Avena (Avena sativa). Appartiene alla famiglia delle Graminacee (cereali).
I frutti dell'avena si chiamano Avenae fructus (precedentemente: Fructus Avenae), avena verde - Avenae herba recens, erba d'avena - Avenae herba, farina d'avena - Avenae stramentum.
Come piatto dietetico usano frutti sbucciati dalle squame. In omeopatia vengono utilizzate solo piante da fiore fresche e vengono utilizzati anche avena e avena verde.
Segni distintivi La semina dell'avena cresce verticalmente. Spighette di 2-4 fiori sono disponibili alla fine del gambo cavo. Le spighette creano una frusta, che si trova sui peduncoli. I chicchi di avena sono circondati da squame che non crescono insieme a loro.
Fiorisce da giugno ad agosto.
habitat
L'avena è una coltura diffusa che può essere trovata quasi ovunque. La pianta è coltivata nella Siberia orientale e occidentale, nella parte europea della Russia, a volte nel Caucaso, in Asia centrale, nella Cina settentrionale e in Mongolia.
Per la produzione di tinture l'avena viene coltivata in modo specifico, poiché è necessario utilizzare solo piante da fiore fresche.
struttura
L'avena contiene più zinco di qualsiasi altra pianta di guarigione. L'avena contiene anche ferro, fosforo, manganese, cobalto, potassio, alluminio e altri minerali. Inoltre, questa pianta ha aminoacidi, vitamine B, K ed E, provitamina A, oligoelementi di iodio e boro.
L'acido silicico, che si trova nella paglia di avena, ti permette di usarlo come uno strumento utile per i bagni.
L'avenina alcaloide indolica, che si trova nell'avena, ha proprietà calmanti. A causa di ciò, la pianta è usata in medicina.
Applicazione e proprietà curative
I guaritori popolari consigliano di utilizzare un decotto di semole di avena come lassativo e per l'esaurimento. L'avena di paglia viene spesso utilizzata nelle collezioni per il trattamento del diabete. Per il trattamento delle articolazioni, i bagni di paglia fresca sono rilevanti.
L'avena è prescritta per la diatesi, l'eczema, l'anemia, l'affaticamento mentale e fisico, in violazione del lavoro dei reni e del fegato, usato anche per rimuovere il colesterolo in eccesso.
Quando la nevrastenia e l'insonnia bene aiutano la tintura dell'alcol delle cime verdi della pianta. L'avena è un prodotto dietetico dalle preziose proprietà nutrizionali.
L'inoculo di avena ha un effetto tonico e rassodante sul sistema nervoso. Inoltre, questa pianta consente di normalizzare il metabolismo dei grassi, migliorare la motilità intestinale, purificare il corpo dalle tossine. L'avena si distingue per il suo effetto antiossidante, ammorbidente e calmante.
Decotti di muco prescritti per ulcera duodenale e stomaco, con astenia, epatite virale.
Per l'uso in scopi medicinali di avena, è necessario raccogliere il grano non purificato e la parte aerea della pianta. L'erba viene raccolta durante la fioritura. Deve essere asciugato. Paglia raccolta durante la vendemmia
- Per preparare la tintura, devi prendere l'avena verde, tritare, mettere in una bottiglia da mezzo litro, versare la vodka e lasciarla per 2-3 settimane in una stanza buia, a volte scuotendola. Le materie prime risultanti devono essere filtrate e pressate. Tintura per via orale 3 volte al giorno per 20-30 gocce in 1 cucchiaio. l. acqua prima di mangiare. La tintura è un agente tonico e rassodante.
- Per ottenere un decotto di grano richiesto per versare 1 cucchiaio. l. grani non trattati con un litro d'acqua, far bollire per 3 minuti, raffreddare e filtrare. Il decotto viene utilizzato per lavare il viso se la pelle del viso è secca.
- Quando la bronchite usa un decotto di avena. Per farlo, devi versare 2 litri di latte e mezzo bicchiere di avena, cuocere a fuoco lento per 1,5-2 ore, quindi filtrare. Brodo prendere 1 bicchiere di notte.
Suggerimenti per i guaritori
Blok Anna Yasyukevich
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Proprietà utili e cicatrizzanti dell'avena
Fin dall'antichità, la gloria dei cereali, conferendo un potere straordinario come Ercole, è stata affidata all'avena. E le persone che usavano costantemente questo prodotto come cibo erano famose per la loro salute, forza e resistenza.
E tutto questo grazie alla ricca composizione. Inoltre, l'avena si distingue dagli altri cereali con il rapporto ottimale di carboidrati, proteine, grassi -40% di amido, 11-18% di proteine, 4-6,5% di grassi.
L'avena è molto satura di grassi. E le proteine contengono aminoacidi essenziali - il dripfan, la lisina, la metionina. I chicchi di avena contengono un intero complesso di vitamine: B1, B2, B6, carotene, vitamina K, vitamina E, acido nicotinico e pantotenico.
A macro e microelementi, è molto più che in altri cereali: ferro (4,2 mg per 100 g di avena), un sacco di zolfo, silicio, fosforo, potassio, contiene magnesio, fosforo, cromo, manganese, zinco, nichel, fluoro, iodio, ecc. L'avena contiene anche oli essenziali, gomma e fibre solubili. Gli acidi organici si trovano nell'avena: ossalico, molonico, erucico.
Un enzima è stato trovato nei chicchi di avena che agisce come l'amilasi, un enzima pancreatico che aiuta nell'assorbimento dei carboidrati. Le sostanze biologicamente attive, i polifenoli, che sono coinvolti nel metabolismo dei grassi, sono caratteristiche dell'avena.
Ci sono anche sostanze chiamate tireostatine che influenzano l'attività della ghiandola tiroidea.
L'amido contenuto nell'avena fornisce al corpo energia "lenta", che evita un forte aumento dei livelli di zucchero nel sangue ed è particolarmente utile nel diabete.
Vitamine, minerali e sostanze biologicamente attive sono coinvolte in importanti processi metabolici nel corpo e riducono il rischio di varie malattie.
A causa di questa composizione, l'avena ha potenti proprietà benefiche e persino cicatrizzanti, che spiegano il suo uso molto diffuso nella medicina tradizionale.
L'avena acquistò una particolare popolarità come elisir miracoloso di longevità, grazie al medico francese Jean de Sé. Caterina. Ha usato la farina d'avena come rimedio 3 volte all'anno per 2 settimane: in primavera, estate e autunno, bevendo 2 tazze a stomaco vuoto, 2 tazze 2 ore prima di pranzo e 2 tazze 3 ore dopo il pranzo - e ha vissuto 120 anni.
Proprietà utili e medicinali dell'avena:
- Tonico, potenziamento immunitario, organismo anti-invecchiamento.
- Ripristina rapidamente e aumenta la forza muscolare, allevia la fatica, l'affaticamento dopo l'esercizio. Dal momento che la proteina di avena contiene aminoacidi essenziali necessari per il corpo a crescere e riparare i tessuti.
- Rinnova il sangue, previene la formazione di coaguli di sangue, riduce il colesterolo, migliora il sistema cardiovascolare e questo spiega il suo effetto anti-sclerotico.
- Poiché l'avena normalizza il metabolismo, è spesso utilizzata nel trattamento delle malattie endocrine: nel diabete mellito, nelle malattie della tiroide, nell'obesità.
- Questo è un rimedio molto efficace per i processi infiammatori cronici, che ha effetti diaforetici e diuretici.
- Ha un effetto sedativo ed è spesso usato per esaurimento, affaticamento mentale, nevrastenia, insonnia.
- Decotti di avena o farina d'avena sono utilizzati anche per l'anemia, che è dovuta all'assorbimento inadeguato di ferro e alle malattie dello stomaco.
- Ripristina il ritmo del cuore, grazie all'alto contenuto di vitamine del gruppo B, che svolgono un ruolo importante nel sistema nervoso.
- L'avena viene utilizzata per calcoli biliari e malattie del fegato, ittero. Migliora la funzione del fegato e del pancreas,
- I piatti di avena sono utilizzati come fonte di silicio, calcio e fosforo per il trattamento e la riabilitazione delle malattie delle vie respiratorie: per bronchiti, polmoniti, tubercolosi e mancanza di respiro.
- Ha un effetto benefico sulla mucosa dello stomaco e dell'intestino, è consigliato per atonia intestinale, flatulenza, ulcera gastrica e ulcera duodenale, gastrite, pancreatite, colite. Utile per l'intestino crasso, aumenta la peristalsi, agisce come un debole lassativo. A causa dell'alto contenuto di fibre solubili e insolubili e di sostanze mucose, purifica l'intestino, lo stomaco e tutto il corpo da sostanze tossiche. È molto buono per questo applicare i kissels. Kissel Izotova è particolarmente popolare. Ricetta e proprietà curative.
- Ha effetto anti-infiammatorio, è efficace nell'infiammazione reumatica delle articolazioni.
- Migliora il metabolismo, che aiuta a mantenere una buona condizione della pelle, dei capelli e delle unghie / Il silicio contenuto nell'avena previene la caduta dei capelli.
- L'avena contiene scopoletina, un derivato della cumarina. Skopoletin è biologicamente molto attivo e ha un effetto psicofarmacologico sul corpo. Ciò si esprime principalmente nella riduzione della dipendenza dall'alcol e da varie sostanze stupefacenti, tra cui tabacco. Pertanto, gli estratti medicinali di avena (decotti, napara, kissel) sono spesso usati nel trattamento della tossicodipendenza e dell'alcolismo.
Ricette di avena
Infusi di avena Prendere 25 g di chicchi di avena, versare 2 tazze di acqua bollente su di loro e mettere in un bagno di acqua bollente per 15 minuti, quindi lasciare per 3-4 ore a temperatura ambiente. Il cofano risultante viene drenato e bevuto mezza tazza 3-4 volte al giorno.
Decozione di avena con miele: Prendi 1 tazza di chicchi di avena, versa 1 litro di acqua bollita e fai sobbollire fino a che 1/4 del liquido evapora. Quindi filtrare e prendere mezzo bicchiere, sciogliendo il miele a piacere, 3-4 volte al giorno prima dei pasti come tonico generale, nonché per malattie infiammatorie dello stomaco, intestino, dolore alle articolazioni che accompagnano l'artrite da scambio.
1 cucchiaio. un cucchiaio di chicchi d'avena o cereali versare 2 tazze d'acqua. Il giorno dopo, bevi come tè. La bevanda è usata per rafforzare le forze nella debolezza della vecchiaia; per persone gravemente ammalate e indebolite che hanno subito un'operazione;
Malattia renale; come tonico: 1 tazza di avena nella buccia per la classificazione, sciacquare bene con acqua fredda, versare 5 tazze di acqua fredda e portare a ebollizione. Far bollire a fuoco basso fino a metà del volume originale, Strain. Nel brodo filtrato aggiungere 4 cucchiaini di miele.
Proprietà sudate e antipiretiche dell'avena: una manciata di piante tritate o paglia versare 1 litro d'acqua, cuocere per 20-30 minuti, insistere, avvolgere, 2 ore, scolare. Assumere 1/2 tazza 4-5 volte al giorno.
Per il trattamento di reni e fegato, la medicina tradizionale raccomanda di bere il decotto di latte di chicchi d'avena nel rapporto di un cucchiaio per tazza di latte. La dose iniziale è mezzo bicchiere al giorno. Ogni giorno il volume viene aumentato della metà, regolato in un litro. Quindi gradualmente ridotto al volume originale. Il corso viene ripetuto 3-4 volte.
L'avena ha proprietà lassative: per fare questo, versare 1 tazza di avena con 1 litro d'acqua a temperatura ambiente e lasciare per 12-16 ore, scolare l'infuso, fare gelatina da esso. Bere 2-3 volte al giorno. Per migliorare l'effetto purificante combinato con l'infusione di foglie di ribes nero, è meglio per i giovani.
Per il trattamento delle malattie gastrointestinali e per il tè con uso alimentare: 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina d'avena o di cereali versare 2 tazze d'acqua e cuocere a lungo (e meglio ancora immergere l'avena o i fiocchi la sera>).
Quando la stitichezza è utile per dare ai bambini il porridge del mattino dalla farina d'avena o "Ercole". È meglio non cucinarli, ma preparare e insistere.
Per la diarrea, malattie del fegato, cuore: 100 g di farina d'avena versare 1 litro di acqua fredda, insistere 4 ore, cuocere fino a quando denso. Consuma per tutto il giorno.
Applicare con forme avanzate di polmonite, soprattutto per i pazienti debilitati: 1 tazza di avena lavata con buccia versare 1 litro di latte e cuocere per un'ora a fuoco basso. Filtrare, bere caldo, è possibile con burro e miele. Prendi durante la notte. Non immagazzinare - rapidamente inacidire.
Le proprietà utili e curative dell'avena sono utilizzate nei cosmetici. Dall'avena grezza fare un decotto, che viene utilizzato per trattare l'eczema, la diatesi e le malattie infiammatorie della pelle. Questo brodo viene utilizzato per scopi cosmetici sotto forma di una maschera per la pelle secca e squamosa. Per la pelle grassa, crea maschere da una miscela di farina d'avena e kefir (ugualmente) per 14-20 minuti.
Le maschere di farina d'avena vengono applicate quando la pelle si affievolisce e, una volta asciutto, si rimuove la lozione dalla decozione dei chicchi. Con un decotto di avena o fiocchi d'avena, vengono fatti bagni caldi per le mani (10-15 minuti).
Farina d'avena per salute e bellezza
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È possibile escludere il trattamento termico ripetuto durante la cottura di piatti di farina d'avena, semplicemente immergendoli in acqua o latte per 12 ore e mangiando crudo, il che li rende più utili. I dietisti crudi usano spesso anche farina d'avena impregnata nella loro dieta. È interessante notare che i fiocchi stessi appaiono in queste ricette più spesso come condimento, e non come componente principale.
Tali miscele con farina d'avena sono chiamate insalate di bellezza:
1-2 cucchiai fiocchi d'avena, 2-3 mele grattugiate o finemente tritate, succo di mezzo limone, 1 cucchiaio. latte condensato, miele e gelatina di frutta, è possibile aggiungere noci tritati, carote grattugiate o prugne secche.
Altre ricette per insalate di bellezza, leggi l'articolo: Insalate di bellezza con farina d'avena
Succo di piante di avena verde
I giovani verdi di avena fresca hanno un effetto tonificante sul corpo, normalizzano la sua condizione con esaurimento nervoso, mancanza di appetito, dopo l'influenza e il raffreddore.
Ha un effetto benefico sullo stato del sistema cardiovascolare, i processi metabolici nel corpo.
Il succo e le tinture di avena verde contengono vitamine del gruppo B, sali minerali, enzimi, sostanze proteiche, amido, zuccheri e altre sostanze benefiche.
Il succo di avena e le infusioni sono raccomandati per disturbi del ritmo cardiaco, diabete, anemia, gastrointestinali e altre malattie.
Succo d'avena verde. Raccogli la parte verde della pianta e passala attraverso uno spremiagrumi o un tritacarne. Prendi mezzo bicchiere di succo 2-3 volte al giorno per 2-3 settimane.
L'erba verde dell'avena non è inferiore al potere curativo dei cereali. Tintura alcolica di erba verde di avena è considerato un buon tonico e tonico, indicato in caso di superlavoro e insonnia. Macinare in un tritacarne con una pianta verde di avena riempire completamente la bottiglia, quindi versarla con alcool o vodka e insistere in un luogo caldo per 2-3 settimane. I contenuti vengono periodicamente scossi, quindi filtrati. Prendi la necessità di 20-30 gocce per 1.st.l. acqua 3-4 volte al giorno prima dei pasti.
Avena con debolezza generale, affaticamento
Avena (erba) - 2 parti, tartarnik spinoso (foglie) - 2 parti, menta piperita (foglie) - 1 parte, origano (erba) - 1 parte. 1 tazza di acqua bollente - 1 cucchiaio. miscela. Insistere 20 minuti. Bere sotto forma di infuso di mezzo bicchiere 3-4 volte al giorno prima dei pasti.
Un decotto di piante di avena verde è anche usato come agente esterno sotto forma di lavaggio e balneazione nel trattamento di scrofola, reumatismi, poliartrite, nonché per licheni, eczemi e altre malattie della pelle.
http://iasiuk.ru/2019/02/21/poleznye-i-lechebnye-svojstva-ovsa/Avena: foto e descrizione
Avena, o avena comune - è una pianta di grano, usata spesso in agricoltura. Gode di popolarità grazie al contenuto di un gran numero di sostanze utili, oltre che per la sua mancanza di pretese - può crescere su quasi tutti i terreni e tollerare anche piccole gelate.
Descrizione della pianta Avena
La pianta di avena è una pianta abbastanza alta (1-1,5 metri), che ha uno stelo dritto sottile e rami ugualmente sottili che si trovano su di esso. Anche le foglie della pianta sono molto strette e piccole, ma fortemente allungate (fino a 40 cm). Piccoli fiori di avena sono raccolti in spighette, a causa delle quali si fondono con la pianta e sono appena percettibili prima della fioritura. La pianta è dipinta di verde, ma man mano che matura cambia colore in dorato.
Anche se l'avena è senza pretese per il suolo e può tollerare basse temperature, hanno comunque bisogno di condizioni speciali. Riguarda l'elevata umidità che la pianta ama. Non ha senso crescere l'avena nelle zone aride.
Proprietà utili di avena
Prima di tutto, vale la pena notare che i chicchi di avena sono usati per preparare farina d'avena e cereali. Dal primo, vengono prodotti vari prodotti dolciari e dal secondo si prepara una farina d'avena sana. E poiché i chicchi della pianta contengono varie sostanze benefiche (vitamine, minerali, oligoelementi, ecc.), I prodotti a base di avena sono molto popolari. Ad esempio, si consiglia di mangiare porridge a quasi tutte le persone - è così utile.
Vale anche la pena notare che l'avena è una coltura molto preziosa usata come cibo per animali domestici. Per la maggior parte, per bovini e pollame. Inoltre, entrambi i chicchi di avena e il resto della pianta (fieno, haylage) sono utilizzati per questo scopo.
Inoltre, ha chicchi di avena con molte proprietà medicinali. È usato sia nella medicina tradizionale che nella medicina moderna (per la fabbricazione di medicinali). In generale, l'avena è una pianta di cereali estremamente utile.
segale
La segale è una pianta di grano abbastanza conosciuta da cui sono fatti la farina e l'amido.
grano saraceno
Il grano saraceno è una pianta di cereali molto utile da cui viene estratto il grano saraceno.
Seme di avena
Enciclopedia di piante medicinali
Foto della pianta medicinale Avena sativum
Avena - proprietà medicinali
L'avena è un rimedio popolare per gastrite, enterocolite, malattie gastrointestinali, disfunzione della tiroide, edema di origine renale, esaurimento nervoso e diminuzione dell'appetito, infiammazione delle articolazioni e radicolite (bagno), come agente coleretico, dopo malattie infettive a lungo termine.
Sinonimi: avena comune, avena da foraggio.
Nome latino: Avena sativa.
Nome inglese: avena
Famiglia: Cereali - Poaceae.
Nome della farmacia: frutti d'avena - Avenae fructus, erba d'avena - erbe Avenae (precedentemente: Herba Avenae), avena verde - Avenae herba recens, avena paglia - Avenae stramentum.
Parti usate di avena: frutta sbucciata (come integratore alimentare e dietetico), pianta fresca, da fiore (in omeopatia), avena verde e paglia d'avena (per bagni).
Descrizione botanica: l'avena è una pianta coltivata che viene coltivata ovunque. Questo cereale, come tutti i cereali, cresce verticalmente e reca delle spighette all'estremità del gambo cavo, che consiste di 2 - 4 fiori. Le spighette di avena si trovano sui peduncoli e formano a loro volta una pannocchia. I chicchi di avena (più precisamente i grani) sono circondati da squame con cui non crescono insieme. Questo, a proposito, l'avena è diversa da frumento, orzo e segale. Fiorisce da giugno ad agosto.
Habitat: il luogo di nascita dell'avena è la Mongolia e le province nord-orientali della Cina. L'avena viene coltivata nella zona temperata di entrambi gli emisferi fin dall'antichità.
Principi attivi: per nutrizione alimentare, aminoacidi importanti, vitamine del gruppo B, sostanze minerali - fosforo, ferro, cobalto, manganese, zinco, alluminio, potassio e altri, vitamine K ed E, e anche provitamina A, oligoelementi boro e iodio Nessuna pianta medicinale contiene tanto zinco quanto l'avena; l'acido silicico giustifica l'uso della paglia d'avena come mezzo per i bagni. Tuttavia, per la medicina, insieme a tutti questi componenti, una sostanza che ha proprietà lenitive, l'inden alcaloide avenina, è di grande importanza.
Avena - proprietà utili e applicazione
L'avena è una parte del supplemento dietetico Loklo, TNT Energy Cocktail, prodotto secondo lo standard di qualità internazionale GMP per i farmaci.
Crusca d'avena nella composizione del supplemento dietetico NSP TNT
Tabella nutrizionale 100 grammi di farina d'avena
100 grammi di farina d'avena contiene 16,89 grammi di proteine, 10,6 grammi di fibre alimentari, calorie = 386 kcal.
- Vitamina B1 - 0,763 mg
- Vitamina B2 - 0,139 mg
- Vitamina PP - 0,961 mg
- Vitamina B5 - 1.349 mg
- Vitamina B6 - 0,119 mg
- Vitamina B9 - 56 microgrammi
- E altre vitamine in fiocchi d'avena, ma con meno contenuto.
Macro e oligoelementi:
- Ferro - 4,72 mg
- Potassio - 429 mg
- Calcio - 54 mg
- Magnesio - 177 mg
- Manganese - 4,916 mg
- Rame - 0,626 mg
- Sodio - 2 mg
- Fosforo - 523 mg
- Zinco - 3,97 mg
- E altri elementi di macro-traccia in fiocchi d'avena con un contenuto inferiore.
Porridge (farina d'avena) è un piatto nazionale inglese. È tradizionalmente servito per la colazione in Inghilterra. Questo porridge è molto utile. È raccomandato nella nutrizione clinica, specialmente per le malattie del cuore e del fegato. A causa del contenuto di fibre vegetali nell'avena, lega e rimuove molte sostanze nocive dal corpo, compreso il colesterolo. Ecco perché l'avena è in grado di prevenire l'aterosclerosi. I pazienti con diabete mellito, in particolare con la complicazione della sua acidosi e alti livelli di colesterolo nel sangue, possono beneficiare di una dieta di scarico di farina d'avena e fiocchi d'avena. Il rimedio popolare originale è il bacello d'avena.
L'avena è usata nella medicina tradizionale. I brodi di paglia di un'avena di una semina e una pianta intera sono usati come diaforetico e diuretico. Le tinture di avena sono anche usate per disturbi nervosi, depressione, come antidiabetico, diaforetico, diuretico, carminativo e antipiretico. Bagni con un decotto di paglia d'avena aiutano a reumatismi, gotta, sciatica e molte malattie della pelle. La cosiddetta "farina d'avena" - usata nella medicina popolare per il trattamento di malattie della pelle e ulcere gastriche.
Nel 1997, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense approvò una risoluzione che riconosceva la crusca d'avena come il primo prodotto che abbassava il colesterolo a causa della presenza di beta-glucano. Il beta glucano riduce l'assorbimento dei nutrienti. Di conseguenza, l'aumento dei livelli di glucosio nel sangue rallenta, la secrezione di insulina e la produzione di colesterolo da parte del fegato si riducono.
Avena nella medicina tradizionale
L'avena è consigliata per reumatismi, gotta e disordini metabolici. La ragione per prendere bagni sedentari e locali può anche essere congelamento, croste e malattie femminili.
- La ricetta per una vasca di avena: tritato finemente di paglia d'avena - per un bagno completo, circa 100 g - far bollire in 3 litri di acqua per circa 20 minuti, filtrare e aggiungere al bagno.
La tua porridge, signore.
I benefici del decotto di avena
Persino Ippocrate consigliava di bere un decotto di avena senza ricette complicate - come il tè. È meglio prenderlo a piccoli sorsi mezz'ora o un'ora prima dei pasti, molto lentamente e assaporando. Nel trattamento di varie malattie, si raccomandano varie dosi di decotto e il numero di dosi al giorno. Naturalmente, solo lo specialista sarà in grado di suggerire il dosaggio più corretto.
Il decotto di farina d'avena è il miglior sostituto per caffè e tè, può essere bevuto almeno ogni giorno. Per rendere questo prodotto veramente sano, dovresti usare cereali integrali. I fiocchi di Ercole venduti nei negozi di alimentari non sono adatti a questo. I chicchi d'avena (2 tazze) si addormentano in una padella di smalto e versare 250 ml di acqua fredda. Dopo 10-12 ore, si gonfiano. Dopo questo, l'acqua viene aggiunta in modo che copra il grano e la padella sia messa sul fuoco.
Il brodo dovrebbe languire per almeno 1,5 ore sotto un coperchio a fuoco basso. Come l'acqua bolle via, dovrebbe essere rabboccato. Dopo il raffreddamento, l'avena bollita viene macinata da un frullatore e la massa risultante viene miscelata con il brodo. Il composto viene bollito di nuovo fino alla consistenza del bacello spesso.
ATTENZIONE!
Trattamento all'avena
- Morbo di Parkinson. 10 cucchiai di avena versare 3 litri di acqua e far bollire per 1 ora, filtrare, bere al giorno. Il corso del trattamento è di 6 mesi. Ogni giorno devi cucinare un decotto di 9 cucchiai di avena in 3 litri di acqua. Bollire a fuoco basso per 1 ora e lasciare la notte. Durante il giorno devi bere tutto il brodo. Fai bollire un nuovo decotto. Trattamento per lungo tempo, almeno 6 mesi.
- Fegato, malattie renali. In 1 litro di latte bollente versare 1 tazza di avena e, non appena il latte riprende a bollire, ridurre il fuoco al minimo e cuocere per altri 10-15 minuti. Quindi rimuovere la padella dal fuoco, avvolgere e lasciare per 1,5-2 ore. Strain. La bevanda risultante di brodo durante il giorno. Il corso del trattamento è di 6 mesi.
- Emangioma del fegato. 1 tazza di avena inoculo versare 1 litro di acqua distillata a temperatura ambiente, insistere 10 ore, quindi far bollire per 30 minuti a fuoco basso, togliere dal fuoco, avvolgere e insistere per 12 ore. Filtrare e rabboccare con acqua distillata fino al volume originale. Assumere 100 ml tre volte al giorno prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 1,5 mesi. Quindi un mese è una pausa. Il corso generale di trattamento è di 1 anno.
- Epatite. 300 g di chicchi di avena non germinati versano 3 litri di acqua fredda, portare ad ebollizione e far bollire con il coperchio aperto per 20 minuti. Scolare dal sedimento, imbottigliato. Durante il giorno, bere sorsi di brodo di circa 2/3 litri, indipendentemente dal cibo. Il corso del trattamento è di 2-3 mesi.
- Herpes. 1 cucchiaio di semi di avena versare un bicchiere di acqua bollente o latte, portare ad ebollizione e tenere a fuoco basso per 10 minuti. Raffreddare leggermente e filtrare. Assumere 0,5 tazze 3 volte al giorno 30-40 minuti prima dei pasti per 5-7 giorni.
Nella medicina popolare, le zuppe d'avena, la farina d'avena e la farina d'avena vengono utilizzate con grande amore come cibo morbido e rassodante. Il porridge di farina d'avena viene somministrato per malattie dello stomaco, dell'intestino, dei reni e della vescica, per malattie del fegato, della milza e dei polmoni, per disturbi nervosi e insonnia. P. A. Mattiolus (1563) ha scritto sull'azione dell'avena come segue: "Il porridge con l'aggiunta di farina d'avena è buono contro la tosse. La mousse di avena fa sedere la sedia. Contro una pietra lombare, un filisteo usa solitamente avena riscaldata o bacche di ginepro in un sacchetto. Contro la scabbia e privando i bambini piccoli, non c'è niente di meglio che bollire la paglia d'avena e fare il bagno in quel brodo. "
Ricette di farina d'avena
Farina d'avena fotografica
L'accettazione di questa gelatina aiuta con malattie come la gastrite, colecistite, pancreatite, colite. È anche utile in bassa acidità di succo gastrico, digestione pigra, stitichezza, gonfiore intestinale.
- Kissel è fatto con fiocchi d'avena o fiocchi d'avena, che vengono versati con acqua calda bollita (1: 1). Aggiungi il lievito o un pezzo di pane di segale. Scaldare e lasciare per un giorno. Quindi scaricare la parte liquida e portarla a ebollizione. Kissel è pronto.
- 0,5 kg di farina d'avena versare 3 litri di acqua calda bollita, aggiungere un quarto di pane nero. Insisti 6-7 ore in un luogo caldo. Filtrare attraverso un colino, aggiungere sale e zucchero a piacere. Metti un fuoco tranquillo e cuoci, mescolando, a una massa gelatinosa. Puoi usare la gelatina in forma piccante con il burro, oppure a freddo, a pezzi e mangiare con latte o kefir.
- Avena busto, schiacciata, messo in un luogo caldo. Il secondo giorno, germinare i semi, lavare, asciugare, macinare in un macinino da caffè. Diluire la farina in una piccola quantità di acqua fredda, quindi versare acqua bollente, far bollire per 1-2 minuti, insistere per 20 minuti, filtrare, bere fresco.
Effetti collaterali Con un forte sovradosaggio può essere mal di testa.
Controindicazioni. Le sostanze bioattive presenti nella composizione dei cereali hanno una serie di caratteristiche chimiche e biologiche, in vista delle quali il trattamento con decotto di questa pianta è controindicato per le persone con insufficienza renale e cardiovascolare, cistifellea asportata e intolleranza individuale.
http://herbal-grass.com/medicinal-plants/oat-avena-sativa.htmlPianta di avena
Pianta di avena
descrizione
L'avena è una pianta coltivata annualmente che cresce non più di un metro e mezzo di altezza. Questa pianta ha una radice avventizia e fibrosa, mentre sul rettilineo, i nodi staminali densi sono foglie lineari di colore verde, ruvide, situate nella posizione successiva. Nella parte superiore del gambo c'è un orecchio, raccolto in una pannocchia, composto da 2-4 fiori. I fiori di avena sono piccoli e bisessuali. Il frutto della pianta è un piccolo grano, che è circondato da squame.
La fioritura della pianta inizia in estate e dura fino a luglio, la maturazione dei frutti avviene alla fine dell'estate, all'inizio dell'autunno. Molto raramente, l'avena si trova in natura. Cresce nei campi di Europa, Asia, Nord America, Lituania ed Estonia. Cresce anche in Moldavia, Russia, Ucraina ed Estonia.
Proprietà utili di avena
L'avena ha molte proprietà utili ed è usata come agente antinfiammatorio per l'infiammazione di vari organi, incluso il tratto gastrointestinale. L'avena contiene un enzima che migliora l'assorbimento dei carboidrati.
A causa del contenuto di magnesio nell'avena, la pianta viene utilizzata per migliorare il lavoro del cuore, dei sistemi nervosi e del metabolismo. Avena - un mezzo per migliorare l'immunità, quindi si consiglia di utilizzare nelle fasi iniziali di ipertensione. Le preparazioni di avena ripristinano l'equilibrio del silicio nel corpo, rafforzano i vasi sanguigni e il sistema muscolo-scheletrico del corpo.
L'avena contiene non solo silicio, ma si trova anche fosforo con potassio, quindi la pianta è raccomandata per le malattie cardiache e renali. Inoltre, l'avena migliora l'attività mentale umana.
A causa delle proprietà benefiche dell'avena, molte malattie possono essere curate con il suo aiuto, senza assumere medicinali.
Olio di avena
L'olio di avena viene ottenuto dai semi di una pianta utilizzando un metodo di estrazione a bassa temperatura, che contiene sostanze benefiche come le vitamine E ed A, gli acidi grassi, i componenti biologicamente attivi e molti altri. L'olio di avena è usato per erosioni e ulcere. Contiene retinoidi che migliorano la visione. A causa della capacità delle proprietà dell'olio di rimuovere la sabbia e le pietre dal corpo, è usato per la urolitiasi.
L'olio di avena può essere usato sia dentro che fuori, aiuta a convulsioni, come agente sedativo, emolliente, nutriente e normalizzante. L'olio può anche essere usato al posto della crema solare.
Applicazione avena
L'avena è stata a lungo utilizzata con successo nella medicina tradizionale: i preparati di avena normalizzano il battito cardiaco, l'appetito, alleviano l'insonnia. L'avena da bagno aiuta nei reumatismi, nei disordini metabolici nel corpo e nella gotta. Il porridge d'avena è raccomandato per le malattie dell'intestino e dello stomaco, dei polmoni e dei reni.
Le infusioni di paglia d'avena sono utilizzate come diuretico, diaforetico, carminativo e antipiretico. Un decotto di avena è raccomandato come eccellente farmaco lassativo. L'avena è utilizzata per la diatesi, l'eczema e l'affaticamento. Kissel, a base di avena, ha un leggero effetto avvolgente nel corpo.
L'avena aiuta a sbarazzarsi dell'eccessiva sudorazione dei piedi ed è usata nel trattamento dell'herpes nei bambini, oltre che come mezzo per fumare.
Avena con l'influenza Devi prendere 1 tazza di chicchi d'avena, lavarli e versare 1 litro d'acqua. Lasciando la composizione per la notte, al mattino la mettiamo a fuoco finché il liquido rimane esattamente a metà del volume originale. Dopo aver teso, il brodo pronto deve essere bevuto in un giorno caldo. È inoltre necessario bere durante il giorno 2 tazze di yogurt con 5 spicchi d'aglio, precedentemente pestate e mescolate con lo yogurt.
Tintura con urolitiasi Per la sua preparazione, prendere erba verde di avena, passare attraverso un tritacarne. Quindi, prendere un barattolo da mezzo litro e riempirlo con erba tritata. Tutti versarono la vodka e se ne andarono per 14-20 giorni in una stanza buia. È necessario agitare periodicamente la medicina: dopo aver teso la tintura, è possibile applicare 20-30 gocce, che vengono diluite in 1 cucchiaio d'acqua. Prendi la tintura tre volte al giorno prima dei pasti.
Avena contro il fumo Prendi 50 grammi di chicchi di avena, la stessa quantità di orzo, miglio e segale, mescola e riempila con due tazze d'acqua. Metti la composizione sul fuoco e porta ad ebollizione, mantieni altri 10 minuti sul fuoco. Quindi versare tutto in un thermos e lasciare in infusione 12 ore. Sforzando l'infusione finita, è preso in 100 ml tre volte al giorno fino al giorno fino a quando c'è un'avversione al fumo.
Brodo di esaurimento. Prendi un bicchiere di avena e riempilo con 1 litro di acqua bollente, accendi il fuoco e fai cuocere fino a quando non si forma la gelatina. Dopo aver trattato il brodo, il latte viene aggiunto ad esso nella stessa quantità di gelatina. Metti di nuovo la composizione sul fuoco per qualche minuto, poi lascia raffreddare e aggiungi 3 cucchiai di miele al brodo. Prenda la medicina calda a 200 ml tre volte al giorno.
Tintura di avena per l'insonnia. Prendiamo 1 cucchiaio di chicchi d'avena e passiamo attraverso un tritacarne, versiamo 100 ml di vodka sopra la materia prima preparata e lasciamo riposare per 2 settimane in una stanza calda, prendendone 30 gocce nella forma diluita con acqua. La ricezione di tinture prodotte due volte al giorno.
Avena per epatite e gastrite cronica. Prendiamo mezzo bicchiere di chicchi d'avena e lo laviamo, quindi versiamolo con 500 ml di acqua pura, lasciamo in infusione 12 giorni, poi bruciamo e bolliamo per mezz'ora, coperti con un coperchio. Quando viene rimosso dal calore, lasciare il brodo per 12 ore in infusione. Quindi, portare lo strumento risultante con acqua per ottenere 500 ml. Prendere il farmaco in 70-100 ml tre volte al giorno prima dei pasti o in mezzo.
Impacchi di farina d'avena per l'artrite Prendete gli smalti e riempite 2/3 volumi di paglia d'avena, polvere di fieno e ramoscelli di pino (tutti in uguali quantità). Quindi, versare tutta l'acqua e dare fuoco per mezz'ora. Insistiamo per 20 minuti, prendiamo un foglio e lo immergiamo nel brodo, eseguiamo la stessa procedura con calze e vestiti per il collo e le mani. Stringere leggermente il panno e avvolgere rapidamente le mani, indossare i calzini sulle gambe, avvolgere il corpo sulle ascelle. Andiamo a letto e avvolgiamo strettamente una coperta. In questa forma, sdraiato circa due ore. Tali confezioni sono fatte ogni giorno per 30-60 giorni.
Decotto di avena
Poche persone sanno quali segreti della salute e della longevità nascondono in sé una pianta dall'aspetto discreto come l'avena: tra questi, l'antico medico greco e filosofo Ippocrate, che credeva nelle straordinarie e curative proprietà di questa erba, lo consigliava ai suoi tempi. la teoria (circa 400 anni fa) fu confermata da un medico francese, Jean de Saint-Catherine, che utilizzò questo prodotto per scopi medicinali tre volte all'anno. A causa di ciò o meno, visse per... 120 anni!
Il beneficio del decotto di avena è inestimabile, perché questo cereale contiene vari aminoacidi, oligoelementi, proteine, grassi, amido, vitamine, olii essenziali, che si trasformano in un decotto ed è in questa forma che questa pianta viene utilizzata al meglio. I suoi preparativi hanno un'azione diuretica, tonica, avvolgente, coleretica, antipiretica e carminativa. Per sentire tutte le proprietà benefiche della pianta, è sufficiente utilizzare regolarmente un decotto di avena, che è facile da preparare a casa.
Avena di brodo con pancreatite. Anche prima della preparazione del grano, le piante vengono accuratamente raccolte, separandole dalla buccia e dai semi viziati. I semi rimanenti vengono versati con acqua calda bollita e messi per alcuni giorni in un luogo caldo. Dopo la germinazione dei chicchi, devono essere lavati accuratamente, asciugati e macinati nella farina su un macinacaffè, in futuro la farina viene diluita in un rapporto di 1 cucchiaio per tazza d'acqua. La miscela viene bollita per 2-3 minuti, insistere per un'ora e bere alla volta. Bere decotto fino al completo recupero.
L'avena di brodo durante la gravidanza, in generale, non ha controindicazioni. La cosa principale è che una donna rispetti rigorosamente il dosaggio e non esagerare. Il corso del trattamento con decotto della pianta deve essere effettuato dopo la consultazione e sotto la supervisione di un medico.
Come cucinare un decotto di avena? Il decotto di farina d'avena è il miglior sostituto per caffè e tè, puoi berlo tutti i giorni. Per rendere questo prodotto veramente sano, dovresti usare cereali integrali. I fiocchi di Ercole venduti nei negozi di alimentari non sono adatti a questo. I chicchi d'avena (2 tazze) si addormentano in una padella di smalto e versare 250 ml di acqua fredda. Dopo 10-12 ore, si gonfiano. Dopo questo, l'acqua viene aggiunta in modo che copra il grano e la padella sia messa sul fuoco.
Il brodo dovrebbe rimanere a riposo per almeno 1,5 ore sotto un coperchio su un piccolo fuoco, mentre l'acqua bolle via, dovrebbe essere rabboccata. Dopo il raffreddamento, l'avena bollita viene frantumata con un frullatore e la massa risultante viene mescolata con il brodo.Il composto viene nuovamente bollito in una consistenza densa di gelatina.
Come bere un decotto di avena? Persino Ippocrate consigliava di bere un decotto di avena senza ricette ingannevoli - come il tè: è meglio usarlo a piccoli sorsi mezz'ora o un'ora prima dei pasti, molto lentamente e assaporando. Nel trattamento di varie malattie, si raccomandano varie dosi di decotto e il numero di dosi al giorno. Naturalmente, solo lo specialista sarà in grado di suggerire il dosaggio più corretto.
Le controindicazioni all'uso del decotto di avena, molto probabilmente, sono di natura formale, ma in questioni relative alla salute umana, non c'è nulla che possa essere trascurato. Le sostanze bioattive presenti nella composizione dei cereali hanno una serie di caratteristiche chimiche e biologiche, in vista delle quali il trattamento con decotto di questa pianta è controindicato per le persone con insufficienza renale e cardiovascolare, cistifellea asportata e intolleranza individuale.
Proprietà medicinali dell'avena
Avena - uno strumento eccellente per migliorare il metabolismo, l'escrezione di tossine e sostanze nocive dal corpo. È uno strumento indispensabile nel trattamento di malattie del fegato, pancreatite, gastrite. Rafforza il sistema cardiovascolare e normalizza il ritmo cardiaco, ha un effetto benefico sul sistema nervoso e sull'energia vitale della persona, migliora l'immunità.I suoi granuli sono in grado di normalizzare il livello di colesterolo e zucchero nel sangue, aiutano a pulire i vasi delle placche sclerotiche.
Se si desidera avere una pelle sana, unghie forti e capelli folti, i preparati dall'avena sono il miglior rimedio. Tuttavia, per una o due settimane, non sono previsti miglioramenti significativi, ma con l'uso regolare di decotti, tinture e infusi di questo cereale, otterrete risultati sorprendenti. I preparati di questa pianta sopprimono anche la dipendenza dall'oppio e dal tabacco.
Brodo: un cucchiaio di chicchi d'avena frantumato deve essere versato la sera con due bicchieri di acqua calda bollita, far bollire per 5-10 minuti al mattino, filtrare e bere come tè prima dei pasti.
Come preparare l'avena? In diversi casi e per ogni scopo specifico, ci sono diversi metodi per saldare questa pianta medicinale, durante la fermentazione e insistendo sul fatto che la maggior quantità di sostanze utili è conservata al suo interno. Le preparazioni di chicchi d'avena sono preparate nel latte e nell'acqua (con l'aggiunta di miele), insiste in un thermos, bollito in un forno o in un bagno d'acqua, usando argilla, ghisa o smalto per questi scopi.
Latte con l'avena
Questa miscela è considerata molto efficace nell'infiammazione dei polmoni nei bambini, nelle malattie del fegato e dei reni e nella tosse secca. A volte il latte viene versato nel decotto già preparato e fatto bollire per un po ', oppure la preparazione è stata inizialmente preparata con il latte, facendo bollire i chicchi d'avena in essa per un'ora.
Avena per il fegato
Questo cereale è utilizzato sia per la pulizia che per il ripristino del fegato: i decotti di avena nel latte sono considerati i preparati più efficaci. Tuttavia, per la loro preparazione è necessario utilizzare solo materie prime di alta qualità. Se oltre il 2% dei chicchi emerge durante l'immersione dei cereali, allora tali avena non sono adatti per il trattamento, per questo è meglio acquistarli in negozi speciali.
Trattamento dell'avena del fegato. Pochi di noi non hanno bisogno di pulizia e trattamento del fegato in caso di abuso di cibi fritti e grassi, bevande alcoliche. Il fegato soffre anche l'assunzione costante di vari farmaci e antibiotici. È noto che la maggior parte di loro ha una lista significativa di effetti collaterali che influiscono maggiormente negativamente sul funzionamento del fegato. Questo è il motivo per cui è raccomandato a fini terapeutici e profilattici di bere i preparati di avena due o anche tre volte l'anno.
L'avena del brodo per il fegato: la classica ricetta del brodo consiste nella bollitura in tre litri d'acqua, 2-3 bicchieri di chicchi d'avena non raffinati (a seconda di quanto concentrato si vuole ottenere il brodo) per 3 ore. Durante la bollitura, si consiglia di mescolare di tanto in tanto il decotto e, dopo la cottura, strizzarlo accuratamente. Il brodo viene bevuto 100-150 ml 2 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti, entro 2-3 settimane.Questo rimedio è molto utile in combinazione con miele e latte.
Una ricetta più veloce: versare 1 litro di acqua bollente con 2 tazze di chicchi d'avena con le bucce, coprire la padella con un coperchio e avvolgere bene, insistere sul composto per diverse ore, quindi filtrare e prendere una mezza tazza prima dei pasti 2-3 volte al giorno.
Avena per perdita di peso
Questo cereale curativo è considerato non solo un prodotto dietetico ideale per normalizzare la digestione e purificare il corpo, ma anche per perdere peso in modo rapido ed efficace. I polifenoli contenuti nei chicchi di avena sono attivamente coinvolti nel metabolismo dei lipidi e contribuiscono ad un assorbimento più completo dei grassi. Inoltre, sono in grado di migliorare il lavoro contrattile dei muscoli.Utilizzando la dieta farina d'avena per una settimana, è possibile perdere peso di 3-5 sterline.
Avena di brodo per perdita di peso: un bicchiere di chicchi d'avena non raffinati deve essere versato con un litro d'acqua e infuso per 10-12 ore. Dopo che la granella si è gonfiata, versare un po 'di acqua e far bollire la miscela per circa un'ora e mezza.Il brodo secco deve essere drenato, i grani rigonfi devono essere strofinati attraverso un setaccio e nuovamente miscelati con liquido, la miscela deve essere bollita di nuovo e raffreddata. Un decotto di avena per la perdita di peso è preso un'ora prima dei pasti 2-3 volte al giorno.Un bicchiere viene tenuto in frigorifero. Il corso del trattamento è di 2-4 settimane, a seconda dei risultati ottenuti.
Avena germogliata
Le proprietà curative dell'avena sono più preziose quando germina leggermente e contengono grandi quantità di silicio, calcio, fosforo, magnesio, potassio, proteine vegetali, vitamine e fibre. L'avena germinata migliora il funzionamento del fegato e della cistifellea, ripristina l'attività cardiaca e normalizza i vasi del cervello.
La medicina tradizionale raccomanda l'uso di avena germinata durante l'esaurimento fisico e nervoso. Inoltre, le piantine di avena sono un componente prezioso di una dieta sana.
Per la preparazione di medicinali da questo utile cereale non è raccomandato l'uso di cereali, destinati alla semina, sono trattati con sostanze chimiche per una migliore conservazione, che non è utile per il corpo umano. Per essere sicuri della qualità dei cereali, acquistali nelle farmacie o nei negozi specializzati, non dovrebbero avere macchie nere e muffa, dovrebbero essere integri.
Tintura di avena
Per la preparazione della tintura, è possibile utilizzare l'erba di avena, l'attività terapeutica non è inferiore ai suoi grani. L'erba dovrebbe essere schiacciata e riempita con una bottiglia da 0,5 litri. Successivamente, l'erba viene versata con la vodka e infusa in un luogo buio per almeno due o tre settimane. La bottiglia dovrebbe essere agitata periodicamente Dopo aver teso la tintura, si consiglia di prendere 20-30 gocce in un cucchiaio d'acqua. Il farmaco è usato come tonico e tonico, con urolitiasi e flatulenza.
Infusione di avena
Esistono moltissime ricette per l'infusione di avena, ognuna delle quali è destinata alla prevenzione e al trattamento di alcuni tipi di malattie.
Ricetta 1. L'infusione viene preparata alla velocità di 100 grammi di chicchi di avena per 1 litro di acqua bollita, la miscela viene infusa a temperatura ambiente per 10-12 ore, quindi filtrata, tale infusione è utile per il diabete.
Ricetta 2. È necessario riempire un cucchiaio di paglia di avena tritata in 250 ml di acqua bollente, infondere la miscela per circa mezz'ora e filtrare. Questo è un rimedio efficace per l'artrite, che dovrebbe essere bevuto tre volte al giorno per mezzo bicchiere.
Ricetta 3. Per fare un infuso, versare 0,5 kg di chicchi d'avena non raffinati con un litro d'acqua bollente e lasciare agire per 30-40 minuti. Prendi questo strumento 100 grammi 3 volte al giorno prima dei pasti, ottimo per il trattamento della colecistite.
Avena cruda
Una caratteristica distintiva di questo tipo di cereali è la totale assenza di pellicola floreale, per cui i chicchi di avena di questo tipo pesano meno (1000 grani - fino a 25 grammi), sebbene la loro densità sia superiore a quella delle varietà membranose.
L'avena sfusa è di grande valore in termini di cibo, perché contiene molte più proteine, grassi e amidi. È particolarmente prezioso durante la germinazione - l'attività degli aminoacidi nelle sue piantine è molto più alta e agiscono come un energico naturale, rimuovendo i capelli grigi nei capelli e dando vigore al corpo umano.
Controindicazioni all'uso di avena
Malattia di calcoli biliari - la principale controindicazione per ricevere il decotto (infusione) di avena!
Si sconsiglia di superare il dosaggio e, in presenza di colecistite e gravi malattie del fegato, è consigliabile consultare un gastroenterologo prima di utilizzare l'avena.
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