Generalmente pera-piegare. Ma abbiamo anche sofferto di una piccola stitichezza. Non appena ho introdotto la mela e le esche vegetali, tutto è andato

I frutti di pera contengono zuccheri, acidi, tannini, pectine, phytoncides e una quantità significativa di vitamine - A, C e gruppo B.
Nei semi di pera dal 12 al 21% di olio.
In termini di contenuto totale di zucchero, i frutti di pera sono inferiori alle mele, tuttavia contengono meno acidi, il che li rende più dolci.
Come una pianta medicinale pera usata per molti disturbi.
Introduzione alla dieta di pera aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, che consente il loro uso nell'aterosclerosi.
Freschi, questi frutti regolano la digestione e sono ben assorbiti dal corpo umano.
Nella medicina popolare, un decotto di pere secche prescritto per raffreddore, febbre, tosse, diarrea. L'effetto di ancoraggio dei frutti di pera sugli intestini dipende dalla quantità di tannini in essi contenuti. La maggior parte di essi si trova nei frutti delle pere selvatiche.
Il decotto di avena con pere secche o gelatina di pera è raccomandato per i bambini con diarrea e altre malattie dell'apparato digerente.
Un decotto di pere secche disseta perfettamente, ha azione analgesica, antisettica e diuretica.
Succo e decotti dei frutti delle pere sono efficaci nella urolitiasi. Decotto di frutta spessa viene utilizzato per lozioni per mal di testa.
Marmellata e frutta cotta sono usati con una forte tosse.
I medici dell'antichità credevano che le pere fossero utili per le persone con un tipo biliare e irritabile.
È interessante notare che le pere immature praticamente non perdono sostanze nutritive quando vengono congelate. Sono caratterizzati da un basso contenuto di vitamina C, ma sono particolarmente ricchi di vitamina B1.

Qui si trova: MANTENERE!

la pera regge, e la mela è debole, e la prugna è ancora meglio

Abbiamo anche 2 anni. C'era la stitichezza. Adesso no. Mangia svklu in qualsiasi forma. Prugna, succo di prugna. Verdure e frutta crude (io strofino le carote con una mela, credimi - la stitichezza non succede). Succo di pomodoro per bambini (anche questo contribuisce alla peristalsi). Prugne (composta, gelatina, nel porridge, nella ricotta). Mirtilli in qualsiasi forma
Da medicine bene Dufilak.

in realtà è piuttosto difficile da digerire, un po 'gonfio, succo di carota migliore, kiwi freschi, albicocche secche

La questione di quali proprietà ha una pera da giardino comune, oltre al suo gusto, è di importanza attuale. In che modo una pera influisce sul corpo umano e, in generale, sul tratto gastrointestinale, risponderemo in questo articolo.

Descrizione della pera: composizione, proprietà, effetti sul corpo umano

Nonostante i millenni passati, durante i quali i nostri antenati usavano questi frutti disponibili, la domanda su come una pera rafforza o indebolisce un tratto digerente umano non trova una risposta definitiva.

Da un lato, una pera, con la sua buccia piuttosto dura, la polpa accessibile e l'alta digeribilità, è considerata una sorta di prodotto di bilanciamento. Molto spesso nella sua forma naturale, la pera viene utilizzata proprio come lassativo, a causa dell'alto contenuto di fibre. Dal momento che una quantità eccessiva di cellule naturali provoca un'aumentata secrezione di succo gastrico.

D'altra parte, la digeribilità della polpa e della buccia del corpo umano richiede molto più tempo rispetto al caso di una mela. Ciò significa che alcuni problemi con la pervietà del tratto gastrointestinale possono solo peggiorare.

A questo proposito, ci sono due opinioni completamente opposte. Nel ruolo degli antagonisti ci sono scienziati, nutrizionisti, operatori sanitari. Ci sono due punti di vista, che portano i propri argomenti e le proprie argomentazioni riguardo ai benefici e alla nocività delle pere:

1. L'abbondanza di fibre e una struttura abbastanza rigida aiuta a consolidare la sedia.
2. L'acidità aumentata del prodotto provoca la catalisi dei processi embrionali di dysbacteriosis, gastrite e ulcere gastriche.

Per rispondere inequivocabilmente alla domanda se la pera è debole o forte, è impossibile per una serie di motivi. Innanzitutto, il corpo di ogni persona ha le sue caratteristiche. In secondo luogo, il frutto stesso può essere ingerito in varie forme.

Versione uno: effetti lassativi pera

Vi è una forte opinione che la pera sia debole e il suo uso in grandi quantità può portare a gravi disturbi digestivi.

Questa opinione si basa sulla secolare esperienza degli antenati. Studi di laboratorio dimostrano che un alto contenuto di fibre, amminoacidi e componenti minerali contenuti nel frutto del pero è davvero in grado di esercitare un effetto lassativo.

La fibra, agendo sulla parete intestinale, ha un effetto irritante, con conseguente aumento della secrezione dei succhi digestivi. Essi, a loro volta, ammorbidiscono il grumo del cibo, contribuendo al suo progresso più veloce attraverso il tratto gastrointestinale. Pertanto, mangiare una pera cruda nella sua forma naturale può davvero portare ad un ammorbidimento della sedia.

Versione B: la pera ha un effetto di fissaggio

Opzione specchio. Si ritiene che gli stomachi e gli intestini di persone che vivono alle latitudini settentrionali, o in luoghi in cui le pere non crescono, non sono in grado di elaborare pienamente l'abbondanza di fibre, amminoacidi e leganti grossolani contenuti nel frutto pera in abbondanza.

E in effetti, ci sono rimedi popolari che assicurano la sedia, che includono questi frutti. E vengono utilizzati non solo nelle regioni settentrionali. Quindi, la gelatina di pere o la composta è stata a lungo considerata un efficace fissativo.

Nel frattempo, è necessario capire che ogni persona ha una propria costituzione, che riguarda non solo la sua apparenza o le preferenze gastronomiche, ma anche la suscettibilità a determinati legami nella catena alimentare o prodotti specifici. Di conseguenza, nel caso della stessa pera, a parità di tutte le altre cose, il risultato di mangiarlo per il cibo potrebbe essere completamente diverso. Perché sta succedendo questo?

Spiegazione di scienziati

Questa domanda è stata sollevata più di una volta negli ambienti accademici. Ma anche gli scienziati più rispettabili finora non hanno risposto alle domande principali:

• che tipo di irritante è il succo di pera per lo stomaco di una persona;
• come i componenti contenuti in questo frutto influenzano il cervello umano;
• se mangiare frutta su base regolare porta a cambiamenti di peso;
• La pera è un lassativo o un fissativo?

Oggi sappiamo che una pera contiene non solo un'alta concentrazione di fibre e tannini, che contribuiscono a "bruciare" i grassi, e quindi - alcuni miglioramenti nel funzionamento dell'apparato digerente - ma anche un intero insieme di aminoacidi e minerali.

Inoltre, questi frutti contengono le seguenti sostanze e componenti:

Di conseguenza, una composizione così complessa può avere un effetto molto diverso sul corpo umano. Se, per esempio, le stesse pectine e tannini sono in grado di rallentare il processo del metabolismo, fissando in tal modo le feci, i succhi zuccherini e gli aminoacidi contenuti nelle pere contribuiscono a una più rapida eliminazione dei prodotti di scarto e scorie dal corpo umano. Cosa può portare alla liquefazione della sedia.

Quindi, una risposta inequivocabile alla domanda su quale effetto ha la pera sul corpo umano non esiste. A seconda del tipo in cui viene mangiato questo frutto, può avere sia un effetto lassativo che ancorante.

Inoltre, non dovremmo dimenticare le precauzioni elementari e l'igiene. Lavare prima di mangiare non solo frutta, ma anche le mani, oltre a consumare qualsiasi prodotto con moderazione. E poi il tuo tratto gastrointestinale funzionerà correttamente.

Le pere mangiano con stitichezza o diarrea.

Le ricette tradizionali sono efficaci, ma a volte non è facile capirle. Alcuni dicono sull'efficacia delle pere con costipazione, altri affermano che le proprietà di questo frutto aiutano a trattare la diarrea negli adulti e nei bambini piccoli.

Una pera può causare stitichezza e quando somministrarla ai bambini?

Proprietà utili e contraddittorie delle pere

I frutti contengono una grande quantità di zuccheri, acidi organici, tannini e pectine, fibre, vitamine P, A, B e C, e oligoelementi.

Pere - un prodotto dietetico. Le sostanze nutritive di questo frutto sono ben assorbite, quindi sono incluse nel menu dei bambini e degli anziani, in buona salute e ricevono cure per varie malattie.

Le proprietà benefiche delle pere sono preservate durante la lavorazione della frutta. Pertanto, l'uso di purè di patate, decotti, succhi, gelatina dà un effetto simile.

Le fibre e le sostanze pectiche migliorano la motilità intestinale, che aiuta ad eliminare la stitichezza. Le pectine hanno un effetto positivo sulla microflora, inibiscono la crescita di microrganismi dannosi e rimuovono anche le tossine.

I tannini forniscono un effetto fissativo e anti-infiammatorio. Decotto di pere e gelatina da esso è usato per trattare la diarrea infantile. Inoltre, i tannini rimuovono le masse putrefattive dall'intestino e rallentano la peristalsi.

Si scopre che alcune proprietà delle pere aiutano a costipazione, e altri - con la diarrea, ma entrambi non possono essere curati allo stesso tempo.

Stitichezza o diarrea

Non c'è nessun segreto o cospirazione qui. Questo frutto, a seconda della varietà, contiene più o meno di queste sostanze. Pertanto, la pera con costipazione è anche efficace come con la diarrea.

Quindi, frutta che contiene un sacco di tannini, ha un sapore aspro e "maglia" in bocca. Questi sono frutti di ritardo o, come dicono i giardinieri, varietà invernali. Hanno una carne compatta, croccante e una pelle dura. Queste sono le pere da scegliere quando bambini o adulti soffrono di diarrea.

L'uso di frutta e verdura fresca durante le infezioni intestinali non è raccomandato. Una composta, succo di pera o frutta cotta avrà un effetto fissante e antinfiammatorio, rallenta la motilità, normalizza le feci.

I frutti delle prime varietà, al contrario, hanno una buccia sottile, un sapore dolce e una polpa succosa. Queste sono le amate pere di "Lucas", "Duchessa", "Williams". La quantità di tannini in essi contenuti è piccola, ma la pectina e la fibra sono sufficienti per aiutare la stitichezza.

Se sei incline a costipazione, includi questi frutti dolci e succosi nella tua dieta. Tieni presente che la fibra è ricca di buccia, non di polpa. Pertanto, invece di staccare la pelle, sciacquare bene il frutto sotto l'acqua corrente.

Le pere possono causare stitichezza

In un adulto sano, la comparsa di costipazione dalle pere è improbabile. Gli adulti di solito mangiano piccole quantità di frutta rispetto ad altri alimenti. Ma la stitichezza nei bambini causata dal frequente uso di pera è abbastanza possibile.

Il sistema digestivo del bambino viene costantemente migliorato, passando dall'alimentazione esclusivamente sul latte materno alla ricezione del "cibo per adulti".

Ogni nuovo tipo di prodotto richiede la produzione di enzimi specifici. La loro mancanza di produzione porta a problemi con l'intestino e può causare stitichezza.

Allo stesso modo, i sistemi digestivi di persone anziane e indebolite stanno funzionando. Carenza di enzimi, scarsa circolazione sanguigna, scarsa qualità del cibo e scarsa attività fisica rendono il lavoro del tratto gastrointestinale inefficace e l'intestino debole.

Non è possibile dichiarare inequivocabilmente che una pera è un frutto che causa stitichezza. Ma quando si scelgono prodotti per bambini e anziani, vale la pena essere vigili.

Quando dare le pere ai bambini

Un bambino appena nato che è allattato al seno non ha bisogno di essere nutrito per un massimo di sei mesi. I bambini misti o nutriti con formula sono offerti da 4-5 mesi.

Una delle opzioni per la prima alimentazione è il succo di frutta e la purea di frutta. Allo stesso tempo, i frutti coltivati ​​nella loro area geografica sono meglio assimilati. I pediatri raccomandano di somministrare purea di pera immediatamente dopo la mela.

Ci sono delle sfumature da tenere in considerazione quando si pianifica la dieta di un bambino:

1. Il bambino è estremamente sensibile all'introduzione di nuovi prodotti, quindi tutti i nuovi alimenti dovrebbero essere offerti al mattino per alcuni giorni. Questo ti permetterà di monitorare una reazione allergica o problemi digestivi.
2. La frutta fresca non è adatta ai bambini. I frutti devono essere prima bolliti o cotti, tritati e poi offerti al bambino.
3. Se il bambino soffre di coliche, non correre a introdurre una pera nella sua dieta. Questo frutto può causare fermentazione e aumento della flatulenza, il che aggraverà solo il problema del bambino. Per lo stesso motivo, l'abbandono delle pere è raccomandato per le madri che allattano.

Quando si scelgono i frutti, essere guidati non solo dal gusto, ma anche dai potenziali benefici del frutto. Per normalizzare e consolidare lo sgabello con la diarrea, compra pere selvagge, acerbe, dure.

Se si desidera trattare la stitichezza con una pera, dare la preferenza a frutti morbidi e succosi. Prestare particolare attenzione quando si scelgono le pere per l'alimentazione dei bambini.

Pera - lassativo o fissativo

Le pere sono frutti saporiti, i medici trattano i prodotti alimentari perché contengono una media di circa 45 Kcal per 100 g Per la digestione, la frutta è un prodotto indispensabile, a seconda del metodo di consumo, si può ottenere un effetto fissativo delle feci o lassativo. A volte una pera da costipazione aiuta, e talvolta no.

I benefici e i danni della pera per il tratto digestivo

I frutti vengono consumati crudi, cotti, sotto forma di composte o marmellate. Mangiando 1 frutto al giorno, il corpo riceve la dose giornaliera di cobalto, un decimo del tasso giornaliero di silicio e ferro. In pera ci sono vitamine del gruppo B, vitamine C, E, K, PP, potassio, calcio, manganese, fosforo, magnesio, rame, molibdeno, selenio, zinco. La quantità di nutrienti indicati per la frutta cruda, durante il trattamento termico il prodotto perde una quantità significativa di sostanze nutritive.

La maggior parte della composizione chimica del prodotto contiene cobalto. Questo oligoelemento influenza il lavoro del tratto digestivo e di tutto il corpo come segue:

• attiva la produzione di enzimi digestivi;
• stimola il metabolismo, promuovendo l'assorbimento di proteine, grassi, carboidrati;
• partecipa al processo di sintesi degli ormoni tiroidei;
• riduce il livello di colesterolo nel sangue, blocca la formazione di placche aterosclerotiche nei vasi;
• promuove il rafforzamento e la crescita del tessuto osseo;
• attiva i globuli bianchi, rafforzando le difese dell'organismo;
• migliora l'assorbimento di altri nutrienti.

Con una dose giornaliera media per un adulto, fibra grossolana (fibra, cellulosa) 20-25 g, 100 g di pere contengono 3 g di fibre. Alcune fonti su Internet scrivono che la fibra non è necessaria per le persone che vivono nelle regioni settentrionali, a causa del fatto che il loro sistema digestivo non è in grado di riciclare quella quantità di fibra grossolana. Questa informazione non è corretta, per una normale digestione, la cellulosa è necessaria all'interno della norma giornaliera.

Come usare il frutto per effetto lassativo

Per ottenere un effetto lassativo, la pera viene consumata cruda, mangiando frutta intere o sotto forma di succo fresco. Preferisco varietà solide, hanno fibre più grosse e meno zucchero.

Per ottenere un effetto lassativo, succo e frutta devono essere consumati dopo i pasti, dopo aver atteso per almeno mezz'ora. La pera è controindicata come pasto indipendente, non può essere consumata a stomaco vuoto. I medici spiegano questi suggerimenti come segue: il feto, entrando nello stomaco, stimola la produzione di enzimi pancreatici. Se dopo aver passato mezz'ora, il cibo mangiato lasciava lo stomaco per la maggior parte e entrava nell'intestino tenue. Se in questo momento si mangia una pera, l'attività enzimatica aumenterà, il cibo sarà elaborato più velocemente e meglio. Se il frutto viene mangiato a stomaco vuoto, gli enzimi vengono rilasciati nell'intestino vuoto, la membrana mucosa sarà irritata e le pareti saranno digerite per mancanza di cibo. Nel tempo, questo fenomeno causerà gravi malattie dell'apparato digerente.

Nonostante l'alto contenuto di acqua nel frutto - 85 g per 100 g di frutta, alcuni medici consigliano di bere una pera con acqua. Per un effetto lassativo, la cellulosa dovrebbe gonfiarsi per irritare le pareti intestinali, liberandola dalla materia fecale. Gli acidi della frutta attivi agiscono aggressivamente sullo stomaco di una persona che soffre di malattie del sistema gastrointestinale - gastrite, ulcere, la loro concentrazione deve essere ridotta con l'acqua.

Se una persona soffre di stitichezza cronica, non si dovrebbe sperare solo per le proprietà indebolenti della pera. Come emergenza, dovresti dare la preferenza ai lassativi o ai clisteri, la ritenzione delle feci porta all'intossicazione del corpo. La stitichezza regolare influisce negativamente sulla condizione di bambini, adulti e donne durante la gravidanza.

Quando la pera può causare stitichezza

Pera come lassativo raccomandato per l'uso in forma grezza. Per ottenere l'effetto opposto, vengono cotte, composte in umido, scegliendo varietà morbide, dolci e succose. Durante il trattamento termico nei frutti, la quantità di vitamine e fibre è ridotta, ma il conservante naturale, la pectina, è conservato. Questa sostanza ha un effetto vincolante, blocca la riproduzione della flora patogena. I frutti sottoposti a trattamento termico non contribuiscono così attivamente alla produzione di enzimi. La digestione rallenta, il cibo si muove più lentamente attraverso l'intestino e può verificarsi stitichezza. I frutti lavorati termicamente sono piacevoli al gusto, soddisfano la fame e danno un effetto terapeutico alle feci liquide.

Dall'uso delle pere, la probabilità di costipazione nella popolazione adulta è piccola. Per non provocare problemi con la defecazione, i nutrizionisti consigliano di mangiare con altri frutti: cocomeri, mele cotogne, albicocche, evitando l'uso di frutti acerbi con effetti astringenti. Questi possono causare difficoltà con il movimento intestinale.

Più spesso la pera provoca un ritardo di una sedia nei bambini che si abituano solo a una dieta per adulti. A causa della mancanza di motilità intestinale, si raccomanda ai bambini di introdurre il prodotto sotto forma di purea per bambini per alimenti complementari. La frutta cruda provoca gas e gonfiore allo stomaco, rallentando il movimento delle feci nel tratto digestivo, soprattutto se la scelta è caduta su frutti acerbi con acidità.

Quanto tempo è digerito

La pera, come ogni frutto, è una fonte di fruttosio - zuccheri digeribili. Il feto a stomaco vuoto lascia lo stomaco entro mezz'ora dopo che è stato consumato, dopo di che il feto subisce degradazione enzimatica e assorbimento di sostanze benefiche nel sangue. L'intero percorso del frutto dall'entrare nel corpo in bagno dipende dalla quantità di cibo consumato, dallo stato dell'apparato digerente, dalla presenza di malattie degli organi digestivi.

La fibra grossolana migliora la motilità intestinale, i frutti crudi lasciano il corpo più velocemente di quelli trattati termicamente. Se mangi secondo le regole, non combinando con il cibo pesante, consumandolo mezz'ora dopo il pasto principale, non ci saranno problemi di digestione. Se bevi un bicchiere d'acqua, tutte le sostanze benefiche che si dissolvono nel liquido digeriscono ancora più velocemente. Scorie di rifiuti e tossine lasceranno il corpo più velocemente. Gli amanti della pera che hanno la tendenza a perdere le feci non devono bere frutta.

Controindicazioni all'uso

La pera, nonostante il suo valore nutrizionale, è controindicata nei pazienti con malattie acute e croniche dell'apparato digerente, aumento dell'acidità del succo gastrico. Il beneficio e il danno del frutto devono valutare il medico prima che il paziente escluda completamente il prodotto dalla dieta.

Con cautela iniettando pere agli alimenti per l'infanzia, le persone anziane devono monitorare la risposta del corpo al consumo di frutta.

Nella stagione calda, il prodotto non è raccomandato per mangiare, a causa dell'assenza di sali nel frutto. La frutta attira l'umidità dal corpo e stimola i reni a espellere i liquidi. Questo porterà alla disidratazione.

A seconda del modo in cui il frutto viene consumato, della sua quantità e delle caratteristiche individuali del sistema digestivo, la pera può causare diarrea e viceversa - fissare la sedia. La risposta inequivocabile, la pera si fissa o è debole, non esiste. Solo ascoltando il corpo, puoi determinare quale effetto ed effetto ha questo o quel frutto sul sistema digestivo.

La pera causa diarrea o stitichezza?

Nella dieta umana quotidiana dovrebbero essere verdure fresche e frutta, comprese le pere. Questo è un frutto delizioso, sano e nutriente che è amato da adulti e bambini. La pera contiene una grande quantità di vitamine e minerali che sono necessari per la normale vita umana. Inoltre, questo frutto unico ha anche proprietà curative. Successivamente, consideriamo più in dettaglio una domanda importante che preoccupa molti: "La pera è debole o congestizia?"

Cosa sappiamo di questo frutto?

Per comprendere a fondo questo argomento, è necessario prima conoscere meglio le proprietà di questo frutto gustoso e sano.

1. Una grande quantità di vitamine e minerali contenuti nella pera, può migliorare il sistema immunitario e le funzioni di supporto del corpo.
2. La presenza di endorfina nella pera consente di migliorare l'umore e il benessere, superare lo stress e la depressione, alleviare la tensione nervosa.
3. Per prevenire lo sviluppo di malattie cardiovascolari, si raccomanda anche di mangiare pere a causa della grande quantità di fibre in esse.
4. Una piccola quantità di glucosio consente alla pera di mangiare anche i diabetici.
5. Questo frutto ha un effetto positivo sulla microflora intestinale. Ciò solleva la domanda: puoi mangiare pere con costipazione o no?

Effetto lassativo

C'è una credenza popolare che le pere sono un rimedio ideale per la stitichezza. Se si mangia una grande quantità di questo frutto, si può avere seri disturbi allo stomaco e persino causare diarrea.

La pera aiuta a costipazione a causa dell'alto contenuto di fibre, minerali e amminoacidi. Il frutto, entrando nello stomaco, inizia a irritare la parete intestinale sottile e quindi accelera il rilascio di un gran numero di succhi digestivi. Questo è il motivo per cui è possibile ottenere un lieve effetto lassativo. Per la prevenzione della costipazione si raccomanda di mangiare una pera nella sua forma grezza, ma in quantità ragionevole, al fine di evitare malfunzionamenti del sistema digestivo.

C'è anche un parere che la pera non ha proprietà lassative. In questa domanda cercheremo di capire ulteriormente.

Azione fissativa

Le sostanze contenute nelle pere, come le fibre e gli amminoacidi, non sono utili a tutti. Non sono raccomandati ai residenti di quelle regioni in cui le pere non crescono. Il loro apparato digerente non viene semplicemente utilizzato per questa quantità di fibre, tannini, proteine ​​pieghevoli e batteri. È in questi casi che può verificarsi stitichezza da pere.

Stitichezza causata da una pera, caratteristica degli abitanti delle regioni settentrionali. Inoltre, ci sono farmaci per combattere la diarrea, che include componenti di pera. Anche a casa è possibile preparare un rimedio per la diarrea a base di pere, ad esempio, composta o gelatina. In questa forma di crepe di pera, dovuta al fatto che durante la cottura diminuisce la quantità di fibra, che irrita lo stomaco.

Quindi, possiamo concludere che la pera colpisce il corpo in modi diversi. Tutto dipende dalle caratteristiche di una persona in particolare e dallo stato della pera. È possibile utilizzare questo frutto unico per trattare sia la stitichezza che la diarrea. La pera fresca è meglio assorbita dall'organismo, che non subisce trattamenti termici. Quindi puoi ottenere la massima quantità di vitamine e minerali. Inoltre, questa opzione è adatta per la prevenzione della stitichezza.

Quanto si digerisce una pera?

Ogni frutto ha una sua struttura e composizione uniche, tra cui una pera. Ecco perché, mangiando ogni prodotto, hai bisogno del tuo tempo per digerirlo completamente nello stomaco. Entrando nello stomaco, la pera sotto l'azione del succo gastrico inizia a scindersi in piccole particelle, tutti gli elementi utili e nutrienti attraverso le pareti vengono assorbiti nel sangue, entrano nel fegato e vengono assorbiti dal corpo. Questo processo dura circa mezz'ora. Tutto dipende dallo stato in cui la pera colpisce lo stomaco.

In quale forma è meglio usare una pera? È più sano mangiare le pere fresche per ottenere il massimo beneficio e liberarsi della stitichezza. Anche le pere al forno e i succhi naturali sono utili. Per il trattamento della diarrea, si consiglia di far bollire la gelatina di pera. In questo caso, il frutto è sodo, tutto dipende da come è stato cotto.

Tuttavia, non tutti possono mangiare le pere. Una grande quantità di fibra irrita la parete intestinale, contribuisce allo sviluppo di una grande quantità di succo gastrico. Pertanto, le pere crude non sono raccomandate per gravi malattie dello stomaco, come la gastrite. Questo può portare ad una esacerbazione della malattia. In questo caso, la pera deve essere sottoposta a trattamento termico per ridurre l'impatto negativo sull'intestino malato.

Effetto di frutta e verdura sul tratto gastrointestinale

Come possiamo vedere, una pera può portare benefici e danni al sistema digestivo. Oltre alle pere, è anche utile mangiare le seguenti verdure e frutta per migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale:

• Puoi tranquillamente mangiare patate, anche con disturbi allo stomaco.
• L'effetto lassativo è caratterizzato da barbabietole. Questa è una buona prevenzione della stitichezza.
• Il succo di carota è in grado di liberare lo stomaco dalle tossine.
• Per rimuovere il colesterolo in eccesso dal corpo, si raccomanda di mangiare una zucca.
• I pomodori contengono molto potassio, che è utile per la prevenzione delle malattie cardiache. Tuttavia, irritano lo stomaco e non sono raccomandati per la gastrite.

Nutrizione medica per costipazione (alimentazione sana e terapeutica)

Le cause della stitichezza sono molto diverse. Molto spesso la costipazione si verifica nelle persone che conducono uno stile di vita frenetico, uno stile di vita sedentario, un'alimentazione scorretta, irregolare e senza un'adeguata attenzione alle regole dell'igiene personale.

Meno comunemente, la stitichezza è una manifestazione di una delle malattie dell'apparato digerente (malattia dello stomaco, tratto biliare, colite cronica, costrizione intestinale, volvolo intestinale, allungamento congenito dell'intestino crasso, malattie del sistema endocrino, ecc.).

Se la causa della stitichezza non è patologica, si può evitare questo spiacevole fenomeno: aderenza rigorosa al regime quotidiano, passeggiate regolari, stile di vita mobile ed esercizi ginnici consigliati dal medico, movimenti intestinali quotidiani tempestivi (dall'infanzia l'abitudine di andare in bagno all'unisono stesso tempo) e altri.

Un posto importante nella prevenzione della stitichezza è una corretta alimentazione regolare. Coloro che hanno sistematicamente costipazione dovrebbero prestare attenzione alle seguenti raccomandazioni:

- devi mangiare allo stesso tempo

è necessario organizzare la tua vita in modo tale che la possibilità di interruzioni di corrente sia completamente esclusa

- masticare il cibo il più accuratamente possibile

non correre quando si mangia

- sforzarsi di includere prodotti alimentari compatibili contemporaneamente

- bere più liquido durante il giorno - 1.7- 1.8 l

- evitare il consumo eccessivo di carne e prodotti a base di carne, compresa la carne in scatola

- È necessario aumentare il contenuto di verdure nella dieta: barbabietole, cavoli, carote, melanzane, zucchine, pomodori, cetrioli, sedano, zucche, ecc. Tutti questi prodotti contengono una grande quantità di fibre. Le fibre grossolane di fibra insolubile irritano la membrana mucosa del tratto gastrointestinale e causano un aumento della secrezione di succo. I succhi digestivi escreti in quantità abbondanti diluiscono il nodulo di cibo e facilitano il suo passaggio attraverso i numerosi anelli dell'intestino. La fibra insolubile può assorbire tanto liquido quanto 15 volte il suo stesso peso.

grazie a questa proprietà di fibra insolubile, il peso delle masse alimentari aumenta in modo significativo, e questo contribuisce anche al movimento del cibo lungo il tratto gastrointestinale. Irritando la parete intestinale, le fibre insolubili agiscono stimolando la peristalsi

- altre fonti di fibre sono frutta e bacche non sbucciate, fiocchi di grano integrale, pane integrale, ecc. Si consiglia di includere più spesso frutta fresca e succhi di bacche nel menu.

- Bisogna fare attenzione che il menu contenga latticini al giorno - kefir, yogurt, yogurt, ecc. Allo stesso tempo, il consumo di formaggio e formaggio dovrebbe essere evitato, poiché questi prodotti contribuiscono allo sviluppo della stitichezza

-durante la cottura si consiglia di utilizzare l'olio vegetale più spesso

- eccellente rimedio per la stitichezza

- cibi come riso, farina bianca, zucchero, torte e altri dolci, mirtilli, melograni e cachi dovrebbero essere evitati, in quanto possono contribuire alla formazione di stitichezza

- si raccomanda di smettere di mangiare uova sode

- l'uso del pane dovrebbe essere ridotto

- è necessario abbandonare l'uso di spezie e spezie piccanti

- tutte le bevande alcoliche dovrebbero essere escluse

- Un grande rimedio contro la stitichezza cronica è una pera. Le persone che hanno stitichezza non è raro, dovrebbero mangiare più pere e più spesso bere succo di pera. Si consiglia di mangiare le pere di notte o al mattino a stomaco vuoto.

- per la stitichezza dell'uva sono molto utili. La quantità di uva raccomandata per la costipazione da consumare giornalmente è di 350-400 g L'uva fresca può essere sostituita con successo con uvetta bagnata nell'acqua

- mezzi molto efficaci per prevenire la stitichezza - guayava. I frutti di guava contengono molte fibre insolubili. Basta mangiare due o tre frutti al giorno

- ben stimolare le arance intestinali. Un'arancia, consumata al mattino a stomaco vuoto, garantirà un'attività peristaltica attiva del tratto gastrointestinale

- la pulizia intestinale contribuisce al consumo regolare di mele

- fungere da delicati fichi lassativi - meglio freschi. Ma se non ci sono fichi freschi, quelli secchi lo faranno. Si consiglia di immergere i fichi secchi per la notte (da tre a cinque pezzi) e mangiarli al mattino a stomaco vuoto.

- nella medicina popolare è stato a lungo usato per trattare gli spinaci costipazione. Il farmaco viene preparato come segue: 100 g di spinaci sono passati attraverso un tritacarne, la stessa quantità di acqua viene aggiunta al fango risultante

Prendi mezza tazza due volte al giorno per tre o quattro giorni.

Pera: un lassativo affidabile e naturale

Le pere, insieme alle mele, sono tra i frutti più utili che crescono alle nostre latitudini. Il succo di pera è molto rinfrescante e gustoso, particolarmente utile per coloro che soffrono di alta acidità. Disseta la sete ed è un leggero diuretico e un lassativo.

Meraviglia frutta

La pera è un albero da frutto molto popolare. Il nome botanico della pera è Pyrus Communis. La sua particolarità è che contiene meno acido di qualsiasi altro frutto. Le pere sono frutti utili di colore giallo e marrone. A volte le pere sono rosse e verdi. Le pere sono leggermente più pesanti della densità rispetto alle mele, ma sono anche più succose. Come una mela, una pera ha diversi semi. È stato usato come cibo da tempo immemorabile. Pera nata dall'Europa e dall'Asia occidentale. Era molto comune nell'antica Grecia e a Roma. Omero menzionò un albero di pera nella lista degli alberi da frutto nel giardino dei governanti del paese. Questo frutto è attualmente coltivato in tutte le regioni temperate del mondo, e in modo particolarmente ampio, in Europa, Canada, Argentina, Sud Africa, Australia, Nuova Zelanda e Stati Uniti. Ci sono più di seimila varietà di questo frutto.

Valore nutrizionale di pera

La pera è molto apprezzata per il suo contenuto di zucchero. I carboidrati in pera raggiungono l'11,9%. Un frutto acerbo e duro contiene più acido di uno maturo, ed è meno dolce. La sua acidità diminuisce e il contenuto di zucchero aumenta con la maturazione. L'acidità di una pera è negli acidi citrico e malico.

• Una pera, in media, consiste di 86% di umidità, 0,6% di proteine, 0,2% di grassi, 0,3% di minerali, 1% di fibre e 11,9% di carboidrati per 100 grammi di parte edibile.
• Minerali e vitamine in pera - calcio 8 mg, fosforo 15 mg, ferro 0,5 mg, carotene 28 mg, tiamina 0,06 mg, riboflavina 0,03 mg, niacina 0,2 mg per 100 grammi.
• È anche ricco di pectina.

Proprietà medicinali

Il succo di pera è rinfrescante e gustoso, buono per chi soffre di alta acidità, così come per chi non sa bere il succo di frutta acida. Questa è un'ottima bevanda per dissetarti. È utile nella febbre. Il succo di pera è anche un leggero diuretico.

La costipazione Pera è più affidabile come lassativo di una mela ed è un rimedio efficace per la stitichezza. Una pera di medie dimensioni, usata dopo colazione o pranzo, promuove efficacemente la pulizia del corpo. Il frutto può servire come lassativo. Per fare questo, 250-350 ml di succo di pera fresco dovrebbero essere bevuti tre o quattro volte al giorno. Grazie alla dolcezza naturale, la pera è facilmente digeribile e utilizzata dal corpo e, pertanto, non si sente debolezza a causa della pulizia costante durante l'utilizzo.

Diarrea e Dissenteria La pera è una ricca fonte di pectina, acido malico e acido citrico. La presenza di queste sostanze rende il frutto un trattamento efficace per la diarrea e la dissenteria.

Reumatismi e gotta Il succo di pera fermentato è simile al sidro ed è noto come perry. Questa bevanda è utile nel trattamento di reumatismi e gotta.

Precauzioni di sicurezza

Se le pere sono state acquistate acerbe, devono essere conservate a temperatura ambiente fino a quando non sono morbide sotto l'influenza di calore e luce. Quindi dovrebbero essere messi in frigorifero fino al momento dell'uso. Non dovrebbero mai essere messi in un frigorifero prima che maturino, perché poi tendono a marcire e non diventano mai veramente fragranti.

17 migliori prodotti per la stitichezza

Circa il 14% delle persone ad un certo punto della loro vita sperimentano stitichezza cronica, i cui sintomi includono defecazione meno di tre volte alla settimana, tentativi, grumi o feci dure, una sensazione di svuotamento incompleto dell'intestino, una sensazione di blocco o incapacità di svuotare l'intestino.

Il tipo e la gravità dei sintomi possono variare da persona a persona. Alcune persone sperimentano la stitichezza solo occasionalmente, mentre per altri è una condizione cronica. La stitichezza ha molte cause, ma è spesso il risultato di un lento movimento del cibo attraverso il sistema digestivo. Questo può essere causato da disidratazione, cattiva alimentazione, alcuni farmaci, malattie, malattie che colpiscono il sistema nervoso o disturbi mentali.

Fortunatamente, alcuni alimenti possono aiutare ad alleviare la stitichezza, aggiungendo volume alle masse fecali, addolcendo e allentando le feci, riducendo il tempo di transito delle feci attraverso l'intestino e aumentando la frequenza dei movimenti intestinali.

Qui ci sono 17 dei migliori prodotti costipazione che possono aiutare ad alleviare questa condizione e promuovere il movimento intestinale regolare.

1. Prugne

Consumando costipazione, si applica la costipazione. Le prugne secche, conosciute come prugne, sono ampiamente utilizzate come rimedio naturale per la stitichezza. Contengono una grande quantità di fibre - 3,1 grammi per 100 grammi di prodotto (circa 9 prugne secche), che è il 12% della dose giornaliera raccomandata.

Fibra insolubile in prugne chiamate cellulosa aumenta la quantità di acqua nelle feci, che aggiunge volume. Nel frattempo, le fibre solubili in prugne sono fermentate nel colon per formare acidi grassi a catena corta, che aumenta anche il peso delle feci.

Inoltre, le prugne contengono sorbitolo. Questo alcol zuccherino è scarsamente assorbito dal corpo, causando l'infiltrazione di acqua nel colon, che porta ad un effetto lassativo su un piccolo numero di persone.

Infine, le prugne contengono anche composti fenolici che stimolano i batteri intestinali benefici. Si ritiene che ciò contribuisca all'effetto lassativo di questo prodotto. Uno studio condotto su 40 persone con stitichezza ha dimostrato che consumare 100 grammi di prugne al giorno migliora significativamente la frequenza e la consistenza delle feci rispetto al trattamento con la buccia di psillio, che è un tipo di fibra alimentare.

È possibile utilizzare le prugne in forma pura o aggiungere ad insalate, cereali per la colazione, porridge, pasticcini, cocktail e stufati.

Dettagli sui benefici delle prugne, puoi trovare qui - Prugne: i benefici e i danni al corpo.

2. Mele

Le mele sono ricche di fibre. Infatti, una mela di medie dimensioni con una buccia (circa 182 grammi) contiene 4,4 grammi di fibra, che è il 17% dell'apporto giornaliero raccomandato.

Approssimativamente 2,8 grammi di questa fibra sono insolubili e 1,2 grammi sono solubili, principalmente sotto forma di fibra alimentare chiamata pectina. Nell'intestino, la pectina viene rapidamente fermentata dai batteri, formando acidi grassi a catena corta, che attirano acqua nell'intestino crasso, ammorbidendo le feci e riducendo il tempo necessario per spostare le feci attraverso l'intestino.

Uno studio condotto su 80 persone con stitichezza ha dimostrato che la pectina può accelerare il movimento delle feci attraverso l'intestino, alleviare i sintomi della stitichezza e aumentare il numero di batteri benefici nell'intestino.

Un altro studio ha dimostrato che i ratti a cui era stata somministrata la fibra di mela aumentavano la frequenza dei movimenti intestinali e il peso delle feci, nonostante il fatto che gli fosse stata somministrata morfina, che causa stitichezza.

Mangiare mele è un modo semplice per aumentare la fibra nella dieta e alleviare la stitichezza. Puoi mangiarli in forma pura, preparare succhi o insalate o usare torte di mele. Le mele Granny Smith hanno un contenuto di fibre particolarmente elevato.

3. Pere

L'elenco dei migliori prodotti di costipazione include le pere. Le pere sono un altro frutto ricco di fibre, contenente circa 5,5 grammi di fibre alimentari in un frutto di medie dimensioni (circa 178 grammi). Questo è il 22% della dose giornaliera raccomandata di fibre.

Oltre alla fibra, che aiuta ad eliminare la stitichezza, le pere contengono una grande quantità di fruttosio e sorbitolo rispetto ad altri frutti. Il fruttosio è un tipo di zucchero che è scarsamente assorbito o metabolizzato dal corpo. Ciò significa che una certa quantità di esso entra nel colon, stimolando la defecazione.

Le pere contengono anche sorbitolo alcol-zucchero. Come il fruttosio, il sorbitolo è scarsamente assorbito nel corpo e agisce come un lassativo naturale, attirando acqua nell'intestino.

Puoi includere le pere nella tua dieta in molti modi diversi. Mangiarli crudi o cotti, o includerli in insalate, piatti salati e pasticcini.

4. Kiwi

Se ti stai chiedendo quali alimenti ci sono per la stitichezza, dovresti provare Kiwi. Da un singolo kiwi (circa 76 grammi), puoi ottenere circa 2,3 grammi di fibra, che è il 9% dell'apporto giornaliero consigliato.

In uno studio hanno partecipato 38 persone di età superiore ai 60 anni. Ogni giorno hanno ricevuto un kiwi per 30 kg di peso corporeo. Ciò ha portato ad un aumento della frequenza e della facilità del movimento intestinale. Anche questo frutto si addolcì e aumentò il volume delle masse fecali.

Un altro studio condotto su persone con costipazione ha mostrato che il consumo giornaliero di due kiwi per quattro settimane ha portato a movimenti intestinali più facili, a un ridotto uso di lassativi ea un miglioramento generale delle abitudini intestinali.

Inoltre, nel terzo studio, 54 persone con sindrome dell'intestino irritabile (IBS) hanno consumato due kiwi al giorno per quattro settimane. Alla fine dello studio, i partecipanti hanno riferito una maggiore frequenza dei movimenti intestinali e un tempo di transito più veloce di masse fecali attraverso il colon.

Ciò non è dovuto solo alla fibra presente nei kiwi, che si ritiene stia combattendo contro la stitichezza. Si presume che un enzima chiamato actinidina sia responsabile dell'effetto positivo del kiwi, influenzando la mobilità e le abitudini intestinali.

I kiwi possono essere mangiati crudi - basta sbucciarli e mangiare carne verde con semi. Completano perfettamente le macedonie e possono essere aggiunti agli smoothies per aumentare la quantità di fibre.

In dettaglio sulle proprietà benefiche del kiwi, leggi in questa pagina - Kiwi: i benefici e i danni al corpo.

5. Fichi

Mangiare fichi è un ottimo modo per aumentare l'apporto di fibre e promuovere abitudini intestinali sane.

Un fico fresco di medie dimensioni (circa 50 grammi) contiene 1,6 grammi di fibra. Inoltre, solo 75 grammi di fichi secchi contengono 7,3 grammi di fibre, che rappresentano quasi il 30% della dose giornaliera raccomandata.

Uno studio sui cani ha studiato l'effetto della pasta di fico sulla costipazione per tre settimane. Gli scienziati hanno scoperto che la pasta in pasta aumenta il peso delle feci e riduce il tempo necessario affinché le feci passino attraverso l'intestino.

Un altro studio che ha coinvolto 40 persone con costipazione ha mostrato che mangiare 300 grammi di pasta di fico al giorno per 16 settimane ha aiutato a velocizzare il transito intestinale, migliorare la consistenza delle feci e alleviare il disagio allo stomaco.

È interessante notare che i fichi contengono un enzima chiamato ficaine, che è simile all'enzima actinidina trovato nel kiwi. Si ritiene che insieme all'elevato contenuto di fibre, possa contribuire all'effetto positivo dei fichi sulla funzione intestinale.

Il fico è uno spuntino gustoso di per sé, e si sposa bene anche con piatti dolci e salati. Può essere consumato crudo, cotto o essiccato, e ben abbinato a formaggi e carne, e può anche essere messo in pizza, in pasticceria e in insalata.

Leggi in dettaglio sulla frutta secca dalla costipazione - Frutta secca: uvetta, prugne, albicocche secche e fichi dalla costipazione.

6. Agrumi

I migliori alimenti per la stitichezza includono agrumi, come arance, pompelmi e mandarini - questo è uno spuntino rinfrescante e una buona fonte di fibre.

Ad esempio, una arancia (circa 131 grammi) contiene 3,1 grammi di fibra, che è il 13% della dose giornaliera raccomandata di fibre. Nel frattempo, un pompelmo (circa 236 grammi) contiene 2,6 grammi di fibra, che corrisponde al 10% del fabbisogno giornaliero.

Gli agrumi contengono anche molta pectina di fibre solubili, specialmente nella buccia. La pectina può accelerare il transito intestinale e ridurre la stitichezza. Inoltre, gli agrumi contengono un flavanolo chiamato naringenina, che può contribuire agli effetti positivi degli agrumi sulla stitichezza.

Studi su animali hanno dimostrato che la naringenina aumenta la secrezione di fluidi nel colon, causando un effetto lassativo. Tuttavia, è necessaria più ricerca negli esseri umani.

È meglio mangiare agrumi freschi - questo ti permetterà di ottenere la massima quantità di fibre e vitamina C. Arance e mandarini sono uno spuntino conveniente, e il pompelmo è buono per aggiungere alle insalate o tagliare a metà per la colazione.

7. Spinaci e altre verdure verdi

Verdure verdi, come spinaci, cavolini di Bruxelles e broccoli, non sono solo ricchi di fibre, ma sono anche ottime fonti di vitamina C, vitamina K e acido folico.

Queste verdure verdi aiutano ad aggiungere volume e peso alle feci, facilitando il suo passaggio attraverso l'intestino.

100 grammi di spinaci bolliti contengono 2,4 grammi di fibra o il 10% dell'assunzione giornaliera raccomandata. Per includere gli spinaci nella tua dieta, prova ad aggiungerlo a casseruole, torte o zuppe. Gli spinaci possono essere aggiunti ad insalate o panini per aumentare la quantità di fibre nella dieta.

I cavoletti di Bruxelles sono molto sani e molte persone lo trovano gustoso. Solo cinque scatti contengono fino al 10% del fabbisogno giornaliero di fibre e un totale di 36 calorie. Può essere cotto, cotto a vapore, grigliato o arrostito, e sono gustosi caldi o freddi.

I broccoli contengono 3,6 g di fibre in un solo stelo (circa 150 g). Questo è equivalente al 16% dell'assunzione di fibra giornaliera raccomandata. Può essere cotto e aggiunto a zuppe e stufati, nonché in insalata o come spuntino.

8. Topinambur e cicoria

Tra i prodotti che aiutano la stitichezza vanno distinti il ​​topinambur (terra pera) e la cicoria. Il topinambur e la cicoria appartengono alla famiglia dei girasoli e sono importanti fonti del tipo di fibra solubile chiamata inulina. L'inulina è un prebiotico, il che significa che aiuta a stimolare la crescita dei batteri nell'intestino, promuovendo la salute del sistema digestivo. È particolarmente utile per i bifidobatteri.

Una revisione degli studi ha dimostrato che l'inulina aumenta la frequenza dei movimenti intestinali, migliora la consistenza delle feci e riduce il tempo di transito intestinale. Aumenta anche la massa batterica nelle feci, rendendola più voluminosa.

Uno studio recente condotto su 44 adulti sani con stitichezza ha rilevato che l'assunzione giornaliera di 12 grammi di inulina dalla cicoria aumenta la frequenza dei movimenti intestinali e rende le feci più morbide.

Topinambur - tuberi che hanno un sapore di nocciola. Possono essere fritti, al vapore, bolliti o purè.

La radice di cicoria non si trova comunemente nei supermercati, ma è diventata un'alternativa popolare al caffè nella sua forma macinata.

9. Carciofo

Studi scientifici dimostrano che i carciofi hanno un effetto prebiotico, contribuendo a una buona salute e ad un regolare movimento intestinale.

I prebiotici sono carboidrati non digeribili, come l'inulina, che nutrono i batteri benefici nell'intestino, aumentando il loro numero e proteggendo contro la crescita di batteri nocivi.

Uno studio ha scoperto che le persone che hanno consumato 10 g di fibra derivata dai carciofi ogni giorno per tre settimane avevano batteri più benefici Bifidobacteria e Lactobacilli. Si è anche scoperto che i livelli di batteri nocivi nell'intestino diminuivano.

Inoltre, è stato scoperto che i prebiotici aumentano la frequenza dei movimenti intestinali e migliorano la consistenza delle feci nelle persone con stitichezza.

I carciofi cucinati possono essere consumati caldi o freddi. I petali esterni possono essere rimossi e la parte carnosa da mangiare con salsa o sugo. Il cuore del carciofo può essere estratto e tagliato a pezzi.

10. Rabarbaro

I prodotti di costipazione includono rabarbaro - una pianta frondosa, ben nota per le sue proprietà stimolanti intestinali. Contiene un composto chiamato Sennoside A, meglio conosciuto come Senna, un popolare lassativo a base di erbe.

Uno studio sui ratti ha dimostrato che il sennoside A nel rabarbaro agisce riducendo i livelli di acquaporina 3, una proteina che regola il movimento dell'acqua nell'intestino. Un livello inferiore di acquaporina 3 significa che meno acqua si sposta dal colon nel sangue, rendendo le feci più morbide e favorendo il movimento intestinale.

Inoltre, 100 grammi di rabarbaro contengono 1,8 grammi di fibra alimentare, che fornisce il 7% dell'apporto giornaliero raccomandato.

Le foglie di rabarbaro non possono essere mangiate, ma i gambi possono essere tagliati e cotti. Il rabarbaro ha un sapore aspro e viene spesso addolcito e viene aggiunto a torte e torte alla frutta. Può anche essere aggiunto alla farina d'avena o al muesli per arricchire la colazione con la fibra.

11. Patata dolce (patata dolce)

Se ti stai chiedendo quali cibi mangiare per la stitichezza, prova a includere patate dolci (patate dolci) nella tua dieta. La patata dolce è un'alternativa a basso indice glicemico rispetto alle patate normali. Contiene anche una buona quantità di fibra, che aiuta ad alleviare la stitichezza. Una patata dolce di dimensioni medie (circa 114 grammi) contiene 3,8 grammi di fibre, che rappresentano il 15% dell'apporto giornaliero raccomandato.

Le patate dolci contengono principalmente fibre alimentari insolubili sotto forma di cellulosa e lignina. Contiene inoltre pectina di fibre solubili. La fibra insolubile può aiutare a migliorare la motilità intestinale aggiungendo volume e peso alle masse fecali.

Uno studio ha esaminato gli effetti del consumo di patate dolci sulle persone sottoposte a chemioterapia. Dopo quattro giorni di consumo di 200 grammi di igname al giorno, i partecipanti hanno provato sollievo dai sintomi della stitichezza e hanno riportato meno sforzo e disagio rispetto al gruppo di controllo.

Le patate dolci possono essere fritte, al vapore, bollite o purè. Può essere utilizzato in qualsiasi ricetta che richieda patate normali.

12. Fagioli, piselli e lenticchie

Fagioli, piselli e lenticchie sono anche conosciuti come legumi - uno dei più economici gruppi di alimenti ricchi di fibre che puoi includere nella tua dieta. Ad esempio, una porzione da 200 grammi di fagioli bianchi bolliti contiene ben 21 g di fibre, che rappresentano l'84% della dose giornaliera raccomandata.

Inoltre, solo 100 grammi di lenticchie cotte contengono 7,8 grammi di fibre, che corrispondono al 31% del fabbisogno giornaliero.

I legumi contengono una miscela di fibre alimentari insolubili e solubili. Ciò significa che possono alleviare la stitichezza aggiungendo volume e peso alle feci, nonché ammorbidendolo per facilitare il movimento intestinale.

Per includere più legumi nella tua dieta, prova ad aggiungerli alle zuppe, a fare la pasta da loro, ad aggiungere insalate o piatti di carne per un peso e un sapore in più.

13. Semi di chia

Se ti stai chiedendo quali sono gli alimenti che aiutano la stitichezza, dovresti prendere in considerazione l'inclusione di una piccola quantità di semi di chia nella tua dieta. Semi di Chia - uno degli alimenti più ricchi di fibre. Solo 30 grammi di semi di chia contengono 11 grammi di fibre, che corrispondono al 42% dell'apporto giornaliero. La fibra alimentare nei semi di chia è composta per l'85% da fibra insolubile e solubile al 15%.

Quando la chia è a contatto con l'acqua, formano un gel. Nell'intestino, questo può aiutare ad ammorbidire le feci e facilitarne lo svuotamento. Inoltre, la chia può assorbire acqua 12 volte il suo stesso peso, il che può aiutare a aggiungere volume e peso alle feci.

I semi di Chia sono molto versatili e possono essere aggiunti a molti prodotti, aumentando significativamente il contenuto di fibre senza molto sforzo. Sono perfettamente combinati con cereali per la colazione, fiocchi d'avena o yogurt. È inoltre possibile aggiungerli a un cocktail o succo di verdura, o mescolarli con sugo di carne, condimenti per insalata, aggiungere a prodotti da forno o dessert.

14. Semi di lino

I semi di lino sono stati usati per secoli come rimedio popolare per la stitichezza a causa dei loro naturali effetti lassativi. Oltre a numerose altre proprietà benefiche, i semi di lino sono ricchi di fibre alimentari solubili e insolubili, rendendoli un prodotto ideale per il tratto gastrointestinale.

Solo 1 cucchiaio (10 grammi) di semi di lino interi contiene 2,8 grammi di fibra, che corrisponde all'11% del fabbisogno giornaliero di questo.

Uno studio su topi ha dimostrato che coloro che hanno integrato la loro dieta con semi di lino hanno ridotto il tempo di transito intestinale, aumentato la frequenza intestinale, il volume e il peso delle feci. I ricercatori hanno suggerito che la fibra insolubile agisca come una spugna nel colon, trattenere l'acqua, aumentare il volume e ammorbidire le feci. Nel frattempo, la fibra solubile promuove la crescita batterica aggiungendo un sacco di feci.

Inoltre, gli acidi grassi a catena corta si formano durante la fermentazione batterica delle fibre solubili, migliorano la motilità intestinale e stimolano il movimento intestinale.

Puoi mangiare semi di lino macinandolo in un macinino da caffè (migliora notevolmente l'effetto di usarlo), e aggiungendo a cereali per la colazione o yogurt, aggiungendolo a pasticcini e pasticcini.

Tuttavia, non tutti dovrebbero usare il seme di lino. Le donne in gravidanza e in allattamento sono spesso consigliate di evitare di consumarlo, perché può stimolare le mestruazioni.

Puoi saperne di più sui semi di lino in questa pagina - Semi di lino: proprietà e controindicazioni utili, effetti collaterali.

15. Pane integrale di segale

Il pane di segale è pane tradizionale in molte parti d'Europa. Due fette (circa 62 grammi) di pane integrale di segale contengono quattro grammi di fibra alimentare, il 15% che soddisfa le tue necessità quotidiane.

Gli studi hanno dimostrato che il pane di segale è più efficace per alleviare la stitichezza rispetto al pane di grano normale o ai lassativi. In uno studio condotto su 51 adulti con stitichezza, sono stati studiati gli effetti del consumo giornaliero di 240 g di pane di segale.

I partecipanti che hanno consumato pane di segale hanno ridotto il tempo di transito intestinale in media del 23% rispetto a quelli che mangiavano il pane. Avevano anche sgabelli ammorbiditi, maggiore frequenza e facilità di movimento intestinale.

Il pane di segale può essere usato al posto del solito pane bianco di grano. Di solito è più denso e più scuro del pane normale e ha un sapore più forte.

16. Crusca d'avena

La crusca d'avena è il guscio esterno ricco di fibre del chicco d'avena. Hanno fibre dietetiche significativamente più elevate di quelle normalmente presenti nell'avena che consumiamo. 30 g di crusca di avena contengono 4,8 g di fibra, contro i 2,7 g contenuti in avena purificata.

In due studi, è stato identificato un effetto positivo della crusca di avena sulla funzione intestinale. In primo luogo, uno studio dal Regno Unito ha mostrato che il consumo giornaliero di due biscotti con crusca d'avena migliora significativamente la frequenza e la consistenza dei movimenti intestinali e riduce il dolore nei soggetti di età compresa tra 60 e 80 anni.

In un altro studio condotto presso la residenza degli anziani in Austria, è stato riscontrato che l'aggiunta di 7-8 grammi di crusca di avena alla dieta quotidiana ha comportato una significativa riduzione dell'uso di lassativi.

La crusca d'avena può essere facilmente combinata con miscele di cereali e infornata nel pane o nei muffin.

17. Kefir

Kefir è una bevanda a base di latte fermentato fermentato originaria delle montagne del Caucaso nell'Asia occidentale. La parola kefir deriva dalla parola turca che significa "gusto gradevole".

È un probiotico, il che significa che contiene batteri e lieviti a beneficio della salute. Kefir contiene vari tipi di microrganismi, a seconda della fonte.

In uno studio di quattro settimane, i partecipanti hanno consumato 500 ml di kefir al giorno dopo i pasti del mattino e della sera. Alla fine dello studio, i partecipanti hanno usato meno lassativi e una migliore frequenza e consistenza delle feci.

Inoltre, uno studio sui ratti alimentati con kefir ha mostrato un aumento dell'umidità e del volume delle feci, facilitando lo svuotamento dell'intestino.

Kefir può essere usato nella sua forma pura o aggiunto a cocktail e condimenti per insalate. Può anche essere miscelato con una colazione di cereali secchi e aggiunta con frutta, semi di lino, semi di chia o crusca d'avena per aggiungere fibre.