Frutti esotici in immagini con titoli

In questo articolo, ho raccolto tutti i frutti esotici a me noti. Non solo tropicale. Se ne sai di più, per favore segnala.
Verdure e verdure esotiche - qui.

Pouteria caimito (Abiu)
Dove provare: Malesia (Borneo), Australia
Quando provarlo: primavera ed estate
In quale paese è più buono: ho provato solo in Malesia
Leggi di più qui. http://fruitarian.ru/malazijskij-frukt-xabyu

Avocado (Avocado)
Dove provare: Filippine, Indonesia, Vietnam, Malesia (Borneo)
Quando provarlo: nelle Filippine da aprile-maggio a settembre; in Indonesia in inverno (da novembre-dicembre a marzo-aprile); in Vietnam in estate.
In quale paese è più buono: in tutti i paesi sopra)) ma se ci sono più varietà deliziose, c'è meno, non c'è assolutamente nulla.

Pawpaw | albero di banane | Zampa della zampa (Asimina | Pawpaw)
Dove posso provare: in Canada, Nord America, in alcune parti della Crimea.
Quando puoi provare: in Crimea maturano in autunno.

Aki (Ackee)
Dove provare: alle Hawaii, in Australia

Ananas (ananas)
Dove provare: in qualsiasi paese con un clima tropicale
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: nelle Filippine (Davao)

Ambarella (Ambarella)
Dove provare: l'Indonesia
Quando provare: primavera

Angurie (tropicale)
Dove provare: in qualsiasi paese tropicale
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: in Vietnam e in Tailandia

Asem (Asem)
Dove provare: l'Indonesia
Quando provare: primavera

Atimoya (Atimoya)
Dove provare: in Sud America, Pts è ancora raro nelle Filippine.
Quando provare: ho provato nelle Filippine in estate.

Bam Balan | frutta borscht (Bambangan)
Dove provare: in Malesia nel Borneo (non in altre parti della Malesia)
Quando provarlo: ci ho provato a maggio
In quale paese è più buono: in Tailandia e in Indonesia ci sono "parenti di borsch", e il vero borsch di frutta si trova solo nel Borneo.

banane
Dove provare: in qualsiasi paese tropicale
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: in Tailandia e nelle Filippine

Vani | mango bianco | Binjai (Wani | Mango bianco | Binjai)
Dove provare: in Indonesia sulle isole di Bali e Lombok, in Malesia sull'isola del Borneo (simili ai frutti di Vani nelle Filippine nell'isola di Mindanao nell'area di Bassifondi)
Quando provarlo: in Indonesia da dicembre a marzo
In quale paese è più buono: ho provato solo mango bianco indonesiano, e sono divini !!

Gitan (Gitaan)
Dove provare: Borneo

Goji
Dove provare: nel nord del Vietnam (ad esempio, Hanoi)
Quando provarlo: ci ho provato ad aprile

Guava (Guava)
Dove posso provare: è una guava matura matura - in Indonesia
Quando provarlo: in inverno
In quale paese è più buono: indonesiano)))))

Jackfruit (jackfruit)
Dove provare: nelle Filippine (Davao e Samal), in Thailandia, in Vietnam, in Malesia, in Cambogia
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: è difficile scegliere... ovunque ci siano varietà mega-contorte e non molto saporite.

Frutti di corniolo

Durian (Durian)
Dove provare: nelle Filippine (Davao), in Tailandia, in Vietnam, in Malesia, in Cambogia
Quando provarlo: nelle Filippine in agosto-settembre (questo è il picco, sebbene i durian siano disponibili a Davao tutto l'anno in quantità decenti), in Tailandia da luglio a settembre, in Vietnam, in Malesia (a Penang a luglio, nel Borneo da ottobre a dicembre ), in Cambogia in agosto e settembre, in Vietnam in estate (da maggio).
In quale paese è più buono: in Malesia))) anche se ognuno ha gusti diversi, quindi non consiglio di concentrarmi su un solo parere.

Durian "Lahung" su circa. Borneo:

Jabuticaba (Jaboticaba)
Dove provare: nel Sud del Brasile, in Bolivia, Paraguay, Argentina del Nord, Uruguay, Colombia, Panama, Perù e Cuba.

Giuggiola | unabi | Data cinese (Ziziphus)
Dove puoi provare: in Crimea, in Africa, in India, in Brasile, in alcune parti dell'America.
Quando puoi provare: in Crimea, matura in ottobre.

Fichi (figg)
Dove provare: in Crimea, in Turchia, in Spagna, in Australia, ecc.
Quando si può provare: in giugno e agosto-settembre (dà 2 raccolti all'anno).
Dove i fichi sono più gustosi: secondo me, in Crimea.

Cacao (cacao)
Dove provare: nelle Filippine a Davao
Quando provarlo: tutto l'anno

Kalapam (Kalapi)
Dove provare: nelle Filippine a Davao
Quando provarlo: in inverno

Carambola (Carambola)
Dove provare: in Tailandia, Malesia (Borneo), Indonesia
Quando posso provare: l'estate
In quale paese è più buono: in Indonesia e in Malesia

Kasturi (Kasturi)
Dove provare: a South Kalimantan (Indonesia).

Kepayan (Kepayang)
Dove provare: Borneo

Nods (Kiwano)
Dove provare: in Africa, California, America Centrale, Nuova Zelanda, Israele, Ucraina.
In quale paese è più buono: ho provato solo in Ucraina... insapore.

Noci di cocco (giovani noci di cocco)
Dove provare: in qualsiasi paese tropicale
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: in Tailandia, il più dolce e con il gusto più brillante. In altri paesi, il gusto è più semplice, ma le noci di cocco sono molte volte più grandi.

Cocco cocco mare
Dove provare: in Tailandia, Malesia
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: dappertutto non è particolarmente gustoso... piuttosto semplicemente insolito.

Kudrana (corbezzolo)
Dove provare: in Crimea, in Ucraina, nel sud della Russia, in Asia orientale, Afghanistan, Iran, Transcaucasia.

Cupuaçu (Cupuassu)
Dove provare: in Amazzonia, in Sud America, nel Nord del Brasile (gli stati di Para, Amazonas, Rondônia, Acre e Maranhão), nei tropici umidi di Venezuela, Colombia, Ecuador, Perù, Costa Rica e Messico.

Litchi (Litchi)
Dove provare: in Tailandia, Cambogia, Indonesia, Australia, Cina
Quando provarlo: in Tailandia alla fine di aprile e maggio, in altri paesi la stagione è incomprensibile
In quale paese è più buono: ho mangiato solo tailandese))) divino!

Longan (Longan)
Dove provare: in Tailandia, Cina, Vietnam, Cambogia
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: in Vietnam

Longkong | langsat (longkong | langsat)
Dove provare: nelle Filippine, in Tailandia, Indonesia, Cambogia
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: in Tailandia

Delight (Lucuma)
Dove provare: in Sud America (Perù, Cile, Ecuador sud-orientale, Costa Rica, Bolivia, Messico e anche Hawaii).

Mabolo | Baldu eppl (Mabolo)
Dove provare: in Malesia, Borneo
Quando provarlo: ci ho provato a maggio

Magic Fruit (Miracle fruit)
Dove provare: in Africa occidentale, Taivani, Porto Rico, Australia, Florida del Sud, Australia.

Mango (Mango)
Dove provare: in qualsiasi paese tropicale
Quando provarlo: tutto l'anno, ma in Tailandia l'alta stagione è in primavera, in Indonesia da settembre a dicembre, in Vietnam in inverno e in primavera.
In quale paese è più buono: in Indonesia (Bali e Jakarta) e in Tailandia in stagione.

Mangostano (mangostano)
Dove provare: in quasi tutti i paesi del Sud-Est asiatico
Quando provarlo: in Indonesia in inverno, in Tailandia in estate
In quale paese è più buono: in Indonesia (soprattutto a Sumatra), al secondo posto in Thailandia. I mangostani filippini sono generalmente insipidi.

Frutto della passione
Dove si può provare: in Indonesia, meno - in Tailandia, nelle Filippine, in Malesia nel Borneo, in Vietnam.
Quando provarlo: in Indonesia in inverno, nelle Filippine in estate.
In quale paese è più buono: in Indonesia (dove lo chiamano il marchese)

Marang (Marang)
Dove provare: nelle Filippine a Davao (e in altre parti dell'isola di Mindanao, ad esempio in Kidapavan), in Australia
Quando provarlo: nelle Filippine l'alta stagione va da agosto ad ottobre, anche se è disponibile lì tutto l'anno.
In quale paese è più buono: provato solo filippino))) più bello !!

Marang Pink (Tarap Merah Keladang)
Dove provare: Borneo (Sabah e Sarawak)

Mata Kuching (Mata-Kucing)
Dove provare: Borneo

Mafai (uva Burmese)
Dove provare: in Tailandia, Indonesia
Quando provarlo: la stagione cambia
In quale paese è più buono: in Tailandia

Mentega (Mentega)
Dove provare: Borneo

Momordica
Dove provare: in Vietnam, in Ucraina, ecc.
Quando provarlo: la stagione cambia
In quale paese è più buono: non ovunque...

Monstera (Monstera)
Dove provare: in America Centrale, in Africa, Messico, Guatemala, Costa Rica e Panama, in India e in Australia.

Mundari (Mundar)
Dove provare: Borneo

Nespolo (Lokva, Nispero, Shasik, Eriobotria giapponese)
Dove provare: in Nord America, l'Himalaya, nelle regioni subtropicali della Cina e del Giappone, nel Caucaso meridionale e nella costa meridionale della Crimea.

Papaya (Papaya)
Dove provare: in qualsiasi paese tropicale
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: in Tailandia, ma è l'Olanda Papaya, e anche nella papaya selvatica delle Filippine.

Pepino
Dove provare: in Turchia, in Egitto, a Cipro, in Indonesia
Quando provarlo: la stagione cambia
In quale paese ha un sapore migliore: insapore ovunque...

Pitahaya | frutto del drago
Dove provare: in qualsiasi paese nel Sud-est asiatico, in Cina, in Australia
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: in Vietnam e in Cina

Pomodori (tropicali)
Dove provare: in qualsiasi paese tropicale
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: in Indonesia e Cambogia. In Tailandia, a volte peggio, e nelle Filippine in generale, pomodori terribili.

Rambutan (Rambutan)
Dove provare: in tutti i paesi tropicali
Quando provarlo: in Tailandia in estate, in Indonesia in inverno
In quale paese è più buono: in Tailandia e Indonesia

Rolinia (Rollinea)
Dove provare: in Australia, raramente nelle Filippine (Minadao e Samal)

Mela di rose
Dove provare: in tutti i paesi del sud-est asiatico
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: dappertutto in generale insipido..

Salak | frutto del serpente (Salak | Snake fruit)
Dove provare: in Tailandia, Indonesia, Malesia
Quando puoi provare: tutto l'anno, prima che sia più in Indonesia in inverno, e in Tailandia in estate.
In quale paese è più buono: in Indonesia, anche se a volte il thailandese è freddo, ma più spesso aspro.

Sankuan (Sangkuang)
Dove provare: Borneo

Santol (Santol)
Dove provare: in Tailandia, nelle Filippine, in Cambogia
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese ha un sapore migliore: insapore ovunque...

Sapodilla (Sapodilla)
Dove provare: in Vietnam, Tailandia, Filippine, Cambogia, Malesia, Indonesia
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: in Vietnam.

Zapote Mame (Motey Sapote)
Dove provare: in Malesia, Borneo, in Australia

Sapote giallo | Canistel (Sapote giallo | Canistel)
Dove provare: in Malesia sull'isola del Borneo, in Indonesia, nelle Filippine a Davao, in Cambogia, in Australia
Quando provarlo: in Indonesia in primavera, in Malesia tutto l'anno, nelle Filippine a gennaio
In quale paese è più buono: in Indonesia! Al secondo posto in Malesia. Il contenitore filippino è generalmente insipido.

Sapote verde (Sapote verde)
Dove provare: America Centrale, Costa Rica, Australia, Guatemala e Honduras.

Sapote bianco
Dove provare: in America Centrale, Costa Rica, Città del Messico, Sud America, Sud Africa, Antille e Bahamas, India, Mediterraneo e Nuova Zelanda.

Sapote nero
Dove provare: nel sud del Messico, Guatemala, Brasile, Antille, Hawaii, Mauritius, Australia.

Zapote Sud Africa / Matisa (Matrix / Sapote sudamericana)
Dove provare: in Amazzonia, in Sud America.

Sun Zapote (Sun Sapote)
Dove provare: in Sud Africa, Australia (il nostro amico dice: "L'America del Sud ha piantato 30 anni fa qui nel North Queensland, in Australia.

Sugar Apple (Sugar apple)
Dove provare: in Tailandia, nelle Filippine, in Vietnam, in Indonesia
Quando provarlo: la stagione cambia
In quale paese è più buono: in Vietnam e in Tailandia

E poi suo cugino è una mela crema (mela cotta o cuore di toro). Seguilo in Tailandia, Australia, Sud America;)

Canna da zucchero (succo di canna da zucchero)
Dove provare: in Vietnam, Malesia, Indonesia, Tailandia.
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: in Malesia

Safu (safou)
Dove provare: in Africa.

Sinegvelas (Sinegwelas)
Dove provare: nelle Filippine a Manila

Soursop (Soursoap)
Dove provare: nelle Filippine, in Indonesia, in Malesia, in Cambogia
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: ovunque è buono, anche se ci sono varietà aspre, sono peggio.

Star Apple | mela stellata
Dove provare: nelle Filippine a Davao, in Cambogia, in Vietnam, in Indonesia.
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: delizioso ovunque)))

Prugna tailandese
Dove provare: in Tailandia, Vietnam, Cambogia
Quando provarlo: la stagione cambia
In quale paese è più buono: in Cambogia

Tamarillo (Tamarillo)
Dove provare: in Indonesia
Quando provarlo: in inverno

Tamarind (Tamarind)
Dove provare: in Tailandia
Quando provarlo: tutto l'anno
In quale paese è più buono: in Tae

Tumpok (Tumpok)
Dove provare: nelle Filippine a Manila.

Citron (Buddha Hand)
Dove provare: in Vietnam.

Chempedak (Chempedack | Champadak)
Dove provare: in Tailandia e in Malesia
Quando provare: cambi di stagione (in Vietnam in primavera ed estate)
In quale paese è più buono: in Tailandia e in Malesia

Cherimoya (Cherimoya)
Dove provare: in Colombia, Ecuador, Perù, Bolivia, Brasile, Argentina, Cile, Messico, Venezuela, Antille e le aree più cool dell'America Centrale, in Australia, India, Sud Africa, Somalia, Eritrea, Mediterraneo (Spagna, Israele, Portogallo, Italia, Egitto, Libia e Algeria), nelle Hawaii e nello Sri Lanka. La maggior parte della cherimosi cresce in Spagna e in Portogallo.

Chompodzhek (Chompojack)
Dove provare: in Vietnam
Quando posso provare: provato ad aprile

'Umari (Umari)
Dove provare: Africa, Amazzonia.

cachi
Dove provare: in Uzbekistan, Azerbaijan, in Turchia, nel sud della Russia, in Australia.
Quando provare: cambi di stagione (in Vietnam in primavera ed estate)
In quale paese è più buono: in Crimea e in Uzbekistan.

feijoa
Dove puoi provare: in Brasile, Colombia, Argentina, in Crimea.
Quando puoi provare: la stagione cambia (in Crimea - in autunno)

Siamo pazzi per la frutta. Abbiamo sempre fretta di provarne di nuovi))) E i frutti sono una parte importante della nostra dieta. Pertanto, abbiamo decorato la nostra casa con magneti di frutta:

Leggi di verdure ed erbe tropicali insolite qui.

http://fruitarian.ru/ekzoticheskie-frukty-polnyj-spisok

Frutti esotici: foto, nome, descrizione

Foto di frutta esotica con titoli: 15 più interessanti

Oggi nel frigorifero del residente medio dell'ex Unione Sovietica i frutti esotici sono diventati abituali, sull'esistenza di cui trent'anni fa avevamo solo sentito, ma non tutti ci avevano provato. Questi sono kiwi e ananas, avocado e cachi e, naturalmente, banane. Inoltre, abbiamo imparato a coltivare alcuni dei frutti tropicali a casa. Altri sono stati reintegrati con specie e varietà in grado di resistere alle basse temperature invernali della nostra zona climatica, in modo che possano crescere insieme a noi, accanto a mele e pere.

Ma ci sono frutti esotici, che anche nei megastore sono una rarità enorme, perché costano a causa dei trasporti difficili a causa del breve periodo di stoccaggio, denaro "troppo buono". Ma nei paesi tropicali, questi doni della natura - fanno parte della dieta quotidiana dei residenti locali. E... sicuramente turisti, perché sarebbe un peccato visitare un paese esotico, non conoscere i frutti delle sue piante. Nella nostra lista troverete 15 dei più interessanti, dal punto di vista gustoso / utile, frutti esotici, che, ovviamente, è necessario provare, per esempio, in vacanza.

Carambola frutta esotica

Questo frutto è chiamato in modo diverso in parti diverse, ma i nomi più popolari sono "carom" o "carom". Puoi provarlo in vacanza nel sud-est asiatico. Il cannone viene coltivato anche negli stati USA della Florida e delle Hawaii. La frutta tropicale a coste giallo-verde è conosciuta, prima di tutto, per la sua "figura" non standard. Se tagliate una carambola attraverso, otteniamo una forma a stella brillantemente espressa - una decorazione pronta per un tavolo festivo.

Ha il sapore di un dilettante. Come uva spina con sapore di mela e... cetriolo? Il cannone contiene così tanto liquido che è meglio bere che mangiare. I frutti sono ricchi di vitamina C, calcio, ferro, sodio. Il contenuto calorico è di solo 35 kcal per 100 grammi. Un sogno per chi vuole dimagrire!

Dragonfruit o Pitaya

Se ti piace coltivare i cactus, dovresti almeno una volta nella vita mangiare i loro frutti. Dragonfruit, o dragon fruit, o pitahaya, o pitahaya - cresce su un cactus lianoobrazny in America centrale e meridionale, da dove è nato, così come in Tailandia, Vietnam, Indonesia, Filippine e Australia, dove è stato coltivato con successo per molti anni. Il frutto del drago ha un aspetto molto esotico: una "mela" allungata rosa brillante, ricoperta di squame, con estremità verde brillante. La sua polpa tenera è di un colore diverso, ogni varietà ha il suo.

Il frutto di pitaya può essere quasi insipido. Ma è ancora evidente nei campioni rosso vivo - questo è un mix approssimativo di gusti di banana e kiwi. La polpa di Pitaya è molto acquosa, ricca di piccole ossa contenenti tannino, una sostanza indispensabile per una buona visione. Un'altra "utilità" di questo frutto tropicale è che le persone con diabete possono mangiarlo senza restrizioni, poiché dragonfruit abbassa i livelli di glucosio nel sangue. È vero, "senza limiti" non si tratta di questo esotismo, perché mangiare un pitahaya porta alla diarrea.

Dragonfruit o Pitaya

Guava, o Psidio

Questi frutti tropicali, di forma rotonda o ovale, lunghi da 4 a 12 cm, crescono nei tropici dell'India, del Messico, dell'Africa e nei paesi del Sud-est asiatico. La guava odora di buccia di limone e la sua carne è dolce o agrodolce al gusto. Si consiglia di utilizzare solo frutta fresca matura di psidio. Sono molto ricchi di pectina - una sostanza che rimuove le tossine dal corpo. Il guava immaturo è acido e può influire negativamente sulla funzione renale.

Questo frutto tropicale viene mangiato con la buccia, ma se lo hai comprato in un supermercato in Europa o in Russia, dovresti ancora sbucciare il guava prima di mangiarlo. Per la conservazione a lungo termine, la guava viene trattata con sostanze chimiche che non portano alcun beneficio al tuo corpo.

Guava, o Psidio

Acai, o verdura euterpa

"Fountain of youth", "superfood", "perla amazzonica" - non appena le bacche di Acai non vengono chiamate oggi nelle pubblicazioni pubblicitarie, le raccomandano come una panacea per ringiovanire il corpo e perdere peso. È vero, in natura, la palma Euterpa, i cui frutti sono le bacche di Acai, cresce solo sulle sponde brasiliane dell'Amazzonia e viene coltivata solo in paesi con clima tropicale. Le bacche stesse hanno una durata di poche ore! Cioè, molti consumatori di eutep hanno familiarità con capsule vegetali, succhi, integratori alimentari e miscele di sostanze nutritive.

Se sei in vacanza in un paese caldo, hai l'opportunità di provare Acai, assicurati di farlo! Innanzitutto, è delizioso Ogni bacca ha un sapore di vino con un pizzico di cioccolato. E, in secondo luogo... No, lo è - in primo luogo, le bacche tropicali Acai sono le bacche più utili al mondo! Si ritiene che questi frutti contengono una concentrazione unica di antiossidanti, con l'energia di cui non un singolo frutto o bacca è paragonabile.

Bacche di Acai o verdure eutherp

Mela stellata o Cainito

Questi frutti tropicali possono essere gustati riposando nei paesi del Sud-Est asiatico, Sud America, Africa occidentale e India. Hanno una forma ovale o arrotondata, fino a 10 cm di diametro. La buccia di una mela stellata è verde, viola o marrone, a seconda della varietà. È sottile, ma al di sotto di essa - uno strato dello stesso colore di una crosta più spessa e non commestibile che protegge la polpa succosa dolce e appiccicosa, simile alla gelatina. Ha un sapore come la nostra mela. Se guardi Cainito nel taglio, vedrai la sua carne a forma di stella.

Solo i frutti maturi sono gustosi, hanno una buccia leggermente rugosa. La mela stellata viene conservata a una temperatura compresa tra +2 e +8 gradi per circa tre settimane e può facilmente tollerare il trasporto. Quindi puoi portare un paio di mele d'oltremare come souvenir da un viaggio. Mangia freddo Cainito. Questa è una "mela" tropicale molto nutriente con un alto contenuto di vitamina C.

Mela stellata o Cainito.

Jackfruit esotico

I più grandi frutti degli alberi del mondo sono i jackf. La loro patria è considerata l'India e il Bangladesh. Là i jackfruits sono venerati come pane e gli alberi su cui crescono sono chiamati alberi di pane indiani. Stanno anche crescendo in quasi tutti i paesi del sud-est asiatico. La lunghezza del jackfruit può variare da 20 a 90 cm (!), E il suo peso raggiunge i 34 kg. I frutti maturi quando bussano danno lo stesso suono dei nostri cocomeri maturi. All'interno del jackfruit è diviso in grandi parti piene di polpa dolce e profumata. È vero, c'è un "ma". Nel bouquet del sapore del frutto tagliato, accanto alle note pronunciate di una banana e ananas, c'è un debole odore di... acetone.

I frutti tropicali maturati sono molto soddisfacenti. Carboidrati in loro fino al 40%. E sono una fonte di vitamina A, zolfo, potassio, calcio e fosforo. I semi sono anche gustosi e nutrienti. Di solito sono fritti come castagne. Il jackfruit maturo è consumato fresco e i frutti immaturi sono fritti, cotti a vapore e bolliti come le verdure.

Frutta esotica Longan

L'albero longan cresce a Taiwan e in Cina, in Indonesia e Vietnam, ma puoi goderti i suoi frutti mentre ti rilassi in altri paesi tropicali asiatici. Ad esempio, in Tailandia, cresce nelle regioni settentrionali. La pelle sottile di longan viene facilmente rimossa. Il suo colore può variare di colore dal rosso giallastro al marrone. La carne di questo frutto è molto succosa e dolce, leggermente muschiata. Longan cresce in grappoli sugli alberi.

Viene anche venduto a grappoli, come se avessimo familiarità con l'uva. Comprerà, prima prova uno. Ci sono varietà più acide o più dolci. Il più gustoso è considerato longan non appena colto, ma rimasto per un paio di giorni. Questo frutto è una fonte estremamente ricca di magnesio, ferro, potassio, fosforo, vitamine A e C ed è considerato un potente antiossidante.

rambutan

Esternamente, qualcosa ricorda le noci, ma ha una pelle pelosa che protegge la carne deliziosa e molto tenera. Il Rambutan è coltivato principalmente nel sud-est asiatico. La buccia del frutto è diversa: rossa o gialla o bianca, il suo colore dipende dalla varietà. Ma, in ogni caso, la buccia non è commestibile.

Il rambutan maturo è una ricca fonte di carboidrati, proteine e beta-carotene. Contiene anche fosforo, calcio, rame e ferro. E questo frutto tropicale è uno dei campioni in presenza di vitamina C e (quindi necessario per la bellezza) un gruppo di vitamine B.

Frutta tropicale Langsat

Langsat, o longsat cresce in quasi tutti gli angoli della Terra con un clima tropicale. Ma questo frutto è particolarmente popolare in Tailandia, che lo esporta in quasi tutti i paesi del mondo. Esternamente, i frutti sembrano "così così", assomigliano alle patate giovani. Ma dentro il langsat maturo è molto dolce, sebbene ci siano anche varietà aspre.

Langsat è un ingrediente irrinunciabile nella cucina asiatica. Ha un gusto specifico che può dare sfumature non standard a piatti diversi. È bollito e conservato, ma puoi mangiare langsat e crudo. Produce bevande molto gustose. I frutti sono comunemente usati nella medicina thailandese. Sono ricchi di vitamina C, calcio e carboidrati.

Papaia di frutta tropicale

Oggi la papaia viene coltivata in quasi tutti i paesi tropicali, anche se la sua patria è considerata il Messico meridionale e l'America centrale. Anche nei nostri supermercati, negli ultimi tempi, ha trovato. Tuttavia, chiunque abbia acquistato, il più delle volte valuta questo frutto come un raro rifiuto. Allo stesso tempo, la papaia è uno dei frutti più deliziosi delle piante in natura! Ma questo si può dire solo sui frutti maturi. Sono densi al tatto, hanno una buccia verde-arancio leggermente ammaccata. Sugli scaffali dei negozi europei come papaie, di regola, cade in uno stato immaturo.

E maturo è dolce, succoso e gustoso. Ha solo 39 calorie per cento grammi! Proprietà utili della papaia conosciute fin dall'antichità. I frutti sono ricchi di papaina - una sostanza che aiuta l'organismo a trarre il massimo beneficio dal cibo. Inoltre, la papaya è una fonte di calcio e sodio, ferro e fosforo.

Litchi di frutta esotica

Il frutto di un albero sempreverde che cresce nei paesi tropicali è chiamato diversamente in diverse regioni: - Lynch, Lidzhi, Lichi, Lai o susina cinese. Il raccolto matura a grappolo in maggio-giugno. Il litchi è una "prugna" ovale rossa lunga circa 4 cm. La sua pelle ha tubercoli affilati, e al suo interno è una massa leggera gelatinosa, gustosa come uva dolce.

Lidzhi di frutta fresca sempre luminoso. Scuriscono col tempo e, di conseguenza, il loro gusto si deteriora. La buccia di litchi è immangiabile, ma facilmente rimossa con le dita. La maggior parte dei turisti europei considera la prugna cinese come il frutto tropicale più delizioso. Ma è prezioso non solo per il suo gusto eccellente. Le bacche di litchi contengono un'enorme quantità di vitamine del gruppo B. Pertanto, mangiandole in vacanza, si ha un'eccellente opportunità di "guarire", tra le altre cose, le unghie e i capelli.

frutto della passione

Questo vitigno tropicale viene coltivato in paesi caldi e umidi, principalmente a causa del suo prezioso succo. È molto profumato, quindi si aggiunge a molti altri succhi di produzione industriale. Il frutto della passione è un frutto ovale di colore viola scuro da 6 a 12 cm di lunghezza. Per banchettare con la polpa aromatica, il frutto si taglia semplicemente in due parti. I semi di frutto della passione sono anche gustosi e commestibili. Sono spesso usati per la decorazione di dolciumi. Il frutto della passione può essere conservato in frigorifero per circa una settimana.

Per la sua particolarità, è un prodotto alimentare molto prezioso per espellere l'acido urico dal corpo. Inoltre, è un ottimo antipiretico e sedativo. Si dice che un frutto per la notte aiuta molto a dormire dopo un'intensa giornata turistica. Quando sei ai tropici, assicurati di controllare!

Mangostano o mangostano

Ci sono in natura frutti tropicali che contengono una serie quasi completa di vitamine e microelementi, in uno o in un altro numero di frutti che fanno parte di tutti gli altri frutti noti all'umanità. Questi includono il mangostano. Se mangi un paio di frutti di mangostano al giorno, soddisferai pienamente i tuoi bisogni di vitamine e minerali. Non c'è da meravigliarsi che il mangostano sia il re dei frutti.

Questo ibrido, alla creazione di cui l'uomo non è coinvolto, è la cosiddetta poliploide di due tipi di alberi. Il mangostano contiene non solo carboidrati, proteine, ma anche grassi. E soprattutto - contiene anche 39 dei 200 antiossidanti naturali attualmente noti in medicina. Per assaggiare, questi frutti tropicali ricordano allo stesso tempo fragole, uva, ciliegie e ananas.

Mangostano o mangostano

Durian esotico

Così esotico, come il durian, hai bisogno di cercare tutti i tropici. Il suo frutto è enorme - fino a 30 cm di lunghezza e fino a 8 kg di peso. È coperto di spine piramidali e all'interno - una polpa tenera e succosa, divisa in cinque camere. È molto popolare a casa - nei paesi del Sud-est asiatico, in Africa centrale e in Brasile. Sicuramente non sentirai recensioni contraddittorie sullo stesso frutto. Ad alcune persone piace il sapore del durian come una pasta al formaggio, altri sostengono che assomiglia ad una crema, in terzo luogo sembra che il durian abbia il sapore di una banana aromatizzata con spezie, o di cachi secchi e fragole... In generale, prova, condividi la tua opinione.

Il Durian è una ricca fonte di vitamine B e C e l'unico tra i frutti commestibili contenenti zolfo organico. È importante conoscere i durian e un'altra cosa: ha un odore sgradevole! Quando è fresco, non è consentito l'accesso all'hotel o al trasporto pubblico. Il Durian viene esportato solo essiccato o in scatola. E almeno poche ore prima e dopo aver mangiato durian, vale la pena astenersi dal bere alcolici. È pieno di complicazioni per la salute!

mango

Tra gli altri manghi esotici, a noi sembra sempre meno esotico. Stiamo cominciando ad abituarci, come una volta ci siamo abituati a kiwi e ananas, perché ancora più spesso è possibile acquistare manghi nei supermercati delle grandi città della Russia e del vicino estero. In India e in Pakistan, da dove proviene il mango, questo albero è considerato un simbolo nazionale. Coltivare questa cultura in quasi tutti i paesi con un clima tropicale. Sono stati sviluppati 300 tipi di manghi, di cui 35 coltivati su scala industriale.

Pertanto, è difficile affermare la maturazione di questo frutto tropicale per il suo colore, il colore del frutto dipende dalla loro varietà. I manghi sono mangiati e immaturi, molte persone amano anche i frutti più maturi. Se lo si desidera, il mango può essere messo in un luogo buio a temperatura ambiente e il frutto "raggiungerà la condizione desiderata" in una settimana. La principale differenza tra il mango e tutti gli altri frutti è che i suoi frutti sono ricchi di aminoacidi essenziali che una persona può ricevere solo dal cibo. E il carotene in esso è cinque volte più che nei mandarini! E, naturalmente, è disponibile anche un intero complesso di vitamine e minerali. A proposito, alcuni nutrizionisti ritengono che la dieta del latte di mango sia la più equilibrata.

Ma, speriamo, non perderete peso in vacanza... Pertanto, ricordate che il mango, prima di tutto, è semplicemente molto, molto gustoso!

Attenzione! Scrivi nei commenti all'articolo, quale di questi frutti esotici hai provato? Quali ti sono piaciuti e quali no? Che aspetto ha il sapore di questo o quel frutto?

http://stopdacha.ru/ekzoticheskie-frukty-foto-nazvanie-opisanie.html

10 frutti esotici di cui non hai nemmeno sentito parlare (26 foto)

Offriamo di fare conoscenza con una dozzina di frutti esotici che sono popolari nel mondo, ma sono praticamente sconosciuti a noi.

Akebia

È possibile trovare un insolito frutto viola-violetto nei giardini nella parte settentrionale del Giappone. Molti locali lo coltivano sulle loro parcelle come le nostre uve selvatiche, i supporti intrecciati con un folto tappeto di foglie. Quando il frutto di abekia raggiunge la maturità, una delle sue pareti "si apre". Questo succede solo una volta all'anno - all'inizio dell'autunno. La polpa appiccicosa, leggermente dolce, è mangiata come un frutto, e la buccia spessa e amara è più simile a qualche tipo di verdura. Tuttavia, i giapponesi, non condividendo questi gusti, mangiano interamente l'Akebi.

cherimoya

Potresti aver visto queste palle verdi dalla pelle dura sugli scaffali dei mercati spagnoli o asiatici, e in Egitto, i frutti leggermente più piccoli non sbucciati sono venduti sotto il nome di "Ashta". Tagliando il frutto, troverai diversi semi scuri che sono meglio rimossi (perché sono considerati un emetico eccellente), mentre il sapore della polpa tenera e fragrante (che ricorda il melone con la panna, l'altro - la papaia) merita ogni elogio. Ad esempio, Mark Twain chiamò cherimoya "il frutto più delizioso conosciuto dall'umanità".

cupuaçu

Un frutto grande (fino a 25 centimetri!) Di cupuazu si trova nelle foreste pluviali tropicali della Colombia, della Bolivia, del Perù e del Nord del Brasile. Cresce sugli alberi e quando matura, diventa rosso-marrone a colori. Sotto il guscio duro c'è una polpa tenera che puzza come una miscela di cioccolato con ananas, che viene consumato crudo, fatto da marmellate e bevande e aggiunto a yogurt e gelato. Dai semi leggeri, simili alle fave di cacao, puoi fare il "cioccolato", che non si scioglierà tra le mani.

Questo parente di litchi è nato nelle foreste tropicali dell'Africa occidentale, dove i suoi frutti verdi sono tradizionalmente usati al posto del sapone e poi diffusi in tutto il mondo. Aki ha fatto la "carriera" di maggior successo in Giamaica, lì hanno anche iniziato a cucinare uno dei piatti nazionali, nonostante il fatto che il frutto sia velenoso e può essere mangiato solo facendo bollire almeno 10 minuti in acqua bollente. Vale la pena rischiare, perché aki contiene molti nutrienti utili e acidi grassi.

annatto

Nelle regioni tropicali del Nord e del Sud America, così come nel sud-est asiatico, negli alberi si trovano grandi frutti spinosi rosso-marroni con semi tondeggianti rotondi. È difficile dire che sapore abbiano, perché, a differenza di altri frutti di cui stiamo parlando oggi, l'annatto è immangiabile. Ma i suoi brillanti semi rubino - un ottimo colorante alimentare, che probabilmente hai incontrato ovunque: dal rossetto al formaggio cheddar.

accennare

Kivano, che a volte viene chiamato cetriolo africano e melone cornuto, è stato a lungo coltivato non solo nella sua nativa Africa, ma anche in California, Cile, Australia e Nuova Zelanda. Sembra strano: fuori il frutto è coperto di buccia d'arancia con le spine, e quando lo taglierai, vedrai una carne verde con semi biancastri all'interno. Il gusto è molto simile al cetriolo, che è incrociato con zucchine e banana. Ci kivano può essere crudo, aggiunto a frappè e altre bevande. Soprattutto gli piaceranno le signore, sempre a dieta, perché, come nei cetrioli, non ha quasi calorie.

Youngman

Il prossimo nella nostra lista è fragole cinesi o yangmey. Cresce principalmente in Cina, e quindi è anche chiamato il corbezzolo cinese. I suoi frutti - succosi e dolci, hanno un gusto piuttosto specifico.
Youngmey è un ottimo antiossidante. Dalla frutta Miriki produce succhi, macedonie. In forma essiccata, Youngmei ricorda l'uvetta carnosa leggermente acidula.

pawpaw

Pau Pau o Azimina a tre lobi è un parente stretto della papaya, questa pianta ha anche il nome di Banana indiana, Banana Husier, Banana povera, Indiana Banana e in Australia questi frutti esotici sono chiamati Tropical Papaya. Pawpaw è un frutto esotico molto utile. La bacca Azimina ha più calorie di mele, uva e pesca. Le zampe di frutta esotiche a tre lamelle contengono vitamine, minerali, aminoacidi.

Semi Azimina tossici, hanno un effetto narcotico, causano nausea, vomito. Le zampe di semi pestate rimuovono i pidocchi dei peli. Azimina matura viene consumata solo fresca. Exot può essere memorizzato solo congelato o in scatola. I frutti Azimina sono molto profumati, il sapore ricorda una miscela di banana, ananas e mango. Frutta fresca e succosa Zampe toni eccellenti, nutre. Zampe di polpa e succo utilizzati nella preparazione di cocktail, pappe, dessert. Ovunque sia possibile utilizzare una banana in cucina, viene utilizzato anche Azimina.

Annona

La mela di zucchero è coltivata dai paesi dell'America meridionale e centrale: India, Indonesia, paesi dell'Africa tropicale, Filippine, Australia, Polinesia. Annona - una prelibatezza popolare nelle Antille e nel sud della Cina.

All'interno del frutto vi è una polpa bianca succosa, fragrante e cremosa e da 20 a 60 semi neri lucidi. Prima dell'uso, la pelle ruvida del frutto viene solitamente aperta, quindi i segmenti della polpa vengono mangiati e i semi duri vengono sputati. È molto facile aprire una mela di zucchero matura: rompila a metà o apri le squame della pelle. La frutta matura può essere mangiata con un cucchiaio, dopo aver tagliato il frutto a metà. A maturazione, il frutto del frutto diventa molto morbido, la pelle si assottiglia, così che i frutti maturi possono essere facilmente danneggiati. Il frutto troppo maturo della nuna si apre, esponendo semi germogliati. La polpa di Noyna viene utilizzata per preparare dolci e bevande analcoliche. Il frutto è ricco di vitamina C, aminoacidi e calcio. Sulla Lanta (Tailandia) Annona viene venduta molto matura e grande (300-350 grammi), a 60-80 baht / kg. Stagione di raccolta da giugno a settembre.

Snake Fruit Salak

La patria degli esotici è l'Indonesia, la Malesia e Sumatra.
Il nome "serpente frutto" Salak ricevuto grazie al suo colore squamato rosso (rakum) o marrone (salak); ovale, oblungo o a forma di pera. Ogni fiocco di frutta finisce in una spina. Spesso, prima che la vendita delle spine si cancella.

Pelle di serpente Salac facilmente rimosso con un coltello. La polpa beige ha diversi segmenti, all'interno - uno o più semi marci non commestibili. Il gusto di un frutto tropicale è gradevole, rinfrescante, ricorda una miscela di ananas e banana con l'aggiunta di noci. I frutti acerbi hanno un sapore viscoso. Frutti oblunghi o rotondi di piccole dimensioni (circa 5 cm di lunghezza) di colore rosso (Rakum) o marrone (Salak), ricoperti da piccole spine dense.
La raccolta dello spratto viene raccolta da aprile a giugno. In Tailandia, questo delizioso frutto viene coltivato tutto l'anno, ma il Salak più delizioso matura a giugno-agosto. Salak vale una stagione di 30 baht / kg.

Monstera Delicious

In natura, ci sono 30 specie di mostri.
I piccoli fiori di Monstera formano infiorescenze - un orecchio avvolto in una grande foglia verde chiaro. La grande infiorescenza di Monstera assomiglia a uno spathiphyllum. Monstera ha un delizioso stelo viola. Il nucleo del frutto matura dopo 10-12 mesi dall'inizio della fioritura. Nonostante l'odore pungente, il nucleo ricorda con il suo sapore una miscela di banana e ananas. Frutto gustoso e tanto atteso: una vera prelibatezza. Tuttavia, il frutto mostro immaturo può bruciare la bocca.

Sapodilla (Chiku)

La sapota (sapodilla, chiku) è comune in Guatemala, Venezuela, Ecuador, Brasile, Penisola dello Yucatan, Bahamas, Filippine, Costa Rica, Giamaica, El Salvador, Cubo. Varie varietà Chiku coltiva la Thailandia, l'India.
Questo frutto esotico sembra un kiwi o un limone marrone. Il gusto di Sapodilla come dolce miele, piuttosto zuccherino, è una miscela di sapori di cachi, fichi, datteri. La carne è dal marrone chiaro al marrone scuro. Al suo interno contiene ossa nere allungate, che sono molto facilmente separate dalla polpa. Sapolilla non è molto facile da pulire, anche se assolutamente maturo. Maturo Sapodillus si distingue per la sua morbidezza; più morbido, più maturo sarà il frutto esotico.

In Tailandia, la raccolta di Sapodilla è ottenuta tutto l'anno. Sapodilla filippina si differenzia dal tailandese sia nell'aspetto che nel gusto. Sono più grandi, e non allungati, ma rotondi, e il colore è più leggero di quello del Thai. Nel gusto c'è una nota perlacea. L'albero di sapodile viene anche coltivato per produrre una linfa lattiginosa da cui viene prodotto il chewing gum in Messico. Dopo aver mangiato il frutto di media maturazione lattice può rimanere sulle labbra.
I frutti acerbi sono ricchi di tannino, sono usati come rimedio per la diarrea. La corteccia di brodo ha un agente antipiretico e antidisintetico. Estratto liquido di semi accartocciati - sedativo. Il chiku viene consumato fresco, messo in crostate, stufato con zenzero e succo di lime, fermentato nel vino.

Mammeya American (American Apricot)

La mammia americana è un albero sempreverde, originario del Sud America, piantato artificialmente in altre regioni del mondo, tra cui l'Africa occidentale e il sud-est asiatico. L'albicocca americana è in realtà bacche di circa 20 cm di diametro, la bacca ha una spessa buccia esterna e una morbida polpa arancione all'interno, di regola c'è un seme grande al centro, tuttavia, le bacche grandi hanno circa 4. La polpa è dolce e saporito.

La Platonia è meravigliosa

La platonia è un grande albero (raggiunge un'altezza di 40 metri), cresce nelle foreste tropicali del Brasile e del Paraguay. I frutti crescono fino alle dimensioni di un'arancia, quando li premi per iniziare a perdere liquido giallo. All'interno del frutto vi è la polpa bianca, che avvolge diversi semi neri, che ha un piacevole sapore agrodolce.

Dacriodi commestibili (pera africana)

Una pianta legnosa che cresce nei tropici equatoriali dell'Africa. I frutti in forma assomigliano a melanzane, ma in piccole dimensioni. Con il colore le stesse analogie. Dentro la carne pallida satura di grassi. Attualmente anche cresciuto in Malesia.

Marula (sclerocaria etiopica)

Distribuito nell'Africa meridionale e occidentale. Ha una buccia molto sottile e una polpa bianca e succosa, molto ricca di vitamina C. Molto più della maggior parte degli agrumi. Lo svantaggio - profuma di trementina.

Caimito (chrysophilum o star apple)

Il luogo di nascita della mela stellata è considerato l'America centrale. Ampiamente trovato in Africa occidentale, Sud America e Sud-Est asiatico. Una carne bianca dolce molto succosa è nascosta da una lucente pelle blu-marrone o verde. Nella sezione trasversale, mostra all'interno di una stella di cellule seme.

Bunkoziya d'argento

Bunkhoziya argenteo - un parente stretto della ciliegia delle Barbados. Anche se all'interno non è una polpa così succosa, ma molto dolce, che ricorda il gusto dei fichi secchi con un sapore di burro di arachidi. Mangiare fresco, far bollire marmellata e marmellata. Specialmente combinato con un milkshake. Cresce in America centrale e meridionale.

Dolce pitahaya

Sweet Pitaya è un parente del cactus. La carne è leggermente fresca. Il più delizioso refrigerato. Cresce in America tropicale, Australia, Sud-Est asiatico e Oceania. L'eccesso di cibo può essere irto di incidenti.

http://ribalych.ru/2017/03/05/10-fruktov/

Frutti esotici dell'Asia: foto, titoli, descrizioni

Rassegna di articoli di frutta esotica tropicale in Asia con foto, nomi, descrizioni e prezzi in Vietnam, Thailandia, Malesia e Indonesia. L'abbiamo scritto in base alle nostre note di viaggio. Usa per la salute!

I frutti tropicali del sud-est asiatico sono un vero tesoro e benessere. Solo un peccato non provarli tutti! Inoltre, i frutti esotici venduti in Russia (ad esempio ananas, mango, banane o carambole) assomigliano vagamente a veri frutti maturi. Leggi l'articolo sui frutti del Vietnam - è particolarmente rilevante per coloro che si recano in questo paese per la prima volta.

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contenuto:

Elenco di frutti tropicali con foto, titoli e descrizioni

Rambutan (Rambutan, Ngo - Thai., Chôm chôm - Viet.)

Le divertenti palle rosse pelose sul bancone sono rambutan. La loro "pelosità" è di vari gradi: i capelli possono essere verdastri e forti, sbiaditi e neri o di moderato grado di gonfiore. La pratica dimostra che questi ultimi sono i migliori.

La polpa dei rambutan è densa e bianca traslucida, non si stacca troppo bene. Per ottenere la polpa, è necessario fare un taglio e dissolvere le metà. Il sapore è delicato e dolce, simile all'uva verde. I rambutan immaturi possono essere leggermente acidi. A volte ci sono già rastrellati nei mercati, ma si deteriorano molto più velocemente - c'è il rischio di imbattersi in quelli viziati. Sono anche venduti in scatola con sciroppo di zucchero.

Stagione: da maggio a ottobre.

I rambutan sono uno dei frutti tropicali più economici in Asia. Prezzi per kg:

in Vietnam - da 40mila dong;
in Tailandia - da 30 a 150 baht (e circa 15 baht per substrato pelato);
In Indonesia (Sumatra) - 10 mila rupie.

(Foto © jeevs / flickr.com / Licenza CC BY-NC-ND 2.0)

Litchi (Litchi, lin-chi - Thai., Vải - Vietnamita)

Litchi, altrimenti - Litchi, o prugna cinese - notevole e gustoso. I frutti rossi e rosa ordinati assomigliano a pelle di rettile da lontano - la loro pelle è punteggiata da piccoli tubercoli. Al tatto piacevole, elastico, ruvido. Il guscio sottile è facilmente separato dalla polpa, rivelando una massa bianca traslucida con una pietra al centro. Il litchi è molto succoso, con un sapore agrodolce. Sono attivamente utilizzati in cucina.

Raccolto raccolto da aprile a giugno. Il prezzo al chilo in Tailandia è di circa 60 baht.

(Foto © su-lin / flickr.com / Licenza CC BY-NC-ND 2.0)

Longan (Lam-yaj - Thai., Nhan - Vietnam.)

Se vedi dei mazzi di patate sul bancone, dovresti sapere che si tratta di un longan o di un drago. I frutti sono succosi e zuccherati - è praticamente impossibile staccarli: longan agisce rapidamente e facilmente come semi. In Vietnam, puoi spesso vedere sul terreno il guscio di un longan. La carne è bianca trasparente, a volte con una leggera sfumatura giallastra. Quando viene tagliato, il longan ricorda l'occhio del drago, poiché l'interno è un osso rotondo, da qui il suo nome.

Stagione: maggio - novembre.

Prezzi per chilogrammo:

in Vietnam - da 30mila dong;
in Tailandia - da 60 baht.

(Foto © Muy Yum / flickr.com / Licenza CC BY-NC-ND 2.0)

Longkong (Langsat)

Longkong (langsat) - uno dei frutti esotici più deliziosi dell'Asia, a nostro avviso. In apparenza - un mucchio di piccole patate beige-giallo con granelli, ma più grandi del longan. Il Longkong è pulito bene - basta staccare la pelle (anche se le mani saranno leggermente appiccicose). La carne è sotto forma di fette traslucide, simili nella forma all'aglio. Il suo sapore è semplicemente incredibile: dolce e rinfrescante, con un'acidità appena percettibile, un po 'come il pomelo. Fai attenzione a non rompere le ossa: sono amari.

Stagione: da maggio a novembre.

in Tailandia - da 100 baht;
in Indonesia - da 10mila rupie.

(Foto © Yeoh Thean Kheng / flickr.com / Licenza CC BY-NC 2.0)

Mango (Mango, Ma-Muang - Thai., Xoài - Vietnamita)

La varietà di mango è incredibile: dal verde scuro al rosso. Anche la tavolozza dei gusti è impressionante. In Vietnam, il mango è un po 'fibroso, mentre in Thailandia la loro polpa è più uniforme e profumata. La pietra è solitamente piatta e larga.

È preferibile scegliere manghi leggermente morbidi, quelli duri possono rivelarsi acerbi (anche se ci sono eccezioni), e quelli troppo morbidi - troppo maturi, quelli che si deteriorano rapidamente. In Tailandia, i manghi gialli (e durian) vengono mangiati con riso e latte di cocco, un tradizionale piatto di riso appiccicoso.

Stagione: in Tailandia in primavera, in Vietnam - anche in primavera e in inverno.

I prezzi sono diversi e dipendono dal voto (per kg):

in Vietnam - da 25 a 68 mila dong;
in Tailandia - da 20 a 150 baht;
in Indonesia - da 20mila rupie;
in Malesia - da 4 ringgits.

(Foto © Philip Roeland / flickr.com / Licenza CC BY-NC-ND 2.0)

Noyna, o mela di zucchero (Sugar Apple, Noi-na - Thai., Mẵng cầu - Vietnamita)

Noyna è molto simile a cherimoya: questi sono parenti. Il Noyna ha l'aspetto di una mela verde chiaro e collosa con segmenti sfaldati coperti da una leggera fioritura biancastra. La mela di zucchero non è stata chiamata così: un frutto maturo è davvero come uno zucchero, con un retrogusto cremoso. La carne è bianca e così morbida che la giungla viene tagliata a metà e mangiata con un cucchiaio, rimuovendo le ossa non commestibili. Cherimoya è in molti modi come il rumoroso, ma la sua pelle è priva di squame.

Cerca di scegliere i frutti più maturi possibile, dal momento che il nyuna immaturo sarà sgradevole, duro e con sapore di conifere. Una mela di zucchero matura è morbida, la carne può persino brillare attraverso i segmenti. Non spingerlo troppo forte - può cadere a pezzi nelle tue mani.

Vendemmia: giugno - settembre. Il costo di un chilogrammo di questi frutti tropicali in Vietnam è di 49 mila dong (in un supermercato), nel mercato che abbiamo comprato per 30 mila.

(Foto © Hanoian / flickr.com / Licenza CC BY-NC-ND 2.0)

Guanabana, o soursop (Soursop, Guanabana, Mãng cầu xiêm - Vietnamita)

Un altro parente del Noyana è il guanabana. La sua carne è simile a una mela di zucchero, ma non così dolce e con un gusto cremoso brillante. La consistenza è un po 'come una spessa panna acida o yogurt, per il quale hanno chiamato la panna acida di guanaban. Mangiatelo con un cucchiaio o tagliatelo a pezzi. I guanaban sono molto più grandi di Noiana e Cherimoya, non li confonderai - a volte raggiungono 10 o più chilogrammi. La buccia è di colore verde scuro con piccole punte a forma di spine morbide.

Guanabana è un visitatore raro sugli scaffali dei mercati e dei negozi. Scegli una mela soursop leggermente morbida - può tranquillamente maturare in frigorifero per un paio di giorni (ma non di più, quindi non esagerare). Il frutto immaturo è duro e quasi insapore, e troppo maturo sarà acido, inizierà la fermentazione.

Fruttificazione durante tutto l'anno. Di solito il prezzo per chilogrammo in Vietnam è di 43mila dong.

Pomelo (Pomelo, Som-o - Thai.)

Probabilmente tutti sanno che aspetto ha la scopa e che sapore ha, quindi non descriveremo. Tuttavia, abbiamo pensato che fosse più dolce in Asia. Al momento dell'acquisto, dovresti scegliere, annusando: più forte è l'aroma di agrumi, migliore sarà il pomelo. Si noti anche la morbidezza.

Stagione: luglio - settembre.

in Tailandia - da 30 baht;
in Vietnam - da 40mila dong.

Salak (Snake fruit, Sala e Ra-kum - Thai., Salak - indonez.)

Un notevole frutto tropicale con una pelle simile a un serpente. Succede con le spine e senza. La polpa è di colore giallo o bianco beige, sapore agrodolce al gusto, con un sapore di vino. A volte c'è un assaggio di valeriana. Salak con le spine dovrebbe essere pulito con cura: tagliare nel bordo del coltello e raschiare come un mandarino. È pulito abbastanza facilmente.

Stagione: da giugno ad agosto.

in Tailandia - da 60 baht;
in Indonesia - da 25mila rupie.

Ananas (Ananas, Sa-pa-rot - Thai., Khóm (Dứa) - Vietnamita)

Ananas - un frutto esotico, a noi familiare fin dall'infanzia. Solo qui in Asia, è molto più buono che in Russia. Vengono vendute ananas grandi e piccole - sono diverse varietà. Consigliamo di prendere il Thai piccolo, con una palma, con una buccia d'arancia - sono i più dolci. È conveniente acquistare ananas già pelati o tagliati.

Stagione: gennaio, aprile - giugno.

in Vietnam - da 20mila dong;
in Tailandia - circa 15-20 baht (per pezzo o chilogrammo - a seconda della varietà).

Chrysophillum (star apple, Caimito, Star apple, Vú sữa - Vietnam.)

La mela stellata non ci ha davvero impressionato: il suo sapore sembrava gradevole, ma non eccezionale, inoltre i frutti producono un succo di latte, che viene poi lavato con difficoltà dalle mani e dalle labbra. I chrysophyllums maturi vengono in verde, marrone e varie tonalità di porpora. Scegli le mele stelline hanno bisogno di morbide, come immaturo immaturo. Mangiali meglio con un cucchiaio, tagliare e pre-raffreddato.

Raccolto raccolto da febbraio a marzo. Prezzo in Vietnam per kg - da 37 mila dong.

Mangostano (Mangosteen, Mong-khut - Thai., Mang cút - Vietnam.)

Mangosteen (mangostano), come quasi tutti i frutti tropicali dell'Asia, sembra attraente e suscita la curiosità dei turisti. Piccole palline rotonde viola scuro con foglie pulite in cima, spesse al tatto e abbastanza pesanti.

La buccia del mangostano è spessa, ricorda il granato grazie all'odore e alle proprietà astringenti. Dietro una spessa crosta si trovano diversi spicchi di polpa bianca fragrante ed estremamente tenera, simile nella forma all'aglio. Il gusto è indimenticabile e indescrivibile! Facile, dolce, rinfrescante. Ma non ci piaceva il vino del mangostano.

È importante scegliere i frutti giusti: al momento dell'acquisto, premere delicatamente sul mangostano - dovrebbe essere un po 'morbido, lucido quando viene premuto. In caso contrario - molto probabilmente, è viziato.

Quando pulisci il mangostano fai attenzione a non sporcarti i vestiti. In molti hotel è vietato mangiare. È meglio spazzolare le mani: basta strappare le foglie e premere al centro. Puoi anche usare un coltello: praticare un'incisione e aprire il frutto. Se il mangostano è fresco, è facile da pulire.

Stagione: aprile - ottobre.

in Tailandia - da 80 baht;
in Indonesia - da 15mila rupie.

Papaya (Papaya, Ma-la-koo - Thai, Đu - Vietnamita)

La papaya è dolce e nutriente, il suo sapore ricorda le carote e le zucche. La polpa del frutto maturo è molto morbida, fragrante, succosa, di colore rosso-arancio, e la buccia dal giallo brillante all'arancio. Prendi dei frutti moderatamente morbidi. La papaya verde non è dolce - si aggiunge alle insalate e si mangia con pepe e sale.

Stagione: tutto l'anno.

in Vietnam - da 10mila dong;
in Tailandia - da 40 baht;
in Malesia - da 4 ringgit;
in Indonesia - da 4mila rupie.

Sapodilla (sapodilla, La-mut e Chiku - Thai., Lòng mứt or hồng xiêm - Vietnamita)

La sapota si chiama patata legnosa - sembra una patata oblunga. Ma all'interno - la polpa zuccherino-dolce di colore arancio-marrone, simile a un cachi della varietà Korolek, è solo più morbida. Compra frutti marroni morbidi, dato che la sapodilla acerba ha un effetto astringente.

Stagione: tutto l'anno.

in Vietnam - da 21 mila dong;
in Tailandia - da 40 baht.

Pitahaya (cuore del drago, pitahaya, frutto del drago, Geow-mangon - Thai, Thanh long - Vietnamita)

Pitahaya è uno dei frutti esotici più riconoscibili, la cui foto è stata probabilmente vista da tutti. Il pitahaya rosa brillante appartiene alla famiglia dei cactus e ha un aspetto insolito: interno - carne bianca o color barbabietola con piccoli semi neri. Ha un debole sapore dolciastro - a mio parere, il pitahaya è quasi insipido. Mangia con un cucchiaio, tagliato a metà.

Stagione: maggio - ottobre.

in Vietnam - da 20-23 mila dong;
in Tailandia - da 45 baht.

Coco (Coconut, Ma-phrao - Thai., Dừa - Vietnamita)

Nel sud-est asiatico, le noci di cocco sono grandi e di colore verde chiaro, non marroni e pelose, come nei nostri scaffali. Queste sono noci di cocco giovani, e sono ubriachi. I venditori tagliano con cura la parte superiore del dado con un machete, ti danno una cannuccia e un cucchiaio - puoi raschiare via la piacevole carne simile alla gelatina che rimane sulle pareti della noce di cocco. Raccomandiamo di acquistare noci di cocco refrigerate.

Prezzo unitario (in base alla taglia):

in Vietnam - da 8-15 mila dong;
in Tailandia - 15-20 baht;
in Malesia - da 4 a 5 ringgit.

Tamarind (Sweet Tamarind, Ma-kham-wan - Thai., Me thái ngọt - Viet.)

Il tamarindo dolce-zuccherato ricorda il gusto e la consistenza delle date. Sembra un baccello marrone, sotto la fragile conchiglia - polpa scura, che avvolge ossa dure.

Stagione: da dicembre a marzo.

in Vietnam - da 62 mila dong;
in Tailandia - da 100 baht.

Banana (Banana, Kluai - Thai., Chuối - Vietnam.)

In Asia, molti tipi di banane. Per lo più piccolo, a forma di palma. Ha un sapore dolce e molto diverso da quelli venduti in Russia. Assicurati di provare diverse varietà. Ad esempio, in Malesia ci sono meravigliose banane triangolari. Sono di colore rossastro all'esterno e hanno un sapore simile a quelli secchi.

Stagione: tutto l'anno.

in Vietnam - da 15mila dong;
in Tailandia - da 30 baht;
in Malesia - da 4 ringgits.

Passionfruit (Chanh dây - Vietnam.)

Questo frutto tropicale ha un nome diverso, più sonoro: Passionfruit, che si traduce in un frutto di passione. Sapore di frutto della passione sul ventaglio: troppo aspro, dolce e aspro (ma a Lesha piace molto). Sembra un succo concentrato multifrutta.

La crosta è densa, può essere di diversi colori, ma soprattutto viola, bordeaux, marrone e verde-marrone. I frutti possono essere lisci o raggrinziti - solo un frutto della passione sarà maturo. La polpa è gelatinosa, con fosse commestibili. Mangiatelo con un cucchiaio, tagliando.

Stagione: settembre - dicembre.

in Vietnam - da 20mila dong;
in Tailandia - da 190 baht.

Carambola (Carambola, frutto di stella, Ma-fuang - Thai., Khẽ - Vietnam.)

Un bel frutto giallo-arancio è la carambola. Il sapore è dolce e aspro, che ricorda le fragole. La carambola è succosa e rinfrescante, è piacevole da mangiare nel calore. È così chiamato perché con una sezione trasversale si ottengono lobuli sotto forma di stelle.

Stagione: da ottobre a dicembre.

in Tailandia - da 120 baht (e 50 baht per substrato);
in Malesia - da 4 ringgits.

Chompu (rosa mela, waterapple, Chom-phu - Thai., Mân thái đỏ - Vietnamita)

Chompu insolitamente succoso - sembra come se fossero fatti di acqua. Dissetare perfettamente. Il gusto è appena percettibile dolciastro, molto piacevole. La fragranza ricorda l'odore di una rosa, da cui il nome. I Chompu sono disponibili nei colori rosso, verde e bianco.

Stagione: tutto l'anno.

in Vietnam - da 19 mila dong;
in Tailandia - da 200 baht (e 20-70 baht per substrato);
in Malesia - da 4 ringgits.

Jackfruit (Jackfruit, Kha-nun - Thai., Mít - Vietnamita)

Forse, uno dei frutti esotici più memorabili e gustosi dell'Asia è il jackfruit. I suoi frutti sono rotondi e molto grandi, quindi è venduto sbucciato. L'aroma di Jackfruit è dolce, il profumo assomiglia alla gomma e si diffonde lontano. Le fette sono di colore giallo brillante e liscia. La frutta è molto nutriente.

Stagione: gennaio - maggio.

Prezzi per sottofondo di jackfruit:

in Vietnam - circa 25 mila dong;
in Tailandia - da 20 baht.

Guava (Guajava, Farang - Thai., Ổi - Vietnamita)

Da guava non siamo felici. Sembra una pera o una mela verde, ha il sapore di qualcosa in mezzo. In generale, la carne è piacevole, dolciastro, fiori bianchi e rosa. Scegli una guava più morbida, impossibile è acerbo - è dura, con un aroma di conifere.

Stagione: tutto l'anno.

in Vietnam - da 19 mila dong;
in Malesia - da 4 ringgits.

Durian (Durian, Too-ree-an - Thai., Sầu riêng - Vietnamita)

Quello stesso re di frutta di cui tutti hanno sentito parlare. Le recensioni di durian sono controversi: qualcuno dice che non lo mangeranno mai, e altri senza di esso. La nostra prima conoscenza con il durian si è rivelata senza successo: un sapore distinto della cipolla o dell'aglio è stato mescolato con la dolcezza - non il piacere che avevamo sperato dopo aver letto recensioni lusinghiere sul gusto paradisiaco di questo frutto esotico. Dopo aver bevuto, un retrogusto di aglio dura a lungo. A proposito, l'odore non è abbastanza sgradevole, e talvolta anche piacevole - a quanto pare, dipende dalla varietà. Abbiamo assaggiato il durian dalla seconda volta comprando un piatto di riso appiccicoso tailandese tradizionale con latte di cocco e durian. Cosa dire? Non mentire, il gusto è davvero paradisiaco! La carne è molto tenera, crema. Ricorda che non può essere consumato con l'alcol.

Stagione: aprile - agosto.

Prezzi per il durian in Tailandia: da 200 baht per kg (città di Phuket) e da 900 baht per kg a Patong - la differenza di prezzo è impressionante. La cosa più redditizia da acquistare è il riso appiccicoso con durian - da 55 baht per confezione. Abbondante e gustoso I durian più deliziosi sono quelli piccoli che vengono venduti in Malesia.

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