Fin dall'antichità, la gloria dei cereali, conferendo un potere straordinario come Ercole, è stata affidata all'avena. E le persone che usavano costantemente questo prodotto come cibo erano famose per la loro salute, forza e resistenza.

E tutto questo grazie alla ricca composizione. Inoltre, l'avena si distingue dagli altri cereali con il rapporto ottimale di carboidrati, proteine, grassi -40% di amido, 11-18% di proteine, 4-6,5% di grassi.

L'avena è molto satura di grassi. E le proteine ​​contengono aminoacidi essenziali - il dripfan, la lisina, la metionina. I chicchi di avena contengono un intero complesso di vitamine: B1, B2, B6, carotene, vitamina K, vitamina E, acido nicotinico e pantotenico.

A macro e microelementi, è molto più che in altri cereali: ferro (4,2 mg per 100 g di avena), un sacco di zolfo, silicio, fosforo, potassio, contiene magnesio, fosforo, cromo, manganese, zinco, nichel, fluoro, iodio, ecc. L'avena contiene anche oli essenziali, gomma e fibre solubili. Gli acidi organici si trovano nell'avena: ossalico, molonico, erucico.

Un enzima è stato trovato nei chicchi di avena che agisce come l'amilasi, un enzima pancreatico che aiuta nell'assorbimento dei carboidrati. Le sostanze biologicamente attive, i polifenoli, che sono coinvolti nel metabolismo dei grassi, sono caratteristiche dell'avena.

Ci sono anche sostanze chiamate tireostatine che influenzano l'attività della ghiandola tiroidea.

L'amido contenuto nell'avena fornisce al corpo energia "lenta", che evita un forte aumento dei livelli di zucchero nel sangue ed è particolarmente utile nel diabete.

Vitamine, minerali e sostanze biologicamente attive sono coinvolte in importanti processi metabolici nel corpo e riducono il rischio di varie malattie.

A causa di questa composizione, l'avena ha potenti proprietà benefiche e persino cicatrizzanti, che spiegano il suo uso molto diffuso nella medicina tradizionale.

L'avena acquistò una particolare popolarità come elisir miracoloso di longevità, grazie al medico francese Jean de Sé. Caterina. Ha usato la farina d'avena come rimedio 3 volte all'anno per 2 settimane: in primavera, estate e autunno, bevendo 2 tazze a stomaco vuoto, 2 tazze 2 ore prima di pranzo e 2 tazze 3 ore dopo il pranzo - e ha vissuto 120 anni.

Proprietà utili e medicinali dell'avena:

1. Tonico, potenziamento immunitario, organismo anti-invecchiamento.
2. Ripristina rapidamente e aumenta la forza muscolare, allevia la fatica, l'affaticamento dopo l'esercizio. Dal momento che la proteina di avena contiene aminoacidi essenziali necessari per il corpo a crescere e riparare i tessuti.
3. Rinnova il sangue, previene la formazione di coaguli di sangue, riduce il colesterolo, migliora il sistema cardiovascolare e questo spiega il suo effetto anti-sclerotico.
4. Poiché l'avena normalizza il metabolismo, è spesso utilizzata nel trattamento delle malattie endocrine: nel diabete mellito, nelle malattie della tiroide, nell'obesità.
5. Questo è un rimedio molto efficace per i processi infiammatori cronici, che ha effetti diaforetici e diuretici.
6. Ha un effetto sedativo ed è spesso usato per esaurimento, affaticamento mentale, nevrastenia, insonnia.
7. Decotti di avena o farina d'avena sono utilizzati anche per l'anemia, che è dovuta all'assorbimento inadeguato di ferro e alle malattie dello stomaco.
8. Ripristina il ritmo del cuore, grazie all'alto contenuto di vitamine del gruppo B, che svolgono un ruolo importante nel sistema nervoso.
9. L'avena viene utilizzata per calcoli biliari e malattie del fegato, ittero. Migliora la funzione del fegato e del pancreas,
10. I piatti di avena sono utilizzati come fonte di silicio, calcio e fosforo per il trattamento e la riabilitazione delle malattie delle vie respiratorie: per bronchiti, polmoniti, tubercolosi e mancanza di respiro.
11. Ha un effetto benefico sulla mucosa dello stomaco e dell'intestino, è consigliato per atonia intestinale, flatulenza, ulcera gastrica e ulcera duodenale, gastrite, pancreatite, colite. Utile per l'intestino crasso, aumenta la peristalsi, agisce come un debole lassativo. A causa dell'alto contenuto di fibre solubili e insolubili e di sostanze mucose, purifica l'intestino, lo stomaco e tutto il corpo da sostanze tossiche. È molto buono per questo applicare i kissels. Kissel Izotova è particolarmente popolare. Ricetta e proprietà curative.
12. Ha effetto anti-infiammatorio, è efficace nell'infiammazione reumatica delle articolazioni.
13. Migliora il metabolismo, che aiuta a mantenere una buona condizione della pelle, dei capelli e delle unghie / Il silicio contenuto nell'avena previene la caduta dei capelli.
14. L'avena contiene scopoletina, un derivato della cumarina. Skopoletin è biologicamente molto attivo e ha un effetto psicofarmacologico sul corpo. Ciò si esprime principalmente nella riduzione della dipendenza dall'alcol e da varie sostanze stupefacenti, tra cui tabacco. Pertanto, gli estratti medicinali di avena (decotti, napara, kissel) sono spesso usati nel trattamento della tossicodipendenza e dell'alcolismo.

Ricette di avena

Infusi di avena Prendere 25 g di chicchi di avena, versare 2 tazze di acqua bollente su di loro e mettere in un bagno di acqua bollente per 15 minuti, quindi lasciare per 3-4 ore a temperatura ambiente. Il cofano risultante viene drenato e bevuto mezza tazza 3-4 volte al giorno.

Decozione di avena con miele: Prendi 1 tazza di chicchi di avena, versa 1 litro di acqua bollita e fai sobbollire fino a che 1/4 del liquido evapora. Quindi filtrare e prendere mezzo bicchiere, sciogliendo il miele a piacere, 3-4 volte al giorno prima dei pasti come tonico generale, nonché per malattie infiammatorie dello stomaco, intestino, dolore alle articolazioni che accompagnano l'artrite da scambio.

1 cucchiaio. un cucchiaio di chicchi d'avena o cereali versare 2 tazze d'acqua. Il giorno dopo, bevi come tè. La bevanda è usata per rafforzare le forze nella debolezza della vecchiaia; per persone gravemente ammalate e indebolite che hanno subito un'operazione;

Malattia renale; come tonico: 1 tazza di avena nella buccia per la classificazione, sciacquare bene con acqua fredda, versare 5 tazze di acqua fredda e portare a ebollizione. Far bollire a fuoco basso fino a metà del volume originale, Strain. Nel brodo filtrato aggiungere 4 cucchiaini di miele.

Proprietà sudate e antipiretiche dell'avena: una manciata di piante tritate o paglia versare 1 litro d'acqua, cuocere per 20-30 minuti, insistere, avvolgere, 2 ore, scolare. Assumere 1/2 tazza 4-5 volte al giorno.

Per il trattamento di reni e fegato, la medicina tradizionale raccomanda di bere il decotto di latte di chicchi d'avena nel rapporto di un cucchiaio per tazza di latte. La dose iniziale è mezzo bicchiere al giorno. Ogni giorno il volume viene aumentato della metà, regolato in un litro. Quindi gradualmente ridotto al volume originale. Il corso viene ripetuto 3-4 volte.

L'avena ha proprietà lassative: per fare questo, versare 1 tazza di avena con 1 litro d'acqua a temperatura ambiente e lasciare per 12-16 ore, scolare l'infuso, fare gelatina da esso. Bere 2-3 volte al giorno. Per migliorare l'effetto purificante combinato con l'infusione di foglie di ribes nero, è meglio per i giovani.

Per il trattamento delle malattie gastrointestinali e per il tè con uso alimentare: 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina d'avena o di cereali versare 2 tazze d'acqua e cuocere a lungo (e meglio ancora immergere l'avena o i fiocchi la sera>).

Quando la stitichezza è utile per dare ai bambini il porridge del mattino dalla farina d'avena o "Ercole". È meglio non cucinarli, ma preparare e insistere.

Per la diarrea, malattie del fegato, cuore: 100 g di farina d'avena versare 1 litro di acqua fredda, insistere 4 ore, cuocere fino a quando denso. Consuma per tutto il giorno.

Applicare con forme avanzate di polmonite, soprattutto per i pazienti debilitati: 1 tazza di avena lavata con buccia versare 1 litro di latte e cuocere per un'ora a fuoco basso. Filtrare, bere caldo, è possibile con burro e miele. Prendi durante la notte. Non immagazzinare - rapidamente inacidire.

Le proprietà utili e curative dell'avena sono utilizzate nei cosmetici. Dall'avena grezza fare un decotto, che viene utilizzato per trattare l'eczema, la diatesi e le malattie infiammatorie della pelle. Questo brodo viene utilizzato per scopi cosmetici sotto forma di una maschera per la pelle secca e squamosa. Per la pelle grassa, crea maschere da una miscela di farina d'avena e kefir (ugualmente) per 14-20 minuti.

Le maschere di farina d'avena vengono applicate quando la pelle si affievolisce e, una volta asciutto, si rimuove la lozione dalla decozione dei chicchi. Con un decotto di avena o fiocchi d'avena, vengono fatti bagni caldi per le mani (10-15 minuti).

Farina d'avena per salute e bellezza

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/natyropat.ru/wp-content/uploads/2015/03/fpantsuzskiy_salat_300_240_1.jpg?fit=300%2C225 "data-large-file =" https : //i1.wp.com/natyropat.ru/wp-content/uploads/2015/03/fpantsuzskiy_salat_300_240_1.jpg? fit = 300% 2C225 "data-lazy-src =" https://i1.wp.com/ natyropat.ru/wp-content/uploads/2015/03/fpantsuzskiy_salat_300_240_1.jpg?resize=274%2C205is-pending-load=1 "srcset = dati: image / gif; base64, r0lgodlh cereali, fiocchi, farina d'avena e farina. I fiocchi d'avena durante la cottura sono sottoposti a trattamento a vapore e ad asciugatura a caldo, che li priva di una quantità significativa di sostanze nutritive, ma sono meglio assorbiti dei cereali.
È possibile escludere il trattamento termico ripetuto durante la cottura di piatti di farina d'avena, semplicemente immergendoli in acqua o latte per 12 ore e mangiando crudo, il che li rende più utili. I dietisti crudi usano spesso anche farina d'avena impregnata nella loro dieta. È interessante notare che i fiocchi stessi appaiono in queste ricette più spesso come condimento, e non come componente principale.

Tali miscele con farina d'avena sono chiamate insalate di bellezza:

1-2 cucchiai fiocchi d'avena, 2-3 mele grattugiate o finemente tritate, succo di mezzo limone, 1 cucchiaio. latte condensato, miele e gelatina di frutta, è possibile aggiungere noci tritati, carote grattugiate o prugne secche.

Altre ricette per insalate di bellezza, leggi l'articolo: Insalate di bellezza con farina d'avena

Succo di piante di avena verde

I giovani verdi di avena fresca hanno un effetto tonificante sul corpo, normalizzano la sua condizione con esaurimento nervoso, mancanza di appetito, dopo l'influenza e il raffreddore.

Ha un effetto benefico sullo stato del sistema cardiovascolare, i processi metabolici nel corpo.

Il succo e le tinture di avena verde contengono vitamine del gruppo B, sali minerali, enzimi, sostanze proteiche, amido, zuccheri e altre sostanze benefiche.

Il succo di avena e le infusioni sono raccomandati per disturbi del ritmo cardiaco, diabete, anemia, gastrointestinali e altre malattie.

Succo d'avena verde. Raccogli la parte verde della pianta e passala attraverso uno spremiagrumi o un tritacarne. Prendi mezzo bicchiere di succo 2-3 volte al giorno per 2-3 settimane.

L'erba verde dell'avena non è inferiore al potere curativo dei cereali. Tintura alcolica di erba verde di avena è considerato un buon tonico e tonico, indicato in caso di superlavoro e insonnia. Macinare in un tritacarne con una pianta verde di avena riempire completamente la bottiglia, quindi versarla con alcool o vodka e insistere in un luogo caldo per 2-3 settimane. I contenuti vengono periodicamente scossi, quindi filtrati. Prendi la necessità di 20-30 gocce per 1.st.l. acqua 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

Avena con debolezza generale, affaticamento

Avena (erba) - 2 parti, tartarnik spinoso (foglie) - 2 parti, menta piperita (foglie) - 1 parte, origano (erba) - 1 parte. 1 tazza di acqua bollente - 1 cucchiaio. miscela. Insistere 20 minuti. Bere sotto forma di infuso di mezzo bicchiere 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

Un decotto di piante di avena verde è anche usato come agente esterno sotto forma di lavaggio e balneazione nel trattamento di scrofola, reumatismi, poliartrite, nonché per licheni, eczemi e altre malattie della pelle.

http://iasiuk.ru/2019/02/21/poleznye-i-lechebnye-svojstva-ovsa/

Che aspetto ha l'avena

Avena - una pianta annuale coltivata che cresce non più di un metro e mezzo di altezza. Questa pianta ha una radice avventizia e fibrosa. Su un rettilineo, i nodi densi dello stelo sono foglie lineari di colore verde, ruvide, situate nella posizione successiva. Nella parte superiore del gambo c'è un orecchio, raccolto in una pannocchia, composto da 2-4 fiori. I fiori di avena sono piccoli e bisessuali. Il frutto della pianta è un piccolo grano, che è circondato da squame.

La fioritura delle piante inizia in estate e dura fino a luglio. La maturazione dei frutti avviene alla fine dell'estate, all'inizio dell'autunno. Molto raramente, l'avena si trova in natura. Cresce nei campi di Europa, Asia, Nord America, Lituania ed Estonia. Cresce anche in Moldavia, Russia, Ucraina ed Estonia.

Proprietà utili di avena

L'avena ha molte proprietà benefiche. È usato come agente antinfiammatorio per l'infiammazione di vari organi, compreso il tratto gastrointestinale. L'avena contiene un enzima che migliora l'assorbimento dei carboidrati.

A causa del contenuto di magnesio nell'avena, viene utilizzato per migliorare il lavoro del cuore e dei sistemi nervosi, il metabolismo e inoltre, si raccomanda di essere utilizzato nelle fasi iniziali dell'ipertensione. Le preparazioni di avena ripristinano l'equilibrio del silicio nel corpo, rafforzano i vasi sanguigni e il sistema muscolo-scheletrico del corpo.

L'avena contiene non solo silicio, ma si trova anche fosforo con potassio, quindi la pianta è raccomandata per le malattie cardiache e renali. Inoltre, l'avena migliora l'attività mentale umana.

A causa delle proprietà benefiche dell'avena, molte malattie possono essere curate con il suo aiuto, senza assumere medicinali.

Olio di avena

L'olio di avena è ottenuto dai semi di una pianta utilizzando un metodo di estrazione a bassa temperatura. Questo olio contiene sostanze benefiche come le vitamine E ed A, acidi grassi, componenti biologicamente attivi e molti altri. L'olio di avena è usato per erosioni e ulcere. Contiene retinoidi che migliorano la visione. A causa della capacità delle proprietà dell'olio di rimuovere la sabbia e le pietre dal corpo, è usato per la urolitiasi.

L'olio di avena può essere applicato sia verso l'interno che verso l'esterno. Aiuta con le convulsioni, come agente calmante, emolliente, nutriente e normalizzante. L'olio può anche essere usato al posto della crema solare.

Applicazione avena

L'avena è stata a lungo utilizzata con successo nella medicina tradizionale. I preparati di avena normalizzano il battito cardiaco, l'appetito, alleviano l'insonnia. L'avena da bagno aiuta nei reumatismi, nei disordini metabolici nel corpo e nella gotta. Il porridge d'avena è raccomandato per le malattie dell'intestino e dello stomaco, dei polmoni e dei reni.

Le infusioni di paglia d'avena sono utilizzate come diuretico, diaforetico, carminativo e antipiretico. Un decotto di avena è raccomandato come eccellente farmaco lassativo. L'avena è utilizzata per la diatesi, l'eczema e l'affaticamento. Kissel, a base di avena, ha un leggero effetto avvolgente nel corpo.

L'avena aiuta a sbarazzarsi dell'eccessiva sudorazione dei piedi. È usato nel trattamento dei licheni nei bambini, così come un mezzo di fumare.

Avena con l'influenza Devi prendere 1 tazza di chicchi d'avena, lavarli e versare 1 litro d'acqua. Lasciando la composizione per la notte, al mattino la mettiamo a fuoco finché il liquido rimane esattamente a metà del volume originale. Dopo aver teso, il brodo pronto deve essere bevuto in un giorno caldo. È anche necessario durante il giorno bere 2 tazze di yogurt con 5 spicchi d'aglio, pre-pestate e mescolate con lo yogurt.

Tintura con urolitiasi. Per la sua preparazione prendi l'erba verde dell'avena, passala attraverso il tritacarne. Quindi, prendere un barattolo da mezzo litro e riempirlo con erba tritata. Tutti versarono la vodka e se ne andarono per 14-20 giorni in una stanza buia. È necessario agitare periodicamente il farmaco. Dopo aver teso la tintura, puoi applicare 20-30 gocce, che vengono diluite in 1 cucchiaio d'acqua. Prendi la tintura tre volte al giorno prima dei pasti.

Avena contro il fumo Prendi 50 grammi di chicchi di avena, la stessa quantità di orzo, miglio e segale. Mescolare tutto e riempire con due bicchieri d'acqua. Metti la composizione sul fuoco e porta ad ebollizione. Impugna altri 10 minuti. Quindi versare tutto in un thermos e lasciare in infusione 12 ore. Sforzando l'infusione finita, è preso in 100 ml tre volte al giorno fino al giorno fino a quando c'è un'avversione al fumo.

Brodo di esaurimento. Prendi un bicchiere di avena e riempilo con 1 litro di acqua bollente. Mettilo sul fuoco e fai bollire finché non si forma la gelatina. Dopo aver trattato il decotto, il latte viene aggiunto ad esso nella stessa quantità di gelatina. Metti di nuovo la composizione sul fuoco per qualche minuto, poi lascia raffreddare e aggiungi 3 cucchiai di miele al brodo. Prenda la medicina calda a 200 ml tre volte al giorno.

Tintura di avena per l'insonnia. Prendi 1 cucchiaio di avena e salta attraverso un tritacarne. Riempire il prodotto finito con 100 ml di vodka e lasciare per 2 settimane in una stanza calda. Prendi il medicinale per 30 gocce in una forma diluita di acqua. tinture di ricezione prodotte due volte al giorno.

Avena per epatite e gastrite cronica. Prendiamo mezzo bicchiere di avena e laviamolo. Quindi, riempirlo con 500 ml di acqua pura, lasciare in infusione per 12 ore, quindi dare fuoco e far bollire per mezz'ora, chiudendo il coperchio. Quando viene rimosso dal calore, lasciare il brodo per 12 ore in infusione. Quindi, portare lo strumento risultante con acqua per ottenere 500 ml. Prendere il farmaco in 70-100 ml tre volte al giorno prima dei pasti o in mezzo.

Impacchi di farina d'avena per l'artrite. Prendere gli smalti e riempire 2/3 volumi di paglia di avena, polvere di fieno e ramoscelli di pino (tutti in quantità uguali). Quindi, versare tutta l'acqua e dare fuoco per mezz'ora. Insistiamo per circa 20 minuti, prendi un foglio e immergilo nel brodo. Eseguiamo la stessa procedura con calze e stracci per il collo e le mani. Stringere leggermente il panno e avvolgere rapidamente le mani, indossare i calzini sulle gambe, avvolgere il corpo sulle ascelle. Andiamo a letto e avvolgiamo strettamente una coperta. In questa forma, sdraiato circa due ore. Tali confezioni sono fatte ogni giorno per 30-60 giorni.

Decotto di avena

Poche persone indovinano quali segreti di salute e longevità nascondono in sé una pianta dall'aspetto discreto come l'avena. Nel frattempo, il medico e filosofo greco Ippocrate, che era sicuro delle straordinarie e curative proprietà di questa erba, consigliava di bere il decotto al posto del tè ai suoi tempi. Più tardi, la sua teoria (circa 400 anni fa) fu confermata dal medico francese Jean de Saint-Catherine, che utilizzò questo prodotto per scopi medicinali tre volte all'anno. A causa di questo o no, ha vissuto fino a. 120 anni!

Il beneficio del decotto di avena è inestimabile, perché questo cereale contiene vari aminoacidi, oligoelementi, proteine, grassi, amido, vitamine, oli essenziali, che passano nel decotto. È in questa forma per utilizzare al meglio questa pianta. I suoi preparativi hanno un'azione diuretica, tonica, avvolgente, coleretica, antipiretica e carminativa. Per sentire tutte le proprietà benefiche della pianta, è sufficiente utilizzare regolarmente un decotto di avena, che è facile da preparare a casa.

Avena di brodo con pancreatite. Anche prima della preparazione del grano, le piante vengono accuratamente raccolte, separandole dalla buccia e dai semi viziati. I semi rimanenti vengono versati con acqua calda bollita e messi per alcuni giorni in un luogo caldo. Dopo la germinazione dei chicchi, devono essere lavati accuratamente, asciugati e macinati nella farina su un macinino da caffè. In futuro, la farina viene diluita in un rapporto di 1 cucchiaio da tavola in un bicchiere d'acqua. La miscela viene bollita per 2-3 minuti, insistere per un'ora e bere alla volta. Bere decotto fino al completo recupero.

L'avena di brodo durante la gravidanza, in generale, non ha controindicazioni. La cosa principale è che una donna rispetti rigorosamente il dosaggio e non esagerare. Il corso del trattamento con decotto della pianta deve essere effettuato dopo la consultazione e sotto la supervisione di un medico.

Come cucinare un decotto di avena? Il decotto di farina d'avena è il miglior sostituto per caffè e tè, può essere bevuto almeno ogni giorno. Per rendere questo prodotto veramente sano, dovresti usare cereali integrali. I fiocchi di Ercole venduti nei negozi di alimentari non sono adatti a questo. I chicchi d'avena (2 tazze) si addormentano in una padella di smalto e versare 250 ml di acqua fredda. Dopo 10-12 ore, si gonfiano. Dopo questo, l'acqua viene aggiunta in modo che copra il grano e la padella sia messa sul fuoco.

Il brodo dovrebbe languire per almeno 1,5 ore sotto un coperchio a fuoco basso. Come l'acqua bolle via, dovrebbe essere rabboccato. Dopo il raffreddamento, l'avena bollita viene macinata da un frullatore e la massa risultante viene miscelata con il brodo. Il composto viene bollito di nuovo fino alla consistenza del bacello spesso.

Come bere un decotto di avena? Persino Ippocrate consigliava di bere un decotto di avena senza ricette complicate - come il tè. È meglio prenderlo a piccoli sorsi mezz'ora o un'ora prima dei pasti, molto lentamente e assaporando. Nel trattamento di varie malattie, si raccomandano varie dosi di decotto e il numero di dosi al giorno. Naturalmente, solo lo specialista sarà in grado di suggerire il dosaggio più corretto.

Le controindicazioni all'uso del decotto di avena, molto probabilmente, sono di natura formale, ma in questioni relative alla salute umana, non c'è nulla che possa essere trascurato. Le sostanze bioattive presenti nella composizione dei cereali hanno una serie di caratteristiche chimiche e biologiche, in vista delle quali il trattamento con decotto di questa pianta è controindicato per le persone con insufficienza renale e cardiovascolare, cistifellea asportata e intolleranza individuale.

Proprietà medicinali dell'avena

Avena - uno strumento eccellente per migliorare il metabolismo, eliminando le sostanze nocive dal corpo. È uno strumento indispensabile nel trattamento di malattie del fegato, pancreatite, gastrite. Rafforza il sistema cardiovascolare e normalizza il ritmo cardiaco, ha un effetto benefico sul sistema nervoso e sull'energia vitale di una persona, migliora l'immunità. I suoi grani sono in grado di normalizzare il livello di colesterolo e zucchero nel sangue, aiutano a pulire i vasi delle placche sclerotiche.

Se si desidera avere una pelle sana, unghie forti e capelli folti, i preparati dall'avena sono il miglior rimedio. Tuttavia, per una o due settimane, non sono previsti miglioramenti significativi, ma con l'uso regolare di decotti, tinture e infusi di questo cereale, otterrete risultati sorprendenti. I preparati di questa pianta sopprimono anche la dipendenza dall'oppio e dal tabacco.

Brodo: un cucchiaio di chicchi d'avena frantumato deve essere versato la sera con due bicchieri di acqua calda bollita, far bollire per 5-10 minuti al mattino, filtrare e bere come tè prima dei pasti.

Come preparare l'avena? In diversi casi e per ogni scopo specifico, ci sono diversi metodi di saldatura di questa pianta medicinale. È quando la birra e insistendo mantiene la maggior quantità di sostanze nutritive. Le preparazioni di chicchi d'avena sono preparate in latte e acqua (con l'aggiunta di miele), insiste in un thermos, brasato in un forno o in un bagno d'acqua. Si consiglia di utilizzare argille, ghisa o articoli smaltati per questi scopi.

L'avena vive riduce l'ORP nell'acqua di -970 mV

Il valore del potenziale redox (potenziale redox) di una bevanda preparata sulla base dell'avena "viva" è vicino al potenziale redox dell'ambiente umano interno. Ciò consente di non sprecare l'energia delle membrane cellulari sulla correzione dell'AFP del fluido che entra nel corpo e di assorbirlo completamente.

Per la sua produzione utilizza solo acqua pura e grano naturale di avena - 140 g di grano per 2 litri di acqua. Per preparare la bevanda, l'avena viene lavata fino a quando l'acqua pulita viene scaricata da esso, presa da impurità. Quindi è necessario mettere l'avena lavata in un barattolo da tre litri, riempirlo con acqua potabile pulita.

Il barattolo è sigillato con pellicola trasparente e messo in un luogo buio per 16 ore. Durante questo tempo, il colore della bevanda cambierà, alcuni dei grani affonderanno sul fondo del barattolo e alcuni rimarranno nello strato superiore dell'acqua.

Il problema potrebbe essere la comparsa di muffa sullo strato superiore di avena. Questo non solo conferisce alla bevanda un sapore e un odore sgradevoli, ma è anche molto malsano. Per risolvere questo problema, ci sono diverse tecniche.

Modi per prevenire la muffa:

Sciacquare il grano con acqua anolita con ORP per oltre +800 unità;

Lavare l'avena con la soluzione di soda;

Dopo 11-12 ore di infusione di avena, è necessario rimuovere lo strato superiore di avena, che non è affondato sul fondo con un cucchiaio di legno (i cucchiai di metallo non possono essere utilizzati in ogni caso, poiché il metallo toglie gli elettroni liberi) E dopo questo ha bisogno di essere refrigerato per altre 10 ore. La bevanda è pronta

Per la conservazione a lungo termine, dovrebbe essere versato sotto il collo in contenitori più piccoli, assicurarsi di chiudere ermeticamente il coperchio. Una bevanda adeguatamente imbottigliata può essere conservata in frigorifero per un massimo di 3 giorni, a temperatura ambiente fino a 6 ore.

Avena rimanente in banca, è possibile utilizzare un altro 2 volte, ri-riempire con acqua. Allo stesso tempo, il tempo di preparazione della bevanda è ridotto: 8 ore a temperatura ambiente e 8 ore in frigorifero.

Come risultato dell'esperimento, gli indicatori della bevanda sono stati confrontati all'inizio della preparazione, 10 ore dopo e alla fine del processo di creazione della bevanda da avena.

I principali indicatori della composizione dell'acqua all'inizio della cottura:

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_oves_posevnoii.php

Seme di avena

Enciclopedia di piante medicinali

Foto della pianta medicinale Avena sativum

Avena - proprietà medicinali

L'avena è un rimedio popolare per gastrite, enterocolite, malattie gastrointestinali, disfunzione della tiroide, edema di origine renale, esaurimento nervoso e diminuzione dell'appetito, infiammazione delle articolazioni e radicolite (bagno), come agente coleretico, dopo malattie infettive a lungo termine.

Sinonimi: avena comune, avena da foraggio.

Nome latino: Avena sativa.

Nome inglese: avena

Famiglia: Cereali - Poaceae.

Nome della farmacia: frutti d'avena - Avenae fructus, erba d'avena - erbe Avenae (precedentemente: Herba Avenae), avena verde - Avenae herba recens, avena paglia - Avenae stramentum.

Parti usate di avena: frutta sbucciata (come integratore alimentare e dietetico), pianta fresca, da fiore (in omeopatia), avena verde e paglia d'avena (per bagni).

Descrizione botanica: l'avena è una pianta coltivata che viene coltivata ovunque. Questo cereale, come tutti i cereali, cresce verticalmente e reca delle spighette all'estremità del gambo cavo, che consiste di 2 - 4 fiori. Le spighette di avena si trovano sui peduncoli e formano a loro volta una pannocchia. I chicchi di avena (più precisamente i grani) sono circondati da squame con cui non crescono insieme. Questo, a proposito, l'avena è diversa da frumento, orzo e segale. Fiorisce da giugno ad agosto.

Habitat: il luogo di nascita dell'avena è la Mongolia e le province nord-orientali della Cina. L'avena viene coltivata nella zona temperata di entrambi gli emisferi fin dall'antichità.

Principi attivi: per nutrizione alimentare, aminoacidi importanti, vitamine del gruppo B, sostanze minerali - fosforo, ferro, cobalto, manganese, zinco, alluminio, potassio e altri, vitamine K ed E, e anche provitamina A, oligoelementi boro e iodio Nessuna pianta medicinale contiene tanto zinco quanto l'avena; l'acido silicico giustifica l'uso della paglia d'avena come mezzo per i bagni. Tuttavia, per la medicina, insieme a tutti questi componenti, una sostanza che ha proprietà lenitive, l'inden alcaloide avenina, è di grande importanza.

Avena - proprietà utili e applicazione

L'avena è una parte del supplemento dietetico Loklo, TNT Energy Cocktail, prodotto secondo lo standard di qualità internazionale GMP per i farmaci.

Crusca d'avena nella composizione del supplemento dietetico NSP TNT

Tabella nutrizionale 100 grammi di farina d'avena

100 grammi di farina d'avena contiene 16,89 grammi di proteine, 10,6 grammi di fibre alimentari, calorie = 386 kcal.

• Vitamina B1 - 0,763 mg
• Vitamina B2 - 0,139 mg
• Vitamina PP - 0,961 mg
• Vitamina B5 - 1.349 mg
• Vitamina B6 - 0,119 mg
• Vitamina B9 - 56 microgrammi
• E altre vitamine in fiocchi d'avena, ma con meno contenuto.

Macro e oligoelementi:

• Ferro - 4,72 mg
• Potassio - 429 mg
• Calcio - 54 mg
• Magnesio - 177 mg
• Manganese - 4,916 mg
• Rame - 0,626 mg
• Sodio - 2 mg
• Fosforo - 523 mg
• Zinco - 3,97 mg
• E altri elementi di macro-traccia in fiocchi d'avena con un contenuto inferiore.

Porridge (farina d'avena) è un piatto nazionale inglese. È tradizionalmente servito per la colazione in Inghilterra. Questo porridge è molto utile. È raccomandato nella nutrizione clinica, specialmente per le malattie del cuore e del fegato. A causa del contenuto di fibre vegetali nell'avena, lega e rimuove molte sostanze nocive dal corpo, compreso il colesterolo. Ecco perché l'avena è in grado di prevenire l'aterosclerosi. I pazienti con diabete mellito, in particolare con la complicazione della sua acidosi e alti livelli di colesterolo nel sangue, possono beneficiare di una dieta di scarico di farina d'avena e fiocchi d'avena. Il rimedio popolare originale è il bacello d'avena.

L'avena è usata nella medicina tradizionale. I brodi di paglia di un'avena di una semina e una pianta intera sono usati come diaforetico e diuretico. Le tinture di avena sono anche usate per disturbi nervosi, depressione, come antidiabetico, diaforetico, diuretico, carminativo e antipiretico. Bagni con un decotto di paglia d'avena aiutano a reumatismi, gotta, sciatica e molte malattie della pelle. La cosiddetta "farina d'avena" - usata nella medicina popolare per il trattamento di malattie della pelle e ulcere gastriche.

Nel 1997, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense approvò una risoluzione che riconosceva la crusca d'avena come il primo prodotto che abbassava il colesterolo a causa della presenza di beta-glucano. Il beta glucano riduce l'assorbimento dei nutrienti. Di conseguenza, l'aumento dei livelli di glucosio nel sangue rallenta, la secrezione di insulina e la produzione di colesterolo da parte del fegato si riducono.

Avena nella medicina tradizionale

L'avena è consigliata per reumatismi, gotta e disordini metabolici. La ragione per prendere bagni sedentari e locali può anche essere congelamento, croste e malattie femminili.

• La ricetta per una vasca di avena: tritato finemente di paglia d'avena - per un bagno completo, circa 100 g - far bollire in 3 litri di acqua per circa 20 minuti, filtrare e aggiungere al bagno.

La tua porridge, signore.

I benefici del decotto di avena

Persino Ippocrate consigliava di bere un decotto di avena senza ricette complicate - come il tè. È meglio prenderlo a piccoli sorsi mezz'ora o un'ora prima dei pasti, molto lentamente e assaporando. Nel trattamento di varie malattie, si raccomandano varie dosi di decotto e il numero di dosi al giorno. Naturalmente, solo lo specialista sarà in grado di suggerire il dosaggio più corretto.

Il decotto di farina d'avena è il miglior sostituto per caffè e tè, può essere bevuto almeno ogni giorno. Per rendere questo prodotto veramente sano, dovresti usare cereali integrali. I fiocchi di Ercole venduti nei negozi di alimentari non sono adatti a questo. I chicchi d'avena (2 tazze) si addormentano in una padella di smalto e versare 250 ml di acqua fredda. Dopo 10-12 ore, si gonfiano. Dopo questo, l'acqua viene aggiunta in modo che copra il grano e la padella sia messa sul fuoco.

Il brodo dovrebbe languire per almeno 1,5 ore sotto un coperchio a fuoco basso. Come l'acqua bolle via, dovrebbe essere rabboccato. Dopo il raffreddamento, l'avena bollita viene macinata da un frullatore e la massa risultante viene miscelata con il brodo. Il composto viene bollito di nuovo fino alla consistenza del bacello spesso.

ATTENZIONE!

Trattamento all'avena

1. Morbo di Parkinson. 10 cucchiai di avena versare 3 litri di acqua e far bollire per 1 ora, filtrare, bere al giorno. Il corso del trattamento è di 6 mesi. Ogni giorno devi cucinare un decotto di 9 cucchiai di avena in 3 litri di acqua. Bollire a fuoco basso per 1 ora e lasciare la notte. Durante il giorno devi bere tutto il brodo. Fai bollire un nuovo decotto. Trattamento per lungo tempo, almeno 6 mesi.
2. Fegato, malattie renali. In 1 litro di latte bollente versare 1 tazza di avena e, non appena il latte riprende a bollire, ridurre il fuoco al minimo e cuocere per altri 10-15 minuti. Quindi rimuovere la padella dal fuoco, avvolgere e lasciare per 1,5-2 ore. Strain. La bevanda risultante di brodo durante il giorno. Il corso del trattamento è di 6 mesi.
3. Emangioma del fegato. 1 tazza di avena inoculo versare 1 litro di acqua distillata a temperatura ambiente, insistere 10 ore, quindi far bollire per 30 minuti a fuoco basso, togliere dal fuoco, avvolgere e insistere per 12 ore. Filtrare e rabboccare con acqua distillata fino al volume originale. Assumere 100 ml tre volte al giorno prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 1,5 mesi. Quindi un mese è una pausa. Il corso generale di trattamento è di 1 anno.
4. Epatite. 300 g di chicchi di avena non germinati versano 3 litri di acqua fredda, portare ad ebollizione e far bollire con il coperchio aperto per 20 minuti. Scolare dal sedimento, imbottigliato. Durante il giorno, bere sorsi di brodo di circa 2/3 litri, indipendentemente dal cibo. Il corso del trattamento è di 2-3 mesi.
5. Herpes. 1 cucchiaio di semi di avena versare un bicchiere di acqua bollente o latte, portare ad ebollizione e tenere a fuoco basso per 10 minuti. Raffreddare leggermente e filtrare. Assumere 0,5 tazze 3 volte al giorno 30-40 minuti prima dei pasti per 5-7 giorni.

Influenza. 1 tazza di chicchi d'avena, sciacquali e versa 1 litro d'acqua. Lasciando la composizione per la notte, al mattino la mettiamo a fuoco finché il liquido rimane esattamente a metà del volume originale. Dopo aver teso, il brodo pronto deve essere bevuto in un giorno caldo. È anche necessario durante il giorno bere 2 tazze di yogurt con 5 spicchi d'aglio, pre-pestate e mescolate con lo yogurt.

Fissativo per la diarrea. 1 tazza di avena purificata versare 1 litro di acqua, far bollire per 2 ore a fuoco silenzioso (versando acqua al volume iniziale), filtrare. Bere durante il giorno per 20-30 minuti prima dei pasti. Corso di trattamento: 1-1,5 mesi, ripetuto 3-4 volte l'anno.

Esaurimento del corpo Bere succo d'avena verde e 1 cucchiaio 3 volte al giorno.

Leucemia (leucemia). Riempire il tegame a metà del volume con l'avena non sbucciata lavata e versare il latte in cima, cuocere per 20 minuti a fuoco lento, scolare, scolare rapidamente il brodo. Bere al posto dell'acqua, RIDUCE LA COMPOSIZIONE DEL SANGUE.

Corpo perduto 300 g di paglia d'avena in un secchio d'acqua, far bollire e versare in un bagno caldo, scolare. Prendi 25-30 minuti, preferibilmente fatti prima di andare a letto. Il corso del trattamento: 2-3 settimane.

Giardia. 1 cucchiaio. una cucchiaiata di chicchi di avena (accuratamente i grani, eliminando quelli cattivi che hanno un colore insolito) la sera, infornare 300 ml di acqua bollente in un thermos. Al mattino a stomaco vuoto per bere un bicchiere di avena napara in una forma calda, andare a letto, mettere una piastra elettrica su un punto dolente. Il corso del trattamento è di 2 settimane.

Emicrania. 1 cucchiaio. un cucchiaio di chicchi d'avena o cereali versare 2 tazze d'acqua. Far bollire per almeno 30 minuti. È meglio immergere l'avena o farina d'avena la sera in acqua e cuocere il mattino successivo. Questo rimedio è consigliato da bere come tè.

Urolitiasi. Un litro di avena con gusci, sciacquare, versare 5 litri d'acqua, portare ad ebollizione e tenere a fuoco basso per 40 minuti. Brodo fresco, filtrare e bere, più è e meglio è.

Pulizia generale del corpo. Prendere 2 tazze di avena, sciacquare, versare 2 litri di acqua, insistere la notte. Al mattino, versare l'infuso ed evaporarlo ad un volume di 1200 ml. Bere 2 bicchieri di farina d'avena al mattino, 2 ore prima di pranzo e 3 ore dopo il pranzo. Il corso del trattamento è di 2 settimane. In questo momento, devi mangiare solo frutta e verdura cruda, non consumare acqua e succo.

Rimedio riparativo. Mezzo bicchiere di farina d'avena o farina d'avena viene versato con 0,5 l di latte, portato a ebollizione, quindi cotto in un forno caldo per 1,5-2 ore, filtrato. Prendi un bicchiere caldo di notte e al mattino a stomaco vuoto.

Deposizione del sale, pulizia dei reni. 2,5 tazze di avena intera, sciacquare, versare 6 litri di acqua e cuocere a fuoco basso per 3,5-4 ore. Raffreddare, aggiungere acqua bollente al volume originale, conservare il brodo in frigorifero, leggermente caldo prima dell'uso. Per il giorno è necessario bere 1 litro di brodo. Il corso del trattamento - 3 settimane per bere il decotto, 1 settimana - una pausa, ecc. fino al miglioramento. Non ci sono controindicazioni per l'ammissione, devi solo essere guidato dal tuo benessere. Se compaiono dolori alle articolazioni, la quantità di brodo ingerita deve essere ridotta.

Pulizia dei vasi sanguigni. Bere 0,5 litri di farina d'avena prima dei pasti e durante il giorno.

Purificazione del dotto biliare e il ritiro della bile. Sciacquare mezzo barattolo di avena non raffinata, versare 4 litri di acqua fredda e cuocere per 40 minuti, raffreddare, filtrare, conservare in frigorifero. Bere in una forma calda di 250 ml con 1-2 cucchiaini di miele 4 volte al giorno prima dei pasti.

Pancreatite. Anche prima della preparazione del grano, le piante vengono accuratamente raccolte, separandole dalla buccia e dai semi viziati. I semi rimanenti vengono versati con acqua calda bollita e messi per alcuni giorni in un luogo caldo. Dopo la germinazione dei chicchi, devono essere lavati accuratamente, asciugati e macinati nella farina su un macinino da caffè. In futuro, la farina viene diluita in un rapporto di 1 cucchiaio da tavola in un bicchiere d'acqua. La miscela viene bollita per 2-3 minuti, insistere per un'ora e bere alla volta. Bere decotto fino al completo recupero.

Pielonefrite. Per 1 litro di latte, prendere 1 tazza di avena e far bollire fino a quando il latte è 0,5 l. Ha ricevuto il bacio per prendere un terzo di un bicchiere 3 volte al giorno fino al recupero. Avena sfogliata, puoi ancora versare il latte e cucinare un nuovo lotto. Se ci sono controindicazioni per l'assunzione di latte, la gelatina può essere fatta sull'acqua.

Polmonite, polmonite 1 tazza di avena, insieme con le bucce per far bollire in 1 litro di latte. Più gusci, più avena guariscono. Quando bolle, ridurre il calore e far bollire il brodo per 30-40 minuti, scolare. Durante il giorno, bevi solo questo brodo.

Malattia renale Bevi un decotto di avena di paglia tritata. Un barattolo da un litro di avena con gusci versare 5 litri d'acqua e portare a ebollizione. Riduci il calore e sali per 30 minuti. poi fresco, ceppo. Il brodo risultante per bere 1 / 2-1 bicchiere (per migliorare il gusto, è possibile aggiungere 1 cucchiaino di miele). Durante il giorno è necessario bere 1-1,5 litri di brodo. Conservare in frigorifero.

Reumatismi. Da un forte brodo di paglia d'avena per fare un impiastro. Ricetta di cottura: Far bollire 0,5-1 kg di paglia d'avena tritata in 2-3 litri d'acqua e cuocere per mezz'ora, quindi filtrare. Il brodo viene utilizzato come aggiunta all'acqua calda per la balneazione.

Un rimedio per la tossicodipendenza. 100 g di giovani piante di avena versare 0,5 litri di vodka, insistere per 7 giorni, filtrare. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio per un'ora prima dei pasti 3 volte al giorno.

Prodotti anti-fumo 100 g di chicchi di avena pelati versare 1 litro d'acqua, insistere 4 ore, aggiungere 1 cucchiaio. cucchiaio di bicarbonato di sodio, far bollire per 1 ora, filtrare. Beva un decotto in 3 ricevimenti 30 minuti prima dei pasti.

Cistite. Far bollire 200 g di paglia d'avena per 30 minuti in 2 litri d'acqua. Dopo questo, filtrare il brodo e utilizzare per un bagno terapeutico. Versare l'acqua nel bagno, la cui temperatura dovrebbe essere 35-36 ° C, e aggiungere il brodo preparato. Fare un bagno ogni giorno per non più di 5-10 minuti.

Ulcera duodenale. Prendi 100-150 ml di brodo di avena tre volte al giorno 20-30 minuti prima dei pasti.

Nella medicina popolare, le zuppe d'avena, la farina d'avena e la farina d'avena vengono utilizzate con grande amore come cibo morbido e rassodante. Il porridge di farina d'avena viene somministrato per malattie dello stomaco, dell'intestino, dei reni e della vescica, per malattie del fegato, della milza e dei polmoni, per disturbi nervosi e insonnia. P. A. Mattiolus (1563) ha scritto sull'azione dell'avena come segue: "Il porridge con l'aggiunta di farina d'avena è buono contro la tosse. La mousse di avena fa sedere la sedia. Contro una pietra lombare, un filisteo usa solitamente avena riscaldata o bacche di ginepro in un sacchetto. Contro la scabbia e privando i bambini piccoli, non c'è niente di meglio che bollire la paglia d'avena e fare il bagno in quel brodo. "

Ricette di farina d'avena

Farina d'avena fotografica

L'accettazione di questa gelatina aiuta con malattie come la gastrite, colecistite, pancreatite, colite. È anche utile in bassa acidità di succo gastrico, digestione pigra, stitichezza, gonfiore intestinale.

• Kissel è fatto con fiocchi d'avena o fiocchi d'avena, che vengono versati con acqua calda bollita (1: 1). Aggiungi il lievito o un pezzo di pane di segale. Scaldare e lasciare per un giorno. Quindi scaricare la parte liquida e portarla a ebollizione. Kissel è pronto.
• 0,5 kg di farina d'avena versare 3 litri di acqua calda bollita, aggiungere un quarto di pane nero. Insisti 6-7 ore in un luogo caldo. Filtrare attraverso un colino, aggiungere sale e zucchero a piacere. Metti un fuoco tranquillo e cuoci, mescolando, a una massa gelatinosa. Puoi usare la gelatina in forma piccante con il burro, oppure a freddo, a pezzi e mangiare con latte o kefir.
• Avena busto, schiacciata, messo in un luogo caldo. Il secondo giorno, germinare i semi, lavare, asciugare, macinare in un macinino da caffè. Diluire la farina in una piccola quantità di acqua fredda, quindi versare acqua bollente, far bollire per 1-2 minuti, insistere per 20 minuti, filtrare, bere fresco.

Effetti collaterali Con un forte sovradosaggio può essere mal di testa.

Controindicazioni. Le sostanze bioattive presenti nella composizione dei cereali hanno una serie di caratteristiche chimiche e biologiche, in vista delle quali il trattamento con decotto di questa pianta è controindicato per le persone con insufficienza renale e cardiovascolare, cistifellea asportata e intolleranza individuale.

http://herbal-grass.com/medicinal-plants/oat-avena-sativa.html

Avena - proprietà medicinali e controindicazioni

L'avena viene coltivata ovunque, come foraggi e colture di cereali. Ma questa pianta ha anche proprietà curative. Nella medicina popolare usano cereali e farina, paglia e gambi verdi, ma molto spesso assumono l'avena come materia prima medica.

struttura

Il seme contiene molti composti minerali (fosforo, silicio, potassio, zinco, rame, boro, selenio, tungsteno, manganese, stronzio, zirconio, titanio, stagno, cromo, iodio). Ci sono anche vitamine (E, A, F e vasto gruppo B), aminoacidi, amido, zuccheri, oli essenziali.

Presente nella composizione delle saponine steroidei, glicosidi, cumarine, gomma, acido erucolico, malonico e ossalico. Avena - una fonte di proteine, carboidrati e grassi, benefica per il corpo. Il più prezioso è il cereale per l'acido pantotenico, che normalizza il lavoro del tratto gastrointestinale e partecipa ai processi metabolici.

Proprietà medicinali

Il prodotto ha un effetto antinfiammatorio, diuretico, avvolgente, tonificante, tonico. Grazie alle sostanze presenti nell'avena, il colesterolo nel sangue arriva alla velocità desiderata e le navi vengono liberate dalle placche aterosclerotiche.

La capacità di un cereale di influenzare il metabolismo lo rende un prodotto dietetico indispensabile. L'avena viene utilizzata nella terapia popolare in varie forme e in diversi stadi di sviluppo.

Decotto di avena

Decotto (così come gelatina da esso) è utile nelle malattie del tratto gastrointestinale come agente avvolgente. Efficace con epatite virale, aiuta a disperdere la bile e curare le malattie cardiache.

I brodi si ottengono sia da cereali che da cereali. Preparando il porridge, è scollegato da esso, usato come lozioni, compresse per congelamento e ustioni. Producono anche brodi di paglia d'avena e usano il prodotto con maggiore sudorazione, vengono aggiunti ai bagni terapeutici per le malattie neurologiche. Lavare l'avena con il decotto della testa per rafforzare i fili.

Avena non raffinata in buccia

L'erba, non pelata, ha tutte le proprietà sopra descritte in misura maggiore rispetto ai cereali. Da esso fanno anche i brodi, ma il kvas di avena sarà più utile. Questa bevanda saturerà la membrana cellulare con energia, correggerà il bilancio redox nel tratto digestivo.

Il prodotto aiuterà ad affrontare l'anemia, contribuendo a un migliore assorbimento del ferro. L'avena non trattata è anche utile per pancreatite, malattie del fegato e delle vie biliari.

Maturazione lattea

Molti componenti utili e avena verde (maturità lattea). Nella medicina popolare, l'erba giovane viene utilizzata in questi casi:

• il seme ha proprietà antipiretiche, diuretiche e diaforetiche;
• regola i processi metabolici;
• grazie alla vitamina B3, dà un buon effetto nel trattamento delle malattie della pelle (diatesi, dermatite, eczema).

Il brodo derivato da avena giovane ha una mucosa forte, utile per l'atonia intestinale. I cereali del latte contengono molto ferro, che è molto importante per l'anemia.

Germogli di avena

Di particolare valore è il seme germinato (ma non quello che viene preparato per la semina - è trattato con sostanze chimiche). C'è una grande quantità di fibre, proteine ​​vegetali, vitamine, microelementi. I germogli sono spesso un componente produttivo delle diete salutari, contribuendo a purificare facilmente il corpo dalle tossine e dalle tossine.

Il cereale germinato è raccomandato per le malattie della colecisti e del fegato, la normalizzazione del sistema cardiovascolare. L'avena dà energia al corpo, permettendoti di far fronte all'esaurimento nervoso e fisico. Il prodotto è anche utile per i vasi cerebrali.

Farina d'avena

La farina d'avena è un complesso di sostanze biologicamente attive che aiutano a ridurre il livello di lipidi e colesterolo nel sangue. La farina d'avena è un eccellente strumento dietetico durante il periodo di riabilitazione dopo malattie e operazioni debilitanti. Farina d'avena aiuta il normale sviluppo del sistema digestivo nei bambini. Pertanto, la farina è un elemento obbligatorio negli alimenti per l'infanzia.

Controindicazioni

Anche l'avena è buona perché ha una piccola lista di controindicazioni:

• in presenza di grosse pietre nel tratto biliare;
• quando si rimuove la cistifellea;
• in insufficienza renale e cardiaca;
• con intolleranza individuale del prodotto.

Con colecistite e grave malattia del fegato, i preparati di avena non possono essere consumati senza consultare un gastroenterologo. Le donne incinte, è opportuno limitare l'uso di un prodotto utile. E l'eccessivo entusiasmo per le ricette popolari con l'uso di cereali può provocare forti mal di testa.

Come cucinare

Affinché l'avena porti grandi benefici, è necessario preparare adeguatamente uno strumento che aiuti a far fronte non solo alle malattie, ma anche a diventare un buon modo per perdere peso.

Decotto di avena

Un buon strumento di guarigione è un decotto, che è a lungo languido. Cucinarlo è meglio dai cereali integrali, seguendo questo algoritmo:

• 2 tazze di prodotto versato nella padella (non in alluminio);
• versare un bicchiere di acqua fredda;
• lasciare durante la notte per gonfiore;
• aggiungere acqua in modo che i chicchi siano completamente coperti;
• coprire e mettere a fuoco lento per un'ora e mezza;
• gettare via la colapasta per decodificare la pila in un altro contenitore.

Nel processo di cottura, si dovrebbe aggiungere periodicamente acqua invece di quella che è evaporata. In questo modo si può applicare il decotto filtrato, ma il bacello d'avena da esso contenuto sarà più utile. Per fare questo, il grano raffreddato viene macinato in un frullatore, versato il decotto e fatto bollire di nuovo fino a ottenere una consistenza densa.

Avena in un thermos

Questa opzione aiuterà a preservare le sostanze più benefiche presenti nel cereale. Il metodo è particolarmente conveniente nel caso in cui non ci sia la possibilità di stare al fornello per un lungo periodo. Quando si fuma l'avena in un thermos, la sequenza di azioni è la seguente:

• 4 cucchiai. posto in un colino e accuratamente lavato sotto l'acqua corrente;
• avendo trasferito l'avena nella padella, si versa con acqua (0,5 l);
• mettere sul fuoco, portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti a fuoco basso;
• decotto con cereali versati in un thermos;
• Insistere per 7 ore e filtrare.

Il brodo stesso viene usato per bere mezza tazza quattro volte al giorno prima dei pasti, e i grani al vapore vengono nuovamente versati con acqua bollente e insistono in un thermos per 2 ore. L'acqua risultante viene utilizzata per il lavaggio.

Se il thermos è grande, puoi preparare un decotto per diversi giorni e conservarlo in frigorifero. La giusta quantità di bevanda viene riscaldata in un bagno d'acqua (ma in nessun caso in un forno a microonde).

Cottura dell'infusione di avena in un thermos: video

Applicazione e ricette

Da quanto sopra è chiaro quanto estese siano le azioni dei prodotti dell'avena per il corpo. Per massimizzare l'effetto, dovresti sapere come usare lo strumento in ogni caso.

pancreatite

In questa ricetta, devi prendere il grano grezzo senza punti neri. Viene separato dalla buccia e versato bollito, leggermente raffreddato con acqua. Capacità con semi messi in un luogo caldo e incubati per diversi giorni. Quando i chicchi germinano, devono essere lavati di nuovo, asciugati e messi in un macinino da caffè per macinare in farina.

La materia prima risultante viene immagazzinata nel frigorifero, utilizzando porzioni. Per il trattamento della pancreatite 1 cucchiaio. farina d'avena razbaltyvat in un bicchiere d'acqua, far bollire per 3 minuti e insistere per circa un'ora. Il decotto risultante deve essere bevuto a 1 ricevimento.

Per il trattamento del pancreas

Per problemi con il pancreas, è possibile utilizzare la ricetta di cui sopra. Un buon risultato darà e dieta alimentare:

• avendo cotto la farina d'avena, aggiungere frutta secca (prugne, albicocche secche, uvetta) e riempire con una piccola quantità di miele;
• nella malattia cronica, è meglio cucinare il porridge non in acqua, ma nel latte senza aggiunta di sale;
• nel menu si consiglia di inserire zuppe d'avena; per questo, il brodo risultante viene raffreddato a temperatura ambiente, salato e versato nell'uovo, sbattuto con latte.

Se hai problemi con il pancreas, anche la gelatina aiuta. Le ricette per la sua preparazione sono elencate di seguito.

dimagrante

Le diete a base di farina d'avena sono il modo migliore per perdere peso. Contribuire a questi polifenoli inclusi nella composizione chimica del prodotto. Per una base, puoi prendere il brodo preparato secondo la ricetta sopra, o fare un infuso. Per fare questo, versare 100 g di chicchi di avena con un litro di acqua fredda e insistere per 12 ore. Dopo questo filtro, e la bevanda viene conservata in frigorifero.

Un buon effetto darà kvas, preparato da 2 cucchiai. semi. Sono posti in un vaso di vetro, versato bollito con acqua fredda (1 l), precedentemente addolcito con zucchero (4 cucchiai). La bevanda viene conservata per 4 giorni, quindi versata. I semi rimanenti possono essere usati due volte di più per fare il kvas, ogni volta che si riempiono di una nuova porzione di acqua.

Bere bevande (1 bicchiere) mezz'ora prima dei pasti, assaporando ogni sorso. Durante lo stoccaggio, i brodi e il kvas si addensano, quindi è meglio prendere una mezza tazza di bevanda in futuro, diluendo con acqua fino al volume desiderato. Il corso del trattamento dura un mese o 2 - a seconda del risultato desiderato.

Per purificare il corpo

Se il corpo prende il lattosio, puoi eliminare il brodo, cotto nel latte, diluito con acqua in proporzioni uguali. 3 parti di liquido bollente prendono 1 parte di chicchi di avena e cuociono per 3 minuti. Quindi insistere mezz'ora sotto il coperchio e filtrare attraverso una garza (in 3 strati).

È necessario bere una tazza di brodo a stomaco vuoto, mezz'ora prima di pranzo e 3 ore dopo cena. Il decotto cotto viene preso giornalmente per 2 mesi, poi si interrompe per 30 giorni e il corso riprende. La purificazione è raccomandata 2 volte all'anno.

Per il fegato

Prima di trattare il fegato, si consiglia di pulire l'intestino, in quanto rimuoverà le tossine. Cotto per la ricetta di cui sopra, il brodo di farina d'avena viene preso indipendentemente dal pasto. Il giorno hai bisogno di bere 2 bicchieri, distribuendoli uniformemente in 4 dosi. In precedenza, il miele viene aggiunto al brodo - 1 cucchiaio. mezzo litro di bevanda.

I brodi possono anche essere preparati con stimmi di mais, germogli di betulla, foglie di mirtillo rosso e bacche di rosa canina (tutti i 2 cucchiai), oltre a 3 cucchiai. chicchi d'avena non puliti e poligono. Preparare un drink in questo modo:

• avena, germogli e foglie lavati sono posti in un contenitore di ceramica;
• versare acqua pulita (4 l), coprire con un coperchio e mettere in frigo per un giorno;
• la rosa canina viene portata a ebollizione in un litro d'acqua e insiste anche 24 ore;
• l'infuso di avena viene versato in una padella smaltata, messo sul fuoco e portato ad ebollizione;
• nel brodo aggiungere stigma e poligono, languire sul fuoco per un quarto d'ora;
• togliere dalla stufa, raffreddato e mescolato con un drink di rosa selvatica.

Il brodo si beve poco prima di un pasto, seguendo questo schema: 1 ° giorno - ¼ di tazza, 2 ° giorno - ½ tazza, il 3 ° e i giorni successivi - 2/3 di tazza ciascuno. La durata dell'ammissione - 1 settimana.

Per i bambini

Il fatto che la farina d'avena sia l'ingrediente principale nella dieta dei neonati è già stato menzionato sopra. Si raccomanda anche l'avena per i bambini e in altri casi:

• ridurre la temperatura durante i raffreddori;
• con bronchite e polmonite;
• migliorare la digestione e il metabolismo;
• con anemia da carenza di ferro;
• con allergie;
• per un sonno ristoratore.

I bambini cucinano meglio con il latte. Una bevanda bollente (0,5 l) viene versata 100 g di cereali non raffinati. Far bollire per mezz'ora, raffreddare e filtrare. Per gustare il decotto di bevande del bambino, si consiglia di aggiungere un po 'di zucchero o miele.

La bevanda curativa viene assunta per tutto il mese in dosaggi secondo l'età:

• da 6 a 12 mesi - 1 cucchiaino. al giorno;
• fino a 2 anni - 1 ° giorno
• fino a 5 anni - 1/3 di tazza;
• dopo 5 anni - un terzo di un bicchiere per ricezione.

Dare al bambino decotto di farina d'avena, dovrebbe tener conto delle sue proprietà lassative, nonostante il muco del prodotto.

Kissel dell'avena medica

Una ricetta per cucinare la gelatina è stata citata sopra. Rendi questo prodotto curativo in altri modi.

Kisel Izotova

• prendendo la farina d'avena (1 tazza), versare acqua bollita (1,5 l) e kefir (0,5 tazze);
• il contenitore è coperto con un coperchio e coperto con una coperta calda;
• insisti in un luogo buio per 2-3 giorni;
• quando compaiono bolle, la miscela viene filtrata attraverso una colapasta 2 volte;
• l'ultimo grumo insiste in banca per un altro giorno.

Per cucinare gelatina prendere 1 cucchiaio. composizione, aggiungere all'acqua fredda e cuocere allo spessore desiderato. Prima di togliere dal fuoco, salare e mettere un pezzo di burro.

Kissel sul latte

La ricetta per questa gelatina è abbastanza semplice. Per prima cosa, fai bollire l'avena (1 tazza) in un litro d'acqua, finché l'impasto non si addensa (assicurati di mescolare costantemente). Prima di decollare, versare il latte bollito (mezzo litro) e mettere il miele a piacere.

Applicazione in cosmetologia

L'avena ha trovato il suo uso in cosmetologia. Ci sono molte ricette che aiutano le donne a diventare belle:

• il decotto di chicchi di avena sostituisce perfettamente lo shampoo; la composizione viene sfregata nelle radici e distribuita uniformemente in trefoli, incubata per 20 minuti e lavata via con acqua tiepida;
• Se aggiungi la panna acida al decotto, otterrai una maschera per capelli secchi; per il tipo grasso, la soda è un componente aggiuntivo;
• dai fiocchi d'avena, puoi fare uno scrub eccellente, se li macini in un macinino da caffè e mescoli con sale marino in un rapporto di 5: 1;
• avendo preparato un bicchiere d'avena con un litro d'acqua bollente, la composizione insiste di notte, e al mattino vengono filtrati e utilizzati per il lavaggio;
• Per il viso, preparano una maschera detergente nutrizionale - mescolano i fiocchi con yogurt magro o panna acida; la struttura regge 15 minuti e si lava;
• se aggiungete un po 'di succo di limone a questa ricetta, l'effetto sbiancante è garantito;
• È possibile rinfrescare la pelle flaccida con questa maschera: mescolare farina d'avena e miele in proporzioni uguali, aggiungere qualche goccia di succo di limone; dopo 15 minuti, risciacquare con acqua fredda.

Per consolidare l'effetto esterno, si raccomanda di introdurre l'avena nella dieta per scopi di prevenzione.

Proprietà utili dell'avena: video

Feedback e risultati del trattamento

"Volevo davvero smettere di fumare. In un forum ho letto come un ragazzo ha affrontato un problema simile con l'aiuto di cereali ordinari. Ho deciso di provarlo da solo. Ha preso 50 grammi di cereali di avena, segale, miglio e orzo, tutti riempiti con acqua fredda (2 tazze). Bollito 10 minuti e versato in un thermos. L'infusione rimase per 12 ore, tesa e cominciò a prendere mezzo bicchiere tre volte al giorno. Un mese dopo, mi resi conto che cominciavo a prendere una sigaretta sempre meno. Attendo con ansia il giorno in cui ci sarà una completa avversione alla nicotina. "

"Dopo la separazione con un ragazzo cadde in depressione e dormì male. Solo grazie alla pazienza di sua madre, uscì dalla situazione, o meglio, con l'aiuto della sua tintura. Darò qui una ricetta, forse qualcun altro tornerà utile. In primo luogo è necessario saltare il grano attraverso un tritacarne, e poi versarli con la vodka al ritmo di mezzo bicchiere per 1 cucchiaio. Insistere in una stanza calda per 2 settimane. Prendi 30 gocce al mattino e alla sera, diluite con acqua. Una settimana dopo tale terapia, ho già dormito come un bambino, e gradualmente ho cominciato a riacquistare i sensi ".

"Ho l'artrite e soffro costantemente. Ecco un vicino e consigliato questa ricetta, che porta sollievo. È necessario mescolare la paglia di avena, ramoscelli di pino e polvere di fieno in parti uguali. Il contenitore selezionato viene riempito per 2/3 del volume secondo la raccolta, riempito fino all'orlo di acqua e bollito sul fuoco per mezz'ora. Quindi è necessario insistere per altri 20 minuti e filtrare. Nel risultante brodo di vestiti di cotone, guanti e calze bagnati (è possibile sostituire tutti i fogli). Metto le cose sul corpo e mi avvolgo in una coperta calda. Mentire avrà 1,5-2 ore fino alla scomparsa del dolore. Ha fatto gli involucri ogni giorno e dopo 2 mesi i sintomi del dolore non si sono disturbati ogni giorno ".

conclusione

L'avena è, infatti, un cereale molto salutare che può far fronte a molte malattie. Aiuterà il prodotto nella cura dell'aspetto e rallenterà l'arrivo della vecchiaia. Anche se non c'è tempo per cucinare i brodi e germinare i semi, è sufficiente inserire la farina d'avena e il kissel nel menu. Questo sarà particolarmente utile per i bambini più piccoli.

http://zdorovevdom.ru/ovyos-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/