Il sangue spesso è il risultato di molte malattie. Per sbarazzarsi di loro, è necessario per ottenere il diradamento del sangue. Questo può essere fatto mangiando determinati cibi o assumendo droghe.

Perché abbiamo bisogno di fluidificanti del sangue?

Il sangue spesso causa molti problemi di salute. Innanzitutto, aumenta la probabilità di coaguli di sangue nei vasi. Interrompono il normale processo di circolazione del sangue nel corpo e possono anche bloccare le arterie e le arterie polmonari e cardiache, creando una minaccia per la vita. Per prevenire la formazione di coaguli di sangue, i medici prescrivono anticoagulanti per i loro pazienti.

Se si prendono gli anticoagulanti per un lungo periodo, aumenta il rischio di effetti collaterali, in particolare le membrane mucose dello stomaco e dell'intestino soffrono, la composizione qualitativa del sangue viene disturbata e aumenta il rischio di sviluppare un'ulcera allo stomaco.

Se il medico ritiene possibile rifiutare di prendere anticoagulanti con la transizione a un menu che promuove la fluidificazione del sangue, allora questa raccomandazione dovrebbe essere seguita. È meglio sostituire la droga con il cibo per il diradamento del sangue, ma solo a condizione che ciò non contraddica le prescrizioni del medico.

Indicazioni per mangiare prodotti per fluidificare il sangue

Le malattie del sistema cardiovascolare sono le principali cause di morte tra la popolazione di tutto il mondo. Spesso il sangue spesso diventa un fattore scatenante per promuovere lo sviluppo di queste patologie.

La probabilità della formazione di coaguli di sangue aumenta se la persona ha le seguenti malattie:

Thrombophlebitis di corso cronico e affilato.

Tromboembolismo polmonare trasferito.

Cambiamenti aterosclerotici nei vasi.

Accettazione di farmaci ormonali per prevenire gravidanze indesiderate.

Violazione della microcircolazione.

Disturbi metabolici associati all'obesità e allo sviluppo del diabete.

Alti livelli di piastrine e globuli rossi.

Per ridurre il rischio di coaguli di sangue, è necessario attuare misure preventive che dovrebbero mirare a prevenire un'eccessiva densità del sangue.

Perché il sangue si fa spesso?

La disidratazione prolungata influirà negativamente sulla densità del sangue. La disidratazione è il risultato di disturbi alimentari, carenza cronica di vitamine, assunzione di liquidi insufficiente, cattive abitudini, stress e malattie dell'apparato digerente.

L'accettazione dell'alcool provoca grave disidratazione del corpo, così come il suo avvelenamento da prodotti di decadimento dell'alcol etilico. Il sangue diventa più spesso, che è essenziale per lo sviluppo di malattie come infarto e ictus. Il fumo contribuisce anche a cambiamenti patologici che si verificano nei vasi, aumenta il rischio di aterosclerosi.

Mangiare cibi scadenti e malsani, così come lo stress quotidiano, contribuisce alla formazione di coaguli di sangue e aumenta il rischio di coaguli di sangue. La carenza enzimatica aggrava i disturbi nei processi digestivi, portando ad un aumento della viscosità del sangue.

Fattori di rischio che portano ad un aumento della viscosità del sangue

Molte droghe contribuiscono al fatto che il sangue diventa denso, inizia a fluire più lentamente attraverso i vasi. Più una persona consuma zucchero, maggiore è il rischio di coaguli di sangue, poiché questo influisce negativamente sulla viscosità del sangue. Altri fattori di rischio includono malattie ereditarie del sistema ematopoietico, patologia del fegato e del pancreas.

Più è denso il sangue, peggio si sente una persona. Si stanca più velocemente, soffre di sonnolenza diurna, in parallelo la sua memoria e l'attenzione peggiora. Se ti trovi in ​​questi sintomi, non devi posticipare una visita dal medico. Altrimenti, puoi aspettare lo sviluppo di problemi di salute così gravi come: infarto, ictus, embolia polmonare, crisi ipertensiva, ecc.

Prodotti che riducono il sangue

Mangiare prodotti per fluidificare il sangue non può essere un'alternativa completa all'assunzione di medicinali prescritti da un medico. Tuttavia, a condizione che una persona non soffra di gravi malattie e mostri solo preoccupazione per la propria salute, dovrebbe prestare attenzione ai prodotti che fluidificano il sangue. Questo è particolarmente vero per le persone che hanno una predisposizione ereditaria ai problemi cardiaci e dei vasi sanguigni.

Pomodori in scatola e freschi.
Cavolo, indipendentemente dalla sua varietà.
Barbabietole.
Pepe bulgaro

L'inclusione regolare nel menu di queste verdure può migliorare la composizione qualitativa del sangue, contribuirà alla sua diluizione e resisterà alla formazione di coaguli di sangue.

Melograni (devi mangiarli con cautela, poiché contribuiscono ad aumentare i livelli di emoglobina).
Pompelmo, limone, arancia.
Qualsiasi mela
Pesche e albicocche
Nettarine.

Migliorare la composizione chimica del sangue è dovuto al fatto che i frutti contengono molte vitamine e acidi.

Qualsiasi succo di frutta appena spremuto. Possono essere cucinati sulla base di frutta, bacche o verdure.

Il succo deve essere fresco, cotto non in condizioni di fabbrica. Nei succhi dei pacchi acquistati nel negozio, non ci sono set di sostanze utili che contengono bevande fresche.

Mirtilli, lamponi, fragole, more, ribes, mirtilli rossi.

Mangiare bacche fresche ti permette di assottigliare il sangue. Se per questo scopo utilizzi materie prime congelate o marmellata, non sarai in grado di ottenere l'effetto desiderato. Per addensare il sangue sarà chokeberry.

Hanno un effetto positivo sulla composizione qualitativa del sangue, contribuiscono a migliorare l'elasticità e la forza della parete vascolare.

Olio d'oliva, olio di lino, olio di semi di girasole, olio di olivello spinoso.

Tutti gli oli vegetali possono combattere l'aterosclerosi, poiché riducono i livelli di colesterolo nel sangue. L'eccezione è l'olio di mais.

Condimenti e spezie

Aglio, zenzero, cannella, rafano, peperoncini piccanti in cialda, aceto di mele.

L'uso di questi prodotti nel cibo consente di ripristinare l'integrità dei globuli rossi danneggiati, aumenta il flusso sanguigno nel corpo.

Acqua semplice, acqua minerale con magnesio, tè verde, rooibos, carcassa, cicoria, decotti alle erbe.

Affinché il sangue abbia una viscosità normale, è imperativo bere abbastanza acqua. Se il fluido entra nel corpo in piccoli volumi, il sangue sarà spesso.
È necessario tenere conto che bevande come caffè, tè nero e succhi di produzione industriale non sono in grado di normalizzare il bilancio idrico nel corpo. Pertanto, non dovresti fare affidamento su di loro come assistenti nella lotta contro l'aumento della viscosità del sangue.

Sour frutta e bacche, così come i succhi prodotti da loro, contribuiscono al diradamento del sangue. Una condizione importante per ottenere l'effetto desiderato è la preparazione delle bevande prima del consumo diretto. Per il diradamento del sangue non utilizzare i succhi dei negozi, poiché contengono molti zuccheri e componenti chimici. Non puoi bere il succo di persone che soffrono di ulcera gastrica, gastrite e altre lesioni dell'apparato digerente.

La tabella mostra solo i principali gruppi di prodotti che hanno lo scopo di fluidificare il sangue. In realtà, la loro lista è molto più ampia. Tuttavia, è il set di prodotti elencato che ti consente di ottenere il massimo effetto.

Cosa non può mangiare?

In presenza di malattie associate al cuore e ai vasi sanguigni, anche con aumento della viscosità del sangue, è necessario abbandonare l'uso dei seguenti alimenti:

Pane e prodotti a base di farina bianca. Questo è vero per la cottura, biscotti, biscotti, cottura al forno, ecc.

Tutti i cibi dolci: caramelle, cioccolato, zucchero, marmellata, caramello.

Tutti i prodotti che sono fonti di grassi animali: burro, margarina, prodotti caseari, formaggi a pasta dura.

Prodotti che hanno superato il processo del fumo o della conservazione.

Carne grassa e salsiccia

Alimenti amidacei: patate, banane, ecc.

Bevande alcoliche L'eccezione è il vino rosso secco.

Non dovresti bere grandi quantità di tè e caffè forti, dato che contribuiscono alla rimozione di liquidi dal corpo e coaguli di sangue. Lo stesso vale per le bevande gassate zuccherate. Inoltre non puoi essere coinvolto nel consumo di verdure, in particolare prezzemolo, aneto e spinaci.

Cosa mangiare durante la gravidanza

Durante la gravidanza, si verifica un aggiustamento ormonale attivo nel corpo femminile, che può essere l'impulso per la formazione di coaguli di sangue. La viscosità del sangue nelle donne nella posizione è spesso aumentata. Pertanto, un problema come vene varicose, tromboflebiti, trombosi, ecc. È rilevante per loro.

Anche quelle malattie che sono state nascoste in una donna possono essere aggravate durante la gravidanza, che è associata al deterioramento dell'immunità. Questo è particolarmente vero per quanto riguarda le patologie cardiovascolari.

Le gambe soffrono prima di tromboflebiti e di dilatazione delle varici. Dopo tutto, il carico su di loro è incredibilmente crescente. Se, prima della gravidanza, una donna aveva i prerequisiti per le vene varicose, dopo la sua insorgenza, la malattia può svilupparsi molto rapidamente. A volte si uniscono complicazioni così terribili come la tromboflebite.

Il ricevimento della maggior parte dei farmaci durante la gravidanza è vietato, quindi i medici raccomandano che le donne rispettino il menu, volto a diradare il sangue. La base della dieta dovrebbe essere verdure, frutta e oli di origine vegetale. Assicurati di bere abbastanza liquidi, ma solo nella quantità raccomandata dai medici. Altrimenti, aumenterà il carico sui reni, che potrebbe non essere meno pericoloso dell'ispessimento del sangue.

Frutta e verdura per assottigliare il sangue

Il menu dovrebbe contenere verdure fresche e frutta. La preferenza dovrebbe essere data a mele, cavoli, cetrioli, pomodori. La carne va consumata meno frequentemente e pesca più spesso. Durante la gestazione, lo zenzero e l'alloro devono essere scartati, poiché questi prodotti possono provocare il prematuro distacco della placenta e persino provocare aborto.

Tutti i farmaci omeopatici durante la gravidanza sono proibiti.

Per quanto riguarda il verde, cioè, è necessario, ma in piccole quantità. Dovresti mangiare spesso, ma in piccole porzioni. Le insalate di verdure devono essere riempite con oli vegetali. Aiuta a rendere il menu più vario sottaceti, pesce, verdure. Se una donna incinta ha qualche domanda sulla compilazione del menu, allora ha bisogno di chiedere loro o al suo medico o ad un nutrizionista professionista.

Tutti i prodotti che influenzano la composizione qualitativa del sangue hanno un impatto su altri organi, quindi è necessario selezionarli correttamente. È importante ricordare sulla compatibilità dei vari componenti dei piatti, sulla loro compatibilità.

Ricette della medicina tradizionale per il diradamento del sangue

Il tè verde con foglie di lampone e succo di lampone sono bevande che fanno un lavoro eccellente con il compito di fluidificare il sangue. Questo è possibile grazie alle sostanze aspirinopodobnymi che fanno parte dei lamponi.

Inoltre, puoi adottare le seguenti ricette:

Al mattino a stomaco vuoto, puoi bere 100 ml di succo di sedano, oppure puoi mangiare 100 g di mirtilli. Questi prodotti contengono fluidificanti del sangue, aumentano la circolazione ed eliminano la congestione. La loro ammissione al cibo si libererà di edema.

Radice di zenzero e aglio sono prodotti che fluidificano il sangue e hanno anche un effetto battericida, stimolando contemporaneamente l'appetito. Per affrontare con successo la viscosità del sangue, puoi preparare la tintura di aglio. Per fare questo, macinare due spicchi d'aglio, versare il composto con 150 ml di vodka e disegnare per 10 giorni. Quindi filtra la tintura e prendila in 10 gocce, mescolate con un cucchiaio d'acqua. Bere la tintura per mezz'ora prima del pasto.

Per assottigliare il sangue, puoi bere un decotto di sambuco, succo di tarassaco, tintura di corteccia di salice.

La terapia con leech è un metodo comprovato per ridurre la viscosità del sangue.

Autore dell'articolo: Volkov Dmitry Sergeevich | a. m. n. chirurgo, flebologo

Istruzione: Università statale di medicina e odontoiatria di Mosca (1996). Nel 2003, ha ricevuto un diploma da un centro medico educativo e scientifico per la gestione degli affari del Presidente della Federazione Russa.

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_tromboz_prodykti.php

Quali alimenti sciolgono i coaguli di sangue?

I coaguli di sangue sono coaguli di sangue che si formano all'interno delle navi e minacciano la vita di una persona.

Allontanandosi dal sito di attacco, un trombo può entrare nell'arteria coronaria e bloccarne il lume. Se le cure mediche non vengono fornite in modo tempestivo, la morte è inevitabile.

È anche estremamente pericoloso per una persona ottenere un coagulo di sangue nell'arteria polmonare. Molto spesso, questo causa un blocco della nave e la morte di una persona.

Spesso, i coaguli di sangue rimangono inosservati, dal momento che non forniscono sintomi chiari che richiedono prontamente cure mediche. Molte persone non pensano nemmeno da dove provengono i coaguli di sangue e come evitarli.

I coaguli di sangue si formano per molte ragioni, tra cui uno stile di vita sedentario, vene varicose, diabete mellito, ipertensione, dieta malsana, abuso di fumo e altri.

È importante sapere come mangiare correttamente per evitare coaguli di sangue e per eliminare eventuali coaguli.

Vale la pena ricordare che i coaguli di sangue sono formati da sangue viscoso denso e uno strato lipidico elevato, quindi il cibo di una persona sana dovrebbe essere magro.

Il pregiudizio principale nel menu dovrebbe essere sulle proteine, ma senza i carboidrati, la nostra vita è anche impossibile, sono responsabili dei più importanti processi metabolici. Tuttavia, il grasso non può essere completamente eliminato, ma è sufficiente per ridurre al minimo la sua quantità nella dieta.

Cosa mangiare a colazione?

Prima colazione sana per una persona che ha coaguli di sangue nelle navi dovrebbe essere porridge cucinato nel latte magro. L'aggiunta di olio è accettabile, ma non superiore a 5 g per porzione. È necessario escludere l'uso di uova fritte, contrariamente alle uova fritte tradizionali a colazione. Invece del tè nero, dai la preferenza al verde. I suoi componenti costitutivi aiutano ad accelerare il metabolismo e migliorare il metabolismo. L'assunzione di cibo al mattino non dovrebbe contenere un sacco di grassi, è necessario creare un'enfasi sulle proteine ​​e una piccola porzione di carboidrati.

Cosa mangiare a pranzo?

Il pranzo è il pasto principale di una persona che deve essere piena di grassi, proteine ​​e carboidrati. Un prerequisito per la prevenzione dei coaguli di sangue dovrebbe essere l'uso di una quantità sufficiente di liquido. Pertanto, uno dei piatti dovrebbe essere zuppa giornaliera. È meglio che fosse su un brodo a bassa percentuale di grassi.

Importanti fluidificanti del sangue sono verdure ed erbe verdi. Aggiungi verdi, cavoli, cetrioli e peperoni al tuo menu.

Questa insalata deve essere condita con olio di lino o olio di sesamo. Quindi aiuterai le tue navi e le ripulirai dal colesterolo dannoso.

Quando cucini piatti a base di carne, presta attenzione al pollo e ai pesci rossi. Il pollame bianco non contiene molto grasso ed è dietetico. Gli acidi grassi Omega 3 nei pesci rossi possono aiutare a ridurre il colesterolo.

Coloro che non hanno problemi con la mucosa gastrica, si raccomanda l'uso quotidiano di cipolle e aglio in quantità ragionevole. La quercetina contenuta nella loro composizione aiuta a neutralizzare il microrganismo patogeno e aumenta la circolazione sanguigna, prevenendo il ristagno. Il succo d'aglio contiene ahoena, che aiuta a far fronte con successo alle patologie cardiovascolari.

Posso bere alcolici?

Per quanto riguarda l'alcol, gli scienziati hanno dimostrato un effetto benefico sulle navi di un bicchiere di vino rosso. Il resveratolo, che è un principio attivo nelle uve rosse, ha un effetto dimagrante sui coaguli di sangue. Per le persone sane con vasi puliti, puoi assumere 50-100 ml di vino rosso secco al giorno. Tuttavia, l'acqua ordinaria ha anche un buon effetto anticoagulante.

Cosa mangiare per cena?

Sulla base di quanto sopra, dovrebbe essere chiarito che la cena dovrebbe consistere in fibre proteiche e vegetali. Per fare questo, cercheranno cereali, pasta, carne bianca, verdure al vapore o qualsiasi insalata di verdure.

Qualsiasi frutto sarà utile per i vasi sanguigni, ma dovresti fare attenzione con mele e melograni, perché contengono grandi quantità di ferro che possono aumentare l'emoglobina.

Le persone a rischio di sviluppare trombosi dovrebbero inizialmente prendersi cura della loro dieta. È necessario effettuare test preventivi due volte l'anno, esercitare attività fisica e bere più liquidi. A proposito di cattive abitudini, ovviamente - devi dimenticarti.

http://politika-v-rashke.ru/kakie-produktyi-rassasyivayut-trombyi/

I prodotti che assorbono i coaguli di sangue e migliorano la qualità del sangue, gli esperti hanno chiamato

Il sangue è un componente molto importante nel corpo umano. In caso di problemi ematici vicini alla morte. Come sapete, la qualità del sangue, la sua viscosità e coagulabilità influenzano letteralmente tutto: il nostro modo di vivere, ciò che mangiamo, le abitudini quotidiane. Sia sangue troppo denso che troppo liquido sono fenomeni pericolosi. Il primo porta alla formazione di coaguli di sangue, il secondo a cattiva coagulazione e sanguinamento.

Tuttavia, la qualità del sangue può essere significativamente migliorata con l'aiuto dei prodotti.

Per il diradamento del sangue e la prevenzione della trombosi sono necessari:

Acqua - il sangue è il 90% di acqua.
Lampone - ha l'effetto di aspirina
Olio di semi di lino - rende le navi elastiche
Pesce oleoso - prevenzione delle placche aterosclerotiche
L'aglio è un potente antiossidante anti-infiammatorio
Sea Kale - contiene iodio utile per il sangue
Pomodori - Il licopene contenuto nei pomodori aiuta a normalizzare i livelli di colesterolo e la rutina rinforza le pareti dei vasi sanguigni.
Cachi - i flavonoidi contenuti in esso in grandi quantità assottigliano il sangue, prevengono la formazione di coaguli di sangue, rafforzano i vasi sanguigni e normalizzano il livello di colesterolo nel sangue.
Cavolo rosso - in linea di principio, in generale, tutti i tipi di cavolo, perché contiene molto potassio
Citrus + miele: un simile tè assottiglia molto bene il sangue e rimuove le tossine dal corpo.

In generale, i medici raccomandano di non riporre grandi speranze solo sul cibo nel caso in cui la viscosità del sangue sia troppo alta. In tali circostanze, è necessario rivedere la dieta e lo stile di vita allo stesso tempo. Limita i dolci piccanti, dolci, grassi, aggiungi almeno mezz'ora di cammino al piano delle attività giornaliere. Dopo un breve periodo, sarai sorpreso che le tue condizioni generali mostreranno miglioramenti significativi.

http://u-f.ru/news/fashion/u8/2018/10/08/259987

Coaguli di sangue - quali cibi sciolgono i coaguli

In un materiale precedentemente pubblicato, abbiamo esaminato i prodotti che contribuiscono alla formazione di coaguli di sangue. Se sei interessato o non hai letto questo materiale, segui il link.

Oggi vedremo quali prodotti sciolgono i coaguli di coaguli di sangue nei vasi sanguigni. Questo è importante perché il cibo è la nostra medicina più importante.

Principi della formazione di coaguli di sangue

Dalla parete del vaso normale a praticamente intasata

L'attività piastrinica causa fattori di coagulazione del sangue. Questo è un processo naturale, perché si tratta di salvare vite umane, prevenendo la perdita di sangue.

Nel frattempo, nei vasi, se le loro pareti sono danneggiate dall'interno, possono esserci anche microtrombi, che ostruiscono la nave.

Segni di un coagulo di sangue nel corpo

Sulla base dei segni di un quadro chiaro, è possibile e non recuperare, pertanto è necessaria la consultazione con un medico. Parleremo in modo specifico del cibo, della nutrizione, che sarà un supplemento alla terapia prescritta da uno specialista.

I criteri principali per la selezione del cibo per sciogliere un coagulo di sangue

Credo che i migliori risultati saranno dati dal cibo che è "familiare" al nostro corpo a livello genico. Cioè, quei prodotti che vengono utilizzati dai nostri antenati che vivevano sul terreno.

Se ti sei trasferito da un'altra regione alla località in cui vivi ora, seleziona gli alimenti che i tuoi genitori hanno mangiato per succhiare il trombo.

lampone

Bacca straordinaria, capace di una migliore aspirina, senza effetti collaterali, per lavorare sulla diluizione del sangue e una morbida dissoluzione dei coaguli di sangue.

L'ingrediente attivo - l'acido salicilico, è presentato nella concentrazione necessaria. La natura, la dispensazione di Dio, vide che era nel lampone che la composizione si adattava in modo ottimale. Questo non è l'aspirina sintetica...

Si raccomanda di prendere composte. Come fonte aggiuntiva di dolcezza, puoi usare il miele di api "familiari", da un comprovato apicoltore. A proposito, il miele impedisce anche lo sviluppo di coaguli di sangue.

Bere 20 minuti prima dei pasti.

mirtillo rosso

Davvero la bacca più importante della Russia! Nella forma essiccata non perde le sue qualità utili, è consigliato per l'uso in composte, è possibile con l'aggiunta di miele. Questa è un'alternativa al limone, dopo tutto il limone è un prodotto importato.

Puoi anche conservare i frutti di bosco freschi nel congelatore. E prima, nei villaggi, per tutto l'anno i mirtilli sono stati posti in vasche di legno con acqua e messi in una cantina, dove è rimasto senza deterioramento.

Bere la composta prima dei pasti, per 20 minuti.

Aronia nero chokeberry

Conosciuto anche come chokeberry nero. L'unica pianta della lista di oggi, recentemente portata dal continente nordamericano.

Se non stai crescendo nel tuo giardino, allora lo consiglio davvero, davvero! Questa bacca è un detentore del record in termini di contenuto di ruthoside (routine).

La rutina inibisce l'aggregazione piastrinica,
riduce la permeabilità capillare, migliora la circolazione sanguigna e aiuta a prevenire i coaguli di sangue.

Cuocere la composta da un aronia nero, conservare nel congelatore, asciugare e bere per un anno prima di cena. Eccellente prevenzione della trombosi.

cipolle

Il più importante tra i guaritori, il protettore della peste nell'antichità. In Russia, a differenza dell'Europa, non ci sono state mostruose epidemie del mare. Salvato l'arco!

Le cipolle proteggono anche contro l'aterosclerosi e la trombosi. Consigliato crudo in insalata, o come additivo in zuppe, cereali.

Puoi anche prendere la forma di un decotto, da non confondere con un decotto di buccia di cipolla! In questo caso, fai bollire solo la cipolla, pulita dal guscio esterno.

Tutte le sostanze benefiche entrano nell'acqua, bevono come composta. Alcuni aggiungono il miele, che è permesso. Questo brodo è consigliato da bere prima di un pasto, per 20 minuti.

Quali prodotti possono prestare attenzione

La nutrizione è il principale componente della salute, insieme a uno stile di vita attivo (cammina per mezz'ora a più di 40 persone al giorno!). Se lo stato di salute non è molto, allora più seguiamo il cibo. Seguiamo le raccomandazioni del medico, ma la nutrizione dipende interamente da noi.

http://zoj.org.ru/tromby-kakie-produkty-rassasyvayut-sgustki

Dieci alimenti che combattono i coaguli di sangue

Sorprendentemente, la formazione di coaguli di sangue è probabilmente l'unico fattore serio che determina se si ha un infarto, un ictus o un danno a un vaso sanguigno. Ora gli esperti sanno che i fattori trombotici - la fluidità del sangue, la sua viscosità e viscosità, la tendenza alla formazione di coaguli di sangue e il loro aumento - giocano un ruolo cruciale. E la nutrizione ha un enorme impatto su questi fattori. Dati sperimentali suggeriscono che l'effetto principale dell'alimentazione sullo sviluppo delle malattie cardiache è associato principalmente a fattori trombotici e non al colesterolo nel sangue. E i benefici del mangiare cibi che influenzano questi fattori sono piuttosto significativi. Il noto medico francese, il dott. Serge S. Reno, afferma di impedire l'istruzione; i coaguli di sangue possono ridurre drasticamente la probabilità di infarto ogni anno, mentre ridurre il colesterolo richiede più tempo per ottenere lo stesso effetto. Tuttavia, molti prodotti influiscono su entrambi (ad esempio, cipolle e aglio), in modo da ottenere doppi benefici.

Dr. David Krichevsky, Wistar Institute, Philadelphia

Una volta, i cardiologi credevano che gli attacchi cardiaci fossero causati da disturbi del ritmo cardiaco, causati dal restringimento delle arterie dovuto all'accumulo di placca. Ma ora è opinione diffusa che la causa immediata dell'80-90% di infarti e ictus sia un coagulo di sangue. La formazione di trombi dipende da una serie di fattori ampiamente determinati dalla nutrizione. Uno di questi è quanto le piastrine - i globuli rossi più piccoli - tendono ad accumularsi, formando coaguli di sangue e attaccandosi alle pareti dei vasi sanguigni. Un altro fattore è il fibrinogeno, una proteina che è la materia prima per i coaguli di sangue. L'alto contenuto di fibrinogeno nel sangue è il sintomo più importante di malattie cardiache e ictus.

Un ruolo importante è svolto dal sistema fibrinolitico, che distrugge e scioglie i coaguli di sangue inutili e pericolosi. Quanto sia attivo questo sistema, così come il livello di fibrinogeno, è "il primo fattore determinante delle malattie cardiache", afferma il cardiologo di Harvard, il dott. Victor Gurevich.

In che modo la nutrizione può controllare il processo del coagulo di sangue

I medici avvertono sempre i pazienti di non prendere l'aspirina prima dell'intervento chirurgico. Hanno paura del "diradamento", peggiorando la sua coagulazione. Questo può interrompere gravemente il sanguinamento, causando complicazioni e compromettendo il recupero. Il sangue deve rapidamente coagulare per chiudere la ferita fatta con un bisturi.

Ma il chirurgo ti ha mai detto di non mangiare cibo cinese prima dell'intervento? O evitare grandi dosi di zenzero, aglio, funghi neri e pesci grassi come salmone e sardine? Il fatto è che tutti questi prodotti sono anche anticoagulanti, che possono ridurre drasticamente la coagulazione del sangue, spesso seguendo lo stesso meccanismo biologico dell'aspirina. Bloccano l'azione di una sostanza chiamata trombossano, che rallenta l'accumulo di piastrine (una fase importante nella formazione di coaguli di sangue).

Alimenti grassi come formaggio e bistecca rendono il sangue più denso, perché grazie a loro le piastrine diventano più appiccicose ed è più facile da raccogliere nei coaguli di sangue.

Inoltre, alcuni prodotti aumentano o diminuiscono il livello di fibrinogeno, che svolge un ruolo importante nella formazione di coaguli di sangue, oltre ad accelerare o rallentare la dissoluzione dei coaguli di sangue. Ci sono prodotti che influenzano la viscosità e la fluidità del sangue, promuovendo o impedendo la comparsa di coaguli di sangue, che possono causare il blocco dei vasi sanguigni nel cuore, nel cervello, nelle gambe e nei polmoni. Indubbiamente, l'uso regolare di alcuni di essi, anche in piccolissime quantità, può avere un potente effetto farmacologico sulla tendenza del sangue alla trombosi e quindi salvare da una catastrofe cardiovascolare.

Uno dei mezzi più importanti per combattere l'infarto e l'ictus - se non il più importante - è mangiare cibi che hanno un effetto benefico sui fattori della coagulazione del sangue. Ecco di cosa hai bisogno e cosa non mangiare.

Cipolle - un formidabile avversario di grassi

Per evitare che il sangue formi un coagulo di sangue, mangia le cipolle, sia crude che cotte. Il Dr. Victor Gurevich di Harvard consiglia a tutti i suoi pazienti con malattie delle arterie coronarie di usare le cipolle ogni giorno, perché le sostanze nella sua composizione rallentano l'accumulo di piastrine e accelerano la dissoluzione dei coaguli di sangue. Le cipolle hanno un'incredibile capacità di resistere agli effetti trombogenici degli alimenti grassi. N. N. Gapta, professore di medicina del K.G. Medical College di Lucknow (India), ha condotto il seguente studio: inizialmente ha dato ai soggetti maschi un pranzo molto grasso con burro e panna e ha determinato che la capacità del corpo di dissolvere i coaguli di sangue è stata drasticamente ridotta. Poi diede loro lo stesso pasto, questa volta aggiungendo 60 grammi di cipolla - cruda, bollita o fritta. Le analisi del sangue dopo due e quattro ore hanno dimostrato che le cipolle bloccavano completamente gli effetti nocivi degli alimenti grassi. Per questo, meno di mezza tazza di cipolle era abbastanza.

Cosa in un arco impedisce la formazione di coaguli di sangue? Forse la quercetina, un potente antiossidante ad ampio spettro. Aiuta a bloccare la formazione di coaguli di sangue e i processi che portano alle arterie intasate. Uno studio finlandese ha dimostrato che i soggetti che utilizzano la maggior quantità di bioflavonoidi, principalmente quercetina, hanno meno probabilità di diventare vittime di attacchi cardiaci fatali. Soprattutto la quercetina si trova nelle cipolle rosse e gialle. In bianco è meno. A proposito, presto un uomo avrà a sua disposizione una superpotente varietà di cipolle. Presso l'Università del Wisconsin e il MD Anderson Cancer Research Center presso l'Università del Texas, gli scienziati sviluppano una varietà contenente grandi quantità di quercetina e altre sostanze benefiche. Un sacco di quercetina in vino rosso, broccoli e tè.

Conclusione: mangiare cibi grassi, non dimenticare le cipolle. Una fetta di cipolla in un hamburger, frittata o pizza può contrastare le proprietà trombogeniche di questi cibi grassi.

Il consiglio del Dr. Jain su come assottigliare il sangue con l'aglio

Uno degli anticoagulanti più potenti e conosciuti nella composizione dell'aglio è chiamato hohen. Ecco come ottenere la maggior quantità di ahoen dall'aglio, secondo la professoressa Mahendra K. Jain.

• Non tagliare l'aglio e spingerlo. Questo libera gli enzimi e l'allicina, che viene convertita nel ahoen.
• Friggere leggermente l'aglio. Anche il trattamento termico aiuta.
• Cuocere l'aglio con i pomodori o aggiungerlo ad altri cibi acidi. Anche una piccola quantità di acido contribuisce al rilascio di ahoena.
• Aggiungere un po 'di vodka all'aglio schiacciato per coprirlo con la parte superiore e lasciare fermentare per diversi giorni senza coperchio. Questo libera anche l'ahoen. Sì, la vecchia ricetta popolare russa per il diradamento del sangue aiuta davvero, come hanno dimostrato gli esperimenti della dottoressa Jane. Inoltre, ha scoperto che un sacco di eco viene rilasciato mescolando aglio schiacciato con formaggio feta e olio d'oliva (questo è un noto rimedio greco per le malattie cardiache).

Ti piacerebbe un po 'di pasta di pesce?

Il pesce è il modo migliore per bloccare i coaguli di sangue, perché contiene molti acidi grassi omega-3 benefici. Quasi tutti gli scienziati spiegano i benefici che un pesce apporta al cuore, le sue notevoli proprietà di influenzare la coagulazione del sangue. Poiché l'80% degli ictus è causato da coaguli di sangue, il pesce grasso può aiutarti a prevenirli perché agisce come un anticoagulante debole che rallenta i coaguli di sangue. Secondo un recente studio olandese, gli uomini che consumano 20 grammi o più di pesce al giorno hanno il doppio di probabilità in meno di essere vittime di colpi rispetto a quelli che non mangiano pesce. Molto probabilmente, il fatto è che nel sangue si formano meno coaguli di sangue.

Quando si mangia pesce grasso come salmone, sgombro, aringa, sardine, tonno o qualsiasi altro con un po 'di grasso, questo grasso inizia ad attaccare coaguli di sangue da diversi lati. Diluisce il sangue, inibendo l'accumulo di piastrine e l'azione del fibrinogeno, oltre a contribuire alla dissoluzione dei coaguli di sangue. Paul Nestel, capo del Centro per la ricerca sulla nutrizione umana presso l'Unione scientifica e tecnica in Australia, ei suoi colleghi hanno scoperto che mangiare circa 150 grammi di salmone o sardine al giorno ha ridotto il livello di pericoloso fibrinogeno del 16% e aumentato il tempo di sanguinamento dell'11%. trentuno uomini. È interessante notare che durante lo stesso studio, le capsule di olio di pesce non hanno avuto alcun effetto sui fattori di coagulazione del sangue. Una spiegazione, secondo il Dr. Nestel, è che il pesce contiene altre sostanze oltre al grasso che agiscono sui fattori della coagulazione del sangue.

Risultati simili sono stati ottenuti dai ricercatori di Harvard. Hanno suggerito che mangiare 195 grammi di tonno in scatola potesse "assottigliare il sangue" e anche l'aspirina. L'effetto antitrombotico è stato osservato circa quattro ore dopo aver mangiato il tonno. Inoltre, in questo studio, il tonno era anche più efficace delle capsule di olio di pesce.

Il meraviglioso segreto dell'olio di pesce, "diradamento del sangue"

Mangiare pesce grasso cambia letteralmente la forma delle piastrine nel sangue, e non possono intrecciarsi tra loro e formare coaguli di sangue indesiderati. Questo è stato scoperto dagli scienziati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Quando si mangia pesce grasso, le piastrine secernono molto meno della trombox-on, che dà loro il comando di stare insieme. Così dice un ricercatore del dipartimento agricolo, dottore in filosofia Norbert Schoene.

Ancora più sorprendente, il trombossano provoca piastrine appiccicose. Li fa trasformare in piccole sfere e crescere spine, con le quali si aggrappano ad altre piastrine. In questo stato, sono "attivati" o "appiccicosi", pronti e in grado di stare insieme in grumi di sangue.

Così, il pesce, sopprimendo l'azione del trombossano, mantiene una forma sana di piastrine a forma di disco, e non possono aggregarsi e formare grumi che bloccano le arterie.

Conclusione: Un utile effetto antitrombotico può essere ottenuto mangiando circa 105 g di pesce grasso (sgombro, aringa, salmone e sardine) o circa 180 g di tonno in scatola.

Un anticoagulante meraviglioso nel vino rosso

Un paio di sorsi di vino rosso spesso diluisce il sangue e rallenta i coaguli di sangue. Non sono solo alcolici, ma anche altri componenti complessi del vino rosso. Gli scienziati francesi Martin Seigneur e Jacques Bonnet, MD, del Cardiac Hospital di Pesac, hanno condotto uno studio classico testando l'effetto di tre bevande alcoliche sulla formazione di trombi in quindici uomini sani. Ogni giorno per due settimane bevevano mezzo litro di bordeaux rosso o bordeaux bianco o vino sintetico di acqua, alcol e aromi. Ecco i risultati: il vino sintetico ha aumentato l'accumulo piastrinico e abbassato il colesterolo LDL "cattivo". Il vino bianco ha leggermente aumentato il livello di LDL dannosa e aumentato significativamente la quantità di colesterolo HDL utile, ma non ha influenzato le piastrine. Il vino rosso ha vinto una vittoria chiara! Ha abbassato l'accumulo di piastrine e aumentato il colesterolo HDL. Quindi, secondo i ricercatori, il vino rosso ha proprietà anticoagulanti uniche che aiutano a proteggere il cuore.

Questi risultati sono supportati da esperimenti su animali francesi, che hanno dimostrato che i fattori pericolosi della formazione di trombi (collosità o accumulo di piastrine) sono soppressi dal vino rosso e bianco e dall'alcol semplice. Tuttavia, quattordici ore dopo, i ricercatori hanno scoperto l'effetto di rimbalzo dopo vino bianco e alcol. Dopo il vino rosso, la capacità del sangue di trombogenesi era ancora ridotta del 60%, e per coloro che bevevano vino bianco, la viscosità del sangue aumentava del 46%. Per coloro che hanno bevuto alcol semplice, questa cifra era del 124%.

La possibile eccezione è un tipo di vino bianco - champagne. Sembra che abbia proprietà anticoagulanti e antitrombotiche, afferma il Dr. Serge Renault, un famoso scienziato francese. Spiega che nella produzione dello champagne, la buccia dell'uva rimane spesso nel vino più a lungo rispetto alla produzione di altre varietà di vino bianco.

Dall'altra parte dell'Oceano Atlantico, il Dr. John Folts dell'Università del Wisconsin e la Madison Medical School hanno scoperto che bere due bicchieri e mezzo di vino rosso riduce la viscosità delle piastrine e quindi la loro capacità di formare trombosi pericolosi per il 40% entro quarantacinque minuti. Anche il succo d'uva rossa aiuta, dice, ma richiede tre volte di più per ottenere lo stesso effetto.

Cosa spiega la resistenza del vino rosso e del succo d'uva alle coaguli di sangue? I francesi dissero che non erano sicuri se questa conoscenza fosse necessaria, sostenendo che "la medicina è già disponibile in una forma estremamente digeribile". Gli scienziati della Cornell University hanno suggerito che il principale ingrediente attivo nel vino in questo caso è il resveratrolo contenuto nella pelle. Altri ricercatori attribuiscono l'effetto antitrombotico dell'ossido nitrico ad alcuni altri antiossidanti chiamati polifenoli o flavonoidi.

Perché l'uva influisce sui coaguli di sangue?

Un grappolo d'uva ci porta gioia. Ogni volta che una infezione fungina colpisce l'uva, le bacche vengono protette rilasciando un pesticida naturale, proprio come il corpo umano produce anticorpi per combattere le infezioni. Questo pesticida vegetale è anche una medicina eccellente per l'uomo. Ricercatori giapponesi dicono che questa sostanza è il principale ingrediente attivo nell'antico ramo della medicina tradizionale cinese e giapponese che si occupa di malattie del sangue. I giapponesi prodotti con questa sostanza, il resveratrolo, una medicina e gli esami hanno dimostrato che rallenta il processo di accumulo piastrinico e riduce il grasso corporeo nel fegato degli animali.

Se bevi succo d'uva rosso o vino rosso, ti inietthi del resveratrolo nel tuo corpo, dice Leroy Crizy, Ph.D., professore presso l'Agricultural College della Cornell University. Il Dr. Creasey ha trovato alte concentrazioni di questa sostanza nel vino rosso, ma non in bianco. Ecco come lo spiega: nella produzione del vino rosso, le uve pigiate vengono fermentate con la pelle. Nella produzione di vino bianco, le uve vengono pressate e la pelle, ricca di resveratrolo, viene gettata via. Un'analisi del Dr. Creasey di trenta tipi di vino ha dimostrato che la maggior parte del resveratrolo si trova nel bordeaux rosso francese e il minimo in bordeaux bianco.

Inoltre, il Dr. Crizy ha scoperto questo anticoagulante nel succo d'uva rosso (ma non bianco). Crede anche che richieda tre volte di più del vino rosso Bordeaux, per l'introduzione nel corpo della stessa quantità di sostanza. Le uve da tavola, che sono vendute nei supermercati, molto probabilmente contengono poco resveratrolo, perché sono coltivate, proteggendo attentamente da infezioni e malattie fungine. Tuttavia, secondo il Dr. Creasey, 450 g di uva fatta in casa possono contenere tanto resveratrolo quanto due tazze di vino rosso.

Conclusione: l'assunzione regolare di vino rosso in moderazione con il cibo sembra promuovere i processi antitrombotici e prevenire le malattie cardiache. Ciò significa che le donne dovrebbero bere un bicchiere e gli uomini - due al giorno. Bere grandi quantità di alcol, così come bere occasionalmente vino può, al contrario, contribuire alla formazione di coaguli di sangue e danni ai vasi sanguigni, nonché aumentare il rischio di cancro al seno. È importante bere vino rosso con il cibo in modo che contrasti i fattori dannosi in altri prodotti.

Bevi il tè per mantenere in salute le arterie.

Non importa quanto possa sembrare strano, ma il tè protegge davvero le arterie dai coaguli di sangue. Nel 1967, la rivista scientifica britannica Nature pubblicò immagini uniche di conigli dell'aorta, nutriti con un alto contenuto di grassi e colesterolo, oltre a bere acqua o tè. L'aorta dei conigli mangiatori di tè era molto meno danneggiata da una dieta grassa. Il tè, come hanno concluso i ricercatori del Lawrence Lavermore Laboratories in California, ha quasi completamente protetto le arterie. Sono stati ispirati dall'osservazione che le arterie dei cinesi americani che bevono regolarmente il tè sono in condizioni migliori di quelle di origine europea che preferiscono il caffè. Le arterie coronarie erano meglio conservate di un terzo e le arterie cerebrali di due terzi. Gli scienziati anticipano il loro tempo, suggerendo che il tè contiene alcune sostanze misteriose che non permettono alle arterie di intasarsi.

Gli studi presentati alla prima conferenza scientifica internazionale sugli effetti fisiologici e farmacologici del tè, che si è tenuto a New York nel 1991, mostrano che il tè protegge le arterie influenzando i fattori dei coaguli di sangue. Le sostanze nella sua composizione riducono la coagulazione del sangue, impediscono l'attivazione e l'accumulo di piastrine, stimolano la dissoluzione dei coaguli di sangue e riducono i depositi di colesterolo sulle pareti delle arterie. Tutto questo protegge le arterie. Durante gli studi su animali, l'equivalente di tre tazze di tè per l'uomo ha causato una diminuzione dell'accumulo di piastrine e ha impedito la formazione di coaguli di sangue.

Uno dei primi ricercatori a collegare il tè all'aterosclerosi, Lu Fu-king, MD, professore e capo del dipartimento di medicina interna presso la Zeijang Medical University in Cina, ha studiato gli effetti del tè sulle persone che hanno avuto un attacco di cuore. Il Dott. Lu ha riferito in una conferenza che il pigmento da tè nero ordinario o il verde asiatico ha ridotto l'accumulo di piastrine nei pazienti (così come la produzione di trombossano) e ha stimolato la dissoluzione dei coaguli di sangue. Ciò che sorprende, secondo lui, è il normale tè nero, che gli americani bevono, e il verde asiatico agisce in modo altrettanto efficace. Scienziati dell'Istituto di ricerca centrale giapponese Itoen hanno anche osservato che un tipo di tannino chiamato catechina contenuta nel tè verde inibisce l'accumulo di piastrine così attivamente come l'aspirina. Inoltre, il tè sembra rallentare la stimolazione del colesterolo LDL della riproduzione delle cellule muscolari lisce sulle pareti delle arterie. Questa riproduzione promuove l'apparizione delle placche arteriose.

Verdure - i nemici dei coaguli di sangue

Per sbarazzarsi della probabilità di coaguli di sangue, mangiare frutta e verdura ricca di vitamina C e fibra. Coloro che mangiano molta frutta e verdura trattano meglio il problema dei coaguli di sangue, come dimostra uno studio svedese su 260 adulti di mezza età. Per coloro che mangiano meno frutta e verdura, si è scoperto, i coaguli di sangue si sciolgono più lentamente. Altri studi dimostrano che la vitamina C e le fibre, concentrate in frutta e verdura, stimolano la dissoluzione dei coaguli di sangue e aiutano a rallentare l'accumulo di piastrine.

Inoltre, il livello più basso di fibrinogeno, che causa la formazione di coaguli di sangue, è osservato nei vegetariani, specialmente quelli severi, che non consumano prodotti animali, comprese uova e latte. Probabilmente la ragione è che frutta e verdura contengono sostanze che abbassano il livello di fibrinogeno, e i grassi animali e il colesterolo lo aumentano. Inoltre, i vegetariani hanno un sangue meno viscoso rispetto ai mangiatori di carne. Una minore viscosità è associata a una pressione sanguigna più bassa. Quindi, ecco un altro modo per frutta e verdura per prevenire le malattie cardiache.

L'azione del peperoncino piccante

I peperoncini rossi piccanti sono un ottimo rimedio per i coaguli di sangue. La prova è venuta dalla Thailandia, dove le persone mangiano come condimento e spuntini, stimolando l'appetito, peperoncini rossi e saturano il sangue con sostanze da esso più volte al giorno. Gli scienziati tailandesi hanno suggerito che questo è il motivo principale per cui il tromboembolismo (coaguli di sangue potenzialmente letali) è così raro tra i thailandesi.

Per confermare questa teoria, l'ematologo Sukon Visudhifan, MD, ei suoi colleghi dell'ospedale Syriray di Bangkok, hanno condotto un esperimento. Hanno condito pasta di riso fatta in casa con peperoncino al ritmo di 2 cucchiaini di peperoncino piccante appena macinato per 200 g di pasta (circa una tazza con un terzo). Poi hanno dato pepe a sedici studenti di medicina sani. I soggetti del gruppo di controllo hanno mangiato pasta semplice. Quasi immediatamente, il processo di dissoluzione dei coaguli di sangue nel sangue del primo gruppo aumentò, e dopo trenta minuti tornò alla normalità. Nel sangue del secondo gruppo, mangiando pasta semplice, non è successo niente.

Pertanto, l'effetto del peperoncino si è rivelato a breve termine. Tuttavia, il dott. Visudhifan crede che la frequente stimolazione del corpo in questo modo pulisca il sangue dai coaguli di sangue, e quindi i thailandesi sono in genere meno soggetti a soffrire di ostruzione delle arterie.

Altre spezie utili

Altre spezie ti aiuteranno a proteggersi dai coaguli di sangue nocivi. Krishna Srivastava dell'Università di Oden in Danimarca ha esaminato undici tipi di spezie e ha scoperto che sette di esse ostacolano l'aggregazione piastrinica. I più potenti erano il garofano, lo zenzero, il cumino e il tumeric. "I chiodi di garofano sono più efficaci dell'aspirina in questo senso", afferma il dott. Shrivastava. Il principale principio attivo nel chiodo di garofano è apparentemente l'eugenolo, che aiuta anche le piastrine a mantenere la loro forma precedente anche dopo che si sono "accumulate". Il Dr. Shrivastava sostiene che le spezie agiscono lungo il sistema delle prostaglandine, proprio come l'aspirina, l'aglio e le cipolle.

Tutte queste spezie hanno ridotto la produzione di trombo-xan, un potente stimolatore dell'aggregazione piastrinica. Le sostanze nella composizione dello zenzero, secondo il Dr. Shrivastavy, rallentano più efficacemente la sintesi delle prostaglandine, rispetto alla potente indometacina.

Lo zenzero è un anticoagulante davvero famoso. Questo è stato scoperto da Charles Dorso, MD, della Cornell University Medical College. Ha mangiato un sacco di marchio di zenzero "Crabtree Evelyn "con marmellata di pompelmo, composta al 15% di zenzero. Quando si sono verificati i cambiamenti nella coagulabilità del sangue, ha condotto un'analisi mescolando le sue piastrine con dello zenzero macinato. Le piastrine diventano meno appiccicose. Il dott. Dorso ritiene che il principio attivo in questo caso sia lo zenzero, che fa parte dello zenzero ed è chimicamente simile all'aspirina.

Attenzione: se hai mal di stomaco dopo aver mangiato le spezie, non mangiarle. Se sta assumendo anticoagulanti, prima di aggiungere una grande quantità di zenzero per assottigliare il sangue nella dieta, consultare il medico.

Funghi neri cinesi - senza problemi

Per proteggersi dai coaguli di sangue, riempi il tuo sangue con un farmaco asiatico a base di fungo nero chiamato mo-er o "albero dell'orecchio" (funghi auricolari). Questi funghi sono ben noti nella medicina cinese per i loro effetti positivi sul sangue. Alcuni li considerano "l'elisir rinvigorente della longevità". E questo è abbastanza ragionevole, secondo Dale Hammerschmidt, MD, ematologo presso la University of Minnesota Medical School. Una volta ha mangiato una grande quantità di Mapo Doufu - un piatto asiatico con spezie, fagioli e fiocchi di latte, dopo di che ha notato cambiamenti drammatici nel comportamento delle sue piastrine. Sono diventati molto meno inclini alla congestione. Lo scienziato ha concluso che i funghi neri avevano questo effetto su di loro.

Si scopre che i funghi neri (ma non nessuno, cioè il cinese) contengono un certo numero di componenti che fluidificano il sangue, compresa l'adenosina, presente anche nell'aglio e nelle cipolle. Il Dr. Hammerschmidt suggerisce che la combinazione di una così grande quantità di cibi che fluidificano il sangue nella dieta cinese (aglio, cipolle, funghi neri e zenzero) può spiegare perché hanno una malattia dell'arteria coronarica così rara.

Olio d'oliva - il nemico dei coaguli di sangue

Oltre a tutti gli altri benefici, l'olio d'oliva riduce anche la viscosità delle piastrine del sangue, il che potrebbe spiegare il suo beneficio per le arterie. Ad esempio, i ricercatori britannici del Royal Free Hospital e della Medical School di Londra hanno chiesto ai volontari di prendere tre quarti di un cucchiaio di olio d'oliva due volte al giorno per otto settimane come supplemento ai pasti regolari. La capacità delle loro piastrine di accumularsi è drasticamente diminuita. Gli scienziati hanno scoperto che le membrane piastriniche contengono più acido oleico (il principale acido grasso nell'olio d'oliva) e meno acido grasso arachidonico, che promuove l'appiccicosità.

Dopo aver preso l'olio d'oliva, le piastrine sono state isolate anche meno trombossano A2, una sostanza che provoca un accumulo di piastrine. Così, i ricercatori hanno concluso che l'olio d'oliva è buono per le condizioni piastriniche, aggiungendo che questa è un'altra spiegazione del perché le persone mediterranee che consumano molto olio d'oliva soffrono meno di malattie cardiache.

Grandi quantità di grassi causano coaguli

Non abusare grassi, se non si vuole impedire la comparsa di coaguli di sangue nel sangue. Indubbiamente, una dieta grassa non solleva solo il livello di colesterolo, ma danneggia anche il sangue in molti altri modi. Troppo grasso può anche aumentare la coagulazione del sangue e la tendenza a formare coaguli di sangue. Ad esempio, un nuovo studio condotto da scienziati dell'Università del Centro del Jutland del Sud in Danimarca ha mostrato che un gran numero di grassi animali saturi e grassi vegetali polinsaturi come l'omega-6 (come l'olio di mais) aumentano i livelli ematici di fibrinogeno formante trombogenico. Nel loro studio, gli adulti sani, che di solito mangiano cibi grassi, passano a diete diverse con un contenuto di grassi inferiore (32% delle calorie) per due settimane. Tutte queste diete hanno ridotto la tendenza a formare coaguli di sangue del 10-15%. Molti studi confermano anche che i grassi, in particolare gli animali, rallentano la dissoluzione dei coaguli di sangue.

Un esperimento ha recentemente dimostrato che il grasso della carne grassa rimane nel sangue e causa danni fino a quattro ore.

Colazione che cancella i coaguli di sangue

Per molto tempo, gli scienziati si sono chiesti perché la maggior parte degli attacchi di cuore si verificano nelle prime ore dopo che la vittima si è svegliata. Un motivo potrebbe essere che la gente salta la colazione, suggerisce il cardiologo Renata Sifkova della Newfoundland Memorial University di St. John. Ha scoperto che evitando la colazione aumenta la probabilità di un coagulo di sangue quasi tre volte, il che rende una persona più incline agli infarti e agli ictus. La dott.ssa Sifkova spiega che la viscosità del sangue dei coaguli di sangue è più bassa di notte, e dopo il risveglio, si alza bruscamente. Ma per alcune misteriose ragioni, mangiare di nuovo rende le piastrine meno appiccicose.

Per testare queste ipotesi, è stato misurato un indicatore dell'attività piastrinica chiamata beta-tromboglobulina (beta-TG) nel sangue di ventinove uomini e donne sani nei giorni in cui si faceva colazione e non si faceva colazione. Il beta-TG è un indicatore della capacità delle piastrine di formare coaguli di sangue. La dott.ssa Sifkova ha scoperto che il contenuto di beta-TG nei giorni di saltare la colazione è in media due volte e mezzo più alto. Sembra che uno dei modi per evitare che le piastrine diventino troppo appiccicose e farti membro del gruppo a rischio per attacchi cardiaci mattutini è fare colazione.

Suggerimenti nutrizionali per combattere i coaguli di sangue

La nutrizione per combattere i coaguli di sangue è probabilmente la misura dietetica più importante che puoi adottare per prevenire le malattie cardiache e l'ictus, ancora più importante del controllo dei livelli di colesterolo. Ecco cosa ti aiuterà meglio:

• mangiare pesce grasso, aglio, cipolle e zenzero e bere vino rosso (con moderazione). Tutto ciò diluisce il sangue e non forma grumi di sangue;
• limitare il consumo di grassi, in particolare di animali saturi e di tipo polinsaturo vegetale omega-6;
• Cerca di mangiare insieme al cibo che promuove la formazione di coaguli di sangue, prodotti che impediscono il loro aspetto. Tali combinazioni di successo includono uova con cipolle o salmone affumicato, vino rosso con formaggio, piatto messicano "chili con carne" (carne in salsa piccante con peperoncino e fagioli).

Attenzione: non esagerare. Se sta assumendo anticoagulanti, soffre di emorragia o se i suoi parenti hanno avuto un'emorragia cerebrale, è necessario mangiare cibo che assottigli il sangue, con moderazione. Se sei preoccupato, chiedi al tuo medico di controllare se il sangue si sta regolarmente coagulando.

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