Le bevande gassate vengono vendute nei negozi in grandi quantità e la varietà li sorprende: dolce, salato, acqua di frutta, molti derivati. Oggi nei negozi di soda è venduto tutti i colori e sapori! Mezzo secolo fa, l'acqua frizzante era chiamata soda, era venduta nei distributori automatici e nelle famiglie sovietiche si decise di carbonare le bevande a casa con l'aiuto di un dispositivo speciale: un sifone. Una piccola manipolazione con lui - e la soda apparve sul tavolo. Tuttavia, non tutti sanno di fare la soda in un modo molto semplice senza usare un sifone.

Ingredienti e materiali

Uno dei modi più semplici per soda l'interazione tra soda e aceto. I materiali necessari per creare un dispositivo fatto in casa, possono essere trovati a portata di mano.

• due bottiglie di plastica più grandi e più piccole (mezzo litro e mezzo);
• un tubo;
• piccolo sacchetto di plastica;
• colla hot melt;
• trapano o coltello affilato.

Per un drink avrai bisogno di:

Acqua che gassifica

Per assemblare il dispositivo per la carbonatazione, è necessario praticare un foro in entrambi i tappi delle bottiglie di plastica, tenere le estremità del tubo e fissarle saldamente con la colla. L'aria non dovrebbe passare attraverso di loro.

In una bottiglia c'è la limonata: acqua potabile, 3-4 cucchiai di zucchero (a piacere) e succo di limone. Puoi sostituirlo con un po 'di sciroppo e marmellata, quindi la limonata avrà un sapore diverso.

In una bottiglia più piccola sarà una soluzione che fornisce la reazione necessaria per la carbonatazione. È riempito con un terzo di aceto.

Una borsa è posta sopra il collo e inserita all'interno per formare una piccola borsa. Il bicarbonato di sodio è versato in esso: 3-5 st.lozhek, non legato, ma colpi di scena e si precipita nella bottiglia.

Entrambe le coperture, collegate da un tubo, devono essere avvitate a fondo. Per provocare una reazione nella seconda bottiglia, è necessario agitarla un po '. Quando interagiscono, la soda e l'aceto rilasciano gas e l'acqua nella bottiglia adiacente viene gassata.

La pressione nella bottiglia di limonata aumenterà rapidamente. Dopo un paio di minuti, è necessario agitarla con forza (30-90 secondi), quindi attendere che i gas cessino di spiccare e aprire delicatamente il coperchio.

L'acqua frizzante è pronta.

Come fare l'acqua minerale a casa

Puoi assaggiare e continuare gli esperimenti a casa per creare bevande zuccherate. Dubbi sulla qualità del prodotto non si presenteranno - ovviamente non è benefico per la salute, ma sicuramente non dannoso e non ha impurità e additivi.

Tutti possono fare soda a casa. Ciò richiederà solo due bottiglie di plastica, soda, aceto e mezz'ora di tempo libero.

http://lifepearl.ru/kak-gazirovat-vodu/

Come carbonare l'acqua te stesso?

Come sai, le persone hanno iniziato a carbonizzare l'acqua per molto tempo. Ora è consuetudine farlo su una scala di produzione. Ma per provare a elaborare l'acqua da soli, è necessario comprendere attentamente tutte le complessità del processo.

Buone ragioni

Ippocrate ha scritto sui benefici dell'acqua con i gas. Ha parlato dei suoi effetti positivi e persino terapeutici sul corpo. Quindi nessuno ha provato a carbonizzare l'acqua. Alla gente piacevano i doni della natura. Raccolsero l'umidità vitale con le bolle in bottiglia e la portarono in luoghi dove non c'erano fonti simili. Tutto andrebbe bene, ma sulla strada, nel tempo, l'acqua è stata espirata, e si è rivelato estremamente spiacevole usarlo in questa forma. Da allora, molti hanno cominciato a chiedersi in che modo l'acqua può essere re-gassata in modo che i processi naturali non influiscano su questo fattore. Gli scienziati hanno scoperto che ci sono due modi diversi per aerare un liquido: meccanico e chimico. Il primo è la saturazione diretta della frazione liquida (frutta ordinaria, acqua minerale o vino) con anidride carbonica. E il secondo riguarda l'aspetto delle stesse bolle a seguito di reazioni chimiche: fermentazione (birra, kvas, sidro e champagne) o neutralizzazione (acqua gassata). Ognuno di loro è interessante e ha trovato il suo posto nella vita di una persona.

Bolle di consumo

Il primo a imparare a carbonizzare l'acqua fu il chimico inglese Joseph Priestley. Nel 1767, osservò questo fenomeno durante la fermentazione della birra in tini. Poco dopo, lo svedese Bergman ha inventato il suo "saturatore", che con una pompa riempiva l'acqua di anidride carbonica. Ma l'idea della produzione industriale di "acqua bollente" non ha dato pace all'umanità. Utilizzando l'esperienza precedente, nel 1783, Jacob Schwepp costruì un'installazione speciale e fu il primo a installare una nuova produzione su rotaie industriali. Un po 'più tardi, cominciò a usare il bicarbonato come componente di origine e divenne il progenitore della bevanda popolare del futuro. Nel corso del tempo, ha creato un'intera azienda e registrato il marchio Schweppes. Spesso le persone fanno la domanda: "Perché abbiamo anche bisogno di elaborare l'acqua in questo modo?" Ci sono diversi motivi:

1) La carbonatazione neutralizza gli odori e migliora il sapore dell'acqua ordinaria. È noto che, ad esempio, l'acqua minerale ha un cattivo odore se la si beve calda e senza bolle.

2) Nella stagione calda, l'acqua così trattata disseta meglio la sete.

3) L'anidride carbonica, che satura il liquido, è un ottimo conservante e ti consente di conservare qualsiasi bevanda a lungo.

Tutto ciò porta al problema di un interesse ancora maggiore non solo delle persone comuni, ma anche dei proprietari di grandi imprese.

Opzione per principianti

A volte hai sete e non c'è desiderio di andare al negozio. La domanda sorge come essere in questo caso. Come fare l'acqua frizzante senza uscire di casa? Il modo più semplice è adatto anche per un bambino. Ci vorrà molto poco:

• contenitore gratuito (bottiglia vuota o vetro semplice),
• bicarbonato di sodio,
• zucchero,
• acido citrico
• acqua semplice

Per fare una bevanda, devi:

1. Prendete un po 'di soda, versatevi sopra il limone (o spremete qualche goccia da una fetta di limone) e aspettate un po'. Di conseguenza, si verificherà un processo di spegnimento.
2. Ora devi mescolare tutti gli ingredienti. Per fare questo, versare l'acqua in un bicchiere, aggiungere un cucchiaio di zucchero e mescolare rapidamente. Quindi aggiungere ½ cucchiaino di limone e cotto prima di questa soda idratata. Resta solo da mescolare tutto bene.

Questa è l'opzione più semplice, ricordando che ogni persona sarà in grado di capire come preparare la soda. In epoca sovietica, questo metodo è stato spesso utilizzato.

Precauzioni di sicurezza

Le persone sono sempre interessate ai dettagli. Ma prima di capire come carbonizzare l'acqua, devi decidere autonomamente se bere queste bevande. Dopotutto, questo tipo di liquido non è utile a tutti. Ci sono categorie di persone per le quali sono controindicati. Questo è:

1) Bambini piccoli fino a tre anni, il cui apparato digerente non si è ancora abituato a tali effetti.

2) Persone che soffrono di vari disturbi nel tratto gastrointestinale. Ciò include coloro i cui medici hanno scoperto un'ulcera, una gastrite, un'epatite, una pancreatite e altre malattie. In essi, l'anidride carbonica, penetrando all'interno, provoca una forte irritazione della mucosa e aggrava questi processi infiammatori già esistenti.

3) Una persona che è incline alle allergie o è sovrappeso. Questa categoria di persone dovrebbe anche astenersi dal consumare liquidi "pericolosi".

Tutto il resto dovrebbe essere ben pensato prima di lanciare gli occhi su etichette luminose nei punti vendita o per capire i processi tecnologici.

Dispositivi familiari

Per ottenere una bevanda analcolica piacevole, non è necessario andare al negozio e stare in fila. Per questo scopo è stato inventato da tempo un apparecchio speciale. Questo è un sifone dell'acqua. È piccolo, usato a casa e grande, che viene spesso utilizzato nei bar e nei caffè. Nell'Unione Sovietica, nelle strade di tutto il mondo si potevano trovare macchine automatiche che, dopo aver premuto un pulsante, riempivano gli occhiali sfaccettati con un flusso di umidità vitale. Ora tali dispositivi sono andati nel dimenticatoio. Ci sono solo modelli progettati per l'uso domestico. Sono molto semplici. Sifone è costituito da un serbatoio con una leva e un cilindro con anidride carbonica. Il dispositivo si basa sulle leggi della fisica e della chimica. La nave principale dei tre quarti è piena d'acqua. Un cilindro è collegato ad esso, che attraverso la valvola di ingresso riempie lo spazio rimanente di anidride carbonica. E dopo aver premuto la leva, il liquido sotto pressione esce. Di conseguenza, l'acqua frizzante ordinaria appare nel bicchiere. Con l'aiuto di sciroppi e aromi speciali, puoi dargli il gusto desiderato o preparare il tuo cocktail preferito.

Per ogni gusto

Ognuno può scegliere da solo il sifone per l'acqua, che gli piace di più. Sono passati molti anni dalla creazione dei primi apparecchi. Durante questo periodo, gli esperti hanno sviluppato dispositivi di varie modifiche. I più famosi di loro sono:

1) Sifoni della società austriaca Isi e della ditta italiana Paderno. Sono simili a quelli prodotti 40-50 anni fa. L'unica differenza è che il corpo è realizzato in acciaio inossidabile anziché in vetro normale. Mantengono la temperatura dell'acqua per lungo tempo e sono piuttosto economici. Ma in questi sifoni c'è un grosso inconveniente: il pericolo. La cartuccia del gas viene inserita manualmente e, se usata in modo improprio, può provocare gravi lesioni.

2) Tipo di dispositivo "SodaTronic". Non c'è acqua al suo interno. Questa macchina è progettata per carbonare le bevande pronte. All'interno del design contiene un contenitore rimovibile con gas, che consente di regolare il grado di saturazione del prodotto con anidride carbonica.

3) Dispositivi SodaStream. In essi, l'acqua viene versata in una bottiglia speciale, che è già inclusa nel kit.

La scelta del dispositivo in ogni caso dipende sempre dal desiderio dell'acquirente.

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Acqua frizzante: danno o beneficio

L'acqua gassata implica il suo arricchimento in anidride carbonica. Ci sono minerali e ristoranti, così come l'acqua da una fonte naturale. Una bevanda dolce può avere gusti diversi. I benefici e il danno dell'acqua gassata dipendono dalla composizione chimica.

Composizione e contenuto calorico dell'acqua frizzante

L'acqua minerale con proprietà curative è arricchita con anidride carbonica. La salinità è 10 o più g / l. Durante il periodo di conservazione, la composizione non cambia e le sostanze benefiche vengono conservate a lungo. L'acqua gassata naturale non è comune. Si esaurisce abbastanza rapidamente, mentre i benefici non vengono preservati.

Il compressore, che ha saturato l'acqua con anidride carbonica, è stato inventato dal designer svedese. Analogo industriale creato nel XIX secolo. La produzione era considerata non redditizia a causa dell'elevato costo. L'acqua frizzante conteneva il bicarbonato di sodio.

La moderna produzione utilizza la carbonatazione meccanica e chimica. Con il metodo meccanico, l'apparecchio viene carbonizzato in speciali sifoni, serbatoi e saturatori. L'acqua è satura di gas ad alta pressione. Nel metodo chimico, il bicarbonato di sodio o l'acido è aggiunto all'acqua. La fermentazione è utilizzata nella produzione di kvas, birra, champagne, sidro e spumanti.

La composizione determina il tipo e il beneficio dell'acqua:

• leggermente gassato;
• carbonato medio;
• fortemente gassato

La base agrodolce è diversa per ogni bevanda. I dolcificanti che compongono la soda sono:

• aspartame;
• ciclamato;
• la saccarina;
• acesolfato di potassio o sunnet.

Si distinguono le seguenti varianti di acido:

Alcuni tipi di bevande gassate includono la caffeina. Il conservante è rappresentato dal biossido di carbonio, che entra in una reazione chimica con acqua ed è caratterizzato da una rapida dissoluzione.

Il contenuto calorico di acqua minerale e gassata senza additivi è 0 kcal. Ecco perché questa bevanda è utile per perdere peso. L'acqua frizzante con molti dolcificanti e conservanti causa danni al corpo, causando un aumento di peso.

L'acqua frizzante è utile?

Rispondendo alla domanda se sia utile bere acqua frizzante, gli esperti prestano attenzione al tipo di bevanda. L'uso di acqua gassata naturale è noto fin dall'antichità. Inizialmente, questo prodotto è stato utilizzato esclusivamente per il trattamento di varie malattie.

Il beneficio per il corpo ha portato l'uso del seltz come bevanda. Anche le fonti naturali sono state utilizzate per la balneazione. Ad esempio, Ippocrate ha descritto i benefici di un prodotto naturale nelle sue opere.

Nel XVIII secolo, la bevanda salutare fu messa in vendita. Successivamente è stato creato un analogo sintetico.

Acqua dolce gassata

Gli estratti di erbe sono utili per:

1. Estragon e Dyush contengono il dragoncello, che ha un'azione anticonvulsivante. La sostanza migliora il processo di digestione, promuove un aumento dell'appetito. La duchessa comprende anche un'infusione di pera che disseta la sete ed è diuretica.
2. La composizione della bevanda Sayan ha aggiunto l'abbronzatura e le sostanze essenziali, così come l'acido ascorbico, lo sciroppo di limone, l'estratto di levzei, che elimina la manifestazione della fatica.

Acqua minerale gassata

L'acqua minerale è un prodotto purificato, arricchito artificialmente con vari componenti. Osservando certe regole, tale acqua può essere bevuta con beneficio sia per gli adulti che per i bambini.

L'acqua terapeutica viene raccolta da fonti naturali. Il vantaggio porta solo prodotti naturali, che ha le seguenti azioni:

• disseta bene la sete;
• migliora la produzione di succo gastrico a bassa acidità;
• alimenta le cellule, alcalizza il plasma a causa delle molecole neutre;
• mantiene l'equilibrio acido-base e il tono muscolare grazie al contenuto di sodio;
• impedisce la lisciviazione del calcio dalle ossa.

È dimostrato che durante l'assunzione di acqua gassata naturale, il funzionamento dei vari sistemi corporei è normalizzato. Benefici dell'uso per migliorare la digestione e aumentare l'emoglobina.

Ci sono tipi di bevande che vengono utilizzate per malattie specifiche. L'acqua della tavola è arricchita con minerali che influiscono positivamente sul funzionamento del corpo. Questo prodotto può essere utilizzato senza indicazioni mediche.

I bambini possono dare acqua gassata

Gli esperti notano che un bicchiere di acqua frizzante dolce contiene circa 4 cucchiai di zucchero. In una calda giornata estiva, un bambino può bere mezzo litro di una tale bevanda, che è dannoso per il corpo del bambino. L'acqua dolce gassata non è raccomandata per l'uso durante l'infanzia a causa di:

• effetti negativi sul sistema endocrino e sul pancreas;
• effetti irritanti degli acidi sullo stomaco e sull'esofago, smalto dei denti;
• rimozione del calcio dal tessuto osseo.

Di norma, lo zucchero nelle bevande moderne viene sostituito da sostituti dello zucchero. Inoltre, il prodotto è arricchito con vitamina C, che, interagendo con i conservanti, forma un agente cancerogeno. La combinazione di sostituti dello zucchero, anidride carbonica e acidi provoca spesso allergie nei bambini. Il prodotto non dissetare, ma contribuisce al suo rafforzamento.

L'acqua minerale da tavola senza gas ha un effetto benefico, è ben dissetante e satura il corpo con minerali essenziali. I bambini al di sotto di un anno avranno diritto a un'acqua speciale priva di sostanze in eccesso.

E 'possibile bere acqua frizzante per gravidanza e allattamento

L'acqua gassata durante la gravidanza non beneficia, poiché l'anidride carbonica può provocare disagio allo stomaco e all'intestino. Le sostanze sintetiche che ne fanno parte bloccano l'assorbimento del calcio, che è necessario per lo sviluppo dello scheletro di un feto in crescita e di un organismo materno durante l'allattamento.

Il vantaggio è diverso dall'acqua da tavola senza gas. L'acqua minerale contenente cloruri provoca ipertensione ed edema nelle donne in gravidanza.

Le sostanze sintetiche contenute nella soda dolce possono seriamente danneggiare il corpo del bambino durante la gravidanza e l'allattamento. Ecco perché l'uso del prodotto dovrebbe essere abbandonato categoricamente.

Acqua frizzante per la perdita di peso: danno o beneficio

I benefici della soda sono la sensazione di pienezza dopo che è stata consumata. Poiché non contiene grassi, proteine ​​e carboidrati, anche i valori energetici e nutrizionali sono assenti. I nutrizionisti raccomandano di includere il prodotto nella dieta durante la dieta. Inoltre, uno dei principi per perdere peso è chiamato assunzione di liquidi sufficiente.

Il danno può verificarsi con un uso eccessivo e si manifesta con flatulenza e gonfiore. La soda dolce contiene una quantità significativa di zucchero e non può essere utilizzata per ridurre il peso.

Acqua frizzante per malattie gastrointestinali

L'acqua frizzante terapeutica è utilizzata per alcune malattie. Uso indesiderato di tale prodotto senza prove. La soda può causare l'aggravamento della gastrite e l'infiammazione del pancreas, il che indica la necessità della sua esclusione dalla dieta. I gastroenterologi raccomandano di bere acqua minerale da tavola senza gas. Se ci sono anomalie nel tratto digestivo, può essere prescritta acqua che ha un diverso effetto curativo.

Come aerare l'acqua a casa

Molte persone sono interessate a come fare la soda da sole. La soda può essere preparata usando bicarbonato di sodio, acido citrico, acqua e zucchero. Questa bevanda può causare danni ai bambini sotto i 3 anni di età, così come alle persone con patologie del tratto gastrointestinale, con una storia di obesità.

Anche l'acqua gassata domestica viene preparata utilizzando un apparecchio speciale - sifone. Ci sono modelli per uso domestico, che aerano l'acqua a causa della presenza di un cilindro con anidride carbonica.

Applicazione di cottura

Spumante, in particolare, l'acqua minerale è ampiamente utilizzata per preparare vari piatti. L'acqua gassata è la base per una varietà di cocktail e viene aggiunta alla pastella di pancake. I cuochi usano la bevanda come condimento per l'okroshka e la marinata per la carne.

Come scegliere l'acqua frizzante

Per beneficiare di soda, non danno, dovrebbe essere guidato dalle regole generali:

• bere acqua medica e da tavola solo su indicazione del medico curante;
• quando si acquista una bevanda, dare la preferenza alla varietà da tavola;
• effettuare acquisti solo in farmacie e grandi magazzini;
• studiare attentamente la composizione della bevanda e la durata di conservazione per evitare danni;
• acquistare un prodotto di marchi famosi.

Danni di acqua frizzante e controindicazioni

Il prodotto sintetico è dannoso per la salute a causa della composizione aggressiva. Il danno causato implica lo sviluppo delle seguenti patologie:

• gastrite;
• l'obesità;
• ipertensione;
• infiammazione del pancreas;
• diabete mellito;
• le allergie;
• urolitiasi;
• aterosclerosi;
• ridotta acuità visiva.

Dopo aver bevuto una bevanda sintetica, il cervello riceve un segnale che è arrivato un liquido. L'effetto dello zucchero sulle papille gustative porta alla necessità di prendere una nuova partita. Ciò è dovuto all'incapacità di dissetarsi con una bevanda contenente zucchero e gas. Con l'uso regolare, il rischio di sviluppare diabete mellito, obesità e aterosclerosi aumenta notevolmente a causa di un aumento della concentrazione di colesterolo, che è dannoso per i vasi sanguigni.

Il calcio dal tessuto osseo viene lavato a causa del contenuto di acido ortofosforico. Pertanto, la probabilità di osteoporosi aumenta significativamente, soprattutto negli anziani. Il benzene formato dalla combinazione di acido ascorbico e benzoato di sodio distrugge il DNA, provocando lo sviluppo di tumori maligni.

Il prodotto provoca danni ai bambini, donne in gravidanza e in allattamento. Nelle malattie del tratto gastrointestinale, l'obesità e le allergie, anche il danno al corpo è significativo. Dopo aver bevuto un drink, si nota spesso gonfiore, nausea e eruttazione.

conclusione

I benefici e i danni dell'acqua gassata ti fanno prendere sul serio la scelta del prodotto. Sotto la soda si intende non solo l'acqua minerale naturale a beneficio della salute. Il nome implica anche una bevanda dolce, il cui utilizzo frequente può causare gravi danni alla salute.

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Perché carbonare l'acqua?

È noto che una bevanda gassata è una bevanda gassata. Perché è fatto?

Innanzitutto, l'anidride carbonica (CO2) è un conservante naturale, sull'etichetta è designato come E290. E l'acqua (come qualsiasi bevanda gassata) viene gassata per aumentare la sua durata e essere in grado di essere trasportata alle distanze desiderate.

In secondo luogo, la carbonatazione migliora il sapore e l'odore naturale dell'acqua, poiché l'acqua minerale estratta da un pozzo è solitamente calda, con un odore sgradevole e un sapore sgradevole. Bere in una forma non gassata e non refrigerata, può essere solo una medicina. A proposito, l'acqua frizzante fredda è molto meglio del solito, disseta la sete. Inoltre, l'acqua minerale utile estratta da un pozzo non può essere sottoposta a nessun trattamento, altrimenti tutte le proprietà preziose scompariranno. Pertanto, per migliorare il suo gusto, l'acqua può essere solo gassata e raffreddata.

È vero che l'acqua dei pozzi è già con il gas?

Fiabe che l'acqua sia immediatamente estratta areata, vengono confermate solo parzialmente. Da alcune fonti estremamente rare, l'acqua minerale viene estratta, satura di anidride carbonica dalla natura, ma così piccola che al fine di conservare le qualità utili e il successivo trasporto, l'acqua deve essere ulteriormente gassata. La carbonatazione naturale delle bevande è possibile solo durante la fermentazione naturale, come ad esempio lo champagne, la birra e il kvas. L'acqua potabile da tavola, le bevande alla frutta, la Coca-Cola, la Pepsi, la Fanta e vari vini spumanti sono gassate mediante introduzione meccanica e dissoluzione nel biossido di carbonio tecnico.

Tuttavia, alcune categorie della popolazione di bevande gassate e vini spumanti sono severamente vietate. Questo è per le persone con malattie del tratto gastrointestinale, che soffrono di allergie, obesità, così come i bambini sotto i 3 anni. Pertanto, se qualcuno da questa categoria è nominato dal medico per bere acqua minerale, si consiglia di aprire prima la bottiglia e rilasciare tutte le bolle, quindi bere l'acqua.

Video: come preparare bevande gassate

E anche se le bevande gassate sono gustose e amate dalle persone, soprattutto dai bambini, è ancora molto più vantaggioso bere acqua purificata. Inoltre, nei paesi dell'UE, dove hanno seguito uno stile di vita sano per lungo tempo, preferiscono l'acqua potabile imbottigliata ma non gassata, perché la legislazione consente di gassare (vale a dire inscatolare) non superiore allo 0,4% e tutto ciò che è gassato è considerato inganno, con cui le persone scivolano acqua di scarsa qualità.

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Come si usa la soda?

Soda - un piacevole sapore di bevanda frizzante che disseta la sete in qualsiasi momento dell'anno. Consiste in una miscela di acqua pura e anidride carbonica. È noto all'umanità da diverse migliaia di anni, come testimoniano i registri di Ippocrate nei suoi trattati sulle proprietà curative dell'acqua frizzante. Succede naturale da fonti naturali e creato da persone che usano attrezzature speciali.

Bolle di anidride carbonica in acqua di soda

Fino agli inizi del XVIII secolo era accessibile a una ristretta cerchia di persone, ma dopo la rivoluzione industriale si diffuse in tutta la popolazione. Ora la soda si trova sugli scaffali di tutti i negozi di alimentari o nei distributori automatici di bevande analcoliche. Ma, raramente qualcuno sa come e dove è fatta l'acqua frizzante, e al primo sorso molte persone hanno una domanda, come fanno a fare la soda?

Un fatto interessante: la prima soda è stata fatta da Joseph Priestley nel 1767. Raccolse anidride carbonica da una vasca di birra fermentata e la riempì di acqua pulita.

Cosa rende la soda?

Nelle macchine automatiche e nelle fabbriche, la soda viene prodotta secondo lo stesso principio. In primo luogo, l'acqua viene preparata, e dopo è saturo di anidride carbonica. Acqua pulita da fonti naturali. Se necessario, passare attraverso i filtri per la depurazione dell'acqua. Viene controllata la presenza di additivi chimici estranei, batteri e varie impurità. Dopo essere stato versato nei serbatoi e conservato fino all'inizio della produzione.

L'anidride carbonica viene introdotta in bombole o isolata nell'impianto stesso utilizzando attrezzature speciali. I contenitori e le etichette per i prodotti finiti vengono portati nella forma già preparata e collocati in un nastro trasportatore su appositi nastri per un ulteriore riempimento. Inoltre, può essere lavato con acqua pulita o applicato sulla superficie di un motivo speciale. Coloranti e aromi sono selezionati solo naturali senza ulteriori composti chimici. Per ottenere acqua dolce, aggiungere sciroppo di fruttosio alla soda.

Produzione di soda

L'acqua viene pompata in un contenitore speciale, a cui vengono aggiunti aromi e coloranti secondo la ricetta. Se necessario, controllare la concentrazione di tutti i componenti e inviare acqua allo stadio di saturazione.

L'acqua convogliata dall'acqua entra in una grande cisterna, che si chiama saturazione. Consiste di diversi serbatoi, pompe e un sistema di controllo automatizzato. In seguito ad alta pressione entra anidride carbonica. Satura l'acqua, a seguito della quale si forma l'acido carbonico H2CO3 - un composto di molecole d'acqua e anidride carbonica. Il composto non è stabile, quindi quando si agita si formano bolle di gas che non sono percepibili dall'odore, ma molto piacevoli al gusto. Le proporzioni di acqua e anidride carbonica vengono scelte in modo così preciso che, dopo la saturazione, la soda viene inviata alla fase di imbottigliamento.

Fatto interessante: recentemente, l'acqua frizzante è stata utilizzata per produrre un'ampia varietà di cocktail diversi, aggiunti a pasticcini e bevande a bassa gradazione alcolica. Le straordinarie proprietà della bevanda, ne consentono l'utilizzo in tutti i settori dell'industria alimentare.

Riempimento di tara

L'acqua gassata finita attraverso il sistema di approvvigionamento idrico entra nel distributore. Sul trasportatore al sistema di riempimento, le bottiglie vengono spostate e riempite con la soda finita. A seconda delle dimensioni dei contenitori, la macchina può riempire fino a 150 bottiglie al minuto. Dopo il riempimento, uno speciale meccanismo chiude ermeticamente il collo con un tappo di plastica o di metallo. In futuro, un'etichetta si blocca sulla superficie o viene applicata un'immagine di marca.

Completamento della produzione

Controllo della qualità e riempimento della bottiglia, effettuato utilizzando un laser e un computer. Il sistema controlla il tappo, il livello dell'acqua e determina il peso approssimativo in millisecondi. L'ispettore OTC ispeziona le bottiglie per la presenza di matrimoni e oggetti estranei all'interno. Successivamente, l'acqua gassata è pronta per l'imballaggio in scatole e la spedizione al banco del negozio.

Acqua frizzante grazie al suo ottimo gusto per adulti e bambini. La sua produzione non richiede grandi spese, perché è diventata disponibile per tutti e tutti coloro che vogliono dissetarsi o gustare un gusto incredibile. Una miscela di acqua dolce e anidride carbonica, il modo migliore per aumentare l'umore per l'intera giornata.

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Apparecchio per gassare l'acqua con le proprie mani o come fare la soda a casa

Di recente sono diventato un fan dell'acqua frizzante. Tutto è iniziato con il mio viaggio in Germania, dove l'acqua frizzante è comune tanto quanto l'acqua in bottiglia regolare.

Ma se ti siedi sulla bibita, poi presto ti rendi conto che questa abitudine può essere molto costosa. Pertanto, volevo trovare un modo per preparare la soda a casa.

Si è scoperto che era sorprendentemente semplice e molto economico da utilizzare per assemblare un apparecchio per la gassificazione dell'acqua a casa, anche se i costi iniziali erano relativamente alti.

Se acquisti la soda (anche alla rinfusa) da un negozio al dettaglio, è probabile che tu spenda circa 60 rubli al litro. Con l'attrezzatura SodaStream, quando si utilizzano i materiali di consumo originali per il riempimento, si avranno 25-30 rubli al litro. Quando si utilizza il mio metodo, un litro di soda avrà un costo di circa 3-6 rubli.

Passaggio 1: materiali richiesti

Tutto ciò di cui abbiamo bisogno per soda fai-da-te è cose abbastanza ordinarie (ad esempio, fornirò i link ad Amazon).

• Bottiglia da 10 a 20 litri (in realtà qualsiasi dimensione lo farà, ma un serbatoio più grande significa meno viaggi nel negozio per i pezzi di ricambio) (Amazon)
• Dual Regulator (Amazon)
• Tubo del gas con blocco a sfera per disconnessione rapida (Amazon)
• Coperchio del convertitore con blocco sfera per due litri (Amazon)
• Bottiglia da due litri

Trova un posto in città dove puoi riempirti di anidride carbonica. Scopri se riempiono qualsiasi cilindro o solo alcuni - acquista quello giusto.

Il doppio regolatore acquistato ha funzionato perfettamente, ma voglio sottolineare due cose. Aveva una valvola di sicurezza che si apriva a 3 atmosfere. Se hai bisogno di acqua molto frizzante, allora devi prendere un altro erogatore. Inoltre, non è necessario utilizzare un doppio regolatore: mostra chiaramente quanta CO2 rimane nel serbatoio.

Ugelli, tubi, tubi del gas, ecc. Possono essere facilmente trovati nei negozi locali, ma a volte è più facile ed economico ordinare su Internet.

Passaggio 2: apparecchiature necessarie

Non hai bisogno di molti adattamenti. Prendi le forbici, la chiave per il gas, le pinze e il cacciavite. E sicuramente fare scorta di fumi per sigillare i giunti.

Passaggio 3: collegare il tubo del gas al regolatore

Far scorrere il morsetto del tubo sull'estremità aperta del tubo, quindi far scorrere il tubo sull'estremità inferiore del regolatore. Se il tubo non si trova sul regolatore, mettilo in acqua calda per 1 - 2 minuti e riprova.

Dopo aver messo il tubo, utilizzare un cacciavite per fissare la clip su di esso.

Passaggio 4: collegare il regolatore alla bombola di CO2

Avvolgere il filetto della valvola sul cilindro con fumi di CO2 (nella direzione di avvitare il tappo, altrimenti svitare appena). Assicurarsi che la guarnizione in nylon di tenuta sia in posizione e avvitare il regolatore alla valvola della bombola. Rafforzare la connessione con una chiave di gas (o pinze).

Step 5: Crea il tuo primo pop!

Questo è tutto. Sei pronto per fare la tua prima soda.

Svitare la valvola sul cilindro e regolare il regolatore di pressione su circa 3 atmosfere e svitare la valvola di pressione sul regolatore in posizione ON.

Togliere il tappo dalla bottiglia d'acqua, strizzarlo per eliminare l'aria il più possibile e avvitare il tappo con la palla sulla parte superiore, collegarlo al dispositivo di sblocco palla. Quando lo fai, la bottiglia si gonfierà immediatamente e diventerà dura. Agitare la bottiglia per 1 o 2 minuti e staccarla.

Girare la valvola sul cilindro di CO2, spingere la valvola di sicurezza manuale per scaricare la CO2 dal tubo, quindi spegnere il regolatore di pressione.

Svita il tappo dalla bottiglia, riempi il bicchiere e goditi l'acqua frizzante fatta in casa.

Ti dico come fare qualsiasi cosa con le foto passo passo e le istruzioni video.

http://masterclub.online/topic/14678-kak-sdelat-gazirovku-v-domashnih-usloviyah

Acqua frizzante squisita: ricette di cucina semplici

A proposito di soda, appreso per la prima volta nella seconda metà del 19 ° secolo. È venuta ad assaggiare molto e da allora non ha lasciato i negozi. Nel secolo scorso, l'acqua frizzante veniva chiamata soda e acquistata nei distributori automatici. Oggi è facile comprarlo in qualsiasi negozio. Ma non tutti sanno che anche fare la soda in casa non è difficile. La preparazione richiederà alcuni minuti e, di conseguenza, è possibile ottenere più di un litro di bevanda dissetante.

Come rendere l'acqua frizzante dall'ordinario?

Per fare questo, ci sono diversi modi assolutamente non complicati. Quindi, per fare una bevanda è necessario prendere l'acqua minerale e mescolarla con soda e acido citrico.

• cucchiaino di soda;
• un pezzo di limone, in modo che escano 2 cucchiaini di succo di limone o un semplice acido citrico - mezzo cucchiaio;
• versare la soda in un bicchiere e spegnerla con succo di limone;
• Chi ama il gusto o semplicemente vuole addolcire la soda può aggiungere canna o zucchero semplice. Se aggiungi zucchero caramellato, ottieni un assaggio di coca cola. E se si versa un po 'di topping, non uscirà niente di peggio di qualsiasi altra acqua dolce del negozio. Se metti una fetta di limone direttamente nel liquido, ottieni la limonata.

A casa, è anche facile fare la soda in altri modi.

Metodo numero 1

Questa ricetta è adatta per la cottura di grandi quantità di acqua gassata.

All'inizio mescoliamo tutto per la polvere:

• bicarbonato di sodio - bastano tre cucchiaini incompleti;
• cinque cucchiaini di zucchero a velo, forse un po 'di più o un po' meno, a seconda delle preferenze di gusto;
• acido citrico - 6 cucchiai (tè);
• Tutti gli ingredienti tranne lo zucchero in polvere vengono versati in un contenitore, mescolati e pestati. La miscela deve essere macinata a polvere vicina;
• aggiungere zucchero a velo;
• mescolare di nuovo l'intera miscela.

Dopo che la miscela è pronta, versarla nel liquido.

Non meno interessante il gusto della bevanda preparata in condizioni di casa, si scoprirà se riempire il mix in polvere con succo o succo di frutta. Tutti ricordano probabilmente una quantità enorme di soda dolce nel negozio - ora hai una grande opportunità di cucinare qualcosa di simile e in sufficiente litra di te stesso!

Metodo numero 2

Questo metodo è per coloro che vogliono imparare a fare un litro di acqua frizzante, aggiungendo l'aceto alla composizione.

• 2 bottiglie, che possono essere chiuse con tappi e collegate con tubi;
• aceto di tavola - 100 ml;
• litro di acqua ordinaria (è possibile e di più, ma poi aumenta le restanti proporzioni);
• due cucchiaini di soda

Quando tutti gli ingredienti sono preparati, versare il liquido nel 1 ° contenitore e abbassare il tubo in esso. Chiudere bene il coperchio. Nella seconda bottiglia cadi addormentata soda e aceto. Seal come prima bottiglia.

Il tubo per la transizione del biossido di carbonio impostato nella parte superiore. 5-7 minuti scuotere il liquido nelle bottiglie.

Pertanto, l'anidride carbonica viene rilasciata a casa e satura il liquido, rendendolo gassoso. Dopo la preparazione, è consigliabile raffreddare la bevanda. Ricorda che la migliore bevanda del genere disseta la sete, se bevi freddo.

Metodo numero 3

Un metodo interessante per preparare una bevanda gassata a casa sarà il metodo che utilizza il biossido di carbonio già preparato.

Per questo avrai bisogno di:

• preparato diossido di carbonio;
• acqua minerale;
• sifone.

Successivamente, per scoprire come produrre acqua frizzante in casa, procedi come segue:

• il serbatoio del sifone è riempito di liquido (preferibilmente raffreddato - per una effettiva carbonatazione) e chiuso ermeticamente;
• il cilindro di biossido di carbonio è collegato alla carica;
• svitare la valvola. Quando tutto il biossido di carbonio è già caduto nel sifone, svitare il cilindro e chiudere;
• la soda è pronta!

Metodo numero 4

A casa, puoi anche preparare una bevanda gassata per fermentazione.

Per fare ciò, effettuare le seguenti operazioni:

1. preparare;

• circa 4 litri di acqua refrigerata e un bicchiere di acqua calda;
• mezza tazza di zucchero;
• cucchiaio di lievito. Nello stesso caso, se non c'è il lievito di pane a portata di mano, puoi usare la birra, ma con un dosaggio inferiore - sulla punta di un cucchiaino;
• per gustare, puoi versare un cucchiaino di aroma naturale.

Può essere un liquido concentrato: succo, limonata, ecc. O erbe: dragoncello o menta.

1. Aggiungere il lievito e sciogliere in acqua tiepida. Per dissolvere completamente, lasciarli in infusione per 5-10 minuti;
2. In un contenitore, mescolare il lievito già sciolto con lo zucchero e il sapore. Versare gradualmente in un liquido freddo e mescolare fino a quando lo zucchero e gli altri ingredienti si dissolvono;
3. La bevanda risultante viene imbottigliata e chiusa;
4. Conservare in un luogo buio per 5 giorni. In questo momento, il liquido vaga, quindi il coperchio dovrebbe essere periodicamente svitato e riserrato;
5. Dopo 5 giorni, spostare le bottiglie nel frigorifero;
6. Pronto da mangiare!

Per coloro che vogliono sperimentare e ottenere il gusto del negozio della bevanda, consigliamo di aggiungere limonata, uzvar, succo o qualsiasi tipo di succo. È possibile ottenere l'effetto e i sapori.

Tuttavia, non tutti possono bere liquidi gassati. Pertanto, è razionale imparare come produrre acqua non gassata da quella gassata?

Ci sono 2 modi principali per ottenere acqua non gassata:

• agitare e lasciare aperto in un luogo caldo;
• passare un flusso di ossigeno (azoto puro) attraverso un liquido - questo "spegne" l'acido carbonico.

Fare entrambe le manipolazioni non è assolutamente difficile. L'acqua gassata è naturale e artificiale. Diciamo subito che è saturo naturalmente, un fenomeno molto raro.

Ma sappiamo tutti quanto è buono! Quindi prova i metodi sopra e scegli il tuo preferito!

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Acqua frizzante a casa?

L'acqua frizzante apparve a metà del XIX secolo. L'acqua frizzante è anche chiamata "soda". Ha assaporato molte persone e da allora non ha lasciato gli scaffali dei negozi. Acquistarlo nel negozio è facile. Ma come fare a casa l'acqua frizzante? In effetti, cucinare soda a casa è più facile che mai. Utilizzare uno dei metodi di cottura semplici. Tutto ciò che serve per questo è l'acqua minerale, la soda, il succo di limone o l'acido citrico. Basta prendere un cucchiaio di soda, versarlo in un bicchiere. Quindi dissetare con succo di limone (2 cucchiai) o aggiungere acido citrico (mezzo cucchiaio). Se aggiungi un limone, prendi la limonata e se hai anche dello zucchero tostato, allora praticamente un paletto.

In che altro modo accendere l'acqua a casa? Sì, molto semplice:

1. Prendiamo tre cucchiai parziali di soda, cinque cucchiai di zucchero a velo (uno può essere più o meno, a seconda delle preferenze), sei cucchiai di acido citrico. Mescoliamo tutto in un contenitore separato, scuotilo. Dopo che tutto è ben miscelato e schiacciato, versare acqua. Invece di acqua, puoi usare succo o succo di frutta. Alla fine, ottenere una bevanda gassata non è peggiore del negozio.
2. Prendiamo due contenitori. Per prima cosa versare acqua ordinaria e chiudere bene. Introduciamo un tubo attraverso il foro nel coperchio in modo che sia stretto. Nel secondo contenitore versare l'aceto alla velocità di 100 ml per litro di soda e aggiungere 2 cucchiai di soda. Chiudere anche strettamente e inserire il tubo dal primo contenitore. Durante la reazione dell'aceto e della soda viene rilasciata anidride carbonica, che attraverso un tubo saturerà l'acqua con il gas.
3. Il modo più semplice è usare un sifone e una lattina di anidride carbonica. Basta prendere un sifone e riempirlo d'acqua, collegare una lattina e la bevanda è pronta.
4. Preparazione della bevanda per fermentazione. Ciò richiede acqua refrigerata (4 litri), acqua calda (200 ml), zucchero (200 grammi), lievito (5 grammi). Puoi anche prendere le erbe: menta o dragoncello. Sciogliere il lievito in acqua tiepida e versarlo in un contenitore di acqua refrigerata. Aggiungi zucchero ed erbe Quindi versare nei contenitori e chiudere saldamente. Pulire per 5 giorni in un luogo fresco e buio per "maturare". Dopo 5 giorni, la bevanda è pronta.

Quindi l'acqua frizzante in casa può essere non solo dal negozio, ma anche fatta in casa. Prova, sperimenta, scegli la tua ricetta preferita e goditi la soda fatta a mano.

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Acqua frizzante

L'acqua frizzante è acqua satura di gas. Di solito l'acqua gassata (anidride carbonica - CO2) viene utilizzata per carbonare l'acqua. Il biossido di carbonio (CO2) è abbastanza solubile in acqua ed entra nell'interazione chimica con l'acqua. Il biossido di carbonio nell'acqua è anche usato come conservante ed è indicato sulla confezione dal codice E290.

Per la carbonatazione dell'acqua, oltre alla CO2, è possibile utilizzare altri gas:

• idrogeno solforato;
• biossido di zolfo;
• ammoniaca;
• una miscela di anidride carbonica e protossido di azoto;
• ossigeno.

Questi gas sono meno solubili in acqua, ma il loro uso per la produzione di soda è possibile.

L'acqua aerata è utilizzata nella preparazione di bevande analcoliche da acqua minerale, acqua normale o acqua aromatizzata. Il biossido di carbonio (CO2) nella maggior parte dei casi ha un effetto positivo sulle proprietà organolettiche delle bevande, aumentando l'effetto rinfrescante di molte di esse.

Tipi di acqua frizzante

L'acqua di soda si distingue per il grado di aerazione su:

• Fortemente gassato - oltre lo 0,40%;
• Carbonato medio - compreso tra 0,30-0,40%;
• Basso contenuto di carbonio - 0,20-0,30% incluso.

Tecnologia di produzione di acqua frizzante

L'acqua è gassata in due modi:

Gasing meccanico di acqua

Gasing meccanico di acqua - l'introduzione e la saturazione di acqua con anidride carbonica con mezzi meccanici. L'acqua è gassata in dispositivi speciali - sifoni, saturatori, acratofori o serbatoi di metallo sotto pressione. In questo caso, l'acqua viene pre-raffreddata e l'aria viene rimossa da esso. Di solito in questo modo l'acqua è satura a 5-10 g / l.
La base del processo di aerazione meccanica dell'acqua è la capacità del biossido di carbonio a contatto con l'acqua di formare una soluzione acquosa.

La dissoluzione del gas in un liquido è un processo di assorbimento in cui il liquido è un assorbente e il gas è un assorbente. Sul meccanismo di assorbimento, la cosiddetta teoria dei film offre un'idea più chiara. Secondo questa teoria, sull'interfaccia di due fasi, liquido e gassoso, c'è uno strato limite, che consiste in due film adiacenti. Uno di questi è costituito da molecole di gas, l'altro film - da molecole liquide. Al confine di questi film, il gas si diffonde in un liquido.

Gasazione chimica dell'acqua

Gassificazione chimica dell'acqua - viene effettuata nell'interazione tra acido e bicarbonato di sodio. Quindi, produrre "soda" (acqua Zelters).

Consumo di acqua gassata

• L'americano medio beve 180 litri di acqua frizzante all'anno, ovvero quattro volte di più rispetto agli anni '50;
• Il russo medio è di 50 litri;
• Il cinese medio è di 20 litri di acqua all'anno.

Della produzione totale di bevande analcoliche negli Stati Uniti, le bevande gassate rappresentano il 73%. Negli Stati Uniti, circa 200 mila persone sono impiegate nell'industria di produzione non alcolica e producono beni per un valore di $ 300 miliardi l'anno.

Storia dell'acqua gassata

L'acqua gassata naturale è conosciuta sin dai tempi antichi ed è stata utilizzata per scopi medicinali. Ippocrate dedicò un intero capitolo del suo lavoro a quest'acqua e disse ai malati non solo di berla, ma anche di immergersi in essa. Nel XVIII secolo, l'acqua minerale proveniente da fonti iniziò ad essere imbottigliata e trasportata in tutto il mondo. Tuttavia, era molto costoso e anche espirato rapidamente. Pertanto, sono stati fatti ulteriori tentativi per carbonizzare artificialmente l'acqua.

1767 Joseph Priestley scoprì il segreto dell'acqua gassata.

La scoperta del segreto dell'acqua frizzante era inaspettata, come la maggior parte delle grandi scoperte. Lo scienziato inglese Joseph Priestley (1733-1804), che viveva accanto al birrificio e osservava il suo lavoro, si interessò al tipo di bolle che la birra rilascia durante la fermentazione. Sollevò due contenitori d'acqua sopra la birra bollente. Dopo un po 'di tempo, l'acqua fu caricata con biossido di carbonio di birra. Dopo aver provato il liquido risultante, lo scienziato fu colpito dal suo inaspettato e gradevole gusto e nel 1767 produsse la prima bottiglia di acqua frizzante.

Priestley fu accettato nell'accademia delle scienze francese per la scoperta della soda e ricevette la medaglia della Royal Society.

1770 Il chimico svedese Bergman inventò un dispositivo per la produzione di soda

E nel 1770, il chimico svedese Thorburn Olaf Bergman (1735-1784) inventò un dispositivo con il quale era possibile produrre soda in quantità sufficienti. Bergman ha progettato un dispositivo che consente, sotto pressione, utilizzando una pompa, di saturare l'acqua con le bolle di anidride carbonica. Questo dispositivo si chiama saturatore (dalla parola latina saturo - saturo).

1783 Jacob Schwepp inventa un impianto industriale per la produzione di acqua gassata

Johann Jacob Schwepp, un tedesco di nascita, dalla sua gioventù sognava di creare champagne non alcolico - con le bollicine, ma senza alcool. 20 anni di esperimenti furono coronati da successo e nel 1783 inventò un impianto industriale per la produzione di acqua gassata. L'installazione era un saturatore avanzato.
Schwepp vendette la sua bevanda in Svizzera, ma presto si rese conto che in Inghilterra la domanda sarebbe stata più alta, e nel 1790 si trasferì lì. Gli inglesi erano famosi per la loro dipendenza dal brandy diluito. Schwepp contava sulla necessità dei suoi prodotti.

All'inizio del 19 ° secolo, per ridurre il costo di produzione, Schwepp usava il bicarbonato di sodio ordinario e il seltz in acqua di soda. La novità si diffuse rapidamente in tutta l'Inghilterra e nelle sue colonie. Le forti bevande alcoliche iniziarono ad essere diluite con tale acqua, che era ciò che Jacob Schwepp sperava. La crescita delle vendite ha permesso a Schwepp di fondare la società "J.Schweppe&Co, lancia il marchio Schweppes. Ha iniziato a vendere "soda" con il marchio Schweppes in vasi di vetro con logo in rilievo.

Negli anni '30, la ditta J. Schweppe & Co ha iniziato a produrre limonata gassata e altre acque da frutto. Quattro decenni dopo, J. Schweppe & Co ha lanciato sul mercato un tonico alla cannella-arancia, che fino ad oggi rimane il suo prodotto di marca. La compagnia di Jacob Schwepp è fiorita fino ad oggi.

Ulteriore miglioramento del processo di produzione di acqua gassata

Nel 1832, John Mathews, un emigrante dall'Inghilterra, pubblicò dei piccoli e poco costosi saturatori a New York. Ha migliorato il design di Schwepp e la tecnologia del biossido di carbonio.

I farmacisti hanno acquistato con impazienza i dispositivi Matthews economici e hanno innaffiato i loro clienti con un pop rinfrescante.

Sette anni dopo, il francese Eugène Roussel offre acqua minerale frizzante con sciroppo di frutta.

Le aziende cominciarono ad apparire, offrendo bevande gassate con gusti diversi.

Fatti interessanti dalla storia della soda

L'acqua frizzante fu brevettata il 24 aprile 1833 negli Stati Uniti, e venduta principalmente in bottiglia, e in altri paesi era consuetudine consumarla da sifoni ricaricabili, sia piccoli che grandi, installati nei caffè e nei bar.

La prima azienda che ha deciso di utilizzare l'invenzione di acqua gassata per scopi commerciali era Coca-Cola.

Nella Russia pre-rivoluzionaria, l'acqua in bottiglia era considerata una bevanda da "padrone", si chiamava Seltzer (seltzer), dal nome dell'acqua minerale, che originariamente proveniva dalla primavera del Niederselter. Uno dei produttori, ad esempio, era un ristoratore di Pietroburgo, Ivan Isler, negli anni '30 del XIX secolo.

Negli Stati Uniti al tempo della "legge secca", le bevande alcoliche proibite erano mascherate da bevande gassate.

I maggiori produttori di bevande gassate

• Dr. Pepper Snapple Group (USA)
• PepsiCo, Incorporated (US)
• The Coca-Cola Company (USA)

Marche popolari

• Coca-Cola (USA) - dal 1886
• Tarhun (Impero russo) - dal 1887
• Pepsi-Cola (USA) - c 1898
• 7UP (USA) - dal 1929
• Fanta (Terzo Reich) - dagli anni '40
• Sprite (USA) - dal 1961
• Baikal (URSS) - dagli anni '70
• Pinocchio (URSS)
• Monti Sayan (URSS)

Possibili nomi di acqua frizzante: acqua effervescente, soda, pop, acqua gas.

http://www.vodainfo.com/ru/about_water/soda_water.html