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Quali alimenti contengono vitamina B1?

La carenza di vitamina B1 causa danni al sistema nervoso.

Mangiare prodotti a base di carboidrati con cariche aumenta la mancanza di tiamina.

Usando tabelle affidabili di vitamina B1 negli alimenti, puoi fare la dieta giusta.

introduzione

La vitamina B1 (aneurina, tiamina) è chiamata antineurotica. Fa parte degli enzimi che regolano il metabolismo dei carboidrati e degli aminoacidi. I composti della tiamina contribuiscono al metabolismo del tessuto nervoso.

Solo grazie a questa vitamina, il glucosio viene assorbito dai neuroni. L'unica sostanza da cui traggono energia.

La mancanza di vitamine rende una persona irritabile, smemorata e distratta. I bambini che non ricevono vitamina B1 sono rimasti indietro a scuola. Quanta vitamina B1, in cui sono contenuti i prodotti, è necessario conoscere per la prevenzione dell'ipovitaminosi.

Quali alimenti contengono vitamina B1 (tiamina)

Sintetizza la microflora del colon di tiamina. E i portatori di vitamine sono nell'intestino tenue.

Per questo motivo, l'assorbimento della vitamina è limitato o impossibile.

L'unico modo per ottenere una vitamina è con il cibo.

La maggior parte della tiamina contiene carne di maiale, frattaglie, tuorlo d'uovo. Alcune varietà di pesce e frutti di mare sono ricchi di vitamina B1.

La margarina, la verdura e il burro la tiamina praticamente non contengono.

La tiamina si trova in alcuni cereali. In primo luogo sono i fagioli: piselli, fagioli, lenticchie. Le crusche (gusci di semi di cereali) sono anche un'ottima fonte di vitamina B1. Le verdure sono povere per loro. Le eccezioni sono le patate, gli spinaci, i cavoletti di Bruxelles, i porri.

Il contenuto dettagliato delle vitamine nei prodotti è stato scoperto da fisiologi e chimici domestici. Le tabelle seguenti si basano su dati di ricerca sotto la guida di I. M. Skurikhin e M. N. Volgarev, pubblicato nel 1987.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b1/produkty-b1.html

Informazioni importanti sulla vitamina B1 - dove è contenuta, a cosa serve ea come viene usata

La vitamina B1 è un composto necessario per il corretto funzionamento del corpo umano e svolge un ruolo di primo piano nel metabolismo. Il nome medico per la vitamina B1 è la tiamina.

La funzione principale della vitamina B1 è di essere un coenzima, per aiutare ad assorbire gli oligoelementi necessari per il corpo. La tiamina previene anche l'invecchiamento precoce ed è utile per la pelle, le unghie, i capelli e la vista.

La tiamina fornisce processi di crescita e sviluppo, contribuisce al lavoro del cervello, del cuore, del sistema immunitario, nervoso e digestivo. È solubile in acqua, quindi non indugia a lungo nel corpo.

Il corpo umano non può sintetizzare in modo indipendente la tiamina e la riceve solo dall'esterno. Per questo motivo, le sue riserve devono essere costantemente reintegrate. Sapere cosa contiene vitamina B1 e fornirlo regolarmente al corpo è vitale per tutti.

fonti

La vitamina B1 si trova in alimenti di varia origine, quindi i vegetariani hanno l'opportunità di scegliere una dieta senza cibo animale, in cui abbastanza quantità di tiamina sarà fornita al corpo.

cibo

I prodotti contenenti vitamina B1 sono divisi in due sottogruppi principali:

    Alimenti di origine vegetale:

  • cereali - riso non trasformato o crusca, grano saraceno, farina d'avena, prodotti a base di pane integrale, grano germinato;
  • legumi - soia, piselli, fagioli bianchi;
  • verdure verdi - broccoli, asparagi, cavoletti di Bruxelles;
  • frutta e frutta secca - prugne, arance, prugne secche, uvetta;
  • bacche - rosa canina, olivello spinoso, fragola, mirtillo, ribes nero;
  • noci;
  • alga e pepe di cayenna;
  • lievito di birra

  • Alimenti di origine animale con tiamina:
    • maiale grasso (magro è anche B1, ma meno);
    • carni bovine;
    • pesce;
    • un uccello;
    • tuorlo d'uovo;
    • il fegato.
  • Separatamente, vale la pena menzionare erbe che contengono vitamina B1 - è camomilla, menta piperita, salvia, erba medica, luppolo, mostarda di campo, prezzemolo, acetosa, spinaci.

    In preparazioni medicinali

    B1 è disponibile come medicinale con il nome "tiamina" (cloruro di tiamina) in compresse o in fiale, il prezzo del farmaco inizia a 25 rubli.


    Le iniezioni di tiamina vengono somministrate per via intramuscolare e endovenosa.

    Indicazioni per l'uso - carenza di vitamine.

    Le donne con complicazioni della gravidanza sono talvolta prescritte elettroforesi con vitamina B1.

    B1 può anche essere incluso in complessi multivitaminici e farmaci per migliorare l'attività cardiaca (ad esempio Doppelgerz).

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    La vitamina A non è meno importante per noi, quali funzioni svolge nel corpo e dove la troverai in questa pagina.

    Tariffa giornaliera

    La dimensione della dose giornaliera di vitamina dipende dall'età della persona e dal tipo di attività. In media, la necessità di B1 in un adulto è di 1,1-2,0 mg al giorno secondo gli standard americani.

    • Bambini di 6 mesi: non più di 0,2 mg;
    • bambini 1-8 anni - 0,3-0,6 mg;
    • adolescenti - 0,6-0,8 mg;
    • donne - 1,1 mg; (durante la gravidanza e l'alimentazione, il tasso sale a 1,6 mg)
    • atleti - 1,6 mg;
    • persone di età superiore a 75 - 1 mg.

    Lo svantaggio di questo microelemento

    La mancanza di vitamina B1 nel corpo provoca ipovitaminosi.

    Ciò è dovuto a:

    • assorbimento e assorbimento alterati del cibo;
    • mancanza di contenuto vitaminico nel cibo;
    • la gravidanza;
    • allattamento;
    • lavoro fisico pesante;
    • diabete;
    • altre malattie metaboliche.

    Primi sintomi di carenza

    • irritabilità;
    • insonnia;
    • stanchezza;
    • stati depressivi;
    • sensazione di freddezza;
    • disturbi di coordinazione;
    • mancanza di appetito;
    • sviluppo di insufficienza cardiaca;
    • nausea.

    Con una grave carenza di tiamina, si verifica una malattia pericolosa - beriberi (carenza di vitamina B1). Questa malattia è comune nell'Asia meridionale, dove la dieta consiste principalmente di riso e non contiene altri prodotti con la presenza di tiamina.

    Nei casi gravi, ai bambini o alle donne incinte che soffrono di beri-beri possono essere somministrate iniezioni.

    L'interazione della tiamina con altre sostanze

    1. Si ritiene che le vitamine B1, B12 e B6 siano incompatibili. Non in tutti i complessi vitaminici questo fatto è preso in considerazione.
    2. La vitamina B1 e l'alcool medicinali non sono ben combinati - mentre assorbendo la tiamina, è peggio.
    3. Non interferire con le soluzioni B1 dove ci sono i solfiti: in essi si disintegra immediatamente.

    Ipovitaminosi primaverile torturata? Impara cosa mangiare e quali vitamine prendere in primavera.

    E dalla mancanza di vitamina PP, può verificarsi la spiacevole malattia della pellagra. Prevenire aiuterà la corretta alimentazione con cibi che contengono vitamina B3.

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    overdose

    L'ipervitaminosi in generale non è caratteristica di questa vitamina. Tuttavia, la sua somministrazione in quantità eccessive può provocare shock anafilattico. In alcuni casi, c'è un'allergia alle droghe di tiamina.

    Imparerai tutto sulla tiamina e sui prodotti che la contengono dal seguente video:

    http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b1/opisanie-tiamina.html

    Vitamina B1 (tiamina)

    Caratteristiche generali della vitamina B1 (tiamina)

    La vitamina B1 appartiene all'intero gruppo di vitamine del gruppo B. La vitamina B1 è una vitamina idrosolubile, è una sostanza cristallina incolore, che viene distrutta quando riscaldata.

    La storia della scoperta della vitamina B1 è inestricabilmente legata alla malattia di beriberi (in traduzione significa "non posso, non posso"), che è distribuita principalmente in oriente. Questa malattia è accompagnata da un disturbo mentale e da una perdita muscolare che porta allo scompenso cardiaco. Nei bambini, il beriberi è caratterizzato da vomito, distensione addominale, mancanza di appetito e convulsioni.

    Nel 1911, Casimir Funk ottenne una sostanza biologicamente attiva dalla crusca di riso, che contribuì ad alleviare la sindrome dolorosa del beriberi, e poiché la molecola conteneva azoto, la chiamò vitamina (calorico). E solo nel 1937, grazie a R. Williams, apparvero la formula chimica, così come il nome stesso di "tiamina", e iniziò la prima produzione industriale di tiamina.

    Attualmente, la vitamina B1 ha le seguenti varianti dei nomi: tiamina, pirofosfato di tiamina, tio-vitamina, aneurina. Il nome tiamina è principalmente usato.

    In medicina, ci sono le seguenti forme di vitamina B1: tiamina, fosfotiamina, benfotiamina, cocarbossilasi (tiamifosfato).

    Disponibile sotto forma di compresse o soluzione iniettabile.

    Proprietà fisiche e chimiche della vitamina B1

    La vitamina B1 è una formula composta piuttosto complessa - C12H17N4OS. Questa sostanza è altamente solubile in acqua e, una volta riscaldata, collassa rapidamente, quindi, quando si cuociono i piatti con prodotti contenenti tiamina, si perdono alcune delle proprietà benefiche della vitamina B1. Esternamente, assomiglia al sale (sostanza cristallina), è inodore.

    Fonti alimentari di vitamina B1

    La tiamina si trova nei seguenti alimenti: pinoli (33,8 mg di vitamina B1 per 100 g di prodotto), riso integrale (2,3 mg), semi di girasole (1,84 mg), maiale (1,45 mg), pistacchi (1,0 mg), piselli verdi (0,9 mg), arachidi (0,7 mg), lenticchie (0,50 mg), farina d'avena (0,49 mg), grano saraceno (0,43 mg), semole di miglio (0,42 mg), frattaglie di animali e uccelli (fegato, polmoni, reni, stomaco, cuore, cervello), pane integrale (0,25 mg), uovo di gallina (0,12 mg), asparagi ( 0,10 mg), patate (0,10 mg), cavolfiore (0,10 mg), arancia (0,09 mg), e anche in molte verdure in quantità medie: cipolle, fagioli, broccoli, carote, zucca, pomodori, piselli, barbabietole, cavoletti di Bruxelles, spinaci, melanzane.

    Bisogno quotidiano di vitamina B1

    Fabbisogno giornaliero di vitamina B1:

    • per uomini adulti - 1,2-2,1 mg;
    • per gli anziani - 1,2-1,4 mg;
    • per le donne di 19 anni - 1,1-1,5 mg (nelle donne in gravidanza più di 0,4 mg, in quelle in allattamento - di 0,6 mg);
    • per i bambini, a seconda dell'età - 0,3-1,5 mg (0-6 mesi - 0,2 mg al giorno, 6-12 mesi - 0,3 mg, 1-3 anni - 0,5 mg, 4-8 anni - 0,6 mg, 9-13 - 0,9 mg, 14-18 anni - 1,0 mg).

    Proprietà utili di vitamina B1

    La vitamina B1 (tiamina) svolge un ruolo importante nel metabolismo dei carboidrati, delle proteine ​​e dei grassi, nonché nei processi di eccitazione dei nervi nelle sinapsi. Protegge le membrane cellulari dagli effetti tossici dei prodotti di perossidazione (calorifico).

    La tiamina migliora la funzione cerebrale, la memoria, l'attenzione, il pensiero, normalizza l'umore, aumenta la capacità di apprendimento, stimola la crescita di ossa e muscoli, normalizza l'appetito, rallenta il processo di invecchiamento, riduce gli effetti negativi di alcol e tabacco, mantiene il tono muscolare nel tratto digestivo, elimina il mal di mare e allevia la cinetosi, mantiene il tono e il normale funzionamento del muscolo cardiaco, riduce il mal di denti.

    Le proprietà nocive della vitamina B1

    Con l'introduzione di tiamina sotto forma di iniezioni, alcune persone hanno reazioni allergiche, come: orticaria, prurito, shock anafilattico.

    Vitamina B1 Assorbimento

    L'assorbimento di ogni vitamina e minerale richiede solitamente il soddisfacimento di determinate condizioni.

    La vitamina B1 è ben assorbita in assenza di alcol e caffè nel corpo. Per una migliore assimilazione, è necessario consumare prodotti contenenti vitamina B1, freschi, senza trattamenti termici, perché collassano se riscaldati.

    Carenza di vitamina B1 nel corpo

    La distruzione e la rimozione di vitamina B1 dal corpo può contribuire all'alcol, al tè, al caffè e allo zucchero, nonché ai diuretici e ai lassativi.

    La carenza di vitamina B1 si manifesta con i seguenti sintomi:

    • Stanchezza aumentata;
    • irritabilità;
    • depressione;
    • Insonnia o sonno ansioso;
    • Menomazione della memoria;
    • Perdita di concentrazione;
    • Appetito peggiore;
    • Costante sensazione di freddo o, al contrario, sensazione di calore nelle braccia e nelle gambe;
    • Diarrea o costipazione ipotonica;
    • nausea;
    • Mal di testa;
    • Deterioramento della coordinazione del movimento;
    • Debolezza muscolare;
    • Dolore ai polpacci delle gambe;
    • Mancanza di respiro, con il minimo sforzo;
    • Autostima ridotta;
    • Drammatica perdita di peso;
    • Gonfiore delle mani e dei piedi;
    • Bassa pressione sanguigna;
    • Soglia bassa del dolore.

    Con una forte carenza di vitamina B1 può sviluppare beri-beri, che comporta una malattia di beri-beri. Ha i seguenti sintomi: paralisi, scarsa memoria, mal di testa costante, tachicardia e dolore cardiaco, mancanza di respiro, gonfiore, mancanza di appetito, debolezza generale, atrofia muscolare, dolore addominale, stitichezza persistente, nausea, perdita di peso, andatura da barcollamento.

    Eccesso di vitamina B1 nel corpo

    Un eccesso di tiamina in realtà non si verifica, dal momento che è solubile in acqua ed è impossibile ottenerlo in eccesso con il cibo. B1 è costantemente escreto dal corpo naturalmente attraverso il tratto digestivo o con l'urina.

    L'eccesso di tiamina può verificarsi solo quando si entra attraverso l'iniezione di vitamina in forma sintetica. In tal caso, possono verificarsi reazioni allergiche, vari spasmi, una diminuzione della pressione e un aumento della temperatura corporea. Inoltre è stata riscontrata intolleranza individuale ai farmaci con vitamina B1, che si manifesta sotto forma di prurito o orticaria.

    L'interazione della vitamina B1 (tiamina) con altre sostanze

    1. La vitamina B1, che interagisce attivamente con l'acido folico (vitamina B9) e la vitamina B12, partecipa alla sintesi della metionina, un amminoacido necessario per la neutralizzazione dei prodotti tossici.
    2. Se si fa un'iniezione simultanea di vitamina B1 con vitamine B6 e B12, può verificarsi una reazione allergica alla tiamina e B6 e B12 la aumentano più volte.
    3. La vitamina C protegge la tiamina dalla distruzione prematura.
    4. La tiamina entra in forma attiva in combinazione con il magnesio, in questo stato è in grado di svolgere funzioni vitali nel nostro corpo (calorico).
    5. Sale, tè nero e caffè distruggono la vitamina B1. Crolla anche quando fuma, prendendo alcuni antibiotici e farmaci anti-tubercolosi.

    Maggiori informazioni sulla vitamina B1, vedere il video "Vitamina B1"

    http://www.calorizator.ru/vitamin/b1

    Tutto sulla vitamina B1: quali cibi contengono tiamina

    Quali alimenti contengono vitamina B1? Questa domanda non è richiesta invano, perché questa sostanza è assolutamente indispensabile per il corretto funzionamento del corpo umano e mantenerlo in uno stato sano.

    Esistono diverse vitamine del gruppo B. Tutti devono essere presenti nella dieta di tutti coloro che vogliono godere di un eccellente benessere e di un'alta qualità della vita. La vitamina B1, la prima del gruppo e, in altre parole, la tiamina, è responsabile del sistema nervoso, della resistenza allo stress e della chiarezza del pensiero, regola il corretto metabolismo, sostiene la salute del sistema cardiovascolare e del tratto digestivo.

    Sintomi di carenza di tiamina

    Si dovrebbe pensare allo stato della propria salute e rivedere la dieta per scoprire se c'è abbastanza vitamina B1 nel cibo sul tavolo, seguendo le persone che osservano i seguenti sintomi:

    • depressione, nervosismo, costanti sentimenti di ansia, paure ossessive;
    • diminuzione delle prestazioni, letargia, apatia, stanchezza;
    • problemi di peso;
    • indigestione, in molti casi è costipazione;
    • scarso appetito - un segno di mancanza di tiamina;
    • dolori alle gambe, che spesso si rivelano essere un avvertimento su una malattia di beri-beri in via di sviluppo.

    Tutti questi sintomi, ovviamente, possono essere causati da altri motivi, quindi è meglio consultare immediatamente un medico, farsi esaminare e sottoporsi a una visita medica completa e non farsi una diagnosi da soli. Ma la probabilità che la vitamina B1 entri nel corpo in quantità insufficienti, in questi casi è molto alta.

    Chi ha particolarmente bisogno di questa vitamina?

    È stabilito che la tiamina dovrebbe essere presente nel corpo di ogni persona, ma una vitamina B1 è necessaria in grandi dosi rispetto al resto. Stiamo parlando delle seguenti categorie di persone.

    • Prima di tutto, questi sono bambini nel periodo in cui la loro rapida crescita si verifica e il loro corpo ha bisogno di materiale da costruzione, spende molte energie.
    • Le persone anziane, quando il metabolismo rallenta, peggiora lo stato di salute, si manifestano distrazioni senili e sbalzi d'umore, la memoria si indebolisce e l'attività cerebrale diminuisce.
    • Le donne nel periodo della menopausa, quando i cambiamenti legati all'età stanno diventando più pronunciati, quando il corpo non ha abbastanza proteine ​​da costruzione per mantenere la gioventù, e diventa più difficile resistere allo stress.
    • Ciò che sorprende e triste è che spesso la grave carenza di tiamina è vissuta oggi dalla metà delle persone in età molto giovane o di mezza età. I primi segni in questi casi sono solitamente irritabilità, vulnerabilità eccessiva e stanchezza eterna, che altri considerano come una banale pigrizia.
    • Mamme future, il cui corpo consuma molte sostanze nutritive, assicurando lo sviluppo del bambino e usa molto attivamente la tiamina.
    • Persone che lavorano duramente o lavorano in impianti chimici pericolosi.

    Tutte queste persone sono spesso raccomandate per analizzare il loro menu, per includere in esso diversi prodotti e alimenti contenenti vitamina B1 in grandi quantità.

    È importante sapere quanto segue. La tiamina e altre vitamine del gruppo B sono definite idrosolubili e non hanno la capacità di persistere nel corpo.

    Da ciò ne consegue che le loro riserve devono essere reintegrate giornalmente, avendo cura che ogni pasto contenga queste sostanze. L'eccesso di vitamina B1 non causerà alcun danno, perché sarà semplicemente rimosso dal corpo in modo naturale.

    Cosa può essere causato da una carenza di vitamine?

    • Gli errori fatti durante la cottura. Ad esempio, il trattamento termico prolungato ha un effetto negativo sulla tiamina. Da ciò ne consegue che i prodotti porteranno molto più beneficio al corpo, essendo mangiato fresco, anziché bollito o cotto. Fritto è solo cattivo di per sé. Molte casalinghe sono abituate a salare il piatto proprio all'inizio della sua preparazione, che è anche fondamentalmente sbagliato. Generalmente dosalivanie non è raccomandato solo con una corretta alimentazione, ma distrugge anche la tiamina, che è preziosa per il corpo!
    • Bere tè e caffè. Un gran numero di persone non può immaginare l'inizio della propria giornata senza una tazza di caffè forte o una tazza di tè ripieno. L'uso di queste bevande popolari contribuisce alla distruzione della vitamina B1 nello stomaco. I sostenitori di una sana alimentazione hanno da tempo affermato che è meglio bere tè alle erbe o brodo di rosa canina.
    • Optando per il pane bianco. Mangiare pane invece di pane più sano fatto con farina integrale, non si dovrebbe sperare di ricostituire le riserve vitaminiche nel corpo. Tali prodotti da forno sono una via diretta verso l'obesità, e per loro non c'è alcun uso.
    • Alcol. Questo veleno agisce immediatamente in tutte le direzioni, una delle quali è la difficoltà nell'assimilazione dal corpo della tiamina.
    • Cibo in scatola Il cibo in scatola è sempre un surplus di sale. Spesso i prodotti prima della conservazione sono sottoposti a trattamento termico lungo. Per questi due motivi, la vitamina B1 è contenuta in essi ad un livello minimo.

    Alimenti ricchi di tiamina

    Quali prodotti contengono vitamina B1, tutti quelli che si preoccupano della loro salute dovrebbero saperlo. Sulla confezione di fabbrica c'è sempre una tabella che indica il rapporto tra proteine, carboidrati e grassi, la composizione è prescritta. Non tanto spesso il produttore indica quali vitamine contiene.

    Le fonti di vitamina B1 sono molti prodotti di origine vegetale. Tra quelli:

    • grano saraceno grezzo (verde), grano saraceno arrostito;
    • orzo, orzo e farina d'avena, riso, miglio;
    • legno, noci e pinoli, arachidi crude non salate, gli stessi pistacchi, anacardi e mandorle;
    • semi di girasole e di zucca;
    • crusca, chicchi di grano germinati;
    • verdure essiccate in cialde;
    • verdure verdi: broccoli e cavoletti di Bruxelles, porri e lattuga;
    • prezzemolo, aneto e coriandolo, scalogno, spinaci e lattuga di ogni tipo;
    • zucca, carota e patate;
    • Pepe bulgaro;
    • pomodori;
    • frutta secca: datteri, prugne secche, albicocche secche e altri;
    • frutta fresca; la tiamina può essere trovata in ananas, pere e arance;
    • alimenti ricchi di vitamina B1, ci sono tra le bacche; questi sono anche e mirtilli rossi;
    • soia, piselli, fagioli e lenticchie e mais.

    Il più famoso tra gli "elisir della giovinezza" è, naturalmente, l'acido ascorbico, ma la tiamina occupa anche una posizione lontana nella tabella delle vitamine per la longevità. Il suo effetto benefico non solo può essere sentito, ma anche visto attirando l'attenzione su di te allo specchio.

    Riassumendo

    Comprendendo quanto sia importante la vitamina B1 nei processi interni del corpo, quali alimenti contiene e come mangiarli correttamente, puoi prolungare significativamente la tua giovinezza, migliorare la tua salute e persino eliminare la depressione.

    È anche importante prestare la dovuta attenzione ad altre vitamine e sostanze benefiche, facendo una scelta consapevole a favore di un particolare piatto, del suo metodo di preparazione e della dimensione della porzione.

    I medici in una sola voce dicono che il cibo deve essere moderato, ma vario.

    Attenti all'eccesso di cibo e ai problemi che comporta, dovreste aderire al regime, assumere il cibo in determinate ore, evitare né fame né assorbimento spensierato del cibo.

    http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vitamin-b1/

    Vitamina B1

    La vitamina B1 (tiamina) è una sostanza idrosolubile che si rompe sotto l'influenza di un ambiente alcalino e trattamento termico. Il composto cristallino incolore è insolubile in alcool, non è immagazzinato nel corpo umano e non è tossico. La sintesi nel corpo umano si verifica nella microflora del colon.

    • Formata nel corpo come pirofosfato di tiamina (forma fosforilata di tiamina);
    • Svolge un ruolo importante nello scambio di carboidrati e interazioni acide (lattico e piruvico);
    • Richiesto per la sintesi del metabolismo dell'acetilcolina, del grasso, delle proteine ​​e del sale dell'acqua;
    • Ha un impatto sull'attività e sul trofismo del sistema nervoso.

    La tiamina è coinvolta nella formazione del sangue e migliora la circolazione sanguigna nel corpo, ottimizza la funzione cerebrale e l'attività cognitiva. Questo elemento ha un effetto positivo sul livello di crescita ed energia, normalizza l'appetito e la capacità di apprendere. La vitamina B1 è necessaria per il tono muscolare normale del cuore, dello stomaco e del tubo digerente. Il composto di tiamina agisce come un antiossidante, proteggendo il corpo dall'invecchiamento, così come l'esposizione al tabacco e all'alcol.

    La vitamina B1 è conosciuta dal 1911 grazie alla scoperta di Casimir Funk, che scoprì la tiamina nella crusca di riso e la chiamò vitamina, a causa del contenuto di azoto nella molecola. Nella sua forma pura, questo composto fu isolato nel 1926 da B. Jansen.

    Fonti di vitamina B1

    La vitamina B1 si trova negli alimenti di origine vegetale e animale. I prodotti sottoposti a trattamento termico contengono una quantità insignificante di tiamina, motivo per cui, per ricostituire le esigenze quotidiane di questo elemento, è necessario mangiare alcuni cibi crudi o riempire la mancanza di vitamine con complessi preparati vitaminici.

    Fonti vegetali B1

    • Pane integrale;
    • Cereali - porridge, riso non trasformato;
    • Verdure - asparagi, cavoletti di Bruxelles, broccoli;
    • Legumi - piselli verdi;
    • Frutta - arance, uva (uvetta), prugne (prugne);
    • Bacche - marsh mirtillo, fragolina, olivello spinoso, ribes nero;
    • Alghe - alghe, spirulina;
    • Erbe - prezzemolo, erba medica, foglie di lampone, menta piperita, trifoglio, acetosa, salvia, erba gatta, pepe di cayenna, semi di finocchio, rosa canina, fieno greco fieno, camomilla, ortica, luppolo.

    Fonti animali B1

    • Carne - manzo, maiale, pollame;
    • Frattaglie - fegato;
    • Diverse varietà di pesce;
    • Tuorlo d'uovo

    Assunzione giornaliera di vitamina B1 e raccomandazioni per l'assunzione

    La tiamina ha proprietà chelanti, così come tutti i composti del gruppo B, che influenza favorevolmente l'assimilazione del corpo delle sostanze utilizzate in combinazione con questo elemento.

    Il bisogno di vitamina B1 aumenta con l'età, poiché gli anziani diminuiscono la capacità di digerire e metabolizzare la tiamina, il che indica la necessità di utilizzare dosaggi più elevati di questo composto.

    Tariffa giornaliera B1 per bambini

    Nell'infanzia, l'assunzione supplementare di vitamina B1 è necessaria per una dieta squilibrata, quando i cereali raffinati e i prodotti di farina, così come i cibi cotti, costituiscono la maggior parte del menu giornaliero.

    • Da 0 a 1 anno - 0,4-0,5 mg;
    • Da un anno a tre - 0,8 mg;
    • Da 4 a 6 anni - 0,9 mg;
    • Da 7 a 10 anni - 1,2 mg.

    Tasso giornaliero di B1 per gli uomini

    Per le persone che consumano tè e alcol in grandi quantità, è necessario un dosaggio aggiuntivo di tiamina, in quanto con dosi normali di vitamina si può verificare una carenza. Il fabbisogno giornaliero di vitamina B1 per i maschi è compreso tra 1,2 e 1,5 mg, a seconda dell'età e dell'abuso delle cattive abitudini.

    Tariffa giornaliera B1 per le donne

    Durante varie malattie e durante il periodo di riabilitazione, durante l'allattamento e la gravidanza, così come durante l'aumento dello sforzo fisico, è necessario aumentare il dosaggio di vitamina B1, solo dopo aver consultato un medico (specialmente durante la gestazione o l'alimentazione del bambino).

    • Da 11 a 75 anni e oltre - 1,0-1,3 mg;
    • Donne incinte - 1,5 mg;
    • Infermieristica - 1,6 mg.

    Video da Internet

    Segni di carenza di vitamina B1

    Una completa carenza di tiamina porta ad un metabolismo dei carboidrati compromesso, con conseguente accumulo di acido piruvico e acido lattico. Con l'avitaminosi di questo elemento, è possibile osservare lesioni del sistema nervoso centrale, una diminuzione della capacità di contrarre il muscolo cardiaco, così come l'interruzione del tratto digestivo. Una carenza di vitamina B1 porta ad un grave esaurimento generale e ad edema parziale o diffuso.

    Cause di ipovitaminosi

    Le ragioni della carenza di tiamina nel corpo umano sono l'insufficiente assunzione di questo elemento dal cibo e il consumo eccessivo di alimenti che ne impediscono l'assorbimento. Pesce e pesce fresco contengono un alto tasso di fattori anti-tiaminici (tiaminasi), che contribuiscono alla distruzione della vitamina B1. Caffè e tè inibiscono l'assorbimento di questo composto, impedendone l'assorbimento nell'intestino.

    Sintomi diagnostici di ipovitaminosi:

    • Blocco del metabolismo dei carboidrati;
    • Cellule muscolari e tessuto nervoso ridotte;
    • Trasformazione di carboidrati in grassi e violazione della sintesi di acidi grassi;
    • Atrofia muscolare e ritardo nello sviluppo fisico nei bambini;
    • Insufficienza circolatoria.

    Conseguenze di ipovitaminosi

    Una carenza di vitamina B1 nel corpo può portare a gravi malattie del sistema cardiovascolare, al sistema nervoso centrale, alla comparsa di dermatosi di origine neurogenica, nonché a disfunzioni organiche del cervello. I disordini metabolici e l'insorgere di malattie del sistema endocrino sono anche conseguenze dell'ipovitaminosi tiamina.

    Segni di overdose di vitamina B1

    Quando si consuma l'assunzione giornaliera di sovradosaggio di vitamina B1 non si osserva. La somministrazione parenterale di un alto dosaggio di tiamina può causare shock anafilattico. Un sovradosaggio di questa sostanza può causare reazioni allergiche e, con l'uso prolungato di dosi elevate, discordare il metabolismo enzimatico del fegato e la distrofia del corpo. Può anche verificarsi una disfunzione renale.

    L'interazione della vitamina B1 con elementi di questo gruppo non è raccomandata, specialmente con le vitamine B6 e B12. I farmaci contenenti alcool interferiscono con il normale assorbimento della tiamina e gli antibiotici riducono il suo livello nel corpo.

    http://kakievitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/b1

    Quali alimenti contengono vitamina B1 (B1) in grandi quantità?

    Che ruolo ha questa vitamina nel corpo umano. Tasso di consumo giornaliero. Dove posso trovarlo.

    La vitamina B1 (tiamina) è un elemento che è stato scoperto relativamente di recente (non più di cento anni fa). Nel ruolo dello scopritore reso famoso ricercatore di origine polacca K. Funk. Lo scienziato ha scoperto un gruppo di elementi contenenti azoto responsabili del normale funzionamento dei principali sistemi del corpo: immune e nervoso. Inoltre, Funk è riuscito a dimostrare la connessione degli elementi da lui scoperti con i processi di crescita e il metabolismo energetico.

    Di seguito consideriamo i benefici dei prodotti contenenti vitamina B1, nonché eventuali controindicazioni da ricevere.

    Valore per il corpo

    Il normale funzionamento del corpo è possibile solo se nella dieta è presente una quantità sufficiente di vitamina B1. Il "leone" è la sua parte sintetizzata nell'intestino, ma con l'età questo processo viene rallentato e il rischio di una carenza di elementi aumenta, si verificano cambiamenti irreversibili nel sistema nervoso. Ma questa è solo una attività. Gli scienziati hanno dimostrato che la tiamina ha un enorme spettro di azione:

    • Partecipa alla circolazione sanguigna e ha un effetto positivo sulla circolazione sanguigna.
    • Partecipa ai processi metabolici del corpo: carboidrati ed energia.
    • Supporta l'attività dello stomaco e dell'intestino.
    • Rafforza il sistema nervoso e cardiovascolare. Se sai quali alimenti contengono vitamina B1, puoi evitare molte malattie.
    • Stimola la crescita cellulare e migliora l'appetito.
    • Svolge il ruolo di antiossidante e rimuove gli elementi nocivi dal corpo. Le fonti di vitamina B1 sono raccomandate per assumere persone che abusano di fumo e alcol. Inoltre, la tiamina protegge gli organi interni dagli effetti negativi dell'ambiente.
    • Allevia il dolore.
    • Aiuta con la cinetosi.
    • Combatte efficacemente vari agenti patogeni (infezioni, germi).
    • Partecipa al metabolismo degli amminoacidi e alla conversione dei carboidrati nei grassi.

    Bisogni quotidiani e modi per risparmiare

    Per eliminare la carenza di tiamina, è sufficiente sapere quanto segue:

    • Quali alimenti contengono vitamina B 1.
    • Come prepararli correttamente per mantenere la massima quantità di esso.
    • Quale dovrebbe essere il dosaggio per tutto il corpo.

    Vale la pena notare che la tiamina è una sostanza che non perde le sue qualità nel processo di trattamento termico. La sua caratteristica è la capacità di resistere a temperature fino a 150 gradi Celsius. In questo caso, la sicurezza di elementi utili è assicurata solo in un ambiente acido. Durante il trattamento termico in ambiente alcalino (neutro), la temperatura limite di resistenza diminuisce al livello di 120-135 gradi.

    È vietato introdurre nel congelatore alimenti ricchi di vitamina B1. Nel processo di congelamento la tiamina è completamente distrutta. Ha anche paura dei raggi diretti del sole.

    Durante la cottura, dovresti considerare un numero di punti:

    • Se durante il processo di cottura il sale viene aggiunto al piatto, B1 sarà quasi completamente collassato.
    • Quando si friggono i crostini, si perde un terzo dell'elemento (più del solito pane).
    • I piatti di cottura inadeguati spesso causano una diminuzione del livello di tiamina nella composizione del 50-70%.


    La dose giornaliera dipende dal sesso e dall'età. In media, le seguenti esigenze:

    • Gli uomini hanno bisogno di 1,6-2,5 mg / giorno.
    • Le donne hanno bisogno di una quantità inferiore di 1,5-2,2 mg / giorno.
    • La norma per i bambini - 0,6-1,8 mg.

    Sapendo quali cibi contengono tiamina, è facile normalizzare la dieta e coprire le necessità quotidiane. In questo caso, la quantità richiesta di vitamina aumenta nei seguenti casi:

    • esercizio attivo;
    • vivere in climi freddi (il dosaggio deve essere aumentato del 40-50%);
    • il periodo di gravidanza e allattamento;
    • alto contenuto nella dieta di carboidrati semplici;
    • lavorare con elementi chimici e reagenti;
    • malattie croniche difficili da trattare (diabete);
    • malattie infettive acute e croniche;
    • problemi con il tratto digestivo;
    • recupero dopo aver preso un ciclo di antibiotici;
    • con carico maggiore sul sistema nervoso centrale;
    • con ustioni.

    Carenza e overdose: quali sono i rischi?

    Sapendo quali cibi contengono la vitamina in questione, è facile mantenere la sua fornitura nella quantità richiesta. Il motivo della mancanza è spesso l'abuso di tè o caffè, il consumo eccessivo di cibi contenenti carboidrati.

    La mancanza di sostanza si manifesta con una serie di sintomi:

    • deterioramento del cervello (manifestato dalla dimenticanza);
    • aumento della fatica quasi subito dopo il risveglio;
    • tremore delle membra;
    • tachicardia;
    • gruppi muscolari deboli;
    • mal di testa;
    • problemi di sonno;
    • ansia e irritabilità costanti;
    • perdita di appetito;
    • l'aspetto della pelle che brucia.

    Per quanto riguarda l'overdose, in pratica non si verifica quasi mai. L'unica eccezione è l'intolleranza individuale. In questo caso, sono possibili le seguenti manifestazioni:

    • violazione dei reni e del fegato;
    • orticaria e prurito.

    Le principali fonti di tiamina

    Avendo considerato l'effetto di una sostanza sul corpo, vale la pena passare ad una domanda altrettanto importante - dove contiene la vitamina B1 e quanto è presente in questo o quel prodotto (il contenuto è indicato a 100 g)

    • pinoli - 34 mg;
    • pistacchi - 1 mg;
    • arachidi - 0,75 mg;
    • carne di maiale - 0,5-0,6 mg;
    • anacardi - 0,5 mg;
    • lenticchie, farina d'avena e miglio - 0,45-0,5 mg;
    • noce, orzo e mais - 0,33-0,39 mg;
    • fegato e grano saraceno - 0.3 mg;
    • pasta - 0,25 mg;
    • lievito di birra - 16,5 mg;
    • semi di girasole - 2 mg;
    • chicchi germinati di grano - 1,76 mg;
    • riso - 0,45 mg;
    • latte in polvere - 0,25 mg;
    • aglio - 0,25 mg.

    Pertanto, la vitamina B 1 è contenuta nel 60-70% dei prodotti che fanno parte della nostra dieta.

    Interazione con altri elementi

    È necessario sapere cos'è la tiamina, ma è anche importante capire i principi di interazione di questa sostanza con altri minerali e vitamine:

    • Quando si inserisce l'iniezione di farmaci B1, c'è una cattiva interazione con altre vitamine di questo gruppo, tra cui B12 e B6. Gli effetti collaterali sono possibili nel caso di ricevimento simultaneo di queste sostanze nel corpo. Il problema principale è lo sviluppo di una reazione allergica, che sotto l'azione di B12 aumenta più volte.
    • La tiamina è in grado di passare alla forma attiva solo con l'aiuto del magnesio. Ecco perché i prodotti con vitamina B1 sono consigliati per essere integrati con crusca di frumento, farina d'avena, cacao, alghe, albicocche secche, gamberetti, spinaci e soia.
    • Il caffè e il tè nero riducono l'effetto della tiamina e persino lo rimuovono.
    • L'interazione con l'acido ascorbico è solo un vantaggio. In questo caso, la vitamina C prolunga l'azione dell'elemento e lo protegge dalla decomposizione prematura.
    • Sotto l'influenza di droghe da tubercolosi, la tiamina è rapidamente espulsa dal corpo. Allo stesso modo, con la maggior parte degli antibiotici esistenti.

    risultati

    Le persone che sottovalutano il valore della vitamina B1, inevitabilmente affrontano problemi di salute. Ma il corpo richiede pochissimo - una quantità sufficiente di elementi utili e la giusta dieta. Se prendi tiamina in combinazione con altre vitamine e minerali, puoi dimenticarti di molte malattie per sempre.

    http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/vitamin-v1-v-kakix-produktax/

    Vitamina B1 (tiamina)

    Vitamina B1 - una sostanza che può dissolversi in acqua, ma decadendo se esposta ad alcali e calore. L'elemento di traccia sembra un piccolo cristallo trasparente. Non si scioglie nell'alcol, non può essere immagazzinato negli organi e nei tessuti di una persona e non causa un effetto tossico. La vitamina B 1 può anche essere sintetizzata dal corpo da sola, grazie a speciali batteri che vivono nel colon.

    La vitamina ha un altro nome - tiamina.

    A cosa serve la vitamina B1?

    Svolge molte funzioni nel corpo umano.

    • regola il normale funzionamento del sistema nervoso;
    • necessario per la formazione di acetilcolina;
    • partecipa allo scambio di acqua e sale, proteine, grassi;
    • partecipa al metabolismo dei carboidrati, all'interazione degli acidi piruvico e lattico;
    • formata nel corpo sotto forma di forme fosforilate di vitamina B1.

    Inoltre, la tiamina è responsabile della formazione del sangue, migliora il trasporto del sangue negli organi, influenza positivamente il cervello e le sue capacità. Aiuta a imparare, influenza le funzioni cognitive del cervello, ha un effetto positivo sul livello di crescita ed energia. Grazie alla tiamina, l'appetito e le capacità di apprendimento sono migliorate. È anche utile per i muscoli del cuore e il tratto digestivo. La tiamina è un potente antiossidante che previene l'invecchiamento precoce e in parte elimina gli effetti tossici di alcol e tabacco sul corpo.

    Quali alimenti hanno vitamina B1?

    Questa sostanza si trova in prodotti di origine vegetale e animale. Vale la pena ricordare che dopo il trattamento termico, la tiamina si decompone ed è contenuta nel cibo in una quantità esigua. Per questo motivo, è necessario mangiare alcuni cibi al giorno crudo o riempire la mancanza di sostanza con l'aiuto di complessi vitaminici.

    Prodotti a base di erbe con vitamina B1

    • Cereali: cereali (riso senza lavorazione, grano saraceno, farina d'avena), farina di crusca o pane integrale.
    • Verdure: tutti i tipi di cavoli (cavoletti di Bruxelles, broccoli, cavoli bianchi), asparagi, patate.
    • Culture dei fagioli: piselli verdi, fagioli bianchi, lenticchie.
    • Frutta: prugna o prugne, uva e uvetta, agrumi (principalmente arance).
    • Bacche: fragoline di bosco, crostacei di olivello spinoso, mirtilli di marsh, ribes nero.
    • Alghe - alghe (laminaria), spirulina.
    • Cinorrodi.
    • Qualsiasi erba: acetosa, trifoglio, menta piperita, fieno greco, ortica, camomilla, erba medica, foglie di lampone, luppolo, erba gatta, finocchio, verdure.
    • Pinoli e macadas.
    • Corn.
    • Frutta secca (qualsiasi)
    • Semi di girasole

    Non pensare che se c'è tiamina nel seme di girasole, sarà nell'olio di girasole - questo è un errore profondo. Alla produzione delle imprese, l'olio passa una serie di processi, tra cui quello termico. Perché in una bottiglia di olio del negozio non sarà un utile oligoelemento. Solo l'olio naturale spremuto a freddo sarà utile (può essere trovato in quasi tutti i villaggi).

    Prodotti di origine animale con vitamina B1

    • Prima di tutto - carne (manzo, pollame, maiale).
    • Fegato.
    • Pesce.
    • Tuorlo d'uovo
    • Latte e prodotti caseari.

    Quali sono i prodotti più tiamini?

    La più alta concentrazione di vitamina B1 è osservata nei seguenti prodotti:

    1. pinoli (33, 8 mg per 100 grammi di prodotto);
    2. riso integrale non raffinato (2, 3 mg);
    3. semi di girasole non arrostiti (1,8 mg);
    4. carne di maiale (1,45 mg);
    5. pistacchi (1 mg);
    6. piselli verdi (0,9 mg);
    7. arachidi fresche (0,7 mg);
    8. pancetta di maiale (0,6 mg);
    9. lievito (0,6 mg);
    10. fagioli, soia e lenticchie (0,5 mg).

    Vale la pena ricordare che la tiamina è in tutte le verdure a dosi medie: melanzane, spinaci, cavolini di Bruxelles, barbabietole, pomodori, piselli, carote, zucca, fagioli, broccoli, cipolle. Nel latte e prodotti derivati, questo oligoelemento esiste anche, ma in piccole quantità.

    Il tasso di consumo di vitamina B 1 e le istruzioni per l'uso

    La vitamina B 1 è nota per le sue proprietà chelanti, il che significa che tutti gli alimenti consumati in un pasto completo con tiamina sono assorbiti molto meglio.

    Il tasso di vitamina B1 per ogni persona ha il suo. Più una persona diventa anziana, più ha bisogno della tiamina, poiché con l'età inizia a peggiorare.

    Vitamina b1: la norma per i bambini

    Se il bambino mangia in modo improprio, non equilibrato, la dose di tiamina deve essere aumentata. Soprattutto riguarda quei casi in cui il bambino utilizza i prodotti contenenti più farina.

    Dalla nascita a un anno, un bambino ha bisogno da 0,4 a 0,5 mg di tiamina, da uno a tre anni - 0,8 mg. Da quattro anni a sei - 0,9 mg, da sette anni a dieci - 1,2 mg al giorno.

    Vitamina B1: la norma maschile

    Se un uomo consuma molto alcol o ama il tè, allora ha bisogno di tiamina più di quanto indicato nell'assunzione giornaliera di vitamina. La dose giornaliera di vitamina B1 varia da 1,2 a 1,5 mg. 1,5 mg devono essere assunti in età avanzata o in presenza di cattive abitudini.

    Vitamina B1: norma femminile

    Il tasso di utilizzo di tiamina da parte di una donna deve essere aumentato in caso di malattia grave, durante il recupero, l'allattamento al seno, la gravidanza e durante uno sforzo fisico intenso. Una donna non dovrebbe aumentare il dosaggio da sola - questo è possibile solo dopo che un medico è stato prescritto. Un aumento indipendente del dosaggio può portare a gravi conseguenze (specialmente durante l'allattamento al seno o durante la gravidanza).

    Una donna con 11 anni e una vita ha bisogno da 1 a 1,3 mg di tiamina al giorno. Le donne incinte un po 'di più - 1,5 mg. L'allattamento dovrebbe aumentare la dose a 1,6 mg al giorno.

    Carenza di vitamina B1: sintomi

    • Il metabolismo dei carboidrati è compromesso e, a causa di ciò, gli acidi (lattici, piruidi) si accumulano nel corpo.
    • Lesioni del SNC
    • Riduzione delle prestazioni dei muscoli cardiaci.
    • Distesa digestiva (nausea, diarrea, stitichezza, perdita di appetito).
    • Forte esaurimento generale.
    • Gonfiore.
    • Fatica.
    • L'incapacità di concentrarsi sui singoli soggetti.
    • Sensazione di freddo anche con tempo caldo.
    • Compromissione del coordinamento del movimento.
    • Dispnea con sforzo leggero.
    • Mani tremanti
    • Debolezza muscolare
    • Riduzione del peso
    • Bassa pressione
    • Fegato ingrandito.
    • Paralisi.

    Allo stesso tempo, una persona sente che la sua memoria ha iniziato a lavorare per lui, non è attento, non può eseguire lavori mentali di alta qualità. Può essere depresso, diventare più suscettibile allo stress e alle oscillazioni dell'umore (dal pianto all'irritabilità, all'insicurezza). L'insonnia appare, tormenta il mal di testa, l'appetito scompare, l'immunità si indebolisce.

    In questo caso, con una carenza di vitamina B1, spesso si osserva non solo un sintomo, ma quasi tutto in una volta. E più è forte il bisogno di una sostanza, più i sintomi iniziano ad apparire più luminosi.

    L'auto-trattamento in questo caso può solo danneggiare - è necessario contattare uno specialista per una diagnosi completa.

    Cause di carenza di vitamina B1 (Avitaminosi B1)

    L'ipovitaminosi di una sostanza è osservata con un consumo insufficiente di cibo con il contenuto di tiamina o il consumo entusiastico di alimenti che interferiscono con il suo assorbimento. (Avitaminosi B1).

    Ad esempio, questa capacità di avere prodotti marini e pesce fresco. Contengono un sacco di tiaminasi, che semplicemente distrugge la vitamina B1. Bevande come tè e caffè non permettono che l'oligoelemento venga normalmente assorbito e assorbito nell'intestino.

    Diagnosi di ipovitaminosi:

    • Il metabolismo dei carboidrati diventa quasi impossibile.
    • Le cellule del tessuto nervoso e dei muscoli smettono di funzionare normalmente.
    • I carboidrati si trasformano in grassi, la sintesi di acidi grassi è disturbata (una persona diventa robusta).
    • Atrofia muscolare, ritardo dello sviluppo nei bambini.
    • La circolazione del sangue diventa inadeguata.

    La tiamina entra facilmente e rapidamente nel flusso sanguigno, assorbita nell'intestino tenue. Ma la quantità di vitamina B 1, che è in grado di essere assorbita per un certo tempo, è limitata: per un giorno si possono ingerire fino a 10 mg di tiamina in questo modo (che è la dose massima della sostanza consumata al giorno). Un maggior utilizzo non funzionerà: i resti dell'elemento traccia avranno il tempo di uscire con le feci.

    L'assorbimento della tiamina diventa difficile in alcune malattie. Ad esempio, le malattie del tratto digerente (ulcere, colite) peggiorano l'assorbimento delle sostanze. Pertanto, il corpo può iniziare a sperimentare un aumentato bisogno di tiamina.

    Dopo che il microelemento ha adempiuto alle sue funzioni, entra nel fegato, dove viene distrutto. Inoltre, gli elementi distrutti vengono eliminati con l'aiuto dei reni nella composizione delle urine.

    Un sovradosaggio di vitamina b 1: sintomi

    Il sovradosaggio non è possibile se una persona non supera la sua dose giornaliera di assunzione dell'elemento in traccia o lo conduce nel corpo come un'iniezione. Se si inietta troppa quantità della sostanza per via parenterale, può verificarsi uno shock anafilattico. Con l'ipervitaminosi, le allergie possono iniziare, e se si consuma una grande quantità di tiamina continua per un lungo periodo di tempo, inizierà la distrofia del fegato e l'insufficienza renale.

    La vitamina è solubile in acqua, perciò a non overdose il surplus non serio di un microelemento sarà rapidamente tolto da un organismo. I primi sintomi di overdose:

    • la comparsa di spasmi muscolari;
    • aumento della temperatura corporea;
    • eruzione cutanea e varie manifestazioni allergiche.

    In tali situazioni, è necessario interrompere immediatamente l'assunzione del farmaco in qualsiasi forma e consultare un medico.

    Tiamina: compatibilità con altre sostanze

    Non combinare contemporaneamente tiamina con diverse vitamine B. (se ce ne sono più di due). Buona vitamina B 1 è combinata con vitamina B12. Con il loro lavoro ben coordinato c'è una significativa riduzione del colesterolo nel sangue.

    Se la tiamina viene assunta contemporaneamente al magnesio, poiché attivano l'azione effettiva l'uno dell'altro.

    Come cambiare la dieta a tiamina digerita meglio?

    Spesso, alcuni alimenti interferiscono con l'assorbimento di alcune vitamine e minerali.

    In questo caso, il corpo richiede un gran numero di varie sostanze, perché vale la pena di consumare ogni giorno pesce, carne, latticini, verdure fresche e frutta, cereali. Se la varietà nel cibo non lo è, allora la persona non si sentirà sollevata.

    Se il corpo ha una carenza di vitamina B1, allora dovrai smettere di usare:

    Per essere il risultato, è necessario smettere di fumare e usare droghe. Se improvvisamente una persona ha bisogno di alcune vitamine, il medico le prescriverà sicuramente in aggiunta.

    Forme mediche di vitamina B1

    La vitamina B1 in medicina esiste in diverse forme:

    • cocarbossilasi (tiamifosfato);
    • benfotiamina;
    • fosfotiamin;
    • tiamina.

    Ogni forma di vitamina soddisfa uno scopo specifico. Ad esempio, la tiamina, la benfotiamina e la fosfotiamina vengono utilizzate con la carenza di vitamina B1 e per attivare la crescita. Una cocarboxilasi può aiutare in caso di emergenza (come coma, infarto, avvelenamento da alcol, ecc.).

    Cocarboxylase può essere somministrato come cola all'interno del muscolo o per via endovenosa. Se inizi una presenza cardiaca, dovresti usare la cocarboxilasi, e non solo la tiamina, poiché l'azione del primo inizia immediatamente.

    La tiamina è presa per via endovenosa o in forma di pillola per via orale. Per l'iniezione endovenosa, vale la pena farlo lentamente. La benfotiamina e la fosfotiamina vengono assunte solo per via orale, mentre vengono assorbite molto più velocemente della tiamina.

    Indicazioni per l'uso di vitamina B1

    Le due principali forme di tiamina sono la cocarbossilasi e la tiamina (la benfotiamina e la fosfotiamina sono solo derivati).

    Quando dovrei prendere la cocarbossilasi?

    Istruzioni e applicazione

    È preso nel complesso trattamento di molte patologie:

    • aritmie (bigemina, fibrillazione atriale, extrasistoli);
    • insufficienza cardiaca;
    • acidosi metabolica in presenza di diabete mellito, acidosi della lattasi di tipo B, ecc.;
    • coma iperglicemico o precomatoso nel diabete;
    • febbre paratifo, tifo, scarlattina, difterite;
    • avvelenamento da barbiturici;
    • intossicazione da alcol;
    • preeclampsia ed eclampsia durante la gravidanza;
    • sclerosi multipla;
    • infarto miocardico;
    • circolazione coronarica insufficiente in presenza di IHD;
    • insufficienza epatica;
    • insufficienza respiratoria;
    • insufficienza renale;
    • Sindrome di Leia;
    • paresi muscolare o paralisi.

    La cocarbossilasi è uno dei componenti della terapia complessa. Viene somministrato per via intramuscolare o endovenosa.

    Quando dovresti prendere la tiamina e i suoi derivati?

    Indicazioni per l'uso

    Prendi una forma di vitamina per:

    • sottopeso;
    • stitichezza atonica, diarrea;
    • encefalopatia;
    • aterosclerosi;
    • vomito e rigurgito;
    • irritabilità, ansia, apatia;
    • debolezza generale;
    • neuropatia con bassi riflessi tendinei;
    • raucedine;
    • mucose luminose;
    • debolezza muscolare;
    • sintomo di "testa ciondolante";
    • insufficienza cardiaca;
    • leucinosi (la malattia è ereditaria);
    • anemia megalooblastica;
    • atassia in movimento (barcollamento dell'andatura);
    • cardiopatia ischemica, distrofia miocardica;
    • epatite virale;
    • cardite reumatica;
    • sciatica;
    • nevralgie;
    • neurite e polineurite;
    • tireotossicosi;
    • eczema;
    • zoster;
    • psoriasi;
    • pyoderma;
    • gastrite cronica;
    • endarteriite.

    L'allattamento al seno è anche un'indicazione per l'uso di vitamina B1, se una donna non può ottenere la quantità richiesta di oligoelementi dal cibo. Se c'è una carenza di tiamina, un metabolita tossico entrerà nel flusso sanguigno della madre, che può fermare il cuore del bambino.

    La vitamina B1 in fiale è in farmacia sotto forma di una soluzione liquida in fiale o in polvere per la preparazione di iniezioni. Entrambe le forme sono prese per via endovenosa o intramuscolare, a volte per via sottocutanea.

    Ci sono i seguenti preparati di vitamina B1 (capsule con polvere):

    1. Cocarboxylase cloridrato 0,05 g;
    2. Cocarbosyl (Cocarbosil);
    3. Kokarboksilaza-Verein;
    4. Piruvodeidrasi (piruvato deidrasi);
    5. Cobilasi (Cobilas);
    6. Kokarboksilaza-Ellara;
    7. Cocarbil (Cocarbil);
    8. Berolase (Berolaz);
    9. Cothiamine (Cotiamin);
    10. Bioxilasi (Bioxilas);
    11. B-Neuran (B-Neuran);
    12. Cocarboxylase (cocarboxylase);
    13. Diphosphothiamin (Diphosphothiamine).

    Le ampolle con una soluzione liquida (tiamina cloridrato) possono avere i seguenti nomi:

    1. Tiamina - soluzione per somministrazione intramuscolare, contenente 25 o 50 mg / ml di cloruro di tiamina;
    2. Fiala di tiamina;
    3. La tiamina è una soluzione intramuscolare contenente 30 o 60 mg / ml di bromuro di tiamina.

    Anche nelle farmacie c'è un'enorme quantità di farmaci - complessi multivitaminici, in cui la tiamina è combinata con altri microelementi utili.

    Compresse di vitamina B1

    Attualmente nel mercato nazionale ci sono i seguenti preparati di vitamina B1 per somministrazione orale:

    Benfogamma 150 - compresse e compresse rivestite di 150 mg di benfotiamina;

    Cloruro di tiamina - compresse rivestite da 100 mg;

    Enerion - compresse in un guscio da 200 mg di sulbutiamina, benfotiamina - 5 mg e 25 mg compresse;

    Tiamina cloridrato - 2 mg, 5 mg e 10 mg compresse;

    Phosphothiamine - targhe di 10 mg e 30 mg;

    Compresse di bromuro di tiamina 2,58 mg, 6,45 mg e 12,9 mg;

    Eco di cloruro di tiamina - capsule da 100 mg.

    Vitamina B1 per capelli

    La vitamina B1 per i capelli è molto importante perché regola il metabolismo e la formazione di un substrato di energia che è universale per tutte le cellule - la molecola di ATP. Pertanto, la tiamina ha un effetto indiretto, ma molto forte sui capelli, fornendo energia per la crescita, la forza e l'elasticità. Con una carenza di vitamina B1, i capelli crescono lentamente, diventano opachi, leggeri, anelastici e non lucenti, i riccioli cadono velocemente e non reggono la forma. Oggi molte ragazze aggiungono soluzioni di tiamina a shampoo, maschere e altri prodotti per la cura dei capelli, cercando di renderle più belle e di riempire l'eventuale mancanza di vitamine. Tuttavia, nessuna procedura esterna non può compensare la carenza di tiamina nel corpo, quindi per migliorare veramente i capelli, si consiglia di prendere la vitamina B1 all'interno. E per uso esterno, è possibile aggiungere periodicamente una soluzione di tiamina ai prodotti per la cura dei capelli, se sono già belli e sani, al fine di mantenerli in questo stato.

    Vitamina B1 per il viso

    Anche la vitamina B1 per il viso è molto importante, perché mantiene la giovinezza della pelle, prevenendo i segni dell'invecchiamento. Con una carenza di tiamina nel corpo, la pelle del viso invecchia presto. Inoltre, la vitamina B1 riduce la gravità dell'infiammazione della pelle, quindi è usata nel trattamento complesso di acne, acne, allergie, ecc. Il modo migliore in cui la tiamina colpisce la pelle del viso quando viene assunto per via orale in dosaggi profilattici. Tuttavia, è possibile applicare localmente una soluzione di tiamina, sia indipendentemente che aggiungendola a vari prodotti per la cura della pelle del viso (pelli, lozioni, mousse, esfolianti, ecc.). Prima dell'uso, è necessario consultare uno specialista.

    http://pro-vitamin.ru/vitamin-b1/

    Per Saperne Di Più Erbe Utili