde, ma anche nessuna traccia di muffa. Non puoi solo torcere il frutto, guardarlo da tutti i lati, guardare dal lato del fiore, devi anche annusarlo. La frutta correttamente conservata non dovrebbe odore. Il suo sapore debole, fresco, leggermente piccante può essere percepito solo rompendo (o tagliando) la pelle. Quindi, dopo aver sentito il debole odore di muffa, mettere i frutti sul posto, meglio controllare con un altro venditore.

Colore del grano

Il colore e il sapore dei chicchi sono diversi nelle diverse varietà. I grani sono bianchi, rosa pallido, rossi, viola. Il gusto del melograno è ricco, ricco, la sua carne contiene zuccheri e acidi, la cui quantità spiega la differenza. L'astringenza e l'amarezza che rimane dopo il succo sulla lingua, il più delle volte viene dalla pelle, e le bacche stesse sono dolci o aspro-dolci. A proposito, è a causa degli acidi molto attivi che si consiglia di bere il succo attraverso una cannuccia, e dopo aver mangiato le bacche, devi lavarti i denti o almeno risciacquare la bocca con acqua pulita - questi acidi molto (che sono molto utili per il corpo) distruggono lo smalto dei denti.

Siamo abituati al fatto che i semi di melograno dovrebbero essere di colore rosso scuro, e sembra giusto sul tavolo come decorazione, motivo per cui vengono utilizzati per insalate o dessert. Di solito sono acidi e il frutto più dolce contiene semi bianchi o rosa pallido. Queste granate ci sono state recentemente portate dalla Turchia. Contengono meno acidi, ma più zuccheri.

Scegli una granata, puoi accarezzargli la pelle con le dita: anche il bagnato e l'acqua parlano di immaturità.

A maturazione, la buccia del melograno diventa ruvida, il frutto maturo non sarà mai esattamente arrotondato, è piuttosto costoluto, e in alcuni punti si percepisce anche la superficie dei grani sotto il guscio esterno.

Se prendi con le mani e confronti il peso di due frutti approssimativamente uguali in volume, dovresti comprare più pesante - i suoi chicchi sono più pieni di succo.

Dove comprare

Di solito acquistiamo prodotti dalle stesse persone nel bazar o usiamo i servizi degli stessi negozi con una comprovata reputazione. Non cambiare l'abitudine di acquistare melograni. I negozi decenti riportano da dove proviene la merce, dove è cresciuto il frutto. E nel bazar, probabilmente, più fiducia sarà causata dalla persona che ha portato i suoi frutti in vendita rispetto al rivenditore di seconda mano indifferente al prodotto. Un buon venditore di solito mostra un melograno tagliato del tipo che offre di comprare, in modo che l'acquirente possa vedere il colore dei chicchi. In ogni caso, devi esaminare attentamente i frutti, affidare la tua intuizione, scegliere quelli che sono governati da te più di tutti, tenendo conto di quanto sopra, porteranno il massimo beneficio.

Video "Come scegliere un frutto maturo"

Dal video imparerai come scegliere un buon frutto maturo.

Le piantine cresciute sul davanzale della finestra cominciano a indurirsi, portando fuori le scatole nel pomeriggio all'aperto. Al fine di evitare bruciature, piantine potare, proteggendoli dalla luce solare.

All'inizio di maggio, iniziano a piantare verdi e verdure, che per qualche motivo non sono stati piantati il mese scorso. Qui stiamo parlando di tali colture verdi e vegetali come carote, rape, ravanelli, cipolle (sulla piuma), prezzemolo, spinaci, ravanelli, aneto, piselli, crescione, coriandolo, zucca, cavolo cinese.

Non spruzzare il giardino con concimi minerali concentrati o solfato di ferro - gli insetti impollinatori possono avvelenare. Se necessario, puoi spendere karbofos a spruzzo, ma solo prima delle piante da fiore nel giardino.

A maggio, non è troppo tardi per vaccinare i meli, ma ora la potatura degli alberi da frutto dovrà essere posticipata all'autunno.

È necessario effettuare trattamenti preventivi delle piante del giardino contro le malattie: la prima irrorazione viene eseguita prima della fioritura, la seconda irrorazione viene effettuata immediatamente dopo la fioritura con miscela bordolese all'1% (100 g per 10 l di acqua).

Inizia la falciatura regolare del prato. Tagliare era più facile, devi smettere di camminare sul prato per un po '. Se necessario, condurre una fenditura del prato e concimare. Non è troppo tardi per deporre un nuovo prato o un prato erboso.

Per le varietà a bassa crescita di cetrioli, peperoni, melanzane e pomodori a bassa crescita dalla seconda metà del mese è una serra abbastanza adatta. Cetrioli in una serra di film annaffiati con acqua tiepida fino a quando nei giorni di sole al mattino o alla sera. Nel calore dei cetrioli con il loro sistema di radici superficiali, l'irrigazione è necessaria a giorni alterni.

Le migliori varietà di melograni: descrizione

25 gennaio 2017

Nel nostro articolo vogliamo parlare di un frutto esotico come il melograno. Sappiamo tutti fin dall'infanzia le sue proprietà benefiche. Ma molti non sanno nemmeno come cresce e quali varietà di melograni sono le migliori. Discutiamo di questo in modo più dettagliato.

La storia del nome del frutto

Il melograno è una pianta meravigliosa. La storia del suo nome è interessante. Questa pianta era conosciuta ai tempi del mondo antico. Poi credevano che i migliori alberi crescessero a Cartagine. I Romani chiamavano il frutto malum punicum, che significa "mela punica". E il fatto è che i Fenici, nel decimo secolo aC, si trasferirono dalla loro terra natale in Africa, fondando nuovi insediamenti lì, tra cui la famosa Cartagine. E per i Romani, i Fenici stessi sono Puniani, da cui il nome - la mela punica.

Ma il melograno aveva un secondo nome: malum granatum, che significa "mela grana". Che in seguito ha ricevuto un molto diffuso. Ma il nome botanico Punica fu dato alla pianta nel 1758 da Karl Linnaeus.

Albero di melograno

Nel mondo ci sono diverse varietà di melograni. La patria della pianta è la Persia (il territorio dell'Iran moderno). I melograni crescono allo stato selvatico e nel Caucaso, in Asia centrale, India, Asia Minore e Afghanistan. In questi paesi, in condizioni favorevoli, gli alberi possono raggiungere i cinque metri di altezza, ma può essere una pianta e un arbusto. Alla fine del XVIII secolo, grazie ai conquistadores spagnoli, la cultura cominciò a crescere nel continente americano.

I melograni fioriscono copiosamente da maggio ad agosto. I grandi fiori rosso-arancio della pianta ricordano una campana. Sono così belli che molti coltivano un albero solo per la fioritura. I frutti hanno una forma sferica e sono coperti di pelle rosso-marrone o giallo-rosso. Il melograno può pesare fino a 600 grammi. All'interno ha molti semi, circondato da polpa succosa. Che sia commestibile e costituisce solo il 50 percento in peso dell'intero feto. Ogni melograno contiene da 200 a 1400 semi situati tra le partizioni bianche. I frutti maturano da settembre a febbraio nell'emisfero settentrionale, e nel sud - da marzo a maggio. Da un albero puoi raccogliere fino a 60 chili di frutta.

La pianta stessa sembra molto decorativa. Nei climi caldi, i frutti maturi si spezzano, appesi direttamente sui rami. La buccia scoppia, ma i grani sono all'interno e non si sfaldano. Questa è solo una vista incredibile. Nei climi temperati, le foglie a volte cadono prima di iniziare la raccolta. I frutti che si trovano sui rami spogli danno una pianta esotica.

Tipi di melograni

Attualmente, sono noti solo due tipi di cultura. Il melograno cresce allo stato selvatico in Asia e nell'Europa meridionale. La seconda specie cresce sull'isola di Socotra, che si trova nel Mar Arabico. Da qui il suo nome: granata di Socotransky. Ma il suo gusto è molto più basso di quello del melograno ordinario, e quindi la pianta non è coltivata. Inoltre, la forma nana della pianta, che è cresciuta come coltura ornamentale sui davanzali, è apparsa di recente.

Diverse varietà di melograni, e ce ne sono più di 500 (varietà coltivate), hanno gusti diversi, si differenziano per forma e dimensione dei frutti, colore della polpa, colore del succo, morbidezza o durezza dei semi. Il numero di diverse varietà è in aumento a causa del lavoro costante degli allevatori, il cui compito principale è quello di creare una pianta resistente a tutte le malattie. Il Turkmenistan ha una riserva di Kara-Kala. Sul suo territorio è raccolta la più grande collezione di melograni del mondo. Ha più di 800 forme, specie, varietà di melograno.

Varietà di melograno

Abbiamo già detto che ci sono molte varietà di melograni. Sono tutti cresciuti per scopi specifici. Alcuni per il consumo fresco, altri per la lavorazione e l'ottenimento di succhi. Un tipo di melograno produce una bevanda meravigliosa e salutare, ricca di vitamine e microelementi. Ci sono anche varietà coltivate per l'elaborazione tecnica. Nel nostro articolo vogliamo portare le migliori varietà di melograni e le loro caratteristiche. Le specie coltivate possono essere suddivise nei seguenti gruppi, per mostrare solo una piccola parte delle varietà disponibili:

Dolce varietà iraniana - Sharoli, Halva, Asvad, Ahmar.
Indiano molto dolce - Dholka.
Varietà agrodolci - Ulf, Kyzym, Kok, Vellis.
Dolce - Lodzhuar, Kadan, Vedana, Nar Shirin.
Varietà americana beskostochkovy (ossa morbide) - Vanderful.
Varietà israeliane - Ras al-Bahl, Malissi, Red Lofani, Mangulati.
Indiano - Alandi, Bedana.
Varietà della Crimea e della Transcaucasia che maturano in ottobre - Velez, Kaim nar, Krmyzy Kabukh, Shakh-Par, Bala-Mursal, Galyusha Rosy, Galyusha Red.
Varietà agrodolce dell'Asia centrale - Kzyl-anar, Achik-Don, Kazake-anar.
Crostata acida - Achikanor.
Varietà precoci dolci che maturano a settembre - Ulfi, Lod-Joir, Ak-Don.
Varietà nana giapponese allevata per coltivazione in vaso (ha numerosi piccoli frutti) - Punica granatum var.
Varietà ornamentali - Multpleks, Variegata, Chico.

È difficile selezionare le migliori varietà di melograno, dal momento che ogni persona ha il suo gusto e diversi tipi vengono coltivati per scopi diversi. Ad esempio, i frutti acidi vengono coltivati per fare salse e dolci per il consumo fresco.

Le migliori varietà di melograno dell'Azerbaijan (le foto sono fornite nell'articolo) sono Goloha rosa e rosso. La varietà rosa ha frutti che pesano 220-250 grammi, ma a volte ci sono molti più frutti rotondi. L'uscita di succo da loro arriva al 54%. I chicchi di questa varietà sono di media grandezza e hanno un gusto eccellente.

Il rosso Gulyusha ha la forma di un cespuglio (fino a tre metri di altezza). I frutti della pianta sono piuttosto grandi - 300-400 grammi. Sono coperti con una crosta sottile rosa. Il frutto contiene grani grossi da cui si ottiene un succo rosso brillante dal sapore agrodolce. Il frutto matura a ottobre e può essere conservato per due o tre mesi. La varietà è coltivata anche in Georgia e Turkmenistan.

Ak Dona Crimean

Attualmente, ci sono tali varietà di melograno (le foto sono mostrate nell'articolo), che vengono coltivate in regioni del tutto inusuali. Quindi, ad esempio, Ak Dona Crimean viene coltivato nella steppa Crimea. I frutti sono di forma ovale e grandi. La varietà è facilmente riconoscibile per la migliore scorza di crema con macchie rossastre su un lato. Il frutto ha un collo spesso e corto. I chicchi di colore rosa-rosso hanno un caratteristico sapore dolce con un'acidità appena percettibile. Questa varietà è coltivata anche da giardinieri dilettanti, perché non è troppo capricciosa. Ma per godere veramente del frutto maturo e saporito, devi scegliere il frutto che è saturo del sole del sud e pienamente maturo.

Achik-anor è un albero molto piccolo, che, quando fruttifica, dà frutti di dimensioni non uniformi. Sono rotondi, ma impercettibilmente affusolati alla base. Questa varietà è interessante perché ha un colore della pelle completamente insolito: verde scuro con una copertura di carminio. La crosta è molto spessa. Anche nei frutti maturi è dall'interno di un'ombra di carminio. I grani di melograno sono molto grandi, di colore ciliegia scuro con un sapore agrodolce brillante.

Cosacco superiore

L'albero di melograno ha dimensioni piuttosto medie e frutti rotondi. I frutti hanno una buccia verdastra con macchie e strisce attorno all'intera circonferenza. Abbastanza spesso appare un colore del mantello carminio. La buccia del frutto non è affatto spessa, dall'interno ha una tinta giallo crema. Grani rosa-rossi di grandi dimensioni hanno un caratteristico sapore dolce e gradevole con acidità.

Si ritiene che l'Iran stia crescendo i melograni più meravigliosi e gustosi. Una delle migliori varietà dolci è Ahmar. La pianta cresce fino a quattro metri di altezza e fiorisce in colori vivaci di colore rosso-arancio. L'albero fiorisce da giugno fino alla fine di agosto. I frutti sono ricoperti da una spessa pelle verde-rosa e sono di media grandezza. Per frutto di questo grado i grani chiari rosa sono caratteristici. Più leggeri sono i chicchi, più dolce è il loro sapore. Secondo gli esperti, il contenuto di zucchero nel melograno Ahmar è così alto che la varietà occupa una posizione di leadership in questo indicatore.

Nar-Sharin è simile ad Ahmar per gusto e descrizione. Ma per questa varietà è caratterizzata dal colore chiaro della pelle, anche nei frutti maturi. All'esterno, la pelle è beige con macchie rosa e all'interno - quasi bianco. I semi di melograno sono piuttosto piccoli, ma molto dolci. Il loro colore cambia gradualmente dal rosa chiaro a molto scuro. Un fatto interessante è che le granate iraniane crescono in natura e hanno iniziato a coltivare non molto tempo fa e solo nella regione centrale. La popolazione locale come cibo usa i frutti strappati nelle piantagioni selvagge.

Il melograno più dolce del mondo è Dholka. La pianta cresce in India allo stato selvatico. I frutti della cultura sono molto brillanti, ma con una leggera sfumatura rosa. Stranamente, ma il frutto ha dimensioni modeste e pesa solo 180-220 grammi. I semi di melograno in diversi frutti possono variare di colore. La loro gamma di colori varia dal bianco al rosa pallido. In natura, l'arbusto cresce fino a un'altezza di non più di due metri.

In India, il melograno è ampiamente usato nella medicina tradizionale, poiché il tenore di vita della popolazione è basso. Dalle radici della pianta preparano un rimedio che allevia il dolore nelle contusioni e nelle fratture. Un decotto è usato per trattare la dissenteria.

Varietà resistenti al freddo

Molti giardinieri dilettanti sono attratti dalla straordinaria fioritura degli alberi di melograno e quindi c'è il desiderio di coltivare piante esotiche sul sito. Ma ci sono varietà di melograno resistenti al gelo che possono resistere all'inverno nella corsia centrale? Una tale domanda è posta da un gran numero di giardinieri. Sì, tali varietà esistono davvero.

La media resistenza al gelo richiede l'indispensabile riparo delle piante per l'inverno, altrimenti il melograno semplicemente non resiste alle basse temperature. Ma con cura adeguata, nulla è impossibile. Le varietà Gulusha descritte in precedenza da noi sono rosa e rosso, Ak Don della Crimea, appartengono specificamente alle specie resistenti al gelo, e quindi la loro coltivazione può essere tranquillamente testata nel cottage estivo.

Melograno bianco

Molto spesso, le persone hanno una domanda sull'esistenza di un granato bianco. È un mito o una realtà? Esistono infatti varietà di melograno con chicchi bianchi che vengono coltivati con successo nei paesi meridionali e anche nell'Italia meridionale e in Spagna. Un esempio di tale pianta miracolosa può servire come Tui Tish, il nome è tradotto come "dente di cammello". I grani grandi sono caratteristici dei frutti di questa varietà, ma non sono ancora del tutto bianchi, come molti immaginano. A prima vista potrebbe sembrare che il melograno non sia semplicemente maturo. Ma in realtà i nucleoli sono molto dolci e incredibilmente gustosi. Frutti simili possono essere acquistati in Spagna ed Egitto. Il cosiddetto melograno bianco è dotato delle stesse proprietà benefiche delle solite varietà rosse.

Granate al coperto

I fan delle piante domestiche esotiche hanno probabilmente sentito dire che ci sono varietà di melograno al coperto. Queste piccole piante possono essere coltivate con successo a casa, godere della bellezza della fioritura e persino ricevere piccoli frutti con cura adeguata. Vale la pena notare che tali varietà di melograno (descritte di seguito) sono legate alle forme nane e pertanto possono essere considerate piante domestiche. Una delle varietà che crescono le casalinghe è Punica Granatum Nana. La cultura fiorisce e porta frutti durante tutto l'anno. Quando la pianta raggiunge una crescita di quaranta centimetri, si può già contare sul primo raccolto. Di regola, da sette a dieci frutti sono legati su un cespuglio, in futuro ce ne saranno altri. Sono abbastanza commestibili e di diametro raggiungono i cinque centimetri.

Baby - questo è probabilmente il più piccolo melograno che può essere coltivato in casa. La pianta ha la forma di un cespuglio. In altezza, non cresce più di cinquanta centimetri. Questa varietà appartiene alle fioriture decorative e incredibilmente belle. Il cespuglio durante il periodo di riposo (autunno) perde parzialmente il fogliame.

La pianta richiede cure costanti, assottigliamento e taglio annuali. Se non gli piace qualcosa, reagisce immediatamente (il fogliame cade), e quindi la granata ha bisogno di creare le condizioni più confortevoli. La pianta fiorisce in modo abbondante e bello, dando infiorescenze singole o di gruppo. Ogni fiore fa piacere a due o tre giorni, dopo di che svanisce. I frutti sono piuttosto rari. Per cento fiori, ad esempio, possono iniziare tre o quattro frutti.

Dwarf Carthage

Dwarf Carthage è inteso solo per la coltivazione domestica. La pianta è un piccolo albero, che viene regolarmente richiesto per tagliare, non permettendo di crescere più di settanta centimetri. Se il melograno non viene tagliato, i rami diventano più sottili e la corona perde il suo aspetto decorativo. In una tale situazione, la pianta non sembra solo brutta, ma inizia anche a fiorire meno spesso. L'albero fiorisce incredibilmente bello.

Invece di una postfazione

Nel nostro articolo abbiamo cercato di raccontare le cose più interessanti su una pianta così meravigliosa come il melograno. Certo, nei nostri negozi è quasi impossibile trovare i frutti di tutte le varietà che abbiamo descritto, ma speriamo comunque che le informazioni che offriamo saranno utili. E, forse, decidi di acquistare una piantina di una pianta esotica fatta in casa che ti delizierà con bellissimi fiori.

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Il melograno è una bacca gustosa e salutare conosciuta fin dall'antichità. Per la prima volta, i cespugli di melograno cominciarono a essere coltivati, molto probabilmente nel territorio della moderna Tunisia. Questo è indicato dal nome latino del genere Punica. Oggi sono cresciuti in Oriente, in America e nel Mediterraneo. La granata trovò un posto non solo in cucina, ma anche nel kit di pronto soccorso di casa e nel salone di bellezza personale.

Alti arbusti di melograno vivono circa cento anni. Fioriscono fiori bianchi, rosa o rossi. Frutta ogni anno, a partire dall'età di tre anni. Il picco di resa va dai sette ai quaranta anni. Dopo cinquanta anni, i rendimenti sono minimi. Pertanto, sulle piantagioni di melograno coltivate, i vecchi arbusti vengono sostituiti con quelli nuovi.

Il melograno è una pianta amante del calore. Per la maturazione delle bacche è necessaria una lunga estate calda. Anche le varietà più resistenti al freddo non sopportano temperature inferiori ai 15 gradi di gelo.

La bacca di melograno delle dimensioni di una mela grande ha una pelle densa e coriacea. Il colore e la sua saturazione di diverse varietà differiscono. Il melograno può essere rosa, rosso pallido, rubino brillante. All'interno ci sono numerosi semi nascosti nella succosa carne agrodolce di colore rubino. I cereali sono separati dai film più sottili. Gusto - da aspro a dolce.

Molti miti e leggende sono associati al melograno. Uno di loro dice che il tipo di cespuglio di melograno, il suo aspetto, divenne il prototipo della corona reale. Non c'è da meravigliarsi se il melograno è chiamato "frutto reale".

I fiori e i frutti della pianta in Oriente sono considerati un simbolo di affetto cordiale e di forte amicizia. I musulmani sono sicuri che il giardino dell'Eden sia completamente piantato con arbusti di melograno. Nell'antico Egitto i parenti hanno seppellito i loro cari con bacche di melograno: l '"albero della vita" aiuterà l'anima a rinascere.

Secondo una credenza, il melograno consiste di 365 grani. Esattamente tanti giorni all'anno. In un altro mito dice che ci sono 613 grani in una bacca. Questa cifra è il numero di comandamenti nella Torah.

Proprietà utili di melograno

Cento grammi della parte commestibile della bacca contengono 72 kcal. Il frutto medio è il 55% di succo, il 30% dalla buccia e il 15% dai semi. Le cifre sono approssimative, poiché il rapporto esatto di questi componenti dipende dalla varietà, dalla maturità della bacca.

La composizione chimica del melograno è indicata nella tabella:

Il numero in cento grammi di parte edibile

La buccia di melograno è ricca di tannini, pectine, cellulosa, acidi fenol-carbossilici e minerali. L'ultimo in una buccia è molto più, che in succo.

Le bacche di cereali contengono cellulosa, amido, sostanze azotate, ceneri. Il contenuto di olio di melograno di vitamina E e acidi insaturi non è inferiore all'olio di germe di grano.

Che cosa è granato utile

Stimola il sistema immunitario.
Attiva l'attività cerebrale, migliora la memoria.
Aiuta il corpo ad affrontare lo stress, l'insonnia, il sovraccarico visivo.
Previene le convulsioni, nutre le fibre muscolari.
Combatte il colesterolo cattivo.
Migliora l'appetito, aiuta il tratto gastrointestinale.

Ha un effetto calmante, aiuta con la diarrea.

Melograno nel kit di casa

Ricette di salute tradizionali:

Per aumentare il livello di emoglobina nel sangue, è necessario mangiare la polpa di melograno ogni giorno e bere il succo. Per scopi terapeutici (con anemia), usare mezzo bicchiere di succo per mezz'ora prima dei pasti tre volte al giorno. Il corso consigliato è di 3-4 mesi. Quindi - una pausa mensile. Quindi ripeti il corso.
Alle alte temperature è utile bere il succo di melograno in agrodolce. La vitamina C aiuterà a battere la malattia più velocemente. Il melograno combatte la febbre, è utile nel mal di gola (gargarismi con succo diluito), tosse, asma bronchiale.
Le proprietà antinfiammatorie del melograno sono utilizzate per combattere la stomatite e lo scorbuto. Il risciacquo con il succo rimuove anche l'alitosi. E i semi di melograno, mescolati al miele, alleviano il mal di denti.
Il melograno normalizza la pressione sanguigna, aiuta con il mal di testa. I pazienti ipertesi devono mangiare regolarmente frutta e bere succo.
Un decotto di buccia di melograno - la salvezza con la diarrea. Inoltre, i polifenoli contenuti nelle croste di melograno inibiscono la crescita dei bacilli dissenterici.
È utile aggiungere divisori secchi al tè. Questa bevanda si calma bene, allevia l'eccitazione, l'ansia.
Enterocolite viene trattata con polvere di corteccia di melograno (75 mg 3 volte al giorno).
In menopausa è utile mangiare semi di melograno.
Con i processi infiammatori nel corpo aiuta questa ricetta. Preparare un cucchiaino di corteccia di melograno tritata in mezzo bicchiere d'acqua, filtrare e prendere tre volte al giorno per un cucchiaino.
Le ustioni sulla pelle possono essere unte con succo di melograno, e poi in polvere con polvere da croste secche. Crepe e graffi possono anche essere in polvere con polvere di buccia.

ulcera gastrica, acidità, gastrite;
costipazione, emorroidi, ragadi nell'ano.

Caratteristiche dell'uso di alcune parti del melograno:

per non danneggiare lo smalto dei denti, il succo deve essere diluito con acqua; e dopo aver bevuto è consigliabile lavarsi i denti;
la buccia contiene alcaloidi tossici e tossine, quindi non è consentito il sovradosaggio con decotto; sintomi di avvelenamento - convulsioni, aumento della pressione, vertigini, debolezza.

In Cina, gli sposi hanno mangiato diversi semi di melograno al matrimonio. Ciò ha aiutato l'uomo a migliorare la potenza e la donna - a rimanere incinta.

Ricercatori israeliani hanno scoperto che le bacche di melograno contengono la quantità massima di antiossidanti (più di ogni altro frutto).

Gli scienziati americani sostengono che il granato protegge la cartilagine articolare dalla distruzione.

Melograno in cosmetologia e cucina

L'olio di buccia di melograno è molto utile per la pelle danneggiata, secca, irritata o che invecchia. Migliora la carnagione, riduce le rughe, migliora il turgore.
Il succo di melograno dona un effetto sbiancante. Pertanto, può essere utilizzato attivamente per le lentiggini, macchie di pigmento.
Un decotto della buccia è utile per i capelli. Il risciacquo regolare aiuta a curare la forfora più velocemente e rende i capelli lucenti.

Come scegliere il melograno più delizioso?

In primo luogo, prestare attenzione alla buccia. Il suo colore dovrebbe essere liscio. La trama è densa e fine, asciutta su tutta la superficie.
In secondo luogo, prendi la bacca in mano. Il melograno maturo è piuttosto difficile.
In terzo luogo, trova il voto. Il gusto del melograno dipende da questo.

Varietà dolci: Akdona, Vanderful, Ak Dona Krymskaya (l'acidità appena percettibile è presente), Kaim nar, Purple.

Varietà agrodolci: Kizil-Anor, Guleisha Rose, Bala-Mursal, Achik-Anor, Gulosh Red, Nikita Early, Juicy 110.

Come pulire rapidamente il melograno?

I grani sono facili da raggiungere in acqua fredda. Per fare questo, tagliare la parte superiore, incidere la buccia in più punti e far cadere il granato nell'acqua. Quindi spezzarlo sott'acqua e rimuovere con cura il grano. Tutto inutile buttare via. Scolare l'acqua attraverso uno scolapasta. Asciugare la carne

Jose Blasco, un ingegnere spagnolo, ha progettato il dispositivo che pulisce automaticamente la granata. La macchina rimuove le partizioni, sbuccia e ordina i grani di melograno. Tecnologia miracolosa della produttività: circa 80 bacche all'ora.

Molto spesso, il melograno viene consumato fresco o estratto dal succo. Per fare questo, utilizzare uno spremiagrumi o schiacciare i semi con un cucchiaio normale in un setaccio. Il succo di melograno può essere sterilizzato. Se aggiungi zucchero, otterrai granatina - un componente di molti cocktail.

Ricette di melograno:

1) salsa Narsharab caucasica.

Il succo di melograno viene messo a fuoco lento ed evaporato per un'ora. Servito con piatti di carne e pesce.

2) Pollo con melograno.

Soffriggere la cipolla tritata finemente e il rosmarino in olio d'oliva. Metti nella stessa ciotola pezzi di pollo, arrotolati nella farina. Esci dal rosmarino e versa mezzo bicchiere di succo di melograno e tanto vino bianco. Cuocere a fuoco lento fino a cottura con il coperchio chiuso. Cospargere con i semi di melograno prima di servire.

3) Gelatina di latte di melograno.

Diluire la gelatina in acqua tiepida. Metà mescolare con succo di melograno, metà - con latte. Raffreddare la parte lattiera. Quindi versare il melograno in cima.

Gli shish kebab marinano nel succo di melograno e i semi di melograno vengono aggiunti alle insalate di cereali.

Durante le vacanze, gli scienziati britannici consigliano di bere succo di melograno. Ciò contribuirà a mantenere la figura dietro le ricche prelibatezze culinarie del tavolo. Il succo impedisce l'accumulo di grasso nell'addome.

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Melograno - una pietra di passione ardente

Forse nessun minerale prezioso corrisponde al nome e all'apparenza come pietra granata. Può davvero essere descritto come l'imitazione dei semi del frutto orientale.

Non si applica ai rari: i depositi solidi si trovano in tutto il mondo. Buona alternativa al rubino più costoso. Considera che tipo di granato di pietra ha proprietà magiche ea chi si addice per nome, il segno dello zodiaco, quali colori e tipi succede.

Ha anche altri nomi. Il bellissimo vecchio nome di pietre rosse che esisteva nell'Europa medievale e in Russia era "lal". In Persia, dove hanno trovato cristalli di una chiara tonalità viola, la pietra cominciò a chiamarsi: "Venezia" ("viola").

Sono sempre avvolti nella magia e nel misticismo. Così, un raro granato della Boemia era considerato come gocce d'acqua congelate, colorate sotto terra con vapori di sangue. Per molti melograni, questa è una storia d'amore tratta dalla storia di Kuprin Il braccialetto di granato.

Che colori è

Il melograno e la descrizione di ciascuna specie sono determinati dal rapporto degli elementi chimici nella composizione. Le pietre rosse sono granate, quelle verdi sono olivine. Ci sono minerali di altre tonalità, così come granato con un cambiamento di colore.

Il colore più comune al mondo e familiare a tutti. I più brillanti, infuocati, danno i depositi nell'estremo nord e nell'estremo sud del pianeta: in Yakutia e in Sud Africa. Nelle miniere, queste gemme sono fianco a fianco con diamanti.

Altre tonalità: rosa, giallastra, marroncina, fino al viola.

I ciottoli di colore verde puro sono chiamati grossolars (dal latino "grossularia" - uva spina). I colori da verde chiaro a marrone verdastro, infatti, assomigliano a frutti di diversi gradi di maturità. I depositi degli Urali danno cristalli verde smeraldo e cristalli verdi trasparenti.

Esistono due tipi di tale colorazione:

- rosso opaco, con una sfumatura opaca scuro e bordi senza riflessi;

- da un deposito di rocce shorlomitovyh, con una lucentezza metallica chiara.

trasparente

Tutte le specie sono preziose. La pietra incolore è onorata da gioiellieri e collezionisti. A volte è chiamato leucogranato o granato bianco.

Fino agli anni '90 del secolo scorso, si credeva che il granato blu fosse un mito. Ma in Madagascar hanno trovato un granato beliano con un cambiamento di colore, che ha avuto un effetto alessandrite. Cambia da blu-verde a rosso-porpora.

Principali varietà di melograno

almandino - rosso trasparente, rosso-marrone, rosso con riflessi violacei;
andradite: marrone-rosso, verde, nero;
grossolano - verdastro, può essere giallastro;
demantoide: dorato-verdastro;
la majorit è la varietà viola più rara;
carbuncle - rosso fuoco, viola-rosso, arancio con colore irregolare;
Rhodolite - rosa, il granato di gioielli più costoso;
spessartine: tan, arancio, rosa;
uvarovit - verde smeraldo;
Piropo (granato ceco) - trasparente, trasparente, di colore rosso scuro.

Quanto

Quanto costa un granato è influenzato dalle sue caratteristiche: aspetto, colore, massa. Nonostante il fatto che molti di loro siano minerali semi-preziosi, alcuni esemplari potrebbero essere nella prima fila di gioielli. Ad esempio, un granato blu di buona qualità che cambia i costi di colore da $ 1.500 per carato, majorete - da $ 2.000, ma non è affatto in vendita.

Pietra magica

Il granato rosso è un simbolo di passione, un vecchio attributo di persone che sono chiamate a cambiare il corso della storia. Le sue proprietà aumentano il carisma, l'impatto sugli altri. Le proprietà magiche della pietra granata aiutano in situazioni difficili a bilanciare gli impulsi impulsivi con un calcolo sobrio, sperimentando così qualsiasi disastro.

Quanto utile è il carbonchio (l'antico nome della pietra che esisteva in Russia), in particolare le persone creative, appassionate, ma spesso incapaci di realizzare i loro piani, si sentiranno.

Le proprietà della pietra di melograno aiutano chiunque sappia esattamente dove andare. Per l'uomo-banderuola la sua magia sarà inutile. Un disonesto, che cerca il successo attraverso mezzi ingiusti, una pietra fa solo male. Ma in entrambi i casi, "informerà" su questo, offuscato o incrinato.

Il melograno simboleggia la passione passionale. Aiuta con sentimenti reciproci, con l'amore che non risponde può attrarre. Le signore danno la maturità, equilibrando i sensi e la mente. Un simbolo molto antico di amicizia.

Streghe e sciamani ancora oggi usano il potere delle pietre per comunicare con l'altro mondo.

Proprietà medicinali

La capacità della pietra di fermare il sangue era nota ai Cavalieri dei Crociati. Ci sono anche altre proprietà utili, ma è necessario sapere come indossare una granata in modo che appaiano.

La pietra di granato ha proprietà benefiche principalmente in relazione al sangue: aumenta l'emoglobina, regola la coagulabilità e la circolazione. Inoltre, granato rosso accelera la rigenerazione generale del corpo, migliora l'immunità. Incastonato in argento, ripristina l'apparato respiratorio.

Un anello di granato dorato sul dito medio della mano destra guarisce emicrania cronica e una collana con granate - qualsiasi mal di testa. Proprietà curative di una qualsiasi delle pietre naturali. Inoltre, il melograno crudo può essere superiore in efficienza a quello "nobile", e costare molte volte meno.

Chi è adatto allo zodiaco

Dal momento che questa è una pietra di persone oneste attive, quindi tra coloro che si adattano maggiormente alla granata c'è il Sagittario e il Leone. Queste persone infuocate hanno spesso un innato senso della giustizia, si distinguono per la pressione nel raggiungere l'obiettivo. Ma affinché l'interazione sia completa, devi "fare amicizia" con l'olivina, portandola costantemente per un po '.

Scorpione. Pyrope è adatto a questo segno zodiacale. Aiuterà ad acquisire fiducia nelle loro capacità o qualità di leadership. Revnivtsev insegna più partner di fiducia.

Anche il segno del melograno e dello zodiaco del Capricorno sono alleati. Alla sua assoluta dedizione, al duro lavoro, all'ostinazione, la pietra aggiungerà energia positiva.

Ariete consiglia oroscopo esclusivamente pietre rosse. Aiuteranno a liberarsi di paure diverse, per evitare conflitti. Semplicemente diventa più gentile.

Il fresco dell'Acquario riscalda leggermente la pietra verde. Il melograno come pietra dell'amore aiuterà nelle avventure amorose, aiuterà a trovare una metà.

Il forte amuleto-olivina del Sagittario salverà dal negativo esterno, umano o situazionale.

Lo stesso cristallo verde naturale aiuterà la Bilancia mutevole a bilanciare i pensieri, a diventare più calmi.

La pietra granata e le sue proprietà non si armonizzano con il Cancro e il Toro.

Il segno zodiacale dei Pesci può usarlo per stabilizzare la pressione, contrastare i virus, guarire le ferite. Le donne si liberano dei "nervi".

Ma qual è il segno dello zodiaco, è semplicemente necessario, quindi è mutevole Gemelli, incline a litigi o contraddizioni. La pietra li aiuterà a stabilire l'armonia e l'equilibrio nella vita.

Vivere più gioiosamente, armoniosamente, essere in vena, pensare chiaramente aiuterà la pietra preziosa del granato alle Vergini.

Quali nomi si adattano

Anton. Pyrop stimolerà la circolazione del sangue, aggiungerà forza, impavidità e passione. Il valore della pietra è particolarmente grande se i ragazzi sono allevati con cautela o in molti modi limitati.

Basilico. Almandin ha un effetto benefico sul sistema endocrino, la digestione. I minerali della granata di questa varietà conferiscono passione, allegria, resistenza, coraggio. Aiuta in amore.

Alexander. La natura imperiosa e una tale gemma granata possono portare alla vittoria, bilanciando la mente e le emozioni.

Alla. Almandine contribuirà ad ammorbidire il carattere troppo duro, ad essere più indulgente nei confronti delle persone. Lei apprezzerà le proprietà e il valore della pietra, che supporterà la sua intenzione di affrontare con fermezza la vita.

Galina. La pietra semipreziosa aiuterà le nature ventose a mantenere la lealtà e la stabilità nella famiglia. Allo stesso tempo, il proprietario del melograno apparirà più sexy e più attraente. Le persone creative danno ispirazione. Aiuta con il parto.

Lyudmila. La pietra rosso-viola ti aiuterà a prendere le giuste decisioni, e quella verde simboleggia la pace del focolare familiare che Lyudmila apprezza tanto.

Maria. Un amuleto adatto contro la sfortuna o la tristezza. Meglio adatto a Maria sul segno dello zodiaco Leone: una pietra porterà grande felicità. Mary Scorpio aggiungerà fiducia in se stessi, Gemelli - armonia con il mondo, Aries garantisce benessere e lealtà.

Tamara. La magia della pietra aiuterà a mantenere in famiglia e al lavoro le doti di leadership che le donne hanno quasi sempre con questo nome.

Per rendere i ciottoli belli

Per preservare un aspetto attraente per i gioielli devi prenderti cura. Sono memorizzati separatamente, al buio e al fresco. La cura è semplice: lavare in acqua calda e sapone, con una spazzola morbida, inzuppandola brevemente prima.

Quindi, il melograno è una pietra preziosa, un simbolo di vittoria, amore e passione, un fascino del focolare familiare. Classico - minerali rossi, anche se ci sono verde, altri, anche cambiando colore.