Scienziati-gli zoologi hanno scoperto che la lumaca non ha bisogno di muco per muoversi su una superficie orizzontale: si muove come un bruco, quindi si piega, quindi si raddrizza a turno sezioni della sua gamba - da una coda all'altra. E usa il muco come colla, solo per muoversi su superfici verticali, affermano scienziati dell'Università di Carlo III (Universidad Carlos III) a Madrid (Spagna).
Dopo aver condotto uno studio speciale, uno studente laureato alla Stanford University, Janice Lai, utilizzando video e laser ad alta risoluzione per studiare il movimento della coclea e della lumaca, ha scoperto che in realtà non hanno bisogno di muco quando si spostano su superfici orizzontali.
"Siamo stati sorpresi di scoprire che la proprietà principale del muco non è essenziale", afferma Lai. "La melma è certamente importante, ma abbiamo scoperto che esiste un altro meccanismo che la lumaca usa per creare spinta quando si muove in avanti".
E la verità è - come si muove la lumaca? La domanda è molto interessante: il movimento della chiocciola (meccanismo) è stato a lungo provato per essere applicato nella robotica e nella costruzione di strumenti medici. Un endoscopio telecomandato, che striscia come una lumaca, aiuterebbe a studiare e diagnosticare le malattie degli organi addominali umani. Guardando la lumaca in movimento, puoi vedere come le onde passano lungo la sua gamba - dalla punta della coda alla testa. E queste onde passano molto più velocemente della mossa stessa della lumaca.
Si è scoperto che la lumaca strappa via dalla superficie esattamente quella parte della gamba attraverso cui passa quest'onda muscolare. Questo è solo questo movimento muscolare e spinge la lumaca in avanti senza usare il muco. Ecco perché il movimento di lumache e bruchi è così simile: in entrambi, la parte del corpo separata dalla superficie riduce l'attrito e quindi facilita il movimento. Gli scienziati, in tempo per l'esperimento, usarono uno speciale gel deformabile, sul quale strisciavano le lumache.
Conoscendo la forza applicata al gel per deformarlo, e valutato la performance delle lumache. Ma il muco della lumaca non rimane senza uso - quando si sposta su una superficie verticale e soprattutto capovolta. È qui che il muco agisce come un adesivo, che cambia da meno a più durevole.
http://www.zoopicture.ru/sekret-peremeshheniya-ulitki/Come fa una lumaca a gattonare?
E davvero - come fa una lumaca a gattonare? La domanda è tutt'altro che oziosa: cercare di utilizzare il meccanismo del suo movimento nella robotica, nella costruzione di strumenti medici. Un endoscopio controllato a distanza, che striscia come una coclea, consentirebbe uno studio dettagliato degli organi addominali e faciliterebbe enormemente la diagnosi delle malattie.
Per molto tempo si è creduto che la lumaca striscia per il suo muco. Più di 30 anni fa, gli scienziati hanno scoperto che lumache e lumache emettono un muco non proprio normale: funziona come la colla, ma con l'aumento della pressione, il muco si liquefa e può scorrere sotto la gamba della coclea. Si credeva che il mollusco in fronte premuto fortemente sulla superficie, il muco in questo posto si assottiglia e si precipita indietro, spingendo la lumaca in avanti. Qualcosa di "getto d'acqua", abbastanza giusto.
Gli zoologi dell'Università di Carlo III a Madrid (Spagna) dubitavano di questa teoria.
Nei loro esperimenti, le lumache strisciavano facilmente su una superficie orizzontale inumidita con acqua. Ciò ha portato i ricercatori all'idea che il movimento del muco non è così necessario. Gli scienziati hanno usato la tecnologia sviluppata per studiare il movimento delle singole cellule (amebe, cellule immunitarie, ecc.) Per tenere traccia delle lumache. Dopotutto, le lumache, come le singole cellule, risolvono due problemi contemporaneamente, spostandosi e attaccandosi alla superficie.
Se guardi la lumaca che striscia, noterai come le onde passano dalla coda alla testa. Queste onde corrono molto più velocemente di quanto si muova la lumaca. Lo scopo delle osservazioni era di scoprire se la coclea fa a pezzi un arto dalla superficie. Se la gamba era sempre stata in contatto con il supporto, anche se era macchiata di muco, allora la vongola non sarebbe stata ovviamente in grado di muoversi a causa dei suoi movimenti alle gambe e le proprietà speciali del muco sarebbero state benvenute qui. Ma si è scoperto che la lumaca ancora strappa via dalla superficie quella parte della gamba attraverso cui passa l'onda muscolare, e questo movimento muscolare può spingere l'animale in avanti senza l'aiuto del muco. Ecco perché la lumaca potrebbe muoversi sulla superficie inumidita con acqua.
Il bruco è molto simile: piega il corpo nel mezzo, poi si raddrizza, si appoggia alla schiena e spinge in avanti la parte anteriore. Nei bruchi e nelle lumache, una parte del corpo separata dal supporto riduce l'attrito e facilita il movimento. I ricercatori hanno utilizzato uno speciale gel deformabile, sul quale le lumache strisciavano. Conoscendo la forza che deve essere applicata al gel per deformarlo in un modo o nell'altro, è stato possibile valutare la performance delle lumache.
In questo caso, la melma della lumaca trova ancora applicazione - quando si guida su superfici verticali e "sottosopra". Qui il muco serve solo da adesivo, che viene poi reso più o meno durevole.
http://animalworld.com.ua/news/Kak-polzajet-ulitkaCome fa una lumaca a gattonare?
Gli scienziati hanno risolto il segreto più importante del mollusco. Su diverse superfici la chiocciola si muove in modi diversi. Muovendosi dal basso verso l'alto e viceversa, usa il muco per attaccare e poi staccarsi.
Per quanto riguarda le superfici orizzontali, non ha bisogno di muco. Basta piegare e raddrizzare a turno le zampe del mollusco.
La questione del metodo di movimento della coclea ha preoccupato a lungo gli scienziati, perché il meccanismo del suo movimento può essere utilizzato per creare dispositivi medici o robotica. Il metodo di scansione della coclea è diventato un modello per la creazione di un endoscopio controllato a distanza che consente uno studio dettagliato degli organi addominali. Un tale dispositivo è indispensabile nella diagnosi di molte malattie.
Era solito che il movimento di una lumaca fosse impossibile senza muco. Il fatto che lumache e lumache emettessero muco insolito era noto circa 30 anni fa. Il muco agisce come la colla, ma se la pressione aumenta, diventa liquefatto e il mollusco scorre sotto il piede. Gli scienziati hanno pensato che la lumaca si muova come un getto d'acqua: spingendo di fronte alla superficie si ottiene la liquefazione del muco e, precipitandosi all'indietro, spinge in avanti la coclea.
Questa teoria è stata prima messa in discussione dagli zoologi spagnoli. Si sono inumiditi con una superficie orizzontale con acqua e questo non ha impedito alla coclea di attraversare facilmente il sentiero. È diventato chiaro che i molluschi possono muoversi senza muco. La tecnologia, progettata per studiare il movimento delle singole cellule della coclea, ha aiutato gli scienziati a tenere traccia di tutti i movimenti delle lumache, mentre le singole cellule e molluschi si muovono, muovendosi simultaneamente e attaccandosi alla superficie.
Mentre la lumaca che striscia si sposta dalla coda alla testa, un'onda passa attraverso la gamba. Di solito l'onda si muove un po 'più veloce della stessa chiocciola. Era importante per gli specialisti capire il meccanismo del movimento del mollusco, indipendentemente dal fatto che la sua gamba risalisse dalla superficie. Le proprietà speciali del muco sarebbero insostituibili se la lumaca non riuscisse a strappare il piede dal supporto. Si è scoperto che la sezione della gamba attraverso cui passa l'onda muscolare, la chiocciola è in grado di staccarsi dalla superficie. Ciò significa che l'animale ha l'opportunità di andare avanti senza usare il muco! Ecco perché per il mollusco non era difficile strisciare sulla superficie bagnata.
Allo stesso modo, il movimento e le tracce. Il loro corpo è piegato nel mezzo, quindi, appoggiato sulla parte posteriore, si raddrizza, il che dà un impulso a muoversi in avanti, la parte posteriore del corpo è ulteriormente stretta e il ciclo si ripete. Per facilitare il movimento di bruchi e lumache consente di ridurre l'attrito del separato dalla parte di supporto del corpo. Gli indicatori delle lumache sono stati valutati dagli scienziati utilizzando uno speciale gel deformabile, che ha permesso alle lumache di gattonare. Per deformare un simile gel, i molluschi dovevano applicare una certa forza.
Ora è diventato assolutamente chiaro che le lumache hanno bisogno di muco solo per gattonare "sottosopra", in questo caso si comporta come una colla con forza variabile.
http://www.floranimal-net.ru/zhivotnyj-mir/kak-polzet-ulitka.htmlCome si muove la lumaca sulla foglia di cavolo e sulla lastra di vetro?
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Sonia unicorno
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http://znanija.com/task/7602911Come si muovono le lumache?
Con cosa si muovono le lumache?
Non hanno niente se non le loro gambe.
Gasteropodi (Lat. Gastropoda) - la classe più numerosa nella composizione del tipo Mollusca, che comprende circa 60000-75000 specie. La principale autoapomorfia dei molluschi gasteropodi è la torsione, cioè la rotazione del sacco interno di 180 °. Inoltre, la presenza di una conchiglia turbospiled è caratteristica della maggior parte dei gasteropodi.
Caratteristica della maggior parte delle lumache, il metodo di movimento è il lento scivolamento lungo il substrato alla pianta del piede, e il movimento stesso è dovuto alle onde di contrazione che corrono lungo la pianta del piede dalla parte posteriore alla parte anteriore. Muco abbondante secreto dalla pelle, ammorbidisce l'attrito e facilita lo scivolamento su un substrato solido. In alcune lumache, in relazione alla loro transizione verso un diverso tipo di movimento, cambiano sia la funzione che la struttura della gamba. In molte lumache, la parte posteriore della gamba porta uno speciale coperchio corneo o calcificato sulla superficie superiore, e quando la lumaca si nasconde nel guscio, il coperchio chiude la bocca. Il guscio è collegato al corpo con l'aiuto di un potente muscolo, la cui contrazione richiama la coclea all'interno del guscio.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/46212-kak-peredvigajutsja-ulitki.htmlCome si muovono le lumache?
Come si muovono le lumache?
La lumaca si muove a spese della contrazione dei muscoli della suola e della lubrificazione secretoria della suola stessa.
Le lumache strisciano, con l'aiuto del muco, di cui sono costituite.
I gasteropodi (lat. Gastropoda) sono la classe più numerosa nella composizione del tipo Mollusca, che comprende circa 60000-75000 specie. La principale autoapomorfia dei molluschi gasteropodi è la torsione, cioè la rotazione del sacco interno di 180. Inoltre, per la maggior parte dei gasteropodi, la presenza di un guscio torbospirale è caratteristica.
Caratteristica della maggior parte delle lumache, il metodo di movimento è il lento scivolamento lungo il substrato sulla pianta del piede, e il movimento stesso è dovuto alle onde di contrazione che corrono lungo la pianta del piede dalla parte posteriore verso quella anteriore. Muco abbondante secreto dalla pelle, ammorbidisce l'attrito e facilita lo scivolamento su un substrato solido. In alcune lumache, in relazione alla loro transizione verso un diverso tipo di movimento, cambiano sia la funzione che la struttura della gamba. In molte lumache, la parte posteriore della gamba porta uno speciale coperchio corneo o calcificato sulla superficie superiore, e quando la lumaca si nasconde nel guscio, il coperchio chiude la bocca. Il guscio è collegato al corpo con l'aiuto di un potente muscolo, la cui contrazione richiama la coclea all'interno del guscio.
Wow, che enorme!
C'è già una scritta interessante. Sebbene, ho il sospetto, il sistema produrrà meno per copia-incolla.
Per quanto riguarda le lumache avanzate (il 21esimo secolo nel cortile, le innovazioni e le altre bananeotecnologie ad ogni passo), si muovono così.
Le lumache si muovono se non l'hai notato lentamente ma sicuramente! E solo in una direzione nota a loro e secondo i loro casi di lumaca. E muoversi nello spazio è noto come: usare la forza di volontà! Risposta più dettagliata Di questo Sandu, la scrittura non funziona più.
http://info-4all.ru/zhivotnie-i-rasteniya/kak-peredvigayutsya-ulitki/Lumaca d'uva
Lumaca d'uva - lat. La pomatia dell'elica, rappresentativa del tipo di molluschi, appartiene alla classe dei gasteropodi. La lumaca d'uva è ben distribuita in Ucraina. Vive su uva e alberi da frutto. Spesso una lumaca può essere trovata nell'erba, sugli steli e le foglie degli arbusti. Come tutti i molluschi, ha un corpo morbido e può vivere solo in un ambiente umido. Pertanto, la lumaca ha sviluppato una serie di adattamenti allo stile di vita terrestre.
Un guscio di calce duraturo, a spirale, protegge il corpo morbido di una chiocciola dall'asciugarsi. In contrasto con il guscio di lumaca dell'uva senz'ossa è un pezzo, non avendo le ali. È dipinto in colore marrone chiaro e quindi differisce poco dalla corteccia degli alberi lungo cui questo animale invertebrato striscia.
struttura
La pelle di una lumaca è ricoperta di muco appiccicoso che ritarda l'evaporazione. Molto spesso questo mollusco può essere visto nelle notti umide autunnali e nel pomeriggio dopo la pioggia, quando l'aria è satura di vapore acqueo e la terra e le piante sono bagnate.
Il corpo di una lumaca è saldamente attaccato al guscio. In condizioni favorevoli, se il mollusco non disturba, lentamente sporge dal suo guscio, raddrizza il corpo e, infine, estrae i tentacoli. Ci sono due coppie di tentacoli. In tempo asciutto e nel calore di una lumaca che si nasconde nel suo guscio. Il componente principale della shell è lime. Pertanto, le lumache di uva sono particolarmente comuni nelle aree con terreno calcareo.
Nella stagione calda, la lumaca attacca il guscio al tronco o al ramo dell'albero con il muco, intasa l'apertura esterna del guscio con la melma e iberna. In questo stato, trascorre sia tempo asciutto in estate che freddo in inverno.
Caratteristiche dell'animale:
Dimensioni: lunghezza della conchiglia 3-4 cm, lunghezza della gamba 8-9 cm.
Tentacoli: la lunghezza dei tentacoli inferiori è di 1-2 mm, la lunghezza dei tentacoli superiori è di 1-2 cm.
Età: vivere fino a 10 anni o più.
Colore: il guscio di lumaca è solitamente marrone con riflessi gialli e bianchi.
movimento
Il corpo di una lumaca consiste nella testa, nel tronco e nelle gambe. Strisciando lentamente, la lumaca cerca cibo. La gamba muscolare si trova sul lato addominale del corpo. L'ampio lato inferiore della gamba emana costantemente muco, così che la lumaca si insinua sulle viti e sui tronchi degli alberi da frutto, sui rami, sulle foglie, ecc.
Cibo e respirazione
Una lumaca d'uva, oltre a una lumaca di campo, è un animale erbivoro. La sua bocca è posta sulla parte anteriore del corpo, sotto il primo paio di tentacoli. La bocca porta alla gola muscolare, nella parte inferiore della quale si trova la lingua. La lingua di una lumaca è coperta da diverse file di denti affilati e duri, che formano un organo caratteristico - la cosiddetta grattugia. Con l'aiuto di una grattugia, la lumaca raschia il cibo vegetale. Mangiando foglie di vite e alberi da frutto, una lumaca provoca danni significativi all'agricoltura. Per combattere questo parassita, si usano calce bruciata e perfosfato.
Sul lato, sul lato destro del corpo, un piccolo foro può essere visto nella lumaca dell'uva, che poi si apre e si chiude. Questo è un foro di respirazione che si apre nella cavità del mantello. La cavità del mantello della coclea funge da cavità respiratoria e il mantello stesso funge da polmone attraverso il quale vengono scambiati i gas. Durante la respirazione, la cavità del mantello si espande, quindi si restringe e l'aria viene quindi aspirata, quindi spinta di nuovo fuori.
Il mantello delle lumache ha una fitta rete di vasi sanguigni, attraverso le cui pareti l'ossigeno entra nel sangue dalla cavità respiratoria. L'anidride carbonica viene rilasciata dal sangue nella cavità respiratoria.
Sistema nervoso
Se si tocca la coclea, si disegna immediatamente nei suoi tentacoli, quindi si nasconde nel guscio e in tutto il corpo. Questa risposta all'irritazione avviene attraverso il sistema nervoso della lumaca. Come in altri animali, il sistema nervoso di una lumaca unisce e coordina le attività dei singoli organi, regola tutti i processi vitali che avvengono nel suo corpo. Gli organi di senso connessi con i tentacoli aiutano a muoversi e a portare cibo alla lumaca. Con tentacoli più corti, sente cibo e terreno e distingue anche gli odori. Alle estremità dei tentacoli più lunghi ci sono piccoli occhi.
http://cytoplazma.ru/mollyuski/vinogradnaya_ulitka.htmlGamba di lumaca
Praticamente ogni persona che ha visto una lumaca muoversi almeno una volta nella sua vita si è chiesta come questa, non una vongola più grande, superi distanze abbastanza significative per le sue stesse dimensioni. Oggi, nell'ambito del nostro articolo, parleremo di che tipo di struttura ha il piede della chiocciola, quale distanza può superare il mollusco e quanto velocemente può muoversi.
struttura
Prima di tutto, diamo un'occhiata alla domanda "quante gambe sono alla lumaca e dove sono".
Il corpo della lumaca è formato dal corpo e dalla conchiglia o conchiglia. A sua volta, il busto incorpora la testa e la gamba. La nostra eroina appartiene al mollusco gasteropode, e quindi ha una gamba, che si trova nella parte inferiore del corpo.
La zampa di lumaca sembra un po 'insolita per noi e non è una parte del corpo che è normale per noi. In relazione al mollusco, la gamba è uno dei muscoli più grandi, che riduce e rilassa l'animale che si muove liberamente su quasi tutte le superfici.
Naturalmente, muovendosi in questo modo, la lumaca non può raggiungere alcuna velocità, quindi nella maggior parte dei riferimenti al folklore la nostra eroina è famosa come una delle creature più lente.
movimento
Affinché il movimento sia un po 'più veloce, le due ghiandole della lumaca, posizionate sulla gamba, producono uno speciale muco lubrificante, che aiuta il mollusco a muoversi un po' più facilmente. La melma riduce significativamente l'attrito e il piede della chiocciola può scivolare su qualsiasi superficie molto più velocemente.
Vale la pena notare che le lumache non sono in grado di muoversi per lunghe distanze, pertanto effettuano solo "lanci di marcia" a breve termine per brevi distanze. Gli esperti stimano la velocità della coclea ad un livello di diversi millimetri al secondo, a seconda delle dimensioni dell'individuo.
La zampa di lumaca ha anche un'altra funzione, con la quale il mollusco può chiudere strettamente la bocca del guscio, ibernando o nascondendosi dal pericolo. Inoltre, un guscio a tenuta stagna aiuta le specie di terra a sopravvivere a periodi difficili di siccità, fino a quando l'umidità dell'aria è di nuovo ottimale per un'esistenza confortevole.
Se sei interessato alla struttura della coclea, presta attenzione all'articolo dedicato agli occhi del mollusco e, naturalmente, condividi i tuoi pensieri nei commenti e fai anche le tue domande.
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TARI - BARI
Forse hai visto come una lumaca si muove lentamente sul terreno, e pensa a come lo fa se non vede alcuna gamba. Il fatto è che l'intera parte inferiore del corpo della coclea è una solida "gamba"! Questa gamba ha una superficie piatta e liscia, e ci sono muscoli che permettono alla coclea di scivolare sul terreno. Per facilitare il suo movimento su questa gamba ci sono piccole ghiandole in cui viene prodotto il liquido del muco, e la chiocciola scivola letteralmente sulla superficie bagnata con l'aiuto di movimenti ondulati.
Questa sua "gamba" è davvero sorprendente - una lumaca può strisciare lungo il bordo del rasoio più nitido senza il minimo danno. 1 La lumaca è davvero una creatura notevole sotto molti aspetti. Ad esempio, la lumaca non si perderà mai. L'istinto la porterà a ripararsi, non importa per quanto tempo il viaggio abbia fatto. E con il suo stesso peso, non superiore a 15 grammi, è in grado di trasportare quasi mezzo chilo di carico.
Le lumache sono generalmente di due tipi: con e senza guscio. La chiocciola che vive nella conchiglia ha un corpo che si adatta perfettamente a tutte le curve del guscio, ei muscoli forti permettono di nascondersi completamente nel lavandino in momenti di pericolo. Avendo nascosto, chiude strettamente il buco nel lavandino con il disco di corno, che ha sulla punta del lavandino. Le lumache vivono su terra e in acqua dolce. La lingua della lumaca assomiglia a un file. Su di esso ci sono centinaia di piccoli denti e la lumaca taglia e macina il cibo.
http://tari-bari.com/2014/10/kak_chodyat_ylitki/Lumaca d'uva
La lumaca d'uva (vedi la foto nel testo) è un membro della famiglia Helicidae, che unisce più di 300 generi di molluschi terrestri. Il genere Helix è uno dei più comuni. Queste lumache vivono in Australia e nei paesi temperati, compresa la Russia meridionale.
In natura, le lumache preferiscono stabilirsi nei prati, in piccole foreste degradanti con piante densamente tappezzanti, in giardini con terreno calcareo o calcareo che ha una reazione alcalina. Con tempo asciutto, le lumache si nascondono sotto le pietre, all'ombra delle piante o nel muschio umido.
La dormienza invernale della lumaca dura fino a 3 mesi. Nelle condizioni naturali della Bielorussia - almeno 5 mesi, mentre i molluschi con periodo di anabiosi inferiore a 60 giorni nelle condizioni sperimentali erano caratterizzati da ridotta fertilità o non davano affatto uova.
Primo piano testa
Primo piano testa
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Preparandosi per lo svernamento, la chiocciola con la parte inferiore della gamba - la suola - è attaccata al substrato, dopo di che si arrotola nel guscio. Tenendo ancora la superficie con la punta del piede, la chiocciola con una pellicola di muco stringe lo spazio tra la superficie del substrato e i bordi della bocca del guscio, quindi rimuove il resto della gamba, chiudendo l'apertura con le pieghe del mantello. Il film si indurisce, trasformandosi in un solido coperchio.
Durante il letargo, la lumaca perde circa il 10% del suo peso, che recupera 4-6 settimane dopo il risveglio. In primavera, quando la temperatura dell'aria sale a + 6-8 ° C, l'animale si risveglia e lascia il suo rifugio invernale. Una lumaca d'uva può tollerare basse temperature, ad esempio una temperatura di -7 ° C per diverse ore.
Lumaca d'uva nell'erba
Lumaca d'uva nell'erba
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Il guscio di calcare arrotondato, quasi sferico, di una lumaca protegge in modo affidabile il corpo morbido del mollusco dai nemici. I giri a spirale del guscio sono convessi, la parte esterna di essi è liscia. L'ultimo round è grande e gonfio. Il guscio è colorato in modo monotono, di solito in un colore giallo-arancio. La testa della chiocciola si distingue notevolmente e porta due paia di tentacoli, sulla punta di una delle coppie sono gli occhi del mollusco.
La gamba è grande, muscolosa. Lumaca d'uva e si muove con l'aiuto di questa gamba. Con l'aiuto delle contrazioni muscolari, l'animale, il volo a vela, viene respinto dalla superficie. Quando si muove, il muco viene rilasciato, ammorbidendo l'attrito, facilitando il movimento sul substrato. Le ghiandole del muco si trovano nella parte anteriore del corpo. La velocità media di movimento è di circa 1,5 mm al secondo. Può essere disposto sia su un piano orizzontale (ad esempio, a terra sotto una pietra), sia su una superficie verticale (sulle pareti degli edifici, sul vetro laterale dei molluscari a casa).
Grandi e piccoli
Grandi e piccoli
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I nemici naturali della lumaca sono ricci, toporagni, lucertole, talpe e altri animali. Sono anche diversi tipi di coleotteri che possono strisciarci dentro attraverso l'apertura respiratoria e alcune specie di lumache predatori. Questo animale è il nemico dell'agricoltura, soprattutto perché si nutre di giovani germogli di colture, in particolare di uva. In numerosi paesi è stato intensamente sterminato, e in alcuni, in particolare nei paesi del Nord e del Sud America, l'importazione di questi molluschi è vietata.
Le lumache d'uva sono state allevate sin dai tempi antichi. Secondo la testimonianza di Plinio il Vecchio, Fulvia Lippin iniziò a allevarli per primi. Ora in un certo numero di paesi ci sono le cosiddette "fattorie di lumache", sulle quali in grandi quantità, per la successiva preparazione o esportazione, si allevano questi gasteropodi, creando condizioni favorevoli per loro.
La loro carne contiene il 10% di proteine, il 30% di grassi, il 5% di carboidrati, così come le vitamine B6, B12, ferro, calcio, magnesio. La sostanza essiccata all'aria della carne di lumaca, secondo l'Institute of Fisheries dell'Accademia Nazionale delle Scienze della Bielorussia, contiene il 60-65% di proteine, circa il 5% di grassi, il resto è composto da sostanze organiche a basso contenuto molecolare e composti minerali - ceneri.
In Spagna, Francia e Italia, questi molluschi vengono spesso mangiati. In Francia, sono cotti in un guscio in olio vegetale condito con prezzemolo. Si ritiene che il suo sapore sia superiore al gusto di altre lumache commestibili. In Francia, Germania, Austria, Svizzera, è considerato raro e protetto dalla legge, importato dalla Grecia e da altri paesi, dove raccoglie o è allevato appositamente nelle fattorie. Anche in Russia nella regione di Kaliningrad, le lumache sono ampiamente allevate per la vendita nei ristoranti, per l'industria farmaceutica, per la vendita nei negozi.
Lumaca d'uva - contenuto.
Lumaca adulta
Lumaca adulta
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Recentemente, alcuni amanti hanno iniziato a tenere in casa i terrari invece degli anfibi o dei rettili già familiari, altri animali "esotici", come gli invertebrati.
Le lumache d'uva sono animali erbivori che si nutrono principalmente di piante viventi, causando loro danni significativi. La vegetazione decadente costituisce solo una piccola parte della loro dieta. La dieta delle lumache di uva in cattività può essere limitata a verdure e frutta, che dovrebbero essere aggiunte al terrario man mano che vengono mangiate. I molluschi hanno un tratto digestivo molto lungo e sono raramente colpiti dalla mancanza di appetito. È necessario somministrare del cibo in piccole porzioni, tagliarlo a fette sottili e marciume, il cibo in decomposizione deve essere rimosso immediatamente. Lumache come uva come banane, mele, zucchine, cetrioli, zucche, carote, patate, ravanelli, cavoli, barbabietole, foglie di tarassaco, acetosa, rafano, bardana e foglie di ortica. Una prelibatezza speciale per le lumache è il pane inzuppato, ma è più adatto come cibo.
Lumache d'uva in terrario
Lumache d'uva in terrario
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Per la manutenzione in casa può essere utilizzato un contenitore di vetro o plastica con una grande area inferiore, con una buona ventilazione. Al fondo mettere una miscela di bagnato (non bagnato, perché le lumache possono affogare) della terra e carbone attivo granulare in un rapporto di 6,5: 1. È necessaria una pulizia costante di vetro, pareti e altri oggetti dal muco. Temperatura diurna consigliata - 20-22 ° C, notte - 19 ° C. Quando la temperatura scende sotto i 7'C, la coclea viene ibernata.
Il terrario è attrezzato in modo da ricreare le condizioni dell'habitat naturale. Puoi decorarlo con rametti verdi o piante vive, su cui giacciono le lumache e, se lo desideri, potrai banchettare con loro. E non dimenticare di mettere un laghetto poco profondo in cui nuoteranno. Sarebbe bene costruire una diapositiva in calcare, che verrà utilizzata per le lumache in quanto hanno bisogno di rafforzare il guscio. Puoi anche aggiungere un po 'di muschio bagnato al terrario. Il terrario deve essere ben coperto con un coperchio in modo che le lumache non possano strisciare fuori, ma deve contenere piccole aperture per l'aspirazione dell'aria. È importante inumidire costantemente l'habitat delle chiocciole d'uva, questo può essere ottenuto spruzzando le superfici interne del terrario dallo spruzzatore una o due volte al giorno.
Lumaca d'uva - allevamento.
Lumache di allevamento
Lumache di allevamento
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Le lumache d'uva sono ermafrodite, quindi, per l'allevamento a casa, è sufficiente avere due individui maturi. Il desiderio di accoppiarsi può essere determinato dal comportamento. L'animale striscia lentamente, come se stesse cercando qualcosa, spesso si ferma e rimane in un posto per un lungo periodo, sollevando leggermente la parte anteriore del corpo. Se ci sono due di queste lumache, iniziano immediatamente a "amare il gioco". Si allungano l'uno contro l'altro e assumono una posizione tipica della riproduzione, toccando le aree della suola e sentendosi reciprocamente con tentacoli. Questi movimenti si interrompono dopo un breve periodo, le lumache cadono e, strette l'una all'altra dalle suole, rimangono immobili per 15-30 minuti. Dopo un periodo di riposo, il gioco riprende di nuovo. L'intero processo dura circa due ore, fino a quando la chiocciola, che ha raggiunto una maggiore eccitazione, infila una freccia d'amore nel corpo del suo partner, che rafforza la sua eccitazione. Dopo una breve pausa, si verifica un atto di copulazione, in cui ciascuna lumaca svolge simultaneamente il ruolo sia del maschio che della femmina. Solo dopo lo scambio di lumache spermatofore strisciare in direzioni diverse.
Lumache di allevamento
Lumache di allevamento
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Un clima commerciale di 15-24 gradi centigradi con elevata umidità (75% -95%) è richiesto per l'allevamento di lumache su scala industriale, sebbene la maggior parte delle specie possa sopportare un più ampio intervallo di temperature. La temperatura ottimale per molti tipi di 21C. A 12 ° C, la coclea diventa inattiva, e a 10 ° C, ferma la crescita. Quando la temperatura sale leggermente sopra i 26 ° C o le condizioni diventano troppo secche, gli animali vanno in letargo.
Il vento è anche dannoso per loro, perché accelera la perdita di umidità, ei molluschi devono salvarlo, hanno bisogno di un ambiente umido. Ma anche se le lumache hanno bisogno di alta umidità, è necessario rimuovere l'acqua in eccesso. Le lumache respirano l'aria atmosferica e possono morire in un ambiente eccessivamente umido. L'umidità del suolo più favorevole è dell'80%. Di notte, l'umidità dell'aria superiore all'80% aumenta il sostentamento e la crescita delle lumache.
Grape Snail Love Dance
Grape Snail Love Dance
la foto può essere aumentata
Dopo l'accoppiamento, una lumaca può trattenere gli spermatofori per un anno. Per deporre le uova, scava una buca o usa rifugi naturali (la base dei fusti delle piante). Dopo aver scavato il buco della profondità desiderata, la lumaca inizia a tagliare con attenzione le pareti del nido. Sono pigiati, il terreno, attraverso l'intestino, viene rilasciato in superficie. Nella frizione ci sono circa 40 uova di colore bianco perlato (diametro 4-7 mm). Dopo il completamento della posa del buco si addormenta.
Dopo una stagione riproduttiva, circa un terzo dei produttori muore. Dalle piccole uova, piccole lumache si schiudono, esternamente molto simili agli adulti. Le giovani lumache hanno un guscio piccolo, liscio e trasparente, nel quale c'è solo una bobina e mezzo. Dopo 8-10 giorni, giovani lumache lasciano il nido e strisciano in superficie in cerca di cibo. In condizioni favorevoli, le lumache crescono molto rapidamente - entro un mese possono diventare quattro volte più che alla nascita. Di tutte le lumache nate, solo il 5% circa raggiunge la pubertà.
Cucinare le lumache d'uva.
Piatto pronto di lumaca dell'uva
Piatto pronto di lumaca dell'uva
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Bene, per uno spuntino, ecco un paio di ricette per preparare le lumache. Dovrebbe essere più o meno come nella foto.
Lumache in Borgogna
100 lumache, 1 litro di vino bianco, 200 g di aceto al tre per cento, 3 cucchiai. cucchiai di farina, 2 carote, 2 grosse cipolle, prezzemolo, alloro, timo, sale, 800 g di olio di lumaca.
Preparare le lumache in una casseruola, versare acqua fredda, portare ad ebollizione e far bollire per 5 - 6 minuti. Risciacquali con acqua fredda, asciugali con un panno o un asciugamano pulito, rimuovi la chiocciola dalla casa con uno spillo da sarto (in Francia c'è uno speciale "attrezzo" per questo, assomiglia a uno spillo da sarto) e taglia la sua punta nera. Le lumache pulite in tal modo devono essere lavate di nuovo e messe nella padella, riempiendo di vino bianco secco e la stessa quantità di acqua in modo che tutte le lumache siano coperte di liquido. Aggiungere 2 carote affettate, cipolle affettate, timo, radice di prezzemolo, ramo di sedano, cipolle verdi. Salare al ritmo di 10 g per litro e cuocere per 4 ore. Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare in questo brodo. Mentre le lumache stanno bollendo, lava e fai bollire le conchiglie nel selz. Quindi risciacquarli con acqua pulita e asciugare.
Burro di lumaca: tritare molto finemente (grattugiare) 100 g di cipolla, 3 grossi spicchi d'aglio, aggiungere 80 g di prezzemolo tritato, 25 g di sale, 5 g di pepe macinato, 700 g di burro morbido, ma non sciolto. Mescola tutto bene in una ciotola.
Sul fondo del guscio mettete un noce di burro cotto, quindi - una lumaca, coperta in cima ad una buona porzione dello stesso olio. Metti i gusci farciti imburrati su un piatto e mettili in un forno caldo per 7-8 minuti prima di servire. Piatto aromatizzato al sibilo servito immediatamente.
Lumache del Limousin
6 dozzine di lumache di Borgogna, 1 tazza di aceto, 300 g di noci sbucciate, 200 g di burro, 1 spicchio d'aglio, qualche rametto di prezzemolo, sale, pepe.
Per il brodo: 0,5 litri di vino bianco secco, 1 carota, 1 cipolla, alloro, sedano, prezzemolo, sale, pepe.
Uve di lumaca, preparate in anticipo, come sopra indicato, immerse in acqua, acidificate con aceto. Durante questo tempo, sbuccia 1 carota e cipolla, tritarli, cuocere i verdi. Ora mettili in una pentola capiente, versa vino bianco e acqua in modo che siano completamente coperti. Salare, pepare, aggiungere carote e cipolle tritate, verdure e cuocere per 3-4 ore. Mentre stanno bollendo, prepara l'olio di lumaca, per il quale dovresti eliminare le noci e l'aglio, lavare il prezzemolo, tritare tutto finemente; saltare la mollica di pane di segale attraverso un tritacarne; Mettere il burro in una ciotola, aggiungere le noci tritate e altre verdure e il pane grattugiato, pepe e mescolare tutto bene per rendere una massa omogenea. Quando le lumache sono cotte, scola il brodo, rimuovi le lumache dai gusci con uno spillo, taglia i puntini neri sulla punta del corpo. Riempi i gusci come nella ricetta precedente: metti un pezzo di olio di lumaca a forma di lumaca sul fondo del guscio, poi una lumaca e, infine, un pezzo di olio cotto di nuovo.
Le lumache farcite mettono in un piatto a prova di fuoco imburrato, in ognuna di esse aggiungete qualche goccia di vino bianco e mettete per 10 minuti in un forno caldo. Servire immediatamente