Il minerale più importante.
La vita di ogni persona è in qualche modo collegata a questo minerale. Nei tempi antichi era considerato quasi un gioiello. Nei tempi antichi, venivano pagati i salari ai soldati e venivano date razioni ai funzionari. Per un paio di mattoni di questo minerale nell'antica Roma, era possibile comprare uno schiavo, e in Africa centrale fu cambiato a peso per l'oro uno per uno. A causa della sua assenza o di un improvviso aumento dei prezzi per i cristalli di questo dono della natura, ci furono rivolte e cambiamenti del governo: si stima che una persona mangia circa 5-6 chilogrammi di questo composto chimico vitale per un anno, e tutta l'umanità ha circa 20 milioni di tonnellate. La necessità dell'industria moderna per questo è molte volte maggiore - circa 100 milioni di tonnellate all'anno. In realtà, non esiste una sfera della vita in cui le persone non utilizzerebbero questo minerale. Le sue riserve geologiche mondiali sono praticamente inesauribili. Attualmente, secondo la US Geological Survey, la produzione globale di questo minerale è di circa 200 milioni di tonnellate all'anno, ed è condotta in più di 100 paesi. Viene scavato, raccolto dalla superficie della terra, evaporato, estratto con il metodo di estrazione. Esistono oltre 1.500 tipi di industrie in cui viene utilizzato. Se c'è qualcosa sulla terra che non può essere sostituito o duplicato, è lui. Il cloruro di sodio è un normale sale quotidiano consumato da tutta l'umanità. Oggi la più famosa è la sua varietà, che si chiama alite - salgemma.

Riferimento enciclopedico
Il nome "halite" deriva dal greco antico "gals" - "sale". Lo stesso nome significava sia sale che mare. Classificazione. L'alite è formata quasi esclusivamente dalla sedimentazione, cristallizzando da salamoie naturali. A causa del fatto che la sua solubilità quasi non dipende dalla temperatura, è separata dagli altri sali disciolti. La stessa ragione provoca la tendenza di halite a formare forme scheletriche e dendritiche. Composizione. La formula chimica è NaCl con una miscela abbastanza frequente di KCl, CaCl2 e MgCl2. Proprietà fisiche: Colore: l'alite in natura si trova trasparente o bianco (dalle bolle d'aria), rosso (dalle particelle disperse di ematite), grigio (dalle impurità delle particelle di argilla), giallo e blu (dal sodio metallico disperso). Durezza: 2, scollatura perfetta in un cubo. Densità: 2,2 g / cm3. Grado di trasparenza: ha una leggera lucentezza vetrosa.

Caratteristiche dell'educazione.
Si presume che l'alite si formi sulla superficie terrestre durante la sedimentazione nelle lagune marine e nei laghi salati (in quest'ultimo caso, durante l'evaporazione delle acque saline sotterranee). Ma secondo alcuni segni, l'accumulo di spessi strati di aliti (centinaia di metri di spessore) richiede alcune condizioni nelle zone superiori della crosta terrestre e il metamorfismo delle precipitazioni a basse pressioni e temperature. Campo. Depositi sedimentari di halite si trovano in molti luoghi, anche a una profondità di 1.700 metri vicino a Mosca. In Russia, l'halite è estratto nella regione di Perm, nella regione del Volga inferiore. Wieliczka, Inowroclaw e Bochnia in Polonia sono famosi per i loro bellissimi esempi di halite. Grandi depositi si trovano in Germania (Strasburgo), Austria (Salisburgo) e in Ucraina.

La storia del sale.
Salt. Quello, senza il quale gran parte dell'umanità non può immaginare la sua vita. Dove non c'è sale, stanno cercando di trovarlo o comprarlo. L'estrazione del sale e la sua vendita sono tra i mestieri più antichi dell'umanità. Sul territorio della Russia, l'inizio della fase salina è associato alle tribù pre-slave e appartiene al V secolo aC. Le prime notizie sulla produzione di sale nei principati russi sono apparse su fonti scritte non prima dell'11 °-12 ° secolo. Nel 12 ° secolo, l'estrazione del sale era diffusa in Pomerania. Un gran numero di fonti di sale in questi luoghi, sale marino, precipitato nella fascia bassa marea del mare interno più salato della Russia, ha portato le tribù locali a sale. Nel 1137, il principe russo Svyatoslav O. emise uno statuto per la cattedrale di Santa Sofia a Novgorod, dove stabilì la tassa sul sale: "... a Mori da Chren e da salga sul ventre...". Tradotto dal "parlare" pomoriano, la parola chren (tsen) significa una scatola quadrangolare forgiata da lamiera, e salga - un bollitore in cui veniva cucinato il sale. La pancia nelle saline del Mar Bianco chiamava un sacco di sale in due quadrilateri, cioè un volume di circa 52 litri. Il sale del Mar Bianco, chiamato "seawoman", fu venduto in tutta la Russia fino all'inizio del XX secolo, fino a quando fu sostituito da sale più economico. A partire dal XIV secolo, le saline di sale divennero note non solo a Pomorie, ma anche a Old Ruse, Sol-Galich, nella regione di Nerehotsk, a Gorodets sul Volga. Nel XV secolo apparvero i sali delle opere saline di Rostov, Pereyaslavl, Totemsk e Vychegda. Lo sviluppo di campi di sale nella regione di Kama, Cherdyn è collegato con il 16 ° secolo. Alcune città sono letteralmente cresciute sotto sale - Solikamsk, Usolye, Solvychegodsk. Molti principi di Mosca e dei boiardi, così come i più grandi monasteri e cattedrali, erano proprietari dei palazzi. Grandi miniere di sale erano la cattedrale di Novgorod Sophia e molti monasteri: Murom, Kirillo-Belozersky, Solovetsky, Pechenga, Kandalaksha, Trinity-Sergius Lavra. Nel XVII secolo, il monastero di Solovetsky possedeva 54 pozzi di sale nella costa del Mar Bianco. Nella vita dei fondatori del monastero di Solovki di Zosima e Savvatiy, i monaci "... raccolsero l'acqua dal mare..." e ne lessarono il sale, che fu poi sostituito con i beni di cui avevano bisogno. Grozny ha dato al monastero il diritto di vendere 10 mila poods di sale esentasse (160 tonnellate!). In generale, negli anni migliori il monastero ha digerito fino a 100 mila sterline, cioè fino a 1600 tonnellate! Come ha fatto questo sale a cucinare? Perché la chiamiamo "cucina" nella vita di tutti i giorni? La descrizione delle saline di Pomor è conservata nel manoscritto del diciassettesimo secolo, che apparteneva ai mercanti Stroganov. Contiene oltre un centinaio di strumenti speciali utilizzati in Pomorie e sconosciuti nel resto del territorio dello stato russo. Questo fatto apparentemente insignificante indica che lo sviluppo dell'attività del sale nel Nord aveva raggiunto il livello più alto per la Russia in quel momento. Allo stesso tempo, il processo di estrazione del sale era complicato e richiedeva pazienza e concentrazione. Il sale veniva bollito da un esperto cuoco o cuoco, aiutato dalle torte e da alcuni operai. Il cuoco stesso ha inondato la stufa, mettendo un mucchio di legna da ardere alla bocca della stufa, e le torte in quel momento "mettevano" salamoia nel ched (caldaia per la cottura a vapore). Portando ad ebollizione la salamoia, il sale non era più in grado di allontanarsi durante la cottura, che a volte durava fino a un giorno e mezzo. Il padrone dello stufato osservò attentamente come andava la salamoia, cercando il momento in cui il sale cominciò a nascere in esso. I partecipanti in cucina particolarmente attenti hanno osservato il calore nel forno. In nessun caso era impossibile impedire che il sale bruciasse e la formazione di crosta di sale sulla superficie della spazzatura, perché altrimenti il ​​fondo di ferro poteva bruciare. Quando sono comparsi i primi cristalli di sale, una nuova porzione di salamoia è stata aggiunta al cher e questo è stato fatto più volte fino a quando è stata ottenuta una spessa "salatura". Più forte era la salamoia iniziale, meno additivi erano richiesti e più breve la "cottura". Quando la salamoia si addensò, il sale cristallino cominciò a depositarsi in scia sul fondo del letto. Questo serviva da segnale per ridurre il calore nella fornace e gradualmente spegnere l'incendio. Alla fine della cottura, gli operai spalavano il sale con le pale ai lati del letto e lo gettavano sul lato del letto: una piattaforma di legno. Sui letti, il sale fu asciugato e poi versato in sacchetti. Questo metodo per ottenere sale con piccoli cambiamenti esisteva quasi fino alla fine del XIX secolo. E le parole "cucinare", "cucinare" formavano la base del nome del moderno sale - "cucinare". È interessante notare che il sale di Pomerania era "nero". Il sale nero veniva cotto a base di pane, con l'aggiunta di cereali di segale macinati e con alghe. Questo sale aveva l'aspetto di una pagnotta di segale e, una volta calcinato, acquistava un colore nero. Il sale ha avuto grande difficoltà, valutato molto e ha portato un reddito enorme. Da un "cuoco" in meno di due giorni, l'esperto produttore di sale ha ricevuto circa 200 chilogrammi di "oro bianco". Considerando che nel 1662 un pomo di sale era venduto con denaro d'argento - un rublo, due altyn e quattro soldi, si può facilmente capire da dove provenivano le enormi fortune dei minatori di sale pomoriani di quel tempo e quanti monasteri si guadagnavano dalla vendita di sale. Ad esempio, il monastero di Solovetsky avrebbe dovuto guadagnare almeno 100 mila rubli nella vendita di sale per la stagione estiva! Per confronto: il salario medio di un artigiano in città era di 1 rublo al mese, e una casa in città poteva essere affittata per 3 rubli all'anno. Per quasi tre secoli, il sale del Mar Bianco si è diffuso in tutta la Dvina settentrionale, a Vologda e Kostroma. Nel XV e XVI secolo, il sale del Mar Bianco fu venduto a Tver, Rostov, Uglich, Kimry, Torzhok e in altre città della Russia. Sul mercato estero, il sale veniva venduto insieme a pellicce, cuoio, miele, cera e altri beni. Nel 16 ° secolo, il sale russo in piccole quantità fu esportato in Svezia, Lituania e Inghilterra. Nel frattempo, il governo russo non incoraggiava l'esportazione di sale all'estero, perché il sale estratto nei campi russi non era abbastanza. Spesso veniva importato dall'Inghilterra attraverso Arkhangelsk. Nel 1631 fu pubblicata una severa carta reale di divieto di vendere ed esportare sale all'estero. "... Hto insegna il sale a vendere all'estero, ma su quel sischettsa o forgiato con sale vendibile sarà catturato, e per quel furto essere giustiziato solo dalla morte, senza pietà, dove vendere sale all'estero, o kovo dove viene catturato il sale, e quelli persone in quei posti che vogliamo impiccare. " Per spaventare i commercianti e impedire la vendita di sale all'estero, questa formidabile lettera è stata ristampata più volte. Sal era apprezzato, era il tema del commercio statale, a causa di esso c'erano guerre e disordini popolari. In Russia, nel 16 ° secolo, fu imposta una tassa unica sul sale - due grivna per chilogrammo ciascuno, il che equivaleva a un doppio aumento del prezzo, e nella primavera del 1648 scoppiò una ribellione salata a Mosca e poi a Pskov e Novgorod. Inoltre, il sale in Russia ha avuto un lato negativo. Per estrarre 10-15 poods di sale, era necessario spendere una legna da ardere cubica sazhen - che è quasi 10 metri cubici! Per immaginare l'entità del danno alle foreste russe, si può dare un esempio: la produzione di sale sull'isola di Anzer (arcipelago Solovetsky) iniziò alla fine del XV secolo e terminò verso la metà del XVI secolo. Durante questo periodo, l'intera foresta fu abbattuta su un'isola di circa 24 chilometri quadrati. Il rapido sviluppo di questo tipo di industria spinse Pietro I nel 1705 a introdurre non solo il monopolio del sale, in cui il diritto al commercio apparteneva esclusivamente allo stato, ma anche a emettere molti decreti sulla protezione delle foreste russe. In equilibrio tra la mancanza di sale e la scomparsa delle foreste, il monopolio statale sul commercio del sale durò fino al 1862. La vendita di sale dalla tesoreria è stata effettuata a prezzi due volte più alti di quelli a cui sono stati acquistati dagli appaltatori. Il sale comprato nel tesoro era proibito vendere. In questa situazione, il tesoro non poteva far fronte alla fornitura di sale alla popolazione, e il governo fu costretto a consentire la vendita gratuita. Dal 1711, Pietro I ha imposto un risarcimento: il sale è stato relegato agli industriali. Come risultato del mantenimento sulle rovine del mercante monastico di fabbricazione del sale è apparso. Nel 1720-1722, a causa degli abusi scoperti durante la vendita gratuita di sale, venne nuovamente introdotta la "amministrazione statale". Inizialmente, il Chamber-College era impegnato in esso, e dal 1724 - "l'ufficio del gabinetto di Sua Maestà". Ma c'era poco sale. Nel 1726, le difficoltà con la consegna del sale costrinsero il comandante della Prima Spedizione Kamchatka, Vitus Bering, a organizzare l'estrazione del sale sulla costa del Pacifico a Okhotsk, dove veniva ottenuto dall'acqua di mare mediante congelamento. La produzione fu avviata dal "popolo della spedizione di Bering" e l'impianto che sorse sulla sua base operava da oltre cento anni. Nel tentativo di proteggere l'industria del sale della Russia dalla concorrenza straniera, Pietro I impose un dazio sull'importazione del 75% del suo prezzo all'importazione, se la produzione interna superava l'importazione. Dal 1740, l'Ufficio del Sale fu istituito per la supervisione generale della vendita di sale nelle province e la correttezza dei doveri dei proprietari dei campi. Ha stabilito negozi di proprietà statale per la vendita di sale ad un prezzo fisso. L'ufficio del sale ha anche introdotto regole rigide nell'ordine del sale commerciale. Nel libro di Salt è stato registrato: "L'asta è stata annunciata ad Astrakhan e in altre città con un tamburo. La contrattazione con peretorzhkoy è stata fatta tre volte, per tre giorni, in una settimana. Il terzo giorno di contrattazione, una candela da solista è stata accesa e annunciata agli appaltatori: se qualcuno ci pensa o riappare, l'ultimo termine è il bruciore della candela. Quando la candela è bruciata, la contrattazione è terminata e ulteriori dichiarazioni, ancora più proficue, non sono state ordinate per essere ricevute ". Dopo la liquidazione del Main Salt Office nel 1804, furono organizzate spedizioni di miniere di sale nei siti di estrazione del sale: a Astrakhan, Saratov, Dedyukhin, Perekop, Iletskaya Protection, a Nizhny Novgorod e in altre parti del paese. Alcune spedizioni oltre all'estrazione del sale erano impegnate nella sua distribuzione e vendita. Per ottenere le riserve di sale necessarie, la tesoreria contribuì a creare fabbriche di sale, terreni assegnati, denaro, attribuiti ai luoghi di estrazione dei servi. Tuttavia, sono state osservate annualmente significative spedizioni di sale. In connessione con la "perdita" di entrate al tesoro, Nicola I emanò un decreto "Sulla procedura per la riscossione delle accise sulle fabbriche saline private...". L'accisa sulla vendita e il trasporto di sale varia a seconda della zona. Il governo stabiliva ogni anno una certa quantità di accisa sul sale estratto in terreni di proprietà dei proprietari terrieri. Dal momento che il commercio di sale statale ha portato meno entrate rispetto alla raccolta di accise da sale privato, Alessandro II nel 1862 ha emanato un decreto sul trasferimento graduale di tutte le piante saline nella parte europea della Russia agli imprenditori privati ​​e all'introduzione di un sistema di accise sul reddito statale. Nel 1880, l'accisa fu abolita, dopo di che l'estrazione annuale media di sale nel paese aumentò del 78,6% rispetto al decennio precedente. Alla fine del XIX secolo in Russia c'erano 200 minatori di sale, di cui il 75% erano piccoli imprenditori. La concentrazione di capitale nell'industria del sale era circa la metà della massa monetaria totale. Tuttavia, non c'era abbastanza sale. La mancanza di sale domestico è stata compensata dalla sua importazione. Il sale veniva importato attraverso Arkhangelsk, uno dei più grandi porti marittimi della Russia. Fino alla metà degli anni '80 del XIX secolo, le regioni occidentali della Russia erano fornite principalmente di sale straniero. Se all'inizio del XIX secolo la Russia importava sale, principalmente dall'Inghilterra, e successivamente riforniva la popolazione dell'Estremo Oriente, dell'Amur e del Territorio delle Primorye, il sale veniva acquistato dal Giappone, dalla Cina, dall'America e dalla Germania. Insieme a vini, tabacco, pesce e frutta, il sale apparteneva ai beni di prima categoria portati in Russia dall'estero. Nel 1893, il sale fu importato anche dall'Austria, dalla Germania, dall'Inghilterra, dal Portogallo. All'inizio del XX secolo, il volume delle importazioni di sale nel paese era diminuito, il che era associato ad un aumento del trasporto di sale Crimea a basso prezzo sui piroscafi britannici verso i porti del Mar Baltico. Tuttavia, il sale veniva sempre importato in Russia. Nonostante il fatto che la Russia sia al primo posto nel mondo in termini di ricchezza e diversità di depositi di sali minerali, ciò non impedisce di importare questo prodotto. Nel 1934, il Laboratorio del Sale dell'Accademia delle Scienze per la prima volta compilò caveau per depositi di sale nelle regioni settentrionali della parte europea, nella Siberia orientale e nella Yakutia.

Il sale è un elemento importante che assicura l'attività vitale dell'uomo e del mondo animale, nonché una merce che ha la più ampia gamma di applicazioni industriali. Il sale è la base per la produzione di prodotti chimici, principalmente cloro e soda caustica, sulla base dei quali vengono fabbricate molte materie plastiche, tra cui PVC, alluminio, carta, sapone, vetro. Secondo gli specialisti, il sale in condizioni moderne ha direttamente o indirettamente oltre 14 mila aree di applicazione. Il sale (cloruro di sodio) viene prodotto principalmente sotto forma di soluzioni e sale evaporato al sole: queste specie rappresentano il 35% della produzione mondiale, la quota di salgemma nella produzione mondiale è di circa il 30%. In uno o in un altro volume, ogni paese del mondo produce una sorta di sale. L'estrazione mineraria è condotta in vari modi. I principali tipi di produzione comprendono 4 tecnologie: ottenimento di cloruro di sodio in soluzioni, evaporazione del sale al sole (lago e mare), estrazione sotterranea di salgemma, produzione di sale bollito con metodo sottovuoto. Il tipo di sale più pregiato è il vuoto, che tuttavia rappresenta una piccola parte della produzione. Le tecnologie specifiche per la produzione di sale nei diversi paesi del mondo variano notevolmente: dalle più primitive piante di sale basate sulla manodopera manuale con una produzione annua di diverse decine di tonnellate di prodotto a grandi impianti di produzione completamente automatizzati progettati per produrre diversi milioni di tonnellate di sale ogni anno. La tecnologia originale della produzione di sale viene utilizzata in Giappone, dove i suoi grandi giacimenti sono assenti e non ci sono terreni liberi per l'evaporazione del sale al sole. In questo paese, il sale per l'industria alimentare e, in particolare, per il consumo individuale da parte della popolazione è ottenuto direttamente dall'acqua di mare sulla base della tecnologia dello scambio ionico. L'URSS era il terzo produttore di sale al mondo. La Russia occupa attualmente il 19 ° posto nella produzione di sale. Negli anni '90, l'estrazione del sale in Russia è stata caratterizzata da un rapido declino, dovuto principalmente alla riduzione della domanda di sale da parte dell'industria, che stava attraversando una profonda crisi economica. Il programma di modernizzazione dell'industria, sviluppato nel 1992 e che prevedeva un aumento della produzione, non ha avuto effetto. Le imprese produttrici di sale in Russia, la cui capacità produttiva totale è di 6,4 milioni di tonnellate all'anno, sono state operative negli ultimi anni con un utilizzo estremamente basso della capacità, che è del 30-50%. Nel 1992, la Russia ha prodotto 3,6 milioni di tonnellate di sale ogni anno, nel 1996-1998, la produzione di sale nella Federazione Russa ammontava a circa 1,6 milioni di tonnellate all'anno. In Russia vengono prodotti i seguenti tipi di sale: sale in soluzione, sale evaporato (lago e mare), salgemma, sale sottovuoto di alta qualità. L'output di quest'ultimo sale, tuttavia, è piccolo. Viene prodotta anche una piccola quantità di sale iodato, ma in volume insufficiente e di qualità insufficiente con un livello significativo di necessità. I principali centri di estrazione del sale nel mondo sono gli stati del Nord America, la regione Asia-Pacifico (APR) e l'Europa occidentale. Nel 1997, questi centri rappresentavano circa l'80% della produzione globale di questo prodotto. Alla fine del XX secolo, Stati Uniti, Cina, Canada, Germania, India, Messico, Australia, Francia, Gran Bretagna e Brasile erano tra i principali produttori di sale al mondo. Nel 1997, questi dieci paesi rappresentavano il 68% della produzione mondiale di sale. Moderati tassi di crescita della produzione sono stati caratteristici negli ultimi anni per quasi tutti i paesi del mondo. Le eccezioni sono due piccoli gruppi di paesi in cui, a causa di gravi e prolungate difficoltà economiche o azioni militari, la produzione di sale è diminuita significativamente (Ucraina, Russia, Iran, Bielorussia, Sierra Leone, Jugoslavia, Azerbaigian, Croazia, Etiopia) - il primo gruppo e il secondo un gruppo di stati in cui, a seguito dello sviluppo di nuovi metodi di estrazione o l'apertura di nuove industrie, la produzione di sale è aumentata notevolmente (Cile, Bulgaria, Tailandia, Namibia, Taiwan, Botswana, Grecia, Mozambico). L'estrazione del sale nei paesi dell'Europa occidentale viene effettuata principalmente dagli stati dell'Europa centrale e meridionale. Tra i principali paesi produttori troviamo Germania, Francia, Gran Bretagna, Polonia, Spagna, Italia, Paesi Bassi, Romania. Gli stati scandinavi - Norvegia, Svezia, Finlandia praticamente non hanno capacità di produzione di sale e soddisfano i loro bisogni per questo prodotto principalmente a causa delle importazioni dai paesi dell'UE. In Russia ci sono 8 fabbriche di sale e due imprese (Uralkali e Silvinit) che producono sale come sottoprodotto della produzione di sali di potassio. Tutte le imprese produttrici di sale del paese devono essere ristrutturate e riparate, cosa che negli ultimi anni non è stata fatta a causa della mancanza di risorse finanziarie. Va notato che le principali strutture produttrici di sale dell'ex Unione Sovietica erano al di fuori della Federazione Russa, quindi negli ultimi anni di esistenza dell'Unione, gli investimenti in questo settore sono stati diretti ad altre repubbliche produttrici di sale, principalmente in Ucraina e Bielorussia. Assunzione di sale Il principale consumatore di cloruro di sodio è l'industria chimica, che utilizza circa il 60% di tutto il sale estratto nel mondo. Nell'industria chimica, il sale viene utilizzato principalmente per la produzione di cloro e prodotti a base di soda (principalmente soda caustica), necessari per la raffinazione di petrolio, prodotti petrolchimici complessi, sintesi organica, vetro, allumina e altre industrie. Una differenza importante della Federazione Russa da molti altri paesi del mondo nel campo del consumo di sale da cucina è la percentuale molto bassa nel consumo di sale iodato, nonostante il fatto che la Russia sia uno dei principali produttori mondiali di iodio. Sfortunatamente, la produzione e il consumo di sale iodato non sono controllati, non stimolati o promossi dallo stato. Il sale è un argomento di commercio internazionale, anche se i suoi volumi sono relativamente piccoli rispetto ai volumi di produzione a causa della componente di trasporto relativamente alta nel prezzo finale delle merci. Va tuttavia tenuto presente che i costi di trasporto significativi impediscono principalmente il commercio internazionale nel tipo più economico di soluzioni saline. In misura molto minore, influenzano il commercio di salgemma ed evaporano al sole, che è molte volte più costoso delle soluzioni saline. E i costi di trasporto sul commercio internazionale sono ancora meno colpiti dal tipo più costoso di sale, bollito, compreso il vuoto. In quest'ultimo caso, essi non interferiscono, ad esempio, con gli scambi tra il Giappone e i paesi dell'Europa occidentale. Sfortunatamente, le statistiche doganali di molti paesi in tutto il mondo non registrano le operazioni di esportazione-esportazione con il sale come linea separata, che non consente un quadro dettagliato del commercio globale di questa materia prima. In generale, secondo le stime, basate sulle statistiche doganali dei principali paesi industrializzati e sulle pubblicazioni della stampa specializzata all'estero, negli ultimi anni circa il 20% del sale estratto nel mondo arriva al commercio internazionale. La quota di commercio estero nella produzione di sale per il consumo individuale da parte della popolazione è molto più alta - fino al 40%. Come al solito, la quota delle importazioni di sale in Russia è piuttosto alta. Ad esempio, nel 1997, secondo i dati ufficiali del comitato doganale statale, sono state importate 841 mila tonnellate. Infatti, secondo stime di esperti, l'importazione di sale nella Federazione Russa era più alta, poiché parte del sale veniva importata nel paese sotto forma di altri beni al fine di evitare il pagamento di dazi doganali. La stragrande maggioranza del sale importato in Russia proviene dall'Ucraina, che rappresenta circa il 90% delle importazioni russe di questo prodotto. In quantità relativamente piccole, il sale viene importato anche dal Kazakistan. I principali fornitori stranieri di sale verso la Russia sono Cina, Polonia, Finlandia, Danimarca e Germania. Le esportazioni di sale dalla Russia sono molto piccole. Il sale russo viene esportato principalmente in Kazakistan. La Mongolia è un mercato relativamente grande per il sale russo.

Il sale può essere usato non solo per aromatizzare il cibo.

Quando si mordono le api o le vespe, è utile attaccare il sale alla zona interessata, mescolato a una sospensione densa con acqua. Allevia il dolore e previene la formazione di un tumore.

Sale diluito in ammoniaca liquida, rimuove perfettamente le macchie di grasso anche su delicati tessuti di seta, e mescolato con aceto pulisce perfettamente i prodotti dal rame rosso o giallo. La stessa miscela ha perfettamente riciclato decantatori e bottiglie contaminati.

L'impregnazione con soluzione salina protegge l'albero dalla decomposizione.

Per far bruciare più a lungo il carbone nella stufa o nel camino, inumidirlo con una soluzione salina spessa.

Per evitare che i vestiti colorati si spandano durante il lavaggio, aggiungere 50-100 grammi di sale per 25 litri di acqua calda (fino a 40 ° C).

Il sale migliorerà l'effetto dei detergenti, se la loro quantità viene ridotta del 10-20%. Sciacquare le cose lavate in questo modo in acqua contenente 3-5 grammi di sale per litro.

Se gli asciugamani di spugna diventano duri nel tempo, farli bollire o lavarli in acqua salata.

Le tende ingiallite si lavano bene se sono immerse in acqua salata (1 cucchiaio di sale per 1 litro di acqua).

Le cipolle affettate mantengono la freschezza se la si mette su un piattino, cosparsa di sale.

Per tagliare le mele non scurire, riempirle con acqua leggermente salata.

Se metti un pezzo di patate sbucciate in un cestino del pane e un po 'di sale, il pane diventerà meno vecchio.

La freschezza di un uovo crudo viene controllata come segue: sciogliere un cucchiaio di sale in un bicchiere d'acqua. L'uovo fresco nella soluzione affonderà sul fondo, la stantia galleggerà sopra e non abbastanza fresca - sarà nel mezzo del vetro.

Nell'acqua, dove le uova bolliranno, assicuratevi di cospargere di sale: se l'uovo scoppia, non si svuoterà nel sale. Le uova salate vengono conservate senza rovinarle a lungo.

Le uova crude immerse in acqua salata vengono mantenute fresche per diversi mesi.

Il concentrato di pomodoro non è ammuffito, se lo si supera con uno strato di sale.

La salsiccia può essere salvata dalla muffa immergendola in una soluzione salina forte.

I pezzi di pesce rimangono intatti durante la frittura, se vengono salati 15-20 minuti prima dell'inizio della cottura.

I funghi secchi ottengono il sapore di fresco, se sono pre-ammollati per 1-2 ore in latte salato.

Per rendere i bianchi più facili da frullare, aggiungi un po 'di sale a loro.

Sacchetti in tessuto in cui riporre frutta secca o cereali, far bollire per 15-20 minuti in una soluzione satura di sale, quindi asciugare senza spremerli. I parassiti in tali sacchetti non inizieranno.

Per mantenere asciutto il formaggio, avvolgerlo in un panno pulito immerso in acqua salata.

È possibile conservare l'aglio a casa per lungo tempo, se le teste d'aglio sono poste in un piatto di vetro aperto, cosparse di sale.

Andando a bere il tè, mettici un pizzico di sale. Da esso il cibo sarà acquisito più rapidamente, le malattie dello stomaco scompariranno. (Dalla medicina tradizionale Buryat).

La soluzione salina è un eccellente rimedio casalingo per i raffreddori miti.

Con il mal di gola, fare i gargarismi non solo cura la malattia, ma rende la gola meno suscettibile ai raffreddori e promuove la separazione dell'espettorato.

Anche un forte naso che cola passa rapidamente, se ogni due ore si tira in tre volte il naso con acqua tiepida e salata.

La sporcizia di ogni tipo di paglia e di prodotti derivati ​​dalle canne viene asportata con sale secco, e dopo di che sembrano nuovi.

Coloro che non amano il sapore del latte, e tuttavia hanno bisogno di berlo per la salute, dovrebbero aggiungere un po 'di sale al latte. Allora è ubriaco di piacere.

Per rendere limpido l'olio di girasole, aggiungi un cucchiaino di sale in un litro d'olio. Dopo tre giorni, versalo in un'altra bottiglia.

Gli insetti possono essere rimossi dalle verdure in un modo molto semplice: prima di cuocere, immergere le verdure in acqua salata.

Se il latte è bruciato, aggiungere un po 'di sale e raffreddare. Il gusto del latte migliorerà.

Un pizzico di sale proteggerà il latte dall'acidità.

L'olio nella stagione calda non si scioglie, se si avvolge un piatto di burro con un tovagliolo immerso in acqua salata.

Se metti un pezzo di patate sbucciate in un cestino del pane e un po 'di sale, il pane diventerà meno vecchio.

I fazzoletti da bagno otterranno il loro candore originale se li immergi in acqua salata prima di lavarli.

Le bruciature di ferro possono essere rimosse bagnando con acqua fredda e cospargere abbondantemente di sale. Dopo 20 minuti, scuotere il sale e risciacquare la superficie.

Il tappeto può essere pulito facilmente spargendo alcune manciate di sale su di esso e quindi raccogliendolo con un aspirapolvere.

In modo che i biscotti non brucino, è necessario versare il sale sotto gli stampi sulla teglia.

Se vuoi organizzare la cena a lume di candela, prima immergi la candela in acqua salata, brucerà più a lungo e non si scioglierà.

Le vecchie macchie di tè sulla tazza possono essere facilmente lavate via con acqua salata calda.

Se il sale viene calcinato in una nuova padella di ghisa, il cibo non brucerà.

Se il posacenere non si lava, pulirlo con un panno e salare, quindi risciacquare con acqua fredda.

Un coltello smussato è più facile da affilare, dopo aver inumidito la lama in acqua salata.

Senza sale, senza pane - conversazione sottile.

Non c'è sale, quindi non c'è nessuna parola.

Il pane - il sale non rimprovera!

Senza sale e pane non si mangia!

Nessuna curva del sale!

Senza pane non perdona, e senza sale non è dolce.

E la vecchia giumenta a vernice di sale.

Il sale non rimpiange, quindi divertiti!

Per pane e sale ogni scherzo è buono.

Ricorda il sale per dare il pane.

Vado al sale - non porto niente, dal sale vado - porto il seno in abbondanza.

Dare sale, ridere, o non litigare!

Sale - tutto sopra la testa, senza sale e zhito - erba!

Nedosol sul tavolo - peresale sul retro.

Un gusto salato, senza dubbio, è un modo sviluppato da una lunga evoluzione per isolare accuratamente questa sostanza, indispensabile nelle sue funzioni biologiche, tra le quali il principale è il mantenimento dell'equilibrio salino, una condizione necessaria per il metabolismo nei tessuti e nelle cellule.

Secondo la consuetudine russa, quando il pane e il sale vengono portati agli ospiti, così desiderano la loro salute.

Nella chiesa cattolica al battesimo nella bocca del bambino mettono un cristallo di sale.

Per tutti i popoli di epoche diverse, versare sale significava colpire la sfortuna, perdere la salute.

http://www.inguide.ru/data/library/kodolaarticles/salt.php

Informazioni sul sale

Il sale è diverso per gusto, dimensioni, forma, colore e grado di salinità. Tutto ciò dipende molto dalla sua origine. Coprire tutti i diversi tipi di sale è impossibile, ma l'editore della sezione Food di The Village, Anna Maslovskaya, ha deciso di esaminare il problema e classificare i principali.

origine

Il sale marino viene estratto dalla salamoia concentrata al sole, che si forma nel sito dei siti pieni di acqua salata. Viene raschiato, essiccato e talvolta ricristallizzato. Un altro modo per ottenere il sale marino è il congelamento. Non evaporazione di acqua, e il posizionamento di acqua di mare nel freddo.

Il sale di semi viene estratto in modo analogo a quello del sale marino: per evaporazione dell'acqua proveniente da sorgenti di sale sotterranee o per evaporazione dell'acqua in paludi salate. In questi luoghi, l'acqua salata ristagna sulla superficie della terra, ma non viene dal mare, ma da altre fonti.

Pietra, è minerale, il sale viene estratto nelle miniere. Si forma a causa della presenza di fonti saline o, per esempio, nel sito di mari inariditi. Fino a poco tempo fa, insieme al sale marino bollito, il minerale era il più popolare al mondo.

Sale, a seconda del metodo di produzione, quindi macinare o setacciare. Pertanto, è diviso in calibri: dal piccolo al grande.

Lei è salata. Di regola, è di origine sassosa o di pietra. La pulizia massima è la seconda opzione. Risulta mediante ricristallizzazione ripetuta di salamoia e, oltre al sale, contiene poco sale bianco ha una purezza di almeno il 97%.

Mentre la pietra può contenere quantità significative di impurità che influenzano il gusto. Quando si setaccia, si possono rilevare pezzi microscopici di argilla e pietre.

In Russia, i posti più grandi per la produzione di sale sono il lago Baskunchak nella regione di Astrakhan e il lago Elton nella regione di Volgograd.

Il sale da tavola ha il sapore salato più puro, è sia il suo vantaggio che lo svantaggio. Il vantaggio principale: consente di misurare con precisione la quantità nella preparazione. Meno: il suo gusto è piatto e monodimensionale. Sale da tavola - uno dei più economici tipi di sale alla pari con il minerale.

Un caso speciale di sale da tavola ordinario. Differisce dal fatto che la dimensione del suo granello è maggiore di quella del sale normale e la forma dei cristalli è diversa. Non cubetti, ma granuli di forma piatta o piramidale, ottenuti attraverso uno speciale processo di evaporazione.

A causa della forma, la quantità di sale è più facile da sentire con le dita, motivo per cui in America, dove questo sale viene prodotto in grandi quantità, è diventato lo standard del settore nelle cucine professionali.

Ha un sapore quasi uguale al normale sale da cucina, ma c'è una sfumatura: non è mai iodato.

Il sale è chiamato kosher perché è usato per la carne koshering, cioè, sfregando le carcasse per rimuovere i residui di sangue.

Salgemma

Sale blu iraniano

Cottura del macinato di sale alimentare № 1

Questa è una grande famiglia, il più delle volte sotto il cui nome si intende il sale bianco, estratto dal metodo della miniera. Ad esempio, sale estratta nel campo Artyomovskoye in Ucraina, le cui forniture alla Russia sono ora limitate a causa di sanzioni.

Di norma, è bianco, ma a volte ha una tonalità leggermente grigia o giallastra. I sali con impurità più luminose spesso acquisiscono il proprio nome. Ad esempio, sale himalayano nero, che sarà discusso di seguito.

Il salgemma viene anche usato per scopi tecnici - ad esempio, salare la piscina o cospargere la strada.

Sale marino

Sale iodato del mare dal mare Adriatico

Lava nera al sale hawaiano

Ci sono molti tipi di esso a causa della sua origine. Poiché tutti i mari sono diversi nel profilo chimico, ciò si riflette nel gusto e nella composizione del sale. A volte questo sale viene ricristallizzato per ottenere sale da tavola puro. Il suo valore è nella varietà dei gusti e nella presenza di ulteriori impurità che arricchiscono il gusto.

Fleur de sel

Fleur de sel dal lago Ryo

Fiocchi di sale svedesi

I fiocchi di sale sono molto apprezzati sia dagli chef sia dai consumatori ordinari. A seconda dell'origine, differisce per forma, aspetto, umidità e grado di salinità. Il suo nome tradizionale è fleur de sel.

Di regola, è il sale marino, i cui cristalli crescono sui bordi dei bagni di sale, nel processo di lenta evaporazione dell'acqua che cresce con crescite belle, che, di norma, vengono raccolte a mano in una certa fase di crescita.

Cioè, dalla stessa fonte può essere ottenuto come sale grosso e scaglie di sale.

Il sale viene prodotto sotto forma di fiocchi in diversi luoghi del mondo, ma ci sono tre dei depositi più famosi: il sale dell'isola francese di Ryo, il sale moldavo del sud-est dell'Inghilterra e il sale estratto in un grande deposito in Portogallo.

Maldon è un sale molto famoso della specie fleur de sel, che è stato estratto nella zona di Maldon nella contea di Essex nel sud-est dell'Inghilterra dalla fine del 19 ° secolo. È corretto dire "Moldon", anche se "Maldon" è riuscito a mettere radici in Russia.

Il sale moldavo è un tipo di sale separato, che differisce dal fleur de sel in quanto i suoi cristalli sono più grandi, fino a un centimetro. È anche un po 'più salato del classico fleur de sel.

Essendo il sale marino e avendo la forma sotto forma di cristalli piatti, è gentile, crea sensazioni piacevoli, esplode nella lingua con scintille salate. Questo rende il sale moldavo una finitura versatile.

Il solfito di ferro contenuto in esso dà ai cristalli di sale un colore marrone scuro-porpora, e composti di zolfo - l'odore dell'idrogeno solforato. Questo sale viene estratto nell'Himalaya, in Nepal, in India. Ampiamente usato in Asia meridionale. Per un europeo, l'odore del sale himalayano nero è spesso troppo duro.

Sale grosso minerale, il cui colore è dovuto alla presenza di impurità di cloruro di potassio e ossido di ferro. Il sale totale contiene circa il 5% di tutti i tipi di impurità. Utilizzato in mulini a mano per finire i piatti, cioè, non solo per i piatti di salatura, ma anche per la decorazione.

Il sale rosa dell'Himalaya viene estratto in grossi blocchi, che vengono poi tagliati, nella regione del Punjab, principalmente nelle depressioni himalayane, in Pakistan e in India. I blocchi di sale sono utilizzati anche per lavori interni.

Sale marino sedimentario, che fu raccolto per la prima volta alle Hawaii. Ora la sua produzione principale avviene in California. Brillante colore rosa-marrone di cristalli di sale di medie dimensioni collegati all'inclusione di argilla.

Prodotto costoso, con un gusto leggermente ghiandolare. Secondo alcuni rapporti, è considerato particolarmente utile. Ma quello con il quale non si può discutere è il fatto che è bello, ed è per questo che servire i piatti è perfetto.

Fatto interessante

Nella letteratura straniera, il termine "sale rosa" si riferisce a un prodotto speciale a base di sale con l'aggiunta di nitrito di sodio, che viene utilizzato per la produzione di prodotti a base di carne.

Sale aromatizzato

Sale nero giovedì

Ci sono molti tipi di sali aromatici, e tutti sono inventati e fatti dall'uomo. Tale sale può essere di qualsiasi origine, la cosa principale in esso è una combinazione di due funzioni: salare un piatto con la sua aromatizzazione. Per fare questo, aggiungere additivi al sale o, sopra il sale stesso, eseguire le manipolazioni necessarie, come il fumo. Gli additivi possono essere qualsiasi: fiori, spezie, erbe, bacche e persino vino.

Il sale del giovedì risalta su questa lista, perché è il risultato di manipolazioni piuttosto complesse. Inizialmente, questo sale era rituale (come il sale hawaiano rosa), ora è più spesso usato per il suo gusto insolito.

Preparare questo sale come segue: il sale da cucina è mescolato in proporzioni uguali con lievito o pane di segale imbevuto di acqua; mettere nel forno (a volte seppellendo nella cenere), al forno o versato in una padella.

Dopo un pezzo monolitico viene schiacciato e pestato in un mortaio.

Fatto interessante

Il sale con carbone è utilizzato in molte tradizioni culinarie, ad esempio in Giappone e Corea. Come il giovedì, è fatto da mani umane. Un esempio simile dalla Corea è il sale di bambù: il sale marino viene letteralmente cotto nel bambù.

Il sale è un prodotto alimentare utilizzato dalle persone per dare ai piatti cucinati un gusto più raffinato. Il più delle volte si trova in una forma terrestre - piccoli cristalli bianchi.

Il sale da tavola di origine naturale ha spesso impurità di vari sali minerali, conferendogli sfumature diverse, il più delle volte è grigio.

È prodotto in varie forme: non raffinato e purificato, fine o grossolano, pulito, marino, iodato e molti altri.

Secondo i metodi di produzione, il sale può essere ridotto per evaporazione, pietra e sale (mare). Il salgemma viene estratto in miniere e cave. Include una notevole quantità di impurità di terra e sabbia. Le impurità minerali non vengono espulse dal corpo, pertanto il salgemma non è considerato interamente benefico per il corpo umano.

Il sale evaporato viene estratto anche da sottoterra, ma ha l'aspetto di una soluzione salina, che viene poi bollita per ottenere il sale. È il gusto più salato, puro e non contiene impurità. Ma non contiene anche minerali utili.

Il sale marino viene estratto evaporando l'acqua salata dei vari laghi. Non subisce il processo di purificazione, e grazie a questo, mantiene tutte le sostanze minerali incorporate in esso per natura. Il sale marino non è così salato, ma è più benefico per il corpo umano, poiché contiene fino a quaranta micro e macro elementi.

Il sale è classificato in varietà: extra, superiore, primo, secondo. C'è anche un sale artificialmente ricco di minerali. Ad esempio - iodato.

Di solito è sufficiente Yoda, ma scompare molto rapidamente. Come alternativa più utile, i produttori producono sale marino con alghe.

L'alga secca e macinata conserva per lungo tempo composti organici di iodio persistenti.

Come scegliere

Scegliere il sale nel negozio, studiare attentamente la confezione e prestare attenzione a:

• origine salina;
• grado e macinare;
• informazioni sull'aggiunta di sostanze nutritive;
• la presenza di additivi chimici che impediscono l'aggregazione di grumi;
• la raccomandazione dell'uso quotidiano (non più di 5-6 grammi al giorno);
• nome, numero di telefono e indirizzo dell'azienda.

Come conservare

Il sale alimentare deve essere conservato solo in un luogo asciutto, in contenitori di vetro o ceramica. Si consiglia di mettere il vaso nell'armadio vicino alla stufa, proteggerà il sale dall'umidità. Assicurati di chiudere bene i piatti, quindi il sale non formerà grumi e grumi.

Se il sale è crudo, aggiungete il 10% di farina di patate ad esso, quindi rimarrà asciutto a qualsiasi umidità. Una piccola quantità di amido non influenza il colore e il sapore del sale. Puoi anche aggiungere alcuni grani di riso alla saliera, oppure puoi mettere un paio di carta assorbente sul fondo di un contenitore di sale.

Riflessione culturale

In Giappone spargono sale sulla piattaforma per il sumo wrestling, che, a loro parere, scaccia gli spiriti maligni.

Migliaia di anni fa, il sale era così caro che la guerra fu organizzata per questo. Nel XVI secolo in Russia ci fu una rivolta del sale, causata dai prezzi più alti per il sale. Oggi il sale è il più economico integratore alimentare conosciuto, senza contare l'acqua.

Sale calorico

Per molti, questo può essere notizia e causare sorpresa, ma non ci sono kilocalorie nel sale, come nell'acqua. Di conseguenza, il contenuto calorico di sale è 0 kcal. A causa di cosa, quindi, il sale, come lo zucchero, è chiamato pericoloso se il loro contenuto calorico è completamente opposto?

Il fatto è che l'uso eccessivo di sale può non solo aumentare i chili di troppo, ma anche portare a una malattia come l'obesità. Il sale aiuta a trattenere l'eccesso di liquidi nel corpo, stimola la fame e il consumo di cibi grassi e dolci. Tale nutrizione è lungi dall'essere corretta e non equilibrata. Tutto dovrebbe essere con moderazione.

Valore nutrizionale per 100 grammi:

Il sale è una sostanza minerale - cloruro di sodio con una piccola quantità di impurità di sali minerali utili. Spesso questi sono: magnesio, calcio, zinco, ferro, rame, manganese, potassio, fosforo, molibdeno, zolfo, cobalto.

Il sodio è uno dei cationi principali che sono molto necessari per l'implementazione delle funzioni più importanti del corpo. Circa la metà di tutto il sodio nel nostro corpo si trova nel fluido extracellulare, nella cartilagine e nelle ossa - 40% e nelle cellule - 10%. Il sodio fa anche parte del sangue, della bile, del succo pancreatico, del liquido cerebrospinale, del latte materno.

Il sodio è anche coinvolto nel mantenimento dell'equilibrio acido-base, del metabolismo del sale marino, fornisce un bilancio della pressione osmotica. È anche necessario per il lavoro di alta qualità delle terminazioni nervose, l'attività muscolare, la trasmissione degli impulsi nervosi, per l'intestino e i reni per assimilare determinati nutrienti.

Il cloro è coinvolto nella formazione di sostanze che contribuiscono alla disgregazione dei grassi. È anche necessario nella formazione del componente principale del succo gastrico - acido cloridrico. Il cloro stimola il sistema nervoso centrale e riproduttivo, si occupa della rimozione di urea dal corpo, contribuisce alla formazione, alla crescita del tessuto osseo.

Il sale è un elemento vitale per le persone con diabete di tipo 1. Ciò è dovuto alla capacità del sale di regolare i livelli di zucchero nel sangue, riducendo così la necessità di insulina.

Per ottenere i benefici del sale, è necessario utilizzare sale naturale non raffinato. Assicurati di ricordare che il sale da tavola non ha minerali.

Ma non dimenticare che il sale è utile solo in quantità moderate raccomandate.

Proprietà utili e curative

Il sale ha un effetto complesso sul sistema digestivo, che aumenta la vitalità. Come menzionato sopra, contiene una quantità considerevole di nutrienti idrosolubili, importanti oligoelementi e minerali. Una piccola quantità di sale nella dieta rende più rari gli attacchi di asma negli asmatici.

Il sale contiene selenio - un oligoelemento con eccellenti proprietà antiossidanti. Serve come protettore delle cellule dalla distruzione distruttiva dei radicali liberi.

Con l'aiuto del sale, le sostanze nocive vengono rimosse dal corpo.

Agisce bene con l'avvelenamento, poiché rallenta il processo di assorbimento delle mucose intestinali di sostanze tossiche e ritarda anche il loro ingresso nel sangue.

Il sale è coinvolto nella lotta del corpo contro le radiazioni e altre radiazioni nocive. È anche una fonte di acido cloridrico nel succo gastrico, che ha un effetto benefico sulla digestione del cibo e uccide i germi.

In cucina

In cucina, il sale viene utilizzato nella preparazione di quasi tutti i piatti, come uno dei condimenti più importanti. Ha un gusto caratteristico, che dà una facile definizione del suo eccesso o carenza in un piatto particolare.

Il cibo non salato sembra insipido e il cibo salato non può essere consumato affatto.

Il sale da cucina è caratterizzato da proprietà antisettiche, che ne consentono l'uso in conservazione, salatura di pesce e carne per la conservazione a lungo termine.

In cosmetologia

Molto spesso, il sale è usato in cosmetologia. Viene aggiunto a creme, gel, shampoo, scrub. Questo rende possibile ripristinare l'equilibrio minerale nella pelle. L'abrasività del sale aiuta ad aprire i pori e pulire la pelle delle cellule morte. Pertanto, viene spesso utilizzato durante il peeling per rendere la pelle setosa.

Oltre ai cosmetici già pronti, puoi creare una crema per te. Basta mescolare un po 'di sale con una crema grassa. Una tale composizione con leggeri movimenti massaggianti viene applicata sulla pelle. E dopo dieci minuti, lavato via con molta acqua. La procedura rinnova la pelle e apre i pori, il che rende più facile per loro assorbire le sostanze benefiche di tonici e creme.

Il requisito principale per mangiare il sale è la moderazione.

Una persona ha bisogno di 1,5-4 grammi di sale al giorno, nelle regioni calde la dose può leggermente aumentare, ma non dobbiamo dimenticare che mangiamo il sale non solo nella sua forma pura, ma anche in piatti già pronti, sottaceti, pesce e prodotti a base di carne, e t.d.

Il sale deve essere consumato molto moderatamente in caso di malattie renali e cardiache, con aumento della pressione. Dovrebbe ridurre drasticamente l'assunzione di sale nei processi infiammatori, edema di origine cardiaca.

L'eccessiva assunzione di sale può portare a malattie degli occhi e disturbi della vista, gravi malattie dello stomaco. Chi soffre di gotta, artrosi, artrite reumatoide, reumatismi, sale è rigorosamente controindicato.

Il più interessante sul sale. Depositi, estrazione, uso.

Cos'è il sale in narikov? Dipendenti che usano il sale - foto prima e dopo

Si ritiene che le droghe più pericolose siano quelle che i tossicodipendenti si iniettano nelle loro vene. Ma molti farmaci moderni sono diversi dalle idee convenzionali. Il "sale" della droga è un vivido esempio.

Alcuni anni fa, le iscrizioni sulle recinzioni e sui muri con le parole "Sale da bagno" e con i numeri di telefono non destavano preoccupazione nemmeno tra i servizi speciali. Ora, oltre al sale, ci sono centinaia di nomi di farmaci che sono equiparati alle sostanze che creano dipendenza che sono proibite all'interno della Federazione Russa.

Hanno una varietà di forme, sono inalate o affumicate, ma invariabilmente causano dipendenza dopo diversi usi, e con un uso prolungato possono portare a effetti irreversibili nel corpo umano.

Hotline per tossicodipendenti: 8 (800) 200-02-00.

Salt - che cos'è?

Esternamente, le droghe del sale sono una polvere con cristalli fini, che possono essere bianchi o hanno una tinta grigiastro.

Nell'ambiente domestico sono chiamati velocità, velocità o fischi.

Il sale stesso è considerato un derivato di mefedrone.

Fu scoperto all'inizio del XX secolo e fu usato come medicina per molte malattie, tuttavia non si diffuse in quei tempi.

Ma questa droga sintetica è stata ricordata un centinaio di anni dopo, si è diffusa dapprima nel Regno Unito e poi in tutto il mondo.

I narco-sali moderni sono più comuni dell'eroina. Nella composizione non hanno componenti vegetali e quindi non richiedono una grande quantità di materie prime per cucinare.

Fare la loro produzione su vasta scala è molto più facile che fare altri farmaci.

Di cosa è fatto il sale?

Le droghe del sale contengono molti componenti sintetici che causano processi più distruttivi nel corpo umano rispetto all'eroina e altri derivati ​​dell'oppio.

I componenti principali del sale sono i cationi, cioè:

• mefedrone,
• Metilon,
• MDPF,
• Derivati ​​di pipradolo,
• Derivati ​​del pirolerone.

Alcuni tipi di sale narcotico sono costituiti da una sostanza, e quindi hanno un effetto meno dannoso sul corpo.

Altri possono produrre mescolando per migliorare l'effetto del ronzio su narikov. Quindi le conseguenze per il corpo possono essere imprevedibili.

Sebbene gli studi moderni non forniscano dati accurati su come si comportano le sostanze stupefacenti all'interno del corpo umano, un fatto è affidabile: hanno un metabolismo debole.

I sali vengono digeriti molto male nello stomaco e non vengono completamente escreti come oppiacei o altre sostanze vegetali. Pertanto, possono rimanere sulle pareti dei tessuti umani quasi fino alla morte.

Ma in modo scientifico, l'effetto incredibilmente forte dell'adozione dei sali sintetici è pienamente spiegato: troppe monoammine come sono depositate nelle sinapsi delle cellule:

In questo, questo farmaco è simile in effetti alle anfetamine.

I tossicodipendenti che usano il sale si sentono fisicamente più forti, una sensazione di completa invincibilità e illimitata fiducia in se stessi.

È la composizione sintetica di questo farmaco che gli consente di essere praticamente immune agli atti legislativi. La sua composizione è molto facile da correggere, cambiando leggermente uno o più componenti. E se la composizione viene modificata, la sostanza non è considerata vietata, il che significa che la legge consente di distribuirla ovunque.

Per questo motivo, il sale ogni anno diventa solo più pericoloso, perché le nuove formule utilizzate dai produttori sono superiori ai vecchi in termini di effetto ed effetto. Quindi, la dipendenza delle persone da loro appare prima e si sviluppa più velocemente.

Segni d'uso

Se è tutt'altro che possibile capire che una persona che usa marijuana lo sta facendo, allora puoi notare tutto molto rapidamente con un dipendente da sale.

Se un farmaco consuma sale per un lungo periodo, i cambiamenti si verificano non solo all'interno del suo corpo, ma si manifestano anche esternamente. È impossibile nasconderli, a volte anche sconosciuti che non hanno mai incontrato tossicodipendenti notano il comportamento strano, insolito e inappropriato di una determinata persona.

Questi segni possono essere:

• Pupille dilatate Naturalmente, questo sintomo è inerente ai tossicodipendenti che usano altre sostanze proibite, ma in una persona che ha provato il sale, l'effetto può persistere per diverse ore.
• Anche un segno caratteristico - un look da corsa. Una persona sposta costantemente il suo sguardo su oggetti diversi e sembra che non capisca bene quello che sta dicendo e facendo al momento.
• Dopo aver consumato il sale, il tossicodipendente inizia ad avere una forte sete, che a volte attraversa tutti i confini (ad esempio, può facilmente iniziare a sorseggiare acqua da una pozzanghera sulla strada).
• Può verificarsi insonnia prolungata.
• Il discorso è incomprensibile: acquisisce un carattere confuso e illeggibile, diventa lento e anche la mascella può cominciare a contrarsi.
• Diminuisce temporaneamente o completamente scompare l'appetito.
• Possono iniziare la mania della persecuzione, la paranoia o solo un allarme molto forte.
• La carnagione della faccia di una persona sotto i sali cambia sensibilmente: in alcuni casi diventa molto pallida, in altri, al contrario, si osservano arrossamenti.
• A volte appaiono allucinazioni uditive, a volte possono anche essere accompagnate da immagini.
• Viene rilasciata molta energia, una persona inizia a muoversi molto, gesticola, mostra interesse per il lavoro di piccole dimensioni (ad esempio, disassembla la presa), anche se non è mai esistita prima.
• Il tossicodipendente ha idee di fantasia non realistiche nella sua testa che lui a volte cerca di dare vita (ad esempio, dominazione del mondo).
• Dopo un uso prolungato, il peso corporeo viene significativamente ridotto e possono comparire eruzioni cutanee caratteristiche.

Come funziona una droga?

Il sale nella sua specificità può influenzare il corpo umano attraverso le mucose.

Pertanto, prendilo in diversi modi:

• Fumare (usato raramente).
• Via orale (compresse assorbenti).
• Via vaginale.
• Attraverso l'ano (il sale è posto all'interno del retto).
• Endovenoso (con una siringa).

Il metodo più comune di assumere il farmaco per via orale è sotto forma di cristalli con una piccola quantità di acqua. Comincia ad agire quasi immediatamente e ha un effetto stimolante.

Il sale ha una sensazione simile all'euforia. La persona che lo accetta si sente onnipotente, capace di compiere qualsiasi azione senza danneggiare la vita e la salute.

Pertanto, molti tossicodipendenti muoiono proprio sotto l'influenza della droga: saltano dai tetti, cadono sotto le ruote di una macchina, affogano nell'acqua. Potrebbe sembrare che in questo modo stiano tentando di suicidarsi, ma in realtà semplicemente non si rendono conto del pericolo di situazioni in cui cadono volontariamente.

Ma il pericolo minaccia non solo gli stessi tossicodipendenti, sotto l'azione dei sali, possono facilmente danneggiare le persone che si trovano nelle vicinanze, anche con i membri della propria famiglia.

Quando il farmaco finisce, il ricevente inizia a paranoia. Può strisciare a terra e assorbire qualsiasi elemento esternamente simile al sale, o provare a raschiare i residui di una droga dal suo passato da sotto le unghie.

Quanto sale ha il sangue?

Un singolo uso del farmaco può essere sentito fino a 3 giorni. Dal sangue, vengono rimossi dopo 2-3 settimane e nella struttura interna dei capelli ci sono fino a 3 mesi.

La massima concentrazione della sostanza si trova nel fegato e nei reni, nel tessuto sottocutaneo e grasso, nella secrezione interna, nelle fibre cerebrali e nervose.

Le conseguenze di una lunga conservazione del farmaco nel corpo, ma puoi risolverlo passando una disintossicazione medica.

Se l'esperienza di un tossicodipendente è piccola, quindi 36 ore dopo, il farmaco non dovrebbe essere rilevato nel sangue.

Come rimuovere il farmaco dal corpo?

Per fare questo, a casa usando il metodo di purificazione del tratto gastrointestinale (lavanda gastrica con permanganato di potassio e ricevente assorbenti). L'effetto è migliorato se metti un clistere di sale.

Anche l'uso di grandi quantità di latte naturale aiuta a rimuovere le tossine.

Per completare il processo, i professionisti consigliano di recarsi in ospedale e pulire il sangue usando emodialisi, plasmaferesi o hemosorb.

Conseguenze dell'assunzione di sale

Per il corpo umano è molto più difficile rimuovere una droga sintetica che una naturale, ci si spende molta energia. Pertanto, dopo un uso prolungato, la maggior parte delle cellule muore, i depositi di grasso vengono consumati in modo significativo, così come il tessuto muscolare.

Ma soprattutto, naturalmente, il farmaco salato colpisce il fegato e i reni.

Elenco delle conseguenze:

• La pelle del corpo soffre, perdono la loro elasticità e assumono un aspetto flaccido e senile. La pelle comincia a marcire con gli arti, che nei casi più avanzati possono subire un'amputazione.
• Il cervello del tossicodipendente sta cambiando notevolmente. Anche dopo un mese di assunzione di sale, c'è una notevole riduzione dell'attività mentale: una persona non è in grado di risolvere i compiti più semplici della logica.
• Il sistema nervoso è distrutto. Se inizialmente una sostanza narcotica ha fatto di tanto in tanto una persona contrarsi con le membra e compiere altre azioni caotiche, allora questo problema diventa permanente anche senza la presenza di una droga nel sangue.
• Indebolisce il desiderio sessuale. Se prima un drogato, al contrario, godeva di un immenso piacere sotto la dose, ora senza il suo uso potrebbe non sentire nulla.
• Potrebbero verificarsi disturbi digestivi e riduzione del metabolismo (a causa del fatto che una persona ha mangiato molto tempo e ha bruciato molte calorie a causa del costante movimento).
• Si sviluppa insufficienza epatica, renale, cardiaca e respiratoria.
• Aumentano il rischio di infarto, aritmia o altri problemi con il lavoro del cuore.
• Potrebbero esserci problemi con i denti o con il ripristino dell'immunità persa.

Molti di questi sintomi, la maggior parte dei tossicodipendenti non sopravviverà mai: il loro cuore non sosterrà il carico molto prima. Pertanto, è estremamente importante notare in anticipo i problemi di salute se si verificano nella persona amata sotto l'influenza del farmaco, la velocità dei cristalli.

L'auto-trattamento in questi casi non aiuta molto, è meglio contattare immediatamente i professionisti in una clinica psichiatrica o narcologia.

Si può curare una persona dedita al sale?

I professionisti che lavorano con i dipendenti da sale sostengono che è estremamente difficile recuperare da questa malattia, perché queste persone rifiutano di ammettere di essere dipendenti e non considerano il sale un problema.

La cosa principale è che la persona stessa vuole sottoporsi alla terapia e non procedere al trattamento obbligatorio.

Nel processo di guarigione da un uomo malato, varie malattie sono esacerbate. E circa la metà delle persone che hanno una tossicodipendenza, rimangono con una diagnosi di schizofrenia fino alla fine della loro vita.

Il trattamento è condizionatamente suddiviso in 3 fasi:

1. Lavora con gli psicologi. I medici esaminano in dettaglio l'identità del paziente e selezionano un programma individuale per il trattamento. Gli interessi e gli hobby della persona, che possono sostituire la droga pericolosa, vengono scoperti.
2. Lavora con la famiglia e gli amici. Con questa malattia, una persona perde molti contatti con la sua amata gente, in questa fase impara di nuovo a comunicare e interagire con loro.
3. Ritorna al mondo reale. In questa fase, l'ex narki torna alla società, impara a comunicare con estranei, a stabilire contatti e contatti, a trovare un lavoro e ad acquisire nuovi hobby. Per i parenti in questa fase, è molto importante assicurarsi che non ricomincino a usare il sale e altri farmaci e fornire loro supporto.

Per trattare tali tossicodipendenti nel nostro paese è iniziato abbastanza di recente. Pertanto, l'effetto del sale come farmaco sull'aspettativa di vita non è stato completamente studiato dai medici.

Se un bambino di 13-15 anni ha capito come si fuma il sale, dopo un paio d'anni di uso costante può rimanere disabile fino alla fine della sua vita.

Se inizi la cura in anticipo, una persona può vivere abbastanza a lungo, anche se causerà malattie croniche.

Il segreto del sale, le sue proprietà benefiche e nocive

... il sale è più prezioso dell'oro, perché è possibile vivere senza oro, ed è impossibile senza sale.

Cassiodoro Flavio Magnus Aurelio, scrittore e console dell'antica Roma

Tra tutti i sali minerali naturali, il più importante è quello che chiamiamo semplicemente "sale".

A.E. Fersman, geochimico e mineralogista russo

La storia del sale

Il sale, come l'acqua, il fuoco è una di quelle poche cose sulla terra che sono date dal Creatore e dal Creatore ai bisogni di tutta l'umanità.

Tutto in questo mondo è dolce o salato, non è dato agli altri.

Il sale è usato dall'uomo per oltre 10 mila anni.

Homer la chiamava "divina".

Il sale è un simbolo di salute e un simbolo di morte.

Sull'affresco di Leonardo da Vinci, The Secret Chamber, la saliera è raffigurata sul tavolo.

Proprio così, Giuda, avendo gettato la sua mano con il pane nel sale, mostrò il diavolo a Gesù, tradendolo in tal modo.

Da qui si può credere che è impossibile dare il sale la sera della vigilia delle vacanze in chiesa, e specialmente alla vigilia del giovedì pulito.

È dimostrato che il sale porta energia positiva.

In ogni cerimonia: un matrimonio, l'arrivo di ospiti importanti usava pane e sale. Le persone sono accolte con pane e sale, esprimendo la loro disposizione verso di loro con il desiderio di bene, salute e buon appetito.

"Condividere pane e sale" significava sopportare tutte le difficoltà nella vita, nell'amicizia. Quindi, se rovesci il sale - in una lite...

Un buon proverbio russo dice: "Non un chilo di sale è stato mangiato insieme...".

E l'espressione "Il sale della terra" significa l'essenza - la cosa più importante e preziosa in questo mondo.

Sin dai tempi antichi, il sale è stato in Russia una specie di talismano contro le forze ostili.

Il sale non rovina mai, non cede al fuoco, quando l'acqua entra non perde le sue proprietà. Forse è per questo che il sale nella maggior parte delle nazioni è un simbolo di lealtà e costanza. Alcune tribù ancora legano i loro trattati con l'aspersione di sale.

Senza sale, la vita e l'attività umana sono impensabili. Il sale è sempre e dappertutto vicino alle persone.

C'erano tempi in cui il sale non era sempre, e non tutti erano disponibili, a causa di ciò c'erano guerre sanguinose. In Russia, a causa delle alte tasse sul sale importato, furono organizzati tumulti salini (1648).

Il sale era la strada, perché era servito solo sulle tavole di importanti e cari ospiti, la gente comune non era disponibile. Da qui l'espressione "non salato mangiando" - cioè. non seduto al tavolo delle vacanze.

Sale - un pegno di vita. E oggi il sale è importante per le persone. In ogni guardiola - nell'angolo più selvaggio della taiga senza vita, dove la persona si ferma, troverai sempre una scatola di fiammiferi e un barattolo di sale - come simbolo di sopravvivenza.

Per i popoli del Nord, questo è il primo indispensabile di una serie di prodotti strategici. Essendo il conservante più semplice e accessibile, il sale aiuta le persone a conservare il cibo: pesce e carne per una lunga stagione calda.

L'atteggiamento verso il sale nel mondo moderno è diventato ambivalente.

Proviamo a capire l'origine del sale da cucina, qual è il suo beneficio e il suo danno da usare.

Proprietà chimiche del sale

La formula chimica del sale NACL è il cloruro di sodio, in natura il gallite minerale è polvere bianca, inodore con uno specifico sapore amaro-salato.

Oltre al cloruro di sodio, il sale contiene potassio, magnesio, calcio, manganese, rame, ferro, necessari per il nostro corpo.

Anche se per ricostituire l'equilibrio del corpo con questi elementi, naturalmente, è meglio di altri prodotti più utili. Il sale è necessario per il corpo, ma il suo eccesso è dannoso!

Le proprietà curative del sale

• Si nota che le persone che lavorano nell'estrazione di sale nelle miniere di sale quasi non si ammalano di raffreddore e influenza, non sono tormentati da asma e tosse, molto probabilmente a causa del fatto che respirano aria satura di vapore di sale.
• Fin dai tempi antichi, il sale è stato considerato un impegno di gioventù e bellezza.

Per conservarli, è stato consigliato di strofinare il miele e il sale nella pelle.

Con dolore, indigestione, si raccomanda anche di bere acqua con sale.

• Un insetto morso - lubrifica il morso, prurito e dolore passerà.
• Sale da tavola - un ottimo conservante, indispensabile nella salatura, nella conservazione di verdure e altri prodotti.

• Senza sale, i più importanti processi fisiologici nell'uomo e negli animali sono impossibili.
• Il sale fa parte del sangue, della linfa, della saliva, del succo gastrico, della bile. Grazie al sale, viene fornita la necessaria pressione osmotica, da cui dipende la normale attività vitale delle cellule.

• Il sale è una fonte di formazione di acido cloridrico necessaria per la digestione. Così, senza sale, il processo di digerire il cibo rallenta.
• Il sale fornisce al corpo il cloro, un elemento necessario per mantenere l'equilibrio acido-base (tra potassio, sodio e cloro).

  In caso di violazione di questo rapporto, una persona soffre di disagio: salti di pressione, interruzioni nel lavoro del cuore, edema e persino convulsioni. Senza sale, non vivere un uomo. L'acqua si lava insieme alle scorie e al nitrato di sodio dal nostro corpo, disturbando così l'equilibrio idrico al suo interno.

  Dopo tutto, appunto, il sale trattiene l'acqua nel corpo, motivo per cui è così importante nei giorni caldi, in modo che non tormenti la sete, di mangiare un po 'di sale. Tutti i viaggiatori, gli abitanti delle steppe, gli esploratori di deserti e taiga ne sono a conoscenza. Le chiamate a rifiutare il sale nella dieta generalmente portano a problemi di salute.

  Dopo tutto, quindi l'acqua non indugia nel corpo, lasciando i tessuti, lava i sali utili, che porta all'osteoporosi e altri disturbi. Ecco perché è necessario utilizzare almeno 5 grammi di sale al giorno - 1 cucchiaino.

Trattamento del sale

Il sale è un ottimo antisettico e può essere usato per le ferite purulente.

Trattamento delle ferite purulente di sale da tavola

Quindi, durante la guerra, quando gli ospedali avevano una carenza di antibiotici, materiale per la medicazione, veniva usata la solita soluzione di sale da cucina. Dopo aver applicato una tal medicazione, la ferita fu purificata, divenne rosa e rapidamente guarita.

La medicazione salina agisce localmente, solo sull'organo malato o su una parte del corpo.

Quando il fluido viene assorbito dallo strato sottocutaneo, il fluido tissutale proveniente dagli strati più profondi si alza in esso, trascinando tutti i principi che causano la malattia: microbi, virus e sostanza organica.

Pertanto, durante l'azione della fasciatura nei tessuti del corpo del paziente, il fluido viene aggiornato, eliminato dal fattore patogeno e, di norma, dall'eliminazione del processo patologico.

Come preparare la soluzione ipertonica terapeutica all'8-10 %% per il trattamento delle ferite a casa

Prendi 1 litro di acqua bollita, fai raffreddare a 50 gradi, aggiungi 80-100 grammi di sale e mescola e inumidisci diversi strati di 4-5 garze nella soluzione, strizza un po ', metti un panno umido sulla ferita.

Puoi mettere una garza asciutta sopra. Non si può mettere sopra il polietilene, il cellophane, in modo da non causare l'effetto serra. Tenere una benda può essere di 8-10 ore, come sensazioni.

Dopo aver rimosso la benda, puoi pulire la ferita con acqua pulita e asciugarla un po '.

La medicazione con soluzione salina ipertonica agisce gradualmente. Il risultato terapeutico si ottiene entro 7-10 giorni, e talvolta anche di più.

Trattamento del comune dolore al sale

Il sale dà buoni risultati nella rimozione del dolore articolare secondo il metodo di applicazione. Immergere una benda con una soluzione di una concentrazione simile del 10% e applicarla sul giunto dolente, se si tratta di piedi, è possibile inumidire calze o calze nella soluzione e metterle in una notte. Le procedure hanno una durata di 7-10 giorni.

Trattamento del mal di denti, dolore nel dolore con il sale

Quando hai mal di gola, stomatite o mal di denti, la seguente ricetta aiuta:

Sciogliere mezzo cucchiaino di sale e la stessa quantità di soda in un bicchiere d'acqua e aggiungere qualche goccia di iodio. Tale soluzione allevia anche il gonfiore causato da malattie dentali, varie fistole e cisti delle gengive.

Sale con congestione fredda e nasale

Se senti i primi segni di una malattia iniziale, devi scaldare circa mezzo pacchetto di sale su una padella alta, versarlo in un sacchetto di lino e attaccarlo alla gola, dopo averlo avvolto con un asciugamano o con i piedi o con i seni.

Puoi usare il tuo bambino, ma è importante non provocare ustioni.

Il sale salino può lavare la mucosa nasale con un raffreddore e un seno. È necessario iniziare con una soluzione salina al 5%, quindi passare gradualmente all'1-2%.

Danni al sale

Come disse il grande Paracelso:

"Tutto è veleno e tutto è medicina, e solo la dose distingue l'una dall'altra."

Quindi il sale alimentare può essere il veleno più forte. Una dose di sale 10 volte superiore a quella necessaria è fatale.

Ma la mancanza di sale non è il miglior risultato per il corpo. Non c'è da meravigliarsi se gli inglesi dicono che non è la ricchezza, anzi, è più dannosa.

Il tasso medio giornaliero di consumo per un adulto è di 10 grammi (3-5 grammi di sale nei paesi freddi e fino a 20 grammi nel caldo). Per un anno una persona mangia 5-6 kg di sale, entro i 50 anni di mezza tonnellata.

Eccessivo e anche semplicemente aumentato l'apporto di sale nella dieta è malsano con le sue conseguenze:

• aumenta il rischio di malattie cardiovascolari,
• aumenta la pressione sanguigna
• causa malattie renali,
• sconvolge il metabolismo del calcio,
• contribuisce alla deposizione di sali, causando osteoporosi, varie malattie delle articolazioni.
• promuove l'aumento di peso a causa della ritenzione idrica nel corpo, così come aumenta l'appetito.

Come possiamo vedere qui, come altrove nella vita, MERMA è importante!

Produzione e uso di sale

Attualmente, ha trovato applicazione e uso di vari sali con vari additivi: "sale gustoso", "sale affumicato", "aglio", "sale nero". I prezzi per questi tipi di sale sono troppo alti. Anche se la base di tutti loro è lo stesso sale da tavola regolare con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche, condimenti.

È importante utilizzare il sale iodato nella dieta, che fornisce al nostro corpo lo iodio di cui ha bisogno. Tuttavia, questo sale mantiene le sue proprietà benefiche solo per 4 mesi. Per prolungare la vita dello iodio nel sale di potassio viene aggiunto il potassio.

Che sale è meglio e come scegliere il sale giusto

In medicina, il sale si chiama "morte bianca". I sostenitori della nutrizione alternativa chiedono di eliminare il sale da cucina dalla dieta delle persone in generale. Ognuno ha il diritto di prendere una decisione. Un corpo sano penso che lui sappia cosa e quanto ha bisogno. Pertanto, se stai bene con la salute, mangia il sale con moderazione.

Quando si sceglie il sale, prestare attenzione a quanto segue.

C'è pietra (estratta dai laghi, senza lavorazione) sale e cottura, raffinata (bollita - evaporata durante la produzione). Se applichiamo il sale che la natura ha preparato per noi, pietra, allora questo è buono.

Sale marino - è più utile di quello industriale, arricchito artificialmente.

È importante contenere lo iodio nel sale - la base per il corretto funzionamento della ghiandola tiroidea e della funzione cerebrale.

Il sale da cucina, la produzione industriale, contiene cloro di sodio con un reticolo cristallino distrutto durante la produzione. Quando viene ingerito, il sodio cerca di ripristinare la sua struttura, togliendo gli elementi utili dal nostro corpo, privandoli di ossa, capelli, unghie e sangue. Questo è il motivo per cui molti medici rifiutano completamente l'uso del sale da cucina, definendolo "morte bianca".

Produzione di sale

Oggi un'enorme quantità di sale viene prodotta nel mondo per le necessità dell'industria alimentare, metallurgica, della pelle e delle calzature, della medicina e dell'agricoltura.

In totale nel mondo vengono prodotte 210 milioni di tonnellate di sale all'anno.

Il primo posto nella produzione appartiene agli Stati Uniti, la Cina al secondo posto, la Russia a 14.

Tuttavia, l'intero segreto del sale e la sua unicità sono lungi dall'essere rivelato.

Segreto di sale

Nel 2009, studi di cristalli di sale eseguiti da scienziati britannici in laboratorio hanno dato conclusioni davvero imprevedibili: i cristalli di questa sostanza sono perfettamente modellati e sono capaci, come le molecole d'acqua, di immagazzinare e accumulare informazioni che è 100 volte più grande di qualsiasi altro mezzo di informazione esistente. Quindi, forse, il sale ci aiuterà nel prossimo futuro a risolvere la questione dell'intelligenza artificiale.

Trovato sale e sulla superficie di Marte, e quindi, seguendo la teoria del grande Darwin, su questo pianeta, l'esistenza di certe forme di vita.

La completa rivelazione dei segreti del sale è ancora avanti!

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