Carambola - (lat Averrhoa carambola) è un albero sempreverde della famiglia Kislick, alto 3-9 m. I francesi chiamano la pianta carambolier, gli spagnoli carambolero e in India karamarak, kamaranga. La patria carambola considerava le Molucche. In natura, la pianta si trova nelle foreste dell'Indonesia. Cresce anche in Brasile, Ghana, Guiana, nell'Asia meridionale: nello Sri Lanka e in Israele. Le cultivar di Carambola sono coltivate in India, Indonesia, Cina meridionale, Vietnam, Filippine, Stati Uniti (Florida e Hawaii).

L'albero ama l'umidità, ma non richiede molta luce. Pertanto, la pianta può essere coltivata a casa.

La Carambola ha foglie di acacia dal complesso verde pinnato scuro, lunghe da 15 a 50 cm. La carambola fiorisce di continuo per tutto l'anno. Fiori - colore rosa profumato raccolto in pannocchia. Due mesi dopo la fioritura, i frutti maturano.

I frutti della carambola sono chiamati stelle tropicali. Ci sono due varietà: dolce-agro-dolce. La carambola con frutti aspri ai tropici è apprezzata di più. I frutti più dolci sono ottenuti dalla maturazione naturale sull'albero.

I frutti maturi (da 5 a 15 cm di lunghezza) sono di colore giallo ambra o dorato e di forma insolita: il frutto a costine in sezione ha la forma di una stella, da cui deriva il suo nome "a stella". Hanno un leggero sapore agrodolce e si dissetano bene.

Croccante, con polpa gialla succosa che non contiene fibre. Il frutto è coperto da una sottile buccia di cera, che è anche commestibile. All'interno sono contenuti fino a 10 piccoli semi marroni piatti.

Carambola: come si mangia?

Molti che comprano questo frutto esotico per la prima volta - la "stella" si trovano di fronte alla domanda: "Com'è giusto?". In effetti, mangiarlo è molto semplice, come una mela. Per iniziare, sciacqualo sotto l'acqua e tutto, come una puntura di mela! Può essere catturato un paio di piccole ossa. Per cominciare, puoi tagliarlo a metà. E perché a volte viene chiamata una "stella", ma perché tagliare una carambola a fettine sottili può decorare qualsiasi piatto, così come un bicchiere di bevanda o un cocktail che assomiglia a stelle.

Ingredienti: vitamine, oligoelementi e calorie in un cannone

Il complesso vitaminico comprende le seguenti vitamine:

• vitamina C - 35-39 mg (il corpo umano non è sintetizzato L'acido ascorbico è importante per il mantenimento del sistema immunitario umano);
  
• beta carotene - 160-720 mg, (il miglior antiossidante naturale);
  
• Vitamina B1 - 0,03-0,05 mg, (non ci sono riserve di questa sostanza nel corpo, quindi è importante riceverlo dal cibo.E 'necessario per il normale funzionamento del sistema nervoso e digestivo.indispensabile per il crescente corpo dei bambini);
  
• vitamina B2 - 0,02-0,04 (la riboflavina è coinvolta nel processo di formazione del sangue, aiuta a regolare le funzioni riproduttive, la ghiandola tiroidea);
  
• Vitamina B5 - 0,3-0,4 mg (l'acido pantotenico regola il metabolismo di grassi e carboidrati).
  

L'acido glutammico è presente negli steli e nelle foglie.

Carambola: proprietà utili

I benefici di questo frutto non sono piccoli. La carambola viene utilizzata per migliorare le funzioni protettive del corpo, con un'immunità debole, l'avitaminosi. Le foglie di carambola saranno un ottimo rimedio contro il mal di testa e la frutta secca o il succo per la febbre. La polvere dei semi lenisce bene per l'asma.

Fin dall'antichità, gli indiani hanno usato i frutti del cannone per la diarrea, per ridurre il livello di bile e persino per alleviare i postumi di una sbornia. La frutta è usata come diuretico. Con l'aiuto di un decotto di frutti e foglie della pianta, si può prevenire il vomito e alleviare la nausea. In caso di avvelenamento, vengono usate le radici pestate con lo zucchero.

In Brasile, la carambola viene utilizzata per il trattamento dell'eczema. Le foglie schiacciate sono efficaci per tigna, varicella. I semi schiacciati sono usati per preparare un decotto, che aiuta a migliorare l'allattamento.

Video sul beneficio della carambola:

Anche da questo video imparerai come scegliere, salvare e mangiarlo correttamente.

Danno e controindicazioni

La carambola acida contiene una grande quantità di acido ossalico. Tali frutti possono essere dannosi se mangiati da persone con malattie di gastrite, enterocolite e ulcere dello stomaco e del duodeno. Inoltre, l'uso eccessivo di frutta cannone acido può causare lo sviluppo di patologie renali e alterazioni del metabolismo del sale. È importante considerare e rispettare la misura.

http://tutknow.ru/meal/375-karambola-kaloriynost-poleznye-svoystva-i-vred-kak-est.html

Carambola star fruit

La carambola è un frutto che ha guadagnato fama in una forma straordinaria. Il fatto è che nel contesto del frutto è molto simile alla stella a cinque punte, a causa di quello che viene spesso chiamato il frutto stellato. Per le nostre latitudini, è piuttosto un frutto esotico, che si trova raramente nei negozi, ma è piuttosto comune nei paesi turistici come la Thailandia, lo Sri Lanka o Israele.

Come cresce la carambola

L'asterisco di frutta cresce sugli omonimi alberi sempreverdi che sono comuni nel sud-est asiatico, dove cresce quasi dappertutto. L'albero della carambola può raggiungere da tre a cinque metri di altezza, e ha foglie di acacia complesse che raggiungono fino a 50 centimetri di lunghezza. Le foglie di carambola hanno una caratteristica notevole: quando c'è una mancanza di luce solare o quando vengono toccate, si piegano come ali di farfalla. L'India, lo Sri Lanka e l'Indonesia sono considerati il ​​luogo di nascita dell'albero da frutto, ma ora, oltre ai paesi asiatici, la cannabis si trova anche nell'America centrale e meridionale.

Inoltre, questo frutto era senza pretese per crescere in casa, a causa della fertilità dei semi. Tutto ciò di cui hai bisogno è un seme di carambola e un vaso di piante gratis. Puoi far crescere i frutti stellati anche a casa. Con cura adeguata, dopo due anni i primi frutti appariranno sull'albero.

Che aspetto ha la carambola?

Il frutto dell'albero del carambol non può essere confuso con nessun altro. Il frutto stella della carambola è simile a un pallone di dirigibile con diversi compartimenti oblunghi. Il colore è giallo o giallo-marrone, raggiunge una lunghezza fino a 15 centimetri. Come è stato già scritto sopra, nel contesto il frutto ha la forma di una stella a cinque punte quasi perfetta, grazie alla quale è diventato popolare in cucina e nella decorazione di cocktail.

Come scegliere una carambola

Se state viaggiando nel sud-est asiatico, quindi la scelta del frutto giusto non causerà problemi, perché la gente del posto vi aiuterà a scegliere la frutta giusta. Ma se si decide di acquistare la frutta nel supermercato più vicino, è necessario conoscere alcune regole su come sceglierlo. Sugli scaffali dei supermercati la Carambola cade in forma immatura, ma è possibile incontrare e frutti maturi. Ciò è dovuto principalmente al fatto che il frutto viene trasportato da lontano e, così che è meglio conservato, viene inviato ancora verde.

Ma questo non è un grosso problema, poiché il frutto stella matura facilmente in condizioni ambientali per due o tre giorni. La carambola matura ha un colore giallo e strisce marroncine sulle costole. È meglio scegliere un frutto senza danni o macchie sulla pelle. Al tocco il frutto deve essere elastico. Inoltre, la carambola fresca ha un odore caratteristico che ricorda il gelsomino. La dimensione del frutto non influisce sul grado di maturazione, solitamente il frutto della carambola delle dimensioni di un'arancia media.

Come mangiare una carambola

Il frutto del cannone è completamente commestibile, e si usano anche bucce e persino semi, quindi puoi mangiarlo fresco, dopo averlo lavato accuratamente, prestando particolare attenzione alle cavità tra i volti. Come mangiare la carambola fresca è corretta - dopo averla tagliata in fette uniformi di medio spessore (circa un centimetro), puoi tagliare le parti superiori marroni dei volti se lo desideri e rimuovere i grani.

La gamma di applicazione di questo frutto nel programma culinario è molto varia, oltre a decorarli con dessert, cocktail o insalate, è la base per creare piatti. La carambola viene utilizzata per preparare succhi salutari, preparare marmellate e marmellate, preparare gelatina e frutta candita, usare anche una fragola per fare pesce e carne, fare salse a base di esso, e il succo di carambole, tra le altre cose, è usato come condimento per macedonie. Il frutto stellare acerbo ha le proprietà speciali, che gli abitanti del Sud-Est asiatico usano a somiglianza di un vegetale, cioè cucinano gli stufati, li mettono in salamoia e li salano.

Qual è il gusto della carambola?

La carambola matura ha un sapore diverso da quello immaturo, tuttavia, come qualsiasi altro frutto. La frutta verde sarà acida ed è la gente del posto nei paesi dove cresce la carambola che la apprezza. Credono che questo lascia più vitamine nel frutto. La carambola matura ha un sapore agrodolce. Molti dicono che il sapore di un frutto è simile a uva spina, uva, prugne, mele, arance o persino cetrioli. Ma il suo odore è simile al lontano aroma del gelsomino. La carambola ha un retrogusto leggermente acidulo. Questo è un frutto succoso, in cui molta acqua che disseta la sete. Ma è meglio provare la frutta tu stesso per decidere che tipo di gusto ha.

Composizione e calorie

La carambola è al 90% di acqua, quindi il suo contenuto calorico è molto basso. Solo 30-35 calorie per 100 grammi di frutta.

BJU per 100 grammi di frutta è:

• proteine ​​- 0,3-0,7 grammi,
• grassi - 0,3 grammi,
• carboidrati - 4-7 grammi.

Il frutto stella è ricco di vitamina C, A, beta-carotene, B1, B2, B5.

Contiene tali minerali: calcio, fosforo, ferro, sodio, potassio. Gambi e foglie contengono acido glutammico.

Benefici della Carambola

La carambola, come gli altri frutti, ha le sue proprietà benefiche per l'uomo. E ce ne sono molti.

• Utile per proteggere l'immunità dalle malattie virali e catarrali, a causa del contenuto di vitamina C.
• Riduce la pressione sanguigna.
• Aiuta con mal di testa
• Abbassa la temperatura corporea.
• Elimina coliche intestinali, diarrea.
• La vitamina B1 o la tiamina ha un effetto benefico sul sistema nervoso. La carambola migliora l'umore, rinvigorisce, migliora le prestazioni.
• La bellezza della vitamina B2 o riboflavina, che è contenuta nel frutto della stella, rinforza i capelli e le unghie, un effetto positivo sulla pelle.
• Grazie all'acido ossalico, il lavoro muscolare viene stimolato e il calcio viene assorbito meglio nel corpo.
• Utile per la ghiandola tiroidea.
• Con l'uso costante del cannone si riduce il rischio di allergie alimentari, sistema cardiovascolare, artrite.
• Grazie alla tiamina, anche l'appetito è migliorato, il che è molto importante per le persone che hanno subito gravi malattie, bambini e anziani.
• La frutta è molto utile per i postumi di una sbornia. È in grado di placare la sua sete, combattere l'intossicazione e alleviare il mal di testa.
• Contiene fibre, che ha un effetto benefico sull'apparato digerente.
• Lotte con la formazione di cellule tumorali.
• È utile per i diabetici, in quanto ha un basso livello di zucchero e impedisce un aumento dei livelli di glucosio nel sangue.
• Ha un alto contenuto di acido folico, che è molto utile per le donne incinte e il loro futuro bambino. E per le madri che allattano, la frutta stimola miracolosamente la produzione di latte.
• Elimina l'acido urico dal corpo, prevenendo l'insorgenza di malattie come la gotta, l'artrite.
• Ha un effetto diuretico.
• Un alto contenuto di calcio nella composizione rafforza le ossa ed è la prevenzione dell'osteoporosi.
• Aiuta con la tosse, poiché ha un effetto espettorante.
• Contiene vitamina A, che è buona per gli occhi, così come antiossidanti che prevengono la cataratta e l'infiammazione degli occhi.
• L'effetto antinfiammatorio del frutto è utilizzato nel trattamento della dermatite atopica.
• Nei luoghi in cui cresce la frutta a stella, viene utilizzata con successo per la lucidatura di prodotti in metallo, la rimozione di macchie, lo sbiancamento dei denti.

Le foglie e i fiori della carambola hanno anche proprietà curative e sono spesso utilizzati nella patria del frutto per tali malattie:

• Quando la nausea ha un effetto antiemetico.
• Promuove la rimozione dei parassiti dal corpo.
• Aiuta con diarrea ed emorroidi.
• Nelle malattie della cistifellea.
• Con le malattie della pelle, l'eczema.
• Trattare per varicella.
• Con l'ipertensione.
• Mal di testa e vertigini.
• Con tigna.
• Quando l'avvelenamento aiuta a radicare il terreno con lo zucchero.

Danno e controindicazioni

Tuttavia, la carambola non è un frutto innocuo. Può danneggiare le persone che soffrono di malattie dello stomaco e dell'intestino. Se soffri di gastrite, ulcere gastriche e duodenali, enterocolite e malattie renali, allora il frutto della stella dovrebbe essere abbandonato, anche se puoi provare un lobulo. Tutto questo è dovuto ad una grande quantità di acido ossalico, che è contenuto nel cannone.

Il frutto stella è nuovo per noi e il nostro corpo non è preparato per questo, quindi, in caso di intolleranza personale, vale anche la pena di rifiutarsi di mangiare cannoni.
Se mangi troppi frutti, puoi rompere il metabolismo del sale e fare l'insufficienza renale. Quindi è buono e utile che viene usato con moderazione.

E infine, in rari casi, la manifestazione di intossicazione dal cannone. Si manifesta in intorpidimento, singhiozzo, insonnia, debolezza muscolare, vomito.

Se non ci sono controindicazioni a questo frutto, allora dovresti assolutamente regalarti un frutto esotico con un cannone. Ed è meglio valutare tutte le sue qualità gustative nella patria di starfruit, dove ha il più alto valore e quantità di vitamine.

http://fructify.ru/frukty/karambola-frukt-v-vide-zvezdy

Come mangiare una carambola: consigli utili

Una persona aspira a tutto ciò che è inusuale: viaggia, impara nuove persone, mangia con le cucine sconosciute del mondo intero con piacere. Ma soprattutto ci piace gustare frutta esotica. Rappresentano forme, gusti e odori diversi. Uno dei frutti più sorprendenti del Sud-est asiatico è la carambola. La carambola viene spesso chiamata la mela stellata a causa della sua forma insolita. La carambola, tagliata a fette, è una parvenza di una stella a cinque punte, che può decorare qualsiasi piatto.

Benefici della Carambola

Questo frutto è ricco di molte vitamine, minerali e oligoelementi. Il suo uso è molto utile per gli umani.

1. La carambola è un prodotto a bassissimo contenuto calorico. Per 100 grammi di polpa conta solo 35 calorie. Pertanto, questo frutto senza restrizioni può essere mangiato da coloro che guardano la loro figura.
2. La vitamina B1, che è contenuta nella polpa di questo frutto esotico, ha un effetto benefico sul sistema nervoso. Con il consumo regolare di un cannone, una persona diventa meno irritabile, calma, equilibrata. Inoltre, 10 minuti dopo aver mangiato il frutto, l'umore migliora, appare il vigore e aumenta l'efficienza.
3. La carambola è satura di vari acidi, che consente al frutto di avere un effetto benefico sulla ghiandola tiroidea. Il consumo costante di frutta riduce il rischio di allergie alimentari, malattie cardiache, artrite.
4. Questo frutto è considerato il miglior modo di bellezza. Il suo uso costante ti garantisce la forza di unghie, capelli sani e pelle idratata.
5. La carambola contiene tiamina, che influisce sul lavoro di digestione. Questo frutto migliora l'appetito, che è particolarmente importante per i bambini, gli anziani e i pazienti nella fase di riabilitazione dopo gravi malattie.
6. I residenti dello Sri Lanka usano il succo di carambole per sbiancare i denti, rimuovere varie macchie da vestiti e prodotti in metallo.
7. La carambola rafforza il sistema immunitario, aiuta a far fronte ai raffreddori più velocemente, migliora la resistenza del corpo.
8. E la carambola è stata utilizzata con successo per alleviare i postumi di una sbornia. Il succo di questo frutto disseta, allevia l'intossicazione, combatte il mal di testa.

Tutte le proprietà benefiche di questo frutto insolito ci dicono che hai bisogno di una carambola! E per quanto possibile, se hai, ovviamente, se tale opportunità.

Come scegliere una carambola

Il gusto della carambola ricorda una miscela di uva spina, mela e susina. Alcuni ovviamente sentono un'arancia in un cannone e persino un cetriolo. Puoi solo essere sicuro di una cosa: sentire il sapore di un cannone, devi provarlo.

Il frutto è portato in Russia in forma acerbo, sul modo in cui quasi matura. È possibile conservare un carambio acquistato in un negozio per 2-4 settimane, a seconda delle condizioni iniziali.

Tuttavia, è impossibile essere coinvolti in un frutto di stelle per coloro che soffrono di una maggiore acidità dello stomaco. La frutta è anche controindicata per le malattie renali.

Come mangiare la carambole

Alcune persone del pianeta che vivono lontano dal luogo in cui coltivano questo frutto esotico non sanno nemmeno se possono mangiarlo. E se sì, come si fa?

1. Mangiare un frutto è molto semplice - è completamente commestibile. Ma prima devi lavarlo accuratamente. Soprattutto un sacco di polvere si blocca tra i bordi del frutto, nelle cavità.
2. Taglia il frutto in modo che davanti a te ci siano diverse stelle di 1 cm di larghezza.
3. Crumball può essere consumato direttamente con le ossa e la pelle, ma alcuni preferiscono cancellare completamente il frutto. Per fare questo, è necessario forare il centro dell'asterisco con un coltello per liberare il frutto dalle ossa morbide. Dopo di ciò, tagliare con cura i bordi del frutto con un coltello sottile per rimuovere le vene nere e la buccia gialla.
4. Oltre alla soddisfazione gastronomica della carambola crea piacere estetico. E 'decorato con bicchieri di cocktail, dessert, gelati, pasticcini. Belle stelle gialle possono decorare qualsiasi piatto.

Per ottenere il massimo dal prodotto, un frutto stella, come qualsiasi altro frutto, deve essere mangiato fresco. Tuttavia, da questo frutto succoso, puoi cucinare alcuni piatti.

Ricette Carambola

Se hai un sacco di carambole in magazzino, puoi preparare molti piatti sani e gustosi.

1. In Cina, la carambola è usata per farcire i pesci. Il frutto viene tritato finemente, mescolato con limone e altri agrumi, farcito con questo pesce prima della cottura. Questo ripieno dona al pesce un aroma incredibile e un sapore agrodolce.
2. Se mescoli succo di carambola con arancia e gelatina, ottieni una gelatina molto gustosa. Questo piatto ha trovato la sua popolarità nelle Hawaii.
3. Carambola - una grande salsa per piatti di carne. Si mescola con sedano tritato, rafano, aceto e spezie.
4. Il gusto agrodolce del succo di carambola viene spesso utilizzato come condimento per l'insalata. La frutta dà un gusto insolito anche ai prodotti più banali.
5. Se la carambola è acerba e non ha ottenuto dolci, è utilizzata con successo come verdura. La carambola viene utilizzata per preparare stufati di verdure, aggiungere frutta alle insalate, stufare e marinare.
6. La carambola non è considerata un allergene, quindi il purè di patate di questo frutto è spesso il primo nell'alimentazione dei bambini in Asia.

Se hai l'opportunità di mangiare una carambola, non rifiutarla. Prova il succoso frutto agrodolce e assorbi questo frutto esotico.

http://howtogetrid.ru/kak-edyat-karambolu-poleznye-sovety/

Come mangiare una carambola?

La patria di un frutto così esotico come la carambole sono le calde foreste tropicali del sud-est asiatico, dell'Indonesia e dell'India. Ma vale la pena notare che questa insolita forma di frutta è cresciuta con successo negli Stati Uniti, in Vietnam, in Brasile, in Tailandia e nelle Filippine. La carambola è un albero sempreverde appartenente all'ossalico o acido, può raggiungere i dodici metri di altezza.

Il frutto ha un aroma dolce e leggermente aspro, e il gusto di una carambole può essere paragonato a una combinazione di cetriolo, rosa canina e mela. Il frutto contiene una piccola quantità di calorie e anche un basso contenuto di zucchero. Se sei a dieta, puoi goderti il ​​fantastico gusto della carambola senza timore di ingrassare. Inoltre, la frutta è un'ottima fonte di vitamina C, carboidrati, fibre e acqua.

I benefici

Poiché il frutto contiene un'enorme quantità di elementi utili, si possono notare le sue proprietà utili:

• quantità incredibilmente bassa di calorie (in 100 g del prodotto - solo 31 kcal);
• La polpa del frutto contiene vitamina B1, che è notevole per il suo effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso;
• saturazione della frutta con vari acidi, che ha un effetto positivo sulla ghiandola tiroidea;
• il consumo regolare di frutta può ridurre il rischio di allergie alimentari, artrite e problemi cardiaci;
• con l'uso della frutta si notano: rafforzare le unghie, i capelli, idratare la pelle;
• contiene tiamina, che favorisce favorevolmente la digestione;
• la frutta affronta il problema della bassa immunità.

Come scegliere il frutto "giusto"

Se hai intenzione di mangiare la carambola nella sua forma grezza, allora quando scegli i frutti adatti dovrai prestare attenzione al loro colore e alla loro densità. La carambola matura ha una buccia giallo brillante, e il frutto più dolce e saporito avrà il colore più brillante. Il frutto ideale, oltre al colore, dovrebbe essere solido con strisce marroni sui bordi. Scegli uno che non deve essere deluso.

Com'è il frutto

Mangia correttamente un caribù come segue.

In primo luogo, il frutto deve essere accuratamente lavato sotto l'acqua corrente. È importante prestare attenzione alle cavità del frutto, spesso raccolgono lo sporco che deve essere pulito accuratamente.

Ora usa un coltello ben affilato per tagliare la carambola in modo da ottenere fette che sembrano piccole stelle. Grazie a questa caratteristica carina, ha ricevuto un altro nome - "starfruit" (frutto stella).

Il frutto è completamente commestibile, quindi non devi preoccuparti di cosa fare con la sua pelle o semi. Puramente per ragioni estetiche, ovviamente, è possibile rimuovere le parti marroni della cotenna e allo stesso tempo i semi. Per fare ciò, segui le istruzioni qui sotto.

• Tieni saldamente la carambola con una mano.
• Per comodità, puoi mettere la carambola sul tagliere.
• Per tagliare la parte verde o marrone del bordo dovrebbe essere uno strato sottile a partire dal punto in cui inizia.

• Ora tagliare approssimativamente centimetro dai bordi, eliminando così le estremità acuminate di colore verde o brunastro.
• Tagliare il frutto in piccoli pezzi di spessore, ma per fare pezzi a forma di stelle, devi tagliare lungo la parte più larga.
• Per rimuovere i semi visibili, devi bucare il centro della carambola con un coltello.

In nessun caso non mangiare un cannone per le persone con problemi renali. Ciò è dovuto al fatto che nel feto è presente una neurotossina, che i reni non riescono semplicemente a filtrare.

Per informazioni su come è una carambola, sulle sue proprietà e composizione benefiche, vedere il seguente video.

http://eda-land.ru/frukty/kak-edyat-karambolu/

Frutto della carambola Come mangiare una carambola

Carambola - frutto stella - un tipico rappresentante del regno dei frutti tropicali.

Alle nostre latitudini, non cresce. Il suo aspetto insolito e il suo ricco gusto esotico attirano gli amanti per provare qualcosa di nuovo.

Alcuni - sono delusi dopo la prima conoscenza con il cannone: tranne per la forma, senza uvetta, mentre altri arrivano alla vera delizia per la complessa combinazione di sapori e la freschezza esplosiva del frutto.

Cos'è la carambola, con cosa e come mangiarla? Un po 'di tutto.

Carambola Aspetto

Oggi la carambola ha cessato di essere una meraviglia. È presente quasi tutto l'anno sugli scaffali di grandi supermercati e grandi mercati.

Naturalmente, per la popolarità dei limoni e delle arance, che sono persino nelle botteghe di villaggi remoti, il cannone è ancora lontano, ma non si può nemmeno dire che sia una novità.

Un frutto giallo brillante, ovale e ruvido, la cui sezione trasversale imita un asterisco, è noto alla maggior parte delle hostess, che tengono il passo con i tempi.

Il vantaggio principale e la caratteristica distintiva della carambola è la sua elevata estetica.

Carne liscia e traslucida, con la pelle più fine, la forma insolita, l'aroma sottile e il gusto interessante - il prodotto perfetto per decorare la tavola.

È per la decorazione di piatti più spesso acquistati a carnevale.

Se lo tagli su fette sottili, poi da un frutto si ottiene un'intera collina di stelle belle e luminose, che sono anche perfettamente combinate con insalate, dolci, formaggi e snack di carne.

La carambola può essere mangiata senza nulla, come una mela o una pera, ma tutto il suo fascino si manifesta in combinazione con altri prodotti.

Le stelle della Carambola spesso completano gli occhiali con cocktail, sia alcolici che rinfrescanti, sono gettati in bicchieri di champagne - questa opzione di servizio è adatta per la cena di Capodanno o di Natale.

Il frutto viene messo in gelato con gelato, decorato con torte e dolci. In una parola: applicabilità universale.

Il gusto di una carambola non può essere descritto a parole, ma ci provo ancora. Note di frutta tipiche, carne succosa, densa, croccante, a seconda del grado di maturità nel gusto può essere più dolce o aspro.

Chi ha provato la carambola ne descrive il gusto in diversi modi: una miscela di uva, mele e prugne o un'arancia, una mela, un cetriolo. In generale, è meglio provare una volta, per formare la propria opinione sulle caratteristiche di questo frutto unico.

La Carambola cresce nei tropici umidi e caldi: Brasile, alcune parti dell'Asia, India, Malesia, Tailandia, Indonesia e altri.

Come scegliere e mangiare la carambola

Scegliere una carambola è facile. Prendete esternamente la frutta in vendita - senza pieghe, senza crepe. I frutti di ottima maturità sono gialli con sottili strisce marroni lungo il bordo affilato delle costole.

La carambola verde sarà leggermente aspra, adatta per servire in bevande analcoliche.

Tieni presente che tutti i frutti che si trovano nei negozi sono strappati da quelli non maturi - questo è necessario per il trasporto di successo, quindi non sarai in grado di acquistare il cannone troppo maturo.

Starfruit (un altro nome) è conservato in frigorifero - due o tre settimane.

Per mangiare una carambola, non ha bisogno di essere pulito o cotto. È sufficiente sciacquare sotto l'acqua corrente e tagliarlo a fette sottili. È in questa forma che la carambola cade spesso sul tavolo.

La frutta è gustosa di per sé, si sposa bene anche con formaggi, olive, altri frutti, dolci. Carambola produce succhi, gelatine, marmellate eccellenti. Farà qualsiasi insalata più interessante e fresca.

I cinesi preferiscono la carambola con il pesce, spesso in salamoia. In Europa, la carambole viene utilizzata per preparare salse squisite per la carne, aggiunte agli stufati di verdure.

Il frutto è adatto a qualsiasi scopo, proprio come qualsiasi altro frutto che ci è più familiare, quindi non riveleremo alcun segreto sulla saggezza del suo uso. Immagina e sperimenta: la cucina lo adora.

Cosa c'è sotto la pelle?

Per non parlare della composizione chimica del cannone e dei suoi benefici per il corpo. Questo frutto insolito è un'ottima fonte di minerali e vitamine disponibili.

Ha un sacco di vitamina B1, C, E, PP, A, E, selenio, fosforo, sodio e zinco, rame, ferro, in particolare la percentuale di calcio, potassio, sodio, ecc.

L'acido ossalico prevale.

La carambola è ricca di fibre, contiene una piccola quantità di proteine, grassi e carboidrati - un eccellente prodotto dietetico, con un contenuto calorico di soli 30 kilocalorie per 100 grammi.

Carambola - bene

È improbabile che qualcuno dei nostri compatrioti inizi a utilizzare attivamente il cannone per scopi medicinali: è costoso e ci sono sempre controparti familiari e più accessibili.

Ma dove cresce la carambola, è usato per sbarazzarsi di una varietà di disturbi e migliorare le condizioni generali del corpo.

1. Starfruit aiuta a normalizzare gli organi del sistema riproduttivo.

2. Allevia la nausea e il vomito, la tossicosi delle donne in gravidanza.

3. Aiuta ad alleviare l'attacco d'asma.

4. Stabilizza la pressione sanguigna.

5. Eccellente rafforza il sistema nervoso.

6. Stimola la funzione renale.

7. Il frutto è utile per ripristinare il lavoro dello stomaco dopo la diarrea, avvelenamento.

8. Quando un cannone freddo riduce l'intensità di mal di testa e dolori articolari.

9. Partecipa al processo di formazione del sangue, aumenta il livello di emoglobina.

10. Tratta le emorroidi, allevia il dolore, smette di sanguinare.

11. Risparmia da beriberi.

12. La carambola ha un effetto positivo sulla pelle. Particolarmente preziosa è la sua azione lenitiva e antipruriginosa in caso di varicella, eczema, lichene.

13. Aumenta le maree del latte nelle donne che allattano.

14. Ha un effetto preventivo - previene malattie cardiache, vasi sanguigni, artrite.

15. Uno dei migliori frutti dietetici che contribuiscono alla normalizzazione del peso.

L'uso di starfruit ha un effetto positivo sull'umore, dà forza, attiva le risorse nascoste del corpo in situazioni difficili.

Danno della Carambola

A causa dell'acido ossalico, Carmbol non è raccomandato per le persone con gastrite, enterocolite, ulcere, erosioni nello stomaco.

La carambola è anche controindicata nei pazienti con disfunzione renale.

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Carambola, in particolare il frutto stella dei tropici

Fruit "star" dei tropici carambola!
Questo esot ha molti nomi: carambola, cetriolo, stella tropicale, carambola (cioè "stella di frutta"), illitsium, star apple.

La carambola è un frutto tradizionale per i residenti del sud-est asiatico. Qui è l'ingrediente di molti piatti e medicine. Il resto del mondo lo considera esotico e sa di piacere.

Come e dove cresce la carambola

La carambola è una pianta sempreverde della famiglia Kislev.

Caratteristiche botaniche

L'albero cresce dai tre ai sei metri. Le foglie sono simili al "compagno" con acacia, ma più grande, fino a mezzo metro. Fondo ricoperto di peluria bianca. "Impilati" se c'è poca luce o li tocco. Gli alberi producono frutti abbondanti due volte all'anno. La stagione dei frutti è determinata da dove crescono i cannoni. In Tailandia, ad esempio, è maggio-agosto.

Area di distribuzione

La patria di esotici è tropicale o subtropicale. Presumibilmente, l'arcipelago delle Molucche o lo Sri Lanka. Oggi, i frutti di stelle vengono coltivati ​​nel sud-est asiatico, in India e negli arcipelaghi indonesiani e filippini. Ci sono piantagioni in Australia, Africa occidentale, Stati Uniti, Brasile, Israele.
Il primo fornitore globale è la Malesia.

Carambole in Russia

In Russia, la carambola è disponibile tutto l'anno: Israele, Brasile, Sud-Est asiatico lo condividono.

Il parente più prossimo del frutto insolito è oxalis, l'abitante della Russia centrale. Pertanto, l'albero può essere coltivato a casa. Nonostante l'entourage "stella", la pianta è senza pretese, non ha bisogno di sole caldo tutto l'anno.
Con cura adeguata, davvero attendere la raccolta.

Che aspetto ha la carambola?

I frutti del frutto esotico della carambola sono originali, difficili da confondere con altri esotici:

• Assomigliano a cetrioli a coste oa "dirigibili" con una lunghezza di 7-18 cm. La profondità delle creste è di 1,5-2 cm.
• È più semplice valutare la configurazione, considerando la sezione trasversale. Di solito è una stella a cinque punte, ci sono casi che assomigliano a una stella con quattro o otto spigoli.
• La buccia è lucida traslucida sottile. In esemplari verdi acerbi. Il colore del frutto maturo è tutto giallo gamma, dal beige all'arancio, a seconda della varietà.
• Il peso medio del frutto è di 75-135 g.
• Dentro i semi piatti
• La polpa è tenera, succosa, croccante, il colore della buccia.

Il frutto della stella che matura sull'albero sembra trasparente, lasciando entrare la luce del sole.

Come mangiare una carambola

I turisti consumano principalmente carambola matura matura fresca. Ma dovrebbe essere assaggiato in qualsiasi forma.

Come scegliere una carambola

Non c'è nessuna difficoltà particolare nella scelta di una carambola. I frutti di qualità matura hanno le seguenti caratteristiche:

• liscio, senza danni;
• elastico, quando premendo le ammaccature non rimane;
• costole solide, "spesse", leggermente separate;
• hanno una striscia marrone scuro; è lei che conferma: il frutto è maturato sul ramo;
• il colore è saturo giallo o giallo-dorato;
• leggero aroma di gelsomino.

Le dimensioni non contano: dipende dalla varietà.
Tali esemplari sono disponibili a casa, cioè nelle regioni subtropicali. Trasportarli è problematico.

Carambola a piacere

Il gusto della "stella" è un concetto complesso. Diverse varietà, esemplari maturi e non maturi, è diversa.
Tutti concordano sui seguenti punti:

• qualsiasi esotico maturo è molto gustoso;
• il gusto dolce e maturo è completato dall'acidità;
• È impossibile confrontare una carambola con un frutto, è una "sinfonia" di diverse note.

L'unità non riguarda i dettagli. Ognuno raccoglie le sue motivazioni, le opzioni sono infinite:

E così via.
L'aroma emanato dai frutti maturi è associato al gelsomino. Verde acido aspro, più simile a un vegetale. E sentono l'odore di "verdura", più vicino al cetriolo. I frutti acidi sono apprezzati dai locali come più utili (secondo loro).

Come mangiare una carambola

I frutti maturi sono commestibili interi, compresa la buccia. Solo le ossa vengono raccolte. Di solito assapora semplicemente la "stella", come una pera o un cetriolo. Cioè, mordere i pezzi. Le copie grandi possono essere tagliate. Taglia il solito coltello ben affilato su piatti di larghezza da mezzo centimetro a uno e mezzo. Se le strisce marroni si confondono, vengono tagliate, a volte con la pelle.

Uso culinario

I cuochi asiatici usano un frutto stella come prodotto indipendente, decorazione o componente di piatti:

• Le stelle del piatto di frutta appaiono squisitamente, la carne non si scurisce a lungo. Non sorprende che siano usati come decoro per cocktail, dessert, insalate.
• Il succo viene aggiunto ai cocktail per dare bevande esotiche.

Insalata o succo di mele, pere, prugne, altri frutti ordinari diventa esotica se si aggiungono alcune "stelle".

• Dal frutto stella fresco e maturo, la carambola è fatta con i dessert. Uno dei più popolari è quello di far bollire in sciroppo. Tecnologia - come con le croste di anguria. In tali "frutti canditi" il sapore è migliorato. Anche la gelatina, il sorbetto, la marmellata e i budini sono richiesti. Alle Hawaii, ad esempio, amano il sorbetto fatto con succo di carambola, limone e gelatina.
• Gli esemplari immaturi sono usati come verdure: stufati, sottaceti, sottaceti, aggiungere allo stufato di verdure.
• In India, la "stella" è una componente indispensabile di molti condimenti.
• I thailandesi preferiscono frutti con gamberetti.
• Nella cucina cinese, piatti a forma di stella acida aromatizzano pesce e carne. Chopped frutta mediamente tostata servita su un contorno.
• La polpa macinata è un componente delle salse.

La carambola matura contiene molto liquido, disseta la sete, per cui è apprezzata nelle terre calde.
Gli esemplari maturi non hanno bisogno di cure, ma vengono accuratamente lavati prima di servire, specialmente le cavità intercostali. Tagliare le estremità, aree secche della pelle.

Come conservare

I frutti destinati all'esportazione vengono rimossi acerbi per consegnarli nella forma corretta. Sono presenti nei supermercati - verdastri o giallastri, con bordi stretti e ben definiti. Nel freddo, i frutti immaturi vengono conservati per un massimo di tre settimane, maturi per una settimana. Se non c'è frigorifero, i semi esotici dovrebbero essere consumati in due o tre giorni, acerbi - in una settimana.
È possibile "raggiungere" il cannone verde a temperatura ambiente. Tuttavia, non diventerà più dolce o più fragrante, durerà un massimo di cinque giorni.

La composizione e l'uso della carambola

Come ogni esotico tropicale, la carambola fa bene alla salute e alla bellezza.

struttura

Nel frutto trovato un bouquet di vitamine e minerali.
vitamine:

• A (beta carotene);
• B1 (tiamina);
• B2 (riboflavina);
• B3 (acido nicotinico);
• B5 (acido pantotenico);
• B9 (acido folico);
• C (acido ascorbico).
• E (tocoferolo).

Minerali: ferro, fosforo, calcio, sodio.
La particolarità della "stella dei tropici" è l'alto contenuto di acido ossalico, potassio e antiossidanti.
La carambola è satura di flavonoidi (quercetina, epicatechina, acido gallico). Proprietà battericide confermate.

Calorie, valore nutrizionale

Il valore energetico del frutto è scarso - 37-42 kcal per 100 grammi di polpa fresca. Anche nelle varietà più dolci è stato trovato non più del 4% di zucchero. Per questa "stella" esotica, apprezzano gli appassionati di un'alimentazione sana o di un sollevamento pesi.

Nella carambola essiccata, il contenuto calorico è tre volte superiore, è utile per un rapido recupero.
100 g di polpa contengono (g):

Il frutto sembra acquoso, il che non sorprende: quasi il 90% della sua composizione è acqua.

Proprietà utili di frutta

La scienza ufficiale ritiene che l'effetto terapeutico sia ottenuto grazie al complesso vitaminico-minerale.
Ad esempio, i frutti contengono tiamina, altre vitamine del gruppo B che regolano e normalizzano:

• digestione, funzionamento del sistema nervoso (B1);
• condizione di sangue, tiroide, pelle, capelli (B2);
• ghiandola surrenale, colesterolo, emoglobina (B5).

Gli acidi naturali hanno una "zona di responsabilità":

• Pantotenico inibisce lo sviluppo di allergie, colite, mantiene la salute del cuore;
• l'ascorbico migliora l'immunità, mette uno scudo alle malattie;
• ossalico stimola il lavoro dei muscoli, stabilizza le emozioni, aiuta ad assorbire il calcio;
• folico insostituibile durante la gravidanza;
• gallico (insieme ad altri flavonoidi) è coinvolto nell'ossidazione e nell'eliminazione dei radicali liberi.

Carambola migliora il meccanismo di difesa del corpo, riduce la pressione, neutralizza mal di testa, febbre, coliche intestinali.

Medicina tradizionale

I medici orientali usano foglie, fiori, frutti dell'albero:

• I farmaci sono prescritti per mal di testa (fino a emicrania), debolezza, vertigini, ipertensione.
• Pietre martellate - un mezzo per aiutare i pazienti ipertesi, con coliche, tosse improvvisa, fino agli attacchi di asma.
• Le foglie intere sono applicate sulla fronte con un mal di testa. Arrestare la diarrea, curare le emorroidi, la cistifellea, la varicella, il versicolore e altri disturbi della pelle.
• Il frutto è usato come agente emostatico.
• Succo neutralizza la sbornia.
• Le radici, macinate con zucchero, diventano un antidoto, efficace anche con intossicazioni gravi, farmaci antielmintici e diuretici.

Alla carambola, le proprietà benefiche sono più pronunciate se i frutti sono freschi e maturati su un ramo.

Proprietà pericolose di una carambola

Danno del frutto - un concettuale, incomparabile in scala con proprietà utili.
L'unica cosa che dovrebbe allertare le persone con problemi di stomaco o intestino è l'alto contenuto di acido ossalico. Può aggravare le seguenti patologie:

• gastrite;
• ulcera allo stomaco;
• ulcera duodenale;
• colite;
• malattia renale.

Il consumo eccessivo può disturbare l'equilibrio salino del corpo, innescando la formazione di calcoli renali o insufficienza renale.
Singhiozzo, vomito, insonnia, debolezza muscolare, intorpidimento non sono esclusi. Questi sono indicatori di intossicazione da cannone. Possono comparire in mezz'ora o entro mezza giornata dopo aver assaggiato.
Come con qualsiasi esotica, l'intolleranza individuale è possibile. Pertanto, per la prima degustazione di un frutto è sufficiente.

conclusione

Le casalinghe tailandesi puliscono gli accessori per la casa in rame e ottone con la polpa dei frutti acerbi, rimuovono le macchie dai loro vestiti. Per noi, questo è uno spreco mostruoso (dato il prezzo della frutta nei supermercati).

Se sei abbastanza fortunato da visitare la sua "patria", non dimenticare di prenderne alcune copie.

E la frutta acerba acquistata trasformerà un normale pesce o un piatto di carne in un piatto esotico.

http://fructberry.ru/frukty/karambola

Con cosa e come mangi la carambola, la superstar del regno della frutta

Non appena chiamano la carambola nel mondo - starfruit, star apple e star tropicale. I nutrienti di frutta sono una fonte inesauribile di minerali e vitamine dei gruppi A, B, C. Il frutto rinfrescante agrodolce è particolarmente utile per i bambini, gli atleti, gli anziani e le donne durante la gravidanza e l'allattamento. La carambola viene consumata con perdita di peso, perché contribuisce sia alla rimozione del fluido in eccesso dal corpo che alla pulizia delicata dell'intestino.

Che aspetto ha un frutto stella?

La carambola è un prodotto popolare tra i turisti nel sud-est asiatico. Per la prima volta, è diventato noto più di 10 secoli fa, e le isole Maluku sono considerate la sua patria. Oggi la mela stellata cresce in:

• Vietnam;
• India;
• Cina;
• Israele,
• Le Filippine;
• Brasile;
• Gli Stati Uniti e altri paesi del mondo in cui prevale un clima temperato.

Il frutto a coste ha una forma oblunga e, quando trasversalmente, assomiglia a una stella. La sua lunghezza media è di circa 10 cm, e il diametro non supera gli 8 cm La carambola ha una parte interna croccante e traslucida, che è ricoperta da una sottile buccia lucida di colore giallo. All'interno del frutto sono semi marroni non più grandi di 1 cm.

Le carambole della patria sono le Molucche

Quali stelle marine da gustare

La stella tropicale ha una polpa dolce o aspro dolce leggermente speziata e molto succosa. Se assaggi un frutto immaturo con una consistenza più forte, puoi sentire in bocca una combinazione piacevole, simile allo stesso tempo a una mela, uva spina verde e cetriolo. La carambola agrodolce ha proprietà rinfrescanti ed eccitanti. Un frutto maturo ha un sapore dolce, simile a una miscela di uva, prugne e mele verdi.

I veri intenditori di questa prelibatezza esotica dicono che si può sperimentare la stravaganza del suo aroma facendo bollire il frutto nello sciroppo di zucchero per 10 minuti.

Proprietà utili

La carambola è una fonte di acido ascorbico, poiché 100 g di frutta contengono almeno il 41% del fabbisogno giornaliero richiesto dall'uomo. La vitamina C aiuta a saturare il corpo con energia, migliorare l'assorbimento del ferro e combattere le infezioni.

http://productplanet.ru/s-chem-i-kak-edyat-karambolu-superzvezdu-fruktovogo-carstva.html

Carambola - quali benefici si possono ottenere dal frutto e come mangiarlo?

Carambola (carambola) è il frutto di un albero sempreverde che proviene dall'Asia orientale e meridionale. In queste regioni, il frutto è un prodotto del consumo quotidiano. L'originalità di questo frutto è di un gusto sorprendente, che unisce note di mela e cetriolo, nonché in una forma esotica, simile a una forma a stella, motivo per cui il carambolo viene anche chiamato una mela stellata.

Oggi, la carambola è popolare in tutto il continente europeo ed è di grande interesse per coloro che non hanno avuto la possibilità di assaggiarlo. Questo articolo ti racconterà come appare questo fantastico frutto, quali sono le sue proprietà utili e nocive e come puoi mangiare i cannoni.

Descrizione del cannone alla frutta

L'albero su cui cresce il frutto raggiunge un'altezza massima di otto metri. I fiori profumati della pianta sono raccolti in una frusta e hanno un bel colore viola. Le foglie verde scuro hanno una superficie liscia e raggiungono una lunghezza fino a trenta centimetri, e nella parte inferiore le foglie sono coperte di pubescenza.

I frutti, di colore giallo dorato, hanno una forma a coste, simile a un dirigibile, e quando la sezione trasversale, la carambola assomiglia a una stella. Il cannone ha un'incredibile succosità e carnosità. In termini di dimensioni, il frutto stella è piccolo - circa sei a otto centimetri. Carom è apprezzata per il suo gusto incredibile, che unisce il sapore di cetriolo, mela, uva e prugne, e la dolcezza del frutto dipende dalla sua maturazione. Oltre al suo sapore, questo frutto è apprezzato anche per il fatto che è conservato per un tempo molto lungo.

Proprietà utili

Di norma, i cannoni venduti nei negozi nelle città russe sono frutti che sono stati strappati mentre erano ancora verdi e maturati durante il trasporto, quindi il loro uso è notevolmente diminuito. Puoi beneficiare della carambola solo se sei riuscito a consumare un frutto maturo che è stato strappato di recente.

I frutti del canneto maturi hanno i seguenti benefici:

1. Grazie all'acido ascorbico, l'immunità viene rafforzata e le forze protettive dell'intero organismo vengono mobilitate.
2. La tiamina (B1) migliora il sistema digestivo e nervoso.
3. La riboflavina (B2) aiuta a normalizzare il funzionamento della ghiandola tiroidea, nonché a migliorare la composizione complessiva del sangue e l'aspetto della pelle.
4. L'acido pantotenico (B5) stimola e migliora il lavoro di produzione di ormoni da parte delle ghiandole surrenali, normalizza i livelli di emoglobina e colesterolo nel sangue ed è anche una prevenzione di malattie cardiache, allergie e colite.

La medicina ufficiale non ha condotto ricerche sullo studio dei benefici di questo frutto, ma i guaritori tradizionali asiatici affermano che la carom aiuta nel trattamento delle seguenti malattie:

• emorroidi;
• diarrea;
• vertigini e mal di testa;
• varicella;
• malattie della cistifellea;
• sbornia;
• ipertensione;
• varie malattie della pelle.

Harm Carambola

Il cannone contiene acido acetosolubile, che limita l'uso di questo frutto a quelle persone a cui sono state diagnosticate le seguenti malattie:

• ulcera allo stomaco e ulcera duodenale;
• enterocolite;
• gastrite;
• patologia renale.

Vale la pena notare che solo il consumo eccessivo di questo frutto può causare danni nelle malattie di cui sopra.

Come mangiare una carambola

È sorprendente il fatto che questo frutto stellato venga consumato in ogni paese a modo suo. Il cannone può essere consumato crudo, cotto o utilizzato esclusivamente con succo di frutta. Ad esempio, le persone in Cina amano mangiare la carambole insieme ai frutti di mare, e in alcuni paesi, i frutti a forma di stella sono usati per fare marmellata e asciugatura.

La bellezza della carambola è che può essere utilizzato per preparare piatti dolci, come sorbetto, budini, succhi, gelatine e purè di patate, nonché aggiungere per la prima volta e secondi piatti. Soprattutto i frutti immaturi sono combinati con carne, stufati e insalate, inoltre, carambola può essere marinata.

Come far crescere i frutti di stelle a casa

Crescere una pianta da soli a casa è un compito assolutamente semplice e chiunque può gestirlo. Il cannone viene facilmente propagato dai semi e in cinque anni appariranno i primi frutti.

Per piantare in casa questa pianta dovrebbe essere rimossa dai semi maturi di frutti di bosco e metterli in una terra bagnata e sciolta. Per la semina andrà bene la miscela di terreno pronta per le palme.

Capita spesso che il carambolo cresciuto in casa possa differire dal feto materno per forma, colore e sapore, quindi per ottenere il risultato desiderato è necessario crescere più copie contemporaneamente. Dopo la prima fruttificazione, sarà possibile determinare l'albero, che avrà i frutti più deliziosi.

Assistenza domiciliare per la pianta

Affinché l'albero si senta a suo agio è necessario seguire le seguenti semplici regole:

1. È meglio piantare i semi a febbraio.
2. La profondità di atterraggio non deve essere superiore a un centimetro e mezzo.
3. Dopo che i semi sono stati immersi nel terreno, è necessario coprire la pentola con vetro o pellicola. Prima della comparsa dei germogli, la pianta dovrebbe essere innaffiata mentre si asciuga lo strato superiore della terra.
4. Ogni anno, a maggio, la corona dell'albero deve essere assottigliata e i tiri verticali vengono accorciati.
5. Prima dell'età di cinque anni, è necessario rinvasare l'albero ogni anno in un vaso più largo di sette centimetri, e dopo cinque anni può essere trapiantato una volta ogni tre anni.
6. In estate, quando il tempo è caldo, la pianta ha bisogno di annaffiare e spruzzare la corona ogni giorno, e in inverno l'albero deve essere irrigato due volte alla settimana e tenuto in un luogo luminoso a una temperatura non superiore a quindici gradi.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/karambola-kakuyu-polzu-mozhno-poluchit-ot-frukta-i-kak-ego-est.html

Frutto della carambola Composizione, uso e come mangiare un cannone

Carambole della patria - Sud-est asiatico. Lì, questo frutto esotico viene mangiato proprio come noi mangiamo mele o cetrioli. E assaggiarlo è qualcosa tra una mela, un'uva spina e un cetriolo. In Europa, la carambola è anche abbastanza popolare per la sua forma insolita. Il fatto è che questo frutto a coste giallo-verde nella sezione trasversale ha la forma di una stella. Pertanto, la carambola viene anche chiamata frutto stella. È sufficiente tagliarlo e la decorazione per qualsiasi tavolo è pronta.

La carambola ha un gusto rinfrescante agrodolce e contiene molto liquido, quindi è un mezzo eccellente per dissetare la sete.

Carambola ha nomi diversi in diversi paesi, tra cui "carom", "starfruit", "gherkin", "quinto angolo" e "star apple". Questo frutto cresce in India, in Ghana. Indonesia, Polinesia, Malesia, Sri Lanka e altri paesi. La Carambola è coltivata anche nel Sud America, nello stato della Florida e nelle isole hawaiane. In Russia, è portato da Brasile, Israele e Thailandia.

La composizione e l'uso della carambola

Uno dei vantaggi di starfruit - a basso contenuto calorico, per 100 g di frutta rappresenta solo 34-35 kcal. I frutti contengono molto calcio, fosforo, ferro, sodio, magnesio e potassio. Contiene anche molta vitamina C, tiamina, riboflavina, beta-carotene e acido pantotenico. Non si sa molto sui benefici della carambola per la salute umana. Tuttavia, la composizione del frutto parla da sé - è un'ottima fonte di vitamine e minerali.

La tiamina (vitamina B1) supporta il normale funzionamento del sistema nervoso. Il corpo non ha riserve di questa sostanza, quindi è necessario ottenerlo costantemente dal cibo. Questo è particolarmente vero per gli amanti del cibo spazzatura (farina, dolce, ecc.), I bambini durante la crescita e le donne sopra i 50 anni. Con una quantità sufficiente di tiamina nel corpo, la persona si sente sveglia, meno stanca, non incline al nervosismo e irritabilità. Inoltre, la vitamina B1 aiuta a migliorare il sistema digestivo e l'appetito.

La riboflavina (vitamina B2) è coinvolta nella formazione di eritrociti e anticorpi, aiuta a regolare le funzioni riproduttive del corpo e della ghiandola tiroidea. Inoltre, questa sostanza è necessaria per mantenere la salute della pelle, dei capelli e delle unghie.

L'acido pantotenico (vitamina B5) regola il metabolismo dei grassi, i carboidrati, sintetizza gli acidi vitali, il colesterolo, l'istamina, l'emoglobina. Stimola la formazione degli ormoni surrenali. Mantenere un livello normale di acido pantotenico nel corpo è un ottimo modo per prevenire malattie come l'artrite, malattie cardiache, colite e allergie.

Si sa molto dell'importanza di minerali come calcio, magnesio, fosforo e altri. Tutti loro sono necessari per mantenere il corpo in buone condizioni. E al giorno d'oggi, sfortunatamente, il corpo spesso perde questa o quella sostanza utile. Pertanto, la carambola è un ottimo modo per aiutare il tuo corpo.

In Asia, il cannone viene utilizzato per l'immunità debole, carenza di vitamine, mal di testa, febbre, coliche e costipazione. Abbastanza in stelle marine e acido ossalico. Certo, è anche utile per gli esseri umani, ma per le persone con malattie renali o dell'apparato digerente è meglio non farsi coinvolgere da questo frutto. Ma nello Sri Lanka, ad esempio, la gente usa molto efficacemente l'acido contenuto in un cannone per rimuovere le macchie dai vestiti. Anche con l'aiuto di starfruit rame e ottone sono lucidati.

Come scegliere una carambola

Gli asiatici apprezzano soprattutto i frutti aspri non abbastanza maturi, le cui strette costole sono chiaramente divise. Ma gli amanti della frutta dolce devono cercare una carambola giallo chiaro o giallo-verde con costole laterali carnose e strisce marrone scuro su di loro. In questi frutti c'è un acido molto piccolo, e l'odore è un po 'come i fiori di gelsomino. È quasi impossibile descrivere il gusto della carambola, qualcuno lo paragona al cetriolo e all'uva spina, qualcuno all'uva e alle prugne, e alcuni sentono chiaramente il sapore dell'arancia e della mela. Certo, è meglio provare questo fantastico frutto e trovare qualcosa di proprio nel suo gusto. Sfortunatamente, è impossibile trovare una carambola nei negozi russi che è maturata fino alla fine in un albero. Come molti altri frutti, viene abbattuto e mandato a noi ancora immaturo, e matura già sulla strada. Ma altrimenti la carambola non viene consegnata. Ma può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 settimane.

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