I succhi sono diversi - questi sono tutti i tipi di succhi di frutta freschi, bevande alla frutta, succhi di frutta semplici, succhi con polpa, verdura o frutta e verdura, ci sono succhi di betulla e persino dal sedano.

Il succo è fatto secondo diverse tecnologie, tutto dipende dalle materie prime da cui sarà preparato. Può essere chiarificato o non chiarificato succo, succo con o senza polpa, possibilmente con acidità, tutto dipende dal fatto che si tratti di succo, verdura o frutti di bacche e frutta.

La produzione di succhi può essere suddivisa in tre tipi:

• Estrazione diretta del succo. La maggior parte dei succhi confezionati sono realizzati con questo metodo. I succhi di verdura e frutta vengono pastorizzati e quindi versati in contenitori.
• Il succo ricostituito è un succo ottenuto mescolando succo concentrato e acqua.
• Il succo fresco è ottenuto attraverso la lavorazione meccanica del frutto.

Il succo d'arancia più comune, aumenta la vitalità, rafforza le pareti dei vasi sanguigni, è raccomandato per l'ipertensione.

La linfa di betulla può essere usato come diuretico.

Il succo di melograno è buono da bere per l'anemia.

Il succo di albicocca aiuta a rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo.

L'uva previene la formazione di coaguli di sangue, quindi è utile bere per le persone con malattie cardiovascolari.

Il succo di mela è un deposito di vitamine del gruppo B, vitamina C, E, ricco di potassio, magnesio, ferro, un potente antiossidante, un aiuto per ripristinare il corpo dopo la malattia.

Se sei un fan dei succhi di frutta freschi senza conservanti, fatti di frutta e verdura naturale a casa, dovresti lasciare che questo succo fermenti un po 'dopo la cottura e poi usarlo, ma non puoi tenerlo a lungo. A differenza dei succhi confezionati, tutti i benefici del succo appena spremuto sono che contengono un gran numero di oligoelementi e, in forma liquida, vengono assorbiti più rapidamente dal corpo.

I succhi di verdura fresca, come la carota, la barbabietola rossa, il pomodoro e la zucca, sono molto buoni per la salute, contengono biologicamente sostanze attive, vitamine e oligoelementi. Entra nella tua dieta quotidiana, i succhi di verdura e il tuo corpo miglioreranno la sua salute, rafforzeranno, aumenteranno l'immunità, l'umore e l'aspetto saranno radiosi.

Bere succo fresco o confezionato è la scelta di ogni persona. Tuttavia, non dovrebbero nemmeno subire abusi, perché possono essere entrambi benefici e danneggiare le persone con determinate malattie croniche.

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Quali sono i tipi di succhi e come sono preparati

Quale succo viene venduto nei negozi

Nell'industria alimentare al momento ci sono due tipi di succhi: naturale (appena spremuto) e in scatola. Di fronte a un vasto assortimento di succhi negli scaffali dei supermercati, a volte non è così facile capire che tipo di succo è in una borsa o una bottiglia. Nettari, succhi ricostituiti, succhi di frutta in scatola - è necessario comprendere il processo della loro preparazione prima di determinare quale di questi succhi sia il più utile.

Spremuto fresco

Il succo fresco (fresco) è un succo naturale, che si ottiene per azione meccanica sul frutto.

Alla fine, tale succo non è utilizzato nell'industria, dal momento che deve essere mangiato immediatamente. Dopo la cottura, questi succhi rimangono freschi non più di mezz'ora.

Quindi, reagendo con l'ambiente, iniziano a perdere le loro qualità benefiche.
Le freshes sono molto utili per la salute umana. Sono utilizzati non solo nei ristoranti e nei caffè, ma anche a casa. Il succo 100% di frutta e bacche è molto gustoso, darà una carica di vitalità per l'intera giornata e arricchirà il corpo con gli elementi utili necessari.

in scatola

I succhi in scatola, che eravamo soliti vedere in vendita, attraversano interi cicli di lavorazione, prima di soddisfare i consumatori con una varietà di gusti. raduno

la raccolta delle bacche più mature e succose, i primi succhi sono sottoposti alla cosiddetta rotazione diretta.

Avendo così ottenuto le materie prime di altissima qualità, possono essere immediatamente inviati al consumatore finale oppure possono continuare a utilizzare tali succhi per il restauro o l'inscatolamento.
A seconda della lavorazione, il succo di estrazione diretta può essere conservato da sei mesi a due anni, pur mantenendo tutte le qualità utili.

Concentrato di succo

Dopo aver elaborato il succo di estrazione diretta, puoi ottenere un succo concentrato.

Rimuovendo un po 'di umidità, prendi il concentrato desiderato, seguito dal suo uso per i succhi restaurati.

La produzione di questi succhi si trova più spesso vicino al raccolto. I produttori, di norma, sono anche esportatori dei succhi più utili di estrazione diretta, che occupano il posto principale sul mercato di tali prodotti.

Il succo concentrato non è adatto per l'uso nella sua forma pura, ma è un'ottima materia prima per la successiva produzione, ad esempio di succhi o nettari restaurati, purea di frutta e gelatina.

Al dettaglio, siamo abituati a vedere i succhi nell'imballaggio Tetra Pak. È applicabile più spesso per succhi rigenerativi, nettari.
La bevanda del succo viene prodotta combinando con succo concentrato di acqua e aggiungendo un numero di ingredienti.
Questi possono essere zucchero, acido ascorbico, componenti aromatizzanti. Ed è il succo in una composizione che dovrebbe essere almeno del 10%.
Nei nettari, questa cifra è leggermente superiore - dal 25%. Per ottenere un nettare gustoso e sano, devi mescolare succo di frutta o verdura, acqua, zucchero, purea di frutta, miele.
I frutti più maturi, gustosi e succosi e le bacche sono anche usati per i nettari.

Succo diretto premuto

Capire il processo dell'origine dei succhi, i succhi di estrazione diretta sono i più utili.
Per la loro preparazione vengono utilizzati solo frutti succosi e maturi con il gusto più pronunciato. Nella loro produzione non sono ammessi conservanti e altri additivi (acqua, zucchero).
Riscaldando il succo a 78 °, uccidendo tutti i batteri, il succo viene immediatamente confezionato. Tali succhi sono ancora più utili dei succhi freschi, poiché hanno la proprietà di una rapida distruzione dall'ambiente.
Tuttavia, tali prodotti da bacche, frutta, verdura, come nettari, succhi ristoratori o bevande contenenti succhi sono essenziali per la formazione della domanda dei consumatori.

http://zdravnastroy.ru/recepty/smoothies/vidy-sokov.html

Tipi di varietà di classificazione dei succhi

Il succo è un prodotto liquido, ottenuto da diversi tipi di frutta, verdura, alberi per mezzo di un'azione meccanica e, se necessario, inscatolato con mezzi fisici.
Sono noti i seguenti tipi di succhi: naturali, succhi con zucchero, miscelati, concentrati, succhi con polpa, nettari e succhi secchi.

Quali sono i succhi

I succhi naturali di frutta e verdura vengono prodotti elaborando frutti eccezionalmente maturi e non rovinati. I più utili sono questi tipi di succhi nelle prime 4 ore dopo la preparazione. Quando immagazzinato, anche bene, la maggior parte dei nutrienti distrutti. Un esempio di tali classificazioni di succhi: mela, albicocca, barbabietola, patata e altri.

I succhi con lo zucchero sono fatti di frutta acida e bacche. Un'opzione di produzione più comune per questi tipi di frutta è la miscelazione - aggiungendo circa il 35% di succo di altri tipi di frutta al succo dominante. Questo viene fatto prima per ottenere opzioni di succo più preziose e gustose. Sono naturali, con polpa o zucchero. I più popolari sono il mirtillo rosso, l'uva mela e la pera.

I succhi concentrati sono ottenuti mediante azione meccanica su succhi classici, con il risultato che l'acqua evapora e il contenuto di componenti solubili secchi è raddoppiato. Il sale, l'aceto o le spezie vengono spesso aggiunti a vegetali concentrati preparati per il consumo diretto, e zucchero, acido ascorbico o citrico vengono spesso aggiunti a succhi di frutta dello stesso tipo. Tali manipolazioni sono rilevanti a causa del fatto che durante la concentrazione, i composti aromatici volatili vengono rimossi dai succhi e il loro svantaggio per il gusto del prodotto viene compensato in questo modo.

I succhi di polpa contengono le parti più piccole della polpa, che sono la fonte di tutte le sostanze biologicamente attive. Questi succhi possono essere preparati con l'aggiunta di zucchero o sciroppo. Questa aggiunta migliora il sapore dei succhi, ma riduce il livello di naturalezza del prodotto. Le prugne, le pesche, le mele sono adatte alla produzione di succhi con polpa.

Il nettare è un prodotto contenente il 25-50% di succo naturale ed è integrato con acqua, zucchero e miele. In percentuale, la quantità di succo naturale è dovuta a un tipo specifico di frutta: ad esempio, per il nettare di banana è del 25%, per la prugna - 30%, ciliegia - 35%, pesca - 45%. Questo rapporto non è affatto un indicatore del fatto che i nettari sono peggiori dei succhi. Solo per esempio, per ottenere un prodotto liquido da una banana, è possibile solo questa variante delle proporzioni dei componenti. Le vitamine dei nettari sono presenti nella quantità richiesta e possono, con certezza, essere attribuite a prodotti utili.

I succhi di frutta secca sono prodotti mediante liofilizzazione e sono un'alternativa completa ai succhi naturali. È usato per fare succhi naturali, gelatine e bevande alla frutta. Lo zucchero, l'acido ascorbico e l'acido citrico vengono spesso aggiunti al succo secco. Il vantaggio di questo tipo di succo è che gli acidi della frutta nella loro composizione influenzano il corpo umano in maniera meno aggressiva.

http://filuz.ru/57-vidy-klassifikatsii-raznovidnosti-sokov

Quali sono i succhi

La vitamina freshish ti aiuta a guadagnare salute, salute e facilità, scrive "Today". Offriamo una lista dei mix più utili:

Carote + Zenzero + Mela - Rafforza il sistema immunitario e contribuisce alla perdita di chili in più.

Mela + Cetriolo + Sedano - Riduce il cancro del riso, riduce i livelli di colesterolo nel sangue e aiuta con il mal di testa.

Pomodoro + Carota + Mela - Migliora il tono della pelle ed elimina l'alitosi.

Carota + Mela + Pepe bulgaro - Grazie al suo alto contenuto di fibre, questo mix aiuta a migliorare la digestione e dona alla pelle un aspetto radioso.

Arancione + Zenzero + Cetriolo - Riduce la temperatura e satura il corpo con l'umidità.

Ananas + Mela + Anguria - Rimuove il sale in eccesso, fa bene al fegato e ai reni.

Mela + Cetriolo + Kiwi - Migliora il colore e l'umidità della pelle.

Pera + banana - Fornisce al corpo il potassio, benefico per il cuore e i vasi sanguigni.

Carota + Mela + Pera + Mango - Riduce la pressione sanguigna, rimuove le tossine e ha un effetto riscaldante.

Pompelmo + Arancio + Mandarino + Lime + Melograno - Rafforza il sistema immunitario grazie al suo alto contenuto di vitamina C.

Sedano + Ananas + Zenzero + Carota - Questa bevanda rinfrescante può bruciare i grassi.

Mela + Arance + Bacche - Ricco di antiossidanti, compensa la deficienza di vitamina C nel corpo.

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Tipi di succhi freschi

Succo: uno dei modi migliori per conservare una varietà di frutti. Utile, preservando molti componenti attivi del frutto originale, comodo da usare, privo di microrganismi nocivi, può essere considerato un vero tesoro dell'industria alimentare.

E allo stesso tempo, fin dai tempi più antichi, le persone hanno imparato a prendere il succo da varie fonti: frutta, verdura e bacche. Tanto che alcuni succhi sono ottenuti da prodotti che non sono più utilizzati per il cibo in qualsiasi altra forma.

I principali tipi di succhi

In generale, tutti i tipi di succhi sono suddivisi in quattro grandi gruppi. Questo è:

• frutta, la più popolare e famosa;
• vegetale, tra cui ci sono entrambi i tipi popolari - pomodoro e carota - e molto esotico. Ad esempio, sedano o cavolo;
• bacche, spesso preparate sotto forma di bevande alla frutta;
• legnoso - betulla, castagno e alcune altre specie.

E con ognuno di questi tipi di succo è meglio fare conoscenza.

Succhi di frutta: sia dessert che benefici per la salute

I succhi di frutta sono fatti da quasi tutti i frutti che sono utilizzabili e freschi. Ce ne sono troppi per elencare tutto, quindi ci limitiamo a quelli più famosi:

1. Agrumi

Arancia, limone, pompelmo, mandarino e altri. Il loro principale vantaggio rispetto al frutto stesso è un insieme quasi completo di vitamine del frutto originale in completa assenza di bucce e semi indigeribili. Questi succhi freschi contengono grandi quantità di vitamina C.

2. Dai frutti di pietra.

Albicocca, susina, pesca. Conservato più spesso sotto forma di nettare, perché dopo la compressione rimangono troppo spessi. Possono anche essere diluiti con succo di mela, poiché una tale miscela conserva il sapore delle pesche stesse, ma ha una consistenza più liquida. In questi succhi, soprattutto in spremute fresche, contiene una grande quantità di vitamina A, che garantisce il normale corso dei processi metabolici e che influisce positivamente sulla vista.

3. Mela, pera e mela cotogna.

Uno dei più popolari. Sono spesso usati per le violazioni del tratto gastrointestinale, per stabilizzare la pressione sanguigna. E ci sono molti sali minerali utili in queste bevande.

4. Melograno.

Deposito reale di ferro e altri minerali. Questo tipo di succo di frutta viene spesso prescritto per l'anemia.

Succhi di frutti di bosco

I succhi freschi di bacche sono le vere collezioni di vitamine e varie sostanze biologicamente attive. Ad esempio:

• ricco di uva in flavonoidi e vitamine. I flavonoidi in questo tipo di succo contribuiscono alla normalizzazione dell'attività cardiaca e provocano il famoso "paradosso francese";
• fragola ricca di acidi organici e vitamina C;

A proposito, per dissipare ulteriori domande: fragole, utilizzate nel cibo e fragole sono la stessa cosa. Solo la fragola è una forma culturale di fragole.

• ribes, che contiene non meno flavonoidi di uva, ma in aggiunta - un intero set di vitamine A, B, C e R.

Esistono anche altri tipi di succhi di bacche prodotti principalmente nelle aree di crescita delle materie prime e non di grande importanza industriale ed economica.

Succhi di verdura

Qui arriviamo al confine tra piacere e beneficio. I succhi vegetali più popolari - pomodoro e carota - sono tra i più famosi tipi di bevande e alimenti.

Allo stesso tempo, il succo di cavolo, benché assorbito dal corpo molto facilmente, è più spesso usato come medicinale. Ha pronunciato proprietà curative e ha un effetto molto benefico sulla condizione del tratto digestivo. Non c'è da meravigliarsi se viene usato per trattare le ulcere dello stomaco e dell'intestino, per rimuovere il colesterolo dal corpo, nella lotta contro la stitichezza. Sì, e gli stessi tipi di succo di barbabietola e barbabietola sono ricchi di sostanze nutritive, ma raramente vengono usati come bevande indipendenti.

Succhi d'albero

Questi sono succhi anche dal punto di vista della scienza rigorosa. Quelli che trasportano sostanze nutritive a tutti gli organi dell'albero. E questi nutrienti sono il riempimento molto utile di queste bevande.

È importante, tuttavia, che il legno sia l'unico tipo di succo che può essere danneggiato dalle piante selvatiche. Pertanto, l'estrazione della linfa di betulla o di acero dovrebbe essere affidata solo a quei professionisti che lo fanno da molto tempo e sanno da quali specie di alberi quante gocce possono essere prese.

Succhi freschi vs frutta

Se parliamo delle differenze nelle proprietà benefiche dei succhi e dei frutti stessi, alla fine, i succhi appena spremuti sono leggermente inferiori alle loro materie prime originali. In effetti, gli stessi frutti e verdure contengono molte fibre utili e componenti solidi aggiuntivi che sono necessari per il normale funzionamento dell'intestino. Nella buccia dello stesso agrume contiene un ordine di grandezza più vitamina C che nella frazione liquida.

Solo i rami degli alberi qui hanno una posizione separata, dal momento che non possono essere usati diversamente che in una forma liquida.

Ma i succhi hanno un vantaggio rispetto alla frutta - sono più facili da usare. Lo stesso succo d'arancia può essere bevuto molto di più che mangiare arance. E alla fine ottenere lo stesso tasso di vitamine. Sì, e usa il succo con altri alimenti più facilmente. Quindi hai bisogno di bere del succo. Scegliere panorami naturali e freschi. E il corpo alla fine ti ringrazierà.

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Quali sono i succhi

Secondo il metodo di preparazione e l'aspetto distinguere chiarificato, non chiarificato e succhi con polpa. Questi ultimi sono i più utili, in quanto la composizione chimica e i vantaggi del gusto si avvicinano maggiormente alla frutta e alle bacche fresche. I succhi non chiarificati sono più ricchi di vitamine che chiarificati.

I succhi più sani sono preparati al momento. Devi berli subito.

Non tutti i succhi in forma non diluita sono adatti all'uso. Quindi, i succhi di ribes nero, rosso, ciliegie, prugne, uva spina sono molto spessi e aspri. Per migliorare il gusto del succo, viene mescolato, cioè mescolato con un altro succo. Solitamente molto acido con subacido. Cambiando non solo il gusto, ma anche il colore, il sapore e il valore nutrizionale.

Preparare il succo per l'uso futuro con la conservazione. Tuttavia, va ricordato che il succo in scatola è solo una copia debole del preparato fresco. Lo zucchero aggiunto aumenta il contenuto calorico del succo, cambia gusto e aroma, composizione chimica, mentre la cottura riduce la quantità di vitamine. I succhi in scatola e bolliti sono molto più deboli di quelli freschi, ma, naturalmente, non si può fare a meno di loro con i nostri lunghi inverni e molle molle.

CHE COSA BUONA SOKI?
Il succo di cavolo fresco è raccomandato per la gastrite cronica (con bassa acidità), l'ulcera gastrica e l'ulcera duodenale, le malattie del fegato e della milza.

Il succo di carota crudo migliora l'appetito, la digestione e la struttura dei denti. Aumenta la resistenza alle infezioni, protegge il sistema nervoso, protegge dalle dermatiti. Occhi stanchi particolarmente necessari.

Il succo di cetriolo è un eccellente diuretico. Inoltre, aiuta con la paradontosi, rinforza i capelli e le unghie. Calma, previene l'aterosclerosi e migliora la memoria.

Il succo di prezzemolo fresco è un ottimo rimedio per le malattie del tratto urinario. In una miscela con succo di carota 1: 3 è utile per l'affaticamento della vista. La quantità di succo in un pasto non deve superare 1 tavolo. cucchiaio.

Succo di barbabietola: favorisce la formazione dei globuli rossi e migliora il sangue. Particolarmente utile per le donne. Ma questo succo è uno strumento molto potente, se lo bevi non diluito, potresti avere le vertigini. Pertanto, questo succo viene preso in una miscela con la carota, aumentando gradualmente la sua quantità nella miscela. Prima dell'uso, il succo di barbabietola deve riposare per diverse ore in frigorifero.

Il succo di anguria è un diuretico essenziale per l'edema associato a malattie del sistema cardiovascolare e dei reni.

Il succo d'uva è utile per l'esaurimento del sistema nervoso e la perdita di forza. Ha un'azione diuretica e diaforetica. Abbassa il colesterolo nel sangue.

Succo di ciliegie: distrugge gli agenti causali di dissenteria e infezioni suppurative: stafilococchi e streptococchi.

Il succo di melograno è un ottimo agente fortificante per il corpo dopo una malattia, un'operazione e anemia.

Il succo di pompelmo è un buon rimedio per l'insonnia, è anche utile per l'ipertensione, l'aterosclerosi, l'affaticamento.

Succo di pera - ha un effetto diuretico e antimicrobico, è utile per calcoli renali.

Succo di pesca - preso in violazione del ritmo cardiaco, anemia, malattie dello stomaco con bassa acidità, con stitichezza.

Succo di sorbo - aiuta con le emorroidi, la gastrite con bassa acidità. Uccide Staphylococcus aureus.

Succo di aronia nero - abbassa la pressione sanguigna, è efficace nell'arteriosclerosi. Aiuta e con tossicosi in stato di gravidanza.

Succo di ribes nero: uccide i virus A2 e B. Migliora l'immunità. È un rimedio multivitaminico e tonico.

Succo di mela - rafforza bene il sistema cardiovascolare, è utile per le persone che hanno un lavoro mentale. Capace di espellere i sali di acido urico dal corpo.

Secondo la rivista "CLIENTE - Elettrodomestici"

http://ladycity.ru/doc/1049/

I 10 succhi freschi più salutari

Ci piacciono i succhi di frutta freschi perché sono gustosi. Ma per deliziare il nostro gusto e dissetare la nostra sete non è il loro scopo principale.

Che utile

Succhi freschi forniscono al nostro corpo minerali, enzimi, pigmenti vegetali, tannini, oli essenziali. I succhi sono una fonte di vitamine, tra cui C, P, E, K e carotene, che non sono sintetizzati nel corpo umano e devono sempre essere forniti con il cibo.

I nutrizionisti hanno scoperto che i succhi naturali innescano i meccanismi di purificazione nel corpo: accelerano l'urina e la sudorazione, normalizzano il flusso sanguigno e linfatico. I fan dei succhi appena spremuti raramente prendono freddo e sembrano anche più giovani dei loro coetanei.

Gli acidi organici (malico, citrico) e gli oli essenziali di succhi freschi stimolano la secrezione delle ghiandole digestive e migliorano così la digestione e l'assimilazione del cibo. Possono in parte compensare la mancanza di acido cloridrico in una serie di malattie che comportano una minore acidità gastrica. L'inclusione di succhi nella dieta dimezza il rischio di cancro del sistema digestivo e della vescica.

I sali di potassio, che sono molti in ogni succo di frutta, rimuovono il liquido in eccesso. Questo è il motivo per cui i medici raccomandano succhi di frutta e verdura fresca a coloro che vogliono proteggersi dalle malattie del sistema cardiovascolare e dei reni. I succhi di polpa sono ricchi di sostanze pectine che migliorano la motilità intestinale, aiutano l'escrezione del colesterolo in eccesso.

I carboidrati del succo sono costituiti principalmente da fruttosio e glucosio. Nel succo di mela, il fruttosio è 4 volte più del saccarosio, nella ciliegia - quasi 15 volte. Il fruttosio meno del saccarosio influisce sull'aumento dei livelli di zucchero nel sangue, salvando così il corpo dall'obesità e dal diabete. I carboidrati facilmente assimilabili di frutta e verdura naturali hanno un effetto benefico (rispetto allo zucchero raffinato) sul metabolismo. Vuoi dimagrire, bere i grassi a basso contenuto calorico e i succhi spaccanti - mela, ananas, pompelmo, arancia, pomodoro, cetriolo, carota, cavolo. Il succo appena spremuto è meglio bere subito dopo la preparazione.

Il trattamento termico nella produzione industriale, naturalmente, consente sotto molti aspetti di preservare il valore nutrizionale dei succhi, ma la maggior quantità di sostanze nutritive è ancora nelle bevande preparate al momento. Inoltre, lo sciroppo di zucchero e le sostanze aromatiche vengono aggiunti a molti succhi in scatola per migliorare il gusto e questo aumenta il loro contenuto calorico.

Vai attraverso la lista

Succo d'arancia - contiene un gran numero di flavonoidi vegetali che prevengono lo sviluppo di cancro e malattie cardiovascolari. Stimola l'appetito, rafforza i nervi, ha un leggero effetto tonico e antisettico. In succo d'arancia con polpa di molte fibre solubili (pectina), che aumenta la motilità intestinale, aiutando a prevenire la stitichezza. Bere succo fresco per colazione, fornisci al corpo una dose giornaliera di vitamina C.

Il succo d'uva è un efficace diuretico ed espettorante. Contiene carboidrati facilmente digeribili (glucosio e fruttosio), acidi organici (tartarico, malico), minerali (potassio, calcio, ferro, magnesio, manganese), vitamina C e B. Il succo d'uva ha un effetto benefico sul muscolo cardiaco, ha effetto lassativo, utile in alcune malattie dei reni, fegato, polmoni.

Succo di pompelmo - stimola il metabolismo, tonifica, migliora la digestione e la produzione di succo gastrico, ha un effetto battericida e antipiretico, rimuove perfettamente l'eccesso di liquidi dal corpo, aiuta a perdere peso e pulisce le tossine, contiene anche poche calorie e un buon sapore.

Succo di patate - una fonte di sali di calcio e magnesio, che riducono lo stress sui muscoli e sui vasi sanguigni, normalizzano la pressione sanguigna. Per lungo tempo, il succo di patata cruda è stato utilizzato per il trattamento dell'ulcera gastrica, dell'ulcera duodenale e della gastrite ad elevata acidità. Ad una volta, 30-50 g sono sufficienti e il trattamento è combinato con una dieta moderata.

Il succo di carota è prezioso, prima di tutto, il carotene (provitamina A), che ha un effetto benefico sulla vista e ripristina perfettamente la forza durante lo sforzo fisico e mentale. È ampiamente usato nella nutrizione clinica per malattie del fegato, dei reni e del sistema cardiovascolare. A causa del cobalto e dei sali di ferro contenuti nelle carote, è utile per l'anemia.

Il succo di cetriolo è un eccellente diuretico. L'alto contenuto di potassio rende il succo di cetriolo una bevanda preziosa ad alta pressione sanguigna. Rafforza il sistema nervoso, previene l'aterosclerosi, migliora la memoria, previene la caduta dei capelli.

Il succo di olivello spinoso è famoso per le sue sostanze bioattive che portano sollievo da molte malattie: ipertensione e ipotensione, cardiopatia coronarica, carenza di vitamine, gastrite, ulcera gastrica, disturbi del sistema nervoso endocrino e del sistema nervoso centrale. Il succo di olivello spinoso, a differenza della maggior parte delle altre bacche e frutti, manca di ascorbinasi - un enzima che distrugge la vitamina C. Pertanto, l'acido ascorbico, che è contenuto nella bacca, persiste a lungo.

Succo di barbabietola - contiene veri depositi di fibre, zucchero e acidi organici (ad esempio, malico e citrico), che aumentano la motilità intestinale. La vitamina P, che è in questo succo, si preoccupa dell'elasticità dei vasi sanguigni. La betaina riduce il colesterolo nel sangue, normalizza la funzionalità epatica.

Il succo di pomodoro è ricco di vitamina C, carotene e vitamine del gruppo B. Particolarmente utile per le malattie del sistema cardiovascolare, costipazione. Basso contenuto calorico consente di preparare piatti leggeri e nutrienti (zuppe fredde, salse, snack, cocktail) da un succo di pomodoro durante una dieta. Questo succo è spesso usato in una miscela con il succo di mele, zucche e limone (2: 4: 2: 1) per la perdita di peso. E recentemente, gli scienziati hanno scoperto che il succo di pomodoro appena spremuto impedisce l'invecchiamento precoce.

Il succo di zucca è ricco di carotene, ci sono anche sali di potassio e ferro, vitamine del gruppo B. È utile per le malattie del sistema cardiovascolare, i reni. Un bicchiere di succo di zucca fresco al giorno è raccomandato per coloro che soffrono di edema.

Il succo di mirtillo grazie all'elevato contenuto di tannini ha un ottimo agente fissativo e antinfiammatorio. E il succo di questa bacca è famoso per la sua capacità di migliorare la vista, alleviare l'affaticamento degli occhi che si verifica dopo il lavoro, soprattutto al computer, per prevenire lo sviluppo di glaucoma e cataratta.

Il succo di mela è il più popolare sin dai tempi antichi. Contiene vitamina C, zuccheri naturali, sali di potassio, magnesio, fosforo, ferro, acido malico e acido citrico. Questa bevanda è particolarmente utile per sovrappeso, perdita di forza, malattie del sistema cardiovascolare e nervoso, anemia, gastrite. Se hai una gastrite ad alta acidità, bevi il succo delle varietà dolci di mele, soffri di gastrite con bassa acidità - poggiare su varietà aspre (ad esempio, Antonovka).

pratica

Cocktail ristoratore

Spremere il succo di 1 barbabietola fresca, 1 ravanello nero e 1 carota, mescolarli in proporzioni uguali. Per sbiadire le sostanze irritanti che possono causare nausea, immergere il "cocktail" nel frigorifero per 2-4 ore.

Prendilo da 2-3 cucchiai. cucchiai un'ora prima dei pasti durante il mese: questo meraviglioso agente fortificante aumenta l'emoglobina nel sangue, migliora il metabolismo, normalizza la pressione sanguigna e dona alla pelle un aspetto fiorito.

Cocktail per un giorno di scarico

Al mattino, preparare per l'intera giornata un cocktail di un litro di pompelmo e succo d'arancia appena spremuto, oltre a 100-150 ml di succo di limone. Diluire la bevanda con una piccola quantità di acqua minerale bollita o leggermente gassata e bere durante il giorno in piccole porzioni.

Cocktail rinfrescante

In un bicchiere alto, mettere le foglie lavate di menta fresca, versarle 2 cucchiai. cucchiai di succo di limone e 3 cucchiai. cucchiai di succo di melograno, e poi leggermente schiacciare con un cucchiaio.

Versare 50-70 ml di succo di mela appena spremuto in un bicchiere, aggiungere i cubetti di ghiaccio. Decorare il cocktail con un rametto di menta e assaporarlo in una serata estiva festiva con una cannuccia.

http://www.aif.ru/food/diet/27740

Quali sono i succhi più utili: scegli una bevanda per la salute

Ognuno di noi ama bere una tazza di succo delizioso, specialmente durante una giornata o un evento caldo. Siamo sicuri che il succo sia salute.

Infatti, la maggior parte dei succhi contiene molte vitamine, ma ci sono quelli il cui valore nutrizionale non è diverso dalle bevande gassate zuccherate. Vi diremo quali succhi meritano la vostra attenzione e chi dovrebbe essere evitato.

Il succo di verdura è la scelta migliore

Il modo migliore per fornire al corpo molte sostanze nutritive consiste nel consumare succhi di verdura. Il succo di pomodoro aiuta a ridurre il rischio di cancro alla prostata. Il succo di barbabietola riduce la pressione sanguigna.

I succhi di verdura hanno un contenuto zuccherino molto più basso e meno calorie dei succhi di frutta. Nella loro composizione, tuttavia, hanno più sale, quindi dovresti scegliere con il suo basso contenuto.

Attenzione alle bevande alla frutta

Mentre siamo nel negozio, spesso vediamo prodotti etichettati come "bevanda alla frutta". Non hanno niente a che fare con i veri succhi, ma contengono una grande quantità di zucchero. I loro componenti sono, di regola, sciroppo di acqua e fruttosio.

Queste bevande non hanno sostanze nutritive o vitamine, tuttavia sono ad alto contenuto calorico. Inoltre, il loro uso frequente da parte dei bambini comporta un aumento del rischio di obesità e problemi di salute correlati.

Attenzione succo 100%

Non c'è dubbio che i veri succhi di frutta sono bombe vitaminiche. Contiene anche antiossidanti che prevengono le malattie. Il fatto, tuttavia, è che sono ricchi di zuccheri e hanno un sacco di calorie.

Un bicchiere di succo di mela naturale contiene tante calorie quante poche cioccolate. Molti esperti consigliano di bere solo un bicchiere di succo durante il giorno.

Il succo più nutriente

Succo con il più alto contenuto di vitamine e sostanze nutritive - succo di melograno. Anche se ha un sacco di calorie e contiene un sacco di zucchero, è una fonte molto preziosa di antiossidanti. Svolgono un ruolo importante nel proteggere il cervello e prevenire lo sviluppo del cancro.

Succo di mirtillo rosso - uno stimolo per l'immunità

Il succo di mirtillo è pieno di vitamina C, che stimola il sistema immunitario. Inoltre, l'uso di succo di mirtillo protegge contro le malattie della vescica.

Succo d'arancia

Il succo d'arancia è uno dei succhi più popolari. È una preziosa fonte di vitamina C, che aumenta l'immunità del corpo.

Contiene anche calcio e vitamina D, il cui scopo è quello di rafforzare le ossa. Il succo d'arancia senza zucchero ha meno calorie del succo d'uva e di mirtilli, ma meno antiossidanti.

Composta di frutta secca

La bevanda tradizionale di Capodanno - composta di frutta secca - ha proprietà eccellenti che prevengono la stitichezza.

Questo perché contiene molte fibre e il sorbitolo è un lassativo naturale. Inoltre, ha una grande quantità di antiossidanti, potassio e ferro.

Succo di ciliegia - contro l'infiammazione

Oltre ad una grande quantità di antiossidanti, il succo di ciliegia ha proprietà anti-infiammatorie.

Alcuni studi confermano anche che il consumo di succo di ciliegia prima e dopo l'esercizio fisico aiuta a ridurre l'acidificazione.

Succo di mirtillo - stimolo cerebrale

Il succo di mirtillo ha un effetto molto benefico sul nostro cervello. Lo studio, condotto su persone di età superiore ai 70 anni con problemi di memoria, ha dimostrato che coloro che hanno bevuto mezzo bicchiere di succo due volte al giorno per dodici settimane hanno ricevuto un miglioramento significativo nell'apprendimento e nella memoria dei test. Per far funzionare la mente, bevi succo di mirtillo.

Invece di succo, scegli frutta.

I nutrizionisti confermano che mangiare frutta cruda è un'ottima alternativa ai succhi di frutta. Per la polpa contiene, inoltre, fibre e altri nutrienti. Mangiare il frutto è uno spuntino eccellente e provoca una sensazione di sazietà.

http://vseznam.ru/blog/samye_poleznye_soki/2015-06-26-1278

Tipi di succhi

Alcune persone pensano che il succo sia solo una bevanda, quasi un sostituto dell'acqua. Quindi: questo è un malinteso comune. Il succo è il cibo e non è sempre caratterizzato da poche calorie. Pertanto, non importa quanto sia utile il succo fresco, non è necessario usarlo in modo incontrollabile. Coloro che bevono succo con cibo pesante o frutta dolce sono particolarmente dannosi per loro stessi.

Nei succhi naturali ci sono molti non solo vitamine, ma anche vari acidi, e ci sono anche componenti con proprietà anti-infiammatorie. Ma tutti questi doni di Madre Natura spariscono molto rapidamente dal vetro, se il succo non viene bevuto immediatamente, subito dopo la sua preparazione. Non ci può essere confronto tra i benefici del succo e del succo fresco da una lattina, una borsa o una bottiglia. In tale prodotto rimane meno della metà delle sostanze benefiche derivate dal succo, cotte con le proprie mani.

Oltre alla proprietà dei succhi di fornirci i minerali e le vitamine necessari in quantità sufficienti, danno un effetto curativo.

A tal fine, dovresti avere un'idea di quali tipi di succo e di quanto hai bisogno di usare:

• Succo di albicocca Ha un effetto benefico sulla pelle, aiuta il cuore e il fegato, tratta la miopia.
• Succo d'ananas Un bruciagrassi e un afrodisiaco naturale, era persino chiamato "bevanda d'amore".
• Succo d'arancia Aiuta perfettamente dopo un forte sovraccarico nervoso, con condizioni asteniche e ipotensione. Contiene grandi quantità di vitamine del gruppo B e molta vitamina C.
• Succo d'uva Aiuta a ripristinare la forza, particolarmente consigliato per i bambini.
• Succo di ciliegia Attiva la funzione degli enzimi, allevia lo stress e dà una sensazione di pienezza.
• Succo di melograno Aiuta a formare il sangue e stimola l'immunità. Succo particolarmente indicato con anemia, ipertensione, malattia delle vie biliari e aterosclerosi. È anche utile per il raffreddore e la bronchite. In base alla loro preziosa composizione chimica, solo cinque semi di melograno sostituiscono la mela e l'arancia, che vengono entrambi mangiati contemporaneamente. Aiuta a migliorare le condizioni di capelli, tiroide, reni, polmoni e milza.
• Succo di pompelmo Normalizza la pressione e migliora il metabolismo, è considerato un efficace bruciagrassi. Tuttavia, coloro che dovrebbero assumere regolarmente vari farmaci dovrebbero bere molto attentamente il succo di pompelmo.
• Succo di pera Combatte l'obesità, quindi è di solito ubriaco nei giorni di digiuno.
• Succo di limone Allevia il mal di testa perfettamente.
• Succo di carota Contribuisce all'acuità visiva e al miglioramento del colore della pelle, nonché alla condizione della membrana mucosa del tubo digerente. Contiene un sacco di acido folico, che è particolarmente indicato durante la gravidanza, e il potassio, che è necessario per le malattie cardiovascolari.
• Succo di olivello spinoso In grado di rimuovere i sali di metalli pesanti e le radiazioni dal corpo, allevia gli spasmi e riduce i tumori.
• Succo di pesca Particolarmente utile per i core. I sali di potassio cadono nel muscolo cardiaco, il che impedisce lo sviluppo di infarto miocardico.
• Succo di prugna Aiuta l'intestino.
• Succo di pomodoro Calorie! Migliora la memoria e, grazie al licopene, protegge dal cancro.
• Succo di ribes nero Bruciagrassi Aumenta l'immunità.
• Succo di rosa canina. Anche bruciagrassi. Aiuta a rafforzare il sistema immunitario, l'appetito e le prestazioni. Tratta i disturbi digestivi, rimuove la bile.
• Succo di mela Aiuta a ridurre l'iperattività cerebrale e rafforza le ossa.

I benefici dei succhi naturali sono enormi. Assumendoli con moderazione e regolarmente, puoi guarire il tuo corpo rimuovendo i rifiuti nocivi da esso - i prodotti metabolici. Farai il tuo metabolismo lavorare più velocemente, darti salute e vitalità, rafforzare il tuo sistema immunitario e calmare i nervi.

http://www.jagodicy.ru/vidy-sokov.html

Marchi di succo

I succhi sono un'ottima alternativa alle verdure e ai frutti freschi, soprattutto in primavera e in inverno. Inoltre, sono le origini della salute. Per oggi viene presentato il vasto mondo di bevande, vari marchi, con varie strutture e gusti diversi. Tra questa ampia lista di bevande, tutti possono trovare ciò che gli piace veramente.

Succo "Hango"

L'ultima tecnologia, le ricette originali, l'imballaggio speciale e le materie prime di alta qualità consentono di creare un eccellente succo naturale e portare all'acquirente la gamma di vitamine e aromi conservati di frutta e verdura matura nella loro forma originale. Molti sono già stati conquistati da una qualità eccellente, dalla più ampia gamma e da un buon prezzo dei prodotti.

Il succo di xango si ottiene dopo aver elaborato il frutto del mangostano, che contiene un'enorme quantità di xantoni e varie sostanze benefiche. Guarisce e rafforza l'intero corpo. Ha un gusto e un aroma freschi, dolci e gradevoli. Non ci sono colori e sapori artificiali. Inoltre, è possibile acquistare il succo di ksango ad un prezzo molto interessante.

Succhi e nettari di Jay Seven sono un deposito di vitamine e oligoelementi che aiutano a proteggere il corpo da fattori nocivi e aumentano la resistenza a varie infezioni. J7 è un gusto ricco e un piacevole aroma di frutta e verdura fresca. Il sito web ufficiale j7 presenta una vasta gamma di succhi e nettari, il cui prezzo sorprende piacevolmente.

"Agusha"

I succhi "Agusha" sono realizzati con un elevato grado di macinatura di frutta e verdura, che facilita e accelera il processo digestivo nei bambini. Nella produzione utilizza solo materie prime selezionate e naturali, mentre i coloranti artificiali e gli additivi sono completamente esclusi. I succhi di Agush non contengono zucchero e sono inoltre arricchiti con varie vitamine necessarie.

Dario Juice

Solo frutta e verdura fresche e selezionate assorbono il succo di dario. Aroma delizioso e grande gusto si fanno sentire anche dai primi sorsi. Questi sono succhi naturali, in quanto non contengono conservanti e additivi che potrebbero essere dannosi per la salute. Il succo spegne perfettamente la sete e ha un effetto positivo sul corpo, migliorandone il tono e le prestazioni.

"Regali di Kuban"

Succo "Regali di Kuban" è un succo economico e molto gustoso. Prodotti naturali utilizzati nella sua fabbricazione, arricchiscono il succo con vitamine e minerali utili. "I regali di Kuban" sono salute e forza. I succhi contengono uno speciale complesso di microelementi e vitamine per la salute e la forza, che aiuta a sostenere l'attività vitale dell'intero organismo.

"Buono"

Dobry Juice è una bevanda preferita di molte famiglie. Ha un eccellente sapore ricco di succo appena spremuto e un meraviglioso aroma di frutta e verdura matura coltivate sul suolo russo. La composizione del succo di Dobry comprende solo prodotti sani e freschi, conservanti artificiali, colori, aromi e altri additivi alimentari. Inoltre, i succhi vengono imbottigliati in confezioni molto convenienti da 0,2, 0,5, 1 e 2 litri. Per i bambini - confezione con tubo e per adulti - confezione con tappo a vite. I prezzi per Dobry Juice si possono trovare sul sito ufficiale del produttore.

Succhi "belli"

Succo "Bello" - un arcobaleno di frutti raccolti da diverse parti della Terra per dare gioia ad adulti e bambini. I succhi sono fatti da ananas indonesiano, pesche greche, arance brasiliane, mele russe e uva israeliana. Materie prime di alta qualità e ricette originali danno un eccellente sapore di succo succoso.

"Giardino preferito"

Giardino preferito - è utile e deliziosamente delizioso, nettare sorprendente con la sua diversità. Combina straordinari benefici, ottimo gusto e delizioso aroma. Il succo "Giardino preferito" contiene un sacco di utile e necessario per le vitamine del corpo e oligoelementi che generosamente danno a tutta la famiglia buona salute e umore eccellente.

"La mia famiglia"

Dal 2001, i nettari e i succhi "La mia famiglia" hanno iniziato a deliziare e conquistare le simpatie dei clienti. Questo è il gusto di frutta e verdura matura succosa, aroma di succo naturale appena spremuto. Nella produzione di succo non si usano additivi e conservanti che influiscono negativamente sul corpo. Inoltre, i succhi della mia famiglia possono essere acquistati a prezzi molto interessanti.

Succhi di verdura "Gioia"

Nettari di frutta e verdura e succhi di frutta, bevande naturali e nettari con polpa sono prodotti con frutta e verdura selezionata. Sono ricchi di vitamine che rafforzano il sistema immunitario e migliorano la salute. Hanno anche un effetto positivo sulla pelle e la digestione. I succhi perfettamente dissetano e sono uno spuntino sano e salutare.

Rich Juice è un prodotto premium. Nella produzione di nettari e succhi di questo marchio vengono utilizzate solo verdure e frutti appositamente selezionati di altissima qualità. A causa del contenuto di vitamine e sostanze nutritive, i prodotti "ricchi" hanno un effetto positivo sul corpo. Puoi comprare del succo a prezzi molto interessanti. Inoltre, al momento dell'acquisto all'ingrosso, ci sono varie promozioni.

"Regali Pridonya"

Succhi "Dary Pridonya" - questo è un grande gusto, alta tecnologia e la massima qualità. Per produrre queste bevande naturali sono selezionati i frutti biologici del Don Garden. I succhi conservano tutti i vantaggi e le proprietà utili dei succosi frutti freschi. A causa dei succhi di qualità "Dary Pridonya", i succhi "Tropicana" ei succhi "Tonus" sono consigliati per l'alimentazione dei bambini.

Lebedyansky pianta bevande

La fabbrica di succhi Lebedyansky si trova nella città di Lebedyan, dove la terra nera è ricca di frutta e verdura e l'acqua artesiana ha una qualità eccellente. Questo ti permette di produrre bevande della più alta classe, che nella composizione non sono praticamente diverse da quelle naturali. La gamma della pianta comprende nettari e bevande "Orchard", bevande "Frustyle", succhi "Frutonyanya", marchio premium "I", caratterizzato da eccellente gusto, utilità, ampia scelta ed eccellente efficienza. La pianta del succo di Lebedyansky può essere trovata sul sito ufficiale.

"Orchard"

I succhi "Fruit Island" e "Fruit Garden" sono realizzati in una pianta moderna. Tutte le bevande sono sottoposte ad un controllo di alta qualità e solo i succhi e i nettari di frutta al 100% vengono messi sui banchi. Non ci sono coloranti, aromi o conservanti nei prodotti. Ha un sacco di vitamine e sostanze nutritive. I succhi "Orchard" hanno qualità e prezzo eccellenti.

"Frutonyanya"

Succhi "Frutonyanya" è un alimento di alta qualità, gustoso e naturale per i bambini. Questi prodotti sono realizzati tenendo conto delle raccomandazioni e dei consigli dei pediatri. I succhi di Nudo di Fruto sono fatti da prodotti sicuri selezionati della più alta classe e sono controllati durante il processo di produzione in modo che i più piccoli possano ottenere il meglio.

Succhi "I"

I succhi "I" sono pregiati 100% di nettare e succhi di frutta che preservano al massimo l'aroma e il gusto della frutta fresca. Non contengono colori artificiali, conservanti, additivi alimentari, tutto è naturale. L'alta qualità dei nettari e dei succhi è confermata dai loro effetti benefici. Anche il prezzo dei succhi "I" sorprende piacevolmente.

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