I frutti di bosco sono un prodotto gustoso e salutare. Gli chef li usano per creare capolavori e le hostess trovano bacche in tutte le sfere della vita.
Bacche di bosco commestibili
Puoi raccogliere le bacche durante l'estate, l'autunno e anche in inverno. Le prime appaiono fragole e fragole. È meglio raccoglierli all'inizio dell'estate, quando le bacche maturano e assaggiano. Dietro i mirtilli rossi, i mirtilli, le ossa e i mirtilli - vai nelle foreste di conifere. Bacche come mirtilli e cloudberries crescono vicino a luoghi umidi. Il più delle volte nelle paludi o vicino a corsi d'acqua o fiumi. Lamponi e more saranno un ottimo dessert. Tuttavia, raccogliendo nella foresta, è necessario prestare attenzione che non tutte le bacche sono commestibili. Bacche velenose - pericolose per la vita! I nomi delle bacche commestibili più popolari sono elencati di seguito.
cowberry
Sapore ricco di mirtilli rossi, cresce in un'area secca di pinete. Questi sono piccoli cespugli con bacche scarlatte brillanti. È necessario raccogliere i mirtilli rossi entro la fine dell'estate - in autunno, quando le bacche sono state versate e sono diventate color corallo scuro. I frutti contengono molto zucchero, quindi i mirtilli rossi fanno una buona marmellata e marmellata. Usa non solo bacche, ma anche foglie. Hanno disinfettanti e altre proprietà benefiche.
bacca pietra
Una pianta con striscianti sul terreno spara, alta solo 30 cm. I frutti delle grotte della casa sono molto simili in apparenza ai lamponi, sia per forma che per colore. In ogni drupa del frutto, c'è una pietra. Per assaggiare, la bacca ricorda un melograno maturo. Berry trova un ampio margine. Viene spesso utilizzato per bevande e dessert. Con foglie preparate con il tè. Risulta fragrante, ma leggermente viscoso. Il vino fatto in casa è fatto dalle bacche e anche aggiunto alla produzione di aceto e shampoo.
mirtillo
Queste grandi bacche, blu scuro, sono facilmente confuse con i mirtilli. Puoi distinguerli dalla dimensione del cespuglio. Il cespuglio di mirtillo è alto 30 cm, mentre il mirtillo cresce su un arbusto che raggiunge un'altezza di 90 cm. La polpa di mirtillo è una struttura acquosa di una tonalità verdognola. La bacca può essere raccolta in vari tipi di foreste. Più spesso, la bacca cresce sulle colline e sulle montagne. Quando si raccolgono i mirtilli, bisogna fare attenzione affinché le foglie di rosmarino selvatico non cadano nel cesto insieme alle bacche. Le foglie sono velenose. Causare sonnolenza, vertigini e svenimento. E nelle foglie di mirtillo, al contrario, contiene molte proprietà utili. Sulla loro base, preparano i tè, fanno le infusioni e sono usati nella cottura.
mirtillo
Una delle bacche più utili. Ha un colore bluastro-nero. I mirtilli sono una forte tintura. Dopo aver mangiato una manciata, è ancora possibile osservare la lingua dipinta per lungo tempo. Cresce su piccoli cespugli in zone umide e ombreggiate. Berry ha un largo uso in medicina. Il mirtillo contiene molte proprietà benefiche che aiutano a combattere la formazione di tumori, lo scorbuto e migliorare le prestazioni visive. Berry è utile per perdere peso. Le sostanze contenute nei mirtilli contribuiscono al processo di accelerazione del metabolismo. Usa le migliori bacche fresche, ma in inverno puoi asciugare o congelare i frutti di mirtilli.
sambuco
La bacca nera di medie dimensioni, in apparenza ricorda il ribes nero. Lo puoi trovare all'ombra e riscaldato dal sole. Cresce su arbusti o piccoli alberi. Il momento migliore per scegliere un sambuco è la fine dell'estate - l'inizio dell'autunno. In questo momento, le bacche maturano e diventano più utili per gli esseri umani.
Il frutto, il fogliame e i fiori di sambuco immaturo sono pericolosi. Per scopi medicinali, la bacca viene utilizzata in forma essiccata e lavorata. Per salvare il sambuco per l'inverno, è necessario prestare attenzione alle condizioni di conservazione. La bacca è abbastanza suscettibile alla temperatura e all'umidità.
mirtillo rosso
Piccoli arbusti striscianti che hanno sempre colore. Le bacche sono comuni in tutti gli angoli del globo, ma le migliori condizioni climatiche per i mirtilli selvatici sono alta umidità e bassa temperatura. I frutti hanno una buccia densa e un colore rosso fuoco. Berry ha un gusto aspro e specifico. Di solito, la raccolta del mirtillo inizia in agosto, ma i frutti possono resistere alla pianta fino all'inizio della primavera, pur mantenendo tutte le sostanze benefiche, ei mirtilli non sono pochi. Ha un grande valore come pianta medicinale, utilizzato in cucina per la preparazione di bevande e vari piatti. Ha la proprietà di essere conservato per lungo tempo in forme congelate e secche.
Vantaggi e svantaggi
Tutte le varietà e i tipi di bacche del giardino sono stati allevati sulla base dei loro antenati forestali. Tuttavia, le bacche coltivate in condizioni di giardinaggio non ricevono quell'insieme unico di elementi mentre crescono nella foresta. È noto da tempo che le bacche selvatiche sono più gustose e più sane. Sono spesso usati in farmacologia e medicina.
Le principali proprietà benefiche delle bacche selvatiche sono:
- Le bacche che crescono nelle foreste selvagge non sono inquinate dalla civiltà. Assorbono i nutrienti prodotti dalla natura e dalle piante circostanti, senza l'aggiunta di sostanze chimiche o fertilizzanti.
- I frutti contengono una grande quantità di antiossidanti, che rimuovono le tossine dal corpo, aiutano a mantenere la forma in buona forma, rallentano l'invecchiamento, prevengono le malattie del sistema cardiovascolare, il deterioramento del benessere generale, l'apatia, i disturbi del sonno.
- Le bacche non accumulano metalli pesanti. Tutte le sostanze nocive indugiano nelle radici, negli steli, nelle foglie delle piante. Pertanto, quando si raccolgono le foglie, è necessario prestare attenzione al fatto che ci siano vicine imprese industriali o autostrade.
- L'uso di frutti di bosco consente di risparmiare vitamine consumate per lungo tempo. Qual è la chiave per una buona salute in inverno.
- Molte bacche riducono significativamente il rischio di tumori maligni.
- Le proprietà antisettiche del frutto sono utili a coloro che soffrono di malattie della vescica e dei reni.
- I mirtilli contengono sostanze che riducono la probabilità di coaguli di sangue nelle navi e lo sviluppo di aterosclerosi.
- Consumando frutti di bosco, l'acuità visiva migliora. I ricercatori hanno dimostrato che con l'uso quotidiano di bacche di bosco naturali, nelle condizioni di uno stile di vita moderno, la buona visione persiste fino a 55-60 anni.
- Le bacche come i lamponi sono spesso usate come febrifuge. Con il rilascio di sudore, il corpo viene ripulito dalle sostanze accumulate a causa di uno stile di vita improprio. Il lampone rafforza il sistema immunitario, che ti permette di affrontare più efficacemente il raffreddore e altre malattie virali.
- Non solo le bacche hanno proprietà curative, ma anche foglie, fiori e talvolta le radici delle piante. Sulla loro base, preparano infusi e tè fermentati. Le parti vegetali possono essere utilizzate sia fresche che secche. Le foglie hanno la capacità di abbassare lo zucchero nel sangue.
- Mangiare bacche di colore rosso, contribuisce all'aumento dell'emoglobina nel sangue. Questo è particolarmente utile per le persone anziane. Prima dell'uso, è necessario prestare attenzione alle eventuali controindicazioni.
- Certo, i frutti di bosco hanno un vero profumo e sapore. Assorbono gli aromi della foresta: aghi di pino, erbe e altri. È possibile usare per preparazione di dessert, salse, bevande. Le prelibatezze ai frutti di bosco saranno utili per i bambini. Aiuteranno a rafforzare e proteggere il corpo dei bambini dai danni.
Le bacche selvatiche hanno un piccolo numero di svantaggi, che vengono persi sullo sfondo dell'elenco dei vantaggi. Ma vale comunque la pena prestare attenzione a loro.
Mangiare bacche necessitano di moderazione. L'uso fanatico delle bacche in tutti i ceti sociali può portare a problemi di salute:
- Violazione del tratto gastrointestinale
- La comparsa di eruzioni cutanee, arrossamento e il successivo sviluppo di allergie
- L'emergere di problemi dentali: la distruzione dello smalto dei denti, lo sviluppo della carie, aumento della sensibilità.
Bacche di bosco - un magazzino di sostanze nutritive e gusto. Il loro uso moderato può dare una lunga vita, ridurre il rischio di malattie e solo rafforzare il corpo. E, naturalmente, i frutti di bosco aromatici saranno un buon complemento per i capolavori culinari.
http://profermu.com/sad/lesnye-yagody.htmlQuali bacche crescono nella foresta
A molte persone piace fare escursioni nella foresta. Spesso sono accompagnati dall'assemblaggio di bacche. Un'attività eccitante, ma nel processo devi stare attento, perché non tutto ciò che può essere trovato è commestibile. E per evitare guai, che possono manifestarsi in un mal di stomaco o avvelenamento, vale la pena di sapere quali bacche crescono nella foresta e quali sono commestibili.
Bacche rosse e scarlatte
Mirtillo rosso, vale la pena notare in primo luogo, la bacca è ricca di carboidrati, carotene e pectina. Questa bacca selvatica agrodolce cresce sugli arbusti: piante perenni corte e sempreverdi. I frutti di mirtillo rosso sono lucidi, simili a piccole sfere rosse (fino a 0,8 cm di diametro). Maturazione a fine estate e inizio autunno.
Kostya è una pianta erbacea con un'altezza massima di 30 centimetri. Una caratteristica caratteristica sono i lunghi germogli sparsi sul terreno. La bacca è una drupa di grandi dimensioni di 4 frutti con grandi ossa all'interno. La pietra ossea matura a metà della tarda estate e assaggiarla ricorda un granato succoso.
Kalina è una piccola drupa scarlatta che cresce su un albero in piccoli gruppi. Non so che è impossibile. E raccogli Kalina meglio dopo il primo gelo. Prima di loro, non ha un sapore dolce, ma un sapore amaro.
Frutti di bosco arancioni
Cloudberry. Cresce su piante erbacee semi-arbustive alte fino a 30 cm, il frutto è una drupa collettiva, con un diametro fino a 1,5 centimetri. Potrebbe essere confuso con i lamponi, se non fosse per la tinta arancione pallido e il gusto dolce e aspro. Collezionali a luglio e ad agosto.
I frutti della cenere di montagna sono altre bacche commestibili nella foresta. Crescere a grappoli (come il viburnum) su alberi ad alto fusto, raggiungendo talvolta i 10 metri di altezza. I frutti di sorbo sono densi, piccoli, fino a 1 cm di diametro. Ha un sapore succoso, ma amaro, perché semplicemente non mangiano: fanno marmellate, composte, versano miele o zucchero.
Parlando di quali bacche crescono nella foresta, non si può dire dell'olivello spinoso.
L'olivello spinoso è un grande cespuglio, più simile ad un albero, con frutti arancione brillante che crescono in modo molto interessante. Guardando la foto sopra fornita dell'olivello spinoso, è possibile vedere che i frutti sono letteralmente bloccati con un ramoscello (infatti, da qui il nome). Quindi non puoi confonderli con niente.
Sfumature blu di frutti di bosco
Mirtillo - All'esterno, bluastro, se schiacciato - diventerà viola e rimuovendo la pelle, puoi vedere che la carne è verde. La bacca cresce su un arbusto ramoso la cui altezza è di solito 30-50 cm (massimo - 1 m). È facile confondersi con i mirtilli (su di esso - un po 'più tardi). Ma steli più luminosi e un ricettacolo fratturato lo distinguono. E la bacca di mirtillo ha un gusto succulento e aspro.
Mirtilli. In effetti, può essere distinto dal mirtillo, non solo dalle caratteristiche sopra indicate. Certo, questi sono frutti di bosco simili. I mirtilli sono ancora più scuri e all'interno: viola. A proposito, puoi condurre un test per la verifica direttamente nella foresta: sporca la tua mano con il succo delle bacche, quindi prova a lavarlo via. Non ha funzionato, l'ombra viola scuro è rimasta sulla pelle? Quindi questo è mirtilli.
Caprifoglio - frutti di bosco, di colore "blu", ma di forma allungata. Assomiglia a una campana - anche il "fondo" è piatto. Il gusto è unico - ha dolcezza, amaro, sfumature leggermente aspre. Ma la cosa più importante è che il caprifoglio blu contiene un complesso di minerali e vitamine. Il caprifoglio matura presto all'inizio di giugno.
Bacche della foresta nera
More - una bacca interessante. Il mora cresce dapprima fino alle sue dimensioni normali (fino a 2 cm), e poi ottiene una sfumatura - dal verde diventa rosso, quindi - marrone, e quindi viola scuro saturo.
La ciliegia di uccello e l'olivello sono altre bacche quasi nere. Sono spesso confusi. Le bacche sono piccole, rotonde, crescono sugli alberi. Ma i frutti della ciliegia degli uccelli crescono in piccoli gruppi, su ramoscelli rosa. Dal lato sembra che l'albero sia decorato con lunghi orecchini scuri. Un olivello cresce raramente - 5-7 bacche sui rami, densamente coperte di foglie. La ciliegia ha un piacevole sapore dolce-astringente. Kushina è amarognolo e non aromatico. È usato in medicina e aggiunto alle tinture di alcol.
Ribes, dove fare a meno! Grandi bacche crescono su arbusti con foglie lobate. Il ribes non è solo nero, ma anche rosso e bianco. Ma le più dolci sono le bacche nere.
Altri rappresentanti forestali
Fragole - molti vanno nella foresta solo per questa dolce bacca. Fragole crescenti su radure soleggiate nell'erba. A causa della somiglianza con la famosa bacca, molti amati con la crema, era chiamata "fragola della foresta".
Mirtilli rossi - Nelle foreste di conifere, molti vanno volentieri ai mirtilli. Assolutamente tutte le sue specie sono commestibili. Le bacche rosse sferiche sono ricche di vitamina C. La sua quantità è paragonabile a quanto è contenuta in pompelmo, limone e arancia. I mirtilli contengono anche vitamine K, B, PP e molte altre sostanze necessarie per il corpo. Forse questa è la bacca della foresta più utile.
Vodianika - un'interessante prelibatezza. Cresce su piccoli arbusti, le cui foglie sono più simili a aghi di pino. Visto da lontano, può sembrare un ginepro. Ma no - questo è un cespuglio con bacche commestibili. Sono acidi e non c'è praticamente carne in loro. Dentro il succo! Da qui il nome. È raccomandato per la rimozione di radionuclidi dagli organismi e la preparazione di gustose gelatine.
Cosa non può mangiare?
L'occhio di Crow - una bacca, molto simile ai mirtilli. Solo lui non sarebbe stato confuso con lei comunque. Perché l'occhio di un corvo cresce molto inusualmente: una (!) Bacca su un gambo, circondata da quattro grandi foglie. Tuttavia, nella foto sopra riportata tutto è già visibile.
Voronets spiky. Bacche, simili al ribes, nascoste sotto grandi foglie dentate con un aroma sgradevole e luminoso. È impossibile toccare le bacche di crowberry, così come la pianta stessa - il suo succo può causare ulcere e persino vesciche sulla pelle. E entrare dentro fornirà forti vomito e soffocamento (fortunatamente, passando).
http://poleznaya-trava.ru/1231-kakie-yagody-rastut-v-lesu-sedobnye-i-nesedobnye.htmlTipi e descrizioni di bacche nere
Le bacche nere attirano bambini e adulti non solo con colori brillanti e insoliti, ma anche con un gusto piacevole. Tuttavia, non è sempre possibile determinare che i frutti davanti a noi, rispettivamente, non hanno idea delle loro proprietà. Questo può essere pericoloso, poiché non vi è alcuna garanzia che la bacca scelta non sia velenosa.
Nomi di bacche commestibili
Tra le bacche nere che crescono nel giardino o nella foresta e non rappresentano un pericolo per gli esseri umani, ci sono sia rappresentanti noti che rari. La maggior parte contiene sostanze nutritive e vitamine e può anche essere indicata nel trattamento di alcune malattie. Possono crescere sui rami degli alberi - ad esempio, cenere di montagna, ribes su cespugli o nascondere mirtilli nell'erba. I più popolari sono il ribes, il caprifoglio, la ciliegia di uccello e altri. Quali bacche di foresta e giardino puoi mangiare e qual è il loro uso?
sambuco
La bacca è un antiossidante naturale. La sua ricezione rimuove il colesterolo dal corpo, ha un effetto positivo sul cuore e sui vasi sanguigni, rafforza il sistema immunitario. Gli esperti raccomandano il sambuco per malattie come la tonsillite e l'influenza, sono buoni per il raffreddore, alleviano la tosse. Inoltre, i frutti hanno un effetto antibatterico e antivirale.
Aronia
Un altro nome per questo albero è la cenere di montagna. Può essere krasnoplodnoy e Aronia. Una nuova specie - l'aronia viola - è apparsa abbastanza di recente e non è ancora riuscita a raggiungere le masse. Una grande bacca legante è in grado di normalizzare la pressione sanguigna.
Il suo utilizzo è utile anche nelle malattie della tiroide e durante l'irradiazione. Inoltre, sulla base della frutta nera, puoi fare vino e altre gustose bevande.
Ciliegia delle Barbados
Viene anche chiamato acerola cherry. Particolarmente popolare in America centrale e in India occidentale. Dalla ciliegia, puoi ottenere il succo, che ha un gusto e un aroma sorprendenti. Le bacche contengono un'enorme quantità di vitamina C, per confronto, in esse è circa 60 volte più che nelle arance.
Orgoglio canadese
Questa bacca è particolarmente amata dagli uccelli. I frutti sono piuttosto piccoli, neri con sfumature blu.
Acai è ampiamente conosciuto in Brasile. È un antiossidante eccellente. Le bacche sono rotonde, di piccole dimensioni. Più spesso viene utilizzato per la preparazione di vari tipi di bevande.
Ciliegia di uccello vergine
Prima che la bacca maturi, ha un'acidità brillante e un gusto aspro pronunciato. Al momento della maturazione, i frutti si scuriscono e diventano un po 'più dolci. È usato principalmente per la preparazione della conservazione, ma è necessario aggiungere zucchero in grandi quantità. Può incontrarsi sia nelle trame di dacia che in città.
Lampone nero
Il gusto del lampone nero è quasi lo stesso del rosso. Le bacche non sono zuccherine, ma piuttosto dolci. Hanno un aroma pronunciato, che non è influenzato nemmeno dal trattamento termico. Secondo gli esperti, il contenuto di acido ellagico nel frutto può prevenire lo sviluppo di tumori maligni. Pertanto, si consiglia spesso di utilizzare per prevenire la formazione di cellule tumorali.
Ribes nero
Se non sai che le varietà di ribes sono centinaia, penseresti che sono tutte uguali. Tuttavia, non è affatto così: il lavoro sull'allevamento di nuovi ibridi non si ferma neanche adesso. Questi arbusti crescono in grappoli, hanno un gusto gradevole e un odore delicato. L'enorme concentrazione di sostanze nutritive e vitamine rende il ribes uno dei più popolari arbusti da giardino, che si possono trovare nei villaggi e nei terreni da giardino.
Il ribes è famoso per effetto coleretico, diaforetico, diuretico. Può essere preso per rafforzare il corpo nel suo insieme, usato come antisettico. Inoltre, le bacche hanno proprietà emostatiche.
Come il lampone, il ribes può essere usato per la prevenzione del cancro. I frutti sono fragranti e gustosi succhi, marmellate e confetture.
caprifoglio
Come parte del caprifoglio ci sono molte sostanze utili come magnesio, calcio, vitamina C e altre. Bacche oblunghe di colore nero con una fioritura bluastra sono conosciute da molti adulti e bambini. Anche nei tempi antichi, i frutti erano usati in medicina. La varietà "Ricci Honeysuckle" è attualmente molto popolare.
Va tenuto presente che nelle bacche di alcune varietà di caprifoglio c'è un piccolo contenuto di veleno, quindi è meglio coltivare la bacca da soli o acquistare in negozi affidabili. I frutti sconosciuti della foresta possono causare avvelenamento.
mora
Blackberry, come il lampone, ha una vasta gamma di proprietà utili. Contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali. Inoltre, la bacca contiene acidi organici. A causa di ciò, non solo aiuta in generale a rafforzare il corpo, ma aiuta anche con varie malattie. I frutti hanno proprietà anti-sclerotiche, aiutano a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, si nutrono di elementi benefici.
Per quanto riguarda la pianta adulta, può raggiungere 1,5 metri di altezza. Nella primavera di more piace con grandi fiori bianchi. Bacche con una piacevole acidità, di dimensioni piuttosto grandi, ma questa cifra dipende dalla varietà.
Gelso nero
Pianta della famiglia Mulberry. Le sue foglie sono dure e hanno una frangia di tacche. I frutti possono essere saturi di viola o quasi neri. Il gelso è particolarmente diffuso nei territori meridionali.
Berry ama per un gusto gradevole e una succosità straordinaria. Di questi, è possibile cucinare una varietà di prodotti e la conservazione, ad esempio, marmellate, doshab, sorbetto. I benefici per la salute sono espressi in un effetto fortificante, migliorando la formazione del sangue, la normalizzazione del metabolismo. Si consiglia ai gelso di usare le persone che soffrono di squilibri eccessivi, poiché tendono a smorzare l'appetito. Gli uomini parlano di loro come di un prodotto che ha un effetto benefico sull'aumento della potenza.
mirtillo
Questo arbusto si trova spesso nelle paludi, cresce fino a 40 centimetri di altezza. Foglie di colore verde allungato e saturo. Le bacche hanno polpa succosa rossa. L'uso di mirtilli freschi è molto utile, ma non interferisce con il suo uso per la conservazione.
I frutti contengono una quantità enorme di elementi utili. Inoltre, contengono polifenolo, che ha un effetto benefico sul recupero delle cellule cerebrali. Per migliorare la visione e combattere altre malattie dell'occhio, i medici prescrivono spesso farmaci che contengono questa bacca.
mirtillo
Molto spesso, i mirtilli crescono alle latitudini settentrionali. Ciò è dovuto alla sua elevata resistenza al gelo. Arbusto piccolo, può crescere fino a un metro. Bacche con una tonalità blu. Il problema principale è l'incapacità delle bacche di sopportare il trasporto su lunghe distanze.
L'effetto terapeutico del mirtillo si estende a malattie come la gastrite e la gastroduodenite. Ma questo non pone fine alle proprietà positive.
Il mirtillo è in grado di espandere i vasi sanguigni, ha un effetto antipiretico. E inoltre è utile da usare per alleviare l'infiammazione.
crowberry
I cespugli di questa pianta sono striscianti e hanno rami sparsi. La sua altezza non è più di 20 centimetri, ma i germogli raggiungono una lunghezza fino a un metro. Si sente particolarmente a suo agio su terreni paludosi e può crescere in montagna, sulla sabbia e persino nella tundra. Il corvo può essere trasportato, i piccoli frutti sono perfettamente conservati per un bel po 'di tempo.
ginepro
Le bacche di questa pianta assomigliano vagamente ai coni. Nel processo di maturazione cambia colore da verde a nero con una tinta viola. In condizioni mature hanno un rivestimento in cera pronunciato. Contengono molti oligoelementi e oli essenziali.
I frutti di ginepro possono influenzare diverse aree del corpo. Sono un buon aiuto in violazione del sistema digestivo, intestino, cistifellea. Con l'aiuto della loro lotta contro le malattie delle articolazioni e dei polmoni.
Elenco di frutti velenosi
Se andassi a fare una passeggiata nella foresta e incontrassi un cespuglio o un albero con deliziose bacche nere, dovresti pensarci. Infatti, tra i frutti possono essere catturati e quelli che non sono solo in grado di danneggiare il corpo, ma in casi speciali può portare alla morte. Le bacche velenose hanno bisogno di sapere ed essere in grado di distinguersi dagli altri, gustose e sane.
Uva da ragazza
Questa pianta può essere trovata in tutta la Russia. Esternamente, assomiglia molto alle uve coltivate in orti. Puoi distinguerlo solo provandolo.
Il gusto delle uve della ragazza è molto sgradevole, con acidità evidente. Puoi determinarlo dalla prima bacca. Devo dire che una piccola dose non farà male, per essere avvelenata, devi mangiare una grande quantità di frutta.
solano
Questi cespugli possono essere trovati spesso nella foresta. Le bacche sono come piccoli peperoni, hanno un sapore molto amaro. La pianta è molto velenosa e può causare gravi danni all'organismo.
Spincervino fragile
Esternamente, la pianta è molto simile alla ciliegia degli uccelli, quindi non rischiare se non si è pronti per identificare con precisione la boscaglia. Le bacche con due, raramente quattro ossa sono molto velenose, non possono essere mangiate.
Bacche di lupo
Un'altra pianta che può essere confusa con una ciliegia di uccello. Tuttavia, i frutti sul wolfberry appaiono solo in autunno. Se per negligenza si mangiano, una persona subirà una forte debolezza, appariranno diarrea e convulsioni. Con un gran numero di bacche mangiate e il trattamento ritardato possibile morte.
Voronets spiky
Queste bacche possono anche essere confuse con la ciliegia dell'uccello o la sorba. Ma a distanza ravvicinata dalla pianta si sente un odore sgradevole pronunciato. I frutti della pianta sono raccolti nel pennello, possono essere neri, rossi e bianchi. Sono molto velenosi, quando ingeriti, causano infiammazione delle membrane mucose e degli intestini. Il contatto con la pelle causa vesciche.
pokeweed
Questa pianta può crescere in prossimità di orti. Le infiorescenze ricordano le spighette in forma. Ha bacche nere con una tinta viola, che sono abbastanza velenose e possono portare a problemi di salute.
Occhio raven
La pianta è piccola, ha 4 foglie, situate sul gambo. Visivamente, sembra una croce. Alla base c'è una bacca nera, che può avere una fioritura bluastra. L'ingestione provoca vomito, diarrea e vertigini.
Belladonna o belladonna
Queste bacche sono molto insidiose. Hanno un aspetto attraente, inoltre, molto dolce al gusto. Tuttavia, la belladonna è pericolosa anche in piccole quantità, in quanto può causare una cessazione della respirazione, che è piena di morte. Prima di questo, una persona inizia a scurirsi negli occhi, una sensazione di bruciore appare nella bocca, e il cuore salta fuori dal petto. Se l'avvelenamento è grave, è accompagnato da convulsioni.
Piante ornamentali
Tra le piante ornamentali più popolari con bacche nere, si possono notare due, che sono più comuni. Questo è nero sambuco e caprifoglio nero. Parliamo di loro in modo più dettagliato.
Sambuco nero
Questa pianta è un arbusto. Cresce principalmente nelle latitudini meridionali e nella parte centrale del nostro paese. Gli arbusti possono crescere fino a 6 metri e se non ti interessa, si diffonderanno rapidamente in tutto il sito. Tuttavia, con una serie adeguata di misure agrotecniche, un sambuco sembra piuttosto impressionante e può essere abbastanza usato per decorare siti e giardini di fronte.
I cespugli sono ricoperti di bacche nere che maturano in agosto e settembre. In apparenza, queste sono drupe con una sfumatura di blu, il diametro raggiunge i 7 millimetri. I frutti incorporano elementi utili molto preziosi, come vitamine, antociani e oli.
I semi sono velenosi, quando vengono rilasciati nello stomaco vengono divisi, formando acido cianidrico, che può essere molto pericoloso per la salute umana. Pertanto, puoi mangiare solo la polpa.
Honeysuckle nero
Questo è un altro arbusto di dimensioni abbastanza grandi. Forse di lunghezza superiore a 3 metri. Molto spesso, il caprifoglio cresce nelle regioni orientali della Russia, ma lo si può trovare in altre regioni. La pianta tollera un forte calo di temperatura, quindi è facile sopravvivere agli inverni e non ha paura del gelo durante il periodo di fioritura, quindi puoi persino coltivare caprifoglio nelle latitudini settentrionali. Inoltre, è completamente poco esigente per l'aspetto del suolo, sopporta attacchi di parassiti e non ha paura di molte malattie, il che lo rende una vera decorazione di qualsiasi area.
La pianta ha frutti piuttosto grandi, di forma allungata. La lunghezza di una bacca è di circa 2 centimetri. Il caprifoglio spunta presto, i primi frutti possono essere raccolti all'inizio dell'estate. Per quanto riguarda il gusto, è leggermente acido, ma non lo rovina affatto. Anche i bambini piccoli amano le bacche.
Dai frutti del caprifoglio spesso si fa conservazione, ma sono molto utili da usare freschi. Il primo raccolto dà un cespuglio alcuni anni dopo che è stato piantato in un luogo permanente.
Di un'altra bacca commestibile, la belladonna nera, guarda il video qui sotto.
http://eda-land.ru/yagody/vidy-chernyh/Quali bacche crescono nella foresta
Quanto cresce nella foresta - e funghi, noci e bacche. Sul fatto che i funghi possono portare un pericolo mortale, lo sappiamo tutti fin dall'infanzia, ma non tutti sanno che le belle bacche brillanti possono essere velenose. Oggi, ci occuperemo di che tipo di bacche selvatiche si può banchettare, e quali dovrebbero essere evitati, e scoprire come questi tesori della foresta crescono, quando vengono raccolti, e come e perché sono utilizzati per il cibo.
crespino
Piccole bacche agrodolci di crespino non sono solo commestibili, ma anche incredibilmente utili. Crescono su un cespuglio spinoso, che raggiunge un'altezza non superiore a 2 m. Il tronco del cespuglio è coperto con corteccia marrone o grigio-marrone. La forma del piatto foglia può essere sferica o ovoidale. I frutti possono anche essere allungati ovoidali o più arrotondati sferici. La lunghezza delle bacche varia da 0,8 a 1,2 cm L'arbusto di crespino si trova sia in natura che in coltura. Cresce in Europa meridionale e centrale, Nord America, Persia, nel nord della Russia, nel Caucaso, in Siberia, in Asia centrale e in Crimea.
I frutti sull'arbusto maturano in autunno, e la raccolta è preferibile iniziare intorno a metà settembre - inizio ottobre. Dopo che le bacche del gelo diventano più piacevoli al gusto. La composizione di queste bacche è davvero impressionante: contengono vitamine C e K, acidi organici, pectine e zuccheri naturali. Il crespino è usato nella medicina popolare e tradizionale per la produzione di vari farmaci. Berry è considerato un condimento abbastanza comune in cucine di diverse nazionalità, è anche usato per fare marmellate e composte o aggiunto al tè in forma secca.
biancospino
Arbusti rigogliosi e alti, che spesso si trovano ai margini della foresta. La pianta è distribuita in tutto l'emisfero settentrionale, è senza pretese per il suolo ed è altamente resistente al gelo. Ha una corona che si allarga, il tronco copre la corteccia con delle fessure e il fogliame ha una lucentezza lucida. Le bacche di biancospino sembrano mele in miniatura e le loro dimensioni possono essere minime o piuttosto grandi, a seconda della varietà. La gamma di colori dei frutti è piuttosto varia: possono essere gialli, rossi, arancioni o quasi neri.
Le bacche di biancospino sono commestibili, sono utilizzate sia a scopo culinario che nella medicina tradizionale e nell'industria farmaceutica.
Raccogli i frutti di biancospino a metà o anche alla fine dell'autunno - a questo punto diventano incredibilmente utili. Le bacche contengono molte vitamine (carotene, riboflavina, tiamina) e minerali, tannini, pectine e molto altro. Sono utili per il cuore e il sistema nervoso, aiutano nella lotta contro l'insonnia e aumentano l'attività cerebrale. Anche uno dei pregi innegabili del frutto del biancospino è la prevenzione del cancro. Le bacche vengono consumate fresche o usate per preparare vari sbozzati, strofinate con zucchero, marmellate e conserve vengono preparate e aggiunte alle composte.
Lingonberry ordinario
Le bacche commestibili della foresta crescono su arbusti sempreverdi in miniatura, la cui altezza supera raramente i 30 cm. Si trovano nella parte settentrionale e centrale della Russia, negli Urali, nel Caucaso e in Siberia. I frutti di mirtillo rosso sono bacche sferiche, rosse, a più semi, lucide. Raccolto coltivato a fine agosto - inizio settembre.
Zone di foresta e tundra, foreste di conifere secche e umide, boschi misti e caducifoglie, prati alpini, tundra pianure e torbiere sono tutti luoghi tipici dei mirtilli rossi. A causa dell'elevato contenuto di vitamine, minerali, zuccheri e acidi organici, le bacche sono state utilizzate nella medicina popolare e tradizionale. I frutti di cowberry hanno proprietà antisettiche, battericide, antielmintici, coleretiche e diuretiche.
In cucina, i mirtilli rossi sono usati per fare bevande alla frutta, condimenti per dolci e torte, marmellate, marinate e marmellate. Le bacche si sfilacciano con lo zucchero o si inzuppano nell'acqua per tenerle per tutto l'inverno.
Sambuco nero
Arbusto ramificato, la cui altezza può raggiungere i 4 m. La pianta si sviluppa in foreste, parchi, piazze e in cottage estivi. La sua popolarità è dovuta alle qualità decorative e senza pretese del suolo e delle condizioni climatiche. Il cespuglio durante la fioritura non è solo molto bello, ma emana anche un profumo piacevolmente stupefacente. Entro la fine di agosto, piccole bacche nere commestibili maturano sull'arbusto. I frutti del sambuco nero sono ricchi di composizione chimica: contengono acidi organici, muco, aldrin glicosidico di routine, tannini, colina, carotene, fruttosio, resine e molto altro. Pertanto, la portata delle bacche è piuttosto ampia - sono utilizzate in medicina, cosmetologia, cucina e vinificazione.
mirtillo
La pianta è comune nelle foreste dell'emisfero settentrionale, in climi temperati e freddi. I mirtilli si trovano sui bordi delle foreste, lungo i fiumi, i torrenti e le paludi, così come nelle montagne. Arbusto abbastanza ramoso, cresce fino a un massimo di 50 cm di altezza, durante il periodo di fioritura è coperto di gemme bianche o rosate. Le bacche nel periodo di maturazione sono colorate di blu e ricoperte da una fioritura bluastra. La loro forma può essere rotonda, o leggermente allungata, e la lunghezza è di circa 1,2 cm. Il raccolto viene raccolto alla fine dell'autunno. Le bacche di mirtillo contengono vitamine A, B, K e P, così come acido ascorbico, amminoacidi organici ed essenziali, fibre, pectine, tannini e minerali. I mirtilli sono gustosi e sani, sia freschi che elaborati. Marmellate, conserve, succhi e vini sono fatti da esso. Includere queste bacche nella dieta ne vale sicuramente la pena, perché ha un effetto positivo sulla salute, in quanto sono in grado di normalizzare il lavoro del tratto digestivo e dell'intestino, migliorare il flusso della bile, sono un buon agente antinfiammatorio e cardiotonico.
mora
L'arbusto perenne si trova nelle foreste di conifere e miste, nelle zone di foresta-steppa e nelle pianure alluvionali dei fiumi, nel nord e nelle latitudini temperate del continente euroasiatico. Le bacche di more hanno forma simile ai lamponi, ma sono caratterizzate da un colore scuro, quasi nero durante il periodo di maturazione. Il gusto del moro non sarà per tutti, in quanto è dominato dall'acidità. Ma allo stesso tempo, le bacche sono molto benefiche per il corpo, contengono saccarosio, glucosio, fruttosio, acidi organici, vitamine C, E, K, PP, P e gruppo B. Sono inclusi anche nella composizione macro e microelementi, pectine, tannico e aromatico collegamento. Con l'aiuto della mora, puoi rafforzare il corpo e riempirlo di vitamine. Berry aiuta a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, quindi è incredibilmente utile per i diabetici. Anche nella medicina popolare, è usato per trattare l'ARVI, la tonsillite, la nevrosi e la diarrea. Le more vengono utilizzate per fare marmellate e conserve, succhi e composte, utilizzate come ripieno e decorazioni per torte e dolci.
caprifoglio
L'arbusto è distribuito in tutto l'emisfero settentrionale. Cresce nel sottobosco delle foreste di conifere e miste. Si riferisce alle piante decidue. L'altezza della boscaglia varia tra 2 e 2,5 m. Esistono più di 100 tipi di caprifoglio, molti dei quali sono coltivati con successo in coltura. Le bacche di un albero di caprifoglio, o presente, sono immangiabili. I suoi frutti hanno una forma sferica e al momento della maturazione, che si verifica a luglio, acquistano una tonalità rosso scuro.
Fragola selvatica
Questa pianta si trova nelle zone forestali e steppiche steppose dell'Eurasia. Cresce su bordi, radure, tra arbusti, cioè in foreste chiarite. La pianta appartiene alla famiglia dei Pink. I frutti di fragola sono molti poli, appartengono a commestibili e sono spesso chiamati fragola. Tali multipoli sono ricchi di composizione chimica, contengono vitamine e minerali, acidi organici, pectine, flavonoidi, zuccheri, oli essenziali e tannini. Le fragole sono un'eccellente fonte di vitamine e quindi sono più spesso consumate fresche. Inoltre, vengono preparate marmellate, conserve, composte, essiccate, macinate con zucchero. Per scopi medicinali, spesso usano le foglie di questa pianta. La raccolta delle fragole può essere raccolta dalla fine di giugno alla fine di luglio, in quanto i frutti maturano gradualmente.
Viburnum
Arbusti decidui o sempreverdi che si trovano nell'emisfero settentrionale, nelle regioni subtropicali e temperate. Cresce in fitte foreste e talee, lungo fiumi e laghi. Kalina fiorisce tra la fine di maggio e gli inizi di giugno e raccoglie bacche rosse mature a fine estate - inizio autunno. I frutti di viburno hanno molte proprietà utili, quindi vengono raccolti volentieri per l'inverno. Le bacche sono essiccate, sfilacciate con zucchero, utilizzate per fare marmellate e marmellate, gelatina, vino, salse e ghiaccio. Le bacche di viburno contengono vitamine C e P, acidi organici, caroteni, pectine e tannini, quindi sono spesso utilizzate nella medicina tradizionale. Aiutano a rafforzare il sistema immunitario, a normalizzare il tratto digestivo, i reni, il cuore e il sistema urinario.
bacca pietra
La pianta appartiene al genere Rubus, la famiglia dei Pink. Cresce nelle umide foreste di conifere del continente europeo. I frutti degli hambs di pietra sono grandi predatori di colore rosso o arancione. Molto succoso e agrodolce al gusto, un po 'reminescente del melograno. Raccolta delle bacche raccolte a fine luglio - inizio agosto. Si distinguono per una ricca composizione chimica - contengono carboidrati, pectine, tannini, flavonoidi, alcaloidi, rutina e vitamina C. La bacca è usata nella medicina tradizionale per il trattamento di anemia e raffreddore. I frutti dello scrub hanno anche trovato il loro uso in cucina: marmellate, bevande alla frutta, composte, gelatine, salse varie, aceto, vino da loro prodotto e tè da quelli secchi.
spinoso
Questi piccoli alberi o arbusti sono comuni nelle zone moderatamente calde dell'emisfero settentrionale e meridionale. Cresce nelle foreste di latifoglie e di conifere, nelle radure e nei bordi delle foreste, lungo i fiumi e le paludi, oltre che nelle gravine. Il frutto del coronopo - le drupe di forma sferica sono immangiabili. Maturano a fine agosto - inizio settembre e diventano quasi neri in questo periodo. L'olivello non viene mangiato a causa del suo alto contenuto di alcaloidi.
Lampone di bosco
L'arbusto, che appartiene alla famiglia dei Pink, cresce in fitte foreste, nelle radure, tra i cespugli e lungo gli argini dei fiumi. La pianta cresce densamente e forma boschetti, che sono chiamati lamponi. I frutti di lamponi sono piccole drupe pelose che crescono insieme sul ricettacolo in un frutto complesso. Nel periodo di maturazione, le bacche del lampone sono dipinte in un ricco colore rosso. La pianta è stata a lungo coltivata con successo in coltura, ma i frutti di lamponi forestali sono considerati più utili e fragranti. Il lampone di bosco sta maturando a metà - fine luglio. È molto gustoso fresco, e se hai l'opportunità di raccogliere un sacco di queste bacche, puoi fare da te marmellate, liquori e liquori, composte e sciroppi o semplicemente congelarle. Il lampone è un buon agente diaforetico e anti-infiammatorio, è usato nel trattamento di raffreddori e malattie virali. Le bacche sono composte da vitamine A, C e PP, minerali, zuccheri e acidi organici, quindi è un ottimo tonico generale e un effetto benefico su tutti i sistemi del corpo.
cloudberry
Un'altra bacca commestibile che cresce nell'emisfero settentrionale, principalmente nelle foreste paludose, nella tundra dei muschi e degli arbusti, nella fascia artica e settentrionale della foresta. I mora producono drupe prefabbricate di 1,5 cm di diametro. Le bacche mature sono trasparenti e di colore arancione, molto simili all'ambra. I mora sono raccolti a metà luglio - inizio agosto. Queste bacche contengono molta vitamina C, così come carotene, tannini, acidi organici e pectine. I rovi freschi sono molto utili, ma non troppo gustosi - vale la pena notare che ci sono molti semi grossolani che possono irritare l'intestino. Pertanto, è meglio utilizzare la bacca per varie preparazioni, ad esempio marmellata, marmellata, bevanda alla frutta, succo di frutta, succo e gelatina. I cloudberries sono usati per il raffreddore e l'ipovitaminosi. Ha proprietà toniche, antinfiammatorie e diaforetiche.
Olivello spinoso
Un piccolo cespuglio spinoso, olivello spinoso, si trova spesso nelle foreste della parte europea della Russia, in Siberia, Altai, Transbaikalia e Buriazia. L'altezza dei cespugli non supera i 3 metri I frutti dell'olivello spinoso sono piccole bacche ovali arrotondate arancioni con all'interno un piccolo osso. Ce ne sono così tanti che sbucano letteralmente l'intero arbusto, da cui deriva il nome della pianta: l'olivello spinoso. L'olivello spinoso sta maturando a fine agosto - inizio settembre. Il gusto e l'odore di questi frutti di bosco sono abbastanza specifici, ma hanno molti fan, più sono molto utili. Sono mangiati freschi e fanno vari preparativi.
Si raccomanda l'uso della bacca per le malattie del sistema cardiovascolare, per la gastrite e le ulcere e anche come tonico generale per l'intero organismo. I grezzi di olivello spinoso possono essere diversi, ad esempio marmellate, succhi, sciroppi, salse, ecc.
Rowan
È una pianta comune nelle foreste di Europa, Asia e Nord America. La pianta legnosa si distingue per l'elevata resistenza al gelo e l'assoluta mancanza di pretese per il terreno. I frutti di sorbo hanno bacche rotonde o ovali, che al momento della maturazione (a settembre) sono colorate di rosso vivo. Le bacche di sorbo contengono vitamine e minerali, caroteni, glucosidi, fibre alimentari e acidi organici. Vengono utilizzati attivamente nella medicina tradizionale, in quanto sono in grado di ridurre il livello di colesterolo dannoso nel sangue, aiutare a purificare l'intestino e rimuovere le tossine dal corpo, sono anti-infiammatori e anti-batterici. I frutti di Rowan sono essiccati, usati per fare il succo e la marmellata, così come varie tinture.
Ciliegia
Questi alberi crescono nelle foreste umide, principalmente sulle rive di fiumi e laghi, così come tra arbusti, bordi forestali e radure. La ciliegia di uccello sembra incredibilmente decorativa durante il periodo di fioritura, quando l'intero albero è coperto da piccoli fiori bianchi come la neve. A luglio-agosto, i frutti stanno maturando - piccole drupe nere a forma di globosa. Hanno un sapore dolce e astringente allo stesso tempo. La composizione chimica delle bacche è molto ricca, quindi sono ampiamente utilizzate nella medicina tradizionale. La ciliegia di uccello ha proprietà antibatteriche e astringenti ed è anche usata come diuretico. Puoi preparare succhi, tinture, liquori, strofinare le bacche con lo zucchero della ciliegia, asciugarle e usarle in seguito come ripieno per la cottura o aggiungere a composta, gelatina e tè.
mirtillo
Arbusto basso cresce nel Nord Europa e in Asia. Puoi incontrarlo nelle foreste di pini e nelle paludi. Bacche blu-nere mirtillo con una fioritura cerosa, che hanno un gusto eccellente e sono incredibilmente utili. I mirtilli contengono vitamine A, B, C e PP, carboidrati, potassio, magnesio, ferro, rame e fosforo, nonché acidi organici e pectine. Questa bacca è un antiossidante eccellente. La sua presenza nella dieta aiuterà a organizzare il lavoro degli organi e dei sistemi corporei. I mirtilli sono usati per curare raffreddori, malattie degli occhi, tosse, mal di gola, per migliorare il tratto digestivo, nelle malattie del fegato, della cistifellea e dei reni. Inoltre, la bacca aiuta a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, quindi è raccomandato per i diabetici. I mirtilli sono usati per fare marmellate e liquori, liquori, tinture, composte, aggiungerlo come ripieno alle torte e congelare o sfilacciare con lo zucchero. Inoltre, le bacche vengono utilizzate come colorante naturale.
erica
L'area di questo arbusto spinoso è molto ampia - questo è dovuto alla presenza di oltre 400 specie di questa pianta. Nelle foreste del continente europeo, la rosa selvatica è molto comune. I cinorrodi sono multipli di 1-1,5 cm di diametro. Il loro colore al momento della maturazione può essere arancione, rosso, magenta o addirittura quasi nero. Vendemmia fino alla fine di agosto - inizio settembre. La rosa canina aiuta a rafforzare il sistema immunitario e il corpo nel suo complesso, aiuta a normalizzare la pressione sanguigna, un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, sui reni, sul fegato e sulla cistifellea.
Più spesso, i fianchi si asciugano, preparano e decotti, infusi e tè. E da bacche fresche preparano varie preparazioni - per esempio, succhi, sciroppi, composte, kissels, marmellate, marshmallow, marmellata, dolci e marmellata.
Ora sai quante bacche gustose e sane possono essere raccolte nella foresta. Naturalmente, tra loro non sono commestibili, e nemmeno molto velenosi, quindi non raccogli mai né mangi il frutto, se non hai la certezza del 100% che sono sicuri per la salute.
http://lifegid.com/bok/2820-kakie-yagody-rastut-v-lesu.htmlQuali sono le bacche commestibili nella foresta: foto ed elenco
Essendo nella foresta, è necessario distinguere tra piante commestibili e piante non commestibili. L'uso di funghi velenosi e bacche può portare a conseguenze spiacevoli, la più facile delle quali si manifesterà come una disfunzione del tratto gastrointestinale, e la più grave - avvelenamento grave con perdita di coscienza o arresto cardiaco. Pertanto, è necessario conoscere l'aspetto di una bacca commestibile per non mangiare occasionalmente una bacca selvatica non familiare e per proteggere i suoi bambini dal suo utilizzo. A proposito di come le bacche commestibili guardano nella foresta, quali caratteristiche distintive hanno, puoi guardare la foto qui sotto.
Bacche di bosco commestibili: diversamente da non commestibili
Spesso in apparenza è difficile determinare se è commestibile o velenoso. Ma gli uccelli e gli animali possono distinguerli. Pertanto, se le bacche beccate si trovano accanto a un arbusto o albero, la pianta, nella maggior parte dei casi, è commestibile. Se devi assaggiare almeno una bacca, non aver fretta di mangiarne un'altra, perché il suo gusto può essere determinato dal suo gusto: frutti velenosi, amari, bocca astringente, crostata e commestibile: aspro, dolce, succoso. Se si consumano 3 bacche, può verificarsi avvelenamento, quindi, al gusto di un pezzo, si può già essere avvisati della fecondità del frutto. Particolarmente velenose sono le bacche di una piccola forma sferica con una superficie lucida e liscia di colore nero o rosso. Di solito sono più attraenti delle normali piante di bacche. Per distinguere un frutto da un altro con una sicurezza del cento per cento, è necessario ricordare quali bacche selvatiche commestibili appaiono in una foto.
Bacche di bosco commestibili: foto
La bacca selvatica contiene molti utili macro e micronutrienti, vitamine e altre sostanze biologicamente attive. Pertanto, i frutti selvatici sono molto preziosi se usati per scopi medicinali e dietetici. È possibile raccogliere frutti di bosco dall'inizio dell'estate fino al tardo pomeriggio, fino alla comparsa della prima copertura nevosa.
Fragola selvatica
Una pianta alta 15 cm con frutti rossi di forma estesa. Cresce in radure, foresta leggera, bordi della foresta. Inizia a fiorire all'inizio dell'estate con boccioli bianchi profumati. Le foglie e i frutti di fragole sono ampiamente usati per scopi medicinali, cosmetici, nutrizionali. La bacca viene essiccata, viene utilizzata per fare brodi e tè, aiuta con le malattie del sistema urogenitale, le malattie del calcoli biliari, il diabete, le malattie dell'apparato digerente.
Ribes selvatico
Il ribes della foresta cresce in quasi tutte le foreste, ad eccezione delle regioni particolarmente fredde. A volte nero, giallo e rosso. Il giallo è la più dolce delle tre specie e il ribes contiene la maggior quantità di pectina. Oltre che in casa, il ribes della foresta viene utilizzato per la produzione di composte, gelatine, marmellate e le foglie sono ampiamente utilizzate in vari decotti. Le proprietà curative del ribes selvatico si manifestano nel trattamento di malattie infettive e raffreddori, del sistema circolatorio e del tratto gastrointestinale.
Lampone di bosco
I lamponi di bosco si trovano immediatamente, perché non è praticamente diverso dal giardino. È ricco di proprietà curative, per scopi medicinali, ogni parte di questa pianta viene utilizzata - steli, foglie, bacche, radici. Più spesso usato per il trattamento di raffreddori e infiammazioni della pelle.
bacca pietra
Una piccola erba di 30 cm di altezza con piccoli fiori bianchi che si trasformano in frutti rossi brillanti entro la metà dell'estate, raccolti in un fascio di 1-6 pezzi. Le bacche sono acide nel gusto, contengono un grande osso all'interno. È usato in cucina e nella medicina tradizionale come una ricca fonte di vitamina C, flavonoidi, pectina e produzione volatile, che aiutano nella lotta contro molte malattie.
mirtillo
Arbusto alto circa 1 metro con frutti bluastri. Più comune nelle zone settentrionali, resistente al gelo. La raccolta dei mirtilli è molto difficile, perché il frutto è molto instabile per il trasporto. Il succo viene conservato per un tempo molto breve e inizia rapidamente a fermentare. Le foglie e i frutti di mirtillo sono utilizzati per il trattamento di enterocolite, gastrite e anche come febbrifugo, rafforzamento vascolare, agente antinfiammatorio.
cowberry
Cresce principalmente nelle pinete delle latitudini settentrionali. La pianta ha un gambo corto, foglie coriacee di colore verde scuro. I frutti sono di un rosso brillante con un sapore aspro. Il più prezioso nel piano medico sono le foglie di mirtillo rosso e poi il frutto. È un antisettico naturale, usato anche come diuretico, agente rinforzante vascolare.
mirtillo
I mirtilli sono spesso confusi con i mirtilli a causa del colore bluastro-nero dei suoi frutti. Cresce in terreni umidi e paludosi. Questo è un piccolo arbusto alto fino a 40 cm, con foglie coriacee allungate, la polpa del frutto è dolce, di colore rosso. I frutti sono consumati freschi, aiutano a migliorare la visione, a rafforzare i capillari, a servire come prevenzione del diabete.
erica
Cresce in tutta la Russia, nelle foreste ci sono circa 40 specie di rosa selvatica. L'altezza di questo arbusto può raggiungere i cinque metri di altezza, fiorisce con fiori rosa o bianchi. È facilmente riconoscibile per i gambi ricoperti di spine e frutti sotto forma di un falso poligillone con un ricettacolo troppo cresciuto. I frutti sono di colore rosso vivo o rosso arancio. La rosa canina è considerata un deposito di vitamine e di oligoelementi benefici che aiutano a colmare le loro carenze nel corpo, nonché a curare varie malattie.
Olivello spinoso
Piccolo arbusto alto fino a 3 metri con lunghe foglie verdi. I giovani germogli hanno un'ombra argentea, più tardi si trasformano in una corteccia ruvida. Frutti di olivello spinoso di forma ovale arrotondata di colore arancione brillante, crescono in densi grappoli sui rami. L'olivello spinoso estremamente utile contiene molte vitamine, flavonoidi, oligoelementi e antiossidanti. Inoltre, l'olivello spinoso viene utilizzato in cosmetologia e in cucina. È controindicato per l'uso eccessivo durante l'urolitiasi e l'acidità aumentata dello stomaco.
mora
Le more sono cespugliose o a frutto lungo. Raggiunge un'altezza di 1,5 metri, fiorisce con grandi fiori bianchi. I frutti di mora hanno forma simile ai lamponi, solo in nero con una fioritura bluastra. Il gusto del mora è acido-crostata. Il consumo di mora normalizza il metabolismo, aumenta l'immunità e le infusioni e i decotti di radici e foglie hanno effetti cicatrizzanti, antinfiammatori e astringenti.
crespino
L'arbusto cresce principalmente nel sud della Russia, ha fiori gialli con frutti oblunghi di colore rosso vivo con 2-3 semi all'interno. Le bacche sono aspre ma appetitose. La raccolta di frutti maturi e troppo maturi è difficile perché sono molto morbidi. Il più grande valore vitaminico non sono le bacche, ma la corteccia e le foglie dell'arbusto. Il crespino può sostituire il succo di limone con il suo sapore.
Gelso bianco e nero
Un rappresentante della famiglia dei gelso con le foglie dentellate, i gelsi neri sono molto profumati e succosi, quasi neri o viola scuro. Il gelso bianco ha bacche verdastre, giallastre o bianche dal sapore dolce.
Sambuco nero
Il sambuco nero cresce nel sud, l'albero può raggiungere i 6 metri di lunghezza. Gambi ramosi con una struttura porosa, foglie di colore verde scuro su piccioli corti. Cesti di fiori bianchi con una sfumatura giallastra, colori, messi insieme e raggiungono 25 cm di diametro. Il sambuco può essere riconosciuto dal suo aroma caratteristico. Le bacche sono di colore nero con una piccola tinta viola. Ogni parte dell'albero viene utilizzata a scopi medicinali per il trattamento di patologie urinogenitali, dermatologiche, renali e catarrali.
cloudberry
Erba del nord con steli di 30 centimetri. Man mano che le bacche maturano, i rovi si trasformano dal rosso vivo all'arancio. Cresce tra boschetti paludosi con abbondante muschio. Le proprietà benefiche uniche dei cloudberries le consentono di essere utilizzato come agente terapeutico per molte malattie, oltre a un prodotto dietetico e un mezzo per la bellezza di pelle, capelli e unghie. L'uso dei cloudberries ha un effetto molto benefico su quasi tutto il corpo.
Naturalmente, non tutte le bacche commestibili che si possono trovare nella foresta sono elencate. Ma anche quelli sopra elencati possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario se un freddo viene catturato nei boschi durante un'escursione o alleviare l'infiammazione, l'irritazione e fornire un effetto antisettico, per non parlare della saturazione del corpo con vitamine e altre sostanze benefiche.
http://pohod-lifehack.ru/sedobnye-yagody-v-lesu/