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Bacca di goji calorica. Composizione chimica e valore nutrizionale.

Valore nutrizionale e composizione chimica "bacca di goji".

Valore energetico bacca di goji fa 253 kcal.

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** Questa tabella mostra i tassi medi di vitamine e minerali per un adulto. Se vuoi conoscere le regole tenendo conto del tuo sesso, età e altri fattori, usa l'applicazione "La mia dieta sana".

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Analisi calorica del prodotto

Il rapporto di proteine, grassi e carboidrati:

PROPRIETÀ UTILI DI GODGY BERRIES

Come è utile la bacca di goji?

• Il B-carotene è una provitamina A e ha proprietà antiossidanti. 6 mcg di beta-carotene equivalgono a 1 mcg di vitamina A.
• La vitamina B1 fa parte degli enzimi più importanti del metabolismo dei carboidrati e dell'energia, fornendo all'organismo energia e sostanze plastiche, nonché il metabolismo degli aminoacidi ramificati. La mancanza di questa vitamina porta a gravi disturbi del sistema nervoso, digestivo e cardiovascolare.
• La vitamina B2 è coinvolta nelle reazioni redox, contribuisce all'aumento della sensibilità del colore da parte dell'analizzatore visivo e dell'adattamento al buio. L'assunzione insufficiente di vitamina B2 è accompagnata da una violazione delle condizioni della pelle, delle mucose, una violazione della visione della luce e del crepuscolo.
• La vitamina B6 è coinvolta nel mantenimento della risposta immunitaria, i processi di inibizione ed eccitazione nel sistema nervoso centrale, nelle trasformazioni degli aminoacidi, nel metabolismo del triptofano, dei lipidi e degli acidi nucleici, contribuiscono alla normale formazione dei globuli rossi, mantenendo normali livelli di omocisteina nel sangue. L'assunzione insufficiente di vitamina B6 è accompagnata da una diminuzione dell'appetito, una violazione della pelle, lo sviluppo di omocisteinemia e anemia.
• La vitamina C è coinvolta nelle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. Carenza porta a scioltezza e gengive sanguinanti, sanguinamento nasale a causa di una maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
• Il calcio è il componente principale delle nostre ossa, agisce come regolatore del sistema nervoso, è coinvolto nella contrazione muscolare. La carenza di calcio porta alla demineralizzazione della colonna vertebrale, delle ossa del bacino e degli arti inferiori, aumenta il rischio di osteoporosi.
• Il ferro fa parte delle proteine, varie nella funzione, compresi gli enzimi. Partecipa al trasporto di elettroni, ossigeno, assicura l'insorgenza di reazioni redox e l'attivazione della perossidazione. Un consumo inadeguato porta ad anemia ipocromica, atonia da carenza di mioglobina del muscolo scheletrico, aumento della fatica, miocardiopatia, gastrite atrofica.

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Con le bacche di goji vecchiaia e malattia non sono terribili!

Pochi sanno che le famose bacche di goji e il comune wolfberry sono la stessa cosa. Un nome bello e originale venne dal Tibet, e in Russia furono semplicemente chiamati wolfberry e sono stati a lungo usati come rimedio vitaminico per mantenere la salute e preservare la giovinezza. Tuttavia, i frutti di goji erano più comuni in Cina. La ragione era l'enorme valore nutrizionale dei frutti tibetani.

Le bacche tibetane di goji, che crescono quasi tutto l'anno sotto il sole, hanno un eccezionale valore medicinale e nutrizionale.

Bacche di Goji - che cos'è e dove crescono?

Per i paesi dell'America e dell'Europa, le bacche insolite sono diventate una novità di moda, ma ai piedi della Cina sono state conosciute per più di 6 mila anni sotto il nome di gotsi. I primi a conoscere i goji furono i monaci tibetani, che scoprirono le eccellenti proprietà curative del frutto scarlatto. Più tardi, un albero senza pretese si insediò facilmente in quasi tutta l'Eurasia, perdendo, tuttavia, alcune delle qualità curative.

Allora, quali sono le bacche di goji o la dereza vulgaris? Stranamente, ma l'alto arbusto strisciante con rami avvizziti flessibili appartiene alla famiglia delle Solanacee. I suoi parenti stretti sono patate, tabacco, belladonna, pomodori. I frutti luminosi e succosi hanno una struttura fibrosa e un gusto molto originale - un po 'di dolcezza e acido, condito con una goccia di sale.

Dove crescono le bacche incredibili? Oggi una donna cinese può essere trovata in tutta l'Eurasia. Viene anche coltivato in Russia - nel Caucaso e nel Kuban, in Asia centrale, in Ucraina, in Primorye. Tuttavia, solo la Cina è impegnata nella produzione industriale di goji.

Questo è interessante Quando raccolgono frutti, i collezionisti non li rimuovono con le mani, ma li abbattono con un bastone sul tessuto sparsi sotto la macchia.

Nella descrizione della cultura si dice che la lunga vite è ricoperta da punte sottili e appuntite. Le foglie sono semplici, ellittiche. Il fiore viola-rosa e carino ricorda una campana. Il cespuglio fruttifero si verifica in momenti diversi e dipende dalla regione di crescita. Per cinque mesi, wolfberry dà non meno di 12 raccolti.

Varietà e caratteristiche delle bacche di goji

In Cina, il frutto brillante wolfberry chiamato diamante rosso. E c'è del vero in questo. Nei tempi antichi, i monaci tibetani con l'aiuto di bacche sorprendentemente utili hanno vinto la malattia e la fame, hanno salvato i soldati, mantenuto la longevità e la forza. Pertanto, non sorprende che il costo del goji fosse pari a quello delle pietre preziose.

Anche in apparenza, una manciata di diamanti. Corallo, goji succoso è molto spettacolare e bello. Tuttavia, non vengono consumati crudi - solo in essiccati. I gouzas asciutti non sono più così attraenti, ma sono utili e gustosi.

Oltre al brillante scarlatto, ci sono bacche di goji nere. Questo è il frutto dell'albero selvatico, che cresce solo nella provincia montuosa del Qinghai. In termini di composizione e proprietà curative, le bacche scure sono molto più utili di quelle rosse, perché contengono un'enorme quantità di antocianine. La sostanza è un potente antiossidante e aiuta a migliorare il sistema immunitario, la forza e la resistenza del corpo, rallenta il processo di invecchiamento.

In contrasto con il frutto scarlatto, che può essere utilizzato in forma secca, si consiglia di preparare le bacche nere solo come tè o immergere in acqua fredda.

Grazie alla sua ricca composizione, il frutto di goji scuro viene consumato in quantità molto minori. Per un mese di assunzione regolare bastano solo 100-150 g di bacche selvatiche, mentre quelle rosse necessitano di almeno 1 chilogrammo.

Spesso frutta wolfberry confusa con altre bacche. Ad esempio, gli acquirenti inesperti hanno spesso una domanda: il frutto di goji è un crespino o no? In effetti, sono molto simili, specialmente nella forma secca. Questo è dove finisce la loro somiglianza. Le bacche appartengono a diverse famiglie biologiche e differiscono significativamente per composizione e proprietà curative.

Non ha nulla a che fare con wolfberry e corniolo. È classificato come una tribù del genere completamente diversa e in Russia è distribuito sotto il nome di tappeto erboso. È vero che i rivenditori incuranti spesso distribuiscono il corniolo alle bacche tibetane più preziose, ma un acquirente esperto distinguerà sempre il falso.

Composizione delle bacche curative di goji

I frutti di Gozi sono davvero molto utili. Gli scienziati hanno trovato in loro molte vitamine e minerali, oltre a un'enorme quantità di altre sostanze biologicamente attive.

I principali sono:

• un complesso di amminoacidi, di cui 8 essenziali: treonina, triptofano, lisina, isoleucina, fenilalanina, metionina, leucina, valina;
• un ricco insieme di minerali: germanio, selenio, ferro, zinco, calcio, rame, potassio;
• vitamine del gruppo B, C, E;
• 6 monosaccaridi e 8 polisaccaridi. Di questi, i polisaccaridi LBP1 - LBP4 sono del massimo valore - sono contenuti solo nei frutti di goji;
• acidi grassi polinsaturi;
• a posteriori;
• carotenoidi;
• fenoli.

D'accordo, una composizione così ricca è rara. Per garantire l'assunzione giornaliera di vitamine e minerali da parte del corpo, è sufficiente utilizzare 1 cucchiaio. l. frutti curativi al giorno. Anche una quantità così piccola del prodotto salverà da molte condizioni patologiche.

Secondo statistiche secche, il 30% della popolazione mondiale soffre di pressione alta e questo indicatore aumenta solo ogni anno. I polisaccaridi contenuti nelle bacche aiuteranno a prevenire o alleviare la patologia.

Il beta-sisterol, un componente del goji, è in grado di liberare le pareti delle arterie dal colesterolo dannoso e rafforzarle, prevenendo un'ulteriore formazione di placche. Aminoacidi, polisaccaridi e betanina aiutano a proteggere e ripristinare il tessuto epatico, migliorare la funzionalità della colecisti e il deflusso della bile.

L'assunzione regolare di frutti di assenzio aiuta ad alleviare la condizione dei pazienti diabetici e riduce il rischio di complicanze.

È impossibile ignorare tale proprietà delle bacche di goji come un effetto positivo sulla sfera urinogenitale. Inoltre, si consiglia di utilizzare la frutta in pazienti con reumatismo e in qualsiasi processo infiammatorio nel corpo, in particolare i raffreddori.

Come conservare le bacche di goji?

Come conservare le bacche di goji cinesi in modo che non perdano le loro qualità curative? Non ci sono requisiti speciali in questo senso. Di regola, i frutti di assenzio vengono da noi già essiccati, quindi la loro durata è inizialmente piuttosto grande ed è di 24 mesi.

La nostra preoccupazione è quella di deporre le bacche in un luogo asciutto e pulito, lontano dal sole e dai termosifoni. È meglio versarli in un barattolo di vetro con un coperchio o conservarli in un sacchetto di carta.

Il valore nutrizionale delle bacche di goji

Si ritiene che il frutto del tarlo cinese - uno degli alimenti più nutrienti sulla terra. Il valore dei loro componenti è molto più alto di quelli contenuti negli stessi limoni, mele e arance.

Questo è interessante Il governo della Cina, che si prendeva cura della salute della popolazione, nel 1983 approvò il goji come rimedio omeopatico ufficiale.

Oggi su Internet è possibile trovare una varietà di informazioni sulle bacche curative caloriche. E la cifra varia molto significativamente - da 83 a 360 calorie. Apparentemente, indicando il valore nutrizionale, gli autori non tengono conto del volume del prodotto.

Infatti, la porzione calorica delle bacche secche (e questo è di 30 grammi) non supera le 110 calorie. In termini di standard di 100 g, otteniamo lo stesso 360 Kcal.

Secondo BJU, la porzione giornaliera del prodotto contiene 23 g di carboidrati (8% del valore giornaliero), 13 g di zuccheri e 4 g di proteine.

Proprietà utili e controindicazioni

Va notato subito che non sono stati condotti studi ufficiali in Russia o in Europa, che possono documentare i benefici e i rischi dell'uso di bacche di goji. Ma questo non implica i loro meriti.

Le ricerche a lungo termine svolte in Cina hanno dimostrato il valore biologico dei frutti.

Perché i frutti tibetani sono così utili? Puoi parlare all'infinito dell'effetto curativo di gozi, quindi menzioniamo solo le principali qualità curative:

• diminuzione del colesterolo;
• normalizzazione dei livelli di zucchero nel sangue e prevenzione dello sviluppo del diabete di tipo II;
• correzione della pressione sanguigna;
• aumento dell'attività sessuale;
• recupero del sonno;
• stimolazione del cervello, memoria e attenzione;
• supporto del muscolo cardiaco;
• nutrizione del tessuto oculare, correzione della vista;
• rafforzamento dell'immunità;
• cambiare per la migliore composizione del sangue, la lotta contro l'anemia.

Attenzione. Mangiare le bacche senza pensieri può essere dannoso. Prima di tutto riguarda le reazioni allergiche. Un consumo eccessivo può causare diarrea e gas.

Si ritiene che Goji ripristini la salute del fegato, del pancreas e dei reni, migliori l'udito, rinforzi le ossa e i muscoli, migliori la qualità del liquido seminale e contribuisca al concepimento. Non c'è da meravigliarsi che il frutto scarlatto nell'est sia chiamato il "vino coniugale".

Controindicazioni

Controindicazioni all'uso di bacche cinesi un po '. Tra questi, si raccomanda di prestare attenzione a tali avvertenze:

• intolleranza individuale;
• bambini fino a 3 anni;
• tendenza alla diarrea;
• uso costante di farmaci che fluidificano il sangue.

La questione dell'uso delle bacche di goji durante la gravidanza e l'allattamento è ancora aperta. Alcuni esperti considerano i frutti un eccellente vitamina e agente rassodante sia per la madre che per il bambino. Gli avversari, tuttavia, raccomandano di trattare tali suggerimenti con molta cautela e di fare attenzione a non usare gozi quando trasportano e allattano un bambino.

Chi sono le bacche di goji benefiche: indicazioni per l'uso

Oggi le bacche di goji cinesi sono conosciute in tutto il mondo. Sono utilizzati da attori di Hollywood e atleti famosi, molti medici professionisti raccomandano questo straordinario prodotto ai loro pazienti. Sono davvero così utili?

A causa della ricca composizione biochimica della frutta di goji può, se non curare, alleviare in modo significativo la condizione dei pazienti con una varietà di disturbi. La migliore efficacia delle bacche è nota per i seguenti disturbi:

• affaticamento, stanchezza cronica, depressione;
• stress frequente;
• aterosclerosi;
• Morbo di Alzheimer;
• ipertensione;
• patologia dei reni e del fegato;
• diabete mellito;
• l'obesità;
• sclerosi multipla;
• l'anemia;
• Morbo di Parkinson;
• menomazione della vista;
• costipazione;
• emicranie, vertigini;
• diminuzione della libido, prostatite.

Si consiglia di assumere bacche di Goji per ridurre il carico sul corpo durante le radiazioni e la chemioterapia, nonché per la prevenzione del cancro. Sono utili per i residenti di aree svantaggiate dal punto di vista ambientale, nonché per le persone impegnate in industrie pericolose.

Questo è interessante C'è una leggenda sull'antico cinese, Li Qing Yong, che consumava regolarmente bacche di goji. Secondo dati non verificati, quest'uomo viveva senza malattie e dolore presumibilmente fino a 256 anni.

I frutti sono ugualmente benefici sia per le donne che per gli uomini. Le bacche uniche mostrano risultati particolarmente buoni in età avanzata, ripristinando il vigore delle persone e prolungando gli anni.

Un risultato molto buono è stato osservato con l'uso del goji nel periodo postoperatorio o durante la riabilitazione dopo un ictus e un infarto.

Bacche di Goji per la perdita di peso

Rimuovere i chili in più solo con l'aiuto del frutto wolfberry cinese è improbabile. Qui un approccio integrato è importante. È necessario combinare correttamente l'uso di goji con la dieta e gli sport attivi. Solo in questo caso, le bacche migliorano davvero il metabolismo e aiutano a liberarsi dal grasso.

Attenzione. Non dimenticare l'alto contenuto calorico del frutto e non mangiare più del tasso prescritto.

Oltre all'effetto di perdere peso, goji aiuterà a ottenere una figura perfettamente definita, rafforzare i muscoli, ripristinare la digestione, dare forza e incoraggiare nuovi allenamenti.

Frutti di Goji: benefici per le donne

I benefici delle bacche cinesi per le donne sono inestimabili. Oltre al fatto che hanno un effetto benefico su tutto il corpo nel suo insieme, i frutti eliminano perfettamente l'umore depressivo, danno forza e vigore. Prendendo un cucchiaio di bacche secche al mattino, ti sentirai benissimo per tutto il giorno.

Il Goji aiuta con problemi puramente femminili: mestruazioni dolorose, sanguinamento intenso, PMS agonizzante. Il prodotto curativo è in grado di far fronte alla cistite e ad altre malattie del sistema genito-urinario. Particolarmente utile per prendere le donne wolfberry in menopausa. In questo caso, le bacche aiutano a normalizzare gli ormoni, alleviare l'irritabilità e ridurre le vampate di calore. Non c'è da stupirsi che si chiamino ginseng femminile.

L'uso regolare del medicinale può prevenire il cancro della cervice e della mammella.

Gli antiossidanti e le vitamine che fanno parte del goji danno un buon effetto ringiovanente, rallentano l'invecchiamento, migliorano la struttura della pelle e la carnagione.

Frutta Goji: benefici per gli uomini

Le bacche tibetane sono necessarie non solo per le donne, ma anche per il sesso più forte. È noto che le prestazioni del sistema riproduttivo maschile sono fortemente influenzate dallo zinco. È questo elemento contenuto nel goji che migliora la qualità dello sperma e migliora la libido.

I benefici di goqi per gli uomini sono particolarmente pronunciati con la disfunzione erettile e l'eiaculazione precoce. Se includi un prodotto di valore nella tua dieta quotidiana, il desiderio sessuale aumenterà, l'umore migliorerà, i depositi di grasso in eccesso andranno via. Un cucchiaio di bacche prima di una corsa mattutina o di un esercizio cardiovascolare aumenterà notevolmente la forza e la resistenza e ti aiuterà a riprendere più velocemente dopo le attività sportive.

Attenzione. Prendendo il frutto di goji per la potenza, non esagerare. L'uso eccessivo del prodotto alla sera può causare insonnia persistente.

Diabete bacche di goji

I cinesi di Goji wolfberry sono utili nel diabete di tipo I e II. Nel primo caso agiscono da deterrente, impedendo che la malattia si sviluppi ulteriormente.

Con la sconfitta del tipo 2, il frutto è in grado di mantenere un equilibrio ottimale di zucchero nel sangue. Inoltre, l'uso costante di bacche riduce il rischio di molte complicanze diabetiche, la più pericolosa delle quali è la retinopatia. La patologia si manifesta con un netto deterioramento della vista, fino al completamento della cecità.

I frutti tibetani proteggono la retina dallo squilibrio del glucosio, prevengono la morte dei tessuti e rafforzano le pareti delle navi del fondo.

Come prendere le bacche di goji?

Goji può essere utilizzato in diversi modi. Poiché in Russia si trovano solo in forma secca, vengono spesso presi come parte dei tè, aggiunti a frullati vitaminici, yogurt e piatti principali o mangiati proprio così.

Per ulteriori informazioni sull'uso corretto del frutto wolfberry può essere trovato qui (link).

Recensioni dei consumatori

La maggior parte delle recensioni su bacche di goji sono scritte in modo positivo. E questo è comprensibile. L'elenco dei disturbi, di cui i consumatori si sono liberati con l'aiuto di un prodotto utile, è piuttosto esteso e ci sono poche controindicazioni. Particolarmente interessanti sono le recensioni di donne che vogliono perdere peso. Tutte le donne che hanno completato l'ammissione alle attività sportive di goji (anche nella quantità minima) hanno notato un buon effetto sul prodotto. I chilogrammi non sono veloci, ma stabili.

Parlano bene delle bacchette e delle donne che sono costantemente seduti su diete diverse. In questo caso, le bacche appetitose e molto sane aiutano a diversificare il menu e saturano il corpo con vitamine e minerali essenziali.

I frutti e gli uomini tibetani sono elogiati. Notano un aumento della libido, un aumento del tempo del rapporto sessuale e l'apparizione di più vivide sensazioni di intimità. Mi piace molto il prodotto per gli atleti. Quasi tutti parlano di un'ondata di forza ed energia, rinforzano i muscoli e aumentano la resistenza.

Non possiamo dire delle recensioni negative. Ce ne sono molti e tali opinioni sono collegate, molto probabilmente, all'acquisizione di un prodotto di bassa qualità. Distributori senza scrupoli emettono spesso corniolo o crespino per goji, che non hanno alcun valore terapeutico speciale.

Se dubiti della qualità del frutto acquistato, è meglio non usarli. Qualsiasi cambiamento di gusto, colore o consistenza deve essere avvertito. Forse, il prodotto è scaduto o non sei gotsi.

Dove ottenere il vero frutto di goji?

È possibile acquistare bacche di goji in molti negozi online che offrono prodotti sia freschi che secchi.

Tuttavia, nessuno garantirà la qualità dei frutti acquistati su un sito poco conosciuto. Inoltre, i prezzi di tali venditori sono spesso gonfiati.

È molto meglio acquistare un prodotto curativo da un fornitore fidato che garantisca la freschezza del prodotto e la sua conformità agli standard internazionali. Uno di questi è il negozio online americano di iHerb. Nelle sue pagine è possibile trovare prodotti eccellenti di diversi produttori con una descrizione completa e recensioni dei consumatori.

Così, il marchio Navitas Organics offre bacche di goji biologiche secche in un pacchetto di 454 g, i frutti sono moderatamente secchi e hanno un sapore dolciastro molto gradevole con acidità. Raccolti con cura ed essiccati al sole del Tibet, i gozzi mantennero tutte le proprietà curative delle bacche fresche. Il prodotto è completamente pronto per l'uso, non ha bisogno di ordinare e lavare.

Un altro marchio cinese altrettanto noto Dragon Herbs offre bacche di goji, 227 g, i frutti hanno un sapore dolciastro e un alto valore nutritivo. Coltivato ai piedi del Tibet e versato con acqua di neve che si scioglie, il gozi ha assorbito il sole, il calore e la purezza vergine della terra. Gli adepti di uno stile di vita sano annotano l'eccellente qualità del prodotto e gli indubbi vantaggi per la salute.

I fan dei prodotti compressi possono ordinare l'estratto normalizzato in capsule dell'azienda Nature's Way. Il farmaco presentato è sufficiente per 1-2 mesi di ammissione. Lo strumento è ideale per ipotensivo e sofferente per la perdita di forza. Migliora il tono del corpo e la salute generale. Capsule convenienti e di alta qualità. Puoi comprarli a questo link.

Se vuoi preservare la giovinezza e la salute per lungo tempo, includi le bacche di goji tibetane nella tua dieta quotidiana. A causa delle proprietà curative uniche, estenderanno gli anni e rafforzeranno la famiglia.

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Bacche di Goji: proprietà utili e controindicazioni

Le bacche di Goji sono un prodotto dietetico salutare trovato dai monaci tibetani sulla cima di una montagna. Avendo imparato tutte le proprietà curative, i monaci iniziarono a mangiarli. In Russia, Goji aveva il nome di "lupo comune", "wolfberry", "crespino tibetano" o "diamante del paradiso".

Bacche di Goji: composizione

Queste bacche sono molto ricche di varie sostanze che sono apprezzate dagli atleti, i fan di uno stile di vita sano e solo le persone che si prendono cura della loro salute:

• Minerali (magnesio, potassio, fosforo, calcio, ferro, rame, ecc.)
• Contengono 18 aminoacidi responsabili della digestione e del tratto digestivo
• 6 acidi grassi omega saturi e 4 polisaccaridi
• La composizione comprende fibre - 10%, grasso - 10%, proteine ​​- 13%, carboidrati - 70%
• Per 100 grammi di bacche - 253 kcal

Il contenuto di vitamine del crespino tibetano supera molti prodotti:

• Il contenuto di vitamina C - 10 volte superiore a quello delle piante di agrumi;
• Il contenuto di vitamina A è parecchie volte superiore a quello delle carote;
• Ferro - 15 volte di più degli spinaci;
• Il contenuto di proteine ​​vegetali è superiore a quello del germe di grano;
• Peptine - più che ape perge.

Un tale insieme di vitamine e sostanze nutritive, mangiando diversi cucchiai al giorno, dà al corpo pieno di energia per l'intera giornata.

Bacche di Goji: quali sono benefici per il corpo

Hanno trovato ampia applicazione in medicina, dal momento che i componenti principali di Goji sono un deposito di vitamine, micro e macronutrienti e acidi grassi. Una piccola manciata di crespino tibetano sano sostituisce la razione giornaliera di frutta e verdura, aumenta anche il tono, migliora il metabolismo e ferma l'invecchiamento del corpo.

1. Goji - è un potente antiossidante, a causa dell'elevato contenuto di acido ascorbico, che contribuisce a cambiamenti senili nella pelle, nei tessuti e negli organi interni.
2. Con l'uso costante diminuisce il livello di colesterolo cattivo.
3. L'elasticità dei vasi sanguigni e dei tessuti muscolari aumenta.
4. Migliora il sistema cardiovascolare.
5. Responsabile della normalizzazione della pressione arteriosa.
6. Glicemia normalizzata e regolare la formazione di insulina.
7. A causa della grande quantità di vitamina A, la vista è notevolmente migliorata.
8. Goji è stato usato per la prevenzione del cancro.
9. Migliora l'attività cerebrale e previene la formazione di aterosclerosi.
10. Ripristina la memoria e combatte lo stress.
11. Grazie alle loro proprietà anti-infiammatorie, sono usati per trattare le malattie virali.
12. Aiuta uomini e donne a liberarsi dalla sterilità, normalizzando il livello dell'ormone sessuale.
13. Migliora il lavoro dello stomaco, dell'intestino e del fegato, grazie all'elevato contenuto di aminoacidi.
14. I nutrizionisti raccomandano il crespino tibetano, come una bacca per la perdita di peso.

È importante! Prima di iniziare a prendere Goji da solo, devi prima consultarti con uno specialista per non danneggiare la tua salute.

Bacche di goji per donne

Uso regolare del crespino tibetano:

• aiuta le donne durante la menopausa;
• aumenta la libido femminile;
• migliora il colore e l'elasticità della pelle;
• rallenta il processo di invecchiamento;
• influisce sull'umore e aiuta a mantenere il peso, a causa del basso contenuto di zucchero;
• elimina l'instabilità psicologica durante il ciclo mestruale, a causa del contenuto di vitamina B nelle bacche

Bacca tibetana in cosmetologia

Goji è ampiamente utilizzato dai cosmetologi, grazie alle sue eccellenti proprietà - accelera il processo di divisione cellulare. Sono aggiunti nella produzione di crema, lozione, fanno maschere per ottenere un effetto ringiovanente.

Bacche di Goji: come prendere

Non dobbiamo dimenticare che il crespino tibetano è considerato principalmente una medicina e non una prelibatezza. La tariffa giornaliera su raccomandazione degli esperti non dovrebbe essere superiore a 50 grammi al giorno, ad eccezione dei vegetariani, hanno 100 grammi. L'uso più razionale è 1 cucchiaio. cucchiaio al mattino prima di mangiare.

Esistono diverse ricette per l'utilizzo del crespino tibetano:

1. Durante la preparazione del tè, devi gettare 1 cucchiaio. un cucchiaio di frutti di bosco Questo tè conterrà tutte le vitamine e sostanze nutritive sane.
2. Tintura: 100 grammi di bacche essiccate versano mezzo litro di acqua calda, raffreddare e dividere la quantità in tre dosi.

Prima di preparare, è necessario lavare a fondo le bacche e in alcuni casi immergerle per diverse ore. Queste bacche vengono mangiate come frutta secca, a causa del loro sapore agrodolce, sono aggiunte a vari piatti di carne, zuppe e fanno cocktail, dessert e yogurt.

Possibile danno dalle bacche

Come qualsiasi altro prodotto alimentare, Goji può apportare benefici al corpo e ai danni. Per fare questo, è necessario rispettare la norma di ammissione e conoscere le controindicazioni.

1. Goji non deve essere assunto durante la gravidanza e l'allattamento.
2. Non consiglio di dare bambini fino a 3 anni.
3. Paziente oncologico
4. Non può essere assunto in combinazione con farmaci responsabili della pressione sanguigna.
5. I diabetici hanno bisogno di una consulenza con un endocrinologo prima di prendere.
6. Usare con cautela nelle malattie del fegato e dell'intestino.
7. Non è possibile utilizzarli nel periodo del processo infiammatorio acuto.
8. Chi soffre di allergia dovrebbe fare attenzione.
9. Il crespino tibetano non è raccomandato per le persone con problemi di stomaco (gastrite, ulcera).

In caso di non conformità con il dosaggio, può verificarsi una persona:

• gonfiore e diarrea;
• nausea, vomito;
• se assunto insieme ad altri farmaci terapeutici, il processo inverso del farmaco. Invece del bene, nuoce.

Prima di prendere la consultazione raccomandata con il medico.

Dimagrimento con il crespino tibetano

La composizione di Goji include molta fibra, che ha un leggero effetto lassativo, costringendo l'intestino crasso a funzionare meglio. Di conseguenza, la pulizia dalle scorie si verifica, che dà leggerezza al corpo e, di conseguenza, si verifica la perdita di peso. Prima dell'uso, deve essere considerato anche il suo effetto diuretico. L'eccesso di umidità viene eliminato dal corpo, il che porta anche alla perdita di peso.

Controindicazioni bacche di Goji per la perdita di peso

Nonostante la vasta gamma di nutrienti, non possono essere assunti durante la perdita di peso, se si dispone di:

• abbassamento della pressione sanguigna;
• durante la gravidanza e l'allattamento (in questo caso la dieta è strettamente controindicata);
• reazioni allergiche;
• non può essere assunto insieme agli anticoagulanti.

Mangiare dovrebbe essere per 5 ore prima di coricarsi, in quanto le bacche possono portare all'insonnia. Il mancato rispetto delle regole di ammissione può portare ad intossicazione alimentare. Se compaiono effetti collaterali, è necessario ridurre la dose giornaliera o interrompere temporaneamente questo prodotto.

Dove posso comprare goji

In Russia, questa bacca è diventata molto popolare, e quindi i casi di vendita di prodotti contraffatti e difettosi sono diventati frequenti.

Venditori senza scrupoli a volte sostituiscono il crespino di Goji a causa della somiglianza dell'aspetto.

Devi comprare bacche in negozi specializzati e se hai domande, chiedi un certificato di qualità del prodotto.

Al momento dell'acquisto, devi scegliere la bacca giusta:

1. Dovrebbe essere secco e friabile;
2. Le bacche non dovrebbero avere una lucentezza;
3. Il colore è luminoso e saturo;
4. Il gusto è dolce e aspro;
5. Il prodotto non dovrebbe avere un odore particolare.

Il prodotto viene conservato per circa 2 anni. Le bacche sono conservate in un luogo buio, asciutto e pulito.

conclusione

Tutti gli additivi aggiuntivi nel cibo possono avere non solo un effetto positivo, ma anche un effetto negativo. Osservando le regole di utilizzo di questo prodotto, puoi migliorare la tua salute e mantenere il corpo sveglio.

Recensioni

Ho sentito parlare a lungo delle proprietà miracolose delle bacche da parte di persone che seguono una dieta. Ho deciso di provare. Il risultato mi ha stordito. Per cinque giorni, ha perso 1,5 kg. Ha preso 1 cucchiaio. cucchiaio al mattino e alla sera senza cambiare la dieta normale. Chiunque voglia perdere peso senza danneggiare il corpo, consiglio questo crespino tibetano.

Uso il goji come tè, dopo un lungo inverno, per ricostituire vitamine e sostanze nutritive. Consiglio a tutti di consigliare questa bacca, prima di tutto, come prodotto vitaminico, è piacevole sia per gli adulti che per i bambini.

Dopo la nascita di suo figlio, ha guadagnato peso. Ha iniziato a cercare mezzi efficaci per perdere peso. Ho visto un articolo su Goji, ho letto le recensioni e ho deciso di provare. Il risultato mi ha sorpreso. Per un mese ha preso 5 kg. In combinazione con la ricezione delle bacche, ho avuto una corretta alimentazione e sport. Le bacche non mi hanno solo impressionato con il risultato, ma sono comunque molto gustose. Io consiglio a tutti.

http://edim.guru/yagody/godzhi-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Bacche di goji Proprietà, come prendere le bacche, qual è l'effetto, controindicazioni e possibili danni al corpo.

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Bacche di Goji - oggi è in certa misura una tendenza tra le persone che cercano di preservare e migliorare la propria salute. Si parla molto di questi frutti su Internet, si vendono bene, spesso a prezzi favolosi, si attribuiscono molti effetti, spesso sull'orlo della fantasia. Proviamo a capire oggettivamente che tipo di pianta è, come agisce sul corpo umano, a chi e come dovrebbe essere presa.

Goji Berries è un marchio. Ma ha molti sinonimi: la pianta è anche chiamata il crespino tibetano, albero cinese, wolfberry (Wolfberry), Lycium Barbarum (Berber housewort). Appartiene alla famiglia della belladonna, essendo un "parente" di colture come patate, pomodori, tabacco, beladonna, peperoncino.

E se vai più a fondo nella botanica, si scopre che le bacche di goji non crescono su una, ma su due tipi di piante, tuttavia, molto vicine tra loro: Lycium Barbarum (Berders dereza) e Lycium Chinense (deresis cinese). Queste sono piante perenni arboretum che possono raggiungere un'altezza di 1-3 metri. La loro patria è l'Asia.

Tradizionalmente, l'albero Lycium Chinense cresce nel sud della Cina e ha un'altezza inferiore, mentre il Lycium Barbarum cresce nel nord ed è più alto.

A seconda del clima e del paesaggio, il crespino tibetano fiorisce nell'emisfero settentrionale da giugno a settembre. E le bacche di goji compaiono da agosto ad ottobre. Questi sono piccoli frutti ovali che hanno un colore rosso arancio brillante. Dentro ci sono piccoli semi.

Sebbene le bacche di goji e chiamate bacche di lupo (in realtà, questo non è il nome di un particolare tipo di pianta, ma un termine collettivo), non sono velenosi. In Cina, per migliaia di anni vengono coltivati, raccolti, essiccati e aggiunti al cibo, usati nella medicina tradizionale.

Come si usano le bacche di goji in cucina?

L'uso delle bacche di goji nella medicina tradizionale e tradizionale

Nell'antica Cina, le bacche di goji, come molte altre piante, venivano utilizzate attivamente per curare malattie del fegato, reni, colonna vertebrale, articolazioni, come rimedio tonico e tonificante.

In Europa e in America, le bacche di goji hanno iniziato a guadagnare popolarità solo nel 21 ° secolo. Sono stati presentati in diversi modi: come mezzo per perdere peso, prevenire il cancro, anche come panacea universale per tutte le malattie. Erano associati ai segreti dei famosi centenari cinesi.

Oggi sono già state fatte molte ricerche, in base alle quali possiamo parlare delle principali componenti biologicamente valide e degli effetti associati delle bacche di goji. Attualmente, i frutti del crespino tibetano essiccato fanno parte degli integratori alimentari, sono ampiamente rappresentati nei negozi di alimenti naturali.

Proprietà delle bacche di goji e sostanze biologicamente attive che sono incluse nella loro composizione

minerali

Le bacche di Goji contengono 11 macroelementi (minerali che si trovano nell'organismo in grandi quantità) e 22 oligoelementi (minerali di cui il corpo ha bisogno in microdosi).

I principali minerali trovati nelle bacche di goji:

• Il catione principale (ione caricato positivamente), che è all'interno delle cellule e garantisce la loro normale eccitabilità.
• Partecipa al mantenimento della pressione sanguigna osmotica.
• Partecipa al mantenimento dell'equilibrio normale di acqua e acido.
• È necessario per il normale funzionamento dei muscoli, del cuore, del cervello.

• Lo ione principale caricato positivamente contenuto nel sangue e nel liquido extracellulare.
• Svolge un ruolo cruciale nel mantenimento della pressione osmotica del sangue.
• Partecipa al mantenimento del normale pH del sangue.
• Insieme al potassio, fornisce normale eccitabilità e funzione cellulare.
• Aiuta zuccheri, amminoacidi e molecole caricate negativamente a passare attraverso le membrane cellulari.
• Prende parte alla formazione del succo gastrico, lo attiva.
• Aiuta a trasferire l'anidride carbonica nel sangue dalle cellule ai polmoni.

• Il componente più importante di denti e ossa, assicurando la loro forza.
• Indispensabile per la normale contrazione muscolare e la funzione cardiaca.
• Assicura la normale conduzione degli impulsi nervosi tra le cellule nervose.
• Partecipa al processo di coagulazione del sangue.

• Incluso negli enzimi più importanti.
• È necessario condurre impulsi nervosi, mantenere un ritmo costante delle contrazioni cardiache.
• Necessario per la funzione cerebrale.
• Contribuisce ad abbassare la pressione sanguigna.
• Partecipa alla produzione di energia nelle cellule.

• Parte dei globuli rossi dell'emoglobina, è necessaria per il trasferimento dell'ossigeno nel sangue.
• Fa parte di alcuni importanti enzimi.

• Incluso in alcuni enzimi importanti.
• Promuove una migliore digestione di proteine ​​e carboidrati con il cibo.
• Partecipa alla formazione di ossa, legamenti, tendini, cartilagine.
• Promuove la sintesi dell'emoglobina e la formazione dei globuli rossi.
• Un effetto positivo sulla condizione della pelle, i vasi sanguigni.

• Fa parte di alcuni importanti enzimi e attiva gli altri.
• Partecipa alla sintesi proteica.
• Attivamente coinvolto nel metabolismo

• Incluso nella composizione di circa 300 enzimi.
• Ha un effetto positivo sulla riproduzione e sulla crescita delle cellule.
• Ha un effetto positivo sulla funzione riproduttiva (particolarmente necessaria per gli uomini).
• Partecipa alla formazione del sangue, alla crescita di unghie e capelli.

Aminoacidi

La composizione delle bacche di goji comprende 18 aminoacidi, compresi quelli essenziali: valina, leucina, metionina, fenilalanina, isoleucina, lisina, triptofano, treonina, che non possono essere sintetizzati dall'organismo, oppure possono, ma in quantità minime e insufficienti. Pertanto, gli aminoacidi essenziali devono venire costantemente dal cibo.

Le principali funzioni degli amminoacidi:

• Il loro ruolo principale è che sono in grado di unirsi in catene e formare proteine. Che, come sappiamo, sono le basi della vita.
• Alcuni amminoacidi svolgono il ruolo di mediatori, trasmettendo impulsi tra le cellule nervose.
• Durante l'intenso sforzo fisico, gli amminoacidi diventano una fonte di energia per il tessuto muscolare.
• Gli stessi aminoacidi sono in grado di attivare il metabolismo, migliorare l'assorbimento di minerali e vitamine.

vitamine

Le bacche di Goji contengono 6 vitamine: C, E, B1, B2, B6, B12. Secondo alcuni dati, il contenuto delle singole vitamine nei frutti di goji supera molte volte il loro contenuto negli agrumi.

Il valore delle vitamine contenute nelle bacche di goji:

http://www.polismed.com/articles-jagody-godzhi-svojjstva-kak-prinimat-jagody.html

Bacche di Goji, proprietà benefiche, applicazione e controindicazioni

Oggi le bacche di goji sono pubblicizzate così ampiamente da diventare un vero marchio. Vengono acquistati per soldi, vengono trattati "per tutto", perché le bacche sono attribuite a un incredibile effetto sul corpo. I benefici e i danni delle bacche di goji continuano a causare polemiche tra scienziati e omeopati.. La domanda crea scorte e trovare bacche di goji non è affatto difficile. Ma sorge una domanda naturale: cosa fare con loro dopo? Proviamo a capire la verità e i miti sulla bacca luminosa e interessante.

Cosa sono le bacche di Goji e dove crescono

Goji - questa bacche, il cui nome si riferisce al comune, e la terminologia corretta - crespino tibetano e dereza cinese. I fatti interessanti sono che le bacche di goji cinesi crescono su diversi arbusti legnosi: albero berbero (Lycium Barbarum) e alberi cinesi (Lycium Chinense). Dereza Berbers è coltivata nel nord della Cina e ha una dimensione maggiore, e il cinese Dereza abita nelle zone del sud del paese.

La pianta è un membro della famiglia delle Solanacee e cresce fino a 3-4 m. Il cespuglio è caratterizzato da rami spinosi coperti di foglie oblunghe. Da giugno a settembre (a seconda della zona climatica) le specie arboree sono coperte da fiori rosa-viola a forma di campana.

I frutti ovali di colore arancione sfidante appaiono sulla pianta in agosto-ottobre. Sono succosi, con piccoli semi dentro. Le bacche sono dolci e salate con un sapore aspro. Per vedere come appaiono le bacche fresche di goji, non è necessario andare in Cina: sono nel nostro paese. Ma in Russia la dereza cinese è raramente coltivata, le bacche essiccate di goji, portate dai paesi dell'Est, raggiungono i consumatori.

Sebbene la dereza abbia fino a 40 varietà, i frutti di goji coltivati ​​nelle piantagioni degli altipiani del Tibet e dell'Himalaya differiscono nelle loro proprietà curative. In altre regioni, il crespino tibetano contiene una minore concentrazione di sostanze nutritive.

La caratteristica caratteristica dell'arbusto è la presenza di alcaloidi velenosi, come altri rappresentanti della belladonna. Durante la raccolta delle bacche, rimangono macchie scure sulle dita a causa di reazioni ossidative, quindi i frutti vengono scossi dal tessuto in modo da non toccarli.

Calorie e composizione chimica

Il contenuto calorico delle bacche di goji è piuttosto basso, è 35 kcal per 100 g di prodotto. Questa piccola figura è interessante per le persone che sono inclini all'obesità e che vogliono perdere qualche chilo di troppo. Da componenti BZHU

• Il 14% sono proteine;
• Il 5% è dato ai grassi;
• Il 34% sono carboidrati.

Una percentuale piuttosto grande di proteine ​​(più precisamente gli aminoacidi da cui sono state costruite) distingue i goji da altre bacche e aumenta il valore nutrizionale del prodotto.

minerali

La struttura comprende 11 macronutrienti necessari al corpo in quantità significative e 22 microelementi necessari in microdosi. Ma indipendentemente dalla composizione quantitativa del contenuto di ciascuno di essi è necessario nei processi del metabolismo.

Aminoacidi

Il frutto ha 18 aminoacidi, 8 dei quali sono insostituibili. Vengono dal cibo e non sono sintetizzati all'interno del corpo. Questi sono i "mattoni" da cui viene costruita la proteina. Lui, a sua volta, è il materiale da costruzione principale necessario nel processo di crescita di cellule e tessuti.

vitamine

L'influenza delle vitamine sullo stato di salute è nota a tutti, pertanto la presenza di un "cocktail vitaminico" nelle bacche aumenta la loro valutazione agli occhi dei normali compratori e amanti del cibo sano.

I frutti sono arricchiti con vitamine C, E, gruppo B: B1, B2, B6, B12. La percentuale è superiore a quella degli agrumi, sebbene il numero di vitamine sia inferiore a quello degli agrumi. Composti di questo gruppo sono necessari nei processi metabolici, per mantenere l'immunità, avere attività antiossidante. Il ruolo di ogni vitamina è individuale e insostituibile.

Altri ingredienti utili

Le proprietà delle bacche di goji sono associate alla presenza di un certo numero di sostanze importanti. Questo è:

• zuccheri che rafforzano le pareti vascolari, normalizzano la pressione; sostenere il lavoro del sistema immunitario, causare resistenza allo stress;
• acidi grassi polinsaturi necessari per il sistema cardiovascolare, proteggono dall'aterosclerosi e inibiscono i processi infiammatori;
• i fitosteroli riducono il rischio di diabete e aterosclerosi;
• carotenoidi, che sono potenti antiossidanti che rallentano il corso dell'invecchiamento;
• fenoli che esibiscono anche attività antiossidante.

Abbastanza cucchiai di frutta al giorno per ricostituire le scorte di sostanze che spesso sono scarsamente disponibili nel corpo. Per ottenere i componenti necessari sono necessari infusi ed estratti.

Proprietà utili bacche di Goji

Con la composizione del frutto, che è ben studiata, sono associati a proprietà utili per il corpo. Aiutano a combattere una varietà di disturbi, ma la loro azione principale è tonica, tonica e antiossidante. Inoltre, il "prodotto d'oltremare"

• rafforza la barriera protettiva del corpo, formando una "barriera" per lo sviluppo di corpi estranei;
• fa in modo che la barra di pressione ritorni normale: è particolarmente utile quando la pressione sanguigna aumenta;
• effetto positivo sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni;
• controlla il rapporto% di colesterolo e glicemia;
• influenza favorevolmente il miglioramento della vista;
• partecipa alla prevenzione del cancro;
• sostiene l'attività del fegato e dei reni.

Nel corso del trattamento complesso delle malattie, l'introduzione delle bacche di goji in terapia richiede il parere dei medici, poiché nel nostro paese questo prodotto non ha superato lo studio completo e non appartiene ai farmaci.

Per le donne

La combinazione di vitamine, minerali, la presenza di proprietà antiossidanti favorisce la salute del corpo femminile. Quali sono le bacche di goji più vantaggiose per le donne:

1. Aiuta l'ipertensione, che è particolarmente comune nell'età adulta.
2. Influisce sul tasso di reazioni di scambio, aumentando la vitalità.
3. Migliora la funzione delle vie urinarie, aiutando con i processi infiammatori.
4. Mantenere una condizione normale per il dolore durante il ciclo mestruale.
5. Essi inibiscono lo sviluppo del diabete di tipo 2, riducendo il livello di glucosio nel sangue.
6. Avere un effetto preventivo, avvertendo il cancro dell'utero o delle ghiandole mammarie.
7. Ringiovanire il corpo grazie ai componenti antiossidanti.

Le bacche di Goji contribuiscono alla perdita di peso. Ma solo a causa delle bacche è impossibile perdere peso, sono necessarie misure complesse: dieta, esercizio fisico, attività quotidiana. I medici raccomandano diete con cibi a basso contenuto calorico, perché i frutti normalizzano il metabolismo e la digestione. Grazie a tali processi, le persone magre acquisiscono una massa in più e la perdono per intero.

A causa della presenza di fibre e proteine ​​nella composizione, i frutti d'arancia sono uno spuntino eccellente che riduce l'appetito e ti fa dimenticare calorie aggiuntive. Usare prodotti per dimagrire e dimenticare prodotti culinari è abbastanza economico per perdere peso.

Ma non dovresti aspettarti effetti fenomenali dalle bacche: ti aiuterà se controlli l'appetito. I medici raccomandano diete ipocaloriche in combinazione con goji.

Benefici per gli uomini

Se gli uomini includono i frutti di crespino tibetano nel loro menu, avranno un effetto sorprendente:

• disfunzione erettile parzialmente rimossa;
• aumento della libido;
• non si verifica eiaculazione precoce;
• l'erezione viene ripristinata;
• aumentano i desideri sessuali.

A causa dell'alto valore nutritivo, la resistenza aumenta, quindi una manciata di bacche è buona prima di fare jogging, fitness o uno sforzo fisico intenso.

Come mangiare le bacche di goji

Il prodotto d'oltreoceano non raggiunge le nostre bancarelle fresche. Questo è un vantaggio, perché l'uso di frutta fresca nella dieta può causare nausea o diarrea. Fortunatamente, le bacche essiccate non possiedono tali proprietà.

Ricezione a secco

Come usare il frutto wolfberry quando vengono acquistati secchi? Basta mangiare una manciata di bacche che hanno un piacevole sapore dolce con una leggera asprezza. 15-45 g di prodotto essiccato al giorno è una grande quantità. Se i frutti sono molto secchi, vengono immersi in acqua tiepida e iniettati in porridge, riso, macedonia, yogurt.

Tè e bevande alle bacche di Goji

I tè sono fatti non solo dal frutto di wolfberry cinese, ci sono ricette più complesse che includono diversi componenti:

Ricetta N1. Le bacche vengono lavate e versate acqua bollente, immergendole per mezz'ora, in modo da infondere loro. Per un bicchiere d'acqua prendi 1 cucchiaio. l. bacche. A volte aggiungere il succo di limone a piacere.

Ricetta N2. La composizione comprende diverse bacche, 3-5 fiori di crisantemi e 1 cucchiaio. l. tè nero. La composizione viene cotta a vapore con acqua bollente, lasciata riposare per 10 minuti e bevuta come bevanda ordinaria.

Ricetta N3. Il tè "di otto tesori" comprende: 4-5 bacche di goji, noci, longan, jojoba, una manciata di uvetta, un cucchiaio di frutta di biancospino e tè verde. I componenti sono misti e insistito. Bevi a piccoli sorsi, osservando la cerimonia del tè cinese. Il tè non è destinato a una vasta gamma di consumatori, poiché la maggior parte degli ingredienti non è così facile da ottenere.

Ricetta n. Il tè Asji Goji è composto da piccoli pezzi di mela, petali di ibisco. La composizione introduce anche rosa canina, lamponi, infiorescenze di melograno e polvere di acai, che sono famosi per le loro proprietà dietetiche e antiossidanti. I componenti producono e insistono. Questa è una bevanda estremamente salutare, mantiene il corpo sano.

Con i raffreddori e le alte temperature, alcune persone preferiscono i tè, perché il corpo ha bisogno di liquidi per eliminare le tossine. Ma l'uso del tè con i frutti di goji è indesiderabile, in quanto può peggiorare la condizione.

Danno e controindicazioni

Dai frutti di wolfberry cinese dovrà essere durante la gravidanza e l'allattamento: causano problemi digestivi, che sono accompagnati da gonfiore, diarrea o costipazione. Alcune persone hanno manifestazioni allergiche di frutta o verdura di colore rosso, per loro le bacche cinesi di dereza sono bloccate. I bambini di età inferiore ai 3 anni non sono raccomandati per mangiare questo prodotto.

Gli effetti collaterali si sviluppano se si acquistano bacche di bassa qualità. Per la conservazione a lungo termine, sono trattati con conservanti e uno di loro: E 220 può causare dolore all'addome.

L'attenzione dovrebbe essere pagata al momento dell'uso. Non è consigliabile mangiare frutta nelle ore serali, altrimenti è garantita l'insonnia. Danno vigore ed energia, che sono estremamente indesiderabili di notte.

L'effetto positivo delle bacche di goji sul corpo è fuori dubbio. Questa non è una panacea per tutti i mali, ma un eccellente rimedio fortificante che ti salverà da molti problemi di salute. Ma non bisogna aspettarsi un effetto miracoloso da parte loro, ma semplicemente prendere una manciata di bacche al giorno e godersi la vita e il proprio eccellente benessere.

http://fructberry.ru/yagody/yagody-godzhi

Bacche di Goji: composizione, benefici per la salute e applicazione

In Cina, i benefici delle bacche di goji per la salute sono noti da tempo immemorabile, ma in Russia i frutti di dereza sono diventati popolari relativamente di recente. A causa delle elevate proprietà curative del goji, si consiglia di applicare per scopi curativi e cosmetologici. Presta attenzione: nonostante la fruttificazione di questi arbusti duri per tutta l'estate, le bacche di goji raccolte ad agosto hanno le proprietà benefiche più elevate.

Puoi comprarli in negozi specializzati e nel mercato alimentare. Tuttavia, il prodotto acquisito in questo modo di solito non ha la varietà di proprietà medicinali che hanno le bacche di goji coltivate in Cina. Inoltre, ci sono frequenti casi di frode, quando le comuni bacche di crespino vengono date per il frutto del comune wolfberry o wolfberry cinese. Pertanto, acquistando il frutto, assicurati di offrire il prodotto di cui hai bisogno.

L'autenticità del prodotto può essere identificata dalle iscrizioni sulla confezione: devono essere in cinese o inglese (ma non in russo).

Inoltre, deve indicare il produttore, la data di produzione, ecc.

In questo articolo imparerai la composizione delle bacche di goji, le loro principali proprietà benefiche e come usarle per scopi di salute.

Cosa fa parte delle bacche di goji

Nei frutti maturi essiccati di wolfberry, sono contenuti flavonoidi e saponine steroidei.

La composizione delle bacche di goji comprende anche molte sostanze biologiche vitali:

• acido ascorbico (vitamina C). È un potente antiossidante, aiuta a normalizzare i processi redox. L'acido ascorbico è essenziale per il mantenimento del sistema immunitario;
• Riboflavina (vitamina B2). È una sostanza biologicamente attiva che svolge un ruolo importante per la salute umana. I derivati ​​della riboflavina si trovano in molti enzimi redox vitali. Inoltre, la vitamina B2 è coinvolta nella formazione di anticorpi e globuli rossi. È necessario per la regolazione della crescita e della conservazione delle funzioni riproduttive nel corpo. La mancanza di questa sostanza nel corpo umano causa malattie della pelle e delle unghie, cessazione della crescita dei capelli, perdita dei capelli, malfunzionamento della ghiandola tiroidea;
• tiamina (vitamina B1). Svolge un ruolo significativo nel metabolismo di grassi e carboidrati. Questa sostanza assicura il normale corso di crescita e sviluppo, aiuta a mantenere il funzionamento del cuore, dei sistemi digestivi e nervosi. La tiamina è un composto idrosolubile, il suo stock nel corpo umano non è formato;
• zeaxantina (xantofilla). Questa sostanza è uno dei carotenoidi essenziali trovati nella retina;
• beta-carotene (il precursore della vitamina A). È un potente antiossidante, questa sostanza ha un effetto adattogeno e immunostimolante;
• ferro. Per gli organismi viventi, è un importante oligoelemento che catalizza i processi di scambio di ossigeno;
• Zinco. Svolge un ruolo importante nel metabolismo della vitamina E, partecipa alla formazione degli ormoni maschili e dello sperma, assicura il normale funzionamento della prostata, partecipa alla sintesi degli ormoni anabolici: testosterone, insulina ed ormone della crescita;
• cromata. È uno degli elementi biogenici, è presente nei tessuti di animali e piante. Nel corpo degli animali prende parte ai processi metabolici di proteine, carboidrati e lipidi;
• selenio. Questo oligoelemento, che fa parte delle bacche di goji, interagisce nel corpo umano con enzimi, vitamine e membrane biologiche. Il selenio è coinvolto nella regolazione del metabolismo dei carboidrati, delle proteine ​​e dei grassi e nel processo di ossido-riduzione;
• magnesio. Questo è un importante elemento nutritivo, che si trova in grandi quantità nei tessuti delle piante e degli animali. Grazie al magnesio, il normale funzionamento del sistema nervoso e del cuore è assicurato, aiuta ad eliminare il colesterolo dal corpo;
• calcio. Questo elemento è essenziale per le ossa sane. Inoltre, partecipa al processo di coagulazione del sangue, funge da mediatore secondario universale all'interno delle cellule;
• iodio. Negli uomini e negli animali, lo iodio è un componente degli ormoni tiroidei, che sono prodotti dalla ghiandola tiroidea, dalla triiodotironina e dalla tiroxina. Questi ultimi hanno un impatto multilaterale su sviluppo e crescita, così come sul metabolismo;
• fosforo. Questo elemento chimico, che fa parte delle bacche di goji, è presente nelle cellule viventi, è un componente di fosfoproteine, acidi nucleici, coenzimi, fosfolipidi ed enzimi. Lo scambio di composti del fosforo è controllato dalla vitamina D e dagli ormoni;
• iosciamina. È un alcaloide che riduce la secrezione delle ghiandole gastrica e salivare, delle mucose della trachea, della faringe, delle ghiandole sudoripare e dei bronchi. Aumenta la gittata cardiaca e la frequenza cardiaca.

I benefici e le proprietà curative di base del frutto di goji

Grazie alle sue elevate proprietà terapeutiche, è praticato l'uso di bacche di goji mature e foglie della pianta. Per i frutti caratteristici effetto tonico.

L'uso di bacche ha un effetto benefico sull'apparato visivo, consente di liberarsi da mal di testa e vertigini, attiva il funzionamento del sistema ematopoietico. Inoltre, i benefici dei frutti di goji sono anche nel fatto che contribuiscono al normale funzionamento dei reni e dei polmoni, proteggono il fegato dalla rinascita adiposa, aiutano a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, a ridurre il colesterolo e i trigliceridi. Le bacche di Goji sono anche raccomandate per l'uso in vari processi infiammatori e reumatismi.

Le bacche di Goji nella gente sono spesso chiamate "bacche d'amore" per il loro brillante colore scarlatto, il gusto delizioso e la capacità di aumentare il desiderio e la potenza sessuale.

È anche importante che a causa dell'uso di questa pianta nel cibo nel corpo umano, si produca l'enzima antiossidante antiossidante dismutasi necessario per la sua normale attività vitale. Questa sostanza ha un debole effetto ipotensivo, cioè aiuta a ridurre la pressione sanguigna. Tuttavia, le bacche di goji hanno proprietà sorprendenti per rallentare il processo di sintesi del colesterolo, inoltre inibiscono lo sviluppo di candidosi (mughetto) e E. coli patogeni.

Insieme alle bacche di goji, si consiglia di prendere succo di sedano (1-2 cucchiaini da tè 2-3 volte al giorno), biancospino, citronella o infusione di ginseng (50 ml ogni volta), nonché alta infusione di zamaniha (le radici della pianta sono schiacciate, riempite con acqua calda nel rapporto di 1: 5 e insistere per diversi giorni in un luogo buio, il prodotto finito viene preso 50 ml una volta).

Questi prodotti naturali aiutano a migliorare il sonno, aumentare l'efficienza e anche alleviare la fatica e lo stress.

I benefici del frutto di goji sono incondizionati, le loro principali proprietà positive includono quanto segue:

• migliorare l'umore;
• sollievo dalla depressione;
• riduzione del peso;
• aumento della libido (nelle donne) e potenza (negli uomini);
• miglioramento del metabolismo;

Come usare le bacche di goji

Usa le bacche di goji sia come prodotto indipendente (frutta secca), sia come parte di una zuppa o di un tè. Il dosaggio ottimale è di 20-30 g al giorno. Per mangiare le bacche secche, sono pre-riempite con acqua calda, lasciate in infusione per un po ', dopo di che le bacche vengono mangiate e l'infuso viene usato per preparare un farmaco o viene bevuto.

Per preparare il tè di goji per la cura del corpo, versare 20 g di bacche secche con 250 ml di acqua bollente, aggiungere qualche goccia di succo d'arancia o di limone e lasciar riposare per 10 minuti. Successivamente, la bevanda viene filtrata e utilizzata per lo scopo previsto.

L'olio di semi di Goji ha anche elevate proprietà benefiche, migliora il metabolismo del corpo. Nei negozi non è facile da trovare, ma ancora possibile. Mangiare olio di semi wolfberry o wolfberry cinese e 1 cucchiaio a stomaco vuoto, bevendo una piccola quantità di acqua purificata.

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