I frutti di goji dell'Himalaya sono coltivati ​​sulle cime del Tibet, sono stati i monaci tibetani a scoprire per primi le proprietà benefiche e le controindicazioni delle bacche di goji. Ciò che è notevole: i frutti di goji hanno il secondo nome - wolfberry comune e molto simile alle bacche di crespino, di cui le donne in Russia cucinavano composte e producevano marmellata. E solo molto tempo dopo, quando furono rivelate le proprietà curative del crespino, iniziarono anche a consumare le bacche: aggiunte a zuppe e cereali, infusi e decotti. Le bacche di Goji sono chiamate "magiche" e "miracolose", spesso utilizzate per scopi medicinali e utilizzate come naturale prodotto naturale per la perdita di peso.

Cosa è incluso nelle bacche di goji?

Queste bacche tibetane sono solo un deposito di sostanze nutritive. La loro composizione è stata studiata per molto tempo e nuove proprietà preziose sono ancora in fase di identificazione. Le ricchezze dei componenti delle bacche di goji superano molti prodotti che ci sono familiari. Considera la composizione del frutto:

• 21 oligoelementi (ferro, calcio, fosforo, potassio, germanio, iodio, ecc.);
• amminoacidi, acidi omega 3 e 6, poli- e monosaccaridi, antiossidanti;
• vitamine A, E, C e B gruppi, acido ascorbico, proteine ​​vegetali;
• beta-carotene, proteine, fibre, acido linoleico, pigmento xantofilla.

È interessante notare che il contenuto di alcune sostanze nella composizione delle bacche di goji è molto alto. Ad esempio, c'è più ferro in loro che negli spinaci; la quantità di proteine ​​è superiore a quella del grano; carotene più delle carote; e la vitamina C è significativamente più dei limoni.

A che cosa servono le bacche dell'Himalaya?

Le bacche di Goji attribuivano qualità curative a molto, fino all'estensione della vita due volte. Certo, questi frutti non hanno un effetto così magico, ma, tuttavia, le loro preziose proprietà sono indiscutibili. L'uso delle bacche di goji è molto utile per il corpo:

• rafforzare i vasi sanguigni, normalizzare la circolazione sanguigna, stabilizzare la pressione;
• aumentare l'emoglobina, migliorare il sonno, combattere lo stress e la depressione;
• rallentare il processo di invecchiamento, ridurre il livello di colesterolo nel sangue;
• migliorare la memoria e la visione, prevenire le crisi ipertensive;
• dare alla pelle freschezza ed elasticità, favorire la perdita di peso;
• normalizzare il lavoro del cuore, del fegato, dei reni, dello stomaco e dell'intestino;
• rafforzare il sistema immunitario, aumentare il tono e le prestazioni;
• alleviare mal di testa, insonnia, apatia e aterosclerosi;
• rendere più facile il trasporto della menopausa e del dolore durante il ciclo mestruale;
• aumentare la libido e la potenza, regolare il metabolismo del corpo.

Inoltre, queste bacche dell'Himalaya sono a basso contenuto calorico: 100 g di prodotto fresco (senza semi) contengono solo 112 calorie. Pertanto, sono autorizzati a includere nella dieta, anche con diete severe. Esempio: dieta Dyukana con un conteggio attento delle calorie.

Soprattutto le bacche di goji sono raccomandate per le persone che vivono in grandi città con scarsa ecologia. Questi frutti dell'Himalaya contengono sostanze che espellono tossine e tossine dal corpo, oltre a rafforzare l'immunità indebolita.

Danno e controindicazioni delle bacche di goji

Come qualsiasi altro prodotto alimentare, le bacche di goji hanno proprietà benefiche e controindicazioni. Nonostante il suo lieve effetto sul corpo, questi frutti esotici non sono consigliati in alcuni casi:

• persone che sono allergiche ai frutti rossi;
• durante la gravidanza e l'allattamento al seno;
• a temperature elevate, l'uso di bacche di goji è controindicato;
• attenzione dovrebbe essere presa se c'è un serio problema di stomaco;
• bambini piccoli senza il permesso del pediatra;
• per l'ipertensione e il diabete è necessaria la consultazione con un medico;
• stitichezza, vomito, flatulenza e diarrea sono controindicati.

È severamente vietato utilizzare questi frutti dell'Himalaya contemporaneamente all'assunzione di anticoagulanti (farmaci che sopprimono la coagulazione del sangue). È anche importante monitorare lo stato del corpo, in modo da non prendere le bacche in un periodo, ad esempio, la febbre.

Bacche di Goji nella lotta contro il sovrappeso

Ogni terzo abitante del pianeta sogna di sbarazzarsi di chili in più, e molti usano bacche di goji per dimagrire. Abbiamo già menzionato sopra il contenuto calorico di frutta fresca (112 kcal per 100 g), ma per quanto riguarda quelli secchi? In essi il contenuto calorico è più alto: 253 kcal per 100 g di bacche secche, più la presenza di grassi. Perché i nutrizionisti continuano a consigliare bacche di goji per la perdita di peso? La risposta è semplice: nutrizionale. Questi frutti esotici smorzano rapidamente la fame e convertono il grasso sottocutaneo in energia. Il metabolismo è normalizzato, la digestione e la funzione intestinale migliorano, l'appetito diminuisce e le tossine vengono eliminate dal corpo. Come prendere le bacche di goji con beneficio e senza danno? Non c'è niente di difficile in questo, tutte le raccomandazioni sono abbastanza semplici.

È necessario controllare il dosaggio delle bacche, altrimenti potrebbero esserci effetti collaterali, come l'insonnia. Se il dosaggio non viene superato, ma il sonno è disturbato, non è consigliabile usare la frutta dell'Himalaya la sera, ma rimandare la ricezione al mattino.

Regole per la selezione e la conservazione delle bacche dell'Himalaya

Affinché il prodotto porti il ​​massimo beneficio per il corpo, è importante sapere come scegliere e conservare correttamente i frutti. Queste raccomandazioni ti aiuteranno a evitare i falsi e ad acquistare non solo bacche di goji di alta qualità, ma anche a usarle a lungo in modo efficace:

1. Aspetto. I frutti dovrebbero essere privi di placca, sbriciolarsi e non restare attaccati.
2. Colore. Rosso brillante con una sfumatura arancione, senza altri colori.
3. Gusto. Prendere un morso di una bacca, dovrebbe avere un sapore aspro, ma non dolce.
4. Sapore. Se l'odore di zolfo viene dai frutti delle partite, queste sono bacche cattive.

Le bacche fresche si deteriorano rapidamente, quindi hanno una durata limitata. La frutta secca deve essere versata in un sacchetto di cotone pulito e rimossa dal luogo buio e asciutto, in modo che possano essere conservati per un massimo di due anni. La cosa principale - per evitare l'esposizione alla luce solare.

Come prendere le bacche di goji?

Non tutti sanno come usare correttamente le bacche di goji e commettere un errore, basta versare una manciata di frutta con acqua bollente. Da un lato, questo è corretto, e d'altra parte, è necessario preparare intelligentemente per utilizzare il pieno potenziale delle bacche. Prima di tutto, conta il dosaggio: la dose giornaliera non deve superare i 100 g (un cucchiaio alla volta). Il modo più semplice è quello di gettare i frutti nella teiera, ma in questo modo integrerai solo il tè con le vitamine.

Come preparare le bacche di goji? I nutrizionisti consigliano uno dei modi più veloci: lavare la frutta sotto l'acqua corrente, versare acqua bollente sulla base di 100 g di prodotto per mezzo litro di acqua bollente, lasciare per mezz'ora e bere in tre dosi durante il giorno. Se lo si desidera, aggiungere un cucchiaino di miele o una fetta di limone alla bevanda dopo l'infusione - le preziose qualità delle bacche non guasteranno e il gusto migliorerà.

È consigliabile fare una scelta a favore dei frutti secchi, perché quando sono freschi possono causare nausea, soprattutto se ci sono problemi allo stomaco. Quando le bacche sono secche, diventano assolutamente sicure per il corpo.

Tè alla bacca di Goji: ricette mediche

Il sapore di questi frutti esotici è molto gradevole, leggermente acidulo, ricorda vagamente l'uvetta, quindi bere il tè con le bacche di goji è un piacere. Offriamo di provare ricette di bevande, che non sono solo deliziose, ma aiutano anche a migliorare la tua salute:

1. Mescolare una manciata di bacche di goji con mezzo limone, la scorza d'arancia, un cucchiaio di miele, qualche chiodo di garofano a punta, un pizzico di zenzero e coprire con due tazze di acqua bollente. Insistere per mezz'ora e prendere con fatica, carichi pesanti, stile di vita sedentario e solo come bevanda riscaldante e tonica.
2. Come bere bacche di goji con scarsa vista e ipertensione? Basta aggiungere 15 g di frutta dell'Himalaya al classico tè nero e assumere da due a tre tazze al giorno. Questo brodo è anche molto utile per glicemia alta.
3. Per migliorare l'immunità e ringiovanire il corpo, versare un cucchiaio di bacche di goji con un bicchiere di acqua bollente e lasciare in infusione per una notte. Al mattino, l'infusione risultante deve essere bevuta e le bacche inzuppate devono essere mangiate. Se lo fai regolarmente, l'immunità tornerà rapidamente alla normalità, la pressione si stabilizzerà e l'affaticamento scomparirà come una mano.

Bevanda alla bacca di Goji: ricetta dimagrante

Dopo aver appreso di questi frutti dell'Himalaya curativi, molti sono interessati alla domanda: come prendere le bacche di goji per dimagrire? Per preparare correttamente la bevanda aromatizzata, avrai bisogno di frutta tibetana, miele, chiodi di garofano, limone, scorza d'arancia e zenzero:

1. Fase 1. Far bollire un litro d'acqua e buttarvi dentro la scorza d'arancia tritata finemente, un cucchiaino di radice di zenzero grattugiata, qualche chiodo di garofano e spremere il succo di limone.
2. Passo 2. Riscalda di nuovo la bevanda futura e lasciala riposare per una decina di minuti, poi cola: non avrai più bisogno degli ingredienti che hai usato.
3. Passaggio 3. Quindi gettare un cucchiaio di frutta tibetana nel brodo e lasciarlo per un'altra mezz'ora. Prima di usare il tè dalle bacche di goji, aggiungi il miele a piacere.

Ma ricorda la cosa principale: questi frutti esotici non sono una pillola miracolosa e non una panacea per tutte le malattie, ma solo uno degli "aiutanti" nella lotta contro l'eccesso di peso. Se bevi solo tè dalle bacche dell'Himalaya e non fai altro, allora non ci sarà alcun effetto speciale. Naturalmente, con la corretta applicazione di questi frutti, si può ottenere una perdita di un paio di chilogrammi al mese. Ma per il miglior risultato, non dovresti dimenticare di seguire una dieta e vivere uno stile di vita mobile. La ricetta come prendere bacche di goji per la perdita di peso è solo uno strumento aggiuntivo che aiuta nella perdita di peso. Se il tuo obiettivo non è la perdita di peso e la terapia medica, bacche di goji - che cosa hai bisogno!

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Bacche di Goji: 23 benefiche e 9 proprietà nocive

Bacche di Goji (Dereza vulgaris) - bacche di una pianta legnosa. La gente li chiama wolfberry. Sono molto ben studiati. Le bacche di Goji non sono velenose, ma al contrario molto utili. Sono aggiunti al cibo per aumentare l'energia.

Questa bacca rosso-arancio è coltivata principalmente nella parte occidentale e centro-settentrionale della Cina e appartiene alla famiglia delle belladime. Poiché le bacche mature sono teneri, vengono essiccate prima dell'esportazione. Sebbene le bacche di goji siano state precedentemente utilizzate nella medicina cinese per trattare l'ipertensione, il diabete, i problemi agli occhi, l'affaticamento e la febbre, recenti evidenze suggeriscono che i benefici di queste bacche sono illimitate.

Benefici generali

1. Sono una fonte di antiossidanti e nutrienti.
Le bacche di Goji sono un'ottima fonte di antiossidanti che aiutano a rafforzare il sistema immunitario del corpo ea proteggerlo dalle infiammazioni causate dai radicali liberi. Gli antiossidanti hanno un alto valore insieme ad altre bacche utili, che indica la loro eccezionale capacità di ridurre lo stress ossidativo.

Uno degli straordinari benefici delle bacche di goji è che ogni bacca contiene circa 4 grammi di proteine, 18 diversi aminoacidi e più di 20 altri minerali, tra cui zinco, ferro, fosforo e riboflavina (vitamina B2). Le bacche di Goji hanno più beta carotene delle carote e più ferro di soia e spinaci.

2. Lottando con il cancro.
Le bacche di Goji sono simili ad altre bacche (come mirtilli e lamponi) in quanto forniscono alti livelli di antiossidanti, vitamina A e C. Queste due sostanze nutritive sono fondamentali per creare l'immunità e prevenire lo sviluppo di gravi malattie croniche, tra cui il cancro.

Degli antiossidanti, i carotenoidi sono i più ampiamente studiati. Un'alta concentrazione di questi composti nel corpo aiuta a combattere le cellule tumorali. Polisaccaridi e composti glicoconiugati contribuiscono alla straordinaria attività bio-immunomodulatoria, antitumorale e antiossidante nel cervello, nel fegato, negli organi riproduttivi e nel tratto digestivo.

Gli studi condotti su pazienti affetti da cancro hanno dimostrato che rispondono meglio al trattamento quando le bacche di goji sono incluse nel complesso. Le bacche contengono fizalin, che uccide le cellule tumorali. Le vitamine A e C hanno benefici antiossidanti che funzionano per prevenire il cancro. Offrono anche la prevenzione del cancro della pelle.

3. Mantenere la salute degli occhi.
Le bacche di Goji hanno la capacità di proteggere gli occhi dalle malattie legate all'età, per esempio, dalla degenerazione maculare - la principale causa di cecità negli anziani. Le bacche fanno bene agli occhi a causa dei loro alti livelli di antiossidanti (specialmente la zeaxantina). Aiutano a fermare il danno causato dall'esposizione a radiazioni ultraviolette, radicali liberi e altre forme di stress ossidativo.

In uno studio, è stato riscontrato che l'uso quotidiano di succo di bacche di goji per 90 giorni aumenta significativamente il livello di zeaxantina e antiossidanti nel plasma, che protegge gli occhi dalla ipopigmentazione e dall'accumulo di composti dello stress ossidativo. Altri studi dimostrano che le bacche di goji promuovono la salute degli occhi proteggendo la retina dalle cellule del ganglio, eliminando il glaucoma (aumento della pressione intraoculare).

4. Stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
Le bacche di Goji sono particolarmente utili per le persone con diabete. Aiutano a controllare il rilascio di zucchero nel sangue. Queste bacche mostrano una significativa attività ipoglicemizzante, che stimola la produzione di insulina e aumenta la sensibilità al glucosio. Contengono polisaccaridi, che sono carboidrati a catena lunga. I polisaccaridi svolgono un ruolo nell'abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue. Gli studi hanno anche dimostrato che queste bacche possono aiutare nel trattamento del diabete di tipo 2.

5. Purificare il fegato.
Le bacche vengono spesso utilizzate insieme ad altre erbe tradizionali, come la liquirizia e il ganoderma, per pulire il fegato. Secondo la medicina tradizionale cinese, le bacche di goji vanno a beneficio sia del fegato che dei reni. Ristabiliscono la forza e la vitalità di una persona. Alcune fonti dicono che le bacche di goji sono un trattamento naturale per i calcoli renali. Tuttavia, prima di utilizzare questo prodotto per il trattamento di eventuali malattie, vale la pena consultare il medico.

6. Aumentare l'energia.
Secondo uno studio del giornale di medicina alternativa, l'uso regolare del succo di bacche aiuta ad aumentare i livelli di energia, l'umore e migliorare la digestione. I partecipanti allo studio che hanno bevuto il succo per due settimane hanno aumentato il loro senso di "benessere generale", i livelli di energia e il miglioramento della funzione gastrointestinale.

7. Migliora la funzione riproduttiva.
I cinesi hanno stabilito che le bacche di goji vanno a beneficio del sistema riproduttivo di uomini e donne. Si ritiene che aumentino il numero di spermatozoi e la vitalità degli spermatozoi. Tratta anche l'infertilità femminile in pazienti con insufficienza ovarica e incapacità di ovulare.

Uno studio del College of Public Health dell'Università di Wuhan in Cina ha dimostrato che le bacche di goji proteggono dai danni ai testicoli causati dal calore. Aumentano l'attività antiossidante nel sistema riproduttivo, aumentano il livello degli ormoni sessuali e proteggono dal danno ossidativo del DNA. Questi risultati confermano la voce popolare che le bacche di goji sono efficaci nel combattere l'infertilità.

8. Aiuta a ridurre il peso.
Dato che le bacche di goji contengono poche calorie e sono ricche di sostanze nutritive, possono essere tranquillamente incluse nella dieta per la perdita di peso. Hanno un basso indice glicemico, quindi il loro consumo riduce il desiderio di cibi dolci. Il consumo di alimenti a basso indice glicemico aiuta a ridurre la perdita di peso.

Le bacche sono ricche di fibre, come la maggior parte di frutta e verdura. La fibra contribuisce alla rapida saturazione, che quindi contribuisce alla perdita di peso. Un altro studio suggerisce che le bacche di goji possono aumentare il consumo di energia, il che facilita anche la perdita di peso.

La maggior parte delle donne intervistate che hanno perso peso, ha confermato che non solo hanno consumato le bacche miracolose, ma hanno anche nutrito correttamente.

9. Normalizza la pressione sanguigna.
I polisaccaridi presenti nelle bacche di goji sono apprezzati per le loro proprietà antiipertensive. Queste bacche sono state utilizzate nella medicina tradizionale cinese per regolare i livelli di pressione sanguigna. Secondo uno studio cinese, i polisaccaridi presenti nelle bacche possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna e prevenire le malattie correlate.

10. Aiuta a combattere la depressione.
Le bacche di Goji sono ricche di vitamine B e C e contengono anche manganese e fibre: tutti questi nutrienti aumentano i livelli di energia. Le bacche sono state utilizzate anche nella medicina tradizionale cinese per combattere la depressione, l'ansia e altri disturbi dell'umore. Gli studi hanno dimostrato che il consumo regolare di succo di bacche può aumentare i livelli di energia e migliorare l'umore.

11. Alleviare il dolore.
Le bacche di Goji hanno proprietà anti-infiammatorie, aiutano ad alleviare il dolore (incluso il dolore causato dall'artrite). Tuttavia, ci sono poche informazioni sul fatto che le bacche possano alleviare il dolore muscolare.

12. Promuovere la crescita muscolare.
Le bacche di Goji contengono 18 aminoacidi che favoriscono la crescita muscolare. L'estratto di bacche di Goji può anche migliorare la produzione di glicogeno muscolare e epatico, che aiuta a rimanere fisicamente attivo per lungo tempo. Le bacche contengono proteine, che è un'altra ragione per cui contribuiscono a promuovere la crescita muscolare.

13. Normalizza i processi metabolici nel corpo.
Le bacche di Goji sono in grado di normalizzare i processi metabolici. Grazie a loro, lo stomaco produce una quantità aggiuntiva di enzimi, che consente all'intestino di funzionare meglio e assorbire più nutrienti.

14. Prevenzione dell'anemia (anemia).
Le bacche di Goji sono ricche di ferro. Il contenuto di ferro in questo prodotto supera il suo contenuto in grano saraceno, mele e spinaci. Per aumentare il livello di emoglobina, è sufficiente prendere 10 grammi di bacche al giorno. Questa sarà un'eccellente prevenzione dell'anemia.

Benefici per le donne

15. Allevia i sintomi della sindrome premestruale e della menopausa.
Gli esperti raccomandano di mangiare le bacche di goji per la sindrome premestruale e la menopausa, in quanto alleviare i loro sintomi. Un decotto di queste bacche riduce il dolore durante le mestruazioni, rimuove il disagio nella zona lombare e regola il ciclo. In menopausa, le bacche eliminano il gonfiore, migliorano l'umore e normalizzano l'ipertensione.

16. Avvertire e trattare l'infertilità.
Le bacche di Goji sono efficaci nel trattamento dell'infertilità. I nutrienti utili ripristinano la funzione riproduttiva, migliorano la funzionalità ovarica e normalizzano gli ormoni.

17. Utile per la gravidanza.
Le bacche di Goji possono sbarazzarsi di tossiemia e vertigini, prevenire gonfiore, dare forza e energia al corpo, migliorare l'umore.

Benefici della pelle

18. Mantenere una pelle sana.
Le bacche di Goji sono ricche di beta-carotene (un pigmento presente nelle piante e nei frutti) che aiuta a mantenere la pelle sana. In uno studio sugli animali condotto dalla Facoltà di Medicina Veterinaria presso l'Università di Sydney, è stato riscontrato che l'uso del succo di queste bacche fornisce attività antiossidante, che è in grado di proteggere dalle malattie della pelle e dalle radiazioni ultraviolette. Le bacche di Goji sono in grado di fornire un'ulteriore protezione dalla luce solare per le persone inclini al cancro e ad altre malattie della pelle.

19. Normalizza la pigmentazione naturale.
Le bacche di Goji sono efficaci nel trattamento dell'iperpigmentazione. Sono ricchi di vitamina C, beta carotene e aminoacidi che normalizzano il colore della pelle.

20. Sbarazzati di acne.
Questo effetto può essere spiegato dalle proprietà antinfiammatorie delle bacche. Trattano l'infiammazione della pelle, aiutano a ridurre e prevenire l'acne. Inoltre, è possibile applicare il succo di frutti di bosco sul viso. Questo aiuterà a guarire la pelle e prevenire la formazione di rughe.

Benefici dei capelli

21. Stimolare la crescita dei capelli.
Le bacche di Goji sono ricche di vitamina A, un nutriente che è noto per migliorare la circolazione. Con una migliore circolazione del sangue nel cuoio capelluto, la crescita dei capelli viene accelerata e la perdita dei capelli viene prevenuta. Succo di frutti di bosco può lavare i capelli.

Benefici per gli uomini

22. Viagra naturale.
Le cosiddette bacche di goji in Oriente. Gli studi hanno dimostrato che le bacche di goji possono aumentare i livelli di testosterone negli uomini, migliorando così la loro salute sessuale. Possono anche funzionare come un potenziale trattamento alternativo per la disfunzione erettile.

23. Migliora la funzione di fertilità.
Le bacche di Goji non solo aumentano il desiderio sessuale, ma hanno anche un effetto positivo sulla qualità dello sperma. Gli studi dicono che le bacche possono avere un effetto che aumenta la fertilità. Trattano le malattie del sistema riproduttivo negli uomini.

Danno e controindicazioni

1. Interagire negativamente con il warfarin.
Le bacche di Goji possono causare complicazioni nei pazienti che assumono regolarmente fluidificanti del sangue (ad esempio warfarin). Il warfarin è usato per liquefare i coaguli di sangue, che si formano a causa di trombosi venosa profonda o embolia polmonare. Se stai assumendo warfarin, dovresti evitare di mangiare bacche di goji, poiché questo può influire negativamente sulla tua salute.

2. Può causare ipertensione.
Se si usano le bacche in eccesso, possono disturbare il livello di pressione sanguigna e portare all'ipertensione.

3. Provocano una reazione allergica.
Chi soffre di allergie ai pollini può avere seri problemi di salute come starnuti, prurito della pelle, occhi, respiro sibilante, congestione nasale e orticaria. In caso di tali problemi, è necessario consultare immediatamente un medico.

4. Disturbi del sonno.
Le bacche di Goji dovrebbero essere assunte solo durante il giorno. Se consumati la sera o prima di coricarsi, interrompono il sonno e possono causare insonnia. Lo stesso effetto si trova quando l'uso eccessivo di bacche.

5. Aumentare i livelli di energia.
Il consumo eccessivo di bacche può influenzare il livello di energia. Sebbene l'aumento del livello di energia sia in qualche misura utile, il suo livello eccessivo può rendere una persona iperattiva, irrequieta e ansiosa.

6. Rafforzare il flusso sanguigno.
Le bacche di Goji possono aumentare la velocità del flusso sanguigno nel corpo. Se usato in modo eccessivo, la velocità del flusso sanguigno supera il range normale e può causare condizioni avverse. Una di queste condizioni è l'emofilia, che causa emorragia nelle articolazioni, nei muscoli e negli organi interni.

7. Provocano vertigini.
Le bacche di Goji contengono atropina (un farmaco anticolinergico). L'eccessivo consumo di bacche può portare a gravi effetti collaterali, come vertigini, fastidio agli occhi, visione offuscata e allucinazioni.

8. La minaccia di aborto spontaneo.
Le bacche di Goji hanno un alto contenuto di selenio, che può influenzare lo sviluppo fetale. Le donne incinte dovrebbero evitare di mangiare queste bacche. È noto che il selenio causa seri difetti alla nascita e spesso avvelenamento. La betaina è un altro ingrediente che può essere dannoso. Con un eccesso di betaina nel corpo, l'utero inizia a ridursi, c'è il rischio di aborto o di parto prematuro.

9. Patologie dell'apparato digerente
Mangiare bacche di goji può causare indigestione e lievi disturbi digestivi nelle persone con un sistema digestivo debole. L'eccessivo consumo di bacche può causare dispepsia, nausea, vomito e diarrea.

La composizione chimica del prodotto

Il valore nutrizionale delle bacche di goji (100 g) e il rapporto percentuale del valore giornaliero:

http://foodinformer.ru/products/yagodi/polza-i-vred-godzhi

Bacche di Goji: proprietà utili e controindicazioni, uso, foto

I frutti del crespino cinese, o come vengono anche chiamati bacche di Goji, sono diventati di recente molto popolari grazie alle loro qualità. Sono accreditate le proprietà medicinali e la capacità di bruciare i grassi, che ora è più importante che mai. Prima di acquistare questo prodotto, è necessario scoprire qual è il beneficio e il danno delle bacche di Goji.

Come appaiono le bacche di Goji e dove crescono

L'arbusto di Goji della famiglia delle Solanacee ha lunghi rami che si espandono, corona lussureggiante. Cresce nella Cina centrale, il Tibet. Vitamine, varietà a maturazione precoce crescono nella provincia di Ningxia. Nell'ovest, i frutti del cespuglio sono chiamati wolfberry.

L'ordinario Dereza, che è l'arbusto di Goji, è una pianta selvatica lussureggiante. I suoi boccioli sono di colore lilla, le bacche sembrano un normale crespino. Sono piccoli, di colore oblungo, di colore rosso-arancio, in forma secca sembrano uvetta. Il gusto delle bacche di Goji ricorda la rosa selvatica.

Composizione chimica e contenuto calorico delle bacche di Goji

Il contenuto di minerali e oligoelementi per 100 g di prodotto:

• Ca (calcio) - 190 mg;
• Fe (ferro) - 6, 8 mg;
• Na (sodio) - 298 mg.

100 g di questa frutta secca contengono quasi il 70% del fabbisogno di ferro giornaliero.

Valore nutrizionale per 100 g: proteine ​​- 14,3 g, grassi - 0,4, carboidrati - 77,1 g Calorie - 349 kcal per 100 g.

La vitamina C contiene 48,4 mg per 100 g, che rappresenta quasi il 55% del fabbisogno giornaliero di una persona. Nella composizione delle bacche di Goji - 17 aminoacidi utili per il corpo. Alcuni di loro sono:

• aspartico (1,711 mg);
• glutammina (1,431 mg);
• Prolina - 1 mg;
• arginina - 0,722 mg.

Questi acidi si trovano raramente negli alimenti di origine vegetale. Per i vegetariani, wolfberry è un prodotto che può sostituire il cibo animale.

Come utili bacche di Goji

Questo prodotto a base di carboidrati è ricco di calcio e ferro. L'acido aspartico regola il sistema endocrino, è coinvolto nella produzione di alcuni ormoni. L'acido glutammico rimuove l'eccitabilità del sistema nervoso, è coinvolto nel processo di pulizia del corpo dai metalli pesanti. È importante iniziare la descrizione delle bacche di Goji con la loro composizione ricca di micronutrienti, utile per uomini e donne.

Per le donne

Durante la menopausa, il corpo femminile ha bisogno di ulteriore supporto ormonale. Gli aminoacidi contribuiscono alla produzione di estrogeni. Purificando il fegato e il flusso sanguigno, sono in grado di prolungare la giovinezza e aumentare il tono di tutti i sistemi di supporto della vita umana. Quando assumi 30 grammi di bacche al giorno, la carnagione migliora e le rughe diventano meno evidenti.

Le bacche di Goji possono essere utilizzate nella dieta Dukan, quando sono proibiti altri frutti vegetali. Lo stress costante non è il modo migliore per influenzare lo stato del sistema nervoso. La frutta di Goji può risolvere questo problema.

La sostanza beta-sitosterolo ha la capacità di ridurre i livelli di colesterolo, che migliora il metabolismo e riduce il peso. Per rendere la perdita di peso regolare e benefica, vengono consumati 30 g di frutta secca cinese al giorno: 15 g per colazione e 15 per cena. Il ringiovanimento è il principale vantaggio delle bacche di Goji per le donne.

Per gli uomini

Liche aiuta a produrre l'ormone maschile testosterone, migliorando la salute e prolungando la vita. Gli uomini lo usano per stabilizzare il lavoro del sistema riproduttivo.

Anche questo tipo di belladonna ha altre proprietà utili:

• accelerazione dei processi metabolici;
• effetti sul sistema endocrino e produzione di testosterone;
• wolfberry aiuta a stabilizzare lo stato psico-emotivo;
• ripristino della funzione riproduttiva maschile;
• abbassando il colesterolo;
• miglioramento del sistema cardiovascolare.

Il verme della frutta secca è un vero antidepressivo e un agente ringiovanente per le donne. Per gli uomini, i benefici delle bacche di Goji sono forti, come nella salute dei giovani.

Bacche di Goji per bambini

La composizione di bacche essiccate Goji beneficia ed è ricca di vitamine e oligoelementi che aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Questo è importante in inverno, quando la mancanza di nutrienti rende il bambino vulnerabile a virus e infezioni.

I Mi piace sono un'ulteriore fonte di energia. Il calcio nella sua composizione rafforza il sistema osseo del bambino. Gli amminoacidi aiutano a migliorare la circolazione sanguigna. L'omino avrà più forza nei club sportivi e nelle sezioni, lo studio sarà dato meglio. In inverno e all'inizio della primavera, porterà solo benefici. Tale nutrizione per il corpo è importante nel periodo dell'avitaminosi.

I frutti di Goji avvantaggiano la vista. Aiuteranno a salvarlo se i problemi sono già apparsi e il bambino preferisce passare il tempo davanti al monitor, causando danni a se stesso.

Indicazioni sull'uso delle bacche di Goji: a un bambino non vengono somministrati più di 20 g al giorno, mentre per i bambini molto piccoli non si possono consumare più di 5 g come parte di un frullato e di una purea di frutta. Tale dose non danneggerà.

Qualsiasi tipo di allergia è una controindicazione per l'assunzione di frutta secca tibetana.

È possibile andare in goji durante la gravidanza e l'allattamento

Il ricco complesso vitaminico-minerale, che è contenuto nel frutto del verme comune, può aiutare il corpo di una giovane madre durante la gravidanza e l'allattamento. Durante questo periodo, l'immunità della donna è indebolita per ovvi motivi, richiede supporto. I complessi vitaminici farmaceutici non sono sempre utili e tendono a causare allergie. La sostituzione di vitamine sintetiche può essere essiccata goji.

L'unica controindicazione può essere la medicazione. Le bacche accelerano il metabolismo, rimuovono la chimica dal corpo. I farmaci prescritti potrebbero non funzionare o danneggiare.

I benefici per la salute di Goji per le madri che allattano, secondo studi recenti:

• rafforzare il sistema immunitario;
• recupero rapido dopo il parto;
• aumentare la produzione di latte.

Non sono stati rilevati effetti dannosi sulla madre e sul bambino.

Bacche di Goji per la perdita di peso

Gli acidi grassi insaturi nella composizione delle bacche contribuiscono al miglioramento del metabolismo e della perdita di peso. Proprietà degli amminoacidi abbassano il colesterolo nel sangue, che porta anche alla perdita di chili in più. Gli antiossidanti rimuovono le sostanze nocive dal corpo e contribuiscono alla disgregazione del grasso corporeo.

Se usi regolarmente almeno 30 grammi di sushiks tibetani al giorno, noterai le seguenti modifiche:

• accelerazione del metabolismo;
• miglioramento della circolazione sanguigna;
• minori livelli di zucchero nel sangue;
• aumentare l'immunità;
• stimolazione della motilità intestinale, che contribuisce alla rimozione delle tossine e alla perdita di peso.

Le bacche di Goji ricche di vitamine e microelementi sono indispensabili per una sana perdita di peso in caso di uso regolare. Allo stesso tempo i nutrienti non vengono rimossi, come succede con qualsiasi dieta.

Come mangiare le bacche di goji

Sono mangiati in forma secca, come piatto indipendente e nella composizione di insalate vitaminiche, tè, tinture. Una persona ha bisogno di 10 a 45 grammi di bacche al giorno. I cinesi raccomandano di usarli in 2 dosi. Al mattino, a stomaco vuoto puoi mangiare 10-15 grammi, questo darà vigore per l'intera giornata. Puoi semplicemente aggiungere le bacche di Goji al tè.

Dopo le 15:00 mangia la stessa quantità di frutta secca cinese. In questo momento, l'assunzione di cibo non è importante: è possibile prima dei pasti, durante o dopo. Di sera, gli oligoelementi e le vitamine sono assorbiti per intero. Tali proprietà delle bacche di Goji grandi + per la perdita di peso sistematica. Se c'è il desiderio di migliorare la salute, rafforzare il sistema immunitario, cioè, possono essere solo al mattino, prima di mangiare.

Modi per cucinare le bacche di goji

I Mi piace possono essere aggiunti ad insalate, zuppe, bevande. Prepara bene un tè sano con queste bacche.

Come preparare il tè dalle bacche di Goji

Puoi preparare il tè verde con le bacche di goji. Aggiungere 10 bustine alla bevanda calda, lasciare fermentare per 15 minuti.

Utilizza anche questo metodo per preparare il tè:

1. Prendi 15 pezzi. frutta secca e prodotta con acqua bollente, lasciare fermentare.
2. Aggiungi tè nero o verde.
3. Per il gusto, è possibile aggiungere melissa, menta, limone.

Questo tè alle bacche di Goji viene bevuto a colazione, tonifica e tonifica, il che è benefico. La sera per utilizzare queste bevande non sono raccomandati.

Ricetta tinture alcoliche di bacche di Goji

Prima di iniziare a preparare la tintura, gli essiccatori cinesi vengono lavati e stesi su un asciugamano. Quindi segui queste linee guida:

1. Il contenitore in cui verrà preparata l'infusione è riempito con mezzi asciugatori. Top versato vodka in modo che 3/4 riempire la bottiglia. Infusione di alcol scossa.
2. Ricaricare la vodka e chiudere bene la bottiglia.
3. Lasciare il liquido in infusione per 6 settimane, nei primi giorni si agita la tintura. Conservare il liquido alcolico in un luogo fresco e buio.
4. Nel tempo, l'infusione viene filtrata attraverso una garza e versata in piccole bottiglie di vetro scuro. Tenere il prodotto lontano dalla luce solare diretta. Alla luce, tende a deteriorarsi.

La tintura può essere aggiunta al tè caldo, non più di 1 cucchiaino. sulla tazza Puoi spruzzare qualche goccia sotto la lingua. Usare come medicina due volte al giorno - al mattino e alla sera. La dose giornaliera non deve superare 2 cucchiai. l. al giorno L'alcol esalta i benefici e le proprietà curative delle bacche di Goji.

Aggiunta di bacche di goji ai pasti pronti

La frutta cinese può essere aggiunta a qualsiasi cereale: farina d'avena, grano saraceno, riso. In bollito nel solito modo il cibo aggiunge 1 cucchiaio. l. bacche.

I frutti preferiti con le bacche di goji apporteranno molti benefici per la salute. Puoi cucinare insalata dietetica:

1. Taglia le mele a fette di media grandezza.
2. Aggiungi 1 cucchiaio. l. semi di girasole e pinoli.
3. Noci (2 cucchiai L.) Macinare e aggiungere al resto degli ingredienti.
4. Essiccazione tibetana (3 cucchiai L.) Immergere in acqua e aggiungere all'insalata.

Tutti gli ingredienti sono mescolati e cosparsi di succo di limone.

Bacche di Goji in cosmetologia

Agendo in modo curativo sull'organismo nel suo complesso, il wolfberry migliora anche la condizione della pelle. È possibile realizzare un buon prodotto cosmetico a casa. Le bacche di Goji sono necessarie per la pelle affumicata e stanca.

Maschere

Per migliorare la carnagione e aumentare il flusso di sangue alle navi, preparare una maschera fatta in casa di argilla cosmetica. Le bacche secche devono essere schiacciate e mescolate con caolino in parti uguali. È consentito aggiungere 1 cucchiaino. latte caldo o panna. La maschera viso utile ed efficace delle bacche di Goji è pronta.

Maschere per capelli

Goji migliora la circolazione sanguigna nei vasi del cuoio capelluto. Questo permetterà di nutrire ogni follicolo pilifero, rendere i capelli più forti e più sani. Per questa maschera è necessario utilizzare i prodotti:

• uovo - 1 pz.;
• olio di ricino - 1 cucchiaio. l.;
• frutti tibetani tritati - 1 cucchiaio. l.

Componenti accuratamente miscelati, strofinare il cuoio capelluto. Tenere sotto un asciugamano o benda per circa 25-30 minuti, risciacquare con acqua non calda. È utile fare questa maschera sistematicamente 1-2 volte a settimana. La perdita si fermerà e i capelli avranno un aspetto sano grazie alla maschera con bacche di Goji. Il danno da un tale strumento non lo farà.

Harm Goji e controindicazioni

Considerando tutti i benefici del relitto cinese, non dovremmo dimenticare le controindicazioni e altre proprietà. Tutto è buono con moderazione - questa verità si applica alla guarigione di frutta secca. La dose massima di bacche di Goji al giorno è di 30 g. Consumarne una quantità maggiore può essere dannoso per la salute.

Le persone di Goji sono controindicate nelle persone che assumono forti farmaci, specialmente sotto pressione. Rimuovono le sostanze chimiche dal corpo, il farmaco viene cancellato.

Le persone di Goji sono controindicate per le persone con malattie dell'apparato digerente. Possono causare diarrea e gonfiore, danneggiare l'intestino.

Come scegliere e conservare le bacche di Goji

Il wolfberry va in vendita in forma secca. Sembrano uvetta arancia. Il prodotto deve essere pulito, asciutto, non attaccare. Odori sgradevoli, di terze parti, annerimento e muffa non dovrebbero essere.

Dopo aver comprato frutta secca, è meglio metterli in un barattolo pulito e asciutto, metterli in un luogo buio e fresco. La luce solare diretta dovrebbe essere esclusa. L'umidità può causare muffe.

conclusione

La frutta secca cinese è diventata popolare grazie alle sue proprietà: i benefici e i rischi delle bacche di Goji sono discussi in ogni forum sulla nutrizione. Coloro che li prendono non il primo giorno, indicano un miglioramento del benessere, un aumento di energia, una pelle e capelli migliorati. La composizione chimica parla da sola: vitamine utili, minerali, aminoacidi in grandi quantità.

Recensioni mediche

I medici non raccomandano l'assunzione di goji contemporaneamente ai farmaci per l'ipertensione, il diabete e il miglioramento della circolazione sanguigna. Per le persone che soffrono di insonnia e malattie gastrointestinali, questi medici solanacei non sono raccomandati per l'uso.

Dr. Sofia Cherkasova raccomanda di prescrivere una dieta insieme all'assunzione di bacche, quindi la perdita di peso sarà più veloce.

Il dottore americano Paul Gross sostiene che le bacche di Goji sono un'ottima fonte di vitamine, ma non di più.

Mehmet Oz - un medico degli Stati Uniti riconosce che wolfberry ha proprietà anti-invecchiamento e tonico. Il danno alla salute non causa.

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Bacche di Goji, proprietà benefiche, applicazione e controindicazioni

Oggi le bacche di goji sono pubblicizzate così ampiamente da diventare un vero marchio. Vengono acquistati per soldi, vengono trattati "per tutto", perché le bacche sono attribuite a un incredibile effetto sul corpo. I benefici e i danni delle bacche di goji continuano a causare polemiche tra scienziati e omeopati.. La domanda crea scorte e trovare bacche di goji non è affatto difficile. Ma sorge una domanda naturale: cosa fare con loro dopo? Proviamo a capire la verità e i miti sulla bacca luminosa e interessante.

Cosa sono le bacche di Goji e dove crescono

Goji - questa bacche, il cui nome si riferisce al comune, e la terminologia corretta - crespino tibetano e dereza cinese. I fatti interessanti sono che le bacche di goji cinesi crescono su diversi arbusti legnosi: albero berbero (Lycium Barbarum) e alberi cinesi (Lycium Chinense). Dereza Berbers è coltivata nel nord della Cina e ha una dimensione maggiore, e il cinese Dereza abita nelle zone del sud del paese.

La pianta è un membro della famiglia delle Solanacee e cresce fino a 3-4 m. Il cespuglio è caratterizzato da rami spinosi coperti di foglie oblunghe. Da giugno a settembre (a seconda della zona climatica) le specie arboree sono coperte da fiori rosa-viola a forma di campana.

I frutti ovali di colore arancione sfidante appaiono sulla pianta in agosto-ottobre. Sono succosi, con piccoli semi dentro. Le bacche sono dolci e salate con un sapore aspro. Per vedere come appaiono le bacche fresche di goji, non è necessario andare in Cina: sono nel nostro paese. Ma in Russia la dereza cinese è raramente coltivata, le bacche essiccate di goji, portate dai paesi dell'Est, raggiungono i consumatori.

Sebbene la dereza abbia fino a 40 varietà, i frutti di goji coltivati ​​nelle piantagioni degli altipiani del Tibet e dell'Himalaya differiscono nelle loro proprietà curative. In altre regioni, il crespino tibetano contiene una minore concentrazione di sostanze nutritive.

La caratteristica caratteristica dell'arbusto è la presenza di alcaloidi velenosi, come altri rappresentanti della belladonna. Durante la raccolta delle bacche, rimangono macchie scure sulle dita a causa di reazioni ossidative, quindi i frutti vengono scossi dal tessuto in modo da non toccarli.

Calorie e composizione chimica

Il contenuto calorico delle bacche di goji è piuttosto basso, è 35 kcal per 100 g di prodotto. Questa piccola figura è interessante per le persone che sono inclini all'obesità e che vogliono perdere qualche chilo di troppo. Da componenti BZHU

• Il 14% sono proteine;
• Il 5% è dato ai grassi;
• Il 34% sono carboidrati.

Una percentuale piuttosto grande di proteine ​​(più precisamente gli aminoacidi da cui sono state costruite) distingue i goji da altre bacche e aumenta il valore nutrizionale del prodotto.

minerali

La struttura comprende 11 macronutrienti necessari al corpo in quantità significative e 22 microelementi necessari in microdosi. Ma indipendentemente dalla composizione quantitativa del contenuto di ciascuno di essi è necessario nei processi del metabolismo.

Aminoacidi

Il frutto ha 18 aminoacidi, 8 dei quali sono insostituibili. Vengono dal cibo e non sono sintetizzati all'interno del corpo. Questi sono i "mattoni" da cui viene costruita la proteina. Lui, a sua volta, è il materiale da costruzione principale necessario nel processo di crescita di cellule e tessuti.

vitamine

L'influenza delle vitamine sullo stato di salute è nota a tutti, pertanto la presenza di un "cocktail vitaminico" nelle bacche aumenta la loro valutazione agli occhi dei normali compratori e amanti del cibo sano.

I frutti sono arricchiti con vitamine C, E, gruppo B: B1, B2, B6, B12. La percentuale è superiore a quella degli agrumi, sebbene il numero di vitamine sia inferiore a quello degli agrumi. Composti di questo gruppo sono necessari nei processi metabolici, per mantenere l'immunità, avere attività antiossidante. Il ruolo di ogni vitamina è individuale e insostituibile.

Altri ingredienti utili

Le proprietà delle bacche di goji sono associate alla presenza di un certo numero di sostanze importanti. Questo è:

• zuccheri che rafforzano le pareti vascolari, normalizzano la pressione; sostenere il lavoro del sistema immunitario, causare resistenza allo stress;
• acidi grassi polinsaturi necessari per il sistema cardiovascolare, proteggono dall'aterosclerosi e inibiscono i processi infiammatori;
• i fitosteroli riducono il rischio di diabete e aterosclerosi;
• carotenoidi, che sono potenti antiossidanti che rallentano il corso dell'invecchiamento;
• fenoli che esibiscono anche attività antiossidante.

Abbastanza cucchiai di frutta al giorno per ricostituire le scorte di sostanze che spesso sono scarsamente disponibili nel corpo. Per ottenere i componenti necessari sono necessari infusi ed estratti.

Proprietà utili bacche di Goji

Con la composizione del frutto, che è ben studiata, sono associati a proprietà utili per il corpo. Aiutano a combattere una varietà di disturbi, ma la loro azione principale è tonica, tonica e antiossidante. Inoltre, il "prodotto d'oltremare"

• rafforza la barriera protettiva del corpo, formando una "barriera" per lo sviluppo di corpi estranei;
• fa in modo che la barra di pressione ritorni normale: è particolarmente utile quando la pressione sanguigna aumenta;
• effetto positivo sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni;
• controlla il rapporto% di colesterolo e glicemia;
• influenza favorevolmente il miglioramento della vista;
• partecipa alla prevenzione del cancro;
• sostiene l'attività del fegato e dei reni.

Nel corso del trattamento complesso delle malattie, l'introduzione delle bacche di goji in terapia richiede il parere dei medici, poiché nel nostro paese questo prodotto non ha superato lo studio completo e non appartiene ai farmaci.

Per le donne

La combinazione di vitamine, minerali, la presenza di proprietà antiossidanti favorisce la salute del corpo femminile. Quali sono le bacche di goji più vantaggiose per le donne:

1. Aiuta l'ipertensione, che è particolarmente comune nell'età adulta.
2. Influisce sul tasso di reazioni di scambio, aumentando la vitalità.
3. Migliora la funzione delle vie urinarie, aiutando con i processi infiammatori.
4. Mantenere una condizione normale per il dolore durante il ciclo mestruale.
5. Essi inibiscono lo sviluppo del diabete di tipo 2, riducendo il livello di glucosio nel sangue.
6. Avere un effetto preventivo, avvertendo il cancro dell'utero o delle ghiandole mammarie.
7. Ringiovanire il corpo grazie ai componenti antiossidanti.

Le bacche di Goji contribuiscono alla perdita di peso. Ma solo a causa delle bacche è impossibile perdere peso, sono necessarie misure complesse: dieta, esercizio fisico, attività quotidiana. I medici raccomandano diete con cibi a basso contenuto calorico, perché i frutti normalizzano il metabolismo e la digestione. Grazie a tali processi, le persone magre acquisiscono una massa in più e la perdono per intero.

A causa della presenza di fibre e proteine ​​nella composizione, i frutti d'arancia sono uno spuntino eccellente che riduce l'appetito e ti fa dimenticare calorie aggiuntive. Usare prodotti per dimagrire e dimenticare prodotti culinari è abbastanza economico per perdere peso.

Ma non dovresti aspettarti effetti fenomenali dalle bacche: ti aiuterà se controlli l'appetito. I medici raccomandano diete ipocaloriche in combinazione con goji.

Benefici per gli uomini

Se gli uomini includono i frutti di crespino tibetano nel loro menu, avranno un effetto sorprendente:

• disfunzione erettile parzialmente rimossa;
• aumento della libido;
• non si verifica eiaculazione precoce;
• l'erezione viene ripristinata;
• aumentano i desideri sessuali.

A causa dell'alto valore nutritivo, la resistenza aumenta, quindi una manciata di bacche è buona prima di fare jogging, fitness o uno sforzo fisico intenso.

Come mangiare le bacche di goji

Il prodotto d'oltreoceano non raggiunge le nostre bancarelle fresche. Questo è un vantaggio, perché l'uso di frutta fresca nella dieta può causare nausea o diarrea. Fortunatamente, le bacche essiccate non possiedono tali proprietà.

Ricezione a secco

Come usare il frutto wolfberry quando vengono acquistati secchi? Basta mangiare una manciata di bacche che hanno un piacevole sapore dolce con una leggera asprezza. 15-45 g di prodotto essiccato al giorno è una grande quantità. Se i frutti sono molto secchi, vengono immersi in acqua tiepida e iniettati in porridge, riso, macedonia, yogurt.

Tè e bevande alle bacche di Goji

I tè sono fatti non solo dal frutto di wolfberry cinese, ci sono ricette più complesse che includono diversi componenti:

Ricetta N1. Le bacche vengono lavate e versate acqua bollente, immergendole per mezz'ora, in modo da infondere loro. Per un bicchiere d'acqua prendi 1 cucchiaio. l. bacche. A volte aggiungere il succo di limone a piacere.

Ricetta N2. La composizione comprende diverse bacche, 3-5 fiori di crisantemi e 1 cucchiaio. l. tè nero. La composizione viene cotta a vapore con acqua bollente, lasciata riposare per 10 minuti e bevuta come bevanda ordinaria.

Ricetta N3. Il tè "di otto tesori" comprende: 4-5 bacche di goji, noci, longan, jojoba, una manciata di uvetta, un cucchiaio di frutta di biancospino e tè verde. I componenti sono misti e insistito. Bevi a piccoli sorsi, osservando la cerimonia del tè cinese. Il tè non è destinato a una vasta gamma di consumatori, poiché la maggior parte degli ingredienti non è così facile da ottenere.

Ricetta n. Il tè Asji Goji è composto da piccoli pezzi di mela, petali di ibisco. La composizione introduce anche rosa canina, lamponi, infiorescenze di melograno e polvere di acai, che sono famosi per le loro proprietà dietetiche e antiossidanti. I componenti producono e insistono. Questa è una bevanda estremamente salutare, mantiene il corpo sano.

Con i raffreddori e le alte temperature, alcune persone preferiscono i tè, perché il corpo ha bisogno di liquidi per eliminare le tossine. Ma l'uso del tè con i frutti di goji è indesiderabile, in quanto può peggiorare la condizione.

Danno e controindicazioni

Dai frutti di wolfberry cinese dovrà essere durante la gravidanza e l'allattamento: causano problemi digestivi, che sono accompagnati da gonfiore, diarrea o costipazione. Alcune persone hanno manifestazioni allergiche di frutta o verdura di colore rosso, per loro le bacche cinesi di dereza sono bloccate. I bambini di età inferiore ai 3 anni non sono raccomandati per mangiare questo prodotto.

Gli effetti collaterali si sviluppano se si acquistano bacche di bassa qualità. Per la conservazione a lungo termine, sono trattati con conservanti e uno di loro: E 220 può causare dolore all'addome.

L'attenzione dovrebbe essere pagata al momento dell'uso. Non è consigliabile mangiare frutta nelle ore serali, altrimenti è garantita l'insonnia. Danno vigore ed energia, che sono estremamente indesiderabili di notte.

L'effetto positivo delle bacche di goji sul corpo è fuori dubbio. Questa non è una panacea per tutti i mali, ma un eccellente rimedio fortificante che ti salverà da molti problemi di salute. Ma non bisogna aspettarsi un effetto miracoloso da parte loro, ma semplicemente prendere una manciata di bacche al giorno e godersi la vita e il proprio eccellente benessere.

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Esoterica

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Bacca di goji Panoramica della proprietà 7 ricette. Chi sono le bacche miracolose pericolose?

Le bacche di Goji sono un piccolo arbusto strisciante che raggiunge non più di 3 metri di altezza. I frutti rosso-arancio hanno una forma ovale, simile a crespino o olivello spinoso. Cresce, di regola, nelle regioni montuose della Cina (Tibet) e del Nepal (Himalaya). Le più preziose sono le bacche tibetane, specialmente selvatiche.

Goji stupisce con la sua composizione di molti ricercatori. Le bacche hanno studiato per molti anni e ogni volta viene fatta una nuova scoperta.

◈Proprietà utili - bacche di goji◈

Le bacche di goji uniche rendono non solo la presenza ma anche la concentrazione di questi elementi. Quindi, la quantità di acido ascorbico supera alcuni tipi di agrumi e le ghiandole sono più grandi di mele, melograni e spinaci. Per quanto riguarda il carotene, il suo contenuto è 10 volte superiore rispetto alle carote.

• 21 minerali (tra cui calcio, zinco, selenio, fosforo, germanio, magnesio, potassio, rame, ferro e manganese);
• vitamine del gruppo B, A, C, E e PP;
• 18 amminoacidi essenziali e non essenziali;
• set di antiossidanti;
• polisaccaridi.

A causa di questa composizione, il frutto della pianta può essere utilizzato per il trattamento e la prevenzione di una vasta gamma di malattie.

Sono un blando agente antinfiammatorio, antimicotico e antibatterico.

Le proprietà antiossidanti delle bacche ti permettono di legare i radicali liberi, prevenendo così il cancro, le malattie del sistema cardiovascolare, riducendo il livello di colesterolo "cattivo" e rafforzando il sistema immunitario.

L'assunzione regolare di bacche di goji consente di combattere l'invecchiamento e ripristinare la vista, migliorare il cervello e il sistema nervoso.

Inoltre, i frutti aiutano l'infertilità femminile e aumentano la libido, stimolano la circolazione sanguigna e normalizzano la pressione sanguigna. I tessuti muscolari e ossei sono rinforzati e il fegato è protetto.

Come e quanto prendere le bacche di goji

Le bacche secche possono essere mangiate come frutta secca aggiungendole a piatti caldi o freddi, come porridge, insalate varie o prodotti da forno.

◈ Il tè non sarà meno gustoso ◈

Per la sua preparazione, è sufficiente versare acqua bollente sui frutti e insistere in pochi minuti. Dopo aver bevuto un tè insolitamente gustoso e sano, si raccomanda di mangiare bacche, perché è in esse che la ricca composizione di vitamine è concentrata, e solo una piccola parte è presente in acqua satura.

Sulla base delle ricerche, lo staff del Medical Center dell'Università di New York a Londra ha scoperto come utilizzare le bacche di goji.

Per mantenere la salute e migliorare le proprietà immunitarie, il tasso raccomandato è di 30-40 grammi al giorno.

L'uso delle bacche di goji come aiuto alle malattie

Sapendo come usare le bacche di goji, le loro proprietà benefiche aiuteranno a combattere questi disturbi:

• Invecchiamento precoce;
• l'artrite;
• Malattie oncologiche e del sangue;
• Malattie cardiovascolari
• Diabete mellito;
• Disturbo del tratto gastrointestinale.
• Ipertensione.
• Infertilità.
• Funzionamento scorretto del fegato e dei reni.

Consideriamo più in dettaglio come prendere correttamente le bacche di goji per aiutare a trattare efficacemente vari disturbi e malattie:

✿ artrite.
Gli effetti benefici del goji sulle articolazioni sono stati dimostrati da scienziati cinesi. Queste bacche stimolano la produzione di enzima antiossidante superossido dismutasi, che è coinvolto nel processo anti-infiammatorio. Al fine di prevenire l'artrite, la dose giornaliera raccomandata è di 30 g.

Migliora la forza fisica ed energetica.
Per gli atleti e le persone che sperimentano regolarmente un maggiore esercizio, queste bacche saranno uno strumento indispensabile. Usando solo 60 g al giorno, una persona sarà in grado di ridurre la sensazione di affaticamento. Tali frutti eliminano il dolore ai muscoli, ideale per le persone coinvolte nelle palestre.

✿ Malattie del sangue.
Un effetto positivo sulla conta ematica è stato dimostrato nel corso di numerosi test, che sono stati condotti da scienziati esperti per tre anni su volontari anziani. Una parte delle bacche LSS stimola la crescita delle cellule staminali e aumenta il numero di monociti nel midollo osseo. La particolare importanza delle proprietà benefiche colpisce i pazienti con una produzione insufficiente di piastrine. La dose giornaliera nel corso del ricovero è di circa 20 g.

✿ Prevenzione del cancro.

È noto che l'interleuchina-2 è in grado di ridurre l'aspetto di un tumore. La sua produzione nel corpo può essere aumentata con l'uso di goji. I test dell'Istituto di Pechino hanno stabilito che questo prodotto può sopprimere il gene della mutazione causato dal ceppo TA98 e TA100. Quindi, un apporto giornaliero di bacche (20 g ciascuna) proteggerà il fegato, oltre a prevenire la crescita dei tumori.

✿ Trattamento delle malattie del cancro.
A Shanghai sono stati condotti studi su pazienti oncologici. Oltre ai farmaci, le bacche di goji (da 40 a 60 g al giorno) sono state incluse nel corso del trattamento. I pazienti che hanno ricevuto questo prodotto hanno avuto una remissione più lunga del tumore rispetto ai pazienti che non l'hanno usato. I risultati di ulteriori studi hanno confermato il rafforzamento del sistema immunitario.

• secondo il National Cancer Institute degli Stati Uniti National Institutes of Health, nessun agente naturale o farmaceutico ha dimostrato negli studi clinici una prevenzione completa del cancro al seno, solo una riduzione del rischio. In particolare, negli Stati Uniti non sono stati condotti studi clinici completi o in corso che indaghino l'effetto del succo di wolfberry o di goji sull'esito del cancro al seno o di altre malattie;

• oltre a studi preliminari di laboratorio e una singola sperimentazione clinica cinese, descritta solo in astratto, non ci sono prove scientifiche che le comuni bacche wolfberry o il suo succo abbiano proprietà preventive contro il cancro

✿ Malattie cardiovascolari.
L'uso di bacche di goji (30 g al giorno) aumenta la produzione di superossido dismutasi, che impedisce l'accumulo di lipidi con eccessiva preossidazione.

✿ Diabete.
Per molti anni, i cinesi hanno aiutato i pazienti che non sono ancora dipendenti dalla dose di insulina con l'aiuto di bacche di goji (20 grammi al giorno). L'equilibrio glicemico e l'insulina sono ripristinati nei pazienti.

✿ Problemi gastrointestinali.
La gastrite atrofica presso l'Istituto di medicina tradizionale della Mongolia è stata curata più rapidamente a causa dell'introduzione di bacche di goji, che sono state somministrate 10 g prima dei pasti, nella dieta. È stato affermato sull'effetto positivo di questo prodotto.

✿ cardiopatia ipertensiva.
Gli studi cinesi hanno anche confermato i benefici del goji per le persone che soffrono di ipertensione. La sua stabilizzazione è stata osservata durante l'assunzione di bacche a 20 g al giorno.

✿ infertilità maschile
Con l'uso quotidiano di bacche 50 g per quattro mesi il corpo è saturo con gli elementi traccia e polisaccaridi necessari, che aiutano a ripristinare la vitalità degli spermatozoi.

✿ invecchiamento precoce.
Le proprietà ringiovanenti dei goji sono causate dalla presenza di lipopolisaccaridi - proteine ​​leganti (LSB) nelle bacche. Sperimentalmente, è stato possibile determinare la dose giornaliera richiesta (da 20 a 30 g) per contenere il processo di invecchiamento. Oltre all'effetto del ringiovanimento, molte persone hanno notato un aumento della potenza sessuale, un miglioramento dell'appetito e la scomparsa dei problemi del sonno. Allo stesso tempo, il rafforzamento dell'immunità non è passato inosservato.

✿ Proteggere il fegato.
Grazie alla scoperta del nuovo cerebroside nelle bacche, uno degli scienziati ha suggerito che sono in grado di fornire al fegato la quantità necessaria di glutatione, riducendo il danno cellulare. La dose raccomandata è di soli 10-20 g al giorno.

✿ Ripristino della funzione sessuale negli uomini.
I cinesi hanno anche scoperto che queste bacche sono composte da sostanze che aumentano il livello degli ormoni maschili. Nella prevenzione dell'impotenza, l'assunzione giornaliera del prodotto si riduce a 20-30 grammi.La sua efficacia in questo aspetto è evidenziata dall'antico detto cinese che avverte il sesso maschile che, essendo lontani dal coniuge, non dovrebbero permettere l'uso di bacche di goji per il cibo.

Studio di efficacia

I benefici sulla salute stimati delle bacche di Goji sono presentati solo nella medicina tradizionale cinese e tibetana, mentre negli studi occidentali non è stato dimostrato alcun tratto positivo.

Nessuno degli studi peer reviewed ha confermato negli studi clinici l'effetto terapeutico del consumo di prodotti Goji. Solo pochi anni fa, il wolfberry (chiamato bacche di Goji) entrò nei mercati alimentari americani ed europei come uno dei "super frutti" (cioè i frutti di un presumibilmente alto valore nutritivo).

Durante la pubblicità delle proprietà benefiche di Goji, viene spesso menzionata una persona chiamata Li Qing Yong, che mangiava bacche ogni giorno e viveva per più di 240 anni. Non ci sono prove concrete dell'esistenza stessa di questa persona. La storia è una menzogna sfacciata, inventata per aumentare le vendite di bacche di Goji nella speranza che le persone vivano più a lungo.

Controindicazioni a mangiare bacche di goji

Nonostante i numerosi effetti positivi delle bacche, ci sono ancora alcune controindicazioni significative al loro uso:

• prendendo anticoagulanti,
• scarsa coagulazione del sangue,
• persone che soffrono di frequenti epistassi,
• alta temperatura corporea
• giorni del ciclo mestruale
• qualsiasi processo infiammatorio
• la gravidanza,
• sottolinea e ogni esplosione emotiva,
• il flusso di qualsiasi infiammazione nel corpo,
• propensione all'aumento della pressione intraoculare,
• sanguinamento uterino.

È anche necessario ricordare che su base regolare non è permesso portare bacche a persone sotto controllo medico con ipertensione o diabete.

Ciò è dovuto al fatto che le sostanze delle bacche di goji reagiscono con sostanze medicinali. Di regola, questa interazione dà risultati negativi e le condizioni del paziente possono peggiorare.

Effetti collaterali delle bacche di goji durante la gravidanza

Quando si trasporta un bambino, tutte le donne sono diffidenti nei confronti di prodotti diversi, poiché la risposta del corpo potrebbe essere imprevedibile. Per quanto riguarda i benefici di bacche per esperti in gravidanza provenienti da diversi continenti differiscono. In questo caso, il dibattito non si ferma al momento attuale.

Alcuni medici cinesi sostengono che il complesso vitaminico di bacche è così ricco da poter essere introdotto nella dieta per le donne che si aspettano un bambino. Secondo i risultati della ricerca, il benessere delle donne cinesi non è peggiorato, ma, al contrario, solo migliorato. Molto probabilmente questo è dovuto al fatto che per le donne asiatiche, questo prodotto non è qualcosa di straordinario.

Per quanto riguarda i medici europei, dichiarano all'unanimità che le bacche sono pericolose per le donne locali durante la gravidanza, in quanto possono aumentare il tono dell'utero e causare aborto.

Inoltre, il goji aumenta la pressione sanguigna, aumenta la frequenza cardiaca e accelera i processi metabolici, che influiscono negativamente sulla futura mamma e sul feto in via di sviluppo.

Pertanto, l'uso di bacche miracolose non è consentito. Per le donne europee sono esotiche e il corpo potrebbe non percepirle correttamente.

Al fine di non causare ulteriore stress, i professionisti non raccomandano l'inclusione di bacche esotiche di goji e altri cibi non locali nella dieta, anche in piccole quantità. Il periodo di gestazione dovrebbe essere calmo e l'introduzione di cibi non familiari nella dieta può causare molti effetti collaterali.

Tabella di elementi utili e vitamine nella composizione delle bacche di goji.

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