Prodotti proteici per la perdita di peso: una lista completa di tavoli e consigli utili per mangiare

Principale Tè

Prodotti proteici per la perdita di peso: una lista completa di tavoli e consigli utili per mangiare

Le proteine (sono anche chiamate proteine o peptidi) sono sostanze che insieme ai grassi e ai carboidrati sono i componenti principali della nutrizione umana. Entrando nel corpo con il cibo, hanno un enorme impatto sul lavoro di molti organi interni. La loro carenza è piena di seri problemi di salute. Pertanto, è impossibile non usarli per troppo tempo.

La moderna dietetica ha adottato la capacità di questi composti altamente molecolari di digerire e saturarsi istantaneamente per un lungo periodo e ha iniziato a utilizzare prodotti proteici per la perdita di peso. Fanno chili in più si sciolgono a passi da gigante, e per l'ora e allo stesso tempo formano una bella figura di rilievo, mentre attivano la crescita muscolare negli sport. Meritano di prestare molta attenzione a loro.

Azione sul corpo

Se si limita l'apporto dietetico di grassi e carboidrati, i cibi proteici ripristineranno rapidamente l'ordine nel corpo, che alla fine si tradurrà nella perdita di chili in più. Il meccanismo della perdita di peso è stato a lungo provato scientificamente:

c'è una pulizia efficace del corpo da tossine, tossine e altre sostanze nocive che impediscono a molti organi di funzionare pienamente;
rafforzare il cuore e i vasi sanguigni riducendo la glicemia;
normalizzazione dell'insulina, che porta ad un'intensa combustione del glucosio assorbita dai muscoli;
controllo dell'equilibrio idrico nel corpo, rimozione del liquido in eccesso, che è spesso la causa principale di grande peso;
supporto muscolare in tono, che porta alla perdita di peso, dal momento che solo i tessuti grassi vengono bruciati e la perdita di sostanze benefiche non si verifica;
miglioramento del metabolismo, che è necessario per la perdita di peso;
perdita di appetito, smorzando la sensazione di fame a causa della lunga digestione degli alimenti proteici.

Oltre a perdere peso, come bonus, i prodotti proteici all'interno della dieta proteica avranno un impatto positivo su una varietà di organi e sistemi corporei. Pertanto, all'uscita da questo digiuno, ti sentirai benissimo.

Se vuoi sapere con più precisione che cosa succederà al tuo corpo, le informazioni contenute in questa tabella ti renderanno sicuramente un sostenitore della nutrizione proteica.

Una caratteristica distintiva delle proteine è che, quando entrano nel corpo, non vengono depositate come grassi sui lati e non vengono convertite in energia, come i carboidrati. Tutti loro vanno al ripristino di organi e sistemi, decomponendosi in amminoacidi - un'altra sostanza, incredibilmente utile per gli umani. Pertanto, è importante sapere che cosa è correlato ai prodotti proteici per la perdita di peso e quali sono le loro principali fonti.

I prodotti proteici possono essere di origine animale o vegetale. Ogni specie ha i suoi vantaggi e svantaggi, motivo per cui è così importante mangiarli in modo equilibrato.

I prodotti proteici di origine animale sono digeribili, ma allo stesso tempo contengono molto grasso, quindi non tutti sono ideali per perdere peso. Se si sceglie la carne, quindi in qualsiasi dieta concessa pollo, tacchino, coniglio, ma carne di maiale e agnello sono vietati. Se è latte, dovrebbe essere privo di grassi o con una percentuale minima di grassi.

I prodotti proteici di origine vegetale vengono assorbiti dall'organismo molto più lentamente e peggio degli animali. Tuttavia, sono buoni per perdere peso perché contengono quasi nessun grasso.

Gli elenchi di campioni di prodotti proteici di questi due gruppi saranno presentati dalla seguente tabella:

Per la salute e il benessere come parte della dieta è necessario mangiare entrambi i tipi. Pertanto, è possibile utilizzare l'elenco di prodotti proteici per la perdita di peso, indicando il contenuto di proteine in essi sullo sfondo di grassi e carboidrati.

Daremo un'occhiata a questi elenchi qui sotto e impareremo di più sulle sfumature di tali diete leggendo uno dei nostri articoli: "Dieta proteica-grassa" e "Dieta proteica-carboidrati".

lista

Per creare un elenco di prodotti per la perdita di peso, è necessario considerare i seguenti fattori:

non solo il contenuto di proteine in essi, ma anche il suo rapporto con grassi e carboidrati: ad esempio, nel grasso di maiale ci sono molte più proteine;
il loro contenuto calorico: se mangi un pezzo di oca, ricco di proteine, allora devi allenarti in palestra a spendere i 319 Kcal, che contiene.

Pertanto, sii sempre guidato dalla tabella sottostante, se pensi di perdere peso con i prodotti proteici. Prende entrambi questi fattori in considerazione.

Carne, frattaglie, uova

Pesce e frutti di mare

Latte e prodotti lattiero-caseari

Come puoi vedere, oltre alle proteine, molti cibi contengono troppi grassi o kilocalorie, quindi non sono adatti alla perdita di peso. Se solo li includi con attenzione nella dieta alla fine dello sciopero della fame.

Pertanto, nutrizionisti sono stati compilati una tabella più accurata di prodotti proteici per la perdita di peso, che può essere utilizzata senza paura di guadagnare chili di troppo.

Abbastanza tavolo impressionante, che includeva molti nomi. Quindi una dieta a base di proteine non può essere monotona e noiosa. Bene, quelli che sognano di ottenere risultati da record dovrebbero essere addestrati su prodotti in cui la quantità di proteine si rovescia e che sicuramente ti farà dimagrire.

Il migliore

I nutrizionisti chiamano i migliori alimenti proteici per la perdita di peso che puoi mangiare in quantità quasi illimitate durante una dieta.

Uova di gallina - la fonte più ricca di proteine. Per la perdita di peso al giorno, puoi mangiare 7 proteine e 4 tuorli. Ci sono diete al tasso di 5 uova per colazione durante la settimana.

Kefir a basso contenuto di grassi

Il principale prodotto proteico in qualsiasi sistema di perdita di peso. La proteina contenuta in esso è facilmente digeribile con un contenuto calorico minimo totale. Migliora la digestione, elimina il corpo dalle tossine. I chili extra evaporano abbastanza velocemente. Contenuto di proteine - 28 gr. Tutte queste proprietà utili di questo prodotto proteico costituivano la base della dieta del kefir (ad esempio, con le mele).

Prodotto proteico, che è digeribilità molto veloce. Per lungo tempo fornisce una sensazione di sazietà, che ha un effetto positivo sulla perdita di peso. Mantiene unghie, ossa, denti in buone condizioni. Contenuto di proteine - 20 gr.

Yogurt naturale

Per la perdita di peso è adatto solo il prodotto proteico naturale senza coloranti, edulcoranti e altri additivi. Questo yogurt sarà conservato non più di 3 settimane.

Rispetto a carne e pesce, il latte è più alto in questa classifica, in quanto contiene proteine che vengono assorbite dal corpo molto meglio. In questo caso, perdere peso sul latte da solo non funzionerà, dal momento che non influisce abbastanza sul lavoro dello stomaco. Ma per la preparazione di piatti proteici (gli stessi cocktail) con un contenuto di grassi minimo, questo prodotto sarà perfetto.

Il primo è il petto di pollo. 200 grammi di carne contengono circa 40 grammi di proteine, 2 grammi di grasso, 200 kcal. Un prodotto proteico indispensabile per la perdita di peso. In secondo luogo, è di manzo. Il rapporto tra le sostanze di base è circa lo stesso, ma un po 'più grasso. È un'alternativa alla carne bianca di pollo per una varietà di dieta nel processo di perdere peso.

Il miglior prodotto proteico è il filetto di salmone. Contiene grasso, ma le proteine sono molto di più, così come gli acidi omega 3. Per perdere peso due volte a settimana, dovresti concederti un boccone così gustoso.

Si tratta di prodotti proteici vegetali che sono in grado di mantenere la massa muscolare in uno stato normale anche nel processo di rapida perdita di peso. Inoltre, danno una sensazione lunga e piacevole di pienezza, quindi la fame non ti minaccia.

Proteine in polvere / shake

Una dieta proteica efficace senza grassi. Consigliato se stai sostenendo una dieta in palestra. Immediatamente assorbito dal corpo. Rende la figura non solo sottile, ma anche sollievo, in quanto favorisce la crescita della massa muscolare.

Questa dieta a base di proteine top per la perdita di peso tienila sempre davanti agli occhi, componendo il menu. Dopotutto, questi prodotti dovrebbero essere inclusi nelle ricette, grazie alle quali qualsiasi dieta sembrerà una vacanza, non un test.

Ricette di piatti

Vi invitiamo a provare a cucinare una varietà di piatti con cibi proteici: ci sono ricette per zuppe, insalate e secondi. Con tale diversità, questo sistema di perdita di peso può difficilmente essere definito uno sciopero della fame.

Primi piatti

Pensi che cucinare solo zuppe con prodotti proteici sia impossibile? Infatti, gli antipasti tradizionali sono una combinazione di proteine (brodo di carne, pesce) e carboidrati (varie verdure, cereali, pasta, pasta). Ma i nutrizionisti non si stancano di ripetere che il cibo liquido migliora i risultati della perdita di peso, quindi non può essere escluso dalla dieta. Quindi impariamo a cucinare i primi piatti di cibi proteici.

Zuppa di spinaci

Sbucciare la coscia o la bacchetta di tacchino. Far bollire, togliere dal brodo, lasciare raffreddare. Confezioni di spinaci (il cibo surgelato non guasta il piatto) tritato finemente, cuocere in brodo per 10 minuti. Separare la carne dalle ossa, tritare finemente, tornare al brodo. Cuocere gli spinaci e il tacchino insieme per altri 10 minuti. Raffreddare la zuppa, il frullatore in una purea aggiungendo 50 ml di latte scremato, spezie, 2 spicchi d'aglio. Mangia caldo.

Salmone con latte

4 pomodori di media grandezza versare acqua bollente, sbucciare, tritare finemente. Grossa cipolla pulita, tritare. 1 pezzo grattugiare le carote. Friggere le carote con le cipolle, aggiungendo loro dei pomodori alla fine. Mettere in una casseruola con un litro di acqua fredda, far bollire. Fai bollire per 10 minuti. 450 g di filetto di salmone tagliato a cubetti, messo nel brodo. Dopo 5 minuti, aggiungere 500 ml di latte scremato. Dopo l'ebollizione aggiungere le spezie. Insistere 20 minuti.

Zuppa di polpette

Cuocere il brodo sull'osso di pollo. Prepara il petto di pollo tritato, prepara le polpette. Scolali in brodo bollente. Aggiungere dopo aver fatto bollire 50 grammi di pepe bulgaro tritato, gli stessi fagiolini, i verdi. Cuocere per 20 minuti. Servire caldo.

Secondi piatti

I piatti principali a base di alimenti proteici sono alla base della dieta. Le ricette includono solo ingredienti a basso contenuto calorico, in particolare per la perdita di peso.

Pollo Kefir

Tagliare 100 grammi di filetto di pollo fresco selezionato, mescolare con sale, pepe, verdure tritate. Aggiungere 50 ml di kefir senza grassi, 50 ml di acqua fredda filtrata. Refrigerare per 3 ore. Metti in una padella calda, fai sobbollire per 10 minuti su ciascun lato.

Sbatti 5 uova in un contenitore di plastica. Picchiato. Microonde per 2 minuti. Risulta utile e incredibilmente gustoso uova strapazzate. Se si desidera diversificare il menu per la perdita di peso, è possibile aggiungere petto di pollo tritato e verdure.

Pesce al forno

Versare il filetto di salmone con il succo di limone, cospargere con erbe e spezie essiccate, infornare nel forno su carta stagnola fino a cottura.

snack

Le insalate di prodotti proteici sono indispensabili per qualsiasi sistema di perdita di peso. Sono nutrienti, utili, contribuiscono alla diversità del menu. Ti permette di cucinare una cena in fretta e non guadagnare chili in più.

Insalata di proteine

Lessare 3 uova alla coque, tritare il petto di pollo (150 g), tritare 50 grammi di calamaro. Mescolare tutto accuratamente

Insalata di asparagi con pollo

Far bollire 3-4 infiorescenze di cavolfiore in una pentola con 100 grammi di asparago tritato e 300 grammi di petto di pollo. Grind 2 cetrioli freschi di medie dimensioni e 60 grammi di radice di sedano. Mescolare tutto accuratamente Aggiungi 2 cucchiai di piselli in scatola. Aggiungere i prodotti tritati bolliti e già raffreddati. Condire con 4 cucchiai di aceto di mele.

Quando scegli le ricette per il tuo menu di proteine, guarda attentamente quali prodotti sono elencati in esse. A volte è permesso l'olio d'oliva o l'agnello magro, ma queste dovrebbero essere eccezioni alle regole, allentando, in modo che la dieta non sembri essere abbastanza estenuante.

Ma qui grassi e carboidrati nella loro forma pura sono severamente proibiti. Quindi niente farina, dolce e fritto in una tale dieta non dovrebbe essere.

Consigli per bere

Per perdere peso con gli alimenti proteici, è necessario sapere come usarli correttamente. Alcuni consigli utili ti permetteranno di ridurre il peso di una cifra impressionante.

I prodotti proteici della carne sono meglio consumati in forma bollita. Per un cambiamento nella dieta, sono consentiti stufatura, cottura al forno e cottura a vapore.
Durante la dieta, oltre agli alimenti proteici, il corpo deve ricevere fibre per bruciare il grasso in eccesso il più rapidamente possibile e garantire il corretto funzionamento degli organi. Pertanto, assicurarsi di mangiare verdure, frutta e verdura, prodotti lattiero-caseari, cereali, pane integrale.
Molte persone chiedono quali alimenti proteici puoi mangiare di notte: un'ora prima di andare a dormire ti viene permesso di bere un bicchiere di yogurt magro o yogurt naturale. Tutto il resto è vietato.
Prodotti caseari dolci (yogurt, cagliata con ripieno), maionese, salse e altri sostituti della proteina sono dannosi per la salute e non contribuiscono alla perdita di peso.
Ad un pasto, il corpo è in grado di digerire solo 30 grammi di proteine, non importa quante uova mangi, per esempio. La dose giornaliera per gli uomini è di circa 2 grammi di proteine per 1 chilogrammo di peso, per le donne - solo 1 grammo.
Per migliorare la digeribilità delle proteine da parte dell'organismo, è possibile mettere in pratica i principi della nutrizione frazionata. Secondo loro, il cibo viene assunto fino a 6 volte al giorno in piccole porzioni.
La cena deve essere entro e non oltre le 19.00.
Se durante la perdita di peso di prodotti proteici si pratica sport, non solo ridurrai i girovita, ma renderà il culo più elastico e il tuo petto si stringerà, poiché le proteine sono un materiale da costruzione eccellente per il tessuto muscolare con sufficiente sforzo fisico.

Come per ogni prodotto proteico che può contribuire alla perdita di peso, le caratteristiche del loro uso nella dieta sono convenientemente raccolte nella seguente tabella:

Ora sai cosa include il cibo proteico e quali prodotti sono necessari per una perdita di peso rapida e, soprattutto, salutare.

È importante ricordare che tali diete sono ancora un serio rimescolamento per il corpo. Pertanto, in primo luogo, dovrebbero durare due o quattro settimane, ma non di più. In secondo luogo, si raccomanda di contattare un tale sistema di correzione non più di una volta ogni sei mesi, e per problemi di salute, ancora meno.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html

Elenco degli alimenti alimentari proteici

Le proteine sono una struttura vitale per il corpo umano. Tutte le cellule del nostro corpo sono costituite da componenti proteici, sono parte del DNA, enzimi. Pertanto, nella dieta quotidiana della vostra dieta dovrebbe essere il cibo proteico, un elenco di prodotti che dovrebbero essere variati. Consumando fonti proteiche con un basso contenuto di grassi, si può perdere peso, ma se si decide di guadagnare massa muscolare, allora è necessario utilizzare proteine con un alto contenuto di aminoacidi. Analizziamo tutti i dettagli della nutrizione proteica.

Quali alimenti sono alimenti proteici

Il cibo non può essere chiamato proteine, se contiene poche proteine. Di norma, molte proteine si trovano in prodotti di origine esclusivamente animale. Questi includono ricotta, pesce, carne. Alcune piante possono anche vantare una percentuale significativa di strutture proteiche: per esempio legumi (soia), noci. Non c'è da stupirsi che alcuni produttori di salumi utilizzino attivamente la soia per la produzione. I funghi sono anche ricchi di proteine, ma sono troppo scarsamente assorbiti dal corpo umano, quindi non dovrebbero essere attivamente utilizzati nella nutrizione proteica.

Elenco di prodotti animali

Le proteine a proprio vantaggio si trovano in tutti i tipi di carne e pesce. Tali strutture proteiche sono chiamate animali. Inoltre, i latticini, le uova sono considerate proteiche. Questo alimento può fungere da fonte di proteine, se per una ragione o per l'altra il consumo di carne, pesce e pollame è inaccettabile, perché contiene circa il 7-10% delle strutture proteiche della massa totale.

Alimenti ricchi di proteine derivati da carne animale e prodotti derivati, così come i pesci:

Storione di caviale
agnello
Gamberi, gamberi, granchi
formaggio
Pesce rosso
manzo
Carne di pollo
coniglio
carne di maiale
Uova di gallina
latte

Elenco dei prodotti vegetali

Non molto tempo fa, il vegetarianismo divenne di moda. La maggior parte delle verdure e dei frutti contengono quasi nessuna proteina, ma i vegetariani si sentono benissimo. Il fatto è che alcune colture vegetali contengono una quantità sufficiente di elementi proteici per la vita normale. Nella transizione al cibo esclusivamente alimenti vegetali contenenti poche proteine, hanno le proprie insidie, anche se è considerato utile. Una corretta dieta dovrebbe essere equilibrata e includere una quantità sufficiente di tutte le strutture e le proteine vitali.

Gli elementi proteici vegetali sono ricchi di:

soia
fagioli
arachidi
lenticchia
grano saraceno
Semi di girasole
miglio
mandorle
noce

Menu di esempio per una dieta proteica

Presentiamo alla vostra attenzione un esempio di dieta bilanciata di alimenti proteici per una settimana. La visibilità di questo menu ti aiuterà a selezionare la quantità di proteine, oltre a fare una dieta in base alle tue esigenze e preferenze di gusto. Le proteine sono una base importante attorno alla quale ci sono altre batterie.

Primo giorno del menu delle proteine: uova e carne

Colazione: farina d'avena senza burro, 2 uova di gallina
Pranzo: un pezzetto di filetto di pollo con riso integrale
Spuntino: 100 g di pollo, 150 g di broccoli
Cena: un pacchetto di ricotta a basso contenuto di grassi, 80 g di arachidi

Il secondo giorno di nutrizione proteica: latticini e pesce

Colazione: 100 g di fagioli, 50 g di frutti di bosco o una mela, 200 ml di latte con una bassa percentuale di grassi
Pranzo: un piccolo pezzo di salmone bollito o al vapore (150-250 g), un pezzo di pane integrale
Snack: un pezzo di petto di pollo (fino a 250 g), broccoli (200 g), mezzo pacchetto di ricotta a basso contenuto di grassi
Cena: un pacchetto di fiocchi di latte magro, arachidi

Il terzo giorno di nutrizione con la prevalenza di proteine: uova, carne, pesce e latticini

Colazione: uova sode (1-2), un pezzo di pane integrale
Pranzo: riso integrale con broccoli, un pezzo di petto di pollo (metà)
Snack: 200 ml di yogurt magro, mela, eventuali noci (50g)
Cena: fagioli con riso, un pezzetto di pollock cotto (fino a 150 g)

Colazione: farina d'avena senza burro, 2 uova sode
Pranzo: un pezzo di pollo con riso (peso totale per porzione fino a 300 g), mezzo pacchetto di fiocchi di latte
Pranzo: gamberetti bolliti o fritti (150-200 g), fagioli bolliti, yogurt magro
Cena: un pacchetto di fiocchi di latte, noci (non superare i 100 grammi alla volta)

Colazione: uova sode - 2 pezzi, un paio di pezzi di pane di grano
Pranzo: filetto di pollo con riso, insalata di verdure con peperoni e pomodori (il peso totale della porzione non deve superare i 400 g)
Pranzo: arachidi (50-80 g), un pacchetto di fiocchi di latte
Cena: tonno con riso o fagioli, yogurt

Colazione: uovo sodo, pomodoro, fetta di pane di mais, yogurt
Pranzo: un pezzo di pollo con fagioli (200-300 g di porzione intera), mezzo pacchetto di fiocchi di latte, insalata di verdure vitaminiche
Spuntino: broccoli al vapore senza salsa (250 g), pane integrale (1-2 fette)
Cena: uovo sodo bollito, broccoli (fino a 200 g), noci (50 g)

Colazione: filetto di pollo (150 g), farina d'avena in acqua senza olio, pomodoro
Pranzo: un pezzo di petto di pollo con riso (250 g di porzione), broccoli (150 g), ricotta (mezzo pacco)
Spuntino: yogurt, noci con frutti di bosco (fino a 100 g)
Cena: un piccolo pezzo di tonno con broccoli (fino a 300 g di porzione), ricotta a basso contenuto di grassi (100-150 g)

Ricette di piatti con foto

Il rispetto di qualsiasi dieta è associato al rifiuto di piatti deliziosi e una dieta limitata. Tuttavia, una dieta proteica per la perdita di peso è un'eccezione, in quanto comporta il consumo di carne e prodotti ittici. La principale e unica cosa in cui devi limitarti è la quantità di cibo mangiato. Vi presentiamo alla vostra attenzione diverse ricette per la deliziosa e interessante composizione di piatti proteici.

Petto di pollo, che è tradizionalmente nella lista dei prodotti proteici, lavare, tagliare in strati longitudinali. Condire con la giusta quantità di sale, pepe ed erbe aromatiche. Quindi aggiungere mezza tazza di kefir senza grassi, la stessa quantità di acqua, mescolare, lasciare in frigorifero per 5 ore. Dopo che il pollo è stato marinato, farlo sobbollire in padella su entrambi i lati per 5 minuti. Il piatto si sposa bene con contorni di verdure ed è spesso incluso nella dieta di nutrizione proteica.

Polpettine di carne con formaggio

Per questa ricetta vengono usati manzo e pollo, entrambi ricchi di proteine. Mescolarli in proporzioni uguali (250 g ciascuno), aggiungere un uovo. Mescolare accuratamente fino a che liscio. Condire con sale e pepe. Dalla carne macinata è necessario formare delle costolette e posizionare un piccolo pezzo di formaggio al centro di ciascuna. Poi tutto è steso su una teglia da forno, cotta nel forno per circa mezz'ora. Questo piatto di proteine è perfetto per la colazione.

Sbucciare una mela di medie dimensioni e arancione e non preoccuparti di contenere poche proteine. Tagliare la frutta a cubetti. Mescolarli con 300-400 g di cagliata liquida a basso contenuto di grassi, frullare il tutto con un mixer. Quindi posizionare il futuro dessert proteico negli stampi, inviarli in un luogo freddo, attendere un paio d'ore. Il dessert della ricotta è pronto da mangiare, ti permetterà di concederti uno squisito, se sei a dieta proteica.

Insalata greca con gamberetti

Lessare un pacchetto di gamberoni, sbucciarli. Lavare accuratamente i pomodori ciliegia, il cetriolo, la lattuga ei peperoni. Tritare le verdure e aggiungere ai gamberetti. Tagliare 50 g di feta in cubetti di medie dimensioni e aggiungere alla prossima insalata. Aggiungere un piatto di proteine con olio d'oliva, condire con sale e aglio tritato finemente a piacere. L'insalata con un alto livello proteico è pronta per essere servita. Il piatto si adatterà perfettamente alla tua nuova dieta di nutrizione proteica.

http://sovets.net/2900-belkovaya-pishcha-spisok-produktov.html

Che cosa è legato alle proteine che gli alimenti elencano?

Abbiamo preparato un elenco di prodotti proteici, con una tabella dettagliata e una descrizione dell'applicazione. I prodotti proteici sono utili non solo per la perdita di peso, ma anche per un insieme di massa muscolare degli atleti. Tutto dipende dalla quantità di utilizzo e dai bisogni fisici della persona.

Alimenti ad alto contenuto proteico svolgono un ruolo importante nell'alimentazione umana. Sono necessari per mantenere la vitalità di tutti gli organi, per sviluppare forza e resistenza. La proteina è il materiale da costruzione del corpo umano. Pertanto, dovrebbe essere presente nella dieta di persone sane, indipendentemente dalla loro età e sesso.

Quando si dimagrisce, molte persone si negano alimenti proteici, considerandolo ipercalorico. Tuttavia, per garantire una buona salute e prestazioni tali prodotti acquisiscono significato funzionale e devono essere consumati. La cosa principale è sapere in quali ingredienti quante proteine sono contenute e come vengono digerite. Per fare questo, c'è un elenco di prodotti che possono essere consumati nella dieta e non temere per la figura.

La proteina è uno dei 3 componenti che vengono attivamente utilizzati dal corpo umano per un'esistenza normale. Partecipa a tutti i processi della sua attività di vita. In una proteina ci sono circa 20 aminoacidi. Circa la metà di questo numero, l'organismo stesso non è in grado di funzionare e non può farne a meno. Pertanto, l'assunzione di proteine avviene con il cibo.

Questo componente ha un effetto diverso su alcuni organi e funzioni corporee.

Tabella degli effetti delle proteine sul corpo.

Senza proteine, il corpo non può fare. Quindi, è necessario utilizzare i prodotti in cui è presente. E per questo è necessario sapere di che tipo sono e qual è il loro valore.

Gli scoiattoli hanno un'origine diversa. Sono 2 tipi:

La quantità e la qualità di questo componente dipende dal numero di amminoacidi che sono presenti in esso. Le proteine animali sono considerate le più preziose. Ci sono diversi elementi assolutamente insostituibili. Nella verdura - contiene solo proteine. Ma svolge un ruolo importante nella costruzione di cellule, tessuti, sangue, ecc. Non può essere completamente escluso dalla nutrizione.

La soluzione ottimale per le persone che utilizzano alimenti dietetici è quella di combinare sapientemente prodotti contenenti quelli e altre proteine. Per bilanciare la quantità totale di amminoacidi, è necessario includere nella dieta ingredienti costituiti dal 60% di animali e dal 40% di proteine vegetali. Puoi ottenerli da diversi prodotti.

Tabella: tipi di proteine.

Quando si scelgono alimenti proteici per la perdita di peso, è importante considerare che la maggior parte degli ingredienti naturali di origine animale contengono quantità significative di grassi. Ciò influisce negativamente sullo stato della figura.

Le proteine vegetali vengono assorbite molto lentamente e il loro valore è inferiore. Ma negli alimenti ricchi di loro, non c'è grasso pericoloso.

Entrambi i tipi di proteine sono necessari per la salute e il benessere. Pertanto, è importante mangiare prodotti di origine animale e vegetale.

Quando si tratta di alimenti proteici per la perdita di peso, è importante formulare correttamente una dieta. Dalla scelta dei prodotti dipende da quanto velocemente si libererà dei chili in più, in che modo inciderà sulla salute umana. Affinché il cibo sia completo ed equilibrato e il numero di componenti utili necessari in esso soddisfino gli standard, prestare attenzione ai seguenti fattori:

quantità di proteine per 100 g di prodotto;
metodo di cottura;
caratteristiche dell'uso dell'ingrediente per la perdita di peso.

Tabella dei prodotti proteici:

Se il cibo proteico, l'elenco dei prodotti di cui include gli ingredienti elencati nella lista, viene utilizzato razionalmente, quindi la figura e il benessere generale non soffrono.

Ricorda che in un pasto non vengono assorbiti più di 30 grammi di proteine, indipendentemente da quanto l'hai spinto dentro di te. La norma per gli uomini è 1,5 - 2 grammi di proteine per chilogrammo di peso, per le donne fino a 1 grammo.

Carboidrati e grassi dovrebbero essere consumati insieme alle proteine, ma dovrebbe essere considerata la compatibilità alimentare. Quando perdi peso, dovresti stare particolarmente attento con i carboidrati veloci. Si trasformano in grasso ed è difficile liberarsene. Per diversificare la dieta quotidiana, dovresti combinare e alternare i prodotti proteici presentati.

Per creare le migliori condizioni per la digeribilità delle proteine, è necessario seguire i principi della nutrizione frazionaria - assumere il cibo in modo uniforme: in piccole porzioni 5-6 volte al giorno. Nel processo di perdita di peso, si consiglia di mangiare un'ora prima di andare a dormire e allo stesso tempo è meglio usare kefir a basso contenuto di grassi.

Talitsa: cibo proteico, un elenco di prodotti in contenuto proteico discendente.

Diete proteiche ti permettono di mangiare tutti i cibi preferiti. Questo tipo di cibo è apprezzato da persone che hanno paura o non sono in grado di morire di fame, desiderosi di perdere peso e rimanere magri.

Oltre ai prodotti elencati nella tabella, sono consentite le diete proteiche, latte vaccino naturale a basso contenuto di grassi, noci e verdure varie, comprese le patate. Quest'ultimo contiene una grande quantità di amido, quindi lo usano in forma cotta o bollita. È importante non esagerare, ma c'è molto poco.

Quando si sceglie una dieta per la perdita di peso, è necessario ricordare: la mancanza di proteine influisce negativamente sullo stato generale di salute e sullo stato di alcuni organi. È impossibile abusare della completa esclusione dalla dieta con prodotti contenenti questa importante componente. È importante fare una dieta equilibrata per essere pieni, sani e belli.

Le proteine sono necessarie per la costruzione di cellule del corpo umano, il suo eccesso non è immagazzinato nel corpo, come l'eccesso di carboidrati e grassi. Nutrendo le cellule, la proteina aiuta a mantenere il metabolismo al livello richiesto.

La proteina è una catena di aminoacidi che vengono scomposti nel sistema digestivo e penetrano nel sangue. Non tutti gli amminoacidi sono sintetizzati dal corpo umano, quindi è necessario che il cibo includa prodotti proteici.

La deficienza proteica può essere identificata dai seguenti sintomi: depressione, spaccare le unghie, affaticamento, caduta dei capelli, dolore al cuore, diminuzione dell'immunità, disturbi della pressione arteriosa, anemia, artrosi e osteocondrosi.

Che cosa è correlato agli alimenti proteici? Si tratta principalmente di prodotti di origine vegetale e animale, con solo prodotti naturali. Nei cosiddetti prodotti semilavorati magri "a base di carne" - salsicce, salsicce e altri - non c'è quasi nessuna proteina, per lo più solo carboidrati veloci.

Alimento proteico, l'elenco dei prodotti inclusi nella dieta giornaliera obbligatoria.

Una persona ha bisogno di mangiare:

È importante! Essendo un alimento base, gli alimenti contenenti proteine non possono sempre essere combinati con gli altri.

Come combinare il cibo:

Il tavolo significa che se i prodotti non sono adeguatamente combinati, la digestione delle proteine da parte del corpo sarà incompleta. Ciò potrebbe causare gonfiore, disturbi e altri disagi.

Esistono molte differenze nelle calorie e nei tempi delle diete proteiche. I principali prendono il nome da Ducane, Hayley Pomeroy e Atkins.

In che modo la nutrizione proteica influisce sul peso di una persona? L'introduzione alla composizione di piatti di un gran numero di prodotti proteici crea una situazione con una carenza di grassi e carboidrati, fornendo all'organismo energia.

Per compensare la mancanza di energia, il corpo deve ottenere il "carburante" dalle riserve di grasso, che porta alla perdita di peso.

Consideriamo più in dettaglio diete a base di alimenti proteici:

Vengono utilizzati fino a 100 prodotti proteici e vegetali.

Liberarsi attivamente delle cellule grasse consumando solo prodotti proteici.

Ogni giorno beviamo più di 2 litri d'acqua, mangiamo crusca e mezzo d'arte. l. Camminate obbligatorie per oltre 20 minuti.

L'alternanza di vari prodotti, compresi i carboidrati, porta ad un'accelerazione del metabolismo.

Attenzione a sbarazzarsi dello stress, soppressione dei sensi di colpa e paura.

I grassi appaiono nel menu.

Combinazione obbligatoria di attività fisica e dieta, una grande quantità di acqua, esclusione di zucchero, soia, caffè, mais e alcol.

Perdita di peso attiva si verifica a causa della mancanza di carboidrati nella dieta.

I pasti possono contenere tutte le calorie che vuoi, ma le porzioni sono piccole. Più cibi proteici e grassi.

Le diete proteiche sono finalizzate a ridurre l'assunzione di carboidrati. E questo a sua volta provoca stanchezza cronica, mal di testa e pelle secca. Ma come queste diete temporanee possono essere utilizzate senza danni al corpo.

È importante! La nutrizione proteica richiede il rispetto dei principi:

Pasti frequenti
Cucinare senza friggere.
Ricezione di prodotti a base di carboidrati solo prima di pranzo e proteine per la cena.
Limitare la quantità di grasso, in particolare gli animali.

Le proteine nel corpo di una donna incinta aiutano la crescita del feto e la formazione della placenta.

Elenco degli alimenti proteici per le donne in gravidanza:

Il menù giornaliero di una donna incinta dovrebbe contenere almeno 100 grammi di proteine.

c'è una pulizia efficace del corpo da tossine, tossine e altre sostanze nocive che impediscono a molti organi di funzionare pienamente;
rafforzare il cuore e i vasi sanguigni riducendo la glicemia;
normalizzazione dell'insulina, che porta ad un'intensa combustione del glucosio assorbita dai muscoli;
controllo dell'equilibrio idrico nel corpo, rimozione del liquido in eccesso, che è spesso la causa principale di grande peso;
supporto muscolare in tono, che porta alla perdita di peso, dal momento che solo i tessuti grassi vengono bruciati e la perdita di sostanze benefiche non si verifica;
miglioramento del metabolismo, che è necessario per la perdita di peso;
perdita di appetito, smorzando la sensazione di fame a causa della lunga digestione degli alimenti proteici.

Se vuoi sapere con più precisione che cosa succederà al tuo corpo, le informazioni contenute in questa tabella ti renderanno sicuramente un sostenitore della nutrizione proteica.

I prodotti proteici possono essere di origine animale o vegetale. Ogni specie ha i suoi vantaggi e svantaggi, motivo per cui è così importante mangiarli in modo equilibrato.

I prodotti proteici di origine vegetale vengono assorbiti dall'organismo molto più lentamente e peggio degli animali. Tuttavia, sono buoni per perdere peso perché contengono quasi nessun grasso.

Gli elenchi di campioni di prodotti proteici di questi due gruppi saranno presentati dalla seguente tabella:

Daremo un'occhiata a questi elenchi qui sotto e impareremo di più sulle sfumature di tali diete leggendo uno dei nostri articoli: "Dieta proteica-grassa" e "Dieta proteica-carboidrati".

Per creare un elenco di prodotti per la perdita di peso, è necessario considerare i seguenti fattori:

non solo il contenuto di proteine in essi, ma anche il suo rapporto con grassi e carboidrati: ad esempio, nel grasso di maiale ci sono molte più proteine;
il loro contenuto calorico: se mangi un pezzo di oca, ricco di proteine, allora devi allenarti in palestra a spendere i 319 Kcal, che contiene.

Pertanto, sii sempre guidato dalla tabella sottostante, se pensi di perdere peso con i prodotti proteici. Prende entrambi questi fattori in considerazione.

Carne, frattaglie, uova

Pesce e frutti di mare

Latte e prodotti lattiero-caseari

Pertanto, nutrizionisti sono stati compilati una tabella più accurata di prodotti proteici per la perdita di peso, che può essere utilizzata senza paura di guadagnare chili di troppo.

I nutrizionisti chiamano i migliori alimenti proteici per la perdita di peso che puoi mangiare in quantità quasi illimitate durante una dieta.

Uova di gallina - la fonte più ricca di proteine. Per la perdita di peso al giorno, puoi mangiare 7 proteine e 4 tuorli. Ci sono diete al tasso di 5 uova per colazione durante la settimana.

Kefir a basso contenuto di grassi

Yogurt naturale

Per la perdita di peso è adatto solo il prodotto proteico naturale senza coloranti, edulcoranti e altri additivi. Questo yogurt sarà conservato non più di 3 settimane.

Proteine in polvere / shake

Zuppa di spinaci

Salmone con latte

Zuppa di polpette

I piatti principali a base di alimenti proteici sono alla base della dieta. Le ricette includono solo ingredienti a basso contenuto calorico, in particolare per la perdita di peso.

Pollo Kefir

Pesce al forno

Versare il filetto di salmone con il succo di limone, cospargere con erbe e spezie essiccate, infornare nel forno su carta stagnola fino a cottura.

Insalata di proteine

Lessare 3 uova alla coque, tritare il petto di pollo (150 g), tritare 50 grammi di calamaro. Mescolare tutto accuratamente

Insalata di asparagi con pollo

Ma qui grassi e carboidrati nella loro forma pura sono severamente proibiti. Quindi niente farina, dolce e fritto in una tale dieta non dovrebbe essere.

Per perdere peso con gli alimenti proteici, è necessario sapere come usarli correttamente. Alcuni consigli utili ti permetteranno di ridurre il peso di una cifra impressionante.

I prodotti proteici della carne sono meglio consumati in forma bollita. Per un cambiamento nella dieta, sono consentiti stufatura, cottura al forno e cottura a vapore.
Durante la dieta, oltre agli alimenti proteici, il corpo deve ricevere fibre per bruciare il grasso in eccesso il più rapidamente possibile e garantire il corretto funzionamento degli organi. Pertanto, assicurarsi di mangiare verdure, frutta e verdura, prodotti lattiero-caseari, cereali, pane integrale.
Molte persone chiedono quali alimenti proteici puoi mangiare di notte: un'ora prima di andare a dormire ti viene permesso di bere un bicchiere di yogurt magro o yogurt naturale. Tutto il resto è vietato.
Prodotti caseari dolci (yogurt, cagliata con ripieno), maionese, salse e altri sostituti della proteina sono dannosi per la salute e non contribuiscono alla perdita di peso.
Ad un pasto, il corpo è in grado di digerire solo 30 grammi di proteine, non importa quante uova mangi, per esempio. La dose giornaliera per gli uomini è di circa 2 grammi di proteine per 1 chilogrammo di peso, per le donne - solo 1 grammo.
Per migliorare la digeribilità delle proteine da parte dell'organismo, è possibile mettere in pratica i principi della nutrizione frazionata. Secondo loro, il cibo viene assunto fino a 6 volte al giorno in piccole porzioni.
La cena deve essere entro e non oltre le 19.00.
Se durante la perdita di peso di prodotti proteici si pratica sport, non solo ridurrai i girovita, ma renderà il culo più elastico e il tuo petto si stringerà, poiché le proteine sono un materiale da costruzione eccellente per il tessuto muscolare con sufficiente sforzo fisico.

Come per ogni prodotto proteico che può contribuire alla perdita di peso, le caratteristiche del loro uso nella dieta sono convenientemente raccolte nella seguente tabella:

Ora sai cosa include il cibo proteico e quali prodotti sono necessari per una perdita di peso rapida e, soprattutto, salutare.

La proteina è un elemento fondamentale che supporta il corretto funzionamento del corpo umano. Indipendentemente dall'età, è importante conoscere una serie di fatti interessanti sul cibo nutriente e facile.

Qual è l'alimento proteico utile?

A causa della lunga lavorazione degli alimenti proteici, una persona non sperimenta una fame dolorosa e non mangia troppo, il che fornisce buoni risultati e un confortevole stato di salute nella modalità di dieta. Inoltre, va notato che la digestione delle proteine richiede uno sforzo notevole da parte del corpo, il che significa un notevole consumo di energia, queste lacune si sovrappongono presto a causa del consumo di grasso differito. Con una dieta equilibrata, vi è un aumento della massa muscolare e la creazione di una quantità minima di grasso. Tutti sono interessati a sapere quali prodotti appartengono alle proteine. L'elenco e le caratteristiche del cibo sano sono sotto.

È noto che le proteine enzimatiche accelerano importanti reazioni biochimiche, le proteine ormonali riducono la percentuale di zucchero nel sangue e le proteine immunoglobuliniche aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, c'è una funzione di trasporto - la distribuzione ottimale dell'ossigeno nei tessuti del corpo, così come il compito strutturale è in corso di realizzazione - un forte tessuto connettivo, muscolare, osseo, cellulare è costruito.

Petto di pollo come fonte di proteine

Il filetto al vapore, alla griglia, al forno o cotto è un ottimo prodotto dietetico. In un 100 grammi servono circa 18-24 grammi di proteine. Raccomandiamo di consumare tale carne insieme a verdure o riso a coloro che sono impegnati in fitness, che sogna di costruire un bel corpo con sollievo muscolare. Avendo mangiato 200 grammi di seno, puoi coprire metà del fabbisogno giornaliero di proteine animali e ricostituire gli stock di aminoacidi essenziali.

In una razione ben pensata, le proteine vegetali e animali sono combinate armoniosamente. Per coloro che non possono per qualsiasi motivo mangiare quantità sufficienti di carne, noci e legumi, c'è una soluzione - per consumare correttamente una proteina di alta qualità appositamente preparata. Il prodotto contiene 42 grammi di proteine per 100 grammi. Le riserve proteiche sono facili da reintegrare - la polvere è solubile in acqua e viene assunta come cocktail, può anche essere aggiunta a frullati e insalate. Questo mangime implica l'assunzione di proteine vegetali e di enzimi vivi. La polvere prodotta con mezzi artificiali da prodotti naturali viene immediatamente assorbita, non contiene grassi.

Le diete per la perdita di peso, la crescita muscolare e la pulizia del corpo contengono spesso ricotta a basso contenuto di grassi o a basso contenuto di grassi di origine naturale. Da una porzione di 100 grammi del prodotto, che non è inferiore all'utilità del petto di pollo, è possibile ottenere 16-20 grammi di proteine. Per fare una varietà nel tuo menu, puoi preparare un frullato. Per creare un cocktail nutriente e gustoso, è sufficiente mescolare la ricotta con il latte in un frullatore e aggiungere le bacche, la frutta o lo yogurt naturale preferiti. La massima quantità di proteine è contenuta nella ricotta a basso contenuto di grassi. Nutre intensamente i muscoli anche di notte. Consigliamo anche di cucinare casseruole di frutta da questo prodotto. Sull'assimilazione della caseina - una proteina lenta, il corpo spende un'enorme quantità di energia.

Prodotti proteici: ricotta, filetti di pollo e salmone, proteine in polvere, gamberetti e grano saraceno aiutano a nutrire i muscoli e bruciare i grassi

Un filetto di salmone sano contiene 20-23 grammi di proteine per 100 grammi. Il prodotto è utile per la nutrizione dei bodybuilder, così come per tutti coloro che desiderano rimanere in buona forma fisica. Dai piatti di pesce che sono ottimi per una cena abbondante, puoi ottenere preziosi grassi omega-3. Nonostante il fatto che tale cibo non sia economico, dovrebbe apparire sulle nostre tavole più spesso, almeno due volte a settimana. Nella famiglia dei pesci di salmone c'è un altro pesce gustoso: il salmone rosa. Ha un filetto rosa incredibilmente delicato, ricco di proteine di alta qualità e contenente molti aminoacidi.

Oltre al pesce, spiccano i gamberetti ricchi di proteine. Sono buoni perché non contengono grassi. 100 grammi di questo gustoso e piuttosto costoso prodotto sono circa 22 grammi di proteine. Per assaporare il gusto dei frutti di mare e risparmiare denaro, puoi preparare un'insalata semplice e nutriente. Prendiamo gamberi (600 grammi), riso (100 grammi), piselli verdi (1 latta), cipolla, qualsiasi verdura, uova di pollo (4 pezzi) e salsa di soia (da 100 millilitri). Per prima cosa far bollire riso e gamberetti, tritare le uova e le uova sode con le cipolle, unire la salsa di soia con i tuorli tritati. Mescolare prodotti, aggiungere verdure.

Finiamo l'argomento su quali prodotti appartengono alle proteine, la lista finisce con il grano saraceno preferito di tutti. Il prodotto schiacciato non è adatto per una dieta sana. I cereali integrali forniscono al corpo molte proteine - circa 12 grammi per 100 grammi. Anche nei cereali molto ferro, che viene digerito più difficile che da fonti animali. Dobbiamo tenere a mente che in grano saraceno proteina è difettosa, al fine di migliorarlo, è necessario conoscere un segreto: mangiare meglio cereali con latte, uova sode, frutti di mare, pesce. Indesiderabile mangiare grano saraceno insieme alla carne, tale combinazione complica l'assimilazione del ferro. Mangia di grano saraceno con verdure utili, come crauti e cavolo fresco, fuco, broccoli - una dieta vi aiuterà a purificare il corpo, non si sentono la fame, reintegrare sali minerali e vitamine preziose. è anche importante dire che l'acqua durante la cottura saraceno satura di sostanze utili, quindi è necessario versare una quantità di liquido che è tutto digerito, e non ha bisogno di essere svuotato. Tradizionalmente, queste proporzioni sono utilizzate 2 parti di acqua depurata e 1 parte di grano saraceno lavato.

Nel cibo considerato abbastanza poche calorie. Quando mangiamo in modalità dieta proteica, il grasso accumulato viene attivamente diviso per colmare il deficit energetico. Il consumo corretto di alimenti ad alto contenuto proteico predispone a una perdita di peso sicura ed efficace.