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Cresciamo sulla finestra un esotico albero di lychee

Alcune persone credono che coltivare un frutto esotico a casa sia un sogno impossibile. Tuttavia, coraggiosi giardinieri hanno rotto uno stereotipo ben consolidato e come ricompensa ha ricevuto un grazioso albero di lychee con i suoi frutti unici. Per fare questo, basta gestire le regole di base della coltivazione della pianta e un simpatico ospite d'oltreoceano vivrà alla finestra.

Caratteristica esterna di un albero

In condizioni naturali, l'albero si trova in Cina e Thailandia. Cresce fino ad un'altezza di 30 metri e porta frutti simili a ciliegie o piccole prugne. Ci sono altri nomi di alberi, come:

  • "L'uva del paradiso";
  • "Il frutto dell'amore";
  • "Ciliegia cinese";
  • "Ligi";
  • "Lisi";
  • "Prugna cinese".

L'albero litchi appartiene alla famiglia Sapindov ed è magnificamente coltivato a casa. In un'area chiusa, una pianta può raggiungere i 2,5 metri di altezza, il che è perfettamente accettabile per una pianta d'appartamento. In Russia, il frutto viene coltivato nei giardini. Allo stesso tempo, è accuratamente protetto dal gelo e dai venti secchi. Tali condizioni estreme portano alla perdita di fogliame e alla comparsa di fessure nel tronco e nei rami.

Il litchi ha foglie carnose oblunghe di carattere leggermente brillante. Colore: verde scuro. Nel centro del piatto è la vena principale, da cui la ramificazione in direzioni diverse. Tale "stampaggio" è considerato un punto culminante dell'ospite d'oltremare. La forma delle foglie assomiglia a un'ellisse allungata, abbassata alla base della pianta.

I frutti a forma di uovo dell'albero litchi sono piccoli, di circa 4 cm di diametro. Fuori sono coperti da una pelle irregolare. Il sapore ricorda l'uva o le prugne, come indicato dai diversi nomi dell'albero.

I frutti esotici di litchi sono ampiamente usati per trattare varie malattie cardiache, problemi di obesità e formazione del sangue.

Segreti di crescere una casa

Poiché la pianta ha una serie di proprietà benefiche, molti la coltivano come pianta d'appartamento. Tuttavia, i seguenti aspetti dovrebbero essere considerati per questo:

  • temperatura dell'aria nel soggiorno;
  • modalità di irrigazione competente;
  • composizione del terreno per la semina.

Il processo di come coltivare un albero di litchi in casa inizia con l'acquisizione del frutto stesso. Il frutto maturo viene tagliato, rimuovendo l'osso da esso. Dopo di ciò, viene accuratamente lavato e piantato nel terreno preparato.

È desiderabile abbassare immediatamente il seme nel terreno, poiché perde rapidamente la sua germinazione. Per raggiungere l'obiettivo finale - coltivare un lychee tree, è meglio usare alcuni semi.

Quando l'osso è già nel terreno, il contenitore è coperto con un sacchetto di plastica per creare un microclima serra. Quindi il contenitore viene posto in un luogo caldo e si aspettano le prime foglie. Di regola, dopo 2 o 3 settimane dal suolo sale il primo verde. Durante questo periodo, il film viene rimosso in modo che la pianta possa svilupparsi attivamente. Da maggio a inizio settembre, il lychee ha bisogno di osservare il corretto regime di temperatura, che non supera i 35 gradi Celsius.

Quando compaiono i primi scatti, la temperatura nella stanza dovrebbe essere entro 25 gradi.

Dopo la formazione di germogli verdi, devono essere annaffiati moderatamente ogni giorno. Così, vengono create le condizioni che assomigliano all'ambiente naturale in cui cresce l'albero del litchi. Col passare del tempo, le piantine sorgeranno sopra il terreno fino a 20 cm di altezza. Da questo momento in poi, inizia a svilupparsi il sistema radicale della pianta, che rallenta la crescita della porzione macinata del frutto.

Per le radici potrebbero crescere liberamente in direzioni diverse, è opportuno trapiantare una piantina in un contenitore per grandi quantità.

Regole per la cura della frutta esotica

Quando un albero inizia a mettere radici e a sollevarsi dal suolo, deve fornire abbastanza luce. Un posto ideale per lui è il davanzale di una grande finestra. È importante che l'impianto abbia accesso all'illuminazione 12 ore al giorno. In inverno, i giardinieri saggi usano l'illuminazione artificiale.

Cura a casa per un litchi albero fornisce irrigazione competente. La pianta non ama la siccità estrema, così come l'umidità in eccesso. Pertanto, è desiderabile monitorarlo costantemente. Se la casa ha poca umidità, l'alberello dovrebbe essere spruzzato con un flacone spray. L'acqua per questo viene prima difesa, al fine di eliminare le impurità e portare a temperatura ambiente. Altrimenti, la pianta potrebbe soffrire.

È importante alimentare la pianta in modo tempestivo. La prima volta dovrebbe essere eseguita 3 mesi dopo l'atterraggio. Per fare questo, utilizzare una medicazione ricca di minerali. La dose successiva viene presa quando l'albero ha 1 anno. Dopo un altro anno, i fertilizzanti vengono versati nel terreno ogni 2 mesi. Grazie all'alimentazione competente, un magnifico albero di lychee crescerà in casa, come mostrato nella foto fornita.

Pianta potata solo nei primi due anni, per dargli una bella forma. Successivamente, vengono rimossi solo rami secchi o fogliame. Se fai frequenti potature, interrompi la formazione di infiorescenze di panico. Quindi, i frutti non appariranno presto. Nonostante questo, molti giardinieri ammirano il lychee tree a casa. Può valere la pena provare a coltivare un albero esotico e assaporare il gusto dei frutti d'oltreoceano.

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Qual è il frutto del litchi, proprietà benefiche

Il nome di questo frutto esotico significa "prugna cinese". I buongustai si divertono, usano i profumieri e la medicina orientale tradizionale. Turisti in Thailandia, con piacere degustando frutta al litchi.

Cos'è il lychee dove e come crescere

Questo è un albero sempreverde tropicale. Ricorda un salice, altezza di 12-25 metri.

La patria di Lychee è la provincia meridionale della Repubblica popolare cinese, quindi è conosciuta come la "prugna cinese". Ma oggi l'area di distribuzione è l'intera fascia subtropicale del pianeta: America Latina, Cina, Indonesia, Vietnam, Thailandia. Dalle ultime due regioni, il frutto va in Russia.

I frutti (chiamati anche lisy, lidzhi, lichzhi, licy, "dragon eye") sono raggruppati in grappoli. Ci sono più di cento varietà. Un nome esotico pone la domanda: che aspetto ha un frutto? Le copie non sono più grandi di 35-40 mm e 15-30 g di peso (approssimativamente come una prugna). Coperto da una buccia rossastra con brufoli appuntiti, che li fa assomigliare ai lamponi. Dentro la polpa biancastra, la gelatina e il grosso osso marrone.

Il sapore dei frutti provenienti da diversi luoghi è diverso - dal dolce all'asino. Dipende da dove cresce il litchi, quanto sole e umidità l'albero ottiene durante la maturazione del frutto. Inoltre, il tempo di raccolta dei frutti varia. Questo di solito è maggio-agosto, in Tailandia, aprile-giugno.

Ma come dire - litchi di bacche o frutti? Per classificazione botanica, è una frutta a bacca, a livello culinario ea livello familiare.

Il suo principale vantaggio è il tempo di maturazione. Stagione del litchi - la fine della primavera e l'inizio dell'estate, quindi non ci sono concorrenti.

Come mangiare il litchi

Il frutto sembra esotico, ma il processo del suo consumo è semplice. Il frutto è commestibile esclusivamente in poltiglia. Come pulire il litchi? Semplicemente: la pelle viene rimossa dal frutto lavato con un coltello, sollevando dalla coda. Puoi mordere. Quindi, separare i pezzi manualmente. La carne del frutto viene tagliata a metà, estraendo l'osso. In un campione maturo e di alta qualità, la buccia viene rimossa senza problemi, la pietra viene facilmente separata.

La frutta è consumata in diverse forme:

  1. Fresco come piatto autonomo o come additivo per macedonie, dessert, gelati, cocktail alcolici o per bambini.
  2. La polpa di frutta è la base per salse per carne, pesce, sciroppi dolci.
  3. La buccia fresca o secca viene aggiunta al tè come aroma.
  4. Conservato nello sciroppo di zucchero.
  5. Asciugare completamente il frutto, con un osso all'interno. Si scopre il dado al litchi.

Tutti i metodi, tranne il primo, sono utilizzati nella patria del frutto, nel sud-est asiatico. Ma guadagnando popolarità nei paesi in cui viene esportato, inclusa la Russia.

Puoi coccolarti con un esotico drink cinese del congo. Questo è il tè nero foglia infuso sulla buccia del litchi. Bere caldo o freddo aggiungendo cubetti di ghiaccio.

Scegli i frutti esotici del litchi come quelli normali. Segni di frutta matura di alta qualità:

  • Denso, elastico, senza siti morbidi.
  • La pelle è lucida, olistica, senza crepe o lacrime. In troppo maturo essiccato, sbiadito, indurito.
  • Il colore della pelle va dal rosa scuro al viola. Il brunastro appare in esemplari antichi e stantii. I frutti verdi non valgono la pena acquistarli - non matureranno.
  • La fragranza è come una rosa, quella viziata ha una dolcezza zuccherina.
  • La carne del frutto è tenera, persino acquosa.

I frutti sono dotati di un sapore dolce di aspro, a volte leggermente viscoso o aspro. Gli intenditori lo confrontano con l'uva, alcune varietà si distinguono per le note aromatiche con un sapore di menta, ananas, lampone, fragola. O un mix di tutto in una volta.

È possibile salvare solo i frutti in grappoli - con rami e steli. A temperatura ambiente, il frutto rimane fresco per non più di tre giorni, in frigorifero (2-7 ° C) - fino a dieci giorni. Se vuoi risparmiare un po 'di più, hai bisogno di congelamento, essiccazione o conservazione. I cinesi affermano che ciò non pregiudica le sue proprietà benefiche.

È possibile mangiare le ossa di Lychee

Questa parte di litchi apporta benefici e danni alla salute in egual misura. Il litchi mangia senza ossa. I nucleoli sono tossici, ma usati dalla medicina tradizionale. I medici cinesi li hanno asciugati o calcinati, schiacciati in polvere. Prescritto per disturbi del tratto digerente o per la prevenzione dei vermi. Il dosaggio è fondamentale, quindi l'auto-trattamento in questo modo è escluso.

Composizione chimica e contenuto calorico

Il litchi ha proprietà benefiche a causa di una complessa composizione di vitamine, macro e microelementi (g / 100 g di polpa):

  • Acqua - 78-83;
  • carboidrati (saccaridi) - 14-15;
  • proteine ​​- 0.81;
  • grasso - 0,30;
  • fibra - 1,49.

Nei frutti di un gran numero di vitamine che influenzano le funzioni di base del corpo:

  • B1, B2 - metabolismo cellulare.
  • C - alta concentrazione fornisce crescita, rigenerazione cellulare, rinforzo di ossa, unghie, capelli. Aiuta con il raffreddore, l'asma bronchiale, la tubercolosi.
  • E - antiossidante.
  • K - regola la coagulazione del sangue. Il contenuto di vitamina C in Litchi fornisce il fabbisogno giornaliero del corpo.
  1. Potassio - rafforza e guarisce il cuore.
  2. Fosforo: scompone i carboidrati, costruisce e rafforza lo scheletro, è necessario per il metabolismo dei grassi, l'assorbimento del glucosio e il metabolismo generale.
  3. Calcio - rinforza lo scheletro, le unghie, i denti, i nervi, l'immunità. Promuove la perdita di peso.
  4. Ferro - normalizza il metabolismo.
  5. Sodio: migliora l'urogenitale, i sistemi digestivi, previene la disidratazione. "Organizza" il metabolismo intercellulare.
  6. Zinco: rimuove le tossine dal corpo, dai metalli pesanti, prolunga la giovinezza delle cellule. Riduce lo stress, aggiunge vitalità. Benefico per pelle, capelli.
  7. Il selenio è antitumorale, migliora il funzionamento del cuore, la ghiandola tiroidea. Estende la gioventù
  8. Il manganese è un must per il sistema nervoso, il cervello, la ghiandola tiroidea. Regola il metabolismo, glicemia.
  9. Rame: miglioramento della qualità del sangue, miglioramento del sistema endocrino e del tratto gastrointestinale, rafforzamento del sistema immunitario. Supporta la produzione di tirosina, senza la quale il cervello è problematico.
  10. Acido nicotinico - assicura il funzionamento del pancreas, del tratto gastrointestinale, del fegato, del cuore, dei vasi sanguigni. Rimuove le tossine, abbassa lo zucchero nel sangue. Ostacola l'aspetto o lo sviluppo di aterosclerosi, demenza senile.

La combinazione di acidi potassio, rame, ascorbico e nicotinico rende il litchi unico nel suo piano benessere.

I carboidrati danno alla frutta dolcezza. Ma nel frutto maturo del contenuto calorico di litchi è solo 65 - 75 unità per 100 grammi. Dipende dal tipo di frutta.

Proprietà utili

Persino gli antichi cinesi hanno scoperto che l'intero organismo trae beneficio dal frutto dei litchi. Gli aderenti alla medicina tradizionale hanno studiato i benefici del frutto del litchi e li usano per molti problemi:

  1. disfunzione del fegato, reni;
  2. colesterolo alto;
  3. minaccia o fasi iniziali di aterosclerosi;
  4. asma, bronchite, diabete, tubercolosi;
  5. guasti emotivi (depressione, nevrosi);
  6. affaticamento rapido, anemia, anemia, immunità indebolita;
  7. aumento dell'esercizio

Estratti, olii essenziali, decotti, integratori alimentari sono fatti di frutta. L'esempio più eclatante è l'integratore alimentare giapponese "Oligol". Creato sulla base del polifenolo con lo stesso nome, che è ricco di litchi. Rimuove i radicali liberi, invecchiando il corpo, riducendo l'immunità.

I frutti sono stati ampiamente utilizzati dai cosmetologi come uno strumento efficace per risolvere i problemi della pelle (lassità, eruzioni cutanee, acne) e capelli.

Rafforza il sistema immunitario

La velocità giornaliera del frutto fornisce alla persona la quantità ottimale di rame e acido ascorbico. Di conseguenza, il sistema immunitario "rinvigorisce", stimolando il corpo a produrre globuli bianchi. Sono quelli che hanno messo lo scudo sulle afflizioni.

Gli scienziati cinesi hanno scoperto che l'uso regolare del litchi rafforza la resistenza del corpo allo stress.

Migliora la digestione

La frutta colpisce il corpo in due modi. La struttura fibrosa più un'alta concentrazione di carboidrati migliora la digestione e la motilità della muscolatura liscia intestinale. Lungo la strada, viene stimolata la produzione di succo gastrico, che migliora l'assorbimento dei nutrienti. Pertanto, i frutti sono mostrati con problemi intestinali (principalmente costipazione).

Controllo della pressione arteriosa

Frutto litchi d'oltremare utile ipertensivo. Il potassio rimuove l'eccesso di sodio e acqua dal corpo. Allo stesso tempo, la frequenza cardiaca si normalizza, che nei pazienti è spesso elevata.

Litchi benefici per la perdita di peso

Frutta - acqua quasi pura, almeno grasso. A basso contenuto calorico, ma per lungo tempo uccide la sensazione di fame, è dotato di un effetto diuretico.

Questa proprietà lo rende un alleato ideale nella lotta contro il sovrappeso.

Effetto antitumorale

Le qualità medicinali del frutto sono indispensabili come prevenzione nelle prime fasi dell'oncologia. Stiamo parlando di potenti polifenoli antiossidanti, che inibiscono lo sviluppo di tumori maligni.

afrodisiaco

Per secoli, gli stregoni di Hindustan hanno creato pozioni dalla frutta (comprese le pozioni d'amore). Oggi, poco è cambiato.

I residenti del Sud-Est asiatico danno proprietà lichee di un afrodisiaco. Il suo nome non ufficiale è "il frutto dell'amore".

I guaritori hanno scoperto che il decotto della pelle del frutto rafforza la potenza maschile. I cinesi producono vino da esso che "eccita l'anima e risveglia l'amore".

Centinaia di turisti vengono al Thai "Lychee Festival". Un colorato evento dedicato alla vendemmia. Ogni bellezza thailandese sogna di diventare "Miss Lychee", dopo aver vinto il concorso di bellezza.

Come è utile il lychee per le donne?

Per le donne dal frutto del litchi, i benefici sono molteplici. Ogni elemento è coinvolto:

  • Pectina: scioglie i grassi, favorendo la perdita di peso. Ringiovanisce il corpo nel suo insieme.
  • L'acido nicotinico è responsabile della bellezza e della salute dei capelli.
  • Il calcio è indicato per le donne la cui famiglia ha una tendenza all'osteoporosi, una serie di nascite, malattie croniche precoci. Come agente profilattico, è utile a tutti coloro che lavorano in condizioni climatiche o produttive difficili o sfavorevoli. Soprattutto quelli oltre i 30 anni.

Il litchi contiene sostanze che risolvono problemi puramente femminili:

  • Le vitamine C, E - sono necessarie per le donne in vista della menopausa.
  • Vitamine del gruppo B (1, 6) - mostrate durante la menopausa.
  • Magnesio - salvezza durante la menopausa. Normalizza la qualità del sangue, abbassa il colesterolo.
  • Il rame è indispensabile nello sviluppo degli ormoni sessuali femminili.

Inoltre, questi elementi migliorano lo stato emotivo, migliorano il sonno, le prestazioni, le condizioni della pelle.

Può essere incinta e allatta al seno

Nella comunità medica non esiste un unico punto di vista sugli effetti del litchi durante la gravidanza. I nutrizionisti "per", i ginecologi sono più attenti.

Tutti sono d'accordo: le bacche hanno proprietà diuretiche, quindi sono utili per il gonfiore. Solo l'eccesso della dose giornaliera (massimo dieci bacche) è pericoloso.

Madri che allattano frutta utile. È ricco di acido nicotinico, che migliora l'allattamento. Ma puoi mangiarlo almeno mezz'ora - quaranta minuti prima dell'alimentazione e non più di cinque bacche al giorno. Consultazione obbligatoria con un medico.

Possono litchi bambini

La frutta può essere data ai bambini a partire dai tre anni. Si consiglia di consultare un pediatra, soprattutto se il bambino ha problemi con il tratto gastrointestinale o una predisposizione alle allergie.

Alla prova, al bambino viene dato un pezzo o mezzo. Se tutto è normale, uno o due frutti di bosco al giorno sono sufficienti. È necessario assicurarsi che il bambino non li raggiunga e non provi se stesso con una crosta e una pietra.

Controindicazioni e possibili danni

A casa, Litchi è considerato un prodotto completamente sicuro. Per i paesi in cui è esotico, ci sono limitazioni e controindicazioni:

Incompatibilità personale È difficile riconoscerlo in anticipo, quindi, alla prima degustazione, bastano uno o due frutti di bosco. Se qualche ora dopo non è successo nulla alla pelle (arrossamento, prurito, eruzione cutanea), il lavoro dello stomaco, le condizioni generali - il prodotto è adatto. Altrimenti, è meglio cercare un sostituto.

Overdose. Anche se litchi non è controindicato, non c'è bisogno di abusare. La tariffa giornaliera di frutta fresca per i bambini - 100 g, per gli adulti - 250-350 (a seconda del peso corporeo della persona). L'eccesso è irto di irritazione delle mucose della bocca e flatulenza.

Gipoglitsin. I frutti si differenziano per la sua maggiore concentrazione. La sostanza provoca un forte calo dei livelli di zucchero nel sangue.

Il litchi non è desiderabile da mangiare a stomaco vuoto: gli acidi organici, ricchi di frutta, irritano la parete intestinale.

Mangiare frutta con banane, torte di farina bianca, cibi ricchi di amido può causare flatulenza.

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Che aspetto ha il litchi

L'albero da frutto litchi (Litchi chinensis), indicato anche come lizhi cinese, è un membro della famiglia Sapindo. È anche chiamato le volpi, la prugna cinese, i ponti o il Lysey. Ci sono prove documentali che in Cina una tale pianta è stata coltivata nel II secolo aC. Oggi questa pianta è coltivata in tutti i paesi del sud-est asiatico. Juan Gonzalez de Mendoza ha scritto che questo frutto è simile a una prugna, non appesantisce lo stomaco, e può essere mangiato in qualsiasi quantità, per questo ha chiamato una pianta simile "prugna cinese". Il botanico francese Pierre Sonner, che ha viaggiato in Cina e nel sud-est asiatico, ha portato questa cultura in Europa. È successo nel XVIII secolo.

Il frutto del litchi viene mangiato in scatola o fresco, viene usato per preparare gelatine, gelati e altri dolci, e il vino tradizionale cinese ne viene ricavato.

Caratteristiche del litchi

Il litchi è un albero sempreverde, ha una corona che si allarga. Un albero che cresce in condizioni naturali può raggiungere un'altezza di 10-30 metri. La composizione di piastre di cirri complesse comprende da 4 a 8 lastre fogliari di forma allungata ovale o lanceolata con punta appuntita. La superficie anteriore dei piatti è verde scuro e lucido, e il retro è grigio chiaro. Le infiorescenze umbellate di lunghezza estesa raggiungono 0,7 m, sono costituite da fiori che non hanno petali e consistono solo di tazze di un colore giallo pallido o verde chiaro. L'infiorescenza include un gran numero di fiori, ma non più di 15 delle ovaie si sviluppano dal frutto, e le rimanenti muoiono. La lunghezza dei frutti coperti di pelle rossa può variare da 25 a 40 mm, sulla superficie ci sono molti tubercoli affilati. All'interno del frutto c'è una carne gelatinosa di un colore chiaro e dal sapore dolce, lascia la buccia molto facilmente e ha un sapore leggermente apprezzabile. Nel centro del frutto c'è un osso ovale marrone scuro. Per i litchi cresciuti nei tropici, la maturazione dei frutti si osserva a maggio o giugno.

Litchi in crescita dalla pietra

A metà delle latitudini, il litchi è considerato una strana pianta, quindi è piuttosto difficile comprare piantine di tale cultura nel padiglione del giardino. Tuttavia, puoi provare a far crescere un albero da un osso in condizioni indoor. Per fare questo, ottenere un frutto maturo con un forte odore, carne succosa traslucida e pelle rossa. L'osso deve essere rimosso dalla polpa, è avvolto in una garza o un panno inumidito. Per 7 giorni, è necessario assicurarsi che l'involucro sia sempre leggermente umido.

Nell'osso gonfio, è necessario rimuovere il tessuto, dopo di che è piantato in una pentola, in fondo al quale vi è un foro di drenaggio. Sul fondo della pentola per iniziare, è necessario stendere uno strato di drenaggio di argilla espansa, dopo di che è riempito con miscela di terreno floreale. È necessario approfondire una pietra in un sostrato solo per 20 mm. Quando si piantano alcune ossa, le probabilità che una piantina appaia aumentano più volte. Quando l'osso è piantato, è necessario inumidire il substrato nel contenitore con acqua tiepida. Il seme dovrebbe germogliare ad una temperatura di 25-30 gradi, è molto importante assicurarsi che il substrato nel vaso sia costantemente un po 'umido. Le prime piantine dovrebbero apparire in circa 7-30 giorni, ma questo può accadere dopo.

Dopo che la prima piantina di colore rosso chiaro cresce nella piantina apparente, la capacità dovrebbe essere riorganizzata sul davanzale della finestra solare, mentre la pianta dovrebbe essere protetta dai raggi diretti del sole. Un trapianto di una pianta in un vaso più grande è fatto durante la formazione di 4 o 5 piatti fogliari. Per far sì che le piantine si sviluppino normalmente, avranno bisogno di un lungo giorno di luce, non meno di 12 ore.La temperatura dell'aria nella stanza durante tutto l'anno non dovrebbe scendere sotto i 20 gradi.

Lychee cura a casa

Come innaffiare

Il litchi è una pianta tropicale che ama l'umidità, quindi un arbusto giovane deve essere inumidito due volte al giorno dallo spruzzatore con acqua bollita o filtrata. Annaffia la pianta dovrebbe essere moderatamente e sistematicamente, per questo è necessario utilizzare filtrato o regolato per due giorni con acqua, mentre deve essere a temperatura ambiente. Si consiglia ai giardinieri esperti di utilizzare l'irrigazione del fondo, per questo è necessario versare regolarmente acqua nella padella.

È necessario innaffiare un cespuglio in modo tale da non soffrire di mancanza o eccesso di umidità nel sistema radicale. Allo stesso tempo nella stanza dovrebbe essere sempre alta umidità.

fertilizzante

La prima alimentazione di litchi dovrebbe essere fatta 3 mesi dopo la comparsa della piantina. Successivamente, l'alimentazione viene interrotta fino a quando l'albero ha almeno 1 anno. A partire dal secondo anno di vita, la concimazione viene effettuata 1 o 2 volte in 4 settimane, per questo scopo viene utilizzata una soluzione di fertilizzanti minerali complessi in moderata concentrazione. I fertilizzanti organici possono essere utilizzati anche per l'alimentazione dei litchi, ad esempio una soluzione di verbasco (1:15) è adatta. Grazie alle medicazioni, la formazione dei boccioli è migliorata e la boscaglia è stimolata a fruttificare.

potatura

Tale pianta è a crescita lenta, quindi dovrebbe essere tagliata molto raramente. Durante i primi 2 anni è necessario occuparsi della formazione della corona della pianta. Dopo di ciò, la forma deve essere mantenuta solo per questo, abbreviando sistematicamente gli steli eccessivamente lunghi. Se è passato molto tempo e sull'albero non c'è ancora nessun frutto, non dovresti essere turbato, perché ancora un albero così esotico è piuttosto raro.

malattia

Il litchi ha una resistenza piuttosto elevata alle malattie. Un albero può ammalarsi solo se non viene curato adeguatamente. Se si innaffia troppo abbondantemente l'arbusto, potrebbe comparire marcescenza sul sistema radicale. Se la pianta non ha abbastanza acqua, allora diventerà pigra e inizierà a appassire. Fornendo una cura adeguata al litio, è possibile proteggerlo da tutte le malattie.

parassiti

Questa cultura è anche altamente resistente ai parassiti. Tuttavia, gli acari, le mosche bianche, le cocciniglie, gli afidi, i tripidi o gli insetti della scala possono spostarsi in un cespuglio da altre piante da interno. A questo proposito, la pianta ha bisogno di un esame approfondito sistematico, se si vedranno parassiti o segni della loro permanenza, quindi cercare di iniziare immediatamente la loro distruzione. Per fare questo, la pianta interessata deve essere spruzzata con un acaricida o insetticida e la soluzione deve essere preparata secondo le istruzioni sulla confezione.

Tipi e varietà di litchi

Le varietà di Lychee e gli ibridi hanno prodotto un numero abbastanza grande, ma tale pianta è diffusa solo in Asia. Le più popolari sono le seguenti cultivar:

  1. Appeso verde. L'albero è coperto da lastre fogliari di un colore verde pallido. Sulla superficie del frutto c'è una striscia di verde appena visibile. I frutti rimangono freschi e non perdono il loro sapore anche dopo tre giorni dalla rimozione della pelle.
  2. Palline di riso appiccicoso La polpa densa di questi frutti ha un dolce sapore di miele. Sono coperti da una pelle rossa, sulla quale non ci sono segni. La pietra in questi frutti è molto più piccola rispetto ad altre varietà o non esiste affatto.
  3. Osmanto dolce. I frutti dolci hanno sapore di osmanto. Sono coperti con una pelle fortemente irregolare di un ricco colore rosso.
  4. Green Yatu. Sulla buccia del frutto c'è un granello di colore verde scuro.
  5. Foglio nero Questa varietà è presto matura. I frutti sono carnosi, sono coperti da una buccia, che emettono succo, simile all'inchiostro di colore rosso.
  6. Può rosso. Questa varietà è la prima. Raccolta dei frutti prodotti a maggio.
  7. Sorridi concubina. Questa varietà è molto antica e sta maturando precocemente. I frutti e la buccia, con cui sono coperti, emettono succo rosso.

Proprietà del frutto del litchi: danno e beneficio

Proprietà utili

La composizione del frutto litchi comprende molte sostanze benefiche per il corpo umano, ad esempio: vitamine E, K, C, H, PP e gruppi B (B1, B3, B6), magnesio, sodio, fosforo, iodio, manganese, zinco, selenio, ferro, calcio, potassio, pectine e acidi organici. Nella medicina orientale, tali frutti vengono utilizzati per normalizzare i livelli di zucchero nel diabete mellito, migliorare l'attività epatica, renale e polmonare e aiutano anche nel trattamento e nella prevenzione dell'aterosclerosi. In caso di malattie cardiovascolari, si raccomanda anche di mangiare litchi, perché la polpa del frutto contiene potassio. Sono anche molto utili da usare con un alto livello di colesterolo nel sangue, con anemia, con disturbi dell'intestino e con malattie del pancreas. Tali frutti nella medicina indù sono considerati un afrodisiaco, che migliora il potere maschile e il desiderio sessuale.

Controindicazioni

Il frutto del litchi è controindicato solo a chi ha intolleranza individuale. Non ci sono altre controindicazioni per tali frutti. Tuttavia, i frutti raffermi che hanno una buccia dalla pelle scura non possono essere mangiati perché possono causare disturbi intestinali.

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Frutta al litchi

Se traduci il nome del litchi di frutta, sembra una prugna cinese. Il frutto è molto popolare non solo tra i locali e i turisti, ma anche tra profumieri, pasticceri, buongustai e produttori di cosmetici tailandesi per la cura dei capelli e della pelle. Molti milioni di turisti vanno in Thailandia, stabilendo diversi obiettivi principali, tra cui quello di provare frutta esotica e litchi in questa lista di posizioni esotiche. È meglio comprare litchi nei mercati, dove il frutto è fresco e poco costoso.

Che aspetto ha il litchi?

L'aspetto del litchi è simile a una piccola palla di forma arrotondata, e la sua pelle assomiglia a un sottile guscio rosso. Il litchi cresce su un albero da frutto sotto forma di grandi grappoli, che da lontano sembrano un grappolo di lamponi su un ramo.

Il colore del litchi è diverso, ma in generale è presente in alcune cornici colorate, dal rosa al magenta brillante. Il frutto può avere una leggera sfumatura di prugna, per la quale ha ricevuto il nome della prugna cinese.

Come cresce il lychee?

Il litchi cresce su alti alberi esotici, la cui altezza varia da 10 a 30 metri. I frutti il ​​cui diametro è raramente superiore a 4 centimetri sono raccolti sui rami dell'albero.

Quando è la stagione dei lychee in Tailandia?

Per lungo tempo, il frutto del litchi non è stato coltivato sul territorio della Thailandia, ma è stato importato nello stato esclusivamente dalla Cina. Pertanto, è stato considerato costoso e inaccessibile per la popolazione locale. Tuttavia, negli ultimi decenni, i thailandesi hanno imparato a coltivare questa cultura da soli.

La stagione del litchi in Thailandia va da aprile a giugno. È in questo mese che scende una quantità sufficiente di precipitazioni e la temperatura dell'aria è mantenuta intorno ai 26-30 gradi giorno e notte. Tutte queste condizioni meteorologiche offrono le condizioni ideali per la crescita del litchi nelle famose località della Thailandia.

Il frutto del litchi viene sempre venduto solo su un ramo, perché senza di esso i frutti sono conservati molto male e si deteriorano rapidamente. Il costo medio del litchi in Thailandia per chilogrammo varia da 40 baht nel nord dello stato a 70 baht nel sud e località popolari.

Se decidi di portare a casa il litchi, ti consiglio di leggere il mio articolo su come estrarre frutta dalla Thailandia.

Sapore di litchi

La polpa di litchi è molto delicata, il sapore è simile all'uva. La polpa contiene una grande quantità di liquido, quindi è considerata eccessivamente acquosa. Il sapore del frutto può dare un po 'aspro o anche una leggera asprezza.

Il litchi cresce non solo in Thailandia e in Cina, ma anche in Africa e in America Latina, oltre che in Cambogia e Vietnam. E in diversi continenti il ​​gusto dei litchi può variare: da molto dolce a molto aspro. Tali caratteristiche dipendono dal numero di giorni di sole e dalla quantità di precipitazioni che cade durante la stagione di crescita del frutto.

Proprietà utili del Litchi

La composizione dei litchi include ingredienti benefici che hanno un effetto benefico sulla digestione umana. Tali componenti includono vitamine B1 e B2, nonché un alto contenuto di vitamina C. Oltre al gruppo di vitamine, il litchi contiene fosforo e ferro in combinazione con l'acido nicotinico.

La normalizzazione della digestione si verifica in misura maggiore a causa dell'alta concentrazione di carboidrati nel litchi. Più spesso, il litchi viene usato come tonico, ma il frutto è anche raccomandato per l'uso in varie malattie:

  1. Anemia o lieve anemia.
  2. Con il diabete per ripristinare e normalizzare i livelli di zucchero nel sangue.
  3. Quando le violazioni nel lavoro e il funzionamento di organi come i reni, i polmoni e il fegato.
  4. Raccomandare l'uso di litchi in presenza di malattie del sistema cardiovascolare.
  5. Quando si effettua una diagnosi come il colesterolo alto nel sangue.
  6. Prevenzione nel trattamento dell'aterosclerosi.
  7. Quando funziona il tratto gastrointestinale.

Per lungo tempo, i guaritori popolari in Tailandia e in Cina hanno creato le loro ricette per il trattamento di gravi malattie oncologiche. Litchi aggiunti durante la preparazione del decotto a base di erbe e citronella. Questo strumento aiuterà anche a ripristinare rapidamente la forza fisica persa dopo la malattia.

Il contenuto a basso contenuto calorico di questo frutto esotico attrae tutti coloro che seguono diete rigide o si attengono a una dieta sana. Il contenuto calorico di 100 grammi di litchi è 66.

Harm lychee

Harm lechee può manifestarsi solo in due casi: con un consumo giornaliero eccessivo di frutta o quando si mangia l'osso. Si consiglia ai bambini di non somministrare più di 100 grammi di litchi crudi, al fine di evitare reazioni allergiche (esantema, arrossamento, prurito, ecc.).

In caso di intolleranza individuale di qualsiasi componente di litchi, vale la pena rifiutare di consumare frutta.

Come scegliere il litchi?

Una buona selezione di litchi freschi e solo tagliati può essere trovata nel nord dello stato, dal momento che è in questa parte della Thailandia che si trovano la maggior parte delle piantagioni con colture da frutto. I prezzi dei litchi sono ancora piuttosto alti rispetto ad altri frutti esotici della Thailandia.

Scegliendo il litchi, vale la pena ricordare che il lychee è diviso in dozzine di varietà. Pertanto, se vedi un frutto che non è lo stesso delle immagini, non dovresti pensare alla sua mancanza di qualità o qualità, poiché queste sono solo differenze nella diversità delle specie del frutto.

Quando si sceglie litchi, è necessario prestare particolare attenzione all'integrità della copertura esterna del frutto:

  • non ci dovrebbero essere aree morbide;
  • la pelle del frutto deve essere priva di crepe, scheggiature e lacrime;
  • il frutto deve essere consistente ed elastico al tatto;
  • il colore marrone del frutto indica la sua iniquità.

Come conservare il litchi?

Per risparmiare litchi per lungo tempo, deve prima essere acquisito in gruppi insieme a rami e foglie. Entro un mese, è possibile conservare il frutto se viene conservato in frigorifero con una temperatura compresa tra 2 e 7 gradi Celsius. A temperatura ambiente, puoi conservare il litchi fresco per non più di 3 giorni.

Come pulire e mangiare litchi?

Per pulire il litchi, devi solo tagliare i gusci sottili con un coltello e separarlo dalla polpa. Prima di prendere litchi, è necessario rimuovere un grande osso scuro, che può avere un effetto tossico sul corpo umano.

Usa litchi crudo, ma abbastanza spesso puoi trovare le opzioni per aggiungere frutta a cocktail alcolici e analcolici esotici. Nei ristoranti in Thailandia dalla polpa del litchi preparano le basi per la salsa di carne o pesce, oltre a sciroppi dolci per gelato e dessert. È tradizione da molto tempo aggiungere la buccia di litchi fresca e secca al tè come aroma dolce persistente e pronunciato.

In forma secca con un osso all'interno del litchi si trasforma in una sorta di piccolo nutlet, che può anche essere consumato. Molti locali thailandesi usano litchi per l'inscatolamento nello sciroppo di zucchero, che è molto gustoso.

Il litchi è molto popolare in tutta la Thailandia e molti turisti nella stagione di crescita del frutto lo acquistano istantaneamente dagli scaffali dei mercati e dei supermercati. Una grande quantità di vitamine e microelementi rendono il litchi non solo un frutto gustoso, ma anche follemente utile per il nostro corpo.

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Litchi: il frutto è utile e come mangiarlo

Guardando il frutto del litchi, non ti accorgerai immediatamente che questi dossi bitorzoluti possono essere mangiati del tutto. Il frutto sembra insolito e non abbastanza appetitoso. In realtà, non è solo commestibile, ma molto gustoso e sano. Il gusto del litchi sicuramente ti sorprenderà, in quanto non è simile a nessun frutto o bacca comune alla nostra zona, ma ha note di molti di loro. È interessante notare che nella patria della pianta i frutti di litchi sono considerati afrodisiaci. Non c'è da meravigliarsi che siano chiamati i frutti dell'amore. Nei tempi antichi, il litchi era usato per fare pozioni d'amore che aumentano il desiderio sessuale.

Che aspetto ha il litchi?

Litchi - un frutto che difficilmente può essere confuso con qualcos'altro. Un certo numero di segni esterni caratteristici lo rendono riconoscibile tra centinaia di frutti esotici. Prima di tutto, questa è la sua pelle. Ha un colore rosa-bruno, rosso-arancio (a seconda della varietà e della maturazione del frutto). La pelle è spessa e grumosa, il che rende il litchi simile a un nodulo. Se premi il frutto, puoi sentire che sotto la pelle è una polpa morbida. Allo stesso tempo, la pelle stessa rimane densa. La dimensione del frutto varia da 2,5 a 4 centimetri di lunghezza e il peso può raggiungere i 20-25 grammi.

A causa del loro aspetto, i frutti di litchi sono chiamati "occhi di drago". Sotto la densa pelle rosata c'è uno strato di polpa gelatinosa bianca. All'interno è un grande osso di un colore marrone scuro. La carne è strettamente collegata all'osso, non è facile da separare. Guardando la foto del frutto nella sezione, puoi vedere perché hanno ottenuto questo nome. Il litchi sembra davvero un occhio di una creatura mistica.

Oltre al "drago occhio", litchi ha diversi nomi comuni. Il frutto è conosciuto come prugna cinese, lichzhi, volpe. Se le ultime due opzioni possono essere spiegate dalle specifiche della traduzione, allora il nome "prugna cinese" è il frutto a causa delle sue piccole dimensioni e della prevalenza di alberi in Cina.

Caratteristiche di crescita dell'albero

I litchi cinesi crescono su alberi alti (fino a 30 m di altezza) appartenenti alla famiglia Sapindov. La corona dell'albero è formata da fitte foglie di pene accoppiate. Durante la fioritura, l'albero è coperto di "candele", simili alle infiorescenze di una famosa castagna. A proposito, questi alberi sono parenti lontani.

Dopo che i boccioli fioriscono, i frutti si formano al loro posto. Si trovano sui rami in gruppi di 3 - 10 pezzi. All'inizio, i frutti sono di colore verde e diventano rossi quando sono maturi. Quando l'albero dei frutti maturi è particolarmente bello. Ti invitiamo a guardare la foto di un albero di lychee ricoperto di frutti maturi.

Il fatto che la patria della pianta - la Cina, si può intuire per il suo unico nome. Ma oltre alla Cina, i litchi crescono in Tailandia, India, Israele, Sud Africa, nelle Filippine, dove prevale il clima subtropicale. Qui, gli alberi giganti vengono allevati commercialmente per i loro frutti, che vengono esportati in tutto il mondo.

Piantare può essere fatto con talee e ossa. È facile far germogliare un litchi a casa, approfondirlo nel terreno e annaffiare regolarmente. Ma una pianta cresciuta da seme crescerà più lentamente e anche con una buona cura sarà in grado di dare i suoi frutti non prima di 10 anni dalla semina, mentre gli alberi cresciuti da talee producono frutta entro il 4 ° anno di crescita. Il litchi è in crescita da diversi decenni. Diventa il massimo rendimento entro il ventesimo anno di crescita.

Alla nota: è spesso possibile sentire ipotesi sul fatto che si tratti di un frutto o una bacca. A differenza delle bacche, il litchi cresce su un albero e non su un cespuglio o su una pianta erbosa. Un altro argomento a favore del fatto che litchi sia un frutto è la presenza di un grosso osso all'interno del frutto.

Sapore di frutta

Cercando di descrivere come appare il frutto del litchi, molti lo paragonano all'uva. La consistenza della polpa cinese di prugne è densa e succosa, come l'uva. Ha un gusto dolce e un po 'aspro. Ma il profumo di lychee è completamente diverso, ricorda vagamente la marmellata di rose. Qualcuno pensa che il gusto del frutto esotico Litchi è simile a una miscela di fragole e kiwi, qualcuno può rintracciare le note di una mela, ananas o lampone.

Qualunque sia il sapore del litchi, è decisamente gradevole e si adatta a quasi tutti coloro che hanno assaggiato un frutto esotico. La cosa principale quando si acquista sceglie frutta matura e fresca.

Nota: il sapore del frutto acerbo può essere aspro. Il litchi maturo ha una buccia rosa-rossa con un'ombra uniforme. Se ha macchie verdastre o marroni, questo potrebbe indicare che il frutto è stato strappato dall'albero che non risponde.

Composizione e proprietà utili

Benefici per la salute lichi è difficile da sovrastimare. Con l'uso regolare del frutto, la salute generale migliora, l'umore migliora, il corpo tollera meglio lo stress ed è meno probabile che si ammali. Con l'inclusione di frutta nella dieta può normalizzare i livelli di zucchero nel sangue.

È interessante notare che il litchi ha un effetto benefico sulla potenza maschile e sulla libido femminile. Sin dai tempi antichi, è noto che il litchi è un potente afrodisiaco. I frutti migliorano la circolazione sanguigna, aggiungono energia, aumentano il tono del corpo.

Cento grammi di polpa di frutta sono in grado di soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Il suo uso sistematico protegge contro il cancro e le malattie cardiovascolari. Exot contiene acido nicotinico e quindi viene utilizzato attivamente nella medicina tradizionale cinese per l'aterosclerosi per ridurre il colesterolo nel sangue.

La polpa del frutto contiene acqua pura, che in combinazione con vitamine e minerali ha un effetto tonificante sul corpo umano. Mangiare litchi, in assenza di intolleranza individuale e altre controindicazioni, è utile sia per gli adulti che per i bambini.

vitamine

  • Vitamina C - supporta l'immunità, aumenta la resistenza del corpo a virus e batteri, migliora l'assorbimento del ferro nel corpo;
  • Vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B4) - essenziali per il normale funzionamento del sistema nervoso e dei processi metabolici, aiutano il corpo a combattere lo stress;
  • vitamina K - necessaria per la normale coagulazione del sangue, riduce la probabilità di osteoporosi, rafforza le ossa;
  • Vitamina E - protegge le cellule dagli effetti dannosi dei radicali liberi, previene l'invecchiamento precoce del corpo, migliora l'acuità visiva, migliora le condizioni della pelle;
  • Vitamina PP (acido nicotinico) - necessaria per la conversione di carboidrati e grassi in energia, la crescita del corpo, mantiene i normali livelli di colesterolo nel sangue;
  • Vitamina P (rutina) - aumenta l'immunità e aiuta il corpo a combattere virus e infezioni batteriche, ha proprietà anti-allergiche e anti-infiammatorie;

minerali

  • il potassio è necessario per la forza muscolare, la salute cardiaca e vascolare, il mantenimento della normale pressione sanguigna, l'attività cerebrale e aiuta ad eliminare veleni e tossine dal corpo;
  • il fosforo è necessario per la crescita, senza di esso la formazione di denti e ossa forti è impossibile, partecipa al trasporto di ATP, la formazione di DNA e RNA, regola la produzione di ormoni, assicura il normale corso del processo di digestione;
  • il magnesio è necessario per il normale funzionamento del sistema nervoso, muscolare, del cervello, regola la produzione di enzimi nel corpo;
  • Calcio: fornisce la salute dentale e la forza dell'apparato osseo, l'eccitabilità del sistema nervoso e la contrattilità muscolare, attiva determinati enzimi e ormoni nel corpo;
  • sodio: partecipa ai processi enzimatici, favorisce la digestione, conduce glucosio, anioni, anidride carbonica attraverso le membrane cellulari, previene la produzione di colpi di sole e di calore, migliora la funzionalità renale, non consente la disidratazione;
  • Zinco: migliora il metabolismo, aiuta a ridurre l'affaticamento, rimuove le tossine e i metalli pesanti, previene l'invecchiamento cellulare e ha un effetto positivo sulla condizione della pelle e dei capelli;
  • selenio: prolunga la giovinezza, previene la formazione di tumori, migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare e della tiroide;
  • Il manganese è essenziale per le normali funzioni cerebrali, il funzionamento del sistema nervoso e della tiroide, controlla i livelli di zucchero nel sangue, partecipa ai processi metabolici e alla formazione dei tessuti connettivi.

nutrienti

  1. Proantocianidina: aiuta a ridurre il colesterolo dannoso, previene lo sviluppo del diabete di tipo 2, favorisce la perdita di peso, previene il cancro del tratto gastrointestinale e altri organi interni umani.
  2. La quercetina è usata nella medicina alternativa come antiossidante.
  3. Epicatechina - questo potente flavanolo supporta l'elasticità vascolare e migliora la circolazione sanguigna, riduce il rischio di infarto, ictus, diabete e cancro.
  4. Kempferol - riduce l'infiammazione, è necessario per il sistema cardiovascolare.

Può litigare in gravidanza?

Come ogni frutto nella dieta, il litchi non dovrebbe essere l'unico. Se la donna incinta non è allergica alle sostanze presenti nel litchi e altre controindicazioni, il numero ottimale di frutti non deve superare 10 bacche. Questo è sufficiente per saturare il corpo con vitamine e minerali essenziali.

Poiché il frutto ha proprietà diuretiche, bere litchi durante la gravidanza aiuta a ridurre il gonfiore, specialmente nelle mani e nei piedi. Il suo sapore aspro può ridurre la nausea durante la tossicosi.

Litchi durante l'allattamento

Non molte persone sanno che l'acido nicotinico contenuto in un frutto esotico ha proprietà lattogeniche. Questo accade a causa dell'aumento della prolattina, un ormone responsabile dell'allattamento. Pertanto, il frutto può essere utile in caso di produzione insufficiente di latte materno. È meglio mangiare 30-40 minuti prima di dar da mangiare al bambino. È importante ricordare che non si dovrebbe superare il tasso di assunzione giornaliera.

I bambini litchi possono?

A partire dall'età di tre anni, è possibile introdurre gradualmente un bambino con il litchi, limitandosi a iniziare in piccole porzioni. In precedenza, non è consigliabile dare esotici ai bambini a causa dell'alto rischio di allergie e disturbi alimentari.

Controindicazioni e danni

Parlando delle proprietà benefiche e delle controindicazioni, va notato che il litchi migliora il processo digestivo e accelera il metabolismo, ma se usato in modo improprio, può danneggiare.

Prima di tutto, le persone che soffrono di gastrite, in particolare la forma erosiva della malattia, hanno bisogno di abbandonare l'uso della prugna cinese. Questo è il caso in cui i benefici e i danni alla salute potrebbero non essere comparabili. La polpa di frutta contiene sostanze che irritano la mucosa gastrica, che in presenza di infiammazione è irto di deterioramento della salute.

Inoltre, il frutto può essere dannoso se usato in combinazione con carne e cibi amidacei. In tale combinazione, il litchi è difficile da digerire, il che causa gonfiore, crampi nell'intestino, bruciore di stomaco, nausea e pesantezza.

Non dobbiamo dimenticare che le reazioni allergiche ai frutti esotici sono possibili, soprattutto nelle persone inclini alle allergie. La "familiarità" con il prodotto dovrebbe essere iniziata con piccole porzioni. Per prima cosa dovresti mangiare una bacca e osservare la reazione del corpo. Se non si manifestano né manifestazioni cutanee né problemi di digestione, è possibile aumentare la porzione successiva a 2 - 3 frutti. Con lo stesso principio è necessario introdurre un frutto esotico nella dieta dei bambini.

È importante! Affinché i litchi non causino danni, ma a beneficio esclusivo del corpo, dovrebbero essere consumati in quantità limitate. Il massimo giornaliero per gli adulti è 150 - 200 g, per i bambini - 100 g litchi. Le proprietà utili del prodotto quando è usato con moderazione sembreranno più forti rispetto all'eccesso di cibo.

Per quanto riguarda l'uso del litchi durante la gravidanza, il prodotto non è classificato come proibito, ma gli esperti avvertono che può causare allergie. Anche se la donna incinta vuole davvero mangiare litchi, dovrebbe essere limitata alla quantità minima di prodotto. Quando si includono i frutti nella dieta delle donne incinte, è importante prestare particolare attenzione alla loro scelta.

Calorie e valore nutrizionale

La frutta è il 79% di acqua. Disseta perfettamente la sete, che aumenta la sua popolarità tra i turisti nei paesi caldi.

Ma ancora bisogno di mangiare frutta esotica con moderazione a causa dell'elevato contenuto di zuccheri in carne succosa litchi. Questo dovrebbe essere preso in considerazione da coloro che stanno guardando la figura o cercano di perdere peso.

Litro calorico per 100 g - da 65 kcal (276 kJ) a 76 kcal (318 kJ):

  • carboidrati - 16,52 g
  • grassi - 0,43 g
  • proteine ​​- 0,82 g
  • acqua - 81,74 g
  • disaccaridi - 15,22 g
  • fibra alimentare - 1,5 g
Alla nota: nonostante il prodotto abbia un indice glicemico medio (57) ed è ben nutrito, ci sono lychees per perdere peso che non sono raccomandati o consigliati per essere limitati a 3-5 frutti al giorno.

Suggerimenti per la scelta del litchi

Nei paesi di crescita la raccolta viene raccolta da luglio a settembre. Per provare i frutti più deliziosi e sani, è meglio andare in Cina durante questo periodo. Durante la vendemmia, i mercati locali sono coperti di frutti rossi e dovrai pagare un centesimo per la frutta.

Nei nostri supermercati il ​​litchi appare negli ultimi mesi dell'inverno. Per quanto riguarda l'esotico, il loro prezzo non è così alto. Un chilogrammo di litchi costerà circa 260 rubli.

Quando acquisti un litchi in un negozio, devi concentrarti sui seguenti criteri:

  • l'aspetto della pelle: il suo colore dovrebbe essere un rosa intenso o rossastro, senza compromettere l'integrità e le tracce di marciume;
  • la presenza della "coda": è meglio se il frutto ha uno scapo, anche se è molto breve, perché è tenuto più a lungo con esso;
  • un suono sordo quando si agita: se si agita un frutto maturo, si sente il caratteristico squillo;
  • aroma: la frutta matura ha un interessante aroma floreale, e quelli viziati possono odorare come muffa o marciume.

Di norma, per l'esportazione, i frutti vengono prelevati da alberi non completamente maturi. Maturano in scatole quando vengono spediti nel paese di vendita. È chiaro che tale coltivazione e la successiva conservazione non consentono al frutto di diventare gustoso quanto maturo nel litchi di sole. Anche i benefici del consumo di frutta raccolta prematuramente sono minori.

Come è il litchi

Guardando uno strano frutto, molti non capiscono come mangiarlo correttamente, e quali parti del frutto sono adatte al consumo umano. Le proprietà utili massime di litchi si conservano se si utilizza frutta fresca. Prima di pulire il litchi, non fa male a lavarlo sotto l'acqua corrente. Quindi sbuccia l'unghia con l'unghia o la punta di un coltello e staccati come un film. La buccia non viene mangiata La carne esposta può essere mangiata immediatamente, ma è necessario mordere il frutto con attenzione, poiché all'interno c'è un osso duro. Puoi tagliare il frutto a pezzi, tagliando così il seme, o masticare la polpa con i denti e sputare l'osso.

È importante! Le ossa di litchi contengono sostanze dannose per il corpo, non possono essere mangiate.

È preferibile utilizzare la frutta come dessert dopo il pasto principale, in quanto vi è la probabilità di irritazione della mucosa gastrica quando si mangia frutta a stomaco vuoto.

Litchi in cucina

Frutti di litchi freschi sono fatti da macedonie di frutta, combinandoli con ananas, arance, banane, polpa di cocco e altri frutti o bacche. Questo è un prodotto che ha un gusto delicato e gradevole, quindi integra con successo il sapore di altri frutti.

La polpa del frutto viene utilizzata per fare torte e pasticcini, vengono aggiunti a torte, muffin e focacce e vengono trasformati in gelatina. Dalla polpa preparare una salsa che si abbina bene a carne, pollo e pesce, conferendo al gusto bouquet piatti di note agrodolci. La prugna cinese può essere inscatolata nel suo stesso succo o nello sciroppo di zucchero. In questa forma, può essere conservato per 2 - 3 anni. Inoltre, per aumentare la durata può essere congelato.

È interessante che dal litchi preparino un vino cinese molto gustoso. È invecchiato in botti di rovere, dopo di che la bevanda assume un bel colore dorato. Il frutto trasmette il suo ricco sapore dolce e l'aroma memorabile alla bevanda.

Il litchi è anche usato per fare frullati, cocktail alcolici. Uno di questi è facile da fare da solo. Per fare questo, è necessario pulire i frutti esotici e spremere il succo da loro. Per litro di succo devi prendere:

  • 100 ml di vodka;
  • mezzo lime;
  • cubetti di ghiaccio

Il succo viene mescolato con la vodka, aggiungere fette di lime e ghiaccio.

Il litchi è un frutto interessante, un gusto meraviglioso e proprietà utili che lo hanno reso popolare ben oltre la sua terra d'origine: la Cina. Ma affinché il prodotto esotico non danneggi il corpo, è importante tenere conto delle controindicazioni al suo uso e non abusarne. Come si suol dire, tutto va bene con moderazione!

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